{"product_id":"lelit-mara-x3","title":"Lelit Mara X3","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eLelit Mara X3 – Machine à expresso avec Pagaia Flow Control\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSix heures du matin. La cuisine est encore silencieuse, le soleil se lève à peine au-dessus des toits. Vous posez la main sur le levier en bois, sentez le grain sous vos doigts et commencez à tirer. Le débit d'eau suit votre mouvement – lentement, puis s'ouvrant, puis à nouveau maintenu. Ce levier s'appelle Pagaia, et c'est ce qui distingue la Mara X3 de tout ce que Lelit a construit jusqu'à présent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChez Coffee Coaching Club, vous faites partie de notre communauté – non pas parce que vous achetez une machine, mais parce que vous êtes intéressé par le café. La Mara X3 est l'un des nombreux moyens de personnaliser votre expresso. Notre avis est l'un des nombreux, votre goût compte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePagaia – Le Flow Control devient tangible\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePagaia est le nouveau système de contrôle électronique du débit breveté par Lelit. Via un levier en bois ergonomique, vous contrôlez directement la pompe électronique – pré-infusion, extraction principale, débit, tout est entre vos mains. Différents composés du café se dissolvent à différents points de pression : acidité tôt, douceur au milieu, amertume tardive. Celui qui façonne le débit façonne la fenêtre aromatique. Ce n'est pas une promesse d'un shot parfait – c'est une invitation à explorer. Le profilage du débit reste un processus d'apprentissage, pas une garantie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGroupe de brassage L58E avec PID Dual Probe\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe L58E est une évolution de Lelit du groupe de brassage classique E61. Pré-infusion mécanique via la position du levier, compatible avec l'écosystème d'outils barista LELIT58. Le système PID Dual Probe breveté mesure deux fois par seconde au niveau de la chaudière et du groupe d'infusion. La température d'infusion est ainsi plus proche de la valeur cible que celle des échangeurs de chaleur classiques. Trois préréglages via le sélecteur de mode – Chaud, Très chaud, Extra chaud – couvrent les torréfactions claires, moyennes et foncées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eXmode Coffee et Xmode Steam\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDeux modes, deux logiques. En mode Xmode Coffee, la machine privilégie la température de l'expresso – des shots plus stables, moins de rinçages. En mode Xmode Steam, la pression de la vapeur augmente pour un moussage rapide avec une structure de lait puissante. Vous changez d'un simple bouton. La nouvelle buse vapeur à 3 trous rend le maniement du lait plus précis que sur les modèles précédents.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGroupe d'infusion\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eL58E avec pré-infusion mécanique, compatible LELIT58\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSystème de chauffage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eÉchangeur de chaleur (double circuit), PID Dual Probe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eChaudière\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 L avec échangeur de chaleur en acier inoxydable AISI316L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eContrôle du débit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePagaia – profilage électronique du débit par levier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePompe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNouvelle pompe silencieuse (pompe vibrante)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRéservoir d'eau\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLance vapeur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBuse à 3 trous, anti-brûlure, multidirectionnelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLance à eau chaude\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAnti-brûlure, multidirectionnelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemps de chauffe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eenv. 24 min. jusqu'à pleine stabilité (données fabricant)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBoîtier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable brossé, Side Ribbon, détails en bois\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDétails en bois\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eChêne fumé (acier inoxydable) ou Zebrano (Noir\/Blanc)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eManomètre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDouble manomètre pour la pression de la pompe et de la vapeur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensions (L × P × H)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e25,5 × 53,5 × 38,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e18,30 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eConnexion\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e220–240 V \/ 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFabriqué à la main à Castegnato (Brescia), Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePagaia – Contrôle électronique du débit\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProfilage de débit breveté via un levier en bois. Vous déterminez la vitesse de l'eau en temps réel, de la pré-infusion au débit. La phase aromatique du shot peut être délibérément prolongée ou raccourcie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePID Dual Probe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDeux capteurs – un à la chaudière, un au groupe d'infusion – mesurent deux fois par seconde. Cela réduit considérablement les fluctuations de température d'une machine HX classique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eXmode Coffee \/ Xmode Steam avec Steam Boost\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eD'une simple pression sur un bouton, vous basculez entre la priorité infusion et la priorité vapeur. En mode vapeur, le Steam Boost fournit une réserve de vapeur supplémentaire pour le processus de moussage du lait.