{"title":"Luxe","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.6em;line-height:1.25;margin:0 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.25em;margin:1.6em 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:.6em .5em;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#6e6e73}\n.ccc-faq h4{margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-roastery-tip{background:#eef6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;padding:14px 16px;margin:1.4em 0;border-radius:4px}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-compare-table th{width:50%}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eLuxe – Machines à espresso et moulins pour la maison\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDouble chaudières à groupe saturé, machines à levier, machines de bar à un groupe et moulins single dose pour votre cuisine. Commande en ligne, conseil et comparaison au showroom à Bern et à Zurich Oerlikon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette sélection met l'accent sur les matériaux, la finition et la maîtrise de la température. Les machines de bar à un groupe en font partie, car en Suisse on les trouve dans de nombreuses cuisines privées. Les machines à plusieurs groupes se trouvent sous \u003ca href=\"\/fr\/collections\/profi-und-gastro-gerate\"\u003eÉquipements pour la restauration et les bureaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eClasses de machines\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eDouble chaudières, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hebel-espressomaschinen\"\u003emachines à levier\u003c\/a\u003e, échangeurs thermiques et machines de bar à un groupe\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eMarques (sélection)\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/slayer-espresso\"\u003eSlayer\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/victoria-arduino\"\u003eVictoria Arduino\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003eECM\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/rocket-espresso\"\u003eRocket Espresso\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/arke\"\u003eArkel\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/olympia-express\"\u003eOlympia Express\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/manument\"\u003eManument\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/profitec\"\u003eProfitec\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/sanremo\"\u003eSanremo\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/collections\/modbar\"\u003eModbar\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eMoulins\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/single-dose-kaffeemuhlen-prazision-und-frische-bei-jeder-mahlung\"\u003eMoulins single dose\u003c\/a\u003e de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003eOption-O\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ceado\"\u003eCeado\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/collections\/bentwood\"\u003eBentwood\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eApprovisionnement\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eNous commandons de nombreux modèles chez le fabricant après votre commande, certains ne sont produits qu'à la commande\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eConseil\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eRendez-vous conseil gratuit au showroom, par téléphone ou en visio\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eComparaison sur place\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eAtelier comparatif à Bern (le lundi) et à Zurich Oerlikon (du mardi au samedi)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eFinancement\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eFinancement possible\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes celles et tous ceux qui accordent de l'importance à la stabilité de la température, à la finition et à l'utilisation à la maison. Notre avis : un groupe saturé, tel que celui de La Marzocco et d'Arkel, nous paraît plus raffiné qu'un E61, quel que soit le système de chauffe. Et plus la température d'infusion se règle précisément, plus vous pouvez ajuster le goût avec précision. C'est notre avis, un parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les machines de bar à un groupe, vérifiez les raccordements : électricité, eau du réseau et évacuation varient selon le modèle. Les indications figurent sur chaque page produit ; nous clarifions les points ouverts avec vous avant la commande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une décision de cette importance, trois voies s'offrent à vous, librement combinables : le \u003ca href=\"\/fr\/pages\/espressomaschinen-finder\"\u003econseiller machines\u003c\/a\u003e en ligne, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/beratungstermin-fur-kaffeemaschinen-und-muhlen\"\u003erendez-vous conseil\u003c\/a\u003e gratuit au showroom, par téléphone ou en visio, et l'\u003ca href=\"\/fr\/products\/espressomaschinen-und-muhlen-vergleich-im-showroom\"\u003eatelier comparatif\u003c\/a\u003e, où vous testez pendant une heure machines et moulins côte à côte, avec le plus grand choix à Zurich Oerlikon. Une possibilité, pas une obligation.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eLes machines de bar à un groupe conviennent-elles à une cuisine privée ?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eOui, en Suisse on les trouve dans de nombreuses cuisines privées. Vérifiez au préalable les raccordements électriques et d'eau ainsi que la place. Les indications figurent sur la page produit ; nous clarifions les points ouverts avec vous avant la commande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePuis-je tester les machines avant l'achat ?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eOui, lors de l'\u003ca href=\"\/fr\/products\/espressomaschinen-und-muhlen-vergleich-im-showroom\"\u003eatelier comparatif\u003c\/a\u003e au showroom : à Bern le lundi, à Zurich Oerlikon du mardi au samedi avec un plus grand choix, sur rendez-vous. Tous les modèles ne sont pas installés en permanence. Indiquez-nous à l'avance le modèle souhaité à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLes machines sont-elles en stock ?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eNous commandons de nombreux modèles chez le fabricant après votre commande, certains ne sont produits qu'à la commande. Si vous avez besoin d'un appareil pour une date précise, contactez-nous au préalable à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil de la torréfaction :\u003c\/strong\u003e Notre expérience : une machine à température stable fait mieux ressortir les différences entre les grains. Pour l'espresso et le lait, \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e est un bon point de départ ; \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e pour plus de notes de noisette. Réglez au poids, pas au temps : 1:2 comme point de départ, ensuite c'est le goût qui décide. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Les machines de bar à un groupe conviennent-elles à une cuisine privée ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui, en Suisse on les trouve dans de nombreuses cuisines privées. Vérifiez au préalable les raccordements électriques et d'eau ainsi que la place. 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Ce que tu goûtes dans la tasse a une raison : la GS3 maintient une température si stable que la première extraction du matin a le même goût que la troisième de l'après-midi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa GS3 AV est une machine issue de la gamme professionnelle de La Marzocco, fabriquée à Florence – juste assez compacte pour ta cuisine. AV signifie Auto-Volumetric : tu programmes tes quantités d'extraction, une pression sur un bouton arrête automatiquement l'extraction. Chez Coffee Coaching Club, nous sommes partenaires de La Marzocco et torréfacteur en un – nous connaissons la machine de l'intérieur et torréfions les grains qui lui conviennent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui fait la particularité de la GS3\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe cœur de la GS3 est le groupe d'infusion saturé. Sur un groupe d'infusion E61 – le standard de nombreuses machines domestiques – l'eau circule à travers une lourde tête métallique qui n'est vraiment uniformément chauffée qu'après un long temps de chauffe. Sur la GS3, la tête d'infusion est directement connectée à la chaudière d'infusion et est constamment entourée d'eau chaude. L'eau atteint la mouture de café à la température réglée – extraction après extraction, sans fluctuation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe café contient plus de 800 composés aromatiques, et ceux qui finissent dans ta tasse dépendent de la façon dont la température et la pression pénètrent le palet de manière uniforme. Un ou deux degrés de différence décident si un espresso sera rond et sucré ou plat. Nous observons dans notre torréfaction que les groupes d'infusion saturés offrent un profil aromatique plus raffiné que les E61 – c'est notre point de vue, l'un parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ cela s'ajoute la double chaudière : des chaudières séparées pour l'eau d'infusion et la vapeur, toutes deux régulées par PID. Tu extrais l'espresso et fais mousser le lait simultanément, sans qu'une fonction n'attende l'autre. La vapeur a suffisamment de réserve pour préparer des cappuccinos pour plusieurs invités d'affilée sans que la pression ne chute.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eType de machine\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDouble chaudière avec groupe d'infusion saturé\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eContrôle\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAV (Auto-Volumetric) – quantités d'extraction programmables, PID\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eChaudière d'infusion \/ Chaudière vapeur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1,5 L \/ 3,5 L\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe rotative (silencieuse, montée en pression linéaire)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePorte-filtre\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEau\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéservoir ou raccordement à l'eau courante\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eContrôle via application\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eCompatible La Marzocco Home App\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eBoîtier \/ Couleurs\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable – Noir, Blanc, Argent\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 34 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eFlorence, Italie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eAV ou MP\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCette page concerne la version AV (Auto-Volumetric) : tu programmes les quantités d'extraction, une pression sur un bouton s'arrête automatiquement – idéal pour la reproductibilité et si plusieurs personnes utilisent la machine. Ceux qui préfèrent contrôler le processus d'infusion manuellement via une palette et jouer avec la courbe de pression trouveront leur bonheur dans la \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-gs3-mp-manual-paddle\"\u003eGS3 MP (Manual Paddle)\u003c\/a\u003e. Les deux sont des machines brillantes – c'est une question de flux de travail, pas de qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui est la GS3\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'une GS3, et c'est une partie honnête du conseil. Il existe de très bonnes machines pour beaucoup moins cher. Ceux qui choisissent une GS3 recherchent le groupe d'infusion saturé dans leur propre cuisine – la stabilité thermique d'une machine de café, la masse, la présence sur le comptoir. Ceux qui le veulent savent généralement pourquoi. La GS3 est une décision – une décision émotionnelle, pas purement rationnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe moulin fait la plus grande différence. Le café fraîchement moulu détermine ce qui arrive rétro-nasalement dans la tasse – le café pré-moulu perd en quelques minutes ce que le grain a accumulé pendant des mois. Pour une précision maximale, il vaut la peine de se pencher sur \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003eOption-O\u003c\/a\u003e, de la même maison la \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-swan-kaffeemuhle\"\u003eLa Marzocco Swan\u003c\/a\u003e ou la plus compacte \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-pico\"\u003eLa Marzocco Pico\u003c\/a\u003e. L'extraction par rapport de poids (1:2 comme point de départ) donne les résultats les plus fiables – pour cela, une balance de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e ou avec application et affichage du débit de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e. Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003ecomparatif de machines\u003c\/a\u003e te montrera quelle machine La Marzocco te convient le mieux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCommande, livraison et conseil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eTu peux commander la GS3 directement en ligne. Après la commande, nous te contacterons brièvement pour clarifier la configuration et la livraison. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich\u003c\/a\u003e. Pour une machine de cette catégorie, nous recommandons la collecte dans le showroom – nous passerons alors la machine en revue ensemble. Financement possible via Heylight. N'hésite pas à poser tes questions par \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie AV sur la GS3 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAV signifie Auto-Volumetric : tu programmes les quantités d'extraction, une pression sur un bouton démarre, la machine s'arrête automatiquement. Ceux qui veulent contrôler manuellement via une palette choisissent la GS3 MP.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qu'un groupe d'infusion saturé ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa tête d'infusion est directement connectée à la chaudière d'infusion et est constamment entourée d'eau chaude. Cela maintient la température d'infusion très stable – la première extraction a le même goût que la troisième.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je raccorder la GS3 à l'eau courante ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. La GS3 fonctionne avec un réservoir d'eau ou un raccordement à l'eau courante. Avec l'eau courante, tu n'as jamais besoin de remplir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment la GS3 se distingue-t-elle de la Linea Mini R ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes deux sont des machines à double chaudière de La Marzocco. La GS3 a le groupe d'infusion saturé, des chaudières plus grandes et plus de masse. Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003ecomparatif de machines\u003c\/a\u003e te montrera laquelle te convient le mieux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la GS3 en direct avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eCela dépend de savoir si la GS3 est exposée en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, et nous vérifierons pour toi si la GS3 est actuellement sur place.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa stabilité thermique du groupe d'infusion saturé extrait des torréfactions moyennes exactement les composés qui génèrent corps et chaleur. Notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e y révèle un chocolat dense avec une douceur qui se développe lentement. \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e est rond et noisetté, idéal avec du lait. Ceux qui recherchent un maximum de corps sans acidité prendront \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Et ceux qui aiment expérimenter trouveront dans le \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e légèrement torréfié une tasse vive et fruitée. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Que signifie AV sur la GS3 ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"AV signifie Auto-Volumetric : tu programmes les quantités d'extraction, une pression sur un bouton démarre, la machine s'arrête automatiquement. Ceux qui veulent contrôler manuellement via une palette choisissent la GS3 MP.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce qu'un groupe d'infusion saturé ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La tête d'infusion est directement connectée à la chaudière d'infusion et est constamment entourée d'eau chaude. Cela maintient la température d'infusion très stable – la première extraction a le même goût que la troisième.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je raccorder la GS3 à l'eau courante ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. La GS3 fonctionne avec un réservoir d'eau ou un raccordement à l'eau courante. Avec l'eau courante, tu n'as jamais besoin de remplir.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Comment la GS3 se distingue-t-elle de la Linea Mini R ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Les deux sont des machines à double chaudière de La Marzocco. La GS3 a le groupe d'infusion saturé, des chaudières plus grandes et plus de masse. Notre comparatif de machines te montrera laquelle te convient le mieux.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je voir la GS3 en direct avant l'achat ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Cela dépend de savoir si la GS3 est exposée en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à office@coffeecoachingclub.ch, et nous vérifierons pour toi si la GS3 est actuellement sur place.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Marzocco","offers":[{"title":"Noir","offer_id":43448307450115,"sku":null,"price":7249.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":43448307482883,"sku":null,"price":7249.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Gris","offer_id":43448307515651,"sku":"(01067)","price":6899.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/lm-gs3-av_1zu1.jpg?v=1789663195"},{"product_id":"la-marzocco-leva-x-1-gruppig","title":"La Marzocco Leva X 1 groupe – Machine espresso à levier avec groupe d'infusion saturé","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eLa Marzocco Leva X 1 groupe – Machine à expresso à levier manuel avec groupe d'infusion saturé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTu tires le levier, et la courbe de pression s'affiche en temps réel sur l'écran – pré-infusion, pression maximale, fin d'extraction. La Leva X ramène la tradition mécanique du levier manuel et y ajoute une couche numérique : tu ressens l'extraction dans ta main et la vois en même temps en chiffres. Une machine pour les cafés qui veulent travailler avec l'extraction, et pour les installations exigeantes à domicile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez Coffee Coaching Club, nous sommes partenaires de La Marzocco et torréfacteurs à la fois – nous t'accompagnons dans le choix, l'installation et la formation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui fait la Leva X\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe levier est réinterprété : avec une sécurité anti-retour et un rapport de transmission qui demande moins de force que les leviers à ressort classiques. La pré-infusion, le volume d'eau et la pression d'infusion peuvent être réglés par groupe. L'écran numérique visualise la pression d'infusion sur la galette, la pré-infusion et le temps d'extraction en temps réel – y compris un profil de pression individuel. En dessous, le groupe d'infusion saturé de La Marzocco maintient la température très stable, avec en plus des buses vapeur Pro-Touch et des porte-filtres en acier inoxydable avec des tamis de précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn mode d'économie d'énergie abaisse automatiquement la température de la chaudière après un temps d'inactivité prolongé – tu peux l'activer pour un seul groupe ou pour toute la machine. Fonctionnement au choix avec raccordement à l'eau fixe ou réservoir intégré, raccordement à une prise domestique standard de 220 V.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMachine à expresso à levier manuel, 1 groupe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGroupe d'infusion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSaturé, avec contrôle de température PID\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContrôle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePré-infusion, volume d'eau et pression d'infusion réglables par groupe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAffichage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNumérique, affichage en temps réel de la pression, de la pré-infusion et du temps d'extraction\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVapeur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBuses vapeur Pro-Touch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode économie d'énergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAbaisse la température de la chaudière après inactivité (par groupe ou pour toute la machine)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRaccordement à l'eau fixe ou réservoir intégré\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConnexion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (H × L × P)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e77,5 × 52 × 64,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e68 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eInstallation, livraison et service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous convenons individuellement de la disponibilité et de la livraison avec toi après l'achat. À l'achat d'une nouvelle machine à café dès CHF 1'500, un cours d'initiation barista privé d'environ 60 minutes est inclus – à Berne, à Zurich ou en ligne, pour deux personnes au maximum, du même ménage ou de la même entreprise, qui y participent ensemble. Le cours doit avoir lieu dans le mois qui suit la livraison ; passé ce délai, le droit au cours expire. Contacte-nous pour le cours et nous trouverons une date ensemble. Pour la mise en service sur place, nous recommandons l'installation et un filtre anti-calcaire. N'hésite pas à poser tes questions à l'avance par \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures de bureau. Nous te conseillons personnellement dans nos showrooms à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour l'exploitation d'un café, le moulin approprié dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003egamme Mahlkönig\u003c\/a\u003e, pour l'entretien de la machine, les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eproduits de nettoyage\u003c\/a\u003e. Tu trouves le reste de la gamme La Marzocco dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/la-marzocco\"\u003eCollection La Marzocco\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Leva X est-elle pour la maison ou pour le café ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes deux. Elle fonctionne sur une prise de 220 V et convient aux cafés qui veulent travailler avec le levier, ainsi qu'aux installations exigeantes à domicile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue montre l'écran ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa pression d'infusion sur la galette, la pré-infusion et le temps d'extraction en temps réel – y compris le profil de pression individuel de chaque extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRéservoir ou eau fixe ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes deux sont possibles. La Leva X fonctionne avec un réservoir intégré ou un raccordement à l'eau fixe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment se déroule la livraison ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNous convenons individuellement de la disponibilité et de la date de livraison avec toi après l'achat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la Leva X avant de l'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCela dépend de savoir si la Leva X est exposée en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, et nous vérifierons pour toi si la Leva X est actuellement sur place.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne machine à levier manuel récompense une pré-infusion calme et plus longue – surtout avec des torréfactions denses. Notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e devient particulièrement rond avec elle. En tant que torréfacteurs, nous fournissons aussi des cafés avec des grains fraîchement torréfiés – contacte-nous, nous élaborons un profil qui correspond à ton activité. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"La Leva X est-elle pour la maison ou pour le café ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Les deux. Elle fonctionne sur une prise de 220 V et convient aux cafés qui veulent travailler avec le levier, ainsi qu'aux installations exigeantes à domicile.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Que montre l'écran ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"La pression d'infusion sur la galette, la pré-infusion et le temps d'extraction en temps réel – y compris le profil de pression individuel de chaque extraction.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Réservoir ou eau fixe ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Les deux sont possibles. 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Des poignées en bois de noyer américain, un manomètre vert pin et un groupe d'extraction massif lui donnent une allure calme et classique – signée Profitec, une manufacture allemande basée à Bammental près de Heidelberg, fabriquée à la main en Allemagne et en Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est partenaire de Profitec en Suisse. À l'achat d'une nouvelle machine à café dès CHF 1'500, un cours d'initiation barista privé d'environ 60 minutes est inclus – à Berne, à Zurich ou en ligne, pour deux personnes au maximum, du même ménage ou de la même entreprise, qui y participent ensemble. Le cours doit avoir lieu dans le mois qui suit la livraison ; passé ce délai, le droit au cours expire. Contacte-nous pour le cours et nous trouverons une date ensemble. Un financement est possible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eToutes les caractéristiques en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLevier à ressort avec courbe de pression\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe groupe d'extraction à levier massif pèse environ 7,8 kg et conserve la chaleur de façon stable. Tu tends le levier, un ressort construit la pression puis la laisse redescendre – pour une pré-infusion en douceur, tu peux retendre le levier à tout moment et contribuer à façonner la courbe. Chaque extraction devient la tienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBois et classicisme\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes poignées du levier, des vannes basculantes et des porte-filtres sont fabriquées à la main en noyer américain. Le grand manomètre vert pin s'intègre au design classique, et l'écran PID se loge discrètement derrière le bac d'égouttage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSystème Dipper avec chaudière en cuivre\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe système Dipper fonctionne comme un mono-chaudière avec une chaudière en cuivre d'environ 3,5 litres. La pompe à vibration, en mode réservoir, sert uniquement à remplir la chaudière ; en raccordement direct à l'eau, elle est désactivée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEau et données essentielles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCommutable entre réservoir d'eau (env. 2,8 L) et raccordement direct à l'eau, raccordement à une évacuation d'eau possible. Puissance 1600 W, poids environ 35,5 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSystème Dipper (mono-chaudière), levier à ressort\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGroupe d'extraction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003egroupe d'extraction à levier massif, env. 7,8 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChaudière\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCuivre, env. 3,5 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRéservoir (env. 2,8 L) ou raccordement direct, commutable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCommande\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉcran PID, mode ECO\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 35,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemps de chauffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenviron 20 minutes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui elle est faite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes celles et ceux qui recherchent le rituel de la machine à levier et souhaitent contribuer eux-mêmes à façonner la courbe de pression. Qui prend plaisir à façonner chaque extraction de sa main trouve ici une machine qui ralentit le rythme du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes celles et ceux qui veulent un moulin à café abordable et précis : la Varia VS3 de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia-innovative-produkte-fur-ein-perfektes-kaffeeerlebnis\"\u003ecollection Varia\u003c\/a\u003e ou un moulin manuel de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante-1\"\u003ecollection Comandante\u003c\/a\u003e. Qui veut plus : la Varia VS6 ou l'EG-1 de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003ecollection Weber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003ecollection Normcore\u003c\/a\u003e complète bien l'ensemble, ou, pour quelque chose de plus massif, un de la collection Weber Workshops – et des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Plus dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/profitec\"\u003ecollection Profitec\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment fonctionne une machine à levier ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTu tends le levier, et un ressort construit la pression d'extraction, au lieu de la laisser régler par une pompe. Cela te donne le contrôle sur la pré-infusion et la courbe de pression – et rend chaque extraction un peu plus personnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la raccorder directement à l'eau ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Elle est commutable entre réservoir d'eau et raccordement direct à l'eau, et une évacuation peut être raccordée. Nous nous en occupons sur demande lors de la livraison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps dure la chauffe ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePrévois environ 20 minutes pour que la chaudière et le groupe d'extraction soient stables en température.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la Pro 800 en vrai avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCela dépend de savoir si la Pro 800 est exposée en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, et nous vérifierons pour toi si la Pro 800 est actuellement sur place.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eLe conseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'attrait d'une machine à levier réside dans la courbe de pression : une pré-infusion douce à faible pression humidifie le puck de façon homogène, puis le ressort fait monter la pression. C'est justement avec les torréfactions claires que naît ainsi une extraction équilibrée et nette. Prends le temps d'explorer tranquillement. C'est notre recommandation, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Comment fonctionne une machine à levier ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Tu tends le levier, et un ressort construit la pression d'extraction, au lieu de la laisser régler par une pompe. Cela te donne le contrôle sur la pré-infusion et la courbe de pression – et rend chaque extraction un peu plus personnelle.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je la raccorder directement à l'eau ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. Elle est commutable entre réservoir d'eau et raccordement direct à l'eau, et une évacuation peut être raccordée. 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Si tu veux aller plus vite : \u003ca href=\"tel:+41767891579\"\u003e076 789 15 79\u003c\/a\u003e.\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"ccc-price-ask__kicker\"\u003ePrix sur demande\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe prix de la Linea Micra, tu l'obtiens directement chez nous\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous ne communiquons pas publiquement le prix de la Linea Micra. Tu l'obtiens personnellement, sans détour – sans discours de vente, sans marathon de formulaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-price-ask__grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-price-ask__card\"\u003e\n\u003ch3\u003e1 · Le prix tout de suite par e-mail\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn clic – et le prix arrive automatiquement dans ta boîte de réception, avec toutes les couleurs et options de livraison. Pas de discours de vente, pas d'attente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca class=\"ccc-price-ask__btn\" id=\"ccc-preis-mailto\" href=\"#ccc-preis\" data-u=\"preis\" data-d=\"coffeecoachingclub.ch\"\u003eDemander le prix maintenant\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ccc-price-ask__note\"\u003ePas de logiciel de messagerie sur cet appareil ? Indique ton adresse ici, nous te l'envoyons :\u003c\/p\u003e\n\u003cform method=\"post\" action=\"\/contact\" accept-charset=\"UTF-8\" class=\"ccc-price-ask__form\"\u003e\n\u003cinput type=\"hidden\" name=\"form_type\" value=\"contact\"\u003e\n\u003cinput type=\"hidden\" name=\"utf8\" value=\"✓\"\u003e\n\u003cinput type=\"hidden\" name=\"contact[Anfrage]\" value=\"Preisanfrage La Marzocco Linea Micra\"\u003e\n\u003cinput type=\"hidden\" name=\"contact[Produkt]\" value=\"La Marzocco Linea Micra\"\u003e\n\u003cinput type=\"hidden\" name=\"contact[Quelle]\" value=\"Produktseite Micra – Preisanfrage 1-Klick\"\u003e\n\u003cinput type=\"text\" name=\"contact[Firma]\" tabindex=\"-1\" autocomplete=\"off\" value=\"\" style=\"position:absolute;left:-9999px;width:1px;height:1px;opacity:0\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cinput type=\"email\" name=\"contact[email]\" required placeholder=\"ton@e-mail.ch\" aria-label=\"Ton adresse e-mail\"\u003e\n\u003cbutton type=\"submit\" class=\"ccc-price-ask__btn\"\u003eRecevoir le prix\u003c\/button\u003e\n\u003c\/form\u003e\n\u003cp class=\"ccc-price-ask__consent\"\u003e\u003clabel\u003e\u003cinput type=\"checkbox\" name=\"contact[Marketing]\" value=\"Ja, Einwilligung erteilt\"\u003e Oui, vous pouvez m'envoyer de temps en temps des conseils autour de l'espresso et des offres adaptées.\u003c\/label\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ccc-price-ask__note\"\u003eSans case cochée, nous utilisons ton adresse uniquement pour cette réponse. Aucune transmission à des tiers, désinscription à tout moment.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-price-ask__card\"\u003e\n\u003ch3\u003e2 · Plutôt parler directement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAppelle-nous ou écris-nous. Nous te donnons le prix, clarifions la couleur et le délai de livraison et te disons quel moulin va avec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca class=\"ccc-price-ask__btn\" href=\"tel:+41767891579\"\u003eAppeler le 076 789 15 79\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ccc-price-ask__note\"\u003eDu lundi au samedi pendant les heures d'ouverture. Ou écris à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch?subject=Preisanfrage%20La%20Marzocco%20Linea%20Micra\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e – nous répondons le jour même.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"ccc-price-ask__alt\"\u003eSi tu veux savoir si la Micra est exposée en ce moment à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e ou à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich\u003c\/a\u003e, écris-nous et nous vérifierons pour toi. Pour tout sauf le prix – couleur, moulin adapté, raccordement à l'eau directe ou réservoir – \u003ca href=\"\/fr\/pages\/jackson-ki-berater\"\u003eJackson\u003c\/a\u003e, notre conseiller IA, répond aussi 24 heures sur 24.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ccc-price-warn\"\u003eCHF 1.00 = entretien personnel de conseil et de configuration, pas le prix de la machine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eLa Marzocco Linea Micra – Machine espresso double chaudière compacte de Florence\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe paddle touche tes doigts. Tu le pousses vers la gauche, lentement, et tu sens la pompe rotative s'animer – pas comme un bruit, mais comme une fine vibration au bout des doigts, à peine perceptible. La cuisine est silencieuse. Il est six heures et demie, la lumière commence tout juste à passer par-dessus les toits, et la première goutte se détache du porte-filtre sans fond. Couleur miel. Épaisse. Elle tombe dans la tasse préchauffée et laisse un fin filet derrière elle, et à cet instant tu sais déjà : celui-là sera bon. Tu le sens – chocolat, caramel, une note de noisette qui ne s'ouvre qu'une fois la crema posée. La première gorgée est chaude, souple et dense, et derrière vient cette douceur qui n'apparaît que lorsque température, pression et grain de café se rencontrent comme il faut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCinq minutes ont suffi à la Micra. De l'allumage jusqu'ici. Pendant ces cinq minutes, tu as moulu les grains et l'arôme s'est répandu dans la cuisine comme une invitation silencieuse. Tu as réparti le café, tampé, verrouillé le porte-filtre – et maintenant tu te tiens là, une tasse à la main, meilleure que ce que servent la plupart des cafés. Pas parce que tu es meilleur qu'un barista. Mais parce que la machine posée sur ton plan de travail a été construite à Scarperia, près de Florence, avec la même technologie d'extraction que dans les meilleurs cafés du monde. Juste assez petite pour chez toi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGroupe saturé – pourquoi le premier shot est aussi bon que le troisième\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe que tu goûtes dans la tasse commence à l'intérieur de la machine. Et c'est là que la Micra fait quelque chose de fondamentalement différent de la plupart des machines de cette taille. Dans un groupe E61 – la norme chez Rocket, ECM, Profitec – l'eau chaude circule à travers une lourde tête métallique. Cela prend du temps. Vingt minutes, parfois plus, avant que la température ne soit vraiment stable. Le premier shot du matin a souvent un goût différent du troisième, parce que le métal ne s'est pas encore réchauffé uniformément.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans la Micra, chaudière d'extraction et tête de groupe fusionnent en un seul bloc chauffé électriquement. La Marzocco appelle cela un « integrated grouphead » – le même principe que sur leurs machines professionnelles, en plus compact. Tu sens le résultat immédiatement : le premier shot du matin a le même corps, la même douceur, la même clarté que le troisième. Pas de tâtonnement, pas de rinçage pour réchauffer, pas de « la machine doit encore chauffer ». Cinq minutes après l'allumage, tu es là où tu veux être. Qu'est-ce que cela signifie pour le goût ? Le café contient plus de 800 composés, et ceux qui finissent dans ta tasse dépendent de la régularité avec laquelle l'eau traverse le puck de café. Des variations de température d'un ou deux degrés décident si un shot est rond et doux – ou plat et indéfini. Le groupe saturé t'offre cette stabilité. Et tu la goûtes. Dans notre torréfaction, nous observons que les groupes saturés livrent un profil aromatique plus raffiné que l'E61 – qu'il s'agisse d'un monochaudière, d'un échangeur ou d'une double chaudière. D'autres voient les choses différemment, et c'est très bien ainsi. Notre avis est un parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePompe rotative – le silence du matin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ six heures et demie du matin, quand la maison dort encore, cela fait une différence que ta machine bourdonne ou vibre bruyamment. La pompe à vibrations présente dans la plupart des machines de cette catégorie sonne comme une petite perceuse. La pompe rotative de la Micra, tu l'entends à peine. Ce que tu sens, c'est la pression – régulière, linéaire, sans fluctuations. L'eau pénètre calmement dans le puck, le sature uniformément, et libère les arômes couche par couche. L'extraction devient plus claire, le corps plus dense, la tasse plus nette. C'est de la physique que tu peux goûter – même si le pourquoi ne t'intéresse pas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAssez compacte pour de vraies cuisines\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e29 cm de large. 34 cm de haut. La Micra se glisse sous des meubles de cuisine où d'autres doubles chaudières devraient se courber. La Marzocco a placé le réservoir d'eau à l'avant plutôt qu'au-dessus – deux litres, simplement accessibles depuis l'avant, sans déplacer ni soulever la machine. Cela ressemble à un détail technique, mais au quotidien, c'est ce qui décide si une machine fait partie de ton matin ou si elle te gêne. 19 kilos – assez lourde pour rester stable quand tu verrouilles le porte-filtre, assez légère pour la porter à deux jusqu'à la cuisine. Huit couleurs : blanc, noir, gris, Brushed Steel, crème, rouge, jaune et bleu. Et oui – la couleur compte. Parce que cette machine trône sur ton plan de travail, chaque jour, et parce que le sentiment que cela crée fait partie de l'expérience. Personne n'achète une Bentley parce qu'elle roule plus vite qu'une Mercedes. C'est un peu pareil avec la Micra : ce n'est pas seulement la technique. C'est ce qu'elle fait à l'espace où elle se trouve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'application – plus de contrôle que n'importe quel bouton\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'application La Marzocco Home contrôle tout ce que la Micra peut faire. Température d'extraction au degré près – un degré de plus accentue le corps, le chocolat, le caramel. Un degré de moins ouvre des notes fruitées, de l'acidité, de la complexité. Pression de la chaudière vapeur sur trois niveaux. Pré-infusion. Et la programmation : tu configures l'application pour que la machine chauffe avant que ton réveil ne sonne. Tu te lèves, elle est prête. Pas d'attente. Le pic de dopamine de l'anticipation – savoir que le café arrive bientôt – commence déjà sur le chemin de la cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe que tu devrais savoir : la température ne se règle que via l'application, pas sur la machine elle-même. Il n'y a ni écran, ni bouton. Pour celles et ceux qui aiment les applications, c'est élégant. Pour celles et ceux qui préfèrent régler directement sur la machine, c'est un point à connaître à l'avance. Si tu veux le ressentir toi-même avant de décider, écris-nous et nous vérifierons si la Micra est actuellement exposée dans l'un de nos showrooms.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType de machine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDouble chaudière avec groupe saturé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChaudière café\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.25 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChaudière vapeur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.6 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePompe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePompe rotative (silencieuse, montée en pression linéaire)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePorte-filtre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm, convertible 3-en-1 (1 tasse \/ 2 tasses \/ sans fond)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemps de chauffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~5 minutes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (l × h × p)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e29 × 34 × 39 cm (corps), ~46 cm de profondeur avec porte-filtre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéservoir d'eau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 L (accès frontal)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRaccordement à l'eau directe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn option (kit disponible séparément)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCommande\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDouble PID via l'application La Marzocco Home (iOS \/ Android, Wi-Fi)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1850 W (220 V)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouleurs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 – blanc, noir, gris, Brushed Steel, crème, rouge, jaune, bleu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eScarperia, près de Florence, Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui est la Micra\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'une La Marzocco. C'est important de le dire. Il existe de merveilleuses machines, moins chères, qui font un espresso remarquable – une \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003eECM Classika\u003c\/a\u003e, une \u003ca href=\"\/fr\/collections\/rocket-espresso\"\u003eRocket Appartamento\u003c\/a\u003e, une \u003ca href=\"\/fr\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair 58+2\u003c\/a\u003e. La Micra est un choix, pas une nécessité. Et c'est exactement ce qui la définit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui veut une Micra sait pourquoi. C'est peut-être la technique – double chaudière, groupe saturé, pompe rotative, le tout dans un boîtier qui se glisse sur n'importe quel plan de travail. C'est peut-être le rituel – le paddle, le parfum, le silence de la pompe rotative, les trois minutes du matin qui n'appartiennent qu'à toi. C'est peut-être le sentiment qui naît quand tu entres dans la cuisine et que cette machine est là – la lumière tombe sur l'inox, les lignes sont claires et calmes, et tu sais : c'est à moi. C'est mon matin. Cela suffit comme raison. Qui le veut sait pourquoi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProcessus de commande personnalisé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous commandons la Linea Micra avec toi, personnellement – pas de panier, mais une conversation. Couleur, configuration, moulin adapté, raccordement à l'eau directe ou réservoir, livraison ou retrait – tout est clarifié à l'avance. Tu reçois le prix à l'avance via \u003ca href=\"#ccc-preis\"\u003ela demande de prix ci-dessus\u003c\/a\u003e, par téléphone ou dans nos showrooms. Écris-nous à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou appelle-nous pendant les heures d'ouverture. Nous sommes à la fois partenaire de La Marzocco et torréfacteur – nous connaissons la machine de l'intérieur, et nous torréfions les grains qui vont avec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tu veux savoir si la Micra est exposée en ce moment dans nos showrooms à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – pour sentir le poids, appuyer sur le paddle, vivre le workflow –, écris-nous et nous vérifierons pour toi. Click and Collect disponible sur les deux sites. Ou nous livrons dans toute la Suisse et au Liechtenstein, emballée avec soin, en 2 à 4 jours ouvrables. Un cours de barista privé peut être réservé en supplément. Financement possible via Heylight.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe moulin fait la différence. Le café pré-moulu perd en quelques minutes ce que le grain a construit en plusieurs mois – plus de 800 composés volatils qui se dissipent rapidement après la mouture. Ce qui compose ton expérience aromatique rétronasale – ce moment où tu avales et où les composés remontent par l'arrière-gorge jusqu'à la muqueuse olfactive – commence au moulin. Pour celles et ceux qui veulent un moulin fiable et abordable : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia\"\u003emoulins à café Varia\u003c\/a\u003e – nous les importons directement en Suisse. Pour celles et ceux qui veulent une précision maximale : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003eOption-O\u003c\/a\u003e. L'extraction selon le ratio de poids (1:2 comme point de départ, pas comme une règle) donne les résultats les plus fiables. Pour cela, une balance – abordable : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e. Avec application et affichage du débit : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e. Tu trouveras plus d'informations sur la sensorialité de la pression, de la température et de la mouture dans notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/sensorik\"\u003eMonde sensoriel\u003c\/a\u003e. Ou découvre le \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003ecomparatif Micra vs. Mini R vs. GS3\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien coûte la La Marzocco Linea Micra ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNous ne communiquons pas publiquement le prix de la Linea Micra. Tu le reçois immédiatement et sans engagement : par e-mail via \u003ca href=\"#ccc-preis\"\u003ela demande de prix ci-dessus\u003c\/a\u003e, par téléphone au \u003ca href=\"tel:+41767891579\"\u003e076 789 15 79\u003c\/a\u003e, par e-mail à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou dans nos showrooms à Bern et Zurich. Le montant de CHF 1.00 sur cette page correspond à l'entretien personnel de conseil et de configuration, pas au prix de la machine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment commander la Linea Micra ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn personne – par e-mail à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, par téléphone pendant les heures d'ouverture, ou dans nos showrooms à Bern et Zurich. Nous clarifions ensemble la couleur, la configuration et la livraison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la La Marzocco Linea Micra en direct avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCela dépend de savoir si la Linea Micra est exposée en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, et nous vérifierons pour toi si la Linea Micra est actuellement sur place.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAi-je besoin d'un moulin séparé ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. La mouture fraîche fait la plus grande différence que tu puisses apporter. Nous te conseillons volontiers – de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia\"\u003eVaria VS3\u003c\/a\u003e jusqu'à la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber EG-1\u003c\/a\u003e, selon ce qui compte pour toi et ce qui te plaît.