{"title":"Urnex Reinigungsprodukte","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003caside class=\"ccc-tldr\" aria-label=\"Zusammenfassung\" style=\"background:#f5f5f7;border-left:4px solid #0629db;padding:1.25em 1.5em;margin:0 0 2em 0;border-radius:8px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 0.65em 0;font-size:0.95em;letter-spacing:0.08em;text-transform:uppercase;color:#0629db;font-weight:600;\"\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:1.15em;line-height:1.55;font-size:1em;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Urnex – amerikanische Reinigungsmittel-Manufaktur für Specialty-Coffee seit 1936\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchweizer Importeur:\u003c\/strong\u003e Coffee Coaching Club ist exklusiver Schweizer Importeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIm Programm:\u003c\/strong\u003e Cafiza (Brühgruppe), BioCaf (bio-zertifiziert), Grindz (Mühlen-Reinigungstabletten), BioCaf Alkaline (Milchsystem-Reiniger), Dezcal (Entkalker)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFreigegeben:\u003c\/strong\u003e von praktisch allen wichtigen Espressomaschinen-Herstellern – La Marzocco, Bezzera, Rocket, ECM, Profitec, Quick Mill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage Schweiz und Liechtenstein, ab CHF 60 versandkostenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/aside\u003e\n\n\u003ch2\u003eUrnex kaufen Schweiz – Café-Standard für Reinigungsmittel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUrnex wurde 1936 in den USA gegründet und ist seit Jahrzehnten Café-Standard für Reinigungsmittel im Specialty-Coffee. Cafiza für Brühgruppen-Backflush, Grindz für Mühlen-Mahlscheiben-Reinigung, BioCaf als bio-zertifizierte Alternative, BioCaf Alkaline für Milchsysteme – die Urnex-Produktfamilie deckt das vollständige Specialty-Coffee-Reinigungs-Spektrum ab. Coffee Coaching Club ist exklusiver Schweizer Importeur für Urnex.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas Urnex unverwechselbar macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDrei Eigenschaften prägen die Marke. \u003cstrong\u003eErstens die Hersteller-Freigaben:\u003c\/strong\u003e Urnex-Produkte sind von praktisch allen wichtigen Espressomaschinen-Herstellern freigegeben – La Marzocco, Bezzera, Rocket, ECM, Profitec, Quick Mill, Slayer. Garantie-Erhalt durch Verwendung von Urnex sichergestellt. \u003cstrong\u003eZweitens die Specialty-Coffee-Spezialisierung:\u003c\/strong\u003e Urnex entwickelt Produkte ausschliesslich für Café-Workflow, Mühlen-Mahlkammern, Milchsysteme – nicht als generischer Reiniger-Hersteller. \u003cstrong\u003eDrittens die Café-Praxis:\u003c\/strong\u003e jeder Specialty-Café-Workflow basiert auf Urnex – in Coffee Coaching Club, in tausenden Cafés weltweit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Urnex-Produktfamilie\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUrnex Cafiza – der Branchen-Standard für Brühgruppen-Backflush\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCafiza (entwickelt Anfang 1980er) löst Kaffeefette gründlich, hinterlässt keine Rückstände. Anwendung: 1–2 g in Blindsieb, mehrere Backflush-Zyklen, dann mit reinem Wasser nachspülen. Café-Standard weltweit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUrnex BioCaf – bio-zertifizierte Alternative\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBioCaf hat die gleiche Reinigungskraft wie Cafiza, aber mit bio-zertifizierten Inhaltsstoffen. Für Cafés mit Bio-Anspruch oder umweltbewusste Heim-Setups. Reinigt Brühgruppen zuverlässig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUrnex Grindz – Mühlen-Reinigungstabletten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrindz (seit 2005 von Urnex in Zusammenarbeit mit Mahlkönig Hamburg entwickelt) sind Tabletten aus organischen Zutaten, die durch die Mühle gemahlen werden. Sie nehmen Kaffeefett-Rückstände von den Mahlscheiben mit und reinigen die Mahlkammer ohne Demontage. Empfohlen alle 3–6 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUrnex BioCaf Alkaline Milk Cleaner – für Milchsysteme\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/products\/urnex-biocaf-alkaline-milk-cleaner\"\u003eUrnex BioCaf Alkaline\u003c\/a\u003e reinigt Dampflanzen, Milchaufschäumer und Milchkannen – alkalisch, löst Milchproteine. Täglich nach Schicht-Ende empfohlen, besonders kritisch für Hygiene bei Cappuccino-Workflow.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUrnex Dezcal – Entkalker\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür Pumpenmaschinen ohne Kupfer-Boiler. Bei Härtegrad-Region mit ungefiltertem Wasser alle 3–6 Monate empfohlen. Achtung: viele Espressomaschinen-Hersteller verbieten Entkalker bei Kupfer-Boilern – in dem Fall lieber Wasser von Anfang an mit \u003ca href=\"\/collections\/brita\"\u003eBrita\u003c\/a\u003e filtern.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eWann brauchst du was?\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWann\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eUrnex-Produkt\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTäglich Backflush mit Wasser\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enur Wasser, kein Reinigungsmittel nötig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlle ~50 Bezüge Backflush mit Reiniger\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCafiza oder BioCaf\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlle 3–6 Monate Mühlen-Mahlscheiben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrindz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTäglich Milchsystem nach Schicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBioCaf Alkaline Milk Cleaner\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlle 3–6 Monate Entkalkung (wenn nötig)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDezcal (nicht bei Kupfer-Boiler)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen ist Urnex\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle, die eine Espressomaschine besitzen – tägliches Backflush mit Wasser plus regelmässig Cafiza\/BioCaf ist die Grundausstattung für jedes Specialty-Coffee-Setup. Cafés mit hohem Milchgetränke-Workflow brauchen BioCaf Alkaline Milk Cleaner als tägliches Pflichtprogramm. Alle Mühlen-Besitzer:innen brauchen Grindz alle paar Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaubere Brühgruppe = sauberer Geschmack. Verharzte Brühgruppe bringt bittere, ranzige Aromen in jeden Shot. Urnex eliminiert das.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür die Espressomaschine: \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eKaffeemaschinen-Kollektion\u003c\/a\u003e. Für die Mühle: \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühlen-Kollektion\u003c\/a\u003e. Für Wasserfilterung als Pflege-Pendant: \u003ca href=\"\/collections\/brita\"\u003eBrita\u003c\/a\u003e. Für Mahlkammer-Reinigung mit Pinsel oder Mini-Sauger: \u003ca href=\"\/collections\/hoto\"\u003eHOTO Mini-Handstaubsauger\u003c\/a\u003e. Für Reinigungsstationen und Knock Boxen: \u003ca href=\"\/collections\/maschinen-muhlen-reinigung\"\u003eMaschinen-Mühlen-Reinigung-Kollektion\u003c\/a\u003e. Für Präzisionssiebe: \u003ca href=\"\/collections\/ims\"\u003eIMS Baristapro Nanotech\u003c\/a\u003e (TiN-Beschichtung erleichtert Kaffeefett-Reinigung). Für Bohnen aus eigener Rösterei: \u003ca href=\"\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eCCC-Eigenröstungen\u003c\/a\u003e mit Cozy Chocolate, Nutty Delight, Wild Peach, Bright Cassis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eCafiza oder BioCaf?