{"title":"Moulins à café allemands","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003caside class=\"ccc-tldr\" aria-label=\"Zusammenfassung\" style=\"background:#f5f5f7;border-left:4px solid #0629db;padding:1.25em 1.5em;margin:0 0 2em 0;border-radius:8px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 0.65em 0;font-size:0.95em;letter-spacing:0.08em;text-transform:uppercase;color:#0629db;font-weight:600;\"\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:1.15em;line-height:1.55;font-size:1em;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCluster de marques :\u003c\/strong\u003e Mahlkönig (Hambourg, moulins professionnels), Kinu (moulins manuels en acier inoxydable), Comandante (moulins manuels pour filtre), NECCST (Red-Dot-Award-Premium)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTypes de construction :\u003c\/strong\u003e Moulins manuels premium (Kinu, Comandante, NECCST), moulins électriques domestiques et professionnels (Mahlkönig)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e24 modèles actifs chez CCC :\u003c\/strong\u003e Gamme de prix de CHF 224 (Kinu M47 Phoenix) à CHF 3'689 (Mahlkönig E80W GBS)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig EK43 \/ EK43 S :\u003c\/strong\u003e moulin à café filtre le plus utilisé dans les cafés de spécialité du monde entier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractère :\u003c\/strong\u003e précision de fabrication allemande, réparabilité, réseau de service dense, souvent la référence dans son segment respectif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChez CCC :\u003c\/strong\u003e introduction en showroom pour les moulins à partir de CHF 2'000, service suisse, livraison 2-4 jours ouvrables\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/aside\u003e\n\n\u003ch2\u003eAcheter des moulins à café allemands en Suisse – Mahlkönig, Kinu, Comandante, NECCST\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'Allemagne a développé sa propre école dans le segment des moulins. \u003cstrong\u003eMahlkönig\u003c\/strong\u003e de Hambourg fait partie du groupe Hemro et fournit les moulins standard pour les cafés de spécialité du monde entier. \u003cstrong\u003eKinu\u003c\/strong\u003e, avec la famille M47, a défini le segment des moulins manuels premium pour expresso. \u003cstrong\u003eComandante\u003c\/strong\u003e, avec le C40 MK4, est l'équivalent dans le segment des moulins manuels pour filtre. \u003cstrong\u003eNECCST\u003c\/strong\u003e, avec la Series 1 (Red Dot Award 2026), introduit la tradition du design allemand dans la catégorie des moulins manuels premium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe qui caractérise les moulins allemands : \u003cstrong\u003eprécision de fabrication, cohérence des matériaux, réparabilité et réseau de service dense.\u003c\/strong\u003e Mahlkönig fournit des pièces de rechange pour des moulins de café utilisés depuis des décennies. Kinu et Comandante sont tellement établis dans le segment domestique que chacune de ces marques est considérée comme la référence dans la communauté de la spécialité. Coffee Coaching Club propose 24 modèles de moulins allemands actifs de quatre marques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMahlkönig (Hambourg) – Standard professionnel avec l'ADN du café\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa marque de moulins professionnels allemands par excellence, faisant partie du groupe Hemro. Gamme de modèles allant des moulins domestiques de spécialité (X54) aux moulins de référence pour café filtre (EK43) :\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDomestique de spécialité (CHF 499–999)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig X64 SD\u003c\/strong\u003e (CHF 499) – moulin à café à dose unique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig X54\u003c\/strong\u003e (CHF 519) – moulin domestique avec meule plate de 54 mm, le classique domestique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig E64 WS\u003c\/strong\u003e (CHF 999) – mouture au poids avec meule de 64 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eClasse professionnelle (CHF 2'049–3'689)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig E65S\u003c\/strong\u003e (CHF 2'049) – moulin à expresso standard de café, en noir mat ou blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig E65W Grind by Synch GBS\u003c\/strong\u003e (CHF 2'598) – avec construction Grind-by-Synch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig E80 Supreme\u003c\/strong\u003e (CHF 2'980) – meule de 80 mm, ligue professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig E80 GBW\u003c\/strong\u003e (CHF 3'519) – avec balance intégrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig E80W Grind by Synch GBS\u003c\/strong\u003e (CHF 3'689) – le fleuron de la famille E80\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eProfessionnel polyvalent (CHF 3'049–3'349)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig EK43\u003c\/strong\u003e (CHF 3'049) – la référence des cafés filtres, meule de 98 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig EK43 S\u003c\/strong\u003e (CHF 3'049) – version retravaillée avec éjection améliorée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig EK OMNIA\u003c\/strong\u003e (CHF 3'349) – édition OMNIA de la famille EK\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eEK43\u003c\/strong\u003e est depuis des années le moulin à café filtre le plus utilisé dans les cafés de spécialité du monde entier. Si vous buvez un excellent filtre dans un café haut de gamme, il est fort probable qu'il provienne d'un EK43.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eKinu – Moulins manuels premium avec meule en acier inoxydable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eManufacture allemande de moulins manuels premium. La famille M47 est la référence dans le domaine des expressos manuels : meules coniques en acier inoxydable, fabrication similaire à un mouvement de montre suisse, optimisée pour des réglages fins d'expresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFamille Kinu M47 (CHF 224–489)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePhoenix\u003c\/strong\u003e (CHF 224) – la variante M47 la plus accessible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraveler\u003c\/strong\u003e (CHF 234) – variante de voyage compacte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebel\u003c\/strong\u003e (CHF 284) – variante sans compromis pour expresso et filtre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSimplicity\u003c\/strong\u003e (CHF 314) – variante premium épurée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eM47 Klassik\u003c\/strong\u003e (CHF 374) – le standard M47\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTitan\u003c\/strong\u003e (CHF 489) – le fleuron en titane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eComandante – Moulins manuels de voyage et de filtre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarque allemande, axée sur la famille C40 MK4 avec meule \u003cstrong\u003eNitro-Blade\u003c\/strong\u003e (acier inoxydable trempé). Moulin classique pour filtre et pour-over avec une mouture nette, très apprécié dans la communauté des filtres de spécialité.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGamme Comandante (CHF 234–899)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eX25 Trailmaster Dune\u003c\/strong\u003e (CHF 234) – variante de voyage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eC40 MK4 Nitro Blade\u003c\/strong\u003e (CHF 258) – le Comandante standard avec meule Nitro-Blade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eC40 MK4 Lab Series Tigershark\u003c\/strong\u003e (CHF 279) – variante design de la Lab Series\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eC60 Baracuda Nautilus Blue\u003c\/strong\u003e (CHF 599, limité)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eC60 Baracuda Stone Washed\u003c\/strong\u003e (CHF 599, limité)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaracuda Velvet Steel\u003c\/strong\u003e (CHF 899, très limité)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eNECCST – tradition du design allemand en manuel premium\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNECCST Series 1 – CHF 1'199 (Red Dot Award 2026)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMoulin manuel premium avec le Red Dot Award 2026. Précision de la meule et exigence de design dans la même ligue que Weber Workshops ou Option-O – mais en tant que moulin manuel, non électrique. Pour les installations domestiques avec une exigence premium claire et un accent sur le design.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuel moulin allemand pour quel workflow\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCas d'utilisation\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRecommandation\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eExpresso manuel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFamille Kinu M47 (Phoenix à Titan), selon le budget\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFiltre manuel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eComandante C40 MK4 Nitro Blade, C60 Baracuda\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConfiguration de voyage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKinu M47 Traveler, Comandante X25 Trailmaster Dune\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eExigence de design du moulin manuel premium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKinu M47 Titan, Comandante C60 Baracuda, NECCST Series 1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpécialité domestique électrique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMahlkönig X54, X64 SD, E64 WS\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCafé-Espresso (200+ tasses\/jour)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMahlkönig E65S, E80 Supreme, E80 GBW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCafé-Filtre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMahlkönig EK43 \/ EK43 S \/ EK OMNIA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMouture au poids en professionnel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMahlkönig E64 WS, E80 GBW, E80W GBS, E65W GBS\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eService en Suisse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour les moulins à partir de CHF 2'000, nous incluons généralement une introduction en showroom – réglage de la mouture, workflow single-dose, nettoyage. Service et pièces de rechange suisses via CCC ou directement via Mahlkönig\/Kinu\/Comandante. Livraison gratuite en Suisse et au Liechtenstein à partir de CHF 60. Paiement échelonné Heylight possible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans les showrooms de \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) et de \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b), vous pouvez comparer directement les modèles Mahlkönig – X54 contre E65S, ou découvrir l'EK43 en action. Veuillez prendre rendez-vous au préalable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour les machines : les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/deutsche-espressomaschinen\"\u003emachines à expresso allemandes\u003c\/a\u003e (ECM, Profitec) sont les accompagnements naturels. Les moulins allemands s'accordent également bien avec les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/italienische-espressomaschinen\"\u003emachines italiennes\u003c\/a\u003e. Pour une configuration de café : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/victoria-arduino\"\u003eVictoria Arduino\u003c\/a\u003e ou les machines \u003ca href=\"\/fr\/collections\/sanremo\"\u003eSanremo\u003c\/a\u003e avec Mahlkönig E80 \/ EK43 comme combinaison standard. Pour les brew-baristas et les setups Flair : Kinu M47 ou Comandante. Pour les outils : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore WDT et Leveler\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampers\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/dosiertrichter\"\u003eentonnoirs doseurs\u003c\/a\u003e. Pour les balances premium : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar ou Pearl\u003c\/a\u003e. Pour les paniers de précision : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ims\"\u003eIMS Baristapro Nanotech\u003c\/a\u003e. Pour le nettoyage : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003ecollection de nettoyage de machines et moulins\u003c\/a\u003e. Pour les réservoirs à grains : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/airscape\"\u003eAirscape\u003c\/a\u003e. Pour les grains de notre propre torréfaction : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003etorréfactions maison CCC\u003c\/a\u003e avec Wild Peach, Bright Cassis (profils légers pour EK43) ou Cozy Chocolate, Nutty Delight (profils expresso classiques pour E65S\/E80).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eMahlkönig X54 ou Eureka Mignon Specialita ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDeux concurrents directs dans la catégorie des moulins à expresso domestiques. \u003cstrong\u003eMahlkönig X54\u003c\/strong\u003e (CHF 519) : meule plate de 54 mm, fabrication allemande, concept d'utilisation classique et strict. \u003cstrong\u003eEureka Mignon Specialita\u003c\/strong\u003e (CHF 497) : meule plate de 55 mm, italien, écran tactile, variantes de design plus larges. Les deux offrent une qualité similaire en tasse. Question de workflow et d'esthétique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuelle est la différence entre Mahlkönig EK43 et EK43 S ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes deux sont des moulins polyvalents avec une meule plate de 98 mm, tous deux standards des cafés de spécialité. \u003cstrong\u003eEK43\u003c\/strong\u003e : variante classique avec trémie et boîtier en acier. \u003cstrong\u003eEK43 S\u003c\/strong\u003e : version retravaillée avec éjection améliorée et quelques optimisations de détails. Fonctionnellement très similaires, les deux à CHF 3'049. Celui qui achète un nouveau moulin opte aujourd'hui généralement pour l'EK43 S.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMahlkönig E65S ou E80 Supreme ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes deux sont des moulins à expresso professionnels pour café. \u003cstrong\u003eE65S\u003c\/strong\u003e (CHF 2'049) : meule de 65 mm, plus compact, workflow standard de café. \u003cstrong\u003eE80 Supreme\u003c\/strong\u003e (CHF 2'980) : meule de 80 mm, débit de mouture plus rapide, pour un volume plus élevé. Pour les cafés de petite taille, l'E65S est souvent suffisant, pour les cafés à grand volume, l'E80 est intéressant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuel Kinu M47 pour quel cas d'utilisation ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePhoenix (CHF 224) : entrée accessible dans la famille Kinu. Traveler (CHF 234) : compagnon de voyage compact. Rebel (CHF 284) et Simplicity (CHF 314) : constructions avancées. M47 Klassik (CHF 374) : le standard avec toutes les fonctionnalités. Titan (CHF 489) : le fleuron en titane pour les setups domestiques haut de gamme. La qualité de la meule est la même pour toutes les variantes – les différences se situent au niveau des matériaux, du format et des exigences de design.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComandante C40 ou C60 ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eC40 MK4\u003c\/strong\u003e (CHF 258–279) : le moulin manuel classique pour filtre avec meule Nitro-Blade. \u003cstrong\u003eC60 Baracuda\u003c\/strong\u003e (CHF 599–899) : la variante C60 plus grande avec des spécifications de meule améliorées, en éditions design limitées. Pour le filtre manuel standard, le C40 est suffisant, pour une exigence premium et une valeur de collection, optez pour le C60 Baracuda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuand vaut-il la peine de passer de Kinu à Mahlkönig X54 ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKinu M47 est manuel – vous tournez la manivelle pendant 20 à 60 secondes par extraction. Mahlkönig X54 est électrique – vous appuyez sur un bouton. Si vous faites plusieurs extractions par jour ou si plusieurs personnes veulent un expresso, le moulin électrique est nettement plus avantageux. Si vous appréciez le workflow manuel et la portabilité, Kinu reste le premier choix.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNECCST Series 1 – qu'est-ce qui justifie 1 199 CHF pour un moulin manuel ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePrécision de la meule, qualité des matériaux (composants en acier inoxydable et titane), exigence de design (Red Dot Award 2026) et production artisanale limitée. Comparé à des concurrents premium tels que Weber Workshops HG-2 ou Lyn Weber Aergrind, le NECCST est une alternative allemande avec un langage de design clair et distinct. Pour les installations domestiques où le moulin est mis en scène comme une pièce maîtresse visible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePuis-je tester des moulins allemands avant d'acheter ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, dans les showrooms de \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon\u003c\/a\u003e. Mahlkönig X54, E65S, E80 Supreme et EK43 sont disponibles sur place. Vous pouvez tester les Kinu M47 et Comandante en main – sentir le réglage de la mouture, entendre le son de la mouture, voir la mouture. Veuillez prendre rendez-vous au préalable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"tel:+41767891579\"\u003e+41 76 789 15 79\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Click and Collect · Livraison gratuite à partir de CHF 60 · Financement Heylight · Introduction en showroom incluse pour les moulins premium\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Mahlkönig X54 ou Eureka Mignon Specialita?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"X54 : 54 mm plat, fabrication allemande, concept d'utilisation classique. Mignon Specialita : 55 mm plat, italien, écran tactile. Qualité similaire, question de workflow et d'esthétique.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quelle est la différence entre Mahlkönig EK43 et EK43 S?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Les deux 98 mm plats, standard de café de spécialité. EK43 S : version retravaillée avec éjection améliorée. Fonctionnellement très similaires, les deux à CHF 3049.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Mahlkönig E65S ou E80 Supreme?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"E65S : meule de 65 mm, workflow standard de café. E80 Supreme : meule de 80 mm, débit plus rapide, pour un volume plus élevé.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quel Kinu M47 pour quel cas d'utilisation?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Phoenix : accessible. Traveler : voyage. Rebel\/Simplicity : avancé. M47 Klassik : standard. Titan : fleuron. Qualité de la meule identique, différences de matériau et de design.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Comandante C40 ou C60?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"C40 MK4 : moulin manuel classique pour filtre avec Nitro-Blade. C60 Baracuda : variante plus grande en éditions design limitées, exigence premium.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quand vaut-il la peine de passer de Kinu à Mahlkönig X54?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Si plusieurs extractions par jour ou plusieurs personnes, l'électrique vaut la peine. Si workflow manuel et portabilité, Kinu reste le premier choix.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Puis-je tester des moulins allemands avant d'acheter?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Oui, dans les showrooms de Berne et Zurich Oerlikon. Mahlkönig X54, E65S, E80, EK43 sur place. Kinu et Comandante testables en main.\"}}\n]}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"mahlkonig-espressomuhle-e80-supreme-schwarz-matt-oder-weiss","title":"Mahlkönig E80 Supreme – Moulin à café expresso","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eMahlkönig E80 Supreme – Moulin à espresso pour une utilisation intensive\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLors du rush de midi, chaque seconde compte – et c'est précisément là que ce moulin démontre sa force : grain après grain, la qualité reste constante à travers la meule de 80 mm, shot après shot, sans que la mouture ne dérive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn tant que partenaire officiel de Mahlkönig, nous configurons l'E80 Supreme pour votre entreprise et vous accompagnons dans son réglage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDisc Distance Detection (DDD)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa finesse de la mouture peut être réglée via la distance réelle entre les meules – lisible, reproductible et rapidement retrouvée après un changement de meules.