{"title":"Profi-Espressomühlen","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003caside class=\"ccc-tldr\" aria-label=\"Zusammenfassung\" style=\"background:#f5f5f7;border-left:4px solid #0629db;padding:1.25em 1.5em;margin:0 0 2em 0;border-radius:8px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 0.65em 0;font-size:0.95em;letter-spacing:0.08em;text-transform:uppercase;color:#0629db;font-weight:600;\"\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:1.15em;line-height:1.55;font-size:1em;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBauart:\u003c\/strong\u003e Profi-Mühlen für Café-Volumen – 200+ Bezüge pro Tag, konstanter Mahlgrad über Stunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarken-Cluster:\u003c\/strong\u003e Mahlkönig (Hamburg, dominant), Ceado (Treviso), Etzinger (Schweizer Manufaktur), La Marzocco (Florenz)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e9 aktive Modelle bei CCC:\u003c\/strong\u003e Preis-Range ab CHF 2'049 (Mahlkönig E65S) bis CHF 4'099 (La Marzocco Swan)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlwerk-Grössen:\u003c\/strong\u003e 65–98 mm Flat-Burrs für Café-Durchsatz, teilweise konische Bauart bei Etzinger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig EK43 \/ EK43 S:\u003c\/strong\u003e meistverwendete Filterkaffee-Mühle in Specialty-Cafés weltweit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBei CCC:\u003c\/strong\u003e Café-Setup-Beratung inklusive, Schweizer Service, Lieferung und Installation nach Absprache\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/aside\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfi-Espressomühlen für Café und Gastro kaufen Schweiz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProfi-Mühlen unterscheiden sich von Heim-Mühlen durch drei Faktoren: \u003cstrong\u003e(1)\u003c\/strong\u003e Mahlwerk-Grösse (65–98 mm statt 47–58 mm bei Heim), \u003cstrong\u003e(2)\u003c\/strong\u003e Durchsatz pro Stunde (gehöriger Mahldurchsatz für Café-Volumen), \u003cstrong\u003e(3)\u003c\/strong\u003e Mahlgrad-Konsistenz über lange Sessions ohne Drift. Für Café-Bars mit täglich 100–1000+ Bezügen, Specialty-Cafés mit Filter-Programm und Heim-Setups, die kompromisslos in der Profi-Klasse arbeiten wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club führt 9 aktive Profi-Mühlen aus vier Marken. \u003cstrong\u003eMahlkönig\u003c\/strong\u003e aus Hamburg dominiert mit sechs Modellen die Café-Standard-Liga. \u003cstrong\u003eCeado\u003c\/strong\u003e aus Treviso liefert die 0-Gramm-Retention-Spezialisierung. \u003cstrong\u003eEtzinger\u003c\/strong\u003e ist die Schweizer Profi-Manufaktur, \u003cstrong\u003eLa Marzocco\u003c\/strong\u003e bringt die Florenz-Design-Sprache in die Mühlen-Liga.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Marken im Cluster\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMahlkönig (Hamburg) – der Café-Standard\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig E65S\u003c\/strong\u003e (CHF 2'049) – 65-mm-Espressomühle, in Schwarz Matt oder Weiss. Der Café-Einstieg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig E80 Supreme\u003c\/strong\u003e (CHF 2'980) – 80-mm-Mahlwerk, höherer Durchsatz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig EK43\u003c\/strong\u003e (CHF 3'049) – die Café-Filterkaffee-Referenz mit 98-mm-Mahlwerk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig EK43 S\u003c\/strong\u003e (CHF 3'049) – überarbeitete EK43-Version\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig EK OMNIA\u003c\/strong\u003e (CHF 3'349) – OMNIA-Variante der EK-Familie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig E80 GBW\u003c\/strong\u003e (CHF 3'519) – 80-mm-Mahlwerk mit integrierter Waage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eEK43\u003c\/strong\u003e ist seit Jahren die meistverwendete Filterkaffee-Mühle in Top-Specialty-Cafés weltweit. Wenn du in einem ausgezeichneten Café einen brillanten Filter trinkst, ist die Wahrscheinlichkeit hoch, dass er aus einer EK43 stammt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEtzinger etzMAX P – CHF 2'269 (Schweizer Manufaktur)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSchweizer Profi-Mühle in mehreren Farben verfügbar. Etzinger fertigt im Schweizer Inland mit eigenen Mahlwerk-Konstruktionen. Schweizer Service und kurze Wege für Café-Setups, in denen lokale Anbindung wichtig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCeado E37Z-Barista RS – CHF 3'249\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eItalienische 0-Gramm-Retention-Profi-Mahler aus Treviso. 83-mm-Burrs, variable Motor-Drehzahl, optimiert für Café-Workflow mit Single-Dosing-Anspruch. Eine der wenigen Profi-Mühlen, die echte Single-Dosing-Bauart mit Café-Durchsatz kombiniert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Marzocco Swan – CHF 4'099\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Marzoccos Profi-Mühle aus der Florenz-Manufaktur. Designstark, in der La-Marzocco-Designsprache, optimiert als natürlicher Begleiter zu Linea Mini R, GS3 oder Linea Classic-Setups.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eWelche Profi-Mühle für welchen Use-Case\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eUse-Case\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eEmpfehlung\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCafé-Espresso 50–200 Bezüge\/Tag\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMahlkönig E65S (CHF 2'049), Etzinger etzMAX P (CHF 2'269)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCafé-Espresso 200–500 Bezüge\/Tag\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMahlkönig E80 Supreme (CHF 2'980), E80 GBW (CHF 3'519)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCafé-Filter mit EK43-Standard\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMahlkönig EK43 \/ EK43 S \/ EK OMNIA (CHF 3'049–3'349)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpecialty-Café mit Single-Dosing\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCeado E37Z-Barista RS (CHF 3'249)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchweizer Manufaktur für lokale Setups\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEtzinger etzMAX P (CHF 2'269)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLa-Marzocco-Designsprache komplett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa Marzocco Swan (CHF 4'099)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrind-by-Weight für Café-Workflow\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMahlkönig E80 GBW (CHF 3'519)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eCafé-Setup-Empfehlungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Profi-Mühle steht selten allein. Für typische Café-Setups:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlassisches Espresso-Café (200+ Bezüge):\u003c\/strong\u003e 2 × Profi-Espressomühle für Espresso-Bohne und Decaf separat (z.B. zwei Mahlkönig E65S oder eine E65S plus eine E80 Supreme als Hauptmühle)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpecialty-Café mit Filter-Programm:\u003c\/strong\u003e 1 × Espresso-Mühle (Mahlkönig E80 Supreme oder Ceado E37Z-Barista RS) plus 1 × Filter-Mühle (Mahlkönig EK43 \/ EK43 S)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoutique-Café mit klein-feinem Specialty-Workflow:\u003c\/strong\u003e 1 × Ceado E37Z-Barista RS für Single-Dosing-Espresso plus 1 × Mahlkönig EK43 S für Filter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHotellerie mit grosser Vielfalt:\u003c\/strong\u003e 1 × Mahlkönig E80 GBW (Grind-by-Weight für Workflow-Geschwindigkeit) plus 1 × Mahlkönig EK43 für Filter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eService in der Schweiz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Profi-Mühlen bieten wir Schweizer Service, Lieferung mit Installation nach Absprache, und Schulung des Café-Personals im Showroom oder vor Ort. Bei Mahlkönig koordinieren wir Service direkt mit der Hamburger Manufaktur (Hemro Group). Etzinger-Service ist Schweizer und direkt. Ceado-Service über Hersteller in Treviso. La-Marzocco-Service über unser La-Marzocco-Partner-Netz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn den Showrooms in \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) und \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b) kannst du Profi-Mühlen live in Aktion erleben – Mahlkönig E65S, E80 Supreme und EK43 stehen aufgeheizt bereit. Für Café-Setup-Beratung im laufenden Betrieb kommen wir auf Wunsch zu dir vor Ort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Café-Maschinen passend zu Profi-Mühlen: \u003ca href=\"\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e (Linea Classic, Linea PB X, GB5, KB90), \u003ca href=\"\/collections\/victoria-arduino\"\u003eVictoria Arduino\u003c\/a\u003e Eagle, \u003ca href=\"\/collections\/sanremo\"\u003eSanremo\u003c\/a\u003e (Café Racer, YOU), \u003ca href=\"\/collections\/slayer-espresso\"\u003eSlayer Espresso\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/rocket-espresso\"\u003eRocket RE Doppia\u003c\/a\u003e. Für automatisches Tampen: \u003ca href=\"\/collections\/puqpress\"\u003ePuqpress\u003c\/a\u003e. Für Premium-Waagen im Café: \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Pearl\u003c\/a\u003e. Für Café-Tassen: \u003ca href=\"\/collections\/loveramics\"\u003eLoveramics\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/tassen-espresso-cappuccino\"\u003eTassen-Kollektion\u003c\/a\u003e. Für Präzisionssiebe (58 mm): \u003ca href=\"\/collections\/ims\"\u003eIMS Baristapro Nanotech\u003c\/a\u003e. Für Brühwasser-Setup: \u003ca href=\"\/collections\/brita\"\u003eBrita\u003c\/a\u003e-Filter, \u003ca href=\"\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs TONIK\u003c\/a\u003e. Für Reinigung: \u003ca href=\"\/collections\/urnex-reinigungsprodukte\"\u003eUrnex Cafiza und BioCaf\u003c\/a\u003e. Für Knock Boxes: \u003ca href=\"\/collections\/knock-box-ausklopfbehaelter\"\u003eKnock Box \u0026amp; Ausklopfbehälter\u003c\/a\u003e. Für Bohnen aus eigener Rösterei: \u003ca href=\"\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eCCC-Eigenröstungen\u003c\/a\u003e mit Café-tauglichen Profilen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eMahlkönig E65S oder E80 Supreme?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBeide Café-Profi-Espressomühlen. \u003cstrong\u003eE65S\u003c\/strong\u003e (CHF 2'049): 65-mm-Mahlwerk, kompakter, Standard-Café-Workflow, gut für Boutique-Cafés und mittlere Volumen. \u003cstrong\u003eE80 Supreme\u003c\/strong\u003e (CHF 2'980): 80-mm-Mahlwerk, schnellerer Mahldurchsatz, für höheres Volumen oder Cafés mit zwei aktiven Bohnen-Profilen. Für Boutique-Cafés reicht oft die E65S. Bei 200+ Bezügen pro Tag lohnt sich die E80.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEK43 oder EK43 S?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBeide sind Allround-Mühlen mit 98-mm-Flat-Mahlwerk, beide Specialty-Café-Standard. \u003cstrong\u003eEK43\u003c\/strong\u003e (CHF 3'049): klassische Variante mit Trichter und Stahl-Gehäuse. \u003cstrong\u003eEK43 S\u003c\/strong\u003e (CHF 3'049): überarbeitete Version mit verbessertem Auswurf und einigen Detail-Optimierungen. Wer eine neue Mühle kauft, nimmt heute meist die EK43 S.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWann macht die Ceado E37Z-Barista RS Sinn?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWenn dein Café Single-Dosing-Workflow mit hellen Specialty-Röstungen praktiziert. Die E37Z-Barista RS verbindet 0-Gramm-Retention mit Café-Durchsatz – d.h. du kannst pro Kunde frisch dosieren ohne den klassischen Hopper-Nachteil von ausgeleiertem Mahlgut. Für klassische Cafés mit kontinuierlichem Bezug aus Hopper-Workflow ist eine Mahlkönig E65S oder E80 die bessere Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWas unterscheidet die Etzinger etzMAX P von anderen Profi-Mühlen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEtzinger ist Schweizer Manufaktur und konische Mahlwerk-Bauart. Im Vergleich zu Flat-Burr-Profi-Mühlen wie Mahlkönig: konisches Mahlwerk hat einen anderen Geschmacks-Charakter (oft etwas körperreicher, weniger „hell“). Für Schweizer Cafés mit Wunsch nach lokaler Anbindung und konischem Mahl-Charakter eine eigenständige Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWas ist Grind-by-Weight bei einer Profi-Mühle?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Mühle hat eine integrierte Waage und stoppt automatisch, sobald die eingestellte Gramm-Menge erreicht ist. Für Café-Workflow heisst das: Barista muss nicht mehr extern wiegen, Workflow-Geschwindigkeit steigt, Konsistenz pro Bezug auch. Mahlkönig E80 GBW (CHF 3'519) ist die Grind-by-Weight-Variante in unserem aktiven Sortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWie ist der Service für Profi-Mühlen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür alle vier Marken bieten wir Schweizer Service. Mahlkönig hat ein dichtes europäisches Service-Netz, Ersatzteile sind üblicherweise innerhalb weniger Tage verfügbar. Etzinger als Schweizer Manufaktur hat den kürzesten Weg. Ceado und La Marzocco über unsere Partner-Werkstätten. Für Café-Betriebe ist das Service-Tempo oft entscheidender als der Anschaffungspreis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWelche Mahlscheiben-Wartung bei Profi-Mühlen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei Café-Nutzung (200+ Bezüge\/Tag) typisch alle 300–500 kg Bohnen-Durchsatz pro Mahlscheiben-Set, das entspricht ca. 12–18 Monaten Café-Betrieb. Mahlscheiben-Sets von Mahlkönig und Ceado sind im Standard-Service-Programm verfügbar. Für EK43-Nutzer ist der Mahlscheiben-Tausch ein bekannter Wartungs-Schritt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKann ich Profi-Mühlen vor dem Kauf testen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in den Showrooms in \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e. Mahlkönig E65S, E80 Supreme und EK43 stehen aufgeheizt bereit. Für Etzinger und La Marzocco Swan organisieren wir spezielle Test-Termine. Café-Setup-Beratung im Showroom oder vor Ort. Termin vorher kurz absprechen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"tel:+41767891579\"\u003e+41 76 789 15 79\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e nach Absprache für Café-Setups · Schweizer Service · Heylight-Finanzierung · Schulung des Café-Personals inklusive\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Mahlkönig E65S oder E80 Supreme?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"E65S: 65 mm Mahlwerk, Standard-Café-Workflow. E80 Supreme: 80 mm Mahlwerk, schnellerer Durchsatz, für höheres Volumen. Bei 200+ Bezügen\/Tag lohnt sich die E80.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"EK43 oder EK43 S?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Beide 98 mm Flat-Mahlwerk, Specialty-Café-Standard. EK43 S: überarbeitete Version mit verbessertem Auswurf.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wann macht die Ceado E37Z-Barista RS Sinn?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Wenn dein Café Single-Dosing-Workflow mit hellen Specialty-Röstungen praktiziert. 0-Gramm-Retention mit Café-Durchsatz.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Etzinger etzMAX P Unterschied?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Schweizer Manufaktur, konisches Mahlwerk (körperreicher Charakter). Für Schweizer Cafés mit Wunsch nach lokaler Anbindung.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was ist Grind-by-Weight bei einer Profi-Mühle?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Integrierte Waage, Mühle stoppt automatisch bei eingestellter Gramm-Menge. Mahlkönig E80 GBW (CHF 3519) im aktiven Sortiment.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Mahlscheiben-Wartung bei Profi-Mühlen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Bei Café-Nutzung typisch alle 300-500 kg Bohnen-Durchsatz, ca. 12-18 Monate Betrieb. Standard-Service-Programm.