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eReinigungs-Wirkung ist gleichwertig. BioCaf: bio-zertifizierte Inhaltsstoffe, für Cafés mit Bio-Anspruch und umweltbewusste Heim-Setups. Cafiza: länger etablierter Branchenstandard, etwas günstiger. Beide funktionieren für täglichen Café-Backflush.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWie funktioniert Grindz?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTabletten in die Mühle (Hopper oder Single-Dose-Trichter) einfüllen, die Tabletten werden gemahlen wie normale Bohnen. Die organischen Zutaten reinigen während des Mahlens die Mahlscheiben und Mahlkammer. Nach Grindz mit normalen Bohnen einmal durchmahlen und das Mahlgut verwerfen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDarf ich Dezcal in meiner Espressomaschine verwenden?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei Pumpenmaschinen ohne Kupfer-Boiler: ja. Bei Maschinen mit Kupfer-Boiler (viele klassische italienische Modelle): nein – Hersteller verbieten oft Entkalker, da sie Kupfer angreifen können. Für diese Maschinen: lieber Wasser von Anfang an mit Brita filtern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWie oft sollte ich Backflush mit Cafiza machen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCafé-Workflow: alle 50–100 Bezüge. Heim-Setups mit 2–3 Shots am Tag: wöchentlich. Plus jeden Tag Backflush nur mit Wasser ohne Reinigungsmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSind Urnex-Produkte sicher für meine Maschine?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUrnex-Produkte sind von praktisch allen wichtigen Espressomaschinen-Herstellern freigegeben – La Marzocco, Bezzera, Rocket, ECM, Profitec, Quick Mill, Slayer und weitere. Vor Erstanwendung Maschinen-Handbuch prüfen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKann ich Urnex vor dem Kauf live sehen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa – alle Produkte sind in den Showrooms in \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) und \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b) verfügbar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"tel:+41767891579\"\u003e+41 76 789 15 79\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Click and Collect · Gratis Versand ab CHF 60\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"urnex-cafiza","title":"Urnex Cafiza Espressomaschinen-Reinigungspulver","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eUrnex Cafiza Espressomaschinen-Reinigungspulver 566g — Industriestandard für Backflush\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu legst den Blindfilter in den Siebträger, dosierst einen halben Teelöffel Cafiza ein. Drei Gramm weisses Pulver auf der Edelstahl-Oberfläche. Du klemmst den Siebträger in die Brühgruppe, drückst die Continuous-Taste. Zehn Sekunden Wasser durch das System, zehn Sekunden Pause, fünf Mal. Wenn du den Siebträger nach dem Spülgang abnimmst, fliesst das Wasser sauber durch — keine Trübung mehr, keine Kaffeeöl-Schlieren. Das ist Cafiza im Alltag. Routiniert, unspektakulär, wirksam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCafiza ist seit Jahrzehnten Industriestandard für Backflush in Profi-Cafes weltweit — entwickelt von Urnex, dem Spezialisten für Kaffee-Equipment-Reinigung seit 1936. NSF-zertifiziert für Metallkompatibilität und Sicherheit, Kosher (pareve). Ein 566-Gramm-Behälter reicht in einem typischen Heim-Espressomaschinen-Haushalt sechs bis zwölf Monate. Hergestellt in den USA. Wir bei Coffee Coaching Club sind exklusiver Schweizer Importeur für Urnex.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWofür Cafiza gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCafiza löst genau ein Problem: Kaffeeöle und Rückstände in Brühgruppe, Ventilen und Wasserwegen deiner Espressomaschine. Beim Bezug bleiben winzige Mengen Öl in den Leitungen zurück. Über Wochen oder Monate werden diese Öle ranzig — und ranzige Öle übertragen ihren Geschmack auf jeden weiteren Bezug. Cafiza löst diese Öle chemisch und macht sie wasserlöslich, damit sie beim nächsten Spülgang aus dem System gespült werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAktive Inhaltsstoffe sind Sodium percarbonate und Sodium carbonate — bewährte Reinigungsalkalien, die Fette und organische Rückstände aufschliessen. Wirksam, NSF-zertifiziert, aber chemischer in der Formulierung als die plant-basierte \u003ca href=\"\/products\/urnex-biocaf-reinigungspulver\"\u003eBioCaf-Linie\u003c\/a\u003e. Wer maximale Reinigungswirkung will, findet sie hier. Wer sanftere Eco-Formel mit gleicher Effizienz sucht, schaut auf BioCaf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas Cafiza nicht ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCafiza ist kein Entkalker. Kalkablagerungen aus dem Wasser werden nicht gelöst — dafür braucht es einen separaten Entkalker. Cafiza ist auch nicht für Aluminium-Teile geeignet (etwa klassische Moka-Töpfe aus Aluminium). Edelstahl-Komponenten und Brühgruppen vertragen die Anwendung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendung: Backflush-Routine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoraussetzung für Backflush: Deine Maschine braucht eine Drei-Wege-Solenoid-Ventil-Konstruktion. Die meisten semi-professionellen Heim-Espressomaschinen mit E61 oder gesättigter Brühgruppe haben das — Pumpenmaschinen ohne diese Funktion können keinen Backflush machen, dort wird Cafiza für Soak-Anwendungen eingesetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eBlindfilter (auch \"Blank Filter\" oder \"Backflush-Disc\") in den Siebträger einsetzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBis zu einem halben Teelöffel (3 g) Cafiza-Pulver in den Blindfilter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiebträger in die Brühgruppe einsetzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBezug-Taste oder Continuous-Taste 10 Sekunden aktivieren, 10 Sekunden Pause, fünf Mal wiederholen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiebträger entnehmen, unter dem laufenden Wasser aus der Brühgruppe ausspülen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiebträger ohne Pulver wieder einsetzen, Bezug erneut 10 Sek an, 10 Sek aus, fünf Mal — Klar-Spülung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlindfilter durch Standard-Filterkorb ersetzen, einen Test-Espresso ziehen und entsorgen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eEmpfohlene Frequenz: täglicher Backflush ohne Reinigungsmittel, plus Cafiza-Backflush alle 50 Bezüge oder einmal pro Woche bei normaler Heim-Nutzung. Profi-Cafes machen den Cafiza-Backflush täglich am Ende der Schicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendung: Soak für Siebträger und Filterkörbe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAuch Maschinen ohne Backflush-Funktion profitieren von Cafiza — durch Soak. Siebträger, Filterkörbe und Duschsiebe lassen sich in einer Cafiza-Lösung einweichen.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e6 g Cafiza in 1 Liter heisses Wasser geben (rund ein Teelöffel pro Liter)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilterkorb, Duschsieb oder Siebträger-Metallteile (Holz- oder Kunststoffgriff nicht eintauchen) einlegen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e30 Minuten einweichen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit klarem Wasser gründlich abspülen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eDie Soak-Lösung kann sichtbar dunkel werden — das sind die gelösten Kaffeeöle. Genau das, was raus soll.