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps dure la livraison en Suisse ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2 à 4 jours ouvrables, dans toute la Suisse et au Liechtenstein. Click and Collect possible à tout moment à Bern et Zurich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je acheter la La Marzocco Linea Micra en Suisse ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChez Coffee Coaching Club – partenaire de La Marzocco et torréfacteur. Via \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, dans nos showrooms à Bern et Zurich, ou par téléphone. Conseil personnalisé, livraison dans toute la Suisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuand nous allumons la Micra dans le showroom, nous choisissons généralement notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e. Il y a un moment lors de la première gorgée – la tasse est chaude, la crema vient de se poser, et arrive alors ce chocolat dense avec une douceur qui s'étend lentement sur la langue. Ce n'est pas un hasard : la stabilité thermique du groupe saturé extrait des torréfactions moyennes exactement les composés qui créent corps et chaleur. \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e se marie merveilleusement avec du lait moussé – noisette, velouté, rond, comme s'il était fait pour ça. Et pour celles et ceux qui ont envie de découvrir quelque chose : \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e apporte une acidité vive qui devient un vrai plaisir avec le contrôle précis de la température de la Micra – fruité, vivant, un shot qui surprend. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Combien coûte la La Marzocco Linea Micra ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nous ne communiquons pas publiquement le prix de la Linea Micra. Tu le reçois immédiatement et sans engagement : par e-mail via la demande de prix ci-dessus, par téléphone au 076 789 15 79, par e-mail à office@coffeecoachingclub.ch ou dans nos showrooms à Bern et Zurich. Le montant de CHF 1.00 sur cette page correspond à l'entretien personnel de conseil et de configuration, pas au prix de la machine.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Comment commander la Linea Micra ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"En personne – par e-mail à office@coffeecoachingclub.ch, par téléphone pendant les heures d'ouverture, ou dans nos showrooms à Bern et Zurich. 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C'est exactement pour cela que l'Eagle One Prima a été conçue : la technologie d'une machine de café professionnelle, réduite à un groupe et pensée pour le comptoir de la maison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Prima porte l'héritage « Eagle » de Victoria Arduino jusque dans ta propre cuisine. Au lieu de grandes chaudières en chauffe continue, elle utilise le système NEO – un concept de chauffe qui ne chauffe que ce qui est réellement nécessaire. Résultat : une machine prête à l'emploi en moins de huit minutes, qui consomme sensiblement moins d'énergie tout en extrayant au niveau d'une machine de bar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNEO – une nouvelle façon de chauffer l'eau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNEO signifie « New Engine Optimization ». Le système de chauffe instantanée chauffe précisément la quantité d'eau nécessaire pour le prochain shot. Les chaudières en acier inoxydable sont ainsi plus compactes et isolées thermiquement avec un matériau spécial, de sorte que la chaleur se perd à peine. La Prima est ainsi prête en moins de huit minutes à partir de froid – plus rapide que de nombreuses machines de la même catégorie – et affiche, selon une analyse du cycle de vie (Life Cycle Assessment), un impact environnemental environ 23 % inférieur à celui d'appareils comparables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGroupe saturé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe groupe d'extraction est directement couplé à la chauffe. Cela maintient la température constante pendant toute l'extraction – la base d'un goût reproductible.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNEO Instant-Heating\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChaudières en acier inoxydable séparées et isolées pour l'eau d'extraction et la vapeur\/eau chaude. Seule l'eau nécessaire est chauffée – prête à l'emploi en moins de 8 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSteam-by-Wire\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLevier vapeur à commande électronique avec pression jusqu'à 2,5 bar et buse cool-touch. 250 g de lait sont émulsionnés à 2 bar en environ 18 secondes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGhost Display\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn clavier de groupe épuré avec écran et trois touches programmables. Le minuteur de shot s'illumine pendant l'extraction et s'estompe au repos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eContrôle via l'application\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVia WiFi et Bluetooth, la Prima se connecte à ton smartphone ou à ta tablette. Température, temps d'extraction et vapeur se règlent en temps réel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRecettes dans le cloud\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCharge tes propres recettes dans le cloud, partage-les avec la communauté ou laisse-toi inspirer par d'autres utilisateurs et utilisatrices de la Prima.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAuto-Purge\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAprès le retrait du porte-filtre, la machine nettoie automatiquement le groupe – moins de gestes au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRécupération de chaleur TERS\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Thermal Energy Recovery System utilise l'eau évacuée pour préchauffer l'eau entrante, réduisant ainsi la consommation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eDosage volumétrique, profilage libre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Prima fonctionne avec des programmes d'extraction volumétriques et utilise des porte-filtres et paniers commerciaux standards. Tu règles ton ratio proprement une fois – typiquement 1:2, soit environ 18 g de café moulu pour environ 36 g d'espresso – puis tu le retrouves constant, tasse après tasse. Via l'application, tu ajustes la température d'extraction et la vapeur à ton café. En espresso, il n'y a pas de « bon » ou de « mauvais » : ratio, mouture et température sont les réglages avec lesquels tu trouves ton goût.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMachine espresso à 1 groupe, technologie NEO\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGroupe d'extraction\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGroupe saturé pour la stabilité de la température\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSystème de chauffe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNEO Instant-Heating, chaudières en acier inoxydable séparées et isolées thermiquement pour les côtés extraction et vapeur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eChaudière vapeur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVapeur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSteam-by-Wire, jusqu'à 2,5 bar, buse cool-touch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVolumétrique, porte-filtre commercial standard\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCommandes\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGhost Display (3 touches programmables + minuteur de shot), application via WiFi\/Bluetooth\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNettoyage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAuto-Purge du groupe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eÉnergie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRécupération de chaleur TERS, environ 23 % d'impact environnemental en moins (ACV)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEau\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRéservoir interne ou raccordement direct à l'eau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemps de chauffe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMoins de 8 minutes à partir de froid\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePuissance\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2600 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMatériau\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensions (L × P × H)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e410 × 380 × 510 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e37 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNEO Instant-Heating avec chaudières en acier inoxydable isolées, groupe saturé, Steam-by-Wire jusqu'à 2,5 bar avec buse cool-touch, programmes d'extraction volumétriques, Ghost Display avec trois touches programmables et minuteur de shot, contrôle via l'application par WiFi et Bluetooth, recettes dans le cloud, Auto-Purge, récupération de chaleur TERS, alimentation par réservoir ou raccordement direct à l'eau, prête à l'emploi en moins de huit minutes et un boîtier en acier inoxydable d'environ 37 kg pour la stabilité. Extensible en option avec EasyCream, le mousseur à lait automatique pour une mousse fine et régulière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleurs, variantes et livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Eagle One Prima est généralement disponible en stock dans les finitions Matt Black, Shiny (chromée) et Matt White. Victoria Arduino peut en outre fabriquer ta couleur au choix en variante RAL – cette option, tout comme EasyCream, est produite pour toi après commande et paiement et prête à être récupérée en environ 8 à 12 semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les variantes \u003cstrong\u003eavec livraison\u003c\/strong\u003e nous t'apportons la machine chez toi : nous la livrons, l'installons à l'endroit prévu et la mettons en service. Les livraisons sont possibles dans un rayon d'environ 2,5 heures de route (par exemple Zurich, Bâle, Lucerne, Bern, Genève, Lausanne). Prévois pour cela environ deux heures et assure-toi qu'une personne robuste soit présente pour aider au port, ainsi qu'un emplacement libre et propre. À l'achat d'une nouvelle machine à café dès CHF 1'500, un cours d'initiation barista privé d'environ 60 minutes est inclus – à Berne, à Zurich ou en ligne, pour deux personnes au maximum, du même ménage ou de la même entreprise, qui y participent ensemble. Le cours doit avoir lieu dans le mois qui suit la livraison ; passé ce délai, le droit au cours expire. Contacte-nous pour le cours et nous trouverons une date ensemble. Un financement est possible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÀ découvrir en vrai à Bern et Zurich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Eagle One Prima se vit par le toucher : le levier vapeur qui a du répondant, l'écran qui s'illumine, le calme en fonctionnement. Écris-nous, et nous vérifierons si l'Eagle One Prima est actuellement exposée dans l'un de nos showrooms. En tant que chimistes alimentaires et développeurs d'arômes, nous éclairons le café sous un angle nouveau – c'est ce que tu emportes avec toi.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\/\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eOuvrir dans Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zurich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zurich\u003cbr\/\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eOuvrir dans Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNos torréfactions maison équilibrées s'accordent particulièrement bien avec l'Eagle One Prima : \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eVery Nutty\u003c\/strong\u003e offrent une crema dense, des notes de chocolat et de noisette, et pardonnent de petites différences de réglage – idéales pour le lait comme pour l'espresso pur. Si tu aimes le fruité, découvre avec \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eBright Cassis\u003c\/strong\u003e un côté plus lumineux. Tu trouveras tous nos cafés dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003esélection de cafés en grains\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eQuestions fréquentes sur la Victoria Arduino Eagle One Prima\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eL'Eagle One Prima convient-elle pour la maison ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Elle est monogroupe, compacte, et peut être alimentée par un réservoir interne ou un raccordement direct à l'eau. Elle apporte la technologie d'un café sur le comptoir de la maison et, grâce à NEO, elle est prête en moins de huit minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Prima a-t-elle un groupe saturé et des chaudières séparées ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Le groupe saturé assure une température d'extraction stable. Le système NEO utilise des chaudières en acier inoxydable séparées et isolées thermiquement pour l'eau d'extraction et pour la vapeur\/eau chaude ; la chaudière vapeur a une capacité de 1,5 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps met l'Eagle One Prima à chauffer ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à NEO Instant-Heating, elle est prête à l'emploi en moins de huit minutes à partir de froid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie la variante « avec livraison » ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNous livrons la machine, l'installons à l'endroit prévu et la mettons en service. C'est possible dans un rayon d'environ 2,5 heures de route (par exemple Zurich, Bâle, Lucerne, Bern, Genève, Lausanne). Prévois environ deux heures pour cela et assure-toi d'avoir une personne pour t'aider et un emplacement libre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je faire mousser le lait automatiquement ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn option, EasyCream est disponible – un mousseur à lait automatique (également pour les alternatives végétales) – moyennant un supplément. Sans cette option, tu émulsionnes avec la buse Steam-by-Wire – 250 g de lait en environ 18 secondes à 2 bar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel moulin convient à l'Eagle One Prima ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn moulin à espresso avec un dosage adapté au 58 mm et un réglage fin de la mouture. Tu trouveras une sélection dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulins à café\u003c\/a\u003e ainsi que chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig\u003c\/a\u003e. Nous te conseillons aussi volontiers via notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003econseil machines et moulins\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je acheter la Victoria Arduino Eagle One Prima et la voir en vrai ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTu peux commander l'Eagle One Prima directement en ligne. Nous livrons les couleurs standards dans toute la Suisse et au Liechtenstein, généralement sous 2 à 4 jours ouvrés ; les couleurs RAL sur mesure et EasyCream sont fabriquées sur commande (environ 8 à 12 semaines). Pour la voir en vrai, cela dépend de savoir si l'Eagle One Prima est exposée en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, et nous vérifierons pour toi si l'Eagle One Prima est actuellement sur place. Le Click \u0026 Collect est possible aux deux emplacements.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eAcheter la Victoria Arduino Eagle One Prima en Suisse – avec des showrooms à Zurich et Bern. Des questions ? Écris-nous à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou rends-nous visite sur \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"L'Eagle One Prima convient-elle pour la maison ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Oui. Elle est monogroupe, compacte, et peut être alimentée par un réservoir interne ou un raccordement direct à l'eau. Elle apporte la technologie d'un café sur le comptoir de la maison et, grâce à NEO, elle est prête en moins de huit minutes.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"La Prima a-t-elle un groupe saturé et des chaudières séparées ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Oui. Le groupe saturé assure une température d'extraction stable. Le système NEO utilise des chaudières en acier inoxydable séparées et isolées thermiquement pour l'eau d'extraction et pour la vapeur\/eau chaude ; la chaudière vapeur a une capacité de 1,5 litre.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Combien de temps met l'Eagle One Prima à chauffer ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Grâce à NEO Instant-Heating, elle est prête à l'emploi en moins de huit minutes à partir de froid.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Que signifie la variante avec livraison ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nous livrons la machine, l'installons à l'endroit prévu et la mettons en service. C'est possible dans un rayon d'environ 2,5 heures de route, par exemple Zurich, Bâle, Lucerne, Bern, Genève ou Lausanne. 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L'EPICA associe la sensation mécanique d'un levier à la stabilité d'une machine à double chaudière moderne – une nostalgie moderne sur le comptoir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est partenaire de Rocket en Suisse. Chaque achat inclut notre cours privé de barista (en allemand ou en anglais, à Berne ou Zurich), où nous t'initions à l'extraction, au profil de pression et au rituel de l'espresso. Le cours est valable pour deux personnes au maximum, du même ménage ou de la même entreprise, qui y participent ensemble, et doit avoir lieu dans le mois qui suit la livraison de la machine – passé ce délai, le droit au cours expire. Contacte-nous pour le cours et nous trouverons une date ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eToutes les caractéristiques en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e Groupe saturé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe groupe saturé de 1,9 litre est couplé directement à la chaudière d'extraction. Selon notre expérience, un groupe saturé offre un profil aromatique particulièrement calme et raffiné – c'est notre observation, d'autres la voient différemment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eProfil de pression via le levier\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe levier classique contrôle la pré-infusion et la pression d'extraction et interagit directement avec la pompe. Tu façonnes la fenêtre aromatique à la main, car différents composés se libèrent à différentes pressions et à différents moments.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDouble chaudière avec PID\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChaudières séparées pour l'extraction et la vapeur, régulées par PID, avec écran tactile numérique en façade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePompe volumétrique, réservoir ou raccordement direct\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa pompe volumétrique dose avec précision selon le volume d'eau, au choix avec réservoir ou raccordement direct à l'eau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDouble chaudière\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGroupe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003esaturé, 1,9 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfil de pression\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emanuel via levier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePompe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePompe volumétrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRégulée par PID\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉcran\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eécran tactile numérique en façade\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlimentation en eau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRéservoir ou raccordement direct à l'eau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (H×L×P)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e64,5 × 42 × 50,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e42,4 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFabriqué en Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui elle est faite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin de l'EPICA pour faire un bon espresso – un setup plus simple suffit largement pour cela. L'EPICA est une autre affirmation. Elle est faite pour toutes les personnes qui recherchent le moment au levier, qui veulent guider elles-mêmes le profil de pression et qui veulent la présence d'un groupe saturé sur le comptoir. Une décision émotionnelle que nous respectons – qui la veut sait pourquoi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne machine de cette catégorie s'accorde avec un moulin tout aussi précis parmi les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka\"\u003emoulins à café Eureka\u003c\/a\u003e ou les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e moulins ; une entrée plus abordable se trouve via la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia\"\u003eVaria Collection\u003c\/a\u003e. Tampers et distributeurs dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003eTamper Collection\u003c\/a\u003e, balances chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e. Pour t'aider à choisir, consulte le \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003ecomparatif de machines\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie le profil de pression via le levier ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe levier contrôle la pression d'extraction directement via la pompe. Tu commences avec une pression basse (pré-infusion) puis tu la fais monter – c'est ainsi que tu influences quels arômes sont extraits, et à quel moment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui distingue l'EPICA d'une machine E61 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'EPICA possède un groupe saturé au lieu du groupe E61 et permet un profil de pression manuel via le levier. Cela offre plus de contrôle et, selon notre expérience, un profil aromatique plus raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la Rocket EPICA en direct avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCela dépend de savoir si l'EPICA est exposée en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, et nous vérifierons pour toi si l'EPICA est actuellement sur place. Pour cette machine, nous recommandons un retrait sur place. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, financement possible via Heylight.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu levier, jouer avec la pression est un plaisir. Notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e révèle une note de chocolat dense avec une pré-infusion douce ; si tu aimes expérimenter avec du fruité, essaie le \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Que signifie le profil de pression via le levier sur la Rocket EPICA ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le levier contrôle la pression d'extraction directement via la pompe. Tu commences avec une pression basse (pré-infusion) puis tu la fais monter, c'est ainsi que tu influences quels arômes sont extraits, et à quel moment.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce qui distingue l'EPICA d'une machine E61 ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"L'EPICA possède un groupe saturé au lieu du groupe E61 et permet un profil de pression manuel via le levier. Cela offre plus de contrôle et, selon notre expérience, un profil aromatique plus raffiné.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je voir la Rocket EPICA en direct avant l'achat ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Cela dépend de savoir si l'EPICA est exposée en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à office@coffeecoachingclub.ch, et nous vérifierons pour toi si l'EPICA est actuellement sur place. Pour cette machine, nous recommandons un retrait sur place. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, financement possible via Heylight.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44019475415299,"sku":null,"price":6999.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/image_562fd983-cac0-482a-8c24-5439b9407dd7.png?v=1687107831"},{"product_id":"ecm-synchronika-anthrazit","title":"ECM Synchronika Anthracite","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eECM Synchronika Anthracite – Dualboiler avec E61\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eChâssis anthracite thermolaqué, combiné à de l'acier inoxydable poli : la Synchronika Anthracite est une machine à double chaudière avec une apparence unique. Deux chaudières séparées maintiennent l'eau d'infusion et la vapeur à température indépendamment – fabriquée par ECM, une manufacture allemande basée à Bammental près de Heidelberg, qui produit à la main en Allemagne et en Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est partenaire d'ECM en Suisse. À l'achat d'une nouvelle machine à café dès CHF 1'500, un cours d'initiation barista privé d'environ 60 minutes est inclus – à Berne, à Zurich ou en ligne, pour deux personnes au maximum, du même ménage ou de la même entreprise, qui y participent ensemble. Le cours doit avoir lieu dans le mois qui suit la livraison ; passé ce délai, le droit au cours expire. Contacte-nous pour le cours et nous trouverons une date ensemble. Garantie et support suisse après l'achat inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDualboiler avec PID\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUne chaudière à café en acier inoxydable de 0,75 litre et une chaudière vapeur\/eau chaude de 2,0 litres, toutes deux isolées. L'écran PID vous permet de régler séparément la température des deux chaudières et de voir le temps d'écoulement en secondes pendant l'extraction.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGroupe d'infusion ECM E61\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe groupe d'infusion breveté ECM E61 avec cloche en acier inoxydable assure une température d'infusion stable. Un rappel programmable aide au nettoyage régulier du groupe d'infusion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePompe rotative et raccordement à l'eau fixe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa pompe rotative silencieuse peut être commutée du réservoir d'eau à l'alimentation en eau fixe, un drain pour l'eau résiduelle est possible. Les valves Quick-Steam avec mécanisme à 70 degrés et les tubes vapeur et eau chaude anti-brûlure facilitent le travail.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDonnées techniques clés\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eÉléments chauffants de 1200 et 1400 watts, porte-filtres ECM ergonomiques, dimensions 340 × 475 × 420 mm (sans porte-filtre), poids environ 30 kg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDualboiler\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGroupe d'infusion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eECM E61 avec cloche en acier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eChaudière à café\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, 0,75 L\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eChaudière à vapeur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, 2,0 L\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eContrôle\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePID, les deux chaudières séparées\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe rotative, raccordement à l'eau fixe commutable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 30 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTemps de chauffe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 20 minutes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui elle est\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui souhaitent contrôler la température d'infusion et la vapeur indépendamment et qui recherchent une machine pour de nombreuses années. Quiconque prépare régulièrement des boissons lactées et perfectionne la température d'infusion aura beaucoup de contrôle ici. L'option de raccordement à l'eau fixe la rend également intéressante pour les utilisateurs intensifs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin à café\u003c\/a\u003e précis comme ceux de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka\"\u003egamme Eureka\u003c\/a\u003e, un bon \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e et des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Plus de modèles dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003ecollection ECM\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie Dualboiler ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDeux chaudières séparées : une pour l'eau d'infusion, une pour la vapeur et l'eau chaude. Cela vous permet de régler précisément la température d'infusion, indépendamment de la vapeur, et d'utiliser les deux simultanément.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la connecter au réseau d'eau ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. La pompe rotative permet le raccordement à l'eau fixe. Nous l'installerons sur demande lors de la livraison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps dure le préchauffage ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePrévoyez environ 20 minutes pour que le groupe d'infusion E61 atteigne une température stable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la Synchronika Anthracite en vrai avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eCela dépend de savoir si la Synchronika Anthracite est exposée en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, et nous vérifierons pour toi si la Synchronika Anthracite est actuellement sur place.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe dualboiler vous permet de choisir la température d'infusion en fonction du grain : un peu plus élevée pour les torréfactions claires, un peu plus basse pour les foncées. Avec la pompe rotative, la pression reste stable pendant l'extraction – idéal pour obtenir des extractions plus longues et nettes pour les grains clairs. C'est notre recommandation, parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Que signifie Dualboiler ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Deux chaudières séparées : une pour l'eau d'infusion, une pour la vapeur et l'eau chaude. Cela vous permet de régler précisément la température d'infusion, indépendamment de la vapeur, et d'utiliser les deux simultanément.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je la connecter au réseau d'eau ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. La pompe rotative permet le raccordement à l'eau fixe. Nous l'installerons sur demande lors de la livraison.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Combien de temps dure le préchauffage ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Prévoyez environ 20 minutes pour que le groupe d'infusion E61 atteigne une température stable.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je voir la Synchronika Anthracite en vrai avant l'achat ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Cela dépend de savoir si la Synchronika Anthracite est exposée en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à office@coffeecoachingclub.ch, et nous vérifierons pour toi si la Synchronika Anthracite est actuellement sur place.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"ECM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44117747007747,"sku":null,"price":3389.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/image_63220805-cfb0-4119-a99f-243a75a855dd.jpg?v=1690836573"},{"product_id":"ecm-elektronika-profi-due","title":"ECM Elektronika Profi Due","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eECM Elektronika Profi Due – Double circuit avec chaudière en cuivre de 4 litres\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUn boîtier en acier inoxydable raffiné, une grande chaudière en cuivre de 4 litres et une technologie professionnelle : l'Elektronika Profi Due est la grande sœur de la Profi II et est conçue pour répondre aux exigences des petites entreprises de restauration. Une machine pour ceux qui accordent de l'importance à une réserve de vapeur et à un fonctionnement continu. ECM est un fabricant allemand basé à Bammental, près de Heidelberg, et fabrique à la main en Allemagne et en Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est partenaire d'ECM en Suisse. À l'achat d'une nouvelle machine à café dès CHF 1'500, un cours d'initiation barista privé d'environ 60 minutes est inclus – à Berne, à Zurich ou en ligne, pour deux personnes au maximum, du même ménage ou de la même entreprise, qui y participent ensemble. Le cours doit avoir lieu dans le mois qui suit la livraison ; passé ce délai, le droit au cours expire. Contacte-nous pour le cours et nous trouverons une date ensemble. La garantie et le support suisse après l'achat sont inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGrande chaudière en cuivre\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa chaudière en cuivre de 4 litres offre une grande réserve de vapeur, même lorsque plusieurs boissons lactées sont préparées à la suite. Un pressostat commercial avec remplissage automatique de la chaudière assure un fonctionnement stable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDosage électronique\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eQuatre volumes de remplissage de tasse peuvent être dosés automatiquement, un bouton étoile permet une extraction manuelle. Un programme de nettoyage automatique est inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePompe rotative et raccordement fixe à l'eau\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa pompe rotative intégrée fonctionne silencieusement. Le fonctionnement est possible via un raccordement fixe à l'eau ou un réservoir d'eau. Le groupe d'infusion ECM lourd et chromé brillant maintient une température stable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDonnées techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVannes professionnelles à bascule pour la vapeur et l'eau chaude, pieds réglables en hauteur, puissance 2500 W à 230 V, dimensions 58,5 × 44,5 × 47,5 cm (sans porte-filtre), poids environ 43,5 kg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDouble circuit avec échangeur de chaleur\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eChaudière\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eCuivre, 4 L\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eContrôle\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePressostat commercial, remplissage automatique de la chaudière\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e4 quantités programmables plus manuel\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe rotative, réservoir ou raccordement fixe à l'eau\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2500 W \/ 230 V\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 43,5 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui elle est faite\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les ménages ambitieux, les bureaux ou les petites entreprises de restauration qui ont besoin d'une grande réserve de vapeur, d'un raccordement fixe à l'eau et d'un fonctionnement continu. Ceux qui préparent régulièrement de nombreuses boissons à la suite bénéficieront de la grande chaudière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin à café\u003c\/a\u003e puissant comme ceux de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka\"\u003egamme Eureka\u003c\/a\u003e, un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e et des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Plus dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003ecollection ECM\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Profi Due a-t-elle un ou deux groupes d'infusion ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUn groupe d'infusion. \"Due\" fait référence à la génération du modèle, pas à deux groupes. La grande chaudière de 4 litres et la technologie commerciale la distinguent de la Profi II.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la raccorder à l'arrivée d'eau ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Le fonctionnement via un raccordement fixe à l'eau ou un réservoir d'eau est possible. Nous installons le raccordement sur demande lors de la livraison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps faut-il pour chauffer ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eEn raison de la grande chaudière de 4 litres, elle a besoin d'un peu plus de temps que les modèles compacts – prévoyez environ 25 minutes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir l'ECM Elektronika Profi Due en vrai avant d'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eCela dépend de savoir si l'ECM Elektronika Profi Due est exposée en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, et nous vérifierons pour toi si l'ECM Elektronika Profi Due est actuellement sur place.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLa grande chaudière en cuivre est un avantage pour faire mousser le lait : vous avez suffisamment de vapeur pour texturer proprement plusieurs portions d'affilée. Pour un échangeur de chaleur, une courte extraction à vide avant l'extraction aide à éviter que l'eau d'infusion ne démarre trop chaude. C'est notre recommandation, l'une des nombreuses.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"La Profi Due a-t-elle un ou deux groupes d'infusion ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Un groupe d'infusion. \\\"Due\\\" fait référence à la génération du modèle, pas à deux groupes. La grande chaudière de 4 litres et la technologie commerciale la distinguent de la Profi II.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Puis-je la raccorder à l'arrivée d'eau ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui. Le fonctionnement via un raccordement fixe à l'eau ou un réservoir d'eau est possible. 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Écris-nous brièvement avant ta visite à office@coffeecoachingclub.ch, et nous vérifierons pour toi si l'ECM Elektronika Profi Due est actuellement sur place.\"}}]}\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"ECM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44117757526275,"sku":null,"price":4549.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/image_47b192df-8957-4dbc-8489-73344a5c56ff.jpg?v=1690836942"},{"product_id":"rocket-boxer-1-gruppig-incl-lieferung-installation-und-wasserfilterpaket","title":"Rocket BOXER 1-groupe comprenant la livraison, l'installation et le paquet de filtre à eau","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eRocket BOXER 1 groupe – Machine à espresso professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes commandes s'enchaînent au comptoir, les tasses se succèdent minute après minute, et au cœur de l'effervescence, la BOXER 1 groupe reste tout simplement stable : allumée le matin, montée en température, et fonctionnant au même rythme constant toute la journée. La machine à espresso professionnelle la plus abordable de Rocket, sans fioritures, conçue pour une utilisation simple et des résultats fiables. Une machine pour les cafés, les bureaux et les petites entreprises.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est partenaire de Rocket Espresso en Suisse. Pour un usage commercial, nous livrons, installons et entretenons la machine sur place.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÉchangeur thermique pour un fonctionnement continu\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa technologie à échangeur thermique avec circulation par thermosiphon fournit l'eau d'infusion et la vapeur en parallèle – conçue pour un fonctionnement continu au comptoir, même quand espresso et mousse de lait sont demandés minute après minute.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFonctionnement et programmation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSix boutons : quatre doses programmables, un mode manuel et un bouton eau chaude pour le thé. Plus un programme de rinçage pour le nettoyage quotidien – un minuteur de shot peut être configuré sur demande à la commande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLances vapeur Cool-Touch\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes lances vapeur en acier inoxydable restent froides au toucher – un flux de travail plus sûr même avec de nombreuses boissons lactées à la suite, sans que personne au comptoir ne se brûle les doigts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAucun shot n'est jamais tout à fait le même – le grain, l'humidité, la personne au groupe changent chaque jour, derrière le comptoir comme à la maison. Ce n'est pas une limite, c'est ce qui fait la beauté de l'espresso. Nous préférons mesurer l'extraction par ratio de poids, jamais par le temps seul – même dans le quotidien professionnel, un coup d'œil à la balance vaut la peine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eMachine à espresso professionnelle, 1 groupe\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eChaudière\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eÉchangeur thermique (cuivre), 8,3 litres\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2,3 kW\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFonctionnement\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e6 boutons : 4 doses programmables, mode manuel, eau chaude\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLances vapeur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eCool-Touch, acier inoxydable\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eExtras\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eProgramme de rinçage, minuteur de shot sur demande\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCarrosserie\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAcier inoxydable AISI 304\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eDimensions (H×L×P)\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e47,1 × 48 × 49 cm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRaccordement\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSans prise d'usine (courant fort)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eMade in Italy\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eLivraison, installation et filtre à eau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe prix comprend la livraison, la mise en service professionnelle et un pack filtre anticalcaire. La mise en service comprend le montage d'une prise de courant fort, le contrôle de tous les paramètres de la machine ainsi que le premier remplissage et la purge. L'installation sur place comprend le raccordement à la prise préparée par le client, le raccordement à l'eau courante et aux eaux usées, ainsi que le réglage de la pompe et de la soupape d'expansion. Le pack filtre anticalcaire comprend la détermination des valeurs d'eau locales, l'installation de la cartouche filtrante appropriée avec sa tête, et un débitmètre pour la surveillance de la capacité. Conformément à nos CGV, ce pack est une condition préalable à la garantie sur place.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui elle est\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour les cafés, restaurants, bureaux et petites entreprises qui recherchent une machine à espresso à un groupe fiable, à la performance constante – sans grand effort au quotidien. L'eau constitue la majeure partie de l'espresso ; avec le filtre inclus, vous assurez une qualité constante et protégez la machine contre le calcaire. Notre expérience n'est qu'une configuration parmi d'autres possibles – au final, ce qui compte, c'est ce qui fonctionne de façon fiable au comptoir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVous trouverez le moulin adapté dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMoulins à café\u003c\/a\u003e. Pour toutes celles et ceux qui veulent un moulin électrique de comptoir abordable et précis : la Varia VS3 de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia-innovative-produkte-fur-ein-perfektes-kaffeeerlebnis\"\u003eVaria Collection\u003c\/a\u003e. Pour qui veut encore plus d'automatisation pour un débit plus élevé : la Varia VS6 ou la Weber Workshops EG-1 de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour le dosage au comptoir, une balance est utile. Pour toutes celles et ceux qui la veulent abordable et fiable : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e. Pour qui veut une connexion à une application et un affichage du débit : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour la configuration et les conseils concernant une installation commerciale, utilise notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil\u003c\/a\u003e ou contacte-nous à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eL'installation est-elle incluse dans le prix ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. La livraison, la mise en service professionnelle et le pack filtre anticalcaire sont inclus. Le pack filtre est, conformément à nos CGV, une condition préalable à la garantie sur place.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa machine nécessite-t-elle un raccordement à courant fort ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. La BOXER est livrée sans prise d'usine ; dans le cadre de la mise en service, nous montons la prise de courant fort appropriée et la raccordons à la prise préparée sur place. La 1 groupe consomme 2,3 kW.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence avec la BOXER 2 groupes ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa 2 groupes a deux groupes d'infusion pour un débit plus élevé et un travail en parallèle, une chaudière plus grande, et elle est donc plus large avec 63 cm. La technique reste la même.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel moulin convient à la BOXER 1 groupe ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCela dépend de ton volume quotidien et de ton budget. Pour un moulin électrique de comptoir abordable et précis, la Varia VS3 convient bien ; pour plus d'automatisation, la Varia VS6 ou la Weber Workshops EG-1 – les trois se trouvent dans nos Moulins à café.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUn financement est-il possible ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, un financement est possible pour l'acquisition de la BOXER. Contacte-nous via notre outil de conseil ou par e-mail à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la machine avant de l'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne et Zurich. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein, coordonnée sur rendez-vous.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour le fonctionnement quotidien, j'aime les profils denses et ronds qui se marient bien avec le lait : notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"L'installation de la Rocket BOXER 1 groupe est-elle incluse dans le prix ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui. 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L'espresso est épais, la crème se forme. Avec la MP, tu fais partie de l'extraction, tu n'es pas seulement le déclencheur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa GS3 MP est la version à palette manuelle de la GS3 – fabriquée à Florence, avec le même groupe d'infusion saturé et le même double boiler que sa sœur, mais avec un contrôle mécanique du débit au lieu d'un dosage électronique. Chez Coffee Coaching Club, nous sommes partenaires de La Marzocco et torréfacteurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRemarque :\u003c\/strong\u003e Production sur commande – la machine sera fabriquée pour toi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui distingue la version MP\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMP signifie Mechanical Paddle (palette mécanique). Il n'y a pas de programmation de portions. Une vanne de régulation de débit modifie la pression d'infusion en fonction de la position de la palette – tu contrôles la pré-infusion, la montée en pression et la fin de l'extraction à la main. Ce n'est pas pour la pression rapide d'un bouton, mais pour tous ceux qui veulent travailler avec le profil de pression et le goûter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn dessous, la même technologie que dans la GS3 : le groupe d'infusion saturé, où la tête d'infusion est constamment entourée d'eau chaude et maintient une température très stable. De plus, le double boiler avec des circuits séparés pour l'eau d'infusion et la vapeur, tous deux régulés par PID – extraire l'espresso et faire mousser le lait simultanément, sans attente. Dans notre torréfaction, nous observons que les groupes d'infusion saturés offrent un profil aromatique plus raffiné que l'E61 – notre point de vue, l'un parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eType de machine\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDouble boiler avec groupe d'infusion saturé\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCommande\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMP (palette manuelle) – contrôle mécanique du débit, pas de programmation de portions\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTempérature\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eRégulée par PID, réglable sur l'écran\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe rotative\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEau\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéservoir ou raccordement à l'eau courante\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eApplication\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eCompatible avec l'application La Marzocco Home\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions (H × L × P)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e44,5 × 41 × 53 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e34,5 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDisponibilité\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eProduction sur commande\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eFlorence, Italie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eMP ou AV\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa MP te donne un contrôle manuel total via la palette – pour tous ceux qui aiment jouer avec le profil de pression. Ceux qui préfèrent des quantités d'extraction programmables et une extraction par bouton choisissent la \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-gs3\"\u003eGS3 AV (Auto-Volumetric)\u003c\/a\u003e. Même technologie de base, flux de travail différent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe moulin fait la plus grande différence. Pour une précision maximale : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003eOption-O\u003c\/a\u003e, de la même marque la \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-swan-kaffeemuhle\"\u003eLa Marzocco Swan\u003c\/a\u003e ou la \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-pico\"\u003eLa Marzocco Pico\u003c\/a\u003e. Extraction selon le rapport de poids (1:2 comme point de départ) avec une balance \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e. Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003ecomparatif de machines\u003c\/a\u003e te montrera quelle machine La Marzocco te convient le mieux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCommande, livraison et conseils\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa GS3 MP est produite sur commande. À l'achat d'une nouvelle machine à café dès CHF 1'500, un cours d'initiation barista privé d'environ 60 minutes est inclus – à Berne, à Zurich ou en ligne, pour deux personnes au maximum, du même ménage ou de la même entreprise, qui y participent ensemble. Le cours doit avoir lieu dans le mois qui suit la livraison ; passé ce délai, le droit au cours expire. Contacte-nous pour le cours et nous trouverons une date ensemble. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein, Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich\u003c\/a\u003e ; pour cette catégorie, nous recommandons le retrait. Financement possible via Heylight. Questions par \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie MP pour la GS3 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eMP signifie Mechanical Paddle (palette mécanique). Une vanne de régulation de débit modifie la pression d'infusion en fonction de la position de la palette. Il n'y a pas de quantités d'extraction programmées – tu contrôles l'extraction à la main.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa GS3 MP a-t-elle un groupe d'infusion saturé ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, comme toute la famille GS3. La tête d'infusion est constamment entourée d'eau chaude, ce qui maintient une température très stable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est le délai de livraison ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa GS3 MP est produite sur commande. Nous clarifierons le délai de livraison exact avec toi après la commande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa MP récompense la patience : avec le contrôle par palette, tu peux effectuer une pré-infusion longue et douce, particulièrement adaptée aux torréfactions denses. Notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e devient ainsi encore plus rond et chocolaté. Pour une profondeur noisettée avec du lait, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, pour un corps maximal, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Ceux qui expérimentent avec le profil de pression obtiendront des notes fruitées intéressantes du \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e léger. Ceci est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Que signifie MP pour la GS3 ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"MP signifie Mechanical Paddle (palette mécanique). Une vanne de régulation de débit modifie la pression d'infusion en fonction de la position de la palette. Il n'y a pas de quantités d'extraction programmées – tu contrôles l'extraction à la main.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"La GS3 MP a-t-elle un groupe d'infusion saturé ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui, comme toute la famille GS3. 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Et il sait faire quelque chose qu'on apprécie seulement en réglant la mouture : trouver le bon réglage sans détour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes meules de 83 mm et la chambre de mouture sont recouvertes de DLC (carbone de type diamant), ce qui réduit la friction et empêche la mouture d'adhérer aux surfaces. Avec l'inclinaison à 45°, l'embout à soufflet et la goulotte de sortie à ressort, presque rien ne reste dans la chambre. L'engrenage à vis sans fin imbriqué permet des micro-réglages fins ; déverrouillé, il permet aussi de grands sauts macro entre espresso et filtre. Tu perds ainsi peu de temps et peu de café en réglant la mouture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour le filtre ou les méthodes par infusion, le crochet du porte-filtre sous la goulotte se retire, laissant de la place pour les drippers, la cafetière à piston et d'autres récipients. Sont inclus un set de trois flacons single-dose teintés, un flacon vaporisateur anti-statique, un entonnoir pour porte-filtre et un carnet de café. Notre avis est un parmi d'autres – mais cette combinaison de matérialité et de rétention zéro a un charme bien à elle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMoulin à café single-dose polyvalent\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMeules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMeules plates ø 83 mm, revêtement DLC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eChambre de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003einclinaison 45°, soufflet + goulotte à ressort\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRéglage de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003een continu, engrenage à vis sans fin déverrouillable (micro + macro)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTension\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e220–240 V • 50–60 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePuissance\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e740 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVitesse de rotation\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e960 \/ 1150 tr\/min (50\/60 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003elibre, bouton pulse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMatériaux\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eChêne, aluminium, acier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e19,5 kg (net)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensions (l×p×h)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e215 × 355 × 400 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eContenu de la livraison\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 flacons single-dose, flacon anti-statique, entonnoir pour porte-filtre, carnet de café\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui il est fait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes les personnes qui veulent un moulin aussi bien pour l'espresso que pour le filtre, et qui tiennent à un dosage propre avec peu de résidus – tu trouveras d'autres options dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/single-dose-kaffeemuhlen-prazision-und-frische-bei-jeder-mahlung\"\u003emoulins à café single-dose\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulins à café\u003c\/a\u003e. Des grains frais pour l'accompagner se trouvent dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003egrains de café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ découvrir en showroom\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\nTu peux voir des modèles Ceado apparentés en vrai à Bern, Gerberngasse 44, ou à Zurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b. L'E37Z-Naked est fabriqué sur commande pour toi ; un cours barista privé est possible à l'achat, et nous proposons un financement pour les achats plus importants.\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eCombien de temps dure la livraison ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'E37Z-Naked est fabriqué sur commande. Le délai de livraison est généralement d'environ 2 à 3 mois. Le retrait Click \u0026amp; Collect à Bern et à Zurich Oerlikon est possible une fois la fabrication terminée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePuis-je aussi moudre pour le filtre avec ce moulin ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Les réglages micro et macro permettent de grands écarts entre mouture fine et grossière ; le crochet du porte-filtre se retire pour laisser de la place aux drippers et à la cafetière à piston.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComment obtient-il une si faible rétention ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe revêtement DLC des meules et de la chambre réduit la friction et l'adhérence ; l'embout à soufflet et la goulotte à ressort évacuent la mouture restante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Combien de temps dure la livraison ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"L'E37Z-Naked est fabriqué sur commande. Le délai de livraison est généralement d'environ 2 à 3 mois. 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Cette variable, une première chez Ceado, fait de l'E37Z-Hero un outil d'exploration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme la version Naked, le Hero fonctionne avec des meules de 83 mm et une chambre de mouture au revêtement DLC, une inclinaison à 45°, un soufflet et une goulotte à ressort – pour une mouture avec une rétention proche de zéro. L'engrenage à vis sans fin imbriqué permet des micro-réglages infiniment fins et se déverrouille pour de grands sauts macro entre les méthodes d'extraction. Le boîtier de commande abrite le reste : marche et arrêt, ventilateur de refroidissement et réglage en continu de la vitesse des meules.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour le filtre, tu retires le crochet du porte-filtre sous la goulotte et tu libères de la place pour les drippers et autres récipients. Trois flacons single-dose teintés sont inclus, ainsi qu'un flacon anti-statique, un entonnoir pour porte-filtre et un carnet de café. L'espresso est complexe, mais ce n'est pas sorcier – le Hero t'invite à prendre ton temps pour explorer. Notre avis n'est qu'un avis parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMoulin à café single-dose polyvalent\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMeules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMeules plates ø 83 mm, revêtement DLC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eParticularité\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003evitesse variable des meules (réglable en cours de fonctionnement)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eChambre de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003einclinaison 45°, soufflet + goulotte à ressort\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRéglage de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003een continu, engrenage à vis sans fin déverrouillable (micro + macro)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTension\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e220–240 V • 50–60 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePuissance\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e740 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVitesse de rotation\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e600 à 1500 tr\/min\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003elibre, interrupteur à bascule\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMatériaux\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eChêne, aluminium, acier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e22,0 kg (net)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensions (l×p×h)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e215 × 355 × 400 mm ; Z-Hero Station 170 × 170 × 205 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eContenu de la livraison\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 flacons single-dose, flacon anti-statique, entonnoir pour porte-filtre, carnet de café\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui il est fait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui veulent plonger en profondeur dans le dialing et jouer avec la vitesse comme variable supplémentaire – aussi bien pour l'espresso que pour le filtre. Tu trouveras d'autres modèles dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/single-dose-kaffeemuhlen-prazision-und-frische-bei-jeder-mahlung\"\u003emoulins à café single-dose\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulins à café\u003c\/a\u003e. Des grains frais pour l'accompagner se trouvent dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003egrains de café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ découvrir en showroom\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\nTu peux voir des modèles Ceado apparentés en vrai à Bern, Gerberngasse 44, ou à Zurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b. L'E37Z-Hero est fabriqué sur commande pour toi ; un cours de barista privé est possible lors de l'achat, et un financement est proposé pour les achats plus importants.\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eÀ quoi sert la vitesse variable ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTu peux changer la vitesse des meules pendant que le moulin fonctionne. C'est une variable supplémentaire qui permet d'affiner l'espresso et les autres méthodes d'extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCombien de temps dure la livraison ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'E37Z-Hero est fabriqué sur commande. Le délai de livraison est généralement d'environ 2 à 3 mois. Le Click \u0026amp; Collect à Bern et Zurich Oerlikon est possible une fois la fabrication terminée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEn quoi diffère-t-il de l'E37Z-Naked ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNaked et Hero partagent les mêmes meules, le même revêtement et le même concept de rétention quasi nulle. Le Hero ajoute la vitesse variable des meules et un boîtier de commande avec marche\/arrêt et contrôle du ventilateur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"À quoi sert la vitesse variable ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Tu peux changer la vitesse des meules pendant que le moulin fonctionne. 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Déclinée en noir, elle est fabriquée sur commande pour toi en 14 jours environ – d'autres bois et couleurs sont possibles sur demande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCool grinding et réglage fin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa mouture à froid est essentielle pour le goût : le moteur puissant est assisté par un double système de ventilation qui garde les meules au frais. Le réglage de mouture en continu affiche la taille des particules en micromètres et te guide intuitivement vers ton réglage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFaible rétention et setup flexible\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDes meules verticales, un setup propre et un bec amovible maintiennent une faible rétention. Tu travailles au choix en single-dose ou avec la trémie pleine, tu enregistres deux durées ou tu utilises le mode barista pour démarrer et arrêter. Le support porte-filtre réglable s'adapte sans outil à tous les porte-filtres et se monte fixe ou s'utilise de façon flexible, par exemple sur une balance. Un entonnoir de dosage et une brosse de nettoyage sont fournis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eMeules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emeules planes verticales de 63 mm en acier spécial\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePlage de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003edu superfin à l'extra-grossier (espresso, filtre et plus)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRéglage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003een continu, affichage de la taille des particules en micromètres\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRefroidissement\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003edouble système de ventilation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eDosage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003esingle-dose ou trémie pleine, deux durées mémorisables, mode barista\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eSupport porte-filtre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eréglable, sans outil, pour tous les porte-filtres ; fixe ou flexible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eContenu de la livraison\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eentonnoir de dosage, brosse de nettoyage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eCouleur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNoir (autres bois\/couleurs sur demande)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eFabrication\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003esur commande, en 14 jours environ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eMarque\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBentwood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eÀ qui elle s'adresse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui cherchent un moulin pour toute la plage de l'espresso au filtre, qui tiennent à une mouture à froid et à une faible rétention et qui apprécient un appareil fabriqué sur mesure. Notre avis n'est qu'un parmi d'autres : les meules, c'est comme le moteur d'une voiture – subjectif, il n'y a pas de meilleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTu trouveras d'autres moulins dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulins à café\u003c\/a\u003e, des \u003ca href=\"\/fr\/collections\/dosiertrichter\"\u003eentonnoirs de dosage\u003c\/a\u003e adaptés et des accessoires sous \u003ca href=\"\/fr\/collections\/zubehor-und-ersatzteile-kaffeemuhlen\"\u003eAccessoires \u0026amp; pièces détachées pour moulins à café\u003c\/a\u003e. Pas sûr de ton choix ? Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil\u003c\/a\u003e t'aidera.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eÀ découvrir dans le showroom\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTu peux découvrir la Bentwood Vertical 63 en vrai chez nous – à Berne, Gerberngasse 44, et à Zurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b. Un financement est possible ; pour la personnalisation et les questions, écris-nous à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePour quelles préparations la Vertical 63 convient-elle ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour toute la plage, du superfin pour l'espresso à l'extra-grossier pour le filtre et d'autres méthodes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCombien de temps dure la fabrication ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe moulin est fabriqué pour toi en 14 jours environ après la commande. D'autres bois et couleurs sont possibles sur demande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuel est le niveau de rétention ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDes meules verticales, un setup propre et un bec amovible maintiennent une faible rétention – idéal pour le single dosing.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSous quel délai est-elle disponible ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eElle est fabriquée sur commande. Ensuite, la livraison a lieu dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2–4 jours ouvrables. Click \u0026amp; Collect possible à Berne et Zurich Oerlikon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Pour quelles préparations la Vertical 63 convient-elle ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Pour toute la plage, du superfin pour l'espresso à l'extra-grossier pour le filtre et d'autres méthodes.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Combien de temps dure la fabrication ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Le moulin est fabriqué pour toi en 14 jours environ après la commande. D'autres bois et couleurs sont possibles sur demande.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quel est le niveau de rétention ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Des meules verticales, un setup propre et un bec amovible maintiennent une faible rétention – idéal pour le single dosing.\"}}\n]}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bentwood","offers":[{"title":"Walnut","offer_id":44337798217987,"sku":null,"price":3069.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Dark Oak","offer_id":44337798250755,"sku":null,"price":3069.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Light Oak","offer_id":44337798283523,"sku":null,"price":3069.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/495A9D79-E6B3-4DFA-901F-9EFFA58ACA5F.png?v=1698606479"},{"product_id":"bentwood-the-vertical-63-weiss","title":"Bentwood The Vertical 63 blanc","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:26px;line-height:1.25;margin:0 0 16px}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:20px;margin:28px 0 10px}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:17px;margin:18px 0 6px}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 14px}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:8px 0 4px}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;padding:16px 18px;border-radius:8px;margin:24px 0}\n.ccc-roastery-tip h3{margin-top:0}\n.ccc-faq h4{font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:22px}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eBentwood Vertical 63 blanc – moulin du superfin à l'extra-gros\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne mouture profonde, presque silencieuse, et la poudre tombe uniformément dans le porte-filtre – que tu travailles fin pour l'espresso ou gros pour le filtre, le Vertical 63, dans son boîtier clair et lumineux, te suit sur toute la plage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Vertical 63 mise sur des meules plates de 63 mm en acier spécial dotées d'une géométrie propre qui porte les arômes sur toute la plage. Réalisé en blanc, il est fabriqué pour toi sur commande en 14 jours environ – d'autres bois et couleurs sont possibles sur demande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCool grinding et réglage fin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa mouture à froid est essentielle au goût : le moteur puissant est soutenu par un double système de ventilation qui garde les meules au frais. Le réglage continu de la mouture affiche la taille des particules en micromètres et te guide intuitivement vers ton réglage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFaible rétention et setup flexible\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDes meules verticales, un setup propre et un bec amovible maintiennent une faible rétention. Tu travailles au choix en single dose ou avec la trémie pleine, mémorises deux durées ou utilises le mode barista pour démarrer et arrêter. Le support de porte-filtre réglable s'adapte sans outil à tous les porte-filtres et se monte de façon fixe ou s'utilise librement, par exemple sur une balance. Un entonnoir de dosage et une brosse de nettoyage sont fournis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eMeules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMeules plates verticales de 63 mm en acier spécial\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePlage de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003edu superfin à l'extra-gros (espresso, filtre et plus)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRéglage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003een continu, affichage de la taille des particules en micromètres\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRefroidissement\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003edouble système de ventilation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eDosage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003esingle dose ou trémie pleine, deux durées mémorisables, mode barista\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eSupport de porte-filtre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eréglable, sans outil, pour tous les porte-filtres ; fixe ou flexible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eContenu de la livraison\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEntonnoir de dosage, brosse de nettoyage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eCouleur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBlanc (autres bois\/couleurs sur demande)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eFabrication\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003esur commande, en 14 jours environ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eMarque\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBentwood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes celles et ceux qui cherchent un moulin pour toute la plage, de l'espresso au filtre, attachent de l'importance à la mouture à froid et à une faible rétention et apprécient un appareil fabriqué sur mesure. Notre avis n'est qu'un parmi d'autres : les meules, c'est comme le moteur d'une voiture – subjectif, il n'y a pas de meilleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTu trouveras d'autres moulins dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulins à café\u003c\/a\u003e, les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/dosiertrichter\"\u003eentonnoirs de dosage\u003c\/a\u003e assortis et des accessoires sous \u003ca href=\"\/fr\/collections\/zubehor-und-ersatzteile-kaffeemuhlen\"\u003eaccessoires \u0026amp; pièces de rechange pour moulins\u003c\/a\u003e. Pas sûr de ton choix ? Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil\u003c\/a\u003e t'aide.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eÀ découvrir au showroom\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTu peux découvrir le Bentwood Vertical 63 en direct chez nous – à Berne, Gerberngasse 44, et à Zurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b. Un financement est possible ; pour la personnalisation et tes questions, écris-nous à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePour quelles préparations le Vertical 63 convient-il ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour toute la plage, du superfin pour l'espresso à l'extra-gros pour le filtre et d'autres méthodes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCombien de temps dure la fabrication ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe moulin est fabriqué pour toi sur commande en 14 jours environ. D'autres bois et couleurs sont possibles sur demande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuelle est la rétention ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDes meules verticales, un setup propre et un bec amovible maintiennent une faible rétention – idéal pour le single dosing.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSous quel délai est-il disponible ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl est fabriqué sur commande. La livraison s'effectue ensuite dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click \u0026amp; Collect possible à Berne et Zurich Oerlikon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Pour quelles préparations le Vertical 63 convient-il ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Pour toute la plage, du superfin pour l'espresso à l'extra-gros pour le filtre et d'autres méthodes.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Combien de temps dure la fabrication ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Le moulin est fabriqué pour toi sur commande en 14 jours environ. 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Une seule tête de groupe concentre ici toute la technologie que La Marzocco a développée en deux ans avec trente baristas du monde entier, le « Street Team », auquel la Strada doit son nom. Cette version la plus compacte de la gamme Strada X apporte toute la technologie de profilage sur un seul comptoir – pour les bars spécialisés à un groupe, les salles de formation et la table de compétition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez Coffee Coaching Club, nous sommes partenaires de La Marzocco et torréfacteurs – nous t'accompagnons pour la configuration, l'installation, la formation et le service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eProfilage par paddle selon le poids\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn paddle repensé sous ta main transforme automatiquement chaque mouvement en courbe de pression, liée à un poids cible réglable – via un algorithme développé par La Marzocco. Cela garantit un résultat constant tasse après tasse, même avec des courbes inhabituelles. C'est justement ce paddle qui distingue la Strada X de la Strada S et de ses commandes plus classiques – les deux approches sont légitimes, tu connais ton exploitation mieux que quiconque.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSmart Saturation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa détection de pression intégrée à la tête de groupe effectue automatiquement la pré-infusion et sature complètement la galette de café avant que la pompe ne démarre. L'eau traverse ainsi uniformément la galette – la base de résultats reproductibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGroupe saturé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe groupe saturé maintient une température très stable tasse après tasse – l'épine dorsale thermique de chaque La Marzocco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eChaudière et pompe indépendantes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUne chaudière dédiée à la tête de groupe maintient la température d'infusion indépendamment de la chaudière à vapeur séparée, qui fournit la pression de vapeur souhaitée. Une pompe externe assure la pression constante derrière la Smart Saturation et ta courbe de pression personnalisée sur ce groupe unique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eContrôle PID de la température et de la pression\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa chaudière d'infusion et la chaudière à vapeur fonctionnent indépendamment l'une de l'autre, avec une précision de 0,05 °C, complétée par un contrôle de pression assisté par PID pour des courbes de pression personnalisées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePorte-filtre Straight-In avec purge vapeur\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe porte-filtre s'insère directement au lieu d'être vissé – plus rapide, plus doux pour la galette, plus facile pour le poignet. La purge vapeur automatique nettoie la tête de groupe après l'extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBalance intégrée et modes de fonctionnement\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUne balance intégrée au bac d'égouttement associe une prédiction précise de l'écoulement aux profils de pression. Fonctionnement au choix en mode manuel, via des profils enregistrés ou en mode AV avec un poids cible fixe. De plus, des lances vapeur Pro-Touch qui restent froides à l'extérieur, et un Hot Water Economizer pour une température d'eau chaude précise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMachine espresso à porte-filtre, 1 groupe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGroupe saturé, chaudières d'infusion et de vapeur indépendantes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfilage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProfilage par paddle selon le poids, Smart Saturation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContrôle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature PID (0,05 °C) et pression ; mode manuel, profil et AV\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePorte-filtre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStraight-In, avec purge vapeur automatique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBalance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIntégrée au bac d'égouttement, Drip Prediction\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVapeur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLances vapeur Pro-Touch (isolées)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChaudières\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChaudière d'infusion 1,3 l, chaudière à vapeur 3,5 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 037–2 220 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (H × L × P)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 × 53 × 69 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e66 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDisponibilité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProduction sur commande\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eContenu de la livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 porte-filtre double\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTamper La Marzocco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduits de nettoyage et filtre aveugle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaniers-filtres 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInstallation et service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa machine est produite sur commande et livrée sans prise depuis l'usine. Pour une mise en service professionnelle sur place, nous recommandons le forfait d'installation et l'installation du filtre anti-calcaire – les deux sont automatiquement ajoutés à ton panier dès que tu ajoutes la machine. À l'achat d'une nouvelle machine à café dès CHF 1'500, un cours d'initiation barista privé d'environ 60 minutes est inclus – à Berne, à Zurich ou en ligne, pour deux personnes au maximum, du même ménage ou de la même entreprise, qui y participent ensemble. Le cours doit avoir lieu dans le mois qui suit la livraison ; passé ce délai, le droit au cours expire. Contacte-nous pour le cours et nous trouverons une date ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTu trouveras le moulin adapté à ton café dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003egamme Mahlkönig\u003c\/a\u003e, les produits d'entretien sous \u003ca href=\"\/fr\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eNettoyage machines et moulins\u003c\/a\u003e. Retrouve d'autres produits La Marzocco dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/la-marzocco\"\u003eCollection La Marzocco\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie le profilage de pression par poids ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes profils de pression peuvent être associés à un poids cible. Un algorithme de La Marzocco maintient le résultat constant, même avec des courbes de pression personnalisées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que la Smart Saturation ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa détection de pression intégrée effectue automatiquement la pré-infusion et sature complètement la galette avant que la pompe ne démarre – pour un écoulement uniforme et des extractions reproductibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui distingue la Strada X 1 groupe des versions à 2 et 3 groupes ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa technologie est identique – profilage par paddle selon le poids, Smart Saturation, groupe saturé. La version à 1 groupe est la configuration la plus compacte de la gamme Strada X : un seul groupe pour un comptoir, idéal pour la formation, la compétition ou un petit bar spécialisé. Les versions à 2 et 3 groupes apportent la même technologie sur plusieurs groupes fonctionnant en parallèle pour un volume plus élevé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÀ qui s'adresse la Strada X 1 groupe ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAux bars spécialisés à un groupe, aux salles de formation et à la table de compétition – à tous ceux qui veulent toute la technologie de profilage sur un seul groupe. C'est notre recommandation, une parmi d'autres – tu connais ton exploitation mieux que quiconque.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la Strada X en vrai avant de l'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCela dépend de savoir si la Strada X est exposée en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, et nous vérifierons pour toi si la Strada X est actuellement sur place.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne machine qui gère les courbes de pression par poids invite à l'expérimentation – surtout avec des grains plus clairs. En tant que torréfacteurs, nous adaptons les profils à ton établissement, du chocolaté et rond comme notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e aux tasses plus vives et fruitées. Contacte-nous. C'est notre recommandation, parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Que signifie le profilage de pression par poids ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Les profils de pression peuvent être associés à un poids cible. 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Deux chaudières séparées et isolées en inox maintiennent la température d'extraction et de vapeur stable de manière indépendante, le groupe lui-même est chauffé électriquement et régulé par son propre PID – la Bicocca est la double chaudière artisanale de Rocket, disponible en chrome et en noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est partenaire de Rocket Espresso en Suisse. À l'achat d'une nouvelle machine à café dès CHF 1'500, un cours d'initiation barista privé d'environ 60 minutes est inclus – à Berne, à Zurich ou en ligne, pour deux personnes au maximum, du même ménage ou de la même entreprise, qui y participent ensemble. Le cours doit avoir lieu dans le mois qui suit la livraison ; passé ce délai, le droit au cours expire. Contacte-nous pour le cours et nous trouverons une date ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eToutes les caractéristiques en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDouble chaudière, isolée\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChaudières séparées et isolées pour l'extraction (0,5 l) et la vapeur (1,5 l) – températures stables et vapeur disponible à volonté, même pour plusieurs boissons lactées à la suite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGroupe chauffé électriquement, avec son propre PID\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe groupe est chauffé électriquement et régulé par son propre PID, en plus de la chaudière d'extraction. Cela garde la température du groupe stable pendant toute l'extraction. Plus de 800 composés aromatiques se trouvent dans chaque espresso – la température détermine en grande partie lesquels se libèrent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÉcran tactile sur le groupe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn écran tactile de 3,5 pouces avec une nouvelle interface directement sur le groupe – tu programmes toi-même des recettes volumétriques, tu règles librement la pré-infusion et le temps d'extraction, avec en plus une minuterie calendaire pour l'allumage et l'extinction automatiques. Tout est visible, là où tu travailles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePompe rotative, réservoir ou raccordement direct\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFonctionnement silencieux grâce à la pompe rotative, au choix avec un réservoir de 1,8 litre équipé d'un capteur de réserve ou avec un raccordement direct à l'eau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDouble chaudière\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGroupe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003echauffé électriquement, régulé par PID\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChaudière d'extraction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChaudière vapeur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCommande\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eécran tactile 3,5″ sur le groupe, recettes volumétriques, pré-infusion et temps d'extraction réglables, minuterie calendaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePompe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePompe rotative\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlimentation en eau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eréservoir de 1,8 l avec capteur de réserve ou raccordement direct à l'eau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemps de chauffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenv. 8 à 10 minutes jusqu'à la température d'extraction\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (H×L×P)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 × 40,9 × 46,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1600 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinitions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChrome ou noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFabriquée à la main en Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui veulent des chaudières séparées et isolées, un groupe chauffé électriquement avec sa propre régulation, et une commande directement sur le groupe. Une double chaudière de ce type ne produit pas, pour la grande majorité, un espresso mesurablement meilleur qu'un bon échangeur thermique – mais elle t'offre du contrôle, une réserve de vapeur et une présence sur le comptoir. On la veut, ou on ne la veut pas. Les deux sont légitimes, et notre avis là-dessus est un parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn moulin à la hauteur : dans les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003emoulins Eureka\u003c\/a\u003e ou les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003emoulins Weber Workshops\u003c\/a\u003e pour qui veut le maximum ; abordable et précis via la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia-innovative-produkte-fur-ein-perfektes-kaffeeerlebnis\"\u003eVaria Collection\u003c\/a\u003e. Tampers et distributeurs dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003eTamper Collection\u003c\/a\u003e, balances compactes et fiables chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e ou avec application et affichage du débit chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e. Pour t'aider à choisir, consulte notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003ecomparatif de machines\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui rend le groupe de la Bicocca particulier ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl est chauffé électriquement et régulé par son propre PID, indépendamment de la chaudière d'extraction. Cela garde la température du groupe stable pendant toute l'extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps dure la chauffe ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEnviron 8 à 10 minutes jusqu'à la température d'extraction, selon le fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAi-je besoin du réservoir d'eau, ou un raccordement direct fonctionne-t-il aussi ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes deux sont possibles. La Bicocca fonctionne au choix avec le réservoir de 1,8 litre équipé d'un capteur de réserve ou avec un raccordement direct à l'eau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je préparer plusieurs boissons lactées à la suite sans attendre la vapeur ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. La chaudière vapeur est séparée de la chaudière d'extraction, la vapeur est donc disponible indépendamment – même pour plusieurs boissons à la suite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la Rocket Bicocca en vrai avant de l'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCela dépend de savoir si la Bicocca est exposée en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, et nous vérifierons pour toi si la Bicocca est actuellement sur place.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe groupe régulé par PID de la Bicocca garde la température stable – cela rend les arômes fins plus accessibles. Notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e devient dense et chocolaté ; pour qui cherche de la complexité, découvre le \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Qu'est-ce qui rend le groupe de la Bicocca particulier ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Il est chauffé électriquement et régulé par son propre PID, indépendamment de la chaudière d'extraction. Cela garde la température du groupe stable pendant toute l'extraction.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Combien de temps dure la chauffe ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Environ 8 à 10 minutes jusqu'à la température d'extraction, selon le fabricant.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Ai-je besoin du réservoir d'eau, ou un raccordement direct fonctionne-t-il aussi ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Les deux sont possibles. 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Sur l'écran, tu vois la courbe de pression se construire en temps réel. Trois bars. Six. Neuf. La première goutte tombe après huit secondes, sombre et lente, puis le filet devient onctueux comme du miel, régulier, maîtrisé. Tu retires ta main de l'écran et laisses la machine faire son travail. Elle sait ce qu'elle fait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est la Sanremo YOU au quotidien. Une machine qui prend ce qui se passe au café sur une Slayer ou une La Marzocco et le transpose dans un format qui trouve sa place dans ta cuisine. Groupe unique, dual boiler, avec un groupe d'extraction qui n'est pas relié par thermosiphon mais dispose de son propre chauffage de 300 watts. Avec une pompe rotative dont tu contrôles la vitesse — pas en tout ou rien, mais comme une courbe. Ce n'est pas une machine qui fait l'espresso. C'est une machine avec laquelle tu fais l'espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSanremo fabrique depuis 1976 à Trévise, dans le nord de l'Italie. Une entreprise familiale, obsédée par la technique, discrète. La YOU est leur réponse à la question de ce à quoi devrait ressembler une machine à espresso pour la maison quand on transpose le langage design de la gamme professionnelle café-racer dans un format compact. Qui a une YOU sur son comptoir a choisi un outil qui a l'air de sortir d'un atelier italien — et qui donne aussi cette sensation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe moment qui rend la YOU si particulière\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl existe déjà pas mal de machines à espresso avec pressure profiling. Ce qui distingue la YOU, c'est la rencontre de deux mondes : la sensation tactile du paddle d'une GS3 MP — et la reproductibilité d'un système numérique. Tu peux piloter l'extraction en direct avec le paddle, sentir comment la pression réagit sous ta main. Et ensuite tu enregistres exactement ce que tu viens de faire comme profil. Au prochain café, tu appuies sur un bouton, et la machine rejoue ton geste. De la reproductibilité sans renoncer au travail manuel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est la petite question d'état d'esprit à laquelle chaque machine premium doit répondre : qu'est-ce qu'elle dit de toi quand elle trône sur le comptoir le matin ? La La Marzocco Linea Mini dit tradition et icône de café. La GS3 MP dit tactile et analogique. La YOU dit autre chose — c'est la machine de quelqu'un qui veut un outil professionnel à la maison, sans se ranger derrière l'iconographie du café. Elle est technique, indépendante, italienne dans son identité. Personne n'en a besoin. Qui la veut sait pourquoi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSystème de chauffe : pourquoi le groupe SR61 est différent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa plupart des machines à espresso premium fonctionnent avec l'un des trois groupes d'extraction classiques : E61 (thermosiphon), groupe saturé (groupe coulé dans le boiler, La Marzocco) ou groupe annulaire (Profitec GO). Le SR61 n'est aucun de ceux-là.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu lieu de puiser sa chaleur dans un boiler, le SR61 dispose de son propre chauffage — un élément de 300 watts directement dans le groupe d'extraction, plus sa propre boucle de régulation PID. Cela signifie : le boiler d'extraction a sa température cible, le groupe d'extraction a la sienne. Les deux indépendants. Les deux régulés. Lors d'un test (Kaffeemacher), l'écart entre consigne et mesure au niveau du puck était d'environ 0,5 °C — et reste ajustable via un menu de service technique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQu'est-ce que cela signifie en tasse ? Avec un E61, la température fluctue légèrement entre les extractions, car le thermosiphon doit d'abord se stabiliser. Avec un groupe saturé, elle est très stable, mais le groupe reste toujours à la température du boiler. Avec le SR61, c'est toi qui décides. Tu règles le groupe sur 92 °C pour un Kenya clair, sur 95 °C pour un Brésil dense, et la machine tient cette valeur exactement — extraction après extraction, sans compensation par surfing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est un détail d'ingénierie qui, après trois semaines d'utilisation quotidienne, se traduit par plus de clarté en tasse. Et par plus de confiance dans ton propre travail de réglage. Quand tu changes quelque chose, c'était ton changement — pas une fluctuation de la machine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePompe et pressure profiling — le cœur de la machine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa pompe rotative de la YOU tourne à vitesse variable. Au lieu d'une pompe à vibration qui fait bondir la pression à 9 bars dans un bourdonnement à haute fréquence, la pompe rotative construit la pression comme une courbe — aussi abrupte ou aussi douce que tu le définis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrois façons de l'utiliser :\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eManuel avec paddle\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa main sur le paddle, tu contrôles la pression en direct pendant l'extraction. De 0 à 12 bars, chaque position perceptible, chaque variation visible instantanément à l'écran sous forme de courbe de pression. C'est le pilotage le plus tactile qui existe en version numérique. Si tu viens du monde de la GS3-MP, tu te sentiras tout de suite chez toi — avec en plus le bonus que le geste est enregistré.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eVolumétrique\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn bouton, l'extraction s'arrête automatiquement. Six préréglages d'usine : ristretto, espresso, lungo — chacun en simple et double. Pour le café du matin avant même que tu ne sois réveillé. Ratio d'extraction réglé numériquement, temps d'extraction documenté.