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Kann ich Profi-Mühlen vor dem Kauf testen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, in Showrooms Bern und Zürich Oerlikon. Mahlkönig E65S, E80, EK43 vor Ort. Für Etzinger und La Marzocco Swan spezielle Test-Termine.\"}}\n]}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"mahlkonig-espressomuhle-e80-supreme-schwarz-matt-oder-weiss","title":"Mahlkönig E80 Supreme – Espressomühle","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eMahlkönig E80 Supreme – Espressomühle für den Dauereinsatz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Mittagsansturm zählt jede Sekunde – und genau hier zeigt diese Mühle ihre Stärke: Bohne für Bohne wandert in gleichbleibender Qualität durch das 80-mm-Mahlwerk, Shot für Shot, ohne dass der Mahlgrad davonläuft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls offizieller Partner von Mahlkönig richten wir die E80 Supreme auf deinen Betrieb aus und begleiten dich bei der Einstellung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDisc Distance Detection (DDD)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Mahlgrad lässt sich über den tatsächlichen Abstand zwischen den Mahlscheiben einstellen – ablesbar, wiederholbar und nach einem Mahlscheibenwechsel schnell wiedergefunden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAktives Temperaturmanagement\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer leistungsstarke Motor hält die Temperatur im Mahlwerk im Zaum. Das hält den Mahlgrad über viele Bezüge hinweg stabil, auch wenn es an der Bar heiss hergeht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBeleuchteter, verstellbarer Auslauf\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Auslauf passt sich dem Siebträger an und ist ausgeleuchtet – das Kaffeemehl landet dort, wo es soll.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e3,5\"-Display\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHochauflösend und aus weitem Winkel ablesbar, führt es durch Einstellungen und Mahlmodi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlscheiben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 mm, Spezialstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMittlere Mahlleistung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6–7 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBohnenbehälter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1800 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlgradeinstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003estufenlos, mit Disc Distance Detection\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAbmessungen (B×H×T)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 × 63 × 34 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15,2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 Monate (Hersteller, Gastro)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWer zusätzlich nach Gewicht dosieren möchte, schaut sich die \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-espressomuhle-e80-gbw-schwarz-matt-oder-weiss\"\u003eE80 GBW\u003c\/a\u003e an. Weitere Mühlen findest du in unserer \u003ca href=\"\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFür welchen Einsatz ist die E80 Supreme gedacht?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür Cafés und Betriebe mit hohem Espresso-Aufkommen. Mahlleistung, Behältergrösse und Temperaturmanagement sind auf den Dauerbetrieb ausgelegt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt die Disc Distance Detection?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDu stellst den Mahlgrad über den realen Scheibenabstand ein und findest eine bewährte Einstellung jederzeit wieder – auch nach einem Reinigungs- oder Mahlscheibenwechsel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Mühle vor Ort sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern und Zürich kannst du sie live sehen. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen, Click and Collect möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür den durchgehenden Bar-Betrieb mahlen wir gern einen schokoladig-runden Espresso wie unseren \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e – er verzeiht kleine Schwankungen und schmeckt auch mit Milch. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Für welchen Einsatz ist die Mahlkönig E80 Supreme gedacht?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Für Cafés und Betriebe mit hohem Espresso-Aufkommen. 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Im Mittagsansturm bedeutet das gleichmässige Shots, ohne dass jemand nachwiegen muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls offizieller Partner von Mahlkönig richten wir die E80 GBW auf deinen Betrieb aus und begleiten dich bei der Einstellung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGrind-by-Weight (GbW)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine integrierte Wägung kontrolliert die Dosis in Echtzeit. Das Ergebnis ist eine sehr konstante Menge im Siebträger – Bezug für Bezug.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDisc Distance Detection (DDD)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Mahlgrad lässt sich über den tatsächlichen Scheibenabstand einstellen – ablesbar, wiederholbar, schnell wiedergefunden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSiebträgererkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Mühle erkennt den eingesetzten Siebträger und löst den Mahlvorgang automatisch aus – freihändig und zügig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAktives Temperaturmanagement und Display\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Motor hält die Temperatur stabil, das hochauflösende 3,5\"-Display ist aus weitem Winkel ablesbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlscheiben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 mm, Spezialstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMittlere Mahlleistung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6–7 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosierung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrind-by-Weight (Echtzeit-Wägung)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBohnenbehälter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1800 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAbmessungen (B×H×T)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 × 63 × 34 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchwarz matt oder Chrom\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 Monate (Hersteller, Gastro)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOhne Wägung, aber mit gleichem Mahlwerk arbeitet die \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-espressomuhle-e80-supreme-schwarz-matt-oder-weiss\"\u003eE80 Supreme\u003c\/a\u003e. Weitere Mühlen findest du in unserer \u003ca href=\"\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas unterscheidet die E80 GBW von der E80 Supreme?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie GBW dosiert nach Gewicht (Grind-by-Weight) und erkennt den Siebträger. Die Supreme nutzt dasselbe 80-mm-Mahlwerk, dosiert aber über die Zeit statt nach Gewicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie genau ist die Dosierung?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Mühle wägt während des Mahlens und stoppt beim Zielgewicht. Das hält die Dosis über viele Bezüge sehr konstant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Mühle vor Ort sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen, Click and Collect möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWer nach Gewicht dosiert, schmeckt feine Unterschiede besonders gut. Unser \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e zeigt mit konstanter Dosis seinen vollen, nussig-schokoladigen Körper. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was unterscheidet die E80 GBW von der E80 Supreme?