{"product_id":"mazzer-233m-mahlscheiben-64-mm-flat-burrs-fur-vollen-korper","title":"Mazzer 233M Meules plates – Fers plats de 64 mm pour un corps plein","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px;-webkit-font-smoothing:antialiased}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;line-height:1.3;margin:1.8em 0 .5em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n.ccc-feature-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(230px,1fr));gap:14px;margin:1.2em 0}\n.ccc-feature-card{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-feature-card h4{margin:0 0 .25em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}\n.ccc-showrooms{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(240px,1fr));gap:14px;margin:1em 0}\n.ccc-showroom{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}\n.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch2\u003eMeules Mazzer 233M – Meules plates de 64 mm pour un corps plein\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLe premier cappuccino de la journée : la crème est sombre et dense, le corps caresse la langue avec douceur et se fond sans effort dans le lait. C'est exactement pour cela que les Mazzer 233M sont faites – les meules plates de 64 mm de série de la Mazzer Mini, taillées dans de l'acier à roulement trempé.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eEn tant que partenaire de Mazzer, nous proposons les 233M comme meules Mazzer originales, fabriquées à Scorzè près de Venise. Elles équipent en série la Mazzer Mini et s'adaptent également à la Mazzer Mini G de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mazzer\"\u003ecollection Mazzer\u003c\/a\u003e. Pour ceux qui souhaitent une tasse plus claire et plus douce, le profil sœur ZZ K202P en acier spécial est une excellente option.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui distingue les 233M\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMeules plates de 64 mm en acier à roulement\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAcier à roulement trempé, rectifié à plat : le profil de mouture de série de la Mazzer Mini pour une répartition homogène des particules – de l'espresso à la boisson lactée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUn corps qui traverse le lait\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe profil de coupe met l'accent sur un corps puissant et rond et une extraction équilibrée avec une acidité vive. Le choix idéal pour le cappuccino, le flat white et l'espresso dense.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMazzer original\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eConçues et fabriquées dans l'usine Mazzer près de Venise, sous les contrôles qualité internes – conçues pour une performance constante et une longue durée de vie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cp\u003eDes meules fraîches et affûtées coupent de manière plus homogène et maintiennent une répartition étroite des particules – c'est la base de toute extraction propre. Pour l'espresso, il n'y a pas de \"bon\" ou de \"mauvais\" : le degré de mouture, la dose et le ratio (classiquement 1:2) sont les leviers avec lesquels vous atteignez votre goût. L'espresso est complexe, mais pas une science infuse – et chaque préparation est unique, car le grain, l'humidité et l'humain changent chaque jour. C'est notre point de vue, l'un parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDiamètre\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e64 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eType\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeules plates\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eMatériau\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier à roulement\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eProfil\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e233M – de série sur la Mazzer Mini\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eProfil de saveur\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eCorps puissant, douceur ronde, acidité vive – idéal pour les boissons lactées\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eCompatibilité\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eMazzer Mini et Mini G (meules Mini de 64 mm de la famille Mazzer Mini)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eFabrication\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eScorzè (Venise), Italie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui sont-elles\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui possèdent une Mazzer Mini ou Mini G et qui apprécient le caractère original et corsé de leur moulin – ou qui souhaitent remplacer leurs meules de série par des meules fraîches et affûtées après de nombreux kilogrammes de café. Ceux qui aiment l'espresso dense et les boissons lactées sont au bon endroit. Aucun setup n'est trop petit ou trop grand pour cela.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes 233M sont installées dans votre Mazzer Mini G – vous trouverez le moulin et les accessoires dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mazzer\"\u003ecollection Mazzer\u003c\/a\u003e. Comme l'espresso est meilleur en utilisant le rapport de poids, une balance précise est utile : abordable et fiable de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e, avec application et affichage du débit de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Pour un flux de travail de dose unique propre, une tasse de dosage est appropriée – simple de Normcore ou finement travaillée de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Les grains correspondants se trouvent dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003esélection de grains de café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eÀ découvrir en direct à Berne et Zurich\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eVous hésitez quant au changement ou au réglage ? Venez nous voir – nous vous montrerons comment procéder au remplacement et réglerons la machine avec vous. Une expérience en direct, sans aucune pression.