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eProfils\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJusqu'à dix profils personnalisés supplémentaires programmables numériquement, plus jusqu'à six profils lever enregistrables à partir de tes extractions au paddle. Cela fait de la YOU la machine de quelqu'un qui gère plusieurs cafés : un profil pour le Cozy Chocolate dense, un pour le Wild Peach clair, un pour l'extraction de compétition du dimanche. On change d'un tap.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eÉcran et prise en main — en toute honnêteté\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'écran tactile sur le dessus de la machine affiche la pression en direct, le débit en direct et le temps d'extraction sous forme de graphique. Tous les paramètres de la machine sont directement réglables : température du boiler d'extraction, température du groupe, pré-infusion, volume, auto-on et auto-off. Une application web optionnelle pour le diagnostic à distance et le transfert de profils vient compléter le tout — mais rien n'est verrouillé par l'application. La machine fonctionne entièrement en autonomie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne évaluation honnête tirée de notre expérience en showroom : les zones tactiles sont petites, le menu a de la profondeur. Face à la YOU pour la première fois, il faut compter 30 à 60 minutes de prise en main — ensuite, c'est rapide et intuitif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDual boiler 1 groupe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBoiler d'extraction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 L acier inoxydable AISI 316, régulé par PID\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBoiler vapeur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,0 L acier inoxydable AISI 316, régulé par PID\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGroupe d'extraction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSR61, 58 mm, chauffage propre de 300 W, PID, pas de thermosiphon, pas d'échangeur de chaleur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePompe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePompe rotative variable, réglable de 0 à 12 bars\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfils\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 préréglages, jusqu'à 10 personnalisés, jusqu'à 6 profils lever\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉcran\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTactile, pression et débit en direct sous forme de graphique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéservoir d'eau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 L ou raccordement direct à l'eau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemps de chauffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenviron 15 minutes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (L × P × H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenv. 33 × 52 × 40 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenv. 32–36 kg (selon la configuration)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTension\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220–240 V \/ 2.20 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRaccordement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRéservoir ou raccordement direct à l'eau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConnectivité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUSB pour le firmware et le transfert de profils, application web optionnelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenu de la livraison\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePorte-filtre bottomless, porte-filtre à bec, paniers IMS 14 g et 21 g, filtre aveugle, tamper, pichet à lait, kit de drainage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eOù se situe la YOU en comparaison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le segment premium, la YOU se positionne entre trois machines de référence :\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMachine\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSystème d'extraction\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePressure Profiling\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCaractère\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-linea-mini-r\"\u003eLa Marzocco Linea Mini R\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGroupe saturé, dual boiler, pré-infusion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVia des profils dans l'app, pas de paddle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIcône de café, prise en main classique, robuste\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-gs3-mp-manual-paddle\"\u003eLa Marzocco GS3 MP\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGroupe saturé, dual boiler\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePaddle mécanique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTactile, analogique, prosumer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSanremo YOU\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGroupe d'extraction PID SR61, dual boiler, pas d'échangeur de chaleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePaddle plus profils numériques\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNumérique, moderne, programmable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eSi tu cherches une machine délibérément analogique, où la sensation du paddle et l'épure comptent, tu es plus proche de la GS3 MP. Si tu veux une icône de café avec une prise en main classique et constante, tu es chez toi avec la Linea Mini R. La YOU est la machine de quelqu'un qui veut une reproductibilité enregistrée numériquement sans renoncer au monde tactile. Trois chemins légitimes vers la même tasse — depuis trois états d'esprit différents.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQui achète la Sanremo YOU ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous voyons régulièrement trois profils dans notre showroom :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes baristas à domicile qui exigent un contrôle total. Si tu utilises réellement le pressure profiling, le flow profiling et des profils reproductibles — pas comme argument marketing sur la boîte, mais comme un outil — la YOU t'offre une plateforme capable de t'accompagner plusieurs années. La machine grandit avec ton expérience.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes cafés specialty et les installations light-commercial. Hôtels, cuisines de bureau, cafés de niche à volume modéré. Sa configurabilité (branding avec logo, finition personnalisée) en fait la machine des installations soucieuses de leur image, qui ne veulent pas d'un appareil en marque blanche sur le comptoir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes torréfacteurs pour les extractions de test et le sample roasting. La YOU est appréciée comme machine de test compacte dans les torréfactions, car elle enregistre des profils différents par café et les rend comparables. Dans notre propre torréfaction, elle fait partie de l'outillage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommande, livraison et conseil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Sanremo YOU peut être commandée en ligne chez Coffee Coaching Club ou retirée dans le showroom de \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Financement possible via Heylight.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec une YOU, la visite du showroom vaut particulièrement le détour, car la machine est configurable : couleur, accents en bois, réservoir ou raccordement direct, jusqu'au branding personnalisé. Nous passons la configuration en revue avec toi et l'intégrons à ton setup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEntretien au quotidien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRinçage quotidien sans détergent, rinçage avec détergent environ toutes les 50 extractions (5 min). La routine de détartrage est guidée via le menu de la machine. Construction modulaire — de nombreux composants accessibles sans outil spécial. Pour toute question d'entretien ou de réparation, nous sommes ton interlocuteur à Bern et Zurich Oerlikon, avec garantie suisse Sanremo et un accompagnement personnalisé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Sanremo YOU a-t-elle un groupe d'extraction E61 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNon. La YOU utilise le groupe d'extraction SR61 — standard 58 mm, mais techniquement un concept propre : chauffage électrique, régulé par PID, sans thermosiphon et sans échangeur de chaleur. Contrairement au E61, le groupe est régulé en température indépendamment du boiler.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa YOU convient-elle pour un usage domestique ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Sanremo positionne la YOU comme une machine domestique avec des réserves light-commercial. Si tu travailles de façon exigeante à la maison, tu obtiens une plateforme capable de t'accompagner plusieurs années.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAi-je besoin d'une app pour la YOU ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNon. Toutes les fonctions se pilotent directement sur l'écran tactile de la machine. L'application web optionnelle vient en complément pour le transfert de profils ou le diagnostic à distance, mais elle n'est pas obligatoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuels cafés recommandez-vous pour la Sanremo YOU ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa YOU est flexible — des blends espresso plus foncés aux single origins plus clairs. Recommandation principale pour la plupart des setups : \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Si tu veux expérimenter avec le pressure profiling et des torréfactions plus claires, complète avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps dure la chauffe ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEnviron 15 minutes à froid. Si tu utilises la machine tous les jours, laisse-la chauffer à l'heure voulue via le programme auto-on.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa YOU est-elle détartrable ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, avec le programme de maintenance guidé à l'écran. Vu la dureté de l'eau en Suisse à Bern et Zurich, nous recommandons des filtres à eau ou des gouttes de minéralisation (\u003ca href=\"\/fr\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs TONIK \/ JAMM\u003c\/a\u003e) pour prolonger les intervalles de détartrage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel moulin convient à la Sanremo YOU ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa YOU profite de moulins précis. Souvent associée en showroom à : \u003ca href=\"\/fr\/products\/varia-vs6\"\u003eVaria VS6\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom 01\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig E80 Supreme\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je combiner la YOU avec une balance externe ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003ebalances Normcore\u003c\/a\u003e se placent sous le bac d'égouttage. Le dosage volumétrique de la YOU s'arrête par volume — si tu veux du brew-by-weight, ajoute une balance externe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOffrez-vous une garantie et un support suisses ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Coffee Coaching Club est partenaire suisse de Sanremo. Nous livrons, installons et accompagnons la machine sur place. Pour toute question de configuration : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa YOU révèle ses forces quand tu entretiens différents cafés avec leurs propres profils. Ma suggestion tirée de la pratique quotidienne en torréfaction : crée-toi trois profils. Profil 1 — extraction classique à 9 bars pour Cozy Chocolate et Nutty Delight, chocolat et caramel avec un corps dense. Profil 2 — pressure decline pour Wild Peach : montée lente jusqu'à 9 bars, puis descente douce à 6 bars, ce qui ouvre les arômes de pêche sans basculer dans l'amertume. Profil 3 — ristretto court pour les boissons lactées à base de torréfactions plus foncées, un corps dense qui traverse le lait. Avec ces trois profils, tu découvres toute l'étendue de la machine sans tomber dans la paralysie de l'optimisation. C'est mon avis tiré du travail quotidien en torréfaction, un avis parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eEnvie de voir la Sanremo YOU en vrai et de discuter de la configuration ? Nous l'avons sous tension à Zurich Oerlikon et sur demande à Bern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | Web : \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La Sanremo YOU a-t-elle un groupe d'extraction E61 ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Non. La YOU utilise le groupe d'extraction SR61 — standard 58 mm, mais techniquement un concept propre : chauffage électrique, régulé par PID, sans thermosiphon et sans échangeur de chaleur. Contrairement au E61, le groupe est régulé en température indépendamment du boiler.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La YOU convient-elle pour un usage domestique ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. Sanremo positionne la YOU comme une machine domestique avec des réserves light-commercial. Si tu travailles de façon exigeante à la maison, tu obtiens une plateforme capable de t'accompagner plusieurs années.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ai-je besoin d'une app pour la YOU ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Non. Toutes les fonctions se pilotent directement sur l'écran tactile de la machine. L'application web optionnelle vient en complément pour le transfert de profils ou le diagnostic à distance, mais elle n'est pas obligatoire.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quels cafés recommandez-vous pour la Sanremo YOU ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La YOU est flexible — des blends espresso plus foncés aux single origins plus clairs. Recommandation principale pour la plupart des setups : Cozy Chocolate, Nutty Delight, Very Nutty. Si tu veux expérimenter avec le pressure profiling et des torréfactions plus claires, complète avec Wild Peach.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Combien de temps dure la chauffe ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Environ 15 minutes à froid. Si tu utilises la machine tous les jours, laisse-la chauffer à l'heure voulue via le programme auto-on.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La YOU est-elle détartrable ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, avec le programme de maintenance guidé à l'écran. Vu la dureté de l'eau en Suisse à Bern et Zurich, nous recommandons des filtres à eau ou des gouttes de minéralisation (Apax Labs TONIK \/ JAMM) pour prolonger les intervalles de détartrage.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quel moulin convient à la Sanremo YOU ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La YOU profite de moulins précis. Souvent associée en showroom à : Varia VS6, Option-O Lagom 01, Weber Workshops EG-1, Mahlkönig E80 Supreme.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je combiner la YOU avec une balance externe ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. Acaia Lunar ou balances Normcore se placent sous le bac d'égouttage. Le dosage volumétrique de la YOU s'arrête par volume — si tu veux du brew-by-weight, ajoute une balance externe.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Offrez-vous une garantie et un support suisses ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. Coffee Coaching Club est partenaire suisse de Sanremo. Nous livrons, installons et accompagnons la machine sur place. Pour toute question de configuration : office@coffeecoachingclub.ch.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sanremo","offers":[{"title":"Noir","offer_id":45772593496323,"sku":null,"price":6099.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":45772593529091,"sku":null,"price":6099.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Noir\/Blanc","offer_id":45772593561859,"sku":null,"price":6499.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Blanc – Précommande pour la prochaine livraison","offer_id":55634214224257,"sku":null,"price":6099.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Noir – Précommande pour la prochaine livraison","offer_id":55634214257025,"sku":null,"price":6099.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Noir\/Blanc – Précommande","offer_id":55634214289793,"sku":null,"price":6499.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-4973.jpg?v=1703353960"},{"product_id":"ascaso-baby-t-one-schwarz","title":"Ascaso BABY T ONE - Noir","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eAscaso Baby T One – machine à espresso thermoblock avec PID\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ peine plus de deux minutes après la mise en marche, le groupe est prêt, le bois de noyer est chaud sous la main, et la première extraction coule du boîtier noir mat dans la tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Ascaso Baby T One est une machine à espresso compacte à circuit unique avec technologie thermoblock, construite par Ascaso à Barcelone. Elle réunit un contrôle de température PID, une pompe rotative et un dosage volumétrique dans un boîtier fin avec des détails en noyer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eThermoblock Multi-éléments avec PID\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu lieu d'une chaudière classique, la Baby T One utilise un thermoblock Multi-éléments : l'eau fraîche est chauffée au passage, régulée par PID à environ ±1,5 °C. Cela maintient la température d'infusion constante et rend la machine rapidement opérationnelle. Les températures d'infusion et de vapeur se programment séparément, et une pré-infusion prépare le puck en douceur. En espresso, il n'y a pas de bonne ou de mauvaise façon de faire – la mouture, la dose et le ratio sont les réglages sur lesquels tu joues, et 1:2 est un bon point de départ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉquipement pour le quotidien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne pompe rotative assure une pression stable et une vapeur puissante, une chaudière de service en inox de 2,5 litres est prête pour la vapeur. S'ajoutent un shot clock, des touches programmables volumétriquement, un joystick pour la vapeur, des LED barista lights et une sortie d'eau chaude séparée. L'inox utilisé est conçu pour une faible migration métallique selon la norme EN16889. La livraison inclut deux porte-filtres et quatre paniers ; le pilotage via l'application Ascaso est optionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAscaso fabrique à Barcelone. Notre avis n'est qu'un avis parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMachine à espresso à circuit unique, thermoblock\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTechnologie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eThermoblock Multi-éléments, PID\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStabilité de température\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenviron ±1,5 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChaudière de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 L, inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePompe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePompe rotative\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eprogrammable volumétriquement, shot clock, pré-infusion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéservoir d'eau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChaudière de service 2297 W, groupe 1000 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (L×P×H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e350 × 430 × 380 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e32 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinition\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNoir mat avec détails en noyer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAscaso (Barcelone)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui elle est faite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes celles et ceux qui cherchent une machine compacte, rapidement opérationnelle, avec un contrôle de température précis et un dosage volumétrique – à la maison ou dans un petit bureau. Si tu apprécies une allure épurée et chaleureuse avec des détails en bois, tu es au bon endroit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – écris-nous, et nous vérifierons si la Baby T One y est actuellement exposée. Financement possible. À l'achat d'une nouvelle machine à café dès CHF 1'500, un cours d'initiation barista privé d'environ 60 minutes est inclus – à Berne, à Zurich ou en ligne, pour deux personnes au maximum, du même ménage ou de la même entreprise, qui y participent ensemble. Le cours doit avoir lieu dans le mois qui suit la livraison ; passé ce délai, le droit au cours expire. Contacte-nous pour le cours et nous trouverons une date ensemble. Des questions : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFraîchement moulu, ça change tout : dans notre collection de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulins à café\u003c\/a\u003e tu trouveras des options abordables et précises de la gamme Varia, et, finement travaillé, le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e. Pour le dosage et le ratio, une balance : compacte dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e ou avec application dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Pour un tamping régulier, un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e. Tu hésites ? Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003econseil machines et moulins\u003c\/a\u003e peut t'aider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Baby T One a-t-elle une chaudière ou un thermoblock ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn thermoblock Multi-éléments pour l'eau d'infusion, ainsi qu'une chaudière de service en inox de 2,5 litres pour la vapeur. L'eau d'infusion est chauffée fraîche au passage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa température est-elle stable ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa régulation PID maintient la température d'infusion à environ ±1,5 °C. Les températures d'infusion et de vapeur sont programmables séparément.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je piloter la machine via une application ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn option. Le pilotage via l'application Ascaso est possible ; sur la machine elle-même, tout se commande avec des touches et un joystick.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel moulin lui va bien ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn moulin à espresso avec réglage fin. Abordable, la gamme Varia ; pour une mouture plus aboutie, le Weber Workshops EG-1 – les deux dans notre collection de moulins à café.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la Baby T One avant de l'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCela dépend de savoir si la Baby T One est exposée en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, et nous vérifierons pour toi si la Baby T One est actuellement sur place.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn café frais change tout. Corsé et chocolaté avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Pour un corps maximal sans acidité, \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e, pour un profil plus clair et fruité, \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La Baby T One a-t-elle une chaudière ou un thermoblock ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Un thermoblock Multi-éléments pour l'eau d'infusion, ainsi qu'une chaudière de service en inox de 2,5 litres pour la vapeur. 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Abordable, la gamme Varia ; pour une mouture plus aboutie, le Weber Workshops EG-1 – les deux dans notre collection de moulins à café.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je voir la Baby T One avant de l'acheter ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Cela dépend de savoir si la Baby T One est exposée en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à office@coffeecoachingclub.ch, et nous vérifierons pour toi si la Baby T One est actuellement sur place.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ascaso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585995600131,"sku":null,"price":3949.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/6DEA7745-7F7B-4905-9D5A-37D627EF6536.jpg?v=1705262402"},{"product_id":"modbar-espresso-system-chrom","title":"Modbar Espresso System Chrome","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eModbar Espresso System – groupe d'infusion sous plan de La Marzocco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSur le comptoir, seul le groupe d'infusion fin et élégant est visible, la technique disparaît en dessous – plus rien ne sépare le barista et le client.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Modbar Espresso System a été développé en partenariat complet avec La Marzocco : la technique sous le comptoir, les groupes d'infusion au-dessus. Nous accompagnons La Marzocco en tant que partenaire. Cette version en chrome.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSous le comptoir, le groupe au-dessus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eToute la technique se trouve cachée sous le plan de travail, seul le groupe d'infusion (tap) reste visible au-dessus – cela offre une vue dégagée sur le client et un comptoir ouvert. Chaque module permet d'installer et de disposer librement un ou deux taps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnologie AV La-Marzocco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur du système fonctionne le système d'infusion auto-volumétrique de La-Marzocco pour des extractions reproductibles, avec groupe d'infusion chauffé et PID pour une température stable, écran et Shot-Timer intégré. Les modes d'infusion sont sélectionnables par impulsions, par masse ou par ratio ; en option, des balances intégrées permettent l'extraction au poids.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous accompagnons La Marzocco en tant que partenaire. Notre avis n'est qu'un avis parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSystème espresso sous comptoir (auto-volumétrique)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDéveloppement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003een partenariat complet avec La Marzocco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGroupe d'infusion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003echauffé, avec PID\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eauto-volumétrique, modes : impulsions, masse, ratio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉcran\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉcran avec Shot-Timer intégré\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEn option\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebalances intégrées (extraction au poids) \u003cspan\u003e(bac d'égouttage disponible en option)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePression max.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 MPa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlimentation électrique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220–240 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinition\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChrome\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa Marzocco \/ Modbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui il est fait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour les cafés et les bars qui veulent un comptoir ouvert sans barrière de machine – avec la technique discrètement sous le plan de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClick and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – là, tu peux découvrir les machines en direct. Financement possible. Un cours de barista privé est inclus à l'achat d'une machine. Le cours est valable pour deux personnes au maximum, du même ménage ou de la même entreprise, qui y participent ensemble, et doit avoir lieu dans le mois qui suit la livraison de la machine – passé ce délai, le droit au cours expire. Contacte-nous pour le cours et nous trouverons une date ensemble. Nous coordonnons volontiers la commande et la livraison directement avec toi, afin que ton installation Modbar soit bien planifiée et adaptée à ton projet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa machine s'accompagne d'un moulin adapté : tu trouves des modèles dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulins à café\u003c\/a\u003e. Pour un tassage régulier, un tamper – abordable et précis de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e, haut de gamme dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003ecollection Weber-Workshops\u003c\/a\u003e. Une balance avec application et débit en temps réel se trouve dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Pas sûr de la combinaison ? Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003econseil machines et moulins\u003c\/a\u003e peut t'aider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment fonctionne le principe sous comptoir ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa technique se trouve sous le comptoir, seul le groupe d'infusion reste visible au-dessus. Cela crée un comptoir ouvert et une vue dégagée sur le client.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuels modes d'infusion existe-t-il ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAuto-volumétrique par impulsions, masse ou ratio ; en option avec balances intégrées pour l'extraction au poids.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQui a développé la technique ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Modbar Espresso System a été développé en partenariat complet avec La Marzocco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le Modbar Espresso System en vrai avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCela dépend de savoir si le Modbar Espresso System est exposé en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, et nous vérifierons pour toi si le Modbar Espresso System est actuellement sur place.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de notre torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour un espresso dense et rond, tu ne te trompes pas avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e – chocolaté, noisette, corsé. Qui cherche un corps maximal sans acidité choisit \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; pour une expérience fruitée et légère, ça vaut le détour avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Comment fonctionne le principe sous comptoir ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La technique se trouve sous le comptoir, seul le groupe d'infusion reste visible au-dessus. 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Comme il fonctionne de manière indépendante, il se place entièrement selon les exigences de ton flux de travail. Nous sommes aux côtés de La Marzocco en tant que partenaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDeux taps grâce à plus de puissance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à une puissance accrue, la nouvelle version permet de raccorder deux Steam Taps à un seul module under-counter. Le module comprend la chaudière under-counter et nécessite au moins un tap over-counter supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa lance vapeur en détail\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lance vapeur est à double paroi isolée (« Cool Touch ») en acier inoxydable, avec une poignée ergonomique et une technologie réduisant la condensation. Une rotule permet l'utilisation pour droitiers comme pour gauchers. Au cœur, la technique La Marzocco assure stabilité et fiabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eCe que c'est\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emodule vapeur autonome en complément de la Modbar Espresso AV\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eNouvelle version\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003edeux Steam Taps possibles sur un module under-counter (puissance accrue)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eContenu de la livraison\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emodule chaudière under-counter ; nécessite au moins un tap over-counter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eLance vapeur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003edouble paroi isolée « Cool Touch », acier inoxydable, poignée ergonomique, rotule\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTechnique\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eréduit la condensation, technique La Marzocco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eDimensions module (L\/P\/H)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e41 × 36 × 22 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePoids module\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e18 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eMarque\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLa Marzocco \/ Modbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eLa machine est livrée d'usine sans fiche. Pour une mise en service professionnelle et les prestations de garantie sur place, nous recommandons le forfait d'installation et le forfait d'installation du filtre anticalcaire ; ils sont automatiquement ajoutés au panier dès que tu ajoutes la machine. Un financement est possible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ qui il s'adresse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour les cafés et les bars qui veulent placer la vapeur librement et garder le comptoir ouvert – avec la possibilité d'exploiter deux Steam Taps sur un seul module.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe module se combine avec le système espresso Modbar et le Steam Tap assorti. Pour le café lui-même, tu trouveras des moulins dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulins à café\u003c\/a\u003e et des pichets à lait dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/barista-milch-pitcher\"\u003epichets à lait barista\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eLe Steam Module est-il autonome ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, c'est un module vapeur autonome en complément de la Modbar Espresso AV et il se place librement. Il comprend la chaudière under-counter et nécessite au moins un tap over-counter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePuis-je raccorder deux Steam Taps ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Grâce à une puissance accrue, la nouvelle version permet deux Steam Taps sur un seul module under-counter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLa lance vapeur convient-elle aux gauchers comme aux droitiers ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Une rotule permet de positionner librement la lance vapeur, si bien qu'elle s'utilise aussi bien à gauche qu'à droite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePuis-je voir le Modbar Steam Module en vrai avant l'achat ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCela dépend de savoir si le Modbar Steam Module est exposé en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, et nous vérifierons pour toi si le Modbar Steam Module est actuellement sur place.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuand on maîtrise la lance vapeur, on garde en général aussi un œil sur ce qui finit dans la tasse. Pour la grande majorité, nous recommandons nos \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e – corsés, aromatiques, denses. Pour celles et ceux qui cherchent un corps maximal sans la moindre acidité, direction la \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Et pour les curieux d'une expérience fruitée, à découvrir du côté de la \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Notre avis est un avis parmi d'autres – au final, ce qui compte, c'est ce qui te plaît dans la tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Le Steam Module est-il autonome ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Oui, c'est un module vapeur autonome en complément de la Modbar Espresso AV et il se place librement. Il comprend la chaudière under-counter et nécessite au moins un tap over-counter.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Puis-je raccorder deux Steam Taps ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Oui. Grâce à une puissance accrue, la nouvelle version permet deux Steam Taps sur un seul module under-counter.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"La lance vapeur convient-elle aux gauchers comme aux droitiers ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Oui. Une rotule permet de positionner librement la lance vapeur, si bien qu'elle s'utilise aussi bien à gauche qu'à droite.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Puis-je voir le Modbar Steam Module en vrai avant l'achat ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Cela dépend de savoir si le Modbar Steam Module est exposé en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à office@coffeecoachingclub.ch, et nous vérifierons pour toi si le Modbar Steam Module est actuellement sur place.\"}}\n]}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Modbar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44660610334979,"sku":null,"price":4399.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/FullSizeRender_5778a511-498d-494a-982b-0f377f5b984e.jpg?v=1706685757"},{"product_id":"modbar-pour-over-chrom","title":"Modbar Pour Over (Chrome)","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:26px;line-height:1.25;margin:0 0 16px}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:20px;margin:28px 0 10px}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:17px;margin:18px 0 6px}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 14px}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:8px 0 4px}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;padding:16px 18px;border-radius:8px;margin:24px 0}\n.ccc-roastery-tip h3{margin-top:0}\n.ccc-faq h4{font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:22px}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eModbar Pour Over Chrome – précision du filtre manuel sur simple pression\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'eau se dépose sur le lit de café en fines arabesques, régulière et paisible – guidée à la main ou sur simple pression selon ta recette enregistrée, pendant que la technique disparaît sous le comptoir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Modbar Pour Over associe une extraction manuelle précise à des recettes enregistrées. Jusqu'à 25 recettes peuvent être mémorisées et rappelées sur simple pression ; le réglage du débit te permet d'ajuster l'extraction pour ton café. Nous sommes aux côtés de La Marzocco en tant que partenaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManuel et automatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeux boutons programmables sont prêts pour l'extraction manuelle et automatique. Un mode d'apprentissage unique enregistre tes extractions manuelles et les mémorise – une belle coulée devient ainsi une recette reproductible. Le dosage est volumétrique ou basé sur le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnique et accessoires\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur du système, une double chaudière avec contrôle de température PID à 2 zones. Un tuyau flexible avec pommeau, une bague de maintien et deux pommeaux aux jets différents sont fournis. Sont également inclus le robinet Pour Over over-counter et le module de chaudière under-counter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eCe que c'est\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSystème pour-over sous le comptoir avec robinet over-counter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRecettes\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ejusqu'à 25 mémorisables, rappelables sur simple pression\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eUtilisation\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003edeux boutons programmables (manuel\/automatique), mode d'apprentissage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eDosage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003evolumétrique et basé sur le temps, réglage du débit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eChaudière\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDouble chaudière avec PID à 2 zones\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eContenu de la livraison\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003erobinet over-counter, module de chaudière under-counter, bague de maintien, deux pommeaux, tuyau flexible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eDimensions robinet (l\/P\/H)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e18 × 23 × 45 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eDimensions module (l\/P\/H)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e41 × 36 × 14 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003erobinet 6 kg, module 16 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eFinition\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eChrome\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eMarque\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLa Marzocco \/ Modbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eCommande sur projet avec environ 12 semaines de délai. La machine quitte l'usine sans fiche. Pour la mise en service professionnelle et les prestations de garantie sur place, nous recommandons le forfait d'installation et le forfait d'installation du filtre anticalcaire ; ceux-ci sont automatiquement ajoutés au panier dès que tu ajoutes la machine. Un financement est possible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ qui il s'adresse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour les cafés et bars qui veulent servir un café filtre de niveau barista de façon reproductible – guidé à la main ou sous forme de recette enregistrée, avec la technique discrètement sous le comptoir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour une mouture régulière, jette un œil à nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulins à café\u003c\/a\u003e, pour l'extraction au poids la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Tu trouveras des grains frais dans notre sélection de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003egrains de café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de recettes puis-je enregistrer ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJusqu'à 25 recettes rappelables sur simple pression. Le mode d'apprentissage enregistre et mémorise les extractions manuelles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je aussi préparer le café à la main ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Deux boutons programmables sont prêts pour l'extraction manuelle et automatique, avec un tuyau flexible et son pommeau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui est inclus dans la livraison ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSont inclus le robinet Pour Over over-counter et le module de chaudière under-counter, ainsi qu'une bague de maintien, deux pommeaux aux jets différents et un tuyau flexible avec pommeau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDois-je organiser moi-même l'installation ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa machine quitte l'usine sans fiche. Pour la mise en service professionnelle et les prestations de garantie sur place, nous recommandons le forfait d'installation et le forfait d'installation du filtre anticalcaire ; ceux-ci sont automatiquement ajoutés au panier dès que tu ajoutes la machine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le Modbar Pour Over en vrai avant de l'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCela dépend de savoir si le Modbar Pour Over est exposé en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, et nous vérifierons pour toi si le Modbar Pour Over est actuellement sur place.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Combien de recettes puis-je enregistrer ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Jusqu'à 25 recettes rappelables sur simple pression. Le mode d'apprentissage enregistre et mémorise les extractions manuelles.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Puis-je aussi préparer le café à la main ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Oui. 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Pour la mise en service professionnelle et les prestations de garantie sur place, nous recommandons le forfait d'installation et le forfait d'installation du filtre anticalcaire ; ceux-ci sont automatiquement ajoutés au panier dès que tu ajoutes la machine.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Puis-je voir le Modbar Pour Over en vrai avant de l'acheter ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Cela dépend de savoir si le Modbar Pour Over est exposé en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à office@coffeecoachingclub.ch, et nous vérifierons pour toi si le Modbar Pour Over est actuellement sur place.\"}}\n]}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour le Modbar Pour Over, nous recommandons surtout \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e de notre torréfaction – denses, aromatiques et corsés, même au filtre manuel. Si tu cherches un corps maximal sans acidité, tu le trouveras avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. 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Notre recommandation est une parmi d'autres ; ce qui compte au final, c'est que ça te plaise.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Modbar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44660621345027,"sku":null,"price":8399.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/FullSizeRender_aeccc91f-e7a7-4407-a107-c4dbee706d36.jpg?v=1706686038"},{"product_id":"weber-workshops-eg-1","title":"Weber Workshops The EG-1 moulin à café à meules plates de 80 mm","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eWeber Workshops EG-1 – moulin à espresso à meules plates 80 mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTu fais glisser le Blind Shaker de la plaque en chêne. Deux aimants en néodyme le font s'enclencher avec précision dans la bonne position – aucun jeu, aucun tâtonnement. Tu verses la dose dans la trémie, tu appuies sur le bouton. Le moteur brushless s'enclenche, silencieux, presque discret. Tu n'entends rien de strident, aucun sifflement, juste un bourdonnement profond. Les meules 80 mm CORE tournent au régime que tu as réglé – 900, 1200, 1800, selon le grain et la torréfaction. La mouture tombe dans le shaker, que tu secoues brièvement : le café se répartit de manière homogène. Tu le poses sur le porte-filtre, tu le retournes. Puck. Propre. Pareil chaque matin. Tu te réjouis du matin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Weber Workshops EG-1 est depuis 2015 le moulin auquel les autres se mesurent. Douglas Weber, qui a travaillé plus d'une décennie comme designer produit chez Apple – notamment au sein de l'équipe originale de l'iPod – avant de fonder Weber Workshops en 2014, l'a conçue comme un moulin à espresso single dose pour la maison et pour les cafés, avec l'ambition explicite qu'elle dure des décennies. Dans la version actuelle Mk.3 avec meules CORE 80 mm (fixation magnétique, changement sans outil), vitesse variable de 500 à 1800 RPM, moteur régulé par PID pour un régime constant et une rétention inférieure à 0,1 g. Coffee Coaching Club est importateur de Weber Workshops et propose toute la gamme, accessoires et pièces détachées inclus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe que les meules plates 80 mm apportent en tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'EG-1 moud avec des meules CORE de 80 mm. Ce n'est pas qu'une question de chiffre – la taille détermine la distribution des particules. Les meules plus petites (48 mm, 54 mm, 64 mm) produisent en général une plus grande part de particules très fines (fines) à côté des particules principales. C'est une distribution bimodale, qui crée du corps, de la crema et une certaine douceur dans l'espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes meules plates 80 mm travaillent différemment. La distribution des particules est plus étroite, la part de fines plus basse. Ce qui devient perceptible en tasse : plus de clarté, une séparation aromatique plus définie, des acidités proprement séparées. Cela ne veut pas dire que le 80 mm est automatiquement meilleur – cela veut dire qu'il produit un résultat différent. La différence se voit particulièrement avec les torréfactions plus claires et les crossovers filtre. Notre observation après des années d'EG-1 dans notre showroom : qui veut entendre les nuances de son grain en trouve davantage sur l'EG-1. C'est un point de vue, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes évolutions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'EG-1 actuelle est la troisième génération majeure. Les meules CORE (DB-1) sont le jeu de meules standard de la Mk.3 et remplacent les précédentes BASE (DB-3) – développées par Weber spécifiquement pour un caractère équilibré entre clarté et corps. Pour ceux qui veulent des profils encore plus spécifiques : les meules ULTRA (DB-2) (disponibles séparément, fabriquées par SSP pour Weber) sont optimisées pour des tasses claires, pauvres en fines, en pour-over et filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVitesse variable de 500 à 1800 RPM – réglable en temps réel pendant la mouture. Un régime plus bas (environ 800) tend à produire moins de fines et plus de clarté, un régime plus élevé (environ 1300) plus de corps et de texture. Tu peux moudre le même café de différentes manières sans changer de moulin. Le moteur régulé par PID détecte la résistance du grain et ajuste le couple en temps réel pour maintenir le régime réglé constant, même avec des grains durs. Nouveau sur la Mk.3 : un bouton de purge dédié au centre du cadran RPM, qui fait tourner les meules brièvement en arrière puis à vitesse maximale – pour déloger des corps étrangers ou des grains coincés et évacuer les derniers résidus de café.