{"product_id":"ecm-filtertraeger-cialda","title":"Portafiltro ECM Cialda – portafiltro cromado para monodosis de café","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.6em;line-height:1.25;margin:0 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.25em;margin:1.6em 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:.6em .5em;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#6e6e73}\n.ccc-faq h4{margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-compare-table th{width:50%}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch2\u003ePortafiltro ECM Cialda – portafiltro cromado para monodosis de café con E61\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUna monodosis sacada del paquete, colocada en el hueco, el portafiltro encajado, palanca arriba – y poco después el espresso está listo, sin que haya funcionado ningún molinillo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEsa es toda la idea detrás de este portafiltro. Su interior está formado de manera que una monodosis se asienta en él como lo haría una pastilla en el cesto: apoyada de forma uniforme, con una superficie de contacto definida para el agua. Lo que normalmente controlas con la molienda, la distribución y la presión de prensado aquí ya está fijado dentro del envoltorio de papel – la dosis, el tamaño de partícula y la compactación vienen de fábrica. Queda lo que decide cualquier otra extracción: agua, temperatura y presión.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNo hay leyes del espresso ni policía del espresso. Una monodosis no es un café menor que una pastilla recién molida, sino otro camino hacia la misma taza. Lo que cuenta es que sepa bien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLo que lo distingue\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl portafiltro tiene un cromado de alta calidad y está fabricado a medida para máquinas ECM con grupo E61. Como en los demás portafiltros ECM, el mango está angulado y equilibrado, de modo que la muñeca mantiene una postura natural al encajarlo. Se conserva el diseño clásico de ECM; en la encimera no se nota que hay una monodosis en juego.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLo interesante es lo que esto significa para la extracción. Como la dosis y la compactación están fijadas, ya no desplazas el perfil aromático con la molienda, sino con la temperatura y el tiempo de extracción. Una temperatura más alta extrae más cuerpo; una más baja cuida los compuestos más finos y aporta más complejidad a la taza. Y como el gusto y el olfato son inseparables – la mayor parte de lo que percibimos como aroma asciende por vía retronasal hasta la mucosa olfativa al tragar –, también aquí vale la pena tomar el primer sorbo despacio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLimpieza a mano, como en todos los portafiltros ECM. Normalmente basta con agua tibia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eConstrucción\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePortafiltro para monodosis de café, mango angulado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAcabado\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCromado de alta calidad\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCompatible con\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMáquinas ECM con grupo E61\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLimpieza\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eA mano, no apto para lavavajillas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarca\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNúmero de artículo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eC699900230, ref. ECM ZA100019-00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePara quién está pensado\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePara quienes quieren tener, junto a su equipo habitual, un segundo camino más rápido. En la oficina, cuando no hay un molinillo al lado. El domingo por la mañana, cuando hay invitados y nadie quiere moler ocho extracciones seguidas. O como opción tranquila para todos en casa que simplemente quieren un café y ninguna discusión sobre la molienda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eY para quienes tienen una máquina E61 y sencillamente prefieren el camino de la monodosis. Cualquier forma de hacer café es válida, y ninguna necesita justificación. Qué máquinas con grupo E61 tenemos lo ves en la \u003ca href=\"\/es\/collections\/ecm\"\u003ecolección ECM\u003c\/a\u003e; somos partner de ECM.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué combina con él\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn portafiltro para monodosis vive de todo lo que lo rodea. En la colección \u003ca href=\"\/es\/collections\/tassen-espresso-cappuccino\"\u003eTazas para espresso y cappuccino\u003c\/a\u003e encontrarás el recipiente a juego, y no es un detalle menor: el recipiente, el color y el material cambian de forma medible cuán densa y cuán dulce se percibe una taza, incluso antes del primer sorbo. Para la leche están las \u003ca href=\"\/es\/collections\/milchkaennchen-pitcher\"\u003ejarras de leche\u003c\/a\u003e – las de \u003ca href=\"\/es\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e son asequibles y buenas, y si quieres más, elige Rhino o Weber Workshops.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSi además quieres trabajar con café recién molido, encontrarás los molinillos en \u003ca href=\"\/es\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMolinillos de café\u003c\/a\u003e y el segundo portafiltro adecuado entre los portafiltros y portafiltros sin fondo. Para quienes quieren un molinillo asequible y preciso: el Varia VS3 o un molinillo manual de Comandante o Timemore. Para quienes quieren más: el Varia VS6, el EG-1 de Weber Workshops o un Lagom de Option-O. Los molinillos son como los motores de los coches – algo subjetivo; no existe el mejor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿En qué máquinas encaja el portafiltro ECM Cialda?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn máquinas ECM con grupo E61. Si tienes otra marca o no estás seguro, indícanos el número de artículo de tu máquina y comprobaremos la compatibilidad de antemano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué monodosis caben?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEl interior está formado para monodosis de café. Si tienes en mente una monodosis concreta, envíanos la marca y las medidas, y te diremos de antemano si encaja – con la compatibilidad no adivinamos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Necesito además un molinillo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePara la extracción con monodosis, no. La dosis, la molienda y la compactación ya están fijadas en la monodosis. Solo necesitas un molinillo si además quieres trabajar con un cesto normal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Incluye cesto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEl portafiltro está diseñado para monodosis y tiene para ello un interior con una forma especial. No incluye un cesto clásico para café molido; encontrarás cestos adecuados en cestos de precisión y cestos de filtro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Se puede meter el portafiltro en el lavavajillas?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eECM recomienda limpiar sus portafiltros a mano. Por lo general basta con agua tibia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Puedo ver el producto antes de comprarlo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo nuestro catálogo: la exposición va cambiando. Escríbenos antes de tu visita a \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e y comprobamos por ti si el producto que buscas está ahora mismo en el showroom. Si pides online: la entrega en Suiza y Liechtenstein tarda de 2 a 4 días laborables.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eDesde el tostadero\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTostamos para el molinillo, pero la recomendación vale igual si además mueles al momento: \u003ca href=\"\/es\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"\/es\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e dan una taza densa, redonda y dulce, con chocolate y frutos secos, y perdonan mucho. Si quieres el máximo cuerpo sin ninguna acidez, elige \u003ca href=\"\/es\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Si buscas algo vivo, elige \u003ca href=\"\/es\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – afrutado, un descubrimiento para curiosos. Y si te quedas con la monodosis: también así sale un buen café. Es nuestra recomendación, una entre muchas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e¿No sabes si tu monodosis encaja en el portafiltro? Escríbenos a \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e o llámanos en horario comercial. Más sobre nosotros en \u003ca href=\"\/es\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"¿En qué máquinas encaja el portafiltro ECM Cialda?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"En máquinas ECM con grupo E61. 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