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAnwendung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBackflush und Soak für Espressomaschinen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePulver, weiss, geruchsarm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInhaltsstoffe (aktiv)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSodium percarbonate, Sodium carbonate\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZertifizierungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF (Metallkompatibilität und Sicherheit), Kosher (pareve)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosierung Backflush\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 g (½ Teelöffel) pro Bezug\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosierung Soak\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 g pro 1 L heisses Wasser, 30 Minuten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKapazität\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e566 g (20 oz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eReichweite Heim-Nutzung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 6–12 Monate bei wöchentlichem Backflush\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHergestellt in\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUSA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHinweis\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKein Entkalker, nicht für Aluminium\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCafiza vs. BioCaf — welcher passt zu dir?\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eReiniger\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCharakter\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eProfil\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUrnex Cafiza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKlassische Sodium-Percarbonate-Formel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMaximale Reinigungswirkung, Industriestandard, NSF-zertifiziert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"\/products\/urnex-biocaf-reinigungspulver\"\u003eUrnex BioCaf 500g\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlant-basierte Eco-Formel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBiodegradable, phosphatfrei, sanfter zu Dichtungen, gleichwertige Wirkung im Heim-Bereich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eBeides funktioniert. Cafiza ist die etablierte Industrie-Standard-Lösung, BioCaf die Eco-Alternative aus dem gleichen Haus. Wer maximale Aggressivität bei stark verölten Profi-Maschinen will, bleibt bei Cafiza. Wer auf plant-based und biodegradable Wert legt — und im Heim-Bereich seltener Backflush macht — kommt mit BioCaf gleich weit. Das ist unsere Beobachtung aus dem Showroom, eine Meinung von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePassende Begleiter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür die Mühle gibt es ein eigenes Produkt: \u003ca href=\"\/products\/urnex-grindz\"\u003eUrnex Grindz Mühlenreiniger\u003c\/a\u003e — Cafiza ist ausschliesslich für die Espressomaschine. Für das Milchsystem: \u003ca href=\"\/products\/urnex-biocaf-milchdusenreiniger\"\u003eUrnex BioCaf Alkaline Milk Cleaner 1L\u003c\/a\u003e. Das gesamte Reinigungs-Sortiment findest du in unserer \u003ca href=\"\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eMaschinen- und Mühlenreinigung Collection\u003c\/a\u003e. Hochwertige Milchpitcher und Barista-Tools in der \u003ca href=\"\/collections\/barista-equipment-tools\"\u003eBarista Equipment Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBestellung, Lieferung und Beratung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCafiza ist im Coffee Coaching Club online bestellbar oder im Showroom in \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e abholbar. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen. Als exklusiver Schweizer Importeur für Urnex haben wir das gesamte Wartungs-Sortiment durchgehend auf Lager. Bei Fragen zur Backflush-Routine: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich Cafiza in jeder Espressomaschine verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür Backflush brauchst du eine Maschine mit Drei-Wege-Solenoid-Ventil — das haben die meisten semi-professionellen Heim-Maschinen mit E61 oder gesättigter Brühgruppe. Maschinen ohne diese Funktion können Cafiza nur für Soak verwenden, nicht zum Rückpülen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie oft soll ich mit Cafiza backflushen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei normaler Heim-Nutzung einmal pro Woche oder alle 50 Bezüge. Bei Profi-Volumen täglich. Tägliches Rückpülen ohne Reinigungsmittel ergänzt diese Routine — die Cafiza-Anwendung ersetzt es nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst Cafiza ein Entkalker?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Cafiza löst Kaffeeöle und Rückstände, aber keinen Kalk aus dem Wasser. Für die Entkalkung brauchst du einen separaten Entkalker — bei vielen Maschinen via integriertes Entkalkungs-Programm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich Cafiza für meinen Aluminium-Moka-Topf verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Cafiza ist nicht für Aluminium geeignet — die Formel kann die Oberfläche angreifen. Für Aluminium-Moka-Töpfe nur Wasser und ggf. milde Spülmittel verwenden. Edelstahl-Moka-Töpfe vertragen Cafiza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie lange hält ein 566-g-Behälter?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei wöchentlichem Backflush in einem Heim-Haushalt rund 6–12 Monate. Pro Backflush werden nur 3 g verbraucht. Trocken und verschlossen gelagert ist Cafiza praktisch unbegrenzt haltbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zu BioCaf?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCafiza nutzt klassische Sodium-Percarbonate-Formel. BioCaf ist plant-based, biodegradable und phosphatfrei. Beide reinigen wirksam — Cafiza ist die Industrie-Standard-Lösung, BioCaf die Eco-Alternative aus dem gleichen Haus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Mühlen-Pflege passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür die Mühle gibt es ein eigenes Produkt: \u003ca href=\"\/products\/urnex-grindz\"\u003eUrnex Grindz Mühlenreiniger\u003c\/a\u003e. Cafiza ist ausschliesslich für die Espressomaschine, nicht für die Mühle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf live sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Beide Showrooms haben das gesamte Urnex-Sortiment vor Ort: \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e in der Gerberngasse 44 und \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e an der Hagenholzstrasse 50b.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCafiza-Backflush ist nicht optional, wenn du den Geschmack deiner Bohnen wirklich erleben willst. Mein Vorschlag aus der Showroom-Praxis: leg dir den Cafiza-Backflush als feste Wochen-Routine fest, etwa Sonntagabend nach dem letzten Espresso. Eine Schale, der Blindfilter, der Teelöffel, das Pulver — fünf Minuten, dann hast du eine Woche lang sauberes System. Wer nur monatlich rückpült, schmeckt das in den dunkleren Bohnen wie \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e nicht direkt. Bei hellen Single Origins wie \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e aber sehr deutlich — alte Öle übertragen ihren Charakter, und der zerstört die fruchtigen Aromen sofort. Sauberes System ist Voraussetzung, nicht Bonus. Das ist meine Sicht aus der Rösterei, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Kann ich Cafiza in jeder Espressomaschine verwenden?