{"title":"Machines à expresso à levier","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003caside class=\"ccc-tldr\" aria-label=\"Zusammenfassung\" style=\"background:#f5f5f7;border-left:4px solid #0629db;padding:1.25em 1.5em;margin:0 0 2em 0;border-radius:8px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 0.65em 0;font-size:0.95em;letter-spacing:0.08em;text-transform:uppercase;color:#0629db;font-weight:600;\"\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:1.15em;line-height:1.55;font-size:1em;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType de construction :\u003c\/strong\u003e production de pression mécanique par levier + ressort hélicoïdal (Spring-Lever) ou piston direct (Direct-Lever)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractère :\u003c\/strong\u003e pas de moteur de pompe électrique, moins de pièces mobiles, plus de travail manuel par extraction\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e15 modèles actifs chez CCC :\u003c\/strong\u003e Flair Espresso, Aram, Superkop, Olympia Express, Profitec, Rocket Espresso, La Marzocco, Manument\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamme de prix :\u003c\/strong\u003e de CHF 199 (Flair 2 GO, machine de voyage) à CHF 17'999 (Manument Leva, manufacture suisse)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrois catégories de construction :\u003c\/strong\u003e Spring-Lever (Profitec Pro 800, La Marzocco Leva X, Manument, Rocket Bicocca), Direct-Lever (Olympia Cremina, La Pavoni), Lever-Brewer manuel (Flair, Aram, Superkop)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChez CCC :\u003c\/strong\u003e Atelier à partir de CHF 3'000 inclus, tests en showroom incluant le \"lever-pull\" avec le grain de votre choix\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/aside\u003e\n\n\u003ch2\u003eAcheter des machines à espresso à levier en Suisse – de la machine de voyage à la manufacture suisse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes premières machines à espresso étaient des machines à levier. En 1947, \u003cstrong\u003eAchille Gaggia\u003c\/strong\u003e a breveté à Milan un système où un levier tend un ressort qui, à son tour, presse de l'eau chaude à travers le café moulu – sans pompe électrique. Ce type de construction a rendu possible l'espresso tel que nous le connaissons aujourd'hui (avec de la crème, une pression plus élevée que les machines à vapeur, une extraction d'arômes claire).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAujourd'hui, la machine à levier est un choix conscient. \u003cstrong\u003eVous échangez le confort contre l'implication.\u003c\/strong\u003e Au lieu d'appuyer sur un bouton et d'attendre, vous tendez le levier, observez la pré-infusion, laissez le ressort faire son travail et voyez la montée de pression mécanique. Certaines machines à levier vous donnent plus de contrôle sur le profil de pression que toute machine contrôlée électriquement. Le Coffee Coaching Club propose 15 modèles de machines à levier actifs répartis en trois catégories de construction – des machines de voyage compactes à la manufacture suisse de pistons à ressort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTrois types de machines à levier\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType de construction\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eFonction\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eExemples chez CCC\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSpring-Lever (Levier à ressort)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVous tendez un ressort hélicoïdal avec le levier. En le relâchant, le ressort se détend de manière contrôlée et pousse l'eau à travers la galette de café. Le profil de pression est mécaniquement prédéfini : élevé au début, diminuant vers la fin.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa Marzocco Leva X, Manument Leva, Profitec Pro 800, Rocket Bicocca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDirect-Lever (Levier direct)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVous appuyez directement avec la main sur un piston. Vous déterminez vous-même la pression et la vitesse – contrôle maximal.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOlympia Cremina, Olympia Cremina SL, Olympia Mina\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eManuels Lever-Brewer\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAppareils mécaniques compacts sans chaudière, vous chauffez l'eau en externe. Adaptés aux voyages, solution de secours.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlair (2 GO, Classic, Pro 3, 49 Pro, 58+2), Aram, Superkop\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eLes marques du cluster\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eCatégorie Spring-Lever (basée sur chaudière)\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eManument Leva – CHF 17'999\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eManufacture suisse de pistons à ressort de Thoune. Système de chauffage multi-flux breveté (deux chauffe-eau instantanés indépendants au lieu d'une chaudière classique), vanne manuelle de débit d'eau à cinq niveaux, porte-filtre de 54 mm, 44 kg, plus de 590 pièces individuelles (toutes accessibles et réparables). Prête à l'emploi immédiatement, pas de rituel de préchauffage de 15 à 20 minutes. James Hoffmann la décrit comme la \"montre suisse des machines à levier\".\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eLa Marzocco Leva X 1 groupe – CHF 15'900\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eL'interprétation moderne de La Marzocco de la machine à levier italienne. Écran tactile, technologie double chaudière complète, contrôle électronique intégré. Pont entre la tradition du levier et le flux de travail moderne. Avec atelier barista inclus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eRocket Bicocca – CHF 4'199 (Chrome) \/ CHF 4'299 (Noir)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLa machine à levier Spring-Lever de Rocket. Design italien, tradition classique du levier italien avec une construction moderne. Disponible en chrome et en noir. Atelier barista inclus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eProfitec Pro 800 – CHF 3'289\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eMachine hybride allemande à double chaudière à levier. Groupe d'infusion Spring-Lever combiné avec deux chaudières isolées et PID. Design classique, adapté aux prosumers. L'une des machines Spring-Lever les plus accessibles avec chaudière. Atelier barista inclus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch4\u003eCatégorie Direct-Lever (Manufacture suisse)\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eOlympia Express Cremina Swiss Handhebel – CHF 3'679\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eL'icône suisse du Direct-Lever de l'Argovie. En production depuis 1961 avec une construction presque inchangée. Vous appuyez directement avec la main contre la résistance de l'eau, sans ressort hélicoïdal. Porte-filtre de 49 mm, chaudière en cuivre, construction classique de manufacture suisse. La réparabilité après plus de 30 ans est la norme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eOlympia Express Cremina SL – CHF 3'829\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLa variante moderne de la Cremina avec une ergonomie retravaillée. SL signifie Side-Lever – même fonction Direct-Lever que la Cremina standard, sensation de fonctionnement optimisée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eOlympia Express Mina Machine à café manuelle – CHF 969\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVariante de voyage manuelle d'Olympia Express. Compacte, sans électricité, avec la même philosophie de construction suisse que les modèles plus grands.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch4\u003eCatégorie Manuels Lever-Brewer (sans chaudière)\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eFlair Espresso – à partir de CHF 199\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eManuels Lever-Brewer sans chaudière propre. Vous chauffez l'eau en externe (bouilloire, verseuse à pour-over). De la configuration de voyage à la variante Pro dans l'assortiment actif :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlair 2 GO\u003c\/strong\u003e (CHF 199) – le compagnon de voyage parfait\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlair Classic + Pressure Kit\u003c\/strong\u003e (CHF 289)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlair Pro 3\u003c\/strong\u003e (CHF 319) – variante Pro retravaillée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlair 49 Pro\u003c\/strong\u003e (CHF 414) – porte-filtre de 49 mm, machine à espresso manuelle à levier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlair 58+2\u003c\/strong\u003e (CHF 714) – porte-filtre de 58 mm pour les outils standard, mise à niveau de l'élément chauffant intégré\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour les voyages, les petites cuisines, les camping-cars, solution de secours ou comme machine principale pour les baristas pratiques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eAram Espresso Maker + support en acier – CHF 499\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eManuel Lever-Brewer avec support en acier indépendant. Construction massive, caractère classique du levier, sans électricité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eSuperkop Machine à espresso manuelle – CHF 729\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLevier manuel néerlandais en rouge. Pièce maîtresse mécanique, sans électronique, sans pompe. Pour les installations domestiques avec une exigence de design et un flux de travail pratique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuand une machine à levier vous convient-elle ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi le processus mécanique vous intéresse. Si vous voulez une machine où vous travaillez visiblement avec l'outil pour obtenir le résultat. Si vous aimez expérimenter avec des profils de pression – le Spring-Lever fournit un profil de pression naturel et décroissant que vous reproduiriez difficilement autrement. Ou si l'esthétique et l'héritage d'un type de construction de plus de 70 ans vous attirent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe qu'une machine à levier \u003cstrong\u003en'est pas\u003c\/strong\u003e : rapide et simple. Vous avez besoin d'une bonne mouture (plus critique que sur les machines à pompe), de pratique et de la volonté de considérer chaque tasse comme un processus indépendant. De nombreux propriétaires de machines à levier ont en parallèle une machine à pompe pour l'espresso rapide du matin. Comment vous l'utilisez – c'est vous qui décidez.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuelle machine à levier pour quel cas d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCas d'utilisation\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRecommandation\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSolution de voyage et de secours\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlair 2 GO, Olympia Mina\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDémarrage à domicile sans besoin d'électricité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlair Classic \/ Pro 3, Aram Espresso Maker, Superkop\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevier standard avec porte-filtre de 58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlair 58+2 (avec élément chauffant intégré)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDirect-Lever pratique, construction classique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOlympia Cremina, Olympia Cremina SL\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDémarrage Spring-Lever avec chaudière\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProfitec Pro 800, Rocket Bicocca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpring-Lever Premium avec construction moderne\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa Marzocco Leva X\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eManufacture de pistons à ressort haut de gamme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManument Leva (Manufacture artisanale suisse)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eService en Suisse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour les machines de plus de CHF 3'000, nous incluons un atelier barista gratuit dans notre torréfaction – incl. un flux de travail spécifique au levier. Le service suisse pour Olympia Express est directement géré par le fabricant (Argovie). Nous coordonnons les listes d'attente Manument lors de la commande avec Thoune. Possibilité de paiement échelonné Heylight. Livraison gratuite en Suisse et au Liechtenstein à partir de CHF 60.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans les showrooms de \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b), vous pouvez essayer directement les machines à levier – La Marzocco Leva X, Manument, Profitec Pro 800, Rocket Bicocca, Olympia Cremina et Flair. Prenez rendez-vous à l'avance pour que la machine soit chauffée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui convient\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour le moulin (critique pour les machines à levier) : Pour les débutants et les configurations Flair \u003ca href=\"\/fr\/collections\/1zpresso\"\u003e1Zpresso J-Ultra ou K-Ultra\u003c\/a\u003e (manuel), \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kinu\"\u003eKinu M47\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eComandante C40 MK4\u003c\/a\u003e. Pour Olympia Cremina et Spring-Lever : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka\"\u003eEureka Mignon Specialita\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig X54\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/lelit\"\u003eLelit William\u003c\/a\u003e. Pour les leviers Premium (Manument, La Marzocco Leva X) : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom 01 \/ P80\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia\"\u003eVaria VS6\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig E64 WS\u003c\/a\u003e. Pour les outils : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore WDT et Leveler\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de Tamper\u003c\/a\u003e. Pour les balances Premium : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar\u003c\/a\u003e. Pour les tamis de précision (49 ou 58 mm) : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ims\"\u003eIMS Baristapro Nanotech\u003c\/a\u003e. Pour les pichets à lait : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/barista-milch-pitcher\"\u003eMotta Europa\u003c\/a\u003e. Pour l'eau d'infusion : filtres \u003ca href=\"\/fr\/collections\/brita\"\u003eBrita\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs TONIK\u003c\/a\u003e. Pour le nettoyage : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/urnex-reinigungsprodukte\"\u003eUrnex Cafiza et BioCaf\u003c\/a\u003e. Pour l'organisation : étagères Barista \u003ca href=\"\/fr\/collections\/flate\"\u003eFlate\u003c\/a\u003e. Pour les grains de notre propre torréfaction : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eTorréfactions maison CCC\u003c\/a\u003e – le profil de pression naturellement décroissant du Spring-Lever adore les torréfactions légères de spécialité comme Wild Peach et Bright Cassis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eQuelle force faut-il pour une machine à levier ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour les machines Spring-Lever (Manument, La Marzocco Leva X, Profitec Pro 800, Rocket Bicocca), il faut tirer le levier une fois vers le bas pour tendre le ressort – le ressort fait le reste. Pour le Direct-Lever (Olympia Cremina), vous appuyez vous-même contre la résistance de l'eau, environ 15–20 kg de force selon la finesse de la mouture. C'est faisable, mais perceptible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuel est le profil de pression naturel d'un Spring-Lever ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn ressort hélicoïdal ne libère pas son énergie de manière linéaire. Au début, la pression est la plus élevée (8–10 bars), puis elle diminue vers la fin (4–6 bars). Ce profil de pression décroissant correspond assez précisément à ce qui est décrit dans le café de spécialité comme un \u003cstrong\u003e\"declining pressure\"\u003c\/strong\u003e – et reproduit manuellement avec des palettes de contrôle de débit sur les machines à double chaudière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuel moulin me faut-il pour une machine à levier ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn bon. La mouture est particulièrement importante pour les machines à levier, car vous n'avez pas de correction électronique via la pompe. Recommandé pour Olympia Cremina et l'entrée de gamme Spring-Lever : Eureka Mignon Specialita, Mahlkönig X54, Lelit William. Pour les leviers Premium (Manument, La Marzocco Leva X) : Weber Workshops EG-1, Option-O Lagom P80, Varia VS6. Pour Flair et les petites configurations : moulins manuels comme Kinu M47, 1Zpresso J-Ultra, Comandante. Dans le showroom, nous vous aiderons à choisir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQu'est-ce qui différencie la Manument de la La Marzocco Leva X ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eArchitecturalement complètement différentes. La \u003cstrong\u003eManument\u003c\/strong\u003e possède un système de chauffage multi-flux breveté (pas de chaudière classique), une vanne manuelle de débit d'eau à cinq niveaux et est conçue pour un contrôle mécanique maximal – sans écran, sans électronique. La \u003cstrong\u003eLa Marzocco Leva X\u003c\/strong\u003e utilise la technologie classique à double chaudière avec contrôle tactile et fait le pont entre la tradition du levier et l'utilisation moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQu'est-ce qui différencie la Profitec Pro 800 de la Rocket Bicocca ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes deux sont des machines Spring-Lever dans la gamme de prix au-delà de CHF 3'000. La \u003cstrong\u003eProfitec Pro 800\u003c\/strong\u003e (CHF 3'289) : construction hybride allemande à double chaudière à levier avec deux chaudières isolées et PID. La \u003cstrong\u003eRocket Bicocca\u003c\/strong\u003e (CHF 4'199–4'299) : construction italienne Spring-Lever avec le langage de conception classique de Rocket. Les deux sont excellentes, c'est une décision esthétique entre l'école allemande et italienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLes Flair-Brewer sont-ils de \"vraies\" machines à espresso ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTechniquement : oui – elles produisent plus de 9 bars de pression, extraient 25–35 g d'espresso à partir de 18 g de mouture en 25–30 secondes. Cependant, vous avez besoin d'eau chaude externe (ou de l'élément chauffant intégré sur la Flair 58+2) et d'un bon moulin. Pour les voyages, les petites cuisines, les camping-cars et comme solution de secours à la machine principale, c'est une solution complète.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuel est le Spring-Lever le moins cher avec sa propre chaudière ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Profitec Pro 800 (CHF 3'289) est le Spring-Lever le moins cher avec sa propre chaudière dans notre assortiment actif. En dessous, commencent les Lever-Brewer sans chaudière (Flair, Aram, Superkop). L'Olympia Cremina est un Direct-Lever (à partir de CHF 3'679), pas un Spring-Lever.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePuis-je tester les machines à levier avant d'acheter ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, dans les showrooms de \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon\u003c\/a\u003e. Nous avons sur place La Marzocco Leva X, Manument Leva, Profitec Pro 800, Rocket Bicocca, Olympia Cremina et Flair. \"Lever-Pull\" avec votre grain préféré et nos instructions – prenez rendez-vous à l'avance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComment se passe l'entretien d'une machine à levier ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMoins de pièces mobiles que les machines à pompe, mais le ressort, les joints et les pistons doivent être entretenus périodiquement. Pour les marques suisses (Olympia, Manument), l'entretien est organisé en Suisse. Pour les marques italiennes et allemandes (Rocket Bicocca, Profitec Pro 800, La Marzocco Leva X), nous coordonnons l'entretien avec les fabricants. Pour Flair et les machines manuelles, l'entretien est réalisable soi-même avec des joints standard.