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGestion active de la température\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe moteur puissant maintient la température sous contrôle dans la chambre de mouture. Cela garantit une stabilité de la mouture sur de nombreuses extractions, même lorsque l'activité est intense au bar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBec verseur éclairé et réglable\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe bec verseur s'adapte au porte-filtre et est éclairé – le café moulu tombe là où il doit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÉcran 3,5\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eHaute résolution et lisible sous un grand angle, il guide à travers les réglages et les modes de mouture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e80 mm, acier spécial\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePerformance de mouture moyenne\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e6–7 g\/s\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTrémie à grains\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 1800 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéglage de la mouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003econtinu, avec Disc Distance Detection\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions (L×H×P)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e24 × 63 × 34 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e15,2 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGarantie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e12 mois (Fabricant, Gastro)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y prête\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSi vous souhaitez doser en plus par le poids, jetez un œil à l'\u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-espressomuhle-e80-gbw-schwarz-matt-oder-weiss\"\u003eE80 GBW\u003c\/a\u003e. Vous trouverez d'autres moulins dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003esélection Mahlkönig\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÀ quel usage l'E80 Supreme est-il destiné ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les cafés et établissements avec un volume élevé d'espresso. La performance de mouture, la taille du récipient et la gestion de la température sont conçues pour un fonctionnement continu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est l'avantage de la Disc Distance Detection ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVous réglez la mouture via la distance réelle des meules et retrouvez à tout moment un réglage éprouvé – même après un nettoyage ou un changement de meules.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le moulin sur place ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, vous pouvez le voir en direct dans nos showrooms à Berne et Zurich. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click and Collect possible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePour un service de bar continu, nous aimons moudre un espresso chocolaté et rond comme notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e – il pardonne les petites variations et est également délicieux avec du lait. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Für welchen Einsatz ist die Mahlkönig E80 Supreme gedacht?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Für Cafés und Betriebe mit hohem Espresso-Aufkommen. Mahlleistung, Behältergrösse und Temperaturmanagement sind auf den Dauerbetrieb ausgelegt.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was bringt die Disc Distance Detection?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Du stellst den Mahlgrad über den realen Scheibenabstand ein und findest eine bewährte Einstellung jederzeit wieder, auch nach einem Mahlscheibenwechsel.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die Mühle vor Ort sehen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, in unseren Showrooms in Bern und Zürich kannst du sie live sehen. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen, Click and Collect möglich.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Noir","offer_id":43616744079619,"sku":null,"price":2980.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/E80_Supreme-768x1222.png?v=1671657660"},{"product_id":"mahlkonig-espressomuhle-e80-gbw-schwarz-matt-oder-weiss","title":"Mahlkönig E80 GBW – Moulin à expresso","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eMahlkönig E80 GBW – Moulin à expresso avec mouture par poids\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAu lieu de doser par temps, ce moulin pèse en temps réel : il moud jusqu'à ce que le poids cible soit atteint dans le porte-filtre, puis s'arrête de lui-même. En plein rush de midi, cela signifie des tasses constantes, sans que personne n'ait besoin de repeser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn tant que partenaire officiel de Mahlkönig, nous adaptons la E80 GBW à votre entreprise et vous accompagnons dans le réglage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMouture par poids (GbW)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUne pesée intégrée contrôle la dose en temps réel. Le résultat est une quantité très constante dans le porte-filtre – tasse après tasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDisc Distance Detection (DDD)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa finesse de la mouture peut être ajustée via la distance réelle des disques – lisible, reproductible, facilement retrouvée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDétection du porte-filtre\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe moulin détecte le porte-filtre inséré et déclenche automatiquement le processus de mouture – mains libres et rapide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGestion active de la température et écran\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe moteur maintient la température stable, l'écran haute résolution de 3,5\" est lisible sous un large angle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e80 mm, acier spécial\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDébit de mouture moyen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e6–7 g\/s\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eGrind-by-Weight (pesée en temps réel)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTrémie à grains\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 1800 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions (L×H×P)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e24 × 63 × 34 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e18 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eColoris\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNoir mat ou chrome\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGarantie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e12 mois (fabricant, restauration)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSans pesée, mais avec le même moulin, la \u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-espressomuhle-e80-supreme-schwarz-matt-oder-weiss\"\u003eE80 Supreme\u003c\/a\u003e fonctionne. Vous trouverez d'autres moulins dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003esélection Mahlkönig\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre la E80 GBW et la E80 Supreme ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa GBW dose au poids (Grind-by-Weight) et reconnaît le porte-filtre. La Supreme utilise le même moulin de 80 mm, mais dose au temps au lieu du poids.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la précision du dosage ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe moulin pèse pendant la mouture et s'arrête au poids cible. Cela maintient la dose très constante sur de nombreuses tasses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le moulin sur place ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne et Zurich. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2-4 jours ouvrables, Click and Collect possible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCelui qui dose au poids goûte particulièrement bien les différences subtiles. Notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, avec un dosage constant, révèle son corps plein, noisetté et chocolaté. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was unterscheidet die E80 GBW von der E80 Supreme?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die GBW dosiert nach Gewicht (Grind-by-Weight) und erkennt den Siebträger. Die Supreme nutzt dasselbe 80-mm-Mahlwerk, dosiert aber über die Zeit.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie genau ist die Dosierung der E80 GBW?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die Mühle wägt während des Mahlens und stoppt beim Zielgewicht. Das hält die Dosis über viele Bezüge sehr konstant.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die Mühle vor Ort sehen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen, Click and Collect möglich.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Noir","offer_id":43616751157507,"sku":null,"price":3519.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Chrom","offer_id":43616751190275,"sku":null,"price":3519.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/image_6c87eccc-bb02-417c-9cc5-03f5cadbcebc.png?v=1671657271"},{"product_id":"mahlkonig-espressomuhle-e65s-schwarz-matt-oder-weiss","title":"Mahlkönig E65S – Moulin à café expresso","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eMahlkönig E65S – Mouline à espresso pour le bar\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eMince, elle se tient sur le comptoir, fonctionne agréablement silencieusement et délivre une dose reproductible sur simple pression d'un bouton. La finesse de la mouture peut être ajustée d'une seule main et en continu – pratique lorsqu'il y a peu de temps entre deux préparations.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn tant que partenaire officiel de Mahlkönig, nous configurons la E65S pour votre café et vous accompagnons dans son réglage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les caractéristiques en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMenu d'icônes et jusqu'à 6 recettes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eL'utilisation se fait via un menu d'icônes clair et un bouton rotatif\/poussoir. Jusqu'à six recettes peuvent être pré-enregistrées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRéglage continu de la finesse de la mouture\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eRapide, d'une seule main et en continu, avec un verrouillage indépendant – le réglage une fois trouvé reste en place.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBec amovible et ajustable\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe bec peut être adapté au diamètre du porte-filtre et retiré pour le nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMouture silencieuse\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe boîtier optimisé acoustiquement réduit agréablement le bruit de la mouture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e65 mm, acier spécial\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCapacité de mouture moyenne\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e4–7 g\/s\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCapacité de la trémie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 1200 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitesse à vide\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1400 tr\/min (50 Hz) \/ 1650 tr\/min (60 Hz)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions (L×H×P)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e19,5 × 58,3 × 28,3 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e11,2 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eColoris\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNoir ou Blanc\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGarantie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e12 mois (fabricant, restauration)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe bac à grains de rechange adapté est disponible en version \u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-bohnenbehalter-250-g-zu-e65s-e65-gbw-700995\"\u003e250 g pour l'E65S\u003c\/a\u003e. Ceux qui attachent de l'importance à l'ajustement automatique de la mouture avec les machines La Marzocco compatibles peuvent se tourner vers la \u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-e65w-grind-by-synch-gbs\"\u003eE65W Grind-by-Sync\u003c\/a\u003e. Plus d'informations dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003esélection Mahlkönig\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFoire aux questions\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÀ quel usage est destinée l'E65S ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePour l'espresso au bar. Son corps mince, sa mouture silencieuse et son réglage rapide de la mouture s'intègrent bien dans l'activité quotidienne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de recettes puis-je enregistrer ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eJusqu'à six recettes peuvent être préréglées via le menu d'icônes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la mouline sur place ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne et Zurich. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click and Collect possible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eAu bar, j'aime un espresso qui tient aussi avec du lait : notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e reste chocolaté et rond. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Für welchen Einsatz ist die Mahlkönig E65S gedacht?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Für Espresso an der Bar. Schlanker Korpus, leise Vermahlung und schnelle Mahlgradverstellung passen gut in den laufenden Betrieb.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie viele Rezepte kann die E65S speichern?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Bis zu sechs Rezepte lassen sich über das Icon-Menü voreinstellen.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die Mühle vor Ort sehen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen, Click and Collect möglich.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Noir","offer_id":43616792051971,"sku":null,"price":2049.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Weiss","offer_id":43616792084739,"sku":null,"price":2049.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/mahlkoenig-ek-65-s-schwarz.jpg?v=1671656976"},{"product_id":"comandante-x25-trailmaster-dune","title":"Commandant X25 Trailmaster","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eComandante X25 Trailmaster – Moulin à café manuel d'extérieur\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eMettez votre sac à dos, sortez le moulin, fixez la manivelle – du café fraîchement moulu en montagne comme dans la cuisine. Le X25 Trailmaster est le moulin d'extérieur robuste et léger, le petit frère du C40, conçu pour les déplacements, mais avec la même performance de mouture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl existe en deux versions avec des meules différentes : Dune avec la classique Nitro Blade et Forest avec la meule Tigershark. Coffee Coaching Club est partenaire de Comandante ; le moulin est fabriqué en Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCorps QTP pour l'intérieur et l'extérieur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe corps polygonal est moulé d'une seule pièce et se compose de QTP, un technopolymère haute performance renforcé au quartz. Le matériau ressemble à de la céramique, est résistant aux chocs et à l'eau, sans danger pour les aliments et l'eau, et entièrement sans aluminium. Un couvercle \"Plop-Lid\" en silicone alimentaire ferme le moulin pour le transport. Avec environ 420 grammes, le X25 est environ un tiers plus léger que le C40 et se glisse dans n'importe quel sac à dos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDeux versions : Dune et Forest\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Dune est équipé de la même meule conique Nitro-Blade que le C40 – acier inoxydable martensitique fortement allié et riche en azote, résistant à l'usure et neutre au goût, conçu pour toutes les moutures, de l'espresso à la French Press.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Forest est équipé de la meule Tigershark avec géométrie Double-Shark-Tip en acier Nitro-Rex. Il broie efficacement même les grains clairs et densément torréfiés et peut même traiter les céréales – robuste, résistant à la corrosion et à l'usure. Les deux versions utilisent le mécanisme de clic étagé familier et sont compatibles avec le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eRed Clix\u003c\/a\u003e ; l'axe, la manivelle et les micro-roulements à billes sont en acier inoxydable, le bouton est en chêne de la Forêt-Noire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeule Dune\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eCône, Nitro Blade (comme C40)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeule Forest\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eCône, Tigershark (acier Nitro-Rex)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCorps\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eTechnopolymère QTP, renforcé au quartz, monobloc\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePropriétés\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eRésistant aux chocs, hydrofuge, sans danger pour les aliments, sans aluminium\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéglage de la mouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMécanisme de clic étagé, compatible Red-Clix\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePlage de brassage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eEspresso à French Press\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCapacité\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 25 g par remplissage\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCouvercle\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePlop-Lid en silicone de qualité alimentaire\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eBouton \/ Transmission\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eChêne (Forêt-Noire), axe en acier inoxydable + micro-roulements à billes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 5 × 16,5 cm (Ø × H)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 420 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAllemagne\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eÀ qui s'adresse-t-il ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui ne veulent pas renoncer à un café fraîchement moulu en déplacement – en camping, en voyage ou au bureau. Le corps plus mince tient bien même dans les petites mains. Ceux qui aiment travailler avec des torréfactions claires denses ou même d'autres produits à moudre choisiront le Forest ; ceux qui veulent la meule à café classique, le Dune. La version en acier inoxydable plus lourde pour la maison est le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eC40 MK4\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCommandez directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – vous pourrez y découvrir le moulin en direct. Questions sur le moulin ou la configuration : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour un réglage plus fin de la mouture et l'entretien, il existe des \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eaccessoires Comandante comme le Red Clix\u003c\/a\u003e. En voyage, l'\u003ca href=\"\/fr\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e est le compagnon évident, à la maison un filtre manuel de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hario-1\"\u003ecollection Hario\u003c\/a\u003e. Une balance complète le flux de travail – abordable de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e ou avec une application de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Sans oublier des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFoire aux questions\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre Dune et Forest ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe corps est identique, la meule non. Le Dune utilise la meule Nitro-Blade comme le C40, conçue pour le café classique, de l'espresso à la French Press. Le Forest est équipé de la meule Tigershark en Nitro Rex, qui traite efficacement même les torréfactions claires denses et même les céréales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui distingue le X25 du C40 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe X25 est fabriqué en technopolymère QTP résistant aux chocs, environ un tiers plus léger et conçu pour une utilisation en extérieur, avec une capacité plus petite d'environ 25 grammes. Le C40 est le moulin en acier inoxydable plus lourd avec une capacité d'environ 40 grammes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEst-il lavable au lave-vaisselle ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eNon. Pour le nettoyage, démontez le moulin et brossez les pièces ou soufflez la poussière de café. Le lave-vaisselle endommagerait le matériau et le mécanisme de mouture à la longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je le voir avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVolontiers. À Berne et Zurich Oerlikon, vous pouvez découvrir le moulin en direct. Apporter vos propres grains est le bienvenu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec le Dune et un profil chocolat-noisette comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, vous êtes parfaitement équipé pour l'espresso et le filtre. Le Forest déploie sa force avec des grains plus clairs et fruités – par exemple \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e en Pour-Over. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was ist der Unterschied zwischen Comandante X25 Trailmaster Dune und Forest?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Der Korpus ist identisch, das Mahlwerk nicht. Die Dune nutzt das Nitro-Blade-Mahlwerk wie die C40, ausgelegt auf klassischen Kaffee von Espresso bis French Press. Die Forest hat das Tigershark-Mahlwerk aus Nitro Rex, das auch dichte helle Röstungen und sogar Getreide effizient verarbeitet.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was unterscheidet die Comandante X25 Trailmaster von der C40?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die X25 ist aus stossfestem QTP-Technopolymer, rund ein Drittel leichter und auf Outdoor-Einsatz ausgelegt, mit kleinerer Kapazität von rund 25 Gramm. Die C40 ist die schwerere Edelstahl-Mühle mit rund 40 Gramm Fassungsvermögen.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Ist die Comandante X25 Trailmaster spülmaschinenfest?