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Für Backflush brauchst du eine Maschine mit Drei-Wege-Solenoid-Ventil — das haben die meisten semi-professionellen Heim-Maschinen mit E61 oder gesättigter Brühgruppe. 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Zehn Sekunden Bezug, zehn Sekunden Pause, fünf Mal. Das gleiche Backflush-Ritual wie mit Cafiza — nur mit einem Pulver, das aus pflanzlichen und mineralischen Quellen kommt, biodegradable ist und kein einziges Phosphat enthält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist BioCaf. Urnex' Eco-Linie, die als \"Full Circle\" begann und in den letzten Jahren als BioCaf am Markt ist. Plant-based, biodegradable, phosphatfrei — und im Heim-Bereich gleichwertig wirksam wie das klassische Cafiza. Eine 500-Gramm-Dose reicht laut Hersteller für rund 100 Anwendungen (Backflush oder Soak kombiniert). NSF-zertifiziert. Hergestellt in den USA. Wir bei Coffee Coaching Club sind exklusiver Schweizer Importeur für Urnex und die BioCaf-Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas BioCaf von Cafiza unterscheidet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeide reinigen Espressomaschinen, beide funktionieren über Backflush und Soak, beide kommen aus dem gleichen Haus. Die Unterschiede liegen in der Formulierung und ihren Folgen:\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePlant-based und mineral-based Inhaltsstoffe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBioCaf nutzt Inhaltsstoffe aus erneuerbaren, natürlichen Quellen — keine Petroleum-Derivate. Alle Inhaltsstoffe sind transparent ausgewiesen. Wer auf Eco-Labels Wert legt oder seinen ökologischen Fussabdruck im Cafe reduzieren will, hat hier die ehrliche Alternative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePhosphatfrei\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePhosphate sind in vielen klassischen Reinigern enthalten und gelangen über das Abwasser in Gewässer. Phosphat-Eintrag fördert Algenblüte und schadet aquatischen Ökosystemen. BioCaf verzichtet komplett darauf — gleichzeitig ist das Pulver sanfter zu Plumbing und Gummi-Dichtungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGeruchlos\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKein scharfer Reinigungsgeruch beim Öffnen der Dose, kein Rest-Aroma im Bezug nach dem Spülgang. Wer sensibel auf chemische Gerüche reagiert oder das Pulver in der offenen Küche lagert, profitiert davon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGleichwertige Wirkung im Heim-Bereich\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBioCaf entfernt Kaffeeöle, Rückstände und Verfärbungen aus Brühgruppe, Ventilen und Wasserwegen — die gleichen Aufgaben wie Cafiza. Bei stark verölten Profi-Maschinen mit hohem Bezugsvolumen ist Cafiza tendenziell aggressiver. Im Heim-Bereich mit normaler Nutzung sind beide gleichwertig. Das ist unsere Beobachtung aus dem Showroom, eine Meinung von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendung: Backflush-Routine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoraussetzung: Drei-Wege-Solenoid-Ventil in der Maschine (Standard bei E61 und gesättigten Brühgruppen).\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eBlindfilter in den Siebträger einsetzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBis zu einem halben Teelöffel (3 g) BioCaf-Pulver in den Blindfilter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiebträger in die Brühgruppe einsetzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBezug-Taste 10 Sek aktivieren, 10 Sek Pause, fünf Mal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiebträger entnehmen, unter dem laufenden Wasser ausspülen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiebträger ohne Pulver wieder einsetzen, Klar-Spülung 5 × 10 Sek\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTest-Espresso ziehen und entsorgen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendung: Soak für Filterkörbe und Zubehör\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e6 g BioCaf in 1 Liter warmes Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilterkörbe, Duschsiebe, Siebträger-Metallteile (kein Holz oder Kunststoff) einlegen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e30 Minuten einweichen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit klarem Wasser gründlich abspülen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eDie Soak-Lösung kann auch verwendet werden für: Kaffeebrüher-Filterkörbe, Karaffen, Dosing Cups und allgemein für Edelstahl-Komponenten mit Kaffee-Verfärbungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAnwendung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBackflush und Soak für Espressomaschinen, Reinigung Kaffee-Equipment\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePulver, geruchlos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInhaltsstoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlant- und mineral-based, biodegradable, phosphatfrei\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZertifizierungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosierung Backflush\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 g pro Bezug\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosierung Soak\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 g pro 1 L warmes Wasser, 30 Minuten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eReichweite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 100 Anwendungen (Backflush oder Soak kombiniert, laut Hersteller)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKapazität\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500 g (17.6 oz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHergestellt in\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUSA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHinweis\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKein Entkalker, nicht für Aluminium\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePassende Begleiter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn du klassische Sodium-Percarbonate-Formel für stark verölte Profi-Maschinen brauchst: \u003ca href=\"\/products\/urnex-cafiza\"\u003eUrnex Cafiza 566g\u003c\/a\u003e. Für die Mühle: \u003ca href=\"\/products\/urnex-grindz\"\u003eUrnex Grindz Mühlenreiniger\u003c\/a\u003e. Für das Milchsystem aus der gleichen Eco-Linie: \u003ca href=\"\/products\/urnex-biocaf-milchdusenreiniger\"\u003eUrnex BioCaf Alkaline Milk Cleaner 1L\u003c\/a\u003e. Das gesamte Reinigungs-Sortiment: \u003ca href=\"\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eMaschinen- und Mühlenreinigung Collection\u003c\/a\u003e. Präzise Waagen für die Dosierung: \u003ca href=\"\/collections\/barista-tools-normcore\"\u003eNormcore Barista-Tools\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBestellung, Lieferung und Beratung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBioCaf 500g ist im Coffee Coaching Club online bestellbar oder im Showroom in \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e abholbar. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen. Als exklusiver Schweizer Importeur für Urnex sind wir Schweizer Anlaufstelle für alle Wartungs-Fragen: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen BioCaf und Cafiza?