{"product_id":"wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote","title":"Wild Peach – ein hell gerösteter Omniroast mit Pfirsichnote","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eWild Peach – ein hell gerösteter Omniroast mit Pfirsichnote\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eReifer Pfirsich, ein Hauch Beeren und eine zart-schwebende Frische, die sich leicht und samtig im Mund ausbreitet: Wild Peach ist unser heller Omniroast aus Äthiopien – lebendig, fruchtig und gemacht für alle, die gern Neues entdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWir rösten ihn in unserer Schweizer Kaffeerösterei bewusst hell, damit Süsse und fruchtige Klarheit erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Seele aus Guji\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWild Peach stammt von der Tero Farm in der äthiopischen Region Guji. Auf 1800 bis 2200 Metern Höhe gedeihen dort Heirloom-Varietäten auf nährstoffreichem Vulkanboden, biozertifiziert – ein Terroir, das aussergewöhnliche Aromen und Komplexität hervorbringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuji liegt im Herzen der Ursprungsregion des Arabica – Kaffeekultur, die tief verwurzelt ist und sich in jeder Tasse spüren lässt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHell geröstet, hell im Ausdruck\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls Omniroast ist Wild Peach für mehrere Zubereitungen gemacht. Die helle Röstung bewahrt die natürliche Süsse und die ausbalancierte Azidität – das Ergebnis ist ein Kaffee, der nach sonnengereiftem Pfirsich schmeckt, mit feinen Beerennoten und samtigem Körper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWärme und Mahlgrad lenken die Tasse: etwas feiner und heisser für mehr Süsse im Espresso, gröber und ruhiger im Filter für klare Frucht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerkunft\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eÄthiopien · Guji · Tero Farm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnbauhöhe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1800–2200 m ü. M.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVarietäten\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHeirloom\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAufbereitung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNatural\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZertifizierung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBio (Organic)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRöstung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eheller Omniroast\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGeschmack\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePfirsich, Beeren, Jasmin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKörper\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003esamtig, leicht\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAzidität\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003elebendig, ausgewogen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEmpfohlene Zubereitung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso, Filter, Pour-Over\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRösterei\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCoffee Coaching Club, Schweiz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eSo schmeckt Wild Peach in der Tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls Espresso wird er fruchtig und süss, mit Pfirsich im Vordergrund. Wir extrahieren nach Gewichtsverhältnis, 1:2 als Ausgangspunkt – etwa 18 g Kaffee auf 36 g Espresso. Im Filter oder Pour-Over öffnet er sich klarer und leichter, mit zarter Beerenfrucht und langem Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt dabei kein richtig und kein falsch – der Kaffee muss dir schmecken, das ist das Einzige, was zählt. Und weil Bohne, Luftfeuchtigkeit und du selbst sich täglich ändern, gleicht keine Tasse exakt der letzten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen Wild Peach gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die helle Röstungen und fruchtige Nuancen lieben – und für alle Neugierigen, die jenseits von Schokolade und Nuss etwas Lebendiges entdecken möchten. Ob Espresso, Filter oder Pour-Over: hier ist Raum zum Spielen. Vorkenntnisse brauchst du keine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas du dazu brauchst\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHelle Bohnen wollen einen gleichmässigen Mahlgrad. Bei den \u003ca href=\"\/es\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen\u003c\/a\u003e findest du erschwingliche und präzise Optionen wie die Varia VS3, während die Varia VS6 mehr Spielraum bietet; von Hand mahlst du mit den \u003ca href=\"\/es\/collections\/comandante-1\"\u003eComandante Handmühlen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Filter und Pour-Over passen die Brewer aus der \u003ca href=\"\/es\/collections\/hario-1\"\u003eHario Collection\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/es\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeroPress\u003c\/a\u003e – beide erschwinglich und vielseitig; wer mehr will, findet im \u003ca href=\"\/es\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e Sortiment den BIRD. Damit das Verhältnis stimmt, hilft eine Waage: kompakt aus der \u003ca href=\"\/es\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e, mit App und Flow-Anzeige aus der \u003ca href=\"\/es\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMehr aus unserer Rösterei? Stöbere durch alle \u003ca href=\"\/es\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeebohnen\u003c\/a\u003e – etwa den lebendigen \u003ca href=\"\/es\/products\/bright-cassis-ein-lebendiger-omniroast-mit-cassisnote\"\u003eBright Cassis\u003c\/a\u003e oder, körperbetont, den \u003ca href=\"\/es\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWild Peach kaufen – in Bern, Zürich und online\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst Wild Peach online bestellen – schweizweit und nach Liechtenstein, geliefert in 2 bis 4 Werktagen. Wild Peach kaufen in der Schweiz geht bequem im Onlineshop oder direkt bei uns in Zürich und Bern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn unseren Showrooms erlebst du die Bohne live: in Bern an der Gerberngasse 44 (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eKarte\u003c\/a\u003e) und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eKarte\u003c\/a\u003e). Fragen beantworten wir gern per \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder zu den Geschäftszeiten telefonisch, mehr auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt Wild Peach?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNach reifem Pfirsich mit feinen Beerennoten und einem Hauch Jasmin, dazu ein leichter, samtiger Körper und eine lebendige, ausgewogene Azidität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet Omniroast?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin Röstgrad, der für mehrere Zubereitungen gedacht ist. Wild Peach funktioniert dadurch als Espresso ebenso wie im Filter oder Pour-Over.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWoher kommt Wild Peach?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVon der Tero Farm in Guji, Äthiopien, auf 1800 bis 2200 Metern Höhe. Heirloom-Varietäten, natural aufbereitet, biozertifiziert, hell geröstet im Coffee Coaching Club.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEignet sich Wild Peach für Espresso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Als heller Omniroast ergibt er einen fruchtig-süssen Espresso; im Filter oder Pour-Over wird die Frucht klarer und leichter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWo kann ich Wild Peach kaufen oder sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOnline schweizweit und nach Liechtenstein mit Lieferung in 2 bis 4 Werktagen, oder direkt in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eAus der Rösterei: Wild Peach ist unsere Entdeckung für Neugierige – fruchtig, hell und lebendig. Als Espresso starten wir bei 1:2 und mahlen eher fein für Süsse; im Pour-Over kommt die Pfirsichfrucht am klarsten heraus. Wer es lieber körperbetont und schokoladig mag, ist mit Cozy Chocolate, Nutty Delight oder Very Nutty aus unseren \u003ca href=\"\/es\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeebohnen\u003c\/a\u003e gut bedient. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie schmeckt Wild Peach?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nach reifem Pfirsich mit feinen Beerennoten und einem Hauch Jasmin, dazu ein leichter, samtiger Körper und eine lebendige, ausgewogene Azidität.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was bedeutet Omniroast?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ein Röstgrad, der für mehrere Zubereitungen gedacht ist. Wild Peach funktioniert dadurch als Espresso ebenso wie im Filter oder Pour-Over.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Woher kommt Wild Peach?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Von der Tero Farm in Guji, Äthiopien, auf 1800 bis 2200 Metern Höhe. 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