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"tel:+41767891579\"\u003e+41 76 789 15 79\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Click and Collect · Livraison gratuite à partir de CHF 60 · Financement Heylight · Atelier Barista inclus à partir de CHF 3'000\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quelle force faut-il pour une machine à levier ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Pour les Spring-Lever : tirer le levier une fois, le ressort fait le reste. Pour les Direct-Lever (Olympia Cremina) : pousser soi-même contre la résistance de l'eau, environ 15-20 kg de force.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quel est le profil de pression naturel d'un Spring-Lever ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Pression maximale au début (8-10 bars), décroissante vers la fin (4-6 bars). Correspond à la pression décroissante du café de spécialité.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quel moulin me faut-il pour une machine à levier ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Pour Cremina et les Spring-Lever d'entrée de gamme : Eureka Mignon Specialita, Mahlkönig X54. Pour les leviers Premium : Weber EG-1, Option-O Lagom P80. Pour Flair : moulins manuels comme Kinu M47, 1Zpresso J-Ultra.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Manument ou La Marzocco Leva X ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Manument : chauffage multi-flux, vanne manuelle à 5 niveaux, pas d'écran, mécanique maximale. Leva X : technologie classique à double chaudière avec contrôle tactile.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Profitec Pro 800 ou Rocket Bicocca ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Pro 800 (CHF 3289) : construction hybride allemande à double chaudière à levier. Bicocca (CHF 4199-4299) : construction italienne Spring-Lever avec le design Rocket.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Les Flair-Brewer sont-ils de vraies machines à espresso ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Techniquement oui, elles produisent plus de 9 bars de pression. De l'eau chaude externe est nécessaire (ou un élément chauffant sur Flair 58+2). Solution complète pour les voyages et en tant que machine d'appoint.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Puis-je tester les machines à levier avant d'acheter ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Oui, dans les showrooms de Berne et Zurich Oerlikon. Leva X, Manument, Pro 800, Bicocca, Cremina et Flair sur place. Essayez avec le grain de votre choix.\"}}\n]}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"aram-espresso-maker-stahlstander","title":"Machine à expresso Aram + support en acier","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa machine à expresso ARAM est la première machine à expresso qui fonctionne entièrement sans électricité et peut être utilisée aussi bien de manière portable que stationnaire !\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ce chef-d'œuvre, fabriqué à la main au Brésil et habillé de bois précieux, produit un expresso qui rivalise, et peut-être même surpasse, n'importe quelle machine à porte-filtre professionnelle !\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e En fin de compte, la machine à expresso Aram fonctionne comme une machine à levier manuel : la manivelle déplace un piston qui peut utiliser une pression variable pour tirer le meilleur parti de chaque grain.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e Grâce au support en acier massif inclus, la machine à expresso peut prendre place dans la cuisine de la maison ou, sans elle, simplement être emportée avec vous lors de votre prochaine randonnée dans votre sac à dos !\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e disponible en trois variantes de couleurs :\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e bois foncé : b \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ebois d'ipé brésilien\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ebois rougeâtre : bois de jatobá brésilien\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ebois clair : bois de tatajuba brésilien\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e Contenu de la livraison : machine à expresso Aram, support en acier, 1 verre, 1 tamis 18 g (53 mm), 1 mini pilon\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e Vous pouvez trouver des pièces détachées et accessoires dans notre rubrique \u003ca href=\"https:\/\/coffeecoachingclub.ch\/collections\/zubehor-und-erstzteile-aram-espresso\" title=\"Pièces détachées et accessoires Aram\"\u003epièces détachées et accessoires pour Aram\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Aram","offers":[{"title":"helles holz: brasilianischem tatajuba holz","offer_id":42681432178947,"sku":null,"price":499.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"rötliches holz: brasilianischem jatobá holz","offer_id":42681432211715,"sku":"1","price":499.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"dunkles holz: brasilianischem ipé holz","offer_id":42681432244483,"sku":null,"price":499.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/Aram1.jpg?v=1649654970"},{"product_id":"superkop-manuelle-espressomaschine-rot","title":"Machine à expresso manuelle Superkop","description":"\u003cdiv\u003e\n\n \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eSuperkop est une machine à expresso ultra simple et minimaliste. Moudre le café, remplir d'eau chaude, tirer le levier, c'est fait.\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv\u003eBasé sur le principe de fonctionnement de la machine à expresso classique à levier manuel, l'eau est pressée manuellement à travers le café à l'aide d'un piston.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eCependant, Superkop ne nécessite aucune électricité, ce qui signifie que vous pouvez le remplir d'eau chaude ainsi que d'eau froide et préparer un expresso infusé à froid.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eAvec le support mural en option, le Superkop peut également être fixé au mur - un véritable accroche-regard dans chaque cuisine, sans utiliser d'espace de rangement.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eHauteur : 71cm (avec levier dessus), 47cm (avec levier dessous)\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eLargeur : 31cm (version murale : 23cm)\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eProfondeur : 28 cm (version murale : 23 cm)\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Superkop","offers":[{"title":"Rouge","offer_id":45916870836483,"sku":"36173059","price":739.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Noir","offer_id":45916870869251,"sku":"53340931","price":729.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Weiss","offer_id":45916870902019,"sku":"59501315","price":739.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/image_dd3ba4c7-b4e1-471e-a70e-f0b43348e1c6.png?v=1675115594"},{"product_id":"la-marzocco-leva-x-1-gruppig-incl-barista-workshop","title":"La Marzocco Leva X - 1 groupé","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa Marzocco Leva X 1 groupe – Machine à expresso à levier manuel avec groupe d'infusion saturé\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eVous tirez le levier, et la courbe de pression s'affiche en temps réel sur l'écran – pré-infusion, pression maximale, fin d'extraction. La Leva X ramène la tradition mécanique du levier manuel et y ajoute une couche numérique : vous ressentez l'extraction dans votre main et la visualisez simultanément en chiffres. Une machine pour les cafés qui veulent travailler avec l'extraction, et pour les installations exigeantes à domicile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChez Coffee Coaching Club, nous sommes partenaires de La Marzocco et torréfacteur en un seul – nous vous accompagnons dans le choix, l'installation et la formation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui fait la Leva X\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe levier est réinterprété : avec une sécurité anti-retour et un rapport de transmission qui demande moins de force que les leviers à ressort classiques. La pré-infusion, le volume d'eau et la pression d'infusion peuvent être réglés par groupe. L'écran numérique visualise la pression d'infusion sur la galette, la pré-infusion et le temps d'extraction en temps réel – y compris un profil de pression individuel. En dessous, le groupe d'infusion saturé de La Marzocco, qui maintient la température très stable, ainsi que des buses vapeur Performance-Touch et des porte-filtres en acier inoxydable avec des tamis de précision.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn mode d'économie d'énergie intelligent mémorise les habitudes d'utilisation et allume et éteint la machine en conséquence. Fonctionnement au choix avec raccordement à l'eau fixe ou réservoir intégré, raccordement à une prise domestique standard de 220 V.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMachine à expresso à levier manuel, 1 groupe\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGroupe d'infusion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eSaturé, avec contrôle de température PID\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eContrôle\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePré-infusion, volume d'eau et pression d'infusion réglables par groupe\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eAffichage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNumérique, affichage en temps réel de la pression, de la pré-infusion et du temps d'extraction\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVapeur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eBuses vapeur Performance-Touch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMode économie d'énergie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eApprend les habitudes d'utilisation\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEau\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eRaccordement à l'eau fixe ou réservoir intégré\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eConnexion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e220 V\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions (H × L × P)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e77,5 × 52 × 64,5 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e68 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eInstallation, livraison et service\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNous convenons individuellement de la disponibilité et de la livraison avec vous après l'achat. Lors de l'achat d'une La Marzocco, un atelier barista pour votre équipe est inclus (sur un site, jusqu'à trois membres de l'équipe, en allemand ou en anglais) – en tant que chimistes et développeurs d'arômes, nous abordons le café et la préparation sous un angle légèrement différent. De plus, garantie et support suisses. Pour la mise en service sur place, nous recommandons l'installation et un filtre anti-calcaire. N'hésitez pas à poser vos questions à l'avance par \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures de bureau. Nous vous conseillons personnellement dans nos showrooms de \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour l'exploitation d'un café, le moulin approprié de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003egamme Mahlkönig\u003c\/a\u003e, pour l'entretien de la machine, les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eproduits de nettoyage\u003c\/a\u003e. La gamme complète de La Marzocco se trouve dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/la-marzocco\"\u003eCollection La Marzocco\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Leva X est-elle pour la maison ou pour le café ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes deux. Elle fonctionne sur une prise de 220 V et convient aux cafés qui veulent travailler avec le levier, ainsi qu'aux installations exigeantes à domicile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue montre l'écran ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePression d'infusion sur la galette, pré-infusion et temps d'extraction en temps réel – y compris le profil de pression individuel de chaque extraction.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRéservoir ou eau fixe ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes deux sont possibles. La Leva X fonctionne avec un réservoir intégré ou un raccordement à l'eau fixe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment se déroule la livraison ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eNous convenons individuellement de la disponibilité et de la date de livraison avec vous après l'achat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUne machine à levier manuel récompense une pré-infusion calme et plus longue – surtout avec des torréfactions denses. Notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e devient particulièrement rond avec cela. En tant que torréfacteur, nous fournissons également des cafés avec des grains fraîchement torréfiés – parlez-nous, nous élaborerons un profil qui correspond à votre entreprise. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Ist die La Marzocco Leva X für zu Hause oder fürs Café?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Beides. Sie läuft an einer 220-V-Steckdose und eignet sich für Cafés, die mit dem Hebel arbeiten wollen, ebenso wie für anspruchsvolle Setups zu Hause.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was zeigt das Display der Leva X?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Brühdruck auf den Puck, Präinfusion und Extraktionszeit in Echtzeit, inklusive des individuellen Druckprofils jedes Bezugs.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Läuft die Leva X mit Tank oder Festwasser?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Beides ist möglich: integrierter Tank oder Festwasseranschluss.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie läuft die Lieferung der Leva X?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Verfügbarkeit und Liefertermin klärt Coffee Coaching Club nach dem Kauf individuell.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Marzocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43815132659971,"sku":null,"price":15900.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/image_a506505c-0f1f-4ad0-92e5-3aecfb9860cc.png?v=1678975100"},{"product_id":"profitec-pro-800-incl-barista-workshop","title":"Profitec Pro 800 avec atelier Barista","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfitec Pro 800 – Machine à levier avec système Dipper\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eTirer le levier, guider la pression à la main, sentir l'espresso naître : la Pro 800 est une machine à levier où vous gérez vous-même le profil de pression. Des poignées en noyer américain, un manomètre vert pin et un groupe d'infusion massif lui confèrent une apparence sobre et classique – de Profitec, une manufacture allemande basée à Bammental près de Heidelberg, qui fabrique à la main en Allemagne et en Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est partenaire de Profitec en Suisse. À l'achat d'une machine Profitec, un cours de barista est inclus dans notre torréfaction à Berne ou dans le showroom de Zurich Oerlikon – en allemand ou en anglais. Garantie suisse et support après l'achat inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLevier manuel avec profil de pression\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c!--nl participe--\u003eLa tête d'infusion massive à levier pèse environ 7,8 kg et maintient la chaleur stable. Le levier vous permet de contrôler la pré-infusion et le profil de pression à la main – chaque extraction est unique.\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBois et classique\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\nLes poignées du levier, des vannes à bascule et des porte-filtres sont fabriquées à la main en noyer américain. Le grand manomètre vert pin s'intègre dans le design classique, l'écran PID est discrètement placé derrière le bac d'égouttement.\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSystème Dipper avec chaudière en cuivre\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\nLe système Dipper fonctionne en système à un circuit avec une chaudière en cuivre d'environ 3,5 litres. La pompe vibrante sert uniquement au remplissage de la chaudière en mode réservoir ; elle est désactivée en mode raccordement fixe à l'eau.\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEau et données techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\nCommutable du réservoir d'eau (environ 2,8 L) au raccordement fixe à l'eau, possibilité de raccordement à l'évacuation de l'eau. Puissance 1600 W, poids environ 35,5 kg.\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eSystème Dipper (monocircuit), levier manuel\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGroupe d'infusion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003egroupe d'infusion à levier manuel massif, env. 7,8 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eChaudière\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eCuivre, env. 3,5 L\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEau\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéservoir (env. 2,8 L) ou raccordement fixe, commutable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eContrôle\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eÉcran PID, mode ECO\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 35,5 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTemps de chauffe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 20 minutes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui elle est faite\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui recherchent le rituel de la machine à levier et souhaitent gérer consciemment le profil de pression. Ceux qui aiment créer chaque extraction à la main trouveront ici une machine qui ralentit le rythme du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin à café\u003c\/a\u003e uniforme comme ceux de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003egamme Eureka\u003c\/a\u003e, un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e et des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Plus d'informations dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/profitec-1\"\u003ecollection Profitec\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment fonctionne une machine à levier manuel ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\nVous construisez vous-même la pression d'infusion via le levier, au lieu de la laisser réguler par une pompe. Cela vous donne le contrôle sur la pré-infusion et le profil de pression – et rend chaque extraction un peu plus personnelle.\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la raccorder à la conduite d'eau ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\nOui. Elle est commutable du réservoir d'eau au raccordement fixe, une évacuation peut être connectée. Nous l'installons sur demande lors de la livraison.\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps dure le chauffage ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\nPrévoyez environ 20 minutes pour que la chaudière et le groupe d'infusion soient stables en température.\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la voir avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\nVolontiers. À Berne et Zurich Oerlikon, vous pouvez la voir en direct. Prévenez-nous, et nous la tiendrons prête.\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe cours de barista est-il inclus ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\nOui, à l'achat d'une machine Profitec à partir de 1500 CHF, le cours à Berne ou Zurich est inclus.\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\nL'attrait d'une machine à levier réside dans le profil de pression : une pré-infusion douce avec peu de pression humidifie uniformément la galette, puis vous augmentez lentement. Surtout pour les torréfactions claires, cela crée une extraction équilibrée et claire. Essayez tranquillement. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie funktioniert die Profitec Pro 800 als Handhebelmaschine?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Du baust den Brühdruck über den Hebel selbst auf, statt ihn von einer Pumpe regeln zu lassen. Das gibt dir die Kontrolle über Preinfusion und Druckverlauf.