{"title":"Deutsche Kaffeemühlen","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003caside class=\"ccc-tldr\" aria-label=\"Zusammenfassung\" style=\"background:#f5f5f7;border-left:4px solid #0629db;padding:1.25em 1.5em;margin:0 0 2em 0;border-radius:8px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 0.65em 0;font-size:0.95em;letter-spacing:0.08em;text-transform:uppercase;color:#0629db;font-weight:600;\"\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:1.15em;line-height:1.55;font-size:1em;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarken-Cluster:\u003c\/strong\u003e Mahlkönig (Hamburg, Profi-Mühlen), Kinu (Edelstahl-Handmühlen), Comandante (Filter-Handmühlen), NECCST (Red-Dot-Award-Premium)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBauarten:\u003c\/strong\u003e Premium-Handmühlen (Kinu, Comandante, NECCST), elektrische Heim- und Profi-Mühlen (Mahlkönig)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e24 aktive Modelle bei CCC:\u003c\/strong\u003e Preis-Range ab CHF 224 (Kinu M47 Phoenix) bis CHF 3'689 (Mahlkönig E80W GBS)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig EK43 \/ EK43 S:\u003c\/strong\u003e meistverwendete Filterkaffee-Mühle in Specialty-Cafés weltweit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharakter:\u003c\/strong\u003e deutsche Fertigungspräzision, Reparierbarkeit, dichtes Service-Netz, oft Gold-Standard im jeweiligen Segment\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBei CCC:\u003c\/strong\u003e Showroom-Einführung bei Mühlen ab CHF 2'000, Schweizer Service, Lieferung 2–4 Werktage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/aside\u003e\n\n\u003ch2\u003eDeutsche Kaffeemühlen kaufen Schweiz – Mahlkönig, Kinu, Comandante, NECCST\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeutschland hat im Mühlen-Segment eine eigene, eigenständige Schule entwickelt. \u003cstrong\u003eMahlkönig\u003c\/strong\u003e aus Hamburg ist Teil der Hemro Group und liefert die Standard-Mühlen für Specialty-Cafés weltweit. \u003cstrong\u003eKinu\u003c\/strong\u003e hat mit der M47-Familie das Premium-Hand-Espresso-Segment definiert. \u003cstrong\u003eComandante\u003c\/strong\u003e ist mit der C40 MK4 das Pendant im Filter-Hand-Segment. \u003cstrong\u003eNECCST\u003c\/strong\u003e bringt mit der Series 1 (Red Dot Award 2026) die deutsche Designtradition in die Premium-Handmühlen-Klasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas deutsche Mühlen verbindet: \u003cstrong\u003eFertigungspräzision, Material-Konsistenz, Reparierbarkeit und dichtes Service-Netz.\u003c\/strong\u003e Mahlkönig liefert Ersatzteile für jahrzehntelang in Gebrauch befindliche Café-Mühlen. Kinu und Comandante sind im Heim-Segment so etabliert, dass jede dieser Marken in der Specialty-Community als Gold-Standard gilt. Coffee Coaching Club führt 24 aktive deutsche Mühlen-Modelle aus vier Marken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMahlkönig (Hamburg) – Profi-Standard mit Café-DNA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie deutsche Profi-Mühlen-Marke schlechthin, Teil der Hemro Group. Modell-Range von Heim-Specialty (X54) bis zur Café-Filterkaffee-Referenz (EK43):\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHeim-Specialty (CHF 499–999)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig X64 SD\u003c\/strong\u003e (CHF 499) – Single Dose Kaffeemühle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig X54\u003c\/strong\u003e (CHF 519) – Haushaltsmühle mit 54-mm-Flat-Mahlwerk, der Heim-Klassiker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig E64 WS\u003c\/strong\u003e (CHF 999) – Grind-by-Weight mit 64-mm-Mahlwerk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eProfi-Klasse (CHF 2'049–3'689)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig E65S\u003c\/strong\u003e (CHF 2'049) – Café-Standard-Espressomühle, in Schwarz Matt oder Weiss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig E65W Grind by Synch GBS\u003c\/strong\u003e (CHF 2'598) – mit Grind-by-Synch-Bauart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig E80 Supreme\u003c\/strong\u003e (CHF 2'980) – 80-mm-Mahlwerk, Profi-Liga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig E80 GBW\u003c\/strong\u003e (CHF 3'519) – mit integrierter Waage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig E80W Grind by Synch GBS\u003c\/strong\u003e (CHF 3'689) – das Flaggschiff in der E80-Familie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAllround-Profi (CHF 3'049–3'349)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig EK43\u003c\/strong\u003e (CHF 3'049) – die Café-Filterkaffee-Referenz, 98-mm-Mahlwerk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig EK43 S\u003c\/strong\u003e (CHF 3'049) – überarbeitete Version mit verbessertem Auswurf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig EK OMNIA\u003c\/strong\u003e (CHF 3'349) – OMNIA-Edition der EK-Familie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eEK43\u003c\/strong\u003e ist seit Jahren die meistverwendete Filterkaffee-Mühle in Specialty-Cafés weltweit. Wenn du in einem Top-Café einen ausgezeichneten Filter trinkst, ist die Wahrscheinlichkeit hoch, dass er aus einer EK43 stammt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eKinu – Premium-Handmühlen mit Edelstahl-Mahlwerk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeutsche Premium-Handmühlen-Manufaktur. Die M47-Familie ist im Hand-Espresso-Bereich Gold-Standard: konische Edelstahl-Mahlwerke, Schweizer-Uhrwerk-ähnliche Verarbeitung, optimiert für Espresso-feine Einstellungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKinu M47-Familie (CHF 224–489)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePhoenix\u003c\/strong\u003e (CHF 224) – die zugänglichste M47-Variante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraveler\u003c\/strong\u003e (CHF 234) – kompakte Reise-Variante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebel\u003c\/strong\u003e (CHF 284) – kompromisslose Variante für Espresso und Filter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSimplicity\u003c\/strong\u003e (CHF 314) – reduzierte Premium-Variante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eM47 Klassik\u003c\/strong\u003e (CHF 374) – der M47-Standard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTitan\u003c\/strong\u003e (CHF 489) – das Flaggschiff aus Titan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eComandante – Reise- und Filter-Handmühlen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeutsche Marke, fokussiert auf die C40 MK4-Familie mit \u003cstrong\u003eNitro-Blade-Mahlwerk\u003c\/strong\u003e (gehärteter Edelstahl). Klassische Filter- und Pour-Over-Mühle mit klarem Mahlbild, sehr beliebt in der Specialty-Filter-Community.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComandante-Range (CHF 234–899)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eX25 Trailmaster Dune\u003c\/strong\u003e (CHF 234) – Reise-Variante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eC40 MK4 Nitro Blade\u003c\/strong\u003e (CHF 258) – der Standard-Comandante mit Nitro-Blade-Mahlwerk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eC40 MK4 Lab Series Tigershark\u003c\/strong\u003e (CHF 279) – Designvariante der Lab Series\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eC60 Baracuda Nautilus Blue\u003c\/strong\u003e (CHF 599, limitiert)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eC60 Baracuda Stone Washed\u003c\/strong\u003e (CHF 599, limitiert)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaracuda Velvet Steel\u003c\/strong\u003e (CHF 899, sehr limitiert)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eNECCST – deutsche Designtradition in Premium-Hand\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNECCST Series 1 – CHF 1'199 (Red Dot Award 2026)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePremium-Handmühle mit Red-Dot-Award-Auszeichnung 2026. Mahlwerk-Präzision und Designanspruch in einer Liga mit Weber Workshops oder Option-O – aber als Handmühle, nicht elektrisch. Für Heim-Setups mit klarem Premium-Anspruch und Design-Fokus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eWelche deutsche Mühle für welchen Workflow\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eUse-Case\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eEmpfehlung\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHand-Espresso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKinu M47-Familie (Phoenix bis Titan), je nach Budget\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHand-Filter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eComandante C40 MK4 Nitro Blade, C60 Baracuda\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eReise-Setup\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKinu M47 Traveler, Comandante X25 Trailmaster Dune\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePremium-Handmühle Designanspruch\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKinu M47 Titan, Comandante C60 Baracuda, NECCST Series 1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHeim-Specialty elektrisch\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMahlkönig X54, X64 SD, E64 WS\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCafé-Espresso (200+ Bezüge\/Tag)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMahlkönig E65S, E80 Supreme, E80 GBW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCafé-Filterkaffee\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMahlkönig EK43 \/ EK43 S \/ EK OMNIA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrind-by-Weight im Profi-Bereich\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMahlkönig E64 WS, E80 GBW, E80W GBS, E65W GBS\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eService in der Schweiz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei Mühlen ab CHF 2'000 inkludieren wir typischerweise eine Einführung im Showroom – Mahlgrad-Einstellung, Single-Dose-Workflow, Reinigung. Schweizer Service und Ersatzteile über CCC oder direkt über Mahlkönig\/Kinu\/Comandante. Gratis Versand in der Schweiz und Liechtenstein ab CHF 60. Heylight-Ratenzahlung möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn den Showrooms in \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) und \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b) kannst du Mahlkönig-Modelle direkt vergleichen – X54 gegen E65S, oder die EK43 in Aktion erleben. Termin vorher kurz absprechen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Maschinen: \u003ca href=\"\/it\/collections\/deutsche-espressomaschinen\"\u003edeutsche Espressomaschinen\u003c\/a\u003e (ECM, Profitec) sind die natürlichen Begleiter. Auch zu \u003ca href=\"\/it\/collections\/italienische-espressomaschinen\"\u003eitalienischen Maschinen\u003c\/a\u003e passen deutsche Mühlen gut. Im Café-Setup: \u003ca href=\"\/it\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it\/collections\/victoria-arduino\"\u003eVictoria Arduino\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/it\/collections\/sanremo\"\u003eSanremo\u003c\/a\u003e-Maschinen mit Mahlkönig E80 \/ EK43 als Standard-Kombination. Für Hand-Brewer und Flair-Setups: Kinu M47 oder Comandante. Für Tools: \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003eNormcore WDT und Leveler\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it\/collections\/dosiertrichter\"\u003eDosiertrichter\u003c\/a\u003e. Für Premium-Waagen: \u003ca href=\"\/it\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar oder Pearl\u003c\/a\u003e. Für Präzisionssiebe: \u003ca href=\"\/it\/collections\/ims\"\u003eIMS Baristapro Nanotech\u003c\/a\u003e. Für Reinigung: \u003ca href=\"\/it\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eMühlenreinigung-Kollektion\u003c\/a\u003e. Für Bohnenbehälter: \u003ca href=\"\/it\/collections\/airscape\"\u003eAirscape\u003c\/a\u003e. Für Bohnen aus eigener Rösterei: \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eCCC-Eigenröstungen\u003c\/a\u003e mit Wild Peach, Bright Cassis (helle Profile für EK43) oder Cozy Chocolate, Nutty Delight (klassische Espresso-Profile für E65S\/E80).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eMahlkönig X54 oder Eureka Mignon Specialita?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZwei direkte Konkurrenten in der Heim-Espresso-Mühlen-Klasse. \u003cstrong\u003eMahlkönig X54\u003c\/strong\u003e (CHF 519): 54-mm-Flat-Mahlwerk, deutsche Fertigung, klassisch-strenges Bedienkonzept. \u003cstrong\u003eEureka Mignon Specialita\u003c\/strong\u003e (CHF 497): 55-mm-Flat-Mahlwerk, italienisch, Touch-Display, breitere Designvarianten. Beide liefern ähnliche Qualität in der Tasse. Workflow- und Ästhetik-Frage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWas unterscheidet Mahlkönig EK43 von EK43 S?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBeide sind Allround-Mühlen mit 98-mm-Flat-Mahlwerk, beide Specialty-Café-Standard. \u003cstrong\u003eEK43\u003c\/strong\u003e: klassische Variante mit Trichter und Stahl-Gehäuse. \u003cstrong\u003eEK43 S\u003c\/strong\u003e: überarbeitete Version mit verbessertem Auswurf und einigen Detail-Optimierungen. Funktional sehr ähnlich, beide bei CHF 3'049. Wer eine neue Mühle kauft, nimmt heute meist die EK43 S.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMahlkönig E65S oder E80 Supreme?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBeide Café-Profi-Espressomühlen. \u003cstrong\u003eE65S\u003c\/strong\u003e (CHF 2'049): 65-mm-Mahlwerk, kompakter, Standard-Café-Workflow. \u003cstrong\u003eE80 Supreme\u003c\/strong\u003e (CHF 2'980): 80-mm-Mahlwerk, schneller Mahldurchsatz, für höheres Volumen. Für Boutique-Cafés reicht oft die E65S, für Volumen-Cafés lohnt sich die E80.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWelcher Kinu M47 für welchen Use-Case?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePhoenix (CHF 224): zugänglicher Einstieg in die Kinu-Familie. Traveler (CHF 234): kompakter Reise-Begleiter. Rebel (CHF 284) und Simplicity (CHF 314): erweiterte Bauarten. M47 Klassik (CHF 374): der Standard mit voller Funktionalität. Titan (CHF 489): das Flaggschiff aus Titan für Endgame-Heim-Setups. Mahlwerk-Qualität bei allen Varianten gleich – Unterschiede in Material, Form-Faktor und Designanspruch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComandante C40 oder C60?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eC40 MK4\u003c\/strong\u003e (CHF 258–279): die klassische Hand-Filter-Mühle mit Nitro-Blade-Mahlwerk. \u003cstrong\u003eC60 Baracuda\u003c\/strong\u003e (CHF 599–899): die grössere C60-Variante mit erweiterten Mahlwerk-Spezifikationen, in limitierten Design-Editionen. Für Standard-Hand-Filter reicht die C40, für Premium-Anspruch und Sammler-Wert geht es zur C60 Baracuda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWann lohnt sich der Schritt von Kinu zur Mahlkönig X54?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKinu M47 ist Hand – du kurbelst pro Bezug 20–60 Sekunden. Mahlkönig X54 ist elektrisch – du drückst einen Knopf. Wenn du täglich mehrere Bezüge machst oder mehrere Personen Espresso wollen, lohnt sich die elektrische Mühle deutlich. Wenn du Hands-On-Workflow und Reise-Tauglichkeit schätzst, bleibt Kinu erste Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNECCST Series 1 – was rechtfertigt CHF 1'199 für eine Handmühle?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMahlwerk-Präzision, Materialqualität (Edelstahl- und Titan-Komponenten), Design-Anspruch (Red Dot Award 2026), und limitierte Manufaktur-Produktion. Im Vergleich zu Premium-Konkurrenten wie Weber Workshops HG-2 oder Lyn Weber Aergrind ist die NECCST eine deutsche Alternative mit klarer eigener Designsprache. Für Heim-Setups, in denen die Mühle als Statement-Piece sichtbar inszeniert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKann ich deutsche Mühlen vor dem Kauf testen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in den Showrooms in \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e. Mahlkönig X54, E65S, E80 Supreme und EK43 stehen vor Ort. Kinu M47 und Comandante kannst du in der Hand testen – Mahlgrad-Verstellung spüren, Mahl-Klang hören, Mahlgut sehen. Termin vorher kurz absprechen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"tel:+41767891579\"\u003e+41 76 789 15 79\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Click and Collect · Gratis Versand ab CHF 60 · Heylight-Finanzierung · Showroom-Einführung bei Premium-Mühlen inklusive\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Mahlkönig X54 oder Eureka Mignon Specialita?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"X54: 54 mm Flat, deutsche Fertigung, klassisches Bedienkonzept. Mignon Specialita: 55 mm Flat, italienisch, Touch-Display. Ähnliche Qualität, Workflow- und Ästhetik-Frage.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was unterscheidet Mahlkönig EK43 von EK43 S?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Beide 98 mm Flat, Specialty-Café-Standard. EK43 S: überarbeitete Version mit verbessertem Auswurf. Funktional sehr ähnlich, beide CHF 3049.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Mahlkönig E65S oder E80 Supreme?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"E65S: 65 mm Mahlwerk, Standard-Café-Workflow. E80 Supreme: 80 mm Mahlwerk, schneller Durchsatz, für höheres Volumen.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Welcher Kinu M47 für welchen Use-Case?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Phoenix: zugänglich. Traveler: Reise. Rebel\/Simplicity: erweitert. M47 Klassik: Standard. Titan: Flaggschiff. 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Genau für dieses Tempo unter Last ist die E80 Supreme gebaut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSie ist die schnellste Espressomühle ihrer Klasse und stammt in direkter Linie von der legendären Peak ab. Als Partner von Mahlkönig richten wir die E80 Supreme auf deinen Betrieb aus und begleiten dich bei der ersten Einstellung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas die E80 Supreme besonders macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDisc Distance Detection (DDD)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDu stellst den Mahlgrad über den realen Abstand zwischen den Mahlscheiben ein – im Display in Mikrometern ablesbar. Eine bewährte Einstellung findest du jederzeit exakt wieder, auch nach Reinigung oder Scheibenwechsel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e80 mm Spezialstahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Mahlscheiben tragen eine eigens entwickelte Verzahnung für ein gleichmässiges Mahlbild bis in feine Espresso-Bereiche – die Basis für saubere Extraktion.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eTempo unter Last\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e6–7 Gramm pro Sekunde bei 250 µm, ein Doppelshot in rund drei Sekunden. Auch im Stossbetrieb bleibt die E80 souverän.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAktive Kühlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZwei Lüfter regeln die Temperatur in der Mahlkammer und halten das Mahlgut unter rund 50 °C. So bleibt der Mahlgrad über viele Bezüge hinweg stabil.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBeleuchteter, verstellbarer Auslauf\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Auslauf passt sich dem Siebträger an und ist ausgeleuchtet – das Kaffeemehl landet zentriert dort, wo es hingehört.