{"title":"Machines à expresso allemandes","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003caside class=\"ccc-tldr\" aria-label=\"Zusammenfassung\" style=\"background:#f5f5f7;border-left:4px solid #0629db;padding:1.25em 1.5em;margin:0 0 2em 0;border-radius:8px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 0.65em 0;font-size:0.95em;letter-spacing:0.08em;text-transform:uppercase;color:#0629db;font-weight:600;\"\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:1.15em;line-height:1.55;font-size:1em;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCluster de marques de machines :\u003c\/strong\u003e ECM et Profitec de Heidelberg – les deux principales marques prosumer allemandes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoulins allemands dans le cluster :\u003c\/strong\u003e Mahlkönig (Hambourg), Kinu (moulins manuels), Comandante (moulins manuels), NECCST (moulin manuel premium)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractère :\u003c\/strong\u003e précision de fabrication allemande, conception italienne (E61, acier inoxydable), réparabilité sur des décennies, réseau de service dense\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTypes de construction :\u003c\/strong\u003e Simple circuit, Double circuit (HX), Dualboiler, Levier (Profitec Pro 800)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamme de prix des machines :\u003c\/strong\u003e de CHF 1'009 (Profitec PRO 100 GO) à CHF 3'889 (ECM Synchronika Edition No.1 Mercedes-AMG)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoint fort :\u003c\/strong\u003e ECM Synchronika Edition No.1 – édition spéciale officielle Mercedes-AMG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChez CCC :\u003c\/strong\u003e atelier barista à partir de CHF 3'000 inclus, service suisse, livraison et installation sur rendez-vous\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/aside\u003e\n\n\u003ch2\u003eAcheter des machines à espresso allemandes en Suisse – ECM et Profitec de Heidelberg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes machines à espresso allemandes sont un phénomène à part entière. Elles reprennent la conception italienne – groupe d'infusion E61, boîtier en acier inoxydable, pompes vibrantes ou rotatives – et la combinent avec la précision de fabrication allemande : tolérances plus strictes, qualité des matériaux supérieure, garanties plus longues, pièces de rechange disponibles dans le monde entier. Le marché suisse est presque entièrement desservi par deux marques de Heidelberg : \u003cstrong\u003eECM\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eProfitec\u003c\/strong\u003e. Les deux appartiennent à ECM Manufacture GmbH et sont fabriquées en Allemagne depuis des décennies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eD'autres fabricants allemands (représentations Bezzera Allemagne, La Pavoni Allemagne) sont essentiellement des distributeurs de marques italiennes – ECM et Profitec sont les véritables manufactures allemandes dans le segment des machines à espresso. Dans le domaine des moulins, s'y ajoutent \u003cstrong\u003eMahlkönig\u003c\/strong\u003e de Hambourg, \u003cstrong\u003eKinu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eComandante\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eNECCST\u003c\/strong\u003e en tant que moulins manuels allemands premium.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLes marques du cluster\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eECM (Espresso Coffee Machines Manufacture, Heidelberg)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFabrique des machines prosumer pour le marché germanophone depuis les années 1990. La \u003cstrong\u003eSynchronika\u003c\/strong\u003e est la machine dualboiler la plus vendue de sa catégorie, avec pompe rotative, deux chaudières isolées et PID. La \u003cstrong\u003eTechnika VI\u003c\/strong\u003e est une version dualboiler plus moderne. La \u003cstrong\u003eClassika PID, Puristika\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003eMechanika VI Slim\u003c\/strong\u003e pour la catégorie HX. L'\u003cstrong\u003eElektronika Profi II\u003c\/strong\u003e pour le segment haut de gamme. Particularité : l'\u003cstrong\u003eECM Synchronika Edition No.1\u003c\/strong\u003e est une édition spéciale officielle Mercedes-AMG – une pièce de collection avec un branding performance.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eProfitec (Heidelberg, marque sœur d'ECM)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVariante au design plus marqué avec un look classique italien et une fabrication allemande. La gamme de modèles est organisée par numéros :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePro 100 GO\u003c\/strong\u003e (CHF 1'009) – machine à simple circuit compacte pour débutants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePro 300\u003c\/strong\u003e (CHF 1'789) – dualboiler pour débutants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePro 400\u003c\/strong\u003e (CHF 1'649) – HX compacte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePro 500 QS\u003c\/strong\u003e (CHF 1'889) – HX de milieu de gamme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePro 600 \/ Pro 600 QS\u003c\/strong\u003e (à partir de CHF 2'319) – dualboiler standard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePro 700 Flowprofil \/ Pro 700 Drive\u003c\/strong\u003e (à partir de CHF 2'399) – dualboiler premium avec contrôle de débit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePro 800\u003c\/strong\u003e (CHF 3'289) – dualboiler hybride à levier à ressort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMove Exclusive Line\u003c\/strong\u003e (CHF 2'349) – ligne premium compacte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eMoulins allemands dans le cluster\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMahlkönig (Hambourg) – Moulins professionnels avec ADN de café\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMahlkönig est la marque de moulins professionnels allemands par excellence. \u003cstrong\u003eX54\u003c\/strong\u003e (moulin domestique, CHF 519), \u003cstrong\u003eX64 SD\u003c\/strong\u003e (Single Dose, CHF 499), \u003cstrong\u003eE64 WS\u003c\/strong\u003e (Grind-by-Weight, CHF 999), \u003cstrong\u003eE65S\u003c\/strong\u003e (Pro, CHF 2'049), \u003cstrong\u003eE65W GBS\u003c\/strong\u003e (Grind by Synch, CHF 2'598), \u003cstrong\u003eE80 Supreme\u003c\/strong\u003e (Pro, CHF 2'980), \u003cstrong\u003eE80 GBW\u003c\/strong\u003e (CHF 3'519), \u003cstrong\u003eE80W GBS\u003c\/strong\u003e (CHF 3'689), \u003cstrong\u003eEK43 \/ EK43 S\u003c\/strong\u003e (Professionnel polyvalent, CHF 3'049), \u003cstrong\u003eEK OMNIA\u003c\/strong\u003e (CHF 3'349). L'EK43 est le moulin à café filtre le plus utilisé dans les cafés de spécialité du monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKinu (Allemagne) – Moulins manuels premium avec meules en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFamille Kinu M47 : \u003cstrong\u003ePhoenix\u003c\/strong\u003e (CHF 224), \u003cstrong\u003eTraveler\u003c\/strong\u003e (CHF 234), \u003cstrong\u003eRebel\u003c\/strong\u003e (CHF 284), \u003cstrong\u003eSimplicity\u003c\/strong\u003e (CHF 314), \u003cstrong\u003eM47 Klassik\u003c\/strong\u003e (CHF 374), \u003cstrong\u003eTitan\u003c\/strong\u003e (CHF 489). Meules coniques en acier inoxydable, précision de fabrication allemande, reconnues par la communauté des baristas à domicile comme la référence en matière d'espresso manuel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComandante (Allemagne) – Moulins manuels de voyage et de filtre\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFamille Comandante C40 MK4 avec meule Nitro-Blade : \u003cstrong\u003eX25 Trailmaster Dune\u003c\/strong\u003e (CHF 234), \u003cstrong\u003eMK4 Nitro Blade\u003c\/strong\u003e (CHF 258), \u003cstrong\u003eMK4 Lab Series Tigershark\u003c\/strong\u003e (CHF 279), \u003cstrong\u003eC60 Baracuda Nautilus Blue \/ Stone Washed\u003c\/strong\u003e (CHF 599, limité), \u003cstrong\u003eC60 Baracuda Velvet Steel\u003c\/strong\u003e (CHF 899, très limité). Moulin classique pour filtre et pour-over avec un profil de mouture net.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNECCST – Moulim manuel premium avec Red Dot Award 2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNECCST Series 1 (CHF 1'199) est le moulin manuel premium allemand lauréat du Red Dot Award 2026. Précision de mouture et exigence de design de la même ligue que Weber Workshops ou Option-O – mais en tant que moulin manuel, non électrique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui distingue une machine allemande\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrois différences par rapport à la conception italienne typique :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremièrement : Épaisseur des matériaux et finition.\u003c\/strong\u003e Les composants en acier inoxydable sont souvent plus épais, les vissages plus précis, les jeux plus serrés. Les machines semblent plus « massives » en main, même si le poids est similaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeuxièmement : Approvisionnement en pièces de rechange.\u003c\/strong\u003e ECM et Profitec disposent en Allemagne d'un réseau de service dense et garantissent les pièces de rechange sur de très longues périodes. Une ECM Synchronika de 2010 peut être réparée aujourd'hui avec des pièces de rechange d'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTroisièmement : Sourcing des composants.\u003c\/strong\u003e Les marques optent souvent pour des fournisseurs de meilleure qualité pour les pompes (Fluid-o-Tech, Ulka rouge), les vannes solénoïdes (OLAB), les manomètres et l'électronique de contrôle – ce qui se traduit par une durée de vie et une précision accrues.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuelle machine allemande pour quelle configuration\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBudget\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eType de construction\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eModèles spécifiques\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDébutant à domicile CHF 1'000–2'000\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSimple circuit et HX\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProfitec PRO 100 GO, ECM Classika PID, ECM Puristika, Profitec Pro 300\/400, Profitec Pro 500 QS, ECM Mechanika VI Slim\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePremium à domicile CHF 2'000–3'000\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHX premium et Dualboiler d'entrée de gamme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProfitec Pro 600, Profitec Move Exclusive Line, Profitec Pro 700, ECM Mechanika MAX, ECM Elektronika Profi II\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePro à domicile CHF 3'000–4'000\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDualboiler et levier\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProfitec Pro 800 (levier), ECM Synchronika, ECM Synchronika 2 Oled Exclusive, ECM Technika VI\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉditions spéciales \/ Collectionneurs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePremium à domicile\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eECM Synchronika Edition No.1 (Mercedes-AMG)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePro 700 Flowprofil et Pro 700 Drive – quelles différences\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eProfitec Pro 700 Flowprofil\u003c\/strong\u003e (CHF 2'399) est dotée d'une molette sur le groupe d'infusion pour le profilage manuel du débit pendant l'extraction – pré-infusion douce, puis pleine pression, puis déclin. Pour les baristas à domicile qui souhaitent expérimenter les profils de pression.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eProfitec Pro 700 Drive\u003c\/strong\u003e (CHF 2'789) est la variante étendue avec écran tactile, extraction volumétrique et interface de commande intégrée. Pour les configurations qui souhaitent le confort d'utilisation numérique, sans passer à la ligue La Marzocco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eService en Suisse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour les machines de plus de CHF 3'000, nous incluons un atelier barista gratuit dans notre torréfaction. Service suisse et pièces de rechange via CCC ou directement via la manufacture ECM à Heidelberg. Nous organisons la livraison et l'installation. Paiement échelonné Heylight possible. Livraison gratuite en Suisse et au Liechtenstein à partir de CHF 60.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa plupart des modèles ECM et Profitec sont disponibles dans les showrooms de \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b) – comparaison directe possible avec les équivalents italiens (Bezzera, Lelit, Rocket). Veuillez prendre rendez-vous au préalable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui convient\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour le moulin (machine allemande + moulin allemand) : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig X54, X64 SD, E64 WS ou E80 Supreme\u003c\/a\u003e. Pour une combinaison italo-allemande : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka\"\u003eEureka Mignon\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mazzer\"\u003eMazzer Philos\u003c\/a\u003e. Pour les moulins modernes : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia\"\u003eVaria VS3\/VS6\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom 01\/P80\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e. Pour les outils : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003eTamper\u003c\/a\u003e. Pour les balances premium : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar\u003c\/a\u003e. Pour les filtres de précision : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ims\"\u003eIMS Baristapro Nanotech\u003c\/a\u003e. Pour les pichets à lait : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/barista-milch-pitcher\"\u003eMotta Europa\u003c\/a\u003e. Pour le système d'eau d'infusion : filtres \u003ca href=\"\/fr\/collections\/brita\"\u003eBrita\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs TONIK\u003c\/a\u003e. Pour le nettoyage : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/urnex-reinigungsprodukte\"\u003eUrnex Cafiza et BioCaf\u003c\/a\u003e. Pour l'organisation de l'installation : étagères barista \u003ca href=\"\/fr\/collections\/flate\"\u003eFlate\u003c\/a\u003e. Pour les accessoires et pièces de rechange : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/zubehor-und-ersatzteile-kaffeemuhlen\"\u003eCollection d'accessoires\u003c\/a\u003e. Pour les grains de notre propre torréfaction : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eTorréfactions CCC\u003c\/a\u003e avec Cozy Chocolate, Nutty Delight, Wild Peach et Bright Cassis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eECM ou Profitec – quelle est la différence ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTechniquement, ECM et Profitec sont très similaires (manufacture commune à Heidelberg, souvent des composants identiques). La différence réside principalement dans le design : ECM classique et conservateur avec une utilisation ciblée, Profitec plus moderne et au design plus affirmé, souvent avec des options de couleurs et de matériaux plus frappantes. Fonctionnellement comparable – une décision esthétique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eECM Synchronika ou Lelit Bianca – laquelle est la meilleure ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes deux sont des machines haut de gamme dans la catégorie dualboiler prosumer. \u003cstrong\u003eECM Synchronika\u003c\/strong\u003e : fabrication allemande, design classique et discret, pompe rotative, contrôle de température très stable. \u003cstrong\u003eLelit Bianca\u003c\/strong\u003e : italienne, avec palette de contrôle de débit pour le profilage manuel de la pression pendant l'extraction. Si vous voulez le profilage, la Bianca est le choix le plus direct. Si vous voulez une machine solide et fiable, la Synchronika.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQu'est-ce que l'ECM Synchronika Edition No.1 ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUne édition spéciale officielle Mercedes-AMG de la Synchronika. Branding performance, configuration exclusive de matériaux et de couleurs, quantité limitée. Pièce de collection pour les fans de Mercedes-AMG ou les installations à domicile avec une exigence premium claire. Prix CHF 3'889.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProfitec Pro 600 ou Pro 700 ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes deux sont des dualboilers. \u003cstrong\u003ePro 600\u003c\/strong\u003e (CHF 2'319) : dualboiler standard solide, utilisation classique. \u003cstrong\u003ePro 700 Flowprofil\u003c\/strong\u003e (CHF 2'399) : avec molette de contrôle de débit manuel sur le groupe d'infusion pour le profilage de pression. \u003cstrong\u003ePro 700 Drive\u003c\/strong\u003e (CHF 2'789) : Pro 700 plus écran tactile et interface de commande numérique. Pour une utilisation \"set-and-forget\" : Pro 600. Pour un profilage manuel : Pro 700 Flowprofil. Pour le numérique plus le profilage : Pro 700 Drive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQu'est-ce que la Profitec Pro 800 ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa machine à levier à ressort de Profitec. Construction dualboiler avec mécanisme à levier – caractère classique du levier à pression à ressort avec une technologie de chaudière moderne. Pour les baristas à domicile qui veulent une construction à levier, mais le confort de la chaudière plutôt que la technologie à levier direct (Olympia Cremina) ou le chauffage multi-flux (Manument).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQue signifie PID sur une machine allemande ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eComme sur toute machine à espresso moderne : contrôle électronique de la température qui maintient la chaudière à une température constante et réglée. Sur les ECM et Profitec, la commande PID est facilement accessible – via des boutons clairs ou des menus simples, sans logiciel complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuelle est la durée de vie des machines allemandes ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec un entretien approprié, 15 à 25 ans. La manufacture ECM garantit les pièces de rechange pendant très longtemps, et les ateliers de service indépendants en Allemagne et en Suisse réparent régulièrement les ECM et Profitec. C'est l'un des principaux avantages par rapport aux marques moins chères sans structure de service claire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDélai de livraison pour ECM et Profitec ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes modèles standard sont généralement disponibles en stock ou avec un préavis de quelques semaines. Pour les variantes de couleurs spéciales (Profitec Move Exclusive Line, Heritage Line, éditions spéciales, ECM Synchronika Edition No.1) et la Pro 800, le délai d'attente est un peu plus long. Nous clarifions le statut actuel pour chaque commande individuelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMahlkönig X54 ou Eureka Mignon Specialita ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDeux concurrents directs dans la catégorie des moulins à espresso domestiques. \u003cstrong\u003eMahlkönig X54\u003c\/strong\u003e (CHF 519) : meule plate de 54 mm, fabrication allemande, concept de commande classique et rigoureux. \u003cstrong\u003eEureka Mignon Specialita\u003c\/strong\u003e (CHF 497) : meule plate de 55 mm, italienne, écran tactile, options de design plus larges. Les deux offrent une qualité similaire en tasse. Une question de workflow et d'esthétique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQu'est-ce qui distingue la Mahlkönig EK43 de l'EK43 S ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes deux sont des moulins polyvalents avec une meule plate de 98 mm, tous deux standard dans les cafés de spécialité. \u003cstrong\u003eEK43\u003c\/strong\u003e : version classique avec trémie et boîtier en acier. \u003cstrong\u003eEK43 S\u003c\/strong\u003e : version révisée avec un éjecteur amélioré et quelques optimisations de détails. Fonctionnellement très similaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKinu et Comandante sont-elles toutes les deux des marques allemandes ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. \u003cstrong\u003eKinu\u003c\/strong\u003e est une manufacture allemande de moulins manuels premium, connue pour la famille M47 avec meule en acier inoxydable. \u003cstrong\u003eComandante\u003c\/strong\u003e est également allemande, axée sur la famille C40 MK4 avec meule Nitro-Blade. Les deux sont considérées comme la référence dans leur segment respectif (Kinu : espresso manuel, Comandante : filtre manuel).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePuis-je tester les machines allemandes avant d'acheter ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, dans les showrooms de \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon\u003c\/a\u003e. ECM Synchronika, Technika VI, Profitec Pro 600\/700\/800 et d'autres modèles sont disponibles sur place – chauffés, avec le grain de votre choix. Veuillez prendre rendez-vous au préalable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"tel:+41767891579\"\u003e+41 76 789 15 79\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Click and Collect · Livraison gratuite à partir de CHF 60 · Financement Heylight · Atelier Barista à partir de CHF 3'000 inclus\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"ECM ou Profitec - où est la différence ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Techniquement très similaires (manufacture commune à Heidelberg). La différence réside principalement dans le design : ECM classique et conservateur, Profitec plus moderne et au design plus affirmé. Décision esthétique.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"ECM Synchronika ou Lelit Bianca ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Synchronika : fabrication allemande, design classique, pompe rotative. Bianca : italienne, avec palette de contrôle de débit pour le profilage manuel de la pression. Pour le profilage : Bianca. Pour le \"set-and-forget\" : Synchronika.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Qu'est-ce que l'ECM Synchronika Edition No.1 ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Édition spéciale officielle Mercedes-AMG de la Synchronika. Branding performance, configuration exclusive de matériaux et de couleurs, quantité limitée. CHF 3'889.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Profitec Pro 600 ou Pro 700 ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Pro 600 : dualboiler standard solide. 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ECM Synchronika, Technika VI, Profitec Pro 600\/700\/800 sur place.\"}}\n]}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"mahlkonig-espressomuhle-e80-supreme-schwarz-matt-oder-weiss","title":"Mahlkönig E80 Supreme – Moulin à café expresso","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px;-webkit-font-smoothing:antialiased}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;line-height:1.3;margin:1.8em 0 .5em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n.ccc-feature-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(230px,1fr));gap:14px;margin:1.2em 0}\n.ccc-feature-card{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-feature-card h4{margin:0 0 .25em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}\n.ccc-showrooms{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(240px,1fr));gap:14px;margin:1em 0}\n.ccc-showroom{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}\n.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch2\u003eMahlkönig E80 Supreme – moulin à espresso de 80 mm pour une utilisation continue\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003cp\u003eFoule de midi, file d'attente jusqu'à la porte, et pourtant chaque extraction est la même : les grains tombent dans la meule de 80 mm, un léger ronronnement, et après environ trois secondes, la dose pour un double est dans le porte-filtre – tasse après tasse avec la même mouture. C'est précisément pour ce rythme sous charge que l'E80 Supreme a été conçu.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eC'est le moulin à espresso le plus rapide de sa catégorie et il descend directement du légendaire Peak. En tant que partenaire de Mahlkönig, nous adaptons l'E80 Supreme à votre entreprise et vous accompagnons lors du premier réglage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui rend l'E80 Supreme spécial\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDisc Distance Detection (DDD)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVous réglez la finesse de la mouture via la distance réelle entre les meules – affichable en micromètres sur l'écran. Vous retrouvez à tout moment un réglage éprouvé avec une précision absolue, même après un nettoyage ou un changement de meules.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAcier spécial 80 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes meules sont dotées d'une denture spécialement développée pour une mouture homogène jusqu'aux zones fines de l'espresso – la base d'une extraction propre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eVitesse sous charge\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e6 à 7 grammes par seconde à 250 µm, un double shot en environ trois secondes. L'E80 reste souverain même en cas de forte affluence.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRefroidissement actif\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDeux ventilateurs régulent la température dans la chambre de mouture et maintiennent le café moulu à moins de 50 °C. Ainsi, la finesse de la mouture reste stable sur de nombreuses extractions.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBec verseur éclairé et réglable\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe bec verseur s'adapte au porte-filtre et est éclairé – le café moulu arrive centré là où il doit être.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÉcran 3,5\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eHaute résolution et lisible sous un grand angle. Il affiche la distance des meules, guide à travers les modes de mouture et mémorise deux temps de mouture plus un manuel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cp\u003eDe plus, l'E80 est relativement silencieux – un détail perceptible toute la journée dans un café ouvert. Pour l'espresso, il n'y a pas de \"bon\" ou de \"mauvais\" : la finesse de la mouture, la dose et le rapport sont des leviers avec lesquels vous trouvez votre goût. Un point de départ courant est 1:2, soit environ 18 g de café moulu pour environ 36 g d'espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eMeules\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e80 mm, acier spécial, denture propre\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDébit moyen de mouture\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e6–7 g\/s à 250 µm (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eVitesse à vide\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e1400 tr\/min (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eRéglage de la finesse de mouture\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eProgressif, avec Disc Distance Detection\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eTrémie à grains\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 1800 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDurée de vie des meules\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 1500 kg (réglage moyen)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eRefroidissement\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eActif, deux ventilateurs\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eÉcran\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e3,5\", affichage en µm, deux temps de mouture mémorisables\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003ePuissance\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e520\/600 W (220–240 V, 50\/60 Hz)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDimensions (L × H × P)\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e24 × 63 × 34 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 17,6 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eToutes les caractéristiques en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMeules en acier spécial de 80 mm avec denture propre, Disc Distance Detection brevetée avec affichage en micromètres, réglage progressif de la finesse de mouture, débit de mouture de 6 à 7 g\/s, refroidissement actif à deux ventilateurs pour une finesse de mouture stable, bec verseur éclairé et réglable, écran 3,5\" avec deux temps de mouture mémorisables, fonctionnement relativement silencieux et trémie à grains d'environ 1800 g – conçue pour une utilisation continue en café.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y accorde\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour ceux qui souhaitent doser en plus par poids, l'E80 GBW (Grind-by-Weight) et d'autres modèles offrent le complément idéal dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003esélection Mahlkönig\u003c\/a\u003e. La machine adaptée se trouve parmi nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emachines à espresso\u003c\/a\u003e, et pour un tassage uniforme en utilisation continue, jetez un œil à nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etampers et solutions de tassage\u003c\/a\u003e. Vous n'êtes pas sûr de la combinaison ? Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003econseil machines et moulins\u003c\/a\u003e vous aidera.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDécouvrez-la en direct à Berne et Zurich\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn moulin professionnel se distingue également par son niveau sonore, sa facilité d'utilisation et sa stabilité. Venez nous voir, nous vous montrerons l'E80 Supreme en fonctionnement et le réglerons avec vous.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Berne\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Berne\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eOuvrir sur Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zurich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zurich\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eOuvrir sur Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePour un fonctionnement continu en bar, nous recommandons des torréfactions rondes, chocolatées-noisetées, qui pardonnent les petites variations et convainquent aussi bien avec du lait que pures : \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eVery Nutty\u003c\/strong\u003e. Ceux qui recherchent une tasse plus fruitée découvriront un côté plus clair avec \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eBright Cassis\u003c\/strong\u003e. Tous les grains sont disponibles dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003esélection de grains de café\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eFoire aux questions sur la Mahlkönig E80 Supreme\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePour quel usage l'E80 Supreme est-elle conçue ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les cafés et les entreprises ayant un volume élevé d'espresso. Le débit de mouture, la taille du récipient et le refroidissement actif sont conçus pour un fonctionnement continu et prolongé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'apporte la Disc Distance Detection ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVous réglez la finesse de la mouture via la distance réelle des meules, affichée en micromètres. Ainsi, vous retrouvez à tout moment un réglage éprouvé avec une précision absolue – même après un nettoyage ou un changement de meules.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÀ quelle vitesse l'E80 moud-elle ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eElle peut moudre 6 à 7 grammes par seconde à 250 µm et délivre la dose pour un double en environ trois secondes – ce qui en fait le moulin à espresso le plus rapide de sa catégorie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa finesse de mouture reste-t-elle stable en fonctionnement continu ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Deux ventilateurs maintiennent la chambre de mouture fraîche et le café moulu à moins de 50 °C, de sorte que la finesse de mouture ne change guère, même en cas de forte affluence.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle machine s'accorde avec l'E80 Supreme ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUne machine à espresso professionnelle ou domestique performante avec un porte-filtre standard de 58 mm. Vous trouverez une sélection parmi nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emachines à espresso\u003c\/a\u003e ; nous serons ravis de vous conseiller via notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003econseil machines et moulins\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je acheter l'E80 Supreme et la voir en direct ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVous pouvez commander l'E80 Supreme directement en ligne. Nous livrons dans toute la Suisse et au Liechtenstein, généralement sous 2 à 4 jours ouvrables ; le Click \u0026amp; Collect est possible sur les deux sites. Dans nos showrooms de Berne et Zurich, vous pouvez la découvrir en direct. Un financement est possible.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cp\u003eAchetez la Mahlkönig E80 Supreme en Suisse – découvrez-la en direct à Zurich et Berne. Des questions ? Écrivez-nous à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou visitez-nous sur \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"À quel usage le Mahlkönig E80 Supreme est-il destiné ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Pour les cafés et établissements à fort volume d'espresso. Le débit de mouture, la taille de la trémie et le refroidissement actif sont conçus pour un fonctionnement continu.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Qu'apporte la Disc Distance Detection ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Tu règles la finesse de mouture via la distance réelle entre les meules, lue en micromètres. Tu retrouves ainsi un réglage éprouvé avec précision à tout moment, même après un nettoyage ou un changement de meules.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"À quelle vitesse le E80 Supreme moud-il ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Il moud 6 à 7 grammes par seconde à 250 µm et fournit la dose d'un double en environ trois secondes, ce qui en fait le moulin à espresso le plus rapide de sa catégorie.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"La finesse de mouture reste-t-elle stable en fonctionnement continu ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Oui. Deux ventilateurs maintiennent la chambre de mouture au frais et la mouture sous environ 50 degrés Celsius, si bien que la finesse ne dérive quasiment pas, même en usage intensif.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Où puis-je acheter et voir le E80 Supreme en direct ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Tu peux commander le E80 Supreme directement en ligne. Nous livrons dans toute la Suisse et au Liechtenstein généralement en 2 à 4 jours ouvrés ; le Click and Collect est possible sur les deux sites. Dans nos showrooms de Berne et Zurich, tu peux le découvrir en direct.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Noir","offer_id":43616744079619,"sku":null,"price":2980.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/E80_Supreme-768x1222.png?v=1671657660"},{"product_id":"mahlkonig-espressomuhle-e80-gbw-schwarz-matt-oder-weiss","title":"Mahlkönig E80 GBW – Moulin à expresso","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px;-webkit-font-smoothing:antialiased}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;line-height:1.3;margin:1.8em 0 .5em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n.ccc-feature-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(230px,1fr));gap:14px;margin:1.2em 0}\n.ccc-feature-card{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-feature-card h4{margin:0 0 .25em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}\n.ccc-showrooms{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(240px,1fr));gap:14px;margin:1em 0}\n.ccc-showroom{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}\n.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch2\u003eMahlkönig E80 GBW – Moulin à expresso de 80 mm avec broyage au poids\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLe porte-filtre se clipse, le moulin le reconnaît et se met en marche – et il s'arrête précisément lorsque le poids cible est atteint. Pas de pesée supplémentaire, pas de devinettes, pas de corrections : la dose est juste, tasse après tasse. Dans le quotidien d'un café, cela vous économise une manipulation et maintient la tasse constante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLa E80 GBW combine le mécanisme de broyage rapide de 80 mm de la série E80 avec une pesée intégrée en temps réel. En tant que partenaire de Mahlkönig, nous l'adaptons à votre exploitation et vous accompagnons lors de la première mise en service.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui rend la E80 GBW spéciale\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGrind-by-Weight (GbW)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUne cellule de pesée de haute précision contrôle la dose pendant le broyage et s'arrête au poids cible. Le résultat est une quantité très constante dans le porte-filtre – sans balance séparée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eReconnaissance de porte-filtre\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe moulin reconnaît le porte-filtre inséré et démarre le processus de broyage automatiquement – sans les mains et rapidement, surtout en période de pointe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDisc Distance Detection (DDD)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVous réglez la finesse de mouture via la distance réelle entre les meules, lisible en micromètres sur l'écran. Vous retrouvez à tout moment un réglage éprouvé avec précision.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e80 mm Acier spécial\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes meules sont dotées d'une denture spécialement développée pour une mouture homogène, même pour les finesses d'espresso les plus délicates.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRefroidissement actif\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe moteur puissant et le refroidissement actif maîtrisent la chambre de mouture, afin que la finesse de mouture reste stable même après de nombreuses extractions.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBec éclairé \u0026amp; écran 3,5\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe bec réglable et éclairé guide la mouture de manière centrée dans le porte-filtre ; l'écran haute résolution est lisible sous un grand angle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePour l'espresso, il n'y a pas de \"bon\" ou de \"mauvais\" : la finesse de mouture, la dose et le rapport sont des leviers avec lesquels vous trouvez votre goût. Un point de départ courant est 1:2, soit environ 18 g de café moulu pour environ 36 g d'espresso. Ceux qui dosent au poids atteignent ce point particulièrement fiablement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eMeules\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e80 mm, acier spécial, denture exclusive\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eRendement de mouture moyen\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e6–7 g\/s à 250 µm (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDosage\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eGrind-by-Weight (pesée en temps réel), reconnaissance de porte-filtre\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eRéglage de la mouture\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eEn continu, avec Disc Distance Detection\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eTrémie à grains\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 1800 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDurée de vie des meules\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 1500 kg (réglage moyen)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eÉcran\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e3,5\", affichage en µm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003ePuissance\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e520\/600 W (220–240 V, 50\/60 Hz)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDimensions (L × H × P)\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e24 × 63 × 34 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 18 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eCouleurs\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eNoir mat ou Chrome\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGrind-by-Weight avec cellule de pesée de haute précision, reconnaissance automatique du porte-filtre, Disc Distance Detection brevetée avec affichage en micromètres, meules en acier spécial de 80 mm avec denture exclusive, rendement de mouture de 6–7 g\/s, refroidissement actif pour une finesse de mouture stable, bec éclairé et réglable, écran 3,5\" et une trémie à grains d'environ 1800 g – conçue pour une utilisation continue en café avec des exigences élevées en matière de constance du dosage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'accorde\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSans pesée, mais avec le même mécanisme de mouture de 80 mm, fonctionne l'E80 Supreme – elle et d'autres modèles sont disponibles dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003esélection Mahlkönig\u003c\/a\u003e. Vous découvrirez la machine adaptée parmi nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emachines à café\u003c\/a\u003e, et pour un tassage uniforme en continu, jetez un œil à nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etampeurs et solutions de tassage\u003c\/a\u003e. Incertain quant à la combinaison ? Nos \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003econseils sur les machines et moulins\u003c\/a\u003e vous aideront.