{"product_id":"cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen","title":"Cozy Chocolate - Natural Brasilien","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eCozy Chocolate – Natural Brasilien\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eKakao am Gaumen, ein samtiger Körper, der bleibt, und eine Süsse, die an dunkle Schokolade erinnert: So liest sich der erste Schluck. Cozy Chocolate ist unsere natural aufbereitete Bohne aus Brasilien – rund, vollmundig und gemacht für entspannten Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGeröstet wird sie in unserer Schweizer Kaffeerösterei, dort wo Geschmack mit der Genauigkeit eines Lebensmittelchemikers und der Freude am Handwerk zusammenkommt. Jede Röstung ist ein Dialog zwischen Wissen und Gefühl – und jede Tasse trägt diese Geschichte weiter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: Fazenda da Lagoa in Minas Gerais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCozy Chocolate stammt von der Fazenda da Lagoa im brasilianischen Hochland von Minas Gerais, in der Region Campo das Vertentes. Hier wird seit 1764 Kaffee kultiviert – heute auf 950 bis 1155 Metern Höhe, mit Varietäten wie Obatã, Catuaí und Yellow Bourbon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farm ist Teil der Neumann Kaffee Gruppe und arbeitet nach den Standards von Rainforest Alliance, C.A.F.E. Practices, NKG-Verified und Regenagri. Geschützter Wald, eigene Quellen und feste Arbeitsplätze gehören hier zum Anbau dazu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNatural-Aufbereitung und was sie in die Tasse bringt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei der Natural-Aufbereitung trocknet die Kaffeekirsche samt Fruchtfleisch langsam in der Sonne. Der Zucker der Frucht wandert dabei in die Bohne – das ist der Grund für den vollen, samtigen Körper und die schokoladige Tiefe, die du später schmeckst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWärme spielt beim Brühen mit: Höhere Temperatur löst mehr Körper und Süsse, etwas niedrigere betont feinere Nuancen. Cozy Chocolate bleibt dabei nachsichtig und rund – ein Kaffee, der dir entgegenkommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerkunft\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBrasilien · Minas Gerais · Campo das Vertentes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFarm\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFazenda da Lagoa (seit 1764)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnbauhöhe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e950–1155 m ü. M.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVarietäten\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eObatã, Catuaí, Yellow Bourbon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAufbereitung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNatural (Unwashed)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGeschmack\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKakao, dunkle Schokolade, getrocknete Früchte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKörper\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003evoll, rund, samtig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAzidität\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emild\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEmpfohlene Zubereitung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso, Filter, Cold Brew\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZertifizierung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRainforest Alliance, C.A.F.E. Practices, NKG-Verified, Regenagri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRösterei\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCoffee Coaching Club, Schweiz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eSo schmeckt Cozy Chocolate in der Tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls Espresso wird sie cremig und rund, mit Kakao und dunkler Schokolade im Mittelpunkt. Wir extrahieren nach Gewichtsverhältnis, 1:2 als Ausgangspunkt – also aus rund 18 g gemahlenem Kaffee etwa 36 g Espresso. Von dort findest du deinen Punkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Filter zeigt sie sich weicher und schokoladig, als Cold Brew kühl mit einem Hauch getrockneter Früchte. Es gibt dabei kein richtig und kein falsch – der Kaffee muss dir schmecken, das ist das Einzige, was zählt. Und weil Bohne, Luftfeuchtigkeit und du selbst sich täglich ändern, schmeckt keine Tasse exakt wie die letzte. Das ist das Schöne daran.