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e3,5\"-Display\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHochauflösend und aus weitem Winkel ablesbar. Es zeigt den Scheibenabstand, führt durch die Mahlmodi und speichert zwei Mahlzeiten plus eine manuelle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eDazu läuft die E80 vergleichsweise leise – ein Detail, das im offenen Café-Betrieb über den ganzen Tag spürbar ist. Beim Espresso gibt es kein „richtig\" oder „falsch\": Mahlgrad, Dosis und Verhältnis sind Stellschrauben, mit denen du deinen Geschmack triffst. Ein gängiger Startpunkt ist 1:2, also etwa 18 g Kaffeemehl auf rund 36 g Espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlscheiben\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e80 mm, Spezialstahl, eigene Verzahnung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMittlere Mahlleistung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6–7 g\/s bei 250 µm (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLeerlaufdrehzahl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1400 U\/min (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgradeinstellung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eStufenlos, mit Disc Distance Detection\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBohnenbehälter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1800 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlscheiben-Standzeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1500 kg (mittlere Einstellung)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKühlung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAktiv, zwei Lüfter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDisplay\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3,5\", Anzeige in µm, zwei speicherbare Mahlzeiten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLeistung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e520\/600 W (220–240 V, 50\/60 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMasse (B × H × T)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e24 × 63 × 34 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 17,6 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e80-mm-Spezialstahl-Mahlscheiben mit eigener Verzahnung, patentierte Disc Distance Detection mit Mikrometer-Anzeige, stufenlose Mahlgradeinstellung, Mahlleistung von 6–7 g\/s, aktive Zwei-Lüfter-Kühlung für stabilen Mahlgrad, beleuchteter und verstellbarer Auslauf, 3,5\"-Display mit zwei speicherbaren Mahlzeiten, vergleichsweise leiser Lauf und ein Bohnenbehälter mit rund 1800 g – ausgelegt auf den durchgehenden Café-Betrieb.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWer zusätzlich nach Gewicht dosieren möchte, findet mit der E80 GBW (Grind-by-Weight) und weiteren Modellen die passende Ergänzung in unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig Auswahl\u003c\/a\u003e. Die richtige Maschine dazu entdeckst du bei unseren \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eEspressomaschinen\u003c\/a\u003e, und für gleichmässiges Tampen im Dauerbetrieb lohnt ein Blick auf unsere \u003ca href=\"\/it\/collections\/tamper\"\u003eTamper und Tamping-Lösungen\u003c\/a\u003e. Unsicher bei der Kombination? Unsere \u003ca href=\"\/it\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eMaschinen- und Mühlenberatung\u003c\/a\u003e hilft weiter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn Bern und Zürich live erleben\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Gastromühle entscheidet sich auch über Lautstärke, Bedienung und Standfestigkeit. Komm vorbei, wir zeigen dir die E80 Supreme im Betrieb und stellen sie gemeinsam mit dir ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eAuf Google Maps öffnen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eAuf Google Maps öffnen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRösterei-Tipp\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür den durchgehenden Bar-Betrieb empfehlen wir runde, schokoladig-nussige Röstungen, die kleine Schwankungen verzeihen und mit Milch wie pur überzeugen: \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVery Nutty\u003c\/strong\u003e. Wer eine fruchtigere Tasse sucht, entdeckt mit \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eBright Cassis\u003c\/strong\u003e eine hellere Seite. Alle Bohnen findest du in unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeebohnen-Auswahl\u003c\/a\u003e. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eHäufige Fragen zur Mahlkönig E80 Supreme\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFür welchen Einsatz ist die E80 Supreme gedacht?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür Cafés und Betriebe mit hohem Espresso-Aufkommen. Mahlleistung, Behältergrösse und die aktive Kühlung sind auf den durchgehenden Dauerbetrieb ausgelegt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt die Disc Distance Detection?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDu stellst den Mahlgrad über den realen Scheibenabstand ein, abgelesen in Mikrometern. So findest du eine bewährte Einstellung jederzeit exakt wieder – auch nach Reinigung oder Scheibenwechsel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie schnell mahlt die E80?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSie schafft 6–7 Gramm pro Sekunde bei 250 µm und liefert die Dosis für einen Doppelten in rund drei Sekunden – damit ist sie die schnellste Espressomühle ihrer Klasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBleibt der Mahlgrad im Dauerbetrieb stabil?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Zwei Lüfter halten die Mahlkammer kühl und das Mahlgut unter rund 50 °C, sodass sich der Mahlgrad auch im Stossbetrieb kaum verschiebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Maschine passt zur E80 Supreme?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine Gastro- oder leistungsfähige Heim-Espressomaschine mit Standard-58-mm-Siebträger. Eine Auswahl findest du bei unseren \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eEspressomaschinen\u003c\/a\u003e; gern beraten wir dich über unsere \u003ca href=\"\/it\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eMaschinen- und Mühlenberatung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWo kann ich die E80 Supreme kaufen und live sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst die E80 Supreme direkt online bestellen. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in der Regel innerhalb von 2–4 Werktagen; Click \u0026amp; Collect ist an beiden Standorten möglich. In unseren Showrooms in Bern und Zürich kannst du sie live erleben. Eine Finanzierung ist möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eMahlkönig E80 Supreme kaufen in der Schweiz – live erleben in Zürich und Bern. Fragen? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder besuch uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Für welchen Einsatz ist die Mahlkönig E80 Supreme gedacht?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Für Cafés und Betriebe mit hohem Espresso-Aufkommen. 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Kein Nachwiegen, kein Schätzen, kein Korrigieren: Die Dosis stimmt, Bezug für Bezug. Im Café-Alltag nimmt dir das einen ganzen Handgriff ab und hält die Tasse konstant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie E80 GBW kombiniert das schnelle 80-mm-Mahlwerk der E80-Reihe mit einer integrierten Echtzeit-Wägung. Als Partner von Mahlkönig richten wir sie auf deinen Betrieb aus und begleiten dich bei der ersten Einstellung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas die E80 GBW besonders macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGrind-by-Weight (GbW)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine hochpräzise Wägezelle kontrolliert die Dosis während des Mahlens und stoppt beim Zielgewicht. Das Ergebnis ist eine sehr konstante Menge im Siebträger – ohne separate Waage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSiebträgererkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Mühle erkennt den eingesetzten Siebträger und startet den Mahlvorgang automatisch – freihändig und zügig, gerade im Stossbetrieb.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDisc Distance Detection (DDD)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDen Mahlgrad stellst du über den realen Abstand zwischen den Mahlscheiben ein, im Display in Mikrometern ablesbar. Eine bewährte Einstellung findest du jederzeit exakt wieder.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e80 mm Spezialstahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Mahlscheiben tragen eine eigens entwickelte Verzahnung für ein gleichmässiges Mahlbild bis in feine Espresso-Bereiche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAktive Kühlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer leistungsstarke Motor und die aktive Kühlung halten die Mahlkammer im Zaum, damit der Mahlgrad auch über viele Bezüge stabil bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBeleuchteter Auslauf \u0026amp; 3,5\"-Display\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer verstellbare, ausgeleuchtete Auslauf führt das Mehl zentriert in den Siebträger; das hochauflösende Display ist aus weitem Winkel ablesbar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Espresso gibt es kein „richtig\" oder „falsch\": Mahlgrad, Dosis und Verhältnis sind Stellschrauben, mit denen du deinen Geschmack triffst. Ein gängiger Startpunkt ist 1:2, also etwa 18 g Kaffeemehl auf rund 36 g Espresso. Wer nach Gewicht dosiert, trifft diesen Punkt besonders zuverlässig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlscheiben\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e80 mm, Spezialstahl, eigene Verzahnung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMittlere Mahlleistung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6–7 g\/s bei 250 µm (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosierung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGrind-by-Weight (Echtzeit-Wägung), Siebträgererkennung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgradeinstellung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eStufenlos, mit Disc Distance Detection\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBohnenbehälter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1800 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlscheiben-Standzeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1500 kg (mittlere Einstellung)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDisplay\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3,5\", Anzeige in µm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLeistung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e520\/600 W (220–240 V, 50\/60 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMasse (B × H × T)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e24 × 63 × 34 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 18 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFarben\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSchwarz matt oder Chrom\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrind-by-Weight mit hochpräziser Wägezelle, automatische Siebträgererkennung, patentierte Disc Distance Detection mit Mikrometer-Anzeige, 80-mm-Spezialstahl-Mahlscheiben mit eigener Verzahnung, Mahlleistung von 6–7 g\/s, aktive Kühlung für stabilen Mahlgrad, beleuchteter und verstellbarer Auslauf, 3,5\"-Display und ein Bohnenbehälter mit rund 1800 g – ausgelegt auf den durchgehenden Café-Betrieb mit hohem Anspruch an Dosierkonstanz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOhne Wägung, aber mit demselben 80-mm-Mahlwerk arbeitet die E80 Supreme – sie und weitere Modelle findest du in unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig Auswahl\u003c\/a\u003e. Die passende Maschine dazu entdeckst du bei unseren \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eEspressomaschinen\u003c\/a\u003e, und für gleichmässiges Tampen im Dauerbetrieb lohnt ein Blick auf unsere \u003ca href=\"\/it\/collections\/tamper\"\u003eTamper und Tamping-Lösungen\u003c\/a\u003e. Unsicher bei der Kombination? Unsere \u003ca href=\"\/it\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eMaschinen- und Mühlenberatung\u003c\/a\u003e hilft weiter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn Bern und Zürich live erleben\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Gastromühle entscheidet sich auch über Bedienung, Lautstärke und Standfestigkeit. Komm vorbei, wir zeigen dir die E80 GBW im Betrieb und stellen sie gemeinsam mit dir ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eAuf Google Maps öffnen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eAuf Google Maps öffnen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRösterei-Tipp\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWer nach Gewicht dosiert, schmeckt feine Unterschiede besonders gut. Für den Bar-Betrieb empfehlen wir runde, schokoladig-nussige Röstungen: \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVery Nutty\u003c\/strong\u003e zeigen mit konstanter Dosis ihren vollen Körper. Wer eine fruchtigere Tasse sucht, entdeckt mit \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eBright Cassis\u003c\/strong\u003e eine hellere Seite. Alle Bohnen findest du in unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeebohnen-Auswahl\u003c\/a\u003e. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eHäufige Fragen zur Mahlkönig E80 GBW\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas unterscheidet die E80 GBW von der E80 Supreme?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie GBW dosiert nach Gewicht (Grind-by-Weight) und erkennt den Siebträger automatisch. Die E80 Supreme nutzt dasselbe 80-mm-Mahlwerk, dosiert aber über die Zeit statt nach Gewicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie genau ist die Dosierung?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine hochpräzise Wägezelle misst während des Mahlens und stoppt beim Zielgewicht. Das hält die Dosis im Siebträger über viele Bezüge sehr konstant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt die Siebträgererkennung?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Mühle startet automatisch, sobald sie den Siebträger erkennt. Das spart einen Handgriff und beschleunigt den Ablauf an der Bar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBleibt der Mahlgrad im Dauerbetrieb stabil?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Die aktive Kühlung hält die Mahlkammer im Zaum, sodass sich der Mahlgrad auch im Stossbetrieb kaum verschiebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Maschine passt zur E80 GBW?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine Gastro- oder leistungsfähige Heim-Espressomaschine mit Standard-58-mm-Siebträger. Eine Auswahl findest du bei unseren \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eEspressomaschinen\u003c\/a\u003e; gern beraten wir dich über unsere \u003ca href=\"\/it\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eMaschinen- und Mühlenberatung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWo kann ich die E80 GBW kaufen und live sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst die E80 GBW direkt online bestellen. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in der Regel innerhalb von 2–4 Werktagen; Click \u0026amp; Collect ist an beiden Standorten möglich. In unseren Showrooms in Bern und Zürich kannst du sie live erleben. Eine Finanzierung ist möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eMahlkönig E80 GBW kaufen in der Schweiz – live erleben in Zürich und Bern. Fragen? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder besuch uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was unterscheidet die E80 GBW von der E80 Supreme?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die GBW dosiert nach Gewicht (Grind-by-Weight) und erkennt den Siebträger automatisch. Die E80 Supreme nutzt dasselbe 80-mm-Mahlwerk, dosiert aber über die Zeit statt nach Gewicht.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie genau ist die Dosierung der E80 GBW?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Eine hochpräzise Wägezelle misst während des Mahlens und stoppt beim Zielgewicht. Das hält die Dosis im Siebträger über viele Bezüge sehr konstant.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was bringt die Siebträgererkennung?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die Mühle startet automatisch, sobald sie den Siebträger erkennt. Das spart einen Handgriff und beschleunigt den Ablauf an der Bar.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Bleibt der Mahlgrad im Dauerbetrieb stabil?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja. Die aktive Kühlung hält die Mahlkammer im Zaum, sodass sich der Mahlgrad auch im Stossbetrieb kaum verschiebt.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wo kann ich die E80 GBW kaufen und live sehen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Du kannst die E80 GBW direkt online bestellen. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in der Regel innerhalb von 2 bis 4 Werktagen; Click and Collect ist an beiden Standorten möglich. In unseren Showrooms in Bern und Zürich kannst du sie live erleben.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Schwarz","offer_id":43616751157507,"sku":null,"price":3519.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Chrom","offer_id":43616751190275,"sku":null,"price":3519.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/image_6c87eccc-bb02-417c-9cc5-03f5cadbcebc.png?v=1671657271"},{"product_id":"mahlkonig-espressomuhle-e65s-schwarz-matt-oder-weiss","title":"Mahlkönig E65S – Espressomühle","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px;-webkit-font-smoothing:antialiased}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;line-height:1.3;margin:1.8em 0 .5em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n.ccc-feature-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(230px,1fr));gap:14px;margin:1.2em 0}\n.ccc-feature-card{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-feature-card h4{margin:0 0 .25em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}\n.ccc-showrooms{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(240px,1fr));gap:14px;margin:1em 0}\n.ccc-showroom{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}\n.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch2\u003eMahlkönig E65S – schlanke 65-mm-Espressomühle für die Bar\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eWenig Platz auf der Theke, viel los im Service – und trotzdem soll der Mahlgrad stimmen: Die E65S steht schmal an der Bar, läuft auffallend leise und gibt auf Knopfdruck eine wiederholbare Dosis ab. Zwischen zwei Bezügen ziehst du den Mahlgrad einhändig nach, und die Einstellung bleibt sitzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSie gehört zu den leisesten Mühlen ihrer Art und ist auf den durchgehenden Café-Betrieb mit mittlerem Volumen ausgelegt. Als Partner von Mahlkönig richten wir die E65S auf deinen Kaffee aus und begleiten dich bei der ersten Einstellung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas die E65S besonders macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e65 mm Spezialstahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGlasperlgestrahlte Mahlscheiben aus gehärtetem Spezialstahl (64–66 HRC) sorgen für ein gleichmässiges Mahlbild – die Basis für saubere Extraktion bei mittlerem Durchsatz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIcon-Menü, bis zu 6 Rezepte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Bedienung läuft über ein übersichtliches Icon-Menü und einen Dreh-\/Drück-Knopf. Bis zu sechs Mahlrezepte lassen sich speichern und abrufen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eStufenlose Verstellung mit Arretierung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDen Mahlgrad ziehst du schnell und einhändig stufenlos nach; eine unabhängige Arretierung hält die gefundene Einstellung zuverlässig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAbnehmbarer, anpassbarer Auslauf\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Auslauf passt sich dem Siebträger an und lässt sich zum Reinigen abnehmen – das Mehl landet zentriert dort, wo es hingehört.