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDécouvrez-la en direct à Berne et Zurich\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn moulin professionnel se décide aussi par son utilisation, son niveau sonore et sa stabilité. Venez nous voir, nous vous montrerons l'E80 GBW en fonctionnement et la réglerons avec vous.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Berne\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Berne\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eOuvrir sur Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zurich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zurich\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eOuvrir sur Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eCeux qui dosent au poids perçoivent particulièrement bien les subtiles différences. Pour le service au bar, nous recommandons des torréfactions rondes, chocolatées et noisettées : \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eVery Nutty\u003c\/strong\u003e révèlent leur plein corps avec une dose constante. Ceux qui recherchent une tasse plus fruitée découvriront un côté plus lumineux avec \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eBright Cassis\u003c\/strong\u003e. Tous les grains sont disponibles dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003esélection de grains de café\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eFoire aux questions sur le Mahlkönig E80 GBW\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre l'E80 GBW et l'E80 Supreme ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa GBW dose au poids (Grind-by-Weight) et reconnaît automatiquement le porte-filtre. L'E80 Supreme utilise le même mécanisme de mouture de 80 mm, mais dose en fonction du temps plutôt qu'au poids.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la précision du dosage ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUne cellule de pesée de haute précision mesure pendant le broyage et s'arrête au poids cible. Cela maintient la dose dans le porte-filtre très constante sur de nombreuses extractions.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est l'avantage de la reconnaissance du porte-filtre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe moulin démarre automatiquement dès qu'il reconnaît le porte-filtre. Cela économise une manipulation et accélère le processus au bar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa finesse de mouture reste-t-elle stable en fonctionnement continu ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Le refroidissement actif maintient la chambre de mouture sous contrôle, de sorte que la finesse de mouture ne se décale que très peu, même en période de forte affluence.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle machine s'accorde avec l'E80 GBW ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUne machine à expresso professionnelle ou une machine domestique performante avec un porte-filtre standard de 58 mm. Vous trouverez une sélection parmi nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emachines à café\u003c\/a\u003e ; nous serons ravis de vous conseiller via nos \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003econseils sur les machines et moulins\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je acheter et voir l'E80 GBW en direct ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVous pouvez commander l'E80 GBW directement en ligne. Nous livrons dans toute la Suisse et au Liechtenstein généralement sous 2 à 4 jours ouvrables ; le Click \u0026amp; Collect est possible sur les deux sites. Dans nos showrooms à Berne et Zurich, vous pouvez la découvrir en direct. Un financement est possible.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cp\u003eAcheter Mahlkönig E80 GBW en Suisse – à découvrir en direct à Zurich et Berne. Des questions ? Écrivez-nous à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou visitez-nous sur \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Qu'est-ce qui distingue le E80 GBW du E80 Supreme ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Le GBW dose au poids (Grind-by-Weight) et détecte automatiquement le porte-filtre. Le E80 Supreme utilise le même jeu de meules de 80 mm, mais dose par le temps plutôt qu'au poids.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quelle est la précision du dosage du E80 GBW ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Une cellule de pesée de haute précision mesure pendant la mouture et s'arrête au poids cible. La dose dans le porte-filtre reste ainsi très constante sur de nombreuses extractions.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Qu'apporte la détection du porte-filtre ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Le moulin démarre automatiquement dès qu'il détecte le porte-filtre. Cela évite un geste et accélère le travail au comptoir.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"La finesse de mouture reste-t-elle stable en fonctionnement continu ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Oui. Le refroidissement actif maîtrise la chambre de mouture, si bien que la finesse ne dérive quasiment pas, même en usage intensif.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Où puis-je acheter et voir le E80 GBW en direct ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Tu peux commander le E80 GBW directement en ligne. Nous livrons dans toute la Suisse et au Liechtenstein généralement en 2 à 4 jours ouvrés ; le Click and Collect est possible sur les deux sites. Dans nos showrooms de Berne et Zurich, tu peux le découvrir en direct.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Noir","offer_id":43616751157507,"sku":null,"price":3519.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Chrome","offer_id":43616751190275,"sku":null,"price":3519.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/image_6c87eccc-bb02-417c-9cc5-03f5cadbcebc.png?v=1671657271"},{"product_id":"mahlkonig-espressomuhle-e65s-schwarz-matt-oder-weiss","title":"Mahlkönig E65S – Moulin à café expresso","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px;-webkit-font-smoothing:antialiased}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;line-height:1.3;margin:1.8em 0 .5em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n.ccc-feature-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(230px,1fr));gap:14px;margin:1.2em 0}\n.ccc-feature-card{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-feature-card h4{margin:0 0 .25em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}\n.ccc-showrooms{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(240px,1fr));gap:14px;margin:1em 0}\n.ccc-showroom{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}\n.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch2\u003eMahlkönig E65S – moulin à espresso fin de 65 mm pour le bar\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePeu d'espace sur le comptoir, beaucoup de travail en service – et pourtant, la finesse de mouture doit être parfaite : l'E65S est mince au bar, fonctionne de manière remarquablement silencieuse et délivre une dose reproductible sur simple pression d'un bouton. Entre deux préparations, vous ajustez la finesse de mouture d'une seule main, et le réglage reste en place.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eC'est l'un des moulins les plus silencieux de sa catégorie, conçu pour un fonctionnement continu en café avec un volume moyen. En tant que partenaire de Mahlkönig, nous configurons l'E65S pour votre café et vous accompagnons lors du premier réglage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui rend l'E65S spécial\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAcier spécial de 65 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes disques de mouture microbillés en acier spécial trempé (64–66 HRC) assurent une mouture uniforme – la base d'une extraction propre à débit moyen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMenu icônes, jusqu'à 6 recettes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe fonctionnement se fait via un menu icônes clair et un bouton rotatif\/poussoir. Jusqu'à six recettes de mouture peuvent être sauvegardées et rappelées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRéglage continu avec verrouillage\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVous ajustez la finesse de mouture rapidement et d'une seule main, sans étapes ; un verrouillage indépendant maintient le réglage trouvé de manière fiable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBuse amovible et adaptable\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa buse s'adapte au porte-filtre et peut être retirée pour le nettoyage – le café moulu atterrit au centre, là où il doit être.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMouture silencieuse\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe boîtier insonorisé atténue agréablement le bruit de la mouture – perceptible lors d'une utilisation toute la journée à proximité des clients.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDétails pratiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUn bac à grains robuste avec clip de sac et un bac d'égouttement magnétique rendent le quotidien ordonné et facile à entretenir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cp\u003eEn matière d'espresso, il n'y a pas de \"juste\" ou de \"faux\" : la finesse de mouture, la dose et le ratio sont des leviers avec lesquels vous trouvez votre goût. Un point de départ courant est de 1:2, soit environ 18 g de café moulu pour environ 36 g d'espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eMeules\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e65 mm, acier spécial (64–66 HRC)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003ePerformance de mouture moyenne\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e4–7 g\/s\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eRéglage de la mouture\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eContinu, avec verrouillage\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eCommande\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eMenu icônes, bouton rotatif\/poussoir, jusqu'à 6 recettes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eCapacité de la trémie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 1200 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDurée de vie des meules\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 800 kg (réglage moyen)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eVitesse à vide\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e1400 tr\/min (50 Hz) \/ 1700 tr\/min (60 Hz)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003ePuissance\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e440 W (220–240 V)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDimensions (L × H × P)\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e19,5 × 58,3 × 28,3 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e11,2 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eCouleurs\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eNoir ou Blanc\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMeules en acier spécial de 65 mm, performance de mouture moyenne de 4 à 7 g\/s, réglage de la finesse de mouture continu avec verrouillage indépendant, menu à icônes avec bouton rotatif\/poussoir et jusqu'à six recettes, bec amovible et ajustable au porte-filtre, boîtier insonorisé pour un fonctionnement silencieux, réservoir à grains robuste avec clip de sac et bac d'égouttement magnétique – un corps élancé qui s'adapte aux petits espaces de bar et supporte des charges de travail élevées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les configurations plus étroites, un réservoir à grains compact de 250 g est disponible en accessoire ; ceux qui recherchent une synchronisation automatique de la mouture avec des machines La Marzocco compatibles trouveront la variante E65W Grind-by-Sync appropriée – les deux sont dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003esélection Mahlkönig\u003c\/a\u003e. La machine correspondante se trouve parmi nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emachines à espresso\u003c\/a\u003e, et pour un tassage uniforme, un coup d'œil à nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper et solutions de tassage\u003c\/a\u003e vaut la peine. Incertain sur la combinaison ? Nos \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003econseils sur les machines et les moulins\u003c\/a\u003e vous aideront.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDécouvrez-le en direct à Berne et Zurich\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe choix d'un moulin de bar dépend aussi de son niveau sonore, de son utilisation et de l'espace qu'il occupe. Venez nous voir, nous vous montrerons l'E65S en fonctionnement et le réglerons avec vous.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Berne\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Berne\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eOuvrir sur Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zurich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zurich\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eOuvrir sur Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAu bar, un espresso qui reste chocolaté et rond – pur ou avec du lait – est idéal. Nous recommandons \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eVery Nutty\u003c\/strong\u003e. Ceux qui recherchent une tasse plus fruitée découvriront un côté plus clair avec \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eBright Cassis\u003c\/strong\u003e. Tous les grains se trouvent dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003esélection de grains de café\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eFoire aux questions sur le Mahlkönig E65S\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePour quelle utilisation est l'E65S ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePour l'espresso au bar dans les cafés et restaurants à volume moyen. Son corps élancé, sa mouture silencieuse et son réglage rapide de la finesse de mouture conviennent bien à un fonctionnement continu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de recettes puis-je enregistrer ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eJusqu'à six recettes de mouture peuvent être préréglées et rappelées via le menu à icônes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eL'E65S dispose-t-il de Grind-by-Weight ou de Disc Distance Detection ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eL'E65S de base dose par temps et utilise un réglage continu de la finesse de mouture avec verrouillage. Le pesage (Grind-by-Weight) et la détection de la distance des disques (Disc Distance Detection) sont offerts par les modèles sœurs comme l'E65W Grind-by-Sync – à trouver dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003esélection Mahlkönig\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est le niveau sonore de l'E65S ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIl compte parmi les moulins les plus silencieux de sa catégorie. Un boîtier insonorisé atténue agréablement le bruit de la mouture en fonctionnement à proximité des clients.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle machine convient à l'E65S ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUne machine à espresso avec un porte-filtre standard de 58 mm. Vous trouverez une sélection parmi nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emachines à espresso\u003c\/a\u003e ; nous serons ravis de vous conseiller via nos \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003econseils sur les machines et les moulins\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je acheter et voir l'E65S en direct ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVous pouvez commander l'E65S directement en ligne. Nous livrons en Suisse et au Liechtenstein, généralement sous 2 à 4 jours ouvrables ; le Click \u0026amp; Collect est possible sur les deux sites. Vous pouvez le découvrir en direct dans nos showrooms de Berne et Zurich. Un financement est possible.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cp\u003eAchetez Mahlkönig E65S en Suisse – découvrez-le en direct à Zurich et Berne. Des questions ? Écrivez-nous à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou visitez-nous sur \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"À quel usage le Mahlkönig E65S est-il destiné ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Pour l'espresso au comptoir dans les cafés et restaurants à volume moyen. Un corps élancé, une mouture silencieuse et un réglage rapide de la finesse s'intègrent bien au service courant.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Combien de recettes le E65S peut-il mémoriser ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Jusqu'à six recettes de mouture peuvent être préréglées et rappelées via le menu à icônes.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Le E65S dispose-t-il du Grind-by-Weight ou de la Disc Distance Detection ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Le E65S de base dose par le temps et utilise un réglage continu de la finesse avec verrouillage. La pesée et la Disc Distance Detection sont proposées par les modèles frères comme le E65W Grind-by-Sync.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quel est le niveau sonore du E65S ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Il compte parmi les moulins les plus silencieux de sa catégorie. Un boîtier insonorisé maintient le bruit de mouture agréablement bas en présence des clients.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Où puis-je acheter et voir le E65S en direct ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Tu peux commander le E65S directement en ligne. Nous livrons dans toute la Suisse et au Liechtenstein généralement en 2 à 4 jours ouvrés ; le Click and Collect est possible sur les deux sites. Dans nos showrooms de Berne et Zurich, tu peux le découvrir en direct.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Noir","offer_id":43616792051971,"sku":null,"price":2049.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":43616792084739,"sku":null,"price":2049.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/mahlkoenig-ek-65-s-schwarz.jpg?v=1671656976"},{"product_id":"comandante-x25-trailmaster-dune","title":"Comandante X25 Trailmaster","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px;-webkit-font-smoothing:antialiased}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;line-height:1.3;margin:1.8em 0 .5em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n.ccc-feature-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(230px,1fr));gap:14px;margin:1.2em 0}\n.ccc-feature-card{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-feature-card h4{margin:0 0 .25em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}\n.ccc-showrooms{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(240px,1fr));gap:14px;margin:1em 0}\n.ccc-showroom{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}\n.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch2\u003eComandante X25 Trailmaster – Moulin à main d'extérieur en QTP\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003cp\u003eMettez votre sac à dos, sortez le moulin, fixez la manivelle – du café fraîchement moulu en montagne comme dans votre cuisine. Le corps polygonal réfléchit la lumière en facettes changeantes, la X25 est légère mais stable en main. C'est la sœur robuste et d'extérieur de la C40, conçue pour les déplacements et offrant la même qualité de mouture familière.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eElle est disponible en deux versions avec des meules différentes : Dune avec la classique Nitro Blade, Forest avec la meule Tigershark. En tant que partenaire de Comandante, nous proposons ce moulin fabriqué en Allemagne dans les deux variantes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui rend la X25 spéciale\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCorps en QTP, monobloc\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe corps monobloc polygonal est fabriqué en QTP, un technopolymère haute performance renforcé de quartz : résistant aux chocs, à la chaleur, à l'eau et aux aliments, et entièrement sans aluminium – plus pratique en voyage que les moulins avec récipient en verre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLéger et compact\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec environ 420 grammes, la X25 est environ un tiers plus légère que la C40 et se glisse dans n'importe quel sac à dos. Un couvercle pop-lid en silicone protège la meule de la poussière et de l'humidité pendant le transport.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSystème de clic Comandante\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe mécanisme de clic gradué vous donne le contrôle sur chaque méthode d'infusion et verrouille votre réglage de manière fiable – vous permettant de retrouver votre point de référence, infusion après infusion.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDeux meules au choix\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDune avec Nitro Blade comme la C40 pour le café classique, Forest avec Tigershark en Nitro Rex pour les torréfactions claires et denses, et même les céréales.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDeux versions : Dune et Forest\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Dune est équipée de la même meule conique Nitro Blade que la C40 – acier inoxydable martensitique riche en azote, résistant à l'usure et neutre au goût, conçu pour toutes les méthodes d'extraction, de l'espresso à la French Press.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Forest est dotée de la meule Tigershark avec une géométrie Double-Shark-Tip en acier Nitro-Rex. Le double tranchant traite efficacement même les grains clairs et densément torréfiés et peut même s'adapter aux matériaux semi-élastiques comme les céréales – sans revêtement, résistant à la corrosion et à l'usure, et entièrement lavable. L'axe, la manivelle et les roulements sont en acier inoxydable, le bouton est en chêne européen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eMeule Dune\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eConique, Nitro Blade (comme C40)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eMeule Forest\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eConique, Tigershark (acier Nitro-Rex)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eCorps\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eTechnopolymère QTP, renforcé de quartz, monobloc\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003ePropriétés\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eRésistant aux chocs, à la chaleur, à l'eau, aux aliments, sans aluminium\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eRéglage de la mouture\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eSystème de clic Comandante (gradué)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003ePlage d'infusion\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eDe l'espresso à la French Press\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eCapacité\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 25–28 g par remplissage\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eCouvercle\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePop-Lid en silicone de qualité alimentaire\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eBouton \/ Entraînement\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eChêne européen, axe et roulements en acier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDimensions\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 200 × 160 × 55 mm (H × L × P)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 420 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eFabrication\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eAllemagne\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eToutes les caractéristiques en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCorps monobloc polygonal en technopolymère QTP renforcé de quartz, environ 420 grammes et donc environ un tiers plus léger que le C40, choix entre la meule Nitro-Blade (Dune) ou Tigershark en Nitro Rex (Forest), système de clic Comandante gradué pour des réglages reproductibles, plage d'infusion de l'espresso à la French Press, capacité d'environ 25 à 28 grammes, couvercle pop-lid en silicone de qualité alimentaire pour le transport, axe en acier inoxydable avec roulements, bouton en chêne européen et une construction étanche à l'eau et aux aliments, sans aluminium.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui elle est faite\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui ne veulent pas renoncer au café fraîchement moulu en déplacement – en camping, en voyage ou au bureau. Le corps plus mince tient bien même dans les petites mains. Ceux qui aiment travailler avec des torréfactions claires et denses ou même d'autres produits à moudre opteront pour la Forest ; ceux qui préfèrent la meule à café classique choisiront la Dune. La variante en acier inoxydable plus lourde pour la maison est la C40 de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003ecollection Comandante\u003c\/a\u003e. En matière d'espresso, il n'y a pas de \"bien\" ou de \"mal\" : la mouture, la dose et le rapport sont des leviers avec lesquels vous trouverez votre goût.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui l'accompagne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour l'entretien et l'optimisation, vous trouverez des boutons, des récipients et d'autres accessoires dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003ecollection Comandante\u003c\/a\u003e. En voyage, l'\u003ca href=\"\/fr\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e est un compagnon évident, à la maison un filtre à main de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hario-1\"\u003ecollection Hario\u003c\/a\u003e. Une balance complète le processus – abordable de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e ou avec une application de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Et bien sûr, des grains frais de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003esélection de grains de café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDécouvrez-la en direct à Berne et Zurich\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe clic, le poids et le toucher d'un moulin à main sont mieux expérimentés en personne. Venez nous voir, nous vous montrerons la Dune et la Forest côte à côte – n'hésitez pas à apporter vos propres grains.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Berne\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Berne\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eOuvrir sur Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zurich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zurich\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eOuvrir sur Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eVous choisissez la version (Dune ou Forest) et commandez directement en ligne. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein généralement sous 2 à 4 jours ouvrables ; le Click \u0026amp; Collect est possible sur les deux sites.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec la Dune et un profil chocolaté-noisette comme \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e, vous êtes parfaitement équipé pour l'espresso et le filtre ; pour un corps maximal sans acidité, \u003cstrong\u003eVery Nutty\u003c\/strong\u003e est idéal. La Forest révèle toute sa puissance avec les grains plus clairs et fruités – par exemple \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e en Pour-Over. Tous les grains sont disponibles dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003esélection de grains de café\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eFoire aux questions sur le Comandante X25 Trailmaster\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre Dune et Forest ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe corps est identique, la meule non. La Dune utilise la meule Nitro-Blade comme la C40, conçue pour le café classique, de l'espresso à la French Press. La Forest a la meule Tigershark en Nitro Rex, qui traite efficacement même les torréfactions claires et denses, et même les céréales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui distingue le X25 du C40 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe X25 est fabriqué en technopolymère QTP résistant aux chocs, environ un tiers plus léger et conçu pour une utilisation en extérieur, avec une capacité d'environ 25 à 28 grammes. Le C40 est le moulin en acier inoxydable plus lourd avec une plus grande capacité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment nettoyer le X25 Trailmaster ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe corps en QTP est étanche, la Forest avec sa meule Nitro-Rex est entièrement lavable. Pour nettoyer, démontez le moulin et brossez les pièces ou soufflez la poudre de café ; laissez ensuite bien sécher. Le moulin ne doit pas être mis au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je l'acheter et le voir en direct ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVous pouvez commander le X25 Trailmaster directement en ligne. Nous livrons dans toute la Suisse et au Liechtenstein généralement sous 2 à 4 jours ouvrables ; le Click \u0026amp; Collect est possible. Vous pouvez le découvrir en direct dans nos showrooms à Berne et Zurich.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cp\u003eAchetez le Comandante X25 Trailmaster en Suisse – découvrez-le en direct à Zurich et Berne. Des questions sur le moulin ? Écrivez-nous à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou visitez-nous sur \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quelle est la différence entre le Comandante X25 Trailmaster Dune et Forest ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Le corps est identique, la meule non. La Dune utilise la meule Nitro-Blade comme la C40, conçue pour le café classique, de l'espresso à la French Press. 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Le design élégant et chromé de la série Classika est conservé – par ECM, une manufacture allemande basée à Bammental près de Heidelberg, qui fabrique à la main en Allemagne et en Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est partenaire d'ECM en Suisse. À l'achat d'une machine ECM, un cours de barista dans notre torréfaction à Berne ou dans le showroom de Zurich Oerlikon est inclus – en allemand ou en anglais. Garantie et support suisse inclus après l'achat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eContrôle PID\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eL'écran PID vous permet de régler la température de la chaudière à café au degré près. Pendant l'extraction, le même écran affiche le temps d'écoulement en secondes – ainsi, votre shot est reproductible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGroupe d'infusion ECM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe groupe d'infusion ECM chromé miroir maintient la chaleur stable et assure une extraction homogène. Une soupape d'expansion réglable permet d'ajuster finement la pression d'infusion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eChaudière et eau\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa chaudière en acier inoxydable a une capacité de 0,75 litre et est isolée. Le réservoir d'eau fraîche d'environ 2,8 litres est facilement accessible via le support de tasses amovible. Un arrêt automatique de l'eau protège en cas de réservoir vide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et construction\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUne pompe vibrante haute performance, des pieds réglables en hauteur et un grand bac d'égouttement complètent la machine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eCircuit unique\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eContrôle\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePID (température de la chaudière et chronomètre d'extraction)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGroupe d'infusion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eGroupe d'infusion ECM, chromé\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eChaudière\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, 0,75 L, isolée\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéservoir d'eau\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 2,8 L\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe vibrante\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTemps de chauffe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 15 minutes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-elle ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Classika PID est idéale si vous préparez principalement des espressos et occasionnellement des cappuccinos, et si vous souhaitez contrôler délibérément la température. En tant que machine à un circuit, elle extrait le café et la vapeur successivement – ce qui la rend compacte et simple. C'est une compagne calme et durable pour une ou deux tasses à la fois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'accorde\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin à café\u003c\/a\u003e régulier est la moitié du travail – par exemple de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003esérie Eureka\u003c\/a\u003e. Ajoutez un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e assorti et des grains frais comme notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Vous hésitez dans votre choix ? Nos \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003econseils sur les machines à café\u003c\/a\u003e vous aideront.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie \"circuit unique\" ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUne seule chaudière alimente l'infusion et la vapeur. Vous préparez donc successivement : d'abord l'espresso, puis – après un court temps de commutation – la mousse de lait. Pour une ou deux tasses, c'est facilement réalisable au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps faut-il pour chauffer ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePrévoyez environ 15 minutes pour que la chaudière et le groupe d'infusion atteignent la bonne température.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la détartrer ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Nous vous montrerons pendant le cours comment intégrer facilement la routine de rinçage et de détartrage dans votre quotidien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la voir avant d'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVolontiers. Vous pouvez voir la Classika PID en direct à Berne et à Zurich Oerlikon. Toutes les machines ne sont pas toujours sur place – demandez-nous brièvement, nous la préparerons.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe cours de barista est-il inclus ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, à l'achat d'une machine ECM, le cours est inclus à Berne ou à Zurich, en allemand ou en anglais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa température de la chaudière réglable est plus qu'un simple chiffre : avec une température légèrement plus élevée, vous obtiendrez plus de douceur et de fruité des torréfactions claires, et avec une température légèrement plus basse, vous maîtriserez l'amertume des torréfactions foncées. Procédez par petites étapes et notez ce qui vous plaît. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Que signifie \\\"circuit unique\\\" ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Une seule chaudière alimente l'infusion et la vapeur. Vous préparez donc successivement : d'abord l'espresso, puis – après un court temps de commutation – la mousse de lait. Pour une ou deux tasses, c'est facilement réalisable au quotidien.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Combien de temps faut-il pour chauffer ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Prévoyez environ 15 minutes pour que la chaudière et le groupe d'infusion atteignent la bonne température.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Puis-je la détartrer ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui. 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Des poignées en noyer américain, un manomètre vert pin et un groupe d'infusion massif lui confèrent une apparence sobre et classique – de Profitec, une manufacture allemande basée à Bammental près de Heidelberg, qui fabrique à la main en Allemagne et en Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est partenaire de Profitec en Suisse. À l'achat d'une machine Profitec, un cours de barista est inclus dans notre torréfaction à Berne ou dans le showroom de Zurich Oerlikon – en allemand ou en anglais. Garantie suisse et support après l'achat inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLevier manuel avec profil de pression\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\nLa tête d'infusion massive à levier pèse environ 7,8 kg et maintient la chaleur stable. Le levier vous permet de contrôler la pré-infusion et le profil de pression à la main – chaque extraction est unique.\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBois et classique\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\nLes poignées du levier, des vannes à bascule et des porte-filtres sont fabriquées à la main en noyer américain. Le grand manomètre vert pin s'intègre dans le design classique, l'écran PID est discrètement placé derrière le bac d'égouttement.\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSystème Dipper avec chaudière en cuivre\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\nLe système Dipper fonctionne en système à un circuit avec une chaudière en cuivre d'environ 3,5 litres. La pompe vibrante sert uniquement au remplissage de la chaudière en mode réservoir ; elle est désactivée en mode raccordement fixe à l'eau.\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEau et données techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\nCommutable du réservoir d'eau (environ 2,8 L) au raccordement fixe à l'eau, possibilité de raccordement à l'évacuation de l'eau. Puissance 1600 W, poids environ 35,5 kg.\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eSystème Dipper (monocircuit), levier manuel\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGroupe d'infusion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003egroupe d'infusion à levier manuel massif, env. 7,8 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eChaudière\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eCuivre, env. 3,5 L\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEau\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéservoir (env. 2,8 L) ou raccordement fixe, commutable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eContrôle\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eÉcran PID, mode ECO\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 35,5 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTemps de chauffe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 20 minutes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui elle est faite\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui recherchent le rituel de la machine à levier et souhaitent gérer consciemment le profil de pression. Ceux qui aiment créer chaque extraction à la main trouveront ici une machine qui ralentit le rythme du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin à café\u003c\/a\u003e uniforme comme ceux de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003egamme Eureka\u003c\/a\u003e, un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e et des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Plus d'informations dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/profitec-1\"\u003ecollection Profitec\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment fonctionne une machine à levier manuel ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\nVous construisez vous-même la pression d'infusion via le levier, au lieu de la laisser réguler par une pompe. Cela vous donne le contrôle sur la pré-infusion et le profil de pression – et rend chaque extraction un peu plus personnelle.