{"title":"Moulins à café manuels Fabriqués en Allemagne","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003caside class=\"ccc-tldr\" aria-label=\"Zusammenfassung\" style=\"background:#f5f5f7;border-left:4px solid #0629db;padding:1.25em 1.5em;margin:0 0 2em 0;border-radius:8px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 0.65em 0;font-size:0.95em;letter-spacing:0.08em;text-transform:uppercase;color:#0629db;font-weight:600;\"\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:1.15em;line-height:1.55;font-size:1em;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3 fabricants allemands premium:\u003c\/strong\u003e Kinu, Comandante, NECCST\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e13 modèles actifs chez CCC:\u003c\/strong\u003e Gamme de prix à partir de CHF 224 (Kinu M47 Phoenix) jusqu'à CHF 1'199 (NECCST Series 1)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaines d'expertise:\u003c\/strong\u003e Kinu = Standard Or pour l'espresso manuel, Comandante = Standard Or pour le filtre manuel, NECCST = Exigence de design avec Red Dot Award 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTypes de meules:\u003c\/strong\u003e meules coniques en acier inoxydable (Kinu M47), meule Nitro-Blade (Comandante)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractère:\u003c\/strong\u003e précision de fabrication allemande, réparabilité pendant des décennies, réseau de service dense\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChez CCC:\u003c\/strong\u003e service direct via les fabricants en Allemagne, livraison en Suisse 2–4 jours ouvrables\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/aside\u003e\n\n\u003ch2\u003eAcheter des moulins à café manuels Made in Germany en Suisse – Kinu, Comandante, NECCST\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDans le segment des moulins manuels, l'Allemagne compte trois marques qui font référence dans leur domaine respectif. \u003cstrong\u003eKinu\u003c\/strong\u003e définit le segment de l'espresso manuel avec la famille M47. \u003cstrong\u003eComandante\u003c\/strong\u003e est le standard du Specialty Coffee pour le filtre manuel. \u003cstrong\u003eNECCST\u003c\/strong\u003e apporte la tradition du design Red Dot Award dans la ligue premium. Trois marques, trois domaines d'expertise clairs, toutes fabriquées en Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe qui les unit: \u003cstrong\u003eprécision de la mouture, qualité des matériaux, réparabilité sur des décennies.\u003c\/strong\u003e Un Kinu M47 de 2015 fonctionne aujourd'hui avec des pièces de rechange d'origine. Un Comandante C40 est depuis des générations un standard dans la communauté du café filtre de spécialité. NECCST est la plus jeune des trois, mais avec la reconnaissance du Red Dot Award 2026, elle a immédiatement rejoint la ligue premium.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFamille Kinu M47 – Standard Or de l'espresso manuel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMeules coniques en acier inoxydable, fabrication similaire à un mouvement d'horlogerie suisse, optimisées pour des réglages de mouture très fins pour l'espresso. Six variantes:\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKinu M47 – la famille complète\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePhoenix\u003c\/strong\u003e (CHF 224) – l'entrée de gamme M47 la plus accessible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraveler\u003c\/strong\u003e (CHF 234) – variante de voyage compacte haut de gamme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebel\u003c\/strong\u003e (CHF 284) – variante sans compromis pour espresso et filtre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSimplicity\u003c\/strong\u003e (CHF 314) – variante premium épurée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eM47 Klassik\u003c\/strong\u003e (CHF 374) – le standard avec toutes les fonctionnalités\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTitan\u003c\/strong\u003e (CHF 489) – le fleuron en titane pour les configurations domestiques ultimes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa qualité de la meule est la même pour toutes les variantes. Différences: matériau (aluminium, acier inoxydable, titane), facteur de forme (standard, voyage, compact), exigence de design.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eComandante – Standard Or du filtre manuel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAxé sur la famille C40 MK4 avec \u003cstrong\u003emeule Nitro-Blade\u003c\/strong\u003e (acier inoxydable trempé). Moulin classique pour filtre et Pour-Over avec une mouture claire et uniforme, très apprécié dans la communauté du café filtre de spécialité.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGamme Comandante\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eX25 Trailmaster Dune\u003c\/strong\u003e (CHF 234) – Variante de voyage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eC40 MK4 Nitro Blade\u003c\/strong\u003e (CHF 258) – le Comandante standard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eC40 MK4 Lab Series Tigershark\u003c\/strong\u003e (CHF 279) – Variante de design Lab Series\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eC60 Baracuda Nautilus Blue\u003c\/strong\u003e (CHF 599, limitée)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eC60 Baracuda Stone Washed\u003c\/strong\u003e (CHF 599, limitée)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaracuda Velvet Steel\u003c\/strong\u003e (CHF 899, nombre très limité)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa série C60 Baracuda est la variante premium avec une meule plus grande et une exigence de design.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eNECCST – Exigence de design premium\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNECCST Series 1 – CHF 1'199 (Red Dot Award 2026)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMoulin manuel premium avec le Red Dot Award 2026. Précision de la meule et exigence de design au même niveau que les Weber Workshops HG-2 ou Option-O Lagom Mini – mais en tant que moulin manuel, non électrique. Production manufacturière allemande limitée. Pour les configurations domestiques où le moulin est mis en scène comme une pièce maîtresse visible.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuel moulin manuel allemand pour quel usage\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCas d'utilisation\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRecommandation\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDébutant espresso manuel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKinu M47 Phoenix (CHF 224)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVoyage espresso manuel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKinu M47 Traveler (CHF 234)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso manuel premium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKinu M47 Rebel \/ Simplicity \/ Klassik (CHF 284–374)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso manuel ultime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKinu M47 Titan (CHF 489), NECCST Series 1 (CHF 1'199)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVoyage filtre manuel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eComandante X25 Trailmaster Dune (CHF 234)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFiltre manuel standard\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eComandante C40 MK4 Nitro Blade (CHF 258)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVariante design filtre manuel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eComandante C40 MK4 Lab Series Tigershark (CHF 279)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFiltre manuel premium \/ limité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eComandante C60 Baracuda (CHF 599–899)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eExigence de design \/ Pièce maîtresse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNECCST Series 1, Comandante C60 Baracuda Velvet Steel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eService en Suisse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eService suisse via CCC ou directement via les fabricants en Allemagne. Kinu, Comandante et NECCST fournissent des pièces de rechange de manière fiable – meules, roulements, bras de manivelle, joints. Livraison gratuite en Suisse et au Liechtenstein à partir de CHF 60. Paiement échelonné Heylight possible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans les showrooms de \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b), vous pouvez tester Kinu, Comandante et NECCST directement en main – ressentir le réglage de la mouture, entendre le son de la mouture, essayer le poids et l'équilibre. Veuillez prendre rendez-vous au préalable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui convient\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour les machines à espresso compatibles avec Kinu: \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hebel-espressomaschinen\"\u003emachines à espresso à levier\u003c\/a\u003e (Manument, La Marzocco Leva X, Olympia Cremina, Flair-Brewer), \u003ca href=\"\/fr\/collections\/italienische-espressomaschinen\"\u003emachines à espresso italiennes\u003c\/a\u003e. Pour le filtre compatible avec Comandante: \u003ca href=\"\/fr\/collections\/pour-over-dripper\"\u003eV60 et drippers Pour-Over\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/chemex\"\u003eChemex\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeroPress\u003c\/a\u003e. Pour les bouilloires: \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wasserkocher-gooseneck\"\u003ebouilloires à col de cygne\u003c\/a\u003e. Pour les outils: \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore WDT\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampons\u003c\/a\u003e. Pour les balances de précision: \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar ou Pearl\u003c\/a\u003e. Pour le nettoyage: \u003ca href=\"\/fr\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003enettoyage de moulins\u003c\/a\u003e. Pour les grains de notre propre torréfaction: \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003etorréfactions CCC\u003c\/a\u003e avec Wild Peach et Bright Cassis pour le filtre, Cozy Chocolate et Nutty Delight pour l'espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eQuel Kinu M47 est le bon choix pour commencer?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour une installation domestique sans exigence de voyage: le \u003cstrong\u003eKinu M47 Klassik\u003c\/strong\u003e (CHF 374) est le standard avec toutes les fonctionnalités. Pour une entrée de gamme plus abordable: le \u003cstrong\u003ePhoenix\u003c\/strong\u003e (CHF 224). Pour le voyage: le \u003cstrong\u003eTraveler\u003c\/strong\u003e (CHF 234). La qualité de la meule est la même pour toutes les variantes – les différences résident dans le matériau et le facteur de forme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComandante C40 ou C60 Baracuda?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eC40 MK4\u003c\/strong\u003e (CHF 258–279): moulin manuel filtre standard avec meule Nitro-Blade, conception classique de Specialty Coffee. \u003cstrong\u003eC60 Baracuda\u003c\/strong\u003e (CHF 599–899): variante plus grande avec des spécifications de meule étendues, dans des éditions de design limitées. Pour un filtre manuel standard, la C40 est suffisante; pour une exigence premium et une valeur de collection, optez pour la C60.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNECCST Series 1 – Le prix premium est-il justifié?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePrécision de la mouture, qualité des matériaux (composants en acier inoxydable et titane), exigence de design (Red Dot Award 2026), et production manufacturière allemande limitée. Comparé aux concurrents premium comme le Weber Workshops HG-2, le NECCST est une alternative allemande avec un langage de design propre et distinct. Pour les configurations domestiques où le moulin est une pièce maîtresse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKinu pour le filtre ou Comandante pour l'espresso – est-ce possible?