{"product_id":"rocket-dampflanze-komplett-a219908566","title":"Rocket Lanceta de vapor completa – recambio original","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;line-height:1.3;margin:1.8em 0 .5em;font-weight:700}.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}.ccc-return-note{background:#fdf3ef;border-left:4px solid #b4532a;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eEine gerade Lanze, die den Dampf wieder dorthin bringt, wo er hingehört\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Dampflanze ist das Teil, das am meisten aushalten muss und am wenigsten Beachtung bekommt. Sie steht bei jedem Aufschäumen in der Milch, wird dabei über hundert Grad heiss, und danach wird sie abgewischt und vergessen. Innen läuft Dampf durch ein enges Rohr, aussen setzt sich Milcheiweiss an, das bei dieser Temperatur festbrennt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIrgendwann ist die Lanze nicht mehr zu retten – innen verkalkt bis in die Düse, aussen matt und angelaufen, oder schlicht verbogen, weil sie einmal zu beherzt zur Seite gedrückt wurde. Dann tauscht man sie komplett. Dieses Teil trägt die Herstellernummer A219908566.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErst entkalken, dann ersetzen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBevor du eine neue Lanze bestellst: In den allermeisten Fällen ist nicht die Lanze kaputt, sondern nur zu. Kalk und eingebrannte Milch verengen die Bohrungen, und der Dampf kommt nur noch dünn und in die falsche Richtung. Eine Nacht in einer geeigneten Lösung, die Düse abgeschraubt und die Bohrungen frei gemacht – und oft schäumt es wieder wie am ersten Tag. Die Mittel dafür findest du bei der \u003ca href=\"\/es\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eMaschinen- und Mühlenreinigung\u003c\/a\u003e. Erst wenn das nichts bringt oder die Lanze mechanisch beschädigt ist, lohnt der Ersatz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWann es fällig ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFällig wird die Lanze, wenn sie sichtbar verbogen ist oder sich nicht mehr in eine brauchbare Position bringen lässt. Wenn das Gewinde am Anschluss beschädigt ist und sie nicht mehr dicht sitzt. Wenn nach dem Entkalken immer noch nur ein Teil der Bohrungen Dampf abgibt, weil sich in der Lanze eine Kruste festgesetzt hat, die sich nicht mehr lösen lässt. Oder wenn die Oberfläche so zerkratzt ist, dass sich Milchreste nicht mehr rückstandsfrei abwischen lassen – das ist dann auch eine Hygienefrage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTyp\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDampflanze, komplett\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEinbauort\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eam Dampfhahn, aussen an der Maschine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePasst zu\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRocket Maschinen – die genaue Zuordnung klären wir gern anhand deiner Seriennummer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eeine komplette Dampflanze\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerstellernummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eA219908566\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusführung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ekomplette Einheit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEinbau\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMontage durch eine Fachperson empfohlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRocket\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eWichtig zum Einbau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Lanze sitzt an einer dampfführenden Verbindung. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung geben wir dafür bewusst nicht heraus: Die Maschine muss drucklos und abgekühlt sein, und der Anschluss muss dicht, aber nicht überdreht angezogen werden. Wer das nicht routiniert macht, riskiert eine undichte Stelle direkt neben dem Dampfaustritt. Eine Fachperson erledigt das in Minuten und prüft danach unter Druck nach.