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLeise Vermahlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas schallgedämmte Gehäuse hält das Mahlgeräusch angenehm zurück – spürbar im kundennahen Betrieb über den ganzen Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePraktische Details\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRobuster Bohnenbehälter mit Beutelclip und magnetisch gehaltene Tropfschale machen den Alltag aufgeräumt und wartungsfreundlich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Espresso gibt es kein „richtig\" oder „falsch\": Mahlgrad, Dosis und Verhältnis sind Stellschrauben, mit denen du deinen Geschmack triffst. Ein gängiger Startpunkt ist 1:2, also etwa 18 g Kaffeemehl auf rund 36 g Espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlscheiben\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e65 mm, Spezialstahl (64–66 HRC)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMittlere Mahlleistung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e4–7 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgradeinstellung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eStufenlos, mit Arretierung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBedienung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eIcon-Menü, Dreh-\/Drück-Knopf, bis zu 6 Rezepte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTrichterinhalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1200 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlscheiben-Standzeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 800 kg (mittlere Einstellung)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLeerlaufdrehzahl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1400 U\/min (50 Hz) \/ 1700 U\/min (60 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLeistung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e440 W (220–240 V)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMasse (B × H × T)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e19,5 × 58,3 × 28,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e11,2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFarben\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSchwarz oder Weiss\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e65-mm-Spezialstahl-Mahlscheiben, mittlere Mahlleistung von 4–7 g\/s, stufenlose Mahlgradverstellung mit unabhängiger Arretierung, Icon-Menü mit Dreh-\/Drück-Knopf und bis zu sechs Rezepten, abnehmbarer und an den Siebträger anpassbarer Auslauf, schallgedämmtes Gehäuse für leisen Lauf, robuster Bohnenbehälter mit Beutelclip und magnetisch gehaltene Tropfschale – ein schlanker Korpus, der in kleine Bar-Räume passt und hohe Arbeitslasten trägt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür engere Aufstellungen gibt es als Zubehör einen kompakten 250-g-Bohnenbehälter; wer automatische Mahlgrad-Synchronisation mit kompatiblen La-Marzocco-Maschinen sucht, findet mit der E65W Grind-by-Sync die passende Variante – beides in unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig Auswahl\u003c\/a\u003e. Die passende Maschine dazu entdeckst du bei unseren \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eEspressomaschinen\u003c\/a\u003e, und für gleichmässiges Tampen lohnt ein Blick auf unsere \u003ca href=\"\/it\/collections\/tamper\"\u003eTamper und Tamping-Lösungen\u003c\/a\u003e. Unsicher bei der Kombination? Unsere \u003ca href=\"\/it\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eMaschinen- und Mühlenberatung\u003c\/a\u003e hilft weiter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn Bern und Zürich live erleben\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Bar-Mühle entscheidet sich auch über Lautstärke, Bedienung und Platzbedarf. Komm vorbei, wir zeigen dir die E65S im Betrieb und stellen sie gemeinsam mit dir ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eAuf Google Maps öffnen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eAuf Google Maps öffnen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRösterei-Tipp\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAn der Bar trägt ein Espresso, der schokoladig und rund bleibt – pur wie mit Milch. Wir empfehlen \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVery Nutty\u003c\/strong\u003e. Wer eine fruchtigere Tasse sucht, entdeckt mit \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eBright Cassis\u003c\/strong\u003e eine hellere Seite. Alle Bohnen findest du in unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeebohnen-Auswahl\u003c\/a\u003e. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eHäufige Fragen zur Mahlkönig E65S\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFür welchen Einsatz ist die E65S gedacht?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür Espresso an der Bar in Cafés und Restaurants mit mittlerem Volumen. Schlanker Korpus, leise Vermahlung und schnelle Mahlgradverstellung passen gut in den laufenden Betrieb.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie viele Rezepte kann ich speichern?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBis zu sechs Mahlrezepte lassen sich über das Icon-Menü voreinstellen und abrufen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHat die E65S Grind-by-Weight oder Disc Distance Detection?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Basis-E65S dosiert über die Zeit und nutzt eine stufenlose Mahlgradverstellung mit Arretierung. Wägung (Grind-by-Weight) und Disc Distance Detection bieten die Schwester-Modelle wie die E65W Grind-by-Sync – zu finden in unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie laut ist die E65S?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSie zählt zu den leisesten Mühlen ihrer Art. Ein schallgedämmtes Gehäuse hält das Mahlgeräusch im kundennahen Betrieb angenehm zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Maschine passt zur E65S?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine Espressomaschine mit Standard-58-mm-Siebträger. Eine Auswahl findest du bei unseren \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eEspressomaschinen\u003c\/a\u003e; gern beraten wir dich über unsere \u003ca href=\"\/it\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eMaschinen- und Mühlenberatung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWo kann ich die E65S kaufen und live sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst die E65S direkt online bestellen. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in der Regel innerhalb von 2–4 Werktagen; Click \u0026amp; Collect ist an beiden Standorten möglich. In unseren Showrooms in Bern und Zürich kannst du sie live erleben. Eine Finanzierung ist möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eMahlkönig E65S kaufen in der Schweiz – live erleben in Zürich und Bern. Fragen? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder besuch uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Für welchen Einsatz ist die Mahlkönig E65S gedacht?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Für Espresso an der Bar in Cafés und Restaurants mit mittlerem Volumen. Schlanker Korpus, leise Vermahlung und schnelle Mahlgradverstellung passen gut in den laufenden Betrieb.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie viele Rezepte kann die E65S speichern?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Bis zu sechs Mahlrezepte lassen sich über das Icon-Menü voreinstellen und abrufen.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Hat die E65S Grind-by-Weight oder Disc Distance Detection?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die Basis-E65S dosiert über die Zeit und nutzt eine stufenlose Mahlgradverstellung mit Arretierung. Wägung und Disc Distance Detection bieten die Schwester-Modelle wie die E65W Grind-by-Sync.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie laut ist die E65S?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sie zählt zu den leisesten Mühlen ihrer Art. Ein schallgedämmtes Gehäuse hält das Mahlgeräusch im kundennahen Betrieb angenehm zurück.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wo kann ich die E65S kaufen und live sehen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Du kannst die E65S direkt online bestellen. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in der Regel innerhalb von 2 bis 4 Werktagen; Click and Collect ist an beiden Standorten möglich. In unseren Showrooms in Bern und Zürich kannst du sie live erleben.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Schwarz","offer_id":43616792051971,"sku":null,"price":2049.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Weiss","offer_id":43616792084739,"sku":null,"price":2049.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/mahlkoenig-ek-65-s-schwarz.jpg?v=1671656976"},{"product_id":"comandante-x25-trailmaster-dune","title":"Comandante X25 Trailmaster","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px;-webkit-font-smoothing:antialiased}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;line-height:1.3;margin:1.8em 0 .5em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n.ccc-feature-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(230px,1fr));gap:14px;margin:1.2em 0}\n.ccc-feature-card{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-feature-card h4{margin:0 0 .25em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}\n.ccc-showrooms{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(240px,1fr));gap:14px;margin:1em 0}\n.ccc-showroom{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}\n.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch2\u003eComandante X25 Trailmaster – Outdoor-Handmühle aus QTP\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eRucksack auf, Mühle raus, Kurbel dran – frisch gemahlen am Berg genauso wie in der Küche. Der polygonale Korpus reflektiert das Licht in wechselnden Facetten, in der Hand liegt die X25 leicht und doch satt. Sie ist die robuste Outdoor-Schwester der C40, gebaut für unterwegs und mit derselben vertrauten Mahlqualität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEs gibt sie in zwei Ausführungen mit unterschiedlichem Mahlwerk: Dune mit dem klassischen Nitro Blade, Forest mit dem Tigershark-Mahlwerk. Als Partner von Comandante führen wir die in Deutschland gefertigte Mühle in beiden Varianten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas die X25 besonders macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQTP-Korpus, aus einem Stück\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer polygonale Uni-Body besteht aus QTP, einem mit Quarz verstärkten Hochleistungs-Technopolymer: stossfest, hitzebeständig, wasser- und lebensmittelsicher und komplett aluminiumfrei – praktischer auf Reisen als Mühlen mit Glasbehälter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLeicht und kompakt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMit rund 420 Gramm ist die X25 etwa ein Drittel leichter als die C40 und passt in jeden Rucksack. Ein Silikon-Pop-Lid verschliesst das Mahlwerk auf dem Transport vor Staub und Feuchtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComandante Klick-System\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer gestufte Klick-Mechanismus gibt dir die Kontrolle über jeden Brühweg und rastet deine Einstellung zuverlässig ein – so findest du deinen Referenzpunkt wieder, Bezug für Bezug.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eZwei Mahlwerke zur Wahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDune mit Nitro Blade wie die C40 für klassischen Kaffee, Forest mit Tigershark aus Nitro Rex für dichte helle Röstungen und sogar Getreide.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eZwei Ausführungen: Dune und Forest\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Dune trägt dasselbe Nitro-Blade-Konusmahlwerk wie die C40 – nitrogenreicher Martensit-Edelstahl, verschleissfest und geschmacksneutral, ausgelegt auf den ganzen Bereich von Espresso bis French Press.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Forest steckt das Tigershark-Mahlwerk mit Double-Shark-Tip-Geometrie aus Nitro-Rex-Stahl ein. Die doppelte Schneidkante verarbeitet auch dicht geröstete, helle Bohnen effizient und kommt sogar mit halbelastischen Materialien wie Getreide zurecht – beschichtungsfrei, korrosions- und verschleissfest und voll auswaschbar. Achse, Kurbel und Lager sind aus Edelstahl, der Knauf aus europäischer Eiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlwerk Dune\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKonus, Nitro Blade (wie C40)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlwerk Forest\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKonus, Tigershark (Nitro-Rex-Stahl)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKorpus\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eQTP-Technopolymer, quarzverstärkt, Uni-Body\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEigenschaften\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003estossfest, hitzebeständig, wassersicher, lebensmittelsicher, aluminiumfrei\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgradverstellung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eComandante Klick-System (gestuft)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrühbereich\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso bis French Press\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKapazität\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 25–28 g pro Füllung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDeckel\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePop-Lid aus lebensmittelechtem Silikon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKnauf \/ Antrieb\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eeuropäische Eiche, Edelstahl-Achse und -Lager\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMasse\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 200 × 160 × 55 mm (H × B × T)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 420 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerstellung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDeutschland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePolygonaler Uni-Body aus quarzverstärktem QTP-Technopolymer, rund 420 Gramm und damit etwa ein Drittel leichter als die C40, wahlweise Nitro-Blade-Mahlwerk (Dune) oder Tigershark aus Nitro Rex (Forest), gestuftes Comandante-Klick-System für wiederholbare Einstellungen, Brühbereich von Espresso bis French Press, Kapazität von rund 25 bis 28 Gramm, lebensmittelechtes Silikon-Pop-Lid für den Transport, Edelstahl-Achse mit Lagern, Knauf aus europäischer Eiche und ein wasser- sowie lebensmittelsicherer, aluminiumfreier Aufbau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen sie ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die unterwegs nicht auf frisch gemahlenen Kaffee verzichten wollen – beim Campen, auf Reisen oder im Büro. Der schlankere Korpus liegt auch in kleineren Händen gut. Wer gern mit dichten hellen Röstungen oder sogar anderen Mahlgütern arbeitet, greift zur Forest; wer das klassische Kaffee-Mahlwerk möchte, zur Dune. Die schwerere Edelstahl-Variante für zuhause ist die C40 aus unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/comandante\"\u003eComandante-Kollektion\u003c\/a\u003e. Beim Espresso gibt es kein „richtig\" oder „falsch\": Mahlgrad, Dosis und Verhältnis sind Stellschrauben, mit denen du deinen Geschmack triffst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Pflege und Feintuning findest du Knäufe, Behälter und weiteres Zubehör in unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/comandante\"\u003eComandante-Kollektion\u003c\/a\u003e. Auf Reisen ist die \u003ca href=\"\/it\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e die naheliegende Begleitung, zuhause ein Handfilter aus der \u003ca href=\"\/it\/collections\/hario-1\"\u003eHario-Kollektion\u003c\/a\u003e. Eine Waage rundet den Workflow ab – erschwinglich aus der \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003eNormcore-Reihe\u003c\/a\u003e oder mit App aus der \u003ca href=\"\/it\/collections\/acaia\"\u003eAcaia-Kollektion\u003c\/a\u003e. Dazu frische Bohnen aus unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeebohnen-Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn Bern und Zürich live erleben\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen Klick, das Gewicht und die Haptik einer Handmühle erlebt man am besten selbst. Komm vorbei, wir zeigen dir Dune und Forest nebeneinander – eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eAuf Google Maps öffnen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eAuf Google Maps öffnen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDu wählst die Ausführung (Dune oder Forest) und bestellst direkt online. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in der Regel innerhalb von 2–4 Werktagen; Click \u0026amp; Collect ist an beiden Standorten möglich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRösterei-Tipp\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMit der Dune und einem schokoladig-nussigen Profil wie \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e liegst du für Espresso und Filter goldrichtig; für maximalen Körper ohne Azidität passt \u003cstrong\u003eVery Nutty\u003c\/strong\u003e. Die Forest spielt ihre Stärke bei helleren, fruchtigen Bohnen aus – etwa \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e im Pour-Over. Alle Bohnen findest du in unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeebohnen-Auswahl\u003c\/a\u003e. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eHäufige Fragen zur Comandante X25 Trailmaster\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen Dune und Forest?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Korpus ist identisch, das Mahlwerk nicht. Die Dune nutzt das Nitro-Blade-Mahlwerk wie die C40, ausgelegt auf klassischen Kaffee von Espresso bis French Press. Die Forest hat das Tigershark-Mahlwerk aus Nitro Rex, das auch dichte helle Röstungen und sogar Getreide effizient verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas unterscheidet die X25 von der C40?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie X25 ist aus stossfestem QTP-Technopolymer, rund ein Drittel leichter und auf Outdoor-Einsatz ausgelegt, mit einer Kapazität von rund 25 bis 28 Gramm. Die C40 ist die schwerere Edelstahl-Mühle mit grösserem Fassungsvermögen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie reinige ich die X25 Trailmaster?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer QTP-Korpus ist wasserfest, die Forest mit ihrem Nitro-Rex-Mahlwerk ist voll auswaschbar. Zum Reinigen die Mühle zerlegen und die Teile ausbürsten oder den Kaffeestaub ausblasen; danach gut trocknen lassen. In die Spülmaschine gehört die Mühle nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWo kann ich sie kaufen und live sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst die X25 Trailmaster direkt online bestellen. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in der Regel innerhalb von 2–4 Werktagen; Click \u0026amp; Collect ist möglich. In unseren Showrooms in Bern und Zürich kannst du sie live erleben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eComandante X25 Trailmaster kaufen in der Schweiz – live erleben in Zürich und Bern. Fragen zur Mühle? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder besuch uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was ist der Unterschied zwischen Comandante X25 Trailmaster Dune und Forest?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Der Korpus ist identisch, das Mahlwerk nicht. Die Dune nutzt das Nitro-Blade-Mahlwerk wie die C40, ausgelegt auf klassischen Kaffee von Espresso bis French Press. Die Forest hat das Tigershark-Mahlwerk aus Nitro Rex, das auch dichte helle Röstungen und sogar Getreide effizient verarbeitet.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was unterscheidet die Comandante X25 Trailmaster von der C40?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die X25 ist aus stossfestem QTP-Technopolymer, rund ein Drittel leichter und auf Outdoor-Einsatz ausgelegt, mit einer Kapazität von rund 25 bis 28 Gramm. Die C40 ist die schwerere Edelstahl-Mühle mit grösserem Fassungsvermögen.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie reinige ich die Comandante X25 Trailmaster?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Der QTP-Korpus ist wasserfest, die Forest mit ihrem Nitro-Rex-Mahlwerk ist voll auswaschbar. Zum Reinigen die Mühle zerlegen, die Teile ausbürsten oder Kaffeestaub ausblasen und danach gut trocknen lassen. In die Spülmaschine gehört die Mühle nicht.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wo kann ich die Comandante X25 Trailmaster kaufen und live sehen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Du kannst die X25 Trailmaster direkt online bestellen. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in der Regel innerhalb von 2 bis 4 Werktagen; Click and Collect ist möglich. In unseren Showrooms in Bern und Zürich kannst du sie live erleben.