\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la raccorder à la conduite d'eau ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\nOui. Elle est commutable du réservoir d'eau au raccordement fixe, une évacuation peut être connectée. Nous l'installons sur demande lors de la livraison.\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps dure le chauffage ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\nPrévoyez environ 20 minutes pour que la chaudière et le groupe d'infusion soient stables en température.\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la voir avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\nVolontiers. À Berne et Zurich Oerlikon, vous pouvez la voir en direct. Prévenez-nous, et nous la tiendrons prête.\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe cours de barista est-il inclus ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\nOui, à l'achat d'une machine Profitec à partir de 1500 CHF, le cours à Berne ou Zurich est inclus.\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\nL'attrait d'une machine à levier réside dans le profil de pression : une pré-infusion douce avec peu de pression humidifie uniformément la galette, puis vous augmentez lentement. Surtout pour les torréfactions claires, cela crée une extraction équilibrée et claire. Essayez tranquillement. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Comment fonctionne la Profitec Pro 800 en tant que machine à levier manuel ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Vous construisez vous-même la pression d'infusion via le levier, au lieu de la laisser réguler par une pompe. Cela vous donne le contrôle sur la pré-infusion et le profil de pression.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Puis-je raccorder la Pro 800 à la conduite d'eau ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui. Elle est commutable du réservoir d'eau au raccordement fixe, une évacuation peut être connectée. 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C'est précisément cette polyvalence qui a fait de la famille EK une légende.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa EK43 S intègre le grand moulin de 98 mm de l'iconique EK43 dans un boîtier plus compact – idéal pour les petits coffee-bars qui misent sur la régularité des particules. En tant que partenaire de Mahlkönig, nous la réglons selon ta méthode d'extraction et t'accompagnons dans les réglages.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui rend la EK43 S particulière\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e98 mm en acier trempé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes grandes meules en acier trempé durci, sablées aux billes de verre (64–66 HRC), produisent une répartition des particules exceptionnellement régulière – la base d'extractions élevées et propres, avec moins de défauts aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eVéritable polyvalent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDu café turc à l'espresso, jusqu'au filtre, à la French Press ou au cold brew : grâce au réglage continu, tu couvres presque toutes les méthodes d'extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRéglage continu avec point zéro\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe réglage de la mouture est continu et sans crans ; le point zéro peut être recalibré – ainsi tu retrouves exactement chaque réglage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMeules verticales, faible rétention\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes meules disposées verticalement sont facilement accessibles et ne retiennent quasiment pas de café moulu – un atout pour le single-dosing.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDébit de mouture élevé, compact\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec 19–21 g\/s, la EK43 S travaille rapidement, tout en occupant nettement moins de place que la EK43 classique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGrande longévité\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes meules sont conçues pour un débit d'environ 6000 kg – un moulin pour de nombreuses années d'exploitation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003ePour l'extraction, il n'y a ni « juste » ni « faux » : la mouture, la dose et le ratio sont les réglages avec lesquels tu ajustes ton goût. Pour l'espresso, 1:2 est un point de départ courant, soit environ 18 g de café moulu pour environ 36 g d'espresso ; au filtre, la EK43 S met particulièrement bien en valeur sa régularité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMeules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e98 mm, acier trempé (64–66 HRC)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDébit de mouture moyen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e19–21 g\/s (café turc 10–12 g\/s)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRéglage de la mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eContinu, point zéro recalibrable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRécipient à grains\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eenv. 800 g (autres tailles en option)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLongévité des meules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eenv. 6000 kg (réglage moyen)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVitesse à vide\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1450 tr\/min (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePuissance\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emax. 1300 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensions (L × H × P)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e23 × 68 × 41 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e24,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCouleurs\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNoir mat ou blanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les caractéristiques en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMeules en acier trempé de 98 mm à la régularité des particules exceptionnelle, débit de mouture moyen de 19–21 g\/s, réglage continu de la mouture avec point zéro recalibrable, meules verticales à faible rétention pour le single-dosing, large spectre du café turc au cold brew, récipient à grains robuste avec clip pour sachet, grande longévité des meules d'environ 6000 kg et un corps compact – la régularité de la légendaire EK43 sur une surface réduite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour l'alignement précis des meules, il existe un Alignment Tool adapté ; tu trouveras aussi la grande sœur EK43 et le modèle haut de gamme EK OMNIA dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003esélection Mahlkönig\u003c\/a\u003e. Pour l'espresso, tu découvriras la machine adaptée parmi nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emachines à espresso\u003c\/a\u003e, et pour le filtre, jette un œil à notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hario-1\"\u003esélection Hario pour-over\u003c\/a\u003e. Pas sûr de la combinaison ? Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003econseil machines et moulins\u003c\/a\u003e t'aide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÀ découvrir en direct à Berne et Zurich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn moulin polyvalent se juge aussi à sa prise en main, à sa stabilité et à son rendu de mouture. Passe nous voir : nous te montrons la EK43 S en fonctionnement et la réglons avec toi selon ta méthode d'extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Berne\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Berne\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eOuvrir dans Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zurich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zurich\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eOuvrir dans Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConseil torréfaction\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAu filtre, la EK43 S révèle sa clarté. Nous recommandons \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e comme polyvalent tout en rondeur et \u003cstrong\u003eVery Nutty\u003c\/strong\u003e comme filtre puissant et corsé ; \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e reste chocolaté et dense en espresso. Pour une tasse plus fruitée, \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eBright Cassis\u003c\/strong\u003e révèlent un côté plus vif. Tu trouveras tous nos cafés dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003esélection de cafés en grains\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, parmi bien d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eQuestions fréquentes sur la Mahlkönig EK43 S\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui distingue la EK43 S de la EK43 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa EK43 S utilise le même moulin de 98 mm dans un boîtier plus compact, avec un récipient à grains un peu plus petit (env. 800 g). Elle trouve ainsi sa place dans de plus petits bars, pour un rendu de mouture identique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa EK43 S convient-elle au filtre et à l'espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Grâce au réglage continu de la mouture, elle couvre un très large spectre, du café turc à l'espresso jusqu'au filtre, à la French Press et au cold brew.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de café moulu reste-t-il dans le moulin ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrâce aux meules disposées verticalement, la rétention est faible – ce qui rend aussi la EK43 S intéressante pour le single-dosing, où tu doses portion par portion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps durent les meules ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes meules en acier trempé sont conçues pour un débit d'environ 6000 kg en réglage moyen – un moulin pour de nombreuses années d'exploitation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle machine ou quel brewer convient à la EK43 S ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour l'espresso, une machine avec porte-filtre standard de 58 mm parmi nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emachines à espresso\u003c\/a\u003e ; pour le filtre, un filtre manuel de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hario-1\"\u003esélection Hario\u003c\/a\u003e. Nous te conseillons volontiers via notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003econseil machines et moulins\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je acheter la EK43 S et la voir en direct ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTu peux commander la EK43 S directement en ligne. Nous livrons dans toute la Suisse et au Liechtenstein en règle générale sous 2–4 jours ouvrables ; le Click \u0026amp; Collect est possible sur les deux sites. Dans nos showrooms de Berne et Zurich, tu peux la découvrir en direct. Un financement est possible.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eAcheter la Mahlkönig EK43 S en Suisse – à découvrir en direct à Zurich et Berne. Des questions ? Écris-nous à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou rends-nous visite sur \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Qu'est-ce qui distingue la EK43 S de la EK43 ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"La EK43 S utilise le même moulin de 98 mm dans un boîtier plus compact, avec un récipient à grains un peu plus petit d'env. 800 g. Elle trouve ainsi sa place dans de plus petits bars, pour un rendu de mouture identique.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"La EK43 S convient-elle au filtre et à l'espresso ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Oui. 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Trois températures sélectionnables et une pré-infusion commutable la rendent étonnamment polyvalente – de la part d'ECM, un fabricant allemand basé à Bammental près de Heidelberg, qui fabrique à la main en Allemagne et en Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est partenaire d'ECM en Suisse. À l'achat d'une machine ECM, un cours de barista dans notre torréfaction à Berne ou dans le showroom de Zurich Oerlikon est inclus – en allemand ou en anglais. Garantie suisse et support après l'achat inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eTechnique compacte à double circuit\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec ses 25 cm de large, c'est l'une des machines à double circuit E61 les plus minces. Le double circuit permet de servir du café et de faire mousser du lait simultanément.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eTrois températures et pré-infusion\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVia un interrupteur à bascule, vous choisissez entre 120, 124 et 128 °C de température de chaudière. La pré-infusion peut être activée et désactivée, ainsi qu'un mode ECO.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGroupe d'infusion ECM E61\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe groupe d'infusion breveté ECM E61 avec cloche en acier inoxydable maintient la température stable. Une vanne d'expansion accessible permet un réglage fin de la pression d'infusion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eChaudière, eau et construction\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eChaudière en acier inoxydable de 2,2 litres, réservoir d'eau fraîche d'environ 2,8 litres, accessible via le plateau à tasses amovible. De plus, deux porte-filtres coudés avec une répartition équilibrée du poids. Dimensions : 250 × 445 × 395 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDouble circuit\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGroupe d'infusion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eECM E61 avec cloche en acier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTempératures\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e120 \/ 124 \/ 128 °C sélectionnables\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePré-infusion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ecommutable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eChaudière\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, 2,2 L\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéservoir d'eau\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 2,8 L\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eLargeur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e25 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTemps de chauffe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 20 minutes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui elle est\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Mechanika VI Slim convient si l'espace est limité, mais que vous ne voulez pas renoncer à la préparation simultanée de café et à l'émulsion de lait. Ceux qui préparent régulièrement des boissons lactées et aiment jouer avec la température trouveront ici beaucoup de marge de manœuvre sur un petit espace.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'accorde avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin à café\u003c\/a\u003e uniforme, tel que de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003esérie Eureka\u003c\/a\u003e, constitue la base. À cela s'ajoutent un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e et des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Plus d'ECM se trouve dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003ecollection ECM\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Mechanika VI Slim est-elle une machine à double circuit ou à double chaudière ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUne machine à double circuit avec pompe vibrante. L'espresso et la vapeur peuvent être préparés simultanément, la température d'infusion est contrôlée par la chaudière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la connecter au réseau d'eau ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eNon. Elle fonctionne avec le réservoir de 2,8 litres et n'est pas préparée pour une connexion directe au réseau d'eau. Ceux qui souhaitent une connexion directe devraient plutôt se tourner vers la Mechanika MAX.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps dure le préchauffage ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePrévoyez environ 20 minutes – le groupe d'infusion E61 a besoin de ce temps pour atteindre une température stable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la voir avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVolontiers. À Berne et Zurich Oerlikon, vous pouvez la voir en direct. Toutes les machines ne sont pas toujours sur place – faites-nous savoir à l'avance, nous la tiendrons prête.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe cours de barista est-il inclus ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, à l'achat d'une machine ECM, le cours à Berne ou Zurich est inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilisez consciemment les trois niveaux de température : le niveau le plus bas atténue l'amertume des torréfactions foncées, le plus élevé fait ressortir davantage de fruité et de douceur des grains clairs. Réglez le niveau en fonction du grain et prenez le temps d'expérimenter. C'est notre recommandation, parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"La Mechanika VI Slim est-elle une machine à double circuit ou à double chaudière ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Une machine à double circuit avec pompe vibrante. L'espresso et la vapeur peuvent être préparés simultanément, la température d'infusion est contrôlée par la chaudière.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Puis-je la connecter au réseau d'eau ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Non. Elle fonctionne avec le réservoir de 2,8 litres et n'est pas préparée pour une connexion directe au réseau d'eau. 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La pompe rotative silencieuse et le contrôle de volume programmable en font une machine robuste et silencieuse. ECM est un fabricant allemand basé à Bammental près de Heidelberg et fabrique à la main en Allemagne et en Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est partenaire d'ECM en Suisse. À l'achat d'une machine ECM, un cours de barista est inclus dans notre torréfaction à Berne ou dans le showroom de Zurich Oerlikon – en allemand ou en anglais. Garantie suisse et support après-vente inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMachine à deux circuits avec échangeur de chaleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUne chaudière en acier inoxydable avec échangeur de chaleur alimente simultanément l'extraction et la vapeur – vous pouvez donc extraire et faire mousser le lait en même temps. La chaudière est isolée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePompe rotative silencieuse et raccordement fixe à l'eau\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa pompe rotative fonctionne silencieusement et uniformément. Vous pouvez passer du réservoir d'eau au raccordement fixe à l'eau – pratique si une connexion est à proximité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eVolumes programmables\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe volume de remplissage peut être programmé individuellement, un programme de nettoyage est contrôlé via le panneau de commande. Des vannes à levier confortables fournissent de la vapeur et de l'eau chaude.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConstruction et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eBoîtier isolé pour un fonctionnement silencieux, arrêt automatique en cas de manque d'eau via contact Reed, grand et profond bac d'égouttement, porte-filtres ergonomiques chromés. Le design est inspiré de l'Elektronika Profi Due.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMachine à deux circuits avec échangeur de chaleur\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe rotative, silencieuse\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEau\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéservoir ou raccordement fixe à l'eau, commutable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eVolume de remplissage programmable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eNettoyage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eProgramme automatique via panneau de commande\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTemps de chauffe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 20 minutes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-elle ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui recherchent une expérience classique à deux circuits avec une pompe rotative silencieuse et l'option d'un raccordement fixe à l'eau – et qui attachent de l'importance aux volumes programmables. Une machine silencieuse qui dure des années.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y accorde\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin à café\u003c\/a\u003e uniforme comme ceux de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003egamme Eureka\u003c\/a\u003e, un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e et des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Plus dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003ecollection ECM\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eL'Elektronika Profi II est-elle une double chaudière ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eNon. C'est une machine à deux circuits avec échangeur de chaleur : une chaudière alimente simultanément l'extraction et la vapeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la raccorder au réseau d'eau ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Vous pouvez basculer entre le réservoir d'eau et le raccordement fixe à l'eau. Nous configurons la connexion à la livraison si vous le souhaitez.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps dure le préchauffage ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePrévoyez environ 20 minutes pour que la chaudière et le groupe d'extraction soient à une température stable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la voir avant d'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec plaisir. À Berne et Zurich Oerlikon, vous pouvez la voir en direct. Prévenez-nous, nous la préparerons.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe cours de barista est-il inclus ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, à l'achat d'une machine ECM, le cours à Berne ou Zurich est inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec un échangeur de chaleur, un court \"cooling-flush\" (extraction à vide) avant le premier shot est utile pour éviter que l'eau ne soit trop chaude dans le porte-filtre. Nous vous montrerons ce geste pendant le cours. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"L'Elektronika Profi II est-elle une double chaudière ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Non. 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Deux chaudières séparées maintiennent l'eau d'infusion et la vapeur à température indépendamment – fabriquée par ECM, une manufacture allemande basée à Bammental près de Heidelberg, qui produit à la main en Allemagne et en Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est partenaire d'ECM en Suisse. À l'achat d'une machine ECM, un cours de barista est inclus dans notre torréfaction à Berne ou dans le showroom de Zurich Oerlikon – en allemand ou en anglais. Garantie et support suisse après l'achat inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDualboiler avec PID\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUne chaudière à café en acier inoxydable de 0,75 litre et une chaudière vapeur\/eau chaude de 2,0 litres, toutes deux isolées. L'écran PID vous permet de régler séparément la température des deux chaudières et de voir le temps d'écoulement en secondes pendant l'extraction.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGroupe d'infusion ECM E61\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe groupe d'infusion breveté ECM E61 avec cloche en acier inoxydable assure une température d'infusion stable. Un rappel programmable aide au nettoyage régulier du groupe d'infusion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePompe rotative et raccordement à l'eau fixe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa pompe rotative silencieuse peut être commutée du réservoir d'eau à l'alimentation en eau fixe, un drain pour l'eau résiduelle est possible. Les valves Quick-Steam avec mécanisme à 70 degrés et les tubes vapeur et eau chaude anti-brûlure facilitent le travail.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDonnées techniques clés\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eÉléments chauffants de 1200 et 1400 watts, porte-filtres ECM ergonomiques, dimensions 340 × 475 × 420 mm (sans porte-filtre), poids environ 30 kg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDualboiler\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGroupe d'infusion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eECM E61 avec cloche en acier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eChaudière à café\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, 0,75 L\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eChaudière à vapeur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, 2,0 L\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eContrôle\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePID, les deux chaudières séparées\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe rotative, raccordement à l'eau fixe commutable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 30 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTemps de chauffe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 20 minutes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui elle est\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui souhaitent contrôler la température d'infusion et la vapeur indépendamment et qui recherchent une machine pour de nombreuses années. Quiconque prépare régulièrement des boissons lactées et perfectionne la température d'infusion aura beaucoup de contrôle ici. L'option de raccordement à l'eau fixe la rend également intéressante pour les utilisateurs intensifs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin à café\u003c\/a\u003e précis comme ceux de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003egamme Eureka\u003c\/a\u003e, un bon \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e et des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Plus de modèles dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003ecollection ECM\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie Dualboiler ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDeux chaudières séparées : une pour l'eau d'infusion, une pour la vapeur et l'eau chaude. Cela vous permet de régler précisément la température d'infusion, indépendamment de la vapeur, et d'utiliser les deux simultanément.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la connecter au réseau d'eau ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. La pompe rotative permet le raccordement à l'eau fixe. Nous l'installerons sur demande lors de la livraison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps dure le préchauffage ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePrévoyez environ 20 minutes pour que le groupe d'infusion E61 atteigne une température stable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la voir avant d'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eBien sûr. Vous pouvez la voir en direct à Berne et à Zurich Oerlikon. Faites-le nous savoir à l'avance, et nous la préparerons.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe cours de barista est-il inclus ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, à l'achat d'une machine ECM, le cours à Berne ou à Zurich est inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe dualboiler vous permet de choisir la température d'infusion en fonction du grain : un peu plus élevée pour les torréfactions claires, un peu plus basse pour les foncées. Avec la pompe rotative, la pression reste stable pendant l'extraction – idéal pour obtenir des extractions plus longues et nettes pour les grains clairs. C'est notre recommandation, parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Que signifie Dualboiler ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Deux chaudières séparées : une pour l'eau d'infusion, une pour la vapeur et l'eau chaude. Cela vous permet de régler précisément la température d'infusion, indépendamment de la vapeur, et d'utiliser les deux simultanément.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Puis-je la connecter au réseau d'eau ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui. La pompe rotative permet le raccordement à l'eau fixe. 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La chaudière à vapeur ne s'allume que lorsque vous en avez besoin – de Profitec, une manufacture allemande basée à Bammental près de Heidelberg, qui fabrique à la main en Allemagne et en Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est partenaire de Profitec en Suisse. Lors de l'achat d'une machine Profitec, un cours de barista est inclus dans notre torréfaction à Berne ou dans le showroom de Zurich Oerlikon – en allemand ou en anglais. Garantie et support suisses après l'achat inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDouble chaudière avec PID\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUne chaudière de brassage et une chaudière vapeur\/eau chaude séparée. L'écran PID permet de régler la température du café et d'afficher le temps d'extraction en secondes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePrête rapidement\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePour le premier expresso, la PRO 300 est prête en moins de dix minutes. La chaudière à vapeur peut être activée et désactivée via un interrupteur dédié – ce qui économise de l'énergie si vous ne souhaitez que de l'expresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGroupe de brassage annulaire et chaudière\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eGroupe de brassage annulaire avec chaudière en laiton de 0,325 litre, chaudière vapeur\/eau chaude en acier inoxydable de 0,75 litre, les deux isolées. Lance vapeur « no-burn » et pompe vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDimensions compactes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec une largeur de 255 mm, elle s'adapte aux petits espaces, poids d'environ 18 kg, arrêt automatique en cas de manque d'eau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDouble chaudière\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGroupe d'infusion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eGroupe d'infusion annulaire, chaudière en laiton de 0,325 L\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eChaudière vapeur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, 0,75 L, commutable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eContrôle\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePID (température du café, minuteur de shot)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eLargeur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e255 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 18 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTemps de chauffe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 10 minutes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-elle\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui souhaitent un contrôle double chaudière et un chauffage rapide sur une petite surface. La chaudière à vapeur commutable est pratique si vous buvez souvent uniquement des expressos et ne faites mousser le lait qu'occasionnellement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin à café\u003c\/a\u003e régulier comme ceux de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003egamme Eureka\u003c\/a\u003e, un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e et des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Plus dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/profitec-1\"\u003ecollection Profitec\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFoire aux questions\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie Dualboiler ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDeux chaudières séparées : une pour l'eau de percolation, une pour la vapeur et l'eau chaude. Vous réglez la température d'infusion indépendamment et pouvez extraire et faire mousser simultanément.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÀ quelle vitesse est-elle prête ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePour un espresso, en moins de dix minutes. Si vous avez activé la chaudière vapeur, quelques minutes supplémentaires sont nécessaires pour la vapeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la raccorder à l'eau courante ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa PRO 300 est conçue pour fonctionner avec un réservoir d'eau. N'hésitez pas à nous consulter si un raccordement direct est important pour vous – nous vous montrerons des alternatives appropriées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la voir avant de l'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVolontiers. Vous pouvez la voir en direct à Berne et à Zurich Oerlikon. Faites-le nous savoir, et nous la tiendrons prête.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe cours de barista est-il inclus ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, l'achat d'une machine Profitec inclut le cours à Berne ou à Zurich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eVous tirez parti de la double chaudière en choisissant la température d'infusion adaptée au grain : un peu plus élevée pour les torréfactions claires, un peu plus basse pour les torréfactions foncées. Grâce à son chauffage rapide, vous pouvez même préparer un expresso spontanément sans longue attente. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Que signifie Dualboiler ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Deux chaudières séparées : une pour l'eau de percolation, une pour la vapeur et l'eau chaude. Vous réglez la température d'infusion indépendamment et pouvez extraire et faire mousser simultanément.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"À quelle vitesse est-elle prête ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Pour un espresso, en moins de dix minutes. 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Trois températures sélectionnables et une pré-infusion commutable vous offrent une grande marge de manœuvre lors de l'extraction – de Profitec, un fabricant allemand basé à Bammental près de Heidelberg, qui produit à la main en Allemagne et en Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est partenaire de Profitec en Suisse. À l'achat d'une machine Profitec, un cours de barista est inclus dans notre torréfaction à Berne ou dans notre showroom à Zurich Oerlikon – en allemand ou en anglais. Garantie et support suisses après l'achat inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDouble chaudière avec E61\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe groupe d'infusion E61 avec cloche en acier inoxydable maintient la température stable. En tant que double chaudière, vous pouvez extraire et faire mousser le lait simultanément.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eTrois températures et pré-infusion\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUn interrupteur multifonction situé en dessous vous permet de choisir entre trois températures et d'activer ou de désactiver la pré-infusion ainsi que le mode ECO.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDouble manomètre et pression d'infusion\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe double manomètre vous permet de surveiller la pression de la chaudière et de la pompe. La soupape d'expansion réglable vous permet de déterminer vous-même la pression d'infusion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDesign modulable\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDes plaquettes de vanne de différentes couleurs sont incluses, vous permettant d'adapter le look. Chaudière en acier inoxydable de 1,6 litre, réservoir d'eau d'environ 2,8 litres, largeur de seulement 228 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDouble chaudière\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGroupe d'infusion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eE61 avec cloche en acier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTempératures\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e3 modes sélectionnables\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePré-infusion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eactivable et désactivable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eChaudière\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, 1,6 L\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eLargeur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e228 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTemps de chauffe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 20 minutes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-elle\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui souhaitent une machine E61 compacte à double chaudière et qui aiment personnaliser l'esthétique de leur machine. Ceux qui préparent régulièrement des boissons lactées et qui aiment ajuster la température et la pression trouveront ici beaucoup de marge de manœuvre sur une petite surface.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQu'est-ce qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin à café\u003c\/a\u003e uniforme comme ceux de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003egamme Eureka\u003c\/a\u003e, un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e et des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Plus dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/profitec-1\"\u003ecollection Profitec\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFoire aux questions\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre une machine à double circuit et une machine à double chaudière ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUne machine à double circuit utilise une seule chaudière avec un échangeur de chaleur pour l'infusion et la vapeur. Une machine à double chaudière a deux chaudières séparées. Avec la machine à double circuit, vous pouvez également extraire et faire mousser en même temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je vraiment changer l'apparence ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Les plaquettes de vanne colorées fournies peuvent être changées sans outils.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps faut-il pour chauffer ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePrévoyez environ 20 minutes pour que le groupe d'infusion E61 atteigne une température stable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la voir avant de l'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVolontiers. Vous pouvez la voir en direct à Berne et à Zurich Oerlikon. Faites-nous signe, et nous la tiendrons prête.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe cours de barista est-il inclus ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, à l'achat d'une machine Profitec, le cours est inclus à Berne ou à Zurich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilisez les trois niveaux de température pour adapter la machine à votre grain et jouez avec la pré-infusion : un court pré-mouillage du palet compense les petites irrégularités et rend l'extraction plus douce. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quelle est la différence entre une machine à double circuit et une machine à double chaudière ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Une machine à double circuit utilise une seule chaudière avec un échangeur de chaleur pour l'infusion et la vapeur. Une machine à double chaudière a deux chaudières séparées. Avec la machine à double circuit, vous pouvez également extraire et faire mousser en même temps.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Puis-je vraiment changer l'apparence ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui. 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Grâce à son thermosiphon, elle puise de l'eau fraîche du réservoir pour l'infusion – de Profitec, une manufacture allemande basée à Bammental près de Heidelberg, qui fabrique à la main en Allemagne et en Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est partenaire de Profitec en Suisse. Lors de l'achat d'une machine Profitec, un cours de barista est inclus dans notre torréfaction à Berne ou dans le showroom de Zurich Oerlikon – en allemand ou en anglais. Garantie suisse et support après-vente inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGroupe d'infusion E61 massif\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe groupe d'infusion E61 de haute qualité pèse environ 4,5 kg et maintient la température stable. En tant que machine à double circuit, vous pouvez infuser et faire mousser simultanément.