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes deux sont possibles, mais pas optimaux. \u003cstrong\u003eKinu M47 pour le filtre:\u003c\/strong\u003e vous devrez régler plus grossièrement que pour l'espresso, l'échelle de mouture n'est pas optimisée pour cela – ça fonctionne, mais Comandante le fait mieux. \u003cstrong\u003eComandante C40 pour l'espresso:\u003c\/strong\u003e l'échelle est réglée plus grossièrement, le réglage fin pour l'espresso est limité – ça fonctionne, mais Kinu le fait mieux. Pour un double usage: le Kinu M47 Rebel (CHF 284) est explicitement optimisé pour l'espresso ET le filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComment se passe l'entretien des meules?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChez Kinu et Comandante, les meules sont interchangeables individuellement – généralement nécessaires après 5 à 10 ans d'utilisation domestique. NECCST: même standard. Pièces de rechange d'origine disponibles directement auprès des fabricants ou via CCC.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePuis-je tester ces moulins manuels allemands avant d'acheter?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, dans les showrooms de \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon\u003c\/a\u003e. Les Kinu M47, Comandante C40 \/ C60 et NECCST Series 1 sont disponibles sur place – vous pouvez ressentir le réglage de la mouture, entendre le son de la mouture, essayer le poids et l'équilibre. Veuillez prendre rendez-vous au préalable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"tel:+41767891579\"\u003e+41 76 789 15 79\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison:\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Click and Collect · Livraison gratuite à partir de CHF 60 · Financement Heylight · Service suisse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quel Kinu M47 est le bon choix pour commencer?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"M47 Klassik (CHF 374): Standard avec toutes les fonctionnalités. Phoenix (CHF 224): entrée de gamme plus abordable. Traveler (CHF 234): voyage.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Comandante C40 ou C60 Baracuda?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"C40 MK4: moulin manuel filtre standard avec Nitro-Blade. C60 Baracuda: variante plus grande dans des éditions de design limitées.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"NECCST Series 1 – Le prix premium est-il justifié?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Red Dot Award 2026, composants en acier inoxydable et titane, production manufacturière allemande limitée. Pour des installations avec une pièce maîtresse.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Kinu pour le filtre ou Comandante pour l'espresso?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Les deux sont possibles, mais pas optimaux. 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Coffee Coaching Club est partenaire de Comandante ; le moulin est fabriqué en Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCorps QTP pour l'intérieur et l'extérieur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe corps polygonal est moulé d'une seule pièce et se compose de QTP, un technopolymère haute performance renforcé au quartz. Le matériau ressemble à de la céramique, est résistant aux chocs et à l'eau, sans danger pour les aliments et l'eau, et entièrement sans aluminium. Un couvercle \"Plop-Lid\" en silicone alimentaire ferme le moulin pour le transport. Avec environ 420 grammes, le X25 est environ un tiers plus léger que le C40 et se glisse dans n'importe quel sac à dos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDeux versions : Dune et Forest\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Dune est équipé de la même meule conique Nitro-Blade que le C40 – acier inoxydable martensitique fortement allié et riche en azote, résistant à l'usure et neutre au goût, conçu pour toutes les moutures, de l'espresso à la French Press.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Forest est équipé de la meule Tigershark avec géométrie Double-Shark-Tip en acier Nitro-Rex. Il broie efficacement même les grains clairs et densément torréfiés et peut même traiter les céréales – robuste, résistant à la corrosion et à l'usure. Les deux versions utilisent le mécanisme de clic étagé familier et sont compatibles avec le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eRed Clix\u003c\/a\u003e ; l'axe, la manivelle et les micro-roulements à billes sont en acier inoxydable, le bouton est en chêne de la Forêt-Noire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeule Dune\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eCône, Nitro Blade (comme C40)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeule Forest\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eCône, Tigershark (acier Nitro-Rex)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCorps\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eTechnopolymère QTP, renforcé au quartz, monobloc\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePropriétés\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eRésistant aux chocs, hydrofuge, sans danger pour les aliments, sans aluminium\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéglage de la mouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMécanisme de clic étagé, compatible Red-Clix\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePlage de brassage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eEspresso à French Press\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCapacité\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 25 g par remplissage\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCouvercle\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePlop-Lid en silicone de qualité alimentaire\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eBouton \/ Transmission\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eChêne (Forêt-Noire), axe en acier inoxydable + micro-roulements à billes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 5 × 16,5 cm (Ø × H)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 420 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAllemagne\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eÀ qui s'adresse-t-il ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui ne veulent pas renoncer à un café fraîchement moulu en déplacement – en camping, en voyage ou au bureau. Le corps plus mince tient bien même dans les petites mains. Ceux qui aiment travailler avec des torréfactions claires denses ou même d'autres produits à moudre choisiront le Forest ; ceux qui veulent la meule à café classique, le Dune. La version en acier inoxydable plus lourde pour la maison est le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eC40 MK4\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCommandez directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – vous pourrez y découvrir le moulin en direct. Questions sur le moulin ou la configuration : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour un réglage plus fin de la mouture et l'entretien, il existe des \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eaccessoires Comandante comme le Red Clix\u003c\/a\u003e. En voyage, l'\u003ca href=\"\/fr\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e est le compagnon évident, à la maison un filtre manuel de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hario-1\"\u003ecollection Hario\u003c\/a\u003e. Une balance complète le flux de travail – abordable de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e ou avec une application de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Sans oublier des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFoire aux questions\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre Dune et Forest ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe corps est identique, la meule non. Le Dune utilise la meule Nitro-Blade comme le C40, conçue pour le café classique, de l'espresso à la French Press. Le Forest est équipé de la meule Tigershark en Nitro Rex, qui traite efficacement même les torréfactions claires denses et même les céréales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui distingue le X25 du C40 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe X25 est fabriqué en technopolymère QTP résistant aux chocs, environ un tiers plus léger et conçu pour une utilisation en extérieur, avec une capacité plus petite d'environ 25 grammes. Le C40 est le moulin en acier inoxydable plus lourd avec une capacité d'environ 40 grammes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEst-il lavable au lave-vaisselle ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eNon. Pour le nettoyage, démontez le moulin et brossez les pièces ou soufflez la poussière de café. Le lave-vaisselle endommagerait le matériau et le mécanisme de mouture à la longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je le voir avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVolontiers. À Berne et Zurich Oerlikon, vous pouvez découvrir le moulin en direct. Apporter vos propres grains est le bienvenu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec le Dune et un profil chocolat-noisette comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, vous êtes parfaitement équipé pour l'espresso et le filtre. Le Forest déploie sa force avec des grains plus clairs et fruités – par exemple \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e en Pour-Over. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was ist der Unterschied zwischen Comandante X25 Trailmaster Dune und Forest?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Der Korpus ist identisch, das Mahlwerk nicht. Die Dune nutzt das Nitro-Blade-Mahlwerk wie die C40, ausgelegt auf klassischen Kaffee von Espresso bis French Press. Die Forest hat das Tigershark-Mahlwerk aus Nitro Rex, das auch dichte helle Röstungen und sogar Getreide effizient verarbeitet.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was unterscheidet die Comandante X25 Trailmaster von der C40?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die X25 ist aus stossfestem QTP-Technopolymer, rund ein Drittel leichter und auf Outdoor-Einsatz ausgelegt, mit kleinerer Kapazität von rund 25 Gramm. Die C40 ist die schwerere Edelstahl-Mühle mit rund 40 Gramm Fassungsvermögen.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Ist die Comandante X25 Trailmaster spülmaschinenfest?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nein. Zum Reinigen die Mühle zerlegen und die Teile ausbürsten oder Kaffeestaub ausblasen. Die Spülmaschine würde Material und Mahlwerk mit der Zeit schaden.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die Comandante X25 Trailmaster vor dem Kauf sehen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, in den Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Comandante","offers":[{"title":"Dune","offer_id":43702045507843,"sku":null,"price":234.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Forêt","offer_id":55748678517121,"sku":null,"price":234.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/image_671140e0-4a7d-48c6-8187-0ea8758ab7a5.png?v=1675158609"},{"product_id":"kinu-m47","title":"Kinu M47","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\"featurebullets_feature_div\" class=\"a-section\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"feature-bullets\" class=\"a-section a-spacing-small\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Kinu M47 Classic est un moulin à café formidable et pratique pour les amateurs de café comme vous. Il est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce qui garantit stabilité et durabilité. Le principe unique du cône Morse et le boîtier entièrement métallique permettent un centrage automatique des broyeurs. Vous pouvez régler le niveau de mouture avec précision et sans effort, jusqu'à 50 divisions par tour. Grâce aux moulins coniques professionnels de 47 mm avec revêtement Black Fusion, votre café sera moulu rapidement. Et ne vous inquiétez pas, toutes les pièces en plastique sont de qualité alimentaire. En prime, le moulin est livré avec un étui rigide de voyage en EVA. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-none\"\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eMoulin à café manuel de haute qualité pour portions individuelles en acier inoxydable.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003ePrincipe unique du cône Morse avec boîtier entièrement métallique qui permet un centrage automatique des broyeurs. Arrêt du pouce pour une manipulation facile.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eRéglage du degré de mouture au micromètre près, en continu et reproductible avec jusqu'à 50 divisions par tour. Gobelet collecteur en acier inoxydable avec 11 aimants et entonnoir à grains.