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen es gedacht ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, bei denen Entkalken nicht mehr hilft, und für Servicebetriebe, die eine Ersatzlanze am Lager haben wollen. Wenn du nicht sicher bist, ob diese Ausführung an deine Maschine passt: Schreib uns die Seriennummer, dann prüfen wir das, bevor du bestellst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Dampf- und Wasserlanzen im Rocket-Katalog\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLanzen sehen einander zum Verwechseln ähnlich und sind trotzdem nicht beliebig tauschbar. Es entscheidet, an welcher Baureihe sie sitzt, ob Ventil und Drehrad mitkommen und welche Nummer der Hersteller dafür führt. \u003cstrong\u003eNeun Lanzen führen wir im Rocket-Katalog\u003c\/strong\u003e, in drei Gruppen. Weil die Unterlagen zu keiner davon Länge, Gewindemass oder Werkstoff nennen, ist die Herstellernummer das verlässliche Merkmal – wir schreiben sie darum überall mit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppartamento, Mozzafiato, Giotto und Cellini\u003c\/strong\u003e teilen sich drei Positionen: \u003ca href=\"\/es\/products\/rocket-dampflanze-komplett-appartamento-cellini-giotto-mozzafiato\"\u003edie Dampflanze komplett für Appartamento, Cellini, Giotto und Mozzafiato\u003c\/a\u003e (Herstellernummer R290003611) ist die Lanze ohne Ventil, \u003ca href=\"\/es\/products\/rocket-dampflanze-komplett-mit-ventil-appartamento-mozzafiato-giotto\"\u003edie Dampflanze komplett mit Ventil, ohne Drehrad, für Appartamento, Mozzafiato und Giotto\u003c\/a\u003e (Herstellernummer R299906015) kommt mit Ventil, aber ohne Drehrad, und \u003ca href=\"\/es\/products\/rocket-wasserlanze-komplett-appartamento-cellini-giotto-mozzafiato\"\u003edie Wasserlanze komplett für Appartamento, Cellini, Giotto und Mozzafiato\u003c\/a\u003e (Herstellernummer R290003612) ist die Wasserlanze derselben Baureihen. Die letzten beiden Nummern unterscheiden sich um eine einzige Stelle – R290003611 gegen R290003612 –, gemeint sind zwei verschiedene Teile: einmal Dampf, einmal heisses Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eR58, Porta Via, Boxer und R9V\u003c\/strong\u003e haben je eine eigene Lanze: \u003ca href=\"\/es\/products\/rocket-dampflanze-komplett-r58\"\u003edie Dampflanze komplett für den R58, ohne Dampfventil\u003c\/a\u003e (Herstellernummer A219904651), \u003ca href=\"\/es\/products\/rocket-dampflanze-porta-via\"\u003edie Dampflanze für den Porta Via\u003c\/a\u003e (Herstellernummer A219906168), \u003ca href=\"\/es\/products\/rocket-dampflanze-boxer\"\u003edie Dampflanze für den Boxer\u003c\/a\u003e (Herstellernummer R219905307) und \u003ca href=\"\/es\/products\/rocket-dampflanze-komplett-r9v\"\u003edie Dampflanze komplett für den R9V\u003c\/a\u003e (Herstellernummer M219906488). Über Kreuz passt hier nichts, auch wenn die Rohre ähnlich aussehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOhne dokumentierte Baureihe\u003c\/strong\u003e stehen zwei weitere Lanzen im Katalog: eine Dampflanze komplett (Herstellernummer A219908566) – also dieses Produkt und \u003ca href=\"\/es\/products\/rocket-dampflanze-m219906508\"\u003eeine zweite Dampflanze komplett\u003c\/a\u003e (Herstellernummer M219906508). Zu beiden nennen die Unterlagen kein Modell, nur die Nummer. Wer eine Serviceunterlage mit einer dieser Nummern vor sich hat, ist damit richtig; wer vom Maschinenmodell her sucht, schreibt uns besser kurz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Ende einer Dampflanze sitzt die Düse, und die verkalkt als erstes – nicht die Lanze. Wir führen sie einzeln: \u003ca href=\"\/es\/products\/dampfduse-1-2mm-rocket-r58-r60-inkl-dichtung\"\u003edie Dampfdüse 1.2 mm für R58 und R60\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/es\/products\/dampfduse-1-5mm-rocket-r58-r60-standard-inkl-dichtung\"\u003edie Dampfdüse 1.5 mm für R58 und R60\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/es\/products\/rocket-dampfduese-2-loch-1-5-mm-appartamento\"\u003edie zweilochige Dampfdüse 1.5 mm für den Appartamento\u003c\/a\u003e. Häufig genügt ein Entkalkungsbad der Düse, und die Lanze bleibt, wo sie ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn du nicht sicher bist, welche Lanze an deiner Maschine sitzt, schreib uns die Seriennummer, dann prüfen wir die Passung vor der Bestellung. Das ist bei diesen Teilen keine Höflichkeitsfloskel: Rücknahme ist bei Serviceteilen ausgeschlossen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie passenden Dampfdüsen, Dichtungen und Ventile stehen bei \u003ca href=\"\/es\/collections\/zubehor-und-ersatzteile-rocket\"\u003eZubehör und Ersatzteile Rocket\u003c\/a\u003e. Der gesamte Bestand ist unter \u003ca href=\"\/es\/collections\/serviceteile\"\u003eServiceteile und Ersatzteile\u003c\/a\u003e zu finden, die Mittel gegen die Ursache bei der \u003ca href=\"\/es\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eMaschinen- und Mühlenreinigung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnsere Routine aus Bern und Zürich\u003c\/strong\u003e – keine