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuick-Steam et No-Burn\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vannes Quick-Steam produisent rapidement de la vapeur, les tubes vapeur et eau chaude No-Burn restent froids à l'extérieur et sont plus faciles à nettoyer, car le lait n'y adhère presque pas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eThermosiphon et chaudière\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eGrâce au système thermosiphon, de l'eau fraîche du réservoir est utilisée pour l'espresso, et non l'eau de la chaudière. Chaudière en acier inoxydable de 2 litres, isolée, chauffage 1400 watts, pompe vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConfort d'utilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eGrand réservoir d'eau de 3 litres avec adaptateur, plateau à tasses amovible pour un remplissage facile, manomètres de chaudière et de pompe, arrêt automatique et voyant lumineux en cas de manque d'eau. Poids environ 23 kg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDouble circuit\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGroupe d'infusion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eE61, massif (environ 4,5 kg)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVapeur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eVannes Quick-Steam, tubes No-Burn\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eChaudière\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, 2 L, isolée\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéservoir d'eau\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e3 L avec adaptateur\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 23 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTemps de chauffe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 20 minutes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-elle\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui souhaitent une machine E61 double circuit classique qui reste simple au quotidien. Le grand réservoir et le plateau à tasses amovible facilitent le remplissage – agréable lorsque la machine tourne beaucoup.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'accorde\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin à café\u003c\/a\u003e uniforme comme ceux de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003egamme Eureka\u003c\/a\u003e, un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e et des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Plus dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/profitec-1\"\u003ecollection Profitec\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie Quick-Steam ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vannes Quick-Steam produisent rapidement de la vapeur, vous permettant de faire mousser le lait rapidement après l'espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que le système thermosiphon ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIl utilise de l'eau fraîche du réservoir pour l'infusion à travers le groupe, au lieu d'utiliser l'eau de la chaudière chaude. Cela préserve la pureté du goût.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps dure le chauffage ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePrévoyez environ 20 minutes pour que le groupe d'infusion E61 atteigne une température stable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la voir avant de l'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVolontiers. À Berne et Zurich Oerlikon, vous pouvez la voir en direct. Faites-nous savoir, nous la tiendrons prête.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe cours de barista est-il inclus ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, à l'achat d'une machine Profitec, le cours à Berne ou Zurich est inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec une machine E61 à double circuit, un court \"flush\" (écoulement d'eau sans café) sur le groupe avant le premier shot est utile pour que l'eau n'arrive pas trop chaude dans le porte-filtre. Nous vous montrerons cette manipulation pendant le cours. C'est l'une de nos nombreuses recommandations.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Que signifie Quick-Steam ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Les vannes Quick-Steam produisent rapidement de la vapeur, vous permettant de faire mousser le lait rapidement après l'espresso.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Qu'est-ce que le système thermosiphon ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Il utilise de l'eau fraîche du réservoir pour l'infusion à travers le groupe, au lieu d'utiliser l'eau de la chaudière chaude. 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Profitec est une manufacture allemande basée à Bammental près de Heidelberg et fabrique à la main en Allemagne et en Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est partenaire de Profitec en Suisse. À l'achat d'une machine Profitec, un cours de barista est inclus dans notre torréfaction à Berne ou dans le showroom de Zurich Oerlikon – en allemand ou en anglais. Garantie suisse et support après l'achat inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDualboiler avec deux PID\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa chaudière à café et la chaudière à vapeur\/eau chaude sont séparées et réglables indépendamment via l'écran PID. L'écran affiche également le temps de passage en secondes. Si nécessaire, la machine peut fonctionner comme une machine à circuit unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGroupe d'infusion E61\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe groupe d'infusion E61 avec cloche en acier inoxydable maintient la température stable. La pression d'infusion est réglable manuellement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eChaudière et chauffage\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eChaudière à café en acier inoxydable de 0,75 litre, chaudière à vapeur\/eau chaude de 1 litre, toutes deux isolées. Deux chauffages en acier inoxydable de 1000 watts chacun, manomètres de pression de chaudière et de pompe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÉquipement\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eMode ECO programmable, rappel de nettoyage, vannes rotatives à faible usure, pompe vibrante, réservoir d'eau de 2,8 litres avec adaptateur, arrêt automatique en cas de manque d'eau. Poids environ 24 kg. Inclus dans la livraison : deux porte-filtres (simple et double), filtres, filtre aveugle, brosse de nettoyage et manuel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDualboiler, utilisable en option comme machine à circuit unique\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGroupe d'infusion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eE61 avec cloche en acier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eChaudière à café\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, 0,75 L\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eChaudière à vapeur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, 1 L\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eContrôle\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePID, les deux chaudières séparées\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe vibrante\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTemps de chauffe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 20 minutes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui elle est\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui souhaitent un contrôle indépendant de la température pour l'infusion et la vapeur et qui préparent régulièrement des boissons lactées. L'option de l'utiliser comme machine à circuit unique offre une flexibilité supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'accorde bien\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin à café\u003c\/a\u003e uniforme comme ceux de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003egamme Eureka\u003c\/a\u003e, un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e et des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. 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La base du Dualboiler et du groupe d'infusion E61 est la même.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps dure le chauffage ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePrévoyez environ 20 minutes pour que le groupe d'infusion E61 soit stable en température.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la voir avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVolontiers. Vous pouvez la voir en direct à Berne et à Zurich Oerlikon. Prévenez-nous brièvement, et nous la tiendrons prête.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe cours de barista est-il inclus ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, à l'achat d'une machine Profitec, le cours à Berne ou à Zurich est inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eVous tirez parti du Dualboiler en choisissant la température d'infusion en fonction du grain : un peu plus élevée pour les torréfactions claires, un peu plus basse pour les torréfactions foncées. La pression d'infusion réglable manuellement vous offre un réglage supplémentaire. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Que signifie Dualboiler ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Deux chaudières séparées : une pour l'eau d'infusion, une pour la vapeur et l'eau chaude. Vous réglez la température d'infusion indépendamment et pouvez extraire et faire mousser en même temps.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quelle est la différence avec la Pro 600 QS ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"La version QS produit de la vapeur plus rapidement grâce à Quick-Steam. 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Peut également être utilisée comme machine à circuit unique sur demande – par Profitec, un fabricant allemand basé à Bammental près de Heidelberg, qui produit à la main en Allemagne et en Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est partenaire de Profitec en Suisse. Lors de l'achat d'une machine Profitec, un cours de barista dans notre torréfaction à Berne ou dans le showroom de Zurich Oerlikon est inclus – en allemand ou en anglais. Garantie suisse et support après l'achat inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDouble chaudière avec deux PIDs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa chaudière à café et la chaudière à vapeur\/eau chaude sont séparées et réglables indépendamment via l'affichage PID, avec affichage en secondes du temps d'écoulement. Fonctionne comme machine à circuit unique si nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuick-Steam\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vannes professionnelles Quick-Steam fournissent rapidement de la vapeur – pratique si vous souhaitez faire mousser du lait rapidement après l'espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGroupe d'infusion E61 et chaudière\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eGroupe d'infusion E61 avec cloche en acier inoxydable, chaudière à café 0,75 L, chaudière à vapeur 1 L, toutes deux en acier inoxydable et isolées, deux éléments chauffants de 1000 watts chacun, manomètres de pression de chaudière et de pompe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÉquipement\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eMode ECO programmable, rappel de nettoyage, pompe vibrante, réservoir d'eau de 2,8 L avec adaptateur, arrêt automatique en cas de manque d'eau. Poids environ 24 kg. Inclus dans la livraison : deux porte-filtres, tamis, filtre aveugle, brosse et manuel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDouble chaudière, utilisable en option comme machine à circuit unique\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGroupe d'infusion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eE61 avec cloche en acier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVapeur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eVannes Quick-Steam\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eChaudière à café\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, 0,75 L\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eChaudière à vapeur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, 1 L\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eContrôle\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePID, les deux chaudières séparées\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTemps de chauffe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 20 minutes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-elle ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui souhaitent le contrôle double chaudière de la Pro 600 et qui attachent de l'importance à une vapeur rapide – par exemple, si de nombreuses boissons lactées doivent être préparées les unes après les autres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin à café\u003c\/a\u003e régulier comme la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003esérie Eureka\u003c\/a\u003e, un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e et des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Plus dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/profitec-1\"\u003ecollection Profitec\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFoire aux questions\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui différencie la Pro 600 QS de la Pro 600 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa version QS dispose de valves Quick-Steam pour une vapeur plus rapide. La double chaudière, le groupe d'infusion E61 et les autres équipements sont identiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je l'utiliser comme machine à circuit unique ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. La chaudière à vapeur peut être désactivée, ce qui vous permet de l'utiliser comme machine à circuit unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps dure le préchauffage ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePrévoyez environ 20 minutes pour que le groupe d'infusion E61 soit à une température stable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la voir avant d'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec plaisir. À Berne et à Zurich Oerlikon, vous pouvez la voir en direct. Faites-nous savoir, et nous la tiendrons prête.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe cours de barista est-il inclus ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, à l'achat d'une machine Profitec, le cours à Berne ou à Zurich est inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eChoisissez la température d'infusion en fonction du grain et utilisez la vapeur rapide pour texturer le lait directement après l'extraction – ainsi l'espresso reste frais pendant que vous faites mousser. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Qu'est-ce qui différencie la Pro 600 QS de la Pro 600 ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"La version QS dispose de valves Quick-Steam pour une vapeur plus rapide. La double chaudière, le groupe d'infusion E61 et les autres équipements sont identiques.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Puis-je l'utiliser comme machine à circuit unique ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui. 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En dessous se trouve une double chaudière avec groupe d'infusion E61 et pompe rotative silencieuse – de Profitec, un fabricant allemand basé à Bammental près de Heidelberg, qui produit à la main en Allemagne et en Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est partenaire de Profitec en Suisse. À l'achat d'une machine Profitec, un cours de barista est inclus dans notre torréfaction à Berne ou dans le showroom de Zurich Oerlikon – en allemand ou en anglais. Garantie suisse et support après-vente inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eContrôle de débit via la valve de profilage de débit\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec la valve de profilage de débit, vous ajustez la vitesse à laquelle l'eau frappe le café moulu dans le groupe d'infusion. Un débit faible au début de l'extraction réduit le risque d'une extraction inégale (channeling).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDouble chaudière avec deux PIDs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes chaudières à café et à vapeur\/eau chaude sont séparées et réglables indépendamment, avec affichage du temps d'écoulement en secondes. La chaudière à vapeur peut être allumée et éteinte via un interrupteur séparé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePompe rotative et raccordement à l'eau fixe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa pompe rotative silencieuse maintient la pression stable. Commutable du réservoir d'eau (3 L) au raccordement à l'eau fixe. Tuyaux vapeur et eau chaude sans brûlure, grille de support pour réduire la distance au groupe d'infusion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eChaudières et données clés\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eChaudière à café 0,75 L, chaudière à vapeur 2 L, toutes deux en acier inoxydable et isolées, éléments chauffants de 1200 watts (café) et 1400 watts (vapeur), manomètres de pression de chaudière et de pompe, grand bac de récupération (environ 1 L). Poids environ 31 kg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDouble chaudière\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eParticularité\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eContrôle de débit via la valve de profilage de débit\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGroupe d'infusion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eE61\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe rotative, commutable sur raccordement à l'eau fixe\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eChaudière à café\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, 0,75 L\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eChaudière à vapeur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, 2 L, activable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTemps de chauffe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 20 minutes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui elle est faite\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui souhaitent expérimenter avec le débit d'eau au-delà de la mouture et du poids. Ceux qui veulent créer une infusion délibérée et réduire le channeling trouveront ici un niveau de contrôle supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin à café\u003c\/a\u003e précis comme ceux de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003egamme Eureka\u003c\/a\u003e, un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e et des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Plus dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/profitec-1\"\u003ecollection Profitec\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est l'avantage du contrôle de débit ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVous contrôlez la vitesse à laquelle l'eau frappe le café moulu. Un démarrage en douceur rend l'extraction plus uniforme et aide particulièrement les torréfactions légères à extraire proprement l'arôme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la raccorder à l'eau courante ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Elle est commutable du réservoir d'eau au raccordement à l'eau fixe. Nous configurons la connexion sur demande lors de la livraison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps dure le chauffage ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePrévoyez environ 20 minutes pour que le groupe d'infusion E61 atteigne une température stable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la voir avant d'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eBien sûr. Vous pouvez la voir en direct à Berne et à Zurich Oerlikon. Faites-nous savoir à l'avance et nous la préparerons.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe cours de barista est-il inclus ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, à l'achat d'une machine Profitec, le cours à Berne ou à Zurich est inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCommencez l'extraction avec un débit faible pour mouiller délicatement la galette, puis ouvrez lentement. Surtout pour les torréfactions claires et acidulées, cela crée un espresso équilibré et clair. Essayez différentes courbes à votre aise. C'est notre recommandation, parmi de nombreuses autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quel est l'avantage du contrôle de débit ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Vous contrôlez la vitesse à laquelle l'eau frappe le café moulu. Un démarrage en douceur rend l'extraction plus uniforme et aide particulièrement les torréfactions légères à extraire proprement l'arôme.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Puis-je la raccorder à l'eau courante ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui. Elle est commutable du réservoir d'eau au raccordement à l'eau fixe. 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Retrouvez toute la famille M47 chez Coffee Coaching Club.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMeule et réglage\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAu cœur, des meules coniques en acier inoxydable de 47 mm avec revêtement Black-Fusion – trempées et durables – coupent les grains en particules uniformes, la base d'une extraction propre. Le réglage progressif et numéroté permet d'obtenir une mouture fine et reproductible, de l'espresso au filtre, sans paliers fixes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcier inoxydable massif au quotidien\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSur la Classic, la trémie à grains et le récipient sont fabriqués en acier inoxydable – robustes et stables. L'axe auto-centrant maintient le mécanisme de broyage stable, le repose-pouce assure une prise en main sûre lors de la mouture. Vous pouvez ainsi moudre uniformément, silencieusement et sans chaleur ni charge statique comme avec certaines moulins électriques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeule\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeule conique de 47 mm, acier inoxydable avec revêtement Black-Fusion\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003econtinu, numéroté\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMoulin manuel (sans électricité)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTrémie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 40–50 g (environ 4 portions)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCorps\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, trémie et récipient en acier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eAxe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eauto-centrant, avec repose-pouce\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 21 × 7 × 20 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 1,04 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eKinu\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui elle est faite\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui aiment moudre à la main et apprécient le poids et la qualité de l'acier inoxydable massif – à la maison comme en déplacement. Avec le réglage progressif, vous couvrez de l'espresso au filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLivraison en Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – vous pouvez y découvrir le moulin en direct. Questions sur le moulin ou la configuration : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa M47 moud pour chaque méthode : pour l'\u003ca href=\"\/fr\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeroPress\u003c\/a\u003e, le Pour-Over et la French Press de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/filter-equipment-french-press-espressokocher\"\u003eCollection filtre\u003c\/a\u003e, ou pour l'espresso sur une machine à levier de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/flair-espresso\"\u003eCollection Flair Espresso\u003c\/a\u003e. Si vous souhaitez comparer d'autres moulins manuels : les Comandante et Timemore de nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/handmuhlen\"\u003emoulins manuels\u003c\/a\u003e sont abordables et précis. Ajoutez des \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003egrains d'espresso frais\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuels disques de mouture possède la M47 Classic ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUne meule conique en acier inoxydable de 47 mm avec revêtement Black-Fusion, réglable en continu et numérotée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre la Classic et les Simplicity et Phoenix ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eSur la Classic, la trémie et le récipient sont en acier inoxydable. La Simplicity utilise du plastique ABS pour cela, la Phoenix est la version la plus légère sans axe auto-centrant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConvient-elle pour l'espresso et le filtre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Le mécanisme de mouture en continu couvre la plage de fine pour l'espresso à grossière pour le filtre et la French Press.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de café peut-elle contenir ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa trémie peut contenir environ 40 à 50 grammes de grains, suffisamment pour environ quatre portions d'espresso ou de café filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le moulin avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eBien sûr. Dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), vous pouvez découvrir le moulin en direct. N'hésitez pas à apporter vos propres grains.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa meule conique de 47 mm apporte corps et clarté à la fois. Pour un espresso rond, chocolaté et noisetté, prenez le \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, pour un corps maximal sans acidité le \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Ceux qui recherchent un profil plus clair et fruité en filtre peuvent essayer le \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – explorez par petites touches. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quels disques de mouture possède la M47 Classic ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Une meule conique en acier inoxydable de 47 mm avec revêtement Black-Fusion, réglable en continu et numérotée.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quelle est la différence entre la Classic et les Simplicity et Phoenix ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Sur la Classic, la trémie et le récipient sont en acier inoxydable. 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Il partage la meule de 47 mm avec les modèles Classic et Simplicity, mais adopte une conception réduite. Retrouvez toute la famille M47 chez nous, au Coffee Coaching Club.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa même meule, une conception réduite\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Phoenix utilise également des meules coniques en acier inoxydable de 47 mm avec revêtement Black-Fusion et un réglage numéroté en continu – la même qualité de mouture que sur les modèles plus grands. La trémie et le réceptacle sont en plastique, l'axe est maintenu par un système à cinq points en ABS.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLéger et nomade\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec environ 0,73 kilogramme, le Phoenix est le plus léger de la série et se glisse facilement dans un sac à dos. Il renonce à l'axe auto-centrant et au repose-pouce des modèles plus grands – il est en revanche plus compact et plus fin. Moulu à la main, sans électricité, sans chaleur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeule\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeule conique de 47 mm, acier inoxydable avec revêtement Black-Fusion\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003econtinu, numéroté\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eType de construction\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMoulin manuel (sans électricité)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTrémie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 40–50 g (environ 4 portions)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCorps\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eTrémie et réceptacle en plastique, système d'axe à cinq points (ABS)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 21 × 7 × 20 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 0,73 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eKinu\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-il conçu ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui veulent la meule M47 dans sa forme la plus légère et la plus mince – idéal pour les déplacements. De l'espresso au filtre grâce au réglage continu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCommandez directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLivraison en Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – vous pourrez y découvrir le moulin en direct. 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Ajoutez-y des \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003egrains de café\u003c\/a\u003e frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe Phoenix a-t-il la même meule que les autres M47 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, la même meule conique de 47 mm en acier inoxydable avec revêtement Black-Fusion et réglage continu. C'est la version la plus légère avec une conception réduite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui manque au Phoenix par rapport aux Simplicity et Classic ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Phoenix renonce à l'axe auto-centrant et au repose-pouce et utilise un système à cinq points en plastique. Il est ainsi plus léger et plus mince.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConvient-il à l'espresso et au filtre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. La meule à réglage continu couvre la plage allant du fin pour l'espresso au gros pour le filtre et la French Press.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de café peut-il contenir ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa trémie peut contenir environ 40 à 50 grammes de grains, ce qui est suffisant pour environ quatre portions d'espresso ou de café filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le moulin avant de l'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, bien sûr. Dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), vous pouvez découvrir le moulin en direct. Apporter vos propres grains est le bienvenu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa meule conique de 47 mm apporte corps et clarté à la fois. Pour un espresso rond, chocolaté et noisetté, choisissez le \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ; pour un corps maximal sans acidité, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Si vous recherchez un profil plus léger et fruité en filtre, essayez le \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – explorez pas à pas. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Le Phoenix a-t-il la même meule que les autres M47 ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui, la même meule conique de 47 mm en acier inoxydable avec revêtement Black-Fusion et réglage continu. C'est la version la plus légère avec une conception réduite.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Qu'est-ce qui manque au Phoenix par rapport aux Simplicity et Classic ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Le Phoenix renonce à l'axe auto-centrant et au repose-pouce et utilise un système à cinq points en plastique. Il est ainsi plus léger et plus mince.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Convient-il à l'espresso et au filtre ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui. 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Chez nous, au Coffee Coaching Club, vous trouverez toute la famille M47.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMême meule, construction plus légère\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa meule conique de 47 mm en acier inoxydable avec revêtement Black-Fusion est la même que sur la Classic – même distribution uniforme des particules, même réglage continu et numéroté. La trémie et le récipient de récupération sont ici en plastique ABS au lieu d'acier inoxydable, ce qui rend le moulin un peu plus léger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuto-centrage et maintien\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'axe auto-centrant est maintenu par deux pièces d'acier verticales et tourne silencieusement ; le repose-pouce assure une prise sûre lors de l'utilisation de la manivelle. En moulant à la main, il n'y a pas de chaleur et très peu d'électricité statique – la mouture tombe librement dans le récipient.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeule\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeule conique de 47 mm, acier inoxydable avec revêtement Black-Fusion\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003econtinu, numéroté\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eType de construction\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMoulin manuel (sans électricité)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTrémie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 40–50 g (environ 4 portions)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCorps\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, trémie et récipient en plastique ABS\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eAxe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eauto-centrant, avec repose-pouce\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 21 × 7 × 20 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 0,95 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eKinu\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui veulent la qualité de mouture du M47, mais préfèrent un moulin un peu plus léger. Avec axe auto-centrant et réglage continu de l'espresso au filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCommandez directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLivraison en Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – vous pourrez y découvrir le moulin en direct. Questions sur le moulin ou la configuration : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y accorde\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe M47 moud pour chaque méthode : pour l'\u003ca href=\"\/fr\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeroPress\u003c\/a\u003e, le Pour-Over et la French Press de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/filter-equipment-french-press-espressokocher\"\u003ecollection Filtre\u003c\/a\u003e, ou pour l'espresso sur une machine à levier de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/flair-espresso\"\u003ecollection Flair Espresso\u003c\/a\u003e. Si vous souhaitez comparer d'autres moulins manuels : les Comandante et Timemore de nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/handmuhlen\"\u003emoulins manuels\u003c\/a\u003e sont abordables et précis. Ajoutez des \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003egrains de café\u003c\/a\u003e frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Simplicity a-t-elle la même meule que la Classic ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, la même meule conique de 47 mm en acier inoxydable avec revêtement Black-Fusion. La différence réside dans le matériau de la trémie et du récipient : plastique ABS au lieu d'acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui différencie Simplicity et Phoenix ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Simplicity a un axe auto-centrant et un repose-pouce. La Phoenix s'en passe, utilise un système à cinq points en plastique et est plus légère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConvient-il pour l'espresso et le filtre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. La meule continue couvre la plage de fin pour l'espresso à gros pour le filtre et la French Press.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de café peut-il contenir ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa trémie contient environ 40 à 50 grammes de grains, suffisamment pour environ quatre portions d'espresso ou de café filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le moulin avant de l'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVolontiers. Dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), vous pouvez découvrir le moulin en direct. Apporter vos propres grains est le bienvenu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa meule conique de 47 mm apporte corps et clarté à la fois. Pour un espresso rond, chocolaté et noisetté, choisissez \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, pour un corps maximal sans acidité \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Si vous recherchez un profil plus léger et fruité en filtre, essayez \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – approchez-vous par petites touches. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La Simplicity a-t-elle la même meule que la Classic ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, la même meule conique de 47 mm en acier inoxydable avec revêtement Black-Fusion. 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Avec la plus grande meule que Comandante fabrique, et une sensation de manivelle qui porte. Le Velvet Steel est une édition très limitée du C60 Baracuda avec une finition en acier brossé.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eEn tant que partenaire de Comandante, nous proposons le moulin fabriqué en Allemagne. Personne n'a besoin d'une meule de 60 millimètres – on les désire. Cette décision est légitime, et c'est exactement ainsi que nous la décrivons.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui rend la Baracuda spéciale\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMeule de 60 mm, débit élevé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa meule conique Baracuda en acier inoxydable martensitique à haute teneur en azote et fortement allié moud les grains deux à trois fois plus vite que les autres moulins manuels – avec une manivelle nettement plus légère et une distribution uniforme des particules.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGX50 Gold Clix\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe réglage s'effectue via une molette en laiton avec un filetage ultra-fin : 41,6 micromètres de course de bavure par clic, environ 21 micromètres de changement de la taille de particule cible. Le clic étagé s'enclenche proprement et rend les recettes reproductibles.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMonobloc en un seul bloc d'acier\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe corps et la stabilisation de l'axe sont fraisés à partir d'un seul bloc d'acier inoxydable – sans micro-vibrations, pour une constance maximale. Pesant environ un kilogramme, le moulin est stable et ne bouge pas pendant la mouture.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePoignée XL, bouton Big-Joe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa longue poignée XL avec le bouton Big-Joe en chêne européen tient confortablement dans la main ; la molette de réglage en laiton maintient le moulin sans aluminium.