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDétails en bois – Chêne fumé ou Zebrano\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBoutons, leviers, poignée de porte-filtre et tamper en chêne fumé pour la version en acier inoxydable, bois de Zebrano pour le noir et le blanc. Les pieds sont également en bois – cela rend le déplacement sur le comptoir plus silencieux et protège le plan de travail.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDouble manomètre\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn manomètre pour la pression de la chaudière (vapeur), un pour la pression de la pompe (infusion). Vous voyez les deux mondes simultanément.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMode réserve et veille\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAprès une période d'inactivité, la Mara X3 passe en mode économie d'énergie. Réactivation via le levier d'infusion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eContenu de la livraison\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePorte-filtre LELIT58 2 voies avec poignée en bois et Coffee Slide, paniers LELIT58 IMS (9–11g, 14–18g, 18–21g, panier aveugle), tamper LELIT58 en bois, chauffe-tasses, filtre adoucisseur d'eau de 70 L, kit de nettoyage initial, brosse de groupe d'infusion, joint L58E.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÀ qui convient la Mara X3\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui veulent un échangeur de chaleur qui se sent comme un double boiler – sans la complexité d'un double boiler. Pour tous ceux qui veulent explorer le profilage du débit sans passer à une machine haut de gamme. Pour tous ceux qui combinent expresso et lait en une seule séance, sans longs temps de commutation. Personne n'a besoin d'une Mara X3. Vous la voulez – ou pas. Les deux réponses sont valables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCeux qui ne boivent que de l'expresso et n'ont pas besoin de vapeur se sentiront plus à l'aise avec une machine à un seul circuit. Ceux qui recherchent une séparation maximale entre l'infusion et la vapeur se tourneront vers un double boiler – Lelit propose d'ailleurs avec la Bianca V3 son vaisseau amiral double boiler de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/lelit\"\u003egamme Lelit\u003c\/a\u003e. Le choix dépend de ce qui est le plus important pour vous.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe dont vous avez encore besoin\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUne machine à expresso n'est aussi bonne que le moulin qui l'alimente. D'après notre expérience : si vous recherchez un moulin abordable et précis, le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia-innovative-produkte-fur-ein-perfektes-kaffeeerlebnis\"\u003eVaria VS3\u003c\/a\u003e est un excellent choix – électrique, compact, single dose. Si vous voulez plus de profondeur et une consistance maximale, tournez-vous vers le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e ou la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003esérie Option-O Lagom\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour la préparation, nous recommandons une balance – \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e est abordable et précise, la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar\u003c\/a\u003e offre l'intégration d'applications et l'affichage du débit pour ceux qui veulent aller plus loin. De plus, un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e, une station de tassage et un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/barista-milch-pitcher\"\u003epichet à lait\u003c\/a\u003e. Et bien sûr : des \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003egrains de café\u003c\/a\u003e fraîchement torréfiés de notre propre torréfaction.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'eau constitue la majeure partie de votre expresso. Si vous souhaitez également travailler avec précision ici, minéralisez votre eau vous-même – les gouttes Apax-Labs de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003esélection CCC\u003c\/a\u003e rendent cela facile et reproductible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je acheter la Lelit Mara X3 en Suisse ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDirectement chez nous en ligne, livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Vous pouvez la voir en direct dans nos showrooms à Zurich (Hagenholzstrasse 50b, 8050 Zurich) et Berne (Gerberngasse 44, 3011 Berne). Click \u0026amp; Collect aux deux endroits. Financement possible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuoi de neuf dans la Mara X3 par rapport à son prédécesseur ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa nouveauté la plus frappante est Pagaia – le système de contrôle électronique du débit breveté avec levier en bois. S'y ajoutent un design revisité avec Side Ribbon, une buse vapeur à 3 trous pour une structure de lait plus fine, la nouvelle Silent Pump, le nouveau design des boutons Gem-Shape, les pieds en bois et les détails en chêne fumé ou en bois de Zebrano. La technologie PID Dual-Probe a été reprise et améliorée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment Pagaia se différencie-t-il du profilage de débit classique ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe profilage de débit classique avec une palette sur les machines E61 régule mécaniquement une vanne à aiguille. Pagaia régule électroniquement la puissance de la pompe. Les deux méthodes mènent au même objectif : ajuster le débit d'eau. Pagaia a l'avantage de traduire précisément le mouvement en puissance de la pompe – et le levier en bois est agréable au toucher.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Mara X3 est-elle adaptée aux boissons lactées ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. La conception de l'échangeur de chaleur offre une réserve de vapeur suffisante pour plusieurs cappuccinos consécutifs. En mode Xmode Steam avec Steam Boost, le moussage du lait est plus rapide. La buse à 3 trous produit une structure de micro-mousse plus fine que les anciennes buses à 2 trous.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel moulin s'accorde avec la Mara X3 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eD'après notre expérience : un moulin de classe similaire avec une bonne qualité de mouture, un réglage précis et une faible rétention. Le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia-innovative-produkte-fur-ein-perfektes-kaffeeerlebnis\"\u003eVaria VS3\u003c\/a\u003e est la recommandation abordable. Ceux qui investissent dans cette catégorie de machines se tournent souvent vers l'\u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber EG-1\u003c\/a\u003e – les deux atteignent un niveau de mouture qui exploite pleinement la Mara X3.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù est fabriquée la Mara X3 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÀ Castegnato près de Brescia, Italie du Nord – fabriquée à la main dans l'usine Lelit. Lelit fabrique des machines à expresso depuis 2002.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour exploiter pleinement la Mara X3 avec Pagaia, commencez par un grain qui offre une marge d'extraction. Nous recommandons le \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e pour des tasses denses et chocolatées et le \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e pour une douceur noisettée – les deux sont corsés et aromatiques. Si vous recherchez un corps maximal sans aucune acidité, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e est un excellent choix. Si vous souhaitez découvrir un profil fruité : le \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – vif et simple. Lors du cours d'introduction dans notre torréfaction (environ 60 minutes, inclus à l'achat d'une machine), nous vous montrerons comment décaler la fenêtre aromatique avec Pagaia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wo kann ich die Lelit Mara X3 in der Schweiz kaufen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Direkt online bei Coffee Coaching Club, Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Live sehen in den Showrooms Zürich (Hagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich) und Bern (Gerberngasse 44, 3011 Bern). Click \u0026 Collect an beiden Standorten. Finanzierung möglich.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist neu an der Lelit Mara X3?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Pagaia, das patentierte elektronische Flow-Control-System mit Holzhebel, ist das wichtigste neue Feature. Dazu kommen das überarbeitete Design mit Side Ribbon, eine 3-Loch-Dampfdüse, eine neue Silent Pump, Gem-Shape-Knöpfe und Holzdetails aus geräuchertem Eichen- oder Zebrano-Holz.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ist die Lelit Mara X3 für Milchgetränke geeignet?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Das Wärmetauscher-System liefert ausreichend Dampfreserve für mehrere Cappuccinos hintereinander. Im Xmode Steam mit Steam Boost wird die Milchführung schneller. Die 3-Loch-Düse erzeugt eine feinere Mikroschaum-Struktur.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Welche Mühle passt zur Lelit Mara X3?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die Varia VS3 ist die erschwingliche Empfehlung mit Single Dose und elektrischer Bedienung. Wer in dieser Klasse investiert, schaut oft Richtung Option-O Lagom oder Weber Workshops EG-1, die das Mahlbild auf ein Niveau bringen, das die Mara X3 voll ausreizt.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Lelit","offers":[{"title":"Brushed Steel","offer_id":55705747554689,"sku":null,"price":1649.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Schwarz","offer_id":55711379194241,"sku":null,"price":1699.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Weiß","offer_id":55711379227009,"sku":null,"price":1699.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/PDP1_14a0d49b-4af0-4a69-8032-81b5bd1b8aa8.png?v=1779293562","url":"https:\/\/coffeecoachingclub.ch\/fr\/products\/lelit-mara-x3","provider":"Coffee Coaching Club GmbH","version":"1.0","type":"link"}