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eMeuleuses coniques professionnelles de 47 mm pour un broyage rapide, avec revêtement Black Fusion. Mouvement sur roulement à billes dans tout l'appareil.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eToutes les pièces en plastique sont en ABS de qualité alimentaire. Étui rigide de voyage EVA inclus.\u003c\/span\u003e \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"productDescription_feature_div\" class=\"a-section a-spacing-top-medium\"\u003e\n\n\u003ch5\u003e\u003c\/h5\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kinu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44225996521731,"sku":null,"price":374.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/FullSizeRender_0c504d85-1c66-4e54-97b3-f16ded140fc8.jpg?v=1694723704"},{"product_id":"kinu-m47-phoenix","title":"Kinu M47 Phénix","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\"featurebullets_feature_div\" class=\"a-section\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"feature-bullets\" class=\"a-section a-spacing-small\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Kinu M47 Phoenix – votre moulin à café idéal pour les vrais amateurs de café. Ce moulin impressionne par sa plus haute précision et sa construction stable. Le boîtier en acier inoxydable garantit durabilité et résistance. Le moulin précis en acier trempé assure une mouture uniforme des grains de café et présente peu d'usure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Vous pouvez régler en continu le niveau de mouture du M47 Phoenix en fonction de vos préférences personnelles. Le réglage est simple et permet un contrôle précis du processus de broyage. Avec son design ergonomique et sa manivelle généreuse, le moulin tient confortablement dans la main. Le matériau broyé finit dans un récipient de collecte facile à vider.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Kinu M47 Phoenix est polyvalent, que ce soit pour l'espresso, le café filtre ou la presse française. Il fournit des résultats de mouture constants et constants qui garantissent une expérience de café exceptionnelle. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-none\"\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eMoulin à café manuel de haute qualité en acier inoxydable pour portions individuelles.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eHaute précision dans l'alignement des axes, aucun réglage requis. Manche en silicone pour une manipulation facile.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eRéglage du degré de mouture précis au micromètre, continu, reproductible et facile. Récipient de collecte léger en silicone avec joint torique.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eMeuleuses coniques professionnelles de 47 mm pour un broyage rapide, revêtement Black Fusion. Mouvement sur roulement à billes dans tout l'appareil.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eToutes les pièces en plastique sont en ABS de qualité alimentaire. Étui rigide de voyage EVA inclus.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kinu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44226044068099,"sku":null,"price":224.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/FullSizeRender_3548f9d8-c715-481f-9df6-06d130816349.jpg?v=1694724122"},{"product_id":"kinu-m47-simplicity","title":"Kinu M47 Simplicité ","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"featurebullets_feature_div\" class=\"a-section\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"feature-bullets\" class=\"a-section a-spacing-small\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Kinu M47 Simplicity est un moulin à café formidable et pratique pour les amateurs de café comme vous. Il est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce qui garantit stabilité et durabilité. Le principe unique du cône Morse et le boîtier entièrement métallique permettent un centrage automatique des broyeurs. Vous pouvez régler le niveau de mouture avec précision et sans effort, jusqu'à 50 divisions par tour. Grâce aux moulins coniques professionnels de 47 mm avec revêtement Black Fusion, votre café sera moulu rapidement. Et ne vous inquiétez pas, toutes les pièces en plastique sont de qualité alimentaire. En prime, le moulin est livré avec un étui rigide de voyage en EVA. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-none\"\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eMoulin à café manuel de haute qualité pour portions individuelles en acier inoxydable.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003ePrincipe unique du cône Morse avec boîtier entièrement métallique qui permet un centrage automatique des broyeurs. Arrêt du pouce pour une manipulation facile.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eRéglage du degré de mouture au micromètre près, en continu et reproductible avec jusqu'à 50 divisions par tour. Gobelet de collecte en plastique et entonnoir à grains.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eMeuleuses coniques professionnelles de 47 mm pour un broyage rapide, avec revêtement Black Fusion. Mouvement sur roulement à billes dans tout l'appareil.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eToutes les pièces en plastique sont en ABS de qualité alimentaire. Étui rigide de voyage EVA inclus.\u003c\/span\u003e \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv id=\"productDescription_feature_div\" class=\"a-section a-spacing-top-medium\"\u003e\n\n\u003ch5\u003e\u003c\/h5\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kinu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44596517011715,"sku":null,"price":314.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/431702260.jpg?v=1705527265"},{"product_id":"comandante-baracuda-velvet-steel-sehr-limitierte-stuckzahl","title":"Comandante Baracuda Velvet Steel - quantité très limitée","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eComandante C60 Baracuda Velvet Steel – moulin manuel avec mécanisme de broyage de 60 mm\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAcier inoxydable brossé, reflétant doucement la lumière – lourd, silencieux, imposant sur le comptoir. À l'intérieur, le plus grand mécanisme de broyage construit par Comandante, et une sensation de manivelle qui soutient.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Velvet Steel est une édition très limitée de la C60 Baracuda avec une finition en acier brossé. Coffee Coaching Club est partenaire de Comandante ; le moulin est fabriqué en Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMécanisme de broyage de 60 mm à haut débit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe mécanisme de broyage conique Baracuda mesure 60 millimètres et est fabriqué en acier inoxydable martensitique à haute teneur en azote et à matrice microcristalline fine. La plus grande surface de broyage moud les grains deux à trois fois plus vite que la C40, avec un manivellage nettement plus léger. L'acier est neutre en goût, et la plage de mouture s'étend du gros pour le filtre au superfin pour l'espresso et le Cezve\/Ibrik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGX50 Gold Clix – réglage superfin\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa finesse de la mouture est ajustée via le système GX50 Gold Clix avec une molette en laiton. Le filetage fin déplace les meules de 41,6 micromètres par clic, ce qui modifie la taille des particules cibles d'environ 21 micromètres par clic. Le clic étagé s'enclenche proprement et rend les recettes reproductibles – un avantage certain, surtout pour l'espresso fin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUsiné à partir d'un bloc d'acier\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe corps et la stabilisation de l'axe sont usinés à partir d'un seul bloc d'acier inoxydable, avec des procédés que l'on ne trouve habituellement que pour les pièces de moteur. Avec environ un kilogramme, le moulin est stable sur le comptoir et ne se déplace pas pendant la mouture. La poignée XL avec le bouton Big-Joe en chêne européen tient confortablement dans la main ; la molette en laiton maintient le moulin sans aluminium. Deux récipients pour le café moulu sont inclus, un transparent et un en polymère rose d'une capacité d'environ 40 grammes chacun.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMécanisme de broyage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eConique, Baracuda 60 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMatériau du mécanisme de broyage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable martensitique à haute teneur en azote et fortement allié\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDébit\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2 à 3 fois plus élevé que C40\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéglage de la finesse de mouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eGX50 Gold Clix, molette en laiton (~21 µm\/clic)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePlage d'infusion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eFiltre à superfin Espresso\/Ibrik\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCorps\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMonobloc usiné à partir d'un bloc d'acier inoxydable, brossé\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eBouton \/ Manivelle\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eBig Joe (chêne), poignée XL\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRécipients\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePolymère transparent + rose, environ 40 g chacun\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e195 × 200 × 60 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 1018 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eÉdition\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eVelvet Steel, très limitée\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAllemagne\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eÀ qui s'adresse-t-elle\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ tous ceux qui moulent à la main et qui souhaitent rapidité, douceur de fonctionnement et réglage fin – et qui apprécient un objet qui a fière allure sur le comptoir. Personne n'a besoin d'un mécanisme de broyage de 60 millimètres ; on le veut. Si vous préférez un modèle plus compact et plus léger, jetez un coup d'œil à la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eC40 MK4\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLivraison en Suisse et au Liechtenstein sous 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – vous pouvez y découvrir le moulin en direct. Financement possible. Questions sur le moulin : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'accorde\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour l'entretien et le tuning, il existe des \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eaccessoires Comandante comme les Gold Clix, les récipients et les boutons\u003c\/a\u003e. Pour l'infusion, un filtre manuel de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hario-1\"\u003ecollection Hario\u003c\/a\u003e, la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/chemex-1\"\u003eChemex\u003c\/a\u003e ou l'\u003ca href=\"\/fr\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e conviennent. Une balance complète le flux de travail – abordable de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e ou avec application et affichage du débit de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Accompagné de grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFoire aux questions\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui différencie la C60 Baracuda de la C40 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa C60 est équipée d'un mécanisme de broyage de 60 mm au lieu de 39 mm, elle moud deux à trois fois plus vite et son corps en acier monobloc lourd assure un fonctionnement particulièrement silencieux. Le réglage se fait via le système GX50 Gold Clix fin avec molette en laiton. La C40 est le moulin manuel plus compact et plus léger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie Velvet Steel ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVelvet Steel est une édition très limitée de la C60 Baracuda avec une finition en acier brossé. La technique et le mécanisme de broyage correspondent à la C60 Baracuda ; la différence réside dans la finition et la disponibilité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConvient-elle à l'espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. La plage de mouture s'étend du gros pour le filtre au superfin pour l'espresso et le Cezve\/Ibrik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la voir avant d'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec plaisir. À Berne et Zurich Oerlikon, vous pouvez découvrir le moulin en direct. Apporter vos propres grains est bienvenu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec un tel mécanisme de broyage, un profil dense, chocolaté et noisetté est particulièrement agréable – prenez \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, 1:2 comme point de départ pour l'espresso. Ceux qui aiment un corps maximal sans acidité essaieront \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was unterscheidet die Comandante C60 Baracuda von der C40?