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePlage de mouture et contenu de la livraison\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa plage de mouture s'étend du gros pour le filtre et l'immersion au super fin pour l'espresso et le Cezve\/Ibrik – l'acier est neutre au goût, la géométrie est conçue pour une distribution des particules de classe mondiale. La livraison comprend deux récipients en polymère Tritan sans BPA pour la mouture, un transparent et un rose, chacun d'une capacité d'environ 40 grammes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eMeule\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eConique, Baracuda 60 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eMatériau de la meule\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eacier inoxydable martensitique à haute teneur en azote et fortement allié\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDébit\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e2 à 3 fois plus élevé que les autres moulins manuels\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eRéglage de la mouture\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eGX50 Gold Clix, molette en laiton (course de bavure de 41,6 µm, ~21 µm\/clic)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003ePlage de brassage\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eFiltre et immersion jusqu'à super fin Espresso\/Ibrik\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eCorps\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eMonobloc fraisé à partir d'un bloc d'acier inoxydable, brossé\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eBouton \/ Poignée\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eBig Joe (chêne européen), poignée XL\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eRécipients\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e2× polymère Tritan (transparent + rose), environ 40 g chacun\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDimensions\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e195 × 200 × 60 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 1018 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eÉdition\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eVelvet Steel, très limitée\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eFabrication\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eAllemagne\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eToutes les caractéristiques en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMeule conique Baracuda de 60 mm en acier inoxydable martensitique à haute teneur en azote avec un débit deux à trois fois supérieur, GX50 Gold Clix avec molette en laiton et course de bavure de 41,6 micromètres par clic (environ 21 micromètres de changement de particule), corps monobloc fraisé à partir d'un bloc d'acier inoxydable pesant environ un kilogramme, poignée XL avec bouton Big-Joe en chêne européen, plage de mouture du filtre grossier à l'espresso super fin et l'Ibrik, deux récipients en Tritan sans BPA d'environ 40 grammes chacun, ainsi qu'une finition Velvet Steel brossée et sans aluminium en édition très limitée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eÀ qui s'adresse-t-elle\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui moulent à la main et qui recherchent la vitesse, le silence et une gradation fine – et qui apprécient un objet qui a de l'allure sur le comptoir. En matière d'espresso, il n'y a pas de « bon » ou de « mauvais » : la mouture, la dose et le rapport sont des variables avec lesquelles vous trouvez votre goût ; 1:2, c'est-à-dire environ 18 g pour environ 36 g, est un bon point de départ. Si vous préférez plus compact et plus léger, jetez un coup d'œil au C40 de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003ecollection Comandante\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour l'entretien et l'optimisation, vous trouverez des récipients, des boutons et d'autres accessoires dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003ecollection Comandante\u003c\/a\u003e. Pour l'infusion, un filtre manuel de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hario-1\"\u003ecollection Hario\u003c\/a\u003e, la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/chemex-1\"\u003eChemex\u003c\/a\u003e ou l'\u003ca href=\"\/fr\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e conviennent. Une balance complète le flux de travail – abordable de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e ou avec application et affichage du débit de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Ajoutez des grains frais de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003esélection de grains de café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDécouvrez-la en direct à Berne et Zurich\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe poids, le silence et le clic du réglage GX50 sont mieux appréciés en main. Venez nous voir, nous vous montrerons la Baracuda en action – apporter vos propres grains est le bienvenu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Berne\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Berne\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eOuvrir sur Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zurich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zurich\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eOuvrir sur Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eVous commandez directement en ligne. Livraison en Suisse et au Liechtenstein généralement sous 2 à 4 jours ouvrables ; le Click \u0026amp; Collect est possible dans les deux points de vente. Un financement est possible.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec une telle meule, un profil dense, chocolaté et noisetté fait particulièrement plaisir – prenez \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e, 1:2 comme point de départ pour l'espresso. Si vous aimez un corps maximal sans acidité, essayez \u003cstrong\u003eVery Nutty\u003c\/strong\u003e. Tous les grains se trouvent dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003esélection de grains de café\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eFoire aux questions sur le Comandante C60 Baracuda\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui distingue le C60 Baracuda du C40 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe C60 a une meule de 60 mm au lieu d'environ 39 mm, il moud deux à trois fois plus vite et fonctionne particulièrement silencieusement grâce à son corps monobloc en acier lourd. Le réglage s'effectue via le fin GX50 Gold Clix avec molette en laiton. Le C40 est le moulin manuel plus compact et plus léger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie Velvet Steel ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVelvet Steel est une édition très limitée du C60 Baracuda avec une finition en acier brossé. La technique et la meule correspondent au C60 Baracuda ; la différence réside dans la finition et la disponibilité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEst-il adapté à l'espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. La plage de mouture s'étend du gros pour le filtre et l'immersion au super fin pour l'espresso et le Cezve\/Ibrik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je l'acheter et le voir en direct ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVous pouvez commander le C60 Baracuda Velvet Steel directement en ligne. Nous livrons en Suisse et au Liechtenstein généralement sous 2 à 4 jours ouvrables ; le Click \u0026amp; Collect est possible. Dans nos showrooms de Berne et Zurich, vous pouvez le découvrir en direct.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cp\u003eAchetez le Comandante C60 Baracuda Velvet Steel en Suisse – découvrez-le en direct à Zurich et Berne. Des questions sur le moulin ? Écrivez-nous à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou visitez-nous sur \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Qu'est-ce qui distingue la Comandante C60 Baracuda de la C40 ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"La C60 possède une meule de 60 mm au lieu d'environ 39 mm, moud deux à trois fois plus vite et fonctionne particulièrement silencieusement grâce à son corps monobloc en acier lourd. Le réglage s'effectue via le fin GX50 Gold Clix avec molette en laiton. 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Un dualboiler avec groupe d'infusion E61 et pompe rotative comme base, avec beaucoup de marge de manœuvre pour l'extraction – de Profitec, un fabricant allemand basé à Bammental près de Heidelberg, qui produit à la main en Allemagne et en Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est partenaire de Profitec en Suisse. Lors de l'achat d'une machine Profitec, un cours de barista est inclus dans notre torréfaction à Berne ou dans le showroom de Zurich Oerlikon – en allemand ou en anglais. Garantie suisse et support après-vente inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFlow Control pendant l'extraction\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLa vanne de profil de débit intégrée régule le débit d'eau vers le groupe d'infusion – et peut être modifiée même pendant l'extraction. Vous pouvez ainsi gérer activement la courbe de pression et de débit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePréinfusion active et passive\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003cp\u003eEn mode de préinfusion active et passive, différents réglages sont possibles pour affiner le résultat de l'extraction.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFast Heat-Up et minuterie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLe mode Fast Heat-Up permet d'atteindre la température plus rapidement. Les heures d'allumage et d'extinction automatiques peuvent être programmées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDualboiler, PID et eau\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003cp\u003eDeux chaudières réglables séparément via PID, écran avec temps de passage et autres informations, pompe rotative, choix entre réservoir d'eau et raccordement fixe, chaudière vapeur activable et désactivable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDualboiler\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eParticularité\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eFlow Control, réglable pendant l'extraction\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGroupe d'infusion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eE61\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe rotative, réservoir ou raccordement fixe\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePréinfusion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eréglable activement et passivement\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eParticularité\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eFast Heat-Up, temps programmables\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTemps de chauffe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 20 minutes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-elle ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui souhaitent gérer activement l'extraction – avec Flow Control en temps réel, préinfusion réglable et contrôle de la température. Ceux qui aiment expérimenter et recherchent des résultats reproductibles trouveront ici de nombreuses possibilités de réglage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin à café\u003c\/a\u003e précis comme ceux de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003egamme Eureka\u003c\/a\u003e, un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e et des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Plus dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/profitec-1\"\u003ecollection Profitec\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFoire aux questions\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre la Pro 700 Drive et la Pro 700 Flowprofil ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Drive offre en plus le Fast Heat-Up, des heures d'allumage et d'extinction programmables ainsi que des modes de préinfusion active et passive. Les deux ont le Flow Control et des dualboilers avec E61.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je modifier le débit pendant l'extraction ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Grâce à la vanne de profil de débit, vous pouvez également réguler le débit d'eau pendant l'extraction et ainsi modeler le processus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la raccorder à la conduite d'eau ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Vous avez le choix entre un réservoir d'eau et un raccordement fixe. Nous installons le raccordement sur demande lors de la livraison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la voir avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eBien sûr. Vous pouvez la voir en direct à Berne et à Zurich Oerlikon. Faites-nous savoir à l'avance, nous la tiendrons prête.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe cours de barista est-il inclus ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, à l'achat d'une machine Profitec, le cours à Berne ou à Zurich est inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eJouez avec le profil de débit : un démarrage en douceur, puis une ouverture – et une réduction vers la fin pour façonner la finale. En combinaison avec la préinfusion, il est possible d'obtenir beaucoup de choses, surtout des torréfactions claires. Notez ce que vous aimez. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle est la différence entre la Pro 700 Drive et la Pro 700 Flowprofil ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La Drive offre en plus le Fast Heat-Up, des heures d'allumage et d'extinction programmables ainsi que des modes de préinfusion active et passive. Les deux ont le Flow Control et des dualboilers avec E61.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je modifier le débit pendant l'extraction ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. Grâce à la vanne de profil de débit, vous pouvez également réguler le débit d'eau pendant l'extraction et ainsi modeler le processus.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je la raccorder à la conduite d'eau ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. Vous avez le choix entre un réservoir d'eau et un raccordement fixe. Nous installons le raccordement sur demande lors de la livraison.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je la voir avant l'achat ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Bien sûr. Vous pouvez la voir en direct à Berne et à Zurich Oerlikon. Faites-nous savoir à l'avance, nous la tiendrons prête.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le cours de barista est-il inclus ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, à l'achat d'une machine Profitec, le cours à Berne ou à Zurich est inclus.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Profitec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44707610394883,"sku":null,"price":2789.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/7D63401F-1EF8-46CC-8204-4D1059009FAB.png?v=1707852777"},{"product_id":"ecm-puristika-incl-barista-workshop","title":"ECM Puristika","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eECM Puristika – Machine à espresso pur\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUn boîtier fin et arrondi en anthracite, un élégant réservoir d'eau en verre et une focalisation claire : \u003cem\u003eit's simply about espresso\u003c\/em\u003e. La Puristika est une machine à un seul circuit dédiée à l'espresso – sans buse vapeur séparée, elle est donc épurée et compacte. ECM est une manufacture allemande basée à Bammental près de Heidelberg, et fabrique à la main en Allemagne et en Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est partenaire d'ECM en Suisse. À l'achat d'une machine ECM, un cours de barista est inclus dans notre torréfaction à Berne ou dans le showroom de Zurich Oerlikon – en allemand ou en anglais. Garantie et support suisse après l'achat inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConçue entièrement pour l'espresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Puristika est une machine à un circuit pour un espresso pur. Elle n'a pas de sortie de vapeur ou d'eau chaude séparée – ce qui la rend compacte et épurée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGroupe d'infusion ECM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe groupe d'infusion ECM avec cloche en acier inoxydable maintient la chaleur stable. Une soupape d'expansion bleue permet d'ajuster finement la pression d'infusion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eChaudière et réservoir en verre\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eChaudière en acier inoxydable de 0,75 litre et réservoir d'eau douce en verre d'environ 2 litres. Une pompe vibrante assure la pression, le temps de chauffe est court.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEncombrement réduit\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec environ 195 mm de largeur (sans le porte-filtre), elle s'adapte même là où il y a peu de place. Profondeur environ 348 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eCircuit unique, espresso pur\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVapeur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003epas de buse vapeur séparée\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGroupe d'infusion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eGroupe d'infusion ECM avec cloche en acier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eChaudière\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, 0,75 L\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéservoir d'eau\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eVerre, env. 2 L\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eLargeur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 195 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTemps de chauffe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 15 minutes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui elle est\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les puristes de l'espresso qui n'ont pas besoin de mousse de lait et recherchent une machine compacte et silencieuse. Ceux qui boivent leur espresso noir et apprécient la simplicité sont au bon endroit. Ceux qui préparent régulièrement des cappuccinos seront mieux servis avec une machine à un ou deux circuits avec vapeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin à café\u003c\/a\u003e régulier comme de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003egamme Eureka\u003c\/a\u003e, un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e et des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Plus dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003ecollection ECM\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je faire mousser du lait avec la Puristika ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eNon. La Puristika est entièrement conçue pour l'espresso et n'a pas de buse vapeur séparée. Pour les boissons lactées, regardez une machine avec vapeur, comme la Classika PID ou la Mechanika VI Slim.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps faut-il pour qu'elle chauffe ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePrévoyez environ 15 minutes pour que la chaudière et le groupe d'infusion atteignent la bonne température.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la détartrer ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Nous vous montrerons pendant le cours comment intégrer les routines de rinçage et de détartrage dans votre quotidien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la voir avant d'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVolontiers. À Berne et à Zurich Oerlikon, vous pouvez la voir en direct. Dites-nous simplement un mot, et nous la tiendrons prête.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe cours de barista est-il inclus ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, à l'achat d'une machine ECM, le cours à Berne ou à Zurich est inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSans la distraction de la vapeur, le grain devient le point principal. Une torréfaction chocolatée et ronde comme Cozy Chocolate est ici parfaitement mise en valeur. Jouez avec la mouture et la quantité jusqu'à ce que l'espresso soit dans votre fenêtre préférée. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je faire mousser du lait avec la Puristika ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Non. La Puristika est entièrement conçue pour l'espresso et n'a pas de buse vapeur séparée. 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À Berne et à Zurich Oerlikon, vous pouvez la voir en direct. Dites-nous simplement un mot, et nous la tiendrons prête.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le cours de barista est-il inclus ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, à l'achat d'une machine ECM, le cours à Berne ou à Zurich est inclus.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"ECM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44707612459267,"sku":null,"price":1449.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-5969_ddd7f7a6-7802-4d2b-b143-4abf20b7db09.png?v=1707853062"},{"product_id":"mahlkonig-ek-omnia-kaffemuhle-schwarz-matt","title":"Mahlkönig EK OMNIA – Moulin à café","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eMahlkönig EK OMNIA – Moulin à café pour espresso et filtre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSélectionnez une recette enregistrée, et le moulin ajuste automatiquement la mouture et la dose : l'EK OMNIA est basé sur le broyeur de 98 mm de l'EK43 et le complète avec un mode bibliothèque, un pré-dosage volumétrique et un moteur BLDC silencieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant que partenaire officiel de Mahlkönig, nous adaptons l'EK OMNIA à votre entreprise et vous accompagnons lors de l'installation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eTrois modes de mouture\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMode Classique (manuel selon le temps), mode Temps (pour espresso) et mode Bibliothèque : En mode Bibliothèque, vous enregistrez jusqu'à dix types de grains, le degré de mouture est ajusté automatiquement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRéglage combiné de la mouture (GSA)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRéglage en continu par bouton (Classique), tactile ou automatique via l'espacement des disques enregistré – jusqu'à de fins micro-réglages.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUnité de pré-dosage (PDU)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'unité de pré-dosage volumétrique distribue la quantité enregistrée dans la recette et rend la pesée manuelle superflue. La PDU et le support de porte-filtre magnétique sont disponibles comme accessoires, non inclus dans la livraison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMoteur BLDC, Wi-Fi et écran tactile\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe moteur BLDC très efficace est silencieux et frais. L'utilisation se fait via un écran tactile, un module Wi-Fi permet les mises à jour et l'accès à distance. Des ailettes de refroidissement à l'arrière dissipent la chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e98 mm, fonte d'acier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDébit moyen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,5–13,5 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitesse à vide\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1500 tr\/min (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrémie à grains\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenviron 250 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance nominale maximale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (L×H×P)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21,4 × 66,3 × 39 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'EK OMNIA étend la gamme EK autour de l'\u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-allroundmuhle-ek43\"\u003eEK43\u003c\/a\u003e et de l'\u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-allroundmuhle-ek43-s-schwarz-matt\"\u003eEK43 S\u003c\/a\u003e. Pour l'alignement des meules, l'\u003ca href=\"\/fr\/products\/alignment-tool-ek43-ek43-s-ekk43\"\u003eoutil d'alignement\u003c\/a\u003e est adapté. Plus d'informations dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003esélection Mahlkönig\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFoire aux questions\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que le mode Bibliothèque ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVous enregistrez jusqu'à dix types de grains avec leurs paramètres. Lors de la sélection d'une recette, le moulin ajuste automatiquement le degré de mouture ; avec la PDU, la quantité est également dosée volumétriquement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa PDU et le support de porte-filtre sont-ils inclus ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNon, les deux sont disponibles en accessoires et non inclus dans la livraison. Contactez-nous si vous souhaitez les ajouter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le moulin sur place ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms de Berne et Zurich. Livraison en Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click and Collect possible.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi vous enregistrez plusieurs grains en mode Bibliothèque, il est intéressant d'avoir un espresso clair à côté d'un filtre : Notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e pour l'espresso, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e pour un filtre corsé. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Qu'est-ce que le mode Bibliothèque de l'EK OMNIA ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Vous enregistrez jusqu'à dix types de grains avec leurs paramètres. 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Un moulin manuel qui semble fait pour durer toute une vie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe C40 MK4 Nitro Blade est l'un des moulins manuels les plus réputés du monde du café de spécialité : robuste, précis et polyvalent, de l'espresso à la French Press. Coffee Coaching Club est partenaire de Comandante ; le C40 est fabriqué en Allemagne. Disponible en onze versions.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa meule Nitro Blade\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ l'intérieur, une meule conique de 39 millimètres de diamètre extérieur et 30 millimètres de diamètre intérieur est fabriquée en acier inoxydable martensitique fortement allié, riche en azote. Cet acier est extrêmement résistant à l'usure et conserve longtemps son tranchant, ce qui assure une granulométrie uniforme pendant des années. L'acier est neutre en goût, de sorte que les arômes du grain restent intacts. La plage de mouture s'étend du fin pour l'espresso au gros pour la French Press.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e40 clics, répétables avec précision\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa finesse de la mouture est ajustée via un mécanisme de clic étagé sous le moulin – 40 clics qui s'enclenchent fermement et ne se dérèglent pas pendant la mouture. Chaque clic représente environ 25 à 30 micromètres. Comme l'échelle est la même sur toute la gamme C40, vous pouvez partager vos recettes sous forme de nombre de clics. Ceux qui souhaitent une mouture encore plus fine peuvent équiper le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eRed Clix\u003c\/a\u003e pour environ 15 micromètres par clic.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMatériau et construction\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSelon la version, le corps est en acier inoxydable revêtu mat ou recouvert d'un placage de bois. L'axe, la manivelle et deux micro-roulements à billes sont en acier inoxydable, le bouton en bois de chêne de la Forêt-Noire est agréable au toucher. Deux récipients d'une capacité d'environ 40 grammes chacun sont inclus : un verre ambré et un verre polymère, tous deux neutres en goût.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeule\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eConique, Nitro Blade, 39 mm extérieur \/ 30 mm intérieur\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMatériau de la meule\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable martensitique fortement allié, riche en azote\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéglage de la mouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMécanisme de clic étagé, 40 clics (~25–30 µm)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePlage de préparation\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eTurc à French Press\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRécipients\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eVerre ambré + verre polymère, chacun ~40 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eBouton\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eChêne (Forêt-Noire)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCorps\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, revêtu mat ou placage de bois\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRoulements \/ Axe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, 2 micro-roulements à billes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 60 × 158 mm (Ø × H)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 0,7 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVersions\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e11 (entre autres Noir, Blanc, Racing Green, Virginia Walnut, Liquid Amber, Deep Purple)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAllemagne\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui elle est destinée\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui souhaitent moudre à la main et obtenir un réglage constant et finement gradué, aussi bien à la maison qu'en déplacement. Elle couvre toute la gamme de l'espresso à la French Press et est conçue pour durer longtemps. Ceux qui préfèrent un moulin électrique trouveront des alternatives dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulins à café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCommandez directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLivraison en Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – vous pouvez y découvrir le moulin en direct. Questions sur le moulin ou la configuration : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou par téléphone aux heures de bureau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'accorde\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour un réglage plus fin de la mouture, il existe le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eRed Clix Upgrade et d'autres accessoires Comandante\u003c\/a\u003e. Pour la préparation, un filtre manuel de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hario-1\"\u003ecollection Hario\u003c\/a\u003e ou l'\u003ca href=\"\/fr\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e conviennent. Une balance complète le flux de travail – abordable et précise de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e, avec application et affichage du débit de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Ajoutez des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFoire aux questions\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de clics a le C40 MK4 et qu'apporte le Red Clix ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe C40 MK4 a 40 clics avec environ 25 à 30 micromètres par clic. Le Red Clix Upgrade affine l'échelle à environ 15 micromètres par clic – utile si vous souhaitez un réglage très précis, par exemple pour l'espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEst-il adapté à l'espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. La plage de mouture s'étend du fin pour l'espresso au gros pour la French Press. Pour des réglages d'espresso particulièrement fins, le Red Clix est un complément judicieux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre le MK4 et les versions précédentes ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe MK4 a une suspension de meule révisée qui empêche les grains de rester bloqués en haut, ainsi que des améliorations détaillées du flux de travail. De nombreuses pièces restent compatibles avec les modèles C40 précédents.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je le voir avant d'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVolontiers. À Berne et Zurich Oerlikon, vous pouvez découvrir le moulin en direct. N'hésitez pas à apporter vos propres grains.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMoulu à la main, un profil chocolaté-noisette développe une belle profondeur – prenez \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, 1:2 comme point de départ pour l'espresso. Ceux qui aiment un corps maximal sans acidité essaieront \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e ; pour un Pour-Over fruité \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Combien de clics a le C40 MK4 et qu'apporte le Red Clix ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le C40 MK4 a 40 clics avec environ 25 à 30 micromètres par clic. Le Red Clix Upgrade affine l'échelle à environ 15 micromètres par clic – utile si vous souhaitez un réglage très précis, par exemple pour l'espresso.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Est-il adapté à l'espresso ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. La plage de mouture s'étend du fin pour l'espresso au gros pour la French Press. Pour des réglages d'espresso particulièrement fins, le Red Clix est un complément judicieux.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle est la différence entre le MK4 et les versions précédentes ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le MK4 a une suspension de meule révisée qui empêche les grains de rester bloqués en haut, ainsi que des améliorations détaillées du flux de travail. De nombreuses pièces restent compatibles avec les modèles C40 précédents.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je le voir avant d'acheter ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Volontiers. À Berne et Zurich Oerlikon, vous pouvez découvrir le moulin en direct. N'hésitez pas à apporter vos propres grains.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Comandante","offers":[{"title":"Blanc","offer_id":45831919665411,"sku":null,"price":269.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Racing green","offer_id":45831919698179,"sku":null,"price":269.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Virginia walnut","offer_id":45831919730947,"sku":null,"price":288.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Sunset","offer_id":45831919763715,"sku":null,"price":269.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Liquid Amber","offer_id":45831919796483,"sku":"4260113437483","price":288.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"copper mountain","offer_id":45831919829251,"sku":null,"price":269.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Noir","offer_id":45831919862019,"sku":"4260113435663","price":258.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"American Cherry","offer_id":45831919894787,"sku":null,"price":287.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Alpine Lagoon","offer_id":45831919927555,"sku":null,"price":269.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Deep Purple","offer_id":54993930191233,"sku":null,"price":269.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Deep Purple BB Style","offer_id":54993930224001,"sku":"4260113439883","price":269.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/image_48d3c34c-6303-4916-8eb9-333cd778f2e3.png?v=1723310523"},{"product_id":"ecm-synchronika-2-oled-exclusive-line","title":"ECM Synchronika 2 - Ligne Exclusive Oled","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eECM Synchronika 2 OLED Exclusive Line – Dualboiler\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUn écran OLED discret, un bouton rotatif et deux chaudières séparées en acier inoxydable : la Synchronika 2 est la prochaine génération de la Synchronika. Via l'écran, vous contrôlez les températures des chaudières, le temps d'extraction, la préinfusion et bien plus encore – et grâce au Fast-Heat, elle est rapidement prête à l'emploi. ECM est une manufacture allemande basée à Bammental près de Heidelberg et fabrique à la main en Allemagne et en Italie ; disponible uniquement via les revendeurs Exclusive-Line.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est partenaire d'ECM en Suisse. À l'achat d'une machine ECM, un cours de barista dans notre torréfaction à Berne ou dans le showroom de Zurich Oerlikon est inclus – en allemand ou en anglais. Garantie suisse et support après l'achat inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDualboiler avec contrôle OLED\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDeux chaudières séparées en acier inoxydable pour l'eau d'infusion et la vapeur. Via le bouton rotatif et l'écran OLED, vous réglez les températures des chaudières, le temps d'extraction, la préinfusion active et passive, le mode ECO et les rappels d'entretien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFast-Heat\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa plage d'espresso est atteinte après environ 6,5 minutes. Pour une stabilité totale de la température du groupe d'infusion E61, prévoyez tout de même environ 20 minutes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePompe rotative et raccordement fixe à l'eau\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePompe rotative silencieuse, commutable du réservoir d'eau au raccordement fixe à l'eau. Le réservoir d'eau peut accueillir une cartouche filtrante via l'adaptateur intégré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGroupe d'infusion et utilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eGroupe d'infusion ECM breveté avec cloche d'infusion en acier inoxydable, technologie professionnelle de vanne à levier, deux porte-filtres ergonomiquement inclinés, grands manomètres au look rétro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDualboiler\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eContrôle\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eÉcran OLED avec bouton rotatif, les deux chaudières séparées\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGroupe d'infusion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eECM E61 avec cloche d'infusion en acier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe rotative, raccordement fixe à l'eau commutable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFast-Heat\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePlage d'espresso après environ 6,5 minutes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDisponibilité\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eExclusive Line, retrait à Berne\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-elle ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les baristas exigeants à domicile qui souhaitent la dernière génération de Synchronika avec commande OLED et chauffage rapide et qui apprécient un contrôle indépendant de la température.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y accorde\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin à café\u003c\/a\u003e précis de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003egamme Eureka\u003c\/a\u003e, un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e et des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Plus dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003ecollection ECM\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je me faire livrer la Synchronika 2 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eNon. En tant que modèle Exclusive-Line, elle est exclue de l'expédition et est à retirer à Berne (Zurich suivra). Nous serons ravis de la configurer avec vous lors de la remise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence avec la première Synchronika ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Synchronika 2 dispose d'un contrôle OLED avec bouton rotatif et d'un temps de chauffage rapide particulièrement court. Elle partage la base dualboiler avec groupe d'infusion E61 et pompe rotative avec sa prédécesseure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la raccorder à l'eau courante ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. La pompe rotative permet le raccordement fixe à l'eau, que nous installons lors de la remise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la voir avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVolontiers. À Berne, vous pouvez la voir en direct. Faites-nous savoir brièvement, et nous la tiendrons prête.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec deux chaudières indépendantes, vous séparez clairement l'infusion et la vapeur : vous réglez la température d'infusion en fonction du grain, la chaudière vapeur reste indépendamment à pleine puissance pour une mousse de lait fine. Pour les torréfactions claires, choisissez une température d'infusion légèrement plus élevée, pour les foncées, une température plus basse. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Puis-je me faire livrer la Synchronika 2 ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Non. En tant que modèle Exclusive-Line, elle est exclue de l'expédition et est à retirer à Berne (Zurich suivra). Nous serons ravis de la configurer avec vous lors de la remise.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quelle est la différence avec la première Synchronika ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"La Synchronika 2 dispose d'un contrôle OLED avec bouton rotatif et d'un temps de chauffage rapide particulièrement court. Elle partage la base dualboiler avec groupe d'infusion E61 et pompe rotative avec sa prédécesseure.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Puis-je la raccorder à l'eau courante ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui. La pompe rotative permet le raccordement fixe à l'eau, que nous installons lors de la remise.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Puis-je la voir avant l'achat ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Volontiers. À Berne, vous pouvez la voir en direct. Faites-nous savoir brièvement, et nous la tiendrons prête.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"ECM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53614140850561,"sku":null,"price":3689.