{"title":"ECM","description":"\u003ch2\u003eECM Schweiz – Deutsche Espresso-Manufaktur\u003c\/h2\u003e\n\n\u003caside class=\"ccc-tldr\" style=\"background:#f5f7ff;border-left:4px solid #0629db;padding:1.25em 1.5em;margin:0 0 2em 0;border-radius:8px;\"\u003e\n  \u003ch3 style=\"margin:0 0 0.65em 0;font-size:0.95em;letter-spacing:0.08em;text-transform:uppercase;color:#0629db;font-weight:600;\"\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul style=\"margin:0;padding-left:1.15em;line-height:1.55;font-size:1em;\"\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e ECM Espresso Coffee Machines Manufacture GmbH, gegründet 1996 von Wolfgang Hauck in Neckargemünd nahe Heidelberg. Heute geführt von Michael Hauck. Gemeinsames Dach mit \u003ca href=\"\/collections\/profitec\"\u003eProfitec\u003c\/a\u003e unter der Familie Hauck\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIm Programm:\u003c\/strong\u003e Vom Einkreiser Classika PID und Puristika bis zum Dualboiler-Flagship Synchronika 2 OLED. Inklusive Mercedes-AMG Sonderedition (limitiert 999 Stück) und Commercial Elektronika Profi Due\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFertigung:\u003c\/strong\u003e Zwei Produktionsstandorte – Italien (Mailand-Region) für Puristika, Classika PID und Wärmetauscher-Modelle; Deutschland (Bammental nahe Heidelberg) für Synchronika-Dualboiler, AMG-Edition und Mahlwerke\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBei CCC:\u003c\/strong\u003e Aktuelles ECM-Portfolio direkt verfügbar · Showrooms Bern \u0026amp; Zürich · Lieferung 2–4 Werktage schweizweit\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/aside\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Morgen in der Küche. Du drückst den Hauptschalter an der Synchronika, das OLED-Display leuchtet auf, du hörst das leise Surren der Rotationspumpe. Wenige Minuten später ist die Brühgruppe auf Temperatur. ECM nutzt bei der Synchronika 2 Heizpatronen direkt in der E61-Brühgruppe – die klassische italienische Mechanik bleibt, der Workflow wird schneller. Du ziehst den Hebel nach oben, das Thermosyphon-System zirkuliert, die Joystick-Ventile reagieren präzise auf Dampf und Heisswasser. Aus dem bodenlosen Siebträger löst sich der erste Tropfen – dunkel, viskos, mit Crema, die sich aufbaut wie Honig. Das ist ECM: deutsche Ingenieursphilosophie kombiniert mit italienischer Espressotradition.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eECM (Espresso Coffee Machines Manufacture GmbH) wurde 1996 von Wolfgang Hauck in Neckargemünd nahe Heidelberg gegründet. Die Hauck-Familie war zuvor jahrzehntelang Importeur italienischer Espressomarken in Deutschland (Gaggia, La Cimbali, La Pavoni, Vibiemme). Die Profitec profi-technische Produkte GmbH besteht bereits seit 1985 als Importgeschäft, die eigene Profitec-Espressomaschinen-Marke wurde 1990 lanciert. \u003ca href=\"\/collections\/profitec\"\u003eProfitec\u003c\/a\u003e und ECM werden heute beide von der Familie Hauck geführt und teilen Engineering, Plattformen und Komponenten, treten aber mit eigenständigem Portfolio und Designsprache auf. ECM-Maschinen werden in zwei Werken gefertigt: Puristika, Classika PID und die Wärmetauscher-Modelle in der Mailand-Region (Italien), die Synchronika-Dualboiler, AMG-Edition, Commercial-Linie und Mahlwerke in Bammental nahe Heidelberg (Deutschland). Coffee Coaching Club ist Partner von ECM in der Schweiz – das aktuelle Portfolio direkt verfügbar, Lieferung in wenigen Tagen, Showrooms in Bern und Zürich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas ECM ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDrei Dinge. Erstens: deutsche Präzision in der Verarbeitung. Edelstahl-Aussenhäute mit minimalen Toleranzen, sauber verlegte interne Kabelbäume, Komponenten, die auf Reparierbarkeit über Jahrzehnte ausgelegt sind. Zweitens: konsequente E61-Tradition. Anders als manche Wettbewerber, die in den letzten Jahren auf proprietäre Brühgruppen umgeschwenkt sind, hält ECM bei den Zweikreisern und Dualboilern an der klassischen E61-Mechanik fest – mit dem charakteristischen Thermosyphon-Kreislauf und dem mechanischen Hebel. Drittens: vollständige Modellbandbreite. Von kompakten Einkreisern für ein bis drei Shots am Tag bis zur zweigruppigen Commercial-Maschine für kleine Cafés deckt ECM das gesamte Spektrum ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlle ECM-Modelle nutzen 58 mm Siebträger – industriestandard, kompatibel mit IMS- und anderen Precision-Körben sowie 58 mm Tampern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie ECM-Familie beim Coffee Coaching Club\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eEinkreiser\u003c\/h4\u003e\n\n\u003ch4\u003eECM Classika PID\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Einkreiser mit PID-Temperaturregelung. Das macht den Unterschied: Statt Pressurestat-gesteuerter Temperaturschwankungen wie bei klassischen Einkreisern hält der PID die Brühtemperatur präzise konstant. Damit lässt sich auch mit hellen Röstungen experimentieren, ohne dass die Temperatur ein Ratespiel wird. Die Classika PID ist seit Jahren einer der erfolgreichsten ECM-Klassiker im Heimbereich. Ab CHF 1'389.95.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eECM Puristika\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer moderne Einkreiser mit reduzierter Designsprache. Klare Linien, kein Wassertank im Gehäuse sondern ein abgetrennter externer Tank, PID-Temperaturregelung, ECM-Brühgruppe. Für alle, die ECM-Präzision mit einer architektonischen Ästhetik suchen. Ab CHF 1'449.95.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eECM Puristika Creme\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Puristika in seltener Farbvariante – schlankes, abgerundetes Gehäuse in mattem Creme. Technisch identisch zur Puristika, optisch ein anderes Statement auf der Küchenzeile. CHF 1'589.95.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eZweikreiser (E61-Wärmetauscher)\u003c\/h4\u003e\n\n\u003ch4\u003eECM Mechanika VI Slim\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer schlanke E61-Zweikreiser. Brühen und Dampfen gleichzeitig dank Wärmetauscher-Architektur, klassische E61-Brühgruppe, Vibrationspumpe, kompakter Footprint. Für Heim-Baristas mit regelmässigem Cappuccino-Workflow. Ab CHF 1'979.95.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eECM Mechanika VI Slim Heritage Line\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Mechanika VI Slim in der Heritage-Line-Variante: Retrodesign in Anthrazit mit Kupfer-Akzenten – das Gehäuse ist eine andere Welt als das polierte Edelstahl der Standard-Version, die Technik bleibt die gleiche (E61, Wärmetauscher, PID-Variante verfügbar). CHF 2'089.95.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eECM Mechanika VI Slim PID Exclusive Line\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie neueste Variante in der Mechanika-VI-Slim-Familie (eingeführt Mai 2026): kompakter Zweikreiser mit Front-Display und Shot Timer, hand-gebaut in Heidelberg, nur 25 cm breit. Vereint die schlanke Bauweise mit moderner Display-Logik – für Setups mit knappem Platz und Anspruch auf elektronische Shot-Kontrolle. CHF 2'149.95.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eECM Mechanika MAX\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie intelligente Zweikreiser-Variante (eingeführt 2025): \u003cstrong\u003eSmart HX®-Technologie\u003c\/strong\u003e mit präziser PID-Steuerung, leise Rotationspumpe (festwasserfähig), klassische E61-Brühgruppe. Smart HX® regelt aktiv die Brühtemperatur am Wärmetauscher und ermöglicht damit reproduzierbare Shots, wie sie sonst nur Dualboiler liefern – im kompakteren Wärmetauscher-Format. Für Heim-Baristas, die E61-Tradition mit Dualboiler-Stabilität verbinden wollen. CHF 2'489.95.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eECM Elektronika II Profi\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer elektronisch gesteuerte Zweikreiser: Wärmetauscher-System mit rund 2,1 Litern Kesselvolumen, ECM-Brühgruppe und leiser Rotationspumpe (festwasserfähig). Programmierbare Volumen-Tasten und elektronische Mengensteuerung – für Heim-Baristas, die per Knopfdruck präzise Shot-Mengen reproduzieren wollen, ohne manuell stoppen zu müssen. Ab CHF 2'549.95.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eDualboiler\u003c\/h4\u003e\n\n\u003ch4\u003eECM Technika VI\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Dualboiler im grösseren, repräsentativeren Gehäuseformat – mit E61, zwei Edelstahl-Boilern unabhängig PID-geregelt, Rotationspumpe und Festwasser-Option. Thermische Stabilität auf Premium-Niveau, Komfort im Alltag. Die Technika VI positioniert sich an der Schwelle zwischen Heim- und Semi-Commercial-Einsatz. Ab CHF 2'949.95.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eECM Synchronika Anthrazit\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas klassische ECM-Heim-Flagship in der dunklen Variante. Dualboiler mit E61-Brühgruppe, Rotationspumpe (festwasserfähig oder Tank), Joystick-Ventile für Dampf und Heisswasser, manuelle Pre-Infusion. Anthrazit-beschichtetes Gehäuse – technisch identisch zur klassischen Synchronika, optisch reduzierter Charakter. Ab CHF 3'389.95.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eECM Synchronika 2 OLED Exclusive Line\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie neueste Synchronika-Generation. Ergänzt die klassische Synchronika-Mechanik um ein \u003cstrong\u003eOLED-Display\u003c\/strong\u003e mit Shot-Timer und erweiterten Menü-Funktionen, \u003cstrong\u003eHeizpatronen direkt in der Brühgruppe\u003c\/strong\u003e für schnellere Aufheizzeit, programmierbarer Wake-Up-Timer. Technisch eng verwandt mit der Profitec Pro 700 DRIVE – selbe Engineering-Familie, unterschiedliche Designsprache. Für alle, die ECM-Tradition mit modernen Convenience-Features kombinieren wollen. Ab CHF 3'689.95.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eECM Estetika Exclusive Line\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie neueste Dualboiler-Interpretation der Synchronika-Linie: mattschwarzes Gehäuse, neu geformte beheizte Brühgruppe, 3C Temp mit drei programmierbaren Volumentasten und Shot Observer. Wie die Synchronika 2 OLED nur über die ECM Exclusive Line erhältlich – persönliche Beratung im Showroom statt Online-Checkout. Ab CHF 4'389.95.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eECM Synchronika Edition No.1 – Mercedes-AMG Sonderedition\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"https:\/\/www.mercedes-amg.com\/en\/world-of-amg\/news\/2023\/discover-the-amg-x-ecm-special-edition.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003elimitierte Sonderedition\u003c\/a\u003e aus der Kooperation von ECM mit Mercedes-AMG – \u003cstrong\u003eweltweit auf 999 Stück limitiert\u003c\/strong\u003e, jede Maschine individuell nummeriert. Gebürstetes Edelstahl-Gehäuse mit sportlichen Seitenpanels, schwarze Manometer mit roten Akzenten im Tachometer-Look, AMG-Wappen am Heck, Carbon-Griffe an Siebträger, Brühhebel, Dampf- und Heisswasserhahn sowie am mitgelieferten Tamper. Hand-gefertigt in Heidelberg. Technische Basis: die Synchronika-Architektur mit E61, Dualboiler, Rotationspumpe, PID und Fast-Heat-Up. CHF 3'889.95.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCommercial\u003c\/h4\u003e\n\n\u003ch4\u003eECM Elektronika Profi Due – die zweigruppige Maschine\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür Cafés, Coworking-Spaces, Gastronomie oder Setups mit professionellem Volumen. Zweigruppig, Festwasseranschluss, grösseres Boilersystem als die Home-Modelle, programmierbare Volumen-Tasten. Die Anforderungen an Strom, Wasser und Aufstellort sind andere als bei den Home-Maschinen – das besprechen wir individuell vor dem Kauf. Ab CHF 4'549.95.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eECM und Profitec – ein Dach, zwei Sprachen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eECM und \u003ca href=\"\/collections\/profitec\"\u003eProfitec\u003c\/a\u003e werden beide von der Familie Hauck geführt und teilen Engineering, Produktion und viele Komponenten. Die Profitec Pro 700 DRIVE und die ECM Synchronika 2 OLED Exclusive Line teilen die technische Grundarchitektur – E61-Dualboiler, Rotationspumpe, vergleichbare Boilergrössen – und differenzieren sich in Detail-Features und Ästhetik. ECM hält konsequent an klassischer E61-Mechanik mit Joystick-Ventilen und polierter Ästhetik fest. Profitec setzt etwas progressiver auf integrierte Flow-Control ab Werk, OLED-Displays und Customization-Linien mit austauschbaren Seitenpanels. Die Wahl zwischen ECM und Profitec ist oft Geschmackssache – welche Designsprache und Feature-Logik dir näher ist. Beides ist legitim.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen ist ECM\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eECM eignet sich für alle, die deutsche Präzision mit italienischer Espressotradition kombinieren wollen. Heim-Baristas, die ihren Espresso als Ritual sehen und auf E61-Mechanik Wert legen. Menschen, die eine Maschine wollen, die über zwei, drei Jahrzehnte halten kann und reparierbar bleibt. Wer den Einstieg in die ECM-Welt sucht: Classika PID oder Puristika. Wer den klassischen Zweikreiser-Workflow will: Mechanika VI Slim, Heritage Line oder PID Exclusive Line. Wer Wärmetauscher mit Dualboiler-Stabilität verbinden möchte: Mechanika MAX mit Smart HX®. Wer maximale thermische Stabilität sucht: Technika VI oder Synchronika in den verschiedenen Varianten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer italienische Siebträger-Tradition mit Chrom und sichtbarer Mechanik bevorzugt: \u003ca href=\"\/collections\/rocket-espresso\"\u003eRocket Espresso\u003c\/a\u003e. Wer gesättigte Brühgruppe und App-Steuerung will: \u003ca href=\"\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e. Wer NEO-Technologie mit kurzer Aufheizzeit sucht: \u003ca href=\"\/collections\/victoria-arduino\"\u003eVictoria Arduino Eagle One Prima\u003c\/a\u003e. Wer Flow Profiling mit Paddel im Heimbereich sucht: \u003ca href=\"\/collections\/lelit\"\u003eLelit Bianca V3\u003c\/a\u003e. Wer manuelle Hebel-Extraktion ohne Elektronik bevorzugt: \u003ca href=\"\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair Espresso\u003c\/a\u003e. Wer die Profitec-Variante derselben Engineering-Familie bevorzugt: \u003ca href=\"\/collections\/profitec\"\u003eProfitec\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEine ECM verlangt nach einer entsprechenden Mühle. Für den Start: \u003ca href=\"\/collections\/varia\"\u003eVaria VS3 oder VS4\u003c\/a\u003e (VS4 mit SCA Best New Product Award 2026, exklusiver Schweizer Importeur) als ehrlicher Einstieg. Für Flagship-Setups: \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom P80\u003c\/a\u003e. Für Grind-by-Weight direkt an der Mühle: \u003ca href=\"\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig E64 WS\u003c\/a\u003e oder X64 SD für Single-Dose. Für die klassische Mignon-Klasse: \u003ca href=\"\/collections\/eureka\"\u003eEureka Mignon Specialita oder Libra\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür die Waage: \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar\u003c\/a\u003e mit Flow-Rate-Anzeige oder erschwinglich aus der \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e. Für Puck Prep: Normcore im Alltag, \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e für Premium. Für luftdichte Bohnen-Lagerung: \u003ca href=\"\/collections\/airscape\"\u003eAirscape\u003c\/a\u003e (exklusiver Schweizer Importeur). Für präzises Brühwasser: \u003ca href=\"\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e (exklusiver Schweizer Importeur). Hintergründe zu Extraktion, E61-Brühgruppe und Heizsystem in unserer \u003ca href=\"\/pages\/sensorik\"\u003eSensorik-Welt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eWelche ECM-Maschine passt zu mir?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür den Einstieg in die ECM-Welt mit kompaktem Einkreiser: Classika PID oder Puristika. Für Cappuccino-Workflows im klassischen Wärmetauscher-System: Mechanika VI Slim, Heritage Line (Anthrazit\/Kupfer) oder PID Exclusive Line (mit Front-Display und Shot Timer). Für Wärmetauscher mit Dualboiler-ähnlicher Temperaturstabilität: Mechanika MAX mit Smart HX®. Für maximale thermische Stabilität im klassischen Dualboiler: Technika VI oder Synchronika in den verschiedenen Varianten. Für die neueste Generation mit OLED-Display und Heizpatronen-Schnellaufheizung: Synchronika 2 OLED Exclusive Line. Für ein zurückhaltendes, mattschwarzes Exclusive-Line-Design auf Synchronika-Basis: Estetika. Als limitiertes Sammlerstück: Synchronika Edition No.1 Mercedes-AMG (999 Stück weltweit). Für Cafés und Commercial: Elektronika Profi Due.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWas unterscheidet ECM von Profitec?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eECM und Profitec werden beide von der Familie Hauck geführt und teilen Engineering und Produktion. Unterschiede liegen primär in Design, Detail-Features und Modell-Strategie. ECM hält konsequent an klassischer E61-Mechanik mit Joystick-Ventilen und polierter Ästhetik fest. Profitec setzt etwas progressiver auf integrierte Flow-Control ab Werk, OLED-Displays und Customization-Linien. Die Synchronika 2 OLED Exclusive Line bei ECM und die Pro 700 DRIVE bei Profitec teilen die technische Grundarchitektur, sehen aber sehr unterschiedlich aus. Die Wahl ist oft ästhetisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWo werden ECM-Maschinen produziert?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eECM produziert an zwei Standorten. In der Mailand-Region (Italien): Puristika, Classika PID und die Wärmetauscher-Modelle. In Bammental nahe Heidelberg (Deutschland): die Synchronika-Dualboiler, die Mercedes-AMG-Sonderedition, die Commercial-Linie sowie die ECM-Mahlwerke. Das Engineering- und Designteam sitzt in Deutschland.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWas ist eine E61-Brühgruppe?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie E61 ist eine 1961 von der italienischen Firma Faema entwickelte Brühgruppe, die heute Industriestandard für hochwertige Heim-Espressomaschinen ist. Heisses Brühwasser zirkuliert in einem Thermosyphon-Kreislauf durch einen schweren, vorgewärmten Metallkopf, der die Brühtemperatur stabilisiert. Der mechanische Hebel oben an der Gruppe steuert den Wasserfluss und sorgt durch die Bauart für eine sanfte Pre-Infusion. Aufheizzeit rund 20 Minuten klassisch, deutlich kürzer bei Modellen mit Heizpatronen in der Gruppe wie der Synchronika 2 OLED.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWas bedeutet PID bei ECM?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePID steht für Proportional-Integral-Derivative – ein elektronischer Regelkreis, der die Boiler- und damit die Brühtemperatur präzise konstant hält. Bei Einkreisern wie der Classika PID ist das besonders wichtig, weil sonst die Brühtemperatur zwischen den Shots stark schwanken kann. Bei Dualboilern und Zweikreisern mit PID lässt sich die Temperatur in feinen Schritten an die Röstung anpassen – helle Röstungen profitieren von höheren Temperaturen, dunkle von tieferen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWas ist Smart HX® bei der Mechanika MAX?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSmart HX® ist ECM's eigene Wärmetauscher-Technologie, die in der Mechanika MAX zum Einsatz kommt. Sie kombiniert die kompakte Wärmetauscher-Architektur mit aktiver PID-Regelung der Brühtemperatur direkt am Wärmetauscher. Das Ergebnis: Temperaturstabilität, wie sie sonst nur Dualboiler liefern, im schlankeren Zweikreiser-Format. Für Heim-Baristas, die E61-Tradition mit moderner Temperatur-Kontrolle wollen, ohne den Footprint einer Dualboiler-Maschine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWas ist die ECM Synchronika Edition No.1 Mercedes-AMG?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine limitierte Kooperation zwischen ECM und Mercedes-AMG – weltweit auf 999 Stück limitiert, jede Maschine individuell nummeriert. Visuelle Highlights: gebürstetes Edelstahl-Gehäuse mit sportlichen Seitenpanels, schwarze Manometer mit roten Akzenten im Tachometer-Look, AMG-Wappen am Heck, Carbon-Griffe an Siebträger, Brühhebel, Ventilen und Tamper. Technische Basis: die Synchronika-Architektur mit E61, Dualboiler, Rotationspumpe, PID und Fast-Heat-Up. Hand-gefertigt in Heidelberg. Für Sammler und Liebhaber – das ist eine bewusste Entscheidung, kein Standardkauf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eSynchronika, Synchronika Anthrazit, Synchronika 2 OLED, AMG Edition – was unterscheidet sie?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlle vier teilen die Grundarchitektur: E61-Dualboiler, Rotationspumpe, Joystick-Ventile, PID. Die Synchronika Anthrazit ist die klassische Synchronika in anthrazit-beschichtetem Gehäuse. Die Synchronika 2 OLED Exclusive Line bringt OLED-Display mit Shot-Timer, Heizpatronen in der Brühgruppe für schnellere Aufheizzeit und Wake-Up-Timer. Die Mercedes-AMG Edition No.1 ist die limitierte Sammlerversion mit AMG-spezifischer Optik und Carbon-Akzenten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eKann ich ECM-Maschinen mit Festwasseranschluss nutzen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Modelle mit Rotationspumpe – Mechanika MAX, Technika VI, Synchronika in allen Varianten, Elektronika II Profi und Elektronika Profi Due – sind festwasserfähig. Die Modelle mit Vibrationspumpe nutzen den internen Wassertank. Installation, Filter und Wasserchemie können wir gerne im persönlichen Gespräch besprechen, wenn das für dich relevant ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eKann ich ECM-Maschinen vor dem Kauf sehen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In den Showrooms in \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) und \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b) stehen mehrere ECM-Modelle, und wir zeigen sie dir gern. Wenn du verschiedene Maschinen direkt nebeneinander testen und den Unterschied in der Tasse selbst schmecken möchtest, gibt es dafür den \u003ca href=\"\/products\/espressomaschinen-und-muhlen-vergleich-im-showroom\"\u003eEspressomaschinen- und Mühlenvergleich\u003c\/a\u003e. Nicht alle Varianten sind gleichzeitig in beiden Showrooms vor Ort – kurze Nachfrage genügt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWie werden ECM-Maschinen in der Schweiz geliefert?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eStandardversand schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in Bern und Zürich. Für grössere Maschinen wie Synchronika, AMG-Edition oder Elektronika Profi Due ist ein On-Site-Setup mit Aufbau, Festwasseranschluss-Beratung und Einführung vor Ort auf Wunsch gegen Aufpreis buchbar – kurze Nachfrage genügt. Finanzierung über Heylight möglich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eECM-Maschinen haben bei uns festen Platz im Showroom, und wir nutzen sie regelmässig für Vergleichs-Shots. \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e laufen auf der Mechanika oder Synchronika mit klassisch italienischem Profil – dichte Crema, Schokoladennoten, Körper, der von der E61-Stabilität getragen wird. \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e mit maximalem Körper ohne Azidität passt zur reduzierten Classika PID ebenso wie zur Technika VI. Wer mit hellen Röstungen wie \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e experimentiert, profitiert besonders von der PID-Temperaturregelung der Classika oder dem schnellen thermischen Ansprechverhalten der Synchronika 2 OLED. Eine von vielen Möglichkeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border:none;border-top:1px solid #e5e5e5;margin:2rem 0;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"tel:+41767891579\"\u003e+41 76 789 15 79\u003c\/a\u003e (Mo–Sa 9:00–12:00 und 13:30–18:00 Uhr) · \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e (Mo–Sa 10:00–18:00) | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e (Di–Sa 10:00–17:00)\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage schweizweit · Click and Collect · Gratis Versand ab CHF 60 · On-Site-Setup für grössere Maschinen auf Wunsch gegen Aufpreis buchbar · Finanzierung über Heylight möglich\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Welche ECM-Espressomaschine passt zu mir?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Für Einsteiger mit kompaktem Einkreiser: Classika PID oder Puristika. Für Cappuccino-Workflows im Wärmetauscher-System: Mechanika VI Slim, Heritage Line oder PID Exclusive Line. Für Wärmetauscher mit Dualboiler-ähnlicher Stabilität: Mechanika MAX mit Smart HX. Für maximale thermische Stabilität im Dualboiler: Technika VI oder Synchronika in den verschiedenen Varianten. Für die neueste Generation mit OLED-Display: Synchronika 2 OLED Exclusive Line. Für ein zurückhaltendes, mattschwarzes Exclusive-Line-Design: Estetika. Als limitiertes Sammlerstück: Synchronika Edition No.1 Mercedes-AMG. Für Cafés und Commercial: Elektronika Profi Due.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was unterscheidet ECM von Profitec?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"ECM und Profitec werden beide von der Familie Hauck geführt und teilen Engineering und Produktion. Unterschiede liegen in Design und Detail-Features. ECM hält konsequent an klassischer E61-Mechanik mit Joystick-Ventilen und polierter Ästhetik fest. 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Technisch basiert auf der klassischen Synchronika-Architektur.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie werden ECM-Maschinen in der Schweiz geliefert?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Standardversand schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in Bern und Zürich. On-Site-Setup für grössere Maschinen ist auf Wunsch gegen Aufpreis buchbar. Finanzierung über Heylight möglich.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","products":[{"product_id":"ecm-classika-pid","title":"ECM Classika PID","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eECM Classika PID – Einkreiser mit Temperatursteuerung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine Brühtemperatur, die du selbst festlegst, und eine Sekundenanzeige, die dir beim Bezug über die Schulter schaut: Die Classika PID bringt Kontrolle in eine schlanke Einkreismaschine. Das ruhige, verchromte Design der Classika-Reihe bleibt dabei erhalten – von ECM, einer deutschen Manufaktur mit Sitz in Bammental bei Heidelberg, die von Hand in Deutschland und Italien fertigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club ist Partner von ECM in der Schweiz. Ein Privat-Barista-Kurs kann zusätzlich gebucht werden. Schweizer Garantie und Support nach dem Kauf inklusive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePID-Steuerung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÜber das PID-Display stellst du die Temperatur des Kaffeekessels gradgenau ein. Während des Bezugs zeigt dasselbe Display die Durchlaufzeit in Sekunden – so wird dein Shot wiederholbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eECM-Brühgruppe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie hochglanzverchromte ECM-Brühgruppe hält die Wärme stabil und sorgt für einen gleichmässigen Bezug. Ein einstellbares Expansionsventil erlaubt das Feinjustieren des Brühdrucks.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKessel und Wasser\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Edelstahlkessel fasst 0,75 Liter und ist isoliert. Der Frischwassertank mit rund 2,8 Litern ist über die abnehmbare Tassenablage bequem zugänglich. Eine automatische Wasserabschaltung schützt bei leerem Tank.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBedienung und Aufbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine Hochleistungs-Vibrationspumpe, höhenverstellbare Füsse und eine grosse Auffangschale runden die Maschine ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEinkreiser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSteuerung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePID (Kesseltemperatur und Shot-Timer)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrühgruppe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eECM-Brühgruppe, verchromt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKessel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl, 0,75 L, isoliert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWassertank\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 2,8 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePumpe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVibrationspumpe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAufheizzeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erund 11 Minuten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Classika PID passt, wenn du überwiegend Espresso und ab und zu einen Cappuccino zubereitest und die Temperatur bewusst steuern möchtest. Als Einkreiser bezieht sie Kaffee und Dampf nacheinander – das hält sie kompakt und unkompliziert. Für ein bis zwei Tassen am Stück eine ruhige, langlebige Begleiterin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine gleichmässige \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühle\u003c\/a\u003e ist die halbe Miete – zum Beispiel aus der \u003ca href=\"\/collections\/eureka\"\u003eEureka-Reihe\u003c\/a\u003e. Dazu ein passender \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper\u003c\/a\u003e und frische Bohnen wie unser \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Unsicher bei der Wahl? Unsere \u003ca href=\"\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eMaschinen-Beratung\u003c\/a\u003e hilft weiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet Einkreiser?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin Kessel versorgt Brühen und Dampf. Du beziehst also nacheinander: erst den Espresso, dann – nach kurzer Umschaltzeit – den Milchschaum. Für ein bis zwei Tassen ist das im Alltag gut machbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie lange braucht sie zum Aufheizen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePlane rund 11 Minuten ein, damit Kessel und Brühgruppe sauber auf Temperatur sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich sie vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du die Classika PID live sehen. Nicht jede Maschine steht immer vor Ort – frag uns kurz, dann halten wir sie bereit.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie einstellbare Kesseltemperatur ist mehr als eine Zahl: Mit etwas höherer Temperatur holst du aus helleren Röstungen mehr Süsse und Frucht, mit etwas niedrigerer zähmst du die Bitterkeit dunkler Röstungen. Taste dich in kleinen Schritten heran und notiere, was dir schmeckt. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was bedeutet Einkreiser?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ein Kessel versorgt Brühen und Dampf. 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Drei wählbare Temperaturen und schaltbare Pre-Infusion machen sie erstaunlich vielseitig – von ECM, einer deutschen Manufaktur mit Sitz in Bammental bei Heidelberg, die von Hand in Deutschland und Italien fertigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club ist Partner von ECM in der Schweiz. Ein Privat-Barista-Kurs kann zusätzlich gebucht werden. Schweizer Garantie und Support nach dem Kauf inklusive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKompakte Zweikreis-Technik\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMit 25 cm Breite ist sie eine der schmalsten E61-Zweikreismaschinen. Der Zweikreiser erlaubt es, gleichzeitig zu beziehen und Milch aufzuschäumen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDrei Temperaturen und Pre-Infusion\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÜber einen Kippschalter wählst du zwischen 120, 124 und 128 °C Kesseltemperatur. Die Pre-Infusion lässt sich ein- und ausschalten, ebenso ein ECO-Modus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eECM E61 Brühgruppe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie patentierte ECM E61 Brühgruppe mit Edelstahlglocke hält die Temperatur stabil. Ein zugängliches Expansionsventil erlaubt das Feinjustieren des Brühdrucks.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKessel, Wasser und Aufbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEdelstahlkessel mit 1,9 Litern, Frischwassertank mit rund 2,8 Litern, erreichbar über die abnehmbare Tassenablage. Dazu zwei abgewinkelte Filterträger mit ausbalancierter Gewichtsverteilung. Masse: 250 × 445 × 395 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZweikreiser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrühgruppe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eECM E61 mit Edelstahlglocke\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemperaturen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e120 \/ 124 \/ 128 °C wählbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePre-Infusion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eschaltbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKessel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl, 1,9 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWassertank\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 2,8 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBreite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAufheizzeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erund 20 Minuten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Mechanika VI Slim passt, wenn der Platz knapp ist, du aber nicht auf gleichzeitiges Beziehen und Aufschäumen verzichten möchtest. Wer regelmässig Milchgetränke macht und gern an der Temperatur feilt, findet hier viel Spielraum auf kleiner Stellfläche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine gleichmässige \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühle\u003c\/a\u003e wie aus der \u003ca href=\"\/collections\/eureka\"\u003eEureka-Reihe\u003c\/a\u003e bildet das Fundament. Dazu ein \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper\u003c\/a\u003e und frische Bohnen wie \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Mehr ECM findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst die Mechanika VI Slim ein Zweikreiser oder Dualboiler?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin Zweikreiser mit Vibrationspumpe. Espresso und Dampf lassen sich gleichzeitig beziehen, die Brühtemperatur wird über den Kessel gesteuert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich sie an die Wasserleitung anschliessen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Sie arbeitet mit dem 2,8-Liter-Tank und ist nicht für Festwasser vorbereitet. Wer Festwasser möchte, schaut sich besser die Mechanika MAX an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie lange dauert das Aufheizen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePlane rund 20 Minuten ein – die E61-Brühgruppe braucht diese Zeit, um stabil auf Temperatur zu kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich sie vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du sie live sehen. Nicht jede Maschine steht immer vor Ort – sag uns kurz Bescheid, dann halten wir sie bereit.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNutze die drei Temperaturstufen bewusst: Die niedrigere Stufe nimmt dunklen Röstungen die Bitterkeit, die höhere holt aus hellen Bohnen mehr Frucht und Süsse hervor. Stell die Stufe passend zur Bohne ein und probiere dich in Ruhe durch. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ist die Mechanika VI Slim ein Zweikreiser oder Dualboiler?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ein Zweikreiser mit Vibrationspumpe. Espresso und Dampf lassen sich gleichzeitig beziehen, die Brühtemperatur wird über den Kessel gesteuert.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich sie an die Wasserleitung anschliessen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nein. Sie arbeitet mit dem 2,8-Liter-Tank und ist nicht für Festwasser vorbereitet. 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ECM ist eine deutsche Manufaktur mit Sitz in Bammental bei Heidelberg und fertigt von Hand in Deutschland und Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club ist Partner von ECM in der Schweiz. Ein Privat-Barista-Kurs kann zusätzlich gebucht werden. Schweizer Garantie und Support nach dem Kauf inklusive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eZweikreiser mit Wärmetauscher\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin Edelstahlkessel mit Wärmetauscher versorgt Brühen und Dampf zugleich – du kannst also gleichzeitig beziehen und Milch aufschäumen. Der Kessel ist isoliert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLeise Rotationspumpe und Festwasser\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Rotationspumpe arbeitet leise und gleichmässig. Du kannst von Wassertank auf Festwasseranschluss umschalten – praktisch, wenn ein Anschluss in der Nähe ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eProgrammierbare Mengen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Füllmenge lässt sich individuell programmieren, ein Reinigungsprogramm steuerst du über das Bedienfeld. Komfortable Kippventile geben Dampf und Heisswasser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAufbau und Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGedämmtes Gehäuse für leisen Betrieb, automatische Abschaltung bei Wassermangel über Reedkontakt, grosse und tiefe Auffangschale, verchromte ergonomische Filterträger. Das Design ist an die Elektronika Profi Due angelehnt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZweikreiser mit Wärmetauscher\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePumpe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRotationspumpe, leise\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWasser\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTank oder Festwasser, umschaltbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosierung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eprogrammierbare Füllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eReinigung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eautomatisches Programm über Bedienfeld\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAufheizzeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erund 20 Minuten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die ein klassisches Zweikreis-Erlebnis mit leiser Rotationspumpe und der Option auf Festwasser suchen – und Wert auf programmierbare Mengen legen. Eine ruhige Maschine, die über Jahre trägt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine gleichmässige \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühle\u003c\/a\u003e wie aus der \u003ca href=\"\/collections\/eureka\"\u003eEureka-Reihe\u003c\/a\u003e, ein \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper\u003c\/a\u003e und frische Bohnen wie \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Mehr in der \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst die Elektronika Profi II ein Dualboiler?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Sie ist ein Zweikreiser mit Wärmetauscher: ein Kessel versorgt Brühen und Dampf gleichzeitig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich sie an die Wasserleitung anschliessen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Du kannst zwischen Wassertank und Festwasseranschluss umschalten. Wir richten den Anschluss auf Wunsch bei der Lieferung ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie lange dauert das Aufheizen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePlane rund 20 Minuten ein, damit der Kessel und die Brühgruppe stabil auf Temperatur sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich sie vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du sie live sehen. Sag uns kurz Bescheid, dann halten wir sie bereit.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei einem Wärmetauscher lohnt sich vor dem ersten Shot ein kurzer Leerbezug über die Brühgruppe (ein sogenannter Cooling-Flush), damit das Wasser nicht zu heiss in den Siebträger läuft. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ist die Elektronika Profi II ein Dualboiler?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nein. Sie ist ein Zweikreiser mit Wärmetauscher: ein Kessel versorgt Brühen und Dampf gleichzeitig.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich sie an die Wasserleitung anschliessen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Du kannst zwischen Wassertank und Festwasseranschluss umschalten. Wir richten den Anschluss auf Wunsch bei der Lieferung ein.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lange dauert das Aufheizen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Plane rund 20 Minuten ein, damit der Kessel und die Brühgruppe stabil auf Temperatur sind.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich sie vor dem Kauf sehen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Gern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du sie live sehen. 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Zwei getrennte Kessel halten Brühwasser und Dampf unabhängig auf Temperatur – von ECM, einer deutschen Manufaktur mit Sitz in Bammental bei Heidelberg, die von Hand in Deutschland und Italien fertigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club ist Partner von ECM in der Schweiz. Ein Privat-Barista-Kurs kann zusätzlich gebucht werden. Schweizer Garantie und Support nach dem Kauf inklusive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDualboiler mit PID\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin Edelstahl-Kaffeekessel mit 0,75 Litern und ein Dampf-\/Heisswasserkessel mit 2,0 Litern, beide isoliert. Über das PID-Display stellst du die Temperatur beider Kessel getrennt ein und siehst beim Bezug die Durchlaufzeit in Sekunden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eECM E61 Brühgruppe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie patentierte ECM E61 Brühgruppe mit Edelstahlglocke sorgt für eine stabile Brühtemperatur. Eine programmierbare Erinnerung hilft bei der regelmässigen Brühgruppenreinigung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRotationspumpe und Festwasser\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie leise Rotationspumpe lässt sich von Wassertank auf Festwasser umschalten, ein Abfluss für das Restwasser ist möglich. Quick-Steam-Ventile mit 70-Grad-Mechanik und no-burn Dampf- und Heisswasserrohre erleichtern die Arbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Eckdaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHeizungen mit 1200 und 1400 Watt, ergonomische ECM-Filterträger, Masse 340 × 475 × 420 mm (ohne Filterträger), Gewicht rund 30 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDualboiler\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrühgruppe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eECM E61 mit Edelstahlglocke\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKaffeekessel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl, 0,75 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDampfkessel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl, 2,0 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSteuerung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePID, beide Kessel getrennt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePumpe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRotationspumpe, Festwasser umschaltbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 30 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAufheizzeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erund 20 Minuten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die Brühtemperatur und Dampf unabhängig steuern möchten und eine Maschine für viele Jahre suchen. Wer regelmässig Milchgetränke macht und an der Brühtemperatur feilt, hat hier viel Kontrolle. Die Festwasser-Option macht sie auch für Vielnutzer interessant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine präzise \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühle\u003c\/a\u003e wie aus der \u003ca href=\"\/collections\/eureka\"\u003eEureka-Reihe\u003c\/a\u003e, ein guter \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper\u003c\/a\u003e und frische Bohnen wie \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Mehr Modelle in der \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet Dualboiler?