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die C60 hat ein 60-mm-Mahlwerk statt 39 mm, mahlt zwei- bis dreimal schneller und läuft mit dem schweren Unibody-Stahlkorpus besonders ruhig. Die Verstellung erfolgt über das feine GX50 Gold Clix mit Messingrad. Die C40 ist die kompaktere, leichtere Handmühle.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was bedeutet Velvet Steel bei der Comandante C60 Baracuda?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Velvet Steel ist eine sehr limitierte Ausführung der C60 Baracuda mit gebürstetem Stahlfinish. Technik und Mahlwerk entsprechen der C60 Baracuda; der Unterschied liegt im Finish und der Verfügbarkeit.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Eignet sich die Comandante C60 Baracuda Velvet Steel für Espresso?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. 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Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Comandante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44597939110147,"sku":null,"price":899.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-5430.jpg?v=1705574866"},{"product_id":"comandante-c40-mk4-nitro-blade-prazision-starke-stil-in-einem","title":"Comandante C40 MK4 Nitro Blade – Précision, puissance et style réunis","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eComandante C40 MK4 Nitro Blade – Moulin manuel avec meule conique\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa manivelle tourne en douceur, un léger grincement, et la mouture tombe uniformément dans le verre – reproductible clic après clic. Un moulin manuel qui semble fait pour durer toute une vie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe C40 MK4 Nitro Blade est l'un des moulins manuels les plus réputés du monde du café de spécialité : robuste, précis et polyvalent, de l'espresso à la French Press. Coffee Coaching Club est partenaire de Comandante ; le C40 est fabriqué en Allemagne. Disponible en onze versions.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa meule Nitro Blade\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ l'intérieur, une meule conique de 39 millimètres de diamètre extérieur et 30 millimètres de diamètre intérieur est fabriquée en acier inoxydable martensitique fortement allié, riche en azote. Cet acier est extrêmement résistant à l'usure et conserve longtemps son tranchant, ce qui assure une granulométrie uniforme pendant des années. L'acier est neutre en goût, de sorte que les arômes du grain restent intacts. La plage de mouture s'étend du fin pour l'espresso au gros pour la French Press.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e40 clics, répétables avec précision\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa finesse de la mouture est ajustée via un mécanisme de clic étagé sous le moulin – 40 clics qui s'enclenchent fermement et ne se dérèglent pas pendant la mouture. Chaque clic représente environ 25 à 30 micromètres. Comme l'échelle est la même sur toute la gamme C40, vous pouvez partager vos recettes sous forme de nombre de clics. Ceux qui souhaitent une mouture encore plus fine peuvent équiper le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eRed Clix\u003c\/a\u003e pour environ 15 micromètres par clic.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMatériau et construction\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSelon la version, le corps est en acier inoxydable revêtu mat ou recouvert d'un placage de bois. L'axe, la manivelle et deux micro-roulements à billes sont en acier inoxydable, le bouton en bois de chêne de la Forêt-Noire est agréable au toucher. Deux récipients d'une capacité d'environ 40 grammes chacun sont inclus : un verre ambré et un verre polymère, tous deux neutres en goût.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeule\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eConique, Nitro Blade, 39 mm extérieur \/ 30 mm intérieur\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMatériau de la meule\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable martensitique fortement allié, riche en azote\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéglage de la mouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMécanisme de clic étagé, 40 clics (~25–30 µm)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePlage de préparation\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eTurc à French Press\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRécipients\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eVerre ambré + verre polymère, chacun ~40 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eBouton\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eChêne (Forêt-Noire)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCorps\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, revêtu mat ou placage de bois\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRoulements \/ Axe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, 2 micro-roulements à billes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 60 × 158 mm (Ø × H)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 0,7 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVersions\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e11 (entre autres Noir, Blanc, Racing Green, Virginia Walnut, Liquid Amber, Deep Purple)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAllemagne\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui elle est destinée\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui souhaitent moudre à la main et obtenir un réglage constant et finement gradué, aussi bien à la maison qu'en déplacement. Elle couvre toute la gamme de l'espresso à la French Press et est conçue pour durer longtemps. Ceux qui préfèrent un moulin électrique trouveront des alternatives dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulins à café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCommandez directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLivraison en Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – vous pouvez y découvrir le moulin en direct. Questions sur le moulin ou la configuration : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou par téléphone aux heures de bureau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'accorde\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour un réglage plus fin de la mouture, il existe le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eRed Clix Upgrade et d'autres accessoires Comandante\u003c\/a\u003e. Pour la préparation, un filtre manuel de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hario-1\"\u003ecollection Hario\u003c\/a\u003e ou l'\u003ca href=\"\/fr\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e conviennent. Une balance complète le flux de travail – abordable et précise de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e, avec application et affichage du débit de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Ajoutez des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFoire aux questions\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de clics a le C40 MK4 et qu'apporte le Red Clix ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe C40 MK4 a 40 clics avec environ 25 à 30 micromètres par clic. Le Red Clix Upgrade affine l'échelle à environ 15 micromètres par clic – utile si vous souhaitez un réglage très précis, par exemple pour l'espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEst-il adapté à l'espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. La plage de mouture s'étend du fin pour l'espresso au gros pour la French Press. Pour des réglages d'espresso particulièrement fins, le Red Clix est un complément judicieux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre le MK4 et les versions précédentes ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe MK4 a une suspension de meule révisée qui empêche les grains de rester bloqués en haut, ainsi que des améliorations détaillées du flux de travail. De nombreuses pièces restent compatibles avec les modèles C40 précédents.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je le voir avant d'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVolontiers. À Berne et Zurich Oerlikon, vous pouvez découvrir le moulin en direct. N'hésitez pas à apporter vos propres grains.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMoulu à la main, un profil chocolaté-noisette développe une belle profondeur – prenez \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, 1:2 comme point de départ pour l'espresso. Ceux qui aiment un corps maximal sans acidité essaieront \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e ; pour un Pour-Over fruité \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie viele Klicks hat die Comandante C40 MK4 und was bringt das Red Clix?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die C40 MK4 hat 40 Klicks mit rund 25 bis 30 Mikrometern pro Klick. Das Red Clix Upgrade verfeinert die Skala auf etwa 15 Mikrometer pro Klick, sinnvoll für sehr feine Espresso-Einstellungen.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Eignet sich die Comandante C40 MK4 für Espresso?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. Der Mahlbereich reicht von fein für Espresso bis grob für French Press. Für besonders feine Espresso-Einstellungen ist das Red Clix eine sinnvolle Ergänzung.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was unterscheidet die Comandante C40 MK4 von früheren Versionen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die MK4 hat eine überarbeitete Mahlwerksaufhängung, die verhindert, dass Bohnen oben hängen bleiben, dazu Detailverbesserungen im Workflow. 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La manivelle agrippe, et le mécanisme de broyage de 60 millimètres entraîne les grains comme si de rien n'était.