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nein. Zum Reinigen die Mühle zerlegen und die Teile ausbürsten oder Kaffeestaub ausblasen. Die Spülmaschine würde Material und Mahlwerk mit der Zeit schaden.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die Comandante X25 Trailmaster vor dem Kauf sehen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, in den Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Comandante","offers":[{"title":"Dune","offer_id":43702045507843,"sku":null,"price":234.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Forêt","offer_id":55748678517121,"sku":null,"price":234.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/image_671140e0-4a7d-48c6-8187-0ea8758ab7a5.png?v=1675158609"},{"product_id":"mahlkonig-allroundmuhle-ek43-s-schwarz-matt","title":"Mahlkönig EK43 S – Moulin polyvalent","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eL'EK43 S offre les performances élevées de l'EK43 populaire de Mahlkönig dans un boîtier peu encombrant. Avec ce moulin, le broyage haut de gamme trouve également sa place dans les petits bars à café. L'EK43 règne en maître en tant que reine incontestée des moulins à café - avec des performances élevées, une fiabilité et une mouture de qualité supérieure. Leurs résultats de broyage exceptionnels restent inégalés par la concurrence. L'EK43 permet l'extraction la plus uniforme des arômes précieux du café et est donc la garantie d'une expérience gustative exceptionnelle et un symbole prometteur de qualité. Sa forme unique est devenue une icône de la scène barista internationale, à laquelle l'EK43 est profondément liée par une passion commune pour le café.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e Points forts: \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e La puissance et la qualité de broyage de l'EK43 éprouvée dans un boîtier plus petit et peu encombrant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Grâce à la distribution granulométrique exceptionnelle, des taux d'extraction élevés sont possibles pour le meilleur goût\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFraises en acier trempé de qualité supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Petit broyeur robuste avec une grande capacité de broyage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Utilisation polyvalente : filtre, expresso ou broyage fin turc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Réglage de la mouture facile et précis \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ediamètre du disque de meulage :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e98mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMatériau du disque de meulage :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003eacier refroidi\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCapacité de broyage moyenne :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e25 g\/s\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCapacité du réservoir à grains :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003eenviron 800g\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions (L x H x P) :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e23x68x41cm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003epoids net:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e24,5 kg\u003c\/p\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Schwarz Matt","offer_id":45846800400643,"sku":null,"price":3049.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Weiss","offer_id":45846800433411,"sku":null,"price":3049.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/image_1673aeac-5877-49e7-9f47-5749f2d4d996.png?v=1686677754"},{"product_id":"kinu-m47","title":"Kinu M47","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\"featurebullets_feature_div\" class=\"a-section\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"feature-bullets\" class=\"a-section a-spacing-small\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Kinu M47 Classic est un moulin à café formidable et pratique pour les amateurs de café comme vous. Il est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce qui garantit stabilité et durabilité. Le principe unique du cône Morse et le boîtier entièrement métallique permettent un centrage automatique des broyeurs. Vous pouvez régler le niveau de mouture avec précision et sans effort, jusqu'à 50 divisions par tour. Grâce aux moulins coniques professionnels de 47 mm avec revêtement Black Fusion, votre café sera moulu rapidement. Et ne vous inquiétez pas, toutes les pièces en plastique sont de qualité alimentaire. En prime, le moulin est livré avec un étui rigide de voyage en EVA. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-none\"\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eMoulin à café manuel de haute qualité pour portions individuelles en acier inoxydable.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003ePrincipe unique du cône Morse avec boîtier entièrement métallique qui permet un centrage automatique des broyeurs. Arrêt du pouce pour une manipulation facile.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eRéglage du degré de mouture au micromètre près, en continu et reproductible avec jusqu'à 50 divisions par tour. Gobelet collecteur en acier inoxydable avec 11 aimants et entonnoir à grains.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eMeuleuses coniques professionnelles de 47 mm pour un broyage rapide, avec revêtement Black Fusion. Mouvement sur roulement à billes dans tout l'appareil.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eToutes les pièces en plastique sont en ABS de qualité alimentaire. Étui rigide de voyage EVA inclus.\u003c\/span\u003e \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"productDescription_feature_div\" class=\"a-section a-spacing-top-medium\"\u003e\n\n\u003ch5\u003e\u003c\/h5\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kinu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44225996521731,"sku":null,"price":374.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/FullSizeRender_0c504d85-1c66-4e54-97b3-f16ded140fc8.jpg?v=1694723704"},{"product_id":"kinu-m47-phoenix","title":"Kinu M47 Phénix","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\"featurebullets_feature_div\" class=\"a-section\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"feature-bullets\" class=\"a-section a-spacing-small\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Kinu M47 Phoenix – votre moulin à café idéal pour les vrais amateurs de café. Ce moulin impressionne par sa plus haute précision et sa construction stable. Le boîtier en acier inoxydable garantit durabilité et résistance. Le moulin précis en acier trempé assure une mouture uniforme des grains de café et présente peu d'usure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Vous pouvez régler en continu le niveau de mouture du M47 Phoenix en fonction de vos préférences personnelles. Le réglage est simple et permet un contrôle précis du processus de broyage. Avec son design ergonomique et sa manivelle généreuse, le moulin tient confortablement dans la main. Le matériau broyé finit dans un récipient de collecte facile à vider.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Kinu M47 Phoenix est polyvalent, que ce soit pour l'espresso, le café filtre ou la presse française. Il fournit des résultats de mouture constants et constants qui garantissent une expérience de café exceptionnelle. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-none\"\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eMoulin à café manuel de haute qualité en acier inoxydable pour portions individuelles.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eHaute précision dans l'alignement des axes, aucun réglage requis. Manche en silicone pour une manipulation facile.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eRéglage du degré de mouture précis au micromètre, continu, reproductible et facile. Récipient de collecte léger en silicone avec joint torique.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eMeuleuses coniques professionnelles de 47 mm pour un broyage rapide, revêtement Black Fusion. Mouvement sur roulement à billes dans tout l'appareil.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eToutes les pièces en plastique sont en ABS de qualité alimentaire. Étui rigide de voyage EVA inclus.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kinu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44226044068099,"sku":null,"price":224.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/FullSizeRender_3548f9d8-c715-481f-9df6-06d130816349.jpg?v=1694724122"},{"product_id":"kinu-m47-simplicity","title":"Kinu M47 Simplicité ","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"featurebullets_feature_div\" class=\"a-section\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"feature-bullets\" class=\"a-section a-spacing-small\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Kinu M47 Simplicity est un moulin à café formidable et pratique pour les amateurs de café comme vous. Il est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce qui garantit stabilité et durabilité. Le principe unique du cône Morse et le boîtier entièrement métallique permettent un centrage automatique des broyeurs. Vous pouvez régler le niveau de mouture avec précision et sans effort, jusqu'à 50 divisions par tour. Grâce aux moulins coniques professionnels de 47 mm avec revêtement Black Fusion, votre café sera moulu rapidement. Et ne vous inquiétez pas, toutes les pièces en plastique sont de qualité alimentaire. En prime, le moulin est livré avec un étui rigide de voyage en EVA. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-none\"\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eMoulin à café manuel de haute qualité pour portions individuelles en acier inoxydable.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003ePrincipe unique du cône Morse avec boîtier entièrement métallique qui permet un centrage automatique des broyeurs. Arrêt du pouce pour une manipulation facile.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eRéglage du degré de mouture au micromètre près, en continu et reproductible avec jusqu'à 50 divisions par tour. Gobelet de collecte en plastique et entonnoir à grains.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eMeuleuses coniques professionnelles de 47 mm pour un broyage rapide, avec revêtement Black Fusion. Mouvement sur roulement à billes dans tout l'appareil.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eToutes les pièces en plastique sont en ABS de qualité alimentaire. 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À l'intérieur, le plus grand mécanisme de broyage construit par Comandante, et une sensation de manivelle qui soutient.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Velvet Steel est une édition très limitée de la C60 Baracuda avec une finition en acier brossé. Coffee Coaching Club est partenaire de Comandante ; le moulin est fabriqué en Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMécanisme de broyage de 60 mm à haut débit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe mécanisme de broyage conique Baracuda mesure 60 millimètres et est fabriqué en acier inoxydable martensitique à haute teneur en azote et à matrice microcristalline fine. La plus grande surface de broyage moud les grains deux à trois fois plus vite que la C40, avec un manivellage nettement plus léger. L'acier est neutre en goût, et la plage de mouture s'étend du gros pour le filtre au superfin pour l'espresso et le Cezve\/Ibrik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGX50 Gold Clix – réglage superfin\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa finesse de la mouture est ajustée via le système GX50 Gold Clix avec une molette en laiton. Le filetage fin déplace les meules de 41,6 micromètres par clic, ce qui modifie la taille des particules cibles d'environ 21 micromètres par clic. Le clic étagé s'enclenche proprement et rend les recettes reproductibles – un avantage certain, surtout pour l'espresso fin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUsiné à partir d'un bloc d'acier\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe corps et la stabilisation de l'axe sont usinés à partir d'un seul bloc d'acier inoxydable, avec des procédés que l'on ne trouve habituellement que pour les pièces de moteur. Avec environ un kilogramme, le moulin est stable sur le comptoir et ne se déplace pas pendant la mouture. La poignée XL avec le bouton Big-Joe en chêne européen tient confortablement dans la main ; la molette en laiton maintient le moulin sans aluminium. Deux récipients pour le café moulu sont inclus, un transparent et un en polymère rose d'une capacité d'environ 40 grammes chacun.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMécanisme de broyage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eConique, Baracuda 60 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMatériau du mécanisme de broyage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable martensitique à haute teneur en azote et fortement allié\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDébit\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2 à 3 fois plus élevé que C40\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéglage de la finesse de mouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eGX50 Gold Clix, molette en laiton (~21 µm\/clic)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePlage d'infusion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eFiltre à superfin Espresso\/Ibrik\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCorps\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMonobloc usiné à partir d'un bloc d'acier inoxydable, brossé\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eBouton \/ Manivelle\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eBig Joe (chêne), poignée XL\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRécipients\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePolymère transparent + rose, environ 40 g chacun\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e195 × 200 × 60 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 1018 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eÉdition\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eVelvet Steel, très limitée\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAllemagne\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eÀ qui s'adresse-t-elle\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ tous ceux qui moulent à la main et qui souhaitent rapidité, douceur de fonctionnement et réglage fin – et qui apprécient un objet qui a fière allure sur le comptoir. Personne n'a besoin d'un mécanisme de broyage de 60 millimètres ; on le veut. Si vous préférez un modèle plus compact et plus léger, jetez un coup d'œil à la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eC40 MK4\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLivraison en Suisse et au Liechtenstein sous 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – vous pouvez y découvrir le moulin en direct. Financement possible. Questions sur le moulin : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'accorde\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour l'entretien et le tuning, il existe des \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eaccessoires Comandante comme les Gold Clix, les récipients et les boutons\u003c\/a\u003e. Pour l'infusion, un filtre manuel de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hario-1\"\u003ecollection Hario\u003c\/a\u003e, la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/chemex-1\"\u003eChemex\u003c\/a\u003e ou l'\u003ca href=\"\/fr\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e conviennent. Une balance complète le flux de travail – abordable de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e ou avec application et affichage du débit de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Accompagné de grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFoire aux questions\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui différencie la C60 Baracuda de la C40 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa C60 est équipée d'un mécanisme de broyage de 60 mm au lieu de 39 mm, elle moud deux à trois fois plus vite et son corps en acier monobloc lourd assure un fonctionnement particulièrement silencieux. Le réglage se fait via le système GX50 Gold Clix fin avec molette en laiton. La C40 est le moulin manuel plus compact et plus léger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie Velvet Steel ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVelvet Steel est une édition très limitée de la C60 Baracuda avec une finition en acier brossé. La technique et le mécanisme de broyage correspondent à la C60 Baracuda ; la différence réside dans la finition et la disponibilité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConvient-elle à l'espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. La plage de mouture s'étend du gros pour le filtre au superfin pour l'espresso et le Cezve\/Ibrik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la voir avant d'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec plaisir. À Berne et Zurich Oerlikon, vous pouvez découvrir le moulin en direct. Apporter vos propres grains est bienvenu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec un tel mécanisme de broyage, un profil dense, chocolaté et noisetté est particulièrement agréable – prenez \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, 1:2 comme point de départ pour l'espresso. Ceux qui aiment un corps maximal sans acidité essaieront \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was unterscheidet die Comandante C60 Baracuda von der C40?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die C60 hat ein 60-mm-Mahlwerk statt 39 mm, mahlt zwei- bis dreimal schneller und läuft mit dem schweren Unibody-Stahlkorpus besonders ruhig. Die Verstellung erfolgt über das feine GX50 Gold Clix mit Messingrad. Die C40 ist die kompaktere, leichtere Handmühle.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was bedeutet Velvet Steel bei der Comandante C60 Baracuda?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Velvet Steel ist eine sehr limitierte Ausführung der C60 Baracuda mit gebürstetem Stahlfinish. Technik und Mahlwerk entsprechen der C60 Baracuda; der Unterschied liegt im Finish und der Verfügbarkeit.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Eignet sich die Comandante C60 Baracuda Velvet Steel für Espresso?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. 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Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Comandante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44597939110147,"sku":null,"price":899.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-5430.jpg?v=1705574866"},{"product_id":"mahlkonig-ek-omnia-kaffemuhle-schwarz-matt","title":"Mahlkönig EK OMNIA – Moulin à café","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eMahlkönig EK OMNIA – Moulin à café pour espresso et filtre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSélectionnez une recette enregistrée, et le moulin ajuste automatiquement la mouture et la dose : l'EK OMNIA est basé sur le broyeur de 98 mm de l'EK43 et le complète avec un mode bibliothèque, un pré-dosage volumétrique et un moteur BLDC silencieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant que partenaire officiel de Mahlkönig, nous adaptons l'EK OMNIA à votre entreprise et vous accompagnons lors de l'installation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eTrois modes de mouture\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMode Classique (manuel selon le temps), mode Temps (pour espresso) et mode Bibliothèque : En mode Bibliothèque, vous enregistrez jusqu'à dix types de grains, le degré de mouture est ajusté automatiquement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRéglage combiné de la mouture (GSA)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRéglage en continu par bouton (Classique), tactile ou automatique via l'espacement des disques enregistré – jusqu'à de fins micro-réglages.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUnité de pré-dosage (PDU)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'unité de pré-dosage volumétrique distribue la quantité enregistrée dans la recette et rend la pesée manuelle superflue. La PDU et le support de porte-filtre magnétique sont disponibles comme accessoires, non inclus dans la livraison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMoteur BLDC, Wi-Fi et écran tactile\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe moteur BLDC très efficace est silencieux et frais. L'utilisation se fait via un écran tactile, un module Wi-Fi permet les mises à jour et l'accès à distance. Des ailettes de refroidissement à l'arrière dissipent la chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e98 mm, fonte d'acier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDébit moyen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,5–13,5 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitesse à vide\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1500 tr\/min (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrémie à grains\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenviron 250 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance nominale maximale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (L×H×P)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21,4 × 66,3 × 39 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'EK OMNIA étend la gamme EK autour de l'\u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-allroundmuhle-ek43\"\u003eEK43\u003c\/a\u003e et de l'\u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-allroundmuhle-ek43-s-schwarz-matt\"\u003eEK43 S\u003c\/a\u003e. Pour l'alignement des meules, l'\u003ca href=\"\/fr\/products\/alignment-tool-ek43-ek43-s-ekk43\"\u003eoutil d'alignement\u003c\/a\u003e est adapté. Plus d'informations dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003esélection Mahlkönig\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFoire aux questions\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que le mode Bibliothèque ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVous enregistrez jusqu'à dix types de grains avec leurs paramètres. Lors de la sélection d'une recette, le moulin ajuste automatiquement le degré de mouture ; avec la PDU, la quantité est également dosée volumétriquement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa PDU et le support de porte-filtre sont-ils inclus ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNon, les deux sont disponibles en accessoires et non inclus dans la livraison. Contactez-nous si vous souhaitez les ajouter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le moulin sur place ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms de Berne et Zurich. Livraison en Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click and Collect possible.