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZwei getrennte Kessel: einer für das Brühwasser, einer für Dampf und Heisswasser. So kannst du die Brühtemperatur exakt einstellen, unabhängig vom Dampf, und beides gleichzeitig nutzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich sie an die Wasserleitung anschliessen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Die Rotationspumpe erlaubt den Festwasseranschluss. Wir richten das auf Wunsch bei der Lieferung ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie lange dauert das Aufheizen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePlane rund 20 Minuten ein, damit die E61-Brühgruppe stabil auf Temperatur kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich sie vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du sie live sehen. Sag uns kurz Bescheid, dann halten wir sie bereit.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen Dualboiler spielst du aus, indem du die Brühtemperatur zur Bohne wählst: für helle Röstungen etwas höher, für dunkle etwas niedriger. Mit der Rotationspumpe bleibt der Druck während des Bezugs ruhig – ideal, um längere Bezüge für helle Bohnen sauber hinzubekommen. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was bedeutet Dualboiler?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Zwei getrennte Kessel: einer für das Brühwasser, einer für Dampf und Heisswasser. So kannst du die Brühtemperatur exakt einstellen, unabhängig vom Dampf, und beides gleichzeitig nutzen.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich sie an die Wasserleitung anschliessen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Die Rotationspumpe erlaubt den Festwasseranschluss. Wir richten das auf Wunsch bei der Lieferung ein.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lange dauert das Aufheizen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Plane rund 20 Minuten ein, damit die E61-Brühgruppe stabil auf Temperatur kommt.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich sie vor dem Kauf sehen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Gern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du sie live sehen. 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ECM ist eine deutsche Manufaktur mit Sitz in Bammental bei Heidelberg und fertigt von Hand in Deutschland und Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club ist Partner von ECM in der Schweiz. Ein Privat-Barista-Kurs kann zusätzlich gebucht werden. Schweizer Garantie und Support nach dem Kauf inklusive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGrosser Kupferkessel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer 4-Liter-Kupferkessel liefert viel Dampfreserve – auch wenn nacheinander mehrere Milchgetränke anstehen. Eine gewerbliche Pressostat-Steuerung mit automatischer Kesselbefüllung hält den Betrieb stabil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eElektronische Dosierung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVier Tassenfüllmengen lassen sich automatisch dosieren, eine Sterntaste erlaubt den manuellen Bezug. Ein automatisches Reinigungsprogramm gehört dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRotationspumpe und Festwasser\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie eingebaute Rotationspumpe arbeitet leise. Betrieb über Festwasseranschluss oder Wassertank ist möglich. Die schwere, hochglanzverchromte ECM-Brühgruppe hält die Wärme stabil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Eckdaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProfessionelle Kippventile für Dampf und Heisswasser, höhenverstellbare Füsse, Leistung 2500 W bei 230 V, Masse 58,5 × 44,5 × 47,5 cm (ohne Siebträger), Gewicht rund 43,5 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZweikreiser mit Wärmetauscher\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKessel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKupfer, 4 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSteuerung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003egewerblicher Pressostat, autom. Kesselbefüllung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosierung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 programmierbare Mengen plus manuell\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePumpe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRotationspumpe, Tank oder Festwasser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLeistung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2500 W \/ 230 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 43,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür ambitionierte Haushalte, Büros oder die kleine Gastronomie, die viel Dampfreserve, Festwasser und Dauerbetrieb brauchen. Wer regelmässig viele Getränke hintereinander macht, profitiert vom grossen Kessel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine leistungsfähige \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühle\u003c\/a\u003e wie aus der \u003ca href=\"\/collections\/eureka\"\u003eEureka-Reihe\u003c\/a\u003e, ein \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper\u003c\/a\u003e und frische Bohnen wie \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Mehr in der \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHat die Profi Due eine oder zwei Brühgruppen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine Brühgruppe. \"Due\" steht für die Modellgeneration, nicht für zwei Gruppen. Der grosse 4-Liter-Kessel und die gewerbliche Technik unterscheiden sie von der Profi II.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich sie an die Wasserleitung anschliessen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Betrieb über Festwasser oder Wassertank ist möglich. Wir richten den Anschluss auf Wunsch bei der Lieferung ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie lange dauert das Aufheizen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDurch den grossen 4-Liter-Kessel braucht sie etwas mehr Zeit als die kompakten Modelle – plane rund 25 Minuten ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich sie vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du sie live sehen. Sag uns kurz Bescheid, dann halten wir sie bereit.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer grosse Kupferkessel ist beim Milchschäumen im Vorteil: Du hast genug Dampf, um auch mehrere Portionen hintereinander sauber zu texturieren. Bei einem Wärmetauscher hilft ein kurzer Leerbezug vor dem Shot, damit das Brühwasser nicht zu heiss startet. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hat die Profi Due eine oder zwei Brühgruppen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Eine Brühgruppe. \\\"Due\\\" steht für die Modellgeneration, nicht für zwei Gruppen. Der grosse 4-Liter-Kessel und die gewerbliche Technik unterscheiden sie von der Profi II.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich sie an die Wasserleitung anschliessen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Betrieb über Festwasser oder Wassertank ist möglich. 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ECM ist eine deutsche Manufaktur mit Sitz in Bammental bei Heidelberg und fertigt von Hand in Deutschland und Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club ist Partner von ECM in der Schweiz. Ein Privat-Barista-Kurs kann zusätzlich gebucht werden. Schweizer Garantie und Support nach dem Kauf inklusive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGanz auf Espresso ausgelegt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Puristika ist eine Einkreismaschine für Espresso pur. Sie hat keinen separaten Dampf- oder Heisswasserauslass – das hält sie schlank und reduziert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eECM Brühgruppe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie ECM Brühgruppe mit Edelstahl-Brühglocke hält die Wärme stabil. Ein blaues Expansionsventil erlaubt das Feinjustieren des Brühdrucks.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKessel und Glas-Tank\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEdelstahlkessel mit 0,75 Litern und ein Frischwasserbehälter aus Glas mit rund 2 Litern. Eine Vibrationspumpe sorgt für den Druck, die Aufheizphase ist kurz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSchmale Stellfläche\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMit rund 195 mm Breite (ohne Filterträger) passt sie auch dort, wo wenig Platz ist. Tiefe rund 348 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEinkreiser, Espresso pur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDampf\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ekein separater Dampfauslass\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrühgruppe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eECM Brühgruppe mit Edelstahl-Brühglocke\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKessel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl, 0,75 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWassertank\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGlas, ca. 2 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBreite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 195 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAufheizzeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erund 11 Minuten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Espresso-Puristen, die keinen Milchschaum brauchen und eine schmale, ruhige Maschine suchen. Wer seinen Espresso schwarz trinkt und Wert auf Reduktion legt, ist hier richtig. Wer regelmässig Cappuccino macht, ist mit einer Einkreis- oder Zweikreismaschine mit Dampf besser bedient.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine gleichmässige \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühle\u003c\/a\u003e wie aus der \u003ca href=\"\/collections\/eureka\"\u003eEureka-Reihe\u003c\/a\u003e, ein \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper\u003c\/a\u003e und frische Bohnen wie \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Mehr in der \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich mit der Puristika Milch aufschäumen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Die Puristika ist ganz auf Espresso ausgelegt und hat keinen separaten Dampfauslass. Für Milchgetränke schau dir eine Maschine mit Dampf an, etwa die Classika PID oder die Mechanika VI Slim.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie lange braucht sie zum Aufheizen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePlane rund 11 Minuten ein, damit Kessel und Brühgruppe sauber auf Temperatur sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich sie entkalken?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Wir zeigen dir, wie du Spül- und Entkalkungsroutine in den Alltag einbaust.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich sie vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du sie live sehen. Sag uns kurz Bescheid, dann halten wir sie bereit.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOhne Dampf-Ablenkung wird die Bohne zur Hauptsache. Eine schokoladige, runde Röstung wie Cozy Chocolate kommt hier schön zur Geltung. Spiel mit Mahlgrad und Menge, bis der Shot in deinem Lieblingsfenster landet. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich mit der Puristika Milch aufschäumen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nein. Die Puristika ist ganz auf Espresso ausgelegt und hat keinen separaten Dampfauslass. Für Milchgetränke schau dir eine Maschine mit Dampf an, etwa die Classika PID oder die Mechanika VI Slim.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lange braucht sie zum Aufheizen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Plane rund 11 Minuten ein, damit Kessel und Brühgruppe sauber auf Temperatur sind.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich sie entkalken?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Wir zeigen dir, wie du Spül- und Entkalkungsroutine in den Alltag einbaust.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich sie vor dem Kauf sehen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Gern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du sie live sehen. 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ECM ist eine deutsche Manufaktur mit Sitz in Bammental bei Heidelberg und fertigt von Hand in Deutschland und Italien; erhältlich nur über Exclusive-Line-Händler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club ist Partner von ECM in der Schweiz. Ein Privat-Barista-Kurs kann zusätzlich gebucht werden. Schweizer Garantie und Support nach dem Kauf inklusive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDualboiler mit OLED-Steuerung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZwei separate Edelstahlkessel für Brühwasser und Dampf. Über Drehregler und OLED-Display stellst du Kesseltemperaturen, Durchlaufzeit, aktive und passive Preinfusion, ECO-Modus und Wartungserinnerungen ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFast-Heat\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Espresso-Bereich ist nach rund 6,5 Minuten erreicht. Für volle Temperaturstabilität der Brühgruppe plane dennoch rund 20 Minuten ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRotationspumpe und Festwasser\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLeise Rotationspumpe, umschaltbar von Wassertank auf Festwasseranschluss. Der Wassertank nimmt eine Filterkartusche über den integrierten Adapter auf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBrühgruppe und Bedienung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eECM-Brühgruppe mit zusätzlichen Heizpatronen (Core Heat), professionelle Kippventiltechnik, zwei ergonomisch abgewinkelte Filterträger, grosse Manometer im Retrolook.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDualboiler\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSteuerung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOLED-Display mit Drehregler, beide Kessel getrennt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrühgruppe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eECM-Brühgruppe mit Heizpatronen (Core Heat)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePumpe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRotationspumpe, Festwasser umschaltbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFast-Heat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso-Bereich nach ca. 6,5 Minuten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVerfügbarkeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eExclusive Line, Abholung in Bern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür anspruchsvolle Heimbaristas, die die neueste Synchronika-Generation mit OLED-Bedienung und schnellem Aufheizen möchten und Wert auf unabhängige Temperaturkontrolle legen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine präzise \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühle\u003c\/a\u003e aus der \u003ca href=\"\/collections\/eureka\"\u003eEureka-Reihe\u003c\/a\u003e, ein \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper\u003c\/a\u003e und frische Bohnen wie \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Mehr in der \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Synchronika 2 liefern lassen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Als Exclusive-Line-Modell ist sie vom Versand ausgenommen und wird in Bern abgeholt (Zürich folgt). Wir richten sie bei der Übergabe gern mit dir ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zur ersten Synchronika?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Synchronika 2 hat die OLED-Bedienung mit Drehregler und dank zusätzlicher Heizpatronen in der Brühgruppe (Core Heat) eine besonders kurze Fast-Heat-Zeit. Die Dualboiler-Basis mit Rotationspumpe teilt sie mit der Vorgängerin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich sie an die Wasserleitung anschliessen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Die Rotationspumpe erlaubt den Festwasseranschluss, den wir bei der Übergabe einrichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich sie vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGern. In Bern kannst du sie live sehen. Sag uns kurz Bescheid, dann halten wir sie bereit.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit zwei unabhängigen Kesseln trennst du Brühen und Dampf sauber: die Brühtemperatur stellst du zur Bohne ein, der Dampfkessel bleibt unabhängig auf voller Power für feinen Milchschaum. Für helle Röstungen wähle eine etwas höhere Brühtemperatur, für dunkle eine niedrigere. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich die Synchronika 2 liefern lassen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nein. Als Exclusive-Line-Modell ist sie vom Versand ausgenommen und wird in Bern abgeholt (Zürich folgt). Wir richten sie bei der Übergabe gern mit dir ein.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist der Unterschied zur ersten Synchronika?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die Synchronika 2 hat die OLED-Bedienung mit Drehregler und dank zusätzlicher Heizpatronen in der Brühgruppe (Core Heat) eine besonders kurze Fast-Heat-Zeit. 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Direkter Nachfolger der Mechanika IV – von ECM, einer deutschen Manufaktur mit Sitz in Bammental bei Heidelberg, die von Hand in Deutschland und Italien fertigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club ist Partner von ECM in der Schweiz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSmart HX® mit Flush Advisor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin Sensor an der Brühgruppe überwacht die Temperatur in Echtzeit. Stand die Maschine länger ungenutzt, zeigt dir der Flush Advisor, wann ein kurzer Cooling-Flush sinnvoll ist – kein Raten beim ersten Bezug.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBrew Temperature Control (BTC)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eErstmals bei einem klassischen ECM-Zweikreiser stellst du die Brühtemperatur direkt ein. Für helle Röstungen wählst du eine höhere, für dunkle eine niedrigere Temperatur – so holst du aus jeder Bohne mehr heraus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLeise Rotationspumpe und Festwasser\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Rotationspumpe ist leiser als eine Vibrationspumpe und hält den Druck während des Bezugs ruhig. Über die WT\/WA-Funktion schaltest du zwischen Wassertank und Festwasseranschluss um.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePatentierte E61 Brühgruppe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eECM hat die E61 Brühgruppe technisch und im Design weiterentwickelt und zum Patent angemeldet. Die Edelstahlglocke sorgt für eine stabile Thermodynamik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e19 Menüpunkte über den PID\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProgrammierbare Ein- und Ausschaltzeiten, aktive und passive Preinfusion separat einstellbar, ECO-Modus mit Auto-Off, Wartungserinnerungen für Rückspülung und Wasserfilter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZweikreiser mit Smart HX®\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrühgruppe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eECM E61 mit Edelstahlglocke (patentiert)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSteuerung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePID mit BTC, Flush Advisor, einstellbare Preinfusion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePumpe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRotationspumpe, leise\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWasser\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTank oder Festwasser, umschaltbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAufheizzeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erund 25 Minuten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die die direkte Kontrolle über die Brühtemperatur eines Dualboilers reizt, die aber die kürzere Aufheizzeit und Einfachheit eines Wärmetauschers schätzen. Die Festwasser-Option macht sie auch für Vielnutzer interessant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine präzise \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühle\u003c\/a\u003e aus der \u003ca href=\"\/collections\/eureka\"\u003eEureka-Reihe\u003c\/a\u003e, ein \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper\u003c\/a\u003e und frische Bohnen wie \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Mehr in der \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie unterscheidet sich die Mechanika MAX von der Mechanika VI Slim?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie MAX hat eine Rotationspumpe mit Festwasser-Option und das Smart HX®-System mit Brew Temperature Control. Die VI Slim ist kompakter (25 cm), arbeitet aber mit Vibrationspumpe und ohne BTC.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst die Mechanika MAX ein Dualboiler?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein, ein Zweikreiser mit Smart HX®. Über die BTC-Funktion kommst du der Temperaturkontrolle eines Dualboilers aber sehr nahe, bei kürzerer Aufheizzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich sie an die Wasserleitung anschliessen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Über die WT\/WA-Funktion schaltest du zwischen Wassertank und Festwasser um. Wir richten das auf Wunsch bei der Lieferung ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie lange dauert das Aufheizen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePlane rund 25 Minuten ein, damit die E61-Brühgruppe stabil auf Temperatur ist. Über den Timer kann die Maschine zur Wunschzeit automatisch starten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich sie vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du sie live sehen. Sag uns kurz Bescheid, dann halten wir sie bereit.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie BTC-Funktion ist der eigentliche Gewinn: Stimm die Brühtemperatur auf den Röstgrad ab – höher für helle Specialty-Bohnen, niedriger für dunkle Röstungen, dazwischen für klassische Espresso-Blends. In Kombination mit der einstellbaren Preinfusion läuft die Extraktion gleichmässiger. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie unterscheidet sich die ECM Mechanika MAX von der Mechanika VI Slim?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die MAX hat eine Rotationspumpe mit Festwasser-Option und das Smart HX-System mit Brew Temperature Control. Die VI Slim ist kompakter mit 25 cm, arbeitet aber mit Vibrationspumpe und ohne BTC.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Ist die ECM Mechanika MAX ein Dualboiler?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nein, ein Zweikreiser mit Smart HX. 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Sag uns kurz Bescheid, dann halten wir sie bereit.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ECM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53961962848641,"sku":null,"price":2489.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/6BDD3D2D-B1B3-4E80-9EBC-EA95C5CF2281.jpg?v=1735913867"},{"product_id":"ecm-technika-vi-die-premium-espressomaschine-fur-echte-kaffeeliebhaber","title":"ECM Technika VI – Die Premium-Espressomaschine für echte Kaffeeliebhaber","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eECM Technika VI – Dualboiler mit ECM-61\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGebürstetes Edelstahl, eine massive ECM-61-Brühgruppe und ein blaues Manometer: Die Technika VI ist ein Dualboiler mit zwei getrennt beheizten Kesseln, der gleichzeitiges Brühen und Aufschäumen erlaubt – und sich bei Bedarf auch als Einkreiser nutzen lässt. ECM ist eine deutsche Manufaktur mit Sitz in Bammental bei Heidelberg und fertigt von Hand in Deutschland und Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club ist Partner von ECM in der Schweiz. Ein Privat-Barista-Kurs kann zusätzlich gebucht werden. Schweizer Garantie und Support nach dem Kauf inklusive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDualboiler mit PID\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZwei Kessel werden simultan beheizt, die Brühtemperatur stellst du über den PID ein. Bei Bedarf lässt sich die Maschine auch als Einkreiser betreiben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFast Heat-Up und Smart Heat Management\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin Fast-Heat-Up-Modus verkürzt die Zeit bis zum ersten Bezug, das Smart Heat Management und ein ECO-Modus sorgen für energieeffizienten Betrieb.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRotationspumpe und Festwasser\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine leise Rotationspumpe hält den Druck während des Bezugs ruhig. Betrieb über Wassertank oder Festwasseranschluss ist möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBedienung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDezentes Display, programmierbare Ein- und Ausschaltzeiten, aktive und passive Preinfusion, Manometer in elegantem Blau, ergonomische Dampf- und Heisswasserlanze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDualboiler, optional als Einkreiser nutzbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrühgruppe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eECM-61\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSteuerung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePID, programmierbare Zeiten, Preinfusion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePumpe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRotationspumpe, Tank oder Festwasser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBesonderheit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFast Heat-Up, ECO-Modus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAufheizzeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erund 11 Minuten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Heimbaristas, die unabhängige Temperaturkontrolle für Brühen und Dampf möchten und regelmässig Milchgetränke zubereiten. Die Option, sie als Einkreiser zu fahren, gibt zusätzliche Flexibilität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine präzise \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühle\u003c\/a\u003e aus der \u003ca href=\"\/collections\/eureka\"\u003eEureka-Reihe\u003c\/a\u003e, ein \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper\u003c\/a\u003e und frische Bohnen wie \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Mehr in der \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet Dualboiler bei der Technika VI?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZwei getrennt beheizte Kessel für Brühwasser und Dampf. Du stellst die Brühtemperatur unabhängig ein und kannst gleichzeitig beziehen und aufschäumen. Bei Bedarf lässt sie sich auch als Einkreiser nutzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich sie an die Wasserleitung anschliessen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Betrieb über Wassertank oder Festwasseranschluss ist möglich. Wir richten den Anschluss auf Wunsch bei der Lieferung ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie lange dauert das Aufheizen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePlane rund 11 Minuten ein, dann ist die ECM-61-Brühgruppe dank Fast-Heat-Up-Modus stabil auf Temperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich sie vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du sie live sehen. Sag uns kurz Bescheid, dann halten wir sie bereit.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen Dualboiler spielst du aus, indem du die Brühtemperatur zur Bohne wählst und den Dampfkessel unabhängig auf voller Power lässt – das gibt feinen Milchschaum für Latte Art. Für helle Röstungen etwas höher brühen, für dunkle etwas niedriger. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was bedeutet Dualboiler bei der Technika VI?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Zwei getrennt beheizte Kessel für Brühwasser und Dampf. Du stellst die Brühtemperatur unabhängig ein und kannst gleichzeitig beziehen und aufschäumen. Bei Bedarf lässt sie sich auch als Einkreiser nutzen.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich sie an die Wasserleitung anschliessen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Betrieb über Wassertank oder Festwasseranschluss ist möglich. Wir richten den Anschluss auf Wunsch bei der Lieferung ein.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lange dauert das Aufheizen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Plane rund 11 Minuten ein, dann ist die ECM-61-Brühgruppe dank Fast-Heat-Up-Modus stabil auf Temperatur.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich sie vor dem Kauf sehen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Gern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du sie live sehen. Sag uns kurz Bescheid, dann halten wir sie bereit.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"ECM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54931234226561,"sku":null,"price":2949.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-6277.png?v=1761854016"},{"product_id":"ecm-mechanika-vi-slim-pid-exclusive-line-zweikreiser-mit-shot-timer","title":"ECM Mechanika VI Slim PID Exclusive Line – Zweikreiser mit Shot Timer","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eECM Mechanika VI Slim PID Exclusive Line – Zweikreiser mit Shot Timer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie kompakte Slim, jetzt mit Front-Display und Shot Counter: Auf nur 25 cm Breite siehst du Kesseltemperatur, Bezugszeit und Status auf einen Blick. Ein Retro-Gehäuse mit satinierter Edelstahl-Front und tiefblauen Akzenten an den Drehventilen. Erhältlich in drei Farben, nur über Exclusive-Line-Händler. ECM ist eine deutsche Manufaktur mit Sitz in Bammental bei Heidelberg und fertigt von Hand in Deutschland und Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club ist Partner von ECM in der Schweiz. Ein Privat-Barista-Kurs kann zusätzlich gebucht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePID mit Front-Display und Shot Counter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas Front-Display zeigt Kesseltemperatur, Shot Counter, Preinfusion-Status, ECO-Mode und eine Wassertank-Warnung. Die Bezugszeit hast du ohne separate Stoppuhr im Blick.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDrei Temperaturen und Pre-Infusion\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÜber einen Kippschalter wählst du 120, 124 oder 128 °C. Pre-Infusion und ECO-Modus lassen sich ein- und ausschalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eECM E61 Brühgruppe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePatentierte ECM E61 Brühgruppe mit Edelstahlglocke, dazu eine Low-Noise-Vibrationspumpe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKompakt und in drei Farben\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNur 25 cm breit (250 × 445 × 395 mm, 20,2 kg), Edelstahlkessel mit 1,9 Litern, Wassertank mit 2,8 Litern. Erhältlich in Creme, Schwarz und Chrom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZweikreiser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSteuerung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePID mit Front-Display und Shot Counter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrühgruppe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eECM E61 mit Edelstahlglocke\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePumpe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLow-Noise-Vibrationspumpe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKessel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl, 1,9 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWassertank\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,8 L (kein Festwasser)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCreme, Schwarz, Chrom\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAufheizzeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erund 20 Minuten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die die kompakte Slim mögen und die sichtbare Bezugszeit schätzen – ideal, wenn du an reproduzierbaren Ergebnissen arbeitest. Wer Festwasser braucht, schaut sich die Mechanika MAX an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine gleichmässige \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühle\u003c\/a\u003e aus der \u003ca href=\"\/collections\/eureka\"\u003eEureka-Reihe\u003c\/a\u003e, ein \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper\u003c\/a\u003e und frische Bohnen wie \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Mehr in der \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zur Standard Mechanika VI Slim?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie PID-Variante hat zusätzlich ein Front-Display mit Shot Counter, Wassermangel-Warnung und Status-Anzeigen für Preinfusion und ECO-Modus. Die Basis (E61, Vibrationspumpe) ist dieselbe. Sie ist nur über Exclusive-Line-Händler erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie bestelle ich ein Exclusive-Line-Modell?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Online-Verkauf ist für Exclusive-Line-Maschinen herstellerseitig nicht zugelassen. Wir beraten dich persönlich im Showroom Zürich oder Bern und übergeben die Maschine dort.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich sie an die Wasserleitung anschliessen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Sie arbeitet mit dem 2,8-Liter-Tank und ist nicht für Festwasser vorbereitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das ECM Flowprofil-Kit?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Das Flowprofil-Kit funktioniert nur mit Maschinen, die eine Rotationspumpe haben, etwa der Mechanika MAX oder Synchronika. Die Slim arbeitet mit Vibrationspumpe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich sie vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du sie live sehen. Sag uns kurz Bescheid, dann halten wir sie bereit.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Front-Display mit Shot Counter ist im Alltag Gold wert: Du siehst die Bezugszeit direkt und kannst Mahlgrad und Menge gezielt nachjustieren. Für helle Specialty-Bohnen die höhere Temperaturstufe wählen, für klassische Espresso-Blends die mittlere. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist der Unterschied zur Standard Mechanika VI Slim?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die PID-Variante hat zusätzlich ein Front-Display mit Shot Counter, Wassermangel-Warnung und Status-Anzeigen für Preinfusion und ECO-Modus. Die Basis (E61, Vibrationspumpe) ist dieselbe. Sie ist nur über Exclusive-Line-Händler erhältlich.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie bestelle ich ein Exclusive-Line-Modell?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Der Online-Verkauf ist für Exclusive-Line-Maschinen herstellerseitig nicht zugelassen. 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Sag uns kurz Bescheid, dann halten wir sie bereit.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ECM","offers":[{"title":"Creme","offer_id":55685324145025,"sku":null,"price":2149.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Schwarz","offer_id":55711234621825,"sku":null,"price":2189.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Chrom","offer_id":55711234654593,"sku":null,"price":2189.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/mechanika-vi-slim-pid.jpg?v=1778938839"},{"product_id":"ecm-mechanika-max-black-edition-smart-hx-zweikreiser-in-mattschwarz","title":"ECM Mechanika MAX Black Edition – Smart HX® Zweikreiser in Mattschwarz","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eECM Mechanika MAX Black Edition – Smart HX® Zweikreiser in Mattschwarz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieselbe smarte Technik wie die Mechanika MAX, nur in zurückhaltendem Mattschwarz mit verchromten Akzenten an Brühgruppe, Siebträgern und Manometern: Die Black Edition ist die Wahl, wenn die Maschine optisch ruhiger in die Küche passen soll. ECM ist eine deutsche Manufaktur mit Sitz in Bammental bei Heidelberg und fertigt von Hand in Deutschland und Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club ist Partner von ECM in der Schweiz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMattschwarzes Design\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFront, Seitenteile, Abtropfschale und Tassenablage in mattem Schwarz, dazu verchromte Akzente an Brühgruppe, Siebträgern, Pumpenmanometer und Drehventilen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSmart HX® mit Flush Advisor und BTC\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin Sensor an der Brühgruppe überwacht die Temperatur, der Flush Advisor zeigt den richtigen Moment für einen Cooling-Flush. Über Brew Temperature Control stellst du die Brühtemperatur direkt ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRotationspumpe und Festwasser\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLeise Rotationspumpe, umschaltbar zwischen Wassertank und Festwasseranschluss (WT\/WA). Patentierte ECM E61 Brühgruppe mit Edelstahlglocke, isolierter Edelstahlkessel mit 1,9 Litern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e19 Menüpunkte und Timer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProgrammierbarer Timer, ECO-Modus, getrennt einstellbare aktive und passive Preinfusion, Wartungserinnerungen, No-Burn-Lanze. Maximale Leistung 1600 W.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZweikreiser mit Smart HX®\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOptik\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emattschwarz mit verchromten Akzenten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSteuerung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePID mit BTC und Flush Advisor\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePumpe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRotationspumpe, Festwasser umschaltbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKessel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl, isoliert, 1,9 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMasse \/ Gewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e275 × 405 × 445 mm, 23,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAufheizzeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erund 25 Minuten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTechnisch deckungsgleich mit der Standard-Mechanika MAX – du wählst sie für die Optik. Das matte Schwarz wirkt deutlich zurückhaltender als die polierte Edelstahl-Oberfläche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine präzise \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühle\u003c\/a\u003e aus der \u003ca href=\"\/collections\/eureka\"\u003eEureka-Reihe\u003c\/a\u003e, ein \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper\u003c\/a\u003e und frische Bohnen wie \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Mehr in der \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas unterscheidet die Black Edition technisch von der Standard-MAX?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNichts. Gleiche Smart-HX®-Architektur, gleiche Rotationspumpe, gleiches PID mit BTC und gleiche E61-Brühgruppe. Der Unterschied ist rein optisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich sie an die Wasserleitung anschliessen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Über die WT\/WA-Funktion schaltest du zwischen Wassertank und Festwasser um. Wir richten das auf Wunsch bei der Lieferung ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das ECM Flowprofil-Kit?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Dank der Rotationspumpe ist die Black Edition mit dem Flowprofil-Kit für die E61-Gruppe kompatibel. Der Einbau erfolgt durch unsere Techniker im Showroom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie lange dauert das Aufheizen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePlane rund 25 Minuten ein. Über den Timer kann die Maschine zur Wunschzeit automatisch starten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich sie vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du sie live sehen. Sag uns kurz Bescheid, dann halten wir sie bereit.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNutze die BTC-Funktion, um die Brühtemperatur auf die Bohne abzustimmen: höher für fruchtige Specialty-Röstungen, niedriger für dunklere Bohnen, dazwischen für klassische Blends. Wer später mehr Kontrolle möchte, rüstet über das Flowprofil-Kit manuelle Flow Control nach. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was unterscheidet die ECM Mechanika MAX Black Edition technisch von der Standard-MAX?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nichts. Gleiche Smart-HX-Architektur, gleiche Rotationspumpe, gleiches PID mit BTC und gleiche E61-Brühgruppe. Der Unterschied ist rein optisch.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die Black Edition an die Wasserleitung anschliessen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. Über die WT\/WA-Funktion schaltest du zwischen Wassertank und Festwasser um. 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ECM ist eine deutsche Manufaktur mit Sitz in Bammental bei Heidelberg und fertigt von Hand in Deutschland und Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club ist Partner von ECM in der Schweiz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDualboiler mit zwei PIDs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZwei separate Edelstahlkessel: Brühkessel mit 0,75 Litern, Dampfkessel mit 2,0 Litern. Jeder Kessel hat seinen eigenen PID, sodass du Brühtemperatur und Dampf unabhängig steuerst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHeritage-Design\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAnthrazit-Seitenteile mit satinierter Edelstahl-Front und Kupfer-Akzenten an Manometern, Ventilen und Reling – das sichtbare Heritage-Merkmal gegenüber der Standard-Synchronika.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFast-Heat-Up\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Espresso-Bereich ist nach rund 8 Minuten erreicht. Für volle Temperaturstabilität der E61-Brühgruppe plane dennoch rund 20 Minuten ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRotationspumpe und Festwasser\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLeise Rotationspumpe, umschaltbar auf Festwasser. Patentierte ECM E61 Brühgruppe mit Edelstahlglocke, Wassermangel-Abschaltung (laufender Bezug wird sauber beendet), ECO-Modus, aktive und passive Preinfusion, programmierbare Ein- und Ausschaltzeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDualboiler\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOptik\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAnthrazit, satinierte Front, Kupfer-Akzente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrühgruppe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eECM E61 mit Edelstahlglocke\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKessel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBrühkessel 0,75 L, Dampfkessel 2,0 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSteuerung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ezwei unabhängige PIDs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePumpe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRotationspumpe, Festwasser umschaltbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFast-Heat-Up\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso-Bereich nach ca. 8 Minuten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die die Technik der Synchronika mögen und das wärmere Heritage-Design bevorzugen. Technisch identisch zur Standard-Synchronika – die Entscheidung ist vor allem eine des Designs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine präzise \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühle\u003c\/a\u003e aus der \u003ca href=\"\/collections\/eureka\"\u003eEureka-Reihe\u003c\/a\u003e, ein \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper\u003c\/a\u003e und frische Bohnen wie \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Mehr in der \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas unterscheidet die Heritage Line von der Standard-Synchronika?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTechnisch nichts. Die Heritage Line hat ein Retro-Design mit anthrazitfarbenen Seitenteilen, satinierter Edelstahl-Front und Kupfer-Akzenten statt der klassischen Edelstahl-Optik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSynchronika I oder Synchronika II – welche Generation ist das?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Heritage Line gehört zur ersten Synchronika-Generation. Wer das neueste Modell mit OLED-Display sucht, schaut sich die Synchronika 2 Exclusive Line an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich sie an die Wasserleitung anschliessen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Die Rotationspumpe erlaubt den Festwasseranschluss, den wir auf Wunsch bei der Lieferung einrichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das ECM Flowprofil-Kit?