Herstellervorgabe, sondern das, was bei uns an der Theke gilt: Sofort nach dem Aufschäumen abdampfen und mit einem feuchten Tuch abwischen, solange die Lanze noch heiss ist. Was in diesen fünf Sekunden nicht weggeht, geht später nur noch mit Chemie weg. Einmal pro Woche schrauben wir die Düse ab und legen sie über Nacht ein. Getestet wird danach mit einem Cappuccino – \u003ca href=\"\/es\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e für den ausgewogenen, \u003ca href=\"\/es\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e für den runden und \u003ca href=\"\/es\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e, wenn der Kaffee durch die Milch durchkommen soll. Mehr davon bei den \u003ca href=\"\/es\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeebohnen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-return-note\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRücknahme ausgeschlossen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServiceteile sind vom Umtausch und von der Rücknahme ausgeschlossen. Sie werden auftragsbezogen beschafft und lassen sich nach dem Einbau oder der Anprobe am Gerät nicht wieder in den Verkauf bringen. Prüfe darum vor der Bestellung Modell, Baujahr und Seriennummer deiner Maschine – oder schreib uns kurz, dann klären wir die Passung gemeinsam. Deine Rechte bei mangelhafter Ware bleiben davon unberührt.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst eine Dampfdüse dabei?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Lanze wird als komplette Einheit geliefert. Ob die Düse in deiner gewünschten Bohrungsgrösse dabei ist, klären wir gern vorab – schreib uns kurz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWoran erkenne ich, ob Entkalken noch reicht?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWenn der Dampf schwach, aber gleichmässig kommt, ist meist Kalk im Spiel. Kommt er schief oder nur aus einzelnen Löchern, sitzt die Verengung in der Düse. Ist die Lanze verbogen oder das Gewinde beschädigt, hilft nur noch Ersatz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst diese Lanze an meine Rocket?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRocket hat über die Jahre verschiedene Anschlüsse verwendet. Schreib uns die Seriennummer deiner Maschine, dann prüfen wir die Passung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie lange dauert die Lieferung?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSchweizweit und nach Liechtenstein in 2-4 Werktagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Teil bei euch im Showroom anschauen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Wir sind in Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b. Bring die alte Lanze mit, dann vergleichen wir direkt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eFragen zur Passung? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in 2-4 Werktagen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ist eine Dampfduese dabei?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die Lanze wird als komplette Einheit geliefert. Ob die Duese in deiner gewuenschten Bohrungsgroesse dabei ist, klaeren wir gern vorab. Schreib uns kurz.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Woran erkenne ich, ob Entkalken noch reicht?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Wenn der Dampf schwach, aber gleichmaessig kommt, ist meist Kalk im Spiel. Kommt er schief oder nur aus einzelnen Loechern, sitzt die Verengung in der Duese. Ist die Lanze verbogen oder das Gewinde beschaedigt, hilft nur noch Ersatz.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Passt diese Lanze an meine Rocket?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Rocket hat ueber die Jahre verschiedene Anschluesse verwendet. Schreib uns die Seriennummer deiner Maschine, dann pruefen wir die Passung.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie lange dauert die Lieferung?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Schweizweit und nach Liechtenstein in 2-4 Werktagen.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Kann ich das Teil bei euch im Showroom anschauen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja. Wir sind in Bern an der Gerberngasse 44 und in Zuerich an der Hagenholzstrasse 50b. Bring die alte Lanze mit, dann vergleichen wir direkt.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56309540749697,"sku":"A04277","price":101.86,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/coffeecoachingclub.ch\/es\/products\/rocket-dampflanze-komplett-a219908566","provider":"Coffee Coaching Club GmbH","version":"1.0","type":"link"}