{"title":"Präzisionssiebe \u0026 Filterkörbe","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003caside class=\"ccc-tldr\" aria-label=\"Zusammenfassung\" style=\"background:#f5f5f7;border-left:4px solid #0629db;padding:1.25em 1.5em;margin:0 0 2em 0;border-radius:8px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 0.65em 0;font-size:0.95em;letter-spacing:0.08em;text-transform:uppercase;color:#0629db;font-weight:600;\"\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:1.15em;line-height:1.55;font-size:1em;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWas es ist:\u003c\/strong\u003e Präzisionssiebe (Filterkörbe) mit lasergeprüftem, gleichmässigem Lochbild – das Sieb, in dem dein Mahlgut sitzt und durch das das Wasser fliesst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrössen bei CCC:\u003c\/strong\u003e 58 mm (E61, La Marzocco, Victoria Arduino), 54 mm (Sage, Breville), 51 mm (DeLonghi, Smeg), 49 mm (La Pavoni, Olympia Cremina – via Step-Down-Kit)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosierungen:\u003c\/strong\u003e 15, 18, 20, 22 g für Doppel-Shots – plus Single für 7–9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarken:\u003c\/strong\u003e IMS und E\u0026amp;B-LAB (Italien, AISI-304-Edelstahl, Nanotech-Quarz), Normcore, La Marzocco, Weber Workshops, MHW-3BOMBER, Victoria Arduino, Flair, Aram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBauarten:\u003c\/strong\u003e rillenlos, konvex (Big Bang), Deep Extraction, Competition – jede mit eigenem Durchfluss-Charakter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreisrahmen:\u003c\/strong\u003e ab CHF 23.95 bis CHF 109.95\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBei CCC:\u003c\/strong\u003e Schweizer Service, Lieferung 2–4 Werktage, vor Ort in Bern und Zürich Oerlikon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/aside\u003e\n\n\u003ch2\u003ePräzisionssiebe \u0026amp; Filterkörbe kaufen Schweiz – 54 \u0026amp; 58 mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Espresso löst sich aus dem bodenlosen Siebträger als eine einzige, glänzende Säule – erst dunkel, dann honigfarben, ruhig und gebündelt, ohne Spritzer, ohne Ausreisser. Genau dieser gleichmässige Fluss ist die Arbeit eines guten Siebs: Es lässt das Wasser überall im Puck gleich schnell durch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Sieb ist das kleine Bauteil, in dem dein Mahlgut liegt und durch das das heisse Wasser strömt. Bei einem Standard-Sieb schwanken die Löcher in Durchmesser und Verteilung. Ein Präzisionssieb hat ein lasergeprüftes Lochbild – jedes Loch gleich, sauber verteilt. Das Wasser sucht sich keinen einfachen Weg mehr, sondern durchströmt den ganzen Kaffee gleichmässig. Niemand braucht so ein Sieb, um guten Espresso zu ziehen – das Original tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse klarer, runder und dichter wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas ein Präzisionssieb verändert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEspresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis – meist 1:2, also aus rund 18 g Kaffee etwa 36 g in der Tasse. Wie gleichmässig das gelingt, hängt davon ab, wie das Wasser durch den Puck strömt. Fliesst es durch ein paar grosse Löcher schneller als durch den Rest, entstehen Kanäle: An manchen Stellen wird überextrahiert, an anderen zu wenig – und die Tasse wird gleichzeitig scharf und dünn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin gleichmässiges Lochbild verteilt die Durchströmung über die ganze Fläche. Das schmeckst du als Dichte, Süsse und einen runden, langen Abgang – Karamell, Schokolade und Nuss treten klarer hervor. Geschmack und Geruch sind dabei untrennbar: Ein grosser Teil dessen, was wir als Aroma erleben, entsteht retronasal, wenn die Verbindungen beim Schlucken zur Riechschleimhaut aufsteigen. Eine sauberere Extraktion heisst mehr von diesen Verbindungen und weniger Störung. Wer helle Röstungen mag, entdeckt am Ende auch die fruchtige, lebendige Azidität deutlicher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert – spürbarer und günstiger als so manches grössere Upgrade. Espressogesetze gibt es bei uns trotzdem keine. Kein Bezug ist exakt wiederholbar, weil sich Bohne, Luftfeuchtigkeit und Mensch täglich ändern. Das Einzige, was wirklich zählt: Der Kaffee muss dir schmecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Grössen und Dosierungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Grösse richtet sich nach deiner Maschine, die Dosierung nach deinem Geschmack. Die Höhe des Siebs (etwa h22 bis h28) bestimmt, wie viel Mahlgut Platz hat und wie viel Kopfraum bis zur Dusche bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGrösse\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMaschinen\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBei CCC\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e58 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eE61 (Bezzera, Rocket, ECM, Profitec, Lelit), La Marzocco, Victoria Arduino, alle professionellen Maschinen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS (Baristapro, Nanotech, Competition, Big Bang, Single 7–9 g), Normcore, La Marzocco, Weber Workshops, MHW-3BOMBER, Victoria Arduino, Flair\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e54 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSage, Breville\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS 54 mm (h22–h28), IMS Big Bang 54 mm, Normcore High-Extraction 54 mm, MHW-3BOMBER 54 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e51 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDeLonghi (Dedica, La Specialista), Smeg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNormcore High-Extraction 51 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e49 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa Pavoni, Olympia Cremina\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eüber das Normcore Step-Down-Kit 58 → 49 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eFür Doppel-Shots gibt es 15, 18, 20 und 22 g – 18 g ist der verbreitete Ausgangspunkt. Für Single-Shots führen wir 58-mm-Siebe für 7–9 g. Die Dose sollte grob zur Sieb-Kapazität passen, damit Puck-Geometrie und Kopfraum stimmen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Marken im Sortiment\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIMS – die italienische Präzisions-Manufaktur\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIMS (Industria Materiali Stampati) fertigt seit Jahrzehnten Filterkörbe aus AISI-304-Edelstahl mit lasergeprüften Loch-Toleranzen. Die Linien, die wir als Partner führen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaristapro\u003c\/strong\u003e – rillenlose Doppel-Körbe in 15, 18, 20 und 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaristapro Nanotech\u003c\/strong\u003e – zusätzlich mit Nanotech-Quarz-Beschichtung, die Wasser und Kaffeeöle abweist, den Durchfluss verbessert und die Reinigung erleichtert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompetition\u003c\/strong\u003e – konvexer Korb mit besonders engen Toleranzen, auf maximale Reproduzierbarkeit ausgelegt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBig Bang\u003c\/strong\u003e – konvexer Boden mit dichterem Lochbild in der Mitte, das den Durchfluss im Zentrum erhöht und zur Form des Pucks passt; harmoniert besonders mit mittleren bis dunkleren Röstungen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNormcore – High-Extraction Filtersiebe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAls Importeur von Normcore führen wir die High-Extraction-Körbe: 0,8 mm AISI-304-Edelstahl, fein lasergeschnittenes Lochbild und gerade Wände, die bis zum Rand reichen – so wird die gesamte Puck-Fläche genutzt. Die kräftigere Wandstärke hält den Puck steifer und verhindert ein Durchbiegen des Bodens. Jeder Korb kommt mit Halte-Feder, Puck Screen und Papierfiltern. In 51, 54 und 58 mm, von 16 bis 22 g – auf Wunsch auch in der Titanium-PVD-Variante. Dazu bringt das Step-Down-Kit 58 → 49 mm einen 58-mm-Siebträger auf 49 mm – für La Pavoni und Olympia Cremina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Marzocco – die Original-Filtereinsätze\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAls Partner von La Marzocco führen wir die Original-Präzisions-Filtereinsätze aus Florenz, auch für die LEVA – in 7, 14, 17 und 21 g. Original-Geometrie, abgestimmt auf die gesättigte Brühgruppe deiner La Marzocco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Häuser im Sortiment\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeber Workshops Unibasket\u003c\/strong\u003e (58 mm, 16–28 g) – ein einzelner Premium-Korb für einen besonders weiten Dosis-Bereich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVictoria Arduino Pure Brew\u003c\/strong\u003e (58 mm) – für ein besonders klares, filterartiges Tassenprofil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMHW-3BOMBER\u003c\/strong\u003e – erschwingliche Präzisionssiebe in 54 und 58 mm; die DEX-Linie (Deep Extraction) ist tiefer für höhere Dosen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eE\u0026amp;B-LAB\u003c\/strong\u003e – die Schwestermarke von IMS, mit Nanotech-Quarz und besonders grosser Filtrationsfläche (bis zu 715 Löchern), inklusive „All in One\"-Sieb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlair Espresso 58 High Uniformity\u003c\/strong\u003e – mit gleichmässigem Lochbild für den Flair-58-Lever-Brewer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAram 2-er Sieb\u003c\/strong\u003e – ein IMS-Competizione-Korb für 18 g für den handbetriebenen Aram Espresso Maker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eRillenlos, konvex, Competition – kurz erklärt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMit Rille oder rillenlos:\u003c\/strong\u003e Die umlaufende Rille hält den Korb über einen Federsplint im Siebträger. Rillenlose Körbe sitzen ohne diese Rille – wie sie gehalten werden, hängt vom Siebträger ab. Das ist eine Frage der Befestigung, keine Frage von gut oder besser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlach, konvex oder tief:\u003c\/strong\u003e Ein konvexer Boden (Competition, Big Bang) wölbt sich leicht nach oben und folgt der Form des Pucks; das dichtere Lochbild in der Mitte gleicht aus, dass dort mehr Kaffee liegt. Tiefere Körbe wie die MHW-3BOMBER DEX schaffen Platz für höhere Dosen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWelche Bauart dir am meisten gibt, merkst du am ehesten im bodenlosen Siebträger: Dort siehst du die Extraktion direkt – eine gleichmässige Säule statt einzelner Strahlen. Unsere Meinung ist eine von vielen; entdeck in Ruhe, was deine Tasse runder macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWelches Sieb passt zu dir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn du dein Setup gezielt verbessern willst, ohne gleich Maschine oder Mühle zu tauschen, ist ein Präzisionssieb der direkteste und sichtbarste Schritt – und jedes Budget ist hier willkommen. Erschwinglich und präzise sind die Körbe von MHW-3BOMBER und IMS; wer ein einzelnes Premium-Stück mit weitem Dosis-Bereich sucht, findet es im Weber Workshops Unibasket oder im Victoria Arduino Pure Brew. Wer Consistency und Reproduzierbarkeit will, ist bei IMS Competition und den Normcore High-Extraction gut aufgehoben; wer einen pflegeleichten Alltagskorb möchte, greift zur Nanotech-Linie. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Sieb zeigt seine Wirkung am schönsten im passenden Werkzeug. Für den bodenlosen Bezug, in dem du das Sieb arbeiten siehst: unsere \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eSiebträger \u0026amp; Bottomless Portafilter\u003c\/a\u003e. Damit der Puck eben wird, lohnt der Blick in die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich und präzise mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen vor dem Tampen helfen \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e, ebenfalls von Normcore bis zum Weber Moonraker. Obenauf den Puck kommen \u003ca href=\"\/collections\/puck-screens\"\u003ePuck Screens\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eEspressomaschine\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e, und für saubere Siebe der \u003ca href=\"\/collections\/urnex-reinigungsprodukte\"\u003eUrnex-Backflush\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBringt ein Präzisionssieb wirklich einen spürbaren Unterschied?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIm bodenlosen Siebträger meist deutlich: weniger Channeling, gleichmässigere Extraktion, eine klarere und rundere Tasse. Bei hellen Röstungen besonders sichtbar, bei mittel-dunklen subtiler. Es ist eine von vielen Stellschrauben – aber eine der direktesten und günstigsten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Sieb-Grösse passt zu meiner Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e58 mm bei allen E61-Maschinen (Bezzera, Rocket, ECM, Profitec, Lelit), bei La Marzocco und Victoria Arduino. 54 mm bei Sage und Breville. 51 mm bei DeLonghi (Dedica, La Specialista) und Smeg. 49 mm bei La Pavoni und Olympia Cremina – über das Normcore Step-Down-Kit. Bei Unsicherheit nenn uns kurz dein Maschinen-Modell, dann klären wir die Spezifikation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Dosierung soll ich wählen – 18, 20 oder 22 g?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18 g ist ein verbreiteter Ausgangspunkt für den Doppel-Shot. 20 oder 22 g für stärkere oder grössere Bezüge, 15 g für kleinere Dosen, 7–9 g für den Single. Die Dose sollte grob zur Korb-Kapazität passen, damit Kopfraum und Puck-Geometrie stimmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet die Nanotech-Beschichtung bei IMS?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine Nanotech-Quarz-Beschichtung macht die Oberfläche glatter, weist Kaffeeöle und Wasser ab und verbessert den Durchfluss. In der Praxis: weniger Anhaftung, einfachere Reinigung. Der Korb bleibt aus AISI-304-Edelstahl, die Beschichtung kommt obendrauf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRillenlos oder mit Rille – was brauche ich?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas hängt vom Siebträger ab. Klassische Siebträger halten den Korb über einen Federsplint in der Rille. Manche bodenlosen oder speziellen Siebträger arbeiten ohne. Im Zweifel das Siebträger-Modell nennen, dann sagen wir dir, was passt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie reinige ich ein Präzisionssieb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTäglicher Backflush ohne Mittel, alle rund 50 Shots mit Reinigungsmittel wie \u003ca href=\"\/collections\/urnex-reinigungsprodukte\"\u003eUrnex Cafiza\u003c\/a\u003e. Die Nanotech-Quarz-Beschichtung reduziert die Kaffeefett-Anhaftung spürbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Siebe vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) kannst du die gängigen Körbe vor Ort entdecken und in der Hand spüren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gleichmässiges Sieb belohnt dichte, aromatische Bohnen am meisten. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch – Karamell, Schokolade, Nuss, klar im Glas. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Und wer die saubere Extraktion fruchtig auskosten will, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. Das ist unsere Empfehlung – eine von vielen. Jede Bohne, die dir schmeckt, ist die richtige.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e · zu den Geschäftszeiten erreichbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Schweiz und Liechtenstein · Click and Collect · Schweizer Service\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Bringt ein Präzisionssieb einen spürbaren Unterschied?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Im bodenlosen Siebträger meist deutlich: weniger Channeling, gleichmässigere Extraktion, eine klarere und rundere Tasse. Bei hellen Röstungen besonders sichtbar, bei mittel-dunklen subtiler.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Welche Sieb-Grösse passt zu meiner Maschine?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"58 mm bei allen E61-Maschinen, La Marzocco und Victoria Arduino. 54 mm bei Sage und Breville. 51 mm bei DeLonghi und Smeg. 49 mm bei La Pavoni und Olympia Cremina über das Normcore Step-Down-Kit.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Welche Dosierung soll ich wählen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"18 g ist ein verbreiteter Ausgangspunkt für den Doppel-Shot. 20 oder 22 g für stärkere Bezüge, 15 g für kleinere Dosen, 7–9 g für den Single. Die Dose sollte grob zur Korb-Kapazität passen.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was bedeutet die Nanotech-Beschichtung bei IMS?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Eine Nanotech-Quarz-Beschichtung macht die Oberfläche glatter, weist Kaffeeöle und Wasser ab und verbessert den Durchfluss. Der Korb bleibt aus AISI-304-Edelstahl, die Beschichtung kommt obendrauf.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Kann ich die Siebe vor dem Kauf sehen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, in den Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) kannst du die gängigen Körbe vor Ort entdecken.\"}}\n]}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"la-marzocco-prazisions-filtereinsatz-21g-korb","title":"La Marzocco Präzisions-Filtereinsatz 21g - Korb","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa Marzocco Präzisions-Filtereinsatz 21 g – Original-Siebkorb\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEin voller Puck für mehr Körper: einundzwanzig Gramm im Original-La-Marzocco-Korb, und im bodenlosen Siebträger fliesst der Espresso satt und gleichmässig. Dichte, Süsse, ein langer Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Präzisionssieb für guten Espresso – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse dichter, runder und klarer wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein Original-La-Marzocco-Korb aus Florenz, gefertigt mit Lochanalyse-Zertifikat (im Ansatz vergleichbar mit VST): Die Lochung ist vermessen und auf Gleichmässigkeit geprüft, damit das Wasser überall im Puck gleich verteilt wird – die Basis für eine saubere, runde Extraktion. Gerade bei einer hohen Dosis wie 21 g ist diese Gleichmässigkeit entscheidend. An der gesättigten Brühgruppe deiner La Marzocco, die die Temperatur besonders stabil hält, zahlt sie sich doppelt aus. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; Geschmack und Geruch sind untrennbar, ein grosser Teil entsteht retronasal. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa Marzocco (Original), Florenz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePräzision\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emit Lochanalyse-Zertifikat (analog VST)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFüllmenge\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21 g (hohe Dosis)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKompatibel\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ealle La Marzocco Siebträger\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür La-Marzocco-Besitzer, die hoch dosieren und maximalen Körper wollen – jedes Budget ist willkommen. Wer moderater dosiert, findet den Original-Korb in 14 und 17 g; für den Single gibt es das 7-g-Einersieb. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür den bodenlosen Bezug: La-Marzocco-Siebträger in unserer \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eSiebträger-Kollektion\u003c\/a\u003e. Für die Maschine: \u003ca href=\"\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet Lochanalyse-Zertifikat?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Lochung des Korbs ist vermessen und auf Gleichmässigkeit geprüft. Das sorgt für eine gleichmässige Wasserverteilung während der Extraktion – vergleichbar mit dem Ansatz von VST.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWarum steht «Strada» oder «X» auf dem Korb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Aufdruck variiert je nach Produktionszyklus. Das Produkt ist identisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst der Korb zu meinem Siebträger?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, er ist mit allen La Marzocco Siebträgern kompatibel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine höhere Dosis und ein gleichmässiges Sieb belohnen dichte, aromatische Bohnen besonders. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer es fruchtig mag, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. Unsere Empfehlung – eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e · zu den Geschäftszeiten erreichbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Schweiz und Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was bedeutet Lochanalyse-Zertifikat beim La-Marzocco-Filtereinsatz?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die Lochung des Korbs ist vermessen und auf Gleichmässigkeit geprüft, für eine gleichmässige Wasserverteilung während der Extraktion, vergleichbar mit dem Ansatz von VST.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Warum steht Strada oder X auf dem Korb?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Der Aufdruck variiert je nach Produktionszyklus. 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Genau die Dosis, die viele jeden Tag ziehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Präzisionssieb für guten Espresso – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse klarer, runder und süsser wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein Original-La-Marzocco-Korb aus Florenz, gefertigt mit Lochanalyse-Zertifikat (im Ansatz vergleichbar mit VST): Die Lochung ist vermessen und auf Gleichmässigkeit geprüft, damit das Wasser überall im Puck gleich verteilt wird – die Basis für eine saubere, runde Extraktion. An der gesättigten Brühgruppe deiner La Marzocco, die die Temperatur besonders stabil hält, zahlt sich das doppelt aus. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2 – aus 17 g also rund 34 g in der Tasse. Geschmack und Geruch sind untrennbar, ein grosser Teil entsteht retronasal. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa Marzocco (Original), Florenz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePräzision\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emit Lochanalyse-Zertifikat (analog VST)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFüllmenge\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17 g (Doppel)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKompatibel\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ealle La Marzocco Siebträger\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür La-Marzocco-Besitzer, die ihren täglichen Doppel im mittleren Dosisbereich sauber ziehen wollen – der verlässliche Standard, jedes Budget ist willkommen. Wer schlanker oder höher dosiert, findet den Original-Korb in 14 und 21 g; für den Single gibt es das 7-g-Einersieb. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür den bodenlosen Bezug: La-Marzocco-Siebträger in unserer \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eSiebträger-Kollektion\u003c\/a\u003e. Für die Maschine: \u003ca href=\"\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. 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Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer es fruchtig mag, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. 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Klar im Glas, rund am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Präzisionssieb für guten Espresso – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse klarer und runder wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein Original-La-Marzocco-Korb aus Florenz, gefertigt mit Lochanalyse-Zertifikat (im Ansatz vergleichbar mit VST): Die Lochung ist vermessen und auf Gleichmässigkeit geprüft, damit das Wasser überall im Puck gleich verteilt wird – die Basis für eine saubere, runde Extraktion. An der gesättigten Brühgruppe deiner La Marzocco, die die Temperatur besonders stabil hält, zahlt sich das doppelt aus. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; Geschmack und Geruch sind untrennbar, ein grosser Teil entsteht retronasal. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa Marzocco (Original), Florenz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePräzision\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emit Lochanalyse-Zertifikat (analog VST)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFüllmenge\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 g (Doppel)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKompatibel\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ealle La Marzocco Siebträger\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür La-Marzocco-Besitzer, die kleinere Doppel sauber und klar ziehen wollen – jedes Budget ist willkommen. Wer mehr Kaffee unterbringen will, findet denselben Original-Korb in 17 und 21 g; für den Single gibt es das 7-g-Einersieb. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür den bodenlosen Bezug: La-Marzocco-Siebträger in unserer \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eSiebträger-Kollektion\u003c\/a\u003e. Für die Maschine: \u003ca href=\"\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet Lochanalyse-Zertifikat?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Lochung des Korbs ist vermessen und auf Gleichmässigkeit geprüft. Das sorgt für eine gleichmässige Wasserverteilung während der Extraktion – vergleichbar mit dem Ansatz von VST.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFür welche Dosis eignet sich der 14-g-Korb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür kleinere Doppelbezüge. Welche Dosis für dich passt, hängt von Bohne und Rezept ab; es gibt den Korb auch in 17 und 21 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst der Korb zu meinem Siebträger?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, er ist mit allen La Marzocco Siebträgern kompatibel (Gravur «Strada» oder «X» – identisches Produkt).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gleichmässiges Sieb belohnt dichte, aromatische Bohnen am meisten. 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Du willst es, weil du den Single als eigenes Ritual magst und ihn präzise treffen möchtest. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein Original-La-Marzocco-Korb aus Florenz, gefertigt mit Lochanalyse-Zertifikat (im Ansatz vergleichbar mit VST): Die Lochung ist vermessen und auf Gleichmässigkeit geprüft, damit das Wasser überall gleich verteilt wird – die Basis für eine saubere, runde Extraktion. An der gesättigten Brühgruppe deiner La Marzocco, die die Temperatur besonders stabil hält, zahlt sich das doppelt aus. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; Geschmack und Geruch sind untrennbar, ein grosser Teil entsteht retronasal. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa Marzocco (Original), Florenz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePräzision\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emit Lochanalyse-Zertifikat (analog VST)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFüllmenge\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 g (Einersieb)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTamper\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e41 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKompatibel\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ealle La Marzocco Siebträger\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür La-Marzocco-Besitzer, die bewusst Single-Shots ziehen – jedes Budget ist willkommen. 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Unsere Empfehlung – eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e · zu den Geschäftszeiten erreichbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Schweiz und Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Welchen Tamper brauche ich für das 7-g-Einersieb?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Einen 41-mm-Tamper. 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Der Aufdruck (Strada oder X) variiert je nach Produktionszyklus, das Produkt ist identisch.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Kann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, in den Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\"}}\n]}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Marzocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43737747652867,"sku":"B21_47652867_(01119)","price":29.