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Dank der Rotationspumpe ist die Heritage Line mit dem Flowprofil-Kit für die E61-Gruppe kompatibel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich sie vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du sie live sehen. Sag uns kurz Bescheid, dann halten wir sie bereit.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit zwei unabhängigen PIDs trennst du Brühen und Dampf konsequent: die Brühtemperatur stellst du zur Bohne ein – höher für helle Röstungen, niedriger für dunkle – während der Dampfkessel unabhängig auf voller Power für feinen Milchschaum bleibt. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was unterscheidet die ECM Synchronika Heritage Line von der Standard-Synchronika?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Technisch nichts. Die Heritage Line hat ein Retro-Design mit anthrazitfarbenen Seitenteilen, satinierter Edelstahl-Front und Kupfer-Akzenten statt der klassischen Edelstahl-Optik.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Synchronika I oder Synchronika II – welche Generation ist die Heritage Line?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die Heritage Line gehört zur ersten Synchronika-Generation. 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ECM ist eine deutsche Manufaktur mit Sitz in Bammental bei Heidelberg und fertigt die Dualboiler-Modelle von Hand in Deutschland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club ist Partner von ECM in der Schweiz. Ein Privat-Barista-Kurs kann zusätzlich gebucht werden. Schweizer Garantie und Support nach dem Kauf inklusive, Finanzierung über Heylight möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e3C Temp – zwei Kessel, eine beheizte Brühgruppe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZwei unabhängig beheizte Boiler für Brühwasser und Dampf, ergänzt durch Heizelemente direkt in der neu entwickelten Brühgruppe. Das Ziel: stabile Temperatur auch bei mehreren Bezügen hintereinander, ohne Wartezeit zwischen den Shots.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDrei Volumentasten und Shot Observer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDrei programmierbare Tasten legen die Bezugsmenge fest, der Shot Observer zeigt dir die Extraktion in Echtzeit. Aktive und passive Pre-Infusion lassen sich unabhängig einstellen, dazu ein ECO-Modus mit programmierbaren Ein- und Ausschaltzeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDampflanze mit Tornadodüse\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie doppelwandige Dampflanze bleibt aussen kühl, fünf Löcher in der Tornadodüse sorgen für feinen, gleichmässigen Milchschaum. Dazu Barista-Beleuchtung und eine automatische Erinnerung fürs Rückspülen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRotationspumpe, Tank oder Festwasser\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie leise Rotationspumpe arbeitet wahlweise mit dem internen Tank oder am Festwasseranschluss – du entscheidest je nach Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDualboiler mit 3C Temp, beheizte Brühgruppe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSteuerung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 programmierbare Volumentasten, Shot Observer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePumpe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRotationspumpe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWasser\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTank oder Festwasseranschluss umschaltbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDampflanze\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDoppelwandig, Tornadodüse, 5 Löcher\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVorbrühen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAktiv und passiv einstellbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSiebträger\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarbe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMattschwarz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAufheizzeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erund 6 Minuten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerkunft\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDeutschland, Bammental bei Heidelberg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVertrieb\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eECM Exclusive Line, ausschliesslich über den Fachhandel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMasse, Gewicht, Kesselvolumen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBestätigen wir gerne persönlich bei der Beratung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die Dualboiler-Stabilität und ein reduziertes, mattschwarzes Erscheinungsbild verbinden wollen. Die Estetika macht nicht automatisch besseren Kaffee als die klassische Synchronika – sie macht ein anderes Statement, exklusiv und ausschliesslich über den Fachhandel. Das ist eine bewusste Entscheidung, keine Notwendigkeit. Unsere Meinung ist eine von vielen; wer sie will, weiss meist schon warum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine gleichmässige Mühle dazu: für alle, die es erschwinglich und präzise wollen, die Varia VS3 aus unserer \u003ca href=\"\/collections\/varia\"\u003eVaria Collection\u003c\/a\u003e. Wer mehr will: die \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e. Für die Waage: kompakt und zuverlässig aus der \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e, oder mit Flow-Rate-Anzeige aus der \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Collection\u003c\/a\u003e. Mehr Modelle in der \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM-Kollektion\u003c\/a\u003e, Fragen zur Auswahl beantwortet unser \u003ca href=\"\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eBeratungstool\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie bestelle ich die ECM Estetika?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Online-Verkauf ist für Exclusive-Line-Maschinen herstellerseitig nicht zugelassen. Wir beraten dich persönlich im Showroom Zürich Oerlikon oder Bern, dort bestätigen wir auch Mass, Gewicht und die letzten technischen Details.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet Dualboiler mit 3C Temp bei der Estetika?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZwei unabhängig beheizte Kessel für Brühwasser und Dampf, ergänzt durch Heizelemente direkt in der Brühgruppe. Das hält die Temperatur auch bei mehreren Bezügen hintereinander stabil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Estetika an die Wasserleitung anschliessen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Sie arbeitet wahlweise mit dem internen Tank oder am Festwasseranschluss. Wir richten das bei der Übergabe gemeinsam mit dir ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie lange dauert das Aufheizen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRund 6 Minuten, dann ist die Estetika einsatzbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Estetika vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGern. Sag uns kurz Bescheid, ob du sie in Bern oder in Zürich Oerlikon live erleben möchtest, dann halten wir sie bereit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eECM-Maschinen stehen bei uns regelmässig im Showroom, die Estetika reiht sich mit ihrer beheizten Brühgruppe gut in unsere Dualboiler-Vergleiche ein. \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e zeigen das dichte, schokoladige Profil, für das die meisten unserer Gäste zu uns kommen. \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e für maximalen Körper ohne Azidität. Wer neugierig auf Frucht ist, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine hell geröstete Randnotiz. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie bestelle ich die ECM Estetika?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Der Online-Verkauf ist für Exclusive-Line-Maschinen herstellerseitig nicht zugelassen. Wir beraten dich persönlich im Showroom Zürich Oerlikon oder Bern, dort bestätigen wir auch Mass, Gewicht und die letzten technischen Details.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was bedeutet Dualboiler mit 3C Temp bei der Estetika?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Zwei unabhängig beheizte Kessel für Brühwasser und Dampf, ergänzt durch Heizelemente direkt in der Brühgruppe. Das hält die Temperatur auch bei mehreren Bezügen hintereinander stabil.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich die Estetika an die Wasserleitung anschliessen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Sie arbeitet wahlweise mit dem internen Tank oder am Festwasseranschluss. 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Frisch aufgebrochene Bohne riecht anders als alles, was schon eine Weile im Behälter lag, und beim Mahlen wird ein Fenster geöffnet: flüchtige Verbindungen, die vorher in der Zellstruktur eingeschlossen waren, treten in die Luft. Was du in diesem Moment wahrnimmst, entsteht später zum grossen Teil retronasal – beim Schlucken steigen die Aromastoffe durch den Rachen zur Riechschleimhaut auf. Ohne Geruchssinn bliebe vom Espresso nur der Grundgeschmack übrig. Und das Warten gehört dazu: Dopamin wird schon in der Erwartung ausgeschüttet, nicht erst beim ersten Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas die Exacto anders macht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSie mahlt nach Gewicht. Eine Waage sitzt im Gerät, und die Mühle stoppt, wenn die eingestellte Menge erreicht ist – nicht nach abgelaufener Zeit. Das klingt nach einem kleinen Unterschied und ist im Alltag ein grosser: Bohnen nehmen Feuchtigkeit auf und geben sie ab, sie altern, sie verhalten sich an einem schwülen Julitag anders als im trockenen Februar. Eine Mühle, die nach Sekunden dosiert, gibt bei gleicher Laufzeit mal etwas weniger und mal etwas mehr aus. Eine, die wiegt, gibt achtzehn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeil Espresso nach Gewichtsverhältnis extrahiert wird – 1:2 als Ausgangspunkt, also achtzehn Gramm ein, sechsunddreissig Gramm raus – fällt damit die grösste Unbekannte weg. Was übrig bleibt, ist der Teil, den du gestalten willst: Mahlgrad, Verteilung, Temperatur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDrei Betriebsarten stehen auf dem Touchdisplay bereit – Grind by weight, Grind by time und ein manueller Modus. Die Mahlgradeinstellung ist stufenlos und digital aufgelöst, du siehst also, wo du stehst, und findest zurück. Für eingespeicherte Siebträger startet die Mahlung automatisch, sobald du sie in die höhenverstellbare Gabel setzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Mahlscheiben messen 64 mm und sind aus Stahl. Partikelgrösse und ihre Gleichmässigkeit entscheiden über die Extraktionsqualität – je enger die Verteilung, desto berechenbarer lösen sich die Verbindungen. Der Motor dreht mit 1350 Umdrehungen pro Minute; höhere Drehzahl bringt tendenziell mehr Körper ins Glas, niedrigere schont empfindliche Verbindungen. Mahlwerke sind am Ende wie Motoren bei Autos – subjektiv, und es gibt kein bestes. Unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Kaffeeauswurf lässt sich werkzeuglos abnehmen, der Motor ist leise und vibrationsarm gelagert, und die einstellbaren Barista Lights beleuchten den Siebträger, während gemahlen wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlscheiben\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eStahl, Ø 64 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosierung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGrind by weight (integrierte Waage), Grind by time, manueller Modus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgradeinstellung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eStufenlos, digital aufgelöst über Touchdisplay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMotorleistung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e680 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDrehzahl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1350 U\/min\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlleistung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 18 g in 6 Sekunden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBohnenbehälter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 500 g (optional ca. 1000 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMasse (B × T × H)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e165 × 215 × 420 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e9,9 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSiebträgerhalterung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHöhenverstellbare Gabel, für nahezu alle Siebträger\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusführungen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl poliert (INOX), Edelstahl schwarz lackiert (BLACK)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerkunft\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM Manufacture, Heidelberg, Deutschland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen sie gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle, die morgens keine Lust auf Rechnerei haben und trotzdem wissen wollen, was im Sieb liegt. Wer bisher mit Waage und Dosierbecher gearbeitet hat, merkt den Unterschied am ersten Tag – nicht weil der Espresso plötzlich anders schmeckt, sondern weil ein Handgriff verschwindet und die Aufmerksamkeit dorthin wandert, wo sie mehr bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSie passt zu E61-Maschinen genauso wie zu gesättigten Brühgruppen, und sie passt zu Menschen, die einen Espresso am Tag trinken, ebenso wie zu solchen, die sechs machen. Kein Shot ist replizierbar – Bohne, Luftfeuchtigkeit und Mensch ändern sich täglich. Das ist keine Einschränkung, das ist das Schöne daran. Eine Mühle, die wiegt, nimmt dir eine dieser Variablen ab, mehr nicht und nicht weniger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer die Exacto neben anderen Modellen sehen möchte: In unserer \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM Collection\u003c\/a\u003e stehen die Mühlen und Maschinen der Manufaktur nebeneinander, und die \u003ca href=\"\/collections\/grind-by-weight-kaffeemuehlen\"\u003eGrind-by-Weight Kaffeemühlen\u003c\/a\u003e zeigen, welche anderen Wege es zur Dosierung nach Gewicht gibt. Unser \u003ca href=\"\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eVergleichs- und Beratungstool\u003c\/a\u003e sortiert Maschine und Mühle zueinander.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Mühle allein macht noch keinen Espresso. Zur Maschine führt der Weg über die \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eKaffeemaschinen\u003c\/a\u003e – von der ECM Classika PID bis zur Synchronika steht dort alles, was zur Exacto passt. Für alle, die eine Waage erschwinglich und präzise wollen: die \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e. Wer App, Flow-Rate-Anzeige und Bluetooth will: die \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Collection\u003c\/a\u003e. Beim Tampen gilt dasselbe – erschwinglich und gut ist der Normcore Spring-Loaded Tamper, wer mehr will, findet den Tamper von \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Und weil gleichmässige Verteilung im Sieb genauso zählt wie gleichmässiges Mahlgut, lohnt der Blick auf die \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e – Normcore für den erschwinglichen Weg, der Moonraker von Weber Workshops für alle, die mehr wollen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie genau dosiert die Exacto wirklich?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Mühle mahlt nach Gewicht statt nach Zeit und stoppt bei der eingestellten Menge. In der Praxis heisst das: Du stellst achtzehn Gramm ein und bekommst achtzehn Gramm, auch wenn die Bohne zwei Wochen älter ist als gestern. Die Mahlleistung liegt bei etwa 18 g in 6 Sekunden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst mein Siebträger in die Gabel?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Gabel ist höhenverstellbar und nimmt nahezu alle gängigen Siebträger auf – 58 mm ebenso wie kleinere Formate. Bei eingespeicherten Siebträgern startet die Mahlung automatisch, sobald du ihn einsetzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen INOX und BLACK?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTechnisch nichts. INOX ist das polierte Edelstahlgehäuse, BLACK das schwarz lackierte. Beide haben dieselben 64-mm-Stahlmahlscheiben, denselben Motor und dasselbe Touchdisplay. Es ist eine Entscheidung darüber, wie die Mühle auf deiner Theke wirkt – und das ist ein völlig legitimer Grund.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Mühle vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b kannst du sie live erleben. Wer online kauft: Die Lieferung in die Schweiz und nach Liechtenstein dauert 2 bis 4 Werktage. Für Mühlen dieser Klasse ist eine Finanzierung möglich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBrauche ich zusätzlich eine Kaffeewaage?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür die Dosierung ins Sieb nicht. Für den Bezug schon – Espresso beschreiben wir nach Gewichtsverhältnis, 1:2 als Ausgangspunkt, und dafür braucht es eine Waage unter der Tasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWann muss ich die Mahlscheiben wechseln?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eStahlmahlscheiben haben eine lange Standzeit. Wann ein Wechsel sinnvoll wird, hängt vom Durchsatz ab und zeigt sich im Tassenergebnis, bevor es sich in Zahlen zeigt: Der Mahlgrad muss immer feiner gestellt werden, um dasselbe Verhältnis zu erreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eAus der Rösterei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn wir eine Mühle einstellen, nehmen wir eine Bohne, die uns ehrlich zurückmeldet, was wir tun. \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e machen das gut – dicht, rund, Schokolade und Nuss, und wenn der Mahlgrad daneben liegt, schmeckst du es sofort. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, greift zu \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Und wer neugierig ist, was eine Mühle mit einer helleren Röstung anstellt, nimmt \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – fruchtig, lebendig, eine Entdeckung am Rand. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen; jede andere Bohne funktioniert genauso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eFragen zur Exacto? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder ruf zu den Geschäftszeiten an. Mehr zu uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie genau dosiert die ECM Exacto wirklich?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die Mühle mahlt nach Gewicht statt nach Zeit und stoppt bei der eingestellten Menge. Du stellst achtzehn Gramm ein und bekommst achtzehn Gramm, auch wenn die Bohne zwei Wochen älter ist als gestern. Die Mahlleistung liegt bei etwa 18 g in 6 Sekunden.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Passt mein Siebträger in die Gabel der ECM Exacto?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die Gabel ist höhenverstellbar und nimmt nahezu alle gängigen Siebträger auf, 58 mm ebenso wie kleinere Formate. Bei eingespeicherten Siebträgern startet die Mahlung automatisch, sobald du ihn einsetzt.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was ist der Unterschied zwischen ECM Exacto INOX und BLACK?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Technisch nichts. INOX ist das polierte Edelstahlgehäuse, BLACK das schwarz lackierte. Beide haben dieselben 64-mm-Stahlmahlscheiben, denselben Motor und dasselbe Touchdisplay.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Kann ich die ECM Exacto vor dem Kauf sehen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, in Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b. Die Lieferung in die Schweiz und nach Liechtenstein dauert 2 bis 4 Werktage. Für Mühlen dieser Klasse ist eine Finanzierung möglich.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Brauche ich zusätzlich eine Kaffeewaage zur ECM Exacto?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Für die Dosierung ins Sieb nicht. 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Kaffee trägt über 800 Verbindungen in sich, und viele davon werden erst frei, wenn die Bohne bricht. Beim Schlucken steigen sie über den Rachen zur Riechschleimhaut auf, retronasal, und genau dort entsteht das, was wir Aroma nennen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas die S-Automatik 64 ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZwei Stahlmahlscheiben mit 64 mm Durchmesser laufen in einem Mahlwerk aus Aluminium. Der Durchmesser gibt den Bohnen Raum, sauber zerlegt zu werden, statt gequetscht zu werden, und je ähnlicher sich die Partikel am Ende sind, desto gleichmässiger gibt der Puck seine Süsse, sein Karamell und seine Schokolade an das Wasser ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mahlgradeinstellung ist stufenlos. Du drehst nicht von Raste zu Raste, sondern so fein, wie es der Tag verlangt, und die 450 W Motorleistung ziehen auch dunkler geröstete Bohnen ruhig durch. Lamellen am Korpus geben die Wärme des Motors nach aussen ab, damit sie nicht im Mahlwerk stehen bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Timer dosiert auf die Zehntelsekunde, programmierbar für eine und für zwei Portionen, und das Display zeigt die bezogenen Mengen an. Das nimmt dir Arbeit ab, ersetzt aber nie die Waage: Jeder Shot ist eigen, weil Bohne, Luftfeuchtigkeit und du selbst euch täglich verändert. Deshalb rechnen wir in Gewichtsverhältnissen, 1:2 als ruhiger Ausgangspunkt, also 18 g Kaffee auf 36 g Espresso, und nie nach Zeit allein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWelches Mahlwerk das beste ist, lässt sich nicht beantworten. Mahlwerke sind wie Motoren bei Autos: Der eine liebt das kurze Drehmoment, der andere die Laufruhe. Es gibt kein richtig und kein falsch, es gibt nur den Kaffee, der dir schmeckt. Unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlscheiben\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eStahl, Durchmesser 64 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlwerk\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAluminium\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMotorleistung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e450 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgradeinstellung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003estufenlos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosierung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTimer für 1 und 2 Portionen, Anzeige der Bezugsmengen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBohnenbehälter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 500 g, optional ca. 1000 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMasse\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e145 x 200 x 415 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGehäuse\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003epulverbeschichtet in Anthrazit, Zahnradkranz aus Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTragetasche, Bohnenbehälter mit Deckel, Auffangplatte, Sicherungsverschraubung, Bedienungsanleitung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummer ECM\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGR100005-01\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHersteller\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM Manufacture GmbH, Heidelberg, Deutschland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die morgens zwei Kaffee machen und abends noch einen, und die möchten, dass die Dosis dabei gleich bleibt. Die S-Automatik 64 steht ruhig auf der Theke, bedient sich mit einem Tastendruck und verlangt kein Vorwissen. Wer lieber jeden Mahlgang selbst in der Hand hat, findet in den \u003ca href=\"\/collections\/elektrische-espressomuehlen\"\u003eelektrischen Espressomühlen\u003c\/a\u003e auch rein manuelle Modelle, und wer täglich zwischen Espresso und Filterkaffee wechselt, schaut eher bei Mühlen mit Single-Dose-Trichter vorbei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGünstige Mühlen sind bei uns nicht weniger wert als teure, und teure sind nie der einzig richtige Weg. Welche Mühle zu deiner Maschine passt, zeigt dir auch unser \u003ca href=\"\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eBeratungstool für Kaffeemaschinen und Mühlen\u003c\/a\u003e. Die ganze Marke findest du in unserer \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Waage macht aus dem Timer erst ein Werkzeug. Für alle, die eine Waage erschwinglich und präzise wollen: Normcore. Wer App-Anbindung und eine Anzeige der Flow-Rate möchte: Acaia. Beide stehen nebeneinander in unseren \u003ca href=\"\/collections\/kaffeewaagen\"\u003eKaffeewaagen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Verdichten gilt dasselbe. Für alle, die einen Tamper erschwinglich und präzise wollen: der federgelagerte Normcore Spring-Loaded Tamper. Wer mehr will: der Weber Workshops Tamper. Beide findest du in der Collection \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper für Siebträger\u003c\/a\u003e, und wenn das Kaffeemehl vor dem Tampern locker aufgefächert sein soll, liegt das Normcore WDT Tool bereit, während der Weber Workshops Moonraker die feinere Ausführung ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie unterscheidet sich die S-Automatik 64 von der S-Manuale 64?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMahlscheiben, Motorleistung, Masse und Gewicht sind identisch. Die S-Automatik 64 dosiert über einen programmierbaren Timer für eine und zwei Portionen und zeigt die Bezugsmengen an, die S-Manuale 64 mahlt so lange, wie du den Schalter hältst, und hat dafür eine höhenverstellbare Filterträgerauflage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie viel Kaffee passt in den Bohnenbehälter?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRund 500 g. ECM bietet optional einen grösseren Behälter mit rund 1000 g an. Wer lieber nur die Menge für den nächsten Bezug einfüllt, arbeitet mit einem Dosierbecher, das geht mit dieser Mühle genauso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBrauche ich zusätzlich eine Waage?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen sie, weil der Timer eine Zeit misst und nicht ein Gewicht. Bohnenalter und Luftfeuchtigkeit verändern die Ausbeute von Tag zu Tag, und mit einer Waage siehst du das sofort statt es zu erraten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b steht unser Equipment zum Anschauen und Anfassen bereit, ganz ohne Termin und ohne Kaufabsicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie lange dauert die Lieferung in der Schweiz?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2–4 Werktage, schweizweit und nach Liechtenstein. Eine Finanzierung ist möglich, und Fragen beantworten wir jederzeit unter \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eTipp aus unserer Kaffeerösterei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn wir eine neue Mühle einstellen, greifen wir meistens zu \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Beide sind dicht, körperreich und bringen Karamell, Schokolade und Nuss deutlich mit, was das Einstellen des Mahlgrads angenehm nachvollziehbar macht. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e, und für Neugierige, die ein fruchtiges Erlebnis entdecken möchten, liegt \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e bereit. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen, und jede Bohne, die dir schmeckt, arbeitet auf dieser Mühle genauso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie unterscheidet sich die S-Automatik 64 von der S-Manuale 64?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Mahlscheiben, Motorleistung, Masse und Gewicht sind identisch. Die ECM S-Automatik 64 dosiert über einen programmierbaren Timer für eine und zwei Portionen und zeigt die Bezugsmengen an, die S-Manuale 64 mahlt so lange, wie der Schalter gehalten wird, und hat eine höhenverstellbare Filterträgerauflage.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie viel Kaffee passt in den Bohnenbehälter?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Rund 500 g. ECM bietet optional einen grösseren Bohnenbehälter mit rund 1000 g an.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Kann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja. Die ECM S-Automatik 64 Anthrazit steht in unseren Showrooms in Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b zum Anschauen bereit.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie lange dauert die Lieferung in der Schweiz?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"2–4 Werktage, schweizweit und nach Liechtenstein. 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Unser Gehirn bewertet Form, Farbe und Haptik mit, und beim Erwarten wird bereits Dopamin ausgeschüttet, nicht erst beim Genuss. Die Heritage Line spielt genau damit: gleiche Technik wie die S-Automatik 64 in Edelstahl, andere Wirkung auf der Theke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas diese Ausführung ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Mahlgradskala ist kupferfarben, ebenso das Emblem und die Umrandung des Ein- und Ausschalters. Darunter arbeiten Stahlmahlscheiben mit 64 mm Durchmesser und ein Motor mit 450 W, und der Mahlgrad lässt sich stufenlos verstellen, ohne Rasten, die dir sagen, wo du stehen darfst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Timer lässt sich für eine und zwei Portionen programmieren, dazu kommen individuelle Benutzermodi und eine Anzeige der Bezugsmengen. Lamellen am Korpus führen die Wärme des Motors nach aussen, der Bohnenbehälter trägt einen Edelstahldeckel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb eine Sonderausführung den Kaffee besser macht, lässt sich nicht messen, und wir behaupten es auch nicht. Niemand braucht sie. Man will sie, oder man will sie nicht, und beides ist in Ordnung. Wer sie will, weiss warum, und das reicht. Unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Ende zählt, was in der Tasse ankommt. Wir arbeiten dafür mit Gewichtsverhältnissen statt mit der Stoppuhr, 1:2 als ruhiger Ausgangspunkt, und nehmen in Kauf, dass kein Bezug exakt wie der gestrige wird: Bohne, Luftfeuchtigkeit und Mensch ändern sich täglich. Das ist keine Einschränkung, das ist das Schöne daran.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlscheiben\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eStahl, Durchmesser 64 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMotorleistung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e450 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgradeinstellung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003estufenlos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosierung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTimer für 1 und 2 Portionen, individuelle Benutzermodi, Anzeige der Bezugsmengen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDisplay\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003esilberfarbenes Timer-Display\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGehäuse\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003epulverbeschichtet in Anthrazit, kupferfarbene Mahlgradskala, kupferfarbenes Emblem, kupferfarbene Umrandung des Schalters\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBohnenbehälter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emit Edelstahldeckel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKühlung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLamellen am Korpus zur Wärmeabgabe des Motors\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e89156\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHersteller\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM Manufacture GmbH, Heidelberg, Deutschland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, bei denen die Mühle sichtbar steht und mitreden darf. In einer offenen Küche, neben einer Maschine in Anthrazit, dort wo Kupfer und dunkles Metall zusammen eine Linie ergeben. Und ebenso für alle, die einfach jeden Morgen zwei Portionen auf Knopfdruck wollen, ohne sich um den Rest zu kümmern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePassende Maschinen in derselben Formensprache stehen in unseren \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eEspressomaschinen\u003c\/a\u003e, die ganze Marke in der \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM Collection\u003c\/a\u003e. Welches Setup zu deiner Küche und deiner Art zu trinken passt, kannst du dir in Ruhe mit unserem \u003ca href=\"\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eBeratungstool für Kaffeemaschinen und Mühlen\u003c\/a\u003e anschauen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas gut dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die eine Waage erschwinglich und präzise wollen: Normcore. Wer App-Anbindung und Flow-Rate-Anzeige möchte: Acaia. Beide stehen in unseren \u003ca href=\"\/collections\/kaffeewaagen\"\u003eKaffeewaagen\u003c\/a\u003e, und zusammen mit der Timer-Dosierung wird daraus ein Ablauf, der morgens von selbst läuft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Puck Screen hält die Dusche sauber und verteilt das Wasser ruhiger auf den Kaffee. Erschwinglich und gut gefertigt ist der Normcore Puck Screen, wer mehr will, nimmt den Weber Workshops Puck Screen, beide in unseren \u003ca href=\"\/collections\/puck-screens\"\u003ePuck Screens\u003c\/a\u003e. Und wenn das Tampern immer im gleichen Winkel passieren soll, hilft eine Tamping Station von Normcore oder, eine Stufe aufwendiger, von Weber Workshops.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUnterscheidet sich die Heritage Line technisch von der S-Automatik 64 in Edelstahl?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNach den Angaben von ECM teilen sich beide dieselbe Basis: Stahlmahlscheiben mit 64 mm, 450 W Motorleistung, stufenlose Mahlgradeinstellung und Timer-Dosierung. Unterschiedlich sind die Ausführung des Gehäuses und die kupferfarbenen Akzente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeuten die individuellen Benutzermodi?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNeben den beiden Portionsmengen lassen sich eigene Einstellungen hinterlegen, sodass mehrere Personen im Haushalt ihre Dosis wiederfinden, ohne jedes Mal neu zu programmieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst die Mühle zu einer Maschine mit 58-mm-Siebträger?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, der Auswurf ist für den direkten Bezug in den Siebträger gedacht. Wer lieber in einen Dosierbecher mahlt und den Kaffee danach umfüllt, kann das ebenso machen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Unsere Showrooms in Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b sind offen für alle, die Equipment in Ruhe live erleben möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie läuft der Kauf in der Schweiz ab?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Weg über den Onlineshop ist der übliche, die Lieferung dauert 2–4 Werktage, schweizweit und nach Liechtenstein. Eine Finanzierung ist möglich, und wer zuerst eine Frage klären will, schreibt an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder ruft uns zu den Geschäftszeiten an.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eTipp aus unserer Kaffeerösterei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu einer Mühle mit dieser Ruhe passt ein Kaffee, der dicht und süss bleibt. Wir trinken dazu am liebsten \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e mit seiner Schokoladenrichtung oder \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, körperreich und nussig, beide auch mit Milch sehr rund. Wer den Körper ohne jede Azidität möchte, greift zu \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e, und wer einmal etwas Fruchtiges entdecken will, findet in \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Abwechslung. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Unterscheidet sich die Heritage Line technisch von der S-Automatik 64 in Edelstahl?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nach den Angaben von ECM teilen sich beide dieselbe Basis: Stahlmahlscheiben mit 64 mm, 450 W Motorleistung, stufenlose Mahlgradeinstellung und Timer-Dosierung. 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Espresso besteht zu über neunzig Prozent aus Wasser. Alles, was die Bohne zu bieten hat – und Kaffee enthält über 800 aromatische Verbindungen, mehr als Wein – muss in dieses Wasser hineingehen, um überhaupt schmeckbar zu werden. Der Mineralgehalt bestimmt dabei mit, welche Verbindungen sich lösen und wie sie sich anfühlen: Ein Bereich um 50 bis 100 Milligramm pro Liter gilt uns als guter Ausgangspunkt für dichten, runden Espresso. Wer weicher fährt, bekommt oft mehr Klarheit, wer härter fährt, mehr Druck im Körper. Unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas der Filter tut\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEr liegt im Wassertank und filtert das Wasser, bevor es zur Pumpe geht. Gedacht ist er für ECM Espressomaschinen ohne Rotationspumpe – also für die Maschinen mit Wassertank, bei denen eine Vibrationspumpe das Wasser ansaugt. Maschinen mit Rotationspumpe arbeiten hydraulisch anders und bleiben ausserhalb dieses Anwendungsbereichs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Set liegen zwei Stück. Wie lange einer hält, hängt von deinem Leitungswasser und davon ab, wie viel du beziehst – in einer Wohnung mit weichem Wasser und zwei Espresso am Tag ist das eine andere Rechnung als in einem Haushalt mit hartem Wasser und einer Kanne Milchkaffee am Morgen. Deshalb der zweite im Karton: Du merkst selbst, wann der Wechsel ansteht, und musst dann nicht warten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2 Stück\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEinsatzort\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eWassertank der Espressomaschine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVorgesehen für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEspressomaschinen ohne Rotationspumpe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eC639900940\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen der Filter gedacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle, die eine ECM mit Wassertank auf der Theke stehen haben und das Wasser nicht jedes Mal neu bedenken wollen. Der Filter ist die einfachste Variante: Tank auf, einsetzen, fertig. Wer tiefer einsteigen möchte, komponiert sein Kaffeewasser selbst aus demineralisiertem Wasser und Mineralkonzentrat – das ist der genauere Weg und der aufwendigere. Beide Wege führen zu gutem Espresso. Es gibt keine Espressopolizei, und niemand muss einen davon gehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWelche Maschinen im Haus einen Tank haben und welche fest ans Wasser gehen, zeigt ein Blick in unsere \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM Collection\u003c\/a\u003e oder breiter in die \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eKaffeemaschinen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWasser ist die eine Hälfte der Pflege, die Gruppe die andere. In der \u003ca href=\"\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eMaschinen- und Mühlenreinigung\u003c\/a\u003e findest du, was es für den täglichen Backflush ohne Mittel und den Durchgang mit Reinigungsmittel alle rund fünfzig Shots braucht – der dauert etwa fünf Minuten und hält die Gruppe geschmacksneutral.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd weil Espresso nach Gewichtsverhältnis beschrieben wird, 1:2 als Ausgangspunkt, gehört eine Waage unter die Tasse. Für alle, die eine Waage erschwinglich und präzise wollen: die \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e. Wer App, Flow-Rate-Anzeige und Bluetooth will: die \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Collection\u003c\/a\u003e. Beim Tampen dasselbe Bild – erschwinglich und gut ist der Normcore Spring-Loaded Tamper, wer mehr will, findet den Tamper von \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFür welche Maschinen ist der ECM Wasserfilter gedacht?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür Espressomaschinen mit Wassertank und ohne Rotationspumpe. Der Filter wird in den Tank eingelegt und filtert das Wasser, bevor es angesaugt wird. Bei Maschinen mit Rotationspumpe ist er nicht vorgesehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie oft sollte ich den Filter wechseln?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas hängt von der Härte deines Leitungswassers und von deinem Durchsatz ab und lässt sich nicht pauschal in Wochen ausdrücken. Im Set liegen zwei Stück, damit der Wechsel dann möglich ist, wenn du ihn brauchst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eVerändert der Filter den Geschmack meines Espressos?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWasser macht über neunzig Prozent des Espressos aus, und sein Mineralgehalt bestimmt mit, welche der über 800 Verbindungen des Kaffees sich lösen. Ein Bereich um 50 bis 100 Milligramm pro Liter ist für uns ein guter Ausgangspunkt für dichten, runden Espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBrauche ich einen Wasserfilter unbedingt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Viele beziehen jahrelang guten Espresso mit dem Wasser, das aus der Leitung kommt. Der Filter ist ein einfacher Weg, eine Variable ruhiger zu stellen – mehr behaupten wir nicht. Unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b kannst du unser Sortiment live erleben. Wer online bestellt: Die Lieferung in die Schweiz und nach Liechtenstein dauert 2 bis 4 Werktage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eAus der Rösterei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn wir Wasser umstellen, nehmen wir eine Bohne, die uns klar zurückmeldet, was sich geändert hat. \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e eignen sich dafür gut – dicht, rund, Schokolade und Nuss, und Veränderungen im Körper fallen sofort auf. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, greift zu \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Und wer neugierig ist, wie sich weicheres Wasser auf eine hellere Röstung auswirkt, nimmt \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – fruchtig, lebendig, eine Entdeckung am Rand. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen; jede andere Bohne funktioniert genauso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eFragen zum Wasserfilter oder zur Kompatibilität mit deiner Maschine? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder ruf zu den Geschäftszeiten an. Mehr zu uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Für welche Maschinen ist der ECM Wasserfilter gedacht?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Für Espressomaschinen mit Wassertank und ohne Rotationspumpe. Der Filter wird in den Tank eingelegt und filtert das Wasser, bevor es angesaugt wird. Bei Maschinen mit Rotationspumpe ist er nicht vorgesehen.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie oft sollte ich den ECM Wasserfilter wechseln?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Das hängt von der Härte des Leitungswassers und vom Durchsatz ab und lässt sich nicht pauschal in Wochen ausdrücken. 