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die GBW dosiert nach Gewicht (Grind-by-Weight) und erkennt den Siebträger. 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Der Mahlgrad lässt sich einhändig und stufenlos nachziehen – praktisch, wenn zwischen zwei Bezügen wenig Zeit bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls offizieller Partner von Mahlkönig richten wir die E65S auf deinen Kaffee aus und begleiten dich bei der Einstellung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIcon-Menü und bis zu 6 Rezepte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Bedienung läuft über ein übersichtliches Icon-Menü und einen Dreh-\/Drück-Knopf. Bis zu sechs Rezepte lassen sich vorab speichern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eStufenlose Mahlgradverstellung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSchnell, einhändig und stufenlos, mit unabhängiger Arretierung – die einmal gefundene Einstellung bleibt sitzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAbnehmbarer, anpassbarer Auslauf\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Auslauf lässt sich an den Siebträgerdurchmesser anpassen und zum Reinigen abnehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLeise Vermahlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas akustisch optimierte Gehäuse hält das Mahlgeräusch angenehm zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlscheiben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65 mm, Spezialstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMittlere Mahlleistung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4–7 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrichterinhalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1200 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLeerlaufdrehzahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1400 rpm (50 Hz) \/ 1650 rpm (60 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAbmessungen (B×H×T)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19,5 × 58,3 × 28,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchwarz oder Weiss\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 Monate (Hersteller, Gastro)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen passenden Ersatz-Bohnenbehälter findest du als \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-bohnenbehalter-250-g-zu-e65s-e65-gbw-700995\"\u003e250-g-Behälter zu E65S\u003c\/a\u003e. Wer Wert auf automatische Mahlgrad-Anpassung mit kompatiblen La-Marzocco-Maschinen legt, schaut sich die \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-e65w-grind-by-synch-gbs\"\u003eE65W Grind-by-Sync\u003c\/a\u003e an. Mehr in unserer \u003ca href=\"\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFür welchen Einsatz ist die E65S gedacht?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür Espresso an der Bar. Schlanker Korpus, leise Vermahlung und schnelle Mahlgradverstellung passen gut in den laufenden Betrieb.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie viele Rezepte kann ich speichern?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBis zu sechs Rezepte lassen sich über das Icon-Menü voreinstellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Mühle vor Ort sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen, Click and Collect möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAn der Bar mag ich einen Espresso, der auch mit Milch trägt: Unser \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e bleibt schokoladig und rund. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Für welchen Einsatz ist die Mahlkönig E65S gedacht?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Für Espresso an der Bar. Schlanker Korpus, leise Vermahlung und schnelle Mahlgradverstellung passen gut in den laufenden Betrieb.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie viele Rezepte kann die E65S speichern?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Bis zu sechs Rezepte lassen sich über das Icon-Menü voreinstellen.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die Mühle vor Ort sehen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen, Click and Collect möglich.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Schwarz","offer_id":43616792051971,"sku":null,"price":2049.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Weiss","offer_id":43616792084739,"sku":null,"price":2049.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/mahlkoenig-ek-65-s-schwarz.jpg?v=1671656976"},{"product_id":"mahlkonig-allroundmuhle-ek43-s-schwarz-matt","title":"Mahlkönig EK43 S – Allroundmühle","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eMahlkönig EK43 S – Allroundmühle mit 98-mm-Mahlwerk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas grosse 98-mm-Mahlwerk der EK43 in einem kompakteren Gehäuse: Die EK43 S mahlt von fein bis grob – türkischfein, Espresso oder Filter – und das mit hoher Geschwindigkeit. Für kleinere Coffee-Bars, die Wert auf eine gleichmässige Partikelverteilung legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls offizieller Partner von Mahlkönig richten wir die EK43 S auf deine Brühmethode aus und begleiten dich bei der Einstellung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e98-mm-Mahlscheiben aus Hartgussstahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie grossen Scheiben sorgen für eine gleichmässige Partikelgrössenverteilung – die Grundlage für saubere, hohe Extraktionen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eVielseitig einsetzbar\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFilter, Espresso oder türkischfein: über die präzise Mahlgradeinstellung deckst du ein breites Spektrum ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHohe Mahlleistung im kompakten Gehäuse\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMit rund 25 g\/s arbeitet die EK43 S zügig, braucht aber weniger Stellfläche als die klassische EK43.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlscheiben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e98 mm, Hartgussstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMittlere Mahlleistung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBohnenbehälter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 800 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAbmessungen (B×H×T)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23 × 68 × 41 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchwarz matt oder Weiss\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/alignment-tool-ek43-ek43-s-ekk43\"\u003eAlignment Tool\u003c\/a\u003e hilft beim Ausrichten der Mahlscheiben. Die grosse Schwester ist die \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-allroundmuhle-ek43\"\u003eEK43\u003c\/a\u003e, das Spitzenmodell die \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-ek-omnia-kaffemuhle-schwarz-matt\"\u003eEK OMNIA\u003c\/a\u003e. Mehr in unserer \u003ca href=\"\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas unterscheidet die EK43 S von der EK43?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie EK43 S nutzt dasselbe 98-mm-Mahlwerk in einem kompakteren Gehäuse mit etwas kleinerem Bohnenbehälter. Damit passt sie auch in kleinere Bars.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEignet sie sich für Filter und Espresso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Über die Mahlgradeinstellung deckt sie von türkischfein über Espresso bis Filter ein breites Spektrum ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Mühle vor Ort sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen, Click and Collect möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Filter zeigt die EK43 S, was sie kann. Probier unseren \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e als kräftigen Filter oder unseren \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e als Allrounder. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was unterscheidet die EK43 S von der EK43?