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-0112.png?v=1729094899"},{"product_id":"mahlkonig-e80w-grind-by-synch-gbs","title":"Mahlkönig E80W GBS – Moulin à espresso (Grind-by-Sync)","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eMahlkönig E80W Grind-by-Sync (GBS) – Moulin à expresso avec connexion machine\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSi le shot devient plus rapide au cours de la journée en raison des changements de température et d'humidité, ce moulin ajuste lui-même la mouture : en liaison avec une machine La-Marzocco compatible, le moulin et la machine échangent des données et maintiennent l'extraction dans la fenêtre souhaitée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn tant que partenaire officiel de Mahlkönig, nous adaptons l'E80W GBS à votre installation et vous accompagnons lors de l'installation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGrind-by-Sync (GBS)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVia Cloud\/WLAN, le moulin se connecte à une machine à expresso compatible. Si le système détecte un écart de temps d'extraction, le moulin ajuste automatiquement la mouture de manière motorisée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGrind-by-Weight et DDD\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUne cellule de pesée de haute précision dose en fonction du poids, la détection brevetée de la distance entre les disques (Disc Distance Detection) ajuste la mouture en fonction de la distance réelle entre les disques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDétection de porte-filtre et sortie éclairée\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe moulin détecte le porte-filtre inséré ; la sortie réglable et éclairée assure un dosage propre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eApplication Sync et écran de 88,3 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVia l'application Mahlkönig Sync, vous configurez la synchronisation mouture-infusion et consultez les statistiques. Le grand écran est lisible sous un angle large.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e80 mm, acier spécial\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePerformance de mouture moyenne\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e6–8 g\/s à 250 µm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eGrind-by-Weight + Grind-by-Sync\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéservoir à grains\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 1800 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions (L×H×P)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e24 × 63 × 34 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e18 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCouleurs\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNoir ou blanc\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eCompatibilité Sync\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEn tant que moulin, l'E80W GBS fonctionne avec n'importe quelle machine à expresso. L'ajustement automatique de la mouture (Sync) fonctionne avec les machines commerciales La Marzocco : \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-linea-classic-s-av-2-gruppig\"\u003eLinea Classic S\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-linea-pb-x-av-2-gruppig\"\u003eLinea PB\u003c\/a\u003e, GB5 S, \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-kb90-av-2-gruppig\"\u003eKB90\u003c\/a\u003e et Strada (AV\/ABR). Les modèles Linea Mini, \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eMicra\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-gs3\"\u003eGS3\u003c\/a\u003e ne sont pas compatibles Sync – ils peuvent être utilisés comme moulin, mais sans fonction Sync.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSans connexion machine, mais avec Grind-by-Weight : l'\u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-espressomuhle-e80-gbw-schwarz-matt-oder-weiss\"\u003eE80 GBW\u003c\/a\u003e. La petite sœur Sync est l'\u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-e65w-grind-by-synch-gbs\"\u003eE65W GBS\u003c\/a\u003e. Plus d'informations dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003esélection Mahlkönig\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFoire aux questions\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAi-je absolument besoin du WLAN pour la fonction Sync ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eL'E80W GBS communique via Cloud\/WLAN avec la machine. Une connexion est nécessaire pour la fonction Sync ; en tant que moulin pur, il fonctionne également sans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eL'ajustement Sync fonctionne-t-il avec ma Linea Mini ou Micra ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eNon. Ces modèles peuvent être utilisés avec le moulin, mais sans ajustement automatique de la mouture. Sync fonctionne avec les machines commerciales La Marzocco mentionnées ci-dessus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le moulin sur place ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms de Berne et Zurich. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click and Collect possible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour que la régulation Sync atteigne le \"sweet spot\", j'aime un expresso avec un milieu clair : notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e reste rond et chocolaté, même après de nombreuses extractions. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Ai-je absolument besoin du WLAN pour la fonction Sync ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"L'E80W GBS communique via Cloud\/WLAN avec la machine. Une connexion est nécessaire pour la fonction Sync ; en tant que moulin pur, il fonctionne également sans.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"L'ajustement Sync fonctionne-t-il avec ma Linea Mini ou Micra ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Non. Ces modèles peuvent être utilisés avec le moulin, mais sans ajustement automatique de la mouture. 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La manivelle agrippe, et le mécanisme de broyage de 60 millimètres entraîne les grains comme si de rien n'était.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa C60 Baracuda est dotée du plus grand mécanisme de broyage de la gamme Comandante, logé dans un corps usiné à partir d'un seul bloc d'acier. L'édition Nautilus Blue est une édition limitée. Coffee Coaching Club est partenaire de Comandante ; le moulin est fabriqué en Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMécanisme de broyage de 60 mm à haut débit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe broyeur conique Baracuda mesure 60 millimètres et est fabriqué en acier inoxydable martensitique à haute teneur en azote, hautement allié. Grâce à sa plus grande surface de broyage, il entraîne les grains deux à trois fois plus rapidement que le C40 – avec un effort de manivelle sensiblement réduit. L'acier est neutre en goût, et la plage de broyage couvre tout le spectre, du gros pour le filtre au superfin pour l'espresso et le Cezve\/Ibrik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGX50 Gold Clix – réglage superfin\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe degré de mouture est réglé via le système GX50 Gold Clix avec une molette de réglage en laiton. Le filetage fin déplace les meules de 41,6 micromètres par clic, ce qui modifie la taille des particules cibles d'environ 21 micromètres par clic. Le clic étagé s'enclenche proprement et rend les recettes reproductibles – un avantage certain, surtout pour l'espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUsiné à partir d'un bloc d'acier\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe corps et la stabilisation de l'axe sont usinés à partir d'un seul bloc d'acier inoxydable – avec des procédés que l'on connaît habituellement pour les pièces de moteur. Le résultat est un moulin qui, avec environ un kilogramme, tient fermement sur le comptoir et ne bouge pas pendant le broyage. Le bouton Big Joe en chêne européen et la manivelle Black Crank assurent une rotation agréable ; la molette de réglage en laiton maintient le moulin sans aluminium. Deux récipients pour le café moulu, d'environ 40 grammes chacun, sont inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMécanisme de broyage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eConique, Baracuda 60 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMatériau du mécanisme de broyage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable martensitique à haute teneur en azote, hautement allié\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDébit\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2 à 3 fois plus élevé que le C40\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéglage du degré de mouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eGX50 Gold Clix, molette de réglage en laiton (~21 µm\/clic)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePlage de brassage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDu filtre au superfin Espresso\/Ibrik\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCorps\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eUnibody usiné à partir d'un seul bloc d'acier inoxydable, brossé\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eBouton \/ Manivelle\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eBig Joe (chêne) \/ Black Crank\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRécipients\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2 pièces, env. 40 g chacune\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e195 × 200 × 60 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 1018 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eÉdition\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNautilus Blue, limitée\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAllemagne\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-elle\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui moulent à la main et qui souhaitent rapidité, fluidité et réglages précis – et qui aiment un bel objet qui en jette sur le comptoir. Personne n'a besoin d'un mécanisme de broyage de 60 millimètres ; on le veut. Si vous préférez plus compact et plus léger, jetez un œil au \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eC40 MK4\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCommandez directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – vous pourrez y découvrir le moulin en direct. Financement possible. Questions sur le moulin : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour l'entretien et le réglage, il existe des \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eaccessoires Comandante comme les Gold Clix, les récipients et les boutons\u003c\/a\u003e. Pour l'infusion, un filtre manuel de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hario-1\"\u003ecollection Hario\u003c\/a\u003e, la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/chemex-1\"\u003eChemex\u003c\/a\u003e ou l'\u003ca href=\"\/fr\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e conviennent. Une balance complète le processus – abordable de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e ou avec application et affichage du débit de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Ajoutez des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui distingue la C60 Baracuda de la C40 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa C60 possède un mécanisme de broyage de 60 mm au lieu de 39 mm, elle moud donc deux à trois fois plus vite et fonctionne particulièrement silencieusement grâce à son corps unibody en acier lourd. Le réglage s'effectue via le GX50 Gold Clix fin avec molette en laiton. La C40 est le moulin à main plus compact et plus léger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'apporte le GX50 Gold Clix ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUn réglage du degré de mouture très fin et reproductible : environ 21 micromètres de taille de particule par clic. Cela aide particulièrement dans le domaine de l'espresso à atteindre le point précis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEst-elle adaptée à l'espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. La plage de mouture va du gros pour le filtre au superfin pour l'espresso et le Cezve\/Ibrik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la voir avant d'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVolontiers. À Berne et Zurich Oerlikon, vous pouvez découvrir le moulin en direct. Apporter vos propres grains est le bienvenu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec un tel mécanisme de broyage, un profil dense, chocolaté et noisetté est particulièrement agréable – prenez \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, 1:2 comme point de départ pour l'espresso. Ceux qui aiment un corps maximal sans acidité essaieront \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce qui distingue la C60 Baracuda de la C40 ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La C60 possède un mécanisme de broyage de 60 mm au lieu de 39 mm, elle moud donc deux à trois fois plus vite et fonctionne particulièrement silencieusement grâce à son corps unibody en acier lourd. Le réglage s'effectue via le GX50 Gold Clix fin avec molette en laiton. La C40 est le moulin à main plus compact et plus léger.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'apporte le GX50 Gold Clix ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Un réglage du degré de mouture très fin et reproductible : environ 21 micromètres de taille de particule par clic. Cela aide particulièrement dans le domaine de l'espresso à atteindre le point précis.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Est-elle adaptée à l'espresso ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. 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Apporter vos propres grains est le bienvenu.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Comandante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53798189760897,"sku":"4260113438893_(04205)","price":599.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-0875.png?v=1733394141"},{"product_id":"mahlkonig-e65w-grind-by-synch-gbs","title":"Mahlkönig E65W GBS – moulin à espresso (Grind-by-Sync)","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eMahlkönig E65W Grind-by-Sync (GBS) – Moulin à expresso avec connexion machine\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSi l'extraction de l'espresso est soudainement plus rapide l'après-midi que le matin, ce moulin ajuste lui-même la finesse de la mouture : en combinaison avec une machine La Marzocco compatible, le moulin et la machine échangent des données et maintiennent le temps d'extraction dans la fenêtre souhaitée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn tant que partenaire officiel de Mahlkönig, nous configurons l'E65W GBS pour votre installation et vous accompagnons lors de l'initialisation. Les modèles Grind-by-Weight et Grind-by-Sync sont utilisés quotidiennement dans nos locaux à Berne et Zurich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment fonctionne le Grind-by-Sync\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe moulin se connecte à votre machine à expresso via WLAN\/Cloud ou un câble USB. Lorsque vous préparez un espresso, la machine mesure le temps d'extraction. Si celui-ci s'écarte de l'objectif, l'E65W GBS ajuste l'écartement des meules de quelques micromètres via un moteur – la prochaine extraction est de nouveau parfaite. Ainsi, l'extraction reste constante tout au long de la journée, du matin frais à l'après-midi chaud.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGrind-by-Sync (GBS)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAjustement automatique de la finesse de la mouture via la communication avec les machines La Marzocco compatibles, par WLAN\/Cloud ou USB.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGrind-by-Weight (GbW)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUne cellule de pesée mesure pendant la mouture et dose selon le poids – pour une quantité constante dans le porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRéglage motorisé de la mouture\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eL'écartement des meules peut être réglé électriquement et au micromètre près.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDétection du porte-filtre, écran et refroidissement\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa détection automatique du porte-filtre, un écran couleur de 88,3 mm et un refroidissement actif maintiennent le fonctionnement propre et constant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e65 mm, acier spécial\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eGrind-by-Weight + Grind-by-Sync\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéglage de la mouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003emotorisé, au micromètre près\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eConnectivité\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eWLAN\/Cloud ou USB\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eÉcran\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eÉcran couleur de 88,3 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTrémie à grains\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1200 g (optionnel 250 g ou 1800 g)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eFabriqué en Allemagne\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGarantie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2 ans (fabricant)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCouleurs\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNoir ou Blanc\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eCompatibilité Sync\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEn tant que moulin, l'E65W GBS fonctionne avec toutes les machines à expresso. L'ajustement automatique de la mouture (Sync) fonctionne avec les machines commerciales La Marzocco : \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-linea-classic-s-av-2-gruppig\"\u003eLinea Classic S\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-linea-pb-x-av-2-gruppig\"\u003eLinea PB\u003c\/a\u003e, GB5 S, \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-kb90-av-2-gruppig\"\u003eKB90\u003c\/a\u003e et Strada (AV\/ABR). Les Linea Mini, \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eMicra\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-gs3\"\u003eGS3\u003c\/a\u003e ne sont pas compatibles Sync – elles peuvent être utilisées comme moulin, mais sans la fonction Sync.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSans Sync, mais avec le même moulin de 65 mm : l'\u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-espressomuhle-e65s-schwarz-matt-oder-weiss\"\u003eE65S\u003c\/a\u003e. La grande sœur Sync est l'\u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-e80w-grind-by-synch-gbs\"\u003eE80W GBS\u003c\/a\u003e. Plus d'informations dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003esélection Mahlkönig\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eL'E65W GBS fonctionne-t-il également sans Sync ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Il fonctionne avec n'importe quelle machine à expresso en tant que moulin Grind-by-Weight. L'ajustement automatique de la mouture ne fonctionne qu'avec les machines La Marzocco compatibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAi-je besoin du Wi-Fi pour Sync ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePas nécessairement. Le moulin peut communiquer avec la machine via WLAN\/Cloud ou un câble USB ; la version USB fonctionne sans internet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre l'E65S et l'E65W GBS ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eL'E65W GBS dispose en plus du réglage motorisé de la mouture et de la fonction Sync avec les machines compatibles. L'E65S est réglé manuellement, mais également en continu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le moulin sur place ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne et Zurich. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click and Collect possible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour que la régulation Sync maintienne le point idéal, j'apprécie un espresso avec un centre clair : notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e reste chocolaté et rond, même avec du lait. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"L'E65W GBS fonctionne-t-il également sans Sync ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. Il fonctionne avec n'importe quelle machine à expresso en tant que moulin Grind-by-Weight. L'ajustement automatique de la mouture ne fonctionne qu'avec les machines La Marzocco compatibles.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ai-je besoin du Wi-Fi pour Sync ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Pas nécessairement. Le moulin peut communiquer avec la machine via WLAN\/Cloud ou un câble USB ; la version USB fonctionne sans internet.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle est la différence entre l'E65S et l'E65W GBS ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"L'E65W GBS dispose en plus du réglage motorisé de la mouture et de la fonction Sync avec les machines compatibles. L'E65S est réglé manuellement, mais également en continu.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je voir le moulin sur place ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, dans nos showrooms à Berne et Zurich. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click and Collect possible.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Noir","offer_id":53809414406529,"sku":"705935 (ME65W GbS)","price":2598.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":53809414439297,"sku":null,"price":2598.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/FullSizeRender_35a2f761-7eda-445e-a105-d93e5e4027c0.jpg?v=1734083157"},{"product_id":"mahlkonig-allroundmuhle-ek43","title":"Mahlkönig EK43 – Moulin polyvalent","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eMahlkönig EK43 – Moulin polyvalent avec meules de 98 mm\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSa silhouette haute et élancée est présente dans de nombreux coffee-bars à travers le monde : l'EK43 moud avec de grandes meules de 98 mm, du café turc à l'espresso en passant par le filtre, et offre une distribution uniforme des particules – la base pour des extractions nettes et de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn tant que partenaire officiel de Mahlkönig, nous configurons l'EK43 pour votre méthode d'infusion et vous accompagnons dans le réglage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMeules de 98 mm en fonte d'acier trempé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes grandes meules assurent une distribution uniforme de la taille des particules et ainsi des taux d'extraction élevés et propres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePolyvalente\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDu café turc à l'espresso en passant par le filtre : grâce au réglage précis de la mouture, vous couvrez un large éventail.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHaute performance de mouture\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec environ 25 g\/s, l'EK43 fonctionne rapidement et est conçue pour un fonctionnement continu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e98 mm, fonte d'acier trempé\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRendement moyen de mouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e25 g\/s\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTrémie à grains\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 1500 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions (L×H×P)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e23 × 82,8 × 41 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e26 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCouleurs\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNoir mat ou Blanc\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL' \u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-allroundmuhle-ek43-s-schwarz-matt\"\u003eEK43 S\u003c\/a\u003e, dotée du même moulin, est moins encombrante. Le modèle haut de gamme avec mode bibliothèque est l' \u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-ek-omnia-kaffemuhle-schwarz-matt\"\u003eEK OMNIA\u003c\/a\u003e. Pour aligner les meules, l' \u003ca href=\"\/fr\/products\/alignment-tool-ek43-ek43-s-ekk43\"\u003eoutil d'alignement\u003c\/a\u003e est idéal. Plus d'informations dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003esélection Mahlkönig\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFoire aux questions\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre l'EK43 et l'EK43 S ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes deux utilisent le moulin de 98 mm. L'EK43 a un boîtier plus grand et une trémie à grains plus grande (environ 1500 g), l'EK43 S est plus compacte avec environ 800 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eL'EK43 convient-elle pour le filtre et l'espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Grâce au réglage de la mouture, elle couvre un large éventail, du café turc à l'espresso en passant par le filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la machine sur place ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne et Zurich. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click and Collect possible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEn filtre, l'EK43 révèle toute sa puissance. Nous aimons moudre notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e pour un filtre corsé ou le \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e comme polyvalent. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle est la différence entre l'EK43 et l'EK43 S ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Les deux utilisent le moulin de 98 mm. L'EK43 a un boîtier plus grand et une trémie à grains plus grande (environ 1500 g), l'EK43 S est plus compacte avec environ 800 g.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"L'EK43 convient-elle pour le filtre et l'espresso ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. 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Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click and Collect possible.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Noir mat","offer_id":53809421877633,"sku":null,"price":3049.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":53809421910401,"sku":null,"price":3049.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-0945.webp?v=1734084035"},{"product_id":"kinu-m47-titan-premium-handmuhle-kaffeemuhle-aus-titan","title":"Kinu M47 Titan – moulin à café manuel haut de gamme en titane","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eKinu M47 Titan – Moulin à main premium avec corps en titane\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eFroide et étonnamment légère pour sa présence, elle tient bien en main, le corps en titane scintille de manière mate, et la meule de 47 mm entraîne les grains en douceur – un moulin à main qui fait sensation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe M47 Titan est la version premium de la gamme : un corps en titane, combiné au mécanisme de mouture de 47 mm éprouvé du M47. Personne n'a besoin du moulin le plus cher – on le veut, ou pas. Chez Coffee Coaching Club, vous trouverez toute la famille M47.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTitane et mécanisme de mouture de 47 mm\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe corps est en titane – léger, robuste et particulièrement précieux au toucher et en apparence. Au cœur, le même broyeur conique en acier inoxydable de 47 mm avec revêtement Black-Fusion est utilisé, comme sur les autres modèles M47, avec un réglage continu et numéroté, de l'espresso au filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe style de vie\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn moulin comme le Titan ne se limite pas à une mouture mesurablement meilleure – ce que les autres modèles M47 fournissent également. Il s'agit du matériau, du toucher et de ce qu'il dégage sur le comptoir. Cette décision est légitime, et nous la respectons, sans la vendre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeule conique de 47 mm, acier inoxydable avec revêtement Black-Fusion\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003econtinu, numéroté\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMoulin à main (sans électricité)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTrémie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 40–50 g (environ 4 portions)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCorps\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eTitane\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 21 × 7 × 20 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eKinu\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-ce ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui souhaitent le mécanisme de mouture M47 dans sa forme la plus sophistiquée – avec un corps en titane qui met en avant le toucher et l'apparence.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – vous pouvez y découvrir le moulin en direct. Questions sur le moulin ou la configuration : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe M47 moud pour toutes les méthodes : pour l'\u003ca href=\"\/fr\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeroPress\u003c\/a\u003e, le Pour-Over et la French Press de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/filter-equipment-french-press-espressokocher\"\u003ecollection Filtre\u003c\/a\u003e, ou pour l'espresso avec une machine à levier de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/flair-espresso\"\u003ecollection Flair Espresso\u003c\/a\u003e. Si vous souhaitez comparer d'autres moulins à main : les Comandante et Timemore de notre sélection de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/handmuhlen\"\u003emoulins à main\u003c\/a\u003e sont abordables et précis. Ajoutez-y des \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003egrains de café frais\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui distingue le Titan des autres M47 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe corps est en titane au lieu d'acier inoxydable. Le mécanisme de mouture – cône de 47 mm en acier inoxydable avec revêtement Black-Fusion – et le réglage en continu sont les mêmes que sur les autres modèles M47.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe Titan moud-il mieux que le Classic ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa qualité de la mouture est celle de la série M47. Le Titan se distingue par son matériau, son toucher et son apparence, et non par un profil de mouture différent. Le choix qui vous convient est une décision personnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConvient-il pour l'espresso et le filtre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Le mécanisme de mouture continu couvre la plage du fin pour l'espresso au gros pour le filtre et la French Press.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de café peut-il contenir ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa trémie peut contenir environ 40 à 50 grammes de grains, ce qui est suffisant pour environ quatre portions d'espresso ou de café filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le moulin avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec plaisir. Dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), vous pouvez découvrir le moulin en direct. Apporter vos propres grains est bienvenu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe mécanisme de mouture conique de 47 mm apporte corps et clarté à la fois. Pour un espresso rond, chocolaté et noisetté, prenez le \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ; pour un corps maximal sans acidité, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Si vous recherchez un profil plus clair et fruité en filtre, essayez le \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – approchez-vous par petites étapes. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce qui distingue le Titan des autres M47 ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le corps est en titane au lieu d'acier inoxydable. Le mécanisme de mouture – cône de 47 mm en acier inoxydable avec revêtement Black-Fusion – et le réglage en continu sont les mêmes que sur les autres modèles M47.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le Titan moud-il mieux que le Classic ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La qualité de la mouture est celle de la série M47. Le Titan se distingue par son matériau, son toucher et son apparence, et non par un profil de mouture différent. Le choix qui vous convient est une décision personnelle.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Convient-il pour l'espresso et le filtre ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. Le mécanisme de mouture continu couvre la plage du fin pour l'espresso au gros pour le filtre et la French Press.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Combien de café peut-il contenir ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La trémie peut contenir environ 40 à 50 grammes de grains, ce qui est suffisant pour environ quatre portions d'espresso ou de café filtre.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je voir le moulin avant l'achat ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Avec plaisir. Dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), vous pouvez découvrir le moulin en direct. 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Successeur direct de la Mechanika IV – d'ECM, une manufacture allemande basée à Bammental près de Heidelberg, qui fabrique à la main en Allemagne et en Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est partenaire d'ECM en Suisse. Garantie et support suisses après l'achat inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSmart HX® avec Flush Advisor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUn capteur sur le groupe d'infusion surveille la température en temps réel. Si la machine est restée inactive longtemps, le Flush Advisor vous indique quand un court rinçage de refroidissement est utile – plus besoin de deviner pour la première extraction.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBrew Temperature Control (BTC)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePour la première fois sur une machine ECM classique à double circuit, vous réglez directement la température d'infusion. Pour les torréfactions claires, choisissez une température plus élevée, pour les torréfactions foncées, une température plus basse – vous tirerez ainsi le meilleur de chaque grain.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePompe rotative silencieuse et raccordement fixe à l'eau\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa pompe rotative est plus silencieuse qu'une pompe vibrante et maintient la pression stable pendant l'extraction. La fonction WT\/WA vous permet de basculer entre le réservoir d'eau et le raccordement fixe à l'eau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGroupe d'infusion E61 breveté\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eECM a perfectionné le groupe d'infusion E61 techniquement et en termes de design, et a déposé un brevet. Le cloche en acier inoxydable assure une thermodynamique stable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e19 points de menu via le PID\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eHeures d'allumage et d'extinction programmables, pré-infusion active et passive réglable séparément, mode ECO avec arrêt automatique, rappels d'entretien pour le contre-lavage et le filtre à eau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDouble circuit avec Smart HX®\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGroupe d'infusion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eECM E61 avec cloche en acier inoxydable (breveté)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCommande\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePID avec BTC, Flush Advisor, pré-infusion réglable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe rotative, silencieuse\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEau\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéservoir ou raccordement fixe à l'eau, commutable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTemps de chauffe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 20 minutes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui elle est\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui sont attirés par le contrôle direct de la température d'infusion d'une double chaudière, mais qui apprécient le temps de chauffe plus court et la simplicité d'un échangeur de chaleur. L'option de raccordement fixe à l'eau la rend également intéressante pour les utilisateurs intensifs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin à café\u003c\/a\u003e précis de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003egamme Eureka\u003c\/a\u003e, un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e et des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Plus dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003ecollection ECM\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEn quoi la Mechanika MAX diffère-t-elle de la Mechanika VI Slim ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa MAX dispose d'une pompe rotative avec option de raccordement fixe à l'eau et du système Smart HX® avec Brew Temperature Control. La VI Slim est plus compacte (25 cm), mais fonctionne avec une pompe vibrante et sans BTC.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Mechanika MAX est-elle une machine à double chaudière ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eNon, c'est une machine à double circuit avec Smart HX®. Cependant, la fonction BTC vous rapproche beaucoup du contrôle de la température d'une double chaudière, avec un temps de chauffe plus court.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la raccorder au réseau d'eau ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. La fonction WT\/WA vous permet de basculer entre le réservoir d'eau et le raccordement fixe à l'eau. Nous l'installons sur demande lors de la livraison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps dure le chauffage ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePrévoyez environ 20 minutes pour que le groupe d'infusion E61 atteigne une température stable. La machine peut démarrer automatiquement à l'heure souhaitée via la minuterie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la voir avant d'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eBien sûr. Vous pouvez la voir en direct à Berne et à Zurich Oerlikon. Faites-nous signe, nous la tiendrons prête.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa fonction BTC est le véritable atout : ajustez la température d'infusion au degré de torréfaction – plus élevé pour les grains de spécialité clairs, plus bas pour les torréfactions foncées, et entre les deux pour les mélanges d'espresso classiques. En combinaison avec la pré-infusion réglable, l'extraction est plus homogène. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"En quoi la Mechanika MAX diffère-t-elle de la Mechanika VI Slim ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La MAX dispose d'une pompe rotative avec option de raccordement fixe à l'eau et du système Smart HX® avec Brew Temperature Control. La VI Slim est plus compacte (25 cm), mais fonctionne avec une pompe vibrante et sans BTC.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La Mechanika MAX est-elle une machine à double chaudière ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Non, c'est une machine à double circuit avec Smart HX®. Cependant, la fonction BTC vous rapproche beaucoup du contrôle de la température d'une double chaudière, avec un temps de chauffe plus court.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je la raccorder au réseau d'eau ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. La fonction WT\/WA vous permet de basculer entre le réservoir d'eau et le raccordement fixe à l'eau. Nous l'installons sur demande lors de la livraison.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Combien de temps dure le chauffage ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Prévoyez environ 20 minutes pour que le groupe d'infusion E61 atteigne une température stable. La machine peut démarrer automatiquement à l'heure souhaitée via la minuterie.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je la voir avant d'acheter ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Bien sûr. Vous pouvez la voir en direct à Berne et à Zurich Oerlikon. 