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNettoyage sans outil, Blind Shaker, plaque en chêne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couvercle de l'EG-1 est maintenu magnétiquement. Tu le soulèves, la meule supérieure est elle aussi montée magnétiquement et se retire sans outil. En 20 secondes, la chambre de mouture est nettoyée, tout est remis en place. Cela peut sembler un petit détail – mais qui utilise un moulin au quotidien sait combien un nettoyage simple compte dans le quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Blind Shaker est un développement propre à Weber, désormais utilisé par des champions du monde de barista dans le monde entier. Un récipient à montage magnétique avec un couvercle spécial qui homogénéise la mouture par une brève secousse. La plaque en chêne sous le moulin positionne le shaker avec précision, afin qu'il se trouve exactement à sa place pendant la mouture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMeules plates CORE (DB-1) 80 mm, montage magnétique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules alternatives\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eULTRA (DB-2), disponibles séparément, fabriquées par SSP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMoteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDC brushless, régulé par PID pour un régime constant même avec des grains durs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRégime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500 à 1800 RPM, variable en temps réel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFonction de purge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBouton de purge dédié (inversion + pointe de vitesse max), nouveau sur la Mk.3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e315–385 W (selon la tension)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage de la finesse de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePaliers de 5 microns, ajustement fin continu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRétention\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c 0,1 g typique (avec Blind Shaker)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBoîtier\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAluminium usiné CNC, capot magnétique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNettoyage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSans outil, meules amovibles magnétiquement\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenu de la livraison\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEG-1, Blind Shaker, plaque en chêne, brosse de nettoyage, câble d'alimentation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (l × h × p)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24.5 × 45.6 × 23.5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13.5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDesign\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWeber Workshops (Douglas Weber, ancien designer produit chez Apple)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui est l'EG-1\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'EG-1 convient à tous ceux qui cherchent un moulin pour les dix à vingt prochaines années et qui veulent un outil conçu justement pour cette durée. Tous ceux qui travaillent délibérément en single dose à la maison et veulent passer d'un grain à l'autre sans rincer. Les cafés et torréfactions qui veulent un moulin pour la compétition ou pour le bar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'EG-1 n'est pas pour tout le monde. Qui cherche un moulin polyvalent pour différentes méthodes de préparation trouve chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia\"\u003eVaria\u003c\/a\u003e (importateur) un bon choix à un prix nettement plus bas. Qui cherche une précision 80 mm avec des fonctions plus modernes trouve dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom P80\u003c\/a\u003e une alternative plus récente. Qui veut optimiser spécifiquement pour les torréfactions claires regarde la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom 01\u003c\/a\u003e . Une comparaison détaillée des options ultimes se trouve sur la page \u003ca href=\"\/fr\/pages\/das-endgame-weber-eg-1-vs-lagom-p80-vs-lagom-01\"\u003eEG-1 vs. Lagom P80 vs. Lagom 01\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'EG-1 reste l'icône. Le moulin avec lequel Weber Workshops a montré que moudre chez soi peut atteindre la même qualité qu'au bar. Qui veut le détail haptique, la longévité et une finition digne d'un horloger trouve avec l'EG-1 quelque chose qui reste agréable même après des années. Qui le veut sait pourquoi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Weber Workshops EG-1 peut être commandée directement dans notre boutique en ligne. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Pour un moulin de cette taille, nous recommandons le Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e. Là, l'EG-1 est utilisée quotidiennement – tu vois le poids, la réactivité, la régularité de fonctionnement et le nettoyage par toi-même. Financement possible via Heylight.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous utilisons l'EG-1 depuis des années dans notre showroom et dans notre torréfaction. Pour toute question avant l'achat, sur le choix des meules ou des meules alternatives, tu peux nous contacter à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'EG-1 déploie tout son potentiel avec des machines à espresso thermiquement stables. La \u003ca href=\"\/fr\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco Linea Mini R\u003c\/a\u003e avec groupe saturé est la combinaison classique – les deux appareils misent sur la stabilité et la précision. La \u003ca href=\"\/fr\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco Linea Micra\u003c\/a\u003e ou la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/la-marzocco\"\u003eGS3\u003c\/a\u003e sont des partenaires solides. Pour une extraction manuelle à levier : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair Espresso 58+2\u003c\/a\u003e – la précision de l'EG-1 se révèle particulièrement lors de la montée en pression manuelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour le brew-by-weight sur la La Marzocco Mini R, la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar\u003c\/a\u003e (importateur suisse) convient bien. Pour une balance à espresso autonome avec application et affichage du débit, également la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar\u003c\/a\u003e. Pour la préparation du puck : le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops Moonraker\u003c\/a\u003e ou, en variante plus abordable, le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore WDT Tool\u003c\/a\u003e (importateur). Pour un stockage hermétique des grains : Airscape. Pour une eau de café précise : concentrés minéraux Apax Labs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui rend les meules 80 mm de l'EG-1 particulières ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDes meules plus grandes produisent, pour une même dose, une distribution de particules plus étroite avec moins de fines. Cela tend à apporter plus de clarté et une séparation aromatique plus définie en tasse – particulièrement perceptible avec les torréfactions claires et le café filtre. Des meules de 48 mm ou 64 mm produisent au contraire plus de fines, donc plus de corps et de crema. Les deux ont leur place – l'EG-1 est spécialisée dans la clarté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je changer les meules ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Les meules CORE (DB-1) sont montées magnétiquement et se changent en moins de deux minutes sans outil. Alternative officielle de Weber : les ULTRA (DB-2), fabriquées par SSP, pour des tasses claires en filtre. Un moulin, plusieurs caractères.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eL'EG-1 convient-elle au café filtre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Le réglage de la finesse de mouture couvre toute la plage, de l'espresso au grossier pour la cafetière à piston. Avec les meules CORE, elle fonctionne comme un généraliste, avec les ULTRA Burrs elle devient particulièrement intéressante pour le café filtre et les torréfactions claires. Qui cherche un pur spécialiste du café filtre trouve dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/timemore\"\u003eTimemore Sculptor 078\u003c\/a\u003e une alternative ciblée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eL'EG-1 est-elle bruyante ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDiscrète. Le moteur brushless fonctionne sans le sifflement aigu des moulins moins chers, le boîtier en aluminium amortit les vibrations. Dans notre showroom, l'EG-1 est en usage permanent sans perturber les conversations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps dure une EG-1 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWeber Workshops construit avec l'ambition explicite que l'EG-1 dure des décennies. Les pièces d'usure comme les lamelles racleuses et les pads de nettoyage sont vendues séparément, les meules sont remplaçables. En usage café, les lamelles sont changées environ une fois par mois, à la maison rarement. La construction elle-même est pensée pour des générations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir l'EG-1 avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Dans les showrooms à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b), l'EG-1 est utilisée quotidiennement. Le poids, le bruit de fonctionnement, le nettoyage et la prise en main ne peuvent pas être transmis par des photos. Si tu veux tester des moulins directement côte à côte, notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/espressomaschinen-und-muhlen-vergleich-im-showroom\"\u003ecomparatif de machines à espresso et de moulins\u003c\/a\u003e est fait pour ça.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEn combien de temps l'EG-1 est-elle livrée en Suisse ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2 à 4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein. Click and Collect à Berne et Zurich recommandé. Financement possible via Heylight.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je acheter la Weber Workshops EG-1 en Suisse ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChez Coffee Coaching Club, en tant qu'importateur de Weber Workshops. Nous proposons toute la gamme, accessoires et pièces détachées inclus. Commande via \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, par téléphone pendant les heures d'ouverture, ou dans les showrooms à Berne et Zurich.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous utilisons l'EG-1 dans notre showroom et notre torréfaction depuis des années. Ce que nous observons sans cesse : sur l'EG-1, le caractère du grain se révèle avec une netteté particulière. Notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e à environ 900 RPM avec les meules CORE – la note de pêche se détache plus clairement, l'acidité se sépare proprement, la finale s'allonge. \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e à 1200-1300 RPM développe une profondeur chocolatée dense, la caractéristique 80 mm apportant un peu plus de clarté que les moulins plus petits. \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e est un compagnon fiable sur l'EG-1. Pour qui veut expérimenter avec les ULTRA Burrs : le café à torréfaction claire y gagne une couche fruitée supplémentaire, qui reste plus discrète avec les CORE. C'est notre recommandation, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce qui rend les meules 80 mm de la Weber Workshops EG-1 particulières ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Des meules plus grandes produisent, pour une même dose, une distribution de particules plus étroite avec moins de fines. Cela tend à apporter plus de clarté et une séparation aromatique plus définie en tasse, en particulier avec les torréfactions claires. Des meules plus petites (48 mm, 64 mm) produisent plus de fines, donc plus de corps et de crema.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je changer les meules de l'EG-1 ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. Les meules CORE (DB-1) sont montées magnétiquement et se changent en moins de deux minutes sans outil. Alternative officielle de Weber : les ULTRA (DB-2), fabriquées par SSP, pour des tasses claires en filtre.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La Weber EG-1 convient-elle au café filtre ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. Le réglage de la finesse de mouture couvre l'espresso jusqu'à la cafetière à piston. 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Le lait devient soyeux et brillant, la buse Cool-Touch reste fraîche à l'extérieur, tu travailles calmement et concentré, et à un moment quelqu'un à table demande : « où as-tu appris ça ? » Tu souris, heureux de pouvoir vivre ça chaque jour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Linea Mini R – beaucoup l'appellent simplement « Linea Mini » – est la machine qui naît quand La Marzocco condense son design le plus iconique – la Linea Classic, présente dans les meilleurs cafés du monde – pour qu'elle trouve sa place sur un plan de cuisine. Fabriquée à la main à Scarperia, près de Florence, avec le même groupe saturé, la même pompe rotative, le même paddle. Juste plus compacte. Et avec quelques éléments qui n'ont jamais existé dans la restauration : brew-by-weight via licence logicielle, pilotage par application, une pré-infusion qui se nettoie elle-même.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe groupe saturé – et pourquoi il fait la différence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'intérieur de la Mini R, le boiler de brassage et la tête de groupe fusionnent en un seul bloc chauffé directement – 0,17 litre, minuscule, très réactif. À la différence des machines E61, où l'eau chaude circule à travers une grande masse métallique et met vingt minutes à se stabiliser, la Mini R réagit en quelques secondes aux variations de température. Le premier shot du matin a le même corps et la même douceur que le cinquième après le dîner. Aucun groupe froid qui gâche la première extraction, aucune phase de chauffe lente qui teste la patience.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe que cela signifie pour le goût : le café contient plus de 800 composés. Ceux qui atterrissent dans ta tasse dépendent de la stabilité de la température pendant l'extraction. Si elle varie de deux degrés, tu le goûtes – le shot devient irrégulier, la douceur disparait, des notes fruitées ou amères déséquilibrées passent au premier plan. Le groupe saturé élimine ces variations. Nous observons dans notre torréfaction que les groupes saturés livrent un profil aromatique plus raffiné que les E61 – indépendamment du système de chauffe. D'autres voient les choses différemment, et c'est bien ainsi. Notre avis est un parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe boiler à vapeur de 3 litres – une puissance cappuccino sans fin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est ici que la Mini R se distingue de la Micra et pratiquement de toute autre machine de cette taille. Trois litres de boiler à vapeur signifient : tu peux faire mousser du lait pour six cappuccinos d'affilée sans que la puissance de vapeur ne faiblisse. Le lait devient microporeux et brillant, la mousse a cette texture soyeuse que l'on connaît des bons cafés – assez dense pour le latte art, assez légère pour se lier à l'espresso. La buse vapeur Performance Touch est isolée et reste fraîche à l'extérieur, même après le quatrième moussage de lait. Aucun doigt brûlé, aucun lait brûlé sur la buse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui boit surtout de l'espresso et fait rarement mousser du lait trouve son compte dans la Micra. Qui reçoit régulièrement des invités, qui aime le cappuccino, qui sollicite parfois la machine une demi-heure d'affilée – c'est pour cette personne que la Mini R est construite. Ce n'est pas une question de mieux ou de moins bien. C'est une question de besoin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrew-by-weight – avec ta Acaia Lunar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDepuis mars 2026, il existe une solution qui est la plus élégante pour de nombreux setups Mini R : tu connectes une \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar\u003c\/a\u003e par Bluetooth à la Mini R, tu achètes une fois la licence Connected Scale pour environ 100 euros via l'application La Marzocco, et la mise à jour du firmware prend cinq minutes. Ensuite, ta Lunar fonctionne comme une La Marzocco Connected Scale. Tu règles : arrêt à 36 grammes. Tu abaisses le paddle, le chronomètre intégré s'enclenche, et quand la balance enregistre 36 grammes, la machine arrête l'extraction – avec un algorithme prédictif qui tient compte de l'égouttage. Pas d'estimation, pas de réaction, pas de « c'était suffisant ? ». Le shot d'aujourd'hui a le même goût que celui d'hier, parce que les variables sont les mêmes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImportant pour la compatibilité : la mise à niveau fonctionne avec la Acaia Lunar 2021 en version USB-C (numéro de série AL008XXXXXXXX ou supérieur). Les modèles Lunar plus anciens avec port micro-USB ne peuvent pas effectuer la mise à niveau – l'électronique interne est différente. Qui achète une Lunar compatible chez nous obtient deux outils en un : une balance à espresso à part entière avec application, affichage du débit et toutes les fonctions Acaia pour n'importe quelle machine – et, après la mise à niveau de la licence, la fonctionnalité Connected Scale pour la Mini R. Autre option, la La Marzocco Connected Scale existe aussi en produit autonome directement chez La Marzocco. Pour la plupart des acheteurs de Mini R, la voie Lunar est l'entrée la plus pragmatique – plus de flexibilité, les mêmes fonctions. Quelle voie te convient, nous en discutons volontiers avec toi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCela ressemble à une fonctionnalité technique. Ce que c'est vraiment : de la liberté. Tu te concentres sur le grain, sur la finesse de mouture, sur ce qui se passe en tasse – plutôt que sur le chronomètre. L'extraction selon un ratio de poids (1:2 comme point de départ, pas comme une loi) est la voie la plus fiable vers un résultat homogène. La Mini R rend cette voie aussi simple que possible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePré-infusion, paddle, application\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe système de pré-infusion à deux vannes humidifie doucement le puck de café avant la montée en pression complète – La Marzocco appelle cela « Soft Saturation ». L'eau pénètre uniformément la mouture, le channeling est évité avant même d'apparaître, et l'extraction devient plus ronde et plus douce. Le restricteur de débit se nettoie lui-même – un détail qui vaut plus au quotidien qu'il n'y paraît.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe paddle s'inspire des machines classiques La Marzocco Linea – un levier mécanique avec pré-infusion électronique. Tu l'abaisses et tu sens la résistance, le poids, l'instant où l'extraction commence. C'est une sensation haptique qu'aucun bouton ne peut remplacer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'application La Marzocco Home pilote la température d'extraction, la pression de vapeur, la programmation auto-on, la pré-infusion, le auto-backflush et le mode rinçage. La pression de la pompe se règle directement sur la machine – accessible par le dessus, sans retirer aucun panneau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType de machine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDouble chaudière à groupe saturé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChaudière café\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.17 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChaudière vapeur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.5 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePompe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePompe rotative (interne, silencieuse)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePorte-filtre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm, convertible (1 bec \/ 2 becs \/ sans fond)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBuse vapeur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePerformance Touch, isolée (cool-touch)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemps de chauffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~20 minutes (stabilité thermique complète)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePré-infusion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSystème à deux vannes avec Soft Saturation, restricteur de débit autonettoyant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrew-by-weight\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCompatible avec la Acaia Lunar 2021 (USB-C, AL008+) via licence Connected Scale, ou avec la La Marzocco Connected Scale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChronomètre de shot\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIntégré, au-dessus du paddle, programmable jusqu'à 90 secondes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (l × h × p)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e36.0 × 38.0 × 54.0 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéservoir d'eau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRaccordement direct à l'eau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOptionnel (mode hybride avec pré-infusion sous pression du réseau)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCommande\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePaddle + molette + application La Marzocco Home (iOS\/Android, Wi-Fi + Bluetooth)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePression de la pompe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRéglable par le dessus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1770–2100 W (220–240 V)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouleurs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, noir, blanc, blanc crème, rouge, jaune, bleu, bleu marine, chromé – autres couleurs personnalisées sur demande\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eScarperia, près de Florence, Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui est la Mini R\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Mini R est la machine pour tous ceux qui aiment autant l'espresso que les boissons lactées. La Micra est plus compacte, chauffe plus vite, et conçue pour le moment d'espresso pur du matin. La Mini R est plus grande, plus lourde, a un immense boiler à vapeur et nettement plus de place sous le porte-filtre – pour de grandes tasses, pour des balances, pour un flux de travail qui peut respirer. Qui a le choix et hésite encore : notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003ecomparatif Micra vs. Mini R vs. GS3\u003c\/a\u003e peut aider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'une La Marzocco. Mais qui a une Mini R sur son plan de travail sait ce qui se passe : se lever le matin et se réjouir du café. Recevoir des invités sans devenir nerveux. Abaisser le paddle, entendre la pompe rotative bourdonner doucement et sentir les arômes monter du porte-filtre, et pendant un instant tout est exactement juste. Ce n'est pas une décision rationnelle. C'est une décision émotionnelle. Et c'est totalement légitime. Qui le veut sait pourquoi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Linea Mini R peut être commandée directement dans notre boutique en ligne – à la différence de la Micra, tu n'as pas besoin de conseil personnalisé au préalable ici (mais tu peux, si tu le souhaites). Pour des machines de cette taille, nous recommandons le retrait – Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e. Là, tu peux voir la Mini R en direct avant l'achat, actionner le paddle, découvrir la vapeur. Financement possible via Heylight.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe moulin décide du goût en tasse – plus que ne le fait n'importe quelle machine. Plus de 800 composés volatils se dissipent rapidement après la mouture, et ce qui constitue ton expérience aromatique rétronasale commence par la taille des particules et l'homogénéité de la mouture. Pour tous ceux qui veulent un moulin fiable et précis : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia\"\u003emoulins à café Varia\u003c\/a\u003e – nous sommes l'importateur suisse de Varia. Qui veut une précision maximale : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom P80\u003c\/a\u003e. Pour le brew-by-weight avec licence Connected Scale : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar\u003c\/a\u003e en version USB-C. Tamper et préparation du puck : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e abordable (que nous importons directement) ou le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops Really Nice Tamper\u003c\/a\u003e. Pour un stockage hermétique des grains : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/airscape\"\u003eAirscape\u003c\/a\u003e. Pour une eau de café précise : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e concentrés minéraux. Pour en savoir plus sur l'extraction, la température et la taille des particules, notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/sensorik\"\u003eunivers sensoriel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre la Mini R et la Micra ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Micra est plus compacte (29 cm de large contre 36 cm), plus légère (19 kg contre 30 kg), chauffe plus vite (~5 minutes contre ~20 minutes) et conçue pour le moment d'espresso pur. La Mini R a un boiler à vapeur nettement plus grand (3,5 L contre 1,6 L), un réservoir d'eau plus grand (2,5 L contre 2 L), plus de place sous le porte-filtre, la compatibilité brew-by-weight et une molette pour la température. Comparatif détaillé : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eMicra vs. Mini R vs. GS3\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la Mini R avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. La Mini R se trouve dans nos showrooms à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne (Gerberngasse 44)\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich (Hagenholzstrasse 50b)\u003c\/a\u003e. La voir en direct, actionner le paddle, découvrir la vapeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment fonctionne le brew-by-weight avec la Mini R ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDepuis mars 2026, une Acaia Lunar 2021 avec connexion USB-C (numéro de série AL008XXXXXXXX ou supérieur) peut devenir une balance brew-by-weight à part entière pour la Mini R grâce à une licence Connected Scale — un paiement unique d'environ 100 euros via l'application La Marzocco. La licence s'installe par mise à jour du firmware dans l'application Acaia, l'opération prend environ cinq minutes. Ensuite, la Lunar communique par Bluetooth avec la Mini R : tu règles le poids cible, tu abaisses le paddle, et la machine s'arrête automatiquement au poids cible – avec un algorithme prédictif qui tient compte de l'égouttage. Les modèles Lunar plus anciens avec micro-USB ne sont pas éligibles à la mise à niveau. Autre option, la La Marzocco Connected Scale existe aussi en produit autonome directement chez La Marzocco. Sans licence ni Connected Scale, la Mini R fonctionne tout à fait normalement : tu arrêtes l'extraction manuellement via le paddle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEn combien de temps la Mini R chauffe-t-elle ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEnviron 20 minutes pour une stabilité thermique complète – typique pour une double chaudière de cette classe. Via l'application La Marzocco Home, tu peux régler une programmation auto-on pour que la machine soit prête exactement au moment où tu te lèves. Aucun temps d'attente le matin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je raccorder la Mini R à l'arrivée d'eau ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, en option. Le mode hybride avec pré-infusion sous pression du réseau est l'un des points forts techniques de la Mini R. Le réservoir d'eau reste utilisable même avec un raccordement direct à l'eau. Pour l'installation, nous te conseillons volontiers personnellement – notamment pour la filtration de l'eau, il y a quelques points à considérer.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Mini R, avec son grand boiler à vapeur, montre sa force surtout dans les boissons lactées. Quand nous préparons des cappuccinos dans le showroom, nous prenons \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e – noisette, velouté, rond, et avec du lait moussé cela devient quelque chose qui rappelle le nougat liquide. En espresso pur : \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e – dense, chocolaté, avec une chaleur qui persiste après la première gorgée. La stabilité thermique du groupe saturé fait ressortir de ces deux grains la douceur et le corps que nous avons construits à la torréfaction. Qui a envie de découvrir quelque chose de fruité : \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e avec une acidité vive qui surprend. C'est notre recommandation, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle est la différence entre la Mini R et la Micra ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La Micra est plus compacte (29 cm de large contre 36 cm), plus légère (19 kg contre 30 kg), chauffe plus vite (~5 minutes contre ~20 minutes) et conçue pour le moment d'espresso pur. La Mini R a un boiler à vapeur nettement plus grand (3,5 L contre 1,6 L), un réservoir d'eau plus grand (2,5 L contre 2 L), plus de place sous le porte-filtre, la compatibilité brew-by-weight et une molette pour la température. Comparatif détaillé : Micra vs. Mini R vs. GS3.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je voir la Mini R avant l'achat ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. La Mini R se trouve dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich (Hagenholzstrasse 50b). La voir en direct, actionner le paddle, découvrir la vapeur.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Comment fonctionne le brew-by-weight avec la Mini R ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Depuis mars 2026, une Acaia Lunar 2021 avec connexion USB-C (numéro de série AL008XXXXXXXX ou supérieur) peut devenir une balance brew-by-weight à part entière pour la Mini R grâce à une licence Connected Scale — un paiement unique d'environ 100 euros via l'application La Marzocco. La licence s'installe par mise à jour du firmware dans l'application Acaia, l'opération prend environ cinq minutes. Ensuite, la Lunar communique par Bluetooth avec la Mini R : tu règles le poids cible, tu abaisses le paddle, et la machine s'arrête automatiquement au poids cible – avec un algorithme prédictif qui tient compte de l'égouttage. Les modèles Lunar plus anciens avec micro-USB ne sont pas éligibles à la mise à niveau. Autre option, la La Marzocco Connected Scale existe aussi en produit autonome directement chez La Marzocco. Sans licence ni Connected Scale, la Mini R fonctionne tout à fait normalement : tu arrêtes l'extraction manuellement via le paddle.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"En combien de temps la Mini R chauffe-t-elle ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Environ 20 minutes pour une stabilité thermique complète – typique pour une double chaudière de cette classe. Via l'application La Marzocco Home, tu peux régler une programmation auto-on pour que la machine soit prête exactement au moment où tu te lèves. Aucun temps d'attente le matin.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je raccorder la Mini R à l'arrivée d'eau ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, en option. Le mode hybride avec pré-infusion sous pression du réseau est l'un des points forts techniques de la Mini R. Le réservoir d'eau reste utilisable même avec un raccordement direct à l'eau. Pour l'installation, nous te conseillons volontiers personnellement – notamment pour la filtration de l'eau, il y a quelques points à considérer.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Marzocco","offers":[{"title":"Rouge","offer_id":45803555193091,"sku":"Mini R | 55193091 (Rosso\/Rot)","price":4989.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Jaune","offer_id":45803555291395,"sku":"Mini R | 55291395 (Giallo\/Gelb)","price":4989.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":45803555324163,"sku":"Mini R | 55324163 (Bianco\/Weiss)","price":4989.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Noir mat","offer_id":45803555356931,"sku":"Mini R | 55356931 (Nero_OP\/Schwarz)","price":4989.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Gris","offer_id":54069303607681,"sku":"Mini R | 55193091 (Grigio\/Grau)","price":4989.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Bleu – Précommande pour la prochaine livraison","offer_id":55648837894529,"sku":null,"price":4989.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Crème – Précommande pour la prochaine livraison","offer_id":55648837927297,"sku":null,"price":4989.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Acier brossé – Précommande pour la prochaine livraison","offer_id":55648837960065,"sku":null,"price":4789.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-5983.jpg?v=1749053023"},{"product_id":"victoria-arduino-eagle-one-e1-prima-exp","title":"Victoria Arduino Eagle One E1 Prima EXP","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eVictoria Arduino Eagle One Prima – Single-Group avec NEO-Engine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTu appuies sur le bouton, l'eau est immédiatement à température, et l'espresso coule du groupe saturé dans la tasse – une machine compacte sur la plateforme qui se retrouve aussi sur la scène des championnats du monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Victoria Arduino Eagle One Prima est la variante domestique mono-groupe de l'Eagle One, fabriquée à la main en Italie. Elle réunit le NEO-Engine, un groupe saturé et le pilotage par application dans un boîtier fin disponible en plusieurs couleurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'une machine de cette catégorie pour faire un bon espresso. Tu la veux – pour le groupe saturé, la couleur sur le plan de travail, la sensation de l'extraction matinale. Cette décision est légitime, et nous la décrivons telle qu'elle est.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNEO-Engine : chauffe uniquement ce dont tu as besoin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe NEO-Engine (New Engine Optimization) fonctionne avec un système de chauffe instantanée : seule la quantité d'eau nécessaire à l'extraction est chauffée. Deux chaudières en inox isolées conservent la chaleur au lieu de la libérer. Selon Victoria Arduino, l'Eagle One génère ainsi environ 23 pour cent d'impact environnemental en moins que les machines de la même catégorie – et la consommation d'énergie baisse sensiblement au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGroupe saturé et dosage volumétrique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Prima repose sur la même plateforme que l'Eagle One à groupe saturé. Un groupe saturé maintient la température d'extraction très stable et offre, selon notre observation, un profil aromatique plus raffiné qu'un groupe E61 – d'autres voient les choses différemment. Le dosage volumétrique atteint le poids de l'extraction à environ 0,5 gramme près. En espresso, il n'y a ni bien ni mal : la finesse de mouture, la dose et le ratio sont les leviers à ajuster, un bon point de départ étant 1:2.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eApplication, Ghost Display et Pure Brew\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'application E1 te permet de régler la température d'extraction et de vapeur, d'allumer et d'éteindre la machine à distance, et d'enregistrer des recettes dans le cloud que tu peux partager ou reproduire. Le Ghost Display sur l'appareil propose trois boutons programmables. Le système Auto-Purge nettoie le groupe après le déverrouillage du porte-filtre, et la buse vapeur est Cool Touch, donc agréable à manipuler. Avec Pure Brew, tu peux aussi préparer un café filtre sans pression – via un filtre conique à double couche breveté. Sur demande, le mousseur à lait automatique EasyCream complète l'équipement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant que revendeur officiel de Victoria Arduino, nous t'accompagnons. Notre avis est un parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMachine à porte-filtre double chaudière, 1 groupe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGroupe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003esaturé (plateforme Eagle One)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTechnologie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNEO-Engine (chauffe instantanée), deux chaudières en inox isolées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003evolumétrique, précis à environ 0,5 g près\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChaudière vapeur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCommande\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGhost Display (3 boutons programmables) + application E1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNettoyage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAuto-Purge ; buse vapeur Cool Touch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCafé filtre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePure Brew (sans pression, filtre à double couche breveté)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOption\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEasyCream (mousseur à lait automatique)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2600 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatériau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e410 × 380 × 510 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e37 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinitions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMatt Black, Steel, Matt White, Sparkling Coral, Blue Pearl, Metallic Lavender, Roman Coin, RAL au choix\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVictoria Arduino (Italie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui cherchent une machine mono-groupe sur la plateforme Eagle One, avec groupe saturé, pilotage par application et faible consommation d'énergie – à la maison ou dans un petit café. Et pour tous ceux pour qui la couleur sur le plan de travail compte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMatt Black, Steel et Matt White sont généralement en stock et livrés en 2 à 4 jours ouvrables. Les couleurs sur demande (RAL) et l'option EasyCream sont fabriquées pour toi et prêtes en environ 8 à 12 semaines. Click and collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e. Financement possible. Des questions sur la machine ou la livraison : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne machine vaut ce que vaut ce qui est fraîchement moulu à côté. La mouture fraîche se fait avec nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulins à café\u003c\/a\u003e – abordables et précis de la gamme Varia, finement travaillés avec le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e. Pour la dose et le ratio, une balance : compacte, de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e ou avec application, de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Le tamping homogène se fait avec un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e. Pas sûr de la combinaison ? Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003econseil machines et moulins\u003c\/a\u003e peut t'aider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que le NEO-Engine ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn système de chauffe instantanée qui ne chauffe que la quantité d'eau nécessaire à l'extraction. Deux chaudières en inox isolées conservent la chaleur – ce qui réduit la consommation d'énergie au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que Pure Brew ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUne méthode sans pression pour le café filtre, via un filtre conique à double couche breveté. Tu peux ainsi préparer aussi bien du café filtre que de l'espresso sur la même machine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je piloter la machine via une application ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. L'application E1 te permet de régler la température d'extraction et de vapeur, d'allumer et d'éteindre la machine à distance, et d'enregistrer des recettes dans le cloud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelles couleurs sont disponibles ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMatt Black, Steel, Matt White, Sparkling Coral, Blue Pearl, Metallic Lavender et Roman Coin – ainsi que n'importe quelle couleur RAL sur demande. La technique reste identique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir l'Eagle One Prima avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCela dépend de savoir si l'Eagle One Prima est exposée en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, et nous vérifierons pour toi si l'Eagle One Prima est actuellement sur place.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn café frais fait toute la différence. Corsé et chocolaté avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Pour un corps maximal sans acidité, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e, pour un profil plus clair et fruité, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Qu'est-ce que le NEO-Engine ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Un système de chauffe instantanée qui ne chauffe que la quantité d'eau nécessaire à l'extraction. 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Écris-nous brièvement avant ta visite à office@coffeecoachingclub.ch, et nous vérifierons pour toi si l'Eagle One Prima est actuellement sur place.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Victoria Arduino","offers":[{"title":"Noir Mat","offer_id":44783428894979,"sku":null,"price":6379.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Acier","offer_id":44783428927747,"sku":null,"price":6379.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Blanc Mat","offer_id":44783428960515,"sku":null,"price":6379.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Corail Scintillant","offer_id":44783471788291,"sku":null,"price":6829.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Bleu Perle","offer_id":44783471821059,"sku":null,"price":6829.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Lavande Métallisée","offer_id":44783471853827,"sku":null,"price":6829.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Roman Coin","offer_id":44783474966787,"sku":null,"price":6379.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Couleur RAL sur demande – délai d'environ 12 semaines","offer_id":44783428993283,"sku":null,"price":6949.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Noir Mat avec Livraison","offer_id":44783429026051,"sku":null,"price":6749.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Acier avec Livraison","offer_id":44783429058819,"sku":null,"price":6749.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Blanc Mat avec Livraison","offer_id":44783429091587,"sku":null,"price":6749.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Couleur RAL sur demande – délai de livraison d'environ 12 semaines, avec livraison","offer_id":44783429124355,"sku":null,"price":7279.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Sparkling Coral avec livraison","offer_id":44783471886595,"sku":null,"price":7199.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Bleu Perle avec Livraison","offer_id":44783471919363,"sku":null,"price":7199.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Lavande Métallisée avec Livraison","offer_id":44783471952131,"sku":null,"price":7199.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Roman Coin avec Livraison","offer_id":44783474999555,"sku":null,"price":7199.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/Screenshot2024-03-04083001.png?v=1749053434"},{"product_id":"slayer-espresso-single-group-1-group-v4","title":"Slayer Espresso Single Group - 1 Group V4","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eSlayer Espresso Single Group – machine mono-groupe avec Pre-Brew à pointeau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTu poses la main sur le Paddle, tu le tires lentement, et l'eau pénètre le puck de façon fine et maîtrisée – cette phase de Pre-Brew lente est la signature de Slayer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Slayer Single Group est la machine espresso mono-groupe de la marque Slayer : chaudières PID séparées et un pointeau précis pour la phase de Pre-Brew. En configuration standard, personnalisation possible sur demande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePre-Brew à pointeau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn pointeau contrôle l'humidification lente du puck – Slayer appelle cette phase Pre-Brew. Comme l'eau pénètre d'abord lentement, même un café moulu très fin s'extrait proprement. Tu tires les shots manuellement via le Paddle ou semi-automatiquement via la minuterie Pre-Brew.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChaudières PID séparées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne chaudière d'extraction dédiée (environ 1,1 litre, avec serpentin de préchauffage) et une chaudière vapeur (environ 3,3 litres) fonctionnent séparément et sont régulées par PID – une température stable pour l'espresso et la vapeur en même temps. À cela s'ajoutent le porte-filtre sans fond de 58 mm et un Shot Mirror pour observer l'extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre avis est un parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emachine espresso mono-groupe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePre-Brew\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePointeau, Paddle manuel, minuterie Pre-Brew\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChaudière d'extraction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenv. 1,1 L, PID, avec serpentin de préchauffage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChaudière vapeur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenv. 3,3 L, PID\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePorte-filtre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm, sans fond\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConfiguration\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStandard, personnalisation sur demande\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSlayer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui elle est faite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour les cafés et les baristas à domicile qui travaillent avec le Pre-Brew et un café finement moulu, et qui veulent un contrôle manuel complet de l'extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eContacte-nous directement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe modèle est fabriqué sur commande – nous t'indiquons volontiers le délai actuel. Dans nos showrooms à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e tu peux découvrir les machines en direct. Financement possible. Un cours barista privé est inclus à l'achat d'une machine. Le cours est valable pour deux personnes au maximum, du même ménage ou de la même entreprise, qui y participent ensemble, et doit avoir lieu dans le mois qui suit la livraison de la machine – passé ce délai, le droit au cours expire. Contacte-nous pour le cours et nous trouverons une date ensemble. Questions : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa machine s'accompagne du moulin adapté : tu trouveras des modèles dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMoulins à café\u003c\/a\u003e. Pour un tamping régulier, un tamper – abordable et précis dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e, haut de gamme dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003ecollection Weber-Workshops\u003c\/a\u003e. Une balance avec application et affichage du flow-rate se trouve dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Un doute sur la combinaison ? Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003econseil machines et moulins\u003c\/a\u003e peut t'aider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que le Pre-Brew à pointeau ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn pointeau laisse d'abord l'eau pénétrer lentement dans le puck. Cette phase de Pre-Brew en douceur permet des moutures très fines et des extractions propres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelles chaudières a-t-elle ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDes chaudières séparées et régulées par PID : une chaudière d'extraction d'environ 1,1 litre avec serpentin de préchauffage et une chaudière vapeur d'environ 3,3 litres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel porte-filtre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn porte-filtre sans fond de 58 mm, avec un Shot Mirror pour observer l'extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la Slayer Single Group en direct avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCela dépend de savoir si la Slayer Single Group est exposée en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, et nous vérifierons pour toi si la Slayer Single Group est actuellement sur place.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour un espresso dense et rond, tu es exactement au bon endroit avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e – chocolaté, noisette, corsé. Pour un corps maximal sans acidité, opte pour \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; pour une expérience fruitée et lumineuse, essaie \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce que le Pre-Brew à pointeau ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Un pointeau laisse d'abord l'eau pénétrer lentement dans le puck. 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L'eau fraîche traverse le chauffe-eau instantané à cet instant précis, aucune goutte n'a jamais été maintenue chaude dans une chaudière. Le puck est mouillé, tu attends sept secondes de pré-infusion. Puis tu ouvres au palier cinq. Les ressorts se détendent, la pression monte à neuf bars. L'espresso coule — sombre, sirupeux, plus lent qu'avec n'importe quelle machine à pompe. Le levier descend visiblement, tu vois la mécanique travailler. Pas d'écran. Pas de bourdonnement de pompe. Juste toi, l'eau et les ressorts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est la MANUMENT Leva au quotidien. Une machine à levier à ressort et piston avec Multi-Flow-Heater-System breveté, vanne de flux d'eau manuelle à cinq paliers, porte-filtre de 54 mm et un poids de 44 kilogrammes. Elle est fabriquée à la main à Thun, en Suisse — plus de 590 pièces individuelles, chacune accessible, réparable, remplaçable. James Hoffmann l'appelle « the Swiss watch of lever machines ». Nous voyons les choses de manière assez similaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous, chez Coffee Coaching Club, proposons la MANUMENT Leva en tant que partenaire suisse. Conseil personnalisé, livraison sur accord, service sur place.