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBioCaf ist plant-based, biodegradable und phosphatfrei. Cafiza nutzt klassische Sodium-Percarbonate-Formel. Beide reinigen wirksam — BioCaf ist die Eco-Alternative für den Heim- und mittelgrossen Cafe-Bereich. Cafiza ist tendenziell aggressiver für stark verölte Profi-Maschinen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst BioCaf wirklich gleichwertig wirksam wie Cafiza?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIm Heim-Bereich ja. Bei sehr stark verölten Profi-Maschinen mit hohem Volumen kann Cafiza schneller wirken — bei wöchentlicher Routine ist das aber irrelevant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich BioCaf in einer Vollautomaten-Maschine verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. BioCaf ist für Vollautomaten und traditionelle Espressomaschinen geeignet. Bei Vollautomaten den Reinigungs-Zyklus laut Bedienungsanleitung des Geräts nutzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie viele Anwendungen pro Dose?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLaut Hersteller rund 100 Anwendungen (Backflush oder Soak kombiniert). Bei wöchentlichem Heim-Backflush reicht eine 500-g-Dose etwa zwei Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst BioCaf NSF-zertifiziert?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, NSF-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich BioCaf für die Reinigung anderer Kaffee-Geräte verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Auch für Kaffeebrüher-Filterkörbe, Karaffen, Server und Dosing Cups geeignet. Soak-Lösung 6 g pro Liter, 30 Minuten einweichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst BioCaf umweltfreundlich entsorgbar?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Biodegradable und phosphatfrei — die Reste der Backflush- und Soak-Lösungen können über das normale Abwasser entsorgt werden, ohne aquatische Ökosysteme zu belasten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich BioCaf vor dem Kauf live sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Beide Showrooms haben das gesamte Urnex-Sortiment vor Ort: \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e in der Gerberngasse 44 und \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e an der Hagenholzstrasse 50b.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBioCaf ist meine erste Empfehlung für Heim-Setups, die Wert auf saubere Maschinenpflege ohne ökologischen Fussabdruck legen. Mein Vorschlag aus der Showroom-Praxis: wenn du eine Espressomaschine mit hellen Bohnen wie \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e nutzt, ist die geruchlose BioCaf-Formel ein realer Vorteil — kein Restaroma im System nach dem Spülgang. Bei dichten Bohnen wie \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e macht der Unterschied weniger aus, weil die Bohnen-Aromen den Rest-Charakter überdecken. Sauber ist sauber — die Frage ist nur, wie du dahin kommst. BioCaf ist der ehrliche Eco-Weg. Das ist meine Sicht aus der Rösterei, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was ist der Unterschied zwischen BioCaf und Cafiza?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"BioCaf ist plant-based, biodegradable und phosphatfrei. Cafiza nutzt klassische Sodium-Percarbonate-Formel. 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Beide Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) haben das gesamte Urnex-Sortiment vor Ort.\"}}]}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Urnex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55617412235649,"sku":"B378_754631603504 \/ 10754631603501 (19-FCL12-500)","price":17.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/19-fccw_biocaf_hires_resized.webp?v=1777724970"},{"product_id":"urnex-biocaf-milchdusenreiniger","title":"Urnex Biocaf alkalischer Milchdüsenreiniger 1L","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eUrnex BioCaf Alkaline Milk Cleaner 1L — Eine Formel für Dairy und Pflanzenmilch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu nimmst die Flasche, drehst den Verschluss auf. Im Verschluss-Cap ist eine integrierte Mess-Skala — 30 Milliliter, einmal eingiessen, fertig. Du mischst mit 500 Millilitern Wasser im Milchpitcher, hältst die Dampflanze hinein, lässt die Lösung 15 Minuten ziehen. Wenn du die Lanze rausnimmst und mit klarem Wasser nachspülst, sind die Milchproteine, die seit Tagen am Stahl klebten, verschwunden. Keine Schlieren, kein Geruch, kein Verstopfungsgefühl beim nächsten Aufschäumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist der BioCaf Alkaline Milk Cleaner. Urnex' aktuelle Entwicklung im Milchsystem-Bereich und laut Hersteller weltweit erste Formel, die Rückstände aus Pflanzenmilch UND Kuhmilch zuverlässig löst. Alkalisch formuliert, biodegradable, phosphatfrei, mit integrierter Mess-Skala im Verschluss-Cap. Eine 1-Liter-Flasche reicht bei Standard-Dosierung für rund 33 Anwendungen. Hergestellt in den USA. Wir bei Coffee Coaching Club sind exklusiver Schweizer Importeur für Urnex.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum eine alkalische Formel — und warum für Pflanzenmilch wichtig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViele klassische Milchsystem-Reiniger sind säure-basiert. Säuren können bei pflanzlichen Milchen ein Problem werden: pflanzliche Proteine und Fasern können in saurer Umgebung ausflocken und Milchleitungen verstopfen. Eine alkalische Formel arbeitet auf einer anderen chemischen Ebene und löst Eiweisse, ohne sie auszuflocken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dem Anteil an Hafer-, Mandel- und Sojamilch im Cafe-Alltag ist eine Reiniger-Formel, die für beide Milcharten zuverlässig funktioniert, mittlerweile ein realer Bedarf. Genau dafür wurde der BioCaf Alkaline Milk Cleaner formuliert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas die Formel löst\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMilchproteine (Casein, Whey, pflanzliche Proteine), Fette aus Voll- und Pflanzenmilch, Fasern aus Hafer- und Mandelmilch, Calcium-Ablagerungen aus dem Milchwasser. Anders gesagt: alles, was sich in einer Dampflanze, einem Auto-Frother oder einem Milchpitcher nach einer Cafe-Schicht ablagert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas die Formel ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlkalisch, naturbasiert, biodegradable und phosphatfrei. Die Inhaltsstoffe stammen aus natürlichen Quellen, nicht aus Petroleum-Derivaten. Das Spülwasser kann ohne Belastung für aquatische Ökosysteme entsorgt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendung: Auto-Frother\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e30 ml BioCaf Alkaline Milk Cleaner mit 500 ml kaltem Wasser in einem Behälter mischen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaugschlauch des Auto-Frothers in die Lösung tauchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigungs- oder Aufschäum-Zyklus starten und die gesamte Lösung durch das System pumpen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschliessend mit klarem kaltem Wasser durchspülen, bis das System rückstandsfrei ist\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendung: Dampflanze und Milchpitcher (Soak)\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e30 ml BioCaf Alkaline Milk Cleaner mit 500 ml warmem Wasser im Milchpitcher mischen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDampflanze in den Pitcher eintauchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e15 bis 30 Minuten einwirken lassen, bei stark verschmutzter Lanze auch über Nacht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit klarem Wasser gründlich abspülen, einen Dampfstoss durch die Lanze blasen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAnwendung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eReinigung Auto-Frother, Dampflanze, Milchpitcher, Milchsystem\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlkalisch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEigenschaften\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGeeignet für Dairy und pflanzliche Milch (Hafer, Mandel, Soja u.a.)