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die EK43 S nutzt dasselbe 98-mm-Mahlwerk in einem kompakteren Gehäuse mit etwas kleinerem Bohnenbehälter. Damit passt sie auch in kleinere Bars.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Eignet sich die EK43 S für Filter und Espresso?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. Über die Mahlgradeinstellung deckt sie von türkischfein über Espresso bis Filter ein breites Spektrum ab.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die Mühle vor Ort sehen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. 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Sie verfügt über die bahnbrechende SweepOut Dual-Spin-Technologie, die den Motor nach dem Mahlvorgang umkehrt, um jeden verbleibenden Kaffee vor deinem nächsten Espresso-Schuss zu beseitigen.\u003cbr\u003eAls kommerzielle Ergänzung zur E37Z-Serie konzipiert, behält die Ceado E37Z-Barista das charakteristische geneigte Design und die Mahlkammer bei und führt gleichzeitig eine fortschrittliche Null-Rückhaltetechnologie ein. Diese Mühle, ausgestattet mit ihren proprietären 83mm Mahlscheiben, ist eine wahre Powermaschine. Sie bietet präzise Mahleinstellung, robuste Programmierung und die neuartige SweepOut Dual-Spin-Funktion, die sicherstellt, dass der Motor nach dem Mahlvorgang die Richtung ändert, um eventuell verbliebenen Kaffee zu entfernen.\u003cbr\u003eHervorragende Merkmale und Leistung:\u2028\u003cbr\u003e- Die Erzielung von Null-Rückhaltung wird durch die SweepOut Dual-Spin-Technologie von Ceado ermöglicht. Diese einzigartige Innovation kehrt die Drehrichtung des Motors nach dem Mahlvorgang um und reinigt effektiv die Mahlkammer. Benutzer können die Dauer der Rückwärtsdrehung anpassen, um ihren Anforderungen gerecht zu werden und sicherzustellen, dass die Kammer vor jeder neuen Portion sauber ist.\u003cbr\u003e- Die Mühle wird von einem 900W Motor mit einer Drehzahl von 1.700 U\/min betrieben. Ausgestattet mit speziell entwickelten 83mm Stahlmahlscheiben, die geringe Reibung und Gleichmäßigkeit priorisieren, bietet die E37Z-Barista eine beeindruckende Leistung von bis zu 5g\/Sekunde beim Mahlen für Espresso.\u003cbr\u003e- Der Bohnenbehälter fasst 1.200g (über 2 Pfund) ganzer Kaffeebohnen. Die Mühle bietet die Flexibilität, drei verschiedene Aufnahmezeiten präzise im Bereich von 1\/10 Sekunde zu programmieren. Ceado's QuickSet Gear erleichtert präzise Mahleinstellungen und sichert die Einstellungen mit Gewindezähnen, während gleichzeitig feine Anpassungen möglich sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeistung und Programmierung der E37Z-Barista:\u2028\u003cbr\u003e- Die Leistung der Mühle wird durch ihre ausgefeilte Programmierung ergänzt. Die farbige Touch-Anzeige auf der linken Seite des Behälters bietet Zugriff auf eine Vielzahl von Funktionen. Programmierbare Aufnahmezeiten und Rückwärtsdrehungen bieten Anpassungsoptionen. Benutzer können das Verhalten des Mahlmikroschalters anpassen, die thermische Steuerung für den Regulierlüfter umschalten und Einstellungen mit einem Passwort schützen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGründe, die E37Z-Barista in Betracht zu ziehen:\u2028\u003cbr\u003e- Die E37Z-Barista verkörpert das Credo von Ceado, dass Stärke zu verbesserter Leistung führt. In einer Zeit, in der Einzelportionierung und Abfallreduktion entscheidend sind, bietet diese Mühle sowohl hohe Kapazität als auch Präzision. Das Quick Set Gear gewährleistet eine gleichbleibende Mahleinstellung, während die revolutionäre SweepOut Dual-Spin-Technologie konstant herausragende Aufnahmen garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSweepOut Dual-Spin:\u2028\u003cbr\u003e- Um der in Behältern häufig auftretenden Rückhaltung entgegenzuwirken, verwendet die E37Z Barista die patentierte SweepOut Dual-Spin-Technologie von Ceado. Durch das Umschalten des Motors nach dem Mahlvorgang wird jeder verbleibende Kaffee aus den Mahlscheiben entfernt und in den Siebträger abgegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuick Set Gear:\u2028\u003cbr\u003e- Das Quick Set Gear ist ein Markenzeichen von Ceado und gewährleistet genaue Mahleinstellungen ohne Abweichungen während des Betriebs. Durch das Abnehmen der Getriebebaugruppe zur Reinigung und Wartung bleibt die Mahleinstellung erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHohe Leistung:\u2028\u003cbr\u003e- Mit einer durchschnittlichen Leistung von 4 g\/Sekunde glänzt die E37Z Barista in jeder Umgebung. Der Bohnenbehälter fasst 42,3 Unzen Kaffeebohnen und die Genauigkeit der Null-Rückhaltung entspricht den Standards von Einzelportioniermühlen. Dies gewährleistet eine gleichbleibende Leistung, selbst in geschäftigen Zeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobuste Programmierung:\u2028\u003cbr\u003e- Präzise Dosierung ist durch programmierbare Optionen für Einzel-, Doppel- und Dreifachaufnahmen im Bereich von 1\/100 Sekunde möglich. Benutzer können die SweepOut Dual-Spin-Funktion umschalten und die Dauer der Rückwärtsdrehung anpassen. Der Kühllüfter kann kontinuierlich oder temperaturabhängig eingestellt werden, um optimale Mahlbedingungen sicherzustellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCeado E37Z-Barista RS\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eThe game changer!\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eThe quality of a Ceado Single Dose into a professional On-Demand grinder designed for high turnover locations, specialty stores and chains.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Ceado E37Z-Barista represents an innovative step forward in the realm of high-capacity commercial espresso grinders. It features the groundbreaking SweepOut Dual-Spin technology, which reverses the motor after grinding to eliminate any leftover coffee before your next espresso shot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesigned as a commercial-oriented addition to the E37Z series, the Ceado E37Z-Barista retains the signature angled design and grinding chamber while introducing advanced zero-retention technology. This grinder, equipped with its proprietary 83mm burrs, is a true powerhouse. It offers precise grind adjustment, robust programming, and the novel SweepOut Dual-Spin feature that ensures the motor reverses post-grinding to clear any remaining coffee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHighlights of Features and Performance:\u003cbr\u003e- Achieving zero retention is made possible by the SweepOut Dual-Spin technology, a unique innovation by Ceado. This technology reverses the motor's spin after grinding, effectively clearing the grinding chamber. Users can adjust the duration of the reverse spin to match their requirements, ensuring the chamber is clean for each new dose.\u003cbr\u003e- The grinder is powered by a 900W motor operating at 1,700 RPM. Equipped with specially designed 83mm steel burrs that prioritize low friction and uniformity, the E37Z-Barista boasts an impressive output of up to 5g\/sec when grinding for espresso.\u003cbr\u003e- The bean hopper accommodates 1,200g (over 2lbs) of whole coffee beans. The grinder offers the flexibility of programming three distinct shot times accurate to within 1\/10 of a second. Ceado's QuickSet Gear facilitates precise grind adjustment, securing settings with threaded teeth while allowing for easy fine-tuning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe E37Z-Barista's Performance and Programming:\u003cbr\u003e- The grinder's performance is complemented by its sophisticated programming. Positioned on the left side of the hopper, the color touch display grants access to an array of features. Programmable shot times and backspin durations provide customization options. Users can adjust the grinding microswitch's behavior, toggle the thermal control for the regulating fan, and safeguard settings with a password.