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/image_5bd16d3c-14a8-402f-9454-add27531725f.png?v=1676320309"},{"product_id":"aram-2-er-sieb-ims-prazisionssieb-18g-korb","title":"Aram 2-er Sieb (IMS Präzisionssieb 18g) Korb","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eAram 2er-Sieb – IMS Competizione Präzisionssieb 18 g\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDu ziehst den Hebel deines Aram langsam nach unten und spürst den Widerstand des Wassers im Kaffeebett – in die Tasse läuft ein dichter, ruhiger Strahl. Im Korb arbeitet ein fein gesetztes Lochbild mit, das das Wasser gleichmässig durch das Mahlgut führt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein zweites Sieb für den Aram. Du willst es – oder nicht. Diese Entscheidung kommt aus Neugier, und die respektieren wir in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEs ist ein Präzisionssieb aus der IMS-Competizione-Reihe, gedacht als Alternative zum Standardsieb des Aram Espresso Makers. Das gleichmässige, fein gelaserte Lochbild führt das Wasser ruhig durch den Puck und unterstützt eine noch gleichmässigere Extraktion – besonders dann, wenn du hochwertige Spezialitätenkaffees beziehst oder den Aram stationär ohne angedocktes Shotglas verwendest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Füllmenge entspricht einem doppelten Espresso. Wir arbeiten gern nach Gewichtsverhältnis, etwa 1:2, und lassen das Gewicht entscheiden, nicht die Zeit. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert – das ist unsere Sicht, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTyp\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eIMS Competizione Präzisionssieb\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e18 g (doppelter Espresso)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHöhe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e27,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePassend für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAram Espresso Maker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2er-Set\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEinsatz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAlternative zum Standardsieb, ideal für Spezialitätenkaffee und stationären Betrieb\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle mit einem Aram Espresso Maker, die mit einem Präzisionssieb an ihrer Extraktion arbeiten möchten – gerade bei feinen Spezialitätenkaffees. Jedes Budget ist willkommen. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eZubehör und Ersatzteile für deinen Aram findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/zubehor-und-ersatzteile-aram-espresso\"\u003eAram-Zubehör-Collection\u003c\/a\u003e. Für gleichmässiges Mahlgut sorgt eine Mühle aus unserer \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen-Collection\u003c\/a\u003e – beim handlichen Aram passt eine gute Handmühle besonders gut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür die saubere Verteilung vor dem Bezug sorgen WDT-Werkzeug und Tamper – erschwinglich und präzise von \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, mit mehr Materialanspruch von \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Dazu frische Bohnen aus unserer \u003ca href=\"\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeerösterei\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWofür ist dieses Sieb gedacht?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAls Präzisions-Alternative zum Standardsieb des Aram Espresso Makers – besonders für Spezialitätenkaffee und wenn du den Aram stationär ohne angedocktes Shotglas verwendest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie viel Kaffee fasst es?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Füllmenge entspricht einem doppelten Espresso, also rund 18 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst es in meinen Aram?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, es ist für den Aram Espresso Maker gemacht und ersetzt das mitgelieferte Standardsieb. Geliefert wird ein 2er-Set.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt ein Präzisionssieb gegenüber dem Standardsieb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas gleichmässige, fein gelaserte Lochbild führt das Wasser ruhiger durch den Puck und unterstützt eine gleichmässigere Extraktion – das zeigt sich besonders bei feinen Spezialitätenkaffees.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gutes Sieb hilft, die Bohne macht den Geschmack. Für dichten, süssen Espresso greifen wir gern zu \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Wer es voll und rund ohne jede Azidität mag, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; für ein fruchtiges Erlebnis kommt \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e in die Mühle. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eDirekt online bestellen: Lieferung in 2–4 Werktagen, schweizweit und nach Liechtenstein. Click and Collect in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Fragen? \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wofür ist das Aram IMS Competizione Sieb gedacht?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Als Präzisions-Alternative zum Standardsieb des Aram Espresso Makers, besonders für Spezialitätenkaffee und wenn du den Aram stationär ohne angedocktes Shotglas verwendest.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie viel Kaffee fasst das Aram Präzisionssieb?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die Füllmenge entspricht einem doppelten Espresso, also rund 18 g.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Passt das Sieb in meinen Aram Espresso Maker?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja, es ist für den Aram Espresso Maker gemacht und ersetzt das mitgelieferte Standardsieb. 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Die Competition-Lochung von IMS verteilt das Wasser bis an den Rand des Pucks, und genau das siehst und schmeckst du.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Wettkampf-Sieb, um guten Espresso zu ziehen – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse klarer, runder und die Crema dichter wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Competition-Serie ist IMS' Lochbild für maximale Reproduzierbarkeit: 715 Rundlöcher mit kegelförmigem Querschnitt, patentiert, jedes exakt 0,30 mm. Sie sorgen für eine gleichmässige Durchströmung des ganzen Pucks – bis zum Rand – und für eine besonders dichte Crema. Die zylindrische Form mit flachem Boden ist auf das optimale Verhältnis von Puck-Fläche zu -Höhe ausgelegt. Der hochglanzpolierte AISI-304-Edelstahl lässt weniger Kaffeereste haften und hält lange. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; was du schmeckst, ist Dichte, Süsse und ein runder Abgang – Karamell, Schokolade und Nuss klar im Glas. Geschmack und Geruch sind untrennbar, ein grosser Teil entsteht retronasal. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS Competition, Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304, hochglanzpoliert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e715 kegelförmige Löcher, Ø 0,30 mm (Muster M)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBoden \/ Bauform\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eflach · zylindrisch, minimaler Rand (mit Spannring)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVarianten\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eH24.5 → 14–16 g · H26.5 → 16–20 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRand-Ø 70 mm · innen Ø 60 mm · Tamper Ø 58–58,4 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-mm-Siebträger, E61\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die Consistency und eine dichte Crema suchen – jedes Budget ist willkommen. Die flache Bauform passt in Standard- wie bodenlose Siebträger. Wähle H24.5 für mittlere Dosen (14–16 g) oder H26.5 für den klassischen Doppio-Bereich (16–20 g). Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten zeigt sich das Lochbild im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eH24.5 oder H26.5 – welche Variante?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eH24.5 (24,5 mm) ist auf 14–16 g ausgelegt, H26.5 (26,5 mm) auf 16–20 g – den klassischen Doppio-Bereich. Die Füllmengen sind Richtwerte; die Siebhöhe ist der zuverlässigste Indikator.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFlacher oder konvexer Boden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser Korb hat einen flachen Boden – der klassische Allrounder. Wer im bodenlosen Siebträger einen fokussierten, zentralen Strahl mag, schaut auf die konvexen Competition-Varianten (z. B. B702TCH28.5E).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Sieb in meine Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs ist für 58-mm-Siebträger gemacht (Rand-Ø 70 mm) und passt in viele E61-Brühgruppen – u. a. La Marzocco, Rocket, ECM, Bezzera, Rancilio, Faema, Nuova Simonelli, Victoria Arduino, Wega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMuss ich nach dem Wechsel etwas anpassen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBeim Umstieg von einem Standard- auf ein Präzisionssieb lohnt es sich, den Mahlgrad einmal neu einzupegeln – die präzisere Lochung erlaubt oft etwas feinere Mahlgrade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gleichmässiges Sieb belohnt dichte, aromatische Bohnen am meisten. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer es fruchtig mag, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. Unsere Empfehlung – eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e · zu den Geschäftszeiten erreichbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Schweiz und Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"H24.5 oder H26.5 – welche Competition-Variante?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"H24.5 (24,5 mm) ist auf 14–16 g ausgelegt, H26.5 (26,5 mm) auf 16–20 g. Die Füllmengen sind Richtwerte; die Siebhöhe ist der zuverlässigste Indikator.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Hat das Sieb einen flachen oder konvexen Boden?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Dieses Sieb hat einen flachen Boden – der klassische Allrounder. Für einen fokussierten zentralen Strahl im bodenlosen Siebträger gibt es konvexe Competition-Varianten wie das B702TCH28.5E.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Passt das Sieb in meine Maschine?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Es ist für 58-mm-Siebträger gemacht (Rand-Ø 70 mm) und passt in viele E61-Brühgruppen, u. a. La Marzocco, Rocket, ECM, Bezzera, Rancilio, Faema, Nuova Simonelli, Victoria Arduino, Wega.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Kann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, in den Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\"}}\n]}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"IMS","offers":[{"title":"14-16 g","offer_id":55276907102593,"sku":"B22_B_ LF1460102_(B076V2LRPQ)","price":29.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"16 - 20 g","offer_id":55276907135361,"sku":"B22_LF1460103","price":29.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/image_56f8a211-7b00-4962-a90b-40f5138755b5.jpg?v=1681596453"},{"product_id":"ims-baristapro-nanotech-prazisions-siebtrager-korb-rillenlos-15-g","title":"IMS Baristapro Nanotech Präzisions-Siebträger Korb, rillenlos, 15 g","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eIMS Baristapro Nanotech Präzisionssieb – rillenlos, 15 g (58 mm)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eFünfzehn Gramm, eben im Korb verteilt – eine schlanke Dosis, die Raum für Klarheit lässt. Du setzt den bodenlosen Siebträger an, und schon der erste Tropfen zeigt, was ein präzises Lochbild kann: ein ruhiger, gleichmässiger Fluss statt einzelner Strahlen. Nach dem Ausklopfen kommt der Korb fast sauber heraus – an der Nanotech-Quarz-Beschichtung perlen Öle und Wasser ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Präzisionssieb, um guten Espresso zu ziehen – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse klarer, runder und süsser wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWichtig: Der Shot läuft deutlich schneller\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Hinweis aus unserer Erfahrung, den du vor dem ersten Bezug kennen solltest: Die Nanotech-Quarz-Beschichtung senkt den Reibungswiderstand im Korb spürbar – das Wasser läuft merklich schneller durch den Puck. Damit verschiebt sich die Extraktionsdynamik, und der Geschmack verändert sich oft radikal gegenüber deinem bisherigen Sieb. Das ist kein Fehler, sondern das Wesen dieses Korbs. Rechne fest damit, feiner zu mahlen und dein Rezept neu einzupegeln – Mahlgrad zuerst, bei Bedarf die Dosis –, bis die Tasse wieder dort steht, wo du sie willst. Gerade bei der schlanken 15-g-Dosis lohnt sich das genaue Einstellen. Unsere Meinung ist eine von vielen – aber diesen Effekt solltest du einplanen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEspresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis – meist 1:2, also aus 15 g Kaffee rund 30 g in der Tasse. Wie sauber das gelingt, hängt davon ab, wie gleichmässig das Wasser durch den Puck läuft. Ein präzises, gleichmässiges Lochbild verteilt die Durchströmung über die ganze Fläche – weniger Kanäle, weniger über- und unterextrahierte Stellen zugleich. Was du schmeckst, ist Dichte, Süsse und ein runder Abgang; Karamell, Schokolade und Nuss treten klarer hervor, und wer helle Röstungen mag, entdeckt am Ende auch die fruchtige Azidität. Geschmack und Geruch sind untrennbar: Ein grosser Teil des Aromas entsteht retronasal, beim Schlucken. Die Nanotech-Quarz-Beschichtung auf dem AISI-304-Edelstahl macht die Oberfläche glatter, weist Öle ab und erleichtert die Reinigung. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS (Industria Materiali Stampati), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBeschichtung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNanotech-Quarz (öl- und wasserabweisend)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrösse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBauart\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erillenlos, präzise gelasertes Lochbild\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDurchfluss\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eschneller als unbeschichtete Siebe – Mahlgrad anpassen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die schlanke Dosen mögen – klare, leichtere Tassen oder kleinere Bezüge – und ihr Setup gezielt verbessern wollen, ohne Maschine oder Mühle zu tauschen. Jedes Budget ist willkommen. Im bodenlosen Siebträger wird der Unterschied am deutlichsten sichtbar. Wer höher dosieren will, findet denselben Korb auch in 18, 20 und 22 g. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten zeigt sich der Korb im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e. Weil der Shot schneller läuft, lohnt eine fein einstellbare \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e besonders. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Obenauf den Puck: \u003ca href=\"\/collections\/puck-screens\"\u003ePuck Screens\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWarum läuft mein Shot mit dem Nanotech-Sieb schneller – und was mache ich?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Nanotech-Quarz-Beschichtung reduziert die Reibung im Korb, dadurch fliesst das Wasser schneller durch den Puck. Die Extraktion verschiebt sich spürbar und der Geschmack ändert sich oft deutlich. Mahl darum feiner und pegle dein Rezept neu ein – Mahlgrad zuerst, dann die Dosis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst 15 g die richtige Dosis für mich?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e15 g ist eine schlanke Dosis – schön für klarere, leichtere Tassen oder kleinere Bezüge. Wer dichter und intensiver mag, greift zu 18, 20 oder 22 g (denselben Korb gibt es in allen Grössen). Die Dosis sollte grob zur Korb-Kapazität passen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas heisst „rillenlos\"?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Korb hat keine umlaufende Halterille und wird über die Feder bzw. den Siebträger gehalten. In den meisten 58-mm-Siebträgern sitzt er problemlos – im Zweifel nenn uns dein Siebträger-Modell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie reinige ich den Korb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTäglicher Backflush ohne Mittel, alle rund 50 Shots mit Reinigungsmittel wie \u003ca href=\"\/collections\/urnex-reinigungsprodukte\"\u003eUrnex Cafiza\u003c\/a\u003e. Dank der Beschichtung haftet weniger Kaffeefett an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) vor Ort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gleichmässiges Sieb belohnt dichte, aromatische Bohnen am meisten. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch. 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Im bodenlosen Siebträger fliesst der Espresso als gebündelte, ruhige Säule statt einzelner Strahlen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein solches Sieb für guten Espresso – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse klarer, runder und süsser wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eE\u0026amp;B-LAB ist das Experimentier-Labor von IMS. Das Lochbild dieses Korbs entsteht durch Elektroforming: 715 Löcher, jedes mit konstanten 200 Mikrometern, extrem gleichmässig verteilt – ganz anders als bei gestanzten Sieben. Dazu kommt die patentierte Integrated-Membrane-Technologie: eine direkt in den Korb integrierte Membran, die den Puck maximal stabil hält und ungleichmässige Extraktion vermeidet. Was du schmeckst, ist eine vollmundige, runde Tasse – Dichte, Süsse, Karamell und Nuss klar im Vordergrund. 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Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS \/ E\u0026amp;B-LAB, Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ehochwertiger Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eElektroforming – 715 Löcher à 200 µm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTechnologie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIntegrated Membrane (patentiert, Puck-Stabilität)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14\/16 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22 mm (H22)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-mm-Siebträger · Rand-Ø 70 mm (B70)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die im klassischen Doppel-Bereich dosieren und Wert auf maximale Gleichmässigkeit legen – jedes Budget ist willkommen. Im bodenlosen Siebträger siehst du den Unterschied direkt. Wer schlanker dosiert, findet die 12\/14-g-Variante (H20). Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten zeigt sich der Korb im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet Elektroforming?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Löcher werden galvanisch geformt statt gestanzt. Das ergibt 715 Löcher mit konstanter Grösse (200 µm) und sehr gleichmässiger Verteilung – die Basis für eine ruhige Extraktion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist die Integrated-Membrane-Technologie?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine in den Korb integrierte Membran, die den Kaffeepuck während der Extraktion stabil hält und Kanalbildung vermeidet. Ergebnis: vollmundiger, gleichmässiger, aromatischer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Sieb in meine Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs ist für 58-mm-Siebträger gemacht (Rand-Ø 70 mm, B70-Norm) und passt in die gängigen E61- und 58-mm-Brühgruppen. Im Zweifel nenn uns dein Maschinen-Modell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e12\/14 g oder 14\/16 g?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser Korb (H22) ist auf 14 bis 16 g ausgelegt – der klassische Doppel-Bereich. Für schlankere Dosen gibt es die 12\/14-g-Variante (H20).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gleichmässiges Sieb belohnt dichte, aromatische Bohnen am meisten. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer es fruchtig mag, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. 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Und doch entscheidet sich hier viel: Hunderte winziger Löcher, jedes exakt gleich gross, lassen das Wasser überall im Puck gleich schnell durch. Der erste Tropfen im bodenlosen Siebträger zeigt es – ruhig, gleichmässig, ohne Ausreisser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein solches Sieb für guten Espresso – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse klarer und runder wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eE\u0026amp;B-LAB ist das Experimentier-Labor von IMS, und dieses Sieb zeigt, was dort möglich ist. Statt gestanzter Löcher entsteht das Lochbild durch Elektroforming: 715 Löcher, jedes mit konstanten 200 Mikrometern, gleichmässig verteilt. Dazu kommt eine in den Korb integrierte Membran, die den Puck während der Extraktion stabil hält und Kanalbildung reduziert. Das schmeckst du als gleichmässige, runde Extraktion – Dichte, Süsse, Karamell und Nuss klar im Glas. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; wie sauber das gelingt, hängt an der gleichmässigen Durchströmung – genau hier setzt dieser Korb an. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS \/ E\u0026amp;B-LAB, Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erostfreier Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eElektroforming – 715 Löcher à 200 µm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTechnologie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIntegrated Membrane (Puck-Stabilität)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12\/14 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 mm (H20)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-mm-Siebträger · Rand-Ø 70 mm (B70)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die mit schlanken Dosen arbeiten und maximale Gleichmässigkeit suchen – jedes Budget ist willkommen. Im bodenlosen Siebträger wird der Effekt am sichtbarsten. Wer etwas höher dosiert, findet die Schwester-Variante in 14\/16 g (H22). Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten zeigt sich der Korb im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. 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In der Tasse heisst das: gleichmässiger, runder, klarer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Sieb in meine Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs ist für 58-mm-Siebträger gemacht (Rand-Ø 70 mm, B70-Norm) und passt in die gängigen E61- und 58-mm-Brühgruppen. Im Zweifel nenn uns dein Maschinen-Modell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Dosis – 12 oder 14 g?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser Korb ist auf eine schlanke Dosis von 12 bis 14 g ausgelegt. 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Schon bei einer schlanken 14–16-g-Dosis schmeckst du, worum es geht: Süsse, die nach vorn kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Spezialsieb für guten Espresso – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse süsser, runder und gleichmässiger wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Big Bang ist IMS' jüngste Idee: 585 Löcher, die sich zur Mitte des Korbs konzentrieren – der Abstand zwischen den Löchern nimmt zum Rand hin zu. Dadurch wird der Fluss gezielt zentral gelenkt und der ganze Puck ausserordentlich gleichmässig durchströmt, was Kanalbildung vorbeugt. Das Ergebnis schmeckst du als deutlich mehr Süsse, während die Azidität zurücktritt – Karamell, Schokolade und Nuss stehen im Vordergrund. Die Löcher sind Ø 0,30 mm mit konischem Querschnitt; der Korb ist ridgeless, hat einen flachen Boden und eine elektropolierte, leicht zu reinigende Oberfläche. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; Geschmack und Geruch sind untrennbar, ein grosser Teil entsteht retronasal. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS Big Bang (B702TFH21.5BB), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl, elektropoliert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e585 Löcher (Big-Bang-Muster), Ø 0,30 mm, konisch · perforiert Ø 49 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBoden \/ Bauform\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eflach · zylindrisch, ridgeless\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14–16 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-mm-Siebträger, E61 · Tamper Ø 58–58,4 mm · Rand-Ø 70 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die einen süssen, runden Espresso lieben – besonders schön mit mittleren bis dunkleren Röstungen. Entwickelt für den bodenlosen Siebträger; die niedrige 21,5-mm-Höhe passt meist auch in Standard-Siebträger. Wer die fruchtige Azidität heller Röstungen betonen will, ist mit einem anderen Korb oft besser bedient – das sagen wir ehrlich. Jedes Budget ist willkommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas macht das Big-Bang-Lochmuster?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e585 Löcher konzentrieren sich zur Mitte; der Lochabstand nimmt zum Rand hin zu. Das lenkt den Fluss zentral, sorgt für eine sehr gleichmässige Extraktion, beugt Kanalbildung vor und betont die Süsse, während die Azidität zurücktritt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFür welche Röstung eignet sich der Big Bang?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMittlere bis dunklere Röstungen kommen besonders schön. Bei sehr hellen, zitrigen Kaffees lohnt etwas Experimentieren – der Big Bang nimmt Azidität bewusst zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eStandard- oder bodenloser Siebträger?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEntwickelt für bodenlose Siebträger. Die niedrige 21,5-mm-Höhe passt meist auch in Standard-Siebträger mit Boden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Big Bang betont Süsse und nimmt Azidität zurück – wie geschaffen für körperreiche Röstungen. Aus unserer Kaffeerösterei passen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e und – für maximalen Körper ohne jede Azidität – \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e besonders gut. Wer die fruchtige Seite heller Röstungen sucht, kommt mit dem Big Bang weniger auf seine Kosten – auch das ehrlich gesagt. Unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e · zu den Geschäftszeiten erreichbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Schweiz und Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was macht das Big-Bang-Lochmuster?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"585 Löcher konzentrieren sich zur Mitte, der Lochabstand nimmt zum Rand hin zu. 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Im bodenlosen Siebträger ein dichter, glänzender Mittelstrahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Spezialsieb für guten Espresso – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse süsser, runder und gleichmässiger wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Big Bang ist IMS' jüngste Idee: 585 Löcher, die sich zur Mitte des Korbs konzentrieren – der Abstand zwischen den Löchern nimmt zum Rand hin zu. Dadurch wird der Fluss gezielt zentral gelenkt und der ganze Puck ausserordentlich gleichmässig durchströmt, was Kanalbildung vorbeugt. Das Ergebnis schmeckst du als deutlich mehr Süsse, während die Azidität zurücktritt – Karamell, Schokolade und Nuss stehen im Vordergrund. Die Löcher sind Ø 0,30 mm mit konischem Querschnitt; der Korb ist ridgeless, hat einen flachen Boden und eine elektropolierte, leicht zu reinigende Oberfläche. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; Geschmack und Geruch sind untrennbar, ein grosser Teil entsteht retronasal. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS Big Bang (B702TFH25.5BB), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl, elektropoliert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e585 Löcher (Big-Bang-Muster), Ø 0,30 mm, konisch · perforiert Ø 49 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBoden \/ Bauform\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eflach · zylindrisch, ridgeless\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20–22 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-mm-Siebträger, E61 · Tamper Ø 58–58,4 mm · Rand-Ø 70 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die etwas höher dosieren und mehr Körper mögen – besonders schön mit mittleren bis dunkleren Röstungen. Entwickelt für den bodenlosen Siebträger; bei dieser Höhe ist die bodenlose Nutzung am sinnvollsten. Wer die fruchtige Azidität heller Röstungen betonen will, ist mit einem anderen Korb oft besser bedient – das sagen wir ehrlich. Jedes Budget ist willkommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas macht das Big-Bang-Lochmuster?