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Lelit

Lelit Bianca V3 Blanc avec atelier de cours Barista

Lelit Bianca V3 Blanc avec atelier de cours Barista

Prix habituel CHF 2,989.95
Prix habituel Prix promotionnel CHF 2,989.95
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Bonus Coffee Coaching Club : à l'achat d'un ECM, vous bénéficiez d'un atelier barista gratuit (allemand ou anglais) dans notre Coffee Coaching Club à Berne. En tant que chimistes et développeurs d'arômes, nous examinons le café et la préparation du café sous un angle rafraîchissant. Cela vous aidera à obtenir votre espresso tout de suite à la maison.

De plus, vous recevrez toujours une assistance et une garantie suisse après l'achat.

La nouvelle Lelit Bianca V3

Nouveau logiciel, plus de fonctions dans le LCC, nouvelle fonction de faible débit et donc un temps de chauffage plus court.

LA PAGAIE

En faisant tourner la palette mécanique placée sur le groupe d'infusion, le débit d'eau dans le groupe d'infusion peut être régulé et la pression d'infusion contrôlée de manière optimale à chaque phase de l'extraction. En ajustant la pression d'infusion, vous pouvez infuser le meilleur expresso à partir de n'importe quel café.

LCC (Centre de contrôle Lelit)

  • Le LCC vous permet de contrôler tous les paramètres de votre machine.
  • Température de la chaudière à vapeur
  • Allumer et éteindre la chaudière à vapeur
  • Pré-infusion chronométrée
  • Temps de faible débit programmable
  • Mode veille activé/désactivé
  • Comptoir à café
  • le manque d'eau est signalé tôt
  • après l'extraction, le temps d'infusion reste affiché pendant 20 secondes
  • la température réelle des chaudières peut être contrôlée

TECHNOLOGIE À DOUBLE CHAUDIÈRE

Bianca dispose de deux chaudières en acier inoxydable séparées, une pour la vapeur et l'eau chaude, la seconde pour l'eau bouillante. La technologie à double chaudière garantit une plus grande stabilité de la température sans risque de surchauffe de l'eau d'infusion et la possibilité de préparer du café et de faire mousser du lait ou de l'eau chaude en même temps.

SYSTÈME "BAS DÉBIT"

La machine peut désormais être facilement utilisée par des utilisateurs moins expérimentés, car ils n'ont pas à prêter une attention particulière à la préparation du café. Vous choisissez entre quatre programmes de préparation automatique du café.

  • Full Flow : débit d'espresso constant à 8-9 bar
  • Low Flow : L'extraction a lieu à basse pression au début et à la fin du processus d'espresso.
  • Plein débit avec pré-infusion : débit expresso constant à 8-9 bar, en commençant par une pré-infusion.
  • Faible débit avec pré-infusion : Au début et à la fin du processus d'espresso, l'extraction se fait à basse pression avec une pré-infusion.

Pour l'utilisateur expérimenté, cette mise à niveau signifie que le profil de pression et de débit peut être répété avec précision plusieurs fois. La palette peut toujours être utilisée en complément des programmes automatiques "Low Flow".

CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE ET CONTRÔLE DU DÉBIT

Avec la Lelit Bianca, vous contrôlez tous les paramètres de la préparation de l'espresso. Avec le PID, la température d'infusion de l'espresso peut être réglée avec une précision d'un degré. Avec le contrôle manuel du volume d'eau, vous avez un contrôle total sur le processus de brassage.

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