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReasons to Consider the E37Z-Barista:\u003cbr\u003e- The E37Z-Barista embodies Ceado's ethos of strength leading to enhanced performance. In an era where single-dosing and waste reduction are paramount, this grinder offers both high-capacity capabilities and precision. The Quick Set Gear ensures consistent grind adjustment, while the revolutionary SweepOut Dual-Spin technology guarantees consistently exceptional shots.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSweepOut Dual-Spin:\u003cbr\u003e- Addressing the challenge of retention common in hoppers, the E37Z Barista employs Ceado's patented SweepOut Dual Spin technology. By running the motor in reverse post-grinding, any lingering coffee is cleared from the burrs and deposited into the portafilter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuick Set Gear:\u003cbr\u003e- The Quick Set Gear is a hallmark of Ceado, ensuring accurate grind adjustments without drift during operation. Detaching the gear assembly for cleaning and maintenance maintains the grind setting.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigh Performance:\u003cbr\u003e- With an average output of 4g\/sec, the E37Z Barista excels in any setting. Its 42.3oz bean hopper capacity and zero-retention accuracy align with single-dosing grinder standards, ensuring consistent performance even during busy periods.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobust Programming:\u003cbr\u003e- Precise dosing is possible with programming options for single, double, and triple shots accurate to 1\/100th of a second. Users can toggle the SweepOut Dual Spin and adjust the backspin duration. The cooling fan can be set to run continuously or based on temperature for optimal grinding conditions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMahlwerk: Scheibenmahlwerk mit 83mm Scheibendurchmesser, Mahlgehäuse 45° geneigt für möglichst rückstandsfreie Vermahlung\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eScheibenmaterial: Stahl\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eLeistung: 900 Watt\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eUmdrehungen\/min: 1480 (50Hz)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eMahlgrad: stufenlos einstellbar\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDosierung: Direktausgabe in den Siebträger oder Behälter nach Wahl - timergesteuert\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSiebträgeraufnahme: Einhängen vom gesamten Siebträger - \"Hands free\" Version\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAbmessungen Mühle (in cm): 55 x 20 x 42 (HxBxT)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eWird mit Schuko Stecker und Adapter ausgeliefert.\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"feature__text rte-width smaller\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ceado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44181814739203,"sku":null,"price":3249.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-2769.png?v=1692909237"},{"product_id":"etzinger-etzmax-p-mehrere-farben","title":"Etzinger etzMAX P - mehrere Farben","description":"\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cstrong\u003eEtzinger etzMAX P: Schnelle ON-DEMAND Espressomühle für den gewerblichen Einsatz  (mit integrierter Waage)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003eMerkmale\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003e- 3.0-5.5g\/Sek (abhängig vom eingesetzten Kegel - HIGH-Kegel nicht im Lieferumfang enthalten)\u003cbr\u003e- Antistatik-Vorrichtung\u003cbr\u003e- RRB-Mechanismus (Rotierender Mahlring)\u003cbr\u003e- Eingebaute ACAIA-Waage mit intuitivem Wiegesystem (+\/-0.1-0.2g)\u003cbr\u003e- Kann im Zeit- oder Wiegemodus betrieben werden\u003cbr\u003e- Einfach einzustellen und zu reinigen\u003cbr\u003e- Minimaler Totraum (\u0026lt;1g)\u003cbr\u003e- Baukastensystem (einfacher Austausch von Komponenten)\u003cbr\u003e- Single Dosing\u003cbr\u003e- Umrüstbar auf Filterversion (Filter Kit)\u003cbr\u003e- Gehäuse Mahlmechanismus aus Zink-Druckguss (=optimale Wärmeableitung)\u003cbr\u003e- Rush-Hour Kühlsystem\u003cbr\u003e- Aluminium Gehäuse\u003cbr\u003e- Massive Frontplatte mit rotem START-Knopf\u003cbr\u003e- Verschiedene Farben\/Versionen verfügbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cstrong\u003eLieferumfang CH\/FL\/Int\u003c\/strong\u003e: Espressomühle mit AP-Kegel, Auffangschale, Inlet-Tube, Kalibriergewicht und 1000g Hopper (Abstimmscheiben, Pinsel, Kurzanleitung)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlle Mühlen werden mit gleichfarbiger Frontplatte ausgeliefert (Abweichungen von den gezeigten Bildern möglich).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"3:1-3:293\"\u003eDie Etzinger etzMAX LM Espressomühle ist die perfekte Wahl für alle, die sich einen perfekten Espresso zu Hause oder in kleineren Shops und Restaurants zubereiten möchten. Die Mühle vereint die Vorteile der Etzinger etzMAX LightW und etzMAX M in sich und bietet so das Beste aus beiden Welten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"5:1-5:32\"\u003e\u003cstrong\u003eSchnell und energieeffizient\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"7:1-7:246\"\u003eDie Etzinger etzMAX LM kann bis zu 3,5 Gramm Kaffee pro Sekunde mahlen. Das ist schneller als die meisten anderen Espressomühlen auf dem Markt. Außerdem ist die Mühle sehr energieeffizient. Sie benötigt nur 100 Watt, um 30 Gramm Kaffee zu mahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"9:1-9:46\"\u003e\u003cstrong\u003eInnovatives Mahlwerk mit minimalem Totraum\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"11:1-11:263\"\u003eDas Mahlwerk der Etzinger etzMAX LM ist aus hochwertigen Materialien gefertigt und sorgt für ein gleichmäßiges und homogenes Mahlergebnis. Der Totraum der Mühle beträgt nur 0,8 Gramm. Das bedeutet, dass nur sehr wenig Kaffee nach dem Mahlen im Mahlwerk verbleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"13:1-13:24\"\u003e\u003cstrong\u003eSingle-Dosing Option\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"15:1-15:224\"\u003eDie Etzinger etzMAX LM verfügt über eine Single-Dosing Option. Dadurch können Sie die gewünschte Menge Kaffee direkt in den Siebträger mahlen. Das ist besonders praktisch, wenn Sie nur eine Tasse Espresso zubereiten möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"17:1-17:46\"\u003e\u003cstrong\u003eRRB-Mechanismus für optimales Mahlergebnis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"19:1-19:201\"\u003eDer RRB-Mechanismus der Etzinger etzMAX LM sorgt für ein optimales Mahlergebnis. Der Mechanismus verhindert, dass sich Kaffeebohnen im Mahlwerk festsetzen und sorgt für einen gleichmäßigen Mahlvorgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"21:1-21:34\"\u003e\u003cstrong\u003eStatische Ladung wird abgebaut\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"23:1-23:164\"\u003eDie Etzinger etzMAX LM verfügt über eine Funktion, die die statische Ladung von Kaffeebohnen abbaut. Dadurch wird ein flauschiges und gleichmäßiges Mahlgut erzielt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLieferumfang CH\/FL\u003c\/strong\u003e: Espressomühle mit AP-Kegel, Auffangschale, Inlet-Tube, Kalibriergewicht und 1000g Hopper (Abstimmscheiben, Pinsel, Kurzanleitung)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlle Mühlen werden mit gleichfarbiger Frontplatte ausgeliefert (Abweichungen von den gezeigten Bildern möglich).\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"38:1-38:116\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Etzinger","offers":[{"title":"Schwarz","offer_id":44585892118787,"sku":null,"price":2269.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Silber","offer_id":44585892151555,"sku":null,"price":2269.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Weiss","offer_id":44585892184323,"sku":null,"price":2269.