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Eine Lanze, die direkt nach dem Aufschäumen abgewischt wird, bringt beim nächsten Mal nur Milch und Dampf mit und nichts von gestern. Ein Gehäuse, das jeden Abend einmal nachgezogen wird, sieht nach Jahren noch aus wie am Anfang. Und weil Design und Haptik den Genuss schon beeinflussen, bevor der erste Schluck kommt, ist eine gepflegte Maschine mehr als Ordnung – sie gehört zu dem Moment dazu, in dem du auf den Bezug wartest. Dopamin wird schon beim Erwarten ausgeschüttet, nicht erst beim Trinken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZwei Tücher, zwei Aufgaben\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Set liegen zwei Tücher aus Mikrofaser, eines in Hellgrau und eines in Dunkelblau. Die zwei Farben sind kein Zufall: Bei uns hängt das eine an der Dampflanze und kommt nur mit Milch in Berührung, das andere ist für Gehäuse, Tassenblech und Tropfschale da. So bleiben die Wege getrennt, ohne dass man darüber nachdenken muss. Das ist unsere Handhabung, eine von vielen – wer es anders macht, macht es deshalb nicht falsch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMikrofaser nimmt Flüssigkeit und Fett auf, ohne dass Mittel dazukommen müssen, und hinterlässt weder Fussel noch Streifen auf Edelstahl. Eingenähte Magnete halten das Tuch am Chassis der Maschine, also dort, wo du danach greifst, statt am Haken auf der anderen Seite der Küche. Das ECM Branding bleibt dezent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2 Barista-Tücher\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMikrofaser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFarben\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHellgrau, Dunkelblau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAufhängung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEingenähte Magnete für das Chassis der Maschine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eReinigungsverhalten\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFussel- und streifenfrei, ohne chemische Zusätze\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBranding\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDezentes ECM Logo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAC100031-01\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen die Tücher gemacht sind\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle, die täglich an einer Siebträgermaschine stehen – mit einer ECM genauso wie mit jeder anderen Maschine. Ein Barista-Tuch ist keine Markenfrage, es ist ein Werkzeug, und die Magnete halten überall dort, wo das Gehäuse sie hält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBesonders sinnvoll sind zwei getrennte Tücher für alle, die viel mit Milch arbeiten. Wer nur Espresso bezieht, nutzt das zweite einfach als Reserve, wenn das erste in der Wäsche ist. Welche Maschinen bei uns stehen, zeigt die \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM Collection\u003c\/a\u003e oder breiter die Übersicht der \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eKaffeemaschinen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Tuch hält die Oberflächen sauber, die Gruppe braucht etwas anderes. In der \u003ca href=\"\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eMaschinen- und Mühlenreinigung\u003c\/a\u003e findest du, was es für den täglichen Backflush ohne Mittel und den Durchgang mit Reinigungsmittel alle rund fünfzig Shots braucht – letzterer dauert etwa fünf Minuten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer Milch aufschäumt, findet in den \u003ca href=\"\/collections\/milchkaennchen-pitcher\"\u003eMilchkännchen und Barista-Pitchern\u003c\/a\u003e beide Wege: Für alle, die einen Pitcher erschwinglich und präzise wollen, sind die \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e Pitcher eine ruhige Wahl – wer Form, Gewicht und Ausguss auf einem anderen Niveau will, greift zu \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Dasselbe gilt beim Tampen: Normcore Spring-Loaded für den erschwinglichen Weg, Weber Workshops für alle, die mehr wollen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas liegt im Set?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZwei Barista-Tücher aus Mikrofaser, eines in Hellgrau und eines in Dunkelblau, beide mit dezentem ECM Branding.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWofür sind die Magnete gedacht?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Magnete sind in das Tuch eingenäht und halten es am Chassis der Maschine, also griffbereit dort, wo du arbeitest. Ob sie an deinem Gehäuse haften, hängt vom Material ab – in unseren Showrooms kannst du das live erleben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWarum zwei Tücher in zwei Farben?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDamit sich die Wege trennen lassen: eines für die Dampflanze und die Milch, eines für Gehäuse, Tassenblech und Tropfschale. Das ist unsere Handhabung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBrauche ich zusätzlich ein Reinigungsmittel?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür die Oberflächen nicht – Mikrofaser arbeitet ohne chemische Zusätze. Die Brühgruppe ist eine eigene Aufgabe: täglich Backflush ohne Mittel, alle rund fünfzig Shots einmal mit Reinigungsmittel, was etwa fünf Minuten dauert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEignen sich die Tücher auch für Maschinen anderer Marken?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Ein Mikrofasertuch ist markenunabhängig, und die Magnete halten überall dort, wo das Gehäuse sie trägt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b kannst du unser Sortiment live erleben. Wer online bestellt: Die Lieferung in die Schweiz und nach Liechtenstein dauert 2 bis 4 Werktage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eAus der Rösterei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine saubere Lanze schmeckt man vor allem im Milchgetränk. Mit \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e kommt die Süsse der Milch mit Schokolade und Nuss zusammen, ohne dass etwas dazwischenkommt. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, greift zu \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Und wer neugierig ist, nimmt \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – fruchtig, lebendig, eine Entdeckung am Rand. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen; jede andere Bohne funktioniert genauso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eFragen zu den Tüchern oder zur Pflege deiner Maschine? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder ruf zu den Geschäftszeiten an. Mehr zu uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was liegt im ECM Barista Tuch 2er Set?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Zwei Barista-Tücher aus Mikrofaser, eines in Hellgrau und eines in Dunkelblau, beide mit dezentem ECM Branding.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wofür sind die Magnete in den ECM Barista Tüchern?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die Magnete sind in das Tuch eingenäht und halten es am Chassis der Maschine, also griffbereit dort, wo gearbeitet wird. 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Keine Bohnen, die tagelang im Behälter stehen und Feuchtigkeit ziehen, keine alten Reste, die sich unter die frischen mischen. Was beim Mahlen aufbricht, ist eine Zellstruktur, die über 800 aromatische Verbindungen freigibt – und diese Verbindungen sind flüchtig. Sie leben in Minuten, nicht in Tagen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum ein Balg auf der Mühle sitzt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch beim Single Dosing bleibt ein wenig Kaffeemehl in den Zwischenräumen zwischen Mahlkammer und Auswurfschacht hängen. Dieser Rest kommt beim nächsten Mahlen mit heraus und mischt sich unter die frische Portion – ein paar Zehntelgramm, die schon ein wenig älter sind als der Rest. Das ist es, was mit Retention gemeint ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Bellow löst das auf die einfachste denkbare Art: Du drückst den Silikonbalg zusammen, Luft wird durch die Mühle gepresst, und der Rest fällt mit heraus. Zwei, drei Druckbewegungen, und der Auswurf ist frei. Deckel und Stutzen sind aus Edelstahl gefertigt, der Balg selbst aus Silikon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOb das im Glas hörbar wird, hängt davon ab, wie empfindlich deine Bohne und dein Gaumen sind. Bei dichten, dunkleren Röstungen fällt ein halbes Gramm Vortag kaum auf, bei helleren Röstungen deutlich früher. Unsere Meinung ist eine von vielen – wer mit Bohnenbehälter arbeitet und zufrieden ist, macht nichts falsch. Es gibt keine Espressopolizei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSilikonbalg, Deckel und Stutzen aus Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePassend für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM Mühlen der 54er und 64er Reihe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFunktion\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLuftstoss durch die Mahlkammer nach dem Mahlen, reduziert Retention\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnwendung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSingle Dosing\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eG1549.K\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen der Bellow gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle, die ihre ECM Mühle auf Single Dosing umstellen wollen, ohne ein neues Gerät anzuschaffen. Der Balg tritt an die Stelle des Bohnenbehälters und macht aus einer Mühle mit Trichter eine Mühle, in die du portionsweise einfüllst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSinnvoll ist das vor allem für alle, die mehrere Bohnen parallel trinken – morgens eine dichte Röstung, nachmittags etwas anderes – und nicht jedes Mal den Trichter leeren möchten. Wer immer dieselbe Bohne bezieht und die Mühle täglich mehrfach laufen lässt, braucht ihn seltener. Welche Mühlen bei uns im Haus stehen, zeigt die \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM Collection\u003c\/a\u003e, und wer das Prinzip von Grund auf sucht, findet es in den \u003ca href=\"\/collections\/single-dose-espressomuehlen\"\u003eSingle Dose Espressomühlen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eZum Single Dosing gehört ein Gefäss, in das du einwägst und aus dem du in den Siebträger umfüllst. In den \u003ca href=\"\/collections\/dosierbecher-dosing-cups\"\u003eDosierbechern und Dosing Cups\u003c\/a\u003e findest du beide Wege: Für alle, die einen Dosierbecher erschwinglich und präzise wollen, ist der Becher von \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e die ruhige Wahl – wer Verarbeitung und Haptik auf einem anderen Niveau will, greift zum Dosing Cup von \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd wenn irgendwann eine andere Mühle dazukommt: Erschwinglich und gut sind die Varia VS3 sowie die Handmühlen von Comandante und Timemore, wer mehr will, schaut auf die Varia VS6, die EG-1 von Weber Workshops oder die Lagom von Option-O. Mahlwerke sind am Ende wie Motoren bei Autos – subjektiv, und es gibt kein bestes. Partikelgrösse und ihre Gleichmässigkeit bestimmen die Extraktionsqualität, der Rest ist Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAuf welche Mühlen passt der ECM Bellow?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAuf ECM Mühlen der 54er und 64er Reihe. Er wird anstelle des Bohnenbehälters aufgesetzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas macht der Bellow genau?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBeim Drücken presst er Luft durch die Mühle. Kaffeemehl, das in den Zwischenräumen zwischen Mahlkammer und Auswurfschacht hängt, wird dadurch mit ausgetragen – die Retention sinkt, und die nächste Portion besteht aus frisch gemahlenem Kaffee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBrauche ich den Bellow für Single Dosing unbedingt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Single Dosing funktioniert auch ohne. Der Bellow macht den Auswurf nur deutlich gründlicher und schneller, als wenn du die Mühle klopfst oder mit dem Pinsel nachhilfst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst er auch auf Mühlen anderer Hersteller?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBelegt ist die Passform für die 54er und 64er Reihe. Ob er auf eine Mühle einer anderen Marke passt, hängt vom Sitz des Bohnenbehälters ab – schreib uns, welche Mühle du hast, dann schauen wir es gemeinsam an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b kannst du unser Sortiment live erleben. Wer online bestellt: Die Lieferung in die Schweiz und nach Liechtenstein dauert 2 bis 4 Werktage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eAus der Rösterei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied, den ein sauberer Auswurf macht, zeigt sich am ehesten bei einer Bohne mit klarer Handschrift. \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e bleiben dicht und rund, und Schokolade und Nuss kommen ohne Beimischung von gestern sauberer durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, greift zu \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Und wer neugierig ist, wie stark Retention bei einer helleren Röstung ins Gewicht fällt, nimmt \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – fruchtig, lebendig, eine Entdeckung am Rand. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen; jede andere Bohne funktioniert genauso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eUnsicher, ob der Bellow auf deine Mühle passt? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder ruf zu den Geschäftszeiten an. Mehr zu uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Auf welche Mühlen passt der ECM Bellow Single Dose?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Auf ECM Mühlen der 54er und 64er Reihe. Er wird anstelle des Bohnenbehälters aufgesetzt.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was macht ein Single Dose Bellow genau?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Beim Drücken presst er Luft durch die Mühle. Kaffeemehl, das in den Zwischenräumen zwischen Mahlkammer und Auswurfschacht hängt, wird dadurch mit ausgetragen. 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Ein Siebträger mit Ausläufen zeigt dir das Ergebnis, ein bodenloser zeigt dir den Weg dorthin. Du siehst, wo das Wasser zuerst durchkommt, ob sich der Puck gleichmässig öffnet, wann der Fluss kippt. Nichts davon ist eine Vorschrift – es ist einfach mehr Information, und was du damit machst, bleibt dir überlassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSieb, Bauart und was das mit dem Geschmack macht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Lieferumfang liegt ein ECM IMS Präzisionssieb für 20 bis 22 Gramm. Das ist die eigentliche Ansage dieses Trägers. Die Siebwahl verändert das Aromaprofil fundamental: Lochbild, Lochdurchmesser und die Gleichmässigkeit der Perforation entscheiden mit darüber, wie sich das Wasser im Puck verteilt und welche Verbindungen in welcher Reihenfolge herausgelöst werden. Ein Präzisionssieb hat engere Fertigungstoleranzen als ein Standardsieb, und das wirkt sich vor allem in den ersten Sekunden aus, in denen sich der Puck setzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Sieb für 20 bis 22 Gramm ist ein grosszügiges Format. Espresso wird nach Gewichtsverhältnis beschrieben, 1:2 als Ausgangspunkt – aus 21 Gramm werden also rund 42 Gramm im Glas. Das ergibt einen dichten, tragenden Bezug mit viel Körper. Wer lieber kleiner dosiert, greift zu einem anderen Sieb; der Träger nimmt alles auf, was in den Korbsitz passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Ausführung ist bodenlos und abgewinkelt, die Optik ist Carbon und nimmt die Gestaltung der ECM Edition No.1 auf. Niemand braucht diesen Träger, um guten Espresso zu beziehen. Man will ihn – oder nicht, und beides ist in Ordnung. Unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBauart\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBodenlos, abgewinkelt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSieb im Lieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM IMS Präzisionssieb für 20 bis 22 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOptik\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCarbon, Gestaltung der ECM Edition No.1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e89441\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen er gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle, die sehen wollen, was im Sieb passiert – und für alle, denen einfach gefällt, wie er unter der Gruppe aussieht. Beide Gründe sind vollständig legitim. Der bodenlose Bezug ist ein Lernwerkzeug, kein Prüfungsinstrument: Er zeigt dir, wie deine Verteilung und dein Tampen ankommen, und gibt dir einen Anhaltspunkt, wo du beim nächsten Mal ansetzen kannst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Hinweis zur Praxis: Ohne Ausläufe spritzt es, wenn der Puck ungleichmässig öffnet. Das gehört beim Umstellen dazu und legt sich, sobald Verteilung und Mahlgrad zueinander passen. Kein Shot ist replizierbar – Bohne, Luftfeuchtigkeit und Mensch ändern sich täglich. Das ist keine Einschränkung, das ist das Schöne daran. Welche ECM Maschinen zu diesem Träger im Haus stehen, zeigt die \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn dich die Siebfrage einmal gepackt hat, geht es weiter in den \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssieben und Filterkörben\u003c\/a\u003e – dort liegen die Formate von klein bis gross nebeneinander, und der Wechsel des Siebs verändert das Getränk deutlicher als die meisten anderen Eingriffe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOben auf den Puck passt ein Puck Screen, der das Wasser gleichmässiger verteilt und die Dusche sauber hält: Für alle, die einen \u003ca href=\"\/collections\/puck-screens\"\u003ePuck Screen\u003c\/a\u003e erschwinglich und präzise wollen, ist der von \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e die ruhige Wahl – wer mehr will, greift zum Puck Screen von \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Beim Tampen dasselbe Bild: Normcore Spring-Loaded für den erschwinglichen Weg, Weber Workshops für alle, die mehr wollen. Und unter die Tasse gehört eine Waage – Normcore für kompakt und zuverlässig, Acaia für App, Flow-Rate-Anzeige und Bluetooth.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet bodenlos beim Siebträger?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Boden mit den Ausläufen fehlt, du siehst also direkt auf die Unterseite des Siebs. Der Espresso läuft frei heraus, und du kannst beobachten, wie sich der Puck öffnet und wie der Fluss über die Zeit aussieht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelches Sieb ist dabei?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin ECM IMS Präzisionssieb für 20 bis 22 Gramm. Bei 21 Gramm und einem Verhältnis von 1:2 landen rund 42 Gramm im Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst der Filterträger an meine Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEr ist ein ECM Filterträger und für ECM Maschinen gemacht. Wenn du wissen möchtest, ob er an dein konkretes Modell passt, schreib uns kurz – wir schauen es für dich nach, bevor du bestellst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWarum spritzt es bei mir beim bodenlosen Bezug?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWeil das Wasser eine Stelle im Puck findet, an der es leichter durchkommt. Das ist genau die Information, für die ein bodenloser Träger da ist. Gleichmässiges Auflockern des Mahlguts und ein waagerechter Tamp bringen es meist in wenigen Bezügen zur Ruhe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b kannst du unser Sortiment live erleben. Wer online bestellt: Die Lieferung in die Schweiz und nach Liechtenstein dauert 2 bis 4 Werktage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eAus der Rösterei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin 20- bis 22-Gramm-Sieb will eine Bohne, die Körper mitbringt. \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e füllen dieses Format gut aus – dicht, rund, Schokolade und Nuss bis in den Abgang. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, greift zu \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Und wer neugierig ist, wie eine hellere Röstung im bodenlosen Bezug aussieht, nimmt \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – fruchtig, lebendig, eine Entdeckung am Rand. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen; jede andere Bohne funktioniert genauso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eFragen zur Passform oder zum Sieb? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder ruf zu den Geschäftszeiten an. Mehr zu uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was bedeutet bodenlos beim Siebträger?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Der Boden mit den Ausläufen fehlt, man sieht also direkt auf die Unterseite des Siebs. Der Espresso läuft frei heraus, und man kann beobachten, wie sich der Puck öffnet und wie der Fluss über die Zeit aussieht.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Welches Sieb gehört zum ECM Filterträger Grand Crema Carbon?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ein ECM IMS Präzisionssieb für 20 bis 22 Gramm. Bei 21 Gramm und einem Verhältnis von 1:2 landen rund 42 Gramm im Glas.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Passt der ECM Filterträger an meine Maschine?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Er ist ein ECM Filterträger und für ECM Maschinen gemacht. Für die Passform an einem konkreten Modell fragst du am besten vor der Bestellung kurz bei uns nach.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Kann ich den ECM Filterträger vor dem Kauf sehen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, in Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b. Die Lieferung in die Schweiz und nach Liechtenstein dauert 2 bis 4 Werktage.\"}}\n]}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ECM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56273463476609,"sku":"89441","price":185.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/8352511-ecm-bodenloser-siebt-1500-1500-85-removebg-preview.png?v=1789547005"},{"product_id":"ecm-sockel-olivenholz-wassertank-puristika","title":"ECM Sockel Olivenholz für den Wassertank der Puristika","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.6em;line-height:1.25;margin:0 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.25em;margin:1.6em 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:.6em .5em;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#6e6e73}\n.ccc-faq h4{margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-compare-table th{width:50%}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch2\u003eECM Sockel Olivenholz – Holzsockel für den Wassertank der ECM Puristika\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Glas steht nicht mehr auf blanker Arbeitsfläche, sondern auf gemasertem Holz – und die Küche wird an dieser Stelle ruhiger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Puristika ist eine der wenigen Maschinen, bei denen der Wasserbehälter nicht im Gehäuse verschwindet. Er ist aus Glas und lässt sich frei platzieren – neben der Maschine, dahinter, wo es dir passt. Damit wird er sichtbar, und alles Sichtbare gehört zum Erlebnis. Design, Material und Haptik beeinflussen den Genuss, bevor der erste Schluck kommt; Gefäss, Farbe und Oberfläche verändern die Wahrnehmung messbar. Ein Glaszylinder auf Olivenholz erzählt eine andere Geschichte als derselbe Zylinder auf Granit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas den Sockel ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEr ist aus Olivenholz gefertigt und gibt dem Glasbehälter einen festen Platz. Jeder Sockel ist ein Unikat: Olivenholz wächst langsam und unregelmässig, und die Maserung fällt bei jedem Stück anders aus – heller, dunkler, ruhiger, lebhafter. Eine Vorabauswahl eines bestimmten Stücks ist deshalb nicht möglich. Holz ist ausserdem ein natürlicher Werkstoff und verändert sich mit der Zeit; Farbe und Zeichnung reifen über die Jahre nach.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand kauft einen Holzsockel, weil die Maschine damit besser extrahiert. Man kauft das Gefühl, das entsteht, wenn morgens das Licht auf die Maserung fällt und die Puristika ihre rund fünfzehn Minuten Aufheizzeit nimmt, in denen man ohnehin nur zuschaut. Diese Entscheidung ist emotional, und wir beschreiben sie auch so. Wer es will, weiss warum. Unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOlivenholz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePassend für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGlas-Wasserbehälter der ECM Puristika\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBesonderheit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJedes Stück ein Unikat, Maserung unterschiedlich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHinweis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVorabauswahl eines bestimmten Stücks ist nicht möglich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlterung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHolz verändert Farbe und Zeichnung mit der Zeit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eP6910\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen er gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle mit einer ECM Puristika, die den frei stehenden Glasbehälter als Teil des Bilds sehen und nicht als Zubehör, das irgendwo herumsteht. Die Puristika ist ein Einkreiser, der sich ganz auf Espresso konzentriert – schlank, ruhig, ohne überflüssige Elemente. Ein Sockel aus Olivenholz nimmt diese Haltung auf und gibt ihr einen wärmeren Ton.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd er ist für alle, die Holz mögen, weil kein Stück wie das andere aussieht. Wer lieber eine durchgängig gleiche Optik möchte, ist mit dem Glasbehälter auf der Arbeitsfläche genauso gut bedient – es gibt hier kein richtig und kein falsch. Welche Maschinen sonst noch in der Familie stehen, zeigt die \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn der Blick schon auf Material und Oberfläche fällt, lohnt sich der Schritt zur Tasse. In den \u003ca href=\"\/collections\/tassen-espresso-cappuccino\"\u003eTassen für Espresso, Cappuccino und Latte Art\u003c\/a\u003e liegen dickwandige und dünnwandige Gefässe nebeneinander – dieselbe Extraktion schmeckt daraus spürbar anders, weil Wandstärke und Farbe die Wahrnehmung mitsteuern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnter die Tasse gehört eine Waage, denn Espresso wird nach Gewichtsverhältnis beschrieben, 1:2 als Ausgangspunkt. Für alle, die eine Waage erschwinglich und präzise wollen: die \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e. Wer App, Flow-Rate-Anzeige und Bluetooth will: die \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Collection\u003c\/a\u003e. Beim Tampen dasselbe Bild – erschwinglich und gut ist der Normcore Spring-Loaded Tamper, wer mehr will, findet den Tamper von \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFür welche Maschine ist der Sockel gedacht?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür den Glas-Wasserbehälter der ECM Puristika. Der Behälter dieser Maschine steht frei neben dem Gehäuse, und der Sockel gibt ihm einen festen Platz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSieht mein Sockel genauso aus wie auf dem Bild?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÄhnlich, aber nicht identisch. Jeder Sockel ist ein Unikat, die Maserung fällt bei jedem Stück anders aus. Eine Vorabauswahl eines bestimmten Stücks ist nicht möglich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eVerändert sich das Holz mit der Zeit?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Holz ist ein natürlicher Werkstoff, Farbe und Zeichnung reifen über die Jahre nach. Das gehört dazu und macht das Stück mit der Zeit noch eigener.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst der Sockel auch unter einen anderen Wassertank?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEr ist für den Behälter der Puristika gemacht. Für andere Tanks ist die Passform nicht belegt – schreib uns, welche Maschine du hast, dann schauen wir es vorher gemeinsam an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b kannst du unser Sortiment live erleben. Wer online bestellt: Die Lieferung in die Schweiz und nach Liechtenstein dauert 2 bis 4 Werktage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eAus der Rösterei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZur Puristika passt eine Bohne, die den Espresso trägt, ohne Milch zu brauchen. \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e machen genau das – dicht, rund, süss, mit Schokolade und Nuss im Abgang. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, greift zu \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Und wer neugierig ist, nimmt \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – fruchtig, lebendig, eine Entdeckung am Rand. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen; jede andere Bohne funktioniert genauso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eFragen zum Sockel oder zur Puristika? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder ruf zu den Geschäftszeiten an. Mehr zu uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Für welche Maschine ist der ECM Olivenholz Sockel gedacht?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Für den Glas-Wasserbehälter der ECM Puristika. 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Du willst sie, wenn du merkst, dass die Mühle für dieselbe Dosis mehr Zeit braucht und der Bezug unruhiger wird. Diese Entscheidung ist deine, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas frische Mahlscheiben im Mahlbild verändern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePartikelgrösse und Gleichmässigkeit bestimmen die Extraktionsqualität – mehr als fast alles andere im Setup. Scharfe Schneidkanten trennen die Bohne, stumpfe quetschen sie. Aus einer stumpfen Scheibe kommt ein breiteres Spektrum an Partikelgrössen: sehr feine Anteile geben zu schnell ab, grobe zu langsam, und in der Tasse überlagert sich beides. Ein frisches Paar schneidet wieder sauber, und das Mahlgut fällt luftiger in den Siebträger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMahlwerke sind dabei wie Motoren bei Autos – subjektiv, und es gibt kein bestes. Die einen mögen den dichteren, runderen Körper, die anderen die Klarheit. Auch die Drehzahl spielt mit: höhere RPM erzeugt tendenziell mehr Körper, niedrigere schont empfindliche Verbindungen. Das ist unsere Sicht, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas am Ende ankommt, erlebst du grösstenteils retronasal – Aromaverbindungen steigen beim Schlucken durch den Rachen zur Riechschleimhaut auf. Deshalb wirkt ein gleichmässigeres Mahlbild nicht nur technisch sauberer, sondern schlicht süsser und runder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e54 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Paar (zwei Scheiben)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM \/ Profitec\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGM100015-00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKompatibilität\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM C54, ECM C54 Automatik, Profitec M54, Profitec Twist (Herstellerangabe)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen diese Mahlscheiben gedacht sind\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die eine 54-mm-Mühle von ECM oder Profitec betreiben und den Schnitt wieder auf Anfang bringen möchten. Wie lange ein Paar hält, hängt von der Menge und der Röstung ab – dunklere, ölige Bohnen fordern die Kanten anders als helle. Kein Setup ist dabei zu bescheiden: Eine gut gewartete Mühle für wenig Geld mahlt sauberer als eine vernachlässigte für viel. Der Wechsel selbst ist überschaubar, und wer dabei lieber jemandem zuschaut, kommt in Bern oder Zürich vorbei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie passenden Mühlen findest du in unserer \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen-Collection\u003c\/a\u003e, weiteres Zubehör unter \u003ca href=\"\/collections\/zubehor-und-ersatzteile-kaffeemuhlen\"\u003eZubehör und Ersatzteile für Kaffeemühlen\u003c\/a\u003e. Weil sich der Unterschied erst beim Wiegen zeigt: Für alle, die eine Waage erschwinglich und präzise wollen, ist \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e eine gute Wahl; wer App, Flow-Rate-Anzeige und Bluetooth möchte, schaut zu \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e. Für alles rund um Dosierung und Verteilung lohnt der Blick ins \u003ca href=\"\/collections\/barista-equipment-tools\"\u003eBarista Equipment\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePassen diese Mahlscheiben in meine Mühle?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Hersteller nennt die ECM C54, die ECM C54 Automatik sowie die Profitec M54 und die Profitec Twist. Andere 54-mm-Mühlen verwenden abweichende Lochbilder und Innendurchmesser, deshalb sind 54-mm-Scheiben nicht untereinander austauschbar. Im Zweifel schick uns die Artikelnummer deiner Mühle an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e – wir gleichen das vor der Bestellung ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWoran merke ich, dass die Mahlscheiben stumpf sind?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Mühle braucht für dieselbe Dosis spürbar länger, das Mahlgut wird klumpiger, und du musst den Mahlgrad immer feiner stellen, um dieselbe Bezugszeit zu halten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBekomme ich ein Paar oder eine einzelne Scheibe?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin Paar, also beide Scheiben. Mahlscheiben werden immer als Satz gewechselt, damit die Schneidgeometrie zusammenpasst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMuss ich nach dem Wechsel neu einstellen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Der Nullpunkt verschiebt sich mit neuen Scheiben, deshalb stellst du den Mahlgrad nach dem Einbau neu ein und lässt die ersten Dosen einlaufen. Als Ausgangspunkt arbeiten wir mit einem Gewichtsverhältnis von 1:2, nie nach Zeit allein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) kannst du das Teil live erleben und mit uns durchgehen, ob es zu deinem Setup passt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie lange dauert die Lieferung?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2 bis 4 Werktage in die Schweiz und nach Liechtenstein. Click and Collect in Bern und Zürich Oerlikon ist ebenfalls möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin frischer Schnitt zeigt sich am schönsten an Bohnen mit viel Körper. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich, dicht und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer ein fruchtiges Erlebnis sucht, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. Das ist unsere Empfehlung – eine von vielen. Jede andere Bohne, die dir schmeckt, funktioniert genauso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFragen zur Passung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e – telefonisch zu den Geschäftszeiten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms zum Live-Erleben:\u003c\/strong\u003e Bern, Gerberngasse 44 und Zürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage – Schweiz und Liechtenstein\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Passen diese Mahlscheiben in meine Mühle?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Der Hersteller nennt die ECM C54, die ECM C54 Automatik sowie die Profitec M54 und die Profitec Twist. 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Frisch gemahlener Kaffee gibt ölige Bestandteile ab, die sich an warmen Metallflächen absetzen und dort weiter reagieren. Was am Abend noch nach frischem Mahlgut roch, riecht am nächsten Morgen anders – und weil Aroma zum grossen Teil retronasal entsteht, während du schluckst, nimmst du diesen Unterschied im Getränk mit auf. Ein paar Sekunden mit dem Pinsel halten den Weg vom Mahlwerk in den Siebträger frei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWo er zum Einsatz kommt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Pinsel ist für die Brühgruppe und für die Mühle gemacht. An der Gruppe nimmt er den Kaffeestaub von Dusche und Dichtungssitz, bevor du den Siebträger wieder einsetzt. An der Mühle geht er in den Auswurfschacht und an die Stellen, an denen Mahlgut gerne liegen bleibt – dort, wo sonst die Retention entsteht, die sich unter die nächste Portion mischt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Borsten sind vegan. Das ist für viele eine Haltungsfrage und für manche keine – beides ist in Ordnung. Uns gefällt, dass man hier nicht zwischen der eigenen Haltung und einem guten Werkzeug wählen muss. Unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen Pinsel gibt es in zwei Ausführungen: mit Griff aus Olivenholz und mit schwarzem Griff. Borsten, Zwinge und Form sind bei beiden gleich, nur der Griff unterscheidet sich – und damit das, was sichtbar neben der Mühle liegt. Design und Haptik beeinflussen den Genuss, bevor der erste Schluck kommt. Welcher der richtige ist, entscheidest du.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBorsten\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVegan\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEinsatzbereich\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBrühgruppe und Mühle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusführungen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOlivenholz, Schwarz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummern\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e89520 (Olivenholz), R220 (Schwarz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen er gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle, die täglich Espresso beziehen – unabhängig davon, welche Maschine und welche Mühle auf der Theke stehen. Ein Pinsel ist markenneutral, und dieser hier liegt bei uns ohnehin immer griffbereit neben der Mühle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEr ist auch für alle gedacht, die Single Dosing betreiben und nach jedem Mahlvorgang kurz nachhelfen wollen. Kein Shot ist replizierbar – Bohne, Luftfeuchtigkeit und Mensch ändern sich täglich. Ein sauberer Auswurf nimmt wenigstens eine Variable aus der Rechnung. Was sonst noch an Mühlen und Zubehör bei uns steht, zeigt die Übersicht \u003ca href=\"\/collections\/zubehor-und-ersatzteile-kaffeemuhlen\"\u003eZubehör und Ersatzteile Kaffeemühlen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Pinsel hält die Oberflächen frei, die Gruppe von innen braucht mehr. In der \u003ca href=\"\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eMaschinen- und Mühlenreinigung\u003c\/a\u003e findest du, was es dafür braucht: täglich Backflush ohne Mittel, alle rund fünfzig Shots einmal mit Reinigungsmittel, was etwa fünf Minuten dauert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn das Mahlgut schon im Sieb liegt, geht es um die Verteilung. Bei den \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e stehen beide Wege nebeneinander: Das WDT Tool von \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e für alle, die es erschwinglich und präzise wollen – der Moonraker von \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e für alle, die mehr wollen. Beim Tampen dasselbe Bild: Normcore Spring-Loaded für den erschwinglichen Weg, Weber Workshops für alle, die mehr wollen. Partikelgrösse und ihre Gleichmässigkeit bestimmen die Extraktionsqualität – ein aufgelockerter Puck lässt das Wasser überall gleich schnell durch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWofür ist der Pinsel gedacht?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür die Reinigung der Brühgruppe und der Mühle. An der Gruppe für Dusche und Dichtungssitz, an der Mühle für den Auswurfschacht und die Stellen, an denen Mahlgut liegen bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen Olivenholz und Schwarz?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNur der Griff. Borsten, Zwinge und Form sind bei beiden Ausführungen gleich, die Reinigungsleistung ist identisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet vegane Borsten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Borsten kommen ohne tierische Bestandteile aus. Funktional macht das für die Anwendung an Gruppe und Mühle keinen Unterschied.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eErsetzt der Pinsel den Backflush?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein, er ergänzt ihn. Der Pinsel nimmt den trockenen Kaffeestaub von aussen, der Backflush spült die Gruppe von innen: täglich ohne Reinigungsmittel, alle rund fünfzig Shots einmal mit, was etwa fünf Minuten dauert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst er auch zu Mühlen und Maschinen anderer Marken?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Ein Reinigungspinsel ist markenneutral und funktioniert an jeder Brühgruppe und jeder Mühle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b kannst du unser Sortiment live erleben. Wer online bestellt: Die Lieferung in die Schweiz und nach Liechtenstein dauert 2 bis 4 Werktage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eAus der Rösterei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWie viel ein sauberer Auswurf bringt, merkst du am ehesten, wenn die Bohne ein klares Profil hat. \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e bleiben dicht und rund, Schokolade und Nuss kommen ohne Beimischung von gestern sauberer durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, greift zu \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. 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Mehr zu uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wofür ist der ECM Reinigungspinsel gedacht?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Für die Reinigung der Brühgruppe und der Mühle. An der Gruppe für Dusche und Dichtungssitz, an der Mühle für den Auswurfschacht und die Stellen, an denen Mahlgut liegen bleibt.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was ist der Unterschied zwischen dem ECM Reinigungspinsel in Olivenholz und in Schwarz?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nur der Griff. 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Du willst dieses hier, wenn dir auffällt, dass die Mühle heisser wird und das Mahlgut nicht mehr so locker fällt wie früher. Ob du wechselst oder weiterfährst, entscheidest du – wir respektieren beides.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas an der Schneidkante passiert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKaffee enthält über 800 Aromaverbindungen – mehr als Wein. Welche davon im Wasser landen, entscheidet sich an der Oberfläche der Partikel, und deren Grösse und Gleichmässigkeit kommen direkt von der Schneidkante. Ist sie scharf, entsteht ein enges Spektrum an Partikelgrössen und das Wasser findet überall denselben Widerstand. Wird sie stumpf, quetscht sie mehr, als sie schneidet, und das Spektrum zieht sich auseinander.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePraktisch merkst du das daran, dass du den Mahlgrad immer weiter nachziehst, um dieselbe Bezugszeit zu halten. Ein frisches Paar setzt diesen Punkt zurück. Mahlwerke bleiben dabei wie Motoren bei Autos: subjektiv, und es gibt kein bestes. Unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWichtig bei dieser Grösse: 50 Millimeter sind kein Standard, der überall passt. Aussenmass, Innendurchmesser, Höhe und das Lochbild müssen zusammen stimmen – deshalb stehen alle vier Masse in der Tabelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAussendurchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInnendurchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e30 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHöhe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e7,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBefestigung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 Befestigungslöcher\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Paar (zwei Scheiben)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eR152\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKompatibilität\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM Casa und Anfim Kaffeemühlen (Herstellerangabe). Andere 50-mm-Mühlen verwenden abweichende Masse – bitte vorher abgleichen.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen dieses Paar gedacht ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die eine ECM Casa oder eine Anfim Mühle im Einsatz haben und den Schnitt auffrischen möchten. Wer eine 50-mm-Mühle einer anderen Marke fährt, prüft vorher die vier Masse in der Tabelle – 50 Millimeter Aussendurchmesser allein sagen noch nichts über die Passung. Kein Budget ist dabei nur ein Anfang: Eine gepflegte Mühle liefert über Jahre hinweg verlässlich, unabhängig davon, was sie gekostet hat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMühlen aller Grössen findest du unter \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen\u003c\/a\u003e, weitere Teile unter \u003ca href=\"\/collections\/zubehor-und-ersatzteile-kaffeemuhlen\"\u003eZubehör und Ersatzteile für Kaffeemühlen\u003c\/a\u003e. Damit die Mühle sauber bleibt: \u003ca href=\"\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eMaschinen- und Mühlenreinigung\u003c\/a\u003e. Und weil sich ein neuer Schnitt erst beim Wiegen zeigt: Für alle, die eine Waage erschwinglich und präzise wollen, passt \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e; wer App und Flow-Rate-Anzeige möchte, schaut zu \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePassen diese Scheiben in meine Mühle?