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInhaltsstoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNaturbasiert, biodegradable, phosphatfrei\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosierung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 ml pro 500 ml Wasser (Auto-Frother und Soak)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMess-Cap\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIntegriert im Flaschenverschluss\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAnwendungen pro Flasche\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 33\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKapazität\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 L (33.8 fl oz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHergestellt in\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUSA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eWer profitiert vom BioCaf Alkaline Milk Cleaner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDrei Profile sehen wir im Showroom:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCafes und Cafeterias mit Pflanzenmilch-Programm. Wer Hafer-, Mandel- oder Sojamilch ausschenkt, ist mit einer alkalischen Formel auf der sicheren Seite — Säure-Reiniger können bei pflanzlichen Milchen ausflocken und Milchleitungen verstopfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeim-Setups mit Vollautomaten oder Auto-Frothern. Vollautomaten mit integriertem Milchsystem brauchen tägliche Reinigung — und wenn auch Pflanzenmilch verwendet wird, ist die alkalische Formel der sicherere Weg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSetups mit hohem Cappuccino- und Latte-Volumen. Bei jeder Maschine, die regelmässig Milch verarbeitet, lagern sich Eiweisse und Fette in Lanze und Pitcher ab — wer das nicht regelmässig löst, verliert Milchaufschäum-Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePassende Begleiter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Espressomaschinen-Backflush das passende Pulver aus der gleichen Linie: \u003ca href=\"\/products\/urnex-biocaf-reinigungspulver\"\u003eUrnex BioCaf Reinigungspulver 500g\u003c\/a\u003e oder das klassische \u003ca href=\"\/products\/urnex-cafiza\"\u003eUrnex Cafiza 566g\u003c\/a\u003e. Für die Mühle: \u003ca href=\"\/products\/urnex-grindz\"\u003eUrnex Grindz Mühlenreiniger\u003c\/a\u003e. Hochwertige Milchpitcher findest du in unserer \u003ca href=\"\/collections\/barista-milch-pitcher\"\u003eMilchpitcher Collection\u003c\/a\u003e. Präzise Waagen für die Dosierung in der \u003ca href=\"\/collections\/barista-tools-normcore\"\u003eNormcore Barista-Tools Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBestellung, Lieferung und Beratung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer BioCaf Alkaline Milk Cleaner 1L ist im Coffee Coaching Club online bestellbar oder im Showroom in \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e abholbar. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen. Als exklusiver Schweizer Importeur für Urnex sind wir die direkte Anlaufstelle für Milchsystem-Wartung: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWarum soll ich keinen Säure-Reiniger für Pflanzenmilch verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePflanzliche Milche enthalten Proteine und Fasern, die in saurer Umgebung ausflocken können. In Milchleitungen eines Vollautomaten kann das zu Verstopfungen führen. Alkalische Reiniger lösen pflanzliche Proteine sauber, ohne sie auszuflocken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie oft soll ich das Milchsystem reinigen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIm Profi-Bereich täglich. Im Heim-Bereich nach jeder Dampflanzen-Nutzung ein kurzes Spülen plus wöchentliche Tiefenreinigung mit Cleaner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFunktioniert der BioCaf Alkaline auch für reine Kuhmilch?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Die Formel ist für Dairy genauso geeignet wie für pflanzliche Milch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie viele Anwendungen liefert eine 1-Liter-Flasche?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei der Standard-Dosierung 30 ml pro 500 ml Wasser ergibt das rund 33 Anwendungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst die Formel wirklich biodegradable?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Naturbasierte Inhaltsstoffe, phosphatfrei, biodegradable laut Urnex. Das Spülwasser kann über das normale Abwasser entsorgt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas unterscheidet diese Formel von einem Entkalker?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer BioCaf Alkaline löst Eiweisse, Fette und Milch-spezifische Calcium-Ablagerungen. Reinen Wasser-Kalk im Boiler entfernst du mit einem separaten Säure-basierten Entkalker — das ist eine andere Anwendung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf live sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Beide Showrooms haben das gesamte Urnex-Sortiment vor Ort: \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e in der Gerberngasse 44 und \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e an der Hagenholzstrasse 50b.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMilchsystem-Hygiene ist der unterschätzteste Faktor in der Cappuccino-Qualität. Mein Vorschlag aus der Showroom-Praxis: leg dir die alkalische Reinigung als Abend-Routine fest, jeden Tag, ohne Ausnahme. Fünf Minuten, ein Pitcher mit 30 ml in 500 ml Wasser, Lanze rein, einwirken lassen während du den Boden wischst, kurz abspülen, fertig. Wer Hafermilch oder Mandelmilch im Cafe anbietet und mit Säure-Reinigern arbeitet, riskiert irgendwann eine verstopfte Milchlinie. Die alkalische Formel umgeht dieses Problem chemisch. Bei \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e in der Milch wirst du den Unterschied einer sauberen Lanze sofort schmecken — die Süsse der Milch wird klarer, die Schokolade kommt durch. Sauberes System, ehrlicher Espresso. Das ist meine Sicht aus der Rösterei, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Warum soll ich keinen Säure-Reiniger für Pflanzenmilch verwenden?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Pflanzliche Milche enthalten Proteine und Fasern, die in saurer Umgebung ausflocken können. In Milchleitungen eines Vollautomaten kann das zu Verstopfungen führen. 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Du startest den Mahlvorgang. Die Tabletten werden zerschlagen, du hörst ein anderes Mahlgeräusch als bei Bohnen, kürzer und dichter. Aus dem Auswurf rieseln gelbe Partikel, die wie zerriebenes Cracker-Pulver aussehen. Du wiederholst mit ein paar Bohnen zum Nachspülen — die ersten kommen noch gelblich raus, die zweiten sauber dunkelbraun. Fertig. Burr und Mahlkammer sind frei von Kaffeeölen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist Grindz. Im Juni 2005 von Urnex gemeinsam mit Mahlkönig in Hamburg entwickelt — und damals der weltweit erste Mühlenreiniger überhaupt. Aus Getreiden, Cerealien und pharmazeutischen Bindemitteln in Kaffeebohnen-Form gepresst. All-natural, food-safe, glutenfrei (laut Urnex-Tests nach Codex-Alimentarius-Standard), geschmacks-neutral. Eine 430-Gramm-Dose reicht für rund 12 bis 15 Reinigungen in einer typischen Heim-Espressomühle. Hergestellt in den USA. Wir bei Coffee Coaching Club sind exklusiver Schweizer Importeur für Urnex.