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi vous enregistrez plusieurs grains en mode Bibliothèque, il est intéressant d'avoir un espresso clair à côté d'un filtre : Notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e pour l'espresso, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e pour un filtre corsé. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743736492291,"sku":null,"price":3349.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/FullSizeRender_b1dc3981-f25f-4c7b-8474-3d97b786591a.jpg?v=1708815115"},{"product_id":"comandante-c40-mk4-nitro-blade-prazision-starke-stil-in-einem","title":"Comandante C40 MK4 Nitro Blade – Précision, puissance et style réunis","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eComandante C40 MK4 Nitro Blade – Moulin manuel avec meule conique\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa manivelle tourne en douceur, un léger grincement, et la mouture tombe uniformément dans le verre – reproductible clic après clic. Un moulin manuel qui semble fait pour durer toute une vie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe C40 MK4 Nitro Blade est l'un des moulins manuels les plus réputés du monde du café de spécialité : robuste, précis et polyvalent, de l'espresso à la French Press. Coffee Coaching Club est partenaire de Comandante ; le C40 est fabriqué en Allemagne. Disponible en onze versions.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa meule Nitro Blade\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ l'intérieur, une meule conique de 39 millimètres de diamètre extérieur et 30 millimètres de diamètre intérieur est fabriquée en acier inoxydable martensitique fortement allié, riche en azote. Cet acier est extrêmement résistant à l'usure et conserve longtemps son tranchant, ce qui assure une granulométrie uniforme pendant des années. L'acier est neutre en goût, de sorte que les arômes du grain restent intacts. La plage de mouture s'étend du fin pour l'espresso au gros pour la French Press.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e40 clics, répétables avec précision\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa finesse de la mouture est ajustée via un mécanisme de clic étagé sous le moulin – 40 clics qui s'enclenchent fermement et ne se dérèglent pas pendant la mouture. Chaque clic représente environ 25 à 30 micromètres. Comme l'échelle est la même sur toute la gamme C40, vous pouvez partager vos recettes sous forme de nombre de clics. Ceux qui souhaitent une mouture encore plus fine peuvent équiper le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eRed Clix\u003c\/a\u003e pour environ 15 micromètres par clic.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMatériau et construction\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSelon la version, le corps est en acier inoxydable revêtu mat ou recouvert d'un placage de bois. L'axe, la manivelle et deux micro-roulements à billes sont en acier inoxydable, le bouton en bois de chêne de la Forêt-Noire est agréable au toucher. Deux récipients d'une capacité d'environ 40 grammes chacun sont inclus : un verre ambré et un verre polymère, tous deux neutres en goût.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeule\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eConique, Nitro Blade, 39 mm extérieur \/ 30 mm intérieur\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMatériau de la meule\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable martensitique fortement allié, riche en azote\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéglage de la mouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMécanisme de clic étagé, 40 clics (~25–30 µm)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePlage de préparation\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eTurc à French Press\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRécipients\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eVerre ambré + verre polymère, chacun ~40 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eBouton\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eChêne (Forêt-Noire)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCorps\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, revêtu mat ou placage de bois\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRoulements \/ Axe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, 2 micro-roulements à billes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 60 × 158 mm (Ø × H)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 0,7 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVersions\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e11 (entre autres Noir, Blanc, Racing Green, Virginia Walnut, Liquid Amber, Deep Purple)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAllemagne\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui elle est destinée\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui souhaitent moudre à la main et obtenir un réglage constant et finement gradué, aussi bien à la maison qu'en déplacement. Elle couvre toute la gamme de l'espresso à la French Press et est conçue pour durer longtemps. Ceux qui préfèrent un moulin électrique trouveront des alternatives dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulins à café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCommandez directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLivraison en Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – vous pouvez y découvrir le moulin en direct. Questions sur le moulin ou la configuration : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou par téléphone aux heures de bureau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'accorde\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour un réglage plus fin de la mouture, il existe le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eRed Clix Upgrade et d'autres accessoires Comandante\u003c\/a\u003e. Pour la préparation, un filtre manuel de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hario-1\"\u003ecollection Hario\u003c\/a\u003e ou l'\u003ca href=\"\/fr\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e conviennent. Une balance complète le flux de travail – abordable et précise de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e, avec application et affichage du débit de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Ajoutez des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFoire aux questions\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de clics a le C40 MK4 et qu'apporte le Red Clix ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe C40 MK4 a 40 clics avec environ 25 à 30 micromètres par clic. Le Red Clix Upgrade affine l'échelle à environ 15 micromètres par clic – utile si vous souhaitez un réglage très précis, par exemple pour l'espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEst-il adapté à l'espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. La plage de mouture s'étend du fin pour l'espresso au gros pour la French Press. Pour des réglages d'espresso particulièrement fins, le Red Clix est un complément judicieux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre le MK4 et les versions précédentes ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe MK4 a une suspension de meule révisée qui empêche les grains de rester bloqués en haut, ainsi que des améliorations détaillées du flux de travail. De nombreuses pièces restent compatibles avec les modèles C40 précédents.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je le voir avant d'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVolontiers. À Berne et Zurich Oerlikon, vous pouvez découvrir le moulin en direct. N'hésitez pas à apporter vos propres grains.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMoulu à la main, un profil chocolaté-noisette développe une belle profondeur – prenez \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, 1:2 comme point de départ pour l'espresso. Ceux qui aiment un corps maximal sans acidité essaieront \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e ; pour un Pour-Over fruité \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie viele Klicks hat die Comandante C40 MK4 und was bringt das Red Clix?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die C40 MK4 hat 40 Klicks mit rund 25 bis 30 Mikrometern pro Klick. Das Red Clix Upgrade verfeinert die Skala auf etwa 15 Mikrometer pro Klick, sinnvoll für sehr feine Espresso-Einstellungen.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Eignet sich die Comandante C40 MK4 für Espresso?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. Der Mahlbereich reicht von fein für Espresso bis grob für French Press. Für besonders feine Espresso-Einstellungen ist das Red Clix eine sinnvolle Ergänzung.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was unterscheidet die Comandante C40 MK4 von früheren Versionen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die MK4 hat eine überarbeitete Mahlwerksaufhängung, die verhindert, dass Bohnen oben hängen bleiben, dazu Detailverbesserungen im Workflow. Viele Teile bleiben mit früheren C40-Modellen kompatibel.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die Comandante C40 MK4 vor dem Kauf sehen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, in den Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Comandante","offers":[{"title":"Weiss","offer_id":45831919665411,"sku":null,"price":269.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Racing green","offer_id":45831919698179,"sku":null,"price":269.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Virginia walnut","offer_id":45831919730947,"sku":null,"price":288.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Sunset","offer_id":45831919763715,"sku":null,"price":269.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Liquid Amber","offer_id":45831919796483,"sku":"4260113437483","price":288.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"copper mountain","offer_id":45831919829251,"sku":null,"price":269.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Noir","offer_id":45831919862019,"sku":"4260113435663","price":258.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"American Cherry","offer_id":45831919894787,"sku":null,"price":287.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Alpine Lagoon","offer_id":45831919927555,"sku":null,"price":269.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Deep Purple","offer_id":54993930191233,"sku":null,"price":269.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Deep Purple BB Style","offer_id":54993930224001,"sku":"4260113439883","price":269.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/image_48d3c34c-6303-4916-8eb9-333cd778f2e3.png?v=1723310523"},{"product_id":"mahlkonig-e80w-grind-by-synch-gbs","title":"Mahlkönig E80W Grind de Synch GBS","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eMahlkönig E80W Grind-by-Sync (GBS) – Moulin à expresso avec connexion machine\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSi le shot devient plus rapide au cours de la journée en raison des changements de température et d'humidité, ce moulin ajuste lui-même la mouture : en liaison avec une machine La-Marzocco compatible, le moulin et la machine échangent des données et maintiennent l'extraction dans la fenêtre souhaitée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn tant que partenaire officiel de Mahlkönig, nous adaptons l'E80W GBS à votre installation et vous accompagnons lors de l'installation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGrind-by-Sync (GBS)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVia Cloud\/WLAN, le moulin se connecte à une machine à expresso compatible. Si le système détecte un écart de temps d'extraction, le moulin ajuste automatiquement la mouture de manière motorisée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGrind-by-Weight et DDD\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUne cellule de pesée de haute précision dose en fonction du poids, la détection brevetée de la distance entre les disques (Disc Distance Detection) ajuste la mouture en fonction de la distance réelle entre les disques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDétection de porte-filtre et sortie éclairée\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe moulin détecte le porte-filtre inséré ; la sortie réglable et éclairée assure un dosage propre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eApplication Sync et écran de 88,3 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVia l'application Mahlkönig Sync, vous configurez la synchronisation mouture-infusion et consultez les statistiques. Le grand écran est lisible sous un angle large.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e80 mm, acier spécial\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePerformance de mouture moyenne\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e6–8 g\/s à 250 µm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eGrind-by-Weight + Grind-by-Sync\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéservoir à grains\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 1800 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions (L×H×P)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e24 × 63 × 34 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e18 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCouleurs\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNoir ou blanc\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eCompatibilité Sync\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEn tant que moulin, l'E80W GBS fonctionne avec n'importe quelle machine à expresso. L'ajustement automatique de la mouture (Sync) fonctionne avec les machines commerciales La Marzocco : \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-linea-classic-s-av-2-gruppig\"\u003eLinea Classic S\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-linea-pb-x-av-2-gruppig\"\u003eLinea PB\u003c\/a\u003e, GB5 S, \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-kb90-av-2-gruppig\"\u003eKB90\u003c\/a\u003e et Strada (AV\/ABR). Les modèles Linea Mini, \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eMicra\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-gs3\"\u003eGS3\u003c\/a\u003e ne sont pas compatibles Sync – ils peuvent être utilisés comme moulin, mais sans fonction Sync.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSans connexion machine, mais avec Grind-by-Weight : l'\u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-espressomuhle-e80-gbw-schwarz-matt-oder-weiss\"\u003eE80 GBW\u003c\/a\u003e. La petite sœur Sync est l'\u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-e65w-grind-by-synch-gbs\"\u003eE65W GBS\u003c\/a\u003e. Plus d'informations dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003esélection Mahlkönig\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFoire aux questions\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAi-je absolument besoin du WLAN pour la fonction Sync ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eL'E80W GBS communique via Cloud\/WLAN avec la machine. Une connexion est nécessaire pour la fonction Sync ; en tant que moulin pur, il fonctionne également sans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eL'ajustement Sync fonctionne-t-il avec ma Linea Mini ou Micra ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eNon. Ces modèles peuvent être utilisés avec le moulin, mais sans ajustement automatique de la mouture. Sync fonctionne avec les machines commerciales La Marzocco mentionnées ci-dessus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le moulin sur place ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms de Berne et Zurich. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click and Collect possible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour que la régulation Sync atteigne le \"sweet spot\", j'aime un expresso avec un milieu clair : notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e reste rond et chocolaté, même après de nombreuses extractions. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Brauche ich WLAN für die Sync-Funktion der E80W GBS?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die E80W GBS kommuniziert über Cloud\/WLAN mit der Maschine. Für die Sync-Funktion ist eine Verbindung nötig; als reine Mühle läuft sie auch ohne.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Funktioniert die Sync-Anpassung mit Linea Mini oder Micra?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nein. Diese Modelle lassen sich mit der Mühle betreiben, aber ohne automatische Mahlgrad-Anpassung. Sync funktioniert mit kommerziellen La-Marzocco-Maschinen wie Linea Classic S, Linea PB, GB5 S, KB90 und Strada.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die Mühle vor Ort sehen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen, Click and Collect möglich.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Noir","offer_id":53809414078849,"sku":null,"price":3689.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Weiss","offer_id":53809414111617,"sku":null,"price":3689.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/MK_E80W_GbS_72.jpg?v=1729603847"},{"product_id":"comandante-c60-baracuda-nautilus-blue-limitierte-stuckzahl","title":"Comandante C60 Baracuda - Bleu Nautilus - Quantité limitée","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eComandante C60 Baracuda Nautilus Blue – Moulin à main avec mécanisme de broyage de 60 mm\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUn bloc d'acier brossé, frais et lourd dans la main, d'un bleu profond qui change avec la lumière. La manivelle agrippe, et le mécanisme de broyage de 60 millimètres entraîne les grains comme si de rien n'était.