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa C60 Baracuda est dotée du plus grand mécanisme de broyage de la gamme Comandante, logé dans un corps usiné à partir d'un seul bloc d'acier. L'édition Nautilus Blue est une édition limitée. Coffee Coaching Club est partenaire de Comandante ; le moulin est fabriqué en Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMécanisme de broyage de 60 mm à haut débit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe broyeur conique Baracuda mesure 60 millimètres et est fabriqué en acier inoxydable martensitique à haute teneur en azote, hautement allié. Grâce à sa plus grande surface de broyage, il entraîne les grains deux à trois fois plus rapidement que le C40 – avec un effort de manivelle sensiblement réduit. L'acier est neutre en goût, et la plage de broyage couvre tout le spectre, du gros pour le filtre au superfin pour l'espresso et le Cezve\/Ibrik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGX50 Gold Clix – réglage superfin\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe degré de mouture est réglé via le système GX50 Gold Clix avec une molette de réglage en laiton. Le filetage fin déplace les meules de 41,6 micromètres par clic, ce qui modifie la taille des particules cibles d'environ 21 micromètres par clic. Le clic étagé s'enclenche proprement et rend les recettes reproductibles – un avantage certain, surtout pour l'espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUsiné à partir d'un bloc d'acier\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe corps et la stabilisation de l'axe sont usinés à partir d'un seul bloc d'acier inoxydable – avec des procédés que l'on connaît habituellement pour les pièces de moteur. Le résultat est un moulin qui, avec environ un kilogramme, tient fermement sur le comptoir et ne bouge pas pendant le broyage. Le bouton Big Joe en chêne européen et la manivelle Black Crank assurent une rotation agréable ; la molette de réglage en laiton maintient le moulin sans aluminium. Deux récipients pour le café moulu, d'environ 40 grammes chacun, sont inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMécanisme de broyage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eConique, Baracuda 60 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMatériau du mécanisme de broyage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable martensitique à haute teneur en azote, hautement allié\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDébit\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2 à 3 fois plus élevé que le C40\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéglage du degré de mouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eGX50 Gold Clix, molette de réglage en laiton (~21 µm\/clic)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePlage de brassage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDu filtre au superfin Espresso\/Ibrik\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCorps\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eUnibody usiné à partir d'un seul bloc d'acier inoxydable, brossé\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eBouton \/ Manivelle\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eBig Joe (chêne) \/ Black Crank\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRécipients\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2 pièces, env. 40 g chacune\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e195 × 200 × 60 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 1018 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eÉdition\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNautilus Blue, limitée\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAllemagne\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-elle\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui moulent à la main et qui souhaitent rapidité, fluidité et réglages précis – et qui aiment un bel objet qui en jette sur le comptoir. Personne n'a besoin d'un mécanisme de broyage de 60 millimètres ; on le veut. Si vous préférez plus compact et plus léger, jetez un œil au \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eC40 MK4\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCommandez directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – vous pourrez y découvrir le moulin en direct. Financement possible. Questions sur le moulin : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour l'entretien et le réglage, il existe des \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eaccessoires Comandante comme les Gold Clix, les récipients et les boutons\u003c\/a\u003e. Pour l'infusion, un filtre manuel de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hario-1\"\u003ecollection Hario\u003c\/a\u003e, la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/chemex-1\"\u003eChemex\u003c\/a\u003e ou l'\u003ca href=\"\/fr\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e conviennent. Une balance complète le processus – abordable de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e ou avec application et affichage du débit de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Ajoutez des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui distingue la C60 Baracuda de la C40 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa C60 possède un mécanisme de broyage de 60 mm au lieu de 39 mm, elle moud donc deux à trois fois plus vite et fonctionne particulièrement silencieusement grâce à son corps unibody en acier lourd. Le réglage s'effectue via le GX50 Gold Clix fin avec molette en laiton. La C40 est le moulin à main plus compact et plus léger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'apporte le GX50 Gold Clix ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUn réglage du degré de mouture très fin et reproductible : environ 21 micromètres de taille de particule par clic. Cela aide particulièrement dans le domaine de l'espresso à atteindre le point précis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEst-elle adaptée à l'espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. La plage de mouture va du gros pour le filtre au superfin pour l'espresso et le Cezve\/Ibrik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la voir avant d'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVolontiers. À Berne et Zurich Oerlikon, vous pouvez découvrir le moulin en direct. Apporter vos propres grains est le bienvenu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec un tel mécanisme de broyage, un profil dense, chocolaté et noisetté est particulièrement agréable – prenez \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, 1:2 comme point de départ pour l'espresso. Ceux qui aiment un corps maximal sans acidité essaieront \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was unterscheidet die Comandante C60 Baracuda von der C40?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die C60 hat ein 60-mm-Mahlwerk statt 39 mm, mahlt zwei- bis dreimal schneller und läuft mit dem schweren Unibody-Stahlkorpus besonders ruhig. Die Verstellung erfolgt über das feine GX50 Gold Clix mit Messingrad. Die C40 ist die kompaktere, leichtere Handmühle.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was bringt das GX50 Gold Clix der Comandante C60 Baracuda?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Eine sehr feine, wiederholbare Mahlgradverstellung von rund 21 Mikrometern Partikelgrösse pro Klick. Das hilft besonders im Espresso-Bereich, den Punkt genau zu treffen.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Eignet sich die Comandante C60 Baracuda für Espresso?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. Der Mahlbereich reicht von grob für Filter bis superfein für Espresso und Cezve\/Ibrik.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die Comandante C60 Baracuda vor dem Kauf sehen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, in den Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Comandante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53798189760897,"sku":"4260113438893","price":599.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-0875.png?v=1733394141"},{"product_id":"kinu-m47-titan-premium-handmuhle-kaffeemuhle-aus-titan","title":"Kinu M47 Titan – moulin à café manuel haut de gamme en titane","description":"\u003cp\u003e Kinu M47 Titan – Moulin à main haut de gamme en titane\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Kinu M47 Titan est un moulin à café exclusif qui répond aux exigences les plus élevées. Basé sur le design de la populaire version Classic, il se distingue par son boîtier rainuré et sa construction robuste en titane. Cette édition limitée est limitée à seulement 1991 pièces dans le monde – un hommage à l'année de fondation de Kinu, le pionnier des meilleurs moulins à café manuels. Chaque M47 Titan est accompagné d'un certificat d'authenticité indiquant le numéro de série de votre exemplaire de cette édition spéciale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Pourquoi le Kinu M47 Titan ? \u003cbr\u003eLe boîtier en titane rend le moulin non seulement plus durable, mais aussi plus léger : avec un poids de 1 060 g, il est 110 g plus léger que le M47 Classic. Dans le même temps, les rainures internes assurent une sensation améliorée et une expérience de broyage encore plus agréable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Qu'est-ce qui différencie le Titan du Simplicity ?\u003cbr\u003e - Réglage plus précis du niveau de mouture : clics perceptibles lors du réglage.\u003cbr\u003e - Récipient de collecte en acier inoxydable avec aimants au lieu du plastique ABS avec silicone.\u003cbr\u003e - Éléments en titane au lieu de plastique au sommet.\u003cbr\u003e - Poids total plus élevé (1060 g au lieu de 965 g) pour plus de stabilité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Des fonctionnalités puissantes \u003cbr\u003eLe Kinu M47 Titan vous offre des réglages de meulage infiniment variables avec une précision de 0,01 mm et jusqu'à 50 divisions par tour. Les fraises coniques en acier inoxydable à revêtement Black Fusion de 47 mm garantissent un meulage rapide, une usure minimisée et une électricité statique réduite. Quatre roulements à billes garantissent un fonctionnement fluide et des résultats constants – idéal pour l'espresso, le café filtre et bien plus encore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Caractéristiques communes de la série Kinu M47 :\u003cbr\u003e - Réglage micrométrique et continu du degré de mouture\u003cbr\u003e - Meuleuse conique de 47 mm de qualité professionnelle\u003cbr\u003e - Roulements à billes pour des mouvements fluides\u003cbr\u003e - Pièces en plastique ABS de qualité alimentaire\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Pourquoi le Kinu M47 Titan ?\u003cbr\u003e - Édition limitée : seulement 1991 pièces dans le monde\u003cbr\u003e - Fabrication de haute qualité : entièrement en métal pour une durabilité maximale\u003cbr\u003e - Précision et fiabilité : Des résultats parfaits pour tout type de préparation\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Des experts en café renommés tels que James Hoffmann considèrent le Kinu M47 comme l'un des meilleurs moulins à main au monde :  \u003cbr\u003e\"Le Kinu offre la meilleure finition, ajustement et fonctionnement. La qualité de la tasse est excellente. Je veux l'utiliser !\" –James Hoffmann, 2019\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Procurez-vous le Kinu M47 Titan et découvrez à quel point la mouture du café peut être extraordinaire !\u003c\/p\u003e","brand":"Kinu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960325857665,"sku":null,"price":489.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-1459.png?v=1735730480"},{"product_id":"comandante-c60-baracuda-stone-washed-1","title":"Comandante® C60 Baracuda® Délavé à la pierre","description":"\u003cp\u003e Le Comandante® C60 Baracuda® Stone Washed est un moulin à café manuel robuste et puissant conçu pour répondre aux exigences les plus élevées. Sa conception monocoque, usinée dans un seul bloc d'acier inoxydable, assure une stabilité et une efficacité maximales de la transmission. Cette méthode de fabrication, généralement utilisée pour les pièces de moteur hautes performances, confère au moulin un design saisissant et fonctionnel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Caractéristiques principales : \u003cbr\u003e• Géométrie de meule optimisée : le broyeur de 60 mm du Baracuda® permet un débit de grains 2 à 3 fois supérieur tout en offrant une expérience de broyage fluide. Cela permet des réglages de mouture précis pour différentes méthodes de préparation, de la mouture grossière pour le café filtre à la mouture super fine pour l'espresso et le cezve\/ibrik.\u003cbr\u003e • Réglage précis de la mouture : le système GX50 Gold Clix avec filetage fin permet un réglage ultra-fin du niveau de mouture. Chaque clic modifie l'espacement des crêtes verticales de 41,6 µm, ce qui entraîne une modification de la taille des particules cibles d'environ 21 µm par clic.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Caractéristiques:\u003cbr\u003e • Poids : 1 018 g\u003cbr\u003e • Dimensions : Assemblé : 195 × 200 × 60 mm ; Dimensions du paquet : 150 × 115 × 60 mm\u003cbr\u003e • Matériaux :\u003cbr\u003e • Boîtier : Acier inoxydable brossé, certifié haute performance, de qualité alimentaire et résistant à l'eau\u003cbr\u003e • Broyeur : Broyeur en acier inoxydable de 60 mm \u003cbr\u003e• Réglage du niveau de mouture : système GX50 Gold Clix avec composants en laiton\u003cbr\u003e • Bouton : Big Joe en chêne européen massif\u003cbr\u003e • Manivelle : Equipée de la manivelle noire en standard\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Comandante® C60 Baracuda® Stone Washed offre aux amateurs et aux professionnels du café une expérience de mouture de première classe avec une précision et une efficacité élevées. Leur conception sophistiquée et l’utilisation de matériaux de haute qualité en font un choix exceptionnel pour la préparation manuelle du café.\u003c\/p\u003e","brand":"Comandante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54034966348161,"sku":"B746_4260113439463","price":599.