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas Grindz löst\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim Mahlen bleiben winzige Mengen Kaffeeöl an den Mahlscheiben und an der Innenwand der Mahlkammer haften. Über Wochen und Monate werden diese Öle ranzig — und ranzige Öle vermischen sich mit jedem neuen Mahlgang. Das Resultat: muffiger Beigeschmack im frisch gemahlenen Kaffee, auch wenn die Bohne selbst frisch geröstet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrindz funktioniert physikalisch und chemisch gleichzeitig. Beim Mahlen werden die Tabletten zerkleinert und dringen in dieselben Spalten und Furchen ein, in denen sich Kaffeeöle abgesetzt haben. Die porösen Cerealien absorbieren Öle wie ein trockener Schwamm. Gleichzeitig wirken sie mechanisch — sie schleifen sanft Kaffee-Rückstände von Burr-Oberflächen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas Grindz besonders macht\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOhne Demontage\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrindz funktioniert ohne dass die Mühle geöffnet werden muss. Hopper rein, Mahlvorgang starten, fertig. Wer eine Mühle wie eine \u003ca href=\"\/products\/eureka-mignon-specialita-55\"\u003eEureka Mignon Specialita\u003c\/a\u003e, eine \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-e64-ws\"\u003eMahlkönig E64 WS\u003c\/a\u003e oder eine \u003ca href=\"\/products\/fiorenzato-allground-sense-plus-grind-by-weight\"\u003eFiorenzato AllGround Sense Plus\u003c\/a\u003e hat, weiss: das Zerlegen ist fummelig, das Re-Kalibrieren danach kostet Zeit. Grindz erspart das.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAll-natural und glutenfrei\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eInhaltsstoffe sind Getreide, Cerealien und pharmazeutische Bindemittel — alle food-safe. Urnex hat die Glutenfreiheit nach Codex-Alimentarius-Standard (max. 200 ppm) explizit getestet und bestätigt. Bei medizinischer Zöliakie empfehlen wir, vorsichtshalber den Hersteller direkt zu kontaktieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacks-neutral\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Spülgang mit normalen Bohnen sind keine Restaromen im gemahlenen Kaffee. Der nächste Espresso schmeckt wie der nächste Espresso — keine Cracker-Note, keine Reinigungs-Geschmackswiederholung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEntwickelt mit Mahlkönig\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUrnex hat Grindz im Entwicklungsprozess gemeinsam mit dem technischen Team von Mahlkönig in Hamburg getestet — auf Sicherheit, Effektivität und Burr-Kompatibilität bei verschiedensten Mühlentypen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eRestliche Bohnen aus dem Hopper entfernen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBei Espressomühlen: 1 Verschluss-Kappe (35–40 g) Grindz in den Hopper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBei grossen Shop-Grindern: 2 Kappen (70–80 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMahlgrad auf \"medium\" einstellen (mittlere Position für Filter-Kaffee)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMühle starten, alles durchlaufen lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHopper, Schnauze und Doser mit Pinsel oder Tuch abwischen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit doppelter Menge Kaffeebohnen nachspülen — bis kein gelbliches Pulver mehr im Auswurf erscheint\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMahlgrad zurück auf Espresso-Setting kalibrieren (kleine Anpassung kann nötig sein)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eEmpfohlene Frequenz: einmal pro Monat bei normaler Heim-Nutzung, einmal pro Woche bei Profi-Volumen. Urnex selbst empfiehlt eine Anwendung pro Woche im Cafe-Betrieb — die Empfehlung skaliert mit dem Mahlvolumen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWichtig: Wann Grindz NICHT verwendet werden darf\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKeine Vollautomaten-Mühlen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrindz ist nicht für integrierte Mühlen in Vollautomaten geeignet. Vollautomaten haben eine Brühkammer, die das Mahlgut direkt mit Wasser in Kontakt bringt — und Grindz neigt dazu, mit grösseren Wassermengen aufzuquellen. Das kann die Brühkammer verstopfen. Für Vollautomaten gibt es ein separates Urnex-Produkt: SuperGrindz, speziell formuliert für integrierte Mühlen mit Brühkammer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Zweifelsfall: bei der Mühle im CCC-Sortiment vorher beim Hersteller oder bei uns nachfragen. Bei klassischen Hopper- und Single-Dose-Mühlen wie \u003ca href=\"\/products\/eureka-mignon-specialita-55\"\u003eEureka Mignon Specialita\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-x64-sd-single-dose-kaffeemuhle\"\u003eMahlkönig X64 SD\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/fiorenzato-allground-sense-plus-grind-by-weight\"\u003eFiorenzato AllGround Sense Plus\u003c\/a\u003e funktioniert Grindz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAnwendung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eReinigung von Burrs und Mahlkammer in Espresso- und Filter-Mühlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKaffeebohnen-förmige Tabletten, gelblich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInhaltsstoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGetreide, Cerealien, pharmazeutische Bindemittel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEigenschaften\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAll-natural, food-safe, glutenfrei (nach Codex-Alimentarius), geschmacks-neutral\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePhosphatfrei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosierung Espressomühle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35–40 g (1 Verschluss-Kappe)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosierung Shop-Grinder\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70–80 g (2 Kappen)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eReinigung pro Anwendung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5–10 Minuten inkl. Spülgang\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eReichweite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 12–15 Reinigungen Heim-Mühle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKapazität\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e430 g (15 oz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHergestellt in\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUSA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHinweis\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNICHT für Vollautomaten-Mühlen mit integrierter Brühkammer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eWer profitiert von Grindz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZwei Profile sehen wir im Showroom:\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHeim-Setups mit Espressomühle\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWer eine Hopper-Mühle wie die \u003ca href=\"\/products\/eureka-mignon-specialita-55\"\u003eEureka Mignon Specialita\u003c\/a\u003e aus unserer \u003ca