{"product_id":"profitec-twist-sd54-single-dose-espressomuehle","title":"Profitec TWIST SD54 – Molinillo de espresso single dose con muelas de acero de 54 mm","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.6em;line-height:1.25;margin:0 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.25em;margin:1.6em 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:.6em .5em;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#6e6e73}\n.ccc-faq h4{margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-compare-table th{width:50%}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eProfitec TWIST SD54 – Molinillo de espresso single dose con muelas de acero de 54 mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUna breve presión sobre el fuelle, un suave goteo en el vaso, y todo el café molido está ante ti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl camino es corto. Pesas los granos en el Dosing Cup, los viertes en el Coffee Bellow, cierras la tapa y vuelves a colocar el vaso sobre el Leveler integrado, donde un imán lo sujeta y evita que se vuelque. Después de moler, bastan unos pocos golpes en el fuelle para que se suelten las partículas que quedan en la cámara de molienda. Luego colocas el portafiltro sobre el Dosing Cup, le das la vuelta, distribuyes con el Leveler, prensas y extraes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLo que significa realmente el single dosing\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl single dosing es un intercambio, y nos gusta describirlo con franqueza. Pesas cada dosis por separado, no hay reserva esperando en la tolva, y antes de la taza hay un paso más. A cambio, cambias de grano sin restos: lo que pones sale, y el siguiente café sabe a sí mismo y no al anterior.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrecisamente en eso se basa todo el conjunto de fuelle, Dosing Cup y Leveler. El fuelle empuja aire a través de la cámara de molienda y saca lo que de otro modo se quedaría dentro. El imán mantiene el vaso estable mientras necesitas ambas manos para el portafiltro. Y el Leveler se encarga de la distribución antes incluso de que cojas el tamper.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePor qué las muelas de acero de 54 mm marcan la diferencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl café contiene más de 800 compuestos aromáticos, y cuáles de ellos llegan a tu taza se decide en gran parte al moler. El tamaño de las partículas y su uniformidad determinan lo rápido y lo completo que el agua trabaja a través de la pastilla. Cuanto más parecidas son las partículas, más uniformemente se disuelven los compuestos que dan tazas densas, redondas y dulces: caramelo, chocolate, frutos secos, un final largo que no se corta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl TWIST SD54 trabaja con muelas de acero de 54 mm de diámetro en un mecanismo de molienda de aluminio y gira a 1400 revoluciones por minuto. La velocidad de un molinillo no es un detalle menor: las velocidades más altas tienden a aportar más cuerpo a la taza, las más bajas cuidan los compuestos más delicados. Ambas son válidas, ambas saben distinto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos molinillos son como los motores de los coches. No hay uno mejor, solo los que encajan con lo que quieres beber. Nuestra opinión es una entre muchas, y no sustituye a tu propio paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl grado de molienda se ajusta de forma continua, sin escalones intermedios. Es cómodo al reajustar, porque puedes avanzar en pasos diminutos hasta que la proporción sea la correcta. Siempre describimos la extracción por la proporción en peso, no solo por el tiempo: 1:2 es un buen punto de partida, es decir, unos 36 gramos de espresso a partir de 18 gramos de café seco. Desde ahí, ajustas en la dirección que más te guste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eY algo más que afecta a cualquier molinillo: ningún shot es realmente replicable. El grano envejece, la humedad del aire cambia, y tú mismo no eres hoy la misma persona que ayer. No hay correcto ni incorrecto, solo la pregunta de si te gusta. El espresso es complejo, pero no es ciencia espacial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMuelas\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMuelas de acero, ø 54 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMecanismo de molienda\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAluminio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAjuste de molienda\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003econtinuo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosificación\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSingle dosing mediante Coffee Bellow, Dosing Cup con imán integrado, Leveler integrado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVelocidad de giro\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1400 rpm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCiclo de molienda\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eT-On 10 s \/ T-Off 80 s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePotencia del motor\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e235 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTensión\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e230 V \/ 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensiones (an. x prof. x al.)