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Comandante","offers":[{"title":"Dune","offer_id":43702045507843,"sku":null,"price":234.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Forest","offer_id":55748678517121,"sku":null,"price":234.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/image_671140e0-4a7d-48c6-8187-0ea8758ab7a5.png?v=1675158609"},{"product_id":"mahlkonig-allroundmuhle-ek43-s-schwarz-matt","title":"Mahlkönig EK43 S – Allroundmühle","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px;-webkit-font-smoothing:antialiased}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;line-height:1.3;margin:1.8em 0 .5em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n.ccc-feature-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(230px,1fr));gap:14px;margin:1.2em 0}\n.ccc-feature-card{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-feature-card h4{margin:0 0 .25em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}\n.ccc-showrooms{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(240px,1fr));gap:14px;margin:1em 0}\n.ccc-showroom{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}\n.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch2\u003eMahlkönig EK43 S – kompakte 98-mm-Allroundmühle für Espresso und Filter\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eMorgens ein Espresso, nachmittags ein Pour-Over, dazwischen vielleicht eine French Press – und alles aus einer Mühle: Die EK43 S mahlt von türkischfein bis grob, sauber getrennt und mit einer Gleichmässigkeit, die in der Tasse als Klarheit und langer, runder Abgang ankommt. Genau diese Vielseitigkeit hat die EK-Familie zur Legende gemacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie EK43 S bringt das grosse 98-mm-Mahlwerk der ikonischen EK43 in ein kompakteres Gehäuse – ideal für kleinere Coffee-Bars, die auf Partikelgleichmässigkeit setzen. Als Partner von Mahlkönig richten wir sie auf deine Brühmethode aus und begleiten dich bei der Einstellung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas die EK43 S besonders macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e98 mm Hartgussstahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie grossen, glasperlgestrahlten Mahlscheiben aus gehärtetem Hartgussstahl (64–66 HRC) erzeugen eine aussergewöhnlich gleichmässige Partikelverteilung – die Grundlage für hohe, saubere Extraktionen mit weniger Fehlaromen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEchter Allrounder\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVon türkischfein über Espresso bis Filter, French Press oder Cold Brew: über die stufenlose Verstellung deckst du nahezu jede Brühmethode ab.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eStufenlos mit Nullpunkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Mahlgradverstellung läuft stufenlos und ohne Raster; der Nullpunkt lässt sich neu kalibrieren – so findest du jede Einstellung exakt wieder.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eVertikale Scheiben, geringe Retention\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie senkrecht stehenden Mahlscheiben sind leicht zugänglich und halten kaum Mahlgut zurück – das kommt dem Single-Dosing entgegen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHohe Mahlleistung, kompakt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMit 19–21 g\/s arbeitet die EK43 S zügig, braucht aber spürbar weniger Stellfläche als die klassische EK43.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLange Standzeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Mahlscheiben sind auf rund 6000 kg Durchsatz ausgelegt – eine Mühle für viele Jahre Betrieb.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Brühen gibt es kein „richtig\" oder „falsch\": Mahlgrad, Dosis und Verhältnis sind Stellschrauben, mit denen du deinen Geschmack triffst. Für Espresso ist 1:2 ein gängiger Startpunkt, also etwa 18 g Kaffeemehl auf rund 36 g Espresso; im Filter führt die EK43 S ihre Gleichmässigkeit besonders schön vor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlscheiben\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e98 mm, Hartgussstahl (64–66 HRC)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMittlere Mahlleistung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e19–21 g\/s (türkischfein 10–12 g\/s)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgradeinstellung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eStufenlos, Nullpunkt rekalibrierbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBohnenbehälter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 800 g (weitere Grössen optional)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlscheiben-Standzeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 6000 kg (mittlere Einstellung)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLeerlaufdrehzahl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1450 U\/min (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLeistung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emax. 1300 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMasse (B × H × T)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e23 × 68 × 41 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e24,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFarben\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSchwarz matt oder Weiss\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e98-mm-Hartgussstahl-Mahlscheiben mit aussergewöhnlicher Partikelgleichmässigkeit, mittlere Mahlleistung von 19–21 g\/s, stufenlose Mahlgradverstellung mit rekalibrierbarem Nullpunkt, vertikal stehende Scheiben mit geringer Retention für Single-Dosing, breites Spektrum von türkischfein bis Cold Brew, robuster Bohnenbehälter mit Beutelclip, lange Mahlscheiben-Standzeit von rund 6000 kg und ein kompakter Korpus – die Gleichmässigkeit der legendären EK43 auf kleinerer Stellfläche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür die exakte Ausrichtung der Mahlscheiben gibt es ein passendes Alignment Tool; die grosse Schwester EK43 und das Spitzenmodell EK OMNIA findest du ebenso in unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig Auswahl\u003c\/a\u003e. Für Espresso entdeckst du die passende Maschine bei unseren \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eEspressomaschinen\u003c\/a\u003e, für den Filter lohnt ein Blick auf unsere \u003ca href=\"\/it\/collections\/hario-1\"\u003eHario Pour-Over-Auswahl\u003c\/a\u003e. Unsicher bei der Kombination? Unsere \u003ca href=\"\/it\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eMaschinen- und Mühlenberatung\u003c\/a\u003e hilft weiter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn Bern und Zürich live erleben\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Allroundmühle entscheidet sich auch über Bedienung, Standfestigkeit und das Mahlbild. Komm vorbei, wir zeigen dir die EK43 S im Betrieb und stellen sie gemeinsam mit dir auf deine Brühmethode ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eAuf Google Maps öffnen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eAuf Google Maps öffnen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRösterei-Tipp\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIm Filter zeigt die EK43 S ihre Klarheit. Wir empfehlen \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e als runden Allrounder und \u003cstrong\u003eVery Nutty\u003c\/strong\u003e als kräftigen, körperreichen Filter; \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e bleibt im Espresso schokoladig und dicht. Wer eine fruchtigere Tasse sucht, entdeckt mit \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eBright Cassis\u003c\/strong\u003e eine lebendigere Seite. Alle Bohnen findest du in unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeebohnen-Auswahl\u003c\/a\u003e. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eHäufige Fragen zur Mahlkönig EK43 S\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas unterscheidet die EK43 S von der EK43?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie EK43 S nutzt dasselbe 98-mm-Mahlwerk in einem kompakteren Gehäuse mit etwas kleinerem Bohnenbehälter (ca. 800 g). Damit passt sie auch in kleinere Bars, bei gleichem Mahlbild.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEignet sich die EK43 S für Filter und Espresso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Über die stufenlose Mahlgradverstellung deckt sie von türkischfein über Espresso bis Filter, French Press und Cold Brew ein sehr breites Spektrum ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie viel Mahlgut bleibt in der Mühle zurück?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDank der vertikal stehenden Mahlscheiben ist die Retention gering – das macht die EK43 S auch für Single-Dosing attraktiv, bei dem du portionsweise dosierst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie lange halten die Mahlscheiben?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Hartgussstahl-Scheiben sind auf rund 6000 kg Durchsatz bei mittlerer Einstellung ausgelegt – eine Mühle für viele Betriebsjahre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Maschine oder welcher Brewer passt zur EK43 S?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür Espresso eine Maschine mit Standard-58-mm-Siebträger aus unseren \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eEspressomaschinen\u003c\/a\u003e, für den Filter ein Handfilter aus unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/hario-1\"\u003eHario Auswahl\u003c\/a\u003e. Gern beraten wir dich über unsere \u003ca href=\"\/it\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eMaschinen- und Mühlenberatung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWo kann ich die EK43 S kaufen und live sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst die EK43 S direkt online bestellen. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in der Regel innerhalb von 2–4 Werktagen; Click \u0026amp; Collect ist an beiden Standorten möglich. In unseren Showrooms in Bern und Zürich kannst du sie live erleben. Eine Finanzierung ist möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eMahlkönig EK43 S kaufen in der Schweiz – live erleben in Zürich und Bern. Fragen? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder besuch uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was unterscheidet die EK43 S von der EK43?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die EK43 S nutzt dasselbe 98-mm-Mahlwerk in einem kompakteren Gehäuse mit etwas kleinerem Bohnenbehälter von ca. 800 g. Damit passt sie auch in kleinere Bars, bei gleichem Mahlbild.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Eignet sich die EK43 S für Filter und Espresso?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja. 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In unseren Showrooms in Bern und Zürich kannst du sie live erleben.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Schwarz Matt","offer_id":45846800400643,"sku":null,"price":3049.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Weiss","offer_id":45846800433411,"sku":null,"price":3049.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/image_1673aeac-5877-49e7-9f47-5749f2d4d996.png?v=1686677754"},{"product_id":"kinu-m47","title":"Kinu M47","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eKinu M47 Classic – Handmühle mit 47-mm-Kegelmahlwerk aus Edelstahl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu klappst die Kurbel aus, ein paar gleichmässige Umdrehungen, und das Mahlgut fällt fein und gleichmässig in den Becher – ganz ohne Strom, mit dem ruhigen Gewicht von massivem Edelstahl in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie M47 Classic ist das vollwertige Modell der Kinu-M47-Reihe: Trichter und Auffangbecher aus Edelstahl, eine selbstzentrierende Achse und ein praktischer Daumenstopper. Bei uns im Coffee Coaching Club findest du die ganze M47-Familie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMahlwerk und Verstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Kern arbeiten 47-mm-Kegelmahlscheiben aus Edelstahl mit Black-Fusion-Beschichtung – gehärtet und langlebig. Sie schneiden die Bohnen in gleichmässige Partikel, die Grundlage für eine saubere Extraktion. Die stufenlose, nummerierte Verstellung trifft den Mahlgrad fein und reproduzierbar, von Espresso bis Filter, ohne feste Raststufen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMassiver Edelstahl im Alltag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei der Classic sind Bohnentrichter und Auffangbecher aus Edelstahl gefertigt – robust und standfest. Die selbstzentrierende Achse hält das Mahlwerk ruhig, der Daumenstopper gibt beim Kurbeln sicheren Halt. So mahlst du gleichmässig, leise und ohne Hitze oder statische Aufladung wie bei manchen elektrischen Mühlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlwerk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e47 mm Kegelmahlwerk, Edelstahl mit Black-Fusion-Beschichtung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVerstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003estufenlos, nummeriert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBauart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHandmühle (ohne Strom)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrichter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 40–50 g (rund 4 Portionen)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKorpus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl, Trichter und Becher aus Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAchse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eselbstzentrierend, mit Daumenstopper\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMasse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 21 × 7 × 20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1,04 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKinu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die von Hand mahlen und dabei das Gewicht und die Wertigkeit von massivem Edelstahl mögen – zu Hause wie unterwegs. Mit der stufenlosen Verstellung deckst du Espresso bis Filter ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDirekt online bestellen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – dort kannst du die Mühle live erleben. Fragen zur Mühle oder zum Setup: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie M47 mahlt für jede Methode: für die \u003ca href=\"\/it\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeroPress\u003c\/a\u003e, Pour-Over und French Press aus der \u003ca href=\"\/it\/collections\/filter-equipment-french-press-espressokocher\"\u003eFilter-Collection\u003c\/a\u003e, oder für Espresso an einer Handhebelmaschine aus der \u003ca href=\"\/it\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair-Espresso-Collection\u003c\/a\u003e. Magst du andere Handmühlen vergleichen: erschwinglich und präzise sind Comandante und Timemore aus unseren \u003ca href=\"\/it\/collections\/handmuhlen\"\u003eHandmühlen\u003c\/a\u003e. Dazu frische \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eEspressobohnen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Mahlscheiben hat die M47 Classic?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin 47-mm-Kegelmahlwerk aus Edelstahl mit Black-Fusion-Beschichtung, stufenlos und nummeriert verstellbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas unterscheidet die Classic von Simplicity und Phoenix?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei der Classic sind Trichter und Auffangbecher aus Edelstahl. Die Simplicity nutzt dafür ABS-Kunststoff, die Phoenix ist die leichteste Variante ohne selbstzentrierende Achse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEignet sie sich für Espresso und Filter?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Das stufenlose Mahlwerk deckt den Bereich von fein für Espresso bis grob für Filter und French Press ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie viel Kaffee fasst sie?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Trichter fasst rund 40 bis 50 Gramm Bohnen, genug für etwa vier Portionen Espresso oder Filterkaffee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Mühle vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGern. In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) kannst du die Mühle live erleben. Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas 47-mm-Kegelmahlwerk bringt Körper und Klarheit zugleich. Für einen runden, schokoladig-nussigen Espresso nimm \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, für maximalen Körper ohne Azidität \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Wer ein helleres, fruchtiges Profil im Filter sucht, probiert \u003ca href=\"\/it\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – taste dich in kleinen Schritten heran. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-Mail: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms: \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Welche Mahlscheiben hat die M47 Classic?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ein 47-mm-Kegelmahlwerk aus Edelstahl mit Black-Fusion-Beschichtung, stufenlos und nummeriert verstellbar.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was unterscheidet die Classic von Simplicity und Phoenix?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Bei der Classic sind Trichter und Auffangbecher aus Edelstahl. 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Bei uns im Coffee Coaching Club findest du die ganze M47-Familie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDasselbe Mahlwerk, reduziert gebaut\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAuch in der Phoenix arbeiten 47-mm-Kegelmahlscheiben aus Edelstahl mit Black-Fusion-Beschichtung und stufenloser, nummerierter Verstellung – gleiche Mahlqualität wie bei den grösseren Modellen. Trichter und Becher sind aus Kunststoff, die Achse wird von einem Fünf-Punkt-System aus ABS gehalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLeicht und unterwegs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit rund 0,73 Kilogramm ist die Phoenix die leichteste der Reihe und passt gut in den Rucksack. Sie verzichtet auf die selbstzentrierende Achse und den Daumenstopper der grösseren Modelle – dafür ist sie kompakter und schlanker. Von Hand gemahlen, ohne Strom, ohne Hitze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlwerk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e47 mm Kegelmahlwerk, Edelstahl mit Black-Fusion-Beschichtung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVerstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003estufenlos, nummeriert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBauart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHandmühle (ohne Strom)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrichter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 40–50 g (rund 4 Portionen)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKorpus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrichter und Becher aus Kunststoff, Fünf-Punkt-Achssystem (ABS)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMasse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 21 × 7 × 20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 0,73 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKinu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die das M47-Mahlwerk in der leichtesten, schlanksten Form möchten – ideal für unterwegs. Espresso bis Filter über die stufenlose Verstellung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDirekt online bestellen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – dort kannst du die Mühle live erleben. 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Das stufenlose Mahlwerk deckt den Bereich von fein für Espresso bis grob für Filter und French Press ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie viel Kaffee fasst sie?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Trichter fasst rund 40 bis 50 Gramm Bohnen, genug für etwa vier Portionen Espresso oder Filterkaffee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Mühle vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGern. In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) kannst du die Mühle live erleben. Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas 47-mm-Kegelmahlwerk bringt Körper und Klarheit zugleich. 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Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-Mail: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms: \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Hat die Phoenix dasselbe Mahlwerk wie die anderen M47?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, dasselbe 47-mm-Kegelmahlwerk aus Edelstahl mit Black-Fusion-Beschichtung und stufenlose Verstellung. 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Das stufenlose Mahlwerk deckt den Bereich von fein für Espresso bis grob für Filter und French Press ab.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie viel Kaffee fasst sie?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Der Trichter fasst rund 40 bis 50 Gramm Bohnen, genug für etwa vier Portionen Espresso oder Filterkaffee.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die Mühle vor dem Kauf sehen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Gern. In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) kannst du die Mühle live erleben. Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kinu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44226044068099,"sku":null,"price":224.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/FullSizeRender_3548f9d8-c715-481f-9df6-06d130816349.jpg?v=1694724122"},{"product_id":"kinu-m47-simplicity","title":"Kinu M47 Simplicity","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eKinu M47 Simplicity – Handmühle mit 47-mm-Kegelmahlwerk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine ruhige Drehbewegung, das gleichmässige Knirschen der Bohnen, und das Mahlgut fällt fein in den Becher – dieselbe Mahlqualität der M47-Reihe, etwas leichter in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie M47 Simplicity bringt das 47-mm-Mahlwerk der Reihe in eine leichtere Ausführung: Trichter und Auffangbecher aus Kunststoff, dazu die selbstzentrierende Achse und der Daumenstopper. Bei uns im Coffee Coaching Club findest du die ganze M47-Familie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGleiches Mahlwerk, leichter gebaut\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas 47-mm-Kegelmahlwerk aus Edelstahl mit Black-Fusion-Beschichtung ist dasselbe wie bei der Classic – gleiche gleichmässige Partikelverteilung, gleiche stufenlose, nummerierte Verstellung. Trichter und Auffangbecher sind hier aus ABS-Kunststoff statt Edelstahl, was die Mühle etwas leichter macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSelbstzentrierung und Halt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie selbstzentrierende Achse wird von zwei senkrecht stehenden Stahlteilen gehalten und läuft ruhig; der Daumenstopper gibt beim Kurbeln sicheren Halt. Von Hand gemahlen entsteht keine Hitze und kaum statische Aufladung – das Mahlgut fällt locker in den Becher.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlwerk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e47 mm Kegelmahlwerk, Edelstahl mit Black-Fusion-Beschichtung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVerstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003estufenlos, nummeriert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBauart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHandmühle (ohne Strom)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrichter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 40–50 g (rund 4 Portionen)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKorpus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl, Trichter und Becher aus ABS-Kunststoff\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAchse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eselbstzentrierend, mit Daumenstopper\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMasse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 21 × 7 × 20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 0,95 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKinu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die die Mahlqualität der M47 wollen, aber eine etwas leichtere Mühle bevorzugen. Mit selbstzentrierender Achse und stufenloser Verstellung von Espresso bis Filter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDirekt online bestellen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – dort kannst du die Mühle live erleben. Fragen zur Mühle oder zum Setup: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie M47 mahlt für jede Methode: für die \u003ca href=\"\/it\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeroPress\u003c\/a\u003e, Pour-Over und French Press aus der \u003ca href=\"\/it\/collections\/filter-equipment-french-press-espressokocher\"\u003eFilter-Collection\u003c\/a\u003e, oder für Espresso an einer Handhebelmaschine aus der \u003ca href=\"\/it\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair-Espresso-Collection\u003c\/a\u003e. Magst du andere Handmühlen vergleichen: erschwinglich und präzise sind Comandante und Timemore aus unseren \u003ca href=\"\/it\/collections\/handmuhlen\"\u003eHandmühlen\u003c\/a\u003e. Dazu frische \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eEspressobohnen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHat die Simplicity dasselbe Mahlwerk wie die Classic?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, dasselbe 47-mm-Kegelmahlwerk aus Edelstahl mit Black-Fusion-Beschichtung. Der Unterschied liegt im Material von Trichter und Becher: ABS-Kunststoff statt Edelstahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas unterscheidet Simplicity und Phoenix?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Simplicity hat eine selbstzentrierende Achse und einen Daumenstopper. Die Phoenix verzichtet darauf, nutzt ein Fünf-Punkt-System aus Kunststoff und ist leichter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEignet sie sich für Espresso und Filter?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Das stufenlose Mahlwerk deckt den Bereich von fein für Espresso bis grob für Filter und French Press ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie viel Kaffee fasst sie?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Trichter fasst rund 40 bis 50 Gramm Bohnen, genug für etwa vier Portionen Espresso oder Filterkaffee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Mühle vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGern. In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) kannst du die Mühle live erleben. Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas 47-mm-Kegelmahlwerk bringt Körper und Klarheit zugleich. Für einen runden, schokoladig-nussigen Espresso nimm \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, für maximalen Körper ohne Azidität \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Wer ein helleres, fruchtiges Profil im Filter sucht, probiert \u003ca href=\"\/it\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – taste dich in kleinen Schritten heran. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-Mail: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms: \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Hat die Simplicity dasselbe Mahlwerk wie die Classic?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, dasselbe 47-mm-Kegelmahlwerk aus Edelstahl mit Black-Fusion-Beschichtung. 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Darin das grösste Mahlwerk, das Comandante baut, und ein Kurbelgefühl, das trägt. Die Velvet Steel ist eine sehr limitierte Ausführung der C60 Baracuda mit gebürstetem Stahlfinish.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Partner von Comandante führen wir die in Deutschland gefertigte Mühle. Niemand braucht 60 Millimeter Mahlwerk – man will sie. Diese Entscheidung ist legitim, und genau so beschreiben wir sie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas die Baracuda besonders macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e60-mm-Mahlwerk, hoher Durchsatz\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas Baracuda-Konusmahlwerk aus hochlegiertem, stickstoffreichem Martensit-Edelstahl zieht die Bohnen zwei- bis dreimal schneller durch als andere Handmühlen – bei spürbar leichterem Kurbeln und gleichmässiger Partikelverteilung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGX50 Gold Clix\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Verstellung läuft über ein Messing-Einstellrad mit ultrafeinem Gewinde: 41,6 Mikrometer Grathub pro Klick, rund 21 Mikrometer Änderung der Zielpartikelgrösse. Der gestufte Klick rastet sauber ein und macht Rezepte wiederholbar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUnibody aus einem Stahlblock\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKorpus und Achsstabilisierung sind aus einem einzigen Edelstahlblock gefräst – ohne Mikrovibrationen, für maximale Konstanz. Mit rund einem Kilogramm steht die Mühle satt und wandert beim Mahlen nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eXL-Griff, Big-Joe-Knauf\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer lange XL-Griff mit Big-Joe-Knauf aus europäischer Eiche liegt angenehm in der Hand; das Messing-Einstellrad hält die Mühle aluminiumfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eMahlbereich und Lieferumfang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Mahlbereich reicht von grob für Filter und Immersion bis superfein für Espresso und Cezve\/Ibrik – der Stahl ist geschmacksneutral, die Geometrie auf eine weltklasse Partikelverteilung ausgelegt. Zum Lieferumfang gehören zwei BPA-freie Polymerbehälter aus Tritan für das Mahlgut, ein transparenter und ein rosa, mit je rund 40 Gramm Fassungsvermögen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlwerk\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKonus, Baracuda 60 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlwerk-Material\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ehochlegierter, stickstoffreicher Martensit-Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchsatz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2–3× höher als andere Handmühlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgradverstellung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGX50 Gold Clix, Messing-Einstellrad (41,6 µm Grathub, ~21 µm\/Klick)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrühbereich\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFilter und Immersion bis superfein Espresso\/Ibrik\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKorpus\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eUnibody aus einem Edelstahlblock gefräst, gebürstet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKnauf \/ Griff\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBig Joe (europäische Eiche), XL-Griff\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBehälter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2× Tritan-Polymer (transparent + rosa), je ~40 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMasse\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e195 × 200 × 60 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1018 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEdition\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVelvet Steel, sehr limitiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerstellung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDeutschland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e60-mm-Baracuda-Konusmahlwerk aus stickstoffreichem Martensit-Edelstahl mit zwei- bis dreifachem Durchsatz, GX50 Gold Clix mit Messing-Einstellrad und 41,6 Mikrometer Grathub pro Klick (rund 21 Mikrometer Partikeländerung), aus einem Edelstahlblock gefräster Unibody mit rund einem Kilogramm Gewicht, XL-Griff mit Big-Joe-Knauf aus europäischer Eiche, Mahlbereich von grobem Filter bis superfeinem Espresso und Ibrik, zwei BPA-freie Tritan-Behälter mit je rund 40 Gramm sowie ein gebürstetes, aluminiumfreies Velvet-Steel-Finish in sehr limitierter Auflage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen sie ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die von Hand mahlen und dabei Tempo, Laufruhe und feine Abstufung wollen – und die ein Objekt schätzen, das auf der Theke etwas hermacht. Beim Espresso gibt es kein „richtig\" oder „falsch\": Mahlgrad, Dosis und Verhältnis sind Stellschrauben, mit denen du deinen Geschmack triffst; 1:2, also etwa 18 g auf rund 36 g, ist ein guter Startpunkt. Wer es kompakter und leichter mag, schaut sich die C40 aus unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/comandante\"\u003eComandante-Kollektion\u003c\/a\u003e an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Pflege und Tuning findest du Behälter, Knäufe und weiteres Zubehör in unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/comandante\"\u003eComandante-Kollektion\u003c\/a\u003e. Zum Brühen passen ein Handfilter aus der \u003ca href=\"\/it\/collections\/hario-1\"\u003eHario-Kollektion\u003c\/a\u003e, die \u003ca href=\"\/it\/collections\/chemex-1\"\u003eChemex\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/it\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e. Eine Waage rundet den Workflow ab – erschwinglich aus der \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003eNormcore-Reihe\u003c\/a\u003e oder mit App und Flow-Rate-Anzeige aus der \u003ca href=\"\/it\/collections\/acaia\"\u003eAcaia-Kollektion\u003c\/a\u003e. Dazu frische Bohnen aus unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeebohnen-Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn Bern und Zürich live erleben\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Gewicht, die Laufruhe und der Klick der GX50-Verstellung erschliessen sich am besten in der Hand. Komm vorbei, wir zeigen dir die Baracuda im Betrieb – eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eAuf Google Maps öffnen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eAuf Google Maps öffnen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDu bestellst direkt online. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in der Regel innerhalb von 2–4 Werktagen; Click \u0026amp; Collect ist an beiden Standorten möglich. Eine Finanzierung ist möglich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRösterei-Tipp\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMit so viel Mahlwerk macht ein dichtes, schokoladig-nussiges Profil besonders Freude – nimm \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e, 1:2 als Ausgangspunkt für Espresso. Wer maximalen Körper ohne Azidität mag, probiert \u003cstrong\u003eVery Nutty\u003c\/strong\u003e. Alle Bohnen findest du in unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeebohnen-Auswahl\u003c\/a\u003e. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eHäufige Fragen zur Comandante C60 Baracuda\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas unterscheidet die C60 Baracuda von der C40?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie C60 hat ein 60-mm-Mahlwerk statt rund 39 mm, mahlt zwei- bis dreimal schneller und läuft mit dem schweren Unibody-Stahlkorpus besonders ruhig. Die Verstellung erfolgt über das feine GX50 Gold Clix mit Messingrad. Die C40 ist die kompaktere, leichtere Handmühle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet Velvet Steel?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVelvet Steel ist eine sehr limitierte Ausführung der C60 Baracuda mit gebürstetem Stahlfinish. Technik und Mahlwerk entsprechen der C60 Baracuda; der Unterschied liegt im Finish und der Verfügbarkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEignet sie sich für Espresso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Der Mahlbereich reicht von grob für Filter und Immersion bis superfein für Espresso und Cezve\/Ibrik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWo kann ich sie kaufen und live sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst die C60 Baracuda Velvet Steel direkt online bestellen. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in der Regel innerhalb von 2–4 Werktagen; Click \u0026amp; Collect ist möglich. In unseren Showrooms in Bern und Zürich kannst du sie live erleben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eComandante C60 Baracuda Velvet Steel kaufen in der Schweiz – live erleben in Zürich und Bern. Fragen zur Mühle? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder besuch uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was unterscheidet die Comandante C60 Baracuda von der C40?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die C60 hat ein 60-mm-Mahlwerk statt rund 39 mm, mahlt zwei- bis dreimal schneller und läuft mit dem schweren Unibody-Stahlkorpus besonders ruhig. Die Verstellung erfolgt über das feine GX50 Gold Clix mit Messingrad. 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Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in der Regel innerhalb von 2 bis 4 Werktagen; Click and Collect ist möglich. In unseren Showrooms in Bern und Zürich kannst du sie live erleben.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Comandante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44597939110147,"sku":null,"price":899.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-5430.jpg?v=1705574866"},{"product_id":"mahlkonig-ek-omnia-kaffemuhle-schwarz-matt","title":"Mahlkönig EK OMNIA – Kaffeemühle","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eMahlkönig EK OMNIA – Kaffeemühle für Espresso und Filter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWähl ein gespeichertes Rezept, und die Mühle stellt Mahlgrad und Dosis selbst ein: Die EK OMNIA baut auf dem 98-mm-Mahlwerk der EK43 auf und ergänzt es um einen Bibliotheksmodus, eine volumetrische Vordosierung und einen leisen BLDC-Motor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls offizieller Partner von Mahlkönig richten wir die EK OMNIA auf deinen Betrieb aus und begleiten dich bei der Einrichtung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDrei Vermahlungsmodi\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eClassic-Modus (manuell nach Zeit), Zeit-Modus (für Espresso) und Library-Modus: Im Library-Modus speicherst du bis zu zehn Bohnensorten, der Mahlgrad wird automatisch angepasst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKombinierte Mahlgradeinstellung (GSA)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eStufenlose Einstellung über Knopf (Classic), Touch oder automatisch über den gespeicherten Scheibenabstand – bis hin zu feinen Mikroeinstellungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePre-Dosing Unit (PDU)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie volumetrische Vordosiereinheit gibt die im Rezept hinterlegte Menge ab und macht das manuelle Wiegen überflüssig. Die PDU und der magnetische Siebträgerhalter sind als Zubehör erhältlich, nicht im Lieferumfang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBLDC-Motor, WLAN und Touchscreen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer hocheffiziente BLDC-Motor läuft leise und kühl. Bedient wird über einen Touchscreen, ein WLAN-Modul erlaubt Updates und Fernzugriff. Kühlrippen an der Rückseite führen Wärme ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlscheiben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e98 mm, Gussstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMittlere Mahlleistung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,5–13,5 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLeerlaufdrehzahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1500 rpm (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBohnenbehälter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 250 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaximale Nennleistung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAbmessungen (B×H×T)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21,4 × 66,3 × 39 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie EK OMNIA erweitert die EK-Reihe rund um \u003ca href=\"\/it\/products\/mahlkonig-allroundmuhle-ek43\"\u003eEK43\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/it\/products\/mahlkonig-allroundmuhle-ek43-s-schwarz-matt\"\u003eEK43 S\u003c\/a\u003e. Zum Ausrichten der Mahlscheiben passt das \u003ca href=\"\/it\/products\/alignment-tool-ek43-ek43-s-ekk43\"\u003eAlignment Tool\u003c\/a\u003e. Mehr in unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Library-Modus?