{"product_id":"flair-espresso-papierfilter","title":"Filtres en papier Flair Espresso – Lot de 100 pour Flair 58, PRO 2, Classic \u0026 NEO Flex","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eFiltres en papier Flair Espresso – Pack de 100 pour Flair 58, PRO 2, Classic \u0026amp; NEO Flex\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eVous placez le fin papier rond dans le tamis, pressez votre lit de café par-dessus, actionnez le levier – et voyez pendant l'extraction comment le shot coule plus doucement. Pas d'éclaboussures sur le porte-filtre sans fond, pas de remous chaotiques. Ce qui en sort est plus clair, plus défini, et arrive en bouche de manière plus ordonnée. Une petite feuille de papier, une différence perceptible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes filtres en papier Flair sont un outil simple pour stabiliser votre extraction. Vous les placez comme première couche dans le porte-filtre – avant même la poudre de café. Ils y retiennent les particules les plus fines, dirigent le flux d'eau plus calmement à travers le lit et laissent l'espresso s'écouler plus clairement du tamis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui rend les filtres en papier spéciaux\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe channeling se produit lorsque l'eau ne se distribue pas uniformément à travers le lit de café, mais cherche ses propres canaux. Une partie de la poudre est surextraite et amère, une autre reste sous-extraite et mince. Le shot devient irrégulier. Un filtre en papier sous le lit freine ce comportement – l'eau ne passe plus directement par les trous du tamis, mais est uniformément répartie par une fine couche de fibres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe deuxième effet : vous pouvez moudre plus finement sans que le temps d'infusion ne s'emballe. Parce que le filtre en papier harmonise le flux d'eau, le temps par rapport 1:2 reste stable – et vous tirez plus d'un peu moins de poudre. Plus de rendement d'extraction, plus de douceur, plus de profondeur. Ceux qui utilisent un porte-filtre sans fond voient en outre immédiatement le troisième avantage : les éclaboussures typiques sur le tamis appartiennent au passé avec un filtre en papier en dessous. Espace de travail plus propre, aspect plus clair, moins de nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe matériau est de la pâte vierge – des fibres naturelles pures, découpées avec précision à la taille exacte pour votre porte-filtre Flair. Cent pièces par paquet suffisent, selon votre consommation, pour quelques mois à presque un an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eQuantité\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e100 filtres en papier par paquet\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eMatériau\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePâte vierge (fibres naturelles pures)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003ePosition\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eau fond du panier du porte-filtre, sous la poudre de café\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eVariante Flair 58\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ecompatible avec Flair 58, 58+ et 58+2 (58 mm)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eVariante Flair PRO 2\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ecompatible avec la série PRO\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eVariante Classic \u0026amp; NEO Flex\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ecompatible avec Classic, Signature et NEO Flex\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eUtilisation\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eutilisation unique, puis jeter avec le marc de café\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eImportateur suisse\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eCoffee Coaching Club\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous les brasseurs Flair qui souhaitent extraire leurs shots plus calmement, plus clairement et de manière plus reproductible. Pour tous ceux qui ont un porte-filtre sans fond et qui apprécient la propreté visuelle. Pour tous ceux qui veulent expérimenter des moutures plus fines sans que le temps d'extraction ne s'emballe. Et pour tous ceux qui aiment simplement travailler avec de petits détails qui font une différence notable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVous n'en avez pas besoin. Un bon espresso est également possible sans. Mais si vous les avez essayés une fois, vous vous demanderez peut-être pourquoi vous avez pu vous en passer si longtemps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduits associés\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn filtre en papier en bas et un Puck Screen en haut – cette combinaison harmonise le flux des deux côtés. Abordable et solide de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, haut de gamme avec système magnétique de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Pour une distribution uniforme de la poudre, un outil WDT est un bon complément : abordable chez Normcore, de haute qualité le Weber Moonraker. Vous trouverez les deux dans la section \u003ca href=\"\/fr\/collections\/barista-equipment-tools\"\u003eÉquipement