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa C60 Baracuda est dotée du plus grand mécanisme de broyage de la gamme Comandante, logé dans un corps usiné à partir d'un seul bloc d'acier. L'édition Nautilus Blue est une édition limitée. Coffee Coaching Club est partenaire de Comandante ; le moulin est fabriqué en Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMécanisme de broyage de 60 mm à haut débit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe broyeur conique Baracuda mesure 60 millimètres et est fabriqué en acier inoxydable martensitique à haute teneur en azote, hautement allié. Grâce à sa plus grande surface de broyage, il entraîne les grains deux à trois fois plus rapidement que le C40 – avec un effort de manivelle sensiblement réduit. L'acier est neutre en goût, et la plage de broyage couvre tout le spectre, du gros pour le filtre au superfin pour l'espresso et le Cezve\/Ibrik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGX50 Gold Clix – réglage superfin\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe degré de mouture est réglé via le système GX50 Gold Clix avec une molette de réglage en laiton. Le filetage fin déplace les meules de 41,6 micromètres par clic, ce qui modifie la taille des particules cibles d'environ 21 micromètres par clic. Le clic étagé s'enclenche proprement et rend les recettes reproductibles – un avantage certain, surtout pour l'espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUsiné à partir d'un bloc d'acier\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe corps et la stabilisation de l'axe sont usinés à partir d'un seul bloc d'acier inoxydable – avec des procédés que l'on connaît habituellement pour les pièces de moteur. Le résultat est un moulin qui, avec environ un kilogramme, tient fermement sur le comptoir et ne bouge pas pendant le broyage. Le bouton Big Joe en chêne européen et la manivelle Black Crank assurent une rotation agréable ; la molette de réglage en laiton maintient le moulin sans aluminium. Deux récipients pour le café moulu, d'environ 40 grammes chacun, sont inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMécanisme de broyage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eConique, Baracuda 60 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMatériau du mécanisme de broyage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable martensitique à haute teneur en azote, hautement allié\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDébit\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2 à 3 fois plus élevé que le C40\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéglage du degré de mouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eGX50 Gold Clix, molette de réglage en laiton (~21 µm\/clic)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePlage de brassage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDu filtre au superfin Espresso\/Ibrik\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCorps\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eUnibody usiné à partir d'un seul bloc d'acier inoxydable, brossé\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eBouton \/ Manivelle\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eBig Joe (chêne) \/ Black Crank\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRécipients\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2 pièces, env. 40 g chacune\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e195 × 200 × 60 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 1018 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eÉdition\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNautilus Blue, limitée\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAllemagne\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-elle\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui moulent à la main et qui souhaitent rapidité, fluidité et réglages précis – et qui aiment un bel objet qui en jette sur le comptoir. Personne n'a besoin d'un mécanisme de broyage de 60 millimètres ; on le veut. Si vous préférez plus compact et plus léger, jetez un œil au \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eC40 MK4\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCommandez directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – vous pourrez y découvrir le moulin en direct. Financement possible. Questions sur le moulin : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour l'entretien et le réglage, il existe des \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eaccessoires Comandante comme les Gold Clix, les récipients et les boutons\u003c\/a\u003e. Pour l'infusion, un filtre manuel de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hario-1\"\u003ecollection Hario\u003c\/a\u003e, la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/chemex-1\"\u003eChemex\u003c\/a\u003e ou l'\u003ca href=\"\/fr\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e conviennent. Une balance complète le processus – abordable de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e ou avec application et affichage du débit de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Ajoutez des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui distingue la C60 Baracuda de la C40 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa C60 possède un mécanisme de broyage de 60 mm au lieu de 39 mm, elle moud donc deux à trois fois plus vite et fonctionne particulièrement silencieusement grâce à son corps unibody en acier lourd. Le réglage s'effectue via le GX50 Gold Clix fin avec molette en laiton. La C40 est le moulin à main plus compact et plus léger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'apporte le GX50 Gold Clix ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUn réglage du degré de mouture très fin et reproductible : environ 21 micromètres de taille de particule par clic. Cela aide particulièrement dans le domaine de l'espresso à atteindre le point précis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEst-elle adaptée à l'espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. La plage de mouture va du gros pour le filtre au superfin pour l'espresso et le Cezve\/Ibrik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la voir avant d'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVolontiers. À Berne et Zurich Oerlikon, vous pouvez découvrir le moulin en direct. Apporter vos propres grains est le bienvenu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec un tel mécanisme de broyage, un profil dense, chocolaté et noisetté est particulièrement agréable – prenez \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, 1:2 comme point de départ pour l'espresso. Ceux qui aiment un corps maximal sans acidité essaieront \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was unterscheidet die Comandante C60 Baracuda von der C40?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die C60 hat ein 60-mm-Mahlwerk statt 39 mm, mahlt zwei- bis dreimal schneller und läuft mit dem schweren Unibody-Stahlkorpus besonders ruhig. Die Verstellung erfolgt über das feine GX50 Gold Clix mit Messingrad. Die C40 ist die kompaktere, leichtere Handmühle.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was bringt das GX50 Gold Clix der Comandante C60 Baracuda?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Eine sehr feine, wiederholbare Mahlgradverstellung von rund 21 Mikrometern Partikelgrösse pro Klick. Das hilft besonders im Espresso-Bereich, den Punkt genau zu treffen.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Eignet sich die Comandante C60 Baracuda für Espresso?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. Der Mahlbereich reicht von grob für Filter bis superfein für Espresso und Cezve\/Ibrik.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die Comandante C60 Baracuda vor dem Kauf sehen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, in den Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Comandante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53798189760897,"sku":"4260113438893","price":599.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-0875.png?v=1733394141"},{"product_id":"mahlkonig-e65w-grind-by-synch-gbs","title":"Mahlkönig E65W Grind de Synch GBS","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eMahlkönig E65W Grind-by-Sync (GBS) – Moulin à expresso avec connexion machine\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSi l'extraction de l'espresso est soudainement plus rapide l'après-midi que le matin, ce moulin ajuste lui-même la finesse de la mouture : en combinaison avec une machine La Marzocco compatible, le moulin et la machine échangent des données et maintiennent le temps d'extraction dans la fenêtre souhaitée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn tant que partenaire officiel de Mahlkönig, nous configurons l'E65W GBS pour votre installation et vous accompagnons lors de l'initialisation. Les modèles Grind-by-Weight et Grind-by-Sync sont utilisés quotidiennement dans nos locaux à Berne et Zurich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment fonctionne le Grind-by-Sync\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe moulin se connecte à votre machine à expresso via WLAN\/Cloud ou un câble USB. Lorsque vous préparez un espresso, la machine mesure le temps d'extraction. Si celui-ci s'écarte de l'objectif, l'E65W GBS ajuste l'écartement des meules de quelques micromètres via un moteur – la prochaine extraction est de nouveau parfaite. Ainsi, l'extraction reste constante tout au long de la journée, du matin frais à l'après-midi chaud.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGrind-by-Sync (GBS)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAjustement automatique de la finesse de la mouture via la communication avec les machines La Marzocco compatibles, par WLAN\/Cloud ou USB.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGrind-by-Weight (GbW)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUne cellule de pesée mesure pendant la mouture et dose selon le poids – pour une quantité constante dans le porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRéglage motorisé de la mouture\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eL'écartement des meules peut être réglé électriquement et au micromètre près.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDétection du porte-filtre, écran et refroidissement\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa détection automatique du porte-filtre, un écran couleur de 88,3 mm et un refroidissement actif maintiennent le fonctionnement propre et constant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e65 mm, acier spécial\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eGrind-by-Weight + Grind-by-Sync\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéglage de la mouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003emotorisé, au micromètre près\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eConnectivité\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eWLAN\/Cloud ou USB\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eÉcran\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eÉcran couleur de 88,3 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTrémie à grains\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1200 g (optionnel 250 g ou 1800 g)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eFabriqué en Allemagne\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGarantie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2 ans (fabricant)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCouleurs\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNoir ou Blanc\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eCompatibilité Sync\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEn tant que moulin, l'E65W GBS fonctionne avec toutes les machines à expresso. L'ajustement automatique de la mouture (Sync) fonctionne avec les machines commerciales La Marzocco : \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-linea-classic-s-av-2-gruppig\"\u003eLinea Classic S\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-linea-pb-x-av-2-gruppig\"\u003eLinea PB\u003c\/a\u003e, GB5 S, \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-kb90-av-2-gruppig\"\u003eKB90\u003c\/a\u003e et Strada (AV\/ABR). Les Linea Mini, \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eMicra\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-gs3\"\u003eGS3\u003c\/a\u003e ne sont pas compatibles Sync – elles peuvent être utilisées comme moulin, mais sans la fonction Sync.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSans Sync, mais avec le même moulin de 65 mm : l'\u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-espressomuhle-e65s-schwarz-matt-oder-weiss\"\u003eE65S\u003c\/a\u003e. La grande sœur Sync est l'\u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-e80w-grind-by-synch-gbs\"\u003eE80W GBS\u003c\/a\u003e. Plus d'informations dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003esélection Mahlkönig\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eL'E65W GBS fonctionne-t-il également sans Sync ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Il fonctionne avec n'importe quelle machine à expresso en tant que moulin Grind-by-Weight. L'ajustement automatique de la mouture ne fonctionne qu'avec les machines La Marzocco compatibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAi-je besoin du Wi-Fi pour Sync ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePas nécessairement. Le moulin peut communiquer avec la machine via WLAN\/Cloud ou un câble USB ; la version USB fonctionne sans internet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre l'E65S et l'E65W GBS ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eL'E65W GBS dispose en plus du réglage motorisé de la mouture et de la fonction Sync avec les machines compatibles. L'E65S est réglé manuellement, mais également en continu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le moulin sur place ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne et Zurich. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click and Collect possible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour que la régulation Sync maintienne le point idéal, j'apprécie un espresso avec un centre clair : notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e reste chocolaté et rond, même avec du lait. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Funktioniert die E65W GBS auch ohne Sync?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. Sie arbeitet mit jeder Espressomaschine als Grind-by-Weight-Mühle. Die automatische Mahlgrad-Anpassung funktioniert nur mit kompatiblen La-Marzocco-Maschinen.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Brauche ich WLAN für die Sync-Funktion?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nicht zwingend. Die Mühle kann über WLAN\/Cloud oder USB-Kabel mit der Maschine kommunizieren; die USB-Variante läuft ohne Internet.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was ist der Unterschied zwischen E65S und E65W GBS?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die E65W GBS hat zusätzlich die motorisierte Mahlgradverstellung und die Sync-Funktion mit kompatiblen Maschinen. Die E65S wird manuell, aber ebenfalls stufenlos eingestellt.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die Mühle vor Ort sehen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen, Click and Collect möglich.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Noir","offer_id":53809414406529,"sku":"705935 (ME65W GbS)","price":2598.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Weiss","offer_id":53809414439297,"sku":null,"price":2598.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/FullSizeRender_35a2f761-7eda-445e-a105-d93e5e4027c0.jpg?v=1734083157"},{"product_id":"mahlkonig-allroundmuhle-ek43","title":"Mahlkönig EK43 – Moulin polyvalent","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eMahlkönig EK43 – Moulin polyvalent avec meules de 98 mm\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSa silhouette haute et élancée est présente dans de nombreux coffee-bars à travers le monde : l'EK43 moud avec de grandes meules de 98 mm, du café turc à l'espresso en passant par le filtre, et offre une distribution uniforme des particules – la base pour des extractions nettes et de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn tant que partenaire officiel de Mahlkönig, nous configurons l'EK43 pour votre méthode d'infusion et vous accompagnons dans le réglage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMeules de 98 mm en fonte d'acier trempé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes grandes meules assurent une distribution uniforme de la taille des particules et ainsi des taux d'extraction élevés et propres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePolyvalente\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDu café turc à l'espresso en passant par le filtre : grâce au réglage précis de la mouture, vous couvrez un large éventail.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHaute performance de mouture\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec environ 25 g\/s, l'EK43 fonctionne rapidement et est conçue pour un fonctionnement continu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e98 mm, fonte d'acier trempé\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRendement moyen de mouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e25 g\/s\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTrémie à grains\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 1500 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions (L×H×P)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e23 × 82,8 × 41 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e26 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCouleurs\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNoir mat ou Blanc\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL' \u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-allroundmuhle-ek43-s-schwarz-matt\"\u003eEK43 S\u003c\/a\u003e, dotée du même moulin, est moins encombrante. Le modèle haut de gamme avec mode bibliothèque est l' \u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-ek-omnia-kaffemuhle-schwarz-matt\"\u003eEK OMNIA\u003c\/a\u003e. Pour aligner les meules, l' \u003ca href=\"\/fr\/products\/alignment-tool-ek43-ek43-s-ekk43\"\u003eoutil d'alignement\u003c\/a\u003e est idéal. Plus d'informations dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003esélection Mahlkönig\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFoire aux questions\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre l'EK43 et l'EK43 S ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes deux utilisent le moulin de 98 mm. L'EK43 a un boîtier plus grand et une trémie à grains plus grande (environ 1500 g), l'EK43 S est plus compacte avec environ 800 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eL'EK43 convient-elle pour le filtre et l'espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Grâce au réglage de la mouture, elle couvre un large éventail, du café turc à l'espresso en passant par le filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la machine sur place ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne et Zurich. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click and Collect possible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEn filtre, l'EK43 révèle toute sa puissance. Nous aimons moudre notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e pour un filtre corsé ou le \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e comme polyvalent. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was unterscheidet die EK43 von der EK43 S?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Beide nutzen das 98-mm-Mahlwerk. Die EK43 hat ein grösseres Gehäuse und einen grösseren Bohnenbehälter (ca. 1500 g), die EK43 S ist kompakter mit ca. 800 g.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Eignet sich die EK43 für Filter und Espresso?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. Über die Mahlgradeinstellung deckt sie von türkischfein über Espresso bis Filter ein breites Spektrum ab.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die Mühle vor Ort sehen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen, Click and Collect möglich.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Schwarz Matt","offer_id":53809421877633,"sku":null,"price":3049.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Weiss","offer_id":53809421910401,"sku":null,"price":3049.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-0945.webp?v=1734084035"},{"product_id":"kinu-m47-titan-premium-handmuhle-kaffeemuhle-aus-titan","title":"Kinu M47 Titan – moulin à café manuel haut de gamme en titane","description":"\u003cp\u003e Kinu M47 Titan – Moulin à main haut de gamme en titane\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Kinu M47 Titan est un moulin à café exclusif qui répond aux exigences les plus élevées. Basé sur le design de la populaire version Classic, il se distingue par son boîtier rainuré et sa construction robuste en titane. Cette édition limitée est limitée à seulement 1991 pièces dans le monde – un hommage à l'année de fondation de Kinu, le pionnier des meilleurs moulins à café manuels. Chaque M47 Titan est accompagné d'un certificat d'authenticité indiquant le numéro de série de votre exemplaire de cette édition spéciale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Pourquoi le Kinu M47 Titan ? \u003cbr\u003eLe boîtier en titane rend le moulin non seulement plus durable, mais aussi plus léger : avec un poids de 1 060 g, il est 110 g plus léger que le M47 Classic. Dans le même temps, les rainures internes assurent une sensation améliorée et une expérience de broyage encore plus agréable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Qu'est-ce qui différencie le Titan du Simplicity ?\u003cbr\u003e - Réglage plus précis du niveau de mouture : clics perceptibles lors du réglage.\u003cbr\u003e - Récipient de collecte en acier inoxydable avec aimants au lieu du plastique ABS avec silicone.\u003cbr\u003e - Éléments en titane au lieu de plastique au sommet.\u003cbr\u003e - Poids total plus élevé (1060 g au lieu de 965 g) pour plus de stabilité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Des fonctionnalités puissantes \u003cbr\u003eLe Kinu M47 Titan vous offre des réglages de meulage infiniment variables avec une précision de 0,01 mm et jusqu'à 50 divisions par tour. Les fraises coniques en acier inoxydable à revêtement Black Fusion de 47 mm garantissent un meulage rapide, une usure minimisée et une électricité statique réduite. Quatre roulements à billes garantissent un fonctionnement fluide et des résultats constants – idéal pour l'espresso, le café filtre et bien plus encore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Caractéristiques communes de la série Kinu M47 :\u003cbr\u003e - Réglage micrométrique et continu du degré de mouture\u003cbr\u003e - Meuleuse conique de 47 mm de qualité professionnelle\u003cbr\u003e - Roulements à billes pour des mouvements fluides\u003cbr\u003e - Pièces en plastique ABS de qualité alimentaire\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Pourquoi le Kinu M47 Titan ?\u003cbr\u003e - Édition limitée : seulement 1991 pièces dans le monde\u003cbr\u003e - Fabrication de haute qualité : entièrement en métal pour une durabilité maximale\u003cbr\u003e - Précision et fiabilité : Des résultats parfaits pour tout type de préparation\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Des experts en café renommés tels que James Hoffmann considèrent le Kinu M47 comme l'un des meilleurs moulins à main au monde :  \u003cbr\u003e\"Le Kinu offre la meilleure finition, ajustement et fonctionnement. La qualité de la tasse est excellente. Je veux l'utiliser !\" –James Hoffmann, 2019\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Procurez-vous le Kinu M47 Titan et découvrez à quel point la mouture du café peut être extraordinaire !\u003c\/p\u003e","brand":"Kinu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960325857665,"sku":null,"price":489.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-1459.png?v=1735730480"},{"product_id":"comandante-c60-baracuda-stone-washed-1","title":"Comandante® C60 Baracuda® Délavé à la pierre","description":"\u003cp\u003e Le Comandante® C60 Baracuda® Stone Washed est un moulin à café manuel robuste et puissant conçu pour répondre aux exigences les plus élevées. Sa conception monocoque, usinée dans un seul bloc d'acier inoxydable, assure une stabilité et une efficacité maximales de la transmission. Cette méthode de fabrication, généralement utilisée pour les pièces de moteur hautes performances, confère au moulin un design saisissant et fonctionnel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Caractéristiques principales : \u003cbr\u003e• Géométrie de meule optimisée : le broyeur de 60 mm du Baracuda® permet un débit de grains 2 à 3 fois supérieur tout en offrant une expérience de broyage fluide. Cela permet des réglages de mouture précis pour différentes méthodes de préparation, de la mouture grossière pour le café filtre à la mouture super fine pour l'espresso et le cezve\/ibrik.