Weber Workshops MOONRAKER WDT - Eine Liebeserklärung an die Espresso Kunst

Weber Workshops MOONRAKER WDT - Eine Liebeserklärung an die Espresso Kunst

Perfekt berechnete spirografische Bewegung für eine einwandfreie Pulverhomogenisierung; Die Kunst der Espresso-Puck-Zubereitung mit der Technik einer Schweizer Uhr kombiniert. Der MOONRAKER® schreibt das Buch über WDT und Espresso-Puck-Zubereitung, wie wir es kennen, neu.

Der MOONRAKER besteht aus allen Premium-Materialien. Das Gehäuse besteht aus bearbeitetem und eloxiertem Aluminium in Luftfahrtqualität, kombiniert mit bearbeitetem und poliertem Edelstahl. Alle Nadeln bestehen aus medizinischem Edelstahl und sind mit Federn aus einer Kupferlegierung umwickelt. Die ULTRA-Edition verwendet ein solides Messingwerk (Zahnräder), während die STANDARD-Edition aus einem antistatischen, glasfaserverstärkten und lebensmittelechten Polymer gefertigt ist. Beide Editionen verwenden eingebettete Neodym-Magnete, um die Nadeln zu halten, was auch einen schnellen Austausch ermöglicht. Die Oberseite besteht aus chemisch verstärktem und rückseitig bedrucktem Glas, sodass du direkt in den MOONRAKER blicken und die Magie beobachten kannst.

Die Weiss Distribution Technique (oder WDT) ist seit 2006 im Online-Kaffeeforum home-barista.com als Methode dokumentiert, bei der Nadeln zum Aufbrechen von Klumpen und zur Erzielung einer perfekten „Puck-Zubereitung“ eingesetzt werden. Der MOONRAKER übernimmt dieses Konzept und mechanisiert es mit einer berechneten und kalibrierten spirografischen Bewegung, um eine perfekte Homogenität zu gewährleisten. Während andere WDT-Werkzeuge endlose Gräben auf demselben Weg erzeugen, sorgt der zum Patent angemeldete Mechanismus des MOONRAKER für eine endlose Zufallsverteilung und Homogenisierung des Kaffeebetts. Es gibt keinen besseren Weg, sich auf das Tampen vorzubereiten.

Kompatibilität

Der MOONRAKER ist für optimale Kompatibilität mit Weber Workshops Unifilter- und Unibasket-Produkten konzipiert. Es funktioniert genauso effektiv auf den meisten standardmäßigen 58-mm-Siebträgerkörben mit abgerundeten oder gerollten Lippen, jedoch nicht auf denen mit flachen (90 Grad) Schultern.

Obwohl es für Körbe mit einem Gewicht von 18 bis 22 g optimiert ist, können grössere und kleinere Körbe durch Kürzen der Länge der mitgelieferten Ersatznadeln angepasst werden.

Technische Details

Größe: 75 mm Durchmesser x 65 mm Höhe (2,9" x 2,55")

Gewicht: 300 g (STANDARD), 405 g (ULTRA)

Material (Gehäuse): Edelstahl 304, eloxiertes Aluminium, chemisch gehärtetes Glas.

Material (Nadeln): Edelstahl 316 mit Cu-Federn.

Material (Basis): Eloxiertes Aluminium mit Mikrofaserfuss.

Im Paket enthalten

Ein MOONRAKER, vorgeladen mit 10 Nadeln

Ein Caddy, massiv bearbeitetes und eloxiertes Aluminium.

20 Ersatznadeln (Mischung aus lang und kurz)

Eine Kaffeebürste

Wir sind offizieller Weber Workshops` Reseller