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die Pro 800 an die Wasserleitung anschliessen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. Sie ist von Wassertank auf Festwasser umschaltbar, ein Abfluss lässt sich anschliessen. Wir richten das auf Wunsch bei der Lieferung ein.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie lange dauert das Aufheizen der Pro 800?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Plane rund 20 Minuten ein, damit Kessel und Brühgruppe stabil auf Temperatur sind.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die Pro 800 vor dem Kauf sehen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Gern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du sie live sehen. Sag uns kurz Bescheid, dann halten wir sie bereit.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Ist der Barista-Kurs beim Kauf inklusive?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, beim Kauf einer Profitec-Maschine ist der Kurs in Bern oder Zürich dabei.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Profitec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43837003268355,"sku":null,"price":3289.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/image_44fba684-cbb8-42f0-b7cb-cd723a8c0675.jpg?v=1679784262"},{"product_id":"flair-espresso-classic-pressure-kit","title":"Flair Espresso Classique + Kit de pression","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eFlair Classic + Pressure Kit – machine à expresso manuelle avec manomètre\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eNoir brillant, la base rouge du porte-filtre, le levier à la main. Vous remplissez le cylindre d'infusion, positionnez le levier et tirez – sans électricité, sans capsules, sans pompe. Sur le manomètre du Pressure Kit, vous lisez la pression pendant que l'espresso, noir et sirupeux, s'écoule du porte-filtre sans fond. Ensuite, vous démontez la machine en quelques pièces et la rangez dans le sac de transport.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est l'importateur suisse exclusif de Flair Espresso. La Flair Classic est la presse à levier portable de la famille Flair – ici dans la version avec Pressure Kit, qui comprend un tamper en acier inoxydable et un manomètre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui caractérise la Flair Classic\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Classic fonctionne à 100 % manuellement : vous versez environ 60 ml d'eau chaude dans la tête d'infusion standard, insérez la galette de café et construisez la pression vous-même via le levier. Le porte-filtre 2-en-1 sans fond peut contenir de 12 à 18 grammes et peut être utilisé avec ou sans bec verseur. La tête d'infusion amovible facilite le nettoyage, et la machine entière se démonte pour tenir dans le sac de transport fourni – idéal pour les voyages, le bureau ou les appartements de vacances. Le Pressure Kit comprend un tamper en acier inoxydable et un manomètre qui vous permet de surveiller la pression d'infusion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne courte préparation avec de l'eau chaude à travers la tête d'infusion stabilise la température avant l'extraction. Comme pour toute Flair, un moulin capable de moudre pour l'espresso avec un réglage fin est essentiel – sans une mouture appropriée, le shot coulera trop vite ou bloquera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eType de construction\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePresse à levier manuelle, entièrement manuelle\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTête d'infusion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eStandard Brew Head, amovible, réservoir de 60 ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePorte-filtre\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2-en-1 sans fond, 12–18 g, 40 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eExtraction maximale\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e40 ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePiston\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePolyacétal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePressure Kit\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eTamper en acier inoxydable et manomètre\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 2.27 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMallette de transport\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 32 × 23 × 8 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDesign\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNoir brillant avec base de porte-filtre rouge\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEntraînement\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e100 % manuel, pas d'électricité, pas de capsules\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eContenu de la livraison\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eUnité de levier et base, porte-filtre 2-en-1 sans fond, filtre de dispersion en acier inoxydable, cylindre d'infusion, piston en polyacétal, tasse doseuse\/tamper, entonnoir, égouttoir, sac de transport, vis de fixation, tamper en acier inoxydable et manomètre (Pressure Kit), manuel d'instructions\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui la Flair Classic est-elle destinée ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Classic est pour tous ceux qui veulent un espresso à levier portable et sans électricité – une configuration qui peut être rangée dans une valise et qui fonctionne partout où il y a de l'eau chaude. Ceux qui recherchent un porte-filtre plus grand avec un chemin d'infusion en acier inoxydable le trouveront dans la \u003ca href=\"\/fr\/products\/flair-49-pro\"\u003eFlair 49 Pro\u003c\/a\u003e ; ceux qui veulent le standard industriel de 58 mm et un préchauffage électrique le trouveront dans la \u003ca href=\"\/fr\/products\/flair-espresso-58-plus-2\"\u003eFlair 58+2\u003c\/a\u003e. Personne n'a besoin d'une machine à levier – ceux qui en veulent une savent pourquoi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn moulin capable de moudre pour l'espresso est obligatoire – comme moulin manuel pour une configuration entièrement sans électricité, le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante-1\"\u003eComandante C40\u003c\/a\u003e ou un de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/timemore\"\u003eTimemore Collection\u003c\/a\u003e, électrique de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia-innovative-produkte-fur-ein-perfektes-kaffeeerlebnis\"\u003eVaria Collection\u003c\/a\u003e. Pour la pesée, une balance de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e, pour les boissons lactées, un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/subminimal\"\u003eSubminimal NanoFoamer\u003c\/a\u003e. De plus, des grains frais de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003etorréfaction de café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEn tant qu'importateur suisse exclusif, nous avons la Flair Classic en stock. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich\u003c\/a\u003e. Pour toute question, vous pouvez nous contacter par e-mail à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures de bureau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue contient le Pressure Kit ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Pressure Kit complète la Flair Classic avec un tamper en acier inoxydable et un manomètre qui vous permet de lire la pression d'infusion pendant l'extraction.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAi-je besoin de mon propre moulin ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. La Classic est une machine à espresso pure sans moulin. Pour le porte-filtre sans fond, vous avez besoin d'un moulin capable de moudre pour l'espresso, par exemple le Comandante C40, Timemore ou un moulin de la Varia Collection.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Flair Classic est-elle adaptée aux voyages ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Elle n'a pas besoin d'électricité, se démonte en quelques pièces et tient dans le sac de transport fourni. Une bouilloire suffit pour son fonctionnement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la Flair Classic avant de l'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDans les showrooms de \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich\u003c\/a\u003e, vous pouvez la voir en direct et expérimenter vous-même le mouvement du levier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSur la Classic, notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e est bien dense et chocolatée, la \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e offre un excellent café quotidien. Rincez brièvement la tête d'infusion avec de l'eau chaude avant le premier shot pour stabiliser la température. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was ist im Pressure Kit der Flair Classic enthalten?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Das Pressure Kit ergänzt die Flair Classic um einen Edelstahl-Tamper und ein Manometer, mit dem du den Brühdruck während des Bezugs ablesen kannst.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Brauche ich eine eigene Mühle für die Flair Classic?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. Die Classic ist eine reine Espressopresse ohne Mahlwerk. Für den bodenlosen Siebträger brauchst du eine espressofähige Mühle, etwa Comandante C40, Timemore oder eine Mühle aus der Varia Collection.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Ist die Flair Classic für Reisen geeignet?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. Sie braucht keinen Strom, zerlegt sich in wenige Teile und passt in die mitgelieferte Tragetasche. Ein Wasserkocher genügt zum Betrieb.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die Flair Classic vor dem Kauf sehen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"In den Showrooms in Bern und Zürich kannst du sie live sehen und den Hebelzug selbst erleben.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Flair Espresso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44000070992131,"sku":"B481_647213147896","price":289.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/classic_family_wordpress_product_shot_gray_tamper_pgk_woo.jpg?v=1686329070"},{"product_id":"manument-leva","title":"Manument Leva – L’horlogerie suisse dans un expresso","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eMANUMENT Leva — Machine à levier suisse avec système de chauffage multi-flux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVous posez la main sur le levier de la MANUMENT, le tirez vers le haut. Vous entendez deux ressorts se tendre, de manière satisfaisante et mécanique. Vous ouvrez la vanne de débit d'eau — niveau deux, doux. L'eau fraîche coule à ce moment-là à travers le chauffe-eau instantané, pas une goutte n'a jamais été maintenue chaude dans une chaudière. La galette est mouillée, vous attendez sept secondes de pré-infusion. Ensuite, vous ouvrez au niveau cinq. Les ressorts se détendent, la pression monte à neuf bars. L'espresso coule — sombre, sirupeux, plus lentement qu'avec n'importe quelle machine à pompe. Le levier s'abaisse visiblement, vous voyez la mécanique travailler. Pas d'écran. Pas de bourdonnement de pompe. Juste vous, l'eau et les ressorts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est la MANUMENT Leva au quotidien. Une machine à levier à piston à ressort avec un système de chauffage multi-flux breveté, une vanne de débit d'eau manuelle à cinq niveaux, un porte-filtre de 54 mm et un poids de 44 kilogrammes. Elle est fabriquée à la main à Thoune en Suisse — plus de 590 pièces individuelles, chacune accessible, réparable, remplaçable. James Hoffmann l'appelle \"la montre suisse des machines à levier\". Nous partageons cet avis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez Coffee Coaching Club, nous proposons la MANUMENT Leva en tant que partenaire suisse. Conseil personnalisé, livraison sur rendez-vous, service sur place.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui distingue MANUMENT des machines à levier classiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes machines à levier à ressort classiques comme La Pavoni, Olympia Cremina ou Londinium ont une faiblesse commune : une chaudière. L'eau est maintenue chaude pendant des heures, ce qui entraîne une perte d'oxygène, une dégradation du goût et un gaspillage d'énergie. MANUMENT prend le chemin inverse.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSystème de chauffage multi-flux (breveté)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAu lieu d'une chaudière, la MANUMENT dispose de deux chauffe-eau instantanés indépendants — un pour l'espresso, un pour la vapeur et l'eau chaude. L'eau est chauffée exactement au moment où vous commencez l'extraction. Concrètement : de l'eau fraîche, riche en oxygène, provenant du réservoir, s'écoule à travers le chauffe-eau, est portée à la température que vous avez réglée et atteint la galette. Pas de chaudière, pas d'eau stagnante, pas de rituel de chauffe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePrête immédiatement\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAllumer, tirer le levier, commencer l'extraction. Pas de temps de chauffe de 15 ou 20 minutes comme avec les machines à levier à ressort classiques. Le système de chauffage multi-flux ne produit que l'eau dont vous avez réellement besoin — ce qui rend la machine immédiatement opérationnelle et très économe en énergie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eVanne de flux manuelle à cinq niveaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa vanne de débit d'eau est l'innovation centrale par rapport aux machines à levier classiques. Vous contrôlez le débit massique de l'eau (grammes par seconde) pendant toute l'extraction sur cinq niveaux d'ouverture définis. La pré-infusion, l'extraction principale et la fin de l'extraction peuvent être façonnées de manière ciblée. C'est du profilage de pression, mais délibérément analogique : sans écran, sans programme, à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDeux ressorts, courbe de pression classique\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLorsque le levier est tiré vers le haut, deux ressorts sont tendus dans le cylindre, et de l'eau est aspirée du réservoir dans le cylindre en même temps. Lorsque le levier est relâché, une pression d'environ 9 bars s'établit entre le piston et la vanne de flux fermée. Dès que vous ouvrez la vanne, l'extraction commence — et les ressorts se détendent uniformément. Profil de pression décroissant classique, mécanique, reproductible.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eLa physique du levier à ressort — et ce qu'elle fait dans la tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePourquoi les professionnels comme James Hoffmann ne jurent-ils que par les machines à levier à ressort ? À cause du profil de pression. Une pompe classique pousse avec une pression constante de 9 bars jusqu'à la fin de l'extraction. Une machine à levier à ressort commence à environ 9 bars et diminue lentement à mesure que le ressort se détend. Ce n'est pas un défaut, c'est une caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrois phases, sans traduction en langage marketing :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhase 1 — Pré-infusion à basse pression.\u003c\/strong\u003e Vous ouvrez doucement la vanne de flux (niveau 1 ou 2). L'eau goutte sur la galette. Les capillaires s'ouvrent, la mouture gonfle, les composés solubles à faible énergie d'activation (acides, sucres à chaîne courte) se dissolvent. La galette est uniformément mouillée — la condition préalable à une extraction principale propre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhase 2 — Pic à environ 9 bars.\u003c\/strong\u003e Vous ouvrez au niveau 5. La pleine tension du ressort pousse le piston contre l'eau. Une pression d'environ 9 bars s'accumule sur la galette. Ici, les composés de caramel des réactions de Maillard, les sucres à chaîne plus longue et les lipides sont émulsifiés. C'est la phase où le corps et la sensation en bouche se développent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhase 3 — Diminution à 6–7 bars.\u003c\/strong\u003e Pendant l'extraction, le ressort se détend, la pression diminue lentement. Cela empêche les composés amers et les phénols à chaîne plus longue d'être surextraits à la fin de l'extraction — lorsque la galette offre moins de résistance. La tasse reste propre en fin de bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est un espresso avec une sensation en bouche dense et des arômes propres. Est-ce objectivement meilleur qu'une extraction par pompe ? C'est une question de goût. Ce que c'est : différent. Quiconque a une fois expérimenté le caractère du levier à ressort comprend pourquoi cette famille de machines a ses adeptes. C'est notre point de vue, l'un parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation — cinq étapes, pas d'écran\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa MANUMENT n'a pas d'écran tactile. Pas de tableau de bord, pas d'application, pas de profils. Au lieu de cela, les éléments de commande physiques suivants : interrupteur marche\/arrêt, réglage de la température (régulé par PID), levier pour tendre les ressorts, vanne de flux manuelle à cinq niveaux, lance vapeur\/eau chaude. Il n'en faut pas plus.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllumer et choisir la température.\u003c\/strong\u003e Pour les torréfactions moyennes 92–93 °C, pour les torréfactions plus claires 93–95 °C. Prête à l'emploi immédiatement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTirer le levier.\u003c\/strong\u003e Les ressorts se tendent, l'eau est aspirée dans le cylindre. Un clic satisfaisant — vous sentez la résistance.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePré-infusion avec le niveau 1 ou 2.\u003c\/strong\u003e L'eau goutte à travers le chauffe-eau instantané sur la galette. Sept à dix secondes, selon le grain et la mouture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOuverture complète au niveau 5.\u003c\/strong\u003e La pression du ressort monte à 9 bars, l'espresso coule. Le levier s'abaisse visiblement pendant l'extraction.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermer dès que le poids cible est atteint.