{"product_id":"lelit-victoria3-pl91t3","title":"Lelit Victoria3 PL91T3 – cafetera espresso de caldera única con Pagaia Flow-Profiling","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,\"Segoe UI\",Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.6em;line-height:1.25;margin:0 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.25em;margin:1.6em 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:.55em .6em;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;padding:1em 1.2em;margin:1.5em 0;border-radius:4px}\n.ccc-faq h4{margin:1.1em 0 .2em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{display:block;width:100%;border:none;padding:.3em .4em}.ccc-compare-table td{border-bottom:1px solid #e3e3e6;padding-bottom:.7em}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch2\u003eLelit Victoria3 PL91T3 – cafetera espresso de caldera única con Pagaia Flow-Profiling\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUna palanca de madera, un leve giro, y el espresso fluye tan despacio o tan rápido como tú lo guíes: la Lelit Victoria3 con Pagaia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Victoria3 es la nueva generación de la máquina de caldera única de Lelit. Una caldera de latón de 200 mililitros, un nuevo grupo saturado LELIT58 con su propio elemento calefactor de acero inoxidable y, en el lateral, Pagaia, el Flow-Profiling electrónico patentado de Lelit. En la pantalla OLED ves durante la extracción qué presión has ajustado y cuál está actuando en ese momento sobre la pastilla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePagaia: dar forma al caudal durante la extracción\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCon la palanca Pagaia regulas el caudal en tiempo real y sigues la curva en la pantalla del LCC. Es más que un juego con la técnica. En la pastilla no todos los compuestos se disuelven a la vez: los aromas más solubles y la acidez pasan pronto a la taza, el dulzor y el cuerpo llegan después y los compuestos más pesados aparecen al final. Si mantienes el caudal suave al principio y lo abres más tarde, desplazas esa ventana de tiempo y, con ella, el perfil en la taza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl profiling es un proceso de aprendizaje, no un botón para un shot ya hecho. Ninguna extracción se puede repetir exactamente, porque el grano, la humedad y tú cambiáis cada día. No es una limitación, es lo bonito de todo esto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTres maneras de extraer\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDe fábrica, la Victoria3 incluye dos perfiles de presión, «Lever Shot» y «Modern Shot», que Lelit ha ajustado a distintos estilos de tueste. A ellos se suman perfiles manuales con hasta cinco pasos programables y el modo Freestyle, en el que guías libremente con Pagaia. Los perfiles y los tiempos de extracción los asignas a los botones de café 1 y 2. Si prefieres no ajustar nada, te quedas con los perfiles de fábrica, y también ese es un camino válido.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn el espresso nos guiamos por la proporción en peso, 1:2 como punto de partida, y no solo por el tiempo. A partir de ahí ajustas en la dirección que te guste. Sin leyes del espresso, sin policía del espresso: el café tiene que gustarte, eso es todo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGrupo saturado, una caldera\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl nuevo grupo LELIT58 es saturado y se calienta mediante su propio elemento calefactor de acero inoxidable. Lelit describe el resultado como una mayor estabilidad térmica. Nuestra observación: los grupos saturados ofrecen un perfil aromático más refinado que un E61, independientemente del sistema de calentamiento. Otros lo ven de otra manera, y nuestra opinión es una entre muchas. Si quieres comparar los tipos de construcción, lo encontrarás en el \u003ca href=\"\/es\/pages\/technik-check-e61-gesattigte-gruppen-hybride-im-vergleich\"\u003eanálisis técnico de E61, grupos saturados e híbridos\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa temperatura del café y la del vapor las ajustas en el LCC, en Celsius o Fahrenheit. La temperatura influye en qué compuestos se disuelven: más caliente aporta más cuerpo; más fría, más complejidad y aroma. Como una sola caldera se encarga del café y del vapor, preparas el espresso y la espuma de leche uno después del otro. Aun así, una máquina de caldera única no es solo para quienes beben únicamente espresso: la lanza Cool-Touch multidireccional con boquilla de 3 orificios ofrece vapor y agua caliente desde una misma lanza, que se activa con los botones frontales y se regula con el mando giratorio lateral.