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-2239.png?v=1739138474"},{"product_id":"kinu-m47-rebel-deine-kompromisslose-handmuhle-fur-espresso-filter","title":"Kinu M47 Rebel – Votre moulin à café manuel sans compromis pour espresso et café filtre","description":"\u003ch2\u003e Kinu M47 Rebel – Votre moulin à café manuel sans compromis pour espresso et café filtre\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Avec le Kinu M47 Rebel, vous pouvez faire passer votre installation de barista à domicile à un niveau supérieur : ce moulin à café manuel de haute qualité combine des matériaux haut de gamme, une technologie précise et une esthétique soigneusement conçue — parfait pour vous si vous appréciez le goût, le contrôle et l’esthétique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Pourquoi vous allez adorer le M47 Rebel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe broyeur conique de 47 mm en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e avec revêtement Black Fusion garantit des résultats de mouture constants pour l'espresso et le café filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRéglage micrométrique continu\u003c\/strong\u003e : chaque graduation modifie la taille de la mouture par incréments de 0,01 mm – finement réglable, reproductible, absolument précis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBoîtier robuste en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e , poignée ergonomique, design rainuré pour une prise en main sûre – design épuré, aspect clair.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGrand conteneur de rangement et étui de transport rigide inclus\u003c\/strong\u003e – que vous soyez à la maison ou en déplacement : vous êtes prêt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e Votre pause café – conçue avec soin\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Imaginez : vous pesez vos grains de café, positionnez la manivelle, tournez d'une main ferme et entendez le doux clapotis de la mouture. Puis, le café moulu tombe dans votre tasse, prêt pour votre espresso ou votre infusion. Chaque tasse est fraîche, chaque arôme est pur, grâce au M47 Rebel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e À qui est-il idéal ?\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003ePour vous, si vous recherchez bien plus qu'un simple moulin à café performant : un outil qui reflète votre savoir-faire, de l'espresso au café filtre en passant par la cafetière à piston. Pour les baristas amateurs exigeants, alliant technologie et design haut de gamme. Pour tous ceux qui souhaitent savourer leur café avec précision et élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Conclusion\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Kinu M47 Rebel est bien plus qu'un simple moulin à café manuel : il incarne la qualité et la maîtrise au quotidien. Si vous souhaitez moudre vos grains avec passion et attention, ce moulin est le partenaire idéal.\u003c\/p\u003e","brand":"Kinu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54972177088897,"sku":"4262423080311","price":284.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/042-Kinu-Rebel-web-cu-crop-1.webp?v=1763041375"},{"product_id":"kinu-m47-traveler-deine-high-end-handmuhle-fur-unterwegs","title":"Kinu M47 Traveler – Votre moulin à café manuel haut de gamme pour les déplacements","description":"\u003ch2\u003eKinu M47 Traveler – Votre moulin à café manuel haut de gamme pour les déplacements\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Avec le Kinu M47 Traveler, emportez votre café partout avec vous : ce moulin à café manuel compact vous offre la qualité de la gamme Kinu dans une version spécialement optimisée pour les voyages. Technologie de précision et design minimaliste : idéal pour les baristas amateurs, les voyageurs et les passionnés de café en camping.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Pourquoi vous allez adorer le M47 Traveler\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e Mécanisme de meulage conique en acier de 47 mm de haute qualité – précis et puissant.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e Réglage micrométrique progressif, avec des incréments allant jusqu'à 0,01 mm (10 microns) – vous permettant ainsi de trouver la mouture parfaite, que ce soit pour l'espresso ou le café filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e Léger et idéal pour les voyages : Boîtier en alliage d'aluminium\/métal, design compact, avec une housse de voyage supplémentaire incluse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e Léger et performant : idéal pour cultiver votre art du café en dehors de chez vous, en déplacement ou ailleurs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e Votre rituel café en déplacement\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eImaginez : vous êtes en déplacement, vous déballez vos grains de café, vous enfilez votre M47 Traveler, vous les moulez d'un geste précis et vous savourez un café d'une clarté, d'un équilibre et d'un caractère exceptionnels. Sans compromis, même loin de chez vous.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e À qui il est parfaitement adapté\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Pour vous, si vous :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e Si vous souhaitez une technologie de broyage de haute qualité, même en dehors de la cuisine\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e Vous ne voulez pas passer à côté du plaisir gustatif en voyage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e Vous recherchez un design compact et une haute précision ?\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e Vous souhaitez maîtriser votre mouture – de l'espresso au café filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e Conclusion\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Kinu M47 Traveler est bien plus qu'un simple moulin à café manuel : c'est votre compagnon de voyage, l'outil idéal pour savourer un café en toute conscience, même loin de votre environnement habituel. Avec lui, vous aurez toujours des grains fraîchement moulus dans votre tasse, avec style, précision et plaisir.\u003c\/p\u003e","brand":"Kinu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54972202549633,"sku":"4262423080328","price":234.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/M47_Traveler_6.webp?v=1763042209"},{"product_id":"comandante-c40-mk4-lab-series-tigershark-deine-abenteuer-handmuhle-mit-biss","title":"Comandante C40 MK4 Lab Series Tigershark – Votre broyeur à main d'aventure avec mordant","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eComandante C40 MK4 Lab Series Tigershark – Moulin à main avec mécanisme de broyage Nitro-Rex\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUn moulin à main qui ne moud pas seulement les grains de café, mais aussi les céréales pour le petit-déjeuner – et qui reste affûté année après année. Robuste, mobile et conçu pour tous ceux qui pensent au-delà de l'espresso classique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Tigershark fait partie de la série Lab de Comandante et repose sur la plateforme éprouvée C40-MK4 – ici avec son propre mécanisme de broyage et un boîtier en acier inoxydable mat. Coffee Coaching Club est partenaire de Comandante ; le moulin est fabriqué en Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe mécanisme de broyage Tigershark\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe cœur est le mécanisme de broyage Double-Shark-Tip en acier Nitro-Rex. La géométrie coupe et broie efficacement même les grains torréfiés denses – et peut même gérer des produits plus denses comme les céréales. Le Nitro Rex est un acier haute performance avec une haute résistance à la corrosion et à l'usure ; le mécanisme de broyage peut être lavé si nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSur la plateforme C40-MK4\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSous le mécanisme de broyage spécial se trouve la mécanique C40 familière : un mécanisme de clic échelonné pour des degrés de mouture finement gradués et reproductibles, un axe en acier inoxydable avec des micro-roulements à billes et le pommeau en bois de chêne, agréable à tenir en main. Deux récipients d'environ 40 grammes chacun sont inclus : un verre ambré et une carafe en polymère transparent, tous deux insipides et faciles à nettoyer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMécanisme de broyage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eCône, Tigershark Double Shark-Tip\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMatériau du mécanisme de broyage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier haute performance Nitro-Rex\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePropriétés\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003erésistant à la corrosion et à l'usure, lavable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéglage de la mouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003emécanisme de clic échelonné (standard C40)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePlage de brassage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eEspresso à French Press, même les torréfactions denses\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRécipients\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eVerre ambré + carafe en polymère, env. 40 g chacun\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePommeau\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eChêne\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCorps\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable mat\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 60 × 158 mm (Ø × H)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 0,7 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAllemagne\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-ce ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui aiment le café de spécialité et qui aiment expérimenter – en voyage, en camping ou simplement à la maison, quand il faut autre chose que le grain classique. Le robuste mécanisme de broyage Nitro-Rex en fait un compagnon durable. Si vous cherchez un moulin à main classique sans le mécanisme de broyage spécial, jetez un œil au \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eC40 MK4 Nitro Blade\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCommandez directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – vous pouvez y découvrir le moulin en direct. Questions sur le moulin ou la configuration : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour un réglage plus fin de la mouture et l'entretien, il existe des \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eaccessoires Comandante comme le Red Clix\u003c\/a\u003e. Pour l'infusion, un filtre manuel de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hario-1\"\u003ecollection Hario\u003c\/a\u003e ou l'\u003ca href=\"\/fr\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e conviennent. Une balance complète le flux de travail – abordable et précise de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e, avec application et affichage du débit de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Sans oublier les grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que le mécanisme de broyage Tigershark ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUn mécanisme de broyage conique avec une géométrie Double-Shark-Tip en acier Nitro-Rex. Il broie efficacement même les grains torréfiés denses et est résistant à la corrosion et à l'usure. Il peut être lavé si nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui le différencie du C40 MK4 Nitro Blade ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa plateforme est la même, mais pas le mécanisme de broyage. La Tigershark utilise le mécanisme de broyage Double-Shark-Tip en Nitro Rex, conçu pour les torréfactions denses et même les produits alternatifs ; le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eNitro Blade\u003c\/a\u003e est le mécanisme de broyage conique classique pour le café.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConvient-il à l'espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Grâce au mécanisme de clic échelonné, vous pouvez régler de l'espresso fin au grain grossier pour French Press.