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen Cozy Chocolate gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die dichten, aromatischen, körperreichen Kaffee mögen – pur als Espresso oder als runde Basis für Cappuccino und Flat White. Wenn du Schokolade und Nuss im Profil suchst und es unkompliziert magst, bist du hier richtig. Vorkenntnisse brauchst du keine, jeder Kaffeeweg ist willkommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas du dazu brauchst\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrisch gemahlen schmeckt jede Bohne am besten. Für gleichmässigen Mahlgrad findest du bei den \u003ca href=\"\/es\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen\u003c\/a\u003e erschwingliche und präzise Optionen wie die Varia VS3, während die Varia VS6 mehr Spielraum bietet. Wer von Hand mahlt, schaut bei den \u003ca href=\"\/es\/collections\/comandante-1\"\u003eComandante Handmühlen\u003c\/a\u003e vorbei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die Zubereitung passen die Brewer aus der \u003ca href=\"\/es\/collections\/hario-1\"\u003eHario Collection\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/es\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeroPress\u003c\/a\u003e – beide erschwinglich und vielseitig; wer mehr Tiefe sucht, findet im \u003ca href=\"\/es\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e Sortiment den BIRD. Damit das Verhältnis stimmt, hilft eine Waage: kompakt und präzise aus der \u003ca href=\"\/es\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e, mit App und Flow-Anzeige aus der \u003ca href=\"\/es\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLust auf mehr aus unserer Rösterei? Stöbere durch alle \u003ca href=\"\/es\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeebohnen\u003c\/a\u003e – oder probiere den nussigen Hausblend \u003ca href=\"\/es\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e und den kräftigen \u003ca href=\"\/es\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCozy Chocolate kaufen – in Bern, Zürich und online\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst Cozy Chocolate online bestellen – schweizweit und nach Liechtenstein, geliefert in 2 bis 4 Werktagen. Cozy Chocolate kaufen in der Schweiz geht bequem im Onlineshop oder direkt bei uns in Zürich und Bern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn unseren Showrooms kannst du die Bohne live erleben: in Bern an der Gerberngasse 44 (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eKarte\u003c\/a\u003e) und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eKarte\u003c\/a\u003e). Fragen beantworten wir gern per \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder zu den Geschäftszeiten telefonisch, mehr auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt Cozy Chocolate?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNach Kakao und dunkler Schokolade mit einem Hauch getrockneter Früchte, dazu ein voller, runder und samtiger Körper bei milder Azidität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Zubereitung passt zu Cozy Chocolate?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSie funktioniert als Espresso, im Filter und als Cold Brew. Für Espresso ist ein Gewichtsverhältnis von 1:2 ein guter Ausgangspunkt, etwa 18 g Kaffee auf 36 g Espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWoher kommt Cozy Chocolate?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVon der Fazenda da Lagoa in Minas Gerais, Brasilien, auf 950 bis 1155 Metern Höhe. Die Bohne ist natural aufbereitet und wird in unserer Schweizer Kaffeerösterei geröstet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst Cozy Chocolate für Milchgetränke geeignet?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Der volle Körper und die schokoladige Süsse tragen durch die Milch hindurch und machen sie zu einer runden Basis für Cappuccino, Flat White und Latte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWo kann ich Cozy Chocolate kaufen oder sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOnline schweizweit und nach Liechtenstein mit Lieferung in 2 bis 4 Werktagen, oder direkt in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eAus der Rösterei: Cozy Chocolate ist einer unserer runden Allrounder. Als Espresso starten wir bei 1:2 und brühen sie eher wärmer, damit Körper und Schokolade voll da sind; im Filter mahlen wir etwas gröber für eine weichere, klarere Tasse. Zusammen mit Nutty Delight und Very Nutty bildet sie unsere körperbetonte Linie für die grosse Mehrheit – wer es fruchtig-hell mag, wird bei Wild Peach und Bright Cassis in unseren \u003ca href=\"\/es\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeebohnen\u003c\/a\u003e fündig. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie schmeckt Cozy Chocolate?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nach Kakao und dunkler Schokolade mit einem Hauch getrockneter Früchte, dazu ein voller, runder und samtiger Körper bei milder Azidität.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Welche Zubereitung passt zu Cozy Chocolate?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sie funktioniert als Espresso, im Filter und als Cold Brew. 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