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e120 x 225 x 345 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePeso\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e7 kg (incl. Coffee Bellow, Dosing Cup y Leveler)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eContenido de la entrega\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMolinillo con Coffee Bellow y tapa, Dosing Cup, Leveler, manual de instrucciones\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAcabados\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNegro, Amarillo, Acero inoxidable pulido\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFabricante\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eProfitec GmbH, Bammental, Alemania\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePara quién está hecho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara quienes disfrutan cambiando de grano y quieren que cada cambio sea limpio. Para quienes preparan dos shots por la mañana y no quieren dejar reserva en una tolva. Para quienes tienen poco espacio en la encimera y aun así no quieren renunciar a muelas de acero de 54 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eE igualmente para quienes empiezan a interesarse por el grado de molienda y la proporción en peso. Todo presupuesto es un punto de partida: un molinillo asequible hace buen café, uno más caro hace un café distinto. Quien quiere este, normalmente ya sabe por qué, y eso basta. Nadie lo necesita. Lo quieres o no lo quieres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi quieres comparar, encontrarás más \u003ca href=\"\/es\/collections\/single-dose-espressomuehlen\"\u003emolinillos de espresso single dose\u003c\/a\u003e uno al lado del otro, y las \u003ca href=\"\/es\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emáquinas de espresso y de portafiltro\u003c\/a\u003e adecuadas justo al lado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLo que combina bien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn molinillo que quiere dosificarse por peso funciona mejor con una báscula que reaccione lo bastante rápido. Para quienes quieren básculas de café asequibles y precisas: los modelos compactos y fiables de la \u003ca href=\"\/es\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e. Quien quiera conexión con app, indicador de flujo y Bluetooth: las \u003ca href=\"\/es\/collections\/acaia\"\u003ebásculas de café Acaia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon el prensado pasa lo mismo, en ambas direcciones. Para quienes quieren un tamper asequible y preciso: el Normcore Spring-Loaded Tamper, que regula la presión. Quien quiera más tacto y acabado: los \u003ca href=\"\/es\/collections\/weber-workshops\"\u003etampers de Weber Workshops\u003c\/a\u003e y el Moonraker como herramienta WDT. También hay puck screens y estaciones de prensado en ambos niveles de precio: Normcore por un lado, Weber Workshops por el otro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Dosing Cup viene incluido con el molinillo. Aun así, tener un segundo a mano es cómodo si alternas dos cafés en paralelo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Puedo ver el Profitec TWIST SD54 en persona antes de comprarlo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDepende de si el Profitec TWIST SD54 está expuesto en este momento. En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo nuestro catálogo: es demasiado grande y la exposición va cambiando. Escríbenos antes de tu visita a \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e y comprobamos por ti si el Profitec TWIST SD54 se encuentra ahora mismo en el showroom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuál es la diferencia entre el TWIST SD54 y el TWIST A54?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAmbos molinillos muelen con muelas de acero de 54 mm de diámetro, giran a 1400 rpm y tienen un motor de 235 W. El SD54 es la versión single dose con Coffee Bellow, Dosing Cup y Leveler, sin tolva de granos. El A54 tiene una tolva de granos con capacidad para 250 g, tres dosis programables y un soporte para portafiltro regulable en altura para moler sin manos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿En qué colores está disponible el TWIST SD54?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProfitec ofrece el TWIST SD54 en tres acabados: Negro, Amarillo y Acero inoxidable pulido. Técnicamente los tres son idénticos; solo se diferencian en la carcasa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuánto espacio necesita en la encimera?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEl molinillo mide 120 mm de ancho, 225 mm de fondo y 345 mm de alto, y pesa 7 kg incluidos Coffee Bellow, Dosing Cup y Leveler. De ancho, apenas necesita más que un palmo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Con qué rapidez y adónde se envía?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEnviamos en un plazo de 2 a 4 días laborables a toda Suiza y a Liechtenstein. Es posible financiar la compra. Respondemos con gusto a tus preguntas por correo electrónico en \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e o por teléfono en horario comercial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Es Coffee Coaching Club socio de Profitec?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSí, somos socio autorizado de Profitec y ofrecemos la marca en Suiza con máquinas, molinillos y accesorios.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eDesde nuestro tostadero\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComo tostadores, lo que más nos gusta con este molinillo es algo que aporte cuerpo. \u003ca href=\"\/es\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"\/es\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e son los que más a menudo acaban en nuestra taza: densos, aromáticos, recién tostados y redondos. Si buscas el máximo cuerpo sin ninguna acidez, lo encontrarás en \u003ca href=\"\/es\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eY para quienes sienten curiosidad y quieren probar algo afrutado: \u003ca href=\"\/es\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e muestra lo viva que puede volverse un tueste claro a través de muelas de acero de 54 mm. Por cierto, lo que percibes como aroma en el vaso surge en su mayor parte por vía retronasal, al tragar, cuando los compuestos volátiles suben por la garganta hasta la mucosa olfativa. Por eso la expectativa ya forma parte del disfrute: la dopamina se libera al anticipar, no solo con el primer sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs nuestra recomendación, una entre muchas. Cualquier grano que te guste funciona en este molinillo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"¿Puedo ver el Profitec TWIST SD54 en persona antes de comprarlo?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Depende de si el Profitec TWIST SD54 está expuesto en este momento. En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo nuestro catálogo: es demasiado grande y la exposición va cambiando. 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