\u003c\/strong\u003e Classiquement 1:2 en 25–35 secondes, ou votre propre profil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType de construction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMachine à levier à piston à ressort\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePorte-filtre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e54 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystème de chauffage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSystème de chauffage multi-flux (breveté), deux chauffe-eau instantanés indépendants pour l'espresso et la vapeur\/eau chaude\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChaudière\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAucune — principe de débit continu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContrôle du flux\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVanne de débit d'eau manuelle, 5 niveaux d'ouverture\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRégulée par PID, réglable individuellement\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfil de pression\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDécroissance du levier à ressort, pic d'environ 9 bars\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemps de chauffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePrête à l'emploi immédiatement\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (L × P avec porte-filtre × H avec levier)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e204 × 655 × 760 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur sans levier\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e620 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenv. 44 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTension \/ Puissance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V AC \/ 16 A \/ max. 3400 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéservoir d'eau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.6 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVapeur \/ Eau chaude\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLance intégrée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstruction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlus de 590 pièces individuelles, acier inoxydable, bois et verre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFabriqué à la main à Thoune, Suisse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eOù situer la MANUMENT Leva\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMachine\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eType de construction\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSystème de chauffage\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCaractère\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOlympia Cremina \/ La Pavoni\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLevier à ressort classique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChaudière (petite)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIcône, traditionnelle, rituel avec temps de chauffe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLondinium R\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLevier à ressort avec préchauffage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChaudière (groupe de brassage saturé)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLevier à ressort professionnel avec confort de chaudière\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-gs3-mp-1-gruppige-multi-boiler-direktanschluss-festwasser-italien\"\u003eLa Marzocco GS3 MP\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMachine à pompe avec palette\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGroupe saturé, double chaudière\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMachine à pompe tactile avec palette mécanique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMANUMENT Leva\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMachine à levier à piston à ressort\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChauffage multi-flux (pas de chaudière)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCaractère levier à ressort sans temps de chauffe, avec vanne de flux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eLa MANUMENT ne se positionne pas comme une concurrente de la GS3 ou des machines à levier classiques — c'est une catégorie différente. Caractère levier à ressort avec une technique de chauffage moderne, sans chaudière, avec une vanne de flux manuelle comme contrôle de profil supplémentaire. Si vous voulez le rituel traditionnel du levier à ressort avec le temps de chauffe de la chaudière, une Olympia Cremina est le bon choix. Si vous recherchez les caractéristiques du levier à ressort sans les compromis de la chaudière, tournez-vous vers MANUMENT.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQui achète la MANUMENT Leva ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous voyons trois profils dans les demandes MANUMENT :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes amateurs de levier à ressort qui veulent le caractère du levier à ressort, mais qui viennent des machines à levier à chaudière et connaissent leurs faiblesses — temps de chauffe, eau stagnante, dérive de température lors de plusieurs extractions. La MANUMENT résout précisément ces points, sans renoncer au caractère du levier à ressort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInstallations domestiques exigeantes, attachées à la fabrication suisse et à la réparabilité. Plus de 590 pièces individuelles, chacune accessible. Pas de plastique collé, pas de service de réparation perdu dans un autre pays. La machine est conçue pour durer toute une vie, pas pour une période de garantie de quatre ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCafés de spécialité et stations de dégustation de torréfaction avec des besoins en profilage de pression, sans la complexité des machines avec écran tactile et application. Le contrôle manuel du flux permet des profils reproductibles qui restent entre les mains du barista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'une MANUMENT. Ceux qui en veulent une savent pourquoi. C'est une machine pour quelqu'un qui comprend la mécanique comme faisant partie de l'espresso — pas comme un moyen pour une fin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommande, livraison et conseils\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa MANUMENT Leva est un produit de spécialité avec son propre processus de commande. En raison de la fabrication artisanale à Thoune, il y a des listes d'attente et des délais de livraison — nous coordonnons la commande directement avec MANUMENT pour vous. Si vous êtes intéressé : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou prenez rendez-vous dans notre showroom à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le showroom, vous avez la MANUMENT sous tension, vous pouvez tirer le levier et expérimenter le profil de pression avec vos propres grains. L'achat d'une MANUMENT Leva comprend un cours d'introduction étendu — nous parcourons les cinq niveaux de flux, le concept de pré-infusion et le mappage de profil avec vous, à Berne, Zurich ou chez vous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinancement possible via Heylight.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecommandations de grains pour la MANUMENT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa MANUMENT révèle les arômes très directement, car le système de chauffage multi-flux fournit de l'eau sans dérive de la chaudière. D'après la pratique du showroom :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — Brésil naturel avec un chocolat dense. Pré-infusion au niveau 2 pendant 8 secondes, puis à fond sur 5. Chocolat et caramel avec une sensation en bouche dense.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — Blend Brésil et Inde. Extraction classique au niveau 5 sans longue pré-infusion. Équilibré, corsé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — pour ceux qui recherchent un corps maximal sans acidité, par exemple pour les boissons lactées. Courte pré-infusion, rapport étroit d'environ 1:1.8.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — omniroast clair torréfié avec une note de pêche. Pré-infusion au niveau 1 pendant 12 secondes, puis augmenter lentement au niveau 4. Un grain pour la tasse expérimentale, pas pour tous les jours.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMoulins et accessoires adaptés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa MANUMENT exige un moulin précis — la franchise du système de chauffage multi-flux rend visibles les fluctuations de mouture. Recommandations de notre assortiment :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/varia-vs6-1\"\u003eVaria VS6\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — vitesse variable, plateau de 58 mm ou conique de 63 mm, le compagnon ultime de la MANUMENT.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom 01 ou Lagom P80\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — mouture plate de 80 ou 83 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — l'autre moulin ultime, avec les meules propres à Weber.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-e64-ws-deine-profi-muhle-fur-zuhause\"\u003eMahlkönig E64 WS\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — professionnel Single-Dose de 64 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour la minéralisation et la configuration de l'eau, nous recommandons \u003ca href=\"\/fr\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs TONIK \/ JAMM\u003c\/a\u003e — en tant qu'importateur exclusif suisse, nous avons les gouttes Apax en stock.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que le système de chauffage multi-flux ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAu lieu d'une chaudière classique, MANUMENT utilise deux chauffe-eau instantanés indépendants — un pour l'espresso, un pour la vapeur et l'eau chaude. L'eau est chauffée exactement au moment où elle est nécessaire. Le système est breveté, élimine la dérive de la chaudière et le temps de chauffe, et réduit considérablement la consommation d'énergie par rapport aux machines à chaudière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps dure le temps de chauffe de la MANUMENT Leva ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa MANUMENT est prête à l'emploi immédiatement. Contrairement aux machines à levier à ressort classiques ou aux machines à pompe avec chaudière, elle n'a pas besoin d'une phase de chauffe de 15 à 20 minutes. Allumer, tirer le levier, commencer l'extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi un porte-filtre de 54 mm au lieu du standard de 58 mm ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour une même dose, le panier de 54 mm crée une galette plus profonde que celui de 58 mm. Cela signifie un temps de contact avec l'eau plus long et plus de résistance lors de l'extraction, ce qui tend à donner une sensation en bouche plus dense. C'est une décision de conception délibérée de MANUMENT, développée avec des professionnels du barista — pas une limitation, mais une caractéristique aromatique. Ceux qui ont besoin d'accessoires standard de 58 mm sont mieux servis avec une La Marzocco ou une machine E61 classique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment fonctionne la vanne de flux manuelle ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa vanne de débit d'eau dispose de cinq niveaux d'ouverture définis. Le niveau 1 correspond à un filet d'eau pour une pré-infusion douce, le niveau 5 un débit complet. Pendant toute l'extraction, vous contrôlez les niveaux à la main — ce qui donne un profilage de pression manuel, sans écran ni application.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence avec une machine à levier classique comme la La Pavoni ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes machines à levier classiques fonctionnent avec une chaudière qui maintient l'eau chaude en permanence — avec les faiblesses connues : temps de chauffe, eau stagnante, dérive de température lors de plusieurs extractions. MANUMENT remplace la chaudière par le système de chauffage multi-flux et ajoute une vanne de flux manuelle. Le caractère du levier à ressort est conservé, les faiblesses de la chaudière disparaissent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est le niveau sonore de la MANUMENT ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrès silencieux. Pas de pompe vibrante, pas de bouillonnement de chaudière. Vous entendez l'eau passer par la vanne de flux et le bruit mécanique des ressorts. En fonctionnement normal, beaucoup plus silencieux que les machines à pompe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel moulin convient à la MANUMENT ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn moulin de précision Single-Dose ou professionnel est indispensable. Recommandations : Varia VS6, Option-O Lagom 01 ou P80, Weber Workshops EG-1, Mahlkönig E64 WS. Les origines uniques claires exigent des moutures plus fines et un réglage plus ciblé — cela joue directement dans les forces de la MANUMENT.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOffrez-vous un service et des conseils suisses ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Nous coordonnons la commande, la livraison et le service directement avec MANUMENT à Thoune. Rendez-vous au showroom à Berne et Zurich Oerlikon, conseils personnalisés pour la configuration, service sur demande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est le délai de livraison ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn raison de la fabrication artisanale à Thoune avec plus de 590 pièces individuelles par machine, MANUMENT travaille avec des précommandes et des listes d'attente. Le délai de livraison exact dépend du lot de production actuel — nous vous donnerons un délai ferme lors de la commande.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa MANUMENT est une machine avec laquelle il faut vraiment apprendre. Ma suggestion, d'après la pratique du showroom : commencez par Cozy Chocolate et un profil fixe. Niveau 2 pendant 8 secondes de pré-infusion, puis niveau 5 jusqu'à 36 grammes de production. Faites cela quotidiennement pendant une semaine, sans changer de profil — vous apprendrez ce que le levier ressent, comment les ressorts se détendent, comment la pression diminue pendant l'extraction. Ce n'est qu'alors que vous commencerez à varier les niveaux. Si vous essayez Wild Peach, soyez très doux avec la pré-infusion — niveau 1 pendant 12 secondes, puis augmentez lentement au niveau 3, puis au niveau 4. Les arômes clairs ne se développent que si vous laissez le temps à la galette. Cette machine récompense la patience plus que toute autre en Suisse. C'est mon point de vue de torréfacteur, l'un parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eEnvie de découvrir la MANUMENT Leva en direct ? Nous l'avons sous tension dans nos deux showrooms — rendez-vous sur demande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | Web : \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Manument","offers":[{"title":"Noir","offer_id":45945899581699,"sku":null,"price":17999.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Weiss","offer_id":45945899614467,"sku":null,"price":17999.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-7413.png?v=1712779609"},{"product_id":"flair-espresso-pro-3","title":"Flair Expresso Pro 3","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eFlair PRO 3 – machine à espresso manuelle à levier\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Flair PRO 3 est une machine à espresso à levier entièrement manuelle. Elle reprend les mécanismes de la PRO 2 – porte-filtre sans fond et manomètre – et y ajoute un cylindre d'infusion sans préchauffage, un miroir à shot intégré et un entonnoir de préchauffage pour une chaleur supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est l'importateur exclusif suisse de Flair Espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui distingue la PRO 3\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'extraction se fait via le levier, la pression est lue sur le manomètre ajusté (plage cible 6–9 bar). Vous versez environ 70 ml d'eau bouillante et 16 à 24 grammes de café et extrayez jusqu'à 56 ml d'espresso ; vous contrôlez la concentration via différents ratios (1:1, 2:1, 3:1). Un préchauffage n'est pas strictement nécessaire grâce au cylindre sans préchauffage – un entonnoir de préchauffage est inclus pour une chaleur supplémentaire, par exemple pour les torréfactions claires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePar rapport à la PRO 2, la PRO 3 dispose d'un bec verseur amovible en acier inoxydable, d'un porte-filtre sans fond en acier inoxydable repensé pour la dynamique du flux et d'une poignée en silicone. La tête d'infusion amovible et brevetée peut être démontée pour le nettoyage et rincée sous l'eau froide. Le boîtier et le chemin d'infusion sont en aluminium moulé et en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eType de construction\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMachine à espresso manuelle à levier, entièrement manuelle\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eAffichage de la pression\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eManomètre, plage cible 6–9 bar\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eAdmission d'eau\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e70 ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDose\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e16–24 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRendement\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ejusqu'à 56 ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRatios d'infusion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1:1, 2:1, 3:1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePréchauffage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNon obligatoire (cylindre sans préchauffage) ; entonnoir de préchauffage inclus\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePorte-filtre\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePorte-filtre sans fond en acier inoxydable, bec verseur amovible en acier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTête d'infusion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eBrevetée amovible, démontable pour le rinçage\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMatériau\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAluminium moulé et acier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e3,18 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions de la mallette\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e32 × 29 × 11 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions montée\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e32 × 16 × 25,4 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEntraînement\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e100 % manuel, pas d'électricité\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCouleurs\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNoir, Blanc\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eContenu de la livraison\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eBase avec miroir magnétique, levier et base de porte-filtre, porte-filtre en acier inoxydable avec tamis, cylindre en acier inoxydable avec piston, bec verseur amovible en acier inoxydable, couvercle de préchauffage et de tassage, manomètre, unité de dosage, entonnoir, égouttoir en acier inoxydable en deux parties, tamper en acier inoxydable, miroir à shot, entonnoir de préchauffage, mallette de transport, vis de fixation, manuel\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eComme chaque Flair, la PRO 3 est une machine à espresso pure sans moulin – le porte-filtre sans fond nécessite un moulin compatible espresso de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia-innovative-produkte-fur-ein-perfektes-kaffeeerlebnis\"\u003eCollection Varia\u003c\/a\u003e, de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante-1\"\u003eComandante\u003c\/a\u003e- ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/timemore\"\u003eTimemore Collection\u003c\/a\u003e. Ceux qui recherchent la norme industrielle de 58 mm et le préchauffage électrique trouveront les deux dans la \u003ca href=\"\/fr\/products\/flair-espresso-58-plus-2\"\u003eFlair 58+2\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCommandez directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEn tant qu'importateur exclusif suisse, nous entretenons les machines Flair et disposons de pièces de rechange sur place. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click \u0026amp; Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich\u003c\/a\u003e. Pour toute question, vous pouvez nous contacter par e-mail à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFoire aux questions\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDois-je préchauffer la Flair PRO 3 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe cylindre sans préchauffage ne rend pas le préchauffage obligatoire. Pour une chaleur supplémentaire, par exemple pour les torréfactions claires, un entonnoir de préchauffage est inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de café la PRO 3 peut-elle contenir ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e16 à 24 grammes avec environ 70 ml d'eau, rendement jusqu'à 56 ml. Vous contrôlez la concentration via les ratios 1:1, 2:1 et 3:1.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAi-je besoin de mon propre moulin ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. La PRO 3 est une machine à espresso pure sans moulin et nécessite un moulin compatible espresso pour le porte-filtre sans fond.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment nettoyer la PRO 3 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa tête d'infusion brevetée peut être retirée, démontée et rincée sous l'eau froide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Muss ich die Flair PRO 3 vorheizen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Der No-Preheat-Zylinder macht ein Vorheizen nicht zwingend nötig. Für zusätzliche Hitze liegt ein Preheat-Trichter bei.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie viel Kaffee passt in die Flair PRO 3?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"16 bis 24 Gramm bei rund 70 ml Wasseraufnahme, Ertrag bis zu 56 ml. Über die Verhältnisse 1:1, 2:1 und 3:1 steuerst du die Konzentration.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Brauche ich eine eigene Mühle für die PRO 3?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. 