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e585 Löcher konzentrieren sich zur Mitte; der Lochabstand nimmt zum Rand hin zu. Das lenkt den Fluss zentral, sorgt für eine sehr gleichmässige Extraktion, beugt Kanalbildung vor und betont die Süsse, während die Azidität zurücktritt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Dosis – und welche Höhe sonst?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDiese Höhe (25,5 mm) ist auf 20–22 g ausgelegt. Es gibt den Big Bang ausserdem in 21,5 mm (14–16 g), 23,5 mm (18–20 g) und 27,5 mm (22–24 g).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eStandard- oder bodenloser Siebträger?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEntwickelt für bodenlose Siebträger. 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Wer die fruchtige Seite heller Röstungen sucht, kommt mit dem Big Bang weniger auf seine Kosten – auch das ehrlich gesagt. 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Die Löcher sind Ø 0,30 mm mit konischem Querschnitt; der Korb ist ridgeless, hat einen flachen Boden und eine elektropolierte, leicht zu reinigende Oberfläche. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; Geschmack und Geruch sind untrennbar, ein grosser Teil entsteht retronasal. 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Wer einen Standard-Siebträger nutzt, greift zu einer niedrigeren Big-Bang-Höhe (21,5 \/ 23,5 mm).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFür welche Röstung eignet sich der Big Bang?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMittlere bis dunklere Röstungen kommen besonders schön. Bei sehr hellen, zitrigen Kaffees lohnt etwas Experimentieren – der Big Bang nimmt Azidität bewusst zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Big Bang betont Süsse und nimmt Azidität zurück – wie geschaffen für körperreiche Röstungen. Aus unserer Kaffeerösterei passen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e und – für maximalen Körper ohne jede Azidität – \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e besonders gut. Wer die fruchtige Seite heller Röstungen sucht, kommt mit dem Big Bang weniger auf seine Kosten – auch das ehrlich gesagt. Unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e · zu den Geschäftszeiten erreichbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Schweiz und Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was macht das Big-Bang-Lochmuster?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"585 Löcher konzentrieren sich zur Mitte, der Lochabstand nimmt zum Rand hin zu. Das lenkt den Fluss zentral, sorgt für eine sehr gleichmässige Extraktion, beugt Kanalbildung vor und betont die Süsse, während die Azidität zurücktritt.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Passt die 27,5-mm-Höhe in meinen Siebträger?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sie ist für bodenlose Siebträger gedacht; für die meisten Standard-Siebträger mit Boden ist der Korb zu hoch. Sonst eine niedrigere Big-Bang-Höhe wählen (21,5 \/ 23,5 mm).\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Für welche Röstung eignet sich der Big Bang?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Mittlere bis dunklere Röstungen kommen besonders schön. Bei sehr hellen, zitrigen Kaffees lohnt etwas Experimentieren, da der Big Bang Azidität zurücknimmt.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Kann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, in den Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\"}}\n]}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"IMS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44168416428291,"sku":"B23_LF1460196","price":35.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/FullSizeRender_6b614084-3e42-4cb8-8a41-f81cfc10b577.jpg?v=1692532755"},{"product_id":"ims-54-mm-prazisions-sieb-korb-h22e","title":"IMS 54 mm Präzisions Sieb - Korb h22E","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eIMS Präzisionssieb 54 mm – h22, 12–16 g (für Sage \u0026amp; Breville)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDu nimmst den Korb aus der Spülung, und er glänzt bis in die Löcher hinein – nichts haftet, nichts trübt. Genau diese saubere, polierte Fläche ist der Anfang einer gleichmässigen Extraktion, auch bei einer schlanken 12–16-g-Dosis an deiner Sage oder Breville.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Präzisionssieb für guten Espresso – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse klarer und runder wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Competition-Lochung von IMS ist auf gleichmässige Extraktion ausgelegt: 583 runde Löcher mit konischem Querschnitt, rasterförmig verteilt, lassen das Wasser sauber über den ganzen Puck laufen – weniger Kanäle, runder im Glas. Die Oberfläche ist rundum hell poliert, auch innen in den Löchern, sodass kaum Kaffeereste haften und die Reinigung leichtfällt (spülmaschinenfest). Gefertigt aus AISI-304-Edelstahl in Italien, mit flachem Boden. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; was du schmeckst, ist Dichte, Süsse und ein runder Abgang. Geschmack und Geruch sind untrennbar, ein grosser Teil entsteht retronasal. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS (B62.52TH22E), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304, hell poliert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e583 Löcher, konisch · flacher Boden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12–16 g (Doppel)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22 mm · Breite 62,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSage \/ Breville 54 mm · Tamper Ø 53–53,5 mm · bodenlos \u0026amp; Standard\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Sage- und Breville-Nutzer (Express, Bambino, Bambino Plus, Barista Pro), die mit schlanken Dosen sauberer extrahieren wollen – jedes Budget ist willkommen. Im bodenlosen Siebträger am sichtbarsten. Wer mehr Kaffee unterbringen will, findet denselben Korb in 24, 26 und 28 mm Höhe. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e deiner Sage\/Breville. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e (für 54 mm ein 53,3-mm-Tamper, z. B. von Normcore) – Premium-Tools gibt es bei \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Sieb in meine Sage oder Breville?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa – für 54-mm-Brühgruppen, kompatibel u. a. mit Express, Bambino, Bambino Plus und Barista Pro (BES450\/500\/880\/810\/860XL\/870XL\/878). Für den Standard-Siebträger muss das Kunststoff-Einsatzteil entfernt werden; im bodenlosen Siebträger sitzt der Korb direkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Höhe und Dosis?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDiese Variante (Höhe 22 mm) ist auf 12–16 g ausgelegt. Es gibt die Reihe ausserdem in 24 mm (14–18 g), 26 mm und 28 mm – höher = mehr Kaffeemasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie reinige ich den Korb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie polierte Oberfläche lässt kaum Reste haften; der Korb ist spülmaschinenfest. Für Espressofett gelegentlich in Reinigungsmittel einlegen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gleichmässiges Sieb belohnt dichte, aromatische Bohnen am meisten. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer es fruchtig mag, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. Unsere Empfehlung – eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e · zu den Geschäftszeiten erreichbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Schweiz und Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Passt das IMS 54-mm-Sieb in meine Sage oder Breville?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, für 54-mm-Brühgruppen, kompatibel u. a. mit Express, Bambino, Bambino Plus und Barista Pro. 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Die hell polierte Wand spülst du nach dem Bezug in Sekunden sauber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Präzisionssieb für guten Espresso – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse klarer, runder und süsser wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Competition-Lochung von IMS ist auf gleichmässige Extraktion ausgelegt: 583 runde Löcher mit konischem Querschnitt, rasterförmig verteilt, lassen das Wasser sauber über den ganzen Puck laufen – weniger Kanäle, runder im Glas. Die Oberfläche ist rundum hell poliert, auch innen in den Löchern, sodass kaum Kaffeereste haften und die Reinigung leichtfällt (spülmaschinenfest). Gefertigt aus AISI-304-Edelstahl in Italien, mit flachem Boden. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2 – aus 16 g also rund 32 g in der Tasse. Geschmack und Geruch sind untrennbar, ein grosser Teil entsteht retronasal. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS (B62.52TH24E), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304, hell poliert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e583 Löcher, konisch · flacher Boden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14–18 g (Doppel)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 mm · Breite 62,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSage \/ Breville 54 mm · Tamper Ø 53–53,5 mm · bodenlos \u0026amp; Standard\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Sage- und Breville-Nutzer (Express, Bambino, Bambino Plus, Barista Pro), die ihren täglichen Doppel sauberer und runder ziehen wollen – jedes Budget ist willkommen. Der verlässliche Allrounder im 54-mm-Format. Wer schlanker oder höher dosiert, findet die Reihe auch in 22, 26 und 28 mm. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e deiner Sage\/Breville. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e (für 54 mm ein 53,3-mm-Tamper, z. B. von Normcore) – Premium-Tools bei \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Sieb in meine Sage oder Breville?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa – für 54-mm-Brühgruppen, kompatibel u. a. mit Express, Bambino, Bambino Plus und Barista Pro. Für den Standard-Siebträger das Kunststoff-Einsatzteil entfernen; im bodenlosen Siebträger sitzt der Korb direkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Dosis – 14 oder 18 g?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDiese Höhe (24 mm) ist auf 14–18 g ausgelegt – der klassische Doppel-Bereich. Für schlankere Dosen gibt es 22 mm (12–16 g), für mehr Kaffeemasse 26 und 28 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie reinige ich den Korb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie polierte Oberfläche lässt kaum Reste haften; der Korb ist spülmaschinenfest. Für Espressofett gelegentlich in Reinigungsmittel einlegen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gleichmässiges Sieb belohnt dichte, aromatische Bohnen am meisten. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer es fruchtig mag, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. Unsere Empfehlung – eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e · zu den Geschäftszeiten erreichbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Schweiz und Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Passt das IMS 54-mm-Sieb in meine Sage oder Breville?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, für 54-mm-Brühgruppen, u. a. Express, Bambino, Bambino Plus und Barista Pro. Für den Standard-Siebträger das Kunststoff-Einsatzteil entfernen; im bodenlosen Siebträger sitzt der Korb direkt.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Welche Dosis hat die h24-Variante?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Höhe 24 mm, ausgelegt auf 14–18 g. Es gibt die Reihe auch in 22 mm (12–16 g), 26 mm und 28 mm.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie reinige ich den Korb?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die polierte Oberfläche lässt kaum Reste haften; der Korb ist spülmaschinenfest. Für Espressofett gelegentlich in Reinigungsmittel einlegen.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Kann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, in den Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\"}}\n]}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"IMS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44201802334467,"sku":"B10_LF1460137","price":29.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/F52103B3-6445-4004-A307-6EAE0EBB1620_abfe8190-aed4-42a9-97f5-d051bd444ca7.jpg?v=1693772976"},{"product_id":"ims-54-mm-prazisions-sieb-korb-h26e","title":"IMS 54 mm Präzisions Sieb - Korb h26E","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eIMS Präzisionssieb 54 mm – h26, ca. 16–20 g (für Sage \u0026amp; Breville)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEtwas mehr Höhe, etwas mehr Kaffee: Dieser 26-mm-Korb gibt deinem Sage- oder Breville-Espresso mehr Masse und Körper, ohne die Gleichmässigkeit aufzugeben. Im bodenlosen Siebträger ein dichter, ruhiger Bezug.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Präzisionssieb für guten Espresso – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse klarer und runder wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Competition-Lochung von IMS ist auf gleichmässige Extraktion ausgelegt: 583 runde Löcher mit konischem Querschnitt, rasterförmig verteilt, lassen das Wasser sauber über den ganzen Puck laufen – weniger Kanäle, runder im Glas. Die Oberfläche ist rundum hell poliert, auch innen in den Löchern, sodass kaum Kaffeereste haften und die Reinigung leichtfällt (spülmaschinenfest). Gefertigt aus AISI-304-Edelstahl in Italien, mit flachem Boden. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; was du schmeckst, ist Dichte, Süsse und ein langer Abgang. Geschmack und Geruch sind untrennbar, ein grosser Teil entsteht retronasal. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS (B62.52TH26E), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304, hell poliert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e583 Löcher, konisch · flacher Boden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 16–20 g (je nach Mahlgrad)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 mm · Breite 62,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSage \/ Breville 54 mm · Tamper Ø 53–53,5 mm · bodenlos \u0026amp; Standard\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Sage- und Breville-Nutzer (Express, Bambino, Bambino Plus, Barista Pro), die etwas höher dosieren und mehr Körper mögen – jedes Budget ist willkommen. Im bodenlosen Siebträger zeigt sich der gleichmässige Fluss am schönsten. Wer schlanker oder noch höher dosiert, findet die Reihe auch in 22, 24 und 28 mm. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e deiner Sage\/Breville. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e (für 54 mm ein 53,3-mm-Tamper, z. B. von Normcore) – Premium-Tools bei \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Sieb in meine Sage oder Breville?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa – für 54-mm-Brühgruppen, u. a. Express, Bambino, Bambino Plus und Barista Pro. Für den Standard-Siebträger das Kunststoff-Einsatzteil entfernen; im bodenlosen Siebträger sitzt der Korb direkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Dosis fasst die h26-Höhe?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMit 26 mm Höhe rund 16–20 g, je nach Mahlgrad und Röstung. Die Siebhöhe ist der zuverlässigste Indikator; es gibt die Reihe auch in 22 mm (12–16 g), 24 mm (14–18 g) und 28 mm (18–20 g).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie reinige ich den Korb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie polierte Oberfläche lässt kaum Reste haften; der Korb ist spülmaschinenfest. Für Espressofett gelegentlich in Reinigungsmittel einlegen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gleichmässiges Sieb belohnt dichte, aromatische Bohnen am meisten. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer es fruchtig mag, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. Unsere Empfehlung – eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e · zu den Geschäftszeiten erreichbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Schweiz und Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Passt das IMS 54-mm-Sieb in meine Sage oder Breville?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, für 54-mm-Brühgruppen, u. a. 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Genau diese Gleichmässigkeit lässt das Wasser später ruhig durch den ganzen Puck wandern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin lasergeschnittener Filterkorb für 22 g Mahlgut, inklusive Puck Screen und Papierfilter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas diesen Filterkorb besonders macht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Löcher sind präzise lasergeschnitten und gleichmässig verteilt. Dadurch verteilt sich das Wasser während der Extraktion gleichmässiger durch den gesamten Puck – die Grundlage für eine runde Extraktion. Gefertigt aus Edelstahl, hält der Korb der Druckumgebung lange stand. Ob ein Shot am Ende schmeckt, hängt natürlich auch von Bohne, Mahlgrad und Verteilung ab; der Korb legt die saubere Basis, und das ist nur unsere Sicht, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie 22-g-Grösse ist für grössere Bezüge gedacht. Erhältlich als gerade Form (58,5 mm) und als zur Mitte zulaufende Form (58 mm zulaufend auf 55 mm).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e22 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm (gerade 58,5 mm oder zulaufend auf 55 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl, lasergeschnittene Löcher\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Filterkorb, 1 Puck Screen (1,7 mm, 58,5 mm), 200 Papierfilter (55 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen er gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle mit einem 58-mm-Siebträger, die grössere Bezüge mit mehr Mahlgut ziehen möchten. Die zulaufende Form verdichtet das Mahlgut etwas anders als die gerade – beide funktionieren, es ist Geschmackssache. Bei uns ist jeder Kaffeeweg willkommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas passt dazu\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Korb passt in bodenlose Siebträger aus unserer \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e. Für die saubere Verteilung davor sorgen WDT-Werkzeug und Tamper, erschwinglich und sehr gut von \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, mit mehr Materialanspruch bei \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie passende Maschine findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eKaffeemaschinen Collection\u003c\/a\u003e, die Mühle in der \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen Collection\u003c\/a\u003e. Wer noch wählt, nutzt unser \u003ca href=\"\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eBeratungstool\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen zum Präzisions-Filterkorb 22 g\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet die Angabe 22 g?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas ist die ungefähre Menge Mahlgut, für die der Korb ausgelegt ist. 22 g eignen sich für grössere Bezüge; 18 bis 20 g sind eher für klassische Doppelte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist im Set enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin Filterkorb, ein Puck Screen (1,7 mm, 58,5 mm) und 200 Papierfilter (55 mm).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen gerade und zulaufend?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie gerade Form misst 58,5 mm, die zulaufende verjüngt sich von 58 auf 55 mm und verdichtet das Mahlgut etwas anders. Beide funktionieren – es ist Geschmackssache.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt ein lasergeschnittener Korb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie gleichmässig gesetzten Löcher lassen das Wasser gleichmässiger durch den Puck fliessen, was eine runde Extraktion erleichtert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin sauberer Korb hilft, die Bohne macht den Geschmack. Für dichten, süssen Espresso greifen wir gern zu \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Wer es voll und rund ohne jede Azidität mag, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; für ein fruchtiges Erlebnis kommt \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e in die Mühle. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen, und jede Bohne, die dir schmeckt, ist die richtige.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was bedeutet die Angabe 22 g beim Filterkorb?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Das ist die ungefähre Menge Mahlgut, für die der Korb ausgelegt ist. 22 g eignen sich für grössere Bezüge; 18 bis 20 g sind eher für klassische Doppelte.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist im Set des 22-g-Filterkorbs enthalten?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ein Filterkorb, ein Puck Screen (1,7 mm, 58,5 mm) und 200 Papierfilter (55 mm).\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist der Unterschied zwischen gerader und zulaufender Form?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die gerade Form misst 58,5 mm, die zulaufende verjüngt sich von 58 auf 55 mm und verdichtet das Mahlgut etwas anders. 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Die fein gesetzten, lasergeschnittenen Löcher arbeiten im Hintergrund mit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin lasergeschnittener Filterkorb für 20 g Mahlgut, inklusive Puck Screen und Papierfilter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas diesen Filterkorb besonders macht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie präzise lasergeschnittenen, gleichmässig verteilten Löcher lassen das Wasser gleichmässiger durch den gesamten Puck wandern – die Grundlage für eine runde Extraktion. Der Edelstahl hält der Druckumgebung lange stand. Geschmack entsteht am Ende aus Bohne, Mahlgrad und Verteilung zusammen; der Korb legt die saubere Basis, und das ist nur unsere Sicht, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie 20-g-Grösse liegt zwischen dem klassischen Doppelten und grösseren Bezügen und passt in 58-mm-Siebträger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e20 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl, lasergeschnittene Löcher\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Filterkorb, 1 Puck Screen (1,7 mm, 58,5 mm), 200 Papierfilter (55 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen er gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle mit einem 58-mm-Siebträger, die etwas mehr Mahlgut als beim klassischen Doppelten verwenden möchten. Bei uns ist jeder Kaffeeweg willkommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas passt dazu\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Korb passt in bodenlose Siebträger aus unserer \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e. Für die saubere Verteilung davor sorgen WDT-Werkzeug und Tamper, erschwinglich und sehr gut von \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, mit mehr Materialanspruch bei \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie passende Maschine findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eKaffeemaschinen Collection\u003c\/a\u003e, die Mühle in der \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen Collection\u003c\/a\u003e. Wer noch wählt, nutzt unser \u003ca href=\"\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eBeratungstool\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen zum Präzisions-Filterkorb 20 g\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet die Angabe 20 g?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas ist die ungefähre Menge Mahlgut, für die der Korb ausgelegt ist. 20 g liegen zwischen dem klassischen Doppelten (18 g) und grösseren Bezügen (22 g).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist im Set enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin Filterkorb, ein Puck Screen (1,7 mm, 58,5 mm) und 200 Papierfilter (55 mm).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIn welche Siebträger passt er?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIn gängige 58-mm-Siebträger, auch in bodenlose Siebträger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt ein lasergeschnittener Korb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie gleichmässig gesetzten Löcher lassen das Wasser gleichmässiger durch den Puck fliessen, was eine runde Extraktion erleichtert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin sauberer Korb hilft, die Bohne macht den Geschmack. Für dichten, süssen Espresso greifen wir gern zu \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Wer es voll und rund ohne jede Azidität mag, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; für ein fruchtiges Erlebnis kommt \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e in die Mühle. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen, und jede Bohne, die dir schmeckt, ist die richtige.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was bedeutet die Angabe 20 g beim Filterkorb?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Das ist die ungefähre Menge Mahlgut, für die der Korb ausgelegt ist. 20 g liegen zwischen dem klassischen Doppelten mit 18 g und grösseren Bezügen mit 22 g.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist im Set des 20-g-Filterkorbs enthalten?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ein Filterkorb, ein Puck Screen (1,7 mm, 58,5 mm) und 200 Papierfilter (55 mm).\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"In welche Siebträger passt der 20-g-Korb?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"In gängige 58-mm-Siebträger, auch in bodenlose Siebträger.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was bringt ein lasergeschnittener Filterkorb?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die gleichmässig gesetzten Löcher lassen das Wasser gleichmässiger durch den Puck fliessen, was eine runde Extraktion erleichtert.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Normcore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44415224971523,"sku":"B17_X003XDTN0F","price":49.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-4491_049e74be-fb65-40cb-8282-abb75441cd29.jpg?v=1700344004"},{"product_id":"normcore-prazisions-filterkorb-18g-incl-puck-screen-und-papierfilter","title":"Normcore Präzisions-Filterkorb 18 g (58 mm)","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eNormcore Präzisions-Filterkorb 18 g (58 mm)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Klassiker für den doppelten Espresso: 18 g Mahlgut, ein sauberer Tamp, und das Wasser findet seinen gleichmässigen Weg. Im Korb arbeiten Hunderte fein gesetzte Löcher mit, lasergeschnitten und gleichmässig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin lasergeschnittener Filterkorb für 18 g Mahlgut, inklusive Puck Screen und Papierfilter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas diesen Filterkorb besonders macht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie präzise lasergeschnittenen, gleichmässig verteilten Löcher lassen das Wasser gleichmässiger durch den gesamten Puck wandern – die Grundlage für eine runde Extraktion. Der Edelstahl hält der Druckumgebung lange stand. Geschmack entsteht am Ende aus Bohne, Mahlgrad und Verteilung zusammen; der Korb legt die saubere Basis, und das ist nur unsere Sicht, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e18 g sind die verbreitetste Dosis für den doppelten Espresso und passen in 58-mm-Siebträger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl, lasergeschnittene Löcher\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Filterkorb, 1 Puck Screen (1,7 mm, 58,5 mm), 200 Papierfilter (55 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen er gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle mit einem 58-mm-Siebträger, die den klassischen doppelten Espresso ziehen – die häufigste und vielseitigste Dosis. 