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je le voir avant d'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eBien sûr. À Berne et Zurich Oerlikon, vous pouvez découvrir le moulin en direct. Apporter vos propres grains est le bienvenu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe mécanisme de broyage Nitro-Rex gère également avec aisance les torréfactions plus foncées et denses. Pour un profil rond, chocolaté-noisette, utilisez \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, avec un rapport de 1:2 comme point de départ. Si vous aimez un corps maximal sans acidité, essayez \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003eE-Mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was ist das Tigershark-Mahlwerk der Comandante C40 MK4 Lab Series?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ein Konusmahlwerk mit Double-Shark-Tip-Geometrie aus Nitro-Rex-Stahl. Es zerkleinert auch dicht geröstete Bohnen effizient und ist korrosions- sowie verschleissfest. Bei Bedarf lässt es sich auswaschen.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was unterscheidet die Tigershark von der C40 MK4 Nitro Blade?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die Plattform ist dieselbe, das Mahlwerk nicht. Die Tigershark nutzt das Double-Shark-Tip-Mahlwerk aus Nitro Rex, ausgelegt auf dichte Röstungen und alternative Mahlgüter; die Nitro Blade ist das klassische Konusmahlwerk für Kaffee.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Eignet sich die Comandante C40 MK4 Lab Series Tigershark für Espresso?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. 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Stefan et Fynn Eckstein du studio de design munichois Eckstein Design se sont posé une question simple : un moulin à main peut-il atteindre le niveau de consistance des moulins électriques professionnels, sans compromis sur la mécanique, les matériaux ou l'expérience ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa réponse se trouve maintenant sur votre plan de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe qui rend la NECCST Series 1 différente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRéglage continu de la finesse de mouture (breveté).\u003c\/strong\u003e Pas de grille de clic, pas de mécanisme à ressort. Vous tournez, ressentez, ajustez le réglage avec une précision de 0,001 mm. Expresso, filtre, French Press – tournez simplement, sans recalibrer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRétention zéro en dessous de 0,1 g.\u003c\/strong\u003e Trajet de mouture vertical, racloir antistatique, entonnoir de sortie PMMA fixé magnétiquement. Changer de grains ? C'est possible sans arômes résiduels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeule conique de 63 mm avec revêtement en nitrure de titane.\u003c\/strong\u003e Développée spécifiquement. Dure, précise, neutre en goût – avec une longue durée de vie et une production minimale de chaleur lors de la mouture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComparaison avec d'autres moulins à main haut de gamme\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eModèle\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMeule\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRéglage\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eEntraînement\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eClasse\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNECCST Series 1\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCône de 63 mm, TiN\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContinu, 0,001 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuel avec volant d'inertie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePremium\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eComandante C40 MK4\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCône de 39 mm, acier nitré\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBasé sur des clics\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePortable, manuel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMilieu de gamme\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWeber Workshops HG-2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCône de 83 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContinu\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSupport, volant d'inertie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrès haut de gamme\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eLa NECCST Series 1 se positionne entre la C40 portable et la HG-2 stationnaire : des meules nettement plus grandes que la C40 pour une consistance et une vitesse supérieures, plus compacte et ergonomique que la HG-2.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSeries 1 ou Series 1 GBW ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeries 1.\u003c\/strong\u003e Entièrement manuelle, complètement analogique. Pour tous ceux qui ont déjà leur propre balance ou qui optent consciemment pour un workflow entièrement manuel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeries 1 GBW (Grind-by-Weight).\u003c\/strong\u003e Avec la \u003ca href=\"\/fr\/products\/neccst-scale\"\u003eNECCST Scale\u003c\/a\u003e intégrée, amovible magnétiquement à la base. Mesure directement du moulin pendant la mouture, trois modes : Grind, Brew, Advanced.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFabrication – aucun compromis entre matériau et fonction\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa NECCST Series 1 est fabriquée en acier inoxydable massif, avec un socle en aluminium, des engrenages coniques hélicoïdaux et des roulements à billes encapsulés. Le grand volant d'inertie permet au moulin de fonctionner presque tout seul après les premiers tours – même pour une mouture très fine pour espresso. Son propre poids la maintient fermement sur le plan de travail. La tenir à deux mains ? Pas nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseil CCC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes meules coniques de 63 mm avec revêtement en nitrure de titane offrent une distribution des particules plus étroite que les meules coniques plus petites. Cela réduit significativement la probabilité de channeling – en termes de goût, cela signifie : moins d'astringence, une structure acide plus claire. Sur un café filtre clair, les notes florales (linalool, géraniol) et les esters fruités (éthylbutanoate) ressortent clairement. Pour les torréfactions d'espresso plus foncées, les arômes de caramel et de Maillard comme le furaneol et le 2-furfurylthiol sont plus prononcés, sans que la tasse ne devienne amère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDonnées techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMeule : Meules coniques de 63 mm, revêtement nitrure de titane (TiN)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéglage de la finesse de mouture : continu, breveté, résolution 0,001 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRétention : moins de 0,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps : Acier inoxydable avec socle en aluminium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntraînement : roulements à billes encapsulés, engrenages coniques hélicoïdaux, grand volant d'inertie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntonnoir de sortie : PMMA, amovible magnétiquement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricant : Eckstein Design GmbH, Leopoldstrasse 214, 80804 Munich, Allemagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistinction : Red Dot Design Award 2026, catégorie Product Design\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFréquemment combiné\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/fr\/products\/neccst-scale\"\u003eNECCST Scale\u003c\/a\u003e – Balance à café pour infusion avec 0,1 g et écran tactile 3,2″\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/fr\/products\/neccst-dosing-shaker\"\u003eNECCST Dosing Shaker\u003c\/a\u003e – Doseur d'espresso de 58 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/neccst\"\u003eGamme complète NECCST chez CCC\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn bref :\u003c\/strong\u003e Le NECCST Series 1 est un moulin à café manuel haut de gamme de Munich avec un réglage breveté et continu de la mouture (résolution 0,001 mm), une meule conique de 63 mm avec revêtement en nitrure de titane et une rétention zéro de moins de 0,1 g. Conçu et développé par Eckstein Design, lauréat du Red Dot Design Award 2026 dans la catégorie Product Design. En Suisse chez le Coffee Coaching Club (CCC).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003eIdéal pour\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWorkflows d'espresso à dose unique avec changements fréquents de grains sans transfert de goût\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfusions Pour-Over exigeantes sur des grains de spécialité légèrement torréfiés (Geisha, Éthiopiens, Kényans)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaristas à domicile qui rejettent les moulins électriques en raison du bruit, de la rétention ou du manque d'ajustement fin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmateurs de design qui veulent un matériel de qualité professionnelle sur leur plan de travail, pas seulement une fonction\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe NECCST Series 1 est-il adapté à l'espresso et au filtre ?\u003c\/strong\u003e Oui. La plage de réglage continue couvre tout – de la mouture fine pour espresso à la mouture grossière pour French Press. Vous changez sans réajuster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel est le niveau sonore du NECCST Series 1 ?\u003c\/strong\u003e Très silencieux. Vous n'entendez que le bruit de la mouture des grains, pas de bourdonnement de moteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je changer moi-même les meules du NECCST Series 1 ?\u003c\/strong\u003e Oui, la fraise conique peut être démontée avec la clé Allen fournie – cela facilite le nettoyage et l'entretien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuand le NECCST Series 1 sera-t-il disponible ?\u003c\/strong\u003e En mai 2026, la livraison des précommandes est en cours. Veuillez nous contacter pour connaître la disponibilité actuelle et la date de livraison avant de commander.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel prix le NECCST Series 1 a-t-il remporté ?\u003c\/strong\u003e Le Red Dot Design Award 2026 dans la catégorie Product Design, décerné par le Design Zentrum Nordrhein Westfalen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous ne savez pas si la Series 1 ou la Series 1 GBW vous convient le mieux ? Écrivez-nous – nous vous conseillerons en fonction de votre configuration et de vos préférences d'infusion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSource de la distinction : \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.eckstein-design.com\/news\/red-dot-award-2026-neccst\" target=\"_blank\"\u003eEckstein Design – Communiqué de presse Red Dot Award 2026\u003c\/a\u003e\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"Product\",\n  \"@id\": \"https:\/\/coffeecoachingclub.ch\/products\/neccst-series-1#product\",\n  \"name\": \"NECCST Series 1\",\n  \"alternateName\": [\"NECCST Series 1 moulin à main\", \"NECCST moulin à main premium\"],\n  \"model\": \"Series 1\",\n  \"category\": \"Moulin à café manuel\",\n  \"url\": \"https:\/\/coffeecoachingclub.ch\/products\/neccst-series-1\",\n  \"brand\": {\"@type\": \"Brand\", \"name\": \"NECCST\", \"url\": \"https:\/\/neccst.com\"},\n  \"manufacturer\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"Eckstein Design GmbH\",\n    \"url\": \"https:\/\/www.eckstein-design.com\",\n    \"address\": {\"@type\": \"PostalAddress\", \"streetAddress\": \"Leopoldstrasse 214\", \"postalCode\": \"80804\", \"addressLocality\": \"München\", \"addressCountry\": \"DE\"}\n  },\n  \"countryOfOrigin\": \"DE\",\n  \"award\": \"Red Dot Design Award 2026 – Product Design\",\n  \"material\": [\"Acier inoxydable\", \"Aluminium\", \"PMMA\"],\n  \"additionalProperty\": [\n    {\"@type\": \"PropertyValue\", \"name\": \"Diamètre de la meule\", \"value\": \"63 mm\"},\n    {\"@type\": \"PropertyValue\", \"name\": \"Revêtement de la meule\", \"value\": \"Nitrure de titane (TiN)\"},\n    {\"@type\": \"PropertyValue\", \"name\": \"Résolution de la finesse de mouture\", \"value\": \"0,001 mm\"},\n    {\"@type\": \"PropertyValue\", \"name\": \"Réglage de la finesse de mouture\", \"value\": \"continu, breveté\"},\n    {\"@type\": \"PropertyValue\", \"name\": \"Rétention\", \"value\": \"moins de 0,1 g\"}\n  ],\n  \"isRelatedTo\": [\n    {\"@type\": \"Product\", \"name\": \"NECCST Scale\", \"url\": \"https:\/\/coffeecoachingclub.ch\/products\/neccst-scale\"},\n    {\"@type\": \"Product\", \"name\": \"NECCST Coffee Dosing Ground Shaker\", \"url\": \"https:\/\/coffeecoachingclub.ch\/products\/neccst-dosing-shaker\"}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e \u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Le NECCST Series 1 est-il adapté à l'espresso et au filtre ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui. 