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Hersteller nennt die ECM Casa und Anfim Kaffeemühlen. Die Scheiben messen aussen 50 mm, innen 30 mm, sind 7,5 mm hoch und haben drei Befestigungslöcher. Weil 50-mm-Scheiben je nach Marke abweichende Innendurchmesser und Lochbilder haben, gleich diese vier Masse bitte mit deiner Mühle ab – oder schick uns die Artikelnummer an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSind das dieselben Scheiben wie für Eureka Mignon oder Rocket Faustino?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Auch dort werden 50-mm-Scheiben verbaut, die Masse und das Lochbild unterscheiden sich aber. Für diese Mühlen führen wir ein eigenes Paar – frag im Zweifel kurz nach, dann nennen wir dir das richtige.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWoran merke ich, dass ein Wechsel ansteht?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Mühle läuft länger für dieselbe Dosis, wird wärmer, und das Mahlgut fällt klumpiger. Häufig ziehst du den Mahlgrad über Wochen immer weiter nach, ohne die gewohnte Bezugszeit zu treffen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMuss ich nach dem Einbau neu einstellen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Mit frischen Scheiben verschiebt sich der Nullpunkt, deshalb stellst du den Mahlgrad neu ein und lässt die ersten Dosen einlaufen. Wir arbeiten dabei nach Gewichtsverhältnis, 1:2 als Ausgangspunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) kannst du das Teil live erleben und mit uns durchgehen, ob es zu deinem Setup passt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie lange dauert die Lieferung?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2 bis 4 Werktage in die Schweiz und nach Liechtenstein. Click and Collect in Bern und Zürich Oerlikon ist ebenfalls möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNach einem Scheibenwechsel lohnt sich eine Bohne, die du gut kennst – so hörst du den Unterschied heraus. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich, dicht und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer ein fruchtiges Erlebnis sucht, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. 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Manche wollen sie, weil ihnen die längere Standzeit etwas wert ist; andere bleiben bei der Standard-Ausführung und sind damit genauso glücklich. Beide Wege sind gültig, und unsere Meinung dazu ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas diese Scheiben ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTitan-Mahlscheiben werden dort eingesetzt, wo die Schneidkante länger halten soll – etwa wenn täglich viel gemahlen wird. Der Nutzen liegt also weniger in einem anderen Geschmack am ersten Tag als in der Frage, wie lange das Mahlbild gleich bleibt. Ob sich das für dich lohnt, hängt schlicht davon ab, wie viel durch deine Mühle geht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Ergebnis selbst ändert die Physik nichts: Partikelgrösse und Gleichmässigkeit bestimmen die Extraktionsqualität. Eine scharfe Kante trennt die Bohne und erzeugt ein enges Spektrum an Partikelgrössen, sodass das Wasser überall denselben Widerstand findet. Mahlwerke sind dabei wie Motoren bei Autos: subjektiv, und es gibt kein bestes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKein Bezug ist übrigens exakt wiederholbar – Bohne, Luftfeuchtigkeit und du selbst ändern sich täglich. Eine Scheibe, die ihren Schnitt lange hält, nimmt wenigstens eine Variable aus der Gleichung. Das ist unsere Beobachtung, andere sehen es anders.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAussendurchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e64 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInnendurchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e37 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHöhe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBefestigung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 Befestigungslöcher\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusführung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTitan\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Paar (zwei Scheiben)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM \/ Profitec\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGM100018-00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKompatibilität\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM S-Manuale 64, ECM S-Automatik 64, ECM V-Titan, Profitec Pro T64 (Herstellerangabe)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen die Titan-Ausführung passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle mit einer 64-mm-Mühle von ECM oder Profitec, durch die viel Kaffee geht – und für alle, die einfach lange Ruhe haben möchten. Wer selten mahlt, fährt mit der Standard-Ausführung derselben Grösse genauso gut; kein Budget ist dabei nur ein Anfang. Wichtig ist nur, dass die vier Masse und das Modell zusammenpassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie passenden Mühlen stehen in unserer \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen-Collection\u003c\/a\u003e, weitere Teile unter \u003ca href=\"\/collections\/zubehor-und-ersatzteile-kaffeemuhlen\"\u003eZubehör und Ersatzteile für Kaffeemühlen\u003c\/a\u003e. Damit sich der neue Schnitt zeigt, hilft eine Waage: erschwinglich und präzise mit \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, mit App und Flow-Rate-Anzeige mit \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e. Werkzeuge für Dosierung und Verteilung findest du im \u003ca href=\"\/collections\/barista-equipment-tools\"\u003eBarista Equipment\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePassen diese Scheiben in meine Mühle?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Hersteller nennt die ECM S-Manuale 64, die ECM S-Automatik 64, die ECM V-Titan und die Profitec Pro T64. Die Scheiben messen aussen 64 mm, innen 37 mm, sind 9 mm hoch und haben drei Befestigungslöcher. Wenn du unsicher bist, schick uns die Artikelnummer deiner Mühle an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e – wir gleichen das vor der Bestellung ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zur Standard-Ausführung?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBeide haben dieselben Masse. Die Titan-Ausführung ist darauf ausgelegt, die Schneidkante länger zu halten. Ausserdem unterscheiden sich die Herstellerangaben zur Passung: Die ECM V-Titan wird nur bei der Titan-Ausführung genannt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLohnt sich Titan für zu Hause?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas hängt an der Menge. Wer täglich mehrere Bezüge mahlt, hat länger ein gleichbleibendes Mahlbild. Wer am Wochenende zwei Tassen macht, merkt in der Tasse keinen Unterschied. Beides ist in Ordnung – das ist unsere Einschätzung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMuss ich nach dem Wechsel neu einstellen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Neue Scheiben verschieben den Nullpunkt, deshalb stellst du den Mahlgrad neu ein und lässt die ersten Dosen einlaufen. Wir gehen dabei vom Gewichtsverhältnis 1:2 aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) kannst du das Teil live erleben und mit uns durchgehen, ob es zu deinem Setup passt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie lange dauert die Lieferung?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2 bis 4 Werktage in die Schweiz und nach Liechtenstein. Click and Collect in Bern und Zürich Oerlikon ist ebenfalls möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Scheibe, die ihren Schnitt hält, belohnt Bohnen, die du über Wochen gleich trinkst. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich, dicht und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer ein fruchtiges Erlebnis sucht, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. Das ist unsere Empfehlung – eine von vielen. Jede andere Bohne, die dir schmeckt, funktioniert genauso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFragen zur Passung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e – telefonisch zu den Geschäftszeiten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms zum Live-Erleben:\u003c\/strong\u003e Bern, Gerberngasse 44 und Zürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage – Schweiz und Liechtenstein\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Passen diese Scheiben in meine Mühle?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Der Hersteller nennt die ECM S-Manuale 64, die ECM S-Automatik 64, die ECM V-Titan und die Profitec Pro T64. Die Scheiben messen aussen 64 mm, innen 37 mm, sind 9 mm hoch und haben drei Befestigungslöcher. Wenn du unsicher bist, schick uns die Artikelnummer deiner Mühle an office@coffeecoachingclub.ch – wir gleichen das vor der Bestellung ab.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was ist der Unterschied zur Standard-Ausführung?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Beide haben dieselben Masse. Die Titan-Ausführung ist darauf ausgelegt, die Schneidkante länger zu halten. Ausserdem unterscheiden sich die Herstellerangaben zur Passung: Die ECM V-Titan wird nur bei der Titan-Ausführung genannt.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Lohnt sich Titan für zu Hause?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Das hängt an der Menge. Wer täglich mehrere Bezüge mahlt, hat länger ein gleichbleibendes Mahlbild. Wer am Wochenende zwei Tassen macht, merkt in der Tasse keinen Unterschied. 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Wir gehen dabei vom Gewichtsverhältnis 1:2 aus.\"}}]}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ECM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56273470128513,"sku":"GM100018-00","price":141.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/G1042titan64.jpg?v=1789547352"},{"product_id":"ecm-profitec-lelit-o-ring-duschplatte","title":"ECM\/Profitec\/Lelit O-Ring Duschplatte","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;margin:1.6em 0 .5em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}\n.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eECM\/Profitec\/Lelit O-Ring für die Duschplatte – Ersatzdichtung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin kleiner schwarzer Ring, kaum schwerer als ein Reiskorn – und doch hält er das Wasser genau dort, wo es in den Kaffee gehen soll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNiemand denkt an dieses Teil, bis es sich meldet. Du bestellst es, weil du den Brühkopf ohnehin offen hast – oder weil du gemerkt hast, dass etwas nicht mehr sitzt. Beide Anlässe sind gute Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWozu dieser O-Ring da ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Duschplatte sitzt zwischen Brühgruppe und Kaffee und verteilt das Wasser, bevor es das Sieb erreicht. Der O-Ring dichtet sie zur Gruppe hin ab. Solange er elastisch ist, gibt es nur einen Weg für das Wasser: durch die Platte, durch das Sieb, in den Puck. Härtet er aus, findet ein Teil des Wassers den Weg aussen herum – und genau dieser Teil trägt keine Extraktion, sondern verdünnt nur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeil Wasser über 90 Prozent des Espressos ausmacht, wirkt sich das direkt auf die Tasse aus. Der Bezug wirkt dünner, und das Gewichtsverhältnis stimmt nicht mehr mit dem überein, was tatsächlich durch den Kaffee gegangen ist. Wir arbeiten deshalb immer nach Gewicht, meist 1:2, nie nach Zeit allein – aber das setzt voraus, dass das Wasser auch wirklich den vorgesehenen Weg nimmt. Das ist unsere Sicht, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin O-Ring kostet wenig Aufwand und hält lange. Wer den Brühkopf zur Reinigung ohnehin zerlegt, legt ihn sinnvollerweise gleich mit dem Brühkopfsieb und der Gruppendichtung bereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTyp\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eO-Ring für die Duschplatte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Stück\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM \/ Profitec \/ Lelit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDM100021-00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKompatibilität\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM Casa, Profitec GO, Profitec MOVE, Profitec Pro 300, Lelit PL82T, Lelit PL91T, Lelit PL92T (Herstellerangabe)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen dieser O-Ring gedacht ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle mit einer der oben genannten Maschinen, die den Brühkopf warten oder eine ausgehärtete Dichtung ersetzen möchten. Der Wechsel gehört zu den einfachsten Arbeiten an einer Siebträgermaschine und verlangt kein Spezialwerkzeug. Kein Setup ist dafür zu bescheiden oder zu gross – eine Maschine, die sauber abdichtet, macht überall den besseren Kaffee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür die regelmässige Pflege danach: \u003ca href=\"\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eMaschinen- und Mühlenreinigung\u003c\/a\u003e. Wer den Brühkopf offen hat, schaut auch auf die Körbe unter \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe und Filterkörbe\u003c\/a\u003e. Und damit der Puck vor dem Bezug eben steht: erschwinglich und präzise mit \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, mit mehr Materialaufwand mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e – die Auswahl findest du unter \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst der O-Ring auf meine Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Hersteller nennt ECM Casa, Profitec GO, Profitec MOVE, Profitec Pro 300 sowie die Lelit PL82T, PL91T und PL92T. Weil O-Ringe in vielen Durchmessern und Schnurstärken gebaut werden, gilt bei Unsicherheit: Artikelnummer oder Typenschild deiner Maschine an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e schicken, dann prüfen wir es vor der Bestellung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst er auch zur Lelit PL41PLUS?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Hersteller führt die PL41PLUS bei diesem O-Ring nicht auf – wohl aber beim passenden Brühkopfsieb. Wenn du eine PL41PLUS fährst, gib uns bitte vorher die Artikelnummer deiner Maschine an, damit wir nichts raten müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWoran merke ich, dass der O-Ring ausgetauscht gehört?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEr wird hart und verliert seine Spannkraft, oft sichtbar an Rissen oder einer abgeflachten Form. Praktisch zeigt sich das als Wasser, das an der Duschplatte vorbeiläuft, und als Bezug, der dünner wirkt als gewohnt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWechsle ich ihn zusammen mit anderen Teilen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas bietet sich an. Wer den Brühkopf ohnehin zerlegt, wechselt das Brühkopfsieb und die Gruppendichtung gleich mit – dann ist die Gruppe in einem Durchgang wieder frisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) kannst du das Teil live erleben und mit uns durchgehen, ob es zu deinem Setup passt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie lange dauert die Lieferung?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2 bis 4 Werktage in die Schweiz und nach Liechtenstein. Click and Collect in Bern und Zürich Oerlikon ist ebenfalls möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn das Wasser wieder vollständig durch den Puck geht, schmeckst du den Unterschied besonders gut an dichten Bohnen. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich, dicht und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer ein fruchtiges Erlebnis sucht, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. Das ist unsere Empfehlung – eine von vielen. Jede andere Bohne, die dir schmeckt, funktioniert genauso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFragen zur Passung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e – telefonisch zu den Geschäftszeiten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms zum Live-Erleben:\u003c\/strong\u003e Bern, Gerberngasse 44 und Zürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage – Schweiz und Liechtenstein\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Passt der O-Ring auf meine Maschine?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Der Hersteller nennt ECM Casa, Profitec GO, Profitec MOVE, Profitec Pro 300 sowie die Lelit PL82T, PL91T und PL92T. 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Die, die mit der Maschine kam, schäumt Milch auf. Du willst diese hier, weil dich interessiert, wie sich die Textur verändert, wenn der Dampf anders in die Milch kommt. Das ist eine Entscheidung aus Neugier, und die ist völlig legitim.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas fünf Löcher mit der Milch machen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Dampfdüse bestimmt, wie die Energie des Dampfs in die Milch gelangt. Fünf Austritte verteilen den Dampf auf mehrere Strahlen: Die Milch wird stärker in Rotation versetzt und die eingezogene Luft schneller in feine Bläschen zerschlagen. Was daraus entsteht, ist eine mikrofeinporige Textur – eine Oberfläche, die glänzt und sich beim Eingiessen flüssig anfühlt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahrnehmung beginnt dabei lange vor dem ersten Schluck. Glanz, Dichte und die Wärme an den Fingern formen die Erwartung, und Dopamin wird beim Erwarten ausgeschüttet, nicht erst beim Genuss. Auch das Gefäss spielt mit: Farbe und Material verändern die Wahrnehmung messbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb dir fünf Löcher besser gefallen als zwei oder vier, ist Geschmackssache. Es gibt keine Espressogesetze und keine Espressopolizei – es zählt, was in deiner Tasse funktioniert. Unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTyp\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDampfdüse (Ersatzdüse)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Löcher\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMontage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ewird auf das Dampfrohr aufgeschraubt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Düse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRO100213-00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKompatibilität\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eZu dieser Düse liegt uns vom Hersteller keine Modellliste vor. Sie ersetzt eine aufgeschraubte Düse am bestehenden Dampfrohr – Gewinde und Passung bitte vor der Bestellung abgleichen. Wir prüfen das gern anhand der Artikelnummer deiner Maschine.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen diese Düse gedacht ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die zu Hause Milch aufschäumen und an der Textur arbeiten möchten – ob für Cappuccino, Flat White oder einfach, weil der Schaum schöner glänzen soll. Weil uns keine Modellliste vorliegt, ist der erste Schritt immer derselbe: schauen, ob deine Maschine eine aufgeschraubte Düse hat und welches Gewinde sie trägt. Das klären wir gern mit dir, bevor du bestellst – lieber einmal nachfragen als eine Düse, die nicht sitzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZum Aufschäumen gehört das passende Kännchen: Für alle, die einen Milchpitcher erschwinglich und präzise wollen, passt \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e; wer mehr Materialaufwand möchte, schaut zu \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e – die ganze Auswahl steht unter \u003ca href=\"\/collections\/milchkaennchen-pitcher\"\u003eMilchkännchen und Barista-Pitcher\u003c\/a\u003e. Die passenden Maschinen findest du unter \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eKaffeemaschinen\u003c\/a\u003e, weitere Werkzeuge im \u003ca href=\"\/collections\/barista-equipment-tools\"\u003eBarista Equipment\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst diese Düse auf meine Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDazu liegt uns vom Hersteller keine Modellliste vor, deshalb nennen wir hier bewusst keine Maschinen. Die Düse wird auf ein bestehendes Dampfrohr aufgeschraubt, das heisst Gewinde und Passung müssen stimmen. Schick uns die Artikelnummer oder das Typenschild deiner Maschine an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, dann klären wir das vor der Bestellung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt eine Düse mit fünf Löchern?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSie verteilt den Dampf auf mehrere Strahlen. Die Milch wird stärker in Rotation versetzt und die eingezogene Luft schneller in feine Bläschen zerschlagen – die Textur wird mikrofeinporig und glänzend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie reinige ich die Dampfdüse?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNach jedem Aufschäumen aussen abwischen und kurz abdampfen, damit keine Milch im Inneren antrocknet. Setzen sich einzelne Löcher zu, hilft es, die abgeschraubte Düse in warmem Wasser einweichen zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Milch lässt sich gut aufschäumen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVollmilch trägt durch Protein- und Fettanteil sehr zuverlässig. Pflanzliche Varianten, die ausdrücklich für Barista-Zwecke gemacht sind, funktionieren ebenfalls gut. Auch hier gilt: Es gibt kein richtig und kein falsch, es zählt, was dir schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) kannst du das Teil live erleben und mit uns durchgehen, ob es zu deinem Setup passt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie lange dauert die Lieferung?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2 bis 4 Werktage in die Schweiz und nach Liechtenstein. Click and Collect in Bern und Zürich Oerlikon ist ebenfalls möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu dichter Milch passt eine Bohne, die sich durch den Schaum trägt. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich, dicht und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer ein fruchtiges Erlebnis sucht, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. Das ist unsere Empfehlung – eine von vielen. Jede andere Bohne, die dir schmeckt, funktioniert genauso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFragen zur Passung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e – telefonisch zu den Geschäftszeiten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms zum Live-Erleben:\u003c\/strong\u003e Bern, Gerberngasse 44 und Zürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage – Schweiz und Liechtenstein\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Passt diese Düse auf meine Maschine?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Dazu liegt uns vom Hersteller keine Modellliste vor, deshalb nennen wir hier bewusst keine Maschinen. 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Es nimmt Wärme auf und gibt sie langsam wieder ab, und genau das verändert, was in der Tasse passiert. Ein Espresso mit rund 25 Gramm Gewicht kühlt in einem dünnwandigen Gefäss innerhalb von Sekunden ab. Temperatur entscheidet aber mit darüber, welche Verbindungen sich lösen und wie lange sie sich halten – höhere Temperatur bringt mehr Körper nach vorne, niedrigere lässt Komplexität und Aroma deutlicher werden. Eine dickwandige, vorgewärmte Tasse hält diesen Verlauf ruhiger, und der letzte Schluck schmeckt näher am ersten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHandgefertigt, deshalb jede Tasse anders\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Tassen werden von Hand aus Steingut gefertigt. Das bedeutet, dass keine zwei identisch sind: Die Glasur läuft unterschiedlich, die Wandstärke variiert minimal, der Rand hat seine eigene Linie. Das ECM Logo sitzt dezent und ohne Aufdringlichkeit auf dem Korpus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDass so etwas den Genuss verändert, ist keine Behauptung, sondern gut untersucht: Gefäss, Farbe und Material verschieben die Wahrnehmung messbar, noch bevor der erste Schluck kommt. Dieselbe Extraktion aus derselben Mühle wird anders erlebt, je nachdem was die Hand spürt und das Auge sieht. Dazu kommt, dass Geschmack und Geruch untrennbar zusammengehören – ein grosser Teil dessen, was wir als Aroma erleben, entsteht retronasal, wenn die Verbindungen beim Schlucken durch den Rachen zur Riechschleimhaut aufsteigen. Ein breiter, offener Rand führt diese Luft anders als ein enger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Partner von ECM führen wir das Zubehör, das zu den Maschinen gehört. Ob dir Steingut näher liegt als Porzellan, ist Geschmack und sonst nichts. Unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSteingut, handgefertigt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFassungsvermögen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 90 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpackungseinheit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2 Stück\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBesonderheit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJede Tasse ein Unikat, Glasur und Maserung unterschiedlich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKennzeichnung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDezentes ECM Logo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePflege\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHandwäsche, nicht spülmaschinengeeignet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e09510\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen diese Tassen gemacht sind\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle, die den Espresso nicht nur trinken, sondern den Moment davor auch mögen. Wer morgens dieselbe Tasse in die Hand nimmt, baut eine Erwartung auf – und Dopamin wird beim Erwarten ausgeschüttet, nicht erst beim Genuss. Das Ritual ist Teil des Erlebnisses, nicht die Verpackung drumherum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd für alle, denen Gleichmässigkeit weniger wichtig ist als Charakter. Wenn du ein perfekt identisches Set suchst, ist handgefertigtes Steingut vielleicht nicht das Richtige. Niemand braucht diese Tassen. Du willst sie – oder nicht, und beides ist völlig in Ordnung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas gut dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEspresso wird nach Gewichtsverhältnis beschrieben, 1:2 als Ausgangspunkt, nie nach Zeit allein. Dafür brauchst du eine Waage. Für alle, die eine Waage erschwinglich und präzise wollen: die \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Kaffeewaagen\u003c\/a\u003e. Wer App, Flow-Rate-Anzeige und Bluetooth will, findet das bei \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e. Kein Budget ist dabei nur ein Anfang – beide Wege führen zu einem guten Shot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn aus dem Espresso ein Cappuccino werden soll, lohnt ein Blick auf die \u003ca href=\"\/collections\/milchkaennchen-pitcher\"\u003eMilchkännchen und Pitcher\u003c\/a\u003e. Erschwinglich und gut sind die Pitcher von Normcore, wer mehr Aufwand in Form und Ausguss will, findet ihn bei \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Die passenden Maschinen dazu stehen in unserer \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie viel passt in eine ECM Espressotasse aus Steingut?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRund 90 ml. Das reicht für einen klassischen Espresso und lässt genug Rand, damit die Crema stehen bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie viele Tassen sind enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas Set besteht aus zwei Tassen. Untertassen sind nicht Teil der Verpackungseinheit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDarf ich die Tassen in die Spülmaschine geben?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. ECM empfiehlt Handwäsche – die Glasur und das handgefertigte Steingut bleiben so deutlich länger schön.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSehen beide Tassen gleich aus?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNicht ganz. Jede Tasse wird von Hand gefertigt, deshalb unterscheiden sich Glasur, Farbverlauf und Wandbild leicht. Genau das macht sie aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMuss ich die Tasse vorwärmen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMusst du nicht, es lohnt sich aber. Steingut speichert Wärme gut, und eine vorgewärmte Tasse hält den Temperaturverlauf des Bezugs ruhiger, sodass der letzte Schluck näher am ersten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b kannst du unser Sortiment live erleben. Wer online bestellt: Die Lieferung in die Schweiz und nach Liechtenstein dauert 2 bis 4 Werktage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eAus der Rösterei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine dickwandige Tasse spielt einer dichten Bohne in die Hände. \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e bleiben darin lange rund und süss, Schokolade und Nuss tragen bis zum Schluss. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, nimmt \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Und für alle, die neugierig sind: \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e ist fruchtig und lebendig, eine Entdeckung am Rand. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen – jede andere Bohne funktioniert genauso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eFragen zum Set oder zur Pflege? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder ruf zu den Geschäftszeiten an. Mehr zu uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie viel passt in eine ECM Espressotasse aus Steingut?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Rund 90 ml. 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Wer online bestellt: Die Lieferung in die Schweiz und nach Liechtenstein dauert 2 bis 4 Werktage.\"}}]}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ECM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56273542087041,"sku":"09510","price":64.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/ECM-Espressotassen-Hauptbild.png?v=1789549222"},{"product_id":"ecm-cappuccinotasse-steingut","title":"ECM Cappuccinotasse Steingut – handgefertigte Einzeltasse","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.6em;line-height:1.25;margin:0 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.25em;margin:1.6em 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:.6em .5em;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#6e6e73}\n.ccc-faq h4{margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-compare-table th{width:50%}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch2\u003eECM Cappuccinotasse Steingut – handgefertigte Tasse für Cappuccino\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Schaum legt sich in einer weichen Kuppel über den Rand, und die Wand hält die Wärme, während du zum ersten Mal ansetzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMilchschaum ist empfindlicher als Espresso. Er lebt von Temperatur und Struktur, und beides verliert er an einer kalten Gefässwand innerhalb kurzer Zeit. Steingut wirkt hier anders als dünnes Porzellan: Es nimmt beim Vorwärmen Energie auf und gibt sie langsam zurück, statt sie dem Getränk zu entziehen. Der Schaum bleibt dadurch länger feinporig, und die Süsse, die beim Aufschäumen aus der Laktose entsteht, bleibt länger präsent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas diese Tasse ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSie wird von Hand aus Steingut gefertigt, einzeln, und trägt ein dezentes ECM Logo. Weil jede Tasse einzeln durch die Fertigung geht, sind Glasur, Farbton und Oberfläche nie exakt gleich. Wer mehrere kauft, bekommt eine Familie, kein Serienset – das ist die Idee dahinter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Wahrnehmung hängt stärker am Gefäss, als man vermuten würde. Farbe, Material und Haptik verschieben das Erlebnis messbar, bevor das Getränk überhaupt die Zunge erreicht. Ein warmer, matter Korpus lässt einen Cappuccino runder wirken als kühles, glattes Weiss – dieselbe Milch, dieselbe Bohne, ein anderes Bild im Kopf. Dazu kommt das limbische System: Gefässe, die wir gern in die Hand nehmen, verknüpfen sich mit Erinnerung und Stimmung, und das färbt auf den Geschmack ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Partner von ECM führen wir diese Tassen, weil sie zu den Maschinen passen, die bei vielen von uns auf der Theke stehen. Ob Steingut dein Material ist, entscheidest du. Unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSteingut, handgefertigt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerpackungseinheit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Stück\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAuslegung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFür Cappuccino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBesonderheit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJede Tasse ein Unikat, Glasur und Farbton unterschiedlich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKennzeichnung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDezentes ECM Logo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePflege\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHandwäsche, nicht spülmaschinengeeignet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e09511\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen sie gedacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle, die den Cappuccino als eigenen Moment behandeln und nicht als grösseren Espresso. Weil die Tasse einzeln kommt, kannst du genau so viele nehmen, wie du brauchst – zwei für den Morgen zu zweit, vier wenn Besuch da ist, oder eine einzige, die deine ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht eine handgefertigte Tasse. Man will sie – oder nicht, und wir respektieren beides. Wer lieber ein durchgängig gleiches Set hat, ist mit industriell gefertigtem Porzellan besser bedient, und auch das ist eine gute Entscheidung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas gut dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGuter Milchschaum beginnt beim Kännchen. Für alle, die ein \u003ca href=\"\/collections\/milchkaennchen-pitcher\"\u003eMilchkännchen\u003c\/a\u003e erschwinglich und präzise wollen: die Pitcher von \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e. Wer mehr Aufwand in Ausguss und Balance will, findet ihn bei \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd weil alles beim Mahlgut anfängt: Mahlwerke sind wie Motoren bei Autos, subjektiv, es gibt kein bestes. Für alle, die eine Mühle erschwinglich und gut wollen, sind die VS3 aus unserer \u003ca href=\"\/collections\/varia\"\u003eVaria Collection\u003c\/a\u003e oder eine Handmühle von \u003ca href=\"\/collections\/comandante\"\u003eComandante\u003c\/a\u003e ein solider Weg. Wer mehr will, schaut auf die VS6 oder die EG-1 von Weber Workshops. Kein Budget ist dabei nur ein Anfang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBekomme ich eine Tasse oder ein Set?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Verpackungseinheit ist eine Tasse. Wenn du mehrere möchtest, legst du einfach die gewünschte Menge in den Warenkorb.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst eine Untertasse dabei?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Verpackungseinheit umfasst die Tasse. Untertassen sind nicht Teil davon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDarf die Tasse in die Spülmaschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein, ECM empfiehlt Handwäsche. Handgefertigtes Steingut und Glasur bleiben so deutlich länger schön.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWarum sieht meine Tasse anders aus als auf dem Bild?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWeil jede Tasse einzeln von Hand gefertigt wird. Glasur, Farbton und Oberfläche unterscheiden sich leicht – das Bild zeigt ein Exemplar, nicht eine Norm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLohnt sich Vorwärmen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Steingut speichert Wärme gut, und eine vorgewärmte Tasse hält Milchschaum länger feinporig und warm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b kannst du unser Sortiment live erleben. Wer online bestellt: Die Lieferung in die Schweiz und nach Liechtenstein dauert 2 bis 4 Werktage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eAus der Rösterei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Cappuccino greifen wir zu Bohnen, die sich gegen Milch behaupten. \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e bringen Karamell, Schokolade und Nuss so dicht durch, dass sie auch unter Schaum noch tragen. Wer es noch kräftiger und ohne jede Azidität mag, nimmt \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Und wer den Cappuccino einmal fruchtig erleben will, probiert \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen; jede Bohne, die dir schmeckt, ist die richtige.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eUnsicher, wie viele Tassen du brauchst? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder ruf zu den Geschäftszeiten an. Mehr zu uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Bekomme ich eine Tasse oder ein Set?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die Verpackungseinheit ist eine Tasse. Wenn du mehrere möchtest, legst du einfach die gewünschte Menge in den Warenkorb.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Ist eine Untertasse dabei?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die Verpackungseinheit umfasst die Tasse. Untertassen sind nicht Teil davon.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Darf die Tasse in die Spülmaschine?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nein, ECM empfiehlt Handwäsche. 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Er kommt, wenn der alte Risse zeigt, wenn ein zweiter im Haus praktisch wäre oder wenn der Umbau auf Filterwasser ansteht. Ob sich das lohnt, entscheidest du – unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas diesen Tank ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDies ist die breite, flache Bauform für die grösseren ECM Gehäuse. Er kommt komplett vormontiert: mit Schwimmer für die Wasserstandserkennung und mit dem bereits eingesetzten Adapter für den Brita Aroma-C Wasserfilter. Du musst also nichts umbauen, um von ungefiltertem auf gefiltertes Wasser zu wechseln – die Aufnahme ist da.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWasser macht über neunzig Prozent des Espressos aus, und es ist das Lösungsmittel für alles, was aus dem Kaffee herauskommt. Kaffee enthält über 800 Verbindungen; welche davon in der Tasse landen, hängt auch davon ab, wie viel Mineralien das Wasser bereits mitbringt. Als Idealbereich gelten 50 bis 100 mg\/l Mineralgehalt – zu weiches Wasser wirkt flach, zu hartes bindet Aromen und setzt Kalk im Kessel ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Schwimmer ist dabei mehr als Komfort: Er meldet der Maschine, wenn der Stand zu tief wird, bevor die Pumpe trocken läuft. Ein zweiter Tank im Schrank ist deshalb für viele eine ruhige Sache – einer steht in der Maschine, einer füllt sich über Nacht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTyp\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eWassertank komplett, vormontiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBauform\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ebreit und flach – für die grösseren ECM Gehäuse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTank mit Schwimmer und vormontiertem Brita Filteradapter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFilteraufnahme\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBrita Aroma-C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKT100015-00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKompatibilität\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM Mechanika IV, ECM Technika IV, ECM Mechanika Profi Rota, ECM Technika Profi Rota, ECM Technika V PID, ECM Elektronika Profi II, ECM Elektronika Profi Due\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen dieser Tank gedacht ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle in der Schweiz, die eine der oben genannten ECM Maschinen zu Hause haben – ob seit zehn Jahren oder seit zehn Monaten. Für alle, die einen Ersatztank möchten, weil der bestehende in die Jahre gekommen ist. Und für alle, die auf Filterwasser umstellen wollen, ohne am bestehenden Tank zu schrauben. Der Wechsel ist Handarbeit ohne Werkzeug: alten Tank heraus, neuen hinein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie passenden Filterpatronen und Wasserthemen findest du in unserer \u003ca href=\"\/collections\/brita\"\u003eBrita Collection\u003c\/a\u003e. Wer die Brühgruppe ohnehin pflegt, schaut in die \u003ca href=\"\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eMaschinen- und Mühlenreinigung\u003c\/a\u003e für den regelmässigen Backflush. Und weil gutes Wasser erst mit gleichmässigem Mahlgut zur Geltung kommt: Für alle, die eine Mühle erschwinglich und präzise wollen, ist die Varia VS3 aus unseren \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen\u003c\/a\u003e ein guter Ausgangspunkt; wer mehr will, findet bei \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e die EG-1. Weitere Teile stehen in der \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst dieser Tank in meine Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEr ist die breite, flache Bauform und passt zu ECM Mechanika IV, Technika IV, Mechanika Profi Rota, Technika Profi Rota, Technika V PID, Elektronika Profi II und Elektronika Profi Due. Für Classika, Mechanika Slim, Synchronika und alle Profitec Maschinen gibt es die hohe, schmale Bauform. Wenn du unsicher bist, schick uns die Artikelnummer oder das Typenschild deiner Maschine an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst der Schwimmer dabei?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Der Tank kommt komplett vormontiert mit Schwimmer für die Wasserstandserkennung und mit dem eingesetzten Adapter für den Brita Aroma-C Wasserfilter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBrauche ich dafür Werkzeug?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Der Tank wird von oben entnommen und eingesetzt. Wichtig ist nur, dass der Schwimmer frei beweglich bleibt und die Anschlüsse sauber sitzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelches Wasser ist gut für Espresso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWasser macht über neunzig Prozent des Espressos aus. Als Idealbereich gelten 50 bis 100 mg\/l Mineralgehalt. Zu weiches Wasser wirkt flach, zu hartes bindet Aromen und setzt Kalk ab – ein Filter im Tank hält das in einem guten Rahmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) kannst du das Teil live erleben und mit uns durchgehen, ob es zu deinem Setup passt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie lange dauert die Lieferung?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2 bis 4 Werktage in die Schweiz und nach Liechtenstein. Click and Collect in Bern und Zürich Oerlikon ist ebenfalls möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrisches Wasser und eine dichte Röstung sind das einfachste Upgrade überhaupt. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich, dicht und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer ein fruchtiges Erlebnis sucht, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. Das ist unsere Empfehlung – eine von vielen. Jede andere Bohne, die dir schmeckt, funktioniert genauso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFragen zur Passung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e – telefonisch zu den Geschäftszeiten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms zum Live-Erleben:\u003c\/strong\u003e Bern, Gerberngasse 44 und Zürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage – Schweiz und Liechtenstein\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Passt dieser Tank in meine Maschine?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Er ist die breite, flache Bauform und passt zu ECM Mechanika IV, Technika IV, Mechanika Profi Rota, Technika Profi Rota, Technika V PID, Elektronika Profi II und Elektronika Profi Due. 