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Wer noch wählt, nutzt unser \u003ca href=\"\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eBeratungstool\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen zum Präzisions-Filterkorb 18 g\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet die Angabe 18 g?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas ist die ungefähre Menge Mahlgut, für die der Korb ausgelegt ist. 18 g sind die verbreitetste Dosis für einen doppelten Espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist im Set enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin Filterkorb, ein Puck Screen (1,7 mm, 58,5 mm) und 200 Papierfilter (55 mm).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIn welche Siebträger passt er?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIn gängige 58-mm-Siebträger, auch in bodenlose Siebträger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt ein lasergeschnittener Korb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie gleichmässig gesetzten Löcher lassen das Wasser gleichmässiger durch den Puck fliessen, was eine runde Extraktion erleichtert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin sauberer Korb hilft, die Bohne macht den Geschmack. Für dichten, süssen Espresso greifen wir gern zu \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Wer es voll und rund ohne jede Azidität mag, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; für ein fruchtiges Erlebnis kommt \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e in die Mühle. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen, und jede Bohne, die dir schmeckt, ist die richtige.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was bedeutet die Angabe 18 g beim Filterkorb?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Das ist die ungefähre Menge Mahlgut, für die der Korb ausgelegt ist. 18 g sind die verbreitetste Dosis für einen doppelten Espresso.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist im Set des 18-g-Filterkorbs enthalten?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ein Filterkorb, ein Puck Screen (1,7 mm, 58,5 mm) und 200 Papierfilter (55 mm).\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"In welche Siebträger passt der 18-g-Korb?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"In gängige 58-mm-Siebträger, auch in bodenlose Siebträger.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was bringt ein lasergeschnittener Filterkorb?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die gleichmässig gesetzten Löcher lassen das Wasser gleichmässiger durch den Puck fliessen, was eine runde Extraktion erleichtert.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Normcore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44415225233667,"sku":"B17_X003YWQ5OR-(X003ZWQ5OR)","price":49.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-4497.jpg?v=1700344053"},{"product_id":"big-bang-ims-prazisionsfilterkorb-54-mm-h23-5-z-b-fur-sage-und-breville","title":"Big Bang IMS Präzisionsfilterkorb 54 mm h23.5 z.B. für Sage und Breville","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eIMS Big Bang Präzisionsfilterkorb 54 mm – h23,5 (für Sage \u0026amp; Breville)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eFür Sage und Breville, und doch eine andere Liga: Der Big Bang lenkt den Espresso zur Mitte und macht ihn süsser, runder, gleichmässiger – sichtbar im bodenlosen Siebträger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Spezialsieb für guten Espresso – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse süsser und runder wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Big Bang ist IMS' jüngste Innovation, hier im 54-mm-Format für Sage- und Breville-Brühgruppen: 585 Löcher, die sich zur Mitte des Korbs konzentrieren. Dadurch wird der Espresso gleichmässig über die ganze Fläche verteilt, Kanalbildung wird vorgebeugt, und die Süsse des Kaffees tritt in den Vordergrund, während die Azidität zurückgenommen wird. Der Korb ist ridgeless, gebaut für bodenlose Siebträger. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; Geschmack und Geruch sind untrennbar, ein grosser Teil entsteht retronasal. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS Big Bang (B62.52), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e585 Löcher (Big-Bang-Muster), zur Mitte konzentriert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBauform\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eridgeless, für bodenlose Siebträger\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSage \/ Breville 54-mm-Brühgruppen · Tamper Ø 53–53,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Sage- und Breville-Nutzer, die einen süsseren, runderen Espresso mit gleichmässiger Extraktion wollen – besonders schön mit mittleren bis dunkleren Röstungen. Die niedrigere 23,5-mm-Höhe ist auf moderate Dosen ausgelegt; wer mehr Kaffeemasse möchte, schaut auf die höheren 54-mm-Varianten (25,5 \/ 27,5 mm). Jedes Budget ist willkommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e deiner Sage\/Breville. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e (für 54 mm ein 53,3-mm-Tamper) – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Sieb zu meiner Sage oder Breville?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa – es ist für 54-mm-Brühgruppen von Sage und Breville gemacht, mit einem 53–53,5-mm-Tamper. Am besten im bodenlosen Siebträger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas macht das Big-Bang-Lochmuster?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e585 Löcher konzentrieren sich zur Mitte, lenken den Fluss zentral und sorgen für eine sehr gleichmässige Extraktion. Das beugt Kanalbildung vor und betont die Süsse, während die Azidität zurücktritt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFür welche Röstung eignet sich der Big Bang?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMittlere bis dunklere Röstungen kommen besonders schön. Bei sehr hellen, zitrigen Kaffees lohnt etwas Experimentieren – der Big Bang nimmt Azidität bewusst zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Big Bang betont Süsse und nimmt Azidität zurück – wie geschaffen für körperreiche Röstungen. Aus unserer Kaffeerösterei passen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e und – für maximalen Körper ohne jede Azidität – \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e besonders gut. Wer die fruchtige Seite heller Röstungen sucht, kommt mit dem Big Bang weniger auf seine Kosten – auch das ehrlich gesagt. Unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e · zu den Geschäftszeiten erreichbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Schweiz und Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Passt das 54-mm-Big-Bang-Sieb zu meiner Sage oder Breville?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, es ist für 54-mm-Brühgruppen von Sage und Breville gemacht, mit einem 53–53,5-mm-Tamper. 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Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Sieb zu meiner Sage oder Breville?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa – es ist für 54-mm-Brühgruppen von Sage und Breville gemacht, mit einem 53–53,5-mm-Tamper. Am besten im bodenlosen Siebträger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Höhe gibt es sonst?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDen 54-mm-Big-Bang gibt es in 23,5 mm, 25,5 mm (diese Variante) und 27,5 mm. Höher = mehr Raum für Kaffeemasse; die Höhe ist der zuverlässigste Indikator für die Dosis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFür welche Röstung eignet sich der Big Bang?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMittlere bis dunklere Röstungen kommen besonders schön. Bei sehr hellen, zitrigen Kaffees lohnt etwas Experimentieren – der Big Bang nimmt Azidität bewusst zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Big Bang betont Süsse und nimmt Azidität zurück – wie geschaffen für körperreiche Röstungen. Aus unserer Kaffeerösterei passen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e und – für maximalen Körper ohne jede Azidität – \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e besonders gut. Wer die fruchtige Seite heller Röstungen sucht, kommt mit dem Big Bang weniger auf seine Kosten – auch das ehrlich gesagt. Unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e · zu den Geschäftszeiten erreichbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Schweiz und Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Passt das 54-mm-Big-Bang-Sieb zu meiner Sage oder Breville?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, es ist für 54-mm-Brühgruppen von Sage und Breville gemacht, mit einem 53–53,5-mm-Tamper. 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Im bodenlosen Siebträger ein dichter, zentrierter Bezug.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Spezialsieb für guten Espresso – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse süsser, runder und gleichmässiger wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Big Bang ist IMS' jüngste Innovation, hier im 54-mm-Format für Sage- und Breville-Brühgruppen: 585 Löcher, die sich zur Mitte des Korbs konzentrieren. Dadurch wird der Espresso gleichmässig über die ganze Fläche verteilt, Kanalbildung wird vorgebeugt, und die Süsse des Kaffees tritt in den Vordergrund, während die Azidität zurückgenommen wird. Der Korb ist ridgeless, gebaut für bodenlose Siebträger. Mit 27,5 mm Höhe fasst er die grösste Dosis der Reihe (lt. Hersteller rund 18–23 g). Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; Geschmack und Geruch sind untrennbar, ein grosser Teil entsteht retronasal. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS Big Bang (B62.52TFH27.5), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e585 Löcher (Big-Bang-Muster), zur Mitte konzentriert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBauform\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eridgeless, für bodenlose Siebträger\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 18–23 g (lt. Hersteller)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSage \/ Breville 54-mm-Brühgruppen · Tamper Ø 53–53,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Sage- und Breville-Nutzer, die hoch dosieren und maximalen Körper wollen – besonders schön mit mittleren bis dunkleren Röstungen. Wer moderater dosiert, findet die 54-mm-Big-Bangs auch in 23,5 und 25,5 mm. Jedes Budget ist willkommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e deiner Sage\/Breville. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e (für 54 mm ein 53,3-mm-Tamper) – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Sieb zu meiner Sage oder Breville?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa – es ist für 54-mm-Brühgruppen von Sage und Breville gemacht, mit einem 53–53,5-mm-Tamper. Am besten im bodenlosen Siebträger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Dosis fasst die 27,5-mm-Höhe?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLaut Hersteller rund 18–23 g – die grösste Dosis der 54-mm-Reihe. Der genaue Wert hängt von Röstgrad und Mahlgrad ab; die Höhe ist der zuverlässigste Indikator.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFür welche Röstung eignet sich der Big Bang?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMittlere bis dunklere Röstungen kommen besonders schön. Bei sehr hellen, zitrigen Kaffees lohnt etwas Experimentieren – der Big Bang nimmt Azidität bewusst zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Big Bang betont Süsse und nimmt Azidität zurück – wie geschaffen für körperreiche Röstungen. Aus unserer Kaffeerösterei passen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e und – für maximalen Körper ohne jede Azidität – \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e besonders gut. Wer die fruchtige Seite heller Röstungen sucht, kommt mit dem Big Bang weniger auf seine Kosten – auch das ehrlich gesagt. Unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e · zu den Geschäftszeiten erreichbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Schweiz und Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Passt das 54-mm-Big-Bang-Sieb zu meiner Sage oder Breville?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, es ist für 54-mm-Brühgruppen von Sage und Breville gemacht, mit einem 53–53,5-mm-Tamper. 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Im bodenlosen Siebträger deiner Sage oder Breville fliesst der Espresso ruhig und gleichmässig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Präzisionssieb für guten Espresso – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse dichter, runder und klarer wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Competition-Lochung von IMS ist auf gleichmässige Extraktion ausgelegt: 499 runde Löcher mit konischem Querschnitt, rasterförmig verteilt, lassen das Wasser sauber über den ganzen Puck laufen – weniger Kanäle, runder im Glas. Die Oberfläche ist rundum hell poliert, auch innen in den Löchern, sodass kaum Kaffeereste haften und die Reinigung leichtfällt (spülmaschinenfest). Gefertigt aus AISI-304-Edelstahl in Italien, mit flachem Boden. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; was du schmeckst, ist Dichte, Süsse und ein langer Abgang. Geschmack und Geruch sind untrennbar, ein grosser Teil entsteht retronasal. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS (B62.52TH28E), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304, hell poliert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e499 Löcher, konisch · flacher Boden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18–20 g (Doppel)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 mm · Breite 62,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSage \/ Breville 54 mm · Tamper Ø 53,3 mm · bodenlos (für Standard zu hoch)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Sage- und Breville-Nutzer (Express, Bambino, Bambino Plus, Barista Pro), die hoch dosieren und maximalen Körper wollen – jedes Budget ist willkommen. Mit 28 mm Höhe ist dieser Korb vor allem für bodenlose Siebträger gedacht. Wer moderater dosiert, findet die Reihe auch in 22, 24 und 26 mm. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePflicht für diese Höhe: ein \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenloser Siebträger\u003c\/a\u003e deiner Sage\/Breville. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e (für 54 mm ein 53,3-mm-Tamper, z. B. von Normcore) – Premium-Tools bei \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Sieb in meine Sage oder Breville?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa – für 54-mm-Brühgruppen, u. a. Express, Bambino, Bambino Plus und Barista Pro. Mit 28 mm Höhe ist es vor allem für bodenlose Siebträger gedacht; für viele Standard-Siebträger ist es zu hoch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Dosis fasst die h28-Höhe?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMit 28 mm Höhe rund 18–20 g – die grösste Dosis der 54-mm-Reihe. Wer weniger Kaffee nutzt, greift zu 22, 24 oder 26 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie reinige ich den Korb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie polierte Oberfläche lässt kaum Reste haften; der Korb ist spülmaschinenfest. Für Espressofett gelegentlich in Reinigungsmittel einlegen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gleichmässiges Sieb belohnt dichte, aromatische Bohnen am meisten. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer es fruchtig mag, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. Unsere Empfehlung – eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e · zu den Geschäftszeiten erreichbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Schweiz und Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Passt das IMS 54-mm-Sieb in meine Sage oder Breville?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, für 54-mm-Brühgruppen, u. a. 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Diese glatte Oberfläche ist die Nanotech-Quarz-Beschichtung, an der Kaffeeöle und Wasser abperlen. Bezug für Bezug fühlt sich der Korb an wie frisch gespült.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDarunter arbeitet ein lasergeprüftes Lochbild: jedes Loch gleich gross, gleichmässig verteilt. Das Wasser sucht sich keinen einfachen Weg mehr, sondern durchströmt den ganzen Puck gleich schnell. Niemand braucht ein Präzisionssieb, um guten Espresso zu ziehen – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse klarer, runder und süsser wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWichtig: Der Shot läuft deutlich schneller\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Hinweis aus unserer Erfahrung, den du vor dem ersten Bezug kennen solltest: Die Nanotech-Quarz-Beschichtung senkt den Reibungswiderstand im Korb spürbar – das Wasser läuft merklich schneller durch den Puck. Damit verschiebt sich die Extraktionsdynamik, und der Geschmack verändert sich oft radikal gegenüber deinem bisherigen Sieb. Das ist kein Fehler, sondern das Wesen dieses Korbs. Rechne fest damit, feiner zu mahlen und dein Rezept neu einzupegeln – Mahlgrad zuerst, bei Bedarf die Dosis –, bis die Tasse wieder dort steht, wo du sie willst. Wer das Justieren mag, findet hier ein dankbares Werkzeug; und wer den Effekt einmal kennt, will ihn selten wieder missen. Unsere Meinung ist eine von vielen – aber diesen Effekt solltest du einplanen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEspresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis – meist 1:2, also aus 18 g Kaffee rund 36 g in der Tasse. Wie sauber das gelingt, hängt davon ab, wie gleichmässig das Wasser durch den Puck läuft. Ein präzises, gleichmässiges Lochbild verteilt die Durchströmung über die ganze Fläche – weniger Kanäle, weniger über- und unterextrahierte Stellen zugleich. Was du schmeckst, ist Dichte, Süsse und ein runder, langer Abgang; Karamell, Schokolade und Nuss treten klarer hervor. Geschmack und Geruch sind dabei untrennbar: Ein grosser Teil des Aromas entsteht retronasal, beim Schlucken. Die Nanotech-Quarz-Beschichtung auf dem AISI-304-Edelstahl macht die Oberfläche glatter, weist Öle ab und erleichtert die Reinigung – ein Detail, das du jeden Tag spürst. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert – mehr als so mancher grössere Umbau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS (Industria Materiali Stampati), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBeschichtung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNanotech-Quarz (öl- und wasserabweisend)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrösse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 g (Doppel-Shot)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBauart\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erillenlos, präzise gelasertes Lochbild\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDurchfluss\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eschneller als unbeschichtete Siebe – Mahlgrad anpassen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die ihr bestehendes Setup gezielt verbessern wollen, ohne gleich Maschine oder Mühle zu tauschen – jedes Budget ist willkommen. Im bodenlosen Siebträger wird der Unterschied am deutlichsten sichtbar: gleichmässiger Fluss statt einzelner Strahlen. Wer es pflegeleicht mag und bereit ist, den Mahlgrad einmal neu einzupegeln, ist mit der Nanotech-Linie besonders gut bedient. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten zeigt sich der Korb im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e, wo du die Extraktion direkt siehst. Weil der Shot schneller läuft, lohnt eine fein einstellbare \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e besonders. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Obenauf den Puck: \u003ca href=\"\/collections\/puck-screens\"\u003ePuck Screens\u003c\/a\u003e. Und alle weiteren Körbe findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWarum läuft mein Shot mit dem Nanotech-Sieb schneller – und was mache ich?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Nanotech-Quarz-Beschichtung reduziert die Reibung im Korb, dadurch fliesst das Wasser schneller durch den Puck. Die Extraktion verschiebt sich spürbar und der Geschmack ändert sich oft deutlich. Mahl darum feiner und pegle dein Rezept neu ein – Mahlgrad zuerst, dann die Dosis –, bis die Balance wieder stimmt. Plane ein paar Bezüge zum Einstellen ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das 18-g-Sieb zu meiner Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein 58-mm-Korb – passt in alle E61-Maschinen (Bezzera, Rocket, ECM, Profitec, Lelit), in La Marzocco und Victoria Arduino. 18 g ist ein verbreiteter Ausgangspunkt für den Doppel-Shot; wer stärker dosiert, greift zu 20 oder 22 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas heisst „rillenlos\"?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Korb hat keine umlaufende Halterille. Gehalten wird er über die Feder bzw. den Siebträger. In den meisten 58-mm-Siebträgern sitzt er problemlos – im Zweifel nenn uns dein Siebträger-Modell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt die Nanotech-Beschichtung konkret?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSie macht die Oberfläche glatter, weist Kaffeeöle und Wasser ab und senkt die Reibung. In der Praxis: schnellerer Durchfluss, weniger Anhaftung und spürbar einfachere Reinigung. Der Korb bleibt aus AISI-304-Edelstahl, die Beschichtung kommt obendrauf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie reinige ich den Korb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTäglicher Backflush ohne Mittel, alle rund 50 Shots mit Reinigungsmittel wie \u003ca href=\"\/collections\/urnex-reinigungsprodukte\"\u003eUrnex Cafiza\u003c\/a\u003e. Dank der Beschichtung haftet weniger Kaffeefett an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) vor Ort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gleichmässiges Sieb belohnt dichte, aromatische Bohnen am meisten. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer die saubere, schnelle Extraktion fruchtig auskosten will, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. Unsere Empfehlung – eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e · zu den Geschäftszeiten erreichbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Schweiz und Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Warum läuft mein Shot mit dem IMS Nanotech-Sieb schneller?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die Nanotech-Quarz-Beschichtung reduziert die Reibung im Korb, dadurch fliesst das Wasser schneller durch den Puck. Die Extraktion verschiebt sich und der Geschmack ändert sich oft deutlich. Mahl darum feiner und pegle dein Rezept neu ein – Mahlgrad zuerst, dann Dosis.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Passt das 18-g-Sieb zu meiner Maschine?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Es ist ein 58-mm-Korb und passt in alle E61-Maschinen, La Marzocco und Victoria Arduino. 18 g ist ein verbreiteter Ausgangspunkt für den Doppel-Shot.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was bedeutet rillenlos?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Der Korb hat keine umlaufende Halterille und wird über die Feder bzw. den Siebträger gehalten. In den meisten 58-mm-Siebträgern passt er problemlos.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was bringt die Nanotech-Beschichtung?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sie macht die Oberfläche glatter, weist Kaffeeöle und Wasser ab und senkt die Reibung – schnellerer Durchfluss, weniger Anhaftung, einfachere Reinigung. Der Korb bleibt aus AISI-304-Edelstahl.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Kann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, in den Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\"}}\n]}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"IMS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44596358906115,"sku":"B12_LF1460022","price":39.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/image_2e61db25-6ab1-495b-8613-4e04000ecf24.jpg?v=1705523623"},{"product_id":"la-marzocco-filtereinsatz-14g-fur-leva","title":"La Marzocco Filtereinsatz 14g für LEVA","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa Marzocco Filtereinsatz 14 g für LEVA – Original-Siebkorb\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDu ziehst den Hebel der La Marzocco Leva, der Druck baut sich auf, und der Espresso löst sich gleichmässig aus dem Korb. Vierzehn Gramm, sauber verteilt – ein Original-Filtereinsatz, der genau zur Leva gehört.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Ersatzsieb – aber eine zweite Dosis-Option oder ein frischer Korb tun jeder Leva gut. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein Original-La-Marzocco-Korb für die Leva – die Hebelmaschine aus Florenz, deren gesättigte Brühgruppe Temperatur und Druck besonders ruhig hält. Ein präziser, gleichmässiger Korb verteilt das Wasser sauber über den Puck und macht aus dem langsamen Hebel-Bezug eine runde, klare Tasse. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; bei 14 g also rund 28 g in der Tasse. Geschmack und Geruch sind untrennbar, ein grosser Teil entsteht retronasal. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa Marzocco (Originalteil), Florenz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFüllmenge\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassend für\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa Marzocco Leva\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eErsatz oder zusätzliche Dosis-Option\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Besitzer der La Marzocco Leva, die einen frischen Original-Korb oder eine schlankere Dosis-Option suchen – jedes Budget ist willkommen. Es gibt den Leva-Einsatz auch in 17 und 21 g. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür deine Maschine und passendes Zubehör: \u003ca href=\"\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst der Filtereinsatz zu meiner Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEr ist als Originalteil für die La Marzocco Leva ausgelegt. Im Zweifel kurz anfragen – wir klären die Kompatibilität vorab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Dosen gibt es?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDen Leva-Filtereinsatz führen wir in 14, 17 und 21 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich den Korb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer ruhige Hebel-Bezug der Leva belohnt dichte, aromatische Bohnen. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch. 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Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa Marzocco (Originalteil), Florenz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFüllmenge\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassend für\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa Marzocco Leva\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eErsatz oder zusätzliche Dosis-Option\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Besitzer der La Marzocco Leva, die ihren täglichen Doppel im mittleren Dosisbereich ziehen oder einen frischen Original-Korb suchen – jedes Budget ist willkommen. 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Ein Original-Filtereinsatz, der genau zur Leva gehört.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Ersatzsieb – aber ein frischer Korb oder eine kräftigere Dosis-Option tun jeder Leva gut. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein Original-La-Marzocco-Korb für die Leva – die Hebelmaschine aus Florenz, deren gesättigte Brühgruppe Temperatur und Druck besonders ruhig hält. Gerade bei einer hohen Dosis wie 21 g zahlt sich ein präziser, gleichmässiger Korb aus: Er verteilt das Wasser sauber über den vollen Puck und hält die Extraktion rund. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; Geschmack und Geruch sind untrennbar, ein grosser Teil entsteht retronasal. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa Marzocco (Originalteil), Florenz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFüllmenge\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21 g (hohe Dosis)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassend für\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa Marzocco Leva\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eErsatz oder zusätzliche Dosis-Option\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Besitzer der La Marzocco Leva, die hoch dosieren und maximalen Körper wollen – jedes Budget ist willkommen. Es gibt den Leva-Einsatz auch in 14 und 17 g. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür deine Maschine und passendes Zubehör: \u003ca href=\"\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst der Filtereinsatz zu meiner Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEr ist als Originalteil für die La Marzocco Leva ausgelegt. Im Zweifel kurz anfragen – wir klären die Kompatibilität vorab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Dosen gibt es?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDen Leva-Filtereinsatz führen wir in 14, 17 und 21 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich den Korb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer ruhige Hebel-Bezug der Leva belohnt dichte, aromatische Bohnen. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer es fruchtig mag, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. Unsere Empfehlung – eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e · zu den Geschäftszeiten erreichbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Schweiz und Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Passt der LEVA-Filtereinsatz 21 g zu meiner Maschine?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Er ist als Originalteil für die La Marzocco Leva ausgelegt. 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Du spürst es weniger, als dass du es später schmeckst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin lasergeschnittener 54-mm-Filterkorb für 18 g Mahlgut, inklusive Puck-Sieb und Papierfilter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas diesen Filterkorb besonders macht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie präzise lasergeschnittenen, gleichmässig verteilten Löcher lassen das Wasser gleichmässiger durch den gesamten Puck wandern – die Grundlage für eine runde Extraktion. Der Edelstahl hält der Druckumgebung lange stand. Geschmack entsteht am Ende aus Bohne, Mahlgrad und Verteilung zusammen; der Korb legt die saubere Basis, und das ist nur unsere Sicht, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit 54 mm passt der Korb in die kompakten Brühgruppen vieler Sage- und Breville-Maschinen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e54 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl, lasergeschnittene Löcher\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Filterkorb, 1 Puck-Sieb (1,7 mm, 53,3 mm), 200 Papierfilter (51 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen er gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle mit einer 54-mm-Maschine von Sage oder Breville, die einen präzisen Korb mit passendem Puck-Sieb und Filterpapier möchten. Bei uns ist jeder Kaffeeweg willkommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas passt dazu\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Korb passt in bodenlose 54-mm-Siebträger aus unserer \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e. Für die saubere Verteilung davor sorgen WDT-Werkzeug und Tamper, erschwinglich und sehr gut von \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, mit mehr Materialanspruch bei \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie passende Maschine findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eKaffeemaschinen Collection\u003c\/a\u003e, die Mühle in der \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen Collection\u003c\/a\u003e. Wer noch wählt, nutzt unser \u003ca href=\"\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eBeratungstool\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen zum 54-mm-Filterkorb\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eZu welchen Maschinen passt der 54-mm-Korb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZu Maschinen mit 54-mm-Brühgruppe, wie sie viele Sage- und Breville-Modelle verwenden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist im Set enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin Filterkorb, ein Puck-Sieb (1,7 mm, 53,3 mm) und 200 Papierfilter (51 mm).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet die Angabe 18 g?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas ist die ungefähre Menge Mahlgut, für die der Korb ausgelegt ist – die verbreitetste Dosis für einen doppelten Espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt ein lasergeschnittener Korb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie gleichmässig gesetzten Löcher lassen das Wasser gleichmässiger durch den Puck fliessen, was eine runde Extraktion erleichtert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin sauberer Korb hilft, die Bohne macht den Geschmack. Für dichten, süssen Espresso greifen wir gern zu \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Wer es voll und rund ohne jede Azidität mag, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; für ein fruchtiges Erlebnis kommt \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e in die Mühle. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen, und jede Bohne, die dir schmeckt, ist die richtige.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Zu welchen Maschinen passt der 54-mm-Filterkorb?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Zu Maschinen mit 54-mm-Brühgruppe, wie sie viele Sage- und Breville-Modelle verwenden.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist im Set des 54-mm-Filterkorbs enthalten?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ein Filterkorb, ein Puck-Sieb (1,7 mm, 53,3 mm) und 200 Papierfilter (51 mm).\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was bedeutet die Angabe 18 g beim 54-mm-Korb?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Das ist die ungefähre Menge Mahlgut, für die der Korb ausgelegt ist, die verbreitetste Dosis für einen doppelten Espresso.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was bringt ein lasergeschnittener Filterkorb?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die gleichmässig gesetzten Löcher lassen das Wasser gleichmässiger durch den Puck fliessen, was eine runde Extraktion erleichtert.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Normcore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44733409198339,"sku":"B16_X0046LDSZJ-(X0046LDSYJ)","price":49.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-6185.jpg?v=1708551481"},{"product_id":"normcore-prazisions-filterkorb-51-mm-18g-incl-puck-screen-und-papierfilter","title":"Normcore Präzisions-Filterkorb 51 mm 18 g","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eNormcore Präzisions-Filterkorb 51 mm 18 g\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eFür die kompakten 51-mm-Maschinen: 18 g Mahlgut in einem Korb, dessen lasergeschnittene Löcher das Wasser ruhig und gleichmässig durch den Puck führen. Ein kleines Bauteil, das im Bezug viel ausmacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin lasergeschnittener 51-mm-Filterkorb für 18 g Mahlgut, inklusive Puck-Sieb und Papierfilter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas diesen Filterkorb besonders macht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie präzise lasergeschnittenen, gleichmässig verteilten Löcher lassen das Wasser gleichmässiger durch den gesamten Puck wandern – die Grundlage für eine runde Extraktion. Der Edelstahl hält der Druckumgebung lange stand. Geschmack entsteht am Ende aus Bohne, Mahlgrad und Verteilung zusammen; der Korb legt die saubere Basis, und das ist nur unsere Sicht, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit 51 mm passt der Korb in viele kompakte Maschinen, etwa von DeLonghi, Smeg oder La Pavoni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e51 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl, lasergeschnittene Löcher\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Filterkorb, 1 Puck-Sieb (1,7 mm, 51 mm), 200 Papierfilter (51 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen er gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle mit einer 51-mm-Maschine, die einen präzisen Korb mit passendem Puck-Sieb und Filterpapier möchten. Bei uns ist jeder Kaffeeweg willkommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas passt dazu\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Korb passt in bodenlose 51-mm-Siebträger aus unserer \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e. Für die saubere Verteilung davor sorgen WDT-Werkzeug und Tamper, erschwinglich und sehr gut von \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, mit mehr Materialanspruch bei \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie passende Maschine findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eKaffeemaschinen Collection\u003c\/a\u003e, die Mühle in der \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen Collection\u003c\/a\u003e. Wer noch wählt, nutzt unser \u003ca href=\"\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eBeratungstool\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen zum 51-mm-Filterkorb\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eZu welchen Maschinen passt der 51-mm-Korb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZu Maschinen mit 51-mm-Siebträger, etwa von DeLonghi, Smeg oder La Pavoni. Prüfe im Zweifel den Durchmesser deines aktuellen Siebs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist im Set enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin Filterkorb, ein Puck-Sieb (1,7 mm, 51 mm) und 200 Papierfilter (51 mm).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet die Angabe 18 g?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas ist die ungefähre Menge Mahlgut, für die der Korb ausgelegt ist – die verbreitetste Dosis für einen doppelten Espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt ein lasergeschnittener Korb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie gleichmässig gesetzten Löcher lassen das Wasser gleichmässiger durch den Puck fliessen, was eine runde Extraktion erleichtert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin sauberer Korb hilft, die Bohne macht den Geschmack. Für dichten, süssen Espresso greifen wir gern zu \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Wer es voll und rund ohne jede Azidität mag, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; für ein fruchtiges Erlebnis kommt \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e in die Mühle. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen, und jede Bohne, die dir schmeckt, ist die richtige.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Zu welchen Maschinen passt der 51-mm-Filterkorb?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Zu Maschinen mit 51-mm-Siebträger, etwa von DeLonghi, Smeg oder La Pavoni. Prüfe im Zweifel den Durchmesser deines aktuellen Siebs.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist im Set des 51-mm-Filterkorbs enthalten?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ein Filterkorb, ein Puck-Sieb (1,7 mm, 51 mm) und 200 Papierfilter (51 mm).\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was bedeutet die Angabe 18 g beim 51-mm-Korb?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Das ist die ungefähre Menge Mahlgut, für die der Korb ausgelegt ist, die verbreitetste Dosis für einen doppelten Espresso.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was bringt ein lasergeschnittener Filterkorb?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die gleichmässig gesetzten Löcher lassen das Wasser gleichmässiger durch den Puck fliessen, was eine runde Extraktion erleichtert.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Normcore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44733411000579,"sku":"B18_X004A7W0CL","price":49.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-6186_cc6216fd-1c1c-4770-8f7e-ee86e270b4d9.jpg?v=1708551592"},{"product_id":"mhw-3bomber-bep-prazisions-sieb-58-mm-18-g","title":"MHW-3BOMBER BEP Präzisions Sieb 58 mm 18 g","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eMHW-3BOMBER BEP Präzisionssieb 58 mm 18 g – doppellagiger Filterkorb\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eFrisch gemahlener Kaffee fällt in den Korb, du streichst ihn glatt und tampst – und beim Bezug läuft der Espresso ruhig und klar durch. Hältst du den Korb gegen das Licht, siehst du Hunderte feiner, lasergebohrter Öffnungen, eine wie die andere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein neues Sieb. Du willst es – oder nicht. Das ist eine Entscheidung aus Neugier, und die respektieren wir in beide Richtungen. Wer hier ist, weiss warum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas BEP – Butterfly Effect Power – arbeitet mit einer doppellagigen Filterung: Zwei übereinanderliegende Lochebenen fangen feine Partikel ab, bevor sie in die Tasse gelangen. Das Ergebnis ist eine klarere Tasse mit weniger Feinanteil. Die 745 lasergebohrten Öffnungen mit je 0,16 mm verteilen das Wasser gleichmässig über den ganzen Puck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Boden ist auf 0,8 mm verstärkt und biegt sich unter Druck kaum durch – genau dieses Durchbiegen ist eine häufige Ursache für Kanäle im Kaffeebett. Gerade Wände und ein flacher Boden helfen beim gleichmässigen Tampen. Wir arbeiten gern mit einem Verhältnis von 1:2, also etwa 18 g Mahlgut auf 36 g Espresso, und lassen das Gewicht entscheiden, nicht die Stoppuhr. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert – das ist unsere Sicht, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm (58,35 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl SUS304 (AISI 304)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFilterung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003edoppellagig, fängt Feinstpartikel ab\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLöcher\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e745 lasergebohrt, je 0,16 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBoden\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,8 mm verstärkt, gerade Wände, flacher Boden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle mit einem 58-mm-Siebträger, die den klassischen doppelten Espresso ziehen und eine klare Tasse mit wenig Feinanteil mögen. Jedes Budget ist willkommen. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Sieb passt in gängige 58-mm-Siebträger aus unserer \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eSiebträger-Collection\u003c\/a\u003e. Für die gleichmässige Verteilung davor sorgen WDT-Werkzeug und Tamper – erschwinglich und präzise von \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, mit mehr Materialanspruch von \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie passende Maschine findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eKaffeemaschinen-Collection\u003c\/a\u003e, die Mühle in der \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen-Collection\u003c\/a\u003e. Wer noch wählt, nutzt unser \u003ca href=\"\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eBeratungstool\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet die doppellagige Filterung?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZwei übereinanderliegende Lochebenen fangen feine Kaffeepartikel ab, bevor sie in die Tasse gelangen. Das ergibt eine klarere Tasse mit weniger Feinanteil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFür welche Dosis ist der Korb gedacht?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür 18 g – die verbreitetste Menge für einen doppelten Espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIn welche Siebträger passt er?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIn gängige 58-mm-Siebträger, auch in bodenlose.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt der verstärkte Boden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie 0,8 mm Materialstärke halten den Boden unter Druck in Form und beugen Verformungen und Kanälen im Puck vor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin sauberes Sieb hilft, die Bohne macht den Geschmack. Für dichten, süssen Espresso greifen wir gern zu \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Wer es voll und rund ohne jede Azidität mag, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; für ein fruchtiges Erlebnis kommt \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e in die Mühle. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eDirekt online bestellen: Lieferung in 2–4 Werktagen, schweizweit und nach Liechtenstein. Click and Collect in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Fragen? \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was bedeutet die doppellagige Filterung beim MHW-3BOMBER BEP?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Zwei übereinanderliegende Lochebenen fangen feine Kaffeepartikel ab, bevor sie in die Tasse gelangen. 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Im Korb arbeiten viele feine, lasergebohrte Öffnungen mit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein neues Sieb. Du willst es – oder nicht. Das ist eine Entscheidung aus Neugier, und die respektieren wir in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas BEP – Butterfly Effect Power – arbeitet mit einer doppellagigen Filterung: Zwei übereinanderliegende Lochebenen fangen feine Partikel ab, bevor sie in die Tasse gelangen, für eine klarere Tasse mit weniger Feinanteil. Die fein gelaserten Öffnungen mit je 0,16 mm verteilen das Wasser gleichmässig über den Puck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Boden ist verstärkt und biegt sich unter Druck kaum durch – genau dieses Durchbiegen ist eine häufige Ursache für Kanäle im Kaffeebett. Gerade Wände und ein flacher Boden helfen beim gleichmässigen Tampen. Wir arbeiten gern mit einem Verhältnis von 1:2 und lassen das Gewicht entscheiden, nicht die Stoppuhr. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert – das ist unsere Sicht, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e15 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e54 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl SUS304 (AISI 304)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFilterung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003edoppellagig, fängt Feinstpartikel ab\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLöcher\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003efein lasergebohrt, je 0,16 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBauart\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003everstärkter Boden, gerade Wände, flacher Boden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle mit einer 54-mm-Brühgruppe, wie sie viele Sage- und Breville-Maschinen verwenden, die eine klare Tasse mit wenig Feinanteil mögen. Jedes Budget ist willkommen. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür die gleichmässige Verteilung vor dem Bezug sorgen WDT-Werkzeug und Tamper im passenden 54-mm-Mass – erschwinglich und präzise von \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, mit mehr Materialanspruch von \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie passende Maschine findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eKaffeemaschinen-Collection\u003c\/a\u003e, die Mühle in der \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen-Collection\u003c\/a\u003e. Für einen sauberen Wassereinlass sorgt ein \u003ca href=\"\/collections\/puck-screens\"\u003ePuck Screen\u003c\/a\u003e. Wer noch wählt, nutzt unser \u003ca href=\"\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eBeratungstool\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eZu welchen Maschinen passt der 54-mm-Korb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZu Maschinen mit 54-mm-Brühgruppe, wie sie viele Sage- und Breville-Modelle verwenden. Prüfe im Zweifel den Durchmesser deines aktuellen Siebs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet die doppellagige Filterung?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZwei übereinanderliegende Lochebenen fangen feine Kaffeepartikel ab, bevor sie in die Tasse gelangen. Das ergibt eine klarere Tasse mit weniger Feinanteil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFür welche Dosis ist der Korb gedacht?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür 15 g, passend zur kompakteren 54-mm-Brühgruppe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAus welchem Material ist das Sieb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAus rostfreiem Edelstahl SUS304 mit verstärktem, flachem Boden und geraden Wänden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin sauberes Sieb hilft, die Bohne macht den Geschmack. Für dichten, süssen Espresso greifen wir gern zu \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Wer es voll und rund ohne jede Azidität mag, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; für ein fruchtiges Erlebnis kommt \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e in die Mühle. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eDirekt online bestellen: Lieferung in 2–4 Werktagen, schweizweit und nach Liechtenstein. Click and Collect in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Fragen? \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Zu welchen Maschinen passt der MHW-3BOMBER BEP 54 mm?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Zu Maschinen mit 54-mm-Brühgruppe, wie sie viele Sage- und Breville-Modelle verwenden. 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Beim Bezug läuft das Wasser dann ruhig und gleichmässig durch das ganze Bett.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein neues Sieb. Du willst es – oder nicht. Das ist eine Entscheidung aus Neugier, und die respektieren wir in beide Richtungen. Wer hier ist, weiss warum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas DEX – Deep Extraction – setzt auf 872 präzise Öffnungen in rechteckiger Anordnung. Die Löcher sind abgestuft gebohrt: Das verteilt das Wasser gleichmässig über die gesamte Fläche und unterstützt eine konstante, tiefe Extraktion. Gefertigt aus AISI-304-Edelstahl mit geraden Wänden und flachem Boden, was beim gleichmässigen Tampen hilft und dem Puck Halt gibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWir arbeiten gern mit einem Verhältnis von 1:2, also etwa 20 g Mahlgut auf 40 g Espresso, und lassen das Gewicht entscheiden, nicht die Stoppuhr. Geschmack und Geruch sind dabei untrennbar: Ein grosser Teil dessen, was wir als Aroma erleben, entsteht retronasal, während der Espresso über die Zunge in den Rachen läuft. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert – das ist unsere Sicht, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e20 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSiebträgerhöhe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e26 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLöcher\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e872, rechteckig angeordnet, abgestuft\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBauart\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egerade Wände, flacher Boden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle mit einem 58-mm-Siebträger, die einen mittleren bis grösseren Bezug ziehen und gern mit ihrer Extraktion arbeiten. Prüfe im Zweifel, ob die Siebträgerhöhe von 26 mm zu deinem Sieb passt. Jedes Budget ist willkommen. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Sieb passt in gängige 58-mm-Siebträger aus unserer \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eSiebträger-Collection\u003c\/a\u003e. Für die gleichmässige Verteilung davor sorgen WDT-Werkzeug und Tamper – erschwinglich und präzise von \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, mit mehr Materialanspruch von \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie passende Maschine findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eKaffeemaschinen-Collection\u003c\/a\u003e, die Mühle in der \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen-Collection\u003c\/a\u003e. Wer noch wählt, nutzt unser \u003ca href=\"\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eBeratungstool\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWofür stehen die 872 abgestuften Löcher?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie rechteckig angeordneten, abgestuft gebohrten Öffnungen verteilen das Wasser gleichmässig über die gesamte Fläche und unterstützen eine konstante, tiefe Extraktion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFür welche Dosis ist der Korb gedacht?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür rund 20 g, also einen etwas grösseren Bezug als den klassischen Doppelten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Sieb in meinen Siebträger?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs ist für 58-mm-Siebträger gemacht und hat eine Höhe von 26 mm. Prüfe im Zweifel die Höhe deines bisherigen Siebs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAus welchem Material ist es?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAus rostfreiem AISI-304-Edelstahl mit geraden Wänden und flachem Boden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gutes Sieb hilft, die Bohne macht den Geschmack. Für dichten, süssen Espresso greifen wir gern zu \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. 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Du willst es – oder nicht. Das ist eine Entscheidung aus Neugier, und die respektieren wir in beide Richtungen. Wer hier ist, weiss warum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas DEX – Deep Extraction – setzt auf 872 präzise Öffnungen in rechteckiger Anordnung. Die Löcher sind abgestuft gebohrt: Das verteilt das Wasser gleichmässig über die gesamte Fläche und unterstützt eine konstante, tiefe Extraktion. Gefertigt aus AISI-304-Edelstahl mit geraden Wänden und flachem Boden, was beim gleichmässigen Tampen hilft und dem Puck Halt gibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie kleinere 15-g-Dosis ergibt ein flacheres Kaffeebett und eignet sich gut für konzentrierte Einzelbezüge oder leichtere Tassen. Wir arbeiten gern nach Gewichtsverhältnis (1:2) und lassen das Gewicht entscheiden, nicht die Stoppuhr. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert – das ist unsere Sicht, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e15 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSiebträgerhöhe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e22 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLöcher\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e872, rechteckig angeordnet, abgestuft\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBauart\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egerade Wände, flacher Boden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle mit einem 58-mm-Siebträger, die eine kleinere Dosis fahren und ein flacheres Kaffeebett mögen. Prüfe im Zweifel, ob die Siebträgerhöhe von 22 mm zu deinem Sieb passt. Jedes Budget ist willkommen. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Sieb passt in gängige 58-mm-Siebträger aus unserer \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eSiebträger-Collection\u003c\/a\u003e. Für die gleichmässige Verteilung davor sorgen WDT-Werkzeug und Tamper – erschwinglich und präzise von \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, mit mehr Materialanspruch von \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie passende Maschine findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eKaffeemaschinen-Collection\u003c\/a\u003e, die Mühle in der \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen-Collection\u003c\/a\u003e. Wer noch wählt, nutzt unser \u003ca href=\"\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eBeratungstool\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWofür stehen die 872 abgestuften Löcher?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie rechteckig angeordneten, abgestuft gebohrten Öffnungen verteilen das Wasser gleichmässig über die gesamte Fläche und unterstützen eine konstante, tiefe Extraktion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFür welche Dosis ist der Korb gedacht?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür rund 15 g – eine kleinere Dosis mit flacherem Kaffeebett, gut für konzentrierte oder leichtere Bezüge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Sieb in meinen Siebträger?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs ist für 58-mm-Siebträger gemacht und hat eine Höhe von 22 mm. Prüfe im Zweifel die Höhe deines bisherigen Siebs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAus welchem Material ist es?