\u003cbr\u003e • Réglage précis de la mouture : le système GX50 Gold Clix avec filetage fin permet un réglage ultra-fin du niveau de mouture. Chaque clic modifie l'espacement des crêtes verticales de 41,6 µm, ce qui entraîne une modification de la taille des particules cibles d'environ 21 µm par clic.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Caractéristiques:\u003cbr\u003e • Poids : 1 018 g\u003cbr\u003e • Dimensions : Assemblé : 195 × 200 × 60 mm ; Dimensions du paquet : 150 × 115 × 60 mm\u003cbr\u003e • Matériaux :\u003cbr\u003e • Boîtier : Acier inoxydable brossé, certifié haute performance, de qualité alimentaire et résistant à l'eau\u003cbr\u003e • Broyeur : Broyeur en acier inoxydable de 60 mm \u003cbr\u003e• Réglage du niveau de mouture : système GX50 Gold Clix avec composants en laiton\u003cbr\u003e • Bouton : Big Joe en chêne européen massif\u003cbr\u003e • Manivelle : Equipée de la manivelle noire en standard\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Comandante® C60 Baracuda® Stone Washed offre aux amateurs et aux professionnels du café une expérience de mouture de première classe avec une précision et une efficacité élevées. Leur conception sophistiquée et l’utilisation de matériaux de haute qualité en font un choix exceptionnel pour la préparation manuelle du café.\u003c\/p\u003e","brand":"Comandante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54034966348161,"sku":"B746_4260113439463","price":599.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-2239.png?v=1739138474"},{"product_id":"mahlkonig-x64-sd-single-dose-kaffeemuhle","title":"Mahlkönig X64 SD – Moulin à café monodose","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eMahlkönig X64 SD – Moulin à café à dose unique pour la maison\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eVous pesez vos grains pour une seule extraction, les versez par le haut et moulez frais – presque sans résidu dans le moulin. Cela facilite le changement entre les différents types de grains et maintient chaque tasse fraîche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn tant que partenaire officiel de Mahlkönig, nous configurons la X64 SD en fonction de votre méthode de préparation et vous accompagnons dans son réglage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDose unique avec peu de résidus\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eChaque portion est fraîchement moulue, presque aucune poudre de café ne reste dans le moulin – idéal pour les changements fréquents entre les variétés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRéglage continu de la mouture\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eFin pour l'espresso, grossier pour le Cold Brew ou la French Press : la finesse de la mouture peut être réglée en continu et avec précision.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMeules en acier de 64 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes meules assurent une mouture uniforme et un arôme clair.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSilencieux et compact\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eBoîtier élégant pour la cuisine, agréablement silencieux même tôt le matin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e64 mm, acier\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCapacité de mouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 3 g\/s (plage fine)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitesse à vide\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 1950 tr\/min\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 200 W, 220–240 V\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions (L×H×P)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e14,3 × 24,9 × 25,3 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 4,8 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eContenu de la livraison\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eVerre doseur en acier inoxydable avec entonnoir, insert anti-popcorning, soufflet\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCouleurs\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNoir mat ou Blanc mat\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'accorde bien\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSi vous préférez moudre à partir d'une trémie avec réserve et souhaitez deux façades pour le filtre et l'espresso, jetez un œil à la \u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-haushaltsmuhle-x54-2\"\u003eX54\u003c\/a\u003e. Plus d'informations dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003esélection Mahlkönig\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie dose unique ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVous moulez exactement la quantité pour une seule extraction, au lieu de conserver une réserve dans la trémie. Cela maintient les grains frais et facilite le changement entre les variétés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa X64 SD est-elle adaptée à l'espresso et au filtre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Grâce au réglage continu de la mouture, vous couvrez l'espresso, le filtre, la French Press et le Cold Brew.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le moulin sur place ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne et Zurich, vous pouvez le voir et l'essayer en direct. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click and Collect possible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa dose unique est intéressante si vous aimez changer de grains. En plus de notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, n'hésitez pas à essayer un café plus clair en filtre. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was bedeutet Single Dose bei der X64 SD?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Du mahlst genau die Menge für einen Bezug, statt einen Vorrat im Trichter zu halten. Das hält die Bohnen frisch und erleichtert den Wechsel zwischen Sorten.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Eignet sich die X64 SD für Espresso und Filter?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. Über die stufenlose Mahlgradverstellung deckst du Espresso, Filter, French Press und Cold Brew ab.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die Mühle vor Ort sehen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, in unseren Showrooms in Bern und Zürich kannst du sie live sehen und erleben. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen, Click and Collect möglich.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Noir","offer_id":54735802040705,"sku":null,"price":499.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":54735802073473,"sku":null,"price":499.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-5837_bff26919-22da-4fce-b2fa-17bf524bd510.png?v=1757745408"},{"product_id":"kinu-m47-rebel-deine-kompromisslose-handmuhle-fur-espresso-filter","title":"Kinu M47 Rebel – Votre moulin à café manuel sans compromis pour espresso et café filtre","description":"\u003ch2\u003e Kinu M47 Rebel – Votre moulin à café manuel sans compromis pour espresso et café filtre\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Avec le Kinu M47 Rebel, vous pouvez faire passer votre installation de barista à domicile à un niveau supérieur : ce moulin à café manuel de haute qualité combine des matériaux haut de gamme, une technologie précise et une esthétique soigneusement conçue — parfait pour vous si vous appréciez le goût, le contrôle et l’esthétique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Pourquoi vous allez adorer le M47 Rebel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe broyeur conique de 47 mm en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e avec revêtement Black Fusion garantit des résultats de mouture constants pour l'espresso et le café filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRéglage micrométrique continu\u003c\/strong\u003e : chaque graduation modifie la taille de la mouture par incréments de 0,01 mm – finement réglable, reproductible, absolument précis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBoîtier robuste en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e , poignée ergonomique, design rainuré pour une prise en main sûre – design épuré, aspect clair.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGrand conteneur de rangement et étui de transport rigide inclus\u003c\/strong\u003e – que vous soyez à la maison ou en déplacement : vous êtes prêt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e Votre pause café – conçue avec soin\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Imaginez : vous pesez vos grains de café, positionnez la manivelle, tournez d'une main ferme et entendez le doux clapotis de la mouture. Puis, le café moulu tombe dans votre tasse, prêt pour votre espresso ou votre infusion. Chaque tasse est fraîche, chaque arôme est pur, grâce au M47 Rebel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e À qui est-il idéal ?\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003ePour vous, si vous recherchez bien plus qu'un simple moulin à café performant : un outil qui reflète votre savoir-faire, de l'espresso au café filtre en passant par la cafetière à piston. Pour les baristas amateurs exigeants, alliant technologie et design haut de gamme. Pour tous ceux qui souhaitent savourer leur café avec précision et élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Conclusion\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Kinu M47 Rebel est bien plus qu'un simple moulin à café manuel : il incarne la qualité et la maîtrise au quotidien. Si vous souhaitez moudre vos grains avec passion et attention, ce moulin est le partenaire idéal.\u003c\/p\u003e","brand":"Kinu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54972177088897,"sku":"4262423080311","price":284.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/042-Kinu-Rebel-web-cu-crop-1.webp?v=1763041375"},{"product_id":"kinu-m47-traveler-deine-high-end-handmuhle-fur-unterwegs","title":"Kinu M47 Traveler – Votre moulin à café manuel haut de gamme pour les déplacements","description":"\u003ch2\u003eKinu M47 Traveler – Votre moulin à café manuel haut de gamme pour les déplacements\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Avec le Kinu M47 Traveler, emportez votre café partout avec vous : ce moulin à café manuel compact vous offre la qualité de la gamme Kinu dans une version spécialement optimisée pour les voyages. Technologie de précision et design minimaliste : idéal pour les baristas amateurs, les voyageurs et les passionnés de café en camping.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Pourquoi vous allez adorer le M47 Traveler\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e Mécanisme de meulage conique en acier de 47 mm de haute qualité – précis et puissant.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e Réglage micrométrique progressif, avec des incréments allant jusqu'à 0,01 mm (10 microns) – vous permettant ainsi de trouver la mouture parfaite, que ce soit pour l'espresso ou le café filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e Léger et idéal pour les voyages : Boîtier en alliage d'aluminium\/métal, design compact, avec une housse de voyage supplémentaire incluse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e Léger et performant : idéal pour cultiver votre art du café en dehors de chez vous, en déplacement ou ailleurs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e Votre rituel café en déplacement\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eImaginez : vous êtes en déplacement, vous déballez vos grains de café, vous enfilez votre M47 Traveler, vous les moulez d'un geste précis et vous savourez un café d'une clarté, d'un équilibre et d'un caractère exceptionnels. Sans compromis, même loin de chez vous.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e À qui il est parfaitement adapté\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Pour vous, si vous :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e Si vous souhaitez une technologie de broyage de haute qualité, même en dehors de la cuisine\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e Vous ne voulez pas passer à côté du plaisir gustatif en voyage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e Vous recherchez un design compact et une haute précision ?\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e Vous souhaitez maîtriser votre mouture – de l'espresso au café filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e Conclusion\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Kinu M47 Traveler est bien plus qu'un simple moulin à café manuel : c'est votre compagnon de voyage, l'outil idéal pour savourer un café en toute conscience, même loin de votre environnement habituel. Avec lui, vous aurez toujours des grains fraîchement moulus dans votre tasse, avec style, précision et plaisir.\u003c\/p\u003e","brand":"Kinu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54972202549633,"sku":"4262423080328","price":234.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/M47_Traveler_6.webp?v=1763042209"},{"product_id":"comandante-c40-mk4-lab-series-tigershark-deine-abenteuer-handmuhle-mit-biss","title":"Comandante C40 MK4 Lab Series Tigershark – Votre broyeur à main d'aventure avec mordant","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eComandante C40 MK4 Lab Series Tigershark – Moulin à main avec mécanisme de broyage Nitro-Rex\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUn moulin à main qui ne moud pas seulement les grains de café, mais aussi les céréales pour le petit-déjeuner – et qui reste affûté année après année. Robuste, mobile et conçu pour tous ceux qui pensent au-delà de l'espresso classique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Tigershark fait partie de la série Lab de Comandante et repose sur la plateforme éprouvée C40-MK4 – ici avec son propre mécanisme de broyage et un boîtier en acier inoxydable mat. Coffee Coaching Club est partenaire de Comandante ; le moulin est fabriqué en Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe mécanisme de broyage Tigershark\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe cœur est le mécanisme de broyage Double-Shark-Tip en acier Nitro-Rex. La géométrie coupe et broie efficacement même les grains torréfiés denses – et peut même gérer des produits plus denses comme les céréales. Le Nitro Rex est un acier haute performance avec une haute résistance à la corrosion et à l'usure ; le mécanisme de broyage peut être lavé si nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSur la plateforme C40-MK4\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSous le mécanisme de broyage spécial se trouve la mécanique C40 familière : un mécanisme de clic échelonné pour des degrés de mouture finement gradués et reproductibles, un axe en acier inoxydable avec des micro-roulements à billes et le pommeau en bois de chêne, agréable à tenir en main. Deux récipients d'environ 40 grammes chacun sont inclus : un verre ambré et une carafe en polymère transparent, tous deux insipides et faciles à nettoyer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMécanisme de broyage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eCône, Tigershark Double Shark-Tip\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMatériau du mécanisme de broyage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier haute performance Nitro-Rex\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePropriétés\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003erésistant à la corrosion et à l'usure, lavable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéglage de la mouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003emécanisme de clic échelonné (standard C40)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePlage de brassage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eEspresso à French Press, même les torréfactions denses\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRécipients\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eVerre ambré + carafe en polymère, env. 40 g chacun\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePommeau\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eChêne\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCorps\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable mat\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 60 × 158 mm (Ø × H)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 0,7 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAllemagne\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-ce ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui aiment le café de spécialité et qui aiment expérimenter – en voyage, en camping ou simplement à la maison, quand il faut autre chose que le grain classique. Le robuste mécanisme de broyage Nitro-Rex en fait un compagnon durable. Si vous cherchez un moulin à main classique sans le mécanisme de broyage spécial, jetez un œil au \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eC40 MK4 Nitro Blade\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCommandez directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – vous pouvez y découvrir le moulin en direct. Questions sur le moulin ou la configuration : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour un réglage plus fin de la mouture et l'entretien, il existe des \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eaccessoires Comandante comme le Red Clix\u003c\/a\u003e. Pour l'infusion, un filtre manuel de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hario-1\"\u003ecollection Hario\u003c\/a\u003e ou l'\u003ca href=\"\/fr\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e conviennent. Une balance complète le flux de travail – abordable et précise de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e, avec application et affichage du débit de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Sans oublier les grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que le mécanisme de broyage Tigershark ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUn mécanisme de broyage conique avec une géométrie Double-Shark-Tip en acier Nitro-Rex. Il broie efficacement même les grains torréfiés denses et est résistant à la corrosion et à l'usure. Il peut être lavé si nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui le différencie du C40 MK4 Nitro Blade ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa plateforme est la même, mais pas le mécanisme de broyage. La Tigershark utilise le mécanisme de broyage Double-Shark-Tip en Nitro Rex, conçu pour les torréfactions denses et même les produits alternatifs ; le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eNitro Blade\u003c\/a\u003e est le mécanisme de broyage conique classique pour le café.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConvient-il à l'espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Grâce au mécanisme de clic échelonné, vous pouvez régler de l'espresso fin au grain grossier pour French Press.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je le voir avant d'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eBien sûr. À Berne et Zurich Oerlikon, vous pouvez découvrir le moulin en direct. Apporter vos propres grains est le bienvenu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe mécanisme de broyage Nitro-Rex gère également avec aisance les torréfactions plus foncées et denses. Pour un profil rond, chocolaté-noisette, utilisez \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, avec un rapport de 1:2 comme point de départ. Si vous aimez un corps maximal sans acidité, essayez \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003eE-Mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was ist das Tigershark-Mahlwerk der Comandante C40 MK4 Lab Series?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ein Konusmahlwerk mit Double-Shark-Tip-Geometrie aus Nitro-Rex-Stahl. Es zerkleinert auch dicht geröstete Bohnen effizient und ist korrosions- sowie verschleissfest. Bei Bedarf lässt es sich auswaschen.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was unterscheidet die Tigershark von der C40 MK4 Nitro Blade?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die Plattform ist dieselbe, das Mahlwerk nicht. Die Tigershark nutzt das Double-Shark-Tip-Mahlwerk aus Nitro Rex, ausgelegt auf dichte Röstungen und alternative Mahlgüter; die Nitro Blade ist das klassische Konusmahlwerk für Kaffee.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Eignet sich die Comandante C40 MK4 Lab Series Tigershark für Espresso?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. 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Pas après six secondes, pas après une estimation, mais au poids que vous avez programmé. Demain, après-demain, dans trois mois : les mêmes 18,0 grammes. Les grains vieillissent, l'humidité de l'air fluctue, la trémie se vide – la dose reste constante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Mahlkönig E64 WS est le premier moulin à espresso domestique de Mahlkönig doté de la fonction Grind-by-Weight et de la nouvelle technologie Grind-by-Sync. Présenté à l'HostMilano 2025, il s'appuie sur le même mécanisme de mouture de 64 mm que le Mahlkönig SD64 professionnel et apporte ainsi une fonctionnalité à la cuisine domestique qui était jusqu'à présent réservée à la gastronomie : un dosage précis à 0,1 gramme près, reproductible à chaque extraction. Coffee Coaching Club est partenaire de Mahlkönig en Suisse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGrind-by-Weight (mouture au poids)\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa plupart des moulins à espresso électriques moulent en fonction du temps. Vous réglez cinq secondes, le moulin moud cinq secondes. La quantité de café moulu obtenue dépend de nombreuses variables : la densité du grain, son humidité, le niveau de remplissage de la trémie, l'âge de la torréfaction. En pratique, cela signifie que la quantité cible de 18 grammes peut devenir 17,4 grammes ou 18,7 grammes. Quiconque extrait en fonction du rapport de poids (1:2 comme point de départ) obtient ainsi une dynamique d'extraction différente à chaque fois – même si le rendement est correct.