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Berne\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Berne\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eOuvrir sur Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zurich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zurich\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eOuvrir sur Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDes meules fraîches modifient sensiblement la finesse de la mouture – après le remplacement, il est préférable de commencer un peu plus fin et de tâtonner jusqu'à votre point idéal en deux ou trois extractions. Le profil 233M, qui met l'accent sur le corps, se marie bien avec des torréfactions denses, chocolatées et noisettées : \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e sont fidèlement ronds et doux, \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e offre un corps maximal sans acidité. Ceux qui aiment les saveurs vives et fruitées découvriront un côté plus clair avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eFoire aux questions sur les meules Mazzer 233M\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre les 233M et les ZZ K202P ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes 233M en acier à roulement sont les meules de série de la Mazzer Mini : corps puissant, extraction équilibrée, acidité vive – idéales pour les boissons lactées. Les ZZ K202P en acier spécial offrent un profil plus fin, plus doux et plus soyeux avec un corps moyen, particulièrement adapté aux torréfactions claires. Les deux sont des meules plates de 64 mm pour la Mazzer Mini et Mini G.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLes 233M sont-elles compatibles avec mon moulin ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes 233M sont le profil de meules de 64 mm de série de la Mazzer Mini et s'adaptent également à la Mazzer Mini G ainsi qu'à d'autres moulins de la famille Mazzer Mini équipés de meules plates de 64 mm. Si vous n'êtes pas sûr qu'elles soient compatibles avec votre setup, n'hésitez pas à nous demander – nous vous aiderons.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuand devrais-je changer les meules ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes meules sont des pièces d'usure. Si la mouture devient moins homogène, si le moulin prend visiblement plus de temps ou si la tasse a un goût plus plat, des meules fraîches et affûtées restitueront la précision – et avec elle le contrôle sur l'extraction.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir les meules avant l'achat dans le showroom ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), vous pouvez voir les meules, et nous vous montrerons si nécessaire le remplacement et le réglage sur le moulin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je me procurer les 233M ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAu Coffee Coaching Club, en tant que partenaire de Mazzer – directement en ligne ou dans les showrooms de Berne et Zurich Oerlikon. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click \u0026amp; Collect possible.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cp\u003eAchetez les meules Mazzer 233M en Suisse – découvrez-les en direct à Zurich et Berne. Des questions sur le réglage ? Écrivez-nous à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou visitez-nous sur \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was ist der Unterschied zwischen Mazzer 233M und ZZ K202P Mahlscheiben?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die 233M aus Lagerstahl sind die serienmässigen Scheiben der Mazzer Mini: kräftiger Körper, ausgewogene Extraktion, lebendige Azidität, ideal für Milchgetränke. Die ZZ K202P aus Spezialstahl sind süsser, seidiger und klarer mit mittlerem Körper, besonders bei hellen Röstungen. Beide sind 64-mm-Flat-Burrs für die Mazzer Mini und Mini G.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Passen die Mazzer 233M auf meine Mühle?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die 233M sind das serienmässige 64-mm-Mahlscheiben-Profil der Mazzer Mini und passen ebenso in die Mazzer Mini G sowie weitere Mühlen der Mazzer-Mini-Familie mit 64-mm-Flat-Burrs.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wann sollte ich die Mazzer Mini Mahlscheiben wechseln?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Mahlscheiben sind Verschleissteile. 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Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen, Click and Collect möglich.\"}}\n]}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mazzer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55857266033025,"sku":"B196_FMA0S233M\/QQQ","price":59.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/burr1_a6d65d18-1677-4be1-b0b5-6c752f1d3adc.jpg?v=1780247853","url":"https:\/\/coffeecoachingclub.ch\/fr\/products\/mazzer-233m-mahlscheiben-64-mm-flat-burrs-fur-vollen-korper","provider":"Coffee Coaching Club GmbH","version":"1.0","type":"link"}