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/E5DBF59C-6120-479F-AE51-968373BDB1CD.jpg?v=1705258928"},{"product_id":"mahlkonig-ek-omnia-kaffemuhle-schwarz-matt","title":"Mahlkönig EK OMNIA – Kaffeemühle","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eMahlkönig EK OMNIA – Kaffeemühle für Espresso und Filter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWähl ein gespeichertes Rezept, und die Mühle stellt Mahlgrad und Dosis selbst ein: Die EK OMNIA baut auf dem 98-mm-Mahlwerk der EK43 auf und ergänzt es um einen Bibliotheksmodus, eine volumetrische Vordosierung und einen leisen BLDC-Motor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls offizieller Partner von Mahlkönig richten wir die EK OMNIA auf deinen Betrieb aus und begleiten dich bei der Einrichtung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDrei Vermahlungsmodi\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eClassic-Modus (manuell nach Zeit), Zeit-Modus (für Espresso) und Library-Modus: Im Library-Modus speicherst du bis zu zehn Bohnensorten, der Mahlgrad wird automatisch angepasst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKombinierte Mahlgradeinstellung (GSA)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eStufenlose Einstellung über Knopf (Classic), Touch oder automatisch über den gespeicherten Scheibenabstand – bis hin zu feinen Mikroeinstellungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePre-Dosing Unit (PDU)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie volumetrische Vordosiereinheit gibt die im Rezept hinterlegte Menge ab und macht das manuelle Wiegen überflüssig. Die PDU und der magnetische Siebträgerhalter sind als Zubehör erhältlich, nicht im Lieferumfang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBLDC-Motor, WLAN und Touchscreen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer hocheffiziente BLDC-Motor läuft leise und kühl. Bedient wird über einen Touchscreen, ein WLAN-Modul erlaubt Updates und Fernzugriff. Kühlrippen an der Rückseite führen Wärme ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlscheiben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e98 mm, Gussstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMittlere Mahlleistung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,5–13,5 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLeerlaufdrehzahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1500 rpm (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBohnenbehälter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 250 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaximale Nennleistung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAbmessungen (B×H×T)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21,4 × 66,3 × 39 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie EK OMNIA erweitert die EK-Reihe rund um \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-allroundmuhle-ek43\"\u003eEK43\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-allroundmuhle-ek43-s-schwarz-matt\"\u003eEK43 S\u003c\/a\u003e. Zum Ausrichten der Mahlscheiben passt das \u003ca href=\"\/products\/alignment-tool-ek43-ek43-s-ekk43\"\u003eAlignment Tool\u003c\/a\u003e. Mehr in unserer \u003ca href=\"\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Library-Modus?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDu speicherst bis zu zehn Bohnensorten mit ihren Parametern. Bei Auswahl eines Rezepts stellt die Mühle den Mahlgrad automatisch ein; mit der PDU wird zusätzlich die Menge volumetrisch dosiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSind PDU und Siebträgerhalter dabei?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein, beide sind als Zubehör erhältlich und nicht im Lieferumfang. Sprich uns an, wenn du sie dazu möchtest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Mühle vor Ort sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen, Click and Collect möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn du mehrere Bohnen im Library-Modus hinterlegst, lohnt sich ein klarer Espresso neben einem Filter: Unser \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e für Espresso, der \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e für kräftigen Filter. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was ist der Library-Modus der EK OMNIA?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Du speicherst bis zu zehn Bohnensorten mit ihren Parametern. Bei Auswahl eines Rezepts stellt die Mühle den Mahlgrad automatisch ein; mit der PDU wird die Menge volumetrisch dosiert.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Sind PDU und Siebträgerhalter im Lieferumfang?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nein, beide sind als Zubehör erhältlich und nicht im Lieferumfang.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die Mühle vor Ort sehen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. 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Die Swan arbeitet ruhig, mit konstanter Drehzahl, und gibt dir Bezug für Bezug dasselbe Mahlbild.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie La Marzocco Swan ist eine Espressomühle aus dem Hause La Marzocco – gebaut für alle, die ihre Mühle als festen Teil des Setups verstehen, nicht als Beiwerk. Wir bei Coffee Coaching Club sind Partner von La Marzocco und Kaffeerösterei in einem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas die Swan ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePatentierte Anti-Statik-Technologie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eStatische Aufladung ist der unsichtbare Störfaktor beim Mahlen: Mahlgut klebt am Auslauf, stäubt, verteilt sich ungleich im Korb. Die Swan führt das Kaffeemehl so, dass es locker und gleichmässig in den Siebträger fällt – die Basis für eine gleichmässige Extraktion ohne Channeling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKonstante Motordrehzahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Drehzahl bleibt über den ganzen Mahlvorgang stabil, auch wenn die Last wechselt. Das hält das Mahlbild konstant und sorgt dafür, dass der Geschmack von Bezug zu Bezug wiederholbar bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDosierung nach Umdrehungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Swan dosiert nach Umdrehungen des Mahlwerks – ein präzises Mass, das dir hilft, deine Dosis zuverlässig zu treffen, Tasse für Tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eStabiles Mahlen bei niedriger Hitze\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWeniger Wärmeeintrag beim Mahlen bedeutet, dass die flüchtigen Aromaverbindungen der Bohne geschont werden. Kaffee trägt über 800 davon – und je weniger davon schon im Mahlwerk verloren gehen, desto mehr landet in der Tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePortafilter-Erkennung ohne Tasten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Mühle erkennt den eingesetzten Siebträger und startet automatisch – kein Tastendruck, keine freie Hand nötig. Ein ruhiger, direkter Workflow.