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Vous avez de l'eau chaude. Vous avez du café fraîchement moulu. Vous avez la Mina. Vous remplissez, vous soulevez le levier, la valve intégrée permet à l'eau de rencontrer la galette de café. Vous appuyez, la valve se ferme, la pression monte, et le manomètre vous indique ce que vous faites. Un expresso coule du porte-filtre sans fond dans votre tasse – avec de la crème, avec de l'arôme, sans électricité, sans pompe, sans batterie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Mina est la sœur mobile de la Cremina. Conçue en Suisse, fabriquée en Suisse, construite pour le monde. Aluminium, acier inoxydable, laiton. Plastiques uniquement là où c'est nécessaire. Une machine qui vous accompagne partout avec la valise de voyage durable d'Olympia Express – et qui vous offre l'expresso qui vous a convaincu le matin chez vous.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui fait la particularité de la Mina\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMécanisme à levier avec valve intégrée – Pré-infusion en voyage\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Mina fonctionne avec un système de piston nouvellement développé. Remplissez d'eau chaude et de café moulu, soulevez le levier, la valve intégrée permet à l'eau de rencontrer la galette de café. Dès que le levier est abaissé, la valve se ferme et la pression monte. Une construction spécialement ingénieuse dans la chambre d'infusion assure la stabilité de la température et réduit les pertes de température au minimum. L'affichage de la pression sur la tête d'infusion vous montre ce qui se passe – à tout moment, en tout lieu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMatériaux suisses, construits pour le monde\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eComme sa grande sœur, la Cremina, la Mina est fabriquée en aluminium, en acier inoxydable et en laiton. Le guidage du levier et la fourche sont en acier inoxydable électropoli, la tête d'infusion est anodisée avec une dureté de surface proche de la céramique. Les pièces d'usure sont clairement planifiées et très faciles à remplacer. C'est aussi la philosophie Olympia en déplacement : construite pour durer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eValise de voyage avec compartiment à accessoires\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa valise de transport durable au format pratique fait partie de la vision Mina. Avec son compartiment à accessoires intégré, elle offre suffisamment de place pour un petit moulin ou votre café préféré. La Mina elle-même mesure 17 × 24 × 30 cm et pèse 2,5 kg. La valise avec la Mina mesure 31 × 30 × 10 cm et pèse 3,1 kg au total. Disponible en noir, argent, vert et rouge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMachine à expresso mobile avec mécanisme à levier et système de valve intégré. Porte-filtre sans fond, mini-tamper ergonomique, bac d'égouttage amovible. Affichage de la pression sur la tête d'infusion. Tête d'infusion anodisée avec une dureté de surface élevée. Guidage du levier et fourche en acier inoxydable électropoli. Pièces d'usure facilement remplaçables. Matériaux : aluminium, acier inoxydable, laiton. Dimensions compactes, poids léger pour les déplacements. Disponible en noir, argent, vert, rouge. En option avec valise de voyage durable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType de construction\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMachine à expresso manuelle mobile sans électricité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSystème d'infusion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMécanisme à levier avec valve intégrée pour la pré-infusion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTête d'infusion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAnodisée, dureté de surface proche de la céramique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAffichage de la pression\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManomètre intégré sur la tête d'infusion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePorte-filtre\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSans fond\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAluminium, acier inoxydable, laiton\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions Mina (L × P × H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17 × 24 × 30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids Mina\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions valise avec Mina\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31 × 30 × 10 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids valise avec Mina\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentation électrique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAucune – la Mina ne nécessite que de l'eau chaude\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleurs\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNoir, argent, vert, rouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eContenu de la livraison\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMina, porte-filtre sans fond, mini-tamper, bac d'égouttage, clé Allen, manuel d'utilisation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchwanden, Canton de Glaris, Suisse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui la Mina est faite\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Mina est faite pour tous ceux qui ne veulent pas laisser leur expresso à la maison. Dans la voiture, dans le camping-car, dans le sac à dos, au bureau, à l'atelier, sur le bateau. Elle ne remplace pas votre machine à café à la maison – elle est le compagnon qui vous apporte en voyage la qualité que vous n'avez que dans votre cuisine. Pour tous ceux qui en ont assez des solutions à capsules en déplacement. Pour tous ceux qui savent qu'un bon expresso commence par un bon grain, un bon moulin et un bon mécanisme – et que cela s'applique en voyage comme à la maison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccessoires compatibles avec la Mina\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUne machine mobile exige un moulin mobile. Nous recommandons les moulins manuels car ils sont sans batterie et s'accordent ainsi avec la philosophie de la Mina. Abordables et précis : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/timemore\"\u003esérie manuelle Timemore\u003c\/a\u003e. Au niveau premium : le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante-1\"\u003eComandante C40 MK4\u003c\/a\u003e ou la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/1zpresso\"\u003egamme 1Zpresso\u003c\/a\u003e. Les deux offrent la plage de mouture que la Mina extrait parfaitement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour la balance mobile, optez pour la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003emini-balance Normcore\u003c\/a\u003e compacte. Ceux qui veulent également une application Bluetooth et un affichage du débit en déplacement peuvent se tourner vers l'\u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Pico ou Lunar\u003c\/a\u003e. Pour le café filtre en guise de secours en voyage, nous recommandons l'\u003ca href=\"\/fr\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e ou un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hario-1\"\u003eHario V60-Dripper\u003c\/a\u003e. Recommandations de grains de notre torréfaction : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eGrains Coffee Coaching Club\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFoire aux questions sur l'Olympia Express Mina\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment la Mina fonctionne-t-elle sans électricité ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Mina est une machine purement à levier. Vous n'avez besoin que d'eau chaude (par exemple d'une bouilloire ou d'un feu de camp) et de café fraîchement moulu. Mettez l'eau et le café moulu dans la chambre d'infusion, soulevez le levier, la valve intégrée s'ouvre et permet à l'eau de rencontrer la galette de café. Abaissez le levier, la valve se ferme, la pression monte, l'expresso coule. Pas de batterie, pas d'accumulateur, pas de pompe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel type de grain et quelle mouture fonctionnent avec la Mina ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eMouture expresso, comme pour toute machine à levier. De notre torréfaction, nous recommandons pour les déplacements le \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e – tous deux suffisamment robustes pour fonctionner de manière fiable même après une randonnée. Pour un corps maximal sans acidité, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Un bon moulin manuel est essentiel pour une mouture cohérente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù la Mina est-elle fabriquée ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ Schwanden, dans le canton de Glaris, par la Schätti AG Metallwarenfabrik. Olympia Express produit la Mina avec la même philosophie de manufacture que la famille Cremina : travail artisanal, propre atelier, composants conçus pour la durabilité. Les pièces d'usure sont clairement identifiées et remplaçables – même en déplacement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je acheter la Mina ou la voir en direct ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eEn ligne sur coffeecoachingclub.ch avec livraison en 2 à 4 jours ouvrables en Suisse et au Liechtenstein. À découvrir sur place dans nos showrooms à Berne (\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/place\/Coffee+Coaching+Club\/@46.9473953,7.4536073,16z\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eGerberngasse 44, 3011 Berne\u003c\/a\u003e) et Zurich (\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/place\/Coffee+Coaching+Club\/@47.4138869,8.5508251,16z\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zurich\u003c\/a\u003e). Click and Collect possible sur les deux sites.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQui entretient la Mina en cas de dommage ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe service et les réparations sont assurés par Olympia Express à Schwanden ou par les partenaires de service suisses agréés. La Mina est conçue de manière à ce que les pièces d'usure soient facilement remplaçables – un principe fondamental d'Olympia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa valise de voyage est-elle livrée avec la Mina ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa valise de transport durable avec compartiment à accessoires fait partie de la vision Mina d'Olympia Express. Comme les configurations peuvent varier, il est préférable de vérifier le contenu exact de la livraison directement sur l'image du produit ou de nous contacter à office@coffeecoachingclub.ch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfaction de notre torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Mina est l'une de ces machines qui nous apprend que l'espresso n'est pas lié à la cuisine. Nous l'emmenons nous-mêmes volontiers en voyage, en camping-car, au bord de la mer. Notre observation : avec un bon moulin manuel comme le Comandante et une torréfaction moyenne comme le Cozy Chocolate, la Mina offre un expresso étonnamment proche de ce que vous avez à la maison. Elle ne remplace pas votre Cremina – elle la complète. L'espresso est complexe, mais pas de la science-fiction. Même pas sur la plage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Comment la Olympia Express Mina fonctionne-t-elle sans électricité ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La Mina est une machine purement à levier. Vous n'avez besoin que d'eau chaude et de café fraîchement moulu. En soulevant le levier, la valve intégrée permet à l'eau de rencontrer la galette de café. En l'abaissant, la valve se ferme et la pression monte. Pas de batterie, pas d'accumulateur, pas de pompe.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Où est fabriquée la Olympia Express Mina ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La Mina est fabriquée à Schwanden, dans le canton de Glaris, par la Schätti AG Metallwarenfabrik. Olympia Express produit la Mina dans la même tradition manufacturière suisse que la famille Cremina.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelles sont les dimensions et le poids de la Mina ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La Mina elle-même mesure 17 × 24 × 30 cm et pèse 2,5 kg. Avec la valise de voyage optionnelle d'Olympia Express, elle mesure 31 × 30 × 10 cm et pèse 3,1 kg au total.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Où puis-je voir la Olympia Express Mina en direct en Suisse ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Dans les showrooms du Coffee Coaching Club à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich (Hagenholzstrasse 50b). Le Click and Collect est possible, la livraison est effectuée en 2 à 4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qui entretient la Mina en cas de dommage ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le service et les réparations sont assurés par Olympia Express à Schwanden ou par les partenaires de service suisses agréés de la manufacture. 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Vous sentez la résistance des neuf bars dans vos épaules, dans vos mains, et sous le porte-filtre sans fond, une crème que vous avez faite vous-même se forme. La Cremina est presque inchangée depuis 1967 – et c'est précisément ce qui fait sa déclaration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cem\u003eNew York Times\u003c\/em\u003e et la \u003cem\u003eNeue Zürcher Zeitung\u003c\/em\u003e l'ont désignée comme la meilleure machine à espresso du monde. À Glaris, dans l'usine métallurgique Schätti AG à Schwanden, elle est encore fabriquée à la main aujourd'hui. Acier inoxydable. Chrome. Laiton. Pas d'électronique sujette aux pannes. Une machine qui n'a pas été conçue pour trois ou quatre ans, mais pour trois ou quatre générations.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui fait la particularité de la Cremina\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSystème de piston de pré-infusion – Artisanat dans la tasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eEn tirant le bras du levier, une petite quantité d'eau est aspirée dans la chambre du piston et s'écoule dans le café moulu pressé, ce qui permet à ce dernier de gonfler. En appuyant manuellement, l'eau chaude est pressée à travers le café moulu. Ce processus d'extraction éprouvé garantit – avec votre expérience croissante en tant que propriétaire de Cremina – un espresso où la crème, l'odeur et le goût procurent un plaisir harmonieux pour l'œil, le nez et le palais. La pression de neuf bars nécessaire à un espresso parfait est générée par votre main sur le levier. Ce n'est pas une limitation, c'est la Cremina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGroupe d'infusion en laiton chromé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe groupe d'infusion – piston et porte-filtre – est en laiton, chromé et poli miroir. Le tube vapeur extra long et la buse vapeur en acier chromé augmentent la durabilité et facilitent le nettoyage. La chaudière chauffée électriquement, remplissable par le haut, en acier chromé AISI 314 L a une capacité de 1,8 litre et permet de préparer 20 tasses d'espresso classique. Pression de la chaudière réglée en usine à 0,7 à 0,8 bar, température d'infusion de 92 °C dans la tête d'infusion. Élément chauffant tubulaire haute performance en acier inoxydable avec sécurité thermique. Joints en matières plastiques techniques de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa meilleure machine à espresso du monde – depuis près de 60 ans\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eCe ne sont pas seulement le \u003cem\u003eNYT\u003c\/em\u003e et la \u003cem\u003eNZZ\u003c\/em\u003e qui l'ont écrit. Depuis maintenant 40 ans, Olympia Express reçoit du courrier de fans du monde entier. Ce que la Cremina peut faire, seule la Cremina peut le faire : l'espresso de votre Cremina sera toujours le vôtre. Une petite mais fine différence – et une véritable affaire pour tout amateur d'espresso. Personne n'a besoin d'une Cremina. Vous la voulez – ou non. Ceux qui la veulent savent pourquoi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAperçu de toutes les fonctionnalités\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMachine à espresso à levier avec système de piston de pré-infusion depuis 1967. Groupe d'infusion en laiton chromé, poli miroir. Chaudière 1,8 litre en acier chromé AISI 314 L, remplissable par le haut, suffisante pour environ 20 tasses. Pression de la chaudière 0,7 à 0,8 bar, température d'infusion 92 °C, pression d'infusion 9 bar générée par le levier manuel. Élément chauffant tubulaire haute performance en acier inoxydable avec sécurité thermique. Tube vapeur extra long et buse vapeur en acier chromé. Joints haute technologie en plastiques techniques de haute qualité. Disponible en anthracite, rouge, blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType de construction\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMachine à espresso à levier avec système de piston de pré-infusion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGroupe d'infusion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLaiton chromé, poli miroir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eChaudière\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 L Acier chromé AISI 314 L, remplissable par le haut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePression de la chaudière\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,7–0,8 Bar (réglé en usine)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTempérature d'infusion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e92 °C dans la tête d'infusion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePression d'infusion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9 Bar – générée manuellement par le levier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉlément chauffant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉlément chauffant tubulaire en acier inoxydable avec sécurité thermique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTube vapeur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTube vapeur extra long en acier chromé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du boîtier\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, chrome, laiton\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (L × P × H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 × 27 × 33 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentation électrique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220–240 V \/ 50 Hz, 1000 W (alternativement 120 V \/ 60 Hz \/ 850 W)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCâble\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e160 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleurs\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAnthracite, Rouge, Blanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eContenu de la livraison\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEntonnoir, porte-filtre, becs 1 et 2 tasses, filtres 1 et 2 tasses, tamper, manuel d'utilisation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchwanden, Canton de Glaris, Suisse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui la Cremina est faite\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Cremina est pour tous ceux qui veulent ressentir l'artisanat dans la tasse. Ceux qui veulent la montée en pression entre leurs propres mains, ceux qui veulent doser consciemment la pré-infusion, ceux qui assument un peu de responsabilité pour l'espresso à chaque mouvement du levier – trouveront ici une machine qui n'enlève rien et ne s'interpose pas. Cela demande un peu de pratique. Mais l'espresso de votre Cremina deviendra de plus en plus le vôtre à chaque répétition. C'est notre observation, d'autres le voient différemment. Ceux qui veulent une expérience de levier plus constante avec une force de ressort, devraient regarder la Cremina SL.