href=\"\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003eEureka Collection\u003c\/a\u003e hat, eine Single-Dose-Mühle wie die \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-x64-sd-single-dose-kaffeemuhle\"\u003eMahlkönig X64 SD\u003c\/a\u003e aus unserer \u003ca href=\"\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig Collection\u003c\/a\u003e oder eine Grind-by-Weight-Mühle wie die \u003ca href=\"\/products\/fiorenzato-allground-sense-plus-grind-by-weight\"\u003eFiorenzato AllGround Sense Plus\u003c\/a\u003e aus unserer \u003ca href=\"\/collections\/fiorenzato\"\u003eFiorenzato Collection\u003c\/a\u003e nutzt, profitiert von monatlicher Grindz-Anwendung. Geschmackliche Verbesserung ist sofort spürbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSpecialty-Cafes und Profi-Bars\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine \u003ca href=\"\/products\/eureka-atom-specialty-65-short-bean-hopper-300gr\"\u003eEureka Atom Specialty 65\u003c\/a\u003e, eine \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-espressomuhle-e80-supreme-schwarz-matt-oder-weiss\"\u003eMahlkönig E80 Supreme\u003c\/a\u003e, eine \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-allroundmuhle-ek43-s-schwarz-matt\"\u003eMahlkönig EK43 S\u003c\/a\u003e oder eine \u003ca href=\"\/products\/fiorenzato-f64-evo-sense-pro-grind-by-weight-kaffeemuhle\"\u003eFiorenzato F64 EVO Sense PRO\u003c\/a\u003e verarbeitet im Tagesvolumen so viel Espresso, dass entsprechend viel Kaffeeöl auf die Burrs gelangt. Wöchentliche Grindz-Anwendung ist im Profi-Bereich Standard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMulti-Bohnen-Setups\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWer zwischen verschiedenen Bohnen wechselt — etwa eine Espresso-Mühle für \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und gleichzeitig eine fruchtige Bohne wie \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e — kann mit Grindz zwischen den Aroma-Profilen \"umschalten\", ohne dass Reste der vorigen Bohne in der zweiten enden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePassende Begleiter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür die Espressomaschine: \u003ca href=\"\/products\/urnex-cafiza\"\u003eUrnex Cafiza 566g\u003c\/a\u003e (Industriestandard) oder die plant-basierte Alternative \u003ca href=\"\/products\/urnex-biocaf-reinigungspulver\"\u003eUrnex BioCaf 500g\u003c\/a\u003e. Für das Milchsystem: \u003ca href=\"\/products\/urnex-biocaf-milchdusenreiniger\"\u003eUrnex BioCaf Alkaline Milk Cleaner 1L\u003c\/a\u003e. Mühlen aus dem CCC-Sortiment in unserer \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen Collection\u003c\/a\u003e oder direkt nach Marke in der \u003ca href=\"\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003eEureka\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/collections\/fiorenzato\"\u003eFiorenzato Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBestellung, Lieferung und Beratung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrindz ist im Coffee Coaching Club online bestellbar oder im Showroom in \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e abholbar. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen. Als exklusiver Schweizer Importeur für Urnex sind wir Schweizer Anlaufstelle für alle Mühlen-Pflege-Fragen: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie funktioniert Grindz eigentlich?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBeim Mahlen werden die kaffeebohnen-förmigen Tabletten zerkleinert und gelangen in dieselben Spalten und Furchen, in denen sich Kaffeeöle absetzen. Die porösen Cerealien absorbieren Öle wie ein trockener Schwamm und schleifen mechanisch Rückstände von den Burrs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Mühlen darf ich mit Grindz reinigen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlle klassischen Espresso- und Filter-Mühlen — Hopper-Mühlen, Single-Dose-Mühlen, Grind-by-Weight-Mühlen, Profi-Cafe-Grinders. Beispiele aus dem CCC-Sortiment: Eureka Mignon, Eureka Atom, Mahlkönig X64 SD, Mahlkönig E64 WS, Mahlkönig E80 Supreme, Mahlkönig EK43, Fiorenzato AllGround Sense Plus, Fiorenzato F64 EVO Sense PRO. NICHT geeignet für Vollautomaten mit integrierter Mühle und Brühkammer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst Urnex Grindz wirklich glutenfrei?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUrnex hat das fertige Produkt nach Codex-Alimentarius-Standard (max. 200 ppm Gluten) explizit getestet und als für Gluten-Empfindliche unbedenklich eingestuft. Bei medizinischer Zöliakie empfehlen wir, vor dem Einsatz den Hersteller direkt zu kontaktieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie oft soll ich die Mühle mit Grindz reinigen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHeim-Nutzung mit ein paar Bezügen pro Tag: einmal pro Monat. Profi-Cafe-Volumen: einmal pro Woche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMuss ich nach der Anwendung den Mahlgrad neu kalibrieren?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine kleine Anpassung kann nötig sein, weil sich Mahlrückstände gelöst haben und der Burr-Abstand sich minimal verändert. Faustregel: erste 2–3 Bezüge nach Grindz-Anwendung dial-en, dann ist die Mühle wieder reproduzierbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zu SuperGrindz?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSuperGrindz ist die Variante für integrierte Vollautomaten-Mühlen mit Brühkammer. Die Formel ist so abgestimmt, dass sie nicht aufquillt bei Wasserkontakt. Klassische Mühlen ohne Brühkammer brauchen das Standard-Grindz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie lange hält eine 430-g-Dose?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei monatlicher Heim-Anwendung mit 35–40 g pro Reinigung rund 12–15 Anwendungen, also ein gutes Jahr. Bei wöchentlicher Cafe-Anwendung etwa 3–4 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf live sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Beide Showrooms haben das gesamte Urnex-Sortiment vor Ort: \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e in der Gerberngasse 44 und \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e an der Hagenholzstrasse 50b.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine ungereinigte Mühle ist der Aroma-Killer Nummer eins im Heim-Setup. Mein Vorschlag aus der Showroom-Praxis: setze die Grindz-Reinigung als monatliches Ritual fest, etwa am Anfang oder Ende des Monats. Fünf Minuten Aufwand, dann hast du 30 Tage saubere Burrs. Wer zwischen verschiedenen Bohnen wechselt — etwa eine Woche \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, dann \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e erleben — sollte zwischen den Bohnen einen Grindz-Zyklus einlegen. Alte Schokolade-Öle in einer fruchtigen Bohne sind wie Sonnenbrille bei Sonnenuntergang: du verpasst die Farben. Eine saubere Mühle ist Voraussetzung dafür, dass du die Arbeit der Rösterei wirklich schmeckst. Das ist meine Sicht aus der Rösterei, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Welche Mühlen darf ich mit Urnex Grindz reinigen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Alle klassischen Espresso- und Filter-Mühlen — Hopper-Mühlen, Single-Dose-Mühlen, Grind-by-Weight-Mühlen, Profi-Cafe-Grinders. Beispiele: Eureka Mignon, Eureka Atom, Mahlkönig X64 SD, Mahlkönig E64 WS, Mahlkönig E80 Supreme, Mahlkönig EK43, Fiorenzato AllGround Sense Plus, Fiorenzato F64 EVO Sense PRO. 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