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDu speicherst bis zu zehn Bohnensorten mit ihren Parametern. Bei Auswahl eines Rezepts stellt die Mühle den Mahlgrad automatisch ein; mit der PDU wird zusätzlich die Menge volumetrisch dosiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSind PDU und Siebträgerhalter dabei?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein, beide sind als Zubehör erhältlich und nicht im Lieferumfang. Sprich uns an, wenn du sie dazu möchtest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Mühle vor Ort sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen, Click and Collect möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn du mehrere Bohnen im Library-Modus hinterlegst, lohnt sich ein klarer Espresso neben einem Filter: Unser \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e für Espresso, der \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e für kräftigen Filter. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was ist der Library-Modus der EK OMNIA?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Du speicherst bis zu zehn Bohnensorten mit ihren Parametern. Bei Auswahl eines Rezepts stellt die Mühle den Mahlgrad automatisch ein; mit der PDU wird die Menge volumetrisch dosiert.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Sind PDU und Siebträgerhalter im Lieferumfang?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nein, beide sind als Zubehör erhältlich und nicht im Lieferumfang.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die Mühle vor Ort sehen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen, Click and Collect möglich.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743736492291,"sku":null,"price":3349.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/FullSizeRender_b1dc3981-f25f-4c7b-8474-3d97b786591a.jpg?v=1708815115"},{"product_id":"comandante-c40-mk4-nitro-blade-prazision-starke-stil-in-einem","title":"Comandante C40 MK4 Nitro Blade – Präzision, Stärke \u0026 Stil in einem","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eComandante C40 MK4 Nitro Blade – Handmühle mit Konusmahlwerk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Kurbel dreht sich ruhig, ein leises Knirschen, und das Mahlgut fällt gleichmässig ins Glas – Klick für Klick reproduzierbar. Eine Handmühle, die sich anfühlt, als würde sie ein Leben lang halten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie C40 MK4 Nitro Blade ist eine der bekanntesten Handmühlen der Specialty-Coffee-Welt: robust, präzise und vielseitig von Espresso bis French Press. Coffee Coaching Club ist Partner von Comandante; gefertigt wird die C40 in Deutschland. Erhältlich in elf Ausführungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Nitro-Blade-Mahlwerk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Inneren arbeitet ein Konusmahlwerk mit 39 Millimetern Aussen- und 30 Millimetern Innendurchmesser aus hochlegiertem, stickstoffreichem Martensit-Edelstahl. Dieser Stahl ist ausgesprochen verschleissfest und hält seine Schneidkanten lange scharf – das sorgt über Jahre für eine gleichmässige Körnung. Der Stahl ist geschmacksneutral, sodass die Aromen der Bohne unverändert bleiben. Der Mahlbereich reicht von fein für Espresso bis grob für French Press.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e40 Klicks, präzise wiederholbar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Mahlgrad wird über einen gestuften Klick-Mechanismus unter dem Mahlwerk verstellt – 40 Klicks, die satt einrasten und sich beim Mahlen nicht verstellen. Jeder Klick liegt bei rund 25 bis 30 Mikrometern. Weil die Skala über die ganze C40-Reihe gleich ist, kannst du Rezepte als Klick-Zahl mit anderen teilen. Wer es noch feiner mag, rüstet mit dem \u003ca href=\"\/it\/collections\/comandante\"\u003eRed Clix\u003c\/a\u003e auf rund 15 Mikrometer pro Klick um.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaterial und Bau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Korpus ist je nach Ausführung matt beschichteter Edelstahl oder mit Holzfurnier überzogen. Die Achse, die Kurbel und zwei Mikrokugellager sind aus Edelstahl, der Knauf aus Eichenholz aus dem Schwarzwald liegt angenehm in der Hand. Im Lieferumfang sind zwei Behälter mit je rund 40 Gramm Fassungsvermögen: ein Amber-Glas und ein Polymer-Glas, beide geschmacksneutral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlwerk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKonus, Nitro Blade, 39 mm aussen \/ 30 mm innen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlwerk-Material\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ehochlegierter, stickstoffreicher Martensit-Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlgradverstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003egestufter Klick-Mechanismus, 40 Klicks (~25–30 µm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrühbereich\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTurkish bis French Press\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBehälter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAmber-Glas + Polymer-Glas, je ~40 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKnauf\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEiche (Schwarzwald)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKorpus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl, matt beschichtet oder Holzfurnier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLager \/ Achse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl, 2 Mikrokugellager\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMasse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 60 × 158 mm (Ø × H)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 0,7 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAusführungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 (u. a. Schwarz, Weiss, Racing Green, Virginia Walnut, Liquid Amber, Deep Purple)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDeutschland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die von Hand frisch mahlen und dabei eine konstante, fein abgestufte Einstellung wollen – zuhause wie unterwegs. Sie deckt den ganzen Bereich von Espresso bis French Press ab und ist gebaut, um lange zu halten. Wer eine elektrische Mühle bevorzugt, findet Alternativen in unseren \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDirekt online bestellen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – dort kannst du die Mühle live erleben. Fragen zur Mühle oder zum Setup: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür feineres Mahlgrad-Tuning gibt es das \u003ca href=\"\/it\/collections\/comandante\"\u003eRed Clix Upgrade und weiteres Comandante-Zubehör\u003c\/a\u003e. Zum Brühen passen ein Handfilter aus der \u003ca href=\"\/it\/collections\/hario-1\"\u003eHario-Kollektion\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/it\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e. Eine Waage rundet den Workflow ab – erschwinglich und präzise aus der \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003eNormcore-Reihe\u003c\/a\u003e, mit App und Flow-Rate-Anzeige aus der \u003ca href=\"\/it\/collections\/acaia\"\u003eAcaia-Kollektion\u003c\/a\u003e. Dazu frische Bohnen wie \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie viele Klicks hat die C40 MK4 und was bringt das Red Clix?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie C40 MK4 hat 40 Klicks mit rund 25 bis 30 Mikrometern pro Klick. Das Red Clix Upgrade verfeinert die Skala auf etwa 15 Mikrometer pro Klick – sinnvoll, wenn du sehr fein justieren möchtest, etwa für Espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEignet sie sich für Espresso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Der Mahlbereich reicht von fein für Espresso bis grob für French Press. Für besonders feine Espresso-Einstellungen ist das Red Clix eine sinnvolle Ergänzung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas unterscheidet die MK4 von früheren Versionen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie MK4 hat eine überarbeitete Mahlwerksaufhängung, die verhindert, dass Bohnen oben hängen bleiben, dazu Detailverbesserungen im Workflow. Viele Teile bleiben mit früheren C40-Modellen kompatibel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich sie vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du die Mühle live erleben. Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVon Hand gemahlen entfaltet ein schokoladig-nussiges Profil eine schöne Tiefe – nimm \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, 1:2 als Ausgangspunkt für Espresso. Wer maximalen Körper ohne Azidität mag, probiert \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; für einen fruchtigen Pour-Over \u003ca href=\"\/it\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-Mail: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms: \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie viele Klicks hat die Comandante C40 MK4 und was bringt das Red Clix?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die C40 MK4 hat 40 Klicks mit rund 25 bis 30 Mikrometern pro Klick. 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Erkennt das System eine Abweichung der Extraktionszeit, passt die Mühle den Mahlgrad motorisiert an – automatisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGrind-by-Weight und DDD\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine Hochpräzisions-Wägezelle dosiert nach Gewicht, die patentierte Disc Distance Detection stellt den Mahlgrad über den realen Scheibenabstand ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePortafilter-Erkennung und beleuchteter Auslauf\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Mühle erkennt den eingesetzten Siebträger; der verstellbare, beleuchtete Auslauf sorgt für saubere Dosierung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSync App und 88,3-mm-Display\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÜber die Mahlkönig Sync App richtest du die Mahl-Brüh-Synchronisation ein und siehst Statistiken. Das grosse Display ist aus weitem Winkel ablesbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlscheiben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 mm, Spezialstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMittlere Mahlleistung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6–8 g\/s bei 250 µm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosierung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrind-by-Weight + Grind-by-Sync\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBohnenbehälter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1800 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAbmessungen (B×H×T)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 × 63 × 34 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchwarz oder Weiss\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eSync-Kompatibilität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls Mühle arbeitet die E80W GBS mit jeder Espressomaschine. Die automatische Mahlgrad-Anpassung (Sync) funktioniert mit kommerziellen La-Marzocco-Maschinen: \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-linea-classic-s-av-2-gruppig\"\u003eLinea Classic S\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-linea-pb-x-av-2-gruppig\"\u003eLinea PB\u003c\/a\u003e, GB5 S, \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-kb90-av-2-gruppig\"\u003eKB90\u003c\/a\u003e und Strada (AV\/ABR). Nicht Sync-fähig sind Linea Mini, \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eMicra\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-gs3\"\u003eGS3\u003c\/a\u003e – sie lassen sich als Mühle nutzen, aber ohne Sync-Funktion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOhne Maschinen-Anbindung, aber mit Grind-by-Weight: die \u003ca href=\"\/it\/products\/mahlkonig-espressomuhle-e80-gbw-schwarz-matt-oder-weiss\"\u003eE80 GBW\u003c\/a\u003e. Die kleinere Sync-Schwester ist die \u003ca href=\"\/it\/products\/mahlkonig-e65w-grind-by-synch-gbs\"\u003eE65W GBS\u003c\/a\u003e. Mehr in unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBrauche ich zwingend WLAN für die Sync-Funktion?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie E80W GBS kommuniziert über Cloud\/WLAN mit der Maschine. Für die Sync-Funktion ist eine Verbindung nötig; als reine Mühle läuft sie auch ohne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFunktioniert die Sync-Anpassung mit meiner Linea Mini oder Micra?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Diese Modelle lassen sich mit der Mühle betreiben, aber ohne automatische Mahlgrad-Anpassung. Sync funktioniert mit den oben genannten kommerziellen La-Marzocco-Maschinen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Mühle vor Ort sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen, Click and Collect möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDamit die Sync-Regelung den Sweet Spot trifft, mag ich einen Espresso mit klarer Mitte: Unser \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e bleibt rund und schokoladig, auch über viele Bezüge. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Brauche ich WLAN für die Sync-Funktion der E80W GBS?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die E80W GBS kommuniziert über Cloud\/WLAN mit der Maschine. Für die Sync-Funktion ist eine Verbindung nötig; als reine Mühle läuft sie auch ohne.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Funktioniert die Sync-Anpassung mit Linea Mini oder Micra?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nein. Diese Modelle lassen sich mit der Mühle betreiben, aber ohne automatische Mahlgrad-Anpassung. Sync funktioniert mit kommerziellen La-Marzocco-Maschinen wie Linea Classic S, Linea PB, GB5 S, KB90 und Strada.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die Mühle vor Ort sehen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. 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Die Kurbel greift, und das 60-Millimeter-Mahlwerk zieht die Bohnen durch, als wäre nichts dabei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie C60 Baracuda trägt das grösste Mahlwerk im Comandante-Sortiment in einem aus einem einzigen Stahlblock gefrästen Korpus. Die Nautilus-Blue-Ausführung ist eine limitierte Edition. Coffee Coaching Club ist Partner von Comandante; gefertigt wird die Mühle in Deutschland.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e60-mm-Mahlwerk mit hohem Durchsatz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Baracuda-Konusmahlwerk misst 60 Millimeter und besteht aus hochlegiertem, stickstoffreichem Martensit-Edelstahl. Durch die grössere Mahlfläche zieht es die Bohnen zwei- bis dreimal schneller durch als die C40 – bei spürbar leichterem Kurbeln. Der Stahl ist geschmacksneutral, und der Mahlbereich deckt die ganze Bandbreite ab, von grob für Filter bis superfein für Espresso und Cezve\/Ibrik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGX50 Gold Clix – superfeine Verstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Mahlgrad wird über das GX50-Gold-Clix-System mit einem Einstellrad aus Messing verstellt. Das feine Gewinde bewegt die Grate um 41,6 Mikrometer pro Klick, was die Zielpartikelgrösse um rund 21 Mikrometer pro Klick verändert. Der gestufte Klick rastet sauber ein und macht Rezepte wiederholbar – gerade im feinen Espresso-Bereich ein Gewinn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAus einem Stahlblock gefräst\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKorpus und Achsstabilisierung sind aus einem einzigen Block Edelstahl gefräst – mit Verfahren, wie man sie sonst von Motorenteilen kennt. Das Ergebnis ist eine Mühle, die mit rund einem Kilogramm satt auf der Theke steht und beim Mahlen nicht wandert. Der Knauf Big Joe aus europäischer Eiche und die Black Crank sorgen für angenehmes Drehen; das Messing-Einstellrad hält die Mühle aluminiumfrei. Zwei Behälter für das Mahlgut mit rund 40 Gramm gehören dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlwerk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKonus, Baracuda 60 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlwerk-Material\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ehochlegierter, stickstoffreicher Martensit-Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDurchsatz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2–3× höher als C40\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlgradverstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGX50 Gold Clix, Messing-Einstellrad (~21 µm\/Klick)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrühbereich\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFilter bis superfein Espresso\/Ibrik\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKorpus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnibody aus einem Edelstahlblock gefräst, gebürstet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKnauf \/ Kurbel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBig Joe (Eiche) \/ Black Crank\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBehälter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 Stück, je ~40 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMasse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e195 × 200 × 60 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1018 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEdition\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNautilus Blue, limitiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDeutschland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die von Hand mahlen und dabei Tempo, Laufruhe und feine Abstufung wollen – und die Freude an einem Objekt haben, das auf der Theke etwas hermacht. Niemand braucht 60 Millimeter Mahlwerk; man will sie. Wer es kompakter und leichter mag, schaut sich die \u003ca href=\"\/it\/collections\/comandante\"\u003eC40 MK4\u003c\/a\u003e an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDirekt online bestellen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – dort kannst du die Mühle live erleben. Finanzierung möglich. Fragen zur Mühle: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Pflege und Tuning gibt es \u003ca href=\"\/it\/collections\/comandante\"\u003eComandante-Zubehör wie Gold Clix, Behälter und Knäufe\u003c\/a\u003e. Zum Brühen passen ein Handfilter aus der \u003ca href=\"\/it\/collections\/hario-1\"\u003eHario-Kollektion\u003c\/a\u003e, die \u003ca href=\"\/it\/collections\/chemex-1\"\u003eChemex\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/it\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e. Eine Waage rundet den Workflow ab – erschwinglich aus der \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003eNormcore-Reihe\u003c\/a\u003e oder mit App und Flow-Rate-Anzeige aus der \u003ca href=\"\/it\/collections\/acaia\"\u003eAcaia-Kollektion\u003c\/a\u003e. Dazu frische Bohnen wie \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas unterscheidet die C60 Baracuda von der C40?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie C60 hat ein 60-mm-Mahlwerk statt 39 mm, mahlt dadurch zwei- bis dreimal schneller und läuft mit dem schweren Unibody-Stahlkorpus besonders ruhig. Die Verstellung erfolgt über das feine GX50 Gold Clix mit Messingrad. Die C40 ist die kompaktere, leichtere Handmühle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt das GX50 Gold Clix?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine sehr feine, wiederholbare Mahlgradverstellung: rund 21 Mikrometer Partikelgrösse pro Klick. Das hilft besonders im Espresso-Bereich, den Punkt genau zu treffen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEignet sie sich für Espresso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Der Mahlbereich reicht von grob für Filter bis superfein für Espresso und Cezve\/Ibrik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich sie vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du die Mühle live erleben. Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit so viel Mahlwerk macht ein dichtes, schokoladig-nussiges Profil besonders Freude – nimm \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, 1:2 als Ausgangspunkt für Espresso. Wer maximalen Körper ohne Azidität mag, probiert \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-Mail: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms: \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was unterscheidet die Comandante C60 Baracuda von der C40?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die C60 hat ein 60-mm-Mahlwerk statt 39 mm, mahlt zwei- bis dreimal schneller und läuft mit dem schweren Unibody-Stahlkorpus besonders ruhig. Die Verstellung erfolgt über das feine GX50 Gold Clix mit Messingrad. Die C40 ist die kompaktere, leichtere Handmühle.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was bringt das GX50 Gold Clix der Comandante C60 Baracuda?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Eine sehr feine, wiederholbare Mahlgradverstellung von rund 21 Mikrometern Partikelgrösse pro Klick. Das hilft besonders im Espresso-Bereich, den Punkt genau zu treffen.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Eignet sich die Comandante C60 Baracuda für Espresso?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. Der Mahlbereich reicht von grob für Filter bis superfein für Espresso und Cezve\/Ibrik.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die Comandante C60 Baracuda vor dem Kauf sehen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, in den Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Comandante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53798189760897,"sku":"4260113438893","price":599.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-0875.png?v=1733394141"},{"product_id":"mahlkonig-e65w-grind-by-synch-gbs","title":"Mahlkönig E65W Grind-by-Sync (GBS)","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eMahlkönig E65W Grind-by-Sync (GBS) – Espressomühle mit Maschinen-Anbindung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLäuft der Shot am Nachmittag plötzlich schneller durch als am Morgen, justiert diese Mühle den Mahlgrad selbst nach: In Verbindung mit einer kompatiblen La-Marzocco-Maschine tauschen Mühle und Maschine Daten aus und halten die Extraktionszeit im gewünschten Fenster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls offizieller Partner von Mahlkönig richten wir die E65W GBS auf dein Setup aus und begleiten dich bei der Einrichtung. Sowohl die Grind-by-Weight- als auch die Grind-by-Sync-Modelle sind bei uns in Bern und Zürich im täglichen Einsatz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie Grind-by-Sync funktioniert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Mühle verbindet sich über WLAN\/Cloud oder per USB-Kabel mit deiner Espressomaschine. Beziehst du einen Espresso, misst die Maschine die Extraktionszeit. Weicht sie vom Ziel ab, verstellt die E65W GBS den Scheibenabstand motorisiert um wenige Mikrometer – der nächste Bezug sitzt wieder. So bleibt die Extraktion über den Tag konstant, vom kühlen Morgen bis zum warmen Nachmittag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGrind-by-Sync (GBS)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAutomatische Mahlgrad-Anpassung über die Kommunikation mit kompatiblen La-Marzocco-Maschinen, per WLAN\/Cloud oder USB.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGrind-by-Weight (GbW)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine Wägezelle misst während des Mahlens und dosiert nach Gewicht – für eine konstante Menge im Siebträger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMotorisierte Mahlgradverstellung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Scheibenabstand lässt sich elektrisch und im Mikrometerbereich einstellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePortafilter-Erkennung, Display und Kühlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAutomatische Siebträgererkennung, ein 88,3-mm-Farbdisplay und eine aktive Kühlung halten den Betrieb sauber und konstant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlscheiben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65 mm, Spezialstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosierung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrind-by-Weight + Grind-by-Sync\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlgradverstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emotorisiert, im Mikrometerbereich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKonnektivität\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWLAN\/Cloud oder USB\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDisplay\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e88,3 mm Farbdisplay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBohnenbehälter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1200 g (optional 250 g oder 1800 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMade in Germany\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 Jahre (Hersteller)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchwarz oder Weiss\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eSync-Kompatibilität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls Mühle arbeitet die E65W GBS mit jeder Espressomaschine. Die automatische Mahlgrad-Anpassung (Sync) funktioniert mit kommerziellen La-Marzocco-Maschinen: \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-linea-classic-s-av-2-gruppig\"\u003eLinea Classic S\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-linea-pb-x-av-2-gruppig\"\u003eLinea PB\u003c\/a\u003e, GB5 S, \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-kb90-av-2-gruppig\"\u003eKB90\u003c\/a\u003e und Strada (AV\/ABR). Nicht Sync-fähig sind Linea Mini, \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eMicra\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-gs3\"\u003eGS3\u003c\/a\u003e – sie lassen sich als Mühle nutzen, aber ohne Sync-Funktion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOhne Sync, aber mit demselben 65-mm-Mahlwerk: die \u003ca href=\"\/it\/products\/mahlkonig-espressomuhle-e65s-schwarz-matt-oder-weiss\"\u003eE65S\u003c\/a\u003e. Die grosse Sync-Schwester ist die \u003ca href=\"\/it\/products\/mahlkonig-e80w-grind-by-synch-gbs\"\u003eE80W GBS\u003c\/a\u003e. Mehr in unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFunktioniert die E65W GBS auch ohne Sync?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Sie arbeitet mit jeder Espressomaschine als Grind-by-Weight-Mühle. Die automatische Mahlgrad-Anpassung funktioniert nur mit den kompatiblen La-Marzocco-Maschinen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBrauche ich WLAN für Sync?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNicht zwingend. Die Mühle kann über WLAN\/Cloud oder über USB-Kabel mit der Maschine kommunizieren; die USB-Variante läuft ohne Internet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen E65S und E65W GBS?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie E65W GBS hat zusätzlich die motorisierte Mahlgradverstellung und die Sync-Funktion mit kompatiblen Maschinen. Die E65S wird manuell, aber ebenfalls stufenlos eingestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Mühle vor Ort sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen, Click and Collect möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDamit die Sync-Regelung den Sweet Spot hält, mag ich einen Espresso mit klarer Mitte: Unser \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e bleibt schokoladig und rund, auch mit Milch. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Funktioniert die E65W GBS auch ohne Sync?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. Sie arbeitet mit jeder Espressomaschine als Grind-by-Weight-Mühle. 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Das Spitzenmodell mit Bibliotheksmodus ist die \u003ca href=\"\/it\/products\/mahlkonig-ek-omnia-kaffemuhle-schwarz-matt\"\u003eEK OMNIA\u003c\/a\u003e. Zum Ausrichten der Mahlscheiben passt das \u003ca href=\"\/it\/products\/alignment-tool-ek43-ek43-s-ekk43\"\u003eAlignment Tool\u003c\/a\u003e. Mehr in unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas unterscheidet die EK43 von der EK43 S?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBeide nutzen das 98-mm-Mahlwerk. Die EK43 hat ein grösseres Gehäuse und einen grösseren Bohnenbehälter (ca. 1500 g), die EK43 S ist kompakter mit ca. 800 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEignet sich die EK43 für Filter und Espresso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Über die Mahlgradeinstellung deckt sie von türkischfein über Espresso bis Filter ein breites Spektrum ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Mühle vor Ort sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen, Click and Collect möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Filter zeigt die EK43 ihre Stärke. Wir mahlen dafür gern unseren \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e als kräftigen Filter oder den \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e als Allrounder. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was unterscheidet die EK43 von der EK43 S?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Beide nutzen das 98-mm-Mahlwerk. Die EK43 hat ein grösseres Gehäuse und einen grösseren Bohnenbehälter (ca. 1500 g), die EK43 S ist kompakter mit ca. 800 g.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Eignet sich die EK43 für Filter und Espresso?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. Über die Mahlgradeinstellung deckt sie von türkischfein über Espresso bis Filter ein breites Spektrum ab.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die Mühle vor Ort sehen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen, Click and Collect möglich.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Schwarz Matt","offer_id":53809421877633,"sku":null,"price":3049.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Weiss","offer_id":53809421910401,"sku":null,"price":3049.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-0945.webp?v=1734084035"},{"product_id":"kinu-m47-titan-premium-handmuhle-kaffeemuhle-aus-titan","title":"Kinu M47 Titan – Premium-Handmühle Kaffeemühle aus Titan","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eKinu M47 Titan – Premium-Handmühle mit Titan-Korpus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKühl und überraschend leicht für ihre Präsenz liegt sie in der Hand, der Titan-Korpus schimmert matt, und das 47-mm-Mahlwerk zieht die Bohnen ruhig durch – eine Handmühle als Aussage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie M47 Titan ist die Premium-Ausführung der Reihe: ein Korpus aus Titan, kombiniert mit dem bewährten 47-mm-Mahlwerk der M47. Niemand braucht die teuerste Mühle – man will sie, oder nicht. Bei uns im Coffee Coaching Club findest du die ganze M47-Familie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTitan und 47-mm-Mahlwerk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Korpus besteht aus Titan – leicht, fest und besonders wertig in Haptik und Auftritt. Im Kern arbeitet dasselbe 47-mm-Kegelmahlwerk aus Edelstahl mit Black-Fusion-Beschichtung wie bei den anderen M47-Modellen, mit stufenloser, nummerierter Verstellung von Espresso bis Filter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Lebensgefühl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei einer Mühle wie der Titan geht es nicht allein um messbar besseres Mahlgut – das liefern auch die anderen M47-Modelle. Es geht um das Material, die Haptik und das, was sie auf der Theke ausstrahlt. Diese Entscheidung ist legitim, und wir respektieren sie, ohne sie zu verkaufen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlwerk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e47 mm Kegelmahlwerk, Edelstahl mit Black-Fusion-Beschichtung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVerstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003estufenlos, nummeriert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBauart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHandmühle (ohne Strom)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrichter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 40–50 g (rund 4 Portionen)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKorpus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTitan\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMasse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 21 × 7 × 20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKinu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die das M47-Mahlwerk in der hochwertigsten Form möchten – mit einem Korpus aus Titan, der Haptik und Auftritt in den Vordergrund stellt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDirekt online bestellen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – dort kannst du die Mühle live erleben. Fragen zur Mühle oder zum Setup: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie M47 mahlt für jede Methode: für die \u003ca href=\"\/it\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeroPress\u003c\/a\u003e, Pour-Over und French Press aus der \u003ca href=\"\/it\/collections\/filter-equipment-french-press-espressokocher\"\u003eFilter-Collection\u003c\/a\u003e, oder für Espresso an einer Handhebelmaschine aus der \u003ca href=\"\/it\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair-Espresso-Collection\u003c\/a\u003e. Magst du andere Handmühlen vergleichen: erschwinglich und präzise sind Comandante und Timemore aus unseren \u003ca href=\"\/it\/collections\/handmuhlen\"\u003eHandmühlen\u003c\/a\u003e. Dazu frische \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eEspressobohnen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas unterscheidet die Titan von den anderen M47?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Korpus besteht aus Titan statt Edelstahl. Das Mahlwerk – 47-mm-Kegel aus Edelstahl mit Black-Fusion-Beschichtung – und die stufenlose Verstellung sind dieselben wie bei den übrigen M47-Modellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMahlt die Titan besser als die Classic?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Mahlqualität ist die der M47-Reihe. Die Titan setzt sich über Material, Haptik und Auftritt ab, nicht über ein anderes Mahlbild. Welche zu dir passt, ist eine persönliche Entscheidung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEignet sie sich für Espresso und Filter?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Das stufenlose Mahlwerk deckt den Bereich von fein für Espresso bis grob für Filter und French Press ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie viel Kaffee fasst sie?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Trichter fasst rund 40 bis 50 Gramm Bohnen, genug für etwa vier Portionen Espresso oder Filterkaffee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Mühle vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGern. In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) kannst du die Mühle live erleben. Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas 47-mm-Kegelmahlwerk bringt Körper und Klarheit zugleich. Für einen runden, schokoladig-nussigen Espresso nimm \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, für maximalen Körper ohne Azidität \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Wer ein helleres, fruchtiges Profil im Filter sucht, probiert \u003ca href=\"\/it\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – taste dich in kleinen Schritten heran. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-Mail: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms: \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was unterscheidet die Titan von den anderen M47?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Der Korpus besteht aus Titan statt Edelstahl. 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Diese Fertigungsmethode, die normalerweise für Hochleistungsmotorteile verwendet wird, verleiht der Mühle ein markantes und funktionales Design.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHauptmerkmale:\u003cbr\u003e • Optimierte Gratgeometrie: Das 60-mm-Mahlwerk der Baracuda® ermöglicht einen 2- bis 3-fach höheren Bohnendurchsatz und bietet dennoch ein sanftes Mahlerlebnis. Dies ermöglicht präzise Mahlgradeinstellungen für verschiedene Zubereitungsmethoden, von grobem Mahlgrad für Filterkaffee bis hin zu superfeinem Mahlgrad für Espresso und Cezve\/Ibrik.\u003cbr\u003e • Präzise Mahlgradeinstellung: Das GX50 Gold Clix-System mit einem feinen Gewinde ermöglicht eine superfeine Einstellung des Mahlgrads. Jede Klick-Einstellung verändert den vertikalen Gratabstand um 41,6 µm, was zu einer Änderung der Zielpartikelgröße von etwa 21 µm pro Klick führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpezifikationen:\u003cbr\u003e • Gewicht: 1.018 g\u003cbr\u003e • Abmessungen: Zusammengebaut: 195 × 200 × 60 mm; Packmaß: 150 × 115 × 60 mm\u003cbr\u003e • Materialien:\u003cbr\u003e • Gehäuse: Gebürsteter, zertifizierter Hochleistungs-Edelstahl, lebensmittelecht und wasserbeständig\u003cbr\u003e • Mahlwerk: 60-mm-Edelstahlmahlwerk\u003cbr\u003e • Mahlgradeinstellung: GX50 Gold Clix-System mit Messingkomponenten\u003cbr\u003e • Knopf: Big Joe aus massiver europäischer Eiche\u003cbr\u003e • Kurbel: Standardmäßig mit der Black Crank ausgestattet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Comandante® C60 Baracuda® Stone Washed bietet Kaffeeliebhabern und Profis ein erstklassiges Mahlerlebnis mit hoher Präzision und Effizienz. Ihr durchdachtes Design und die Verwendung hochwertiger Materialien machen sie zu einer herausragenden Wahl für die manuelle Kaffeezubereitung.\u003c\/p\u003e","brand":"Comandante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54034966348161,"sku":"B746_4260113439463","price":599.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-2239.png?v=1739138474"},{"product_id":"mahlkonig-x64-sd-single-dose-kaffeemuhle","title":"Mahlkönig X64 SD – Single-Dose-Kaffeemühle","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eMahlkönig X64 SD – Single-Dose-Kaffeemühle für zuhause\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu wiegst deine Bohnen für genau einen Bezug ein, gibst sie oben hinein und mahlst frisch – fast ohne Rückstand im Mahlwerk. Das macht den Wechsel zwischen verschiedenen Bohnen unkompliziert und hält jede Tasse frisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls offizieller Partner von Mahlkönig richten wir die X64 SD auf deine Brühmethode aus und begleiten dich bei der Einstellung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSingle-Dose mit wenig Rückstand\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJede Portion wird frisch gemahlen, im Mahlwerk bleibt kaum Kaffeemehl zurück – ideal beim häufigen Wechsel zwischen Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eStufenlose Mahlgradverstellung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFein für Espresso, grob für Cold Brew oder French Press: der Mahlgrad lässt sich stufenlos und fein abgestuft einstellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e64-mm-Stahl-Mahlscheiben\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Mahlscheiben sorgen für eine gleichmässige Vermahlung und ein klares Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLeise und kompakt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSchlankes Gehäuse für die Küchenzeile, angenehm leise auch am frühen Morgen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlscheiben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e64 mm, Stahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlleistung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 3 g\/s (feiner Bereich)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLeerlaufdrehzahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1950 rpm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLeistung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 200 W, 220–240 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAbmessungen (B×H×T)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14,3 × 24,9 × 25,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 4,8 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLieferumfang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl-Dosierbecher mit Trichter, Anti-Popcorning-Einsatz, Balg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchwarz matt oder Weiss matt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWer lieber aus einem Trichter mit Vorrat mahlt und zwei Fronten für Filter und Espresso möchte, schaut sich die \u003ca href=\"\/it\/products\/mahlkonig-haushaltsmuhle-x54-2\"\u003eX54\u003c\/a\u003e an. Mehr in unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet Single Dose?