Barista\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDécouvrez plus d'univers Flair dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/flair-espresso\"\u003eCollection Flair Espresso\u003c\/a\u003e. Pour une mouture adaptée : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/handmuhlen\"\u003emoulins à main\u003c\/a\u003e abordables et précis comme le Comandante ou le Timemore Sculptor, ou le monde du single-dose de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom\u003c\/a\u003e. Côté balances, solides et abordables de Normcore, avec application et affichage du débit de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFoire aux questions\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment utiliser correctement les filtres en papier ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePlacez un filtre sec au fond de votre panier de porte-filtre avant d'y mettre le café moulu. Ensuite, distribuez normalement, tassez et préparez. Après l'extraction, jetez le filtre avec la galette de café. Une légère humidification n'est pas strictement nécessaire, mais certains baristas le font brièvement pour que le papier adhère mieux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle variante convient à ma machine Flair ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes Flair 58, 58+ et 58+2 utilisent la variante 58 mm. Le PRO 2 a sa propre mesure. Le Classic, le Signature et le NEO Flex partagent une variante commune. En cas de doute, jetez un coup d'œil au porte-filtre de votre machine – les filtres en papier sont coupés exactement pour le fond respectif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLes filtres en papier réduisent-ils vraiment le channeling ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, de nombreuses voix dans le monde du café le confirment – y compris Scott Rao. Le filtre en papier distribue la pression de l'eau plus uniformément sur la surface inférieure, au lieu de la concentrer sur les trous du tamis. Nous l'observons également ainsi. Notre opinion est l'une des nombreuses – essayez-le avec vos grains et votre configuration, la différence est généralement clairement perceptible et visible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je moudre plus finement si j'utilise des filtres en papier ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, c'est l'un des principaux avantages. Parce que le flux d'eau est harmonisé par le papier, vous pouvez réduire la finesse de la mouture sans que le temps d'infusion n'explose. Plus d'extraction avec le même rapport 1:2 – souvent avec plus de douceur et plus de profondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir les filtres en papier avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, vous pouvez découvrir la gamme en direct dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et Zurich (Hagenholzstrasse 50b). Joignable par téléphone pendant les heures d'ouverture ou par e-mail à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la rapidité de livraison en Suisse ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes commandes sont livrées en Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Le Click \u0026amp; Collect est possible dans les deux showrooms de Berne et Zurich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDe la part du torréfacteur : les filtres en papier sont particulièrement efficaces avec des grains denses et chocolatés comme notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Vous pouvez alors moudre plus finement et extraire plus de douceur du shot. Avec des grains plus clairs comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e, le papier aide à faire ressortir plus clairement les notes fruitées. C'est notre recommandation, l'une des nombreuses.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie benutze ich die Flair Papierfilter richtig?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Lege einen Filter trocken auf den Boden deines Siebträger-Baskets, bevor du das Kaffeepulver einfüllst. Danach normal verteilen, tampern und brühen. Nach dem Pull mit dem Kaffeepuck entsorgen.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Welche Variante passt zu meiner Flair Maschine?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Flair 58, 58+ und 58+2 nutzen die 58er Variante. Die PRO 2 hat ihr eigenes Mass. Classic, Signature und NEO Flex teilen sich eine gemeinsame Variante.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Reduzieren Papierfilter wirklich Channeling?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, das bestätigen viele Stimmen in der Kaffeewelt, darunter Scott Rao. Der Papierfilter verteilt den Wasserdruck gleichmässiger über die Bodenfläche und reduziert dadurch Channeling spürbar.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich feiner mahlen, wenn ich Papierfilter benutze?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. Weil der Wasserfluss durch das Papier harmonisiert wird, kannst du den Mahlgrad enger ziehen, ohne dass die Infusionszeit explodiert. Mehr Extraktion bei gleichem 1:2 Verhältnis.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie schnell ist die Lieferung in der Schweiz?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Lieferung in 2–4 Werktagen in der Schweiz und in Liechtenstein. 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