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Le boîtier de la C60 Baracuda Stone Washed est usiné dans un seul bloc d'acier inoxydable – un procédé de fabrication qu'on connaît habituellement des pièces moteur haute performance. Ce unibody maintient toute la chaîne cinématique stable, si bien que la force de ta main va directement dans les meules au lieu de se perdre en flexion et en jeu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu centre se trouve un jeu de meules 60 mm à géométrie optimisée. Il atteint un débit de grains deux à trois fois plus élevé tout en restant agréablement souple à tourner. La finesse de mouture va du grossier pour le café filtre jusqu'au superfin pour l'espresso et le cezve\/ibrik – une large plage que tu peux ajuster finement. Car en espresso, au final, seul compte le fait qu'il te plaise en bouche; le profil de mouture régulier de ce moulin t'offre pour cela une base fiable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe réglage fin est assuré par le système GX50 Gold Clix à filetage fin. Chaque clic modifie l'écart vertical des meules de 41,6 µm, ce qui déplace la taille de particule visée d'environ 21 µm par clic. Aucun shot ne ressemble vraiment à un autre – le grain, l'humidité et toi-même changez chaque jour, et c'est justement ce qui rend la chose passionnante. Que la version 60 mm soit faite pour toi est une décision d'envie, pas de nécessité. Notre avis est un parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMeules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJeu de meules inox 60 mm, géométrie optimisée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRéglage de la mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGX50 Gold Clix avec composants en laiton – écart de meules 41,6 µm \/ env. 21 µm de taille de particule par clic\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBoîtier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable haute performance brossé, unibody, contact alimentaire et résistant à l'eau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBouton\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBig Joe en chêne européen massif\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eManivelle\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBlack Crank en standard\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1.018 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensions\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAssemblé 195 × 200 × 60 mm; emballé 150 × 115 × 60 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui elle est faite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes celles et ceux qui cherchent un moulin manuel puissant, à haut débit et au contrôle fin – du filtre à l'espresso. Elle se trouve aux côtés du reste de nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulins à café\u003c\/a\u003e dans l'assortiment, complétée par les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/zubehor-und-ersatzteile-comandante\"\u003eaccessoires Comandante\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003egrains de café\u003c\/a\u003e assortis, issus de notre torréfaction.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe conseil de notre torréfaction :\u003c\/strong\u003e La large plage de mouture de la Baracuda invite à explorer. Pour un espresso dense et riche en corps avec des notes de caramel et de chocolat, nos grains \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e conviennent particulièrement bien. Pour celles et ceux qui aiment le côté vif et fruité, \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e est une découverte passionnante. Une recommandation parmi d'autres – au final, ce qui compte, c'est ce qui te plaît en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePour quelles préparations la C60 Baracuda convient-elle?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDu grossier pour le café filtre jusqu'au superfin pour l'espresso et le cezve\/ibrik. Le système GX50 Gold Clix permet des ajustements très fins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle manivelle est incluse?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa C60 Baracuda Stone Washed est équipée en standard de la Black Crank.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSous combien de temps est-elle livrée?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCommande directement en ligne, livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click \u0026 Collect possible à Berne et à Zurich Oerlikon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Pour quelles préparations la C60 Baracuda convient-elle?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Du grossier pour le café filtre jusqu'au superfin pour l'espresso et le cezve\/ibrik. 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Profitec est une manufacture allemande basée à Bammental, près de Heidelberg, qui fabrique ses produits à la main en Allemagne et en Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est un partenaire de Profitec en Suisse. Lors de l'achat d'une machine Profitec, un cours de barista est inclus dans notre torréfaction à Berne ou dans notre showroom de Zurich Oerlikon - en allemand ou en anglais. Garantie et support suisse après l'achat inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDouble chaudière avec groupe d'infusion annulaire\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDouble chaudière, utilisable en option comme simple circuit. Le groupe d'infusion annulaire optimisé avec une chaudière en laiton de 0,4 litre assure une extraction uniforme. Le Fast Heat-Up rend la MOVE prête à l'emploi en neuf minutes environ.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÉcran OLED et commande\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eL'écran OLED discret affiche le menu, l'état de la machine et le temps de passage à la seconde près (compteur de shots). Les touches de préparation peuvent être programmées - avec ou sans pré-infusion - ainsi que le minuteur et le mode ECO.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDétails particuliers\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePompe à vibration silencieuse pour un fonctionnement discret, lumière barista pour une vue sur l'extraction, poignées fabriquées à la main en noyer américain et un porte-filtre sans fond avec embout en silicone. Nettoyage automatique du groupe d'infusion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eChaudière et données techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eChaudière vapeur\/eau chaude en acier inoxydable de 0,75 litre, chauffage en cuivre, double manomètre, arrêt automatique en cas de manque d'eau, réservoir d'eau de 2,8 L avec adaptateur. Puissance 2200 W, poids environ 18,7 kg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDouble chaudière, utilisable en option comme simple circuit\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGroupe d'infusion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eGroupe d'infusion annulaire optimisé, chaudière en laiton de 0,4 L\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eÉcran\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eOLED avec compteur de shots\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe à vibration silencieuse\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eChauffe rapide\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePrêt en environ 9 minutes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 18,7 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDisponibilité\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eExclusive Line, retrait\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-elle ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui souhaitent le contrôle d'une double chaudière, un chauffage rapide et des extractions programmables sur un petit espace - avec commande OLED et quelques détails de design particuliers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin à café\u003c\/a\u003e précis comme ceux de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003esérie Eureka\u003c\/a\u003e, un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e et des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Plus d'informations dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/profitec-1\"\u003ecollection Profitec\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je me faire livrer la MOVE ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eNon. En tant que modèle Exclusive-Line, elle est exclue de l'expédition et doit être retirée. Nous serons heureux de la configurer avec vous lors de la remise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDans quelles couleurs la MOVE est-elle disponible ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa MOVE est disponible en plusieurs variantes de couleurs. Demandez-nous la disponibilité actuelle et nous vous dirons ce qui est livrable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÀ quelle vitesse est-elle prête ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eGrâce au Fast Heat-Up, en neuf minutes environ. Pour une température particulièrement stable, vous pouvez lui accorder un peu plus de temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie porte-filtre sans fond ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec le porte-filtre sans fond, vous voyez l'extraction directement par le bas - utile pour détecter le channeling et vérifier la distribution dans la galette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la voir avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eBien sûr. À Berne et Zurich Oerlikon, vous pouvez la voir en direct. Faites-nous savoir brièvement et nous la tiendrons prête.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe porte-filtre sans fond est un bon outil d'apprentissage : observez comment l'espresso s'écoule. S'il s'écoule uniformément et au centre, la distribution est bonne. Si des éclaboussures se produisent sur le côté, une distribution propre et un tassage uniforme aideront. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Puis-je me faire livrer la MOVE ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Non. En tant que modèle Exclusive-Line, elle est exclue de l'expédition et doit être retirée. Nous serons heureux de la configurer avec vous lors de la remise.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Dans quelles couleurs la MOVE est-elle disponible ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"La MOVE est disponible en plusieurs variantes de couleurs. 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Cela facilite le changement entre les différents types de grains et maintient chaque tasse fraîche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn tant que partenaire officiel de Mahlkönig, nous configurons la X64 SD en fonction de votre méthode de préparation et vous accompagnons dans son réglage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDose unique avec peu de résidus\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eChaque portion est fraîchement moulue, presque aucune poudre de café ne reste dans le moulin – idéal pour les changements fréquents entre les variétés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRéglage continu de la mouture\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eFin pour l'espresso, grossier pour le Cold Brew ou la French Press : la finesse de la mouture peut être réglée en continu et avec précision.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMeules en acier de 64 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes meules assurent une mouture uniforme et un arôme clair.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSilencieux et compact\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eBoîtier élégant pour la cuisine, agréablement silencieux même tôt le matin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e64 mm, acier\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCapacité de mouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 3 g\/s (plage fine)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitesse à vide\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 1950 tr\/min\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 200 W, 220–240 V\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions (L×H×P)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e14,3 × 24,9 × 25,3 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 4,8 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eContenu de la livraison\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eVerre doseur en acier inoxydable avec entonnoir, insert anti-popcorning, soufflet\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCouleurs\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNoir mat ou Blanc mat\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'accorde bien\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSi vous préférez moudre à partir d'une trémie avec réserve et souhaitez deux façades pour le filtre et l'espresso, jetez un œil à la \u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-haushaltsmuhle-x54-2\"\u003eX54\u003c\/a\u003e. Plus d'informations dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003esélection Mahlkönig\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie dose unique ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVous moulez exactement la quantité pour une seule extraction, au lieu de conserver une réserve dans la trémie. Cela maintient les grains frais et facilite le changement entre les variétés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa X64 SD est-elle adaptée à l'espresso et au filtre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Grâce au réglage continu de la mouture, vous couvrez l'espresso, le filtre, la French Press et le Cold Brew.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le moulin sur place ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne et Zurich, vous pouvez le voir et l'essayer en direct. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click and Collect possible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa dose unique est intéressante si vous aimez changer de grains. En plus de notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, n'hésitez pas à essayer un café plus clair en filtre. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Que signifie dose unique ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Vous moulez exactement la quantité pour une seule extraction, au lieu de conserver une réserve dans la trémie. 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ECM est un fabricant allemand basé à Bammental, près de Heidelberg, et fabrique ses produits à la main en Allemagne et en Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est un partenaire d'ECM en Suisse. À l'achat d'une machine ECM, un cours de barista est inclus dans notre torréfaction à Berne ou dans le showroom de Zurich Oerlikon - en allemand ou en anglais. Garantie et support suisse après l'achat inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDualboiler avec PID\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDeux chaudières sont chauffées simultanément, vous réglez la température d'infusion via le PID. Si nécessaire, la machine peut également être utilisée comme machine à circuit unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eChauffe rapide et gestion intelligente de la chaleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUn mode de chauffe rapide réduit le temps jusqu'à la première extraction, la gestion intelligente de la chaleur et un mode ECO assurent un fonctionnement économe en énergie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePompe rotative et raccordement à l'eau fixe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUne pompe rotative silencieuse maintient la pression stable pendant l'extraction. Le fonctionnement est possible via le réservoir d'eau ou le raccordement à l'eau fixe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFonctionnement\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eÉcran discret, horaires d'allumage et d'extinction programmables, préinfusion active et passive, manomètre d'un bleu élégant, buse vapeur et eau chaude ergonomique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDouble chaudière, utilisable en option comme machine à circuit unique\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGroupe d'infusion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eE61\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCommande\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePID, temps programmables, préinfusion\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe rotative, réservoir ou raccordement à l'eau fixe\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eParticularité\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eChauffe rapide, mode ECO\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTemps de chauffe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 20 minutes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui elle est\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les baristas amateurs ambitieux qui souhaitent un contrôle indépendant de la température pour l'infusion et la vapeur et qui préparent régulièrement des boissons lactées. L'option de l'utiliser comme machine à circuit unique offre une flexibilité supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y accorde\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin à café\u003c\/a\u003e précis de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003egamme Eureka\u003c\/a\u003e, un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e et des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Plus dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003ecollection ECM\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie Dualboiler sur la Technika VI ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDeux chaudières chauffées séparément pour l'eau d'infusion et la vapeur. Vous réglez la température d'infusion indépendamment et pouvez extraire et faire mousser simultanément. Si nécessaire, elle peut également être utilisée comme machine à circuit unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la raccorder à la conduite d'eau ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Le fonctionnement est possible via le réservoir d'eau ou le raccordement à l'eau fixe. Nous nous occupons du raccordement sur demande lors de la livraison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps dure le chauffage ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePrévoyez environ 20 minutes pour que le groupe d'infusion E61 soit à une température stable. Le mode de chauffe rapide réduit le temps jusqu'à la première extraction.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la voir avant de l'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVolontiers. À Berne et à Zurich Oerlikon, vous pouvez la voir en direct. Dites-nous simplement, nous la préparerons.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe cours de barista est-il inclus ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, à l'achat d'une machine ECM, le cours à Berne ou Zurich est inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eVous exploitez le double boiler en choisissant la température d'infusion adaptée au grain et en laissant la chaudière vapeur à pleine puissance – cela donne une fine mousse de lait pour le latte art. Pour les torréfactions claires, infuser un peu plus chaud, pour les foncées, un peu moins. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Que signifie Dualboiler sur la Technika VI ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Deux chaudières chauffées séparément pour l'eau d'infusion et la vapeur. Vous réglez la température d'infusion indépendamment et pouvez extraire et faire mousser simultanément. Si nécessaire, elle peut également être utilisée comme machine à circuit unique.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Puis-je la raccorder à la conduite d'eau ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui. Le fonctionnement est possible via le réservoir d'eau ou le raccordement à l'eau fixe. 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Le micro-réglage progressif modifie la finesse de mouture par incréments de 0,01 mm – finement ajustable et reproductible. Le boîtier robuste en acier inoxydable avec poignée ergonomique et design cannelé tient fermement en main. Un grand récipient de réception et une mallette de voyage rigide sont inclus – pour la maison comme en déplacement. Les meules, c'est comme les moteurs pour les voitures – une question subjective, il n'y en a pas de meilleure. Notre avis est un parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMoulin manuel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMeules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e47 mm coniques, acier inoxydable, revêtement Black Fusion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRéglage de la finesse de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eProgressif, micro-incréments de 0,01 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBoîtier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, poignée ergonomique au design cannelé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eUtilisation\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso, filtre, French press\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eContenu de la livraison\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMoulin, grand récipient de réception, mallette de voyage rigide\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui il est fait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui moulent à la main et tiennent à la précision, à un boîtier robuste et au contrôle de la finesse de mouture – de l'espresso au filtre en passant par le French press. Tu trouves des grains adaptés dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003egrains de café\u003c\/a\u003e, et d'autres moulins dans les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulins à café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePour quelles méthodes le M47 Rebel convient-il ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour l'espresso, le filtre et le French press – le micro-réglage couvre du fin au grossier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUne mallette est-elle incluse ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, un grand récipient de réception et une mallette de voyage rigide sont inclus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuel est le délai de livraison ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCommande directe en ligne, livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrés. Click \u0026 Collect possible à Berne et Zurich Oerlikon.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\u003cp\u003eDes questions ? Écris-nous à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou visite-nous sur \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Pour quelles méthodes le Kinu M47 Rebel convient-il ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Pour l'espresso, le filtre et le French press – le micro-réglage couvre du fin au grossier.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Une mallette est-elle incluse avec le M47 Rebel ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, un grand récipient de réception et une mallette de voyage rigide sont inclus.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quel est le délai de livraison du moulin manuel ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Commande directe en ligne, livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrés. 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Grâce au réglage micrométrique en continu, tu ajustes la finesse de mouture par paliers allant jusqu'à 0,01 mm (10 microns) – tu trouves ainsi ton point exact. Le boîtier en aluminium ou alliage métallique est compact et léger, un étui de voyage est inclus. Peu de poids, beaucoup de contrôle – conçu pour moudre hors de la maison, en voyage ou en camping. Les jeux de meules sont comme les moteurs des voitures – subjectifs, il n'y a pas de meilleur absolu. Notre avis est un parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMoulin manuel (version voyage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMeules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e47 mm coniques, acier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRéglage de la finesse\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEn continu, micro-paliers jusqu'à 0,01 mm (10 microns)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBoîtier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAluminium \/ alliage métallique, compact\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAdapté pour\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDe l'espresso au filtre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eContenu de la livraison\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMoulin, étui de voyage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui il est fait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes celles et ceux qui veulent moudre frais et avec précision même en voyage – construction compacte, avec un contrôle fin de l'espresso au pour-over. Tu trouves des grains adaptés dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eGrains de Café\u003c\/a\u003e, d'autres moulins dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMoulins à Café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePuis-je moudre de l'espresso avec le M47 Traveler ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Le réglage micrométrique en continu va de l'espresso fin au filtre, par paliers jusqu'à 0,01 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUn étui de voyage est-il inclus ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, un étui de voyage fait partie de la livraison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEn combien de temps est-il disponible ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCommande directement en ligne : livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrés. Click \u0026 Collect possible à Berne et Zurich Oerlikon.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\u003cp\u003eDes questions ? Écris-nous à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou rends-nous visite sur \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je moudre de l'espresso avec le Kinu M47 Traveler ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. Le réglage micrométrique en continu va de l'espresso fin au filtre, par paliers jusqu'à 0,01 mm.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Un étui de voyage est-il inclus avec le M47 Traveler ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, un étui de voyage fait partie de la livraison.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"En combien de temps le moulin manuel est-il disponible ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Commande directement en ligne : livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrés. 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Robuste, mobile et conçu pour tous ceux qui pensent au-delà de l'espresso classique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Tigershark fait partie de la série Lab de Comandante et repose sur la plateforme éprouvée C40-MK4 – ici avec son propre mécanisme de broyage et un boîtier en acier inoxydable mat. Coffee Coaching Club est partenaire de Comandante ; le moulin est fabriqué en Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe mécanisme de broyage Tigershark\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe cœur est le mécanisme de broyage Double-Shark-Tip en acier Nitro-Rex. La géométrie coupe et broie efficacement même les grains torréfiés denses – et peut même gérer des produits plus denses comme les céréales. Le Nitro Rex est un acier haute performance avec une haute résistance à la corrosion et à l'usure ; le mécanisme de broyage peut être lavé si nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSur la plateforme C40-MK4\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSous le mécanisme de broyage spécial se trouve la mécanique C40 familière : un mécanisme de clic échelonné pour des degrés de mouture finement gradués et reproductibles, un axe en acier inoxydable avec des micro-roulements à billes et le pommeau en bois de chêne, agréable à tenir en main. Deux récipients d'environ 40 grammes chacun sont inclus : un verre ambré et une carafe en polymère transparent, tous deux insipides et faciles à nettoyer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMécanisme de broyage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eCône, Tigershark Double Shark-Tip\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMatériau du mécanisme de broyage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier haute performance Nitro-Rex\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePropriétés\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003erésistant à la corrosion et à l'usure, lavable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéglage de la mouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003emécanisme de clic échelonné (standard C40)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePlage de brassage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eEspresso à French Press, même les torréfactions denses\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRécipients\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eVerre ambré + carafe en polymère, env. 40 g chacun\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePommeau\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eChêne\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCorps\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable mat\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 60 × 158 mm (Ø × H)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 0,7 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAllemagne\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-ce ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui aiment le café de spécialité et qui aiment expérimenter – en voyage, en camping ou simplement à la maison, quand il faut autre chose que le grain classique. Le robuste mécanisme de broyage Nitro-Rex en fait un compagnon durable. Si vous cherchez un moulin à main classique sans le mécanisme de broyage spécial, jetez un œil au \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eC40 MK4 Nitro Blade\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCommandez directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – vous pouvez y découvrir le moulin en direct. Questions sur le moulin ou la configuration : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour un réglage plus fin de la mouture et l'entretien, il existe des \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eaccessoires Comandante comme le Red Clix\u003c\/a\u003e. Pour l'infusion, un filtre manuel de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hario-1\"\u003ecollection Hario\u003c\/a\u003e ou l'\u003ca href=\"\/fr\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e conviennent. Une balance complète le flux de travail – abordable et précise de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e, avec application et affichage du débit de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Sans oublier les grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que le mécanisme de broyage Tigershark ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUn mécanisme de broyage conique avec une géométrie Double-Shark-Tip en acier Nitro-Rex. Il broie efficacement même les grains torréfiés denses et est résistant à la corrosion et à l'usure. Il peut être lavé si nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui le différencie du C40 MK4 Nitro Blade ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa plateforme est la même, mais pas le mécanisme de broyage. La Tigershark utilise le mécanisme de broyage Double-Shark-Tip en Nitro Rex, conçu pour les torréfactions denses et même les produits alternatifs ; le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eNitro Blade\u003c\/a\u003e est le mécanisme de broyage conique classique pour le café.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConvient-il à l'espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Grâce au mécanisme de clic échelonné, vous pouvez régler de l'espresso fin au grain grossier pour French Press.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je le voir avant d'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eBien sûr. À Berne et Zurich Oerlikon, vous pouvez découvrir le moulin en direct. Apporter vos propres grains est le bienvenu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe mécanisme de broyage Nitro-Rex gère également avec aisance les torréfactions plus foncées et denses. Pour un profil rond, chocolaté-noisette, utilisez \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, avec un rapport de 1:2 comme point de départ. Si vous aimez un corps maximal sans acidité, essayez \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003eE-Mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Qu'est-ce que le mécanisme de broyage Tigershark ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Un mécanisme de broyage conique avec une géométrie Double-Shark-Tip en acier Nitro-Rex. 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Le moteur démarre automatiquement, les meules en acier spécial de 64 mm fonctionnent, et le café moulu tombe dans le porte-filtre. 12.0, 15.0, 17.8, 17.9, 18.0 grammes – la mouline s'arrête. Pas après six secondes, pas après une estimation, mais au poids que vous avez programmé. Demain, après-demain, dans trois mois : les mêmes 18.0 grammes. Les grains vieillissent, l'humidité de l'air fluctue, le réservoir se vide – la dose reste constante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Mahlkönig E64 WS est la première mouline à espresso domestique de Mahlkönig avec mouture au poids (Grind-by-Weight) et la nouvelle technologie Grind-by-Sync. Présentée à l'HostMilano 2025, elle repose sur le même mécanisme de mouture de 64 mm que la Mahlkönig SD64 professionnelle et apporte ainsi une fonctionnalité dans la cuisine domestique qui était jusqu'alors réservée à la gastronomie : un dosage précis à 0.1 gramme près, reproductible à chaque extraction. Coffee Coaching Club est partenaire de Mahlkönig en Suisse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMouture au poids (Grind-by-Weight)\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa plupart des moulins à café électriques moulinent en fonction du temps. Vous réglez cinq secondes, le moulin moud pendant cinq secondes. La quantité de café moulu produite dépend de nombreuses variables : la densité du grain, son humidité, le niveau du réservoir, l'âge de la torréfaction. En pratique, cela signifie : une quantité cible de 18 grammes peut donner 17.4 grammes ou 18.7 grammes. Ceux qui extraient en fonction du rapport de poids (1:2 comme point de départ) obtiendront ainsi une dynamique d'extraction différente à chaque fois – même si le rendement est correct.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'E64 WS résout ce problème avec une balance intégrée directement sous la fourche du porte-filtre. Le café moulu est pesé en temps réel pendant qu'il tombe des meules. Le moteur s'arrête dès que le poids programmé est atteint – avec une résolution de 0.1 gramme. L'écart d'une extraction à l'autre se situe dans la plage du dixième de gramme – plus précis que la plupart des pesées manuelles avec une balance externe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe que cela signifie pour le goût : pour comprendre son extraction, il faut une variable stable. La dose est la plus fondamentale. Si elle est constante, les changements de mouture, les changements de grains et les variations de température ne deviennent proprement identifiables qu'alors. Sans une dose constante, tout changement est un jeu de devinettes. C'est la véritable valeur du Grind-by-Weight à usage domestique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGrind-by-Sync – quand le moulin et la machine dialoguent\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGrind-by-Sync est une interface qui connecte l'E64 WS avec les appareils Mahlkönig compatibles. Concrètement : avec la Mahlkönig Sync Scale ou la Mahlkönig Xenia. Dans une configuration Sync, la Sync Scale mesure le temps d'extraction réel ou le poids de sortie. Si l'extraction est en dehors de vos paramètres de recette, le système signale au moulin : plus fin ou plus gros, automatiquement, pour rapprocher la prochaine extraction de la recette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est important de noter : Grind-by-Sync est une fonctionnalité d'écosystème. Avec des machines non Mahlkönig, l'E64 WS fonctionne comme un excellent moulin Grind-by-Weight, mais sans ajustement automatique de la mouture. Ceux qui utilisent la Sync Scale bénéficient de l'automatisation complète. Pour tous les autres, le GbW reste la caractéristique principale. Les fonctionnalités peuvent être étendues au fil du temps par des mises à jour logicielles Over-the-Air.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRéglage électrique de la mouture par pas micrométriques\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'E64 WS n'a pas de bague, pas de bouton rotatif pour le réglage de la mouture. La distance entre les meules est ajustée électroniquement via un moteur sensoriel (Disc Distance Detection, DDD) et affichée en micromètres sur l'écran. Un micromètre correspond à environ une seconde de différence de temps d'extraction – une précision rare dans cette gamme de prix jusqu'à présent. La calibration du point zéro est sans outil et est guidée par l'écran : vous rapprochez les meules jusqu'à ce qu'elles se touchent, vous définissez le point zéro, c'est fait. Après un changement de meules, le moulin est de nouveau à son point de référence en quelques minutes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est également doté d'un bec verseur à rotule qui s'adapte de manière flexible à différents porte-filtres, et d'un éliminateur de grumeaux métallique (maintenant inclus de série). L'écran LED est doté d'un éclairage ambiant réglable au niveau du bec verseur – la couleur peut être ajustée pour correspondre à votre configuration, si vous le souhaitez.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eType de mouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeules plates en acier spécial de 64 mm (même chambre de mouture que la Mahlkönig SD64)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCompatibilité des meules\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eLes jeux de meules SSP 64 mm conviennent (environ 0.1 mm plus épais que l'original – recalibrer le point zéro après le changement ; selon Mahlkönig, l'installation de meules non originales peut affecter la garantie du fabricant)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSystème de dosage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eGrind-by-Weight (balance intégrée, résolution de 0.1 g)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFonction Sync\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eGrind-by-Sync (avec Mahlkönig Sync Scale ou Xenia)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéglage de la mouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eÉlectrique par pas micrométriques, Disc Distance Detection (DDD)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitesse du moteur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e~1950 tr\/min (à vide, non variable)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCapacité de mouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2 à 3.5 g\/s (selon la finesse de la mouture)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCapacité journalière max.\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2.5 kg (usage domestique, pas de fonctionnement continu en café)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCapacité du réservoir\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e250 g (possible en dose unique avec soufflet)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eConnectivité\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMahlkönig Sync App (iOS\/Android), mises à jour du firmware Over-the-Air\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eAffichage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eLED, éclairage ambiant réglable au niveau du bec verseur\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eBec verseur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eRotule, réglable pour différents porte-filtres\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eNiveau sonore\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003einférieur à 65 dB (valeur laboratoire)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eContenu de la livraison\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eE64 WS, réservoir de 250 g, soufflet, éliminateur de grumeaux métallique, couvercle anti-popcorn, manuel\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions avec réservoir (L × H × P)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e15.4 × 39 × 21.8 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids (net)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e5.8 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTension \/ Puissance\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e220–240 V \/ 200 W\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eIndice de protection\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIPX1, classe de protection I\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCouleurs\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNoir mat, Blanc mat\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eConception Mahlkönig (Hambourg), fabrication en Chine\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui est l'E64 WS\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'E64 WS convient aux baristas à domicile qui souhaitent une mouline à commande électronique avec un dosage reproductible et qui privilégient le confort à la passion du bricolage. Ceux qui préparent un à quatre expressos par jour avec le même grain, qui sauvegardent leurs recettes et qui ne veulent pas s'encombrer d'une balance externe à chaque fois, trouveront exactement ce qu'il leur faut. Ceux qui utilisent en plus la Mahlkönig Sync Scale bénéficieront de l'écosystème Sync complet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'E64 WS ne convient pas à tout le monde. Ceux qui changent de grains quotidiennement et travaillent constamment en dose unique trouveront une alternative optimisée pour la dose unique avec le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia-innovative-produkte-fur-ein-perfektes-kaffeeerlebnis\"\u003eVaria VS6\u003c\/a\u003e (importateur suisse exclusif) ou le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e. Ceux qui recherchent une précision de 80 mm avec un système de pré-broyage : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom 01\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003eLagom P80\u003c\/a\u003e. L'E64 WS est un moulin \"hopper-first\" – la rétention est d'environ 4 grammes en mode hopper, ce qui doit être purgé lors du changement de grains. Sa force réside dans l'automatisation du dosage, pas dans la variabilité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est important de savoir : l'E64 WS est conçue comme un moulin domestique. Elle est conçue pour un ou deux expressos consécutifs, et non pour un fonctionnement continu en restauration. Le rendement quotidien maximal est de 2.5 kg, et l'utilisation commerciale n'est pas couverte par la garantie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Mahlkönig E64 WS est disponible directement dans notre boutique en ligne. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e. L'E64 WS y est en utilisation quotidienne – le Grind-by-Weight et le réglage électronique de la mouture peuvent être expérimentés directement dans le showroom. Financement possible via Heylight.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour toute question concernant l'intégration Sync, la comparaison avec d'autres moulins de 64 mm ou la machine appropriée : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures de bureau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'accorde bien\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'E64 WS fonctionne avec toutes les machines à espresso à porte-filtre. L'écosystème Sync complet se déploie avec la Mahlkönig Sync Scale, mais elle offre également d'excellents résultats avec des machines comme la \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-linea-mini-r\"\u003eLa Marzocco Linea Mini R\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eLa Marzocco Micra\u003c\/a\u003e ou une Rocket Espresso – le Grind-by-Weight fonctionne même sans intégration Sync.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSi vous souhaitez modifier le profil aromatique de l'E64 WS ultérieurement : les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ssp-grinding-solutions\"\u003emeules SSP de 64 mm\u003c\/a\u003e (High Uniformity, Multipurpose, Lab Sweet) s'adaptent à la chambre de mouture – la calibration du point zéro sans outil sur l'écran rend le changement simple. Mahlkönig signale que l'installation de meules non originales peut affecter la garantie du fabricant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour une mesure de poids constante à la sortie : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar\u003c\/a\u003e. Alternative abordable : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eBalance Normcore\u003c\/a\u003e (importateur suisse exclusif). Pour la préparation du palet d'espresso : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore WDT et Tamper\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops Moonraker et Really Nice Tamper\u003c\/a\u003e. Pour une eau de café précise : concentrés minéraux \u003ca href=\"\/fr\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e (importateur suisse exclusif). Pour un stockage hermétique des grains : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/airscape\"\u003eAirscape\u003c\/a\u003e. Informations sur les meules, la distribution des particules et l'extraction dans notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/sensorik\"\u003emonde sensoriel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la précision de la mouture au poids (Grind-by-Weight) sur l'E64 WS ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa balance intégrée a une résolution de 0.1 gramme. L'écart d'une extraction à l'autre se situe dans la plage du dixième de gramme – plus précis que la plupart des pesées manuelles avec une balance externe. Si vous programmez 18.0 grammes, vous obtiendrez 18.0 grammes avec des fluctuations minimes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa fonction Grind-by-Sync fonctionne-t-elle avec toutes les machines à espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eNon. Grind-by-Sync est un écosystème Mahlkönig et fonctionne avec la machine à espresso Mahlkönig Xenia ou avec la Mahlkönig Sync Scale. Avec d'autres machines, l'E64 WS fonctionne comme un moulin Grind-by-Weight sans ajustement automatique de la mouture – la fonctionnalité principale reste utilisable dans toutes les configurations.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment fonctionne le réglage électronique de la mouture ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa distance entre les meules est réglée par un moteur contrôlé par capteur (Disc Distance Detection, DDD). L'écran affiche la distance en micromètres, les changements s'effectuent en continu par pression de bouton. Un micromètre de changement correspond à environ une seconde de différence dans le temps d'extraction. Une calibration du point zéro est sans outil et est guidée par l'écran.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLes meules SSP 64 mm sont-elles compatibles avec l'E64 WS ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. L'E64 WS utilise la même chambre de mouture de 64 mm que la Mahlkönig X64 SD, et SSP confirme la compatibilité de sa gamme 64 mm – High Uniformity, Multipurpose et Lab Sweet. Les meules SSP sont environ 0.1 mm plus épaisses que les meules originales : après l'installation, il faut recalibrer le point zéro, ce qui se fait sans outil sur l'E64 WS via l'écran. Important à savoir : Mahlkönig indique que l'installation de meules non originales peut affecter la garantie du fabricant. Nous avons les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ssp-grinding-solutions\"\u003emeules SSP 64 mm\u003c\/a\u003e en stock – cela permet d'adapter le profil aromatique du moulin spécifiquement pour des extractions plus douces ou plus uniformes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je utiliser l'E64 WS en dose unique (Single-Dose) ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eNon. La rétention après les tests est d'environ 4 grammes – c'est plus que pour les moulins purement Single-Dose comme le Varia VS6 ou le Weber EG-1, mais dans la norme pour un moulin \"hopper-first\" avec balance intégrée. Ceux qui travaillent constamment en dose unique avec des changements fréquents de grains sont mieux servis par un moulin dédié au Single-Dose. L'E64 WS est principalement conçue pour une utilisation continue avec un seul type de grain.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps faut-il pour que l'E64 WS soit livrée en Suisse ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e2 à 4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein. Click and Collect à Berne et Zurich. Financement possible via Heylight.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir l'E64 WS avant de l'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Dans les showrooms de \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b), l'E64 WS est en utilisation quotidienne. Le Grind-by-Weight, le réglage électronique de la mouture et le comportement Sync ne peuvent pas être transmis par des photos. Apporter vos propres grains est le bienvenu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je acheter la Mahlkönig E64 WS en Suisse ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eChez Coffee Coaching Club, en tant que partenaire de Mahlkönig. Nous proposons la gamme Mahlkönig, y compris la Sync Scale et les accessoires. Commande via \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, par téléphone pendant les heures de bureau ou dans les showrooms de Berne et Zurich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNous utilisons l'E64 WS dans notre showroom depuis son lancement. Ce qui nous impressionne toujours, c'est la constance du dosage sur des semaines. Une fois programmé, 18.0 grammes restent vraiment 18.0 grammes – même si le grain change au fil du sac. Notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, avec les caractéristiques de mouture de la SD64, révèle une note de chocolat dense et ronde avec un corps équilibré. Le \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e fonctionne de manière fiable, la dose reste constante toute la semaine. Pour un profil plus fruité à découvrir : \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – la note de pêche ressort clairement. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\/\/ \u003c![CDATA[\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie genau ist Grind-by-Weight bei der Mahlkönig E64 WS?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die integrierte Waage hat eine Auflösung von 0.1 Gramm. Die Abweichung von Bezug zu Bezug liegt im Zehntel-Gramm-Bereich – präziser als die meisten manuellen Wägungen mit externer Waage.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Funktioniert Grind-by-Sync mit jeder Espressomaschine?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nein. Grind-by-Sync ist ein Mahlkönig-Ökosystem und funktioniert mit der Mahlkönig Xenia oder mit der Mahlkönig Sync Scale. Mit anderen Maschinen läuft die E64 WS als Grind-by-Weight-Mühle ohne automatische Mahlgrad-Anpassung – das Kern-Feature bleibt in jedem Setup nutzbar.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Passen SSP 64 mm Mahlscheiben in die Mahlkönig E64 WS?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Die E64 WS nutzt die gleiche 64-mm-Mahlkammer wie die Mahlkönig X64 SD, und SSP bestätigt die Kompatibilität seines 64-mm-Lineups (High Uniformity, Multipurpose, Lab Sweet). SSP Mahlscheiben sind rund 0.1 mm dicker als die Originalscheiben – nach dem Einbau den Nullpunkt neu kalibrieren, was bei der E64 WS werkzeugfrei über das Display geführt wird. Mahlkönig weist darauf hin, dass der Einbau von Nicht-Original-Mahlscheiben die Herstellergarantie beeinträchtigen kann.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich die Mahlkönig E64 WS Single-Dose benutzen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja, mit Einschränkungen. Der Bellows ist im Lieferumfang enthalten, der Metall-Clump-Buster serienmässig. Die Retention liegt bei etwa 4 Gramm – mehr als bei reinen Single-Dose-Mühlen, aber im Rahmen für eine Hopper-First-Mühle. Wer konsequent Single-Dose mit häufigen Bohnenwechseln arbeitet, ist mit einer dedizierten Mühle besser bedient.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich die Mahlkönig E64 WS vor dem Kauf sehen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. In den Showrooms in Berne (Gerberngasse 44, 3011 Berne) und Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b, 8050 Zurich) steht die E64 WS im täglichen Einsatz.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wo kann ich die Mahlkönig E64 WS in der Schweiz kaufen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Bei Coffee Coaching Club als Partner von Mahlkönig. Wir führen das Mahlkönig-Sortiment inklusive Sync Scale und Zubehör. Bestellung über coffeecoachingclub.ch, telefonisch zu den Geschäftszeiten oder in den Showrooms in Bern und Zürich.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\/\/ ]]\u003e\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Noir","offer_id":55154241962369,"sku":"7640151937683 (E64WS)","price":999.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":55154241995137,"sku":null,"price":999.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Weiss Pre-Order für nächste Lieferung","offer_id":55966859788673,"sku":"7640151937683 (E64WS)","price":999.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/Mahlkoenig_01.jpg?v=1771089166"},{"product_id":"neccst-series-1","title":"NECCST Series 1 – Moulin à café manuel Premium (Red Dot Award 2026)","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,\"Segoe UI\",Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.5em;line-height:1.25;margin:.2em 0 .5em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.2em;margin:1.5em 0 .4em}.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .3em}.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0}.ccc-compare-table th{width:42%;text-align:left;vertical-align:top;padding:.55em .6em;border-bottom:1px solid #e3e3e6;font-weight:600}.ccc-compare-table td{padding:.55em .6em;border-bottom:1px solid #e3e3e6}.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;padding:1em 1.2em;margin:1.6em 0;border-radius:4px}.ccc-faq h4{margin:1.1em 0 .2em}.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{display:block;width:100%}.ccc-compare-table th{border-bottom:none;padding-bottom:0}}\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eMoudre à la main avec le calme d'un grand moulin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTu ajoutes les grains et tournes le volant. Après les premiers tours, le moulin continue presque tout seul, même à une finesse espresso. Pas de bourdonnement de moteur, juste le bruit des grains qui passent à travers les meules. Son propre poids le maintient stable sur le plan de travail – pas besoin de le tenir à deux mains.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa NECCST Series 1 est un moulin manuel de Munich, développé par Stefan et Fynn Eckstein chez Eckstein Design. Trois ans de développement, récompensé par le Red Dot Design Award 2026 dans la catégorie Product Design.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui la distingue\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eRéglage de la finesse en continu, breveté\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePas de crans : tu tournes, tu sens, et tu trouves le réglage avec une résolution de 0,001 mm. De l'espresso au French press en passant par le filtre – sans recalibrer entre-temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMeules coniques 63 mm avec nitrure de titane\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDéveloppées spécialement et revêtues de nitrure de titane (TiN) : dures, neutres en goût, avec une longue durée de vie et peu de chaleur générée pendant la mouture. Moins de chaleur préserve les composés aromatiques volatils du grain – le café en compte plus de 800.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRétention sous 0,1 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn trajet de mouture vertical, un racleur antistatique et un entonnoir de sortie en PMMA amovible magnétiquement maintiennent le résidu sous 0,1 gramme. Change de variété de grain sans emporter d'arômes résiduels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSeries 1 ou Series 1 GBW ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Series 1 est purement manuelle et entièrement analogique – pour toutes celles et ceux qui ont déjà une balance ou travaillent délibérément en analogique. La Series 1 GBW (Grind-by-Weight) intègre la NECCST Scale amovible magnétiquement dans sa base et pèse directement depuis le moulin, en trois modes (Grind, Brew, Advanced). Tu trouves des balances dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/barista-waagen-prazision-fur-perfekten-kaffee-beim-coffee-coaching-club\"\u003eBalances Barista\u003c\/a\u003e. La version qui te convient dépend de ton workflow – personne n'a strictement besoin de l'une ou de l'autre, c'est un choix. C'est notre vision, une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMeules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e63 mm coniques, revêtues nitrure de titane (TiN)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRéglage de la finesse\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEn continu, breveté, résolution 0,001 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRétention\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSous 0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCorps\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable avec socle en aluminium\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEntraînement\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRoulements à billes scellés, pignons coniques à denture hélicoïdale, grand volant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEntonnoir de sortie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePMMA, amovible magnétiquement\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDesign\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEckstein Design, Munich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDistinction\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRed Dot Design Award 2026 (Product Design)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui elle est faite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour les workflows single-dose avec changements fréquents de grains, pour le pour-over sur des grains specialty clairs, et pour toutes celles et ceux qui préfèrent un moulin manuel silencieux à un moulin électrique. D'autres moulins manuels se trouvent dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/handmuhlen\"\u003eMoulins Manuels\u003c\/a\u003e, des alternatives électriques dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eCollection Moulins à Café\u003c\/a\u003e. Des grains frais pour aller avec se trouvent dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eTorréfaction\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Series 1 convient-elle pour l'espresso et le filtre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. La plage de réglage en continu couvre tout – de l'espresso fin à la mouture grossière pour French press, sans recalibrer entre-temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Series 1 est-elle bruyante ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrès silencieuse. En tant que moulin purement manuel, tu n'entends que le bruit de mouture des grains, pas de bourdonnement de moteur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je changer les meules moi-même ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Le porte-meules conique se démonte avec la clé Allen fournie, ce qui facilite le nettoyage et l'entretien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Series 1 est-elle disponible ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour la disponibilité et les délais de livraison, le mieux est de nous contacter juste avant la commande, via \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e. Commande directement en ligne : livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrés, Click \u0026 Collect possible à Berne et Zurich Oerlikon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eUn jeu de meules qui génère peu de chaleur récompense les torréfactions denses et aromatiques – nos Cozy Chocolate et Nutty Delight arrivent ainsi en tasse avec un chocolat plein et une douceur ronde. Pour un corps maximal sans acidité, Very Nutty, et pour une tasse vivante et fruitée, tu la trouves dans le Wild Peach à torréfaction claire. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La NECCST Series 1 convient-elle pour l'espresso et le filtre ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. La plage de réglage en continu couvre tout, de l'espresso fin à la mouture grossière pour French press, sans recalibrer entre-temps.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La NECCST Series 1 est-elle bruyante ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Très silencieuse. En tant que moulin purement manuel, tu n'entends que le bruit de mouture des grains, pas de bourdonnement de moteur.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je changer les meules de la Series 1 moi-même ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. Le porte-meules conique se démonte avec la clé Allen fournie, ce qui facilite le nettoyage et l'entretien.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle distinction a reçue la NECCST Series 1 ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le Red Dot Design Award 2026 dans la catégorie Product Design.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e","brand":"NECCST","offers":[{"title":"Bois","offer_id":55685427822977,"sku":null,"price":1199.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Noir","offer_id":55685427855745,"sku":null,"price":1199.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/Job_0188.jpg?v=1778935731"},{"product_id":"ecm-mechanika-vi-slim-pid-exclusive-line-zweikreiser-mit-shot-timer-inkl-barista-workshop","title":"ECM Mechanika VI Slim PID Exclusive Line – Machine à double circuit avec minuteur de tir","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eECM Mechanika VI Slim PID Exclusive Line – Machine à deux circuits avec Shot Timer\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Slim compacte, désormais avec écran frontal et compteur de shots : sur seulement 25 cm de largeur, vous voyez la température de la chaudière, le temps d'extraction et le statut en un coup d'œil. Un boîtier rétro avec une façade en acier inoxydable satiné et des accents bleu profond sur les vannes rotatives. Disponible en trois couleurs, uniquement via les revendeurs Exclusive-Line. ECM est un fabricant allemand basé à Bammental, près de Heidelberg, et produit à la main en Allemagne et en Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est partenaire d'ECM en Suisse. À l'achat d'une machine ECM, un cours de barista dans notre torréfaction à Berne ou dans le showroom de Zurich Oerlikon est inclus – en allemand ou en anglais. Garantie et support suisses après l'achat inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePID avec écran frontal et compteur de shots\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eL'écran frontal affiche la température de la chaudière, le compteur de shots, le statut de pré-infusion, le mode ECO et une alerte de niveau d'eau. Vous avez le temps d'extraction sous les yeux sans chronomètre séparé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eTrois températures et pré-infusion\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUn interrupteur à bascule vous permet de choisir entre 120, 124 ou 128 °C. La pré-infusion et le mode ECO peuvent être activés et désactivés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGroupe d'infusion ECM E61\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eGroupe d'infusion ECM E61 breveté avec cloche en acier inoxydable, ainsi qu'une pompe vibrante silencieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCompacte et en trois couleurs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eSeulement 25 cm de large (250 × 445 × 395 mm, 20,2 kg), chaudière en acier inoxydable de 1,9 litre, réservoir d'eau de 2,8 litres. Disponible en Crème, Noir et Chrome.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eÀ deux circuits\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eContrôle\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePID avec écran frontal et compteur de shots\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGroupe d'infusion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eECM E61 avec cloche en acier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe vibrante silencieuse\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eChaudière\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, 1,9 L\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéservoir d'eau\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2,8 L (pas de raccordement direct)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCouleurs\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eCrème, Noir, Chrome\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTemps de chauffe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 20 minutes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-elle\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui apprécient la Slim compacte et le temps d'extraction visible – idéal si vous visez des résultats reproductibles. Si vous avez besoin d'un raccordement direct à l'eau, jetez un œil à la Mechanika MAX.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin à café\u003c\/a\u003e homogène de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003egamme Eureka\u003c\/a\u003e, un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e et des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Plus dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003ecollection ECM\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence avec la Mechanika VI Slim standard ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa variante PID dispose en plus d'un écran frontal avec compteur de shots, d'une alerte de manque d'eau et d'indicateurs de statut pour la pré-infusion et le mode ECO. La base (E61, pompe vibrante) est la même. Elle est uniquement disponible chez les revendeurs Exclusive-Line.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment commander un modèle Exclusive-Line ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa vente en ligne des machines Exclusive-Line n'est pas autorisée par le fabricant. Nous vous conseillons personnellement dans le showroom de Zurich ou de Berne et vous remettons la machine sur place.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la raccorder à l'eau courante ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eNon. Elle fonctionne avec le réservoir de 2,8 litres et n'est pas préparée pour un raccordement direct à l'eau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe kit de profilage de flux ECM est-il compatible ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eNon. Le kit de profilage de flux ne fonctionne qu'avec les machines équipées d'une pompe rotative, comme la Mechanika MAX ou la Synchronika. La Slim fonctionne avec une pompe vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la voir avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVolontiers. À Berne et Zurich Oerlikon, vous pouvez la voir en direct. Prévenez-nous brièvement, nous la tiendrons prête.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'écran frontal avec compteur de shots est très précieux au quotidien : vous voyez directement le temps d'extraction et pouvez ajuster précisément la mouture et la quantité. Pour les grains de spécialité clairs, choisissez la température la plus élevée, pour les mélanges d'espresso classiques, la température moyenne. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle est la différence avec la ECM Mechanika VI Slim standard ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La variante PID dispose en plus d'un écran frontal avec compteur de shots, d'une alerte de manque d'eau et d'indicateurs de statut pour la pré-infusion et le mode ECO. La base (E61, pompe vibrante) est la même. 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Avec un grain comme le Pacamara – grand, dense, un peu difficile – tu sens quelque chose de différent dans ton poignet. Moins de résistance, un fonctionnement plus régulier, un son plus net. C'est le mécanisme de mouture Hammerhead qui est à l'œuvre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Comandante C40 MK4 Lab Series Hammerhead de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003ecollection Comandante\u003c\/a\u003e est la dernière variante d'un moulin manuel qui fait figure de référence dans le café de spécialité depuis des années. Ce qui a changé est invisible à l'intérieur : le mécanisme de mouture. Au Bavarian Burr Lab en Allemagne, Comandante a développé une nouvelle géométrie – la lame hexagonale en bloc, inspirée de la tête d'un requin-marteau. La forme n'est pas décorative. Elle modifie la façon dont le grain est coupé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui rend la géométrie Hammerhead spéciale\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes meules sont souvent traitées comme des produits standard. Elles sont cachées dans l'appareil, rarement remarquées. Pourtant, la géométrie du moulin est déterminante pour les composés libérés du grain. Le café contient plus de 800 composés aromatiques – plus que le vin. La lame en bloc Hammerhead est conçue pour cisailler plus proprement les grains plus gros et plus denses plutôt que de les écraser. Le résultat : un corps plus dense, une douceur ciblée, des arômes fruités clairement définis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eComandante décrit la Lab Series comme une invitation à l'expérimentation – un espace où la géométrie du mécanisme de mouture elle-même devient une variable. Notre avis est l'un des nombreux, mais nous aimons cette approche. Une géométrie de mouture différente n'est ni meilleure ni moins bonne que la Nitro Blade classique, mais une autre langue par laquelle le même grain est raconté différemment. Ceux qui aiment déjà le Pacamara, le Gesha ou d'autres grandes variétés de grains trouveront ici un nouveau terrain de jeu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe mécanisme de mouture en acier est en Nitro Rex® – un acier inoxydable martensitique des Alpes avec plus de 17 % de chrome et des proportions précisément ajustées de vanadium et de molybdène. Le résultat est une dureté et une résistance à la corrosion qui permettent au mécanisme de fonctionner de manière constante pendant des années. Le corps du moulin est en acier inoxydable, l'axe en acier inoxydable, la manivelle en acier inoxydable, le bouton en chêne allemand, traité à l'huile-cire naturelle. Le cadre moteur interne est en Eastman Tritan, sans BPA. Deux micro-roulements à billes avec joint en caoutchouc garantissent un fonctionnement régulier au fil des ans. En tant que partenaire de Comandante, nous avons toute la famille de la C40 en Suisse dans notre assortiment, à Berne et Zurich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMécanisme de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHammerhead® avec géométrie de lame hexagonale en bloc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMatériau du mécanisme de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable Nitro Rex® (plus de 17 % de chrome, vanadium, molybdène)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eApplication\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFiltre, Pour-Over, French Press, Espresso – particulièrement pour les grains plus gros et plus denses\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCorps\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAxe et manivelle\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBouton\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eChêne allemand, finition à l'huile-cire naturelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCadre moteur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEastman Tritan, sans BPA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRoulements\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDeux micro-roulements à billes en acier inoxydable avec joint en caoutchouc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eenviron 740 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCapacité du réservoir de grains\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eenviron 40 g par récipient\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eContenu de la livraison\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMoulin, réservoir de grains en verre brun, réservoir de grains en polymère transparent, manivelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEntretien\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNettoyer le mécanisme de mouture à sec avec une brosse – pas d'eau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDéveloppé au Bavarian Burr Lab, Allemagne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eÀ qui s'adresse le Hammerhead\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est pour tous ceux qui possèdent déjà un Comandante et qui veulent entendre les arômes de leur grain préféré sous un autre angle. Il est pour tous ceux qui entrent pour la première fois dans cet univers et veulent directement s'aventurer dans la Lab Series. Il est pour tous ceux qui aiment les torréfactions fruitées, complexes, claires – Pacamara, Gesha, Heirloom – et pour tous ceux qui ont envie d'un nouveau terrain de jeu avec leur café. Un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/handmuhlen\"\u003emoulin manuel\u003c\/a\u003e de cette catégorie vous accompagne pendant des années, souvent des décennies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est aussi pour tous ceux qui apprécient le rituel de la mouture. La dopamine ne monte pas seulement lorsque le café est dans la tasse – elle monte déjà dans l'attente. Trois minutes de moulin, l'odeur des grains, le silence dans la pièce, tout cela fait partie de ce qui rend une tasse plus qu'une simple boisson. Personne n'a besoin d'un Comandante. Certains en veulent un – et ceux qui en veulent un savent pourquoi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'accorde bien avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn moulin manuel de cette catégorie donne le meilleur de lui-même avec une installation de filtre tout aussi bien pensée. Pour un Pour-Over précis : abordables et efficaces, les classiques de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hario-1\"\u003ecollection Hario\u003c\/a\u003e ou l'\u003ca href=\"\/fr\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e. Ceux qui veulent faire une déclaration avec leur machine trouveront le BIRD chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Pour la balance, la fréquence de votre infusion est décisive : les modèles de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003ecollection Normcore\u003c\/a\u003e sont abordables et précis, une \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e offre une application, un affichage du débit et le Bluetooth. Une bouilloire avec contrôle de la température est indispensable – vous trouverez l'AURA Standard et l'AURA FLUX (avec régulation de la température) dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia-innovative-produkte-fur-ein-perfektes-kaffeeerlebnis\"\u003ecollection Varia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAu sein de la famille Comandante, il existe des améliorations qui affinent encore l'expérience : l'axe Red Clix pour une double précision dans le réglage de la mouture, le Black Crank XL pour plus de force de levier, des réservoirs de grains supplémentaires. Tout cela dans la collection Comandante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÀ quoi le mécanisme de mouture Hammerhead est-il particulièrement adapté ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa géométrie hexagonale de la lame en bloc a été spécialement développée au Bavarian Burr Lab pour les grains plus gros et plus denses. Le Pacamara, le Gesha et les variétés similaires sont cisaillés plus proprement. Le résultat est un corps plus dense avec une douceur ciblée et des arômes fruités clairement définis. D'autres grains fonctionnent également – le Hammerhead déploie simplement sa force particulière avec les grands.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEn quoi le Hammerhead diffère-t-il du Nitro Blade et du Tigershark ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes trois mécanismes de mouture font tous partie de la Comandante Lab Series et diffèrent par leur géométrie. Le Nitro Blade est la variante classique, universellement conçue. Le Tigershark a sa propre architecture de lame. Le Hammerhead fonctionne avec la lame hexagonale en bloc et est conçu pour les grains plus gros et plus denses avec une complexité fruitée. Lequel est le meilleur dépend de ce que vous voulez expérimenter dans la tasse – ce n'est pas une hiérarchie, c'est un choix.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe moulin convient-il aussi pour l'espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. La C40 MK4 couvre tout le spectre, de la French Press à l'Espresso. Pour l'Espresso, il faut un peu plus de patience pour moudre et un calibrage fin. Un axe Red Clix est un complément judicieux ici, car il réduit de moitié l'incrément et facilite l'obtention du réglage idéal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment entretenir le Comandante C40 MK4 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe mécanisme de mouture est nettoyé uniquement à sec – avec une brosse, sans eau. Le corps est essuyé avec un chiffon légèrement humide. Les réservoirs de grains peuvent être lavés à l'eau tiède, ils sont tous deux de qualité alimentaire et insipides. Avec une utilisation normale, le mécanisme de mouture nécessite peu d'entretien pendant des années.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le moulin avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, bien sûr. Vous nous trouverez à la \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003esuccursale de Zurich au Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e et à la \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003esuccursale de Berne à la Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e. Tous les modèles ne sont pas toujours physiquement présents dans les deux showrooms – envoyez-nous un court message à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e si vous voulez être sûr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue contient la livraison ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMoulin, un réservoir de grains en verre brun, un réservoir de grains en polymère transparent et une manivelle. Les deux réservoirs de grains peuvent contenir chacun environ 40 grammes de grains. La livraison est effectuée dans toute la Suisse et au Liechtenstein en deux à quatre jours ouvrables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eDe la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous apprécions particulièrement le Hammerhead avec nos torréfactions \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e pour tous ceux qui aiment un filtre dense et corsé. Pour un corps maximal sans aucune acidité, \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e est le choix évident. Ceux qui veulent explorer le terrain fruité que la géométrie Hammerhead leur construit – essayez \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Ce sont nos recommandations, une voix parmi tant d'autres. Chaque chemin de café est valide.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"À quoi le mécanisme de mouture Comandante Hammerhead est-il particulièrement adapté ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La géométrie hexagonale de la lame en bloc a été spécialement développée au Bavarian Burr Lab pour les grains plus gros et plus denses comme le Pacamara ou le Gesha. Ceux-ci sont cisaillés plus proprement. Le résultat est un corps plus dense avec une douceur ciblée et des arômes fruités clairement définis.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"En quoi le Hammerhead diffère-t-il du Nitro Blade et du Tigershark ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Les trois mécanismes de mouture font tous partie de la Comandante Lab Series et diffèrent par leur géométrie. Le Nitro Blade est universellement conçu. Le Tigershark a sa propre architecture de lame. Le Hammerhead fonctionne avec une lame hexagonale en bloc et est conçu pour les grains plus gros et plus denses avec une complexité fruitée.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le Comandante C40 MK4 Lab Series Hammerhead convient-il aussi pour l'espresso ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. La C40 MK4 couvre tout le spectre, de la French Press à l'Espresso. Pour l'Espresso, un axe Red Clix est un complément judicieux, car il réduit de moitié l'incrément et facilite l'obtention du réglage idéal.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je voir le Comandante Hammerhead avant l'achat ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, vous nous trouverez à la succursale de Zurich au Hagenholzstrasse 50b et à la succursale de Berne à la Gerberngasse 44. Une courte demande à office@coffeecoachingclub.ch vous assure que le modèle souhaité est sur place.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Que contient la livraison du Comandante C40 MK4 Lab Series Hammerhead ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La livraison comprend le moulin, un réservoir de grains en verre brun, un réservoir de grains en polymère transparent et la manivelle. Les réservoirs de grains peuvent contenir chacun environ 40 grammes de grains. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en deux à quatre jours ouvrables.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Comandante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55729950032257,"sku":"4260113439326","price":279.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/4522_ComandanteC40MK4LABSeriesHammerhead_58549e5a-e19c-4003-b123-59114239c7c5.jpg?v=1779887657"}],"url":"https:\/\/coffeecoachingclub.ch\/fr\/collections\/deutsche-espressomaschinen.oembed?page=2","provider":"Coffee Coaching Club GmbH","version":"1.0","type":"link"}