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui distingue MANUMENT des machines à levier classiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes machines à levier à ressort classiques comme La Pavoni, Olympia Cremina ou Londinium partagent une faiblesse commune : une chaudière. L'eau est maintenue chaude pendant des heures, ce qui entraîne une perte d'oxygène, une dégradation des arômes et un gaspillage d'énergie. MANUMENT prend le chemin inverse.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMulti-Flow-Heater-System (breveté)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAu lieu d'une chaudière, la MANUMENT dispose de deux chauffe-eau instantanés indépendants — un pour l'espresso, un pour la vapeur et l'eau chaude. L'eau est chauffée exactement au moment où tu démarres l'extraction. Concrètement : l'eau fraîche et riche en oxygène du réservoir traverse le chauffe-eau, est portée à la température que tu as réglée et rencontre le puck. Pas de chaudière, pas d'eau stagnante, pas de rituel de chauffe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePrête immédiatement\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAllumer, tirer le levier, démarrer l'extraction. Pas de 15 ou 20 minutes de chauffe comme avec les machines à levier à ressort classiques. Le Multi-Flow-Heater-System ne produit que l'eau dont tu as vraiment besoin — ce qui rend la machine immédiatement opérationnelle et très efficace sur le plan énergétique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eVanne de flux manuelle à cinq paliers\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa vanne de flux d'eau est l'innovation centrale par rapport aux machines à levier à ressort classiques. Tu contrôles le débit massique d'eau (grammes par seconde) pendant toute l'extraction, en cinq paliers d'ouverture définis. La pré-infusion, l'extraction principale et la fin d'extraction peuvent être façonnées avec précision. C'est du pressure profiling, mais délibérément analogique : sans écran, sans programme, à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDeux ressorts, une courbe de pression classique\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn tirant le levier vers le haut, deux ressorts se tendent dans le cylindre, tandis que l'eau du réservoir est aspirée dans le cylindre. En le relâchant, une pression d'environ 9 bars se crée entre le piston et la vanne de flux fermée. Dès que la vanne s'ouvre, l'extraction commence — et les ressorts se détendent régulièrement. Un profil de pression décroissante classique, mécanique, reproductible.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eLa physique du levier à ressort — et son effet en tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePourquoi des professionnels comme James Hoffmann sont-ils fidèles aux machines à levier à ressort ? À cause du profil de pression. Une pompe classique pousse à 9 bars constants jusqu'à la fin de l'extraction. Une machine à levier à ressort démarre autour de 9 bars et décline lentement à mesure que le ressort se détend. Ce n'est pas un défaut, c'est une caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrois phases, sans les traduire en langage marketing :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhase 1 — pré-infusion à basse pression.\u003c\/strong\u003e La vanne de flux s'ouvre en douceur à ce stade (palier 1 ou 2). L'eau goutte sur le puck. Les capillaires s'ouvrent, la mouture gonfle, les composés solubles à faible énergie d'activation (acides, sucres à chaîne courte) se dissolvent. Le puck devient uniformément humide — la condition d'une extraction principale propre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhase 2 — pic autour de 9 bars.\u003c\/strong\u003e En ouvrant complètement au palier 5, la pleine tension du ressort pousse le piston contre l'eau. Une pression d'environ 9 bars se crée sur le puck. C'est ici que les composés de caramel issus des réactions de Maillard, les sucres à chaîne plus longue et les lipides s'émulsionnent. C'est la phase où naissent le corps et la texture en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhase 3 — déclin entre 6 et 7 bars.\u003c\/strong\u003e Pendant l'extraction, le ressort se détend et la pression baisse lentement. Cela évite qu'à la fin de l'extraction — quand le puck offre moins de résistance — des composés amers et des phénols à longue chaîne soient surextraits. La tasse reste propre en finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est un espresso à la texture en bouche dense et aux arômes propres. Est-ce objectivement meilleur qu'une extraction à pompe ? C'est une question de goût. Ce que c'est : différent. Quiconque a découvert le caractère du levier à ressort comprend pourquoi cette famille de machines a ses adeptes. C'est notre avis, un parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation — cinq étapes, aucun écran\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa MANUMENT n'a pas d'écran tactile. Pas de tableau de bord, pas d'application, pas de profils. À la place, ces éléments de commande physiques : interrupteur marche\/arrêt, réglage de température (régulé par PID), levier pour tendre les ressorts, vanne de flux manuelle à cinq paliers, buse vapeur\/eau chaude. Rien de plus n'est nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllumer et choisir la température.\u003c\/strong\u003e 92–93 °C pour les torréfactions moyennes, 93–95 °C pour les torréfactions plus claires. Prête immédiatement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTirer le levier vers le haut.\u003c\/strong\u003e Les ressorts se tendent, l'eau est aspirée dans le cylindre. Un clic net — tu sens la résistance.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePré-infusion au palier 1 ou 2.\u003c\/strong\u003e L'eau goutte à travers le chauffe-eau instantané sur le puck. Sept à dix secondes, selon le grain et la mouture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOuverture complète au palier 5.\u003c\/strong\u003e La pression du ressort monte à 9 bars, l'espresso coule. Le levier descend visiblement pendant l'extraction.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermer dès que le poids cible est atteint.\u003c\/strong\u003e Classiquement 1:2 en 25–35 secondes, ou ton propre profil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConception\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMachine à levier à ressort et piston (levier à ressort)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePorte-filtre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e54 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystème de chauffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMulti-Flow-Heater-System (breveté), deux chauffe-eau instantanés indépendants pour espresso et vapeur\/eau chaude\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChaudière\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAucune — principe de chauffe instantanée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContrôle du flux\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVanne de flux d'eau manuelle, 5 paliers d'ouverture\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRégulée par PID, réglable individuellement\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfil de pression\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDéclin type levier à ressort, pic autour de 9 bars\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemps de chauffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePrête immédiatement\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (L × P porte-filtre inclus × H avec levier)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e204 × 655 × 760 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur sans levier\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e620 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 44 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTension \/ puissance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V AC \/ 16 A \/ max. 3400 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéservoir d'eau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.6 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVapeur \/ eau chaude\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBuse intégrée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstruction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlus de 590 pièces individuelles, acier inoxydable, bois et verre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFabriquée à la main à Thun, Suisse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eOù se situe la MANUMENT Leva\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMachine\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eConception\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSystème de chauffe\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCaractère\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOlympia Cremina \/ La Pavoni\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLevier à ressort classique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChaudière (petite)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIcône, traditionnelle, rituel avec temps de chauffe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLondinium R\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLevier à ressort avec préchauffage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChaudière (groupe saturé)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLevier à ressort professionnel avec confort de chaudière\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-gs3-mp-incl-barista-workshop\"\u003eLa Marzocco GS3 MP\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMachine à pompe avec paddle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGroupe saturé, double chaudière\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMachine à pompe tactile avec paddle mécanique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMANUMENT Leva\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMachine à levier à ressort et piston\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMulti-Flow-Heater (pas de chaudière)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCaractère levier à ressort sans temps de chauffe, avec vanne de flux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eLa MANUMENT ne se positionne pas comme une concurrente de la GS3 ou des machines à levier à ressort classiques — c'est une catégorie différente. Caractère levier à ressort avec une technologie de chauffe moderne, sans chaudière, avec une vanne de flux manuelle comme contrôle de profil supplémentaire. Qui veut le rituel traditionnel du levier à ressort avec temps de chauffe de la chaudière trouvera son bonheur avec une Olympia Cremina. Qui cherche le caractère du levier à ressort sans les compromis de la chaudière se tourne vers MANUMENT.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQui achète la MANUMENT Leva ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous observons trois profils parmi les demandes concernant MANUMENT :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes amateurs de levier à ressort qui veulent ce caractère mais viennent de machines à levier à chaudière et connaissent bien leurs faiblesses — temps de chauffe, eau stagnante, dérive de température sur plusieurs extractions. La MANUMENT résout justement ces points sans abandonner le caractère du levier à ressort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes setups maison exigeants qui valorisent la fabrication suisse et la réparabilité. Plus de 590 pièces individuelles, chacune accessible. Pas de plastique collé, pas de service de réparation perdu dans un autre pays. La machine est conçue pour durer toute une vie, pas pour une période de garantie de quatre ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes cafés spécialisés et les stations de dégustation de torréfacteurs qui ont besoin de pressure profiling sans la complexité des machines à écran tactile et applications. Le contrôle manuel du flux permet des profils reproductibles qui restent entre les mains du barista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'une MANUMENT. Qui en veut une sait pourquoi. C'est une machine pour quelqu'un qui comprend la mécanique comme faisant partie de l'espresso — et non comme un simple moyen d'arriver à ses fins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommande, livraison et conseil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa MANUMENT Leva est un produit spécial avec son propre processus de commande. En raison de la fabrication artisanale à Thun, il y a des listes d'attente et des délais de livraison — nous coordonnons la commande avec MANUMENT directement pour toi. En cas d'intérêt, contacte-nous à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou prends rendez-vous au showroom à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon\u003c\/a\u003e ou à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e directement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu showroom, tu peux découvrir la MANUMENT sous tension, tirer le levier et vivre le profil de pression. Si tu veux tester des machines directement côte à côte, notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/espressomaschinen-und-muhlen-vergleich-im-showroom\"\u003ecomparatif de machines à espresso et de moulins\u003c\/a\u003e est fait pour ça. L'achat d'une MANUMENT Leva inclut un cours d'introduction approfondi — nous passons en revue avec toi les cinq paliers de flux, le concept de pré-infusion et le mapping de profil, à Berne, Zurich ou chez toi. Le cours est valable pour deux personnes au maximum, du même ménage ou de la même entreprise, qui y participent ensemble, et doit avoir lieu dans le mois qui suit la livraison de la machine – passé ce délai, le droit au cours expire. Contacte-nous pour le cours et nous trouverons une date ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinancement possible via Heylight.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecommandations de grains pour la MANUMENT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa MANUMENT révèle les arômes de manière très directe, car le Multi-Flow-Heater-System délivre l'eau sans dérive de chaudière. Issu de la pratique du showroom :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — natural brésilien au chocolat dense. Pré-infusion au palier 2 pendant 8 secondes, puis pleine ouverture au palier 5. Chocolat et caramel avec une texture en bouche dense.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — assemblage Brésil et Inde. Extraction classique au palier 5 sans longue pré-infusion. Équilibré, corsé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — pour qui cherche un corps maximal sans acidité, par exemple pour les boissons lactées. Pré-infusion courte, ratio serré autour de 1:1.8.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — omniroast clair avec une note de pêche. Pré-infusion au palier 1 pendant 12 secondes, puis augmenter lentement jusqu'au palier 4. Un grain pour la tasse aventureuse, pas pour tous les jours.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMoulins et accessoires assortis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa MANUMENT exige un moulin précis — la franchise du Multi-Flow-Heater-System rend visibles les variations de mouture. Recommandations issues de notre gamme :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/varia-vs6\"\u003eVaria VS6\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — vitesse variable, meules plates 58 mm ou coniques 63 mm, le compagnon endgame de la MANUMENT.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom 01 ou Lagom P80\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — mouture plus plate à 80 ou 83 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — l'autre moulin endgame, avec les meules maison de Weber.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-e64-ws\"\u003eMahlkönig E64 WS\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — single-dose professionnel de 64 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour la minéralisation et le réglage de l'eau, nous recommandons \u003ca href=\"\/fr\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs TONIK \/ JAMM\u003c\/a\u003e — nous avons les gouttes Apax en stock.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que le Multi-Flow-Heater-System ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAu lieu d'une chaudière classique, MANUMENT utilise deux chauffe-eau instantanés indépendants — un pour l'espresso, un pour la vapeur et l'eau chaude. L'eau est chauffée exactement au moment où elle est nécessaire. Le système est breveté, élimine la dérive de chaudière et le temps de chauffe, et réduit nettement la consommation d'énergie par rapport aux machines à chaudière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est le temps de chauffe de la MANUMENT Leva ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa MANUMENT est prête immédiatement. Contrairement aux machines à levier à ressort classiques ou aux machines à pompe avec chaudière, elle ne nécessite pas de phase de chauffe de 15 à 20 minutes. Allumer, tirer le levier, démarrer l'extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi un porte-filtre de 54 mm plutôt que le standard 58 mm ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÀ dose égale, le panier de 54 mm produit un puck plus profond que 58 mm. Cela signifie un temps de contact avec l'eau plus long et davantage de résistance pendant l'extraction, ce qui tend à donner une texture en bouche plus dense. C'est une décision de conception délibérée de MANUMENT, développée avec des baristas professionnels — non pas une limitation, mais une caractéristique aromatique. Qui a besoin d'accessoires standard 58 mm sera mieux servi par une La Marzocco ou une machine E61 classique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment fonctionne la vanne de flux manuelle ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa vanne de flux d'eau comporte cinq paliers d'ouverture définis. Le palier 1 correspond à un filet de gouttes pour une pré-infusion douce, le palier 5 est le flux complet. Pendant toute l'extraction, tu contrôles les paliers à la main — cela donne un pressure profiling manuel, sans écran ni application.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence avec une machine à levier à ressort classique comme La Pavoni ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes machines à levier à ressort classiques fonctionnent avec une chaudière qui maintient l'eau chaude en permanence — avec les faiblesses connues : temps de chauffe, eau stagnante, dérive de température sur plusieurs extractions. MANUMENT remplace la chaudière par le Multi-Flow-Heater-System et ajoute une vanne de flux manuelle. Le caractère du levier à ressort reste, les faiblesses de la chaudière disparaissent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est le niveau sonore de la MANUMENT ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrès silencieuse. Pas de pompe à vibration, pas de grondement de chaudière. On entend l'eau à travers la vanne de flux et le bruit mécanique des ressorts. En fonctionnement normal, nettement plus silencieuse que les machines à pompe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel moulin convient à la MANUMENT ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn moulin single-dose ou professionnel précis est indispensable. Recommandations : Varia VS6, Option-O Lagom 01 ou P80, Weber Workshops EG-1, Mahlkönig E64 WS. Les single origins clairs nécessitent des meules plus fines et un réglage plus précis — ce qui joue directement en faveur des points forts de la MANUMENT.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eProposez-vous un service et un conseil suisses ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Nous coordonnons la commande, la livraison et le service directement avec MANUMENT à Thun. Rendez-vous en showroom à Berne et Zurich Oerlikon, conseil personnalisé pour la configuration, service sur demande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÀ quoi ressemble le délai de livraison ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn raison de la fabrication artisanale à Thun avec plus de 590 pièces individuelles par machine, MANUMENT travaille avec des précommandes et des listes d'attente. Le délai de livraison exact dépend du lot de production en cours — nous te communiquons un délai ferme lors de la commande.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa MANUMENT est une machine qu'il faut vraiment apprendre à connaître. Ma suggestion issue de la pratique du showroom : commence avec Cozy Chocolate et un profil fixe. Palier 2 pendant 8 secondes de pré-infusion, puis palier 5 jusqu'à 36 grammes en tasse. Fais cela quotidiennement pendant une semaine sans changer le profil — tu apprendras comment le levier se sent, comment les ressorts se détendent, comment la pression retombe pendant l'extraction. C'est seulement après que tu commences à varier les paliers. Si tu essaies Wild Peach, aborde la pré-infusion très en douceur — palier 1 pendant 12 secondes, puis lentement au palier 3, puis au palier 4. Les arômes clairs ne se révèlent que si tu laisses du temps au puck. Cette machine récompense la patience plus que toute autre en Suisse. C'est mon avis depuis la torréfaction, un parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eEnvie de découvrir la MANUMENT Leva en direct ? Nous l'avons sous tension dans nos deux showrooms — rendez-vous sur demande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | Web : \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Manument","offers":[{"title":"Noir","offer_id":45945899581699,"sku":null,"price":17999.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":45945899614467,"sku":null,"price":17999.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-7413.png?v=1712779609"},{"product_id":"option-o-lagom-01-kaffeemuhle","title":"Option-O Lagom 01 - moulin à café","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eOption-O Lagom 01 – moulin single-dose 102 mm avec Pre-Crushing System\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e18 grammes de grains clairs partent dans la trémie, et tu appuies sur le bouton. Avant même que les meules commencent à travailler, tu entends le PCS — un craquement bref et contrôlé, le Pre-Crusher qui fragmente les grains entiers en morceaux réguliers. C'est seulement après qu'ils tombent sur les 102 mm Mizen Blind Burrs. Le moteur brushless tire régulièrement, sans chute de régime. Six secondes plus tard, 18 grammes reposent dans la coupelle retenue par aimant. Un simple coup sur le Chute Knocker, et le reste tombe proprement. Passe à un pour-over avec le même moulin et la même plage de mouture — juste quelques clics plus grossier — et ce qui en sort a un goût plus clair et plus sucré que ce que tu connais des moulins 98 mm. Ce n'est pas une impression. Ce sont 18 pour cent de surface de mouture en plus et un Pre-Crusher qui ne laisse plus les grains arriver de façon chaotique sur les meules.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Lagom 01 est le fleuron d'Option-O — un moulin single-dose qui réunit deux choses qui n'existaient pas encore ensemble : des blind burrs de 102 mm (au lieu des 98 mm habituels dans l'industrie), avec 18 pour cent de surface de mouture en plus, plus le Preliminary Crushing System (PCS) breveté, qui fragmente les grains entiers en morceaux réguliers avant qu'ils n'atteignent les meules. Coffee Coaching Club est partenaire d'Option-O et propose le Lagom 01 dans les deux configurations disponibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Preliminary Crushing System — pourquoi les meules ne travaillent qu'après\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuiconque observe honnêtement un moulin à espresso retrouve toujours le même compromis : les grains entiers touchent les meules de façon incontrôlée. Ils arrivent par à-coups, appuient plus d'un côté que de l'autre, et le moteur réagit par des pics de charge. Résultat : une part de particules très fines (fines) qui ne provient pas de la mouture voulue, mais de cette entrée chaotique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe PCS répond exactement à cela. Un mécanisme de type auger conduit les grains de façon contrôlée vers un Pre-Crusher, qui les fragmente en plus petits morceaux avant qu'ils n'atteignent les 102 mm Mizen Blind Burrs. Ce qu'Option-O a mesuré lors de ses propres tests : les temps de Drawdown au filtre deviennent jusqu'à 15 secondes plus rapides à mouture identique — un indice clair de moins de fines et d'une distribution des particules plus régulière. Pour l'espresso, la mouture peut être resserrée de deux à cinq clics (8–37 microns) à paramètres par ailleurs identiques. Cela ne veut pas dire que chaque grain a automatiquement meilleur goût. Cela veut dire que la plage de mouture dans laquelle tu peux travailler proprement s'élargit. Notre observation en showroom : sur les torréfactions claires, l'effet est le plus nettement perceptible, sur les espressos foncés classiques, il est plus discret. C'est un avis, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis avril 2025, le PCS est préinstallé en usine sur tous les Lagom 01 équipés de blind burrs 102 mm. Sur la configuration 98 mm, le PCS n'est pas disponible — les burrs 98 mm utilisent un mécanisme de carrier différent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMizen burrs — conçues pour les torréfactions claires modernes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOption-O a développé les meules Mizen en interne, avec un objectif clair : torréfactions claires, single origins, profils fruités. Après une longue phase de tests, la géométrie et les propriétés de surface sont optimisées pour une caractéristique en tasse douce et juteuse, avec une séparation aromatique nette. Qui est accro aux nuances fines d'un grain clair — pêche, bergamote, thé noir — en trouve davantage sur le Lagom 01 que sur un moulin à espresso 98 mm classique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrois configurations de meules sont disponibles. Les 102 mm Mizen Blind Burrs (recommandation d'Option-O) utilisent le PCS complet, offrent environ 18 pour cent de surface de mouture en plus grâce à la suppression des trous de vis, et donnent la rétention la plus basse. Les 102 mm SSP HU Blind Burrs sont une alternative pour qui cherche un profil plus clair, plus net, avec un peu plus de présence acide — compatibles avec le PCS. Les 98 mm Mizen-OM (montage par vis) sont le bon choix si tu veux rester flexible et profiter du marché plus large des burrs 98 mm — sans PCS, mais avec accès à tous les jeux tiers 98 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDémontage sans outil et Zero-Calibration\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe qui surprend en showroom : tu peux démonter complètement le moulin sans aucun outil, le nettoyer et le remonter — et ta mouture se retrouve exactement là où elle était. Le système Zero-Calibration mémorise la position, pas d'autocollants, pas de notes, plus besoin de rechercher le sweet spot. L'affichage de mouture est situé à l'avant et reste clairement lisible même dans les plages extrêmes (très fin pour l'espresso, très grossier pour le French press). Un limiteur de sécurité amovible protège les meules d'un réglage accidentel sous zéro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRPM variable et plateforme modulaire magnétique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe moteur DC brushless (1500 W en crête) offre une vitesse variable de 200 à 1700 RPM. Un RPM plus bas (autour de 400-600) réduit la charge thermique et est particulièrement intéressant pour les torréfactions très claires. Un RPM plus élevé (autour de 1200-1500) augmente la part de grains entièrement pre-crushed avant les meules — le RPM devient ainsi un outil supplémentaire pour la caractéristique en tasse, pas seulement un moyen d'accélérer la mouture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa plateforme modulaire du bas accueille magnétiquement soit le porte-filtre 58 mm fourni, soit une dosing cup. Des supports aftermarket et d'autres tailles de porte-filtre peuvent être ajoutés ultérieurement. La hauteur de socle plus basse réduit le risque d'endommager la plateforme lors de la fixation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e102 mm Mizen Blind Burrs (avec PCS), 102 mm SSP HU Blind (avec PCS)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePre-Crushing System (PCS)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBreveté, intégré en usine sur la configuration 102 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMoteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDC brushless de qualité industrielle, 1500 W en crête\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitesse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200–1700 RPM, réglable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDébit de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ejusqu'à 6 g\/s en réglage espresso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage de la mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn continu, 7.5 microns par ligne (0.1)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRétention\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003egénéralement \u003c 0.1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacité de la trémie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrémie jusqu'à 300 g, alimentation continue possible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBoîtier\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6061-T6 usiné CNC, aluminium anodisé, design unibody\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTolérance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.01 mm sur tous les composants critiques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNettoyage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSans outil, Zero-Calibration sans autocollants\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéduction de l'électricité statique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRéduction active de l'électricité statique, Chute Knocker à assistance magnétique, RDT en option\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePlateforme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eModulaire et magnétique (porte-filtre 58 mm ou dosing cup)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSécurité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLimiteur de mouture amovible (protection contre un réglage sous zéro)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (L × P × H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17 × 30 × 36 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15.3 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTension\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220–240 V (Suisse)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDesign\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOption-O, Melbourne (Australie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui est le Lagom 01\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Lagom 01 s'adresse à toutes celles et ceux qui veulent un outil de niveau flagship et se concentrent sur les torréfactions claires, les single origins et les profils fruités. Qui ne veut pas choisir entre espresso et pour-over — les deux à partir du même moulin, les deux à un niveau élevé — trouve dans le Lagom 01 un outil qui prend les deux tâches également au sérieux, sans concession sur l'une ou l'autre. Les cafés et torréfacteurs qui cherchent, pour leurs programmes single origin, un moulin dédié qui ne tourne pas juste en parallèle du moulin à espresso standard, mais qui prend en charge le travail principal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Lagom 01 n'est pas pour tout le monde. Qui cherche des espressos foncés classiques avec un corps dense et une crema onctueuse trouve une autre caractéristique avec une \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e et ses CORE burrs — plus de corps, plus de crema, moins de séparation aromatique. Qui cherche du 80 mm dans un format plus compact : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom P80\u003c\/a\u003e avec des meules Mizen 80 mm et un moteur 500 W. Qui veut de la variabilité 58 mm et une compatibilité 63 mm dans un seul moulin : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia\"\u003eVaria VS6\u003c\/a\u003e (importateur). Une comparaison détaillée des options endgame se trouve sur \u003ca href=\"\/fr\/pages\/das-endgame-weber-eg-1-vs-lagom-p80-vs-lagom-01\"\u003eEG-1 vs. Lagom P80 vs. Lagom 01\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Lagom 01 est le moulin pour toutes celles et ceux qui savent à quoi servent des blind burrs 102 mm et un pre-crusher — et pour tous ceux qui veulent le découvrir. Qui le veut sait pourquoi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Option-O Lagom 01 se commande directement dans notre boutique en ligne, équipé des 102 mm Mizen Blind Burrs avec PCS inclus — la configuration recommandée par Option-O — en noir ou en argent. Pour un moulin de cette catégorie, nous recommandons le Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e. Là-bas, le Lagom 01 est en usage quotidien — le comportement du PCS, le nettoyage et la sensation du workflow ne se transmettent pas par une fiche technique. Financement possible via Heylight.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Lagom 01 révèle son potentiel avec des machines thermiquement stables qui extraient proprement les torréfactions claires. \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-linea-mini-r\"\u003eLa Marzocco Linea Mini R\u003c\/a\u003e avec son groupe saturé et le brew-by-weight forme la combinaison naturelle — les deux appareils misent sur la stabilité avec peu de variables. Également, \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eLa Marzocco Linea Micra\u003c\/a\u003e ou la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/la-marzocco\"\u003eGS3\u003c\/a\u003e sont elles aussi des partenaires adaptées. Pour une extraction manuelle au levier avec un contrôle de mouture précis : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair Espresso 58+2\u003c\/a\u003e (importateur).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour le brew-by-weight (sur la La Marzocco Mini R via la licence Connected Scale) : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar\u003c\/a\u003e en version USB-C. Pour une balance à espresso autonome avec application et affichage du flow-rate : également \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar\u003c\/a\u003e. Pour le puck prep : \u003ca href=\"\/fr\/products\/weber-workshops-moonraker\"\u003eWeber Workshops Moonraker\u003c\/a\u003e comme option premium, ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore WDT Tool\u003c\/a\u003e comme variante abordable (importateur). Pour un stockage hermétique des grains : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/airscape\"\u003eAirscape\u003c\/a\u003e. Pour une eau à café précise : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e concentrés minéraux. En savoir plus sur les meules, le Pre-Crushing et la distribution des particules dans notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/sensorik\"\u003eunivers sensoriel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÀ quoi sert vraiment le Pre-Crushing System (PCS) ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe PCS fragmente les grains entiers en morceaux réguliers avant qu'ils n'atteignent les meules. Option-O a ainsi constaté des temps de Drawdown au filtre mesurablement plus rapides (jusqu'à 15 secondes) et une plage de mouture utilisable plus large pour l'espresso (2–5 clics plus fins possibles). Cela indique moins de fines et une distribution des particules plus régulière. En tasse : nettement plus de clarté et de douceur, surtout sur les torréfactions claires. Sur les espressos foncés classiques, l'effet est plus subtil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre les 102 mm Mizen Blind Burrs et les 102 mm SSP HU ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes Mizen Blind Burrs (recommandation d'Option-O) offrent une caractéristique en tasse plus douce et plus juteuse, avec une séparation aromatique équilibrée — un peu plus indulgentes au dial-in, idéales pour un usage polyvalent. Les SSP HU Blind Burrs offrent un profil plus clair, plus net, avec une acidité présente et un caractère punchy — elles demandent un peu plus de soin au dial-in, mais restituent des arômes très nets en retour. Les deux utilisent le PCS et conviennent aussi bien à l'espresso qu'au filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je obtenir le Lagom 01 avec des burrs 98 mm ou SSP HU ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDans notre boutique, nous proposons le Lagom 01 avec les 102 mm Mizen Blind Burrs recommandés, PCS inclus. Qui cherche plutôt les 102 mm SSP HU Blind Burrs ou la configuration 98 mm sans PCS — par exemple parce qu'il possède déjà une collection de burrs tiers 98 mm — nous écrit simplement à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, nous clarifions la disponibilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est le niveau sonore du Lagom 01 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eComparativement silencieux grâce au moteur DC brushless et à l'unibody en aluminium usiné CNC. Dans notre showroom, le Lagom 01 tourne pendant les dégustations sans perturber les conversations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie Zero-Calibration en pratique ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe moulin peut être démonté complètement (par exemple pour le nettoyage ou un changement de meules), puis remonté, et la mouture se retrouve exactement au même endroit qu'avant. Pas d'autocollants, pas de marquage au stylo, pas de nouveau dial-in. C'est une différence pratique au quotidien, qui ne se fait vraiment sentir qu'après quelques mois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe Lagom 01 convient-il pour le filtre et le pour-over ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Le réglage en continu couvre tout, de l'espresso au French press. Avec les Mizen Blind Burrs et le PCS, il fonctionne comme un moulin polyvalent qui couvre aussi bien les deux mondes — c'est l'une de ses forces centrales par rapport aux moulins spécialisés espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le Lagom 01 avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Dans les showrooms de \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b), le Lagom 01 est en usage quotidien. Si tu veux tester des moulins directement côte à côte, notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/espressomaschinen-und-muhlen-vergleich-im-showroom\"\u003ecomparatif de machines à espresso et de moulins\u003c\/a\u003e est fait pour ça.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je acheter l'Option-O Lagom 01 en Suisse ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChez Coffee Coaching Club, en tant que partenaire d'Option-O. Nous proposons le Lagom 01 avec les 102 mm Mizen Blind Burrs ainsi que les accessoires assortis. Commande via \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, par téléphone aux heures d'ouverture, ou dans les showrooms de Berne et Zurich.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Lagom 01 est, dans notre showroom, le moulin vers lequel nous nous tournons quand nous voulons présenter proprement des torréfactions claires. \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e avec les 102 mm Mizen Blind Burrs à RPM moyen (800–1000) — la note de pêche ressort clairement, l'acidité se sépare proprement, la finale devient plus longue que sur des moulins 98 mm classiques. \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e à RPM plus élevé (1200–1400) développe une profondeur chocolatée dense, le PCS assurant une séparation un peu plus nette des arômes — c'est une caractéristique différente de celle de l'EG-1, ni meilleure ni moins bonne, simplement différente. \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e comme allrounder avec du lait fonctionne également bien sur le Lagom 01, même si le moulin montre sa vraie force sur les single origins. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"À quoi sert le Pre-Crushing System (PCS) sur l'Option-O Lagom 01 ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le PCS fragmente les grains entiers en morceaux réguliers avant qu'ils n'atteignent les meules. Option-O a mesuré des temps de Drawdown au filtre plus rapides (jusqu'à 15 secondes) et une plage de mouture plus large pour l'espresso (2–5 clics plus fins possibles). Cela indique moins de fines et une distribution des particules plus régulière — nettement plus de clarté et de douceur, surtout sur les torréfactions claires.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle est la différence entre les Mizen Blind Burrs et les SSP HU sur le Lagom 01 ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Les 102 mm Mizen Blind Burrs offrent un profil plus doux et plus juteux, avec une séparation aromatique équilibrée — plus indulgentes au dial-in. Les 102 mm SSP HU Blind Burrs offrent un profil plus clair, plus net, avec une acidité présente et un caractère punchy — elles demandent un peu plus de soin au dial-in. Les deux utilisent le PCS.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je obtenir l'Option-O Lagom 01 avec des burrs 98 mm ou SSP HU ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Dans notre boutique, nous proposons le Lagom 01 avec les 102 mm Mizen Blind Burrs recommandés, PCS inclus. Qui cherche les 102 mm SSP HU Blind Burrs ou la configuration 98 mm sans PCS nous écrit à office@coffeecoachingclub.ch, nous clarifions la disponibilité.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quel est le niveau sonore de l'Option-O Lagom 01 ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Comparativement silencieux grâce au moteur DC brushless et à l'unibody en aluminium usiné CNC. En showroom, le Lagom 01 tourne pendant les dégustations sans perturber les conversations.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Que signifie Zero-Calibration sur le Lagom 01 ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Un démontage complet pour le nettoyage ou un changement de meules est possible — après remontage, la mouture se retrouve exactement au même endroit. Pas de nouveau dial-in, pas d'autocollants, pas de marquages.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le Lagom 01 convient-il pour le filtre et le pour-over ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. Le réglage en continu couvre tout, de l'espresso au French press. Avec les Mizen Blind Burrs et le PCS, il fonctionne comme un moulin polyvalent qui couvre aussi bien les deux mondes — l'une de ses forces centrales.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je voir le Lagom 01 avant l'achat ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. Dans les showrooms de Berne (Gerberngasse 44, 3011 Berne) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b, 8050 Zurich), le Lagom 01 est en usage quotidien. Si tu veux tester des moulins directement côte à côte, notre comparatif de machines à espresso et de moulins est fait pour ça.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Où puis-je acheter l'Option-O Lagom 01 en Suisse ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Chez Coffee Coaching Club, en tant que partenaire d'Option-O. Nous proposons le Lagom 01 avec les 102 mm Mizen Blind Burrs. Via coffeecoachingclub.ch, par téléphone ou dans les showrooms de Berne et Zurich.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Option-O","offers":[{"title":"Noir","offer_id":45799786152195,"sku":"01-B-220V","price":2999.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Gris","offer_id":45799786184963,"sku":null,"price":2999.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Schwarz Pre-Order für nächste Lieferung","offer_id":55930356400513,"sku":null,"price":2999.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Silber Pre-Order für nächste Lieferung","offer_id":56027522564481,"sku":"01-B-220V","price":2999.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/option-o-lagom-01-black_5000x_a02ca40c-8ecb-4d94-9a97-5660357e2c87.webp?v=1725828518"},{"product_id":"ligre-youn","title":"Ligre Youn - La machine à expresso design","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eLigre youn – machine à espresso design\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElle trône sur le comptoir comme un objet, pas comme un appareil – des arêtes douces, de l'aluminium anodisé, une forme qu'on aime regarder. Quatre minutes après l'allumage, elle est à température, et pendant que l'espresso coule, le lait mousse déjà à côté. Une machine qui montre que technique et design ne sont pas incompatibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui rend la youn unique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Ligre youn fonctionne avec un système de chauffe hybride : un thermobloc chauffe l'eau du réservoir de 1,6 litre à la demande, tandis qu'une chaudière vapeur dédiée de 0,8 litre fournit la vapeur en parallèle. Espresso et mousse de lait naissent ainsi simultanément via des circuits séparés. Le groupe en laiton mesure 58 mm et apporte 2,1 kg de masse thermique qui stabilise l'extraction ; une extraction dure environ 28 à 35 secondes selon le profil et la finesse de mouture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe mousseur Ligre intégré fonctionne avec une pompe à air et un capteur de température, et propose dix niveaux de mousse et trois niveaux de température – du frais et soyeux au chaud et onctueux. En mode Easy, tu lances l'un des trois profils enregistrés en volumétrique, d'une simple pression. Son design a reçu l'iF Design Award et le German Design Award en or en 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLigre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystème de chauffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHybride : thermobloc (réservoir 1,6 l) + chaudière vapeur 0,8 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemps de chauffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenv. 4 minutes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGroupe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLaiton, 58 mm, 2,1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMousse de lait\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emousseur intégré, 10 niveaux de mousse et 3 niveaux de température\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUtilisation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMode Easy avec 3 profils volumétriques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2300 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBoîtier\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ealuminium anodisé, beige argenté ou noir mat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions \/ poids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e450 × 304 × 401 mm \/ 18,3 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eLe ressenti derrière\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'une machine qui ressemble à la youn – et c'est précisément là que réside son charme. C'est une déclaration, une pièce de design qui célèbre le moment espresso au lieu de simplement l'exécuter. Cette décision est émotionnelle, pas purement technique, et c'est très bien ainsi. Qui la veut sait pourquoi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes celles et ceux qui cherchent un chemin simple et élégant vers un bon espresso – avec pilotage volumétrique, mousse de lait simultanée et une forme qui mérite sa place sur le comptoir. Pour trouver la machine qui correspond à ton quotidien, consulte notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil\u003c\/a\u003e pour t'orienter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe setup qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn complément esthétique, il y a le moulin assorti Ligre siji – tu le trouveras, comme d'autres modèles, dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulins à café\u003c\/a\u003e, du plus abordable au Grind-by-Weight. Pour le dosage et le rendement, une balance de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003ecollection Normcore\u003c\/a\u003e ou avec appli de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e, et des outils barista pour la préparation du puck dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003ecollection Normcore\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps met la youn à chauffer ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrâce au thermobloc, elle atteint la température d'extraction en environ 4 minutes. La chaudière séparée fournit la vapeur, ce qui permet l'espresso et la mousse de lait en parallèle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je extraire un espresso et faire mousser le lait en même temps ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Les circuits d'extraction et de vapeur sont séparés, et le mousseur intégré fonctionne indépendamment avec dix niveaux de mousse et trois niveaux de température.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel contrôle ai-je sur l'extraction ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa youn mise sur une approche volumétrique simple avec trois profils enregistrés. Elle est pensée pour la répétabilité et le confort d'utilisation, moins pour le profilage de pression manuel. Ce qui te convient dépend de tes attentes – notre avis est un parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la Ligre youn sur place avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms de \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich\u003c\/a\u003e. Un financement est possible, et un cours barista privé est inclus à l'achat. Le cours est valable pour deux personnes au maximum, du même ménage ou de la même entreprise, qui y participent ensemble, et doit avoir lieu dans le mois qui suit la livraison de la machine – passé ce délai, le droit au cours expire. Contacte-nous pour le cours et nous trouverons une date ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\u003cp\u003eEn tant que torréfacteur, nous voyons la youn comme une invitation à embellir le rituel quotidien. Aux profils volumétriques s'accorde particulièrement bien une torréfaction riche en corps comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Combien de temps met la youn à chauffer ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Grâce au thermobloc, elle atteint la température d'extraction en environ 4 minutes. La chaudière séparée fournit la vapeur, ce qui permet l'espresso et la mousse de lait en parallèle.