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Du stehst aufrecht, siehst aber von unten auf die Fläche, aus der die ersten Tropfen kommen – wie sie sich sammeln, wo sie zuerst erscheinen, ob sie sich zu einem ruhigen Strang zusammenziehen oder an einer Stelle deutlich schneller durchschiessen. Genau das ist die Rückmeldung, die sonst fehlt. Druck formt das aromatische Zeitfenster, und was der Puck in dieser Zeit macht, lässt sich nur so direkt beobachten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie er funktioniert\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Spiegel sitzt auf einer magnetischen Halterung und lässt sich damit an der Maschine befestigen und frei positionieren. Der Winkel ist verstellbar, sodass du den Blick auf das Sieb einstellst und ihn dort lässt. Zum Lieferumfang gehören ein Spiegel und eine magnetische Halterung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWas du dadurch siehst, heisst Channeling: Wasser findet eine Schwachstelle im Puck und nimmt sie, statt gleichmässig durch das ganze Bett zu laufen. Auf der Tasse zeigt sich das als dünner, wässriger Espresso, ohne dass du wüsstest warum. Im Spiegel siehst du die Ursache in dem Moment, in dem sie passiert – und kannst beim nächsten Mal an der Verteilung, am Mahlgrad oder am Tampen ansetzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas ist kein Werkzeug für Kontrolle um der Kontrolle willen. Kein Shot ist replizierbar; Bohne, Luftfeuchtigkeit und Mensch ändern sich täglich, und das ist das Schöne daran. Der Spiegel macht nur sichtbar, was ohnehin geschieht. Unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Spiegel, 1 magnetische Halterung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBefestigung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMagnetische Rückseite, frei positionierbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWinkel\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVerstellbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVorgesehen für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBodenlose Siebträger\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePassend für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBefestigung an ECM Maschinen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAC100068-00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen er gedacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle mit einem bodenlosen Siebträger, die wissen wollen, warum ein Bezug so schmeckt, wie er schmeckt. Und für alle, die gern zuschauen – der Moment, in dem sich die ersten Tropfen zu einem Strang verbinden, ist einer der schönsten in der ganzen Zubereitung. Dopamin wird beim Erwarten ausgeschüttet, nicht erst beim Trinken, und dieser Blick verlängert genau diese Phase.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer ausschliesslich mit einem Siebträger mit Auslauf arbeitet, hat davon wenig, weil die Sicht auf das Sieb dort verdeckt ist. Bodenlose Siebträger findest du in unserer \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eSiebträger Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas gut dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWas du im Spiegel siehst, änderst du meist eine Stufe früher. Ein WDT-Werkzeug löst Klümpchen auf, bevor sie zu Kanälen werden: Für alle, die \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e erschwinglich und gut wollen, ist Normcore der naheliegende Weg, wer mehr will, nimmt den Moonraker von \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd weil Extraktion nach Gewichtsverhältnis beschrieben wird, 1:2 als Ausgangspunkt, gehört eine Waage dazu. Erschwinglich und präzise sind die Waagen von \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, mit App, Flow-Rate-Anzeige und Bluetooth kommen die von \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWofür brauche ich einen Shot-Mirror?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEr zeigt dir von unten, was am Sieb passiert, ohne dass du dich bücken musst. So erkennst du Channeling und ungleichmässige Extraktion in dem Moment, in dem sie entstehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist im Lieferumfang enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin Spiegel und eine magnetische Halterung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie wird der Spiegel befestigt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÜber die magnetische Rückseite. ECM sieht die Befestigung an der ECM Maschine vor, der Winkel lässt sich frei einstellen. Ob er an deiner Maschine hält, sagen wir dir gern vorab – schreib uns dazu die Artikelnummer deiner Maschine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBrauche ich dafür einen bodenlosen Siebträger?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, sonst siehst du nur den Auslauf. Der Blick auf das Sieb ist der eigentliche Gewinn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eVerändert der Spiegel meinen Espresso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNicht direkt. Er zeigt dir, was passiert, damit du beim nächsten Bezug an Mahlgrad, Verteilung oder Tampen ansetzen kannst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b kannst du unser Sortiment live erleben. Wer online bestellt: Die Lieferung in die Schweiz und nach Liechtenstein dauert 2 bis 4 Werktage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eAus der Rösterei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Spiegel sieht man bei hell gerösteten Bohnen am meisten, weil sie feiner gemahlen werden und schneller Kanäle bilden. \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e ist dafür ein schönes Anschauungsobjekt, fruchtig und lebendig. Für den Alltag greifen wir zu \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, dicht und rund mit Schokolade und Nuss, und wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, nimmt \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. 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Ein Espresso-Ritual dauert rund fünf Minuten, und in diesen fünf Minuten greifst du acht, zehn Mal nach etwas. Wenn jeder Griff sitzt, bleibt der Kopf beim Kaffee statt beim Suchen. Die Psychologie dahinter ist unspektakulär und wirksam: Abläufe, die ohne Reibung laufen, werden als angenehmer erinnert – und Erinnerung färbt auf den Geschmack ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas darauf Platz findet\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Aufsteller nimmt zwei Siebträger, einen Tamper, einen Pinsel und eine Dampfdüse auf. Damit deckt er genau die Teile ab, die zwischen zwei Bezügen irgendwo liegen müssen und sonst auf der Arbeitsfläche wandern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGefertigt ist er aus pulverbeschichtetem Stahl – schwer genug, dass er stehen bleibt, wenn du einen Siebträger einhängst, und unempfindlich gegen die Feuchtigkeit, die an einer Kaffeestation immer im Spiel ist. Eine ECM Lasergravur sitzt dezent im Material. Mit 185 mm Länge, 115 mm Breite und 213 mm Höhe bleibt der Fussabdruck klein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas abgebildete Zubehör gehört nicht zum Lieferumfang. Und ganz ehrlich: Niemand braucht einen Aufsteller, um guten Espresso zu machen. Man will ihn, weil die Theke danach anders aussieht. Das ist ein völlig legitimer Grund, und unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePulverbeschichteter Stahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAufnahme\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eZwei Siebträger, ein Tamper, ein Pinsel, eine Dampfdüse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMasse (L x B x H)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e185 x 115 x 213 mm, ohne Zubehör\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKennzeichnung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM Lasergravur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAufsteller ohne Zubehör\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eZA100026-00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen er gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle, die mit mehr als einem Siebträger arbeiten – etwa einem bodenlosen zum Zuschauen und einem mit Auslauf für zwei Tassen gleichzeitig. Und für alle, deren Kaffeeecke mit der Zeit gewachsen ist und jetzt Ordnung vertragen könnte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Aufsteller ist ECM Zubehör, funktioniert aber mit dem, was du hast. Wenn du gerade erst beginnst, deine Station einzurichten, ist er genauso sinnvoll wie nach Jahren – kein Budget ist dabei nur ein Anfang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas gut dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn ein Platz für den Tamper da ist, lohnt sich ein Blick darauf, welcher dort stehen soll. Für alle, die einen \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper\u003c\/a\u003e erschwinglich und präzise wollen: der Spring-Loaded Tamper von \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e. Wer mehr will, nimmt den Tamper von \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Waage gehört ebenfalls auf die Theke, weil Espresso nach Gewichtsverhältnis beschrieben wird, 1:2 als Ausgangspunkt. Erschwinglich und präzise sind die Waagen von Normcore, mit App und Flow-Rate-Anzeige kommen die von \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e. Und damit die Brühgruppe mitspielt: Backflush täglich ohne Mittel, alle rund fünfzig Bezüge mit Mittel, das dauert etwa fünf Minuten – das Passende dazu findest du bei \u003ca href=\"\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eMaschinen- und Mühlenreinigung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas passt alles in den Tischaufsteller?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZwei Siebträger, ein Tamper, ein Pinsel und eine Dampfdüse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst Zubehör im Lieferumfang enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Das auf den Bildern gezeigte Zubehör dient nur der Darstellung, geliefert wird der Aufsteller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie gross ist der Aufsteller?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e185 mm lang, 115 mm breit und 213 mm hoch, gemessen ohne Zubehör.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePassen auch Siebträger anderer Marken hinein?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Aufsteller ist für ECM Siebträger ausgelegt. Viele E61-Siebträger sind ähnlich dimensioniert – wenn du sichergehen willst, schreib uns kurz, welche Maschine du hast.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWoraus besteht er?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAus pulverbeschichtetem Stahl mit einer ECM Lasergravur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b kannst du unser Sortiment live erleben. Wer online bestellt: Die Lieferung in die Schweiz und nach Liechtenstein dauert 2 bis 4 Werktage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eAus der Rösterei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine aufgeräumte Station lädt dazu ein, öfter zwei Bezüge hintereinander zu machen – einmal wie gewohnt, einmal mit verändertem Mahlgrad. Mit \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e sieht man dabei sehr gut, wie sich Körper und Süsse verschieben. \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e bringt maximalen Körper ohne jede Azidität, und \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e ist für alle, die etwas Fruchtiges entdecken wollen. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eFragen zu Massen oder Passung? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder ruf zu den Geschäftszeiten an. Mehr zu uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was passt alles in den Tischaufsteller?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Zwei Siebträger, ein Tamper, ein Pinsel und eine Dampfdüse.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Ist Zubehör im Lieferumfang enthalten?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nein. 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Er wird gebraucht, oder ein zweiter macht den Alltag ruhiger. Was davon für dich gilt, weisst nur du – unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas diesen Tank ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDies ist die hohe, schmale Bauform – die Variante für die schlanken Gehäuse. Sie kommt komplett vormontiert, mit Schwimmer für die Wasserstandserkennung und mit bereits eingesetztem Adapter für den Brita Aroma-C Wasserfilter. Wer von ungefiltertem auf gefiltertes Wasser wechseln möchte, findet die Aufnahme also fertig vor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDass sich der Aufwand lohnt, liegt an einer einfachen Zahl: Wasser macht über neunzig Prozent des Espressos aus. Es löst die über 800 Verbindungen, die im Kaffee stecken, und wie viel davon in der Tasse landet, hängt auch vom Mineralgehalt ab. 50 bis 100 mg\/l gelten als guter Bereich – darunter wirkt der Bezug oft dünn, darüber bleibt Aroma im Wasser gebunden und Kalk im Kessel zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Schwimmer meldet der Maschine rechtzeitig, wenn der Stand zu tief wird, damit die Pumpe nicht trocken zieht. Viele stellen sich deshalb einen zweiten Tank in den Schrank: einer arbeitet, einer steht gefüllt bereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTyp\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eWassertank komplett, vormontiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBauform\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ehoch und schmal – für die schlanken Gehäuse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTank mit Schwimmer und vormontiertem Brita Filteradapter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFilteraufnahme\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBrita Aroma-C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM \/ Profitec\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eP9010.BK1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKompatibilität\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAlle Profitec Maschinen sowie ECM Classika II, ECM Classika PID, ECM Mechanika V Slim und ECM Synchronika\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen dieser Tank gedacht ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle in der Schweiz mit einer Profitec Maschine oder einer der genannten ECM Modelle – als Ersatz, als zweiter Tank oder als Weg zum gefilterten Wasser. Der Wechsel braucht kein Werkzeug: alten Tank heraus, neuen hinein, Schwimmer frei beweglich lassen. Ob deine Maschine seit Jahren läuft oder gerade erst angekommen ist, spielt dabei keine Rolle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePassende Filterpatronen stehen in unserer \u003ca href=\"\/collections\/brita\"\u003eBrita Collection\u003c\/a\u003e. Wer die Maschine ohnehin pflegt, findet in der \u003ca href=\"\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eMaschinen- und Mühlenreinigung\u003c\/a\u003e alles für Backflush und Entkalkung. Damit gutes Wasser auch auf gleichmässiges Mahlgut trifft: Für alle, die eine Waage kompakt und zuverlässig wollen, ist \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e die naheliegende Wahl, mit App und Flow-Rate-Anzeige die \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Collection\u003c\/a\u003e. Weitere Teile stehen in der \u003ca href=\"\/collections\/profitec\"\u003eProfitec Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst dieser Tank in meine Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEr ist die hohe, schmale Bauform für alle Profitec Maschinen sowie für ECM Classika II, Classika PID, Mechanika V Slim und Synchronika. Für die grösseren ECM Gehäuse wie Mechanika IV, Technika IV oder Elektronika gibt es die breite, flache Bauform. Im Zweifel schick uns die Artikelnummer deiner Maschine an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen der hohen und der breiten Bauform?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs sind zwei verschiedene Tanks für zwei verschiedene Gehäuseformen, keine Varianten desselben Teils. Die hohe, schmale Version gehört in die schlanken Gehäuse, die breite, flache in die grösseren ECM Modelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst der Brita Adapter schon montiert?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Der Tank kommt mit vormontiertem Adapter für den Brita Aroma-C Wasserfilter und mit Schwimmer. Die Filterpatrone selbst ist separat erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie oft sollte ich das Wasser wechseln?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAm besten täglich frisch auffüllen. Stehendes Wasser verliert an Frische, und da Wasser über neunzig Prozent des Espressos ausmacht, schmeckst du das direkt in der Tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) kannst du das Teil live erleben und mit uns durchgehen, ob es zu deinem Setup passt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie lange dauert die Lieferung?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2 bis 4 Werktage in die Schweiz und nach Liechtenstein. Click and Collect in Bern und Zürich Oerlikon ist ebenfalls möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit frischem, gut zusammengesetztem Wasser kommen dichte Röstungen am schönsten heraus. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich, dicht und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer ein fruchtiges Erlebnis sucht, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. Das ist unsere Empfehlung – eine von vielen. Jede andere Bohne, die dir schmeckt, funktioniert genauso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFragen zur Passung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e – telefonisch zu den Geschäftszeiten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms zum Live-Erleben:\u003c\/strong\u003e Bern, Gerberngasse 44 und Zürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage – Schweiz und Liechtenstein\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Passt dieser Tank in meine Maschine?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Er ist die hohe, schmale Bauform für alle Profitec Maschinen sowie für ECM Classika II, Classika PID, Mechanika V Slim und Synchronika. Für die grösseren ECM Gehäuse wie Mechanika IV, Technika IV oder Elektronika gibt es die breite, flache Bauform. Im Zweifel schick uns die Artikelnummer deiner Maschine an office@coffeecoachingclub.ch.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was ist der Unterschied zwischen der hohen und der breiten Bauform?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Es sind zwei verschiedene Tanks für zwei verschiedene Gehäuseformen, keine Varianten desselben Teils. Die hohe, schmale Version gehört in die schlanken Gehäuse, die breite, flache in die grösseren ECM Modelle.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Ist der Brita Adapter schon montiert?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. Der Tank kommt mit vormontiertem Adapter für den Brita Aroma-C Wasserfilter und mit Schwimmer. 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In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) kannst du das Teil live erleben und mit uns durchgehen, ob es zu deinem Setup passt.\"}}]}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ECM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56273549296001,"sku":"P9010.BK1","price":61.55,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/wassertank-mechanika-slim.jpg?v=1789549564"},{"product_id":"ecm-profitec-wassertankadapter-nachruestset","title":"ECM\/Profitec Wassertankadapter – Nachrüstset für Brita Aroma-C","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;margin:1.6em 0 .5em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}\n.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eECM\/Profitec Wassertankadapter – Nachrüstset für den Brita Aroma-C Wasserfilter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrisches Wasser, das nach nichts schmeckt ausser nach Wasser – und dann nach dem Kaffee, den es tragen soll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGefiltertes Wasser ist kein Muss. Manche Leitung in der Schweiz liefert bereits sehr gutes Wasser, andere weniger. Ob du nachrüstest, entscheidest du – unsere Meinung dazu ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dieses Set macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem Adapter setzt du den Brita Aroma-C Wasserfilter direkt in den Wassertank deiner Espressomaschine. Das Set besteht aus der Verschraubung und dem Aufsatz für die Filterpatrone; der Edelstahlstutzen im Tank ist dafür zwingend erforderlich. Verwenden lässt es sich an Maschinen mit Vibrations- wie mit Rotationspumpe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWarum das etwas bringt, ist schnell erzählt: Wasser macht über neunzig Prozent des Espressos aus. Es ist das Lösungsmittel für die über 800 Verbindungen, die im Kaffee stecken, und sein Mineralgehalt entscheidet mit, welche davon überhaupt in die Tasse kommen. Als guter Bereich gelten 50 bis 100 mg\/l – zu weiches Wasser lässt den Bezug flach wirken, zu hartes bindet Aroma und setzt Kalk im Kessel ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Filter im Tank arbeitet an beiden Enden dieser Rechnung: Er nimmt Härtebildner heraus, bevor sie im Kessel landen, und er glättet den Geschmack des Wassers selbst. Was du danach in der Tasse wahrnimmst, entsteht grossteils retronasal – Aromaverbindungen steigen beim Schlucken zur Riechschleimhaut auf. Weniger Störendes im Wasser heisst mehr Platz für Süsse, Karamell und Nuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTyp\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eWassertankadapter, Nachrüstset\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVerschraubung komplett mit Adapter für den Brita Aroma-C Filter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVoraussetzung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahlstutzen im Wassertank zwingend erforderlich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePumpenarten\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egeeignet für Vibrations- und Rotationspumpen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM \/ Profitec\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eP6009.BK\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKompatibilität\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAlle ECM Maschinen ab der IV-Serie – also nicht Technika und Mechanika II und III – sowie ECM Synchronika, ECM Classika II und Classika PID. Ebenso alle Profitec Maschinen.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNicht enthalten\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFilterpatrone\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen dieses Set gedacht ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle in der Schweiz, deren Maschine noch ohne Filteraufnahme im Tank läuft und die das nachholen möchten. Für alle in Regionen mit härterem Wasser, die den Kessel schonen wollen. Und für alle, die ihr Wasser bewusster angehen möchten, ohne gleich eine Umkehrosmose ins Haus zu holen. Die Montage ist überschaubar: Stutzen prüfen, Adapter aufsetzen, Patrone einsetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Filterpatronen selbst stehen in unserer \u003ca href=\"\/collections\/brita\"\u003eBrita Collection\u003c\/a\u003e. Wer den Tank gleich mit erneuert, findet die passenden Bauformen in der \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM Collection\u003c\/a\u003e und bei Profitec. Zur Pflege der Brühgruppe gibt es alles in der \u003ca href=\"\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eMaschinen- und Mühlenreinigung\u003c\/a\u003e. Und weil gutes Wasser erst mit gleichmässigem Mahlgut wirkt: erschwinglich und präzise die Varia VS3 aus unseren \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen\u003c\/a\u003e, mit mehr Aufwand die EG-1 von \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst der Adapter an meine Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEr ist für alle ECM Maschinen ab der IV-Serie gedacht – also nicht für Technika und Mechanika II und III – sowie für Synchronika, Classika II und Classika PID, und für alle Profitec Maschinen. Voraussetzung ist der Edelstahlstutzen im Wassertank. Im Zweifel schick uns die Artikelnummer deiner Maschine an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst die Filterpatrone dabei?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein, das Set enthält die Verschraubung und den Adapter. Die Brita Aroma-C Patrone bestellst du separat und wechselst sie je nach Wasserhärte und Verbrauch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFunktioniert das auch bei einer Rotationspumpe?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Der Adapter lässt sich an Maschinen mit Vibrations- wie mit Rotationspumpe verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWarum lohnt sich gefiltertes Wasser überhaupt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWasser macht über neunzig Prozent des Espressos aus. Als Idealbereich gelten 50 bis 100 mg\/l Mineralgehalt. Ein Filter hält Härtebildner zurück, schont damit den Kessel und lässt mehr Süsse und Körper in der Tasse durchkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) kannst du das Teil live erleben und mit uns durchgehen, ob es zu deinem Setup passt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie lange dauert die Lieferung?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2 bis 4 Werktage in die Schweiz und nach Liechtenstein. Click and Collect in Bern und Zürich Oerlikon ist ebenfalls möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeiches, sauberes Wasser lässt dichte Röstungen runder wirken. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich, dicht und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer ein fruchtiges Erlebnis sucht, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. Das ist unsere Empfehlung – eine von vielen. Jede andere Bohne, die dir schmeckt, funktioniert genauso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFragen zur Passung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e – telefonisch zu den Geschäftszeiten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms zum Live-Erleben:\u003c\/strong\u003e Bern, Gerberngasse 44 und Zürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage – Schweiz und Liechtenstein\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Passt der Adapter an meine Maschine?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Er ist für alle ECM Maschinen ab der IV-Serie gedacht – also nicht für Technika und Mechanika II und III – sowie für Synchronika, Classika II und Classika PID, und für alle Profitec Maschinen. 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Das klingt nach einem Detail und ist der eigentliche Unterschied: Der Winkel erlaubt eine natürliche Handhaltung beim Einspannen, statt dass das Handgelenk abknicken muss. Wer morgens zwei Bezüge macht, merkt das kaum – wer für Gäste fünf hintereinander macht, merkt es sofort. Dazu kommt die ausbalancierte Gewichtsverteilung, die den Träger ruhig liegen lässt, während du das Mehl verteilst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerchromter Korpus, Griff aus Holz\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Korpus ist hochwertig verchromt, der Griff aus Holz – wahlweise Smoked Oak oder Olivenholz. Weil Holz gewachsen ist, hat jeder Griff seine eigene Maserung, und damit ist jedes Stück ein Unikat. Eine dezente ECM Prägung sitzt im Material, mehr Kennzeichnung braucht es nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Einer-Auslauf ist für einen einzelnen Bezug gemacht. Das Sieb bestimmt dabei mehr, als man vermuten würde: Siebwahl verändert das Aromaprofil fundamental, weil Lochbild und Lochverteilung steuern, wie gleichmässig das Wasser durch den Puck läuft. Ein Sieb ist nicht im Lieferumfang enthalten, du kannst also genau das wählen, mit dem du arbeiten willst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOb Smoked Oak oder Olivenholz die richtige Wahl ist, hat mit Technik nichts zu tun. Smoked Oak ist dunkel und ruhig, Olivenholz lebhaft gemasert und heller. Niemand braucht einen Holzgriff, um guten Espresso zu machen. Man will ihn, weil sich das Werkzeug anders anfühlt – und das ist ein völlig legitimer Grund. Unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusführung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEin Auslauf, für einen Bezug\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKorpus\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHochwertig verchromt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGriff\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSmoked Oak oder Olivenholz, jedes Stück ein Unikat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePassend für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM Maschinen mit E61-Brühgruppe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKennzeichnung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDezente ECM Prägung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOhne Sieb\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePflege\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHandreinigung empfohlen, nicht spülmaschinenfest\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummern\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAC100040-00 (Smoked Oak), 89469 (Olivenholz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen er gedacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle mit einer E61-Maschine von ECM, die einzelne Bezüge machen – sei es, weil sie allein trinken, sei es, weil sie beim Einstellen eines neuen Mahlgrads nicht jedes Mal doppelt dosieren wollen. Ein zweiter Träger neben dem vorhandenen ist ausserdem praktisch, wenn zwischen zwei Bezügen wenig Zeit liegt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd für alle, die Werkzeug mögen, das man gern in die Hand nimmt. Design und Haptik beeinflussen den Genuss, bevor der erste Schluck kommt – das ist kein Marketinggedanke, sondern gut untersucht. Kein Budget ist dabei nur ein Anfang: Ein verchromter Träger mit Kunststoffgriff macht denselben Espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas gut dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWeil kein Sieb enthalten ist, lohnt der erste Blick auf unsere \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe und Filterkörbe\u003c\/a\u003e. Dort entscheidest du, wie gleichmässig das Wasser durch den Puck läuft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDavor kommt die Verteilung: Für alle, die \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e erschwinglich und gut wollen, ist Normcore der naheliegende Weg, wer mehr will, nimmt den Moonraker von \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Beim Tampen dasselbe: erschwinglich und präzise der Spring-Loaded Tamper von \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, mehr Aufwand bei Weber Workshops. Die passenden Maschinen stehen in unserer \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst dieser Filterträger an meine Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEr ist passgenau für ECM Maschinen mit E61-Brühgruppe. Bei E61-Maschinen anderer Marken sind die Aufnahmen meist ähnlich, aber nicht immer identisch – schreib uns kurz die Artikelnummer deiner Maschine, dann sagen wir dir verbindlich Bescheid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst ein Sieb enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein, der Filterträger wird ohne Sieb geliefert. So kannst du das Sieb wählen, das zu deiner Dosierung passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWorin unterscheiden sich Smoked Oak und Olivenholz?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNur im Griff. Smoked Oak ist dunkel und ruhig gemasert, Olivenholz heller und lebhafter. Technisch sind beide identisch, und weil Holz gewachsen ist, sieht jeder Griff etwas anders aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDarf der Filterträger in die Spülmaschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. ECM empfiehlt Handreinigung, unter anderem wegen des Holzgriffs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWofür ist der Einer-Auslauf gedacht?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür einzelne Bezüge. Wenn du regelmässig zwei Tassen gleichzeitig beziehst, ist der Doppel-Auslauf die passendere Wahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b kannst du unser Sortiment live erleben. Wer online bestellt: Die Lieferung in die Schweiz und nach Liechtenstein dauert 2 bis 4 Werktage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eAus der Rösterei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEinzelbezüge sind der beste Weg, eine neue Bohne kennenzulernen, weil du zwischen zwei Versuchen nichts wegschütten musst. \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e sind dafür dankbar, dicht und süss mit Schokolade und Nuss. \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e bringt maximalen Körper ohne jede Azidität, und \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e ist die fruchtige Entdeckung für Neugierige. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eUnsicher bei der Passung? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e mit der Artikelnummer deiner Maschine, oder ruf zu den Geschäftszeiten an. Mehr zu uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Passt dieser Filterträger an meine Maschine?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Er ist passgenau für ECM Maschinen mit E61-Brühgruppe. 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Der Puck ist derselbe, das Gewichtsverhältnis bleibt dasselbe – 1:2 als Ausgangspunkt, nach Gewicht beschrieben und nie nach Zeit allein. Was sich ändert, ist nur die Verteilung danach. Und weil sich Aroma zu einem grossen Teil retronasal entfaltet, beim Schlucken über den Rachen zur Riechschleimhaut, lohnt es sich, den zweiten Espresso jemandem in die Hand zu geben und zu vergleichen, was ihr beide wahrnehmt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie er gebaut ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Korpus ist hochwertig verchromt, der Griff aus Holz – wahlweise Smoked Oak oder Olivenholz. Smoked Oak ist dunkel und ruhig, Olivenholz hell und lebhaft gemasert; technisch sind die beiden identisch. Holz ist gewachsen, deshalb ist jede Maserung anders und jedes Stück ein Unikat. Eine dezente ECM Prägung sitzt im Material.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWie alle abgewinkelten Filterträger von ECM ist er auf Bedienfreundlichkeit ausgelegt: Der Winkel erlaubt eine natürliche Handhaltung beim Einspannen, und die ausbalancierte Gewichtsverteilung sorgt dafür, dass er beim Verteilen des Mehls ruhig liegt. Bei zwei Tassen hintereinander zählt das mehr als bei einer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Sieb ist nicht dabei. Das ist Absicht, denn Siebwahl verändert das Aromaprofil fundamental – Lochbild und Lochverteilung steuern, wie gleichmässig das Wasser durch den Puck läuft, und ein Sieb für 18 Gramm verhält sich anders als eines für 21. Espresso ist komplex, aber keine Raketenwissenschaft, und es gibt weder Espressogesetze noch eine Espressopolizei. Unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusführung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eZwei Ausläufe, für Doppelbezüge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKorpus\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHochwertig verchromt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGriff\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSmoked Oak oder Olivenholz, jedes Stück ein Unikat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePassend für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM Maschinen mit E61-Brühgruppe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKennzeichnung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDezente ECM Prägung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOhne Sieb\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePflege\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHandreinigung empfohlen, nicht spülmaschinenfest\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummern\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAC100038-00 (Smoked Oak), AC100039-00 (Olivenholz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen er gedacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle, die selten allein Kaffee trinken. Zwei Tassen aus einem Bezug sind nicht nur schneller, sie sind auch identisch – derselbe Puck, dieselbe Extraktion, dieselben Bedingungen. Für einen Vergleich zu zweit ist das die ehrlichste Ausgangslage, die es gibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd für alle, die ihre E61-Maschine gern mit Werkzeug bedienen, das sich gut anfühlt. Ein Holzgriff macht keinen besseren Espresso als ein Kunststoffgriff. Er macht den Handgriff zu etwas, auf das man sich freut – und kein Budget ist dabei nur ein Anfang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas gut dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDoppelbezüge und Gewichtsverhältnisse gehören zusammen, deshalb gehört eine \u003ca href=\"\/collections\/kaffeewaagen\"\u003eKaffeewaage\u003c\/a\u003e dazu. Für alle, die sie erschwinglich und präzise wollen: \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e. Wer App, Flow-Rate-Anzeige und Bluetooth will: \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Tampen hilft eine feste Ablage, gerade wenn zwei Bezüge hintereinander laufen. Für alle, die eine \u003ca href=\"\/collections\/tamperstation\"\u003eTamping Station\u003c\/a\u003e erschwinglich und gut wollen, ist Normcore die naheliegende Wahl; wer mehr Aufwand in Mechanik und Material will, findet ihn bei \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFür welche Maschinen passt dieser Filterträger?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEr ist passgenau für ECM Maschinen mit E61-Brühgruppe. Bei E61-Maschinen anderer Marken sind die Aufnahmen meist ähnlich, aber nicht immer identisch – schreib uns kurz die Artikelnummer deiner Maschine, dann sagen wir dir verbindlich Bescheid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst ein Sieb im Lieferumfang?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein, der Filterträger kommt ohne Sieb. So wählst du selbst, welches Sieb zu deiner Dosierung passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWorin unterscheidet er sich vom Einer-Auslauf?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNur in der Anzahl der Ausläufe. Zwei Ausläufe teilen den Bezug auf zwei Tassen auf, der Puck und das Gewichtsverhältnis bleiben gleich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Holzarten gibt es?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSmoked Oak und Olivenholz. Smoked Oak ist dunkel und ruhig gemasert, Olivenholz hell und lebhaft. Technisch sind beide identisch, und weil Holz gewachsen ist, sieht jeder Griff etwas anders aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie reinige ich ihn?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVon Hand. ECM empfiehlt wegen des Holzgriffs ausdrücklich keine Spülmaschine. Für die Brühgruppe gilt daneben: Backflush täglich ohne Mittel, alle rund fünfzig Bezüge mit Mittel, das dauert etwa fünf Minuten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b kannst du unser Sortiment live erleben. Wer online bestellt: Die Lieferung in die Schweiz und nach Liechtenstein dauert 2 bis 4 Werktage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eAus der Rösterei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZwei Tassen aus einem Bezug sind die beste Gelegenheit, eine Bohne gemeinsam zu erleben. \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e sind dafür unsere ersten Griffe, körperreich und süss mit langem Abgang. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität will, nimmt \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer etwas Fruchtiges entdecken möchte, \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen; jede andere Bohne funktioniert genauso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eFragen zur Passung oder zur Siebwahl? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder ruf zu den Geschäftszeiten an. Mehr zu uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Für welche Maschinen passt dieser Filterträger?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Er ist passgenau für ECM Maschinen mit E61-Brühgruppe. 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Was dort zu sehen ist, ist die Extraktion in Kurzform: Läuft das Wasser gleichmässig durch den Puck, schliessen sich die einzelnen Tropfen rasch zu einem ruhigen Strom. Läuft es ungleichmässig, zeigt sich das sofort an einem hellen Strahl, der zur Seite geht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePartikelgrösse und Gleichmässigkeit des Mahlguts entscheiden darüber, wie das Wasser seinen Weg findet. Der offene Boden macht diesen Zusammenhang sichtbar, statt ihn hinter Chrom zu verstecken – und genau deshalb greifen viele nach ein paar Wochen lieber zu diesem Träger als zu dem mit Ausläufen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerchromter Korpus, Griff aus Olivenholz\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Korpus ist hochwertig verchromt und abgewinkelt gebaut, sodass die Hand beim Einspannen natürlich liegt. Der Griff ist aus Olivenholz, hell und lebhaft gemasert. Weil Holz gewachsen ist, gleicht kein Stück dem anderen. Eine dezente ECM Prägung sitzt im Material, mehr Kennzeichnung braucht es nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Sieb für 21 Gramm liegt bei. Damit ist eine Richtung vorgegeben, ohne dass sie festgelegt wäre: Siebwahl verändert das Aromaprofil fundamental, weil Lochbild und Lochverteilung steuern, wie gleichmässig das Wasser durch den Puck läuft. Rechne dabei in Gewichtsverhältnissen statt in Sekunden – 1:2 ist ein guter Ausgangspunkt, alles Weitere ergibt sich aus dem, was in der Tasse ankommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd wenn einmal ein Strahl zur Seite geht, ist das eine Information und kein Urteil. Kein Bezug ist replizierbar, weil sich Bohne, Luftfeuchtigkeit und Mensch täglich ändern. Es gibt keine Espressogesetze und keine Espressopolizei – der Kaffee muss schmecken, mehr zählt nicht. Unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusführung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBodenlos, offener Blick auf die Extraktion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKorpus\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHochwertig verchromt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGriff\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOlivenholz, jedes Stück ein Unikat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMit 21-g-Sieb\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePassend für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM Maschinen mit E61-Brühgruppe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKennzeichnung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDezente ECM Prägung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePflege\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHandreinigung empfohlen, nicht spülmaschinenfest\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAC100037-00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen er gedacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle mit einer E61-Maschine von ECM, die sehen wollen, was unter dem Sieb passiert. Der offene Boden ist die ehrlichste Rückmeldung, die eine Espressomaschine geben kann, und er kostet nichts ausser der Bereitschaft, hinzuschauen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEr passt genauso zu jemandem, der seit Jahren jeden Morgen denselben Bezug macht, wie zu jemandem, der gerade erst anfängt, das Mahlwerk feiner zu stellen. Kein Budget ist dabei nur ein Anfang, und niemand muss etwas beweisen. Wer möchte, stellt einfach eine Tasse darunter und schaut zu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas gut dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWeil der offene Boden jede Ungleichmässigkeit zeigt, lohnt sich zuerst die Verteilung im Sieb. Für alle, die \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e erschwinglich und präzise wollen: \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e. Wer mehr Aufwand in Material und Mechanik will, nimmt den Moonraker von \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDanach kommt das Tampen – erschwinglich und gut mit dem Spring-Loaded Tamper von Normcore, mit mehr Aufwand von Weber Workshops. Und weil Gewichtsverhältnisse besser führen als Sekunden, gehört eine \u003ca href=\"\/collections\/kaffeewaagen\"\u003eKaffeewaage\u003c\/a\u003e dazu: kompakt und zuverlässig von Normcore, mit App, Flow-Rate-Anzeige und Bluetooth von \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt ein bodenloser Filterträger?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEr nimmt die Ausläufe weg und gibt den Blick auf den Siebboden frei. Du siehst dadurch direkt, wie gleichmässig das Wasser durch den Puck läuft, und kannst Mahlgrad und Verteilung danach anpassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst ein Sieb im Lieferumfang?