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Avec un grain comme le Pacamara – grand, dense, un peu difficile – tu sens quelque chose de différent dans ton poignet. Moins de résistance, un fonctionnement plus régulier, un son plus net. C'est le mécanisme de mouture Hammerhead qui est à l'œuvre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Comandante C40 MK4 Lab Series Hammerhead de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003ecollection Comandante\u003c\/a\u003e est la dernière variante d'un moulin manuel qui fait figure de référence dans le café de spécialité depuis des années. Ce qui a changé est invisible à l'intérieur : le mécanisme de mouture. Au Bavarian Burr Lab en Allemagne, Comandante a développé une nouvelle géométrie – la lame hexagonale en bloc, inspirée de la tête d'un requin-marteau. La forme n'est pas décorative. Elle modifie la façon dont le grain est coupé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui rend la géométrie Hammerhead spéciale\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes meules sont souvent traitées comme des produits standard. Elles sont cachées dans l'appareil, rarement remarquées. Pourtant, la géométrie du moulin est déterminante pour les composés libérés du grain. Le café contient plus de 800 composés aromatiques – plus que le vin. La lame en bloc Hammerhead est conçue pour cisailler plus proprement les grains plus gros et plus denses plutôt que de les écraser. Le résultat : un corps plus dense, une douceur ciblée, des arômes fruités clairement définis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eComandante décrit la Lab Series comme une invitation à l'expérimentation – un espace où la géométrie du mécanisme de mouture elle-même devient une variable. Notre avis est l'un des nombreux, mais nous aimons cette approche. Une géométrie de mouture différente n'est ni meilleure ni moins bonne que la Nitro Blade classique, mais une autre langue par laquelle le même grain est raconté différemment. Ceux qui aiment déjà le Pacamara, le Gesha ou d'autres grandes variétés de grains trouveront ici un nouveau terrain de jeu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe mécanisme de mouture en acier est en Nitro Rex® – un acier inoxydable martensitique des Alpes avec plus de 17 % de chrome et des proportions précisément ajustées de vanadium et de molybdène. Le résultat est une dureté et une résistance à la corrosion qui permettent au mécanisme de fonctionner de manière constante pendant des années. Le corps du moulin est en acier inoxydable, l'axe en acier inoxydable, la manivelle en acier inoxydable, le bouton en chêne allemand, traité à l'huile-cire naturelle. Le cadre moteur interne est en Eastman Tritan, sans BPA. Deux micro-roulements à billes avec joint en caoutchouc garantissent un fonctionnement régulier au fil des ans. En tant que partenaire de Comandante, nous avons toute la famille de la C40 en Suisse dans notre assortiment, à Berne et Zurich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMécanisme de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHammerhead® avec géométrie de lame hexagonale en bloc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMatériau du mécanisme de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable Nitro Rex® (plus de 17 % de chrome, vanadium, molybdène)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eApplication\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFiltre, Pour-Over, French Press, Espresso – particulièrement pour les grains plus gros et plus denses\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCorps\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAxe et manivelle\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBouton\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eChêne allemand, finition à l'huile-cire naturelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCadre moteur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEastman Tritan, sans BPA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRoulements\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDeux micro-roulements à billes en acier inoxydable avec joint en caoutchouc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eenviron 740 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCapacité du réservoir de grains\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eenviron 40 g par récipient\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eContenu de la livraison\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMoulin, réservoir de grains en verre brun, réservoir de grains en polymère transparent, manivelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEntretien\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNettoyer le mécanisme de mouture à sec avec une brosse – pas d'eau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDéveloppé au Bavarian Burr Lab, Allemagne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eÀ qui s'adresse le Hammerhead\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est pour tous ceux qui possèdent déjà un Comandante et qui veulent entendre les arômes de leur grain préféré sous un autre angle. Il est pour tous ceux qui entrent pour la première fois dans cet univers et veulent directement s'aventurer dans la Lab Series. Il est pour tous ceux qui aiment les torréfactions fruitées, complexes, claires – Pacamara, Gesha, Heirloom – et pour tous ceux qui ont envie d'un nouveau terrain de jeu avec leur café. Un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/handmuhlen\"\u003emoulin manuel\u003c\/a\u003e de cette catégorie vous accompagne pendant des années, souvent des décennies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est aussi pour tous ceux qui apprécient le rituel de la mouture. La dopamine ne monte pas seulement lorsque le café est dans la tasse – elle monte déjà dans l'attente. Trois minutes de moulin, l'odeur des grains, le silence dans la pièce, tout cela fait partie de ce qui rend une tasse plus qu'une simple boisson. Personne n'a besoin d'un Comandante. Certains en veulent un – et ceux qui en veulent un savent pourquoi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'accorde bien avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn moulin manuel de cette catégorie donne le meilleur de lui-même avec une installation de filtre tout aussi bien pensée. Pour un Pour-Over précis : abordables et efficaces, les classiques de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hario-1\"\u003ecollection Hario\u003c\/a\u003e ou l'\u003ca href=\"\/fr\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e. Ceux qui veulent faire une déclaration avec leur machine trouveront le BIRD chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Pour la balance, la fréquence de votre infusion est décisive : les modèles de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003ecollection Normcore\u003c\/a\u003e sont abordables et précis, une \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e offre une application, un affichage du débit et le Bluetooth. Une bouilloire avec contrôle de la température est indispensable – vous trouverez l'AURA Standard et l'AURA FLUX (avec régulation de la température) dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia-innovative-produkte-fur-ein-perfektes-kaffeeerlebnis\"\u003ecollection Varia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAu sein de la famille Comandante, il existe des améliorations qui affinent encore l'expérience : l'axe Red Clix pour une double précision dans le réglage de la mouture, le Black Crank XL pour plus de force de levier, des réservoirs de grains supplémentaires. Tout cela dans la collection Comandante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÀ quoi le mécanisme de mouture Hammerhead est-il particulièrement adapté ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa géométrie hexagonale de la lame en bloc a été spécialement développée au Bavarian Burr Lab pour les grains plus gros et plus denses. Le Pacamara, le Gesha et les variétés similaires sont cisaillés plus proprement. Le résultat est un corps plus dense avec une douceur ciblée et des arômes fruités clairement définis. D'autres grains fonctionnent également – le Hammerhead déploie simplement sa force particulière avec les grands.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEn quoi le Hammerhead diffère-t-il du Nitro Blade et du Tigershark ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes trois mécanismes de mouture font tous partie de la Comandante Lab Series et diffèrent par leur géométrie. Le Nitro Blade est la variante classique, universellement conçue. Le Tigershark a sa propre architecture de lame. Le Hammerhead fonctionne avec la lame hexagonale en bloc et est conçu pour les grains plus gros et plus denses avec une complexité fruitée. Lequel est le meilleur dépend de ce que vous voulez expérimenter dans la tasse – ce n'est pas une hiérarchie, c'est un choix.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe moulin convient-il aussi pour l'espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. La C40 MK4 couvre tout le spectre, de la French Press à l'Espresso. Pour l'Espresso, il faut un peu plus de patience pour moudre et un calibrage fin. Un axe Red Clix est un complément judicieux ici, car il réduit de moitié l'incrément et facilite l'obtention du réglage idéal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment entretenir le Comandante C40 MK4 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe mécanisme de mouture est nettoyé uniquement à sec – avec une brosse, sans eau. Le corps est essuyé avec un chiffon légèrement humide. Les réservoirs de grains peuvent être lavés à l'eau tiède, ils sont tous deux de qualité alimentaire et insipides. Avec une utilisation normale, le mécanisme de mouture nécessite peu d'entretien pendant des années.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le moulin avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, bien sûr. Vous nous trouverez à la \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003esuccursale de Zurich au Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e et à la \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003esuccursale de Berne à la Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e. Tous les modèles ne sont pas toujours physiquement présents dans les deux showrooms – envoyez-nous un court message à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e si vous voulez être sûr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue contient la livraison ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMoulin, un réservoir de grains en verre brun, un réservoir de grains en polymère transparent et une manivelle. Les deux réservoirs de grains peuvent contenir chacun environ 40 grammes de grains. La livraison est effectuée dans toute la Suisse et au Liechtenstein en deux à quatre jours ouvrables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eDe la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous apprécions particulièrement le Hammerhead avec nos torréfactions \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e pour tous ceux qui aiment un filtre dense et corsé. Pour un corps maximal sans aucune acidité, \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e est le choix évident. Ceux qui veulent explorer le terrain fruité que la géométrie Hammerhead leur construit – essayez \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Ce sont nos recommandations, une voix parmi tant d'autres. Chaque chemin de café est valide.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"À quoi le mécanisme de mouture Comandante Hammerhead est-il particulièrement adapté ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La géométrie hexagonale de la lame en bloc a été spécialement développée au Bavarian Burr Lab pour les grains plus gros et plus denses comme le Pacamara ou le Gesha. Ceux-ci sont cisaillés plus proprement. 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