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccessoires adaptés à la Cremina\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUne machine à levier vit d'un moulin précis. Ceux qui recherchent un moulin électrique abordable et en même temps excellent sont très bien conseillés avec le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia\"\u003eVaria VS3\u003c\/a\u003e. Ceux qui franchissent le pas vers un moulin premium trouveront dans le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e ou la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003esérie Option-O Lagom\u003c\/a\u003e le summum. Pour les moulins manuels : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante-1\"\u003eComandante\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/collections\/timemore\"\u003eTimemore\u003c\/a\u003e sont deux voies légitimes – toutes deux précises, toutes deux belles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les balances, nous proposons la voie compacte et fiable avec la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eCollection Normcore\u003c\/a\u003e, la voie premium avec application et affichage du débit avec la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eCollection Acaia\u003c\/a\u003e. Tamper, Puck Screens, outils WDT, tasses doseuses : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e abordable, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e Premium. Outil de conseil pour le choix des moulins et des machines : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eComparaison et conseils pour les machines à café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquemment posées sur l'Olympia Express Cremina\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui différencie la Cremina de la Cremina SL ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Cremina fonctionne de manière purement manuelle : vous générez la pression d'infusion de 9 bars avec votre main sur le levier. La Cremina SL dispose en plus d'un ressort de pression dans le groupe d'infusion, qui assure une pression d'infusion constante. Pression de la chaudière Cremina 0,7–0,8 bar, Cremina SL 1,1–1,2 bar. Les deux machines partagent la même base, l'expérience aromatique est nettement différente – la Cremina est artisanale, la SL est à ressort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù est fabriquée la Cremina ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ Schwanden dans le canton de Glaris, dans l'usine métallurgique Schätti AG. Olympia Express fabrique à la main, avec tous les composants de son propre atelier. La Cremina est restée pratiquement inchangée depuis 1967.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps faut-il pour se familiariser avec une machine à levier ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eHonnêtement : quelques semaines, jusqu'à ce que vous développiez le feeling pour la pression sur le levier. La pré-infusion et l'appui sont deux mouvements qui deviennent plus précis avec la pratique. C'est là que réside le charme – chaque shot est le vôtre. Lors d'une commande au Coffee Coaching Club, vous recevez un cours privé de barista de 60 minutes gratuit à Berne, Zurich ou en ligne lors de l'achat d'une machine à café à partir de 1500 CHF.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je acheter la Cremina ou la voir en direct ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eCommandez en ligne sur coffeecoachingclub.ch avec livraison en 2-4 jours ouvrables en Suisse et au Liechtenstein. Découvrez-la sur place dans nos showrooms à Berne (\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/place\/Coffee+Coaching+Club\/@46.9473953,7.4536073,16z\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eGerberngasse 44, 3011 Berne\u003c\/a\u003e) et Zurich (\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/place\/Coffee+Coaching+Club\/@47.4138869,8.5508251,16z\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zurich\u003c\/a\u003e). Click and Collect possible sur les deux sites. Financement possible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQui entretient une Cremina ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe service et les réparations sont effectués par Olympia Express elle-même à Schwanden ou par les partenaires de service suisses agréés. Des modèles Cremina vieux de plus de 40 ans sont encore en usage quotidien aujourd'hui – les pièces de rechange sont disponibles pendant des décennies auprès de l'atelier interne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuels grains conviennent à la Cremina ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDe notre torréfaction, nous recommandons pour la grande majorité le \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e – dense, chocolaté, avec la douceur qui met particulièrement bien en valeur un espresso à levier. Pour un corps maximal sans acidité, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Pour les curieux qui aiment un profil fruité, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfaction de notre torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Cremina est une machine qui fascine souvent en showroom – non pas parce qu'elle est techniquement le summum, mais parce qu'elle fait quelque chose que presque aucune autre machine ne fait : elle vous donne de la responsabilité. Nous remarquons que les premières semaines avec une Cremina sont différentes de celles avec toute autre machine. Vous apprenez à connaître le grain, non pas par des clics et des boutons, mais par votre propre levier. Pour les grains, nous restons sur le Cozy Chocolate pour le quotidien – la combinaison de torréfaction moyenne, de caramel et de chocolat s'harmonise particulièrement bien avec le profil aromatique de la Cremina. L'espresso est complexe, mais pas de la science-fusée. Profitons-en simplement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce qui différencie l'Olympia Express Cremina de la Cremina SL ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La Cremina fonctionne de manière purement manuelle – vous générez la pression d'infusion de 9 bars avec la main sur le levier. La Cremina SL dispose en plus d'un ressort de pression dans le groupe d'infusion pour une pression d'infusion constante et une pression de chaudière plus élevée de 1,1–1,2 bar contre 0,7–0,8 bar pour la Cremina.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Où est fabriquée l'Olympia Express Cremina ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La Cremina est fabriquée à la main à Schwanden dans le canton de Glaris par la Schätti AG Metallwarenfabrik. Olympia Express produit en Suisse depuis plus de 95 ans, tous les composants proviennent de son propre atelier.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Combien de temps faut-il pour se familiariser avec une machine à levier comme la Cremina ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"L'expérience montre que cela prend quelques semaines avant de développer le feeling pour la pré-infusion et la montée en pression sur le levier. Lors de l'achat d'une machine à café à partir de 1500 CHF au Coffee Coaching Club, un cours privé de barista de 60 minutes gratuit à Berne, Zurich ou en ligne est inclus.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Où puis-je voir l'Olympia Express Cremina en direct en Suisse ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Dans les showrooms du Coffee Coaching Club à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich (Hagenholzstrasse 50b). Le Click and Collect est possible sur les deux sites, la livraison est effectuée en 2–4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qui assure le service après-vente d'une Olympia Express Cremina ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le service et les réparations sont assurés par Olympia Express elle-même à Schwanden ou par les partenaires de service suisses agréés. 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Le levier monte de manière constante et lente, comme par magie. Un ressort de compression dans la tête d'infusion prend le relais de ce que votre épaule ferait sur une Cremina classique : l'établissement d'une pression d'infusion constante sur toute l'extraction. Vous regardez le manomètre, vous observez un espresso parfait couler du porte-filtre sans fond dans votre tasse. Encore et encore, avec la même précision, sans que la forme du jour de votre main ne détermine le résultat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Cremina SL allie la sérénité d'une machine à levier manuel à la simplicité d'une semi-automatique. C'est la machine à levier avec un plus indéniable – pour tous ceux qui ont un penchant pour l'extraction purement mécanique et ne veulent pas laisser la qualité constante au hasard. Fabriquée à Schwanden, dans le canton de Glaris, par Olympia Express. Jamais auparavant un groupe d'infusion avec ressort de compression n'avait été utilisé sur une machine aussi compacte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui distingue la Cremina SL\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGroupe d'infusion à ressort – pression constante sans compétence de barista\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe groupe d'infusion entièrement repensé est le cœur de la Cremina SL. Un ressort de compression dans la tête d'infusion assure une pression d'infusion constante sur toute l'extraction. Vous levez le levier, tendez le ressort, et la mécanique prend le relais. L'eau s'écoule à pression constante à travers la mouture d'espresso, quelle que soit votre humeur du jour. Cette constance est la différence fondamentale par rapport à la Cremina classique – et la raison pour laquelle la SL est pour beaucoup la réponse à la question : Comment obtenir le caractère d'un levier avec la reproductibilité d'une semi-automatique ?\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePression de chaudière plus élevée, plus de réserves\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa chaudière en acier chromé, chauffée électriquement et remplissable par le haut, a une capacité de 1,8 litre et suffit pour environ 20 tasses d'espresso classique. Pression de chaudière réglée en usine à 1,1 à 1,2 bar – nettement plus élevée que sur la Cremina classique (0,7 à 0,8 bar). Température d'infusion de 92 °C dans la tête d'infusion. La pression de chaudière plus élevée offre davantage de réserves thermiques pour les extractions consécutives.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMatériaux suisses, emballage compact\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eGroupe d'infusion en laiton chromé et poli miroir. Tube vapeur extra long et buse vapeur en acier chromé pour une durabilité et un nettoyage faciles. Façade en acier inoxydable poli miroir, cadre et habillage en acier chromé avec revêtement en poudre particulièrement résistant. Le couvercle supérieur peut être utilisé pour préchauffer les tasses, le bac d'égouttement et la grille d'égouttement sont amovibles. Disponible en plusieurs variantes de couleur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAperçu de toutes les fonctionnalités\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMachine à espresso à levier manuel avec groupe d'infusion à ressort pour une pression d'infusion constante. Groupe d'infusion en laiton chromé, poli miroir. Chaudière de 1,8 litre en acier chromé, remplissable par le haut, suffisante pour environ 20 tasses. Pression de chaudière de 1,1 à 1,2 bar, température d'infusion de 92 °C. Tube vapeur extra long en acier chromé. Couvercle supérieur pour le préchauffage des tasses, bac d'égouttement et grille d'égouttement amovibles. Encombrement compact avec levier replié.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType de construction\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMachine à espresso à levier manuel avec groupe d'infusion à ressort\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGroupe d'infusion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLaiton chromé avec ressort de compression dans la tête d'infusion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eChaudière\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 L Acier chromé, remplissable par le haut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePression de la chaudière\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,1–1,2 Bar (plus élevée que la Cremina)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTempérature d'infusion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e92 °C dans la tête d'infusion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePression d'infusion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProduite de manière constante par un ressort de compression\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBuse vapeur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBuse vapeur extra longue en acier chromé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du boîtier\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable poli miroir, cadre en acier chromé thermolaqué\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (L × P × H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 × 27 × 38 cm (avec levier 47 × 49 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentation électrique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230–240 V \/ 50 Hz, 1000 W (alternativement 120 V \/ 60 Hz \/ 850 W)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCâble\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e160 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eContenu de la livraison\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEntonnoir, porte-filtre, becs 1 et 2 tasses, filtres 1 et 2 tasses, tamper, livret du propriétaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchwanden, Canton de Glaris, Suisse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui la Cremina SL est-elle faite ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Cremina SL est destinée à tous ceux qui recherchent l'esthétique du levier, sans avoir à définir chaque shot avec leur propre épaule. C'est la réponse pour les personnes qui apprécient l'expérience mécanique, mais qui, à sept heures du matin, ne veulent pas réfléchir à la bonne courbe de pression. C'est aussi une déclaration – l'art de vivre d'une machine à levier est préservé, le mouvement du levier vers le haut est un petit rituel en soi. Ceux qui veulent un contrôle total entre leurs mains se tourneront vers la Cremina classique. Ceux qui souhaitent la force du ressort et la constance sont au bon endroit. Notre avis n'est qu'un parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccessoires compatibles avec la Cremina SL\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec une SL, vous exploitez le plein potentiel d'une courbe de pression d'infusion constante – cela nécessite un moulin précis. Abordable et excellent : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia\"\u003eVaria VS3\u003c\/a\u003e. Moulins premium : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom\u003c\/a\u003e. Pour les moulins manuels : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante-1\"\u003eComandante C40\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/timemore\"\u003eTimemore Sculptor\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBalances : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eCollection Normcore\u003c\/a\u003e pour le chemin abordable, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eCollection Acaia\u003c\/a\u003e pour l'intégration d'applications premium. Tamper, Puck Screens, WDT-Tools, Stations de tassage : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e abordable, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e au niveau premium. Outil de conseil pour la sélection : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eComparaison et conseils pour les machines à café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFoire aux questions sur l'Olympia Express Cremina SL\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre Cremina et Cremina SL ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Cremina classique fonctionne de manière purement manuelle – vous générez les 9 bars de pression d'infusion avec votre main sur le levier. La Cremina SL dispose d'un ressort de compression dans la tête d'infusion qui génère cette pression de manière constante pour vous. Pression de la chaudière SL 1,1–1,2 bar, Cremina 0,7–0,8 bar. Résultat : La SL offre des shots reproductibles sans compétence de barista, la Cremina offre l'expérience artisanale complète. Les deux sont des approches légitimes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù est fabriquée la Cremina SL ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ Schwanden, dans le canton de Glaris, par la Schätti AG Metallwarenfabrik. Olympia Express produit de manière artisanale, dans son propre atelier. Fabriqué en Suisse au sens strict.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est l'encombrement de la Cremina SL ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e20 × 27 cm avec le levier replié. Avec le levier déplié, la profondeur s'étend à 47 cm et la hauteur à 49 cm. Prévoyez un espace suffisant en hauteur et en profondeur sur votre comptoir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je acheter ou voir la Cremina SL en direct ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eEn ligne via coffeecoachingclub.ch avec livraison en 2 à 4 jours ouvrables en Suisse et au Liechtenstein. Sur place dans nos showrooms à Berne (\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/place\/Coffee+Coaching+Club\/@46.9473953,7.4536073,16z\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eGerberngasse 44, 3011 Berne\u003c\/a\u003e) et Zurich (\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/place\/Coffee+Coaching+Club\/@47.4138869,8.5508251,16z\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zurich\u003c\/a\u003e). Click and Collect possible. L'achat d'une machine à café à partir de 1500 CHF inclut un cours de barista privé de 60 minutes gratuit à Berne, Zurich ou en ligne. Financement possible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQui assure le service après-vente d'une Cremina SL ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eL'entretien et les réparations sont assurés par Olympia Express à Schwanden ou par les partenaires de service suisses agréés. Les pièces de rechange sont disponibles à long terme depuis l'atelier interne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuels types de grains conviennent à la Cremina SL ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDe notre torréfaction : Pour la grande majorité, nous recommandons le \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e – dense, chocolaté, rond. La courbe de pression constante de la SL extrait particulièrement bien les torréfactions moyennes aux notes de caramel. Pour un corps maximal sans acidité, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Pour les curieux qui aiment les profils fruités, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – l'extraction constante de la SL permet aux arômes complexes de se côtoyer harmonieusement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfaction de notre atelier de torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eLa SL est la machine pour tous ceux qui, devant la Cremina dans le showroom, se disent : C'est beau, mais à sept heures du matin, je ne veux pas réfléchir à la construction de ma pression. Nous remarquons que la SL révèle particulièrement sa force lors des extractions successives – la pression de chaudière plus élevée assure une stabilité thermique, le ressort de compression une constance mécanique. Ce n'est pas mieux que la Cremina classique, c'est différent. Pour les grains, nous restons sur le Cozy Chocolate pour le quotidien. Ceux qui veulent expérimenter consciemment peuvent jouer avec le Wild Peach – la SL fait ressortir les notes fruitées de manière particulièrement belle. Chaque shot reste unique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle est la différence entre Olympia Express Cremina et Cremina SL ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La Cremina fonctionne de manière purement manuelle – vous générez les 9 bars de pression d'infusion avec la main sur le levier. La Cremina SL dispose d'un ressort de compression dans la tête d'infusion qui génère cette pression de manière constante. La pression de la chaudière de la SL est de 1,1–1,2 bar contre 0,7–0,8 bar pour la Cremina.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Où est fabriquée l'Olympia Express Cremina SL ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La Cremina SL est fabriquée artisanalement à Schwanden dans le canton de Glaris par la Schätti AG Metallwarenfabrik. Olympia Express produit en Suisse depuis plus de 95 ans.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quel est l'encombrement de la Cremina SL ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La Cremina SL nécessite 20 × 27 cm d'encombrement avec le levier replié. 