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAus rostfreiem AISI-304-Edelstahl mit geraden Wänden und flachem Boden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gutes Sieb hilft, die Bohne macht den Geschmack. Für dichten, süssen Espresso greifen wir gern zu \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Wer es voll und rund ohne jede Azidität mag, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; für ein fruchtiges Erlebnis kommt \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e in die Mühle. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eDirekt online bestellen: Lieferung in 2–4 Werktagen, schweizweit und nach Liechtenstein. Click and Collect in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Fragen? \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wofür stehen die 872 abgestuften Löcher beim MHW-3BOMBER DEX?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die rechteckig angeordneten, abgestuft gebohrten Öffnungen verteilen das Wasser gleichmässig über die gesamte Fläche und unterstützen eine konstante, tiefe Extraktion.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Für welche Dosis ist das DEX 15 g gedacht?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Für rund 15 g, eine kleinere Dosis mit flacherem Kaffeebett, gut für konzentrierte oder leichtere Bezüge.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Passt das DEX 15 g in meinen Siebträger?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Es ist für 58-mm-Siebträger gemacht und hat eine Höhe von 22 mm. 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Du willst es – oder nicht. Das ist eine Entscheidung aus Neugier, und die respektieren wir in beide Richtungen. Wer hier ist, weiss warum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas DEX – Deep Extraction – setzt auf 872 präzise Öffnungen in rechteckiger Anordnung. Die Löcher sind abgestuft gebohrt: Das verteilt das Wasser gleichmässig über die gesamte Fläche und unterstützt eine konstante, tiefe Extraktion. Gefertigt aus AISI-304-Edelstahl mit geraden Wänden und flachem Boden, was beim gleichmässigen Tampen hilft und dem Puck Halt gibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie grössere 22-g-Dosis ergibt ein tieferes Kaffeebett und eignet sich für kräftigere, längere Bezüge. Wir arbeiten gern mit einem Verhältnis von 1:2, also etwa 22 g Mahlgut auf 44 g Espresso, und lassen das Gewicht entscheiden, nicht die Stoppuhr. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert – das ist unsere Sicht, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e22 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSiebträgerhöhe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e28 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLöcher\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e872, rechteckig angeordnet, abgestuft\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBauart\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egerade Wände, flacher Boden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle mit einem 58-mm-Siebträger, die grössere, kräftigere Bezüge mit mehr Mahlgut mögen. Prüfe im Zweifel, ob die Siebträgerhöhe von 28 mm zu deinem Sieb passt. Jedes Budget ist willkommen. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Sieb passt in gängige 58-mm-Siebträger aus unserer \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eSiebträger-Collection\u003c\/a\u003e. Für die gleichmässige Verteilung davor sorgen WDT-Werkzeug und Tamper – erschwinglich und präzise von \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, mit mehr Materialanspruch von \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie passende Maschine findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eKaffeemaschinen-Collection\u003c\/a\u003e, die Mühle in der \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen-Collection\u003c\/a\u003e. 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Fragen? \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wofür stehen die 872 abgestuften Löcher beim MHW-3BOMBER DEX?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die rechteckig angeordneten, abgestuft gebohrten Öffnungen verteilen das Wasser gleichmässig über die gesamte Fläche und unterstützen eine konstante, tiefe Extraktion.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Für welche Dosis ist das DEX 22 g gedacht?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Für rund 22 g, eine grössere Dosis mit tieferem Kaffeebett, gut für kräftigere, längere Bezüge.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Passt das DEX 22 g in meinen Siebträger?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Es ist für 58-mm-Siebträger gemacht und hat eine Höhe von 28 mm. 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Du drehst den Korb um, und das Sieb ist fast leer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Weber Workshops Unibasket ist ein Siebkorb aus einem einzigen, 1,2 mm dicken Stück Edelstahl 304 – geschmiedet, gefräst, poliert. Statt aus dünnem Blech gezogen zu sein, bringt er Steifigkeit ins Kaffeebett und eine Lochung, die bis an die senkrechte Wand reicht. Coffee Coaching Club ist Schweizer Importeur von Weber Workshops und führt den Unibasket in vier Grössen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas den Unibasket besonders macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHerkömmliche 58-mm-Körbe werden aus dünnem Blech gezogen. Das zwingt zu leicht schrägen Wänden, und die Lochung endet vor der Wand – nutzbar sind oft nur rund 48 mm. Beim Unibasket stehen die Innenwände senkrecht, und die Löcher werden einzeln per Laser bis an die Kante gesetzt. So entsteht ein echter 58,5-mm-Puck von oben bis unten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie 1,2 mm Wandstärke machen den Boden steifer. Er biegt sich unter Druck weniger durch – und genau dieses Durchbiegen ist eine häufige Ursache für Risse und Kanäle im Puck. Mehr Halt im Bett, gleichmässigere Extraktion. Das ist die Idee dahinter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003egeschmiedeter, gefräster und polierter Edelstahl 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWandstärke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,2 mm, aus einem Stück\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuck-Durchmesser\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eechte 58,5 mm, Lochung bis an die senkrechte Wand\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrössen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16, 20, 24 und 28 g (alle ca. ±1 g mit oder ohne Pucksieb)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe je Grösse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 mm (16 g), 26 mm (20 g), 29 mm (24 g), 31 mm (28 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAussendurchmesser\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e71 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e56 g (16 g), 59 g (20 g), 62 g (24 g), 66 g (28 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLieferumfang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnibasket, Haltefeder (für Standard-58-mm-Siebträger mit Ausguss), Packung Espresso-Papierfilter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eWelche Grösse passt zu dir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Grösse richtet sich nach deiner Dosis. 16 g für kleinere Bezüge und hellere Röstungen, 20 g als verbreitete Standarddosis für moderne Espressoröstungen, 24 g für grössere Dosen mit mehr Output, 28 g für ungewöhnlich lange Bezüge. Mit einem Pucksieb oder Puck Saver verschiebt sich der nutzbare Bereich um rund 1 g. Im Zweifel orientierst du dich an der Dosis, die deine Mühle und dein Geschmack ohnehin vorgeben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKompatibilität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Unibasket ist auf den \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber BUCK\u003c\/a\u003e abgestimmt, passt aber in die meisten Standard-58-mm-Siebträger mit Ausguss – dafür liegt die Haltefeder bei. Bei bodenlosen Siebträgern sollte die untere Öffnung mindestens 61 mm breit sein, sonst fängt die Verjüngung am Boden Tropfen der äussersten Löcher. In den bodenlosen Normcore-Siebträger passt er ebenfalls. Nicht kompatibel ist er mit den bodenlosen Siebträgern von ECM, Slayer, Gaggia, Rancilio und Breville. Auf Lelit und Rocket passt er, der Durchfluss wird an der unteren Öffnung aber eingeschränkt. Die Höhe variiert je nach Grösse – ist dein bisheriger Korb deutlich niedriger, kann der Unibasket am Gruppengriff anstehen. Im Zweifel schick uns Maschine und Siebträger, wir prüfen das vorab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer natürliche Partner ist der flach aufliegende, bodenlose \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber BUCK\u003c\/a\u003e, genau auf den Unibasket abgestimmt. Wer Siebträger und Korb gleich als ein Stück möchte, findet in derselben \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops Collection\u003c\/a\u003e den Unifilter sowie Pucksieb und Puck Saver gegen Erosion an der Puckoberfläche. Für die gleichmässige Verteilung davor sorgt ein \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore WDT-Tool\u003c\/a\u003e oder der Moonraker, für gleichmässiges Mahlgut eine Mühle aus unserer \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühlen-Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDirekt online bestellen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen Unibasket gibt es direkt im Webshop in allen vier Grössen. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e. Fragen zu Grösse oder Kompatibilität? Melde dich zu den Geschäftszeiten, wir helfen weiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Unibasket-Grösse soll ich nehmen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNach deiner Dosis: 16 g für kleinere Bezüge und helle Röstungen, 20 g als gängige Standarddosis, 24 g für grössere Dosen, 28 g für ungewöhnlich lange Bezüge. Mit oder ohne Pucksieb verschiebt sich der Bereich um rund 1 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst der Unibasket in meinen Siebträger?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIn die meisten Standard-58-mm-Siebträger mit Ausguss (Haltefeder liegt bei). Bei bodenlosen Siebträgern braucht es eine untere Öffnung von mindestens 61 mm. Nicht kompatibel mit den bodenlosen Trägern von ECM, Slayer, Gaggia, Rancilio und Breville; auf Lelit und Rocket ist der Durchfluss an der unteren Öffnung eingeschränkt. In den bodenlosen Normcore-Träger passt er.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBrauche ich den Weber BUCK dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Der Unibasket ist auf den BUCK optimiert, funktioniert aber als Drop-in-Korb in deinem vorhandenen 58-mm-Siebträger. Der BUCK liegt flach auf der Theke und ist auf jede Unibasket-Grösse abgestimmt – angenehm, aber kein Muss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zum Unifilter?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBeim Unifilter sind Siebträger und Korb ein einziges Stück. Der Unibasket bringt dieselbe Lochgeometrie als Drop-in-Korb, den du in deinen bestehenden Siebträger legst – günstiger und ohne neuen Siebträger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBrauche ich ein Pucksieb oder Papierfilter?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBeides ist optional. Eine Packung Espresso-Papierfilter liegt bei; sie hält die Löcher freier und erleichtert die Reinigung. Ein Pucksieb oder Puck Saver schont zusätzlich die Puckoberfläche. Nötig ist keines von beiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie schnell wird in der Schweiz geliefert?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2 bis 4 Werktage schweizweit und nach Liechtenstein. Click and Collect in Bern und Zürich möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gleichmässiges Bett fängt im Korb an, nicht erst beim Tampen. Der Unibasket gibt dem Puck Halt, der Rest ist Mahlgrad und Verteilung. Wenn dein Bezug nach dem Wechsel schneller läuft, ist das normal – die volle 58,5-mm-Fläche lässt mehr Wasser passieren. Etwas feiner mahlen, fertig. Probier es mit unserem \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\/\/ \u003c![CDATA[\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Welche Unibasket-Grösse soll ich nehmen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nach deiner Dosis: 16 g für kleinere Bezüge und helle Röstungen, 20 g als gängige Standarddosis, 24 g für grössere Dosen, 28 g für ungewöhnlich lange Bezüge. Mit oder ohne Pucksieb verschiebt sich der Bereich um rund 1 g.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Passt der Weber Unibasket in meinen Siebträger?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"In die meisten Standard-58-mm-Siebträger mit Ausguss; eine Haltefeder liegt bei. Bei bodenlosen Siebträgern braucht es eine untere Öffnung von mindestens 61 mm. Nicht kompatibel mit den bodenlosen Trägern von ECM, Slayer, Gaggia, Rancilio und Breville; auf Lelit und Rocket ist der Durchfluss eingeschränkt. In den bodenlosen Normcore-Träger passt er.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Brauche ich den Weber BUCK für den Unibasket?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nein. Der Unibasket ist auf den BUCK optimiert, funktioniert aber als Drop-in-Korb in jedem passenden 58-mm-Siebträger. Der BUCK liegt flach auf der Theke und ist auf jede Unibasket-Grösse abgestimmt, ist aber kein Muss.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist der Unterschied zwischen Unibasket und Unifilter?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Beim Unifilter sind Siebträger und Korb ein einziges Stück. Der Unibasket bringt dieselbe Lochgeometrie als Drop-in-Korb für deinen bestehenden Siebträger – günstiger und ohne neuen Siebträger.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wo kann ich den Weber Workshops Unibasket in der Schweiz kaufen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Bei Coffee Coaching Club als Schweizer Importeur von Weber Workshops, in den Grössen 16, 20, 24 und 28 g. Über coffeecoachingclub.ch oder in den Showrooms in Bern und Zürich. Lieferung in 2 bis 4 Werktagen.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\/\/ ]]\u003e\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weber Workshops","offers":[{"title":"16 g","offer_id":45802128900355,"sku":"B19_A_850052568993 \/ 850052568634","price":89.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 g","offer_id":45802128933123,"sku":"B19_B_850052568771 \/ 196852212583","price":89.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"24 g","offer_id":45802128965891,"sku":"B19_C_850052568641 \/ 850068981014","price":89.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"28 g","offer_id":45802128998659,"sku":"B19_D_850068981038 \/ 850052568658","price":89.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-6548.jpg?v=1709674876"},{"product_id":"flair-espresso-58-high-uniformity-portafilter-basket-sieb","title":"Flair Espresso 58 High Uniformity Portafilter Basket - Sieb","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eFlair 58 High Uniformity Basket – Sieb mit 1.800-Loch-Muster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu füllst den Korb, tampst, ziehst den Hebel – und das Wasser findet überall einen Weg, bis an die Ränder. Die Extraktion läuft gleichmässiger, die Tasse wird klarer, die hellen, hohen Aromen treten deutlicher hervor. Genau dafür ist dieses Sieb gebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club ist Schweizer Importeur von Flair Espresso. Der Flair 58 High Uniformity Basket hat ein Lochmuster mit 1.800 Entnahmepunkten bis an die Kanten – 25 % mehr Löcher als der High-Flow-Zubehörkorb und rund 37 % mehr als der Standard-Low-Flow-Korb.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas den High Uniformity Basket ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie hohe Lochzahl reicht bis an den Rand des Korbs und verteilt den Fluss über einen grösseren Teil des Pucks. Das begrenzt Channelling und sorgt für eine gleichmässige Entnahme bis in die Ränder. In Verbindung mit den kleineren 0,22-mm-Löchern ergibt das eine saubere Tasse mit wenig Feinanteil, die helle Noten und hohe Aromen betont und erdige oder schlammige Töne zurücknimmt. Der Korb funktioniert mit jedem Kaffee und lässt hellere Röstungen besonders deutlich hervortreten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLochmuster\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.800 Entnahmepunkte bis an die Kanten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLochgrösse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,22 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVergleich\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 % mehr Löcher als der High-Flow-Korb, ca. 37 % mehr als der Standard-Low-Flow-Korb\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosis\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15–20 g (je nach Röstung und Mahlgrad auf 12–22 g erweiterbar)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePassend für\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlair 58, 58+ und 58+2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen er ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle mit einer Maschine der Flair-58-Familie, die eine klare, saubere Tasse mit Betonung der hellen Aromen wollen – und besonders für alle, die gerne hellere Röstungen beziehen. Unsere Meinung ist eine von vielen: Der Korb funktioniert mit jeder Bohne, sein Charakter zeigt sich aber am stärksten bei helleren Profilen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Korb gehört in den Siebträger der Flair 58, 58+ oder 58+2 aus unserer \u003ca href=\"\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair Espresso Collection\u003c\/a\u003e. Dazu ein passender \u003ca href=\"\/collections\/puck-screens\"\u003ePuck Screen\u003c\/a\u003e für gleichmässigen Wassereinlass, sowie WDT-Tool und Tamper aus der \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e oder von \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Eine Mühle mit feiner Verstellung findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen-Collection\u003c\/a\u003e. Dazu helle Bohnen aus unserer \u003ca href=\"\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeerösterei\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDirekt online bestellen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen, Click and Collect in \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich\u003c\/a\u003e. Bei Fragen erreichst du uns per \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Dosis passt in den High Uniformity Basket?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e15 bis 20 Gramm sind der Zielbereich, je nach Röstung und Mahlgrad auf 12 bis 22 Gramm erweiterbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFür welche Bohnen eignet er sich?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür jeden Kaffee. Durch die feinen Löcher und die hohe Lochzahl treten helle Noten und hohe Aromen deutlicher hervor, deshalb passt er besonders gut zu helleren Röstungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst der Korb in meine Flair 58?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Er ist für die Flair 58, 58+ und 58+2 gemacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer High Uniformity Basket spielt seine Stärke bei hellen Röstungen aus – mit unserer \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e bekommt die Pfirsichnote Raum und Klarheit. Wer dichte, schokoladige Tassen mag, fährt mit \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ebenso gut. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Welche Dosis passt in den Flair 58 High Uniformity Basket?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"15 bis 20 Gramm sind der Zielbereich, je nach Röstung und Mahlgrad auf 12 bis 22 Gramm erweiterbar.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Für welche Bohnen eignet sich der High Uniformity Basket?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Für jeden Kaffee. Durch die feinen Löcher und die hohe Lochzahl treten helle Noten und hohe Aromen deutlicher hervor, deshalb passt er besonders gut zu helleren Röstungen.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Passt der High Uniformity Basket in die Flair 58?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. 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Nach dem Ausklopfen kommt der Korb fast sauber wieder heraus – an der Nanotech-Quarz-Beschichtung perlen Öle und Wasser ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Präzisionssieb, um guten Espresso zu ziehen – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse dichter, runder und klarer wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWichtig: Der Shot läuft deutlich schneller\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Hinweis aus unserer Erfahrung, den du vor dem ersten Bezug kennen solltest: Die Nanotech-Quarz-Beschichtung senkt den Reibungswiderstand im Korb spürbar – das Wasser läuft merklich schneller durch den Puck. Damit verschiebt sich die Extraktionsdynamik, und der Geschmack verändert sich oft radikal gegenüber deinem bisherigen Sieb. Das ist kein Fehler, sondern das Wesen dieses Korbs. Rechne fest damit, feiner zu mahlen und dein Rezept neu einzupegeln – Mahlgrad zuerst, bei Bedarf die Dosis –, bis die Tasse wieder dort steht, wo du sie willst. Unsere Meinung ist eine von vielen – aber diesen Effekt solltest du einplanen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEspresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis – meist 1:2, also aus 20 g Kaffee rund 40 g in der Tasse. Wie sauber das gelingt, hängt davon ab, wie gleichmässig das Wasser durch den Puck läuft. Ein präzises, gleichmässiges Lochbild verteilt die Durchströmung über die ganze Fläche – weniger Kanäle, weniger über- und unterextrahierte Stellen zugleich. Bei einer höheren Dosis wie 20 g zahlt sich diese Gleichmässigkeit besonders aus: mehr Körper, ohne dass die Extraktion ausreisst. Was du schmeckst, ist Dichte, Süsse und ein langer Abgang; Karamell, Schokolade und Nuss treten klar hervor. Geschmack und Geruch sind untrennbar – ein grosser Teil des Aromas entsteht retronasal, beim Schlucken. Die Nanotech-Quarz-Beschichtung auf dem AISI-304-Edelstahl macht die Oberfläche glatter, weist Öle ab und erleichtert die Reinigung. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS (Industria Materiali Stampati), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBeschichtung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNanotech-Quarz (öl- und wasserabweisend)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrösse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 g (updosed)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBauart\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erillenlos, präzise gelasertes Lochbild\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDurchfluss\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eschneller als unbeschichtete Siebe – Mahlgrad anpassen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die mehr Körper und Intensität mögen und gern etwas höher dosieren – ohne dass die Extraktion ungleich wird. Jedes Budget ist willkommen, und im bodenlosen Siebträger siehst du den Unterschied direkt. Wer schlanker oder kräftiger dosieren will, findet denselben Korb in 15, 18 und 22 g. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten zeigt sich der Korb im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e. Weil der Shot schneller läuft, lohnt eine fein einstellbare \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e besonders. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. 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Mahl darum feiner und pegle dein Rezept neu ein – Mahlgrad zuerst, dann die Dosis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e20 g oder 18 g – was nehme ich?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e20 g ist eine updosed Dosis für mehr Körper und Intensität; 18 g ist der verbreitete Ausgangspunkt, 22 g für noch dichtere Bezüge, 15 g für schlankere. Denselben Korb gibt es in allen vier Grössen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas heisst „rillenlos\"?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Korb hat keine umlaufende Halterille und wird über die Feder bzw. den Siebträger gehalten. In den meisten 58-mm-Siebträgern sitzt er problemlos – im Zweifel nenn uns dein Siebträger-Modell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie reinige ich den Korb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTäglicher Backflush ohne Mittel, alle rund 50 Shots mit Reinigungsmittel wie \u003ca href=\"\/collections\/urnex-reinigungsprodukte\"\u003eUrnex Cafiza\u003c\/a\u003e. Dank der Beschichtung haftet weniger Kaffeefett an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) vor Ort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine höhere Dosis und ein gleichmässiges Sieb belohnen dichte, aromatische Bohnen besonders. 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Unsere Empfehlung – eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e · zu den Geschäftszeiten erreichbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Schweiz und Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Warum läuft mein Shot mit dem IMS Nanotech-Sieb schneller?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die Nanotech-Quarz-Beschichtung reduziert die Reibung im Korb, dadurch fliesst das Wasser schneller durch den Puck. 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Der Puck steht hoch, und im bodenlosen Siebträger bändigt der schnelle, gleichmässige Fluss des Nanotech-Korbs die grosse Menge, statt sie ungleich auslaufen zu lassen. Nach dem Ausklopfen kommt der Korb fast sauber wieder heraus – an der Nanotech-Quarz-Beschichtung perlen Öle und Wasser ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Präzisionssieb, um guten Espresso zu ziehen – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse dichter, runder und klarer wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWichtig: Der Shot läuft deutlich schneller\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Hinweis aus unserer Erfahrung, den du vor dem ersten Bezug kennen solltest: Die Nanotech-Quarz-Beschichtung senkt den Reibungswiderstand im Korb spürbar – das Wasser läuft merklich schneller durch den Puck. Damit verschiebt sich die Extraktionsdynamik, und der Geschmack verändert sich oft radikal gegenüber deinem bisherigen Sieb. Das ist kein Fehler, sondern das Wesen dieses Korbs. Gerade bei der hohen 22-g-Dosis solltest du fest damit rechnen, feiner zu mahlen und dein Rezept neu einzupegeln – Mahlgrad zuerst, bei Bedarf die Dosis. Unsere Meinung ist eine von vielen – aber diesen Effekt solltest du einplanen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEspresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis – meist 1:2, also aus 22 g Kaffee rund 44 g in der Tasse. Wie sauber das gelingt, hängt davon ab, wie gleichmässig das Wasser durch den Puck läuft. Ein präzises, gleichmässiges Lochbild verteilt die Durchströmung über die ganze Fläche – weniger Kanäle, weniger über- und unterextrahierte Stellen zugleich. Bei einer hohen Dosis wie 22 g ist diese Gleichmässigkeit entscheidend: viel Kaffee, der trotzdem rund und kontrolliert extrahiert. Was du schmeckst, ist Dichte, Süsse und ein langer Abgang; Karamell, Schokolade und Nuss stehen im Vordergrund. Geschmack und Geruch sind untrennbar – ein grosser Teil des Aromas entsteht retronasal, beim Schlucken. Die Nanotech-Quarz-Beschichtung auf dem AISI-304-Edelstahl macht die Oberfläche glatter, weist Öle ab und erleichtert die Reinigung. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS (Industria Materiali Stampati), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBeschichtung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNanotech-Quarz (öl- und wasserabweisend)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrösse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22 g (hohe Dosis)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBauart\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erillenlos, präzise gelasertes Lochbild\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDurchfluss\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eschneller als unbeschichtete Siebe – Mahlgrad anpassen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die dichten, intensiven Espresso lieben und hoch dosieren – mit einem Korb, der die grosse Menge gleichmässig hält. Jedes Budget ist willkommen, und im bodenlosen Siebträger wird der Unterschied direkt sichtbar. Wer moderater dosieren will, findet denselben Korb in 15, 18 und 20 g. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten zeigt sich der Korb im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e. Weil der Shot schneller läuft, lohnt eine fein einstellbare \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e besonders. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Obenauf den Puck: \u003ca href=\"\/collections\/puck-screens\"\u003ePuck Screens\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWarum läuft mein Shot mit dem Nanotech-Sieb schneller – und was mache ich?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Nanotech-Quarz-Beschichtung reduziert die Reibung im Korb, dadurch fliesst das Wasser schneller durch den Puck. Die Extraktion verschiebt sich spürbar und der Geschmack ändert sich oft deutlich. Mahl darum feiner und pegle dein Rezept neu ein – Mahlgrad zuerst, dann die Dosis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst 22 g zu viel für meinen Siebträger?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e22 g ist eine hohe Dosis; achte auf genügend Kopfraum zur Dusche, damit der Puck nicht anstösst. In den meisten 58-mm-Siebträgern passt das gut. Wer es moderater mag, nimmt 18 oder 20 g – denselben Korb gibt es in allen Grössen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas heisst „rillenlos\"?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Korb hat keine umlaufende Halterille und wird über die Feder bzw. den Siebträger gehalten. In den meisten 58-mm-Siebträgern sitzt er problemlos – im Zweifel nenn uns dein Siebträger-Modell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie reinige ich den Korb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTäglicher Backflush ohne Mittel, alle rund 50 Shots mit Reinigungsmittel wie \u003ca href=\"\/collections\/urnex-reinigungsprodukte\"\u003eUrnex Cafiza\u003c\/a\u003e. Dank der Beschichtung haftet weniger Kaffeefett an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) vor Ort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine hohe Dosis und ein gleichmässiges Sieb belohnen dichte, aromatische Bohnen besonders. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer es fruchtig mag, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. Unsere Empfehlung – eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e · zu den Geschäftszeiten erreichbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Schweiz und Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Warum läuft mein Shot mit dem IMS Nanotech-Sieb schneller?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die Nanotech-Quarz-Beschichtung reduziert die Reibung im Korb, dadurch fliesst das Wasser schneller durch den Puck. 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Der Korb ist aus Edelstahl gefertigt und mit Titanium-PVD beschichtet, was härter und korrosionsbeständig ist und der Druckumgebung lange standhält. Geschmack entsteht am Ende aus Bohne, Mahlgrad und Verteilung zusammen; der Korb legt die saubere Basis, und das ist nur unsere Sicht, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Set ist neben dem Korb ein ebenfalls PVD-beschichteter Puck Screen enthalten. Erhältlich in 18, 20 und 22 g für 58-mm-Siebträger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e18 g, 20 g oder 22 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl mit Titanium-PVD-Beschichtung, lasergeschnittene Löcher\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Filterkorb, 1 Puck Screen (PVD-beschichtet, 1,7 mm, 58,5 mm), 200 Papierfilter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen er gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle mit einem 58-mm-Siebträger, die einen präzisen Korb mit schwarzem, kratzbeständigem Finish möchten. Wähle die Dosis nach deinem Bezug: 18 g für den klassischen Doppelten, 20 bis 22 g für grössere. Bei uns ist jeder Kaffeeweg willkommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas passt dazu\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Korb passt in bodenlose Siebträger aus unserer \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e. Für die saubere Verteilung davor sorgen WDT-Werkzeug und Tamper, erschwinglich und sehr gut von \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, mit mehr Materialanspruch bei \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie passende Maschine findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eKaffeemaschinen Collection\u003c\/a\u003e, die Mühle in der \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen Collection\u003c\/a\u003e. Wer noch wählt, nutzt unser \u003ca href=\"\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eBeratungstool\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen zum High-Extraction Filterkorb\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt die Titanium-PVD-Beschichtung?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSie ist härter und korrosionsbeständig und gibt dem Korb sein schwarzes Finish. Auch der mitgelieferte Puck Screen ist PVD-beschichtet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Dosis soll ich wählen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18 g sind die verbreitetste Dosis für einen doppelten Espresso, 20 bis 22 g eignen sich für grössere Bezüge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist im Set enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin Filterkorb, ein PVD-beschichteter Puck Screen (1,7 mm, 58,5 mm) und 200 Papierfilter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIn welche Siebträger passt er?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIn gängige 58-mm-Siebträger, auch in bodenlose Siebträger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin sauberer Korb hilft, die Bohne macht den Geschmack. Für dichten, süssen Espresso greifen wir gern zu \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Wer es voll und rund ohne jede Azidität mag, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; für ein fruchtiges Erlebnis kommt \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e in die Mühle. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen, und jede Bohne, die dir schmeckt, ist die richtige.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was bringt die Titanium-PVD-Beschichtung am Filterkorb?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sie ist härter und korrosionsbeständig und gibt dem Korb sein schwarzes Finish. 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Mit 0,8 mm starkem 304-Edelstahl ist es stabiler als dünnere Siebe; die zusätzliche Materialstärke hält den Puck während der Extraktion in Form und verhindert, dass sich der Boden nach aussen wölbt. Die feinen, gleichmässig gelaserten Löcher führen das Wasser ruhig durch den Kaffee. Wer mag, experimentiert mit Rezept, Mahlgrad und Durchfluss – Profiling ist ein Lernprozess, kein Prüfungsfach, und das ist nur unsere Sicht, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Set sind eine 1,0-mm-Haltefeder, ein Puck Screen und 200 Papierfilter enthalten. Die feinen Löcher können mit der Zeit feine Partikel aufnehmen; das Filterpapier erleichtert die Reinigung. Erhältlich in 51, 54 und 58 mm mit verschiedenen Dosierungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGrössen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm (16\/18\/20\/22 g), 54 mm (16–18\/20–22 g), 51 mm (16\/18 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,8 mm 304-Edelstahl, gerade Wände, gelaserte Löcher\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBesonderheit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ehöhere Materialstärke für mehr Puck-Stabilität\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Filtersieb, 1 Haltefeder (1,0 mm), 1 Puck Screen, 200 Papierfilter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHinweis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ebei Siebträgern mit Auslauf Höhe\/Profil prüfen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle, die ein besonders stabiles Sieb mit gleichmässiger Fläche möchten und gern mit ihrer Extraktion arbeiten. Wähle Grösse und Dosis passend zu deinem Siebträger. Bei uns ist jeder Kaffeeweg willkommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas passt dazu\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Sieb passt in bodenlose Siebträger aus unserer \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e. Für die saubere Verteilung davor sorgen WDT-Werkzeug und Tamper, erschwinglich und sehr gut von \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, mit mehr Materialanspruch bei \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie passende Maschine findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eKaffeemaschinen Collection\u003c\/a\u003e, die Mühle in der \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen Collection\u003c\/a\u003e. Wer noch wählt, nutzt unser \u003ca href=\"\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eBeratungstool\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen zu den High-Extraction Filtersieben\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWorin unterscheidet sich das Sieb von einem normalen Filterkorb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs ist aus 0,8 mm starkem Edelstahl mit geraden Wänden bis zum Rand. Die höhere Materialstärke gibt dem Puck mehr Stabilität und verhindert ein Verformen des Bodens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Grösse und Dosis passt zu mir?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt 58 mm (16, 18, 20, 22 g), 54 mm (16–18, 20–22 g) und 51 mm (16, 18 g). Wähle nach Durchmesser deines Siebträgers und gewünschter Dosis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist im Set enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin Filtersieb, eine 1,0-mm-Haltefeder, ein Puck Screen und 200 Papierfilter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Sieb auch in einen Siebträger mit Auslauf?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePrüfe in dem Fall Höhe und Profil deines Siebträgers, da diese im Vergleich zu einem bodenlosen Siebträger abweichen können.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gutes Sieb hilft, die Bohne macht den Geschmack. Für dichten, süssen Espresso greifen wir gern zu \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Wer es voll und rund ohne jede Azidität mag, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; für ein fruchtiges Erlebnis kommt \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e in die Mühle. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen, und jede Bohne, die dir schmeckt, ist die richtige.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Worin unterscheidet sich das Filtersieb von einem normalen Filterkorb?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Es ist aus 0,8 mm starkem Edelstahl mit geraden Wänden bis zum Rand. 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Genau das macht dieser konische Filterkorb möglich: Filterkaffee, gebrüht aus deiner Victoria-Arduino-Maschine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht einen zweiten Brühweg. Du willst ihn – oder nicht. Das ist eine Entscheidung aus Neugier, und die respektieren wir in beide Richtungen. Wer hier ist, weiss warum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas diesen Filter ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Pure Brew Filter ist ein konischer Filterkorb, der mit einer doppelten Lage feinen Mikrosiebs ausgekleidet ist. Diese zwei Mikrosieb-Ebenen halten feinste Partikel zurück und lassen das Wasser sanft durch das Kaffeebett laufen – das Ergebnis ist eine filterartige Tasse, die körperreicher und sirupartiger ausfällt als ein klassischer Handfilter, zugleich aber feiner und subtiler als ein Espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGeschmack und Geruch sind dabei untrennbar: Ein grosser Teil dessen, was wir als Aroma erleben, entsteht retronasal, während der Kaffee über die Zunge in den Rachen läuft. Bei einer so klaren Tasse treten feine, helle Noten besonders deutlich hervor. Es ist unsere Beobachtung, dass die Wahl des Filters das Aromabild fundamental verändert – das ist unsere Sicht, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTyp\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ekonischer Pure Brew Filterkorb\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFilterung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003edoppelte Lage feines Mikrosieb\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEntwickelt für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVictoria-Arduino-Maschinen mit Pure-Brew-Funktion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErgebnis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003efilterartiger Kaffee, körperreich und zugleich klar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eReihe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ein zwei Grössen erhältlich (bis 20 g und bis 30 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle mit einer Victoria-Arduino-Maschine mit Pure-Brew-Funktion, die aus derselben Maschine neben Espresso auch Filterkaffee brühen möchten. Jedes Budget ist willkommen. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie passende Maschine findest du in unserer \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eKaffeemaschinen-Collection\u003c\/a\u003e. Für die gleichmässige Verteilung des Mahlguts vor dem Brühen helfen ein WDT-Werkzeug und Verteiler – erschwinglich und präzise von \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, mit mehr Materialanspruch von \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür gleichmässiges, etwas gröberes Mahlgut sorgt eine Mühle aus unserer \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen-Collection\u003c\/a\u003e – von erschwinglich und präzise bis zu Modellen mit mehr Anspruch. Dazu helle, aromatische Bohnen aus unserer \u003ca href=\"\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeerösterei\u003c\/a\u003e, die in einer klaren Filtertasse besonders schön zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zu einem Espresso-Sieb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Pure Brew Filter ist konisch und mit einer doppelten Mikrosieb-Lage ausgekleidet. Er brüht aus der Espressomaschine einen filterartigen Kaffee – körperreicher als ein Handfilter, feiner als ein Espresso – statt eines klassischen, dichten Espressos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFür welche Maschinen ist er gedacht?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür Victoria-Arduino-Maschinen mit Pure-Brew-Funktion. Bei Fragen zur Kompatibilität mit deinem Modell melde dich gern bei uns.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt der Kaffee aus dem Pure Brew Filter?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlar und sauber, zugleich körperreich und leicht sirupartig – zwischen Handfilter und Espresso. Helle, aromatische Bohnen kommen so besonders schön zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Grösse brauche ich?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Pure-Brew-Filterkörbe gibt es in zwei Grössen, bis 20 g und bis 30 g. Welche zu deiner Maschine und deinem Rezept passt, klären wir im Zweifel gern per E-Mail mit dir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn einer klaren Filtertasse spielen helle, fruchtige Profile ihre Stärke aus – unser \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e zeigt dann seine Pfirsichnote besonders offen. Wer es runder und schokoladiger mag, fährt mit \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ebenso gut. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen, und jede Bohne, die dir schmeckt, ist die richtige.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eDirekt online bestellen: Lieferung in 2–4 Werktagen, schweizweit und nach Liechtenstein. Click and Collect in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Fragen? \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist der Unterschied zwischen dem Victoria Arduino Pure Brew Filter und einem Espresso-Sieb?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Der Pure Brew Filter ist konisch und mit einer doppelten Mikrosieb-Lage ausgekleidet. Er brüht aus der Espressomaschine einen filterartigen Kaffee, körperreicher als ein Handfilter und feiner als ein Espresso, statt eines klassischen dichten Espressos.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Für welche Maschinen ist der Victoria Arduino Pure Brew Filter gedacht?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Für Victoria-Arduino-Maschinen mit Pure-Brew-Funktion. Bei Fragen zur Kompatibilität mit deinem Modell hilft das Team von Coffee Coaching Club gern weiter.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie schmeckt der Kaffee aus dem Pure Brew Filter?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Klar und sauber, zugleich körperreich und leicht sirupartig, zwischen Handfilter und Espresso. 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Genau diese Gleichmässigkeit zeigt sich im bodenlosen Siebträger als ruhiger, gebündelter Fluss – auch bei einer schlanken 15-g-Dosis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Präzisionssieb, um guten Espresso zu ziehen – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse klarer und runder wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Baristapro D22661 ist IMS' präziser Allrounder: 661 lasergelaserte Löcher, gleichmässig verteilt, sorgen dafür, dass das Wasser überall im Puck gleich schnell durchläuft – weniger Kanäle, weniger über- und unterextrahierte Stellen. Die Oberfläche ist elektropoliert: glatter, robuster, leichter zu reinigen. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; was du schmeckst, ist Dichte, Süsse und ein runder Abgang – Karamell, Schokolade und Nuss klar im Glas, und wer helle Röstungen mag, entdeckt am Ende die fruchtige Azidität. Geschmack und Geruch sind untrennbar – ein grosser Teil des Aromas entsteht retronasal, beim Schlucken. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert. Gefertigt aus AISI-304-Edelstahl in Italien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS (D22661), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304, elektropoliert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e661 präzise gelaserte Löcher\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-mm-Siebträger (Tamper Ø 58–58,5 mm) · Rand-Ø 70 mm · E61\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBauart\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erillenlos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die mit schlanken Dosen arbeiten – klare, leichtere Tassen oder kleinere Bezüge – und ihr Setup gezielt verbessern wollen, ohne Maschine oder Mühle zu tauschen. Jedes Budget ist willkommen. Wer höher dosiert, findet denselben Korb in 18, 20 und 22 g (mit passend höherem Korb). Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten zeigt sich der Korb im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBaristapro oder Baristapro Nanotech – was ist der Unterschied?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Nanotech-Variante hat zusätzlich eine Nanoquarz-Beschichtung: Dadurch läuft der Shot spürbar schneller, und du musst feiner mahlen und neu einpegeln. Dieses Baristapro ist die elektropolierte Standard-Variante ohne Beschichtung – mit klassischem, vertrautem Durchfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Dosis und Höhe?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDiese Variante ist auf 15 g ausgelegt (Korbhöhe 22 mm). Die Linie gibt es ausserdem in 18 g (24 mm), 20 g (26 mm) und 22 g (28 mm) – Höhe und Dosis passen jeweils zusammen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Sieb in meine Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs ist für 58-mm-Siebträger gemacht (Rand-Ø 70 mm) und passt in viele E61-Brühgruppen – u. a. La Marzocco, Rocket, ECM, Bezzera, Rancilio, Faema, Fiorenzato, Nuova Simonelli, Wega. Im Zweifel nenn uns dein Maschinen-Modell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas heisst „rillenlos\"?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Korb hat keine umlaufende Halterille und wird über die Feder bzw. den Siebträger gehalten. In den meisten 58-mm-Siebträgern sitzt er problemlos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gleichmässiges Sieb belohnt dichte, aromatische Bohnen am meisten. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch. 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Die glatte, elektropolierte Wand lässt sich nach dem Bezug mühelos ausspülen, und im bodenlosen Siebträger steht eine dichte, gleichmässige Säule statt einzelner Strahlen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Präzisionssieb, um guten Espresso zu ziehen – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse klarer, runder und süsser wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Baristapro D22661 ist IMS' präziser Allrounder: 661 lasergelaserte Löcher, gleichmässig verteilt, sorgen dafür, dass das Wasser überall im Puck gleich schnell durchläuft – weniger Kanäle, weniger über- und unterextrahierte Stellen. Die Oberfläche ist elektropoliert: glatter, robuster, leichter zu reinigen. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2 – aus 18 g also rund 36 g in der Tasse. Was du schmeckst, ist Dichte, Süsse und ein runder, langer Abgang; Karamell, Schokolade und Nuss treten klar hervor. Geschmack und Geruch sind untrennbar – ein grosser Teil des Aromas entsteht retronasal, beim Schlucken. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert. Gefertigt aus AISI-304-Edelstahl in Italien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS (D22661), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304, elektropoliert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e661 präzise gelaserte Löcher\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 g (Doppel-Shot)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-mm-Siebträger (Tamper Ø 58–58,5 mm) · Rand-Ø 70 mm · E61\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBauart\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erillenlos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die den klassischen 18-g-Doppel ziehen und ihr Setup gezielt verbessern wollen, ohne Maschine oder Mühle zu tauschen – jedes Budget ist willkommen. Der verlässliche Allrounder unter den Präzisionssieben. Wer schlanker oder kräftiger dosiert, findet denselben Korb in 15, 20 und 22 g. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten zeigt sich der Korb im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBaristapro oder Baristapro Nanotech – was ist der Unterschied?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Nanotech-Variante hat zusätzlich eine Nanoquarz-Beschichtung: Dadurch läuft der Shot spürbar schneller, und du musst feiner mahlen und neu einpegeln. Dieses Baristapro ist die elektropolierte Standard-Variante ohne Beschichtung – mit klassischem, vertrautem Durchfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWarum 18 g?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18 g ist der verbreitete Ausgangspunkt für den Doppel-Shot (Korbhöhe 24 mm). 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Im bodenlosen Siebträger fliesst er als gleichmässige Säule – die 661 Löcher verteilen das Wasser auch bei viel Kaffee sauber über die ganze Fläche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Präzisionssieb, um guten Espresso zu ziehen – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse dichter, runder und klarer wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Baristapro D22661 ist IMS' präziser Allrounder: 661 lasergelaserte Löcher, gleichmässig verteilt, sorgen dafür, dass das Wasser überall im Puck gleich schnell durchläuft – weniger Kanäle, weniger über- und unterextrahierte Stellen. Bei einer hohen Dosis wie 22 g ist diese Gleichmässigkeit entscheidend: viel Kaffee, der trotzdem rund und kontrolliert extrahiert. Die Oberfläche ist elektropoliert: glatter, robuster, leichter zu reinigen. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; was du schmeckst, ist Dichte, Süsse und ein langer Abgang – Karamell, Schokolade und Nuss stehen im Vordergrund. Geschmack und Geruch sind untrennbar – ein grosser Teil des Aromas entsteht retronasal, beim Schlucken. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert. Gefertigt aus AISI-304-Edelstahl in Italien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS (D22661), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304, elektropoliert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e661 präzise gelaserte Löcher\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22 g (hohe Dosis)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-mm-Siebträger (Tamper Ø 58–58,5 mm) · Rand-Ø 70 mm · E61\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBauart\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erillenlos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die dichten, intensiven Espresso lieben und hoch dosieren – mit einem Korb, der die grosse Menge gleichmässig hält. Jedes Budget ist willkommen. Wer moderater dosiert, findet denselben Korb in 15, 18 und 20 g. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten zeigt sich der Korb im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBaristapro oder Baristapro Nanotech – was ist der Unterschied?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Nanotech-Variante hat zusätzlich eine Nanoquarz-Beschichtung: Dadurch läuft der Shot spürbar schneller, und du musst feiner mahlen und neu einpegeln. Dieses Baristapro ist die elektropolierte Standard-Variante ohne Beschichtung – mit klassischem, vertrautem Durchfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst 22 g zu viel für meinen Siebträger?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e22 g (Korbhöhe 28 mm) ist eine hohe Dosis; achte auf genügend Kopfraum zur Dusche, damit der Puck nicht anstösst. In den meisten 58-mm-Siebträgern passt das gut. Wer es moderater mag, nimmt 18 g (24 mm) oder 20 g (26 mm).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Sieb in meine Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs ist für 58-mm-Siebträger gemacht (Rand-Ø 70 mm) und passt in viele E61-Brühgruppen – u. a. La Marzocco, Rocket, ECM, Bezzera, Rancilio, Faema, Fiorenzato, Nuova Simonelli, Wega. Im Zweifel nenn uns dein Maschinen-Modell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas heisst „rillenlos\"?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Korb hat keine umlaufende Halterille und wird über die Feder bzw. den Siebträger gehalten. In den meisten 58-mm-Siebträgern sitzt er problemlos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine hohe Dosis und ein gleichmässiges Sieb belohnen dichte, aromatische Bohnen besonders. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer es fruchtig mag, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. 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Mehr Kaffee, und das gleichmässige Lochbild hält die Extraktion trotzdem ruhig und rund.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Präzisionssieb, um guten Espresso zu ziehen – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse dichter, runder und klarer wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Baristapro D22661 ist IMS' präziser Allrounder: 661 lasergelaserte Löcher, gleichmässig verteilt, sorgen dafür, dass das Wasser überall im Puck gleich schnell durchläuft – weniger Kanäle, weniger über- und unterextrahierte Stellen. Bei einer höheren Dosis wie 20 g zahlt sich diese Gleichmässigkeit besonders aus: mehr Körper, ohne dass die Extraktion ausreisst. Die Oberfläche ist elektropoliert: glatter, robuster, leichter zu reinigen. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; was du schmeckst, ist Dichte, Süsse und ein langer Abgang – Karamell, Schokolade und Nuss klar im Vordergrund. Geschmack und Geruch sind untrennbar – ein grosser Teil des Aromas entsteht retronasal, beim Schlucken. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert. Gefertigt aus AISI-304-Edelstahl in Italien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS (D22661), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304, elektropoliert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e661 präzise gelaserte Löcher\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 g (updosed)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-mm-Siebträger (Tamper Ø 58–58,5 mm) · Rand-Ø 70 mm · E61\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBauart\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erillenlos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die mehr Körper und Intensität mögen und gern etwas höher dosieren – ohne dass die Extraktion ungleich wird. Jedes Budget ist willkommen. Wer schlanker oder kräftiger dosiert, findet denselben Korb in 15, 18 und 22 g. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten zeigt sich der Korb im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. 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Dieses Baristapro ist die elektropolierte Standard-Variante ohne Beschichtung – mit klassischem, vertrautem Durchfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e20 g oder 18 g – was nehme ich?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e20 g (Korbhöhe 26 mm) ist eine updosed Dosis für mehr Körper; 18 g (24 mm) ist der verbreitete Ausgangspunkt, 22 g (28 mm) für noch dichtere Bezüge, 15 g (22 mm) für schlankere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Sieb in meine Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs ist für 58-mm-Siebträger gemacht (Rand-Ø 70 mm) und passt in viele E61-Brühgruppen – u. a. La Marzocco, Rocket, ECM, Bezzera, Rancilio, Faema, Fiorenzato, Nuova Simonelli, Wega. Im Zweifel nenn uns dein Maschinen-Modell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas heisst „rillenlos\"?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Korb hat keine umlaufende Halterille und wird über die Feder bzw. den Siebträger gehalten. In den meisten 58-mm-Siebträgern sitzt er problemlos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine höhere Dosis und ein gleichmässiges Sieb belohnen dichte, aromatische Bohnen besonders. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer es fruchtig mag, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. Unsere Empfehlung – eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e · zu den Geschäftszeiten erreichbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Schweiz und Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Baristapro oder Baristapro Nanotech – was ist der Unterschied?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die Nanotech-Variante hat zusätzlich eine Nanoquarz-Beschichtung, dadurch läuft der Shot schneller und man muss feiner mahlen. Das Baristapro ist die elektropolierte Standard-Variante ohne Beschichtung mit klassischem Durchfluss.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"20 g oder 18 g?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"20 g (Korbhöhe 26 mm) ist eine updosed Dosis für mehr Körper; 18 g (24 mm) ist der verbreitete Ausgangspunkt, 22 g (28 mm) für dichtere Bezüge, 15 g (22 mm) für schlankere.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Passt das Sieb in meine Maschine?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Es ist für 58-mm-Siebträger gemacht (Rand-Ø 70 mm) und passt in viele E61-Brühgruppen, u. a. La Marzocco, Rocket, ECM, Bezzera, Rancilio, Faema, Fiorenzato, Nuova Simonelli, Wega.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Kann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, in den Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\"}}\n]}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"IMS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53996880724353,"sku":"B24_LF1460021","price":31.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/BaristaproPraezisionssieb15g.jpg?v=1737630870"},{"product_id":"ims-prazisionssieb-7-9-g-hohe-26-5-mm-ims-b70-1t-h26-5-e","title":"IMS Präzisionssieb 7–9 g Höhe 26,5 mm (IMS B70 1T H26,5 E)","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eIMS Präzisionssieb 7–9 g – Einersieb, 58 mm (B70 1T H26,5 E)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEin einzelner Espresso, ganz bewusst: 7 bis 9 Gramm, ein kleiner, konzentrierter Puck – und ein Sieb, das auch diese schlanke Dosis sauber extrahiert. Im Siebträger mit Auslauf läuft ein dichter Single, im bodenlosen siehst du ihn als feinen, ruhigen Strahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Einersieb – die meisten ziehen Doppel. Du willst es, weil du den Single als eigenes kleines Ritual magst und ihn präzise treffen möchtest. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEchte Single-Siebe sind selten – und genau dafür ist dieses gemacht. Die Competition-Lochung von IMS bündelt 253 runde Löcher mit konischem Querschnitt auf einer kleinen perforierten Fläche von 30 mm, abgestimmt auf die geringe Kaffeemenge. So bleibt die Extraktion auch bei 7–9 g gleichmässig, statt dass das Wasser einfach durchschiesst. Gefertigt aus AISI-304-Edelstahl in Italien, mit flachem Boden und umlaufendem Rand (external ridged) für sicheren Halt. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2 – aus 8 g also rund 16 g in der Tasse. Geschmack und Geruch sind untrennbar, ein grosser Teil entsteht retronasal. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS (B70 1T H26,5 E), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e253 Löcher, konisch · perforiert Ø 30 mm · flacher Boden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7–9 g (Single, 1 Tasse)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBauart \/ Passung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emit Rand · 58-mm-Siebträger, E61 · Tamper Ø 58–58,5 mm · mit Auslauf \u0026amp; bodenlos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die bewusst Single-Shots ziehen – eine kleine, präzise Dosis, sauber extrahiert. Jedes Budget ist willkommen. Es passt sowohl in Siebträger mit Auslauf als auch in bodenlose Siebträger und harmoniert besonders mit ECM- und anderen 58-mm-E61-Maschinen. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür den Bezug: dein \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eSiebträger\u003c\/a\u003e (mit Auslauf oder bodenlos). Damit der kleine Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFür wie viel Kaffee ist das Sieb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür den Single-Shot mit 7–9 g (eine Tasse). Die kleine perforierte Fläche von 30 mm ist genau auf diese Menge abgestimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst es in meine Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein 58-mm-B70-Korb mit Rand und passt in viele E61-Brühgruppen – u. a. ECM, La Marzocco, Rocket, Bezzera, Rancilio, Faema, Victoria Arduino. Geeignet für Siebträger mit Auslauf und bodenlose Siebträger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMit Auslauf oder bodenlos?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBeides. Im Siebträger mit Auslauf ziehst du einen klassischen Single; im bodenlosen siehst du die Extraktion direkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAuch ein Single lebt von dichten, aromatischen Bohnen. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer es fruchtig mag, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. 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Nach dem Bezug klopfst du einen sauberen Puck aus, und im bodenlosen Siebträger fliesst der Espresso ruhig und gebündelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Wettkampf-Sieb, um guten Espresso zu ziehen – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse klarer und runder wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie exklusive Competition-Lochung von IMS ist patentiert: 715 Löcher mit konischem Querschnitt, Ø 0,30 mm, im Mikro-Abstand, auf einer perforierten Fläche von Ø 49 mm – kalibriert auf eine gleichmässige Durchströmung. Die zylindrische Form mit leicht gewölbter Unterseite und abgerundeten Ecken sorgt dafür, dass der gesamte Puck genutzt wird, und erleichtert das Trocknen und Ausklopfen. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; was du schmeckst, ist Dichte, Süsse, eine klare Crema und ein runder Abgang. Geschmack und Geruch sind untrennbar, ein grosser Teil entsteht retronasal. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS Competition (B682T), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e715 konische Löcher, Ø 0,30 mm · perforiert Ø 49 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBauform\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ezylindrisch, ridgeless, gewölbte Unterseite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12–18 g (bis 20 g möglich)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24,5 mm (H24.5)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRand-Ø 70 mm · innen Ø 60 mm · Tamper Ø 58–58,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die ein ridgeless-Sieb mit Wettkampf-Lochung im klassischen Doppel-Bereich suchen – jedes Budget ist willkommen. Im bodenlosen Siebträger spielt es seine Gleichmässigkeit am schönsten aus. Wer höher dosiert, schaut auf die grösseren Competition-Varianten. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten zeigt sich der Korb im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas heisst „ridgeless\"?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Korb hat keine umlaufende Innenrille, in der sich Kaffeepulver fängt – glatt bis zur Kante, einfacher sauber zu halten. Gehalten wird er über die Feder bzw. den Siebträger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Dosis – 12 bis 18 g?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Richtwert liegt bei 12–18 g; in der Praxis funktionieren auch bis zu 20 g gut (so nutzen wir die Siebe in unserem Coffeeshop). Der Mahlgrad spielt mit hinein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt die gewölbte Unterseite?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSie ist auf das Verhältnis von Boden zu Puck-Höhe abgestimmt, nutzt die ganze Fläche und erleichtert das Ausklopfen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Sieb in meine Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs ist für 58-mm-Siebträger gemacht (Rand-Ø 70 mm) und passt zu vielen E61-Brühgruppen – u. a. La Marzocco, Faema, Synesso, Slayer, Nuova Simonelli, Victoria Arduino, Rancilio, Rocket, ECM, Bezzera. Im Zweifel nenn uns dein Modell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gleichmässiges Sieb belohnt dichte, aromatische Bohnen am meisten. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer es fruchtig mag, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. Unsere Empfehlung – eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e · zu den Geschäftszeiten erreichbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Schweiz und Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was heisst ridgeless beim Competition-Sieb?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Der Korb hat keine umlaufende Innenrille, in der sich Kaffeepulver fängt – glatt bis zur Kante, einfacher sauber zu halten. 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Weniger Fläche, mehr Tiefe – ein anderer Weg, an Geschmack und Durchfluss zu arbeiten, ohne ein neues Setup zu kaufen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Kit, das einen 58-mm-Siebträger in eine 49-mm-Extraktionsbasis verwandelt, in zwei Lochgrössen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Kit besonders macht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eStatt eine neue Maschine anzuschaffen, tauschst du den 58-mm-Korb gegen diese tiefere Step-Down-Variante und beziehst auf 49 mm. Das kleinere, tiefere Kaffeebett verändert das Extraktionsverhalten und eignet sich gut zum Experimentieren, etwa mit helleren Röstungen. Profiling ist dabei ein Lernprozess, kein Prüfungsfach, und das ist nur unsere Sicht, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEs gibt zwei Lochgrössen: 0,18 mm mit vielen engen Öffnungen für einen langsameren Durchfluss, und 0,28 mm mit grösseren Durchlässen für einen höheren Durchfluss. Wichtig: Das Kit ist nur für bodenlose Siebträger gedacht und braucht einen 49-mm-Tamper.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eUmwandlung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm Siebträger auf 49 mm Extraktionsbasis\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLochgrössen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,18 mm (langsamer Durchfluss) oder 0,28 mm (höherer Durchfluss)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBauart\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003etiefere Konstruktion, nur für bodenlose Siebträger\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBenötigt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e49-mm-Tamper (ein 58-mm-Tamper passt nicht)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eStep-Down-Basket, 49-mm-Einfülltrichter, Puck Screen (0,8 mm), Feder, 200 Papierfilter (49 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle mit bodenlosem 58-mm-Siebträger, die mit einer kleineren Brewbasis experimentieren möchten, ohne ihr Equipment zu wechseln. Du brauchst dazu einen 49-mm-Tamper. Bei uns ist jeder Kaffeeweg willkommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas passt dazu\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Kit passt in bodenlose 58-mm-Siebträger aus unserer \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e. Für Verteilung und Tamp findest du Werkzeuge ebenfalls bei \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, mit mehr Materialanspruch bei \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie passende Maschine findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eKaffeemaschinen Collection\u003c\/a\u003e, die Mühle in der \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen Collection\u003c\/a\u003e. Wer noch wählt, nutzt unser \u003ca href=\"\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eBeratungstool\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen zum Step-Down Basket Kit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt ein 49-mm-Bett in einem 58-mm-Siebträger?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas kleinere, tiefere Kaffeebett verändert das Extraktionsverhalten und lädt zum Experimentieren ein, etwa mit helleren Röstungen – ganz ohne neue Maschine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWorin unterscheiden sich 0,18 mm und 0,28 mm?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e0,18 mm hat viele enge Öffnungen für einen langsameren Durchfluss, 0,28 mm grössere Durchlässe für einen höheren. Beim Wechsel passt du den Mahlgrad entsprechend feiner oder gröber an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBrauche ich zusätzliches Zubehör?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, einen 49-mm-Tamper, da ein 58-mm-Tamper nicht passt. Das Kit ist ausserdem nur für bodenlose Siebträger gedacht, nicht für solche mit Auslauf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist im Set enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Step-Down-Basket, ein 49-mm-Einfülltrichter, ein Puck Screen (0,8 mm), eine Feder und 200 Papierfilter in 49 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine kleinere Brewbasis lohnt sich besonders für hellere, fruchtige Profile. Für ein fruchtiges Erlebnis kommt unser \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e in die Mühle. Wer bei dicht und süss bleibt, greift zu \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e; voll und rund ohne jede Azidität ist \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen, und jede Bohne, die dir schmeckt, ist die richtige.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was bringt ein 49-mm-Bett in einem 58-mm-Siebträger?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Das kleinere, tiefere Kaffeebett verändert das Extraktionsverhalten und lädt zum Experimentieren ein, etwa mit helleren Röstungen, ganz ohne neue Maschine.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Worin unterscheiden sich 0,18 mm und 0,28 mm?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"0,18 mm hat viele enge Öffnungen für einen langsameren Durchfluss, 0,28 mm grössere Durchlässe für einen höheren. 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Das Kit ist ausserdem nur für bodenlose Siebträger gedacht.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist im Set des Step-Down Kits enthalten?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Der Step-Down-Basket, ein 49-mm-Einfülltrichter, ein Puck Screen (0,8 mm), eine Feder und 200 Papierfilter in 49 mm.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Normcore","offers":[{"title":"0.18 mm","offer_id":54865566859649,"sku":"B28_66859649","price":69.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"0.28 mm","offer_id":54865566892417,"sku":"X004V8VQ0V_(X004U7XS77)","price":69.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-6150_14036e82-2df1-4357-964a-09a894b67fea.jpg?v=1760199991"},{"product_id":"ims-prazisionssieb-b702tch28-5e-competition-sieb","title":"IMS Präzisionssieb B702TCH28.5E – Competition Sieb","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eIMS Competition B702TCH28.5E – konvex, 58 mm, 18–22 g (nur bodenlos)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIm bodenlosen Siebträger bündelt sich der Espresso zu einem einzigen, zentralen Strahl – ruhig, glänzend, fokussiert. Genau dafür ist der konvexe Boden dieses Korbs gebaut: Er lenkt den Kaffee während der Extraktion gezielt zur Mitte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Wettkampf-Sieb, um guten Espresso zu ziehen – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil der Bezug klarer, runder und im bodenlosen Siebträger schöner wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas „C\" im Namen steht für Convex: der konvexe Boden lenkt den Fluss zur Mitte und erzeugt im bodenlosen Siebträger den fokussierten Mittelstrahl. Die 715 Rundlöcher mit kegelförmigem Querschnitt im hexagonalen Muster sind eine patentierte IMS-Innovation – für eine dichte Crema und eine gleichmässige Durchströmung bis zum Rand. Ridgeless und aus hochglanzpoliertem AISI-304-Edelstahl: weniger Kaffeereste, leichteres Ausklopfen, lange Lebensdauer. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; was du schmeckst, ist Dichte, Süsse und ein langer Abgang. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS Competition (B702TCH28.5E), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304, hochglanzpoliert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e715 kegelförmige Löcher, Ø 0,30 mm, hexagonal (E) · perforiert Ø 49 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBoden \/ Bauform\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ekonvex (C) · zylindrisch, ridgeless\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18–22 g (2–3 Tassen)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enur bodenlose 58-mm-Siebträger · Tamper Ø 58–58,4 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die im bodenlosen Siebträger den fokussierten Mittelstrahl lieben und hoch dosieren (18–22 g) – jedes Budget ist willkommen. Wichtig: Mit 28,5 mm Höhe ist dieser Korb ausschliesslich für bodenlose Siebträger gedacht; für die meisten Standard-Siebträger mit Boden ist er zu hoch. Wer flacher dosiert oder einen Standard-Siebträger nutzt, schaut auf die flachen Competition-Varianten. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePflicht für dieses Sieb: ein \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenloser Siebträger\u003c\/a\u003e. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Sieb in einen Standard-Siebträger?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein – mit 28,5 mm Höhe ist es ausschliesslich für bodenlose Siebträger geeignet. Für die meisten Standard-Siebträger mit Boden ist es zu hoch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt der konvexe Boden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEr lenkt den Kaffee zur Mitte und erzeugt im bodenlosen Siebträger einen fokussierten, zentralen Strahl – optisch wie geschmacklich ein dichter, runder Bezug.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Dosis?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18–22 g, je nach Mahlgrad und Röstung (2–3 Tassen). Die Siebhöhe von 28,5 mm gibt genug Raum für höhere Dosen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst es zu meiner Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs ist mit allen gängigen 58-mm-E61-Brühgruppen kompatibel – u. a. La Marzocco, Rocket, ECM, Bezzera, Rancilio, Faema, Nuova Simonelli, Victoria Arduino, Wega –, sofern du einen bodenlosen Siebträger nutzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gleichmässiges Sieb belohnt dichte, aromatische Bohnen am meisten. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch – im bodenlosen Siebträger ein schöner, dichter Mittelstrahl. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer es fruchtig mag, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. Unsere Empfehlung – eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e · zu den Geschäftszeiten erreichbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Schweiz und Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Passt das B702TCH28.5E in einen Standard-Siebträger?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nein – mit 28,5 mm Höhe ist es ausschliesslich für bodenlose Siebträger geeignet. 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Das All in One Sieb von E\u0026amp;B Lab ist kein klassisches Espressosieb, sondern ein Werkzeug für alle, die mit ihrer Maschine spielen wollen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht es für guten Espresso – aber wenn du eine Maschine mit Flow Control oder Druckprofil hast und gern experimentierst, öffnet es dir mehrere Zubereitungsarten auf einmal. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie es funktioniert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Geheimnis ist eine Doppelmembran-Konstruktion: 257 Rundlöcher im äusseren Bereich, dazu eine fotogravierte Innenmembran mit 150 Mikron Filterleistung. Diese Kombination erlaubt variable Extraktionsgeschwindigkeiten – vom klassischen Espresso bis zu langsameren Brühmethoden. Über Druckprofil oder Flow Control steuerst du, wie das Wasser läuft, und damit, was in der Tasse landet. Gefertigt aus Edelstahl AISI 304, ridgeless (ohne umlaufende Rille), in Italien. E\u0026amp;B Lab – Espresso \u0026amp; Brewing Lab – ist das Experimentier-Labor von IMS, in dem solche Ideen entstehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZwei Höhen – H25 und H28\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eH25 (25 mm):\u003c\/strong\u003e für 14–18 g, passt in Standard- und bodenlose Siebträger – der vielseitige Standard. \u003cstrong\u003eH28 (28 mm):\u003c\/strong\u003e für 17–21 g, nur für bodenlose Siebträger geeignet (zu hoch für die meisten Standard-Siebträger), für höhere Dosen und mehr Körper.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSerie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eE\u0026amp;B Lab (IMS), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBauform\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eridgeless (ohne umlaufende Rille)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochbild\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e257 Löcher + fotogravierte 150-µm-Membran\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eH25 (14–18 g) · H28 (17–21 g, nur bodenlos)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRand-Ø 70 mm · innen Ø 59 mm · Tamper Ø 58–58,4 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVoraussetzung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMaschine mit Flow Control \/ Druckprofil\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas du damit zubereiten kannst\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEspresso, Filterkaffee (Brewing), Café Crème, türkischen Espresso – und sogar Cascara oder Tee (ca. 4 g Cascara bzw. 3 g Blatttee auf rund 200 ml). Über die Extraktionssteuerung wählst du die Methode; helle Röstungen kommen besonders schön zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Neugierige, die gern experimentieren und mehrere Brühmethoden aus einer Maschine holen wollen. Voraussetzung ist eine Maschine mit Druckprofil oder Flow Control. Wer ausschliesslich klassischen Espresso zieht oder eine wartungsarme Lösung sucht, ist mit einem Standard-Competition-Sieb besser bedient – das sagen wir ehrlich. Unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoll ausspielen kannst du das Sieb an einer \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eMaschine mit Flow Control oder Druckprofil\u003c\/a\u003e, dazu eine fein einstellbare \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Der \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlose Siebträger\u003c\/a\u003e ist für die H28-Variante Pflicht; ein \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper\u003c\/a\u003e (Normcore bis Weber Workshops) sorgt für den ebenen Puck. Wichtig bei der feinen Membran: \u003ca href=\"\/collections\/urnex-reinigungsprodukte\"\u003eReinigungsmittel\u003c\/a\u003e. Weitere Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBrauche ich Flow Control oder Druckprofil?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa – das Sieb spielt seine Stärke erst aus, wenn du die Extraktionsgeschwindigkeit steuern kannst. Ohne Druckprofil oder Flow Control empfehlen wir ein klassisches Competition-Sieb.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eH25 oder H28 – welche Variante?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eH25 (25 mm, 14–18 g) passt in Standard- und bodenlose Siebträger – der flexible Standard. H28 (28 mm, 17–21 g) ist nur für bodenlose Siebträger und höhere Dosen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Getränke kann ich zubereiten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEspresso, Filterkaffee, Café Crème, türkischen Espresso und sogar Cascara oder Tee (ca. 4 g Cascara bzw. 3 g Blatttee auf ~200 ml). Die Methode wählst du über die Extraktionssteuerung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie reinige ich das All in One Sieb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie feine 150-µm-Membran braucht etwas Pflege: regelmässig in Kaffeefettlöser einlegen und vor dem nächsten Bezug vollständig trocknen lassen. Trocken eingesetzt arbeitet es am gleichmässigsten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst es in meine Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs ist mit allen 58-mm-E61-Brühgruppen kompatibel – u. a. La Marzocco, Rocket, ECM, Bezzera, Rancilio, Victoria Arduino, Slayer. Die H28-Variante nur in bodenlosen Siebträgern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Sieb liebt helle Röstungen und das Spiel mit der Methode. Aus unserer Kaffeerösterei passt \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e mit seiner lebendigen Pfirsichnote besonders schön – als Espresso wie als Filter. Wer es dicht und schokoladig mag, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Unsere Empfehlung – eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e · zu den Geschäftszeiten erreichbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Schweiz und Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Brauche ich Flow Control oder Druckprofil für das All in One Sieb?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, das Sieb spielt seine Stärke erst aus, wenn du die Extraktionsgeschwindigkeit steuern kannst. Ohne Druckprofil oder Flow Control empfehlen wir ein klassisches Competition-Sieb.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"H25 oder H28 – welche Variante?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"H25 (25 mm, 14–18 g) passt in Standard- und bodenlose Siebträger. H28 (28 mm, 17–21 g) ist nur für bodenlose Siebträger und höhere Dosen.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Welche Getränke kann ich mit dem All in One Sieb zubereiten?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Espresso, Filterkaffee, Café Crème, türkischen Espresso und sogar Cascara oder Tee. Die Methode wählst du über Druckprofil oder Flow Control.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie reinige ich das All in One Sieb?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die feine 150-µm-Membran regelmässig in Kaffeefettlöser einlegen und vor dem nächsten Bezug vollständig trocknen lassen. 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