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHecha para cada mañana\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl LCC te indica cuándo está lista la máquina, cuánto dura la extracción y cuándo falta agua, y además hay un modo de reserva. La electroválvula de tres vías deja la pastilla seca después de la extracción, y la purga automática y el ciclo de limpieza se pueden activar. El depósito de agua rediseñado tiene 2,5 litros, la bandeja de goteo con rejilla de alambre se limpia más rápido y la iluminación LED en la zona de extracción te muestra lo que ocurre en la taza. Arriba espera un calientatazas, abajo hay sitio para tazas más grandes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTres acabados, una misma técnica\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Victoria3 está disponible en acero inoxidable cepillado con detalles en roble ahumado, y en negro y en blanco con superficie texturizada y madera de zebrano en la palanca Pagaia, el mando giratorio, las patas, el portafiltro y el tamper. Las tres llevan la banda lateral de acero inoxidable pulido, el pictograma en forma de gema y altas patas de madera. La técnica es idéntica en todos los acabados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl diseño y el tacto cambian el disfrute antes de que llegue el primer sorbo. La madera bajo los dedos, la luz sobre la taza, el color sobre la encimera. Nadie necesita un color en lugar de otro. Lo quieres, o no, y quien lo quiere sabe por qué.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eModelo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLelit Victoria3 PL91T3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSistema de calentamiento\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCaldera única, caldera de café de 200 ml de latón\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGrupo de café\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNuevo grupo saturado LELIT58 con elemento calefactor de acero inoxidable, compatible con los accesorios de barista LELIT58\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFlow-Profiling\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePagaia, regulación electrónica del caudal de Lelit (patentada)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePerfiles\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e«Lever Shot» y «Modern Shot», perfiles manuales con hasta 5 pasos, modo Freestyle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eControl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLCC con pantalla OLED de alta resolución, temperatura del café y del vapor ajustables, indicación en Celsius o Fahrenheit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eIndicaciones\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePresión ajustada y presión real, tiempo de extracción, temperatura del café y del vapor en tiempo real, falta de agua con modo de reserva\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBomba\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNueva bomba silenciosa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eManómetro\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePresión de extracción\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVálvula\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eElectroválvula de tres vías\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspuma de leche\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLanza Cool-Touch multidireccional para vapor y agua caliente, boquilla de 3 orificios\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFunciones\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePurga automática, ciclo de limpieza automático, modo de espera, perfiles y tiempos de extracción programables para los botones de café 1 y 2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEquipamiento\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCalientatazas, bandeja de goteo con rejilla de alambre, iluminación LED en la zona de extracción, botones de acero inoxidable retroiluminados, banda lateral de acero inoxidable pulido, altura cómoda para tazas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDepósito de agua\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 litros\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAcabados\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable cepillado con roble ahumado, negro o blanco con madera de zebrano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eContenido de la entrega\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePortafiltro LELIT58 de 2 salidas con mango de madera, juego de filtros LELIT58 en colaboración con IMS (1 dosis 9–11 g, 2 dosis 14–18 g, 2 dosis 18–21 g, filtro ciego), tamper LELIT58 con mango de madera, bandeja para tazas, filtro de agua 70 L, kit de limpieza inicial, cepillo, junta para el grupo L58E\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTiempo de calentamiento\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eUnos 10 minutos (dato del fabricante)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMedidas (An × Pr × Al)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e27 × 38 × 41,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePeso\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e10,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eConexión\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e220–240 V \/ 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNúmeros de artículo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePL91T3-2Q82 (acero inoxidable), PL91T3-2Q20 (negro), PL91T3-2Q40 (blanco)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOrigen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDesarrollada y fabricada en Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePara quién está pensada la Victoria3\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePara quienes quieren Flow-Profiling sin poner una doble caldera sobre la encimera. Para hogares en los que se bebe sobre todo espresso y de vez en cuando surge un capuchino. Para quienes ajustan con gusto el caudal y saborean lo que cambia, e igualmente para quienes simplemente disfrutan con los perfiles de fábrica. Si quieres espuma de leche sin cambiar de modo, encontrarás la Elizabeth3 con dos calderas en nuestra \u003ca href=\"\/es\/collections\/lelit\"\u003eLelit Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl molinillo aporta al resultado al menos tanto como la máquina. Para quienes quieren un molinillo asequible y preciso: el Varia VS3 y, como molinillo manual, el Comandante C40 o un Timemore. Si buscas más muela y más equipamiento: Varia VS6, Weber Workshops EG-1 u Option-O Lagom, todos en nuestros \u003ca href=\"\/es\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emolinillos de café\u003c\/a\u003e. Precisamente con Pagaia merece la pena una báscula bajo la taza: en las \u003ca href=\"\/es\/collections\/kaffeewaagen\"\u003ebásculas de café\u003c\/a\u003e encontrarás, una junto a otra, Normcore si buscas algo compacto y fiable y Acaia si quieres app e indicación del caudal. Para una pastilla uniforme, en los \u003ca href=\"\/es\/collections\/puck-screens\"\u003epuck screens\u003c\/a\u003e encontrarás Normcore y Weber Workshops.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePuedes comprar la Lelit Victoria3 online con nosotros, con entrega en toda Suiza y a Liechtenstein. Hay posibilidad de financiación, y además se puede reservar un curso privado de barista. Coffee Coaching Club es partner de Lelit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes sobre la Lelit Victoria3 PL91T3\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué es Pagaia en la Victoria3?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePagaia es el Flow-Profiling electrónico patentado de Lelit. Con la palanca lateral regulas el caudal en tiempo real durante la extracción, y la pantalla del LCC te muestra la presión ajustada y la presión real. Además, están los perfiles de fábrica «Lever Shot» y «Modern Shot» y perfiles manuales con hasta cinco pasos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿También puedo espumar leche con la Victoria3?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSí. La lanza Cool-Touch con boquilla de 3 orificios ofrece vapor y agua caliente. Como la Victoria3 es una máquina de caldera única, preparas el espresso y la espuma de leche uno después del otro, no a la vez.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿En qué se diferencia la Victoria3 de la Elizabeth3?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLas dos tienen Pagaia, el grupo saturado LELIT58 y el LCC con pantalla OLED. La Victoria3 trabaja con una caldera y una lanza para vapor y agua caliente, y mide 27 cm de ancho. La Elizabeth3 tiene además una caldera de vapor de 600 ml y una lanza de agua caliente independiente, y mide 36 cm de ancho. Con ella no esperas al cambio entre la temperatura del café y la del vapor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Me sirven mis accesorios de 58 mm?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Victoria3 usa el grupo LELIT58 y es compatible con los accesorios de barista LELIT58. Si tienes accesorios de otras marcas, envíanos un mensaje breve a \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e y lo comprobamos por ti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué acabados hay?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAcero inoxidable cepillado con roble ahumado, y negro y blanco con madera de zebrano. La técnica es la misma en los tres acabados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Puedo ver el producto antes de comprarlo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDepende de si la Lelit Victoria3 está expuesta en este momento. En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo nuestro catálogo: es demasiado grande y la exposición va cambiando. Escríbenos antes de tu visita a \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e y comprobamos por ti si la Lelit Victoria3 se encuentra ahora mismo en el showroom.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsejo de nuestro tostadero\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon Pagaia saboreas cómo cambia un mismo grano cuando guías el caudal de otra manera. Para la gran mayoría, \u003ca href=\"\/es\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"\/es\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e son el comienzo más bonito – densos, aromáticos, dulces, con caramelo y chocolate. Para el máximo cuerpo sin nada de acidez, elige \u003ca href=\"\/es\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Y si tienes curiosidad, descubres en \u003ca href=\"\/es\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e un perfil afrutado. Es nuestra recomendación, una entre muchas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"¿Qué es Pagaia en la Lelit Victoria3?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Pagaia es el Flow-Profiling electrónico patentado de Lelit. Con la palanca lateral regulas el caudal en tiempo real durante la extracción, y la pantalla del LCC te muestra la presión ajustada y la presión real. Además, están los perfiles de fábrica «Lever Shot» y «Modern Shot» y perfiles manuales con hasta cinco pasos.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"¿También puedo espumar leche con la Lelit Victoria3?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sí. 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