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDu mahlst genau die Menge für einen Bezug, statt einen Vorrat im Trichter zu halten. Das hält die Bohnen frisch und erleichtert den Wechsel zwischen Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEignet sich die X64 SD für Espresso und Filter?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Über die stufenlose Mahlgradverstellung deckst du Espresso, Filter, French Press und Cold Brew ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Mühle vor Ort sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern und Zürich kannst du sie live sehen und erleben. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen, Click and Collect möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSingle Dose lohnt sich, wenn du gern zwischen Bohnen wechselst. Probier neben unserem \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ruhig auch einen helleren Kaffee als Filter. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was bedeutet Single Dose bei der X64 SD?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Du mahlst genau die Menge für einen Bezug, statt einen Vorrat im Trichter zu halten. 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Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen, Click and Collect möglich.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Schwarz","offer_id":54735802040705,"sku":"7640151935306","price":499.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Weiss","offer_id":54735802073473,"sku":null,"price":499.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-5837_bff26919-22da-4fce-b2fa-17bf524bd510.png?v=1757745408"},{"product_id":"kinu-m47-rebel-deine-kompromisslose-handmuhle-fur-espresso-filter","title":"Kinu M47 Rebel – Deine kompromisslose Handmühle für Espresso \u0026 Filter","description":"\u003ch2\u003eKinu M47 Rebel – Deine kompromisslose Handmühle für Espresso \u0026amp; Filter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit der Kinu M47 Rebel hebst du dein Home-Barista-Setup auf ein neues Level: Diese hochwertige Handmühle kombiniert edle Materialien, präzise Technik und ein bewusst gestaltetes Design — perfekt für dich, wenn du Geschmack, Kontrolle und Ästhetik schätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum du die M47 Rebel lieben wirst\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e47 mm konisches Edelstahl-Mahlwerk\u003c\/strong\u003e mit Black-Fusion-Beschichtung sorgt für gleichmässiges Mahlergebnis bei Espresso genauso wie bei Filter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStufenlose Mikroeinstellung\u003c\/strong\u003e: Jede Markierung verändert den Mahlgrad in 0,01 mm-Schritten – fein justierbar, reproduzierbar, absolut präzise.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobustes Gehäuse aus Edelstahl\u003c\/strong\u003e, ergonomischer Griff, Rillen-Design für stabilen Halt – klarer Anspruch, klarer Look.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrosser Auffangbehälter \u0026amp; Reise-Hardcase inklusive\u003c\/strong\u003e – ob Zuhause oder unterwegs: du bist bereit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDein Kaffee-Moment – bewusst gestaltet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStell dir vor: Du wiegst deine Bohnen, setzt den Griff an, drehst mit ruhiger Hand — und hörst das leise Mahlen. Dann siehst du den gemahlenen Kaffee in der Tasse landen, bereit für deinen Espresso oder Pour-Over. Jede Portion frisch, jeder Geschmack klar – dank der M47 Rebel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen ist sie ideal?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür dich, wenn du nicht einfach nur „gute“ Mühle willst, sondern eine, die deine Kompetenz zeigt — von Espresso über Filter bis French Press. Für Home-Baristas mit Anspruch an Technik und Design. Für alle, die ihre Kaffee-Routine mit Präzision und Stil leben wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFazit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Kinu M47 Rebel ist mehr als eine Handmühle – sie ist dein Statement für Qualität und Kontrolle im Kaffee-Alltag. Wenn du bereit bist, deine Bohnen mit Bewusstsein und Leidenschaft zu mahlen, ist diese Mühle dein perfekter Partner.\u003c\/p\u003e","brand":"Kinu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54972177088897,"sku":"4262423080311","price":284.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/042-Kinu-Rebel-web-cu-crop-1.webp?v=1763041375"},{"product_id":"kinu-m47-traveler-deine-high-end-handmuhle-fur-unterwegs","title":"Kinu M47 Traveler – Deine High-End-Handmühle für unterwegs","description":"\u003ch2\u003eKinu M47 Traveler – Deine High-End-Handmühle für unterwegs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit der Kinu M47 Traveler bist du unterwegs stets bereit für großartigen Kaffee: Diese kompakte Handmühle bringt dir die Qualität der Kinu-Serie in einer speziell für Reisen optimierten Version. Präzise Technik trifft minimalistisches Design – ideal für Home-Baristas, Reisende oder Camping-Coffee-Fans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum du die M47 Traveler lieben wirst\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHochwertiges 47 mm konisches Stahlmahlwerk – exakt und leistungsstark.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eStufenlose Mikroeinstellung, mit bis zu 0,01 mm (10 Mikron) Einstellschritten – so findest du deine perfekte Mahlung, ganz gleich ob Espresso oder Filter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLeicht \u0026amp; reisefreundlich: Gehäuse aus Aluminium\/Metalllegierung, kompakt gebaut, mit zusätzlichem Reise-Case im Lieferumfang.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eWenig Eigengewicht, viel Leistung: Ideal, wenn du ausser Haus, unterwegs oder sonstwo dein Kaffee-Handwerk pflegen willst.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDein Kaffee-Ritual unterwegs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStell dir vor: Du bist unterwegs, packst deine Bohnen aus, setzt die M47 Traveler auf, mahlst mit ruhiger Hand direkt frisch – und erlebst wie dein Kaffee mit Klarheit, Balance und Charakter aufgebrüht wird. Keine Kompromisse, auch wenn du nicht zuhause bist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie perfekt ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür dich, wenn du:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ehochwertige Mahltechnik willst, auch ausserhalb der Küche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eunterwegs nicht auf Geschmack verzichten willst\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ekompakte Bauweise + hohe Präzision suchst\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKontrolle über Deinen Mahlgrad willst – von Espresso bis Pour Over\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFazit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Kinu M47 Traveler ist mehr als eine Handmühle – sie ist dein Begleiter auf Reisen, dein Werkzeug für bewussten Kaffeegenuss ausser­halb des Alltags-Setups. Mit ihr bringst du deine Bohnen jederzeit frisch gemahlen in die Tasse – mit Stil, Präzision und Freude.\u003c\/p\u003e","brand":"Kinu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54972202549633,"sku":"4262423080328","price":234.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/M47_Traveler_6.webp?v=1763042209"},{"product_id":"comandante-c40-mk4-lab-series-tigershark-deine-abenteuer-handmuhle-mit-biss","title":"Comandante C40 MK4 Lab Series Tigershark – Deine Abenteuer-Handmühle mit Biss","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eComandante C40 MK4 Lab Series Tigershark – Handmühle mit Nitro-Rex-Mahlwerk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine Handmühle, die nicht nur Bohnen mahlt, sondern auch mal Getreide fürs Frühstück – und dabei Jahr für Jahr scharf bleibt. Robust, mobil und gemacht für alle, die über den klassischen Espresso hinausdenken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Tigershark gehört zur Lab Series von Comandante und baut auf der bewährten C40-MK4-Plattform auf – hier mit einem eigenen Mahlwerk und mattem Edelstahl-Gehäuse. Coffee Coaching Club ist Partner von Comandante; gefertigt wird die Mühle in Deutschland.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Tigershark-Mahlwerk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Herzstück ist das Double-Shark-Tip-Mahlwerk aus Nitro-Rex-Stahl. Die Geometrie schneidet und zerkleinert auch dicht geröstete Bohnen effizient – und kommt sogar mit dichteren Mahlgütern wie Getreide zurecht. Nitro Rex ist ein Hochleistungsstahl mit hoher Korrosions- und Verschleissfestigkeit; das Mahlwerk lässt sich bei Bedarf auswaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf der C40-MK4-Plattform\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnter dem besonderen Mahlwerk steckt die vertraute C40-Mechanik: ein gestufter Klick-Mechanismus für fein abgestufte, wiederholbare Mahlgrade, eine Edelstahl-Achse mit Mikrokugellagern und der Eichenholz-Knauf, der angenehm in der Hand liegt. Im Lieferumfang sind zwei Behälter mit je rund 40 Gramm: ein Amber-Glas und ein klarer Polymer-Krug, beide geschmacksneutral und leicht zu reinigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlwerk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKonus, Tigershark Double Shark-Tip\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlwerk-Material\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNitro-Rex-Hochleistungsstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEigenschaften\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ekorrosions- und verschleissfest, auswaschbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlgradverstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003egestufter Klick-Mechanismus (C40-Standard)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrühbereich\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso bis French Press, auch dichte Röstungen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBehälter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAmber-Glas + Polymer-Krug, je ~40 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKnauf\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEiche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKorpus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ematter Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMasse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 60 × 158 mm (Ø × H)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 0,7 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDeutschland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die Specialty-Kaffee lieben und gern experimentieren – auf Reisen, beim Campen oder einfach zuhause, wenn es mal etwas anderes als die klassische Bohne sein darf. Das robuste Nitro-Rex-Mahlwerk macht sie zu einer langlebigen Begleiterin. Wer eine klassische Handmühle ohne das Spezial-Mahlwerk sucht, schaut sich die \u003ca href=\"\/it\/collections\/comandante\"\u003eC40 MK4 Nitro Blade\u003c\/a\u003e an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDirekt online bestellen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – dort kannst du die Mühle live erleben. Fragen zur Mühle oder zum Setup: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür feineres Mahlgrad-Tuning und Pflege gibt es \u003ca href=\"\/it\/collections\/comandante\"\u003eComandante-Zubehör wie das Red Clix\u003c\/a\u003e. Zum Brühen passen ein Handfilter aus der \u003ca href=\"\/it\/collections\/hario-1\"\u003eHario-Kollektion\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/it\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e. Eine Waage rundet den Workflow ab – erschwinglich und präzise aus der \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003eNormcore-Reihe\u003c\/a\u003e, mit App und Flow-Rate-Anzeige aus der \u003ca href=\"\/it\/collections\/acaia\"\u003eAcaia-Kollektion\u003c\/a\u003e. Dazu frische Bohnen wie \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist das Tigershark-Mahlwerk?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin Konusmahlwerk mit Double-Shark-Tip-Geometrie aus Nitro-Rex-Stahl. Es zerkleinert auch dicht geröstete Bohnen effizient und ist korrosions- sowie verschleissfest. Bei Bedarf lässt es sich auswaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas unterscheidet sie von der C40 MK4 Nitro Blade?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Plattform ist dieselbe, das Mahlwerk nicht. Die Tigershark nutzt das Double-Shark-Tip-Mahlwerk aus Nitro Rex, ausgelegt auf dichte Röstungen und sogar alternative Mahlgüter; die \u003ca href=\"\/it\/collections\/comandante\"\u003eNitro Blade\u003c\/a\u003e ist das klassische Konusmahlwerk für Kaffee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEignet sie sich für Espresso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Über den gestuften Klick-Mechanismus stellst du vom feinen Espresso bis zum groben French-Press-Korn ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich sie vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du die Mühle live erleben. Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Nitro-Rex-Mahlwerk geht auch mit dunkleren, dichten Röstungen souverän um. Für ein rundes, schokoladig-nussiges Profil nimm \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, 1:2 als Ausgangspunkt. Wer maximalen Körper ohne Azidität mag, probiert \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-Mail: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms: \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was ist das Tigershark-Mahlwerk der Comandante C40 MK4 Lab Series?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ein Konusmahlwerk mit Double-Shark-Tip-Geometrie aus Nitro-Rex-Stahl. 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Über den gestuften Klick-Mechanismus stellst du vom feinen Espresso bis zum groben French-Press-Korn ein.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die Comandante C40 MK4 Lab Series Tigershark vor dem Kauf sehen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, in den Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). 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Nicht nach sechs Sekunden, nicht nach einer Schätzung, sondern beim Gewicht, das du programmiert hast. Morgen, übermorgen, in drei Monaten: dieselben 18.0 Gramm. Die Bohnen werden älter, die Luftfeuchtigkeit schwankt, der Hopper leert sich – die Dosis bleibt konstant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mahlkönig E64 WS ist die erste Home-Espressomühle von Mahlkönig mit Grind-by-Weight und der neuen Grind-by-Sync-Technologie. Vorgestellt an der HostMilano 2025, baut sie auf dem gleichen 64mm-Mahlwerk wie die professionelle Mahlkönig SD64 auf und bringt damit ein Feature in die Heimküche, das bisher der Gastronomie vorbehalten war: Dosierung auf 0.1 Gramm genau, reproduzierbar über jeden Bezug. Coffee Coaching Club ist Partner von Mahlkönig in der Schweiz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrind-by-Weight\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie meisten elektrischen Espressomühlen mahlen nach Zeit. Du stellst fünf Sekunden ein, die Mühle mahlt fünf Sekunden. Die Menge Kaffeemehl, die dabei entsteht, hängt von vielen Variablen ab: wie dicht die Bohne ist, wie feucht sie ist, wie voll der Hopper, wie alt die Röstung. In der Praxis bedeutet das: aus 18 Gramm Zielmenge werden mal 17.4, mal 18.7 Gramm. Wer nach Gewichtsverhältnis extrahiert (1:2 als Ausgangspunkt), bekommt dadurch jedes Mal eine andere Extraktions-Dynamik – auch wenn der Output stimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie E64 WS löst das mit einer integrierten Waage direkt unter der Siebträger-Gabel. Das Kaffeemehl wird in Echtzeit gewogen, während es aus den Mahlscheiben fällt. Der Motor stoppt, sobald das programmierte Gewicht erreicht ist – mit einer Auflösung von 0.1 Gramm. Die Abweichung von Bezug zu Bezug liegt im Zehntel-Gramm-Bereich – präziser als die meisten manuellen Wägungen mit externer Waage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas das für den Geschmack bedeutet: Wer seine Extraktion verstehen will, braucht eine stabile Variable. Die Dosis ist die fundamentalste. Wenn sie konstant ist, werden Mahlgrad-Änderungen, Bohnenwechsel und Temperaturvariationen überhaupt erst sauber erkennbar. Ohne konstante Dosis ist jede Veränderung ein Ratespiel. Das ist der eigentliche Wert von Grind-by-Weight im Heimgebrauch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrind-by-Sync – wenn Mühle und Maschine miteinander reden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrind-by-Sync ist eine Schnittstelle, die die E64 WS mit kompatiblen Mahlkönig-Geräten verbindet. Konkret: mit der Mahlkönig Sync Scale oder der Mahlkönig Xenia. Im Sync-Setup misst die Sync Scale die tatsächliche Extraktionszeit oder das Output-Gewicht. Liegt der Shot ausserhalb deiner Rezept-Parameter, meldet sich das System bei der Mühle: feiner oder gröber, automatisch, um den nächsten Bezug näher ans Rezept zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWichtig zur Einordnung: Grind-by-Sync ist ein Ökosystem-Feature. Mit nicht-Mahlkönig-Maschinen funktioniert die E64 WS als hervorragende Grind-by-Weight-Mühle, aber ohne automatische Mahlgrad-Anpassung. Wer die Sync Scale nutzt, bekommt die volle Automation. Für alle anderen bleibt GbW das Kern-Feature. Funktionen können im Laufe der Zeit durch Software-Updates Over-the-Air erweitert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eElektrische Mahlgradeinstellung in Mikrometer-Schritten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie E64 WS hat keinen Ring, keinen Drehknopf für den Mahlgrad. Die Burr-Distanz wird elektronisch über einen sensorgesteuerten Motor eingestellt (Disc Distance Detection, DDD) und am Display in Mikrometern angezeigt. Ein einzelnes Mikrometer entspricht etwa einer Sekunde Extraktionszeit-Differenz – eine Präzision, die in dieser Preisklasse bisher selten war. Die Nullpunkt-Kalibrierung ist werkzeugfrei und wird am Display geführt: Du fährst die Burrs zusammen bis sie sich berühren, setzt den Nullpunkt, fertig. Nach einem Burr-Wechsel ist die Mühle in wenigen Minuten wieder auf ihrem Referenzpunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDazu gehört ein Kugelgelenk-Auslauf, der sich flexibel an verschiedene Siebträger anpasst, und ein Clump Buster aus Metall (mittlerweile serienmässig enthalten). Das LED-Display hat eine einstellbare Ambient-Beleuchtung am Auslauf – die Farbe lässt sich zum Setup abstimmen, falls das gewünscht ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahltyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e64mm Spezialstahl Flat Burrs (gleiche Mahlkammer wie Mahlkönig SD64)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlscheiben-Kompatibilität\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSSP 64 mm Mahlscheiben Sets passen (ca. 0.1 mm dicker als Original – Nullpunkt nach Wechsel neu kalibrieren; laut Mahlkönig kann der Einbau von Nicht-Original-Mahlscheiben die Herstellergarantie beeinträchtigen)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosiersystem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrind-by-Weight (integrierte Waage, 0.1 g Auflösung)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSync-Funktion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrind-by-Sync (mit Mahlkönig Sync Scale oder Xenia)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlgrad-Einstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eElektrisch in Mikrometer-Schritten, Disc Distance Detection (DDD)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotor-Drehzahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~1950 RPM (Leerlauf, nicht variabel