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je extraire un espresso et faire mousser le lait en même temps ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. 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Le cours est valable pour deux personnes au maximum, du même ménage ou de la même entreprise, qui y participent ensemble, et doit avoir lieu dans le mois qui suit la livraison de la machine – passé ce délai, le droit au cours expire. 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Elle combine un thermobloc pour l'eau d'extraction avec sa propre chaudière vapeur, un contrôle PID et un raccordement direct à l'eau – et elle existe en de nombreuses couleurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDeux systèmes de chauffe, précision PID\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'eau d'extraction provient d'un thermobloc en aluminium revêtu d'acier inoxydable, la vapeur d'une chaudière de service indépendante de 2,5 litres en acier inoxydable. Espresso et mousse de lait se produisent ainsi en même temps. La régulation PID maintient la température d'extraction à environ ±0,5 °C, une pré-infusion prépare le puck. En espresso, il n'y a ni bien ni mal – la finesse de mouture, la dose et le ratio mènent au but, 1:2 comme point de départ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉquipement et raccordement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDes boutons programmables en volumétrique avec shot clock, un joystick pour la vapeur, un chauffe-tasses actif et des LED barista lights facilitent le quotidien. La machine fonctionne avec le réservoir de 2 litres ou via un raccordement direct à l'eau. Depuis un démarrage à froid, le groupe est prêt en environ 1:45 minute, la chaudière vapeur en moins de 10 minutes. Le pilotage via l'appli Ascaso est possible ; des accessoires en bois complètent l'allure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAscaso fabrique à Barcelone. Notre avis est un parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMachine à porte-filtre monocircuit, thermobloc + chaudière vapeur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystème d'extraction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eThermobloc aluminium, revêtu d'acier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStabilité de température\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenviron ±0,5 °C (PID)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChaudière vapeur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 l, acier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChauffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGroupe ~1:45 min, vapeur \u003c10 min\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003evolumétrique, shot clock, pré-infusion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRéservoir 2 l ou raccordement direct à l'eau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChaudière de service 2310 W, groupe 1000 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (L×P×H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e350 × 430 × 450 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinitions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eplusieurs couleurs (dont noir, blanc, steel, rouge, vert, bleu, jaune)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAscaso (Barcelone)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes celles et ceux qui veulent garder la température d'extraction bien en main, faire mousser en même temps et choisir la couleur de leur machine en fonction de leur cuisine – à la maison ou dans un petit café. Le raccordement direct à l'eau la rend aussi prête pour un usage continu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – écris-nous, et nous vérifierons si la machine y est actuellement exposée. Financement possible. À l'achat d'une nouvelle machine à café dès CHF 1'500, un cours d'initiation barista privé d'environ 60 minutes est inclus – à Berne, à Zurich ou en ligne, pour deux personnes au maximum, du même ménage ou de la même entreprise, qui y participent ensemble. Le cours doit avoir lieu dans le mois qui suit la livraison ; passé ce délai, le droit au cours expire. Contacte-nous pour le cours et nous trouverons une date ensemble. Des questions : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFraîchement moulu fait toute la différence : dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulins à café\u003c\/a\u003e tu trouveras des options abordables et précises de la gamme Varia, et pour un travail plus fin la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e. Pour le dosage et le ratio, une balance : compacte, de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e ou avec appli de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Le tassage régulier se fait avec un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e. Pas sûr·e ? Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003econseil machines et moulins\u003c\/a\u003e peut t'aider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui différencie la Baby T Plus de la Baby T One ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Plus a sa propre chaudière vapeur en plus du thermobloc, une stabilité PID plus fine (environ ±0,5 °C), un raccordement direct à l'eau et un chauffe-tasses actif. La One est la variante plus compacte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la raccorder directement à l'eau ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. La Baby T Plus fonctionne avec un réservoir de 2 litres ou via un raccordement direct à l'eau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEn quelles couleurs est-elle disponible ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn plusieurs couleurs, dont noir, blanc, steel, rouge, vert, bleu et jaune. La technique et les fonctions restent les mêmes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel moulin s'accorde avec elle ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn moulin à espresso avec un réglage fin. Abordable, la gamme Varia ; plus de surface de mouture, la Weber Workshops EG-1 – les deux dans nos moulins à café.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la Baby T Plus avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCela dépend de savoir si la Baby T Plus est exposée en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, et nous vérifierons pour toi si la Baby T Plus est actuellement sur place.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eLe conseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn café frais fait toute la différence. Corps riche et chocolaté avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Pour un corps maximal sans acidité, la \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e, pour un profil plus clair et fruité, la \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce qui différencie la Baby T Plus de la Baby T One ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La Plus a sa propre chaudière vapeur en plus du thermobloc, une stabilité PID plus fine (environ ±0,5 °C), un raccordement direct à l'eau et un chauffe-tasses actif. 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Raccordement fixe uniquement, en noir et acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eT3 Genius – trois températures sous contrôle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eT3 Genius régule séparément la chaudière vapeur, la chaudière café et le groupe – cela apporte une précision maximale en tasse et une température d'extraction reproductible, proprement dans la plage des World Coffee Events. Le groupe chauffe vite, et l'écran tactile de 2,1 pouces guide à travers mode, recettes, température et économie d'énergie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePure Brew – espresso et filtre sans pression\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour l'espresso, Pure Brew répartit l'eau pulsée sur la pré-infusion, l'infusion et la post-infusion. Sans pression, la machine extrait aussi du café filtre ou du thé avec le cône filtrant double paroi breveté en moins de trois minutes – avec des profils pour torréfaction claire, moyenne et foncée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAdvanced Steam by Wire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVapeur sèche à 2,1 bar, jusqu'à 2,5 bar, fait mousser 250 g de lait en moins de 18 secondes. Deux régulateurs de vapeur répartissent la vapeur pour différents pichets, Easycream fait mousser lait et boissons végétales automatiquement, et la lance à eau chaude délivre deux volumes réglables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre avis est un parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emachine à espresso mono-groupe (volumétrique)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTechnologie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eT3 Genius, Pure Brew, Advanced Steam by Wire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉcran\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eécran tactile 2,1 pouces, connexion app\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChaudière café\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,8 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChaudière thé\/vapeur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,7 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRaccordement d'eau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eraccordement fixe uniquement\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2900 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTension\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e411 × 510 × 379 mm (B×H×T)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e42 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinitions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enoir, acier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVictoria Arduino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui elle est faite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour les cafés, torréfactions et bars, ainsi que pour tous ceux qui, à la maison, veulent réunir espresso et filtre sans pression sur un seul groupe compact – avec une place fixe et un raccordement d'eau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDemander directement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous fabriquons ce modèle sur commande – nous t'indiquons volontiers le délai actuel. Dans nos showrooms de \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e, tu peux découvrir les machines en direct. Financement possible. Un cours privé de barista est inclus à l'achat d'une machine. Le cours est valable pour deux personnes au maximum, du même ménage ou de la même entreprise, qui y participent ensemble, et doit avoir lieu dans le mois qui suit la livraison de la machine – passé ce délai, le droit au cours expire. Contacte-nous pour le cours et nous trouverons une date ensemble. Questions : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa machine mérite un broyeur assorti : les modèles sont dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulins à café\u003c\/a\u003e. Pour un tamping régulier, un tamper – abordable et précis dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e, ou plus haut de gamme dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003ecollection Weber-Workshops\u003c\/a\u003e. Une balance avec app et débit en temps réel, tu la trouves dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Pas sûr de la combinaison ? Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil machines et broyeurs\u003c\/a\u003e peut t'aider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que T3 Genius ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUne technologie qui maintient la chaudière vapeur, la chaudière café et le groupe à des températures séparées – pour une haute précision et une température d'extraction reproductible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue permet Pure Brew ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour l'espresso, Pure Brew répartit l'eau pulsée sur trois phases, et extrait aussi du café filtre ou du thé sans pression avec le cône filtrant double paroi breveté, en moins de trois minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eL'E1 Prima Pro a-t-elle besoin d'un raccordement d'eau ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, ce modèle fonctionne uniquement avec un raccordement fixe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la Victoria Arduino E1 Prima Pro en direct avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCela dépend de savoir si l'E1 Prima Pro est exposée en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, et nous vérifierons pour toi si l'E1 Prima Pro est actuellement sur place.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eLe conseil de notre torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour un espresso dense et rond, tu es au bon endroit avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e – en plein dans le mille : chocolaté, noisette, corsé. Si tu cherches un corps maximal sans acidité, prends \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; pour une expérience fruitée et lumineuse, essaie \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce que T3 Genius ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Une technologie qui maintient la chaudière vapeur, la chaudière café et le groupe à des températures séparées – pour une haute précision et une température d'extraction reproductible.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Que permet Pure Brew ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Pour l'espresso, Pure Brew répartit l'eau pulsée sur trois phases, et extrait aussi du café filtre ou du thé sans pression avec le cône filtrant double paroi breveté, en moins de trois minutes.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"L'E1 Prima Pro a-t-elle besoin d'un raccordement d'eau ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, ce modèle fonctionne uniquement avec un raccordement fixe.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je voir la Victoria Arduino E1 Prima Pro en direct avant l'achat ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Cela dépend de savoir si l'E1 Prima Pro est exposée en ce moment. 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Écris-nous brièvement avant ta visite à office@coffeecoachingclub.ch, et nous vérifierons pour toi si l'E1 Prima Pro est actuellement sur place.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Victoria Arduino","offers":[{"title":"Acier \/ Comprend la livraison","offer_id":45963926110467,"sku":null,"price":8799.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Acier \/ Retrait en magasin","offer_id":45963926798595,"sku":null,"price":8399.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Blanc \/ Comprend la livraison","offer_id":45963926143235,"sku":null,"price":8799.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Blanc \/ Retrait en magasin","offer_id":45963926831363,"sku":null,"price":8399.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Racing Red \/ Comprend la livraison","offer_id":45963926176003,"sku":null,"price":9359.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Racing Red \/ Retrait en magasin","offer_id":45963926864131,"sku":null,"price":8959.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Bold Black \/ Comprend la livraison","offer_id":45963926208771,"sku":null,"price":9359.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Bold Black \/ Retrait en magasin","offer_id":45963926896899,"sku":null,"price":8959.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Noir \/ Comprend la livraison","offer_id":45963926241539,"sku":null,"price":8799.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Noir \/ Retrait en magasin","offer_id":45963926929667,"sku":null,"price":8399.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Couleur RAL sur demande – délai d'environ 12 semaines \/ Comprend la livraison","offer_id":45963932401923,"sku":null,"price":9199.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Couleur RAL sur demande – délai d'environ 12 semaines \/ Retrait en magasin","offer_id":45963932434691,"sku":null,"price":8799.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/e1_prima_pro_intro.png?v=1726954660"},{"product_id":"ecm-synchronika-2-oled-exclusive-line","title":"ECM Synchronika 2 - Ligne Exclusive Oled","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eECM Synchronika 2 OLED Exclusive Line – Dualboiler\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUn écran OLED discret, un bouton rotatif et deux chaudières séparées en acier inoxydable : la Synchronika 2 est la prochaine génération de la Synchronika. Via l'écran, vous contrôlez les températures des chaudières, le temps d'extraction, la préinfusion et bien plus encore – et grâce au Fast-Heat, elle est rapidement prête à l'emploi. ECM est une manufacture allemande basée à Bammental près de Heidelberg et fabrique à la main en Allemagne et en Italie ; disponible uniquement via les revendeurs Exclusive-Line.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est partenaire d'ECM en Suisse. À l'achat d'une nouvelle machine à café dès CHF 1'500, un cours d'initiation barista privé d'environ 60 minutes est inclus – à Berne, à Zurich ou en ligne, pour deux personnes au maximum, du même ménage ou de la même entreprise, qui y participent ensemble. Le cours doit avoir lieu dans le mois qui suit la livraison ; passé ce délai, le droit au cours expire. Contacte-nous pour le cours et nous trouverons une date ensemble. Garantie suisse et support après l'achat inclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDualboiler avec contrôle OLED\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDeux chaudières séparées en acier inoxydable pour l'eau d'infusion et la vapeur. Via le bouton rotatif et l'écran OLED, vous réglez les températures des chaudières, le temps d'extraction, la préinfusion active et passive, le mode ECO et les rappels d'entretien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFast-Heat\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa plage d'espresso est atteinte après environ 6,5 minutes. Pour une stabilité totale de la température du groupe d'infusion, prévoyez tout de même environ 20 minutes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePompe rotative et raccordement fixe à l'eau\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePompe rotative silencieuse, commutable du réservoir d'eau au raccordement fixe à l'eau. Le réservoir d'eau peut accueillir une cartouche filtrante via l'adaptateur intégré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGroupe d'infusion et utilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eGroupe d'infusion ECM avec cartouches chauffantes supplémentaires (Core Heat), technologie professionnelle de vanne à levier, deux porte-filtres ergonomiquement inclinés, grands manomètres au look rétro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDualboiler\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eContrôle\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eÉcran OLED avec bouton rotatif, les deux chaudières séparées\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGroupe d'infusion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eGroupe ECM avec cartouches chauffantes (Core Heat)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePompe rotative, raccordement fixe à l'eau commutable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFast-Heat\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePlage d'espresso après environ 6,5 minutes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDisponibilité\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eExclusive Line, retrait à Berne ou à Zurich\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-elle ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les baristas exigeants à domicile qui souhaitent la dernière génération de Synchronika avec commande OLED et chauffage rapide et qui apprécient un contrôle indépendant de la température.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y accorde\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin à café\u003c\/a\u003e précis de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka\"\u003egamme Eureka\u003c\/a\u003e, un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e et des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Plus dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003ecollection ECM\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je me faire livrer la Synchronika 2 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eNon. En tant que modèle Exclusive-Line, elle est exclue de l'expédition et est à retirer dans l'un de nos showrooms à Berne ou à Zurich Oerlikon. Nous serons ravis de la configurer avec vous lors de la remise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence avec la première Synchronika ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Synchronika 2 dispose d'un contrôle OLED avec bouton rotatif et, grâce aux cartouches chauffantes supplémentaires dans le groupe d'infusion (Core Heat), d'un temps de chauffage rapide particulièrement court. Elle partage la base dualboiler avec pompe rotative avec sa prédécesseure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la raccorder à l'eau courante ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. La pompe rotative permet le raccordement fixe à l'eau, que nous installons lors de la remise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir l'ECM Synchronika 2 en direct avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eCela dépend de savoir si la Synchronika 2 est exposée en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, et nous vérifierons pour toi si la Synchronika 2 est actuellement sur place.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec deux chaudières indépendantes, vous séparez clairement l'infusion et la vapeur : vous réglez la température d'infusion en fonction du grain, la chaudière vapeur reste indépendamment à pleine puissance pour une mousse de lait fine. Pour les torréfactions claires, choisissez une température d'infusion légèrement plus élevée, pour les foncées, une température plus basse. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Puis-je me faire livrer la Synchronika 2 ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Non. En tant que modèle Exclusive-Line, elle est exclue de l'expédition et est à retirer dans l'un de nos showrooms à Berne ou à Zurich Oerlikon. Nous serons ravis de la configurer avec vous lors de la remise.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quelle est la différence avec la première Synchronika ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"La Synchronika 2 dispose d'un contrôle OLED avec bouton rotatif et, grâce aux cartouches chauffantes supplémentaires dans le groupe d'infusion (Core Heat), d'un temps de chauffage rapide particulièrement court. 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Ensuite, vous posez votre main sur le levier, le tirez vers le haut, et l'eau s'écoule dans la chambre d'infusion. Vous attendez. Vous appuyez. Vous sentez la résistance des neuf bars dans vos épaules, dans vos mains, et sous le porte-filtre sans fond, une crème que vous avez faite vous-même se forme. La Cremina est presque inchangée depuis 1967 – et c'est précisément ce qui fait sa déclaration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cem\u003eNew York Times\u003c\/em\u003e et la \u003cem\u003eNeue Zürcher Zeitung\u003c\/em\u003e l'ont désignée comme la meilleure machine à espresso du monde. À Glaris, dans l'usine métallurgique Schätti AG à Schwanden, elle est encore fabriquée à la main aujourd'hui. Acier inoxydable. Chrome. Laiton. Pas d'électronique sujette aux pannes. Une machine qui n'a pas été conçue pour trois ou quatre ans, mais pour trois ou quatre générations.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui fait la particularité de la Cremina\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSystème de piston de pré-infusion – Artisanat dans la tasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eEn tirant le bras du levier, une petite quantité d'eau est aspirée dans la chambre du piston et s'écoule dans le café moulu pressé, ce qui permet à ce dernier de gonfler. En appuyant manuellement, l'eau chaude est pressée à travers le café moulu. Ce processus d'extraction éprouvé garantit – avec votre expérience croissante en tant que propriétaire de Cremina – un espresso où la crème, l'odeur et le goût procurent un plaisir harmonieux pour l'œil, le nez et le palais. La pression de neuf bars nécessaire à un espresso parfait est générée par votre main sur le levier. Ce n'est pas une limitation, c'est la Cremina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGroupe d'infusion en laiton chromé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe groupe d'infusion – piston et porte-filtre – est en laiton, chromé et poli miroir. Le tube vapeur extra long et la buse vapeur sont eux aussi en laiton chromé, ce qui augmente la durabilité et facilite le nettoyage. La chaudière chauffée électriquement, remplissable par le haut, en acier chromé AISI 314 L a une capacité de 1,8 litre et permet de préparer 20 tasses d'espresso classique. Pression de la chaudière réglée en usine à 0,7 à 0,8 bar, température d'infusion de 92 °C dans la tête d'infusion. Élément chauffant tubulaire haute performance en acier inoxydable avec sécurité thermique. Joints en matières plastiques techniques de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa meilleure machine à espresso du monde – depuis près de 60 ans\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eCe ne sont pas seulement le \u003cem\u003eNYT\u003c\/em\u003e et la \u003cem\u003eNZZ\u003c\/em\u003e qui l'ont écrit. Depuis maintenant 40 ans, Olympia Express reçoit du courrier de fans du monde entier. Ce que la Cremina peut faire, seule la Cremina peut le faire : l'espresso de votre Cremina sera toujours le vôtre. Une petite mais fine différence – et une véritable affaire pour tout amateur d'espresso. Personne n'a besoin d'une Cremina. Vous la voulez – ou non. Ceux qui la veulent savent pourquoi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAperçu de toutes les fonctionnalités\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMachine à espresso à levier avec système de piston de pré-infusion depuis 1967. Groupe d'infusion en laiton chromé, poli miroir. Chaudière 1,8 litre en acier chromé AISI 314 L, remplissable par le haut, suffisante pour environ 20 tasses. Pression de la chaudière 0,7 à 0,8 bar, température d'infusion 92 °C, pression d'infusion 9 bar générée par le levier manuel. Élément chauffant tubulaire haute performance en acier inoxydable avec sécurité thermique. Tube vapeur extra long et buse vapeur en laiton chromé. Joints haute technologie en plastiques techniques de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType de construction\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMachine à espresso à levier avec système de piston de pré-infusion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGroupe d'infusion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLaiton chromé, poli miroir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eChaudière\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 L Acier chromé AISI 314 L, remplissable par le haut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePression de la chaudière\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,7–0,8 Bar (réglé en usine)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTempérature d'infusion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e92 °C dans la tête d'infusion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePression d'infusion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9 Bar – générée manuellement par le levier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉlément chauffant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉlément chauffant tubulaire en acier inoxydable avec sécurité thermique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTube vapeur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTube vapeur extra long en laiton chromé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du boîtier\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, chrome, laiton\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (L × P × H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 × 27 × 33 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentation électrique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220–240 V \/ 50 Hz, 1000 W (alternativement 120 V \/ 60 Hz \/ 850 W)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCâble\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e160 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchwanden, Canton de Glaris, Suisse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui la Cremina est faite\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Cremina est pour tous ceux qui veulent ressentir l'artisanat dans la tasse. Ceux qui veulent la montée en pression entre leurs propres mains, ceux qui veulent doser consciemment la pré-infusion, ceux qui assument un peu de responsabilité pour l'espresso à chaque mouvement du levier – trouveront ici une machine qui n'enlève rien et ne s'interpose pas. Cela demande un peu de pratique. Mais l'espresso de votre Cremina deviendra de plus en plus le vôtre à chaque répétition. C'est notre observation, d'autres le voient différemment. Ceux qui veulent une expérience de levier plus constante avec une force de ressort, devraient regarder la Cremina SL.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccessoires adaptés à la Cremina\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUne machine à levier vit d'un moulin précis. Ceux qui recherchent un moulin électrique abordable et en même temps excellent sont très bien conseillés avec le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia\"\u003eVaria VS3\u003c\/a\u003e. Ceux qui franchissent le pas vers un moulin premium trouveront dans le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e ou la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003esérie Option-O Lagom\u003c\/a\u003e le summum. Pour les moulins manuels : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eComandante\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/collections\/timemore\"\u003eTimemore\u003c\/a\u003e sont deux voies légitimes – toutes deux précises, toutes deux belles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les balances, nous proposons la voie compacte et fiable avec la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eCollection Normcore\u003c\/a\u003e, la voie premium avec application et affichage du débit avec la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eCollection Acaia\u003c\/a\u003e. Tamper, Puck Screens, outils WDT, tasses doseuses : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e abordable, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e Premium. Outil de conseil pour le choix des moulins et des machines : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eComparaison et conseils pour les machines à café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquemment posées sur l'Olympia Express Cremina\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui différencie la Cremina de la Cremina SL ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Cremina fonctionne de manière purement manuelle : vous générez la pression d'infusion de 9 bars avec votre main sur le levier. La Cremina SL dispose en plus d'un ressort de pression dans le groupe d'infusion, qui assure une pression d'infusion constante. Pression de la chaudière Cremina 0,7–0,8 bar, Cremina SL 1,1–1,2 bar. Les deux machines partagent la même base, l'expérience aromatique est nettement différente – la Cremina est artisanale, la SL est à ressort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù est fabriquée la Cremina ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ Schwanden dans le canton de Glaris, dans l'usine métallurgique Schätti AG. Olympia Express produit en Suisse depuis plus de 95 ans, à la main et avec tous les composants de son propre atelier. La Cremina est restée pratiquement inchangée depuis 1967.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps faut-il pour se familiariser avec une machine à levier ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eHonnêtement : quelques semaines, jusqu'à ce que vous développiez le feeling pour la pression sur le levier. La pré-infusion et l'appui sont deux mouvements qui deviennent plus précis avec la pratique. C'est là que réside le charme – chaque shot est le vôtre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je acheter la Cremina ou la voir en direct ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eCommandez en ligne sur coffeecoachingclub.ch avec livraison en 2-4 jours ouvrables en Suisse et au Liechtenstein. Pour la voir en direct, cela dépend de savoir si la Cremina est exposée en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, et nous vérifierons pour toi si la Cremina est actuellement sur place. Click and Collect possible sur les deux sites. Financement possible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQui entretient une Cremina ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe service et les réparations sont effectués par Olympia Express elle-même à Schwanden ou par les partenaires de service suisses agréés. Des modèles Cremina vieux de plus de 40 ans sont encore en usage quotidien aujourd'hui – les pièces de rechange sont disponibles pendant des décennies auprès de l'atelier interne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuels grains conviennent à la Cremina ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDe notre torréfaction, nous recommandons pour la grande majorité le \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e – dense, chocolaté, avec la douceur qui met particulièrement bien en valeur un espresso à levier. Pour un corps maximal sans acidité, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Pour les curieux qui aiment un profil fruité, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfaction de notre torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Cremina est une machine qui fascine souvent en showroom – non pas parce qu'elle est techniquement le summum, mais parce qu'elle fait quelque chose que presque aucune autre machine ne fait : elle vous donne de la responsabilité. Nous remarquons que les premières semaines avec une Cremina sont différentes de celles avec toute autre machine. Vous apprenez à connaître le grain, non pas par des clics et des boutons, mais par votre propre levier. Pour les grains, nous restons sur le Cozy Chocolate pour le quotidien – la combinaison de torréfaction moyenne, de caramel et de chocolat s'harmonise particulièrement bien avec le profil aromatique de la Cremina. L'espresso est complexe, mais pas de la science-fusée. Profitons-en simplement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce qui différencie la Cremina de la Cremina SL ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La Cremina fonctionne de manière purement manuelle : vous générez la pression d'infusion de 9 bars avec votre main sur le levier. La Cremina SL dispose en plus d'un ressort de pression dans le groupe d'infusion, qui assure une pression d'infusion constante. Pression de la chaudière Cremina 0,7–0,8 bar, Cremina SL 1,1–1,2 bar. Les deux machines partagent la même base, l'expérience aromatique est nettement différente – la Cremina est artisanale, la SL est à ressort.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Où est fabriquée la Cremina ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"À Schwanden dans le canton de Glaris, dans l'usine métallurgique Schätti AG. Olympia Express produit en Suisse depuis plus de 95 ans, à la main et avec tous les composants de son propre atelier. La Cremina est restée pratiquement inchangée depuis 1967.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Combien de temps faut-il pour se familiariser avec une machine à levier ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Honnêtement : quelques semaines, jusqu'à ce que vous développiez le feeling pour la pression sur le levier. 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Le levier monte de manière constante et lente, comme par magie. Un ressort de compression dans la tête d'infusion prend le relais de ce que votre épaule ferait sur une Cremina classique : l'établissement d'une pression d'infusion constante sur toute l'extraction. Vous regardez le manomètre, vous observez un espresso parfait couler du porte-filtre sans fond dans votre tasse. Encore et encore, avec la même précision, sans que la forme du jour de votre main ne détermine le résultat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Cremina SL allie la sérénité d'une machine à levier manuel à la simplicité d'une semi-automatique. C'est la machine à levier avec un plus indéniable – pour tous ceux qui ont un penchant pour l'extraction purement mécanique et ne veulent pas laisser la qualité constante au hasard. Fabriquée à Schwanden, dans le canton de Glaris, par Olympia Express. Jamais auparavant un groupe d'infusion avec ressort de compression n'avait été utilisé sur une machine aussi compacte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui distingue la Cremina SL\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGroupe d'infusion à ressort – pression constante sans compétence de barista\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe groupe d'infusion entièrement repensé est le cœur de la Cremina SL. Un ressort de compression dans la tête d'infusion assure une pression d'infusion constante sur toute l'extraction. Vous levez le levier, tendez le ressort, et la mécanique prend le relais. L'eau s'écoule à pression constante à travers la mouture d'espresso, quelle que soit votre humeur du jour. Cette constance est la différence fondamentale par rapport à la Cremina classique – et la raison pour laquelle la SL est pour beaucoup la réponse à la question : Comment obtenir le caractère d'un levier avec la reproductibilité d'une semi-automatique ?\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePression de chaudière plus élevée, plus de réserves\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa chaudière en acier chromé, chauffée électriquement et remplissable par le haut, a une capacité de 1,8 litre et suffit pour environ 20 tasses d'espresso classique. Pression de chaudière réglée en usine à 1,1 à 1,2 bar – nettement plus élevée que sur la Cremina classique (0,7 à 0,8 bar). Température d'infusion de 92 °C dans la tête d'infusion. La pression de chaudière plus élevée offre davantage de réserves thermiques pour les extractions consécutives.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMatériaux suisses, emballage compact\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eGroupe d'infusion en laiton chromé et poli miroir. Tube vapeur extra long et buse vapeur en acier chromé pour une durabilité et un nettoyage faciles. Façade en acier inoxydable poli miroir, cadre et habillage en acier chromé avec revêtement en poudre particulièrement résistant. Le couvercle supérieur peut être utilisé pour préchauffer les tasses, le bac d'égouttement et la grille d'égouttement sont amovibles. Disponible en plusieurs variantes de couleur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAperçu de toutes les fonctionnalités\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMachine à espresso à levier manuel avec groupe d'infusion à ressort pour une pression d'infusion constante. Groupe d'infusion en laiton chromé, poli miroir. Chaudière de 1,8 litre en acier chromé, remplissable par le haut, suffisante pour environ 20 tasses. Pression de chaudière de 1,1 à 1,2 bar, température d'infusion de 92 °C. Tube vapeur extra long en acier chromé. Couvercle supérieur pour le préchauffage des tasses, bac d'égouttement et grille d'égouttement amovibles. Encombrement compact avec levier replié.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType de construction\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMachine à espresso à levier manuel avec groupe d'infusion à ressort\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGroupe d'infusion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLaiton chromé avec ressort de compression dans la tête d'infusion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eChaudière\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 L Acier chromé, remplissable par le haut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePression de la chaudière\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,1–1,2 Bar (plus élevée que la Cremina)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTempérature d'infusion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e92 °C dans la tête d'infusion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePression d'infusion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProduite de manière constante par un ressort de compression\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBuse vapeur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBuse vapeur extra longue en acier chromé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du boîtier\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable poli miroir, cadre en acier chromé thermolaqué\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (L × P × H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 × 27 × 38 cm (avec levier 47 × 49 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentation électrique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230–240 V \/ 50 Hz, 1000 W (alternativement 120 V \/ 60 Hz \/ 850 W)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCâble\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e160 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eContenu de la livraison\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEntonnoir, porte-filtre, becs 1 et 2 tasses, filtres 1 et 2 tasses, tamper, livret du propriétaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchwanden, Canton de Glaris, Suisse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui la Cremina SL est-elle faite ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Cremina SL est destinée à tous ceux qui recherchent l'esthétique du levier, sans avoir à définir chaque shot avec leur propre épaule. C'est la réponse pour les personnes qui apprécient l'expérience mécanique, mais qui, à sept heures du matin, ne veulent pas réfléchir à la bonne courbe de pression. C'est aussi une déclaration – l'art de vivre d'une machine à levier est préservé, le mouvement du levier vers le haut est un petit rituel en soi. Ceux qui veulent un contrôle total entre leurs mains se tourneront vers la Cremina classique. Ceux qui souhaitent la force du ressort et la constance sont au bon endroit. Notre avis n'est qu'un parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccessoires compatibles avec la Cremina SL\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec une SL, vous exploitez le plein potentiel d'une courbe de pression d'infusion constante – cela nécessite un moulin précis. Abordable et excellent : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia\"\u003eVaria VS3\u003c\/a\u003e. Moulins premium : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom\u003c\/a\u003e. Pour les moulins manuels : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eComandante C40\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/timemore\"\u003eTimemore Sculptor\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBalances : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eCollection Normcore\u003c\/a\u003e pour le chemin abordable, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eCollection Acaia\u003c\/a\u003e pour l'intégration d'applications premium. Tamper, Puck Screens, WDT-Tools, Stations de tassage : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e abordable, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e au niveau premium. Outil de conseil pour la sélection : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eComparaison et conseils pour les machines à café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFoire aux questions sur l'Olympia Express Cremina SL\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre Cremina et Cremina SL ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Cremina classique fonctionne de manière purement manuelle – vous générez les 9 bars de pression d'infusion avec votre main sur le levier. La Cremina SL dispose d'un ressort de compression dans la tête d'infusion qui génère cette pression de manière constante pour vous. Pression de la chaudière SL 1,1–1,2 bar, Cremina 0,7–0,8 bar. Résultat : La SL offre des shots reproductibles sans compétence de barista, la Cremina offre l'expérience artisanale complète. Les deux sont des approches légitimes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù est fabriquée la Cremina SL ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ Schwanden, dans le canton de Glaris, par la Schätti AG Metallwarenfabrik. Olympia Express produit de manière artisanale, dans son propre atelier. Fabriqué en Suisse au sens strict.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est l'encombrement de la Cremina SL ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e20 × 27 cm avec le levier replié. Avec le levier déplié, la profondeur s'étend à 47 cm et la hauteur à 49 cm. Prévoyez un espace suffisant en hauteur et en profondeur sur votre comptoir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je acheter ou voir la Cremina SL en direct ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eEn ligne via coffeecoachingclub.ch avec livraison en 2 à 4 jours ouvrables en Suisse et au Liechtenstein. Pour la voir en direct, cela dépend de savoir si la Cremina SL est exposée en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, et nous vérifierons pour toi si la Cremina SL est actuellement sur place. Click and Collect possible. Financement possible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQui assure le service après-vente d'une Cremina SL ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eL'entretien et les réparations sont assurés par Olympia Express à Schwanden ou par les partenaires de service suisses agréés. Les pièces de rechange sont disponibles à long terme depuis l'atelier interne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuels types de grains conviennent à la Cremina SL ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDe notre torréfaction : Pour la grande majorité, nous recommandons le \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e – dense, chocolaté, rond. La courbe de pression constante de la SL extrait particulièrement bien les torréfactions moyennes aux notes de caramel. Pour un corps maximal sans acidité, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Pour les curieux qui aiment les profils fruités, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – l'extraction constante de la SL permet aux arômes complexes de se côtoyer harmonieusement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfaction de notre atelier de torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eLa SL est la machine pour tous ceux qui, devant la Cremina dans le showroom, se disent : C'est beau, mais à sept heures du matin, je ne veux pas réfléchir à la construction de ma pression. Nous remarquons que la SL révèle particulièrement sa force lors des extractions successives – la pression de chaudière plus élevée assure une stabilité thermique, le ressort de compression une constance mécanique. Ce n'est pas mieux que la Cremina classique, c'est différent. Pour les grains, nous restons sur le Cozy Chocolate pour le quotidien. Ceux qui veulent expérimenter consciemment peuvent jouer avec le Wild Peach – la SL fait ressortir les notes fruitées de manière particulièrement belle. Chaque shot reste unique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle est la différence entre Cremina et Cremina SL ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La Cremina classique fonctionne de manière purement manuelle – vous générez les 9 bars de pression d'infusion avec votre main sur le levier. La Cremina SL dispose d'un ressort de compression dans la tête d'infusion qui génère cette pression de manière constante pour vous. Pression de la chaudière SL 1,1–1,2 bar, Cremina 0,7–0,8 bar. Résultat : La SL offre des shots reproductibles sans compétence de barista, la Cremina offre l'expérience artisanale complète. Les deux sont des approches légitimes.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Où est fabriquée la Cremina SL ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"À Schwanden, dans le canton de Glaris, par la Schätti AG Metallwarenfabrik. Olympia Express produit de manière artisanale, dans son propre atelier. Fabriqué en Suisse au sens strict.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quel est l'encombrement de la Cremina SL ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"20 × 27 cm avec le levier replié. Avec le levier déplié, la profondeur s'étend à 47 cm et la hauteur à 49 cm. 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La Maximatic chante doucement pendant le chauffage, le logo Olympia illuminé luit chaleureusement, et d'une simple pression sur un bouton, l'espresso coule du bec extra-long – à la température exacte qui révèle véritablement l'arôme d'un grain : 92 °C dans la tête d'infusion, alimentée par un échangeur de chaleur qui porte l'eau fraîche à plus de 100 °C, puis la délivre avec une précision ponctuelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDepuis 1974, Olympia Express fabrique la Maximatic dans sa propre manufacture à Schwanden, canton de Glaris. Chaque composant est conçu et fabriqué en interne – de la pompe vibrante amortie aux vibrations à la chaudière en acier chromé. C'est précisément ce qui en fait la machine à espresso à double circuit la plus compacte au monde : 19,5 cm d'encombrement, 18,5 kg d'ingénierie suisse, silencieuse, fiable, conçue pour des générations.