{"product_id":"markibar-64-mm-mahlscheiben","title":"Markibar meules de 64 mm – Long Life, HQ Long Life ou Extreme Helfezi TDC","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.6em;line-height:1.25;margin:0 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.25em;margin:1.6em 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:.6em .5em;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#6e6e73}\n.ccc-faq h4{margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-roastery-tip{background:#eef6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;padding:14px 16px;margin:1.4em 0;border-radius:4px}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-compare-table th{width:50%}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eMarkibar meules de 64 mm – Long Life, HQ Long Life ou Extreme Helfezi TDC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDes arêtes de coupe neuves moulent plus uniformément : c’est pourquoi les meules font partie des pièces dont un moulin pour cafés a besoin à intervalles réguliers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeules plates d’origine de 64 mm de Markibar pour l’ORHI et l’IZAGA. Il existe trois versions : Markibar conçoit les Long Life et HQ Long Life pour environ 1500 kg de café, les meules Extreme avec revêtement TDC pour environ 5000 kg. Markibar a développé ces dernières avec le fabricant suisse Helfezi AG ; le revêtement TDC est censé protéger les arêtes de coupe de l’usure, de la corrosion et de l’érosion. Coffee Coaching Club est l’importateur officiel pour la Suisse de Markibar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelles meules pour quel moulin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eD’origine, l’ORHI est équipée de meules Food Friendly (environ 800 kg), l’IZAGA de HQ Long Life. En option, Markibar indique pour l’ORHI Long Life, HQ Long Life et Extreme TDC, pour l’IZAGA HQ Long Life et Extreme TDC. Selon Markibar, les meules doivent être contrôlées au moins une fois par an et remplacées en cas d’usure ; si le moulin moud nettement plus lentement, c’en est un signe typique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa taille des particules et leur régularité déterminent l’uniformité avec laquelle un espresso s’extrait. Des arêtes usées modifient le profil de mouture, même si le moulin fonctionne par ailleurs sans changement. Selon Markibar, les travaux sur le mécanisme de mouture doivent être effectués par du personnel qualifié.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDiamètre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e64 mm, plates\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eContenu\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ejeu de 2 meules\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLong Life\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003econçues pour env. 1500 kg ; option pour l’ORHI\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHQ Long Life\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003econçues pour env. 1500 kg ; d’origine dans l’IZAGA, option pour l’ORHI\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eExtreme Helfezi TDC\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003econçues pour env. 5000 kg, revêtement TDC ; option pour l’ORHI et l’IZAGA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDéveloppement Extreme\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eavec Helfezi AG, Suisse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFabricant\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMarkibar Innovación S.L., Esquíroz (Navarre), Espagne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui quelles meules conviennent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi tu moules beaucoup de café, tu changes moins souvent avec les meules Extreme Helfezi. Si tu restes sur Long Life ou HQ Long Life, tu gardes le profil de mouture du moulin tel qu’il a été livré. Les mécanismes de mouture sont comme des moteurs : chacun a son caractère, il n’y en a pas d’objectivement meilleur. Notre avis n’est qu’un parmi d’autres. Tu trouveras les moulins eux-mêmes dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/markibar\"\u003ecollection Markibar\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès le remplacement, tu règles à nouveau la mouture et tu contrôles le poids d’extraction. Pour celles et ceux qui veulent une balance abordable et précise : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e. Pour qui veut une appli et l’affichage du débit : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e. Tu trouveras des nettoyants pour moulins sous \u003ca href=\"\/fr\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003enettoyage des machines et des moulins\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLes meules sont-elles compatibles avec mon moulin Markibar ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes trois jeux ont un diamètre de 64 mm. Markibar indique Long Life, HQ Long Life et Extreme TDC comme options pour l’ORHI, HQ Long Life et Extreme TDC pour l’IZAGA. Choisis la version adaptée à ton moulin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÀ quelle fréquence faut-il remplacer les meules ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMarkibar indique la capacité prévue en kilogrammes de café et recommande de contrôler les meules au moins une fois par an. Si le moulin moud nettement plus lentement, les meules sont souvent usées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu’apporte le revêtement TDC ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe revêtement TDC provient de Helfezi AG. Selon Markibar, il protège les arêtes de coupe de l’usure, de la corrosion et de l’érosion ; les meules Extreme sont donc conçues pour environ 5000 kg de café.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le produit avant l’achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNous te disons volontiers à l’avance si la version souhaitée est actuellement en stock à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne (Gerberngasse 44)\u003c\/a\u003e ou à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich-Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b)\u003c\/a\u003e. Écris-nous à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil de la torréfaction :\u003c\/strong\u003e Après un remplacement de meules, nous réglons le moulin avec un grain que nous connaissons précisément. \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e montrent vite si le corps et la sucrosité sont de retour ; \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e apporte un maximum de corps sans acidité, \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e le côté fruité. C’est notre recommandation, une parmi d’autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Les meules sont-elles compatibles avec mon moulin Markibar ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Les trois jeux ont un diamètre de 64 mm. Markibar indique Long Life, HQ Long Life et Extreme TDC comme options pour l’ORHI, HQ Long Life et Extreme TDC pour l’IZAGA. Choisis la version adaptée à ton moulin.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"À quelle fréquence faut-il remplacer les meules ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Markibar indique la capacité prévue en kilogrammes de café et recommande de contrôler les meules au moins une fois par an. 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