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEspressomühle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAnti-Statik\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePatentierte Technologie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotordrehzahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKonstant über den Mahlvorgang\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosierung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNach Umdrehungen, programmierbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBedienung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePortafilter-Erkennung ohne Tasten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eReinigung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEinfacher Zugang\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHersteller\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa Marzocco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen die Swan ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Swan ist für alle, die eine Mühle mit ruhigem, direktem Workflow suchen und Wert auf konstante Ergebnisse legen – zu Hause an einer La-Marzocco-Maschine ebenso wie an der Theke. Niemand braucht sie zwingend; es gibt sehr gute Mühlen für weniger Geld. Wer die Swan wählt, will die La-Marzocco-Bauweise und das Zusammenspiel aus Anti-Statik und Portafilter-Erkennung. Wer das will, weiss warum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Swan spielt ihre Stärke an einer stabilen Maschine aus – etwa der \u003ca href=\"\/products\/la-marzocco-linea-mini-r\"\u003eLa Marzocco Linea Mini R\u003c\/a\u003e oder der \u003ca href=\"\/products\/la-marzocco-gs3\"\u003eGS3\u003c\/a\u003e aus unserer \u003ca href=\"\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco Collection\u003c\/a\u003e. Extraktion nach Gewichtsverhältnis (1:2 als Ausgangspunkt) liefert die zuverlässigsten Ergebnisse – dazu eine Waage von \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e oder mit App und Flow-Rate-Anzeige von \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e. Für die regelmässige Reinigung des Mahlwerks \u003ca href=\"\/products\/urnex-grindz\"\u003eUrnex Grindz\u003c\/a\u003e aus unserer \u003ca href=\"\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eReinigungs-Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBestellung, Lieferung und Beratung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Swan kannst du direkt online bestellen oder im Showroom in \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich\u003c\/a\u003e abholen. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen. Beim Kauf ist ein Einführungskurs (rund 60 Minuten) inklusive, in dem wir Mahlgrad-Dial-In und Workflow gemeinsam durchgehen. Finanzierung über Heylight möglich. Fragen per \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie funktioniert die Dosierung der Swan?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Swan dosiert nach Umdrehungen des Mahlwerks. Das lässt sich programmieren, sodass du deine Dosis zuverlässig wiederholst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt die Anti-Statik-Technologie?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSie reduziert die statische Aufladung des Mahlguts, sodass weniger Kaffee am Auslauf klebt oder stäubt und das Mahlgut gleichmässiger im Siebträger landet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst die Swan zu meiner Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Swan arbeitet mit gängigen Siebträgern. Welche Kombination zu deinem Setup passt, klären wir gerne in der Beratung – in Bern, Zürich oder per E-Mail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Swan vor dem Kauf live sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. Nicht jedes Modell ist immer vor Ort – melde dich kurz vorher, dann stellen wir sie bereit.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Mühle, die wenig Wärme einbringt, belohnt dichte, aromatische Röstungen. Unser \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e kommt so mit voller Schokolade und runder Süsse in die Tasse. Für nussige Tiefe mit Milch \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, für maximalen Körper ohne Azidität \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Und wer experimentieren mag, findet in der hellen \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige, fruchtige Tasse. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie funktioniert die Dosierung der La Marzocco Swan?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die Swan dosiert nach Umdrehungen des Mahlwerks. 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Nicht jedes Modell ist immer vor Ort, daher kurz vorher melden.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Marzocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45279548571907,"sku":null,"price":4099.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/FullSizeRender_b4c607a9-f2c9-4ab0-a365-3eba7371e3ed.jpg?v=1714164579"},{"product_id":"mahlkonig-allroundmuhle-ek43","title":"Mahlkönig EK43 – Allroundmühle","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eMahlkönig EK43 – Allroundmühle mit 98-mm-Mahlwerk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIhre hohe, schlanke Silhouette steht in vielen Coffee-Bars dieser Welt: Die EK43 mahlt mit grossen 98-mm-Scheiben von türkischfein über Espresso bis Filter und liefert eine gleichmässige Partikelverteilung – die Grundlage für saubere, hohe Extraktionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls offizieller Partner von Mahlkönig richten wir die EK43 auf deine Brühmethode aus und begleiten dich bei der Einstellung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e98-mm-Mahlscheiben aus Hartgussstahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie grossen Scheiben sorgen für eine gleichmässige Partikelgrössenverteilung und damit für hohe, saubere Extraktionsraten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eVielseitig einsetzbar\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVon türkischfein über Espresso bis Filter: über die präzise Mahlgradeinstellung deckst du ein breites Spektrum ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHohe Mahlleistung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMit rund 25 g\/s arbeitet die EK43 zügig und ist auf Dauerbetrieb ausgelegt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlscheiben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e98 mm, Hartgussstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMittlere Mahlleistung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBohnenbehälter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1500 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAbmessungen (B×H×T)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23 × 82,8 × 41 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchwarz matt oder Weiss\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlatzsparender ist die \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-allroundmuhle-ek43-s-schwarz-matt\"\u003eEK43 S\u003c\/a\u003e mit demselben Mahlwerk. Das Spitzenmodell mit Bibliotheksmodus ist die \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-ek-omnia-kaffemuhle-schwarz-matt\"\u003eEK OMNIA\u003c\/a\u003e. Zum Ausrichten der Mahlscheiben passt das \u003ca href=\"\/products\/alignment-tool-ek43-ek43-s-ekk43\"\u003eAlignment Tool\u003c\/a\u003e. Mehr in unserer \u003ca href=\"\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas unterscheidet die EK43 von der EK43 S?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBeide nutzen das 98-mm-Mahlwerk. Die EK43 hat ein grösseres Gehäuse und einen grösseren Bohnenbehälter (ca. 1500 g), die EK43 S ist kompakter mit ca. 800 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEignet sich die EK43 für Filter und Espresso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Über die Mahlgradeinstellung deckt sie von türkischfein über Espresso bis Filter ein breites Spektrum ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Mühle vor Ort sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen, Click and Collect möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Filter zeigt die EK43 ihre Stärke. Wir mahlen dafür gern unseren \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e als kräftigen Filter oder den \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e als Allrounder. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was unterscheidet die EK43 von der EK43 S?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Beide nutzen das 98-mm-Mahlwerk. Die EK43 hat ein grösseres Gehäuse und einen grösseren Bohnenbehälter (ca. 1500 g), die EK43 S ist kompakter mit ca. 800 g.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Eignet sich die EK43 für Filter und Espresso?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. Über die Mahlgradeinstellung deckt sie von türkischfein über Espresso bis Filter ein breites Spektrum ab.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die Mühle vor Ort sehen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. 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