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, ein Sieb für 21 Gramm liegt bei. Andere Siebe passen ebenfalls, und weil die Siebwahl das Aromaprofil deutlich verändert, lohnt es sich, später damit zu spielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst er an meine Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEr ist passgenau für ECM Maschinen mit E61-Brühgruppe. Bei E61-Maschinen anderer Marken sind die Aufnahmen meist ähnlich, aber nicht immer identisch – schreib uns die Artikelnummer deiner Maschine, dann sagen wir dir verbindlich Bescheid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDarf er in die Spülmaschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. ECM empfiehlt Handreinigung, unter anderem wegen des Holzgriffs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b kannst du unser Sortiment live erleben. Wer online bestellt: Die Lieferung erfolgt in 2 bis 4 Werktagen schweizweit und nach Liechtenstein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eAus der Rösterei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin offener Boden zeigt dir auch, wie unterschiedlich Bohnen sich verhalten. Dichte, süsse Röstungen wie \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e laufen ruhig und geben viel Körper mit Schokolade und Nuss. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, nimmt \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e, wer etwas Fruchtiges entdecken möchte, \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Das ist unsere Empfehlung, und sie schliesst keine andere Bohne aus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eUnsicher bei der Passung? Schreib uns mit der Artikelnummer deiner Maschine an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder ruf zu den Geschäftszeiten an. Mehr zu uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was bringt ein bodenloser Filterträger?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Er nimmt die Ausläufe weg und gibt den Blick auf den Siebboden frei. Du siehst dadurch direkt, wie gleichmässig das Wasser durch den Puck läuft, und kannst Mahlgrad und Verteilung danach anpassen.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Ist ein Sieb im Lieferumfang?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, ein Sieb für 21 Gramm liegt bei. 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Der Filterträger mit zwei Ausläufen, der Brühhebel, die beiden Drehgriffe für Dampf und Heisswasser, dazu die beiden Griffscheiben „Acqua“ und „Vapore“. Nach dem Wechsel fühlt sich die Maschine an wie eine andere, obwohl technisch alles beim Alten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum sich ändert, was in der Tasse ankommt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDesign und Haptik beeinflussen den Genuss, bevor der erste Schluck kommt. Das ist keine Behauptung aus dem Verkaufsraum, sondern gut untersucht: Material, Gewicht und Temperatur eines Griffs gehen über Tastsinn und limbisches System in dieselbe Verarbeitung ein wie Aroma und Geschmack. Dazu kommt, dass Dopamin bereits beim Erwarten ausschüttet und nicht erst beim Trinken – der Moment, in dem die Hand nach dem Hebel greift, gehört schon zum Espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand kauft einen Bentley, weil er schneller von A nach B kommt. Er kauft das Geräusch der Tür und das Gefühl beim Einsteigen. Bei einem Griffset ist es dasselbe: Es macht keinen messbar besseren Espresso. Es macht die Maschine zu deiner. Das ist ein legitimer Grund, und wir beschreiben ihn lieber ehrlich, als ihn in technische Argumente zu verpacken. Unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlivenholz oder Smoked Oak\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOlivenholz ist hell und lebhaft gemasert, Smoked Oak dunkel und ruhig. Technisch sind beide identisch, und weil Holz gewachsen ist, sieht jeder Griff etwas anders aus – zwei Sets sind nie gleich. Beide Ausführungen werden von Hand gereinigt, nicht in der Spülmaschine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFilterträger mit zwei Ausläufen und Holzgriff, Brühhebelgriff Chrom\/Holz, zwei Drehgriffe aus Holz, Griffscheibe „Acqua“, Griffscheibe „Vapore“\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHolzarten\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOlivenholz oder Smoked Oak\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFilterträger\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHochwertig verchromt, zwei Ausläufe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePassend für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM Maschinen mit Drehventiltechnik\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePflege\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHandreinigung empfohlen, nicht spülmaschinenfest\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummern\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAC100055-00 (Olivenholz), AC100056-00 (Smoked Oak)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es gedacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle, deren ECM Maschine mit Drehventilen arbeitet und die sie länger behalten wollen, als ein Gerät üblicherweise bleibt. Ein Griffset ist die einfachste Art, einer Maschine nach Jahren wieder etwas Neues zu geben, ohne an der Technik etwas zu verändern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd für alle, die sich an ihrer Küchentheke freuen wollen, wenn sie daran vorbeigehen. Niemand braucht Holzgriffe. Man will sie – oder eben nicht, und beides ist in Ordnung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas gut dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn die Maschine neu aussieht, fällt das Werkzeug daneben auf. Beim \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper\u003c\/a\u003e gilt: erschwinglich und präzise ist der Spring-Loaded Tamper von \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, mehr Aufwand in Material und Verarbeitung steckt in den Tampern von \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDasselbe beim Milchschaum: Für alle, die einen \u003ca href=\"\/collections\/milchkaennchen-pitcher\"\u003eMilchpitcher\u003c\/a\u003e erschwinglich und gut wollen, ist Normcore die naheliegende Wahl, Rhino und Weber Workshops sind die Stufe darüber. Die passenden Maschinen stehen in unserer \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist im Griffset enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin hochwertig verchromter Filterträger mit zwei Ausläufen und Holzgriff, ein Brühhebelgriff in Chrom und Holz, zwei Drehgriffe aus Holz sowie die beiden Griffscheiben „Acqua“ und „Vapore“.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWoran erkenne ich, ob meine Maschine Drehventile hat?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDrehventile werden gedreht, Kippventile gekippt. ECM führt zum Beispiel die Mechanika VI Slim und die Mechanika Slim PID mit Drehventiltechnik, während Synchronika II, Technika VI, Estetika und Mechanika MAX II mit Kippventiltechnik arbeiten. Wenn du unsicher bist, schreib uns die Artikelnummer deiner Maschine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWorin unterscheiden sich Olivenholz und Smoked Oak?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNur optisch. Olivenholz ist hell und lebhaft gemasert, Smoked Oak dunkel und ruhig. Weil Holz gewachsen ist, sieht jedes Stück etwas anders aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie pflege ich die Holzgriffe?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVon Hand, mit einem feuchten Tuch und ohne scharfe Mittel. ECM empfiehlt für das gesamte Set ausdrücklich keine Spülmaschine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b kannst du unser Sortiment live erleben. Wer online bestellt: Die Lieferung erfolgt in 2 bis 4 Werktagen schweizweit und nach Liechtenstein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eAus der Rösterei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn die Maschine ein neues Gesicht bekommt, ist das ein guter Moment für eine andere Bohne. \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e sind unsere dichten, süssen Allrounder mit Karamell und Nuss. \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e geht auf maximalen Körper ohne Azidität, \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e ist die fruchtige Entdeckung für Neugierige. Alles andere funktioniert genauso – das hier ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eDu weisst nicht sicher, welche Ventile deine Maschine hat? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder ruf zu den Geschäftszeiten an. Mehr zu uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was ist im Griffset enthalten?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ein hochwertig verchromter Filterträger mit zwei Ausläufen und Holzgriff, ein Brühhebelgriff in Chrom und Holz, zwei Drehgriffe aus Holz sowie die beiden Griffscheiben „Acqua“ und „Vapore“.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Woran erkenne ich, ob meine Maschine Drehventile hat?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Drehventile werden gedreht, Kippventile gekippt. ECM führt zum Beispiel die Mechanika VI Slim und die Mechanika Slim PID mit Drehventiltechnik, während Synchronika II, Technika VI, Estetika und Mechanika MAX II mit Kippventiltechnik arbeiten. 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Ein Hebel nach oben, und der Dampf steht sofort an; ein Hebel nach unten, und er ist wieder weg. Diese Unmittelbarkeit ist der Grund, weshalb viele Maschinen mit Kippventilen ausgestattet sind, und sie ist auch der Grund, weshalb sich ein Griffset hier besonders bemerkbar macht – du bedienst die Hebel bei jedem Cappuccino zweimal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas im Set steckt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEin hochwertig verchromter Filterträger mit zwei Ausläufen und Olivenholzgriff, ein Brühhebelgriff in Chrom und Olivenholz sowie zwei Kippventilgriffe, ebenfalls in Chrom und Olivenholz. Olivenholz ist hell, lebhaft gemasert und fühlt sich warm an. Weil es gewachsen ist, ist jedes Stück ein Unikat – zwei Sets sehen nie gleich aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDass ein Griff aus Holz nichts an der Temperatur im Kessel ändert, ist klar. Trotzdem verändert er das Erlebnis, und zwar messbar: Gefäss, Material und Oberfläche verschieben unsere Wahrnehmung, noch bevor der erste Schluck kommt. Wer beim Aufschäumen eine Sekunde länger am Hebel bleibt, weil sich das Holz gut anfühlt, bekommt am Ende auch einen anderen Schaum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht das. Man will es – oder eben nicht, und beide Antworten sind gleich viel wert. Unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFilterträger mit zwei Ausläufen und Olivenholzgriff, Brühhebelgriff Chrom\/Olivenholz, zwei Kippventilgriffe Chrom\/Olivenholz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHolzart\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOlivenholz, jedes Stück ein Unikat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFilterträger\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHochwertig verchromt, zwei Ausläufe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePassend für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM Maschinen mit Kippventiltechnik\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePflege\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHandreinigung empfohlen, nicht spülmaschinenfest\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAC100053-00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es gedacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle mit einer ECM Maschine, die mit Kippventilen arbeitet. ECM führt unter anderem die Synchronika II, die Technika VI, die Estetika und die Mechanika MAX II mit Kippventiltechnik – wenn du nicht sicher bist, welche Bauart bei dir verbaut ist, klären wir das in zwei Sätzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd für alle, die gern etwas verändern, ohne etwas zu ersetzen. Eine Maschine, die seit Jahren läuft, bekommt mit einem Griffset ein neues Gesicht, und kein Budget ist dabei nur ein Anfang: Ein Kunststoffgriff macht denselben Espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas gut dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWeil Kippventile vor allem beim Milchschäumen gefragt sind, liegt der nächste Blick beim \u003ca href=\"\/collections\/milchkaennchen-pitcher\"\u003eMilchkännchen\u003c\/a\u003e. Erschwinglich und gut sind die Pitcher von \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, mehr Aufwand in Form und Ausguss steckt in den Kannen von Rhino und Weber Workshops.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDazu eine \u003ca href=\"\/collections\/kaffeewaagen\"\u003eKaffeewaage\u003c\/a\u003e, damit das Gewichtsverhältnis führt und nicht die Stoppuhr: kompakt und zuverlässig von Normcore, mit App, Flow-Rate-Anzeige und Bluetooth von \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e. Die Maschinen dazu stehen in unserer \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist im Griffset enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin hochwertig verchromter Filterträger mit zwei Ausläufen und Olivenholzgriff, ein Brühhebelgriff in Chrom und Olivenholz sowie zwei Kippventilgriffe in Chrom und Olivenholz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWorin unterscheidet sich das Set vom Drehventil-Griffset?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIn der Ventilbauart. Dieses Set ist für Maschinen mit Kippventilen gemacht und enthält zwei Kippventilgriffe. Das Drehventil-Set ist für Maschinen mit Drehventilen gemacht und enthält stattdessen zwei Drehgriffe sowie die Griffscheiben „Acqua“ und „Vapore“.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Set an meine Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs ist für ECM Maschinen mit Kippventiltechnik gedacht, zum Beispiel Synchronika II, Technika VI, Estetika und Mechanika MAX II. Schreib uns im Zweifel die Artikelnummer deiner Maschine, dann sagen wir dir verbindlich Bescheid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDarf das Set in die Spülmaschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. ECM empfiehlt ausdrücklich Handreinigung, unter anderem wegen der Holzgriffe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b kannst du unser Sortiment live erleben. Wer online bestellt: Die Lieferung erfolgt in 2 bis 4 Werktagen schweizweit und nach Liechtenstein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eAus der Rösterei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKippventile und Milch gehören zusammen, und in Milch kommen dichte Röstungen am besten durch. \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e bringt Schokolade und Karamell mit, \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e setzt auf Nuss und langen Abgang. Wer maximalen Körper ohne Azidität möchte, nimmt \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e ist die fruchtige Entdeckung für alle, die neugierig sind. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eFragen zur Ventilbauart oder zur Montage? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder ruf zu den Geschäftszeiten an. Mehr zu uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was ist im Griffset enthalten?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ein hochwertig verchromter Filterträger mit zwei Ausläufen und Olivenholzgriff, ein Brühhebelgriff in Chrom und Olivenholz sowie zwei Kippventilgriffe in Chrom und Olivenholz.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Worin unterscheidet sich das Set vom Drehventil-Griffset?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"In der Ventilbauart. Dieses Set ist für Maschinen mit Kippventilen gemacht und enthält zwei Kippventilgriffe. 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Die Dampflanze will direkt nach dem Schäumen abgewischt werden, solange die Milchreste noch warm und weich sind. Der Siebträger will trocken sein, bevor das nächste Mehl hineinkommt. Und das Gehäuse zeigt jeden Fingerabdruck, den ein Morgen hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMikrofaser, 400 x 400 mm\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Tuch ist aus hochwertiger, strapazierfähiger Mikrofaser gefertigt und in Deutschland produziert. Es arbeitet nebelfeucht oder trocken und braucht dafür keine chemischen Zusätze – die Faser nimmt Fett und Wasser auf, ohne Fussel oder Streifen zu hinterlassen. Mit 400 x 400 mm ist es gross genug, dass du mit einer Ecke die Lanze, mit einer anderen den Siebträger und mit dem Rest das Gehäuse bearbeitest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas hier ist das Einzeltuch. Daneben führen wir das ECM Barista Tuch 2er Set: zwei Tücher in hellgrau und dunkelblau, mit eingenähten Magneten zum Aufhängen am Chassis der Maschine. Wer beide Varianten nebeneinander legt, sieht schnell, welche besser in den eigenen Ablauf passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZur Pflege der Maschine gehört daneben der Backflush: täglich ohne Mittel, alle rund fünfzig Bezüge mit Mittel, das dauert etwa fünf Minuten. Beides zusammen hält eine Maschine über Jahre in Form. Unsere Meinung ist eine von vielen, aber diese hat sich in zwei Showrooms bewährt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHochwertige Mikrofaser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGrösse\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e400 x 400 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnwendung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNebelfeucht oder trocken, ohne chemische Zusätze\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEinsatz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahlgehäuse, Dampflanze, Siebträger\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEin Tuch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerstellung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDeutschland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAC100029-00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es gedacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle mit einer Espressomaschine aus Edelstahl, und das sind die meisten. Auch die Mühle daneben freut sich über dasselbe Tuch – Kaffeestaub setzt sich genauso hartnäckig fest wie Milchspritzer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKein Budget ist dabei nur ein Anfang. Eine Maschine, die täglich abgewischt wird, sieht nach Jahren aus wie am Anfang, unabhängig davon, was sie gekostet hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas gut dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNeben dem Tuch steht die Chemie: Brühgruppenreiniger, Entkalker und Mühlenreiniger findest du bei \u003ca href=\"\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eMaschinen- und Mühlenreinigung\u003c\/a\u003e. Und weil vor dem Wischen das Schäumen kommt: Für alle, die einen \u003ca href=\"\/collections\/milchkaennchen-pitcher\"\u003eMilchpitcher\u003c\/a\u003e erschwinglich und gut wollen, ist \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e die naheliegende Wahl, Rhino und Weber Workshops sind die Stufe darüber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Siebträger hält ein Puck Screen die Dusche sauber, was die Wischerei spürbar verkürzt: erschwinglich und gut von Normcore, mit mehr Aufwand von \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Die passenden Maschinen stehen in unserer \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWorin unterscheidet sich das Einzeltuch vom 2er Set?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHier bekommst du ein Tuch mit 400 x 400 mm. Das ECM Barista Tuch 2er Set ist ein eigener Artikel und enthält zwei Tücher in hellgrau und dunkelblau mit eingenähten Magneten zum Aufhängen an der Maschine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBrauche ich ein Reinigungsmittel dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür das Gehäuse nicht. Die Mikrofaser arbeitet nebelfeucht oder trocken und kommt ohne chemische Zusätze aus. Für die Brühgruppe ist ein Reinigungsmittel beim Backflush dagegen sinnvoll.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWann wische ich die Dampflanze ab?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDirekt nach dem Aufschäumen, solange die Milchreste noch warm sind. Danach kurz abblasen, damit nichts in der Düse bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich damit auch die Mühle abwischen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. ECM gibt das Tuch für das Edelstahlgehäuse von Espressomaschine und Mühle an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b kannst du unser Sortiment live erleben. Wer online bestellt: Die Lieferung erfolgt in 2 bis 4 Werktagen schweizweit und nach Liechtenstein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eAus der Rösterei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin sauberer Siebträger ist der beste Start in einen neuen Sack Bohnen. \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e sind unsere dichten, körperreichen Empfehlungen für den Alltag, \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e geht auf maximalen Körper ohne Azidität und \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e auf Frucht für Neugierige. Jede andere Bohne funktioniert genauso gut – das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eFragen zur Pflege deiner Maschine? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder ruf zu den Geschäftszeiten an. Mehr zu uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Worin unterscheidet sich das Einzeltuch vom 2er Set?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Hier bekommst du ein Tuch mit 400 x 400 mm. 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An der Innenseite sitzt eine Kennzeichnung, mit der du die Menge vorher abmisst, statt sie zu schätzen – das ist der einfachste Weg zu gleichbleibendem Schaum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum die Kanne den Geschmack verändert\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Ausguss ist für Latte Art geformt, der Henkel ergonomisch gestaltet. Beides wirkt auf die Bewegung der Hand und damit auf das, was am Ende in der Tasse liegt. Interessanter ist der zweite Effekt: Gefäss, Farbe und Material verändern unsere Wahrnehmung messbar. Dieselbe Milch aus einer kupferfarbenen Kanne wird anders erwartet als aus blankem Edelstahl, und weil Dopamin schon beim Erwarten ausschüttet, gehört diese Erwartung zum Erlebnis dazu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDazu kommt die Temperatur. Sie entscheidet, welche Verbindungen sich lösen und wie süss die Milch wirkt – höher gibt mehr Körper, niedriger mehr Aroma. Eine Kanne, deren Wandung du gut spürst, hilft dir dabei mehr als jede Zahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHeritage Line\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Heritage Line ist ECMs Ausführung mit Kupfer-Akzenten. Das Kännchen greift diesen Ton auf: Edelstahl innen, Kupferoptik aussen. Es passt damit zu den Maschinen dieser Linie, steht aber genauso gut neben jeder anderen. Niemand braucht eine Kanne in Kupferoptik. Man will sie – oder nicht, und beides ist völlig in Ordnung. Unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVolumen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e450 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOptik\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKupfer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInnenseite\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKennzeichnung zum Abmessen der Milch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusguss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFür Latte Art geformt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHenkel\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eErgonomisch gestaltet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePflege\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHandreinigung, nicht spülmaschinengeeignet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAC100035-00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es gedacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle, die Cappuccino oder Flat White zu Hause machen und dabei nicht jedes Mal zu viel Milch aufschäumen wollen. Die Kennzeichnung an der Innenseite nimmt das Schätzen aus dem Ablauf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd für alle, die gerade anfangen, Latte Art zu giessen. Der geformte Ausguss macht die ersten Versuche ruhiger – nicht weil er es für dich macht, sondern weil er den Strahl bündelt. Kein Budget ist dabei nur ein Anfang, und es gibt kein richtig und kein falsch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas gut dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMilchschaum lebt vom Espresso darunter, und der lebt von der Mühle. In unseren \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen\u003c\/a\u003e findest du beide Wege: erschwinglich und präzise die VS3 aus der \u003ca href=\"\/collections\/varia\"\u003eVaria Collection\u003c\/a\u003e oder eine Handmühle von Comandante, mit mehr Aufwand die VS6, die EG-1 von \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e oder eine Lagom von Option-O. Mahlwerke sind wie Motoren bei Autos – subjektiv, es gibt kein bestes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEine \u003ca href=\"\/collections\/kaffeewaagen\"\u003eKaffeewaage\u003c\/a\u003e gehört daneben, damit das Gewichtsverhältnis führt und nicht die Uhr: kompakt und zuverlässig von Normcore, mit App und Flow-Rate-Anzeige von Acaia. Die passenden Geräte stehen in unserer Auswahl an \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eEspressomaschinen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFür wie viele Tassen reicht das Kännchen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas hängt von deiner Tassengrösse ab. Die Kennzeichnung an der Innenseite hilft dir, die Menge vorher abzumessen, statt sie zu schätzen – so bleibt weniger Milch übrig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet Heritage Line?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHeritage Line ist ECMs Ausführung mit Kupfer-Akzenten. Das Kännchen ist aussen in Kupferoptik gehalten und passt farblich zu den Maschinen dieser Linie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDarf das Kännchen in die Spülmaschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein, es wird von Hand gereinigt. Das erhält die Kupferoptik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche anderen Grössen gibt es bei ECM?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eECM führt daneben zwei Kännchen aus blankem Edelstahl mit 360 ml und 600 ml. Dieses hier ist die Ausführung mit 450 ml in Kupferoptik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b kannst du unser Sortiment live erleben. Wer online bestellt: Die Lieferung erfolgt in 2 bis 4 Werktagen schweizweit und nach Liechtenstein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eAus der Rösterei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Milch kommen dichte, süsse Röstungen am besten durch. \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e bringt Schokolade und Karamell mit, \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e Nuss und einen langen Abgang – beides hält gegen Milch stand, ohne unterzugehen. \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e gibt maximalen Körper ohne Azidität, \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e ist die fruchtige Entdeckung für alle, die im Cappuccino etwas anderes suchen. Unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eFragen zur Grösse oder zum Schäumen? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder ruf zu den Geschäftszeiten an. Mehr zu uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Für wie viele Tassen reicht das Kännchen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Das hängt von deiner Tassengrösse ab. 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Wer online bestellt: Die Lieferung erfolgt in 2 bis 4 Werktagen schweizweit und nach Liechtenstein.\"}}]}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ECM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56273829298561,"sku":"89462","price":47.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/ECMMilchkaennchenHertiage.jpg?v=1789552492"},{"product_id":"ecm-tamperstation-anthrazit","title":"ECM Tamperstation anthrazit – Siebträgerablage mit Dämpfungsring","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.6em;line-height:1.25;margin:0 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.25em;margin:1.6em 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:.6em .5em;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#6e6e73}\n.ccc-faq h4{margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-compare-table th{width:50%}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch2\u003eECM Tamperstation anthrazit – Tamperstation und Siebträgerablage\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Siebträger rastet in die Kerbe, steht still, und der Druck geht senkrecht nach unten statt irgendwohin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTampen von Hand auf der Arbeitsplatte hat einen Nachteil, den man erst merkt, wenn er weg ist: Der Träger kippt minimal, und schon steht der Puck schief. Eine Station hält ihn fest. Das Gewicht von 500 Gramm und der Gummiring am Boden sorgen dafür, dass nichts wandert, und die Einkerbung nimmt den Träger so auf, dass er gerade liegt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dabei im Sieb passiert\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEin gerader, gleichmässiger Anpressdruck ist die Voraussetzung dafür, dass Wasser den ganzen Puck gleich behandelt. Wo der Puck dichter ist, braucht Wasser länger; wo er lockerer ist, geht es schneller durch. Die Station macht nicht den Puck – das tun Mahlgrad und Verteilung –, aber sie nimmt die schiefe Ebene aus der Gleichung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin integrierter Dämpfungsring bewahrt den Siebträger dabei vor Kratzern. Deshalb funktioniert die Station auch dann, wenn gerade nicht getampt wird: Sie ist eine Ablage, auf der der Träger zwischen zwei Bezügen sicher steht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAnthrazit, rund, 94 Millimeter\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Körper ist aus pulverbeschichtetem Aluminium in anthrazit, 94 Millimeter im Durchmesser und 75 Millimeter hoch. An der Innenwand sitzt ein Kunststoffeinsatz, gereinigt wird von Hand. Eine Einschränkung nennt ECM ausdrücklich: Mit den ECM Premium Edelstahl-Filterträgern arbeitet diese Station nicht zusammen, weil deren Siebträgerkopf zu hoch baut. Dafür gibt es die höhenverstellbare Tamperstation mit der Artikelnummer AC100061-00.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOb eine Station nötig ist, entscheidest du. Guter Espresso entsteht auch ohne sie, und es gibt keine Espressopolizei. Unsere Meinung ist eine von vielen – wir stellen sie in beiden Showrooms auf die Theke, weil sie den Ablauf ruhiger macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePulverbeschichtetes Aluminium, anthrazit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e94 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHöhe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e500 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSchutz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eIntegrierter Dämpfungsring, Gummiring am Boden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAblage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEinkerbung zur Ablage des Siebträgers\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNicht geeignet für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM Premium Edelstahl-Filterträger (Kopf baut zu hoch)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePflege\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHandreinigung empfohlen, nicht spülmaschinenfest\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAC100022-01\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen sie gedacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle, die täglich tampen und dafür eine feste Ablage wollen, und für alle, die ihren Siebträger zwischen zwei Bezügen irgendwo abstellen müssen. Beides erledigt dieselbe Station.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSie passt an eine kleine Kaffee-Ecke genauso wie an eine gut bestückte Theke. Kein Budget ist dabei nur ein Anfang – ein Puck, der gerade steht, ist unabhängig vom Preis der Maschine ein guter Puck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas gut dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDen \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper\u003c\/a\u003e wählst du selbst dazu: erschwinglich und präzise ist der Spring-Loaded Tamper von \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, mehr Aufwand in Material und Verarbeitung steckt in den Tampern von \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDavor kommt die Verteilung im Sieb. Bei den \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e ist Normcore der erschwingliche Weg, der Moonraker von Weber Workshops die Stufe darüber. Und falls du noch einen zweiten Träger suchst: Unsere \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eSiebträger und Bottomless Portafilter\u003c\/a\u003e stehen daneben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst ein Tamper dabei?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Station ist die Ablage für den Siebträger. Welchen Tamper du darauf verwendest, wählst du selbst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst mein Siebträger hinein?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Station nimmt handelsübliche Siebträger auf. ECM nennt eine Ausnahme: Mit den ECM Premium Edelstahl-Filterträgern arbeitet sie nicht zusammen, weil deren Kopf zu hoch baut – dafür gibt es die höhenverstellbare Station mit der Artikelnummer AC100061-00.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich sie auch als Siebträgerablage nutzen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Die Einkerbung ist genau dafür gedacht, und der Dämpfungsring bewahrt den Träger vor Kratzern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie reinige ich sie?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVon Hand, mit einem feuchten Tuch. ECM empfiehlt für das pulverbeschichtete Aluminium keine Spülmaschine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b kannst du unser Sortiment live erleben. Wer online bestellt: Die Lieferung erfolgt in 2 bis 4 Werktagen schweizweit und nach Liechtenstein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eAus der Rösterei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn der Puck gerade steht, wird der Unterschied zwischen zwei Bohnen deutlicher. \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e zeigen dafür den dichten, süssen Weg mit Nuss und Schokolade. \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e geht auf maximalen Körper ohne jede Azidität, \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e auf Frucht für Neugierige. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen – auch jede andere Bohne kommt damit gut zurecht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eUnsicher, ob dein Siebträger passt? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder ruf zu den Geschäftszeiten an. Mehr zu uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Ist ein Tamper dabei?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die Station ist die Ablage für den Siebträger. 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Bohnen altern, sobald sie mit Sauerstoff und Licht in Berührung kommen, und ein Behälter, der immer randvoll steht, arbeitet gegen das, was in der Rösterei entstanden ist. Wer nur so viel einfüllt, wie in absehbarer Zeit durch die Mühle geht, schmeckt das.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür die 54er Reihe\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Behälter gehört zu den ECM Mühlen mit 54-Millimeter-Mahlwerk. Die C-Automatik 54 wird von ECM serienmässig mit einem 250-Gramm-Behälter geliefert – hier bekommst du ihn einzeln, als Ersatz oder als zweiten Behälter für eine andere Bohne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZwei Behälter nebeneinander sind der einfachste Weg, zwei Röstungen parallel zu fahren, ohne jedes Mal auszuleeren. Kaffee enthält über 800 aromatische Verbindungen, mehr als Wein, und welche davon in der Tasse landen, hängt am Ende auch daran, wie frisch die Bohne in die Mühle kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOb das ein Unterschied ist, den du schmeckst, entscheidest du selbst. Espresso ist komplex, aber keine Raketenwissenschaft, und Genuss steht vor Perfektion. Unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKapazität\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 250 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePassend für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM Mühlen der 54er Reihe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSerienmässig verbaut bei\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM C-Automatik 54\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEinsatz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eErsatz- oder Zweitbehälter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErsatzteilnummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eG1085.K\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen er gedacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle mit einer ECM Mühle der 54er Reihe, deren Behälter nach Jahren Gebrauchsspuren zeigt, und für alle, die zwei Bohnen parallel fahren wollen. Ein zweiter Behälter spart bei jedem Wechsel das Ausleeren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKein Budget ist dabei nur ein Anfang. Eine Mühle mit 54 Millimetern macht dichten, aromatischen Espresso, und ein passender Behälter gehört zur Pflege dazu wie ein sauberes Sieb.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas gut dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn du ohnehin über Mühlen nachdenkst: In unseren \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen\u003c\/a\u003e führen beide Wege zum Ziel – erschwinglich und präzise die VS3 aus der \u003ca href=\"\/collections\/varia\"\u003eVaria Collection\u003c\/a\u003e oder eine Comandante Handmühle, mit mehr Aufwand die VS6, die EG-1 von \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e oder eine Lagom von Option-O. Mahlwerke sind wie Motoren bei Autos, subjektiv und ohne bestes Modell.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür Bohnen ausserhalb der Mühle findest du luftdichte Dosen bei \u003ca href=\"\/collections\/bohnenbehaelter-vorratsdosen\"\u003eBohnenbehälter und Vorratsdosen\u003c\/a\u003e, weiteres Material für deine Mühle unter \u003ca href=\"\/collections\/zubehor-und-ersatzteile-kaffeemuhlen\"\u003eZubehör und Ersatzteile Kaffeemühlen\u003c\/a\u003e. Eine Waage gehört daneben: kompakt und zuverlässig von Normcore, mit App und Flow-Rate-Anzeige von Acaia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst der Behälter auf meine Mühle?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEr ist für die ECM Mühlen der 54er Reihe gedacht. Wenn du nicht sicher bist, welche Mühle bei dir steht, schreib uns die Artikelnummer, dann sagen wir dir verbindlich Bescheid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie viel Kaffee fasst er?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRund 250 Gramm. Das ist die Menge, mit der ECM auch die C-Automatik 54 ausliefert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWarum ein kleinerer Behälter?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWeil Bohnen mit Sauerstoff und Licht altern. Wer nur so viel einfüllt, wie in absehbarer Zeit gemahlen wird, bekommt mehr von dem, was in der Röstung steckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich ihn als zweiten Behälter nutzen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, genau dafür eignet er sich. Zwei Behälter nebeneinander erlauben zwei Röstungen parallel, ohne dass du zwischendurch ausleeren musst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b kannst du unser Sortiment live erleben. Wer online bestellt: Die Lieferung erfolgt in 2 bis 4 Werktagen schweizweit und nach Liechtenstein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eAus der Rösterei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWas in den Behälter kommt, entscheidet mehr als der Behälter selbst. Für die grosse Mehrheit sind \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e unsere erste Wahl: dicht, körperreich, süss. Wer maximalen Körper ohne Azidität will, füllt \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e ein; wer etwas Fruchtiges entdecken möchte, \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Auch Bohnen aus dem Supermarkt funktionieren – das hier ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eUnsicher, ob der Behälter auf deine Mühle passt? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder ruf zu den Geschäftszeiten an. Mehr zu uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Passt der Behälter auf meine Mühle?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Er ist für die ECM Mühlen der 54er Reihe gedacht. Wenn du nicht sicher bist, welche Mühle bei dir steht, schreib uns die Artikelnummer, dann sagen wir dir verbindlich Bescheid.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie viel Kaffee fasst er?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Rund 250 Gramm. Das ist die Menge, mit der ECM auch die C-Automatik 54 ausliefert.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich ihn als zweiten Behälter nutzen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, genau dafür eignet er sich. 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Der Zahnradkranz ist so eines. Serienmässig ist er bei der ECM S-64 aus Kunststoff gefertigt; dieser hier ist aus Edelstahl und ersetzt ihn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas sich dadurch ändert\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eECM nennt drei Punkte: höhere Stabilität, mehr Langlebigkeit und ein edleres Aussehen. Der Wechsel selbst ist unkompliziert. Am Mahlwerk ändert das nichts – Partikelgrösse und Gleichmässigkeit bleiben Sache der Mahlscheiben und der Einstellung, und Mahlwerke sind wie Motoren bei Autos: subjektiv, es gibt kein bestes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWas sich ändert, ist die Haptik. Metall fühlt sich anders an als Kunststoff, kühler, schwerer, präziser. Design und Haptik beeinflussen den Genuss, bevor der erste Schluck kommt, und wer jeden Morgen an derselben Mühle steht, merkt so etwas. Niemand braucht das. Man will es – oder nicht. Unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVielleicht ist er bei dir schon verbaut\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBei einigen ECM Mühlen der 64er Reihe gehört ein Edelstahl-Zahnradkranz bereits zur Serienausstattung: bei der S-Automatik 64 im pulverbeschichteten anthrazitfarbenen Gehäuse und bei der V-Titan 64. Wer eine dieser Mühlen hat, braucht ihn nicht mehr – wer eine S-64 in Edelstahl hat, rüstet damit nach.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFunktion\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eErsetzt den serienmässigen Kunststoffkranz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePassend für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM S-64 Espressomühle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAb Werk verbaut bei\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM S-Automatik 64 anthrazit, ECM V-Titan 64\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMontage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEinfacher Wechsel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAC100084-00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErsatzteilnummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eG1140\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen er gedacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle mit einer ECM S-64, die ihre Mühle länger behalten wollen, als ein Gerät üblicherweise bleibt. Ein Metallteil hält länger als ein Kunststoffteil, und es sieht daneben auch noch besser aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd für alle, die an ihrer Mühle ohnehin gern schrauben. Kein Budget ist dabei nur ein Anfang – eine Mühle mahlt mit Kunststoffkranz genauso gut, hier geht es um Material und Gefühl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas gut dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWeitere Teile für deine Mühle findest du unter \u003ca href=\"\/collections\/zubehor-und-ersatzteile-kaffeemuhlen\"\u003eZubehör und Ersatzteile Kaffeemühlen\u003c\/a\u003e, das ganze Feld in unseren \u003ca href=\"\/collections\/elektrische-espressomuehlen\"\u003eelektrischen Espressomühlen\u003c\/a\u003e. Erschwinglich und präzise ist dort die VS3 aus der \u003ca href=\"\/collections\/varia\"\u003eVaria Collection\u003c\/a\u003e, mit mehr Aufwand die VS6, die EG-1 von \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e oder eine Lagom von Option-O.