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui fait la particularité de la Maximatic\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÉchangeur de chaleur au lieu de double chaudière – le profil aromatique d'une machine à double circuit\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Maximatic est une machine à double circuit classique avec échangeur de chaleur : l'eau fraîche circule dans un serpentin à l'intérieur de la chaudière de 0,75 litre, y est chauffée à plus de 100 °C et atteint la température d'infusion optimale de 92 °C dans la tête d'infusion. La même chaudière produit la vapeur pour faire mousser le lait. Cette conception permet de préparer l'espresso et de faire mousser le lait en parallèle – avec un seul élément chauffant et une seule chaudière. Notre avis : Pour tous ceux qui veulent un espresso et un cappuccino dans la même séquence, la machine à double circuit est l'une des solutions les plus silencieuses que le marché offre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAcier chromé suisse, assemblé à la main\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe réservoir d'eau (1,5 litre, rechargeable en cours de fonctionnement) et la chaudière (0,75 litre) sont en acier chromé neutre au goût. La façade est en acier inoxydable poli miroir, le cadre et le revêtement sont dotés d'un revêtement en poudre particulièrement résistant. Manomètre, logo Olympia éclairé comme indicateur de chauffage, indicateur de niveau d'eau, buse vapeur extra-longue, protection thermique contre les surcharges, soupape de sécurité mécanique – tout est conçu pour la durabilité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à Schwanden – pas en Italie, pas en Allemagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOlympia Express produit en Suisse depuis plus de 95 ans, aujourd'hui dans le canton montagneux de Glaris. Seules quelques centaines de machines quittent la manufacture chaque année. Réparable, durable, avec des pièces de rechange disponibles pendant des décennies – des modèles Cremina de plus de 40 ans sont encore en usage quotidien aujourd'hui. Pour la Maximatic aussi : pas de produit saisonnier, pas de date de péremption.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les caractéristiques en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMachine à espresso à double circuit avec échangeur de chaleur et un encombrement compact de 19,5 cm. Réservoir d'eau fraîche de 1,5 litre, rechargeable en cours de fonctionnement. Chaudière en acier chromé de 0,75 litre pour espresso et vapeur de lait en parallèle. Pompe vibrante amortie. Température d'infusion de 92 °C dans la tête d'infusion. Logo Olympia éclairé comme indicateur de chauffage. Manomètre avec indication de la pression de la chaudière. Buse vapeur extra-longue pour le Latte Art. Protection thermique contre les surcharges, soupape de sécurité mécanique. Bac d'égouttement et grille d'égouttement amovibles. Surface utilisable pour préchauffer les tasses. Disponible en anthracite, rouge, blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType de construction\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMachine à espresso à double circuit (échangeur de chaleur), semi-automatique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGroupe d'infusion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConception Olympia propre avec échangeur de chaleur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eChaudière\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 L acier chromé, neutre au goût\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRéservoir d'eau fraîche\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 L, rechargeable en cours de fonctionnement\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTempérature d'infusion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e92 °C dans la tête d'infusion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePompe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePompe vibrante amortie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTaille du porte-filtre\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStandard Olympia 54 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du boîtier\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable poli miroir, cadre revêtu de poudre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (L × P × H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19,5 × 34 × 37 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentation électrique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220–240 V \/ 50 Hz, 1000 W (alternativement 120 V \/ 60 Hz \/ 850 W)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCâble\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e160 cm, amovible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleurs\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAnthracite, Rouge, Blanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eContenu de la livraison\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEntonnoir, porte-filtre, becs 1 et 2 tasses, filtres 1 et 2 tasses, filtre aveugle, tamper, livret du propriétaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchwanden, canton de Glaris, Suisse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eÀ qui s'adresse la Maximatic\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Maximatic est destinée à tous ceux qui veulent la qualité de fabrication suisse dans un espace compact – sans compromis sur l'espresso et la mousse de lait. Elle s'intègre dans toutes les cuisines, tous les ateliers, tous les cabinets d'avocats, tous les cabinets médicaux. Son utilisation est suffisamment simple pour que le café du matin ne devienne pas une cérémonie, mais le résultat porte la signature d'une machine qui bénéficie de plus de 95 ans d'expérience. Ceux qui apprécient le profil aromatique d'un échangeur de chaleur – un corps légèrement plus chaud qu'une E61, un développement aromatique plus direct – trouveront ici l'une des réponses les plus compactes au monde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccessoires compatibles avec la Maximatic\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour le moulin, il existe deux voies légitimes. Ceux qui recherchent une solution électrique abordable et précise la trouveront dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia\"\u003eVaria VS3\u003c\/a\u003e. Ceux qui veulent passer au moulin premium seront au plus haut niveau avec la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e ou la série \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom\u003c\/a\u003e. Pour les moulins manuels, nous recommandons la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eComandante C40\u003c\/a\u003e ou la série \u003ca href=\"\/fr\/collections\/timemore\"\u003eTimemore Hand\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les balances, la voie simple passe par les modèles compacts et fiables de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003ecollection Normcore\u003c\/a\u003e. Ceux qui veulent la connexion via application avec affichage du débit se tourneront vers la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Pour les tampons, les puck screens, les outils WDT et les stations de tassage, la même logique s'applique : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e pour un prix abordable et une solidité, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e pour un niveau premium. Outil de conseil pour le choix du moulin et de la machine : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eComparaison et conseils pour les machines à café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquemment posées sur l'Olympia Express Maximatic\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Maximatic est-elle une machine à double chaudière ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eNon. La Maximatic est une machine à double circuit avec échangeur de chaleur (Heat Exchanger). Elle possède une seule chaudière (0,75 L) dans laquelle un échangeur de chaleur amène l'eau d'infusion à la température d'infusion. Les machines à double chaudière ont deux chaudières distinctes – une pour l'espresso, une pour la vapeur. La Maximatic résout la même tâche – espresso et mousse de lait en parallèle – avec une construction nettement plus compacte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù la Maximatic est-elle fabriquée ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ Schwanden, dans le canton de Glaris. Schätti AG Metallwarenfabrik conçoit et fabrique depuis 2011 l'ensemble de la ligne Olympia-Express, dans son propre atelier. Fabriqué en Suisse au sens strict.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je acheter ou voir la Maximatic en direct ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eCommandez en ligne sur coffeecoachingclub.ch avec livraison en 2 à 4 jours ouvrables en Suisse et au Liechtenstein. Pour la voir en direct, cela dépend de savoir si la Maximatic est exposée en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, et nous vérifierons pour toi si la Maximatic est actuellement sur place. Le Click and Collect est possible sur les deux sites. Financement possible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQui assure le service après-vente d'une Maximatic ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eL'entretien et les réparations sont effectués par Olympia Express elle-même à Schwanden ou par les partenaires de service suisses autorisés. Olympia Express est réputée pour entretenir ses machines pendant des décennies – même des modèles vieux de 40 ans trouvent encore des pièces de rechange dans leur propre atelier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuels grains conviennent à la Maximatic ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eD'après l'expérience de notre torréfacteur : pour la grande majorité, nous recommandons le \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e – dense, aromatique, corsé, avec la douceur et la note chocolatée qu'un échangeur de chaleur transporte particulièrement bien. Ceux qui veulent un corps maximal sans aucune acidité opteront pour le \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Pour les curieux ayant un faible pour les profils fruités, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e est une découverte le dimanche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfaction de notre torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Maximatic est l'une des machines que nous aimons particulièrement, car elle réunit deux choses qui se rejoignent rarement : elle est suffisamment compacte pour n'importe quelle cuisine et en même temps une véritable machine à double circuit avec le profil aromatique que l'on connaît habituellement des machines beaucoup plus grandes. Pour le choix des grains, nous faisons simple : Cozy Chocolate comme plat principal, Nutty Delight pour les jours où l'on souhaite un peu plus de corps. L'échangeur de chaleur de la Maximatic transporte les notes de caramel et de chocolat plus directement qu'une E61 – c'est notre observation, d'autres le voient différemment. Chaque tasse reste unique : le grain, l'humidité de l'air, l'humain changent quotidiennement. C'est précisément ce qui fait le plaisir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La Maximatic est-elle une machine à double chaudière ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Non. La Maximatic est une machine à double circuit avec échangeur de chaleur (Heat Exchanger). Elle possède une seule chaudière (0,75 L) dans laquelle un échangeur de chaleur amène l'eau d'infusion à la température d'infusion. 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Pour la voir en direct, cela dépend de savoir si la Maximatic est exposée en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à office@coffeecoachingclub.ch, et nous vérifierons pour toi si la Maximatic est actuellement sur place. Le Click and Collect est possible sur les deux sites. Financement possible.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qui assure le service après-vente d'une Maximatic ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"L'entretien et les réparations sont effectués par Olympia Express elle-même à Schwanden ou par les partenaires de service suisses autorisés. 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Pour les curieux ayant un faible pour les profils fruités, le Wild Peach est une découverte le dimanche.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Olympia Express","offers":[{"title":"anthracite","offer_id":53630081761665,"sku":null,"price":3989.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Rouge","offer_id":53630081794433,"sku":null,"price":3989.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":53630081827201,"sku":null,"price":3989.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-0391.png?v=1730293299"},{"product_id":"slayer-espresso-steam-single-made-on-order","title":"Slayer Espresso Steam Single - fabriquée sur commande","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eSlayer Espresso Steam Single – machine monogroupe avec réservoir d'eau interne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTu tires le shot à débit variable, pendant qu'un circuit de pré-infusion dédié humidifie doucement le puck – l'idée Slayer Steam, désormais dans un groupe unique compact.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Slayer Espresso Steam Single reprend des fonctions de la Slayer Steam LP dans un format plus compact – avec pour la première fois un réservoir d'eau interne, idéale pour les cafés à l'espace limité et pour la maison. Fabriquée sur commande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRéservoir interne et pré-infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour la première fois, une Slayer dispose d'un réservoir d'eau interne de 2,5 litres – elle peut donc être installée sans raccordement fixe à l'eau. Un circuit de pré-infusion dédié humidifie le lit de café en douceur et de manière homogène, la base d'extractions équilibrées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManuelle, programmable, chaudières PID séparées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTu tires des shots manuels à débit variable et enregistres jusqu'à deux recettes pour des résultats reproductibles. Des chaudières de percolation et de vapeur séparées et régulées par PID gardent la température stable. Le boîtier compact mesure environ 45,7 × 36,8 × 57,1 cm et pèse environ 38 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre avis est un parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emachine espresso monogroupe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéservoir d'eau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003einterne, 2,5 L (pas de raccordement direct nécessaire)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eExtraction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emanuelle, débit variable, 2 recettes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePré-infusion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecircuit dédié\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChaudières\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eséparées, PID (percolation et vapeur)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenv. 45,7 × 36,8 × 57,1 cm (L×H×P)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenv. 38 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003esur commande\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSlayer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour les cafés à l'espace limité et pour tous ceux qui, à la maison, veulent la signature pré-infusion de Slayer sans raccordement fixe à l'eau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNous contacter directement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous fabriquons ce modèle sur commande – nous t'indiquons volontiers le délai actuel. Dans nos showrooms à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e tu peux voir les machines en vrai. Financement possible. Un cours barista privé est inclus à l'achat d'une machine. Le cours est valable pour deux personnes au maximum, du même ménage ou de la même entreprise, qui y participent ensemble, et doit avoir lieu dans le mois qui suit la livraison de la machine – passé ce délai, le droit au cours expire. Contacte-nous pour le cours et nous trouverons une date ensemble. Questions : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa machine mérite un moulin assorti : tu trouveras des modèles parmi nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulins à café\u003c\/a\u003e. Pour un tassage régulier, un tamper – abordable et précis dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e, haut de gamme dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003ecollection Weber Workshops\u003c\/a\u003e. Une balance avec application et affichage du débit se trouve dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Tu hésites sur la combinaison ? Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003econseil machines et moulins\u003c\/a\u003e t'aide volontiers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Steam Single a-t-elle besoin d'un raccordement à l'eau ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNon. Pour la première fois chez Slayer, elle dispose d'un réservoir d'eau interne de 2,5 litres, si bien qu'aucun raccordement fixe n'est nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÀ quoi sert le circuit de pré-infusion ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl humidifie le lit de café en douceur et de manière homogène avant l'extraction proprement dite – cela aide à obtenir des extractions équilibrées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle taille fait-elle ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCompacte : environ 45,7 cm de large, 36,8 cm de haut et 57,1 cm de profondeur, pour environ 38 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la Slayer Espresso Steam Single en direct avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCela dépend de savoir si la Steam Single est exposée en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, et nous vérifierons pour toi si la Steam Single est actuellement sur place.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour un espresso dense et rond, tu tombes juste avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e – chocolaté, aux notes de noisette, avec du corps. Pour un corps maximal sans acidité, choisis \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e ; pour une expérience fruitée et lumineuse, \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e vaut le détour. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"La Steam Single a-t-elle besoin d'un raccordement à l'eau ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Non. 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Une machine qui n'a pas besoin d'être bruyante pour être prise au sérieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui définit la Tide\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Arkel Tide est une double chaudière compacte avec régulation PID indépendante pour la chaudière d'extraction et la chaudière vapeur. Son cœur est une pompe à engrenages en inox – pas une pompe à vibration – qui monte en pression de façon nettement plus régulière tout en restant très silencieuse. Grâce à la soupape de surpression réglable et au contrôle du débit sur la vanne à pointeau, l'extraction se façonne selon la pression et le débit : un vrai pressure et flow profiling, d'une pré-infusion douce jusqu'à une pression dégressive en fin d'extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe groupe est intégré directement dans la chaudière et chauffé en permanence. Cette construction saturée maintient la température stable durant toute l'extraction – selon notre observation, un groupe saturé livre un profil aromatique un peu plus raffiné qu'un groupe E61, indépendamment du système de chauffe. C'est notre avis, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArkel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDouble chaudière avec groupe saturé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePompe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePompe à engrenages en inox, jusqu'à 20 bar, très silencieuse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePression\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOPV réglable : 9 bar de série, max. 15 bar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfiling\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProfiling de pression et de débit (vanne à pointeau), pré-infusion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRégulation PID indépendante pour les deux chaudières\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRéservoir de 2 L, raccordement direct au réseau d'eau possible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemps de chauffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenviron 8 minutes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFabriquée à la main à Porto, plus de 95% de composants européens\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eLe sentiment qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin, chez soi, d'une machine capable de tenir la cadence d'un café. La Tide l'est quand même – et c'est bien là le sujet. Elle est compacte sur le comptoir, travaille en silence et te met le contrôle de chaque extraction entre les mains. Cette décision est émotionnelle, pas purement rationnelle, et nous la respectons. Qui la veut sait pourquoi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui elle est pensée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui veulent façonner leur espresso plutôt que simplement l'extraire – avec un profil de pression et de débit, une température stable et une pompe qui guide l'extraction avec calme. Et pour tous ceux qui veulent une qualité café à la maison sans que la machine n'envahisse toute la pièce. Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil\u003c\/a\u003e peut t'aider à trouver la machine qui te correspond.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe setup qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes accessoires d'origine de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/arke\"\u003eArkel Collection\u003c\/a\u003e conviennent à la Tide – comme les porte-filtres et les grilles d'égouttage. Pour un café fraîchement moulu, il te faut un moulin : abordable et précis, de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia\"\u003eVaria Collection\u003c\/a\u003e, ou avec Grind-by-Weight, de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops Collection\u003c\/a\u003e. Pour la dose et le rendement, une balance – compacte, de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e ou avec application, de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est l'avantage de la pompe à engrenages par rapport à une pompe à vibration ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa pompe à engrenages délivre une pression plus régulière et fonctionne nettement plus silencieusement. Cela aide particulièrement pour le pressure et flow profiling, car la courbe de pression est plus calme et mieux maîtrisée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je raccorder la Tide directement au réseau d'eau ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Elle fonctionne avec le réservoir de 2 litres et peut être raccordée directement au réseau d'eau à tout moment – pratique pour un workflow proche de celui d'un café à la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps met la Tide à chauffer ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eElle est prête en environ 8 minutes. Pour une image de température stable, il vaut la peine de faire ensuite une ou deux extractions à vide pour réchauffer le porte-filtre et la tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir l'Arkel Tide sur place avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich\u003c\/a\u003e. La livraison prend 2 à 4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein. Un financement est possible, et un cours barista privé est inclus à l'achat. Le cours est valable pour deux personnes au maximum, du même ménage ou de la même entreprise, qui y participent ensemble, et doit avoir lieu dans le mois qui suit la livraison de la machine – passé ce délai, le droit au cours expire. Contacte-nous pour le cours et nous trouverons une date ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eDes questions sur la Tide, le profiling ou le financement ? Nous sommes joignables aux heures d'ouverture : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\u003cp\u003eEn tant que torréfacteur, nous aimons la façon calme dont la Tide guide une extraction – cela rend les profils faciles à reproduire. Pour le réglage et le calibrage, nous aimons bien une torréfaction corsée comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e; et qui joue avec les profils de débit découvrira des nuances intéressantes avec un Wild Peach plus fruité. C'est notre recommandation, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quel est l'avantage de la pompe à engrenages par rapport à une pompe à vibration ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La pompe à engrenages délivre une pression plus régulière et fonctionne nettement plus silencieusement. Cela aide particulièrement pour le pressure et flow profiling, car la courbe de pression est plus calme et mieux maîtrisée.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je raccorder la Tide directement au réseau d'eau ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. Elle fonctionne avec le réservoir de 2 litres et peut être raccordée directement au réseau d'eau à tout moment, pratique pour un workflow proche de celui d'un café à la maison.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Combien de temps met la Tide à chauffer ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Elle est prête en environ 8 minutes. Pour une image de température stable, il vaut la peine de faire ensuite une ou deux extractions à vide pour réchauffer le porte-filtre et la tasse.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je voir l'Arkel Tide sur place avant l'achat ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, dans nos showrooms à Berne et Zurich. La livraison prend 2 à 4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein. Un financement est possible, et un cours barista privé est inclus à l'achat. Le cours est valable pour deux personnes au maximum, du même ménage ou de la même entreprise, qui y participent ensemble, et doit avoir lieu dans le mois qui suit la livraison de la machine – passé ce délai, le droit au cours expire. Contacte-nous pour le cours et nous trouverons une date ensemble.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e","brand":"Arkel","offers":[{"title":"Noir","offer_id":55684690411905,"sku":"80063361_(6338)_BLK","price":3289.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":55684690444673,"sku":"80063361_(6338)_WHT","price":3389.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/14.png?v=1778913415"},{"product_id":"option-o-lagom-gds-dual-geometry-grinding-system","title":"Option-O LAGOM GDS Dual-Geometry Grinding System","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.6em;line-height:1.25;margin:0 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.25em;margin:1.6em 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:.6em .5em;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#6e6e73}\n.ccc-faq h4{margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-roastery-tip{background:#eef6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;padding:14px 16px;margin:1.4em 0;border-radius:4px}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-compare-table th{width:50%}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eOption-O LAGOM GDS Dual-Geometry Grinding System\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe même café, une fois par des meules coniques, une fois par des meules plates, et les deux tasses côte à côte sur la table. C’est pour cela qu’Option-O construit le LAGOM GDS : deux géométries de meules dans un seul moulin, entraînées par un seul moteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelon Option-O, GDS signifie Grinding Dynamics Study. Deux configurations sont proposées : conique et plate avec Mizen HC100TX (100 mm conique) et Mizen 102OM (102 mm plate), ou plate et plate avec Mizen 102OM et SSP 102HU. Un moteur à courant continu sans balais de 1650 W entraîne les deux meules par courroie, à 100–500 tr\/min pour la conique et 200–2000 tr\/min pour la plate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vitesse change le résultat. Notre observation : une vitesse plus élevée apporte plus de corps, une vitesse plus basse préserve les arômes délicats. Les moulins sont comme les moteurs d’une voiture, il n’y a pas de meilleur moulin dans l’absolu. Le GDS rend cette différence directement comparable. Notre avis est un parmi d’autres, ce qui compte, c’est ce qui te plaît dans la tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelon Option-O, un système de pré-concassage (PCS) régule le flux de grains vers les meules coniques. La plateforme frontale magnétique se reconfigure sans outil, pour des porte-filtres de 49 à 58 mm ou pour le gobelet. L’entonnoir contient jusqu’à 80 g de grains et permet une mouture continue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d’œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFabricant\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOption-O\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eConfigurations\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003econique + plate (Mizen HC100TX + Mizen 102OM) ou plate + plate (Mizen 102OM + SSP 102HU)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMoteur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1650 W, moteur à courant continu sans balais, entraînement par courroie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVitesse\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e100–500 tr\/min (conique), 200–2000 tr\/min (plate)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePlage de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eturc à French Press\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRésolution de réglage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0–1250 µm (conique), 0–750 µm (plate)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRétention\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emoins de 0,1 g avec knocker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEntonnoir\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ejusqu’à 80 g de grains, mouture continue possible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePorte-filtre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e49–58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHauteur de tasse\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e110 \/ 140 \/ 170 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eModes\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003einterrupteur principal, arrêt auto par détection du couple, mode purge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMatériau\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ealuminium anodisé 6061-T6 usiné CNC et acier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensions (L × H × P)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e28,5 × 40,5 × 18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e29 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCouleurs\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enoir, argent\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTension\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e220–240 V, câble suisse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eContenu\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emoulin, 2 fourches porte-filtre, 2 plateformes gobelet, 2 entonnoirs doseurs, 2 gobelets de mouture, câble d’alimentation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui il est fait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes celles et ceux qui veulent comparer les géométries de meules dans leur propre tasse plutôt que seulement lire à leur sujet, à la maison, en torréfaction ou au café. D’autres moulins Option-O sont dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003ecollection Option-O\u003c\/a\u003e, tous les moulins dans notre aperçu \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulins à café\u003c\/a\u003e. Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/das-endgame-weber-eg-1-vs-lagom-p80-vs-lagom-01\"\u003ecomparaison Weber EG-1, LAGOM P80 et LAGOM 01\u003c\/a\u003e montre les différences entre grands moulins à meules plates.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn complément : des balances abordables et précises chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, avec app et débit chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e. Gobelets doseurs, tampers et outils WDT existent à prix abordable chez Normcore et avec plus de masse et de finition chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Les machines assorties sont dans les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emachines à café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil\u003c\/a\u003e aide à choisir machine et moulin, et un \u003ca href=\"\/fr\/pages\/beratungstermin\"\u003erendez-vous conseil\u003c\/a\u003e gratuit est possible au showroom, par téléphone ou en ligne. Pour tester des moulins côte à côte, réserve la \u003ca href=\"\/fr\/products\/espressomaschinen-und-muhlen-vergleich-im-showroom\"\u003ecomparaison de machines à espresso et de moulins\u003c\/a\u003e au showroom de Zurich, une possibilité, pas une obligation. Financement possible.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle différence entre les deux configurations ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConique + plate combine les meules coniques Mizen HC100TX de 100 mm avec les meules plates Mizen 102OM de 102 mm. Plate + plate combine Mizen 102OM et SSP 102HU. Les deux fonctionnent avec le même moteur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelles vitesses sont possibles ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSelon Option-O, 100–500 tr\/min pour la meule conique et 200–2000 tr\/min pour la meule plate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelles sont la taille et le poids du LAGOM GDS ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e28,5 × 40,5 × 18 cm (L × H × P) pour 29 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuand est-il livré ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe LAGOM GDS est proposé en précommande. Nous t’indiquons la date de livraison actuelle sur demande à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le moulin avant l’achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOption-O est présent dans notre showroom de Zurich (Hagenholzstrasse 50b). Tous les modèles ne sont pas installés en permanence, écris-nous avant à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil de la torréfaction :\u003c\/strong\u003e Pour comparer conique et plate, \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e conviennent bien, corsés avec chocolat et noisette, 1:2 comme point de départ. Pour un corps maximal sans acidité, choisis \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Pour les curieux qui vont vers le filtre avec la meule plate : \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e, fruité et vivant. C’est notre recommandation, une parmi d’autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quelle différence entre les deux configurations ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Conique + plate combine les meules coniques Mizen HC100TX de 100 mm avec les meules plates Mizen 102OM de 102 mm. Plate + plate combine Mizen 102OM et SSP 102HU. 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Il garde le plan de travail dégagé, rend le processus d'infusion visible pour les clients et donne aux baristas un contrôle précis sur la température, le volume et le workflow.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eModulaire et évolutif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn module peut alimenter soit deux taps Pour-Over, soit un tap Pour-Over plus un robinet d'eau chaude. Tu peux ainsi adapter la configuration à ton comptoir, à ton volume et à ta façon de travailler.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eCe que c'est\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eModule sous-comptoir pour le système Modbar Pour-Over\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eFonction\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eChauffer l'eau, stabiliser la température, gérer les paramètres d'infusion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eConfiguration\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ejusqu'à deux taps Pour-Over ou un tap plus un robinet d'eau chaude\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTempérature\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003econtrôle précis pour une extraction constante\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePression \/ débit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003epompe externe pour une pression et un débit d'eau stables\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eDimensions du module (L\/P\/H)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e40,6 × 35,6 × 21,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePoids du module\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e22 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eMarque\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLa Marzocco \/ Modbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eÀ qui il s'adresse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour les cafés, bars et showrooms qui souhaitent intégrer le pour over de façon précise, reproductible et visible dans un concept de comptoir ouvert. Si tu prévois le module dans le cadre d'une installation de bar plus large, tu trouveras des compléments adaptés dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/la-marzocco\"\u003ecollection La Marzocco\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAi-je besoin d'un tap en plus ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Le module est la base sous-comptoir et se combine avec un ou deux taps Pour-Over, ou avec un tap plus un robinet d'eau chaude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je étendre le système plus tard ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Le concept modulaire permet des configurations flexibles, selon le montage choisi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle place le module occupe-t-il sous le comptoir ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec 40,6 × 35,6 × 21,5 cm et un poids de 22 kg, le module s'intègre dans la plupart des espaces sous comptoir, sans que rien d'autre que les élégants taps ne soit visible sur le comptoir lui-même.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment une extraction homogène est-elle assurée ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa pompe externe maintient la pression et le débit d'eau stables, tandis que le contrôle précis de la température assure une extraction constante – quels que soient le moment de la journée ou le volume.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le Modbar NEW Pour Over Module avant de l'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCela dépend de savoir si le Modbar NEW Pour Over Module est exposé en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, et nous vérifierons pour toi si le Modbar NEW Pour Over Module est actuellement sur place.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ai-je besoin d'un tap en plus ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Oui. Le module est la base sous-comptoir et se combine avec un ou deux taps Pour-Over, ou avec un tap plus un robinet d'eau chaude.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Puis-je étendre le système plus tard ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Oui. 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Notre recommandation principale pour la grande majorité : \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e – denses, aromatiques, avec du corps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour celles et ceux qui cherchent un maximum de corps sans acidité : \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Pour une expérience fruitée, en note de marge pour les curieux : \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre recommandation n'est qu'une parmi d'autres – au final, ce qui compte, c'est ce qui est bon à ton comptoir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Modbar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55982420427137,"sku":"A04458","price":4995.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/modbar-new-pour-over-module-1.jpg?v=1785100608"},{"product_id":"ecm-estetika-dualboiler-exclusive-line","title":"ECM Estetika – double chaudière Exclusive Line","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eECM Estetika – double chaudière Exclusive Line\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNoir mat, deux manomètres et un groupe chauffé à la forme repensée et aux lignes épurées : l'Estetika est la déclinaison double chaudière que propose ECM de la ligne Synchronika – plus sobre dans son allure, avec le même cœur technique. Elle est disponible exclusivement via l'ECM Exclusive Line, et non en vente libre en ligne. ECM est une manufacture allemande basée à Bammental, près de Heidelberg, qui fabrique les modèles double chaudière à la main en Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est partenaire d'ECM en Suisse. À l'achat d'une nouvelle machine à café dès CHF 1'500, un cours d'initiation barista privé d'environ 60 minutes est inclus – à Berne, à Zurich ou en ligne, pour deux personnes au maximum, du même ménage ou de la même entreprise, qui y participent ensemble. Le cours doit avoir lieu dans le mois qui suit la livraison ; passé ce délai, le droit au cours expire. Contacte-nous pour le cours et nous trouverons une date ensemble. Garantie suisse et support après-vente inclus, financement possible via Heylight.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVue d'ensemble des fonctionnalités\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e3C Temp – deux chaudières, un groupe chauffé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDeux chaudières chauffées indépendamment pour l'eau d'extraction et la vapeur, complétées par des éléments chauffants directement intégrés dans le groupe nouvellement conçu. L'objectif : une température stable même lors de plusieurs extractions à la suite, sans temps d'attente entre les shots.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eTrois touches de volume et Shot Observer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrois touches programmables déterminent la quantité extraite, le Shot Observer t'affiche l'extraction en temps réel. La pré-infusion active et passive se règlent indépendamment l'une de l'autre, avec en plus un mode ECO aux horaires de mise en marche et d'arrêt programmables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLance vapeur avec buse Tornado\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa lance vapeur à double paroi reste froide à l'extérieur, cinq trous dans la buse Tornado assurent une mousse de lait fine et régulière. S'y ajoutent un éclairage barista et un rappel automatique pour le rétrolavage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePompe rotative, réservoir ou raccordement à l'eau\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa pompe rotative, silencieuse, fonctionne au choix avec le réservoir interne ou avec un raccordement direct à l'eau – à toi de décider selon ta cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDouble chaudière avec 3C Temp, groupe chauffé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCommande\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 touches de volume programmables, Shot Observer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePompe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePompe rotative\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRéservoir ou raccordement direct à l'eau, au choix\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLance vapeur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDouble paroi, buse Tornado, 5 trous\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePré-infusion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRéglable en actif et passif\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePorte-filtre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNoir mat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemps de chauffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenviron 6 minutes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAllemagne, Bammental près de Heidelberg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDistribution\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eECM Exclusive Line, exclusivement via le commerce spécialisé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions, poids, volume des chaudières\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNous les confirmons volontiers lors d'un conseil personnalisé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui elle est faite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes celles et ceux qui veulent associer la stabilité d'une double chaudière à une esthétique épurée, noir mat. L'Estetika ne fait pas automatiquement un meilleur café que la Synchronika classique – elle affirme autre chose : une position à part, exclusive et disponible uniquement via le commerce spécialisé. C'est un choix conscient, pas une nécessité. Notre avis est un parmi d'autres ; qui la veut sait généralement déjà pourquoi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour l'accompagner, un moulin à la mouture régulière : pour toutes celles et ceux qui le veulent abordable et précis, le Varia VS3 de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia\"\u003eVaria Collection\u003c\/a\u003e. Qui en veut plus : le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e. Pour la balance : compacte et fiable avec la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e, ou avec affichage du débit avec l'\u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Collection\u003c\/a\u003e. Plus de modèles dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003ecollection ECM\u003c\/a\u003e, notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil\u003c\/a\u003e répond aux questions de choix.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment commander l'ECM Estetika ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa vente en ligne n'est pas autorisée par le fabricant pour les machines Exclusive Line. Nous te conseillons personnellement dans notre showroom à Zürich Oerlikon ou à Bern, où nous confirmons aussi les dimensions, le poids et les derniers détails techniques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie double chaudière avec 3C Temp pour l'Estetika ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDeux chaudières chauffées indépendamment pour l'eau d'extraction et la vapeur, complétées par des éléments chauffants directement intégrés dans le groupe. Cela maintient une température stable même lors de plusieurs extractions à la suite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je raccorder l'Estetika directement à l'eau ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Elle fonctionne au choix avec le réservoir interne ou avec un raccordement direct à l'eau. Nous configurons cela ensemble avec toi lors de la remise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps dure la mise en chauffe ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEnviron 6 minutes, ensuite l'Estetika est prête à l'emploi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir l'Estetika avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCela dépend de savoir si l'Estetika est exposée en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, et nous vérifierons pour toi si l'Estetika est actuellement sur place.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eLe conseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes machines ECM sont régulièrement présentes dans notre showroom, et l'Estetika, avec son groupe chauffé, s'inscrit bien dans nos comparatifs double chaudière. \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e illustrent le profil dense et chocolaté que la plupart des gens viennent chercher chez nous. \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e pour un corps maximal sans acidité. Les personnes curieuses de fruit découvriront avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e une note secondaire à torréfaction claire. Voici notre recommandation, une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Comment commander l'ECM Estetika ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La vente en ligne n'est pas autorisée par le fabricant pour les machines Exclusive Line. Nous te conseillons personnellement dans notre showroom à Zürich Oerlikon ou à Bern, où nous confirmons aussi les dimensions, le poids et les derniers détails techniques.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Que signifie double chaudière avec 3C Temp pour l'Estetika ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Deux chaudières chauffées indépendamment pour l'eau d'extraction et la vapeur, complétées par des éléments chauffants directement intégrés dans le groupe. Cela maintient une température stable même lors de plusieurs extractions à la suite.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je raccorder l'Estetika directement à l'eau ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. Elle fonctionne au choix avec le réservoir interne ou avec un raccordement direct à l'eau. Nous configurons cela ensemble avec toi lors de la remise.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Combien de temps dure la mise en chauffe ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Environ 6 minutes, ensuite l'Estetika est prête à l'emploi.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je voir l'Estetika avant l'achat ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Cela dépend de savoir si l'Estetika est exposée en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à office@coffeecoachingclub.ch, et nous vérifierons pour toi si l'Estetika est actuellement sur place.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ECM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56060450767233,"sku":null,"price":4389.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/Estetika_kitchen_02-scaled-e1759323029468.jpg?v=1786118656"}],"url":"https:\/\/coffeecoachingclub.ch\/fr\/collections\/luxus.oembed","provider":"Coffee Coaching Club GmbH","version":"1.0","type":"link"}