{"product_id":"la-marzocco-jay","title":"La Marzocco Jay","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa Marzocco Jay\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eCafé fraîchement moulu, l'instant juste avant l'extraction : le parfum s'élève, la poudre tombe librement et uniformément dans le porte-filtre, et vous sentez déjà que cet espresso sera dense et aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui rend la Jay spéciale\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAu cœur de la machine se trouvent des meules plates de 68 mm en acier trempé. La Marzocco les monte à l'arrière, sans trous de vis dans la surface de coupe, à un angle de 45 degrés, ce qui maintient une faible rétention, de sorte que presque seul du café fraîchement moulu se retrouve dans la tasse. Les particules sont uniformes, et l'uniformité est la clé d'une extraction nette. Le degré de mouture est continu, la dose est programmable, environ 18 g se trouvent dans le porte-filtre en cinq secondes environ. Les meules sont comme les moteurs des voitures, subjectives, il n'y a pas de meilleure. C'est notre observation, d'autres le voient différemment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMoulin\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeules plates de 68 mm, acier trempé\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDisposition\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003earrière, 45 degrés – faible rétention\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDegré de mouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003econtinu\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eprogrammable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTrémie à grains\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1,0 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitesse\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenviron 18 g en 5 s environ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitesse de rotation\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1380–1550 tr\/min\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e12 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eLa Marzocco\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eÀ qui s'adresse la Jay\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ tous ceux qui, à la maison ou au café, souhaitent un partenaire de mouture fiable pour l'espresso, qui offre une constance au quotidien. Chaque shot reste unique – le grain, l'humidité et l'humain changent chaque jour, et c'est la beauté de la chose.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccompagnements possibles\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Jay s'harmonise avec toutes les machines, comme celles de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/la-marzocco\"\u003ecollection La Marzocco\u003c\/a\u003e ou d'autres \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emachines à café\u003c\/a\u003e. Pour la pesée et la distribution, vous trouverez des outils dans les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/barista-equipment-tools\"\u003eoutils de barista\u003c\/a\u003e : abordables et précis avec Normcore, ou avec application et débit via la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Elle reste propre avec les produits de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003enettoyage\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÀ quoi sert la La Marzocco Jay ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eEn tant que moulin à expresso avec des meules plates de 68 mm pour une mouture uniforme et corsée – à la maison comme dans les petits établissements de restauration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelles meules a la Jay ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eMeules plates de 68 mm en acier trempé, montées à l'arrière et sans trous de vis pour une faible rétention.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la Jay sur place avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eMalheureusement, elle n'est pas disponible dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et Zurich (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÀ quelle vitesse livrez-vous en Suisse ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eEn 2 à 4 jours ouvrables, dans toute la Suisse et au Liechtenstein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDe notre torréfaction, la Jay moud \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e de manière dense et chocolatée. Pour ceux qui recherchent un corps maximal sans aucune acidité, optez pour \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eDes questions ? Écrivez-nous à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou visitez \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wofür eignet sich die La Marzocco Jay?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Als Espressomühle mit 68-mm-Flachmahlscheiben für gleichmässiges, körperreiches Mahlen – zu Hause wie im kleinen Gastrobetrieb.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Welche Mahlscheiben hat die Jay?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"68-mm-Flachmahlscheiben aus gehärtetem Stahl, rückseitig montiert für geringe Retention.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Kann ich die Jay vor Ort sehen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, in den Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b).\"}}]}\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Marzocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55820510527873,"sku":null,"price":1799.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/A04482_1.jpg?v=1781941818","url":"https:\/\/coffeecoachingclub.ch\/fr\/products\/la-marzocco-jay","provider":"Coffee Coaching Club GmbH","version":"1.0","type":"link"}