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeil eine Mühle nur so gut arbeitet, wie du sie führst, gehört eine \u003ca href=\"\/collections\/kaffeewaagen\"\u003eKaffeewaage\u003c\/a\u003e dazu: kompakt und zuverlässig von Normcore, mit App, Flow-Rate-Anzeige und Bluetooth von Acaia. Extraktion beschreibst du damit nach Gewichtsverhältnis statt nach Sekunden – 1:2 ist der übliche Ausgangspunkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFür welche Mühle ist der Zahnradkranz gedacht?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eECM führt ihn als Ergänzung für die ECM S-64 Espressomühle, wo er den serienmässigen Kunststoffkranz ersetzt. Wenn du unsicher bist, schreib uns die Artikelnummer deiner Mühle, dann sagen wir dir verbindlich Bescheid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas verändert der Kranz?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eECM nennt höhere Stabilität, mehr Langlebigkeit und ein edleres Aussehen. Am Mahlwerk und an der Mahlgutqualität ändert er nichts – das bleibt Sache der Mahlscheiben und der Einstellung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst er bei manchen Mühlen schon verbaut?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Bei der ECM S-Automatik 64 im anthrazitfarbenen Gehäuse und bei der ECM V-Titan 64 gehört ein Edelstahl-Zahnradkranz zur Serienausstattung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie aufwendig ist der Wechsel?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eECM beschreibt ihn als einfachen Wechsel. Wenn du dabei Unterstützung möchtest, melde dich bei uns.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b kannst du unser Sortiment live erleben. Wer online bestellt: Die Lieferung erfolgt in 2 bis 4 Werktagen schweizweit und nach Liechtenstein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eAus der Rösterei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Mühle zeigt ihren Charakter erst mit einer Bohne, die Körper mitbringt. \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e sind dafür unsere dichten, süssen Empfehlungen mit Nuss, Karamell und Schokolade. \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e geht auf maximalen Körper ohne jede Azidität, \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e ist die fruchtige Entdeckung für Neugierige. Unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eUnsicher, welche Mühle bei dir steht? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder ruf zu den Geschäftszeiten an. Mehr zu uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Für welche Mühle ist der Zahnradkranz gedacht?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"ECM führt ihn als Ergänzung für die ECM S-64 Espressomühle, wo er den serienmässigen Kunststoffkranz ersetzt. 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Und trotzdem verändert dieser hier den Morgen, weil er sichtbar macht, was sonst hinter getöntem Kunststoff verschwindet. Glas vergilbt nicht, es nimmt keine Öle auf und es bleibt nach Jahren so klar wie am ersten Tag. Der polierte Edelstahldeckel schliesst oben ab und setzt denselben Ton wie das Gehäuse der Mühle darunter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDass Material und Anblick den Genuss beeinflussen, bevor der erste Schluck kommt, ist gut belegt: Gefäss, Farbe und Oberfläche verändern die Wahrnehmung messbar. Dopamin wird schon beim Erwarten ausgeschüttet, nicht erst beim Trinken. Wer morgens auf eine Mühle schaut, die aussieht wie ein Stück Werkstatt, startet anders in den Tag als jemand, der ein Gerät bedient. Das ist keine Nebensache, das ist Teil des Rituals.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas ihn ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Behälter besteht aus Glas, der Deckel aus poliertem Edelstahl. Gefertigt hat ECM ihn für die Mühlen der 64er Reihe – also für die S-Automatik 64, die S-Manuale 64 und die V-Titan 64. Er sitzt auf demselben Anschluss wie der serienmässige Behälter und wird einfach getauscht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGlas ist schwerer als Kunststoff, und dieses Gewicht sitzt oben auf der Mühle. Für eine Maschine mit 6,5 Kilogramm Eigengewicht und breitem Stand ist das unkritisch, es macht den Aufbau eher ruhiger. Ob dir der Wechsel den Aufpreis wert ist, entscheidest nur du. Niemand braucht ihn. Man will ihn – oder nicht, und beides ist völlig in Ordnung. Unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial Behälter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGlas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial Deckel\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl, poliert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePassend für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM Mühlen der 64er Reihe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM, gefertigt in Deutschland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e89435 (ECM AC100023-00)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen er gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle, die eine ECM Mühle der 64er Reihe zu Hause stehen haben und den Aufbau vom reinen Werkzeug zum sichtbaren Teil der Küche machen wollen. Das ist eine Entscheidung aus dem Bauch heraus, keine aus der Rechnung – und genau deshalb ist sie legitim. Wer sie trifft, weiss warum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEbenso für alle, die gerne sehen wollen, wie viel noch im Behälter liegt, ohne den Deckel zu heben. Wer dagegen mit dem serienmässigen Behälter zufrieden ist, verliert nichts. Kein Aufbau ist durch Zubehör besser als der Kaffee, der daraus entsteht. Weitere Teile rund um die Mühle stehen bei uns im Sortiment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Behälter allein mahlt nicht. Wenn die Mühle selbst noch fehlt oder wechseln soll, stehen bei den \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen\u003c\/a\u003e beide Wege nebeneinander: die Varia VS3, die Comandante C40 und die Handmühlen von Timemore für alle, die es erschwinglich und präzise wollen – die Varia VS6, die EG-1 von \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e oder eine Lagom von Option-O für alle, die mehr wollen. Mahlwerke sind wie Motoren bei Autos: subjektiv, und es gibt kein bestes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeil Espresso nach Gewichtsverhältnis entsteht und nicht nach Zeit allein – 1:2 als Ausgangspunkt –, gehört eine Waage dazu. Bei den \u003ca href=\"\/collections\/kaffeewaagen\"\u003eKaffeewaagen\u003c\/a\u003e findest du die kompakten, zuverlässigen Modelle von \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e für alle, die es erschwinglich und präzise wollen, und die Waagen von \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e mit App, Bluetooth und Flow-Rate-Anzeige für alle, die mehr wollen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAuf welche Mühlen passt der Glasbohnenbehälter?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAuf die ECM Mühlen der 64er Reihe, also die S-Automatik 64, die S-Manuale 64 und die V-Titan 64. Für die 54er Reihe gibt es einen eigenen Behälter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst der Deckel aus Edelstahl im Lieferumfang enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Der polierte Edelstahldeckel gehört zum Glasbohnenbehälter dazu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie reinige ich Glas und Deckel?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVon Hand mit warmem Wasser und ohne Spülmittelrückstände. Kaffee gibt Öle ab, die sich an der Innenwand absetzen – ein gelegentliches Auswischen genügt, damit nichts davon in die nächste Portion wandert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ändert der Wechsel geschmacklich?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAm Mahlgut selbst nichts. Er ändert, was du siehst und anfasst – und weil Design und Haptik den Genuss schon vor dem ersten Schluck beeinflussen, ist das für viele Grund genug.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b kannst du unser Sortiment live erleben. Wer online bestellt: Die Lieferung in die Schweiz und nach Liechtenstein dauert 2 bis 4 Werktage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eAus der Rösterei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn die Bohnen sichtbar im Glas liegen, schaut man sie öfter an – und merkt schneller, wenn eine Charge zu Ende geht. \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e sind das, was bei uns am häufigsten im Behälter liegt: dicht, rund, Schokolade und Nuss im Vordergrund. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, nimmt \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Und für alle Neugierigen liegt \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e daneben – fruchtig und lebendig, eine Entdeckung am Rand. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen; jede andere Bohne funktioniert genauso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eUnsicher, ob der Behälter auf deine Mühle passt? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder ruf zu den Geschäftszeiten an. Mehr zu uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Auf welche Mühlen passt der ECM Glasbohnenbehälter?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Auf die ECM Mühlen der 64er Reihe, also die S-Automatik 64, die S-Manuale 64 und die V-Titan 64. Für die 54er Reihe gibt es einen eigenen Behälter.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ist der Edelstahldeckel beim ECM Glasbohnenbehälter enthalten?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja. Der polierte Edelstahldeckel gehört zum Glasbohnenbehälter dazu.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie reinige ich den ECM Glasbohnenbehälter?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Von Hand mit warmem Wasser und ohne Spülmittelrückstände. 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Beides funktioniert, beides ist richtig. Es gibt keine Espressogesetze und keine Espressopolizei – der Kaffee muss schmecken, alles andere ist Geschmackssache. Unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit rund 500 Gramm Fassungsvermögen liegt oben auf der Mühle Gewicht, und das hat einen Nebeneffekt, den viele unterschätzen: Die Bohnensäule drückt gleichmässig auf das Mahlwerk und hält den Einzug ruhiger. Partikelgrösse und ihre Gleichmässigkeit bestimmen die Extraktionsqualität – ein gleichmässiger Einzug ist der erste Schritt dorthin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas ihn ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Behälter ist durchsichtig, du siehst den Füllstand jederzeit. Der Deckel hält Licht und Luft fern, und der Verschluss am Auslauf trennt den Vorrat vom Mahlwerk, wenn du den Behälter abnehmen willst, ohne dass dir die Bohnen entgegenkommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGemacht ist er für die ECM Mühlen der 64er Reihe – die S-Automatik 64, die S-Manuale 64 und die V-Titan 64. ECM gibt für diese Reihe rund 500 Gramm als Kapazität an, eine grössere Ausführung mit rund 1.000 Gramm existiert ebenfalls. Wer dem Aufbau später einen anderen Charakter geben will: ECM führt für denselben Behälter einen separaten Edelstahldeckel unter der Artikelnummer AC100086-00.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKapazität\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 500 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTransparenter Kunststoff mit Deckel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePassend für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM Mühlen der 64er Reihe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAbsperrschieber am Auslauf\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM, gefertigt in Deutschland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eG1000.K\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen er gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle mit einer ECM Mühle der 64er Reihe, die einen zweiten Behälter griffbereit haben wollen – für eine zweite Bohne, für den Wechsel zwischen Werktag und Wochenende, oder einfach als Ersatz. Wer zwei Behälter besitzt, wechselt die Sorte in Sekunden statt in Minuten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEbenso für alle, die morgens keine Zeit für Zeremonie haben und trotzdem guten Espresso wollen. Kein Shot ist replizierbar – Bohne, Luftfeuchtigkeit und Mensch ändern sich täglich. Das ist keine Einschränkung, das ist das Schöne daran. Was sonst noch rund um die Mühle steht, zeigt die Übersicht \u003ca href=\"\/collections\/bohnenbehaelter-vorratsdosen\"\u003eBohnenbehälter und Vorratsdosen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWer mit vollem Behälter mahlt, will das Ergebnis trotzdem kennen. Bei den \u003ca href=\"\/collections\/kaffeewaagen\"\u003eKaffeewaagen\u003c\/a\u003e stehen beide Wege nebeneinander: die kompakten, präzisen Modelle von \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e für alle, die es erschwinglich wollen – die Waagen von \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e mit App und Flow-Rate-Anzeige für alle, die mehr wollen. Extraktion beschreibt sich am ehrlichsten über das Gewichtsverhältnis, 1:2 als Ausgangspunkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd weil Kaffeeöle im Behälter wie im Mahlwerk zurückbleiben, gehört Pflege dazu. In der \u003ca href=\"\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eMaschinen- und Mühlenreinigung\u003c\/a\u003e findest du die Mittel dafür. An der Maschine gilt parallel: täglich Backflush ohne Reinigungsmittel, alle rund fünfzig Shots einmal mit Reinigungsmittel, was etwa fünf Minuten dauert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAuf welche Mühlen passt dieser Bohnenbehälter?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAuf die ECM Mühlen der 64er Reihe: S-Automatik 64, S-Manuale 64 und V-Titan 64. Die Mühlen der 54er Reihe brauchen den kleineren Behälter mit 250 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie viel Kaffee passt hinein?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eECM gibt für die 64er Reihe rund 500 Gramm an. Für dieselbe Reihe existiert zusätzlich eine grössere Ausführung mit rund 1.000 Gramm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich den Behälter abnehmen, ohne ihn vorher zu leeren?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Der Schieber am Auslauf schliesst den Behälter, dann lässt er sich gefüllt abnehmen und beiseitestellen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGibt es dazu einen Deckel aus Edelstahl?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. ECM führt einen separaten Edelstahldeckel für den 500-g-Behälter der 64er Reihe unter der Artikelnummer AC100086-00.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b kannst du unser Sortiment live erleben. Wer online bestellt: Die Lieferung in die Schweiz und nach Liechtenstein dauert 2 bis 4 Werktage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eAus der Rösterei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin 500-Gramm-Behälter passt gut zu einer Bohne, die man länger am Stück trinkt. \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e bleiben über Tage hinweg verlässlich dicht und rund, Karamell und Schokolade tragen durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität will, nimmt \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Für ein fruchtiges Erlebnis liegt \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e bereit – lebendig, eine Entdeckung für Neugierige. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen; jede andere Bohne funktioniert genauso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eNicht sicher, ob deine Mühle zur 64er Reihe gehört? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder ruf zu den Geschäftszeiten an. Mehr zu uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Auf welche Mühlen passt der ECM Bohnenbehälter 500 g?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Auf die ECM Mühlen der 64er Reihe: S-Automatik 64, S-Manuale 64 und V-Titan 64. 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Aus massivem Edelstahl gefertigt, hält der Träger die Wärme länger, die er beim Spülen aufgenommen hat – und Temperatur entscheidet mit darüber, welche Verbindungen sich beim Bezug lösen. Höhere Temperatur bringt mehr Körper, niedrigere mehr Komplexität und Aroma. Ein Träger, der auf der Ablage nicht sofort auskühlt, gibt dir schlicht ein ruhigeres Zeitfenster zwischen Mahlen, Tampen und Bezug.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDazu kommt, was du siehst und spürst: zwei ECM-Prägungen, eine gleichmässig ausbalancierte Gewichtsverteilung, eine Oberfläche, die nicht nach Zubehör aussieht. Haptik und Anblick beeinflussen den Genuss, bevor der erste Schluck kommt – das ist messbar und es ist für viele der eigentliche Grund. Niemand braucht ihn. Man will ihn, oder nicht. Wer ihn will, weiss warum. Unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZwei Ausführungen, ein Träger\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDen Träger gibt es bei uns mit einem Auslauf für den Single Shot und mit zwei Ausläufen für den Doppelshot. Die Reihe umfasst bei ECM zusätzlich eine bodenlose Ausführung mit 21-Gramm-Sieb. Gemeinsam ist allen der tiefe Korpus, der besonders gut mit tiefen Sieben zusammenspielt, und die Passgenauigkeit für alle ECM Maschinen mit E61-Brühgruppe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Hinweis, der beim Kauf mitgedacht werden sollte: Die runden ECM Tamperstationen aus Aluminium sind mit diesen Trägern nicht kompatibel, weil der Siebträgerkopf zu hoch baut. ECM empfiehlt dafür die höhenverstellbare Tamperstation mit der Artikelnummer AC100061-00. Wer eine feste Station bereits besitzt, prüft das vor der Bestellung – oder tampt einfach direkt auf einer Matte, was genauso gut funktioniert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Siebwahl verändert das Aromaprofil fundamental, und ein tiefer Korpus gibt dir hier Spielraum: Präzisionssiebe mit anderer Lochung und anderer Dosierung lassen sich einsetzen, ohne dass der Puck zu dicht unter die Dusche kommt. Reinigung von Hand, nicht in der Spülmaschine – der Edelstahl dankt es mit einer Oberfläche, die so bleibt, wie sie geliefert wurde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMassiver Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusführungen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEiner-Auslauf, Doppel-Auslauf\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePassend für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAlle ECM Maschinen mit E61-Brühgruppe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKorpus\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTief, ideal mit tiefen Sieben\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGestaltung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eZwei ECM-Prägungen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eReinigung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVon Hand, nicht spülmaschinenfest\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTamperstation\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNur mit der höhenverstellbaren Station (AC100061-00)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummern\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAC100042-00 (Einer-Auslauf), AC100043-00 (Doppel-Auslauf)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen er gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle mit einer ECM Maschine und E61-Gruppe, die ihren täglichen Träger gegen einen aus Vollmaterial tauschen wollen. Der Einer-Auslauf ist für alle, die gerne einzelne Tassen beziehen oder gezielt in ein kleines Gefäss arbeiten. Der Doppel-Auslauf ist der Alltagsträger für zwei Tassen gleichzeitig oder für den doppelten Bezug in eine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeide Ausführungen sind für jeden Aufbau richtig, unabhängig davon, wie lange jemand schon Espresso zieht. Espresso ist komplex, aber keine Raketenwissenschaft – Genuss steht vor Perfektion. Wer den ganzen Aufbau vergleichen will, findet die Maschinen dazu in der \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM Collection\u003c\/a\u003e. Wir sind Partner von ECM, die Maschinen der Home Line entstehen in Handarbeit in Mailand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eZum Träger gehört das Sieb. Bei den \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssieben und Filterkörben\u003c\/a\u003e findest du die Körbe von IMS und die Varianten mit unterschiedlicher Dosierung – jede verändert Durchfluss und Aromabild spürbar. Und weil der Puck vor dem Bezug locker und gleichmässig liegen soll, lohnt ein Blick auf die \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e: das Werkzeug von \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e für alle, die es erschwinglich und präzise wollen, der Moonraker von \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e für alle, die mehr wollen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Tampen dasselbe Bild: der Spring-Loaded Tamper von Normcore als erschwinglicher, sehr guter Weg – der Tamper von Weber Workshops für alle, die mehr wollen. Kein Budget ist nur ein Anfang, und ein guter Shot entsteht in beiden Fällen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAuf welche Maschinen passt der Edelstahl Filterträger?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAuf alle ECM Maschinen mit E61-Brühgruppe. Bei einer anderen Marke oder wenn du unsicher bist, nenn uns die Artikelnummer deiner Maschine, dann klären wir das vorab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen Einer-Auslauf und Doppel-Auslauf?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Einer-Auslauf führt den Bezug in einen Strang und damit in ein Gefäss. Der Doppel-Auslauf teilt ihn auf zwei Ausläufe, sodass du zwei Tassen gleichzeitig beziehen kannst. Am Sieb und an der Dosierung ändert das nichts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst der Träger in meine ECM Tamperstation?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIn die runden Tamperstationen aus Aluminium nicht, weil der Siebträgerkopf zu hoch baut. ECM empfiehlt dafür die höhenverstellbare Tamperstation mit der Artikelnummer AC100061-00.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst ein Sieb im Lieferumfang enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei den Ausführungen mit einem und mit zwei Ausläufen gibt ECM kein Sieb an. Passende Körbe findest du bei den Präzisionssieben und Filterkörben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDarf der Träger in die Spülmaschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein, ECM empfiehlt die Reinigung von Hand. Der Träger ist nicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b kannst du unser Sortiment live erleben. Wer online bestellt: Die Lieferung in die Schweiz und nach Liechtenstein dauert 2 bis 4 Werktage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eAus der Rösterei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin schwerer Träger hält die Temperatur, und Temperatur zeigt sich am deutlichsten bei Bohnen mit viel Körper. \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e kommen dann besonders dicht und rund in die Tasse, mit Karamell und Schokolade im Vordergrund. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, nimmt \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Und für alle, die etwas anderes entdecken wollen, liegt \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e bereit – fruchtig und lebendig. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen; jede andere Bohne funktioniert genauso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eFragen zur Passung oder zur Wahl des Siebs? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder ruf zu den Geschäftszeiten an. Mehr zu uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Auf welche Maschinen passt der ECM Premium Edelstahl Filterträger?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Auf alle ECM Maschinen mit E61-Brühgruppe. Bei einer anderen Marke oder wenn du unsicher bist, nenn uns die Artikelnummer deiner Maschine, dann klären wir das vorab.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was ist der Unterschied zwischen Einer-Auslauf und Doppel-Auslauf?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Der Einer-Auslauf führt den Bezug in einen Strang und damit in ein Gefäss. Der Doppel-Auslauf teilt ihn auf zwei Ausläufe, sodass du zwei Tassen gleichzeitig beziehen kannst. 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Der Abklopfstab ist geräuschgedämmt, der Schlag verliert seine Härte und der nasse Puck fällt trotzdem sauber aus dem Sieb. Wer früh aufsteht und niemanden wecken will, merkt das am ersten Morgen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd es ist mehr als Komfort. Ein Puck, der in einem Stück fällt, sagt dir etwas über die Extraktion: Er war dicht, gleichmässig durchflossen und hat das Wasser überall gleich schnell durchgelassen. Kein Shot ist replizierbar – Bohne, Luftfeuchtigkeit und Mensch ändern sich täglich –, aber der Puck im Behälter ist ein ehrlicher kleiner Rückblick auf das, was gerade passiert ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas sie ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Behälter besteht aus poliertem Edelstahl, rund, mit 140 Millimetern Durchmesser und 165 Millimetern Höhe. Er steht rutsch- und kippfest, der Gummiboden hält ihn dort, wo du ihn hingestellt hast – auch dann, wenn du mit Schwung abklopfst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Abklopfstab lässt sich zum Reinigen einfach herausnehmen. Danach bleibt eine glatte Innenwand, die sich in Sekunden ausspülen lässt. Kaffeesud ist feucht und fettig, er setzt sich fest, wenn er lange steht – ein Behälter, den man in einem Griff zerlegt, wird dann auch wirklich täglich geleert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOb eine Abschlagbox auf der Theke stehen soll oder eine Schublade unter der Maschine, ist reine Geschmackssache. Wir mögen die runde Form, weil sie sich dorthin stellen lässt, wo gerade Platz ist. Unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePolierter Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e140 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHöhe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e165 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAbklopfstab\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGeräuschgedämmt, entnehmbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eStand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRutsch- und kippfest durch Gummiboden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM, gefertigt in Deutschland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAC100073-00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen sie gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle mit einem Siebträger auf der Theke – unabhängig von Marke und Modell. Eine Abschlagbox ist markenneutral, sie passt zu jeder Maschine und zu jedem Träger, und sie gehört zu den Dingen, die man nach zwei Wochen nicht mehr missen will.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBesonders für alle, die in einer offenen Küche arbeiten oder morgens als Erste aufstehen. Und für alle, die mehrere Shots hintereinander ziehen: Die runde Form nimmt mehrere Pucks auf, bevor sie geleert werden muss. Weitere Ausführungen findest du unter \u003ca href=\"\/collections\/knock-box-ausklopfbehaelter\"\u003eKnock Box und Ausklopfbehälter\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNach dem Abklopfen ist das Sieb leer, aber nicht sauber. In der \u003ca href=\"\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eMaschinen- und Mühlenreinigung\u003c\/a\u003e findest du, was es dafür braucht: täglich Backflush ohne Reinigungsmittel, alle rund fünfzig Shots einmal mit Reinigungsmittel, was etwa fünf Minuten dauert. Das hält die Gruppe frei von Kaffeeölen, die sonst ranzig werden und in die nächste Tasse mitgehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVor dem Bezug zählt die Vorbereitung. Bei den \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTampern\u003c\/a\u003e stehen beide Wege nebeneinander: der Spring-Loaded Tamper von \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e für alle, die es erschwinglich und präzise wollen – der Tamper von \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e für alle, die mehr wollen. Dasselbe bei den Puck Screens: Normcore als erschwinglicher, sehr guter Weg, Weber Workshops für alle, die mehr wollen. Kein Budget ist nur ein Anfang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst die Abschlagbox zu jeder Espressomaschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Sie ist markenneutral und funktioniert mit jedem Siebträger, unabhängig von Hersteller und Siebträgergrösse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie gross ist sie?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e140 Millimeter Durchmesser und 165 Millimeter Höhe. Damit steht sie auf jeder Theke neben der Maschine, ohne viel Fläche zu belegen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie laut ist das Abklopfen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Abklopfstab ist geräuschgedämmt, der Schlag klingt deutlich gedämpfter als bei einem starren Stab. Ganz lautlos ist er nicht, aber leise genug für den frühen Morgen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie reinige ich sie?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Abklopfstab lässt sich herausnehmen, danach ist die Innenwand glatt und in Sekunden ausgespült. Am besten täglich leeren, weil feuchter Kaffeesud sonst antrocknet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b kannst du unser Sortiment live erleben. Wer online bestellt: Die Lieferung in die Schweiz und nach Liechtenstein dauert 2 bis 4 Werktage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eAus der Rösterei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWie gut ein Puck zusammenhält, hängt auch an der Bohne. Dichte, körperreiche Röstungen wie \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e geben einen kompakten Puck und eine runde, süsse Tasse mit Schokolade und Nuss. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität will, nimmt \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Und wer ein fruchtiges Erlebnis sucht, findet es in \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – lebendig, eine Entdeckung am Rand. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen; jede andere Bohne funktioniert genauso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eFragen zur Grösse oder zur Wahl zwischen Box und Schublade? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder ruf zu den Geschäftszeiten an. Mehr zu uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Passt die ECM Abschlagbox zu jeder Espressomaschine?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja. Sie ist markenneutral und funktioniert mit jedem Siebträger, unabhängig von Hersteller und Siebträgergrösse.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie gross ist die ECM Abschlagbox?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"140 Millimeter Durchmesser und 165 Millimeter Höhe. 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Die Anzahl und die Ausrichtung der Löcher bestimmen, wie der Dampf in die Milch eintritt: Wenige Löcher geben einen kräftigeren Einzelstrahl und mehr Zeit zum Ziehen, mehr Löcher verteilen den Dampf breiter und bringen die Milch schneller in Rotation. Beides führt zu gutem Schaum, nur der Weg dorthin fühlt sich anders an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd die Milch selbst reagiert auf Temperatur. Proteine entfalten sich in einem bestimmten Bereich und stabilisieren die Bläschen, die der Dampf gerade eingebracht hat. Wer zu schnell zu heiss wird, verliert die Süsse, die beim Schäumen entsteht. Eine Düse, die zum eigenen Kännchen und zur eigenen Maschine passt, verschafft dir hier ein paar Sekunden mehr Spielraum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas im Set steckt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Set umfasst drei Düsen: eine mit drei Löchern, eine mit vier und eine mit fünf. Sie werden einfach auf die Dampflanze aufgeschraubt, ohne Werkzeug und ohne Umbau. Damit hast du drei Charaktere für dieselbe Maschine – und kannst dich über ein paar Wochen an den herantasten, der zu deiner Kanne, deiner Milchmenge und deinem Tempo passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEs gibt hier kein richtig und kein falsch. Keine Espressogesetze, keine Espressopolizei. Manche bleiben bei der Düse, die schon montiert war, andere wechseln je nach Milchmenge. Uns gefällt, dass man die Wahl überhaupt hat. Unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDrei Düsen: 3-Loch, 4-Loch, 5-Loch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMontage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAufschrauben auf die Dampflanze\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePassend für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM Dampflanzen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM, gefertigt in Deutschland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e89453 (ECM AC100030-00)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle mit einer ECM Maschine, die beim Milchschäumen mehr Spielraum wollen – ob für den einzelnen Cappuccino am Morgen oder für einen halben Liter auf einmal. Wer kleine Mengen schäumt, kommt mit weniger Löchern oft besser zurecht, wer grosse Kannen zieht, mit mehr. Ausgemacht ist nichts, und genau das ist der Reiz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEbenso für alle, die gerade an Latte Art arbeiten. Feiner Mikroschaum ist dafür die Grundlage, und die Düse hat daran mehr Anteil als die Technik der Hand. Was sonst noch an Teilen rund um die Maschine bei uns liegt, findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM Collection\u003c\/a\u003e. Wir sind Partner von ECM, die Home-Line-Maschinen entstehen in Handarbeit in Mailand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Düse allein macht keinen Schaum, die Kanne gehört dazu. Bei den \u003ca href=\"\/collections\/milchkaennchen-pitcher\"\u003eMilchkännchen\u003c\/a\u003e stehen beide Wege nebeneinander: die Pitcher von \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e für alle, die es erschwinglich und präzise wollen – die Kannen von Rhino und \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e für alle, die mehr wollen. Form und Tülle entscheiden mit darüber, wie der Wirbel läuft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd weil Milchreste in der Lanze antrocknen und den Durchlass verengen, gehört Pflege dazu. In der \u003ca href=\"\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eMaschinen- und Mühlenreinigung\u003c\/a\u003e findest du die Mittel für Lanze und Gruppe. An der Brühgruppe gilt parallel: täglich Backflush ohne Reinigungsmittel, alle rund fünfzig Shots einmal mit Reinigungsmittel, was etwa fünf Minuten dauert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Düsen sind im Set enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDrei Stück: eine Düse mit drei Löchern, eine mit vier Löchern und eine mit fünf Löchern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt mehr oder weniger Löcher?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWeniger Löcher geben einen kräftigeren, gebündelten Strahl und mehr Zeit zum Ziehen. Mehr Löcher verteilen den Dampf breiter und bringen die Milch schneller in Rotation. Welche besser passt, hängt von Milchmenge, Kanne und Maschine ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Set auf meine Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Düsen sind für ECM Dampflanzen gemacht und werden aufgeschraubt. Wenn du eine andere Marke fährst oder unsicher bist, nenn uns die Artikelnummer deiner Maschine, dann klären wir das vorab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBrauche ich Werkzeug für den Wechsel?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Die Düsen werden von Hand auf die Dampflanze aufgeschraubt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b kannst du unser Sortiment live erleben. Wer online bestellt: Die Lieferung in die Schweiz und nach Liechtenstein dauert 2 bis 4 Werktage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eAus der Rösterei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Milch setzt sich nur durch, was Körper hat. \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e tragen durch den Schaum hindurch und bringen Karamell, Schokolade und Nuss in den Cappuccino. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität will, nimmt \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Und wer neugierig ist, nimmt \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e auch einmal mit Milch – fruchtig und überraschend, eine Entdeckung am Rand. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen; jede andere Bohne funktioniert genauso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eNicht sicher, welche Düse zu deiner Maschine gehört? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder ruf zu den Geschäftszeiten an. Mehr zu uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Welche Düsen sind im ECM Dampfdüsen Set enthalten?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Drei Stück: eine Düse mit drei Löchern, eine mit vier Löchern und eine mit fünf Löchern.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was bringen mehr oder weniger Löcher an der Dampfdüse?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Weniger Löcher geben einen kräftigeren, gebündelten Strahl und mehr Zeit zum Ziehen. Mehr Löcher verteilen den Dampf breiter und bringen die Milch schneller in Rotation. 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Wenn der zweite Träger, der Tamper und der Pinsel immer am selben Platz hängen, greift die Hand irgendwann von allein dorthin. Was als Routine beginnt, wird zum Ritual – und Rituale sind der Grund, warum Espresso zu Hause mehr ist als ein Getränk. Das limbische System verknüpft Bewegung, Geruch und Ort miteinander; die Erwartung auf den ersten Schluck beginnt bereits beim Griff zur Wand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDazu kommt der praktische Teil: Ein zweiter Träger, der griffbereit hängt, heisst warme Ausläufe und keinen Wechsel mitten im Bezug. Wer zwei Tassen hintereinander zieht, arbeitet flüssiger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas sie ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Halterung ist aus Edelstahl gefertigt und trägt das ECM-Emblem. Sie bietet Platz für zwei Siebträger, einen Tamper und mehrere Pinsel. ECM gibt die Grösse ohne eingehängtes Zubehör mit 364 x 250 x 70 Millimetern an – das passt neben die meisten Maschinen an eine freie Wandfläche oder an die Seite eines Hängeschranks.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas abgebildete Zubehör gehört nicht zum Lieferumfang. Was eingehängt wird, entscheidest du – und ob eine Wand überhaupt der richtige Ort dafür ist, ebenso. Manche mögen die offene Ablage, andere wollen die Theke frei haben. Beides funktioniert. Unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKapazität\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eZwei Siebträger, ein Tamper, mehrere Pinsel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMasse (L x B x H)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e364 x 250 x 70 mm, ohne Zubehör\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGestaltung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM-Emblem\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHalterung ohne Zubehör\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM, gefertigt in Deutschland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e89430 (ECM AC100021-00)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen sie gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle, bei denen die Theke rund um die Maschine enger wird. Zwei Träger, ein Tamper, ein Verteiler, ein Pinsel – das summiert sich schnell, und irgendwann steht alles im Weg. An der Wand hat jedes Teil seinen Platz und die Fläche vor der Maschine bleibt frei für Tassen und Waage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEbenso für alle, die ihren Aufbau gerne sehen. Ein Siebträger an der Wand ist sichtbares Handwerk, kein verstautes Werkzeug. Design und Haptik beeinflussen den Genuss, bevor der erste Schluck kommt – wer es will, weiss warum. Passende Maschinen und Teile findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM Collection\u003c\/a\u003e; wir sind Partner von ECM, die Home-Line-Maschinen entstehen in Handarbeit in Mailand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Halterung für zwei Träger macht erst mit dem zweiten Träger Sinn. Bei den \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eSiebträgern und Bottomless Portafiltern\u003c\/a\u003e findest du die Ausführungen mit Auslauf und die bodenlosen, die zeigen, wie der Bezug tatsächlich läuft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Tamperplatz will ebenfalls gefüllt werden. Bei den \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTampern\u003c\/a\u003e stehen beide Wege nebeneinander: der Spring-Loaded Tamper von \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e für alle, die es erschwinglich und präzise wollen – der Tamper von \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e für alle, die mehr wollen. Und wenn ohnehin gerade umgebaut wird: Bei den Kaffeewaagen gilt dasselbe Muster, Normcore für den erschwinglichen Weg, Acaia mit App und Flow-Rate-Anzeige für alle, die mehr wollen. Extraktion beschreibt sich am ehrlichsten über das Gewichtsverhältnis, 1:2 als Ausgangspunkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas passt alles an die Wandhalterung?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZwei Siebträger, ein Tamper und mehrere Pinsel. Das abgebildete Zubehör gehört nicht zum Lieferumfang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie gross ist die Halterung?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eECM gibt 364 x 250 x 70 Millimeter an, gemessen ohne eingehängtes Zubehör.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePassen auch Siebträger anderer Marken hinein?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Halterung ist für die ECM Träger gemacht. Träger anderer Hersteller mit vergleichbarer Kopfgrösse passen in der Regel ebenfalls – wenn du sichergehen willst, nenn uns dein Modell, dann schauen wir das gemeinsam an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst Montagematerial dabei?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDazu macht ECM keine Angabe. Da Dübel und Schrauben ohnehin zum jeweiligen Wandaufbau passen müssen, lohnt es sich, das passende Material zur eigenen Wand bereitzulegen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b kannst du unser Sortiment live erleben. Wer online bestellt: Die Lieferung in die Schweiz und nach Liechtenstein dauert 2 bis 4 Werktage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eAus der Rösterei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn der Aufbau steht, geht es nur noch um die Bohne. \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e sind das, was bei uns am häufigsten in der Mühle liegt: dicht, aromatisch, körperreich, mit Karamell und Schokolade. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, nimmt \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Und für alle Neugierigen liegt \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e bereit – fruchtig und lebendig, eine Entdeckung am Rand. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen; jede andere Bohne funktioniert genauso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eFragen zur Montage oder zur Passung deiner Träger? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder ruf zu den Geschäftszeiten an. Mehr zu uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was passt alles an die ECM Wandhalterung?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Zwei Siebträger, ein Tamper und mehrere Pinsel. 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