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La résistance s'accumule, de manière régulière et perceptible – pas de bruit de pompe, pas de vibration, juste votre bras et l'eau qui s'écoule lentement à travers le palet. Dans le miroir de shot articulé sous le porte-filtre sans fond, vous voyez la première goutte apparaître, sombre et visqueuse. La résistance continue d'augmenter, vous la suivez avec une traction constante, et le shot coule. Quatre-vingt-dix millimètres d'eau, dix-huit grammes de mouture, aucune électronique entre vous et l'extraction. C'est le principe Flair – l'espresso comme expérience mécanique directe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est l'importateur exclusif suisse de Flair Espresso. La Flair 58+2 est le fleuron actuel de la famille Flair et l'évolution de la Flair 58+. Trois changements concrets : le contrôleur de préchauffage est désormais intégré dans la base (au lieu d'être externe entre la prise et l'appareil), le bloc d'alimentation est plus petit et le câblage est plus ordonné. Fonctionnellement, tout ce qui caractérise la famille 58 reste inchangé – porte-filtre standard industriel de 58 mm, trois niveaux de préchauffage, manomètre sur la tête d'infusion, miroir de shot magnétique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui rend la Flair 58+2 spéciale\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe porte-filtre de 58 mm est le même diamètre que celui utilisé par les machines de restauration de La Marzocco à Rocket. Cela signifie : tout tamis de précision VST, IMS ou Normcore, tout tamper de 58 mm, tout format de Puck Screen du monde du porte-filtre convient. Ceux qui passeront plus tard à une machine avec groupe E61 ou groupe saturé emporteront leurs accessoires. La Flair n'est pas seulement conçue pour elle-même – elle peut s'intégrer dans l'écologie plus large du porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'extraction se fait via une presse à levier manuelle : vous remplissez environ 90 ml d'eau chaude dans la chambre d'infusion, soulevez le levier, le placez sur la valve et l'abaissez lentement. Le manomètre affiche la pression d'infusion réelle en temps réel – contrairement à une machine à pompe, vous voyez la pression se créer par la force de votre bras. Avec le mouvement du levier, vous pouvez effectuer une pré-infusion plus longue, augmenter la pression principale, puis la relâcher à la fin. C'est un processus d'apprentissage, pas une automatique. Les premiers shots sont un entraînement, le réglage de la mouture est le levier décisif, et après une semaine, vous aurez développé votre sens de la résistance. Ceux qui recherchent la reproductibilité travaillent judicieusement avec une balance et une minuterie – chez CCC, nous évaluons l'extraction par le rapport de poids (1:2 est le point de départ standard), et non par le temps seul. Aucun shot n'est identique au suivant. Ce n'est pas une faiblesse de la Flair, mais une caractéristique de l'espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe contrôleur de préchauffage est la raison pour laquelle la famille 58 fonctionne de manière plus stable thermiquement que les modèles Flair précédents. Dans la base, un composant électrique préchauffe directement la tête d'infusion – trois niveaux (Bas, Moyen, Élevé) couvrent la plage de température pour les torréfactions sombres, moyennes et claires. Temps de chauffe d'environ cinq minutes avant d'ajouter l'eau. Sans préchauffage, l'eau chaude perdrait immédiatement sa température dans la chambre d'infusion froide, le shot serait sous-extrait du porte-filtre. Avec le préchauffage, la température reste dans le couloir cible pendant l'extraction.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eType de construction\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePresse à levier manuelle, mécanisme piston-valve\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePorte-filtre\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eStandard industriel 58 mm, poignée en noyer, y compris panier Low-Flow et High-Flow\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eContrôleur de préchauffage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIntégré à la base, trois niveaux (Bas, Moyen, Élevé)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTemps de chauffe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnv. 5 minutes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDose\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e16–20 g (extensible avec d'autres paniers)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eQuantité d'eau dans la chambre d'infusion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e90 ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRendement\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eJusqu'à 55 ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e19 × 34 × 28 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eIndicateur de pression\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eManomètre analogique sur la tête d'infusion\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMiroir de shot\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eArticulé, fixable magnétiquement au poteau\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eContenu de la livraison\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eBase avec contrôleur de préchauffage, unité de levier avec tête d'infusion, porte-filtre en noyer, panier Low-Flow et High-Flow, tamper Palm en noyer, miroir de shot, manomètre, bloc d'alimentation, égouttoir, Puck Screen, clé Allen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eÀ qui s'adresse la Flair 58+2\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Flair 58+2 est destinée à tous ceux qui comprennent l'espresso comme un processus artisanal et qui préfèrent la directivité mécanique du levier à l'automatisme d'une pompe. Pour les foyers où peu de shots sont tirés par jour et où une installation économe en énergie et silencieuse est plus importante qu'une machine à porte-filtre à double circuit complète. Pour tous ceux qui n'ont délibérément pas besoin de buse vapeur – la Flair fait de l'espresso, pas des boissons lactées. Pour les personnes qui changent de grains et utilisent les niveaux de température du contrôleur de préchauffage comme un outil : plus bas pour les torréfactions sombres comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, plus haut pour les torréfactions claires comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Flair ne remplace pas une machine à porte-filtre. C'est une catégorie à part entière. Ceux qui recherchent une machine à espresso classique avec buse vapeur et pré-infusion automatisée trouveront les options appropriées dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003ecollection de machines à café\u003c\/a\u003e. Ceux qui veulent combiner des boissons lactées avec un workflow à levier manuel complèteront la Flair avec le \u003ca href=\"\/fr\/products\/flair-wizard-steamer-herd-milch-schaumer-fur-professionelle-microfoam\"\u003eFlair Wizard Steamer\u003c\/a\u003e ou un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/subminimal\"\u003eSubminimal NanoFoamer\u003c\/a\u003e. Notre opinion est l'une parmi tant d'autres – la Flair polarise, et c'est normal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe moulin approprié\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Flair 58+2 est aussi bonne que le moulin qui la précède. Le palet de 58 mm réagit sensiblement aux écarts de mouture, et le fonctionnement manuel du levier rend immédiatement audibles et perceptibles les incohérences du palet. Pour un démarrage honnête avec une mouture adaptée à l'espresso, nous recommandons le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia-innovative-produkte-fur-ein-perfektes-kaffeeerlebnis\"\u003eVaria VS3 ou VS4\u003c\/a\u003e de notre collection – nous sommes l'importateur exclusif suisse de Varia, les VS3 (conique 38 mm) et VS4 (conique 53 mm) offrent une mouture espresso stable avec une bonne distribution des particules.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCeux qui veulent pousser la Flair vers des meules plus grandes et un contrôle plus fin trouveront les niveaux suivants dans le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia-innovative-produkte-fur-ein-perfektes-kaffeeerlebnis\"\u003eVaria VS6\u003c\/a\u003e (58 mm plat, 500-1600 tr\/min variables) ou dans le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e (80 mm plat, magnétique, meules interchangeables). Pour le grind-by-weight avec balance intégrée : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig E64 WS\u003c\/a\u003e. Pour le single-dose : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig X64 SD\u003c\/a\u003e. Pour les puristes qui travaillent avec un moulin manuel : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante-1\"\u003eComandante C40\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/timemore\"\u003eTimemore Sculptor\u003c\/a\u003e de notre collection Timemore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePréparation du palet et balance\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe fonctionnement à levier est rentable avec une préparation propre du palet. De la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003ecollection Normcore\u003c\/a\u003e (tamper à ressort, outil WDT, station de tamping), vous obtenez le matériel pour une distribution constante et un tamping uniforme au quotidien. Ceux qui recherchent une finition de haute qualité trouveront le niveau artisanal chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e (Puck Screen, outil WDT Moonraker, station de tamping). Pour la balance : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e avec affichage du débit, ou compacte de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003ecollection Normcore\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAi-je besoin d'un moulin séparé pour la Flair 58+2 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. La Flair est une machine à espresso pure sans moulin intégré. Un moulin capable de moudre pour l'espresso avec un réglage fin de la mouture est une condition préalable – sans une mouture appropriée, le shot coulera soit trop vite, soit se bloquera. Pour commencer, de notre collection : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia-innovative-produkte-fur-ein-perfektes-kaffeeerlebnis\"\u003eVaria VS3 ou VS4\u003c\/a\u003e. Pour des installations plus grandes : VS6, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber EG-1\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig E64 WS\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps faut-il pour le préchauffage ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eEnviron cinq minutes. Vous branchez l'alimentation, choisissez le niveau de préchauffage (Bas, Moyen ou Élevé), et la tête d'infusion atteint électriquement la température cible. Pendant le temps de préchauffage, vous pouvez moudre et préparer le palet. L'eau chaude (environ 90 ml, environ 95 °C) provient d'une bouilloire externe – la Flair ne chauffe pas l'eau elle-même.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je faire mousser du lait avec la Flair 58+2 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eNon, la Flair n'a pas de buse vapeur. Pour les boissons lactées, vous la combinez avec le \u003ca href=\"\/fr\/products\/flair-wizard-steamer-herd-milch-schaumer-fur-professionelle-microfoam\"\u003eFlair Wizard Steamer\u003c\/a\u003e (cuiseur vapeur de table, conçu comme un complément Flair) ou un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/subminimal\"\u003eSubminimal NanoFoamer\u003c\/a\u003e (mousseur manuel à batterie, importateur exclusif suisse).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel niveau de préchauffage dois-je utiliser pour quelle torréfaction ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c!--nl--\"\u003e\u003cp\u003eFlair indique trois niveaux, conçus pour les torréfactions foncées (Bas), moyennes (Moyen) et claires (Élevé). C'est une orientation, pas une règle. Ceux qui expérimentent avec le réglage de la mouture et le préchauffage développent une sensation pour ce qui fonctionne avec quel grain – la philosophie de l'espresso chez CCC est le rapport de poids avant la température avant le temps, et ces trois éléments combinés donnent le shot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre la Flair 58+2 et la Flair 58+ et la Flair 58 (sans Plus) ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa 58+2 intègre le contrôleur de préchauffage dans la base (sur la 58+, il était externe sous forme d'adaptateur), le bloc d'alimentation est plus petit et le câblage est plus ordonné. Fonctionnellement identique : accents en noyer, miroir de shot, porte-filtre de 58 mm. La Flair 58 (sans Plus) est le modèle de base sans accents en noyer. Les trois modèles utilisent le même standard de 58 mm et partagent le principe du levier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la reproductibilité du shot avec une presse à levier manuelle ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec une balance, une minuterie et un moulin stable, reproductible dans les limites de ce que l'espresso permet généralement – aucun shot n'est identique au suivant, car le grain, l'humidité et la traction de votre bras changent. Ce n'est pas une faiblesse de la Flair, mais s'applique à toute machine à espresso. Notre conseil : évaluez l'extraction par le rapport de poids (1:2 comme point de départ), pas par le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la Flair 58+2 avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. La Flair est disponible dans les showrooms de \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b). Il est bienvenu d'apporter vos propres grains – ressentir la traction du levier et la résistance en direct en dit plus que toute description.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment la Flair 58+2 est-elle livrée ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDirectement commandable en ligne. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à Berne et Zurich possible à tout moment. Financement via Heylight possible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Flair 58+2 est régulièrement utilisée dans notre showroom – un bon partenaire pour les grains de notre torréfaction. \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e s'écoulent sur la Flair avec une structure dense – les notes de chocolat et la douceur se développent grâce à la montée en pression manuelle, le corps reste rond. \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e pour tous ceux qui veulent un maximum de corps sans acidité, fonctionne très directement sur la Flair. Ceux qui veulent essayer des torréfactions claires comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e, règlent le préchauffage sur Élevé, moulent un peu plus finement et tirent le levier avec une pré-infusion plus longue – la note de pêche a de la place. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!--$0--\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Flair Espresso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53630376804737,"sku":"B491_608816116559","price":699.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-0405.png?v=1730310984"},{"product_id":"flair-2-go","title":"Flair 2 GO – Machine à expresso à levier manuelle portable","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eFlair 2 GO – machine à espresso portable à levier manuel pour les déplacements\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSix points d'articulation, une poignée – et en quelques secondes, l'étui plat se transforme en une presse à levier prête à l'emploi. Remplissez le café, ajoutez de l'eau bouillante, tirez le levier, et amenez la pression à la zone espresso sur l'indicateur intégré. Que ce soit sur le balcon à Berne, dans le parc de la ville à Zurich ou dans un sac à dos dans les Alpes : l'espresso est fait là où vous êtes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est l'importateur exclusif suisse de Flair Espresso – la Flair 2 GO est disponible chez nous. C'est la version voyage de la famille Flair : conçue pour être pliée de manière compacte et pour faire un espresso à levier de pleine valeur en déplacement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui caractérise la Flair 2 GO\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe cadre est en aluminium aéronautique (6061), le cylindre d'infusion est en acier inoxydable. Le cylindre est à parois minces et protégé par un manchon en silicone, ce qui maintient la température d'infusion constante – un préchauffage n'est pas nécessaire. L'indicateur de pression intégré (6–9 bar) vous montre où vous en êtes pendant l'extraction. Cette version fonctionne avec du café moulu via un porte-filtre 2-en-1 sans fond (40 mm), qui vous offre une vue dégagée sur l'extraction et un contrôle total. Pliée, elle mesure environ 253 × 135 × 104 mm dans son étui et pèse environ 1,67 kg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eType de construction\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePresse à levier manuelle, pliable (six points d'articulation avec verrouillage)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCadre\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAluminium aéronautique (6061)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCylindre d'infusion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, parois minces avec manchon en silicone\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePréchauffage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNon nécessaire\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePorte-filtre\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2-en-1 sans fond, 40 mm (pour café moulu)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e12–18 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eIndicateur de pression\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIntégré, 6–9 bar\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids dans l'étui\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 1,67 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions de l'étui\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 253 × 135 × 104 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCadre déplié\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 305 × 125 × 262 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEntraînement\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e100 % manuel, pas d'électricité\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGarantie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1 an de garantie limitée du fabricant\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui est la Flair 2 GO\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui veulent emporter leur espresso à levier – à la maison de vacances, au bureau, en voyage, à la montagne. Ceux qui recherchent une configuration stationnaire avec un chemin d'infusion en acier inoxydable et un porte-filtre plus grand la trouveront dans la \u003ca href=\"\/fr\/products\/flair-49-pro\"\u003eFlair 49 Pro\u003c\/a\u003e ; ceux qui veulent la norme industrielle de 58 mm et le préchauffage électrique, dans la \u003ca href=\"\/fr\/products\/flair-espresso-58-plus-2\"\u003eFlair 58+2\u003c\/a\u003e. Personne n'a besoin d'une machine à levier – ceux qui en veulent une savent pourquoi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les déplacements, un moulin manuel est le mieux – le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante-1\"\u003eComandante C40\u003c\/a\u003e ou un de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/timemore\"\u003eTimemore Collection\u003c\/a\u003e, les deux sans électricité. Pour les boissons lactées, un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/subminimal\"\u003eSubminimal NanoFoamer\u003c\/a\u003e. De plus, des grains frais de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003etorréfaction de café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEn tant qu'importateur exclusif suisse, nous avons la Flair 2 GO en stock. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich\u003c\/a\u003e. Pour toute question, vous pouvez nous joindre par \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures de bureau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDois-je préchauffer la Flair 2 GO ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eNon. Le cylindre en acier inoxydable à parois minces avec manchon en silicone maintient la température d'infusion constante, éliminant ainsi une étape de préchauffage séparée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAi-je besoin de mon propre moulin ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Cette version fonctionne avec du café moulu via le porte-filtre sans fond et nécessite un moulin capable de moudre pour espresso. Pour les déplacements, un moulin manuel comme le Comandante C40 ou un Timemore convient.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est sa taille une fois pliée ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDans son étui, elle mesure environ 253 × 135 × 104 mm et pèse environ 1,67 kg – elle rentre dans la plupart des sacs de voyage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la Flair 2 GO avant de l'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVous pouvez la voir en direct dans les showrooms de \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les déplacements, emportez un grain indulgent et dense – nos \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e fonctionnent de manière stable même dans des conditions changeantes. Les torréfactions claires sont plus exigeantes en déplacement, car la température de l'eau et la finesse de la mouture ont plus d'importance. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Muss ich die Flair 2 GO vorheizen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nein. Der dünnwandige Edelstahlzylinder mit Silikonhülle hält die Brühtemperatur konstant, ein separater Vorheizschritt entfällt.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Brauche ich eine eigene Mühle für die Flair 2 GO?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. Diese Version arbeitet mit gemahlenem Kaffee über den bodenlosen Siebträger und braucht eine espressofähige Mühle. 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Attendez 45 secondes. Videz l'eau, placez l'écran de tamis, le porte-filtre rempli s'enclenche avec la fermeture à baïonnette dans la base d'infusion. Vous abaissez le levier – lentement, avec le poids de la main, pas avec force. La pression monte sur le manomètre : trois bars, cinq, sept. Les premières gouttes tombent, sombres et lentes. Vous sentez la résistance du levier dans votre avant-bras. Pas de moteur, pas de pompe, pas d'électronique entre les deux – juste vous, l'eau et la galette de café.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est la Flair 49 Pro au quotidien. Une machine à espresso manuelle à levier entièrement manuelle avec un porte-filtre de 49 mm, un manomètre intégré et un chemin d'infusion entièrement en acier inoxydable – aucun plastique n'entre en contact avec l'eau de percolation. Elle se situe entre la Flair Neo Flex et la Flair 58+2 (58 mm) stationnaire et comble une lacune que de nombreuses installations domestiques avaient : une installation à levier avec un chemin d'infusion de qualité café, sans l'encombrement d'une machine de 58 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est l'importateur suisse exclusif de Flair Espresso. Cela signifie que les machines, les pièces de rechange et le service proviennent de notre entrepôt en Suisse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi 49 mm – la véritable différence\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe porte-filtre de 49 mm n'est pas un détail cosmétique. Pour la même dose, la galette de café dans un panier de 49 mm est plus profonde que dans un panier de 58 mm – la surface de la section transversale est plus petite, la galette est donc plus haute. Qu'est-ce que cela signifie pour la tasse ?\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eTemps de contact plus long, plus de résistance\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eL'eau a un chemin plus long à travers le café moulu. Plus de résistance, plus de montée en pression, plus de temps de séjour – cela a tendance à apporter plus de corps et de sensation en bouche à la tasse. Les composés macromoléculaires issus des réactions de Maillard (mélanoïdines, lipides liés, sucres à chaîne plus longue) en bénéficient particulièrement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePlus tolérant lors du réglage de la mouture\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa galette plus profonde pardonne mieux les petites variations de mouture qu'une galette plate de 58 mm. Ceux qui travaillent avec un moulin dont le réglage n'est pas aussi fin trouveront le réglage de la 49 Pro plus détendu. L'extraction reste plus stable même avec des réglages plus grossiers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDes doses plus faibles sont judicieusement possibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec le panier pressurisé, des doses de 10 à 15 g sont possibles, avec le panier professionnel (non pressurisé) de 14 à 20 g. Cela permet des extractions avec des quantités plus faibles, qui ressembleraient à une crêpe fine dans un panier de 58 mm. Pour les extractions en solo ou les single origins clairs, c'est un réel avantage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePrécision : le panier de 49 mm n'est pas universellement meilleur que le 58 mm. Il est différent. Les configurations de 58 mm ont des avantages pour des doses plus élevées et des profils plus fins. Le 49 mm est plus tolérant, plus compact et produit généralement une sensation en bouche plus dense. Lequel vous convient le mieux dépend de votre installation et de vos goûts – les deux approches sont légitimes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe chemin d'infusion en acier inoxydable – niveau café sans électricité\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn détail qui distingue la 49 Pro des modèles Flair précédents : l'ensemble du chemin d'infusion est en acier inoxydable. Cylindre d'infusion, piston, crochet – tout est sans plastique dans le circuit d'eau. En combinaison avec un piston creux en acier inoxydable, conçu pour une meilleure rétention de la chaleur, cela signifie : un préchauffage plus rapide et une température plus stable pendant l'extraction. L'inertie thermique, qui entraînait parfois une chute de température pendant l'extraction, est considérablement réduite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe préchauffage reste nécessaire – abaissez le levier, remplissez le cylindre d'eau bouillante, attendez 45 secondes, videz l'eau. Pour les torréfactions claires ou les jours froids, notre expérience en showroom recommande une deuxième session de préchauffage. Plus d'efforts qu'une machine électrique, mais cela fait partie du rituel conscient.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFlux de travail sans démontage\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour ceux qui ont de l'expérience avec Flair : sur les modèles précédents, la tête d'infusion devait être partiellement démontée entre les extractions. Ce n'est plus le cas avec la 49 Pro. Le cylindre fixe avec piston à valve intégré permet des extractions consécutives sans démontage – retirez le levier, remplissez d'eau, prochaine extraction. Cela rend la 49 Pro utilisable au quotidien pour des sessions de deux ou trois extractions d'affilée, sans interrompre le rituel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eType de construction\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMachine à espresso manuelle à levier, entièrement manuelle\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDiamètre du porte-filtre\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e49 mm (poignée en bois de séquoia)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePanier pressurisé\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDose de 10 à 15 g, fonctionne avec du café prémoulu ou des moulins plus simples\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePanier professionnel (non pressurisé)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDose de 14 à 20 g, nécessite un moulin adapté à l'espresso\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eChemin d'infusion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e100 % acier inoxydable, pas de plastique dans le circuit d'eau\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePiston\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePiston creux en acier inoxydable pour une rétention de chaleur optimisée\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eZone d'espresso (manomètre)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e6–9 bars marqués en couleur, lisible jusqu'à 12 bars\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDurée de l'extraction (zone cible)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e25–40 secondes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEntraînement\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e100 % manuel (levier avec poignée en T), pas d'électronique\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePréchauffage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNécessaire, environ 45 sec. avec de l'eau bouillante; pour les torréfactions claires, une deuxième session est recommandée\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFlux de travail\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eSans démontage entre les extractions\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMatériau\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable et aluminium haute résistance, accents en séquoia\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eConçu à\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIrvine, Californie, USA\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eContenu de la livraison\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBase avec support et levier (tête d'infusion montée), porte-filtre de 49 mm avec poignée en bois de séquoia, panier pressurisé, panier professionnel (non pressurisé), tamper en acier inoxydable, manomètre, égouttoir, écran de tamis gravé (maille en acier inoxydable), entonnoir de dosage, piston de valve avec crochet de verrouillage, guide d'infusion, vis de fixation et clé Allen. En option, un miroir à shot magnétique pour les extractions sans fond est disponible séparément.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOù se situe la 49 Pro dans la gamme Flair\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eMachine\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003ePorte-filtre\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eChemin d'infusion\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eCaractère\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFlair Neo Flex\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003epetit panier à piston\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePlastique dans le chemin d'infusion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eInstallation de voyage, compacte, rituel manuel\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFlair 49 Pro\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e49 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e100 % acier inoxydable, piston creux\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eInstallation à levier avec chemin d'infusion en acier inoxydable, préchauffage nécessaire\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/flair-espresso-58-plus-2\"\u003eFlair 58+2\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, tête d'infusion préchauffée électriquement\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eProduit phare stationnaire, temps de chauffe environ 5 min\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003eLa 49 Pro se positionne comme la machine pour quelqu'un qui veut le caractère du levier et le rituel conscient – sans l'encombrement, le câble et le préchauffage électrique de la 58+2. Ceux qui veulent un contrôle maximal et des extractions reproductibles avec chauffage électrique seront plus proches de la \u003ca href=\"\/fr\/products\/flair-espresso-58-plus-2\"\u003eFlair 58+2\u003c\/a\u003e. Les deux sont des chemins valides.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQui achète la Flair 49 Pro ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNous voyons régulièrement trois profils en showroom. Ceux qui viennent du monde des machines à pompe et veulent expérimenter le rituel manuel sans passer tout de suite au segment 58 mm – la 49 Pro est plus indulgente lors du réglage et rend l'entrée dans l'espresso à levier plus détendue. Ceux qui recherchent une installation domestique avec des limites d'espace ou un caractère nomade – empreinte compacte, pas d'électricité, transportable, pas de plastique dans le circuit d'eau. Et les amateurs de levier conscients qui apprécient le levier comme partie intégrante de l'extraction, et non comme une solution de secours. Personne n'a besoin d'une machine à levier – ceux qui en veulent une savent pourquoi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMoulins et accessoires adaptés\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn moulin adapté à l'espresso est obligatoire pour le panier professionnel. De notre assortiment, le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia-innovative-produkte-fur-ein-perfektes-kaffeeerlebnis\"\u003eVaria VS4\u003c\/a\u003e (monodose, conique de 53 mm) comme partenaire naturel ou le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia-innovative-produkte-fur-ein-perfectes-kaffeeerlebnis\"\u003eVaria VS3\u003c\/a\u003e plus compact (conique de 38 mm) sont particulièrement adaptés. Pour une installation entièrement manuelle sans électricité, un moulin manuel comme le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante-1\"\u003eComandante C40 MK4\u003c\/a\u003e ou de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/timemore\"\u003ecollection Timemore\u003c\/a\u003e (Sculptor, Chestnut). Pour un dosage précis, une balance à espresso compacte – \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e comme option haut de gamme ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e comme option abordable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCommande, livraison et conseils\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Flair 49 Pro peut être commandée directement en ligne ou retirée dans les showrooms de \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. En tant qu'importateur suisse exclusif, nous avons des machines et des pièces de rechange sur place. Lors de l'achat d'une Flair 49 Pro, un cours d'introduction (environ 60 minutes) est inclus – nous passerons en revue le préchauffage, la technique du levier et le réglage avec vous, à Berne, Zurich ou en ligne. Financement possible via Heylight.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAi-je besoin de mon propre moulin pour la Flair 49 Pro ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec le panier pressurisé, vous pouvez également utiliser du café prémoulu ou des moulins plus simples. Pour le panier professionnel (non pressurisé), vous avez besoin d'un moulin adapté à l'espresso avec un réglage de mouture fin. Recommandations de notre assortiment : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia-innovative-produkte-fur-ein-perfektes-kaffeeerlebnis\"\u003eVaria VS4\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante-1\"\u003eComandante C40 MK4\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/timemore\"\u003eTimemore Sculptor\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEn quoi la 49 Pro diffère-t-elle de la Flair 58+2 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/fr\/products\/flair-espresso-58-plus-2\"\u003e58+2\u003c\/a\u003e dispose d'un porte-filtre de 58 mm, d'une tête d'infusion préchauffée électriquement (environ 5 minutes de temps de chauffe) et est conçue comme un produit phare stationnaire. La 49 Pro a 49 mm, un préchauffage entièrement manuel avec de l'eau bouillante et est plus compacte et transportable sans électricité. Les deux sont entièrement manuelles – le choix dépend du cas d'utilisation, de l'espace et de la profondeur du rituel souhaitée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps dure le préchauffage ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eSelon le guide d'infusion Flair, environ 45 secondes avec de l'eau bouillante dans le cylindre d'infusion. Pour les torréfactions claires ou les jours froids, notre expérience en showroom recommande une deuxième session de préchauffage, soit 45 secondes supplémentaires avec de l'eau bouillante fraîche. Plus le temps que vous mettez à faire bouillir l'eau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAi-je besoin d'électricité pour la 49 Pro ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eNon. La 49 Pro est entièrement manuelle – pas d'électronique, pas d'électricité, pas de pompe. Vous n'avez besoin que d'eau bouillante, de café fraîchement moulu et d'un tamper. Cela en fait un bon choix pour les voyages, les bureaux sans prise de courant ou les installations hors réseau conscientes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la pression optimale ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa zone d'espresso sur le manomètre est marquée en couleur entre 6 et 9 bars. Les extractions classiques à 9 bars sont reproductibles, mais la 49 Pro permet également des pressions plus douces (6-7 bars) pour des profils aux arômes plus doux. Au-delà de 12 bars, le manomètre indique une zone d'arrêt – généralement un signe de mouture trop fine ou de dose trop élevée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre le panier pressurisé et le panier professionnel ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe panier pressurisé a une valve de pression et fonctionne avec n'importe quelle mouture – même du café prémoulu ou des moulins plus simples. Le panier professionnel (non pressurisé) nécessite un moulin adapté à l'espresso avec un réglage précis, mais donne un aperçu direct de votre extraction. Recommandation : commencez avec le panier pressurisé et changez une fois que vous avez développé une sensation de pression du levier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOffrez-vous un service et des pièces de rechange suisses ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Coffee Coaching Club est l'importateur suisse exclusif de Flair Espresso. Nous avons des joints toriques, des joints et des pièces de rechange sur place et nous nous occupons personnellement de la machine. Pour toute question : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la Flair 49 Pro avant d'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Dans les showrooms de \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon\u003c\/a\u003e, vous pouvez la voir en direct et expérimenter le tirage du levier vous-même.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa 49 Pro vit du rituel conscient – et du préchauffage. Notre suggestion basée sur l'expérience en showroom : prenez deux semaines avec le panier pressurisé et le \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e avant de passer au panier professionnel. Apprenez à connaître le levier, ce que l'on ressent lorsque la pression monte, quand le point idéal entre 7 et 8 bars est atteint. Ensuite, avec le panier non pressurisé, vous remarquerez à quel point le grain, la mouture et le préchauffage façonnent l'extraction. Ne travaillez avec le \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e qu'une fois le rituel de préchauffage bien en place – les arômes clairs nécessitent une deuxième session de préchauffage. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Brauche ich eine eigene Mühle für die Flair 49 Pro?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Mit dem Pressurized Basket kannst du auch vorgemahlenen Kaffee oder einfachere Mühlen nutzen. Für den Professional Basket brauchst du eine espressofähige Mühle mit feiner Verstellung, etwa Varia VS4, Comandante C40 MK4 oder Timemore Sculptor.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie unterscheidet sich die Flair 49 Pro von der Flair 58+2?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die 58+2 hat 58 mm und einen elektrisch vorgeheizten Brühkopf (~5 Min), als stationäres Flaggschiff. Die 49 Pro hat 49 mm, manuelles Vorheizen mit kochendem Wasser, ist kompakter und transportabel ohne Strom. Beide sind vollständig manuell.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie lange dauert das Vorheizen der Flair 49 Pro?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Rund 45 Sekunden mit kochendem Wasser im Brew Cylinder. 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