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'E64 WS résout ce problème grâce à une balance intégrée directement sous la fourche du porte-filtre. Le café moulu est pesé en temps réel lorsqu'il tombe des meules. Le moteur s'arrête dès que le poids programmé est atteint – avec une résolution de 0,1 gramme. L'écart d'une extraction à l'autre est de l'ordre du dixième de gramme – plus précis que la plupart des pesées manuelles avec une balance externe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe que cela signifie pour le goût : pour comprendre votre extraction, vous avez besoin d'une variable stable. La dose est la plus fondamentale. Si elle est constante, les changements de mouture, de grains et les variations de température ne deviennent proprement identifiables qu'alors. Sans dose constante, tout changement est un jeu de devinettes. C'est la véritable valeur du Grind-by-Weight pour un usage domestique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGrind-by-Sync – quand le moulin et la machine communiquent\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGrind-by-Sync est une interface qui connecte l'E64 WS aux appareils Mahlkönig compatibles. Concrètement : avec la Mahlkönig Sync Scale ou la Mahlkönig Xenia. Dans la configuration Sync, la Sync Scale mesure le temps d'extraction réel ou le poids de la sortie. Si l'extraction est en dehors de vos paramètres de recette, le système en informe le moulin : plus fin ou plus grossier, automatiquement, pour rapprocher la prochaine extraction de la recette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eImportant à noter : Grind-by-Sync est une fonctionnalité d'écosystème. Avec des machines non-Mahlkönig, l'E64 WS fonctionne comme un excellent moulin Grind-by-Weight, mais sans ajustement automatique de la mouture. Ceux qui utilisent la Sync Scale bénéficient d'une automatisation complète. Pour tous les autres, la mouture au poids (GbW) reste la fonctionnalité principale. Les fonctions peuvent être étendues au fil du temps par des mises à jour logicielles Over-the-Air.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRéglage électrique de la mouture par pas micrométriques\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'E64 WS n'a pas d'anneau, pas de bouton pour le réglage de la mouture. La distance des meules est réglée électroniquement via un moteur commandé par capteur (Disc Distance Detection, DDD) et affichée sur l'écran en micromètres. Un seul micromètre correspond à environ une seconde de différence de temps d'extraction – une précision rare dans cette gamme de prix jusqu'à présent. Le calibrage du point zéro est sans outil et guidé par l'écran : vous rapprochez les meules jusqu'à ce qu'elles se touchent, définissez le point zéro, c'est fait. Après un changement de meule, le moulin retrouve son point de référence en quelques minutes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl comprend également une sortie à rotule qui s'adapte de manière flexible à différents porte-filtres, et un brise-mottes métallique (désormais inclus de série). L'écran LED dispose d'un éclairage ambiant réglable à la sortie – la couleur peut être ajustée en fonction de la configuration, si souhaité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eType de mouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeules plates en acier spécial de 64 mm (même chambre de mouture que le Mahlkönig SD64)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCompatibilité des meules\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eLes jeux de meules SSP 64 mm conviennent (environ 0,1 mm plus épais que l'original – recalibrer le point zéro après le changement ; selon Mahlkönig, l'installation de meules non-originales peut affecter la garantie du fabricant)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSystème de dosage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eGrind-by-Weight (balance intégrée, résolution 0,1 g)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFonction de synchronisation\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eGrind-by-Sync (avec Mahlkönig Sync Scale ou Xenia)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéglage de la mouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eÉlectrique par pas micrométriques, Disc Distance Detection (DDD)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitesse du moteur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e~1950 tr\/min (à vide, non variable)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCapacité de mouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2 à 3,5 g\/s (selon la mouture)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCapacité journalière max.\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2,5 kg (usage domestique, pas de fonctionnement continu en café)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCapacité de la trémie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e250 g (dose unique avec soufflet possible)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eConnectivité\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMahlkönig Sync App (iOS\/Android), mises à jour du firmware Over-the-Air\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eAffichage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eLED, éclairage ambiant réglable à la sortie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSortie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eRotule, réglable pour différents porte-filtres\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eNiveau sonore\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003einférieur à 65 dB (valeur laboratoire)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eContenu de la livraison\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eE64 WS, trémie 250 g, soufflet, brise-mottes métallique, couvercle anti-popcorn, manuel\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions avec trémie (L × H × P)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e15,4 × 39 × 21,8 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids (net)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e5,8 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTension \/ Puissance\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e220–240 V \/ 200 W\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eIndice de protection\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIPX1, classe de protection I\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCouleurs\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNoir mat, Blanc mat\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDesign Mahlkönig (Hambourg), fabrication en Chine\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui est l'E64 WS\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'E64 WS convient aux baristas amateurs qui souhaitent un moulin à commande électronique avec un dosage reproductible et qui privilégient le confort à l'expérimentation. Ceux qui préparent quotidiennement un à quatre expressos avec le même grain, sauvegardent leurs recettes et ne veulent pas s'encombrer d'une balance externe à chaque fois, trouveront exactement cela ici. Ceux qui utilisent en plus la Mahlkönig Sync Scale bénéficient de l'écosystème Sync complet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'E64 WS n'est pas pour tout le monde. Ceux qui alternent quotidiennement entre plusieurs grains et travaillent constamment en dose unique trouveront dans le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia-innovative-produkte-fur-ein-perfektes-kaffeeerlebnis\"\u003eVaria VS6\u003c\/a\u003e (importateur suisse exclusif) ou le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e une alternative optimisée pour la dose unique. Ceux qui recherchent une précision de 80 mm avec un système de pré-concassage : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom 01\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003eLagom P80\u003c\/a\u003e. L'E64 WS est un moulin conçu pour la trémie – la rétention en mode trémie est d'environ 4 grammes, ce qui doit être purgé lors d'un changement de grain. Sa force réside dans l'automatisation du dosage, et non dans la variabilité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eImportant à savoir : L'E64 WS est conçu comme un moulin domestique. Il est conçu pour un à deux expressos consécutifs, pas pour un usage continu en restauration. La production quotidienne maximale est de 2,5 kg, l'utilisation commerciale n'est pas couverte par la garantie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCommandez directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Mahlkönig E64 WS peut être commandé directement dans la boutique en ligne. Livraison en Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e. L'E64 WS est en utilisation quotidienne dans ces lieux – le Grind-by-Weight et le réglage électronique de la mouture peuvent être expérimentés directement dans le showroom. Financement via Heylight possible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour toute question concernant l'intégration Sync, la comparaison avec d'autres moulins de 64 mm ou la machine appropriée : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'accorde bien\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'E64 WS fonctionne avec toutes les machines à porte-filtre. L'écosystème Sync complet se déploie avec la Mahlkönig Sync Scale, mais elle offre également d'excellents résultats avec des machines comme la \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-linea-mini-r\"\u003eLa Marzocco Linea Mini R\u003c\/a\u003e, la \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eLa Marzocco Micra\u003c\/a\u003e ou une Rocket Espresso – le Grind-by-Weight fonctionne même sans intégration Sync.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSi vous souhaitez modifier ultérieurement le profil aromatique de l'E64 WS : les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ssp-grinding-solutions\"\u003emeules SSP 64 mm\u003c\/a\u003e (High Uniformity, Multipurpose, Lab Sweet) s'adaptent à la chambre de mouture – le calibrage du point zéro sans outil sur l'écran rend le changement simple. Mahlkönig signale que l'installation de meules non-originales peut affecter la garantie du fabricant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour une mesure de poids constante en sortie : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar\u003c\/a\u003e. Alternative abordable : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eBalance Normcore\u003c\/a\u003e (importateur suisse exclusif). Pour la préparation du puck en espresso : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore WDT et Tamper\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops Moonraker et Really Nice Tamper\u003c\/a\u003e. Pour une eau de café précise : concentrés minéraux \u003ca href=\"\/fr\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e (importateur suisse exclusif). Pour un stockage hermétique des grains : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/airscape\"\u003eAirscape\u003c\/a\u003e. Informations de fond sur les meules, la répartition des particules et l'extraction dans notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/sensorik\"\u003emonde sensoriel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFoire aux questions\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la précision du Grind-by-Weight sur l'E64 WS ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa balance intégrée a une résolution de 0,1 gramme. L'écart d'une extraction à l'autre est de l'ordre du dixième de gramme – plus précis que la plupart des pesées manuelles avec une balance externe. Si vous programmez 18,0 grammes, vous obtiendrez 18,0 grammes avec des variations minimales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe Grind-by-Sync fonctionne-t-il avec toutes les machines à espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eNon. Grind-by-Sync est un écosystème Mahlkönig et fonctionne avec la machine à espresso Mahlkönig Xenia ou avec la Mahlkönig Sync Scale. Avec d'autres machines, l'E64 WS fonctionne comme un moulin Grind-by-Weight sans ajustement automatique de la mouture – la fonctionnalité principale reste utilisable dans toutes les configurations.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment fonctionne le réglage électronique de la mouture ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa distance des meules est réglée via un moteur commandé par capteur (Disc Distance Detection, DDD). Sur l'écran, la distance est affichée en micromètres, les modifications s'effectuent en continu par simple pression de touche. Une modification d'un micromètre correspond à environ une seconde de différence dans le temps d'extraction. Un calibrage du point zéro est sans outil et guidé par l'écran.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLes meules SSP 64 mm s'adaptent-elles à l'E64 WS ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. L'E64 WS utilise la même chambre de mouture de 64 mm que le Mahlkönig X64 SD, et SSP confirme la compatibilité de sa gamme 64 mm – High Uniformity, Multipurpose et Lab Sweet. Les meules SSP sont environ 0,1 mm plus épaisses que les meules d'origine : après l'installation, il faut recalibrer le point zéro, ce qui est guidé sans outil par l'écran de l'E64 WS. Important à savoir : Mahlkönig signale que l'installation de meules non-originales peut affecter la garantie du fabricant. Nous proposons les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ssp-grinding-solutions\"\u003emeules SSP 64 mm\u003c\/a\u003e dans notre assortiment – cela permet d'adapter spécifiquement le profil aromatique du moulin à des extractions plus douces ou plus homogènes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je utiliser l'E64 WS en dose unique ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, avec des restrictions. Le soufflet est inclus dans la livraison, le brise-mottes métallique est désormais de série. Avec une dose de 20 grammes dans la trémie et une pression subséquente du soufflet, la dose unique est possible. La rétention, selon les tests, est d'environ 4 grammes – c'est plus que pour les moulins purement à dose unique comme le Varia VS6 ou le Weber EG-1, mais dans la norme pour un moulin à trémie avec balance intégrée. Ceux qui travaillent constamment en dose unique avec des changements fréquents de grains seront mieux servis par un moulin dédié à la dose unique. L'E64 WS est principalement conçu pour une utilisation continue avec un seul grain.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps faut-il pour livrer l'E64 WS en Suisse ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e2 à 4 jours ouvrables en Suisse et au Liechtenstein. Click and Collect à Berne et Zurich. Financement via Heylight possible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir l'E64 WS avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Dans les showrooms de \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b), l'E64 WS est en utilisation quotidienne. Le Grind-by-Weight, le réglage électronique de la mouture et le comportement Sync ne peuvent pas être transmis par des photos. Apporter ses propres grains est le bienvenu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je acheter le Mahlkönig E64 WS en Suisse ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eChez Coffee Coaching Club en tant que partenaire de Mahlkönig. Nous proposons la gamme Mahlkönig, y compris la Sync Scale et les accessoires. Commande via \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, par téléphone pendant les heures d'ouverture ou dans les showrooms de Berne et Zurich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNous utilisons l'E64 WS dans notre showroom depuis son lancement sur le marché. Ce qui nous impressionne toujours, c'est la constance de la dose sur des semaines. Une fois programmé, 18,0 grammes restent vraiment 18,0 grammes – même si le grain change au fil du sac. Notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, avec les caractéristiques de la mouture SD64, présente une note de chocolat dense et ronde avec un corps équilibré. Le \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e fonctionne de manière fiable, la dose reste constante toute la semaine. Pour un profil plus fruité à découvrir : \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – la note de pêche ressort clairement. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie genau ist Grind-by-Weight bei der Mahlkönig E64 WS?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die integrierte Waage hat eine Auflösung von 0.1 Gramm. Die Abweichung von Bezug zu Bezug liegt im Zehntel-Gramm-Bereich – präziser als die meisten manuellen Wägungen mit externer Waage.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Funktioniert Grind-by-Sync mit jeder Espressomaschine?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nein. Grind-by-Sync ist ein Mahlkönig-Ökosystem und funktioniert mit der Mahlkönig Xenia oder mit der Mahlkönig Sync Scale. Mit anderen Maschinen läuft die E64 WS als Grind-by-Weight-Mühle ohne automatische Mahlgrad-Anpassung – das Kern-Feature bleibt in jedem Setup nutzbar.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Passen SSP 64 mm Mahlscheiben in die Mahlkönig E64 WS?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Die E64 WS nutzt die gleiche 64-mm-Mahlkammer wie die Mahlkönig X64 SD, und SSP bestätigt die Kompatibilität seines 64-mm-Lineups (High Uniformity, Multipurpose, Lab Sweet). SSP Mahlscheiben sind rund 0.1 mm dicker als die Originalscheiben – nach dem Einbau den Nullpunkt neu kalibrieren, was bei der E64 WS werkzeugfrei über das Display geführt wird. Mahlkönig weist darauf hin, dass der Einbau von Nicht-Original-Mahlscheiben die Herstellergarantie beeinträchtigen kann.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich die Mahlkönig E64 WS Single-Dose benutzen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja, mit Einschränkungen. Der Bellows ist im Lieferumfang enthalten, der Metall-Clump-Buster serienmässig. Die Retention liegt bei etwa 4 Gramm – mehr als bei reinen Single-Dose-Mühlen, aber im Rahmen für eine Hopper-First-Mühle. Wer konsequent Single-Dose mit häufigen Bohnenwechseln arbeitet, ist mit einer dedizierten Mühle besser bedient.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich die Mahlkönig E64 WS vor dem Kauf sehen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. In den Showrooms in Bern (Gerberngasse 44, 3011 Bern) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich) steht die E64 WS im täglichen Einsatz.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wo kann ich die Mahlkönig E64 WS in der Schweiz kaufen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Bei Coffee Coaching Club als Partner von Mahlkönig. Wir führen das Mahlkönig-Sortiment inklusive Sync Scale und Zubehör. Bestellung über coffeecoachingclub.ch, telefonisch zu den Geschäftszeiten oder in den Showrooms in Bern und Zürich.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Schwarz","offer_id":55154241962369,"sku":"7640151937683 (E64WS)","price":999.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Weiß","offer_id":55154241995137,"sku":null,"price":999.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/Mahlkoenig_01.jpg?v=1771089166"},{"product_id":"neccst-series-1","title":"NECCST Series 1 – Moulin à café manuel Premium (Red Dot Award 2026)","description":"\u003cblockquote\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003eLa NECCST Series 1 – La mouture manuelle à un nouveau niveau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa NECCST Series 1 n'est pas un moulin à main jouet ni un gadget lifestyle. Trois ans de développement, des centaines de prototypes, et lauréate du \u003cstrong\u003eRed Dot Design Award 2026\u003c\/strong\u003e. Stefan et Fynn Eckstein du studio de design munichois Eckstein Design se sont posé une question simple : un moulin à main peut-il atteindre le niveau de consistance des moulins électriques professionnels, sans compromis sur la mécanique, les matériaux ou l'expérience ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa réponse se trouve maintenant sur votre plan de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe qui rend la NECCST Series 1 différente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRéglage continu de la finesse de mouture (breveté).\u003c\/strong\u003e Pas de grille de clic, pas de mécanisme à ressort. Vous tournez, ressentez, ajustez le réglage avec une précision de 0,001 mm. Expresso, filtre, French Press – tournez simplement, sans recalibrer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRétention zéro en dessous de 0,1 g.\u003c\/strong\u003e Trajet de mouture vertical, racloir antistatique, entonnoir de sortie PMMA fixé magnétiquement. Changer de grains ? C'est possible sans arômes résiduels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeule conique de 63 mm avec revêtement en nitrure de titane.\u003c\/strong\u003e Développée spécifiquement. Dure, précise, neutre en goût – avec une longue durée de vie et une production minimale de chaleur lors de la mouture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComparaison avec d'autres moulins à main haut de gamme\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eModèle\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMeule\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRéglage\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eEntraînement\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eClasse\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNECCST Series 1\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCône de 63 mm, TiN\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContinu, 0,001 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuel avec volant d'inertie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePremium\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eComandante C40 MK4\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCône de 39 mm, acier nitré\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBasé sur des clics\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePortable, manuel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMilieu de gamme\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWeber Workshops HG-2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCône de 83 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContinu\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSupport, volant d'inertie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrès haut de gamme\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eLa NECCST Series 1 se positionne entre la C40 portable et la HG-2 stationnaire : des meules nettement plus grandes que la C40 pour une consistance et une vitesse supérieures, plus compacte et ergonomique que la HG-2.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSeries 1 ou Series 1 GBW ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeries 1.\u003c\/strong\u003e Entièrement manuelle, complètement analogique. Pour tous ceux qui ont déjà leur propre balance ou qui optent consciemment pour un workflow entièrement manuel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeries 1 GBW (Grind-by-Weight).\u003c\/strong\u003e Avec la \u003ca href=\"\/fr\/products\/neccst-scale\"\u003eNECCST Scale\u003c\/a\u003e intégrée, amovible magnétiquement à la base. Mesure directement du moulin pendant la mouture, trois modes : Grind, Brew, Advanced.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFabrication – aucun compromis entre matériau et fonction\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa NECCST Series 1 est fabriquée en acier inoxydable massif, avec un socle en aluminium, des engrenages coniques hélicoïdaux et des roulements à billes encapsulés. Le grand volant d'inertie permet au moulin de fonctionner presque tout seul après les premiers tours – même pour une mouture très fine pour espresso. Son propre poids la maintient fermement sur le plan de travail. La tenir à deux mains ? Pas nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseil CCC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes meules coniques de 63 mm avec revêtement en nitrure de titane offrent une distribution des particules plus étroite que les meules coniques plus petites. Cela réduit significativement la probabilité de channeling – en termes de goût, cela signifie : moins d'astringence, une structure acide plus claire. Sur un café filtre clair, les notes florales (linalool, géraniol) et les esters fruités (éthylbutanoate) ressortent clairement. Pour les torréfactions d'espresso plus foncées, les arômes de caramel et de Maillard comme le furaneol et le 2-furfurylthiol sont plus prononcés, sans que la tasse ne devienne amère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDonnées techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMeule : Meules coniques de 63 mm, revêtement nitrure de titane (TiN)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéglage de la finesse de mouture : continu, breveté, résolution 0,001 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRétention : moins de 0,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps : Acier inoxydable avec socle en aluminium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntraînement : roulements à billes encapsulés, engrenages coniques hélicoïdaux, grand volant d'inertie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntonnoir de sortie : PMMA, amovible magnétiquement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricant : Eckstein Design GmbH, Leopoldstrasse 214, 80804 Munich, Allemagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistinction : Red Dot Design Award 2026, catégorie Product Design\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFréquemment combiné\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/fr\/products\/neccst-scale\"\u003eNECCST Scale\u003c\/a\u003e – Balance à café pour infusion avec 0,1 g et écran tactile 3,2″\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/fr\/products\/neccst-dosing-shaker\"\u003eNECCST Dosing Shaker\u003c\/a\u003e – Doseur d'espresso de 58 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/neccst\"\u003eGamme complète NECCST chez CCC\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn bref :\u003c\/strong\u003e Le NECCST Series 1 est un moulin à café manuel haut de gamme de Munich avec un réglage breveté et continu de la mouture (résolution 0,001 mm), une meule conique de 63 mm avec revêtement en nitrure de titane et une rétention zéro de moins de 0,1 g. Conçu et développé par Eckstein Design, lauréat du Red Dot Design Award 2026 dans la catégorie Product Design. En Suisse chez le Coffee Coaching Club (CCC).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003eIdéal pour\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWorkflows d'espresso à dose unique avec changements fréquents de grains sans transfert de goût\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfusions Pour-Over exigeantes sur des grains de spécialité légèrement torréfiés (Geisha, Éthiopiens, Kényans)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaristas à domicile qui rejettent les moulins électriques en raison du bruit, de la rétention ou du manque d'ajustement fin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmateurs de design qui veulent un matériel de qualité professionnelle sur leur plan de travail, pas seulement une fonction\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe NECCST Series 1 est-il adapté à l'espresso et au filtre ?\u003c\/strong\u003e Oui. La plage de réglage continue couvre tout – de la mouture fine pour espresso à la mouture grossière pour French Press. Vous changez sans réajuster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel est le niveau sonore du NECCST Series 1 ?\u003c\/strong\u003e Très silencieux. Vous n'entendez que le bruit de la mouture des grains, pas de bourdonnement de moteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je changer moi-même les meules du NECCST Series 1 ?\u003c\/strong\u003e Oui, la fraise conique peut être démontée avec la clé Allen fournie – cela facilite le nettoyage et l'entretien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuand le NECCST Series 1 sera-t-il disponible ?\u003c\/strong\u003e En mai 2026, la livraison des précommandes est en cours. Veuillez nous contacter pour connaître la disponibilité actuelle et la date de livraison avant de commander.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel prix le NECCST Series 1 a-t-il remporté ?\u003c\/strong\u003e Le Red Dot Design Award 2026 dans la catégorie Product Design, décerné par le Design Zentrum Nordrhein Westfalen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous ne savez pas si la Series 1 ou la Series 1 GBW vous convient le mieux ? Écrivez-nous – nous vous conseillerons en fonction de votre configuration et de vos préférences d'infusion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSource de la distinction : \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.eckstein-design.com\/news\/red-dot-award-2026-neccst\" target=\"_blank\"\u003eEckstein Design – Communiqué de presse Red Dot Award 2026\u003c\/a\u003e\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"Product\",\n  \"@id\": \"https:\/\/coffeecoachingclub.ch\/products\/neccst-series-1#product\",\n  \"name\": \"NECCST Series 1\",\n  \"alternateName\": [\"NECCST Series 1 moulin à main\", \"NECCST moulin à main premium\"],\n  \"model\": \"Series 1\",\n  \"category\": \"Moulin à café manuel\",\n  \"url\": \"https:\/\/coffeecoachingclub.ch\/products\/neccst-series-1\",\n  \"brand\": {\"@type\": \"Brand\", \"name\": \"NECCST\", \"url\": \"https:\/\/neccst.com\"},\n  \"manufacturer\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"Eckstein Design GmbH\",\n    \"url\": \"https:\/\/www.eckstein-design.com\",\n    \"address\": {\"@type\": \"PostalAddress\", \"streetAddress\": \"Leopoldstrasse 214\", \"postalCode\": \"80804\", \"addressLocality\": \"München\", \"addressCountry\": \"DE\"}\n  },\n  \"countryOfOrigin\": \"DE\",\n  \"award\": \"Red Dot Design Award 2026 – Product Design\",\n  \"material\": [\"Acier inoxydable\", \"Aluminium\", \"PMMA\"],\n  \"additionalProperty\": [\n    {\"@type\": \"PropertyValue\", \"name\": \"Diamètre de la meule\", \"value\": \"63 mm\"},\n    {\"@type\": \"PropertyValue\", \"name\": \"Revêtement de la meule\", \"value\": \"Nitrure de titane (TiN)\"},\n    {\"@type\": \"PropertyValue\", \"name\": \"Résolution de la finesse de mouture\", \"value\": \"0,001 mm\"},\n    {\"@type\": \"PropertyValue\", \"name\": \"Réglage de la finesse de mouture\", \"value\": \"continu, breveté\"},\n    {\"@type\": \"PropertyValue\", \"name\": \"Rétention\", \"value\": \"moins de 0,1 g\"}\n  ],\n  \"isRelatedTo\": [\n    {\"@type\": \"Product\", \"name\": \"NECCST Scale\", \"url\": \"https:\/\/coffeecoachingclub.ch\/products\/neccst-scale\"},\n    {\"@type\": \"Product\", \"name\": \"NECCST Coffee Dosing Ground Shaker\", \"url\": \"https:\/\/coffeecoachingclub.ch\/products\/neccst-dosing-shaker\"}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e \u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Le NECCST Series 1 est-il adapté à l'espresso et au filtre ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui. 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Avec un grain comme le Pacamara – grand, dense, un peu difficile – tu sens quelque chose de différent dans ton poignet. Moins de résistance, un fonctionnement plus régulier, un son plus net. C'est le mécanisme de mouture Hammerhead qui est à l'œuvre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Comandante C40 MK4 Lab Series Hammerhead de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003ecollection Comandante\u003c\/a\u003e est la dernière variante d'un moulin manuel qui fait figure de référence dans le café de spécialité depuis des années. Ce qui a changé est invisible à l'intérieur : le mécanisme de mouture. Au Bavarian Burr Lab en Allemagne, Comandante a développé une nouvelle géométrie – la lame hexagonale en bloc, inspirée de la tête d'un requin-marteau. La forme n'est pas décorative. Elle modifie la façon dont le grain est coupé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui rend la géométrie Hammerhead spéciale\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes meules sont souvent traitées comme des produits standard. Elles sont cachées dans l'appareil, rarement remarquées. Pourtant, la géométrie du moulin est déterminante pour les composés libérés du grain. Le café contient plus de 800 composés aromatiques – plus que le vin. La lame en bloc Hammerhead est conçue pour cisailler plus proprement les grains plus gros et plus denses plutôt que de les écraser. Le résultat : un corps plus dense, une douceur ciblée, des arômes fruités clairement définis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eComandante décrit la Lab Series comme une invitation à l'expérimentation – un espace où la géométrie du mécanisme de mouture elle-même devient une variable. Notre avis est l'un des nombreux, mais nous aimons cette approche. Une géométrie de mouture différente n'est ni meilleure ni moins bonne que la Nitro Blade classique, mais une autre langue par laquelle le même grain est raconté différemment. Ceux qui aiment déjà le Pacamara, le Gesha ou d'autres grandes variétés de grains trouveront ici un nouveau terrain de jeu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe mécanisme de mouture en acier est en Nitro Rex® – un acier inoxydable martensitique des Alpes avec plus de 17 % de chrome et des proportions précisément ajustées de vanadium et de molybdène. Le résultat est une dureté et une résistance à la corrosion qui permettent au mécanisme de fonctionner de manière constante pendant des années. Le corps du moulin est en acier inoxydable, l'axe en acier inoxydable, la manivelle en acier inoxydable, le bouton en chêne allemand, traité à l'huile-cire naturelle. Le cadre moteur interne est en Eastman Tritan, sans BPA. Deux micro-roulements à billes avec joint en caoutchouc garantissent un fonctionnement régulier au fil des ans. En tant que partenaire de Comandante, nous avons toute la famille de la C40 en Suisse dans notre assortiment, à Berne et Zurich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMécanisme de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHammerhead® avec géométrie de lame hexagonale en bloc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMatériau du mécanisme de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable Nitro Rex® (plus de 17 % de chrome, vanadium, molybdène)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eApplication\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFiltre, Pour-Over, French Press, Espresso – particulièrement pour les grains plus gros et plus denses\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCorps\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAxe et manivelle\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBouton\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eChêne allemand, finition à l'huile-cire naturelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCadre moteur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEastman Tritan, sans BPA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRoulements\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDeux micro-roulements à billes en acier inoxydable avec joint en caoutchouc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eenviron 740 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCapacité du réservoir de grains\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eenviron 40 g par récipient\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eContenu de la livraison\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMoulin, réservoir de grains en verre brun, réservoir de grains en polymère transparent, manivelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEntretien\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNettoyer le mécanisme de mouture à sec avec une brosse – pas d'eau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDéveloppé au Bavarian Burr Lab, Allemagne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eÀ qui s'adresse le Hammerhead\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est pour tous ceux qui possèdent déjà un Comandante et qui veulent entendre les arômes de leur grain préféré sous un autre angle. Il est pour tous ceux qui entrent pour la première fois dans cet univers et veulent directement s'aventurer dans la Lab Series. Il est pour tous ceux qui aiment les torréfactions fruitées, complexes, claires – Pacamara, Gesha, Heirloom – et pour tous ceux qui ont envie d'un nouveau terrain de jeu avec leur café. Un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/handmuhlen\"\u003emoulin manuel\u003c\/a\u003e de cette catégorie vous accompagne pendant des années, souvent des décennies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est aussi pour tous ceux qui apprécient le rituel de la mouture. La dopamine ne monte pas seulement lorsque le café est dans la tasse – elle monte déjà dans l'attente. Trois minutes de moulin, l'odeur des grains, le silence dans la pièce, tout cela fait partie de ce qui rend une tasse plus qu'une simple boisson. Personne n'a besoin d'un Comandante. Certains en veulent un – et ceux qui en veulent un savent pourquoi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'accorde bien avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn moulin manuel de cette catégorie donne le meilleur de lui-même avec une installation de filtre tout aussi bien pensée. Pour un Pour-Over précis : abordables et efficaces, les classiques de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hario-1\"\u003ecollection Hario\u003c\/a\u003e ou l'\u003ca href=\"\/fr\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e. Ceux qui veulent faire une déclaration avec leur machine trouveront le BIRD chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Pour la balance, la fréquence de votre infusion est décisive : les modèles de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003ecollection Normcore\u003c\/a\u003e sont abordables et précis, une \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e offre une application, un affichage du débit et le Bluetooth. Une bouilloire avec contrôle de la température est indispensable – vous trouverez l'AURA Standard et l'AURA FLUX (avec régulation de la température) dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia-innovative-produkte-fur-ein-perfektes-kaffeeerlebnis\"\u003ecollection Varia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAu sein de la famille Comandante, il existe des améliorations qui affinent encore l'expérience : l'axe Red Clix pour une double précision dans le réglage de la mouture, le Black Crank XL pour plus de force de levier, des réservoirs de grains supplémentaires. Tout cela dans la collection Comandante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÀ quoi le mécanisme de mouture Hammerhead est-il particulièrement adapté ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa géométrie hexagonale de la lame en bloc a été spécialement développée au Bavarian Burr Lab pour les grains plus gros et plus denses. Le Pacamara, le Gesha et les variétés similaires sont cisaillés plus proprement. Le résultat est un corps plus dense avec une douceur ciblée et des arômes fruités clairement définis. D'autres grains fonctionnent également – le Hammerhead déploie simplement sa force particulière avec les grands.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEn quoi le Hammerhead diffère-t-il du Nitro Blade et du Tigershark ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes trois mécanismes de mouture font tous partie de la Comandante Lab Series et diffèrent par leur géométrie. Le Nitro Blade est la variante classique, universellement conçue. Le Tigershark a sa propre architecture de lame. Le Hammerhead fonctionne avec la lame hexagonale en bloc et est conçu pour les grains plus gros et plus denses avec une complexité fruitée. Lequel est le meilleur dépend de ce que vous voulez expérimenter dans la tasse – ce n'est pas une hiérarchie, c'est un choix.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe moulin convient-il aussi pour l'espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. La C40 MK4 couvre tout le spectre, de la French Press à l'Espresso. Pour l'Espresso, il faut un peu plus de patience pour moudre et un calibrage fin. Un axe Red Clix est un complément judicieux ici, car il réduit de moitié l'incrément et facilite l'obtention du réglage idéal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment entretenir le Comandante C40 MK4 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe mécanisme de mouture est nettoyé uniquement à sec – avec une brosse, sans eau. Le corps est essuyé avec un chiffon légèrement humide. Les réservoirs de grains peuvent être lavés à l'eau tiède, ils sont tous deux de qualité alimentaire et insipides. Avec une utilisation normale, le mécanisme de mouture nécessite peu d'entretien pendant des années.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le moulin avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, bien sûr. Vous nous trouverez à la \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003esuccursale de Zurich au Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e et à la \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003esuccursale de Berne à la Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e. Tous les modèles ne sont pas toujours physiquement présents dans les deux showrooms – envoyez-nous un court message à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e si vous voulez être sûr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue contient la livraison ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMoulin, un réservoir de grains en verre brun, un réservoir de grains en polymère transparent et une manivelle. Les deux réservoirs de grains peuvent contenir chacun environ 40 grammes de grains. La livraison est effectuée dans toute la Suisse et au Liechtenstein en deux à quatre jours ouvrables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eDe la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous apprécions particulièrement le Hammerhead avec nos torréfactions \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e pour tous ceux qui aiment un filtre dense et corsé. Pour un corps maximal sans aucune acidité, \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e est le choix évident. Ceux qui veulent explorer le terrain fruité que la géométrie Hammerhead leur construit – essayez \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Ce sont nos recommandations, une voix parmi tant d'autres. Chaque chemin de café est valide.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"À quoi le mécanisme de mouture Comandante Hammerhead est-il particulièrement adapté ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La géométrie hexagonale de la lame en bloc a été spécialement développée au Bavarian Burr Lab pour les grains plus gros et plus denses comme le Pacamara ou le Gesha. Ceux-ci sont cisaillés plus proprement. 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