{"product_id":"profitec-filtertraeger-bodenlos-58mm","title":"Portafiltro sin fondo Profitec 58 mm – con cesto de 21 g","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.6em;line-height:1.25;margin:0 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.25em;margin:1.6em 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:.6em .5em;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#6e6e73}\n.ccc-faq h4{margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-compare-table th{width:50%}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003ePortafiltro sin fondo Profitec 58 mm – con cesto de 21 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa primera gota se forma bajo el cesto, se convierte en varias, confluye y cae en la taza como un hilo color miel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLo que el fondo abierto deja ver\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn portafiltro sin fondo quita la tapa. Ves cómo el agua atraviesa la pastilla, cuándo se forma el hilo y si nace en el centro o en algún punto del borde. Si el café molido está repartido y prensado de forma uniforme, el agua lo atraviesa de forma uniforme, y justo de ahí nace la crema densa, casi como un sirope, que uno desea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eY si no, también lo ves. No es una valoración, sino una respuesta con la que puedes hacer algo distinto en la siguiente extracción. Molienda, distribución, prensado, en ese orden. El espresso es complejo, pero no es ciencia espacial, y de todos modos ningún shot es replicable: el grano, la humedad del aire y la persona cambian cada día. Eso es lo bonito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe incluye un cesto de 21 g. La elección del cesto cambia de forma fundamental el perfil aromático, porque la geometría decide el grosor de la pastilla y el tiempo de contacto con el agua. Si prefieres trabajar por proporción de peso, con 21 g y un objetivo de unos 42 g en la taza llegas al clásico 1:2. Ese es nuestro punto de partida, y nuestra opinión es una entre muchas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl portafiltro sigue siendo modular. Con el accesorio de silicona de doble salida y el cesto para dos tazas que viene con las máquinas Profitec, en segundos se convierte en un portafiltro con dos salidas. Cambiar, enjuagar, seguir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTipo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eportafiltro sin fondo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTamaño del portafiltro\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eContenido del envío\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ecesto de 21 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eModular\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ecombinable con accesorio de silicona de una o doble salida\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNúmero de artículo del fabricante\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAC500049-01\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFabricante\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eProfitec GmbH, Bammental, Alemania\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePara quién está hecho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara quienes tienen una máquina Profitec y quieren ver qué pasa bajo el cesto. Para quienes quieren mejorar su distribución y necesitan una respuesta honesta para ello. Y para quienes simplemente disfrutan viendo cómo nace un espresso, porque son de los mejores dos minutos del día.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNadie necesita un portafiltro sin fondo. Se quiere o no, y las dos cosas están bien. Quien lo quiere suele saber por qué. Encontrarás más modelos en nuestros \u003ca href=\"\/es\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eportafiltros y portafiltros sin fondo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLo que combina bien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl cesto también decide. Encontrarás distintos insertos y geometrías en nuestros \u003ca href=\"\/es\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ecestos de precisión y cestos de filtro\u003c\/a\u003e. Muchos añaden encima un puck screen: para quienes lo quieren asequible y preciso, el Normcore Puck Screen de nuestra \u003ca href=\"\/es\/collections\/normcore\"\u003ecolección Normcore\u003c\/a\u003e. Si quieres más, lo encontrarás en la \u003ca href=\"\/es\/collections\/weber-workshops\"\u003ecolección Weber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo con un portafiltro sin fondo se ve cada décima de gramo, vale la pena tener una báscula. Las básculas Normcore son compactas, precisas y fiables; los modelos Acaia tienen app e indicador de caudal. Ambas están una junto a otra en nuestras \u003ca href=\"\/es\/collections\/kaffeewaagen\"\u003ebásculas de café\u003c\/a\u003e, y la decisión es tuya.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué incluye el portafiltro sin fondo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIncluye un cesto de 21 g. Así puedes empezar enseguida sin pedir un cesto por separado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿En qué máquinas encaja?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProfitec lo ofrece como accesorio para su propia gama de máquinas con portafiltro de 58 mm. Qué modelos exactamente sirven depende del año de fabricación. Escríbenos el número de artículo de tu máquina y lo aclaramos antes del pedido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Puedo usarlo también con salidas?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSí. El portafiltro tiene un diseño modular. Con el accesorio de silicona de doble salida y el cesto para dos tazas que viene con las máquinas Profitec, se convierte en un portafiltro con dos salidas. Con el accesorio de silicona de una salida y un cesto para una taza, en uno con una.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué veo por el fondo abierto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVes la extracción desde abajo: por dónde pasa primero el agua, dónde corre de forma uniforme, dónde busca un camino más rápido. Es un proceso de aprendizaje, no un juicio. Sin policía del espresso, sin correcto ni incorrecto, solo el café que te tiene que gustar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Puedo ver el producto antes de comprarlo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo nuestro catálogo: la exposición va cambiando. Escríbenos antes de tu visita a \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e y comprobamos por ti si el producto que buscas está ahora mismo en el showroom. Comprar online en Suiza es el camino normal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Con qué rapidez y adónde se entrega?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEntregamos en un plazo de 2 a 4 días laborables en toda Suiza y en Liechtenstein. Si tienes preguntas, escríbenos a \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e o llámanos en horario comercial.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eSe pide online, que es nuestro camino normal. Si quieres saber algo antes, escríbenos a \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e o pásate por \u003ca href=\"\/es\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e. Por teléfono estamos disponibles en horario comercial.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eDesde nuestro tostadero\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTostamos nosotros mismos, y por eso lo decimos abiertamente: la diferencia entre dos extracciones a menudo viene del saco, no de la herramienta. \u003ca href=\"\/es\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"\/es\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e son nuestra recomendación principal para tazas densas, dulces y con mucho cuerpo. \u003ca href=\"\/es\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e va aún más hacia el cuerpo, sin nada de acidez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi quieres descubrir algo afrutado, \u003ca href=\"\/es\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e te espera. Es nuestra recomendación, una de muchas. Otros granos funcionan igual de bien, también los de la estantería de la esquina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"¿Qué incluye el portafiltro sin fondo?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Incluye un cesto de 21 g. Así puedes empezar enseguida sin pedir un cesto por separado.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"¿Puedo usarlo también con salidas?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Sí. El portafiltro tiene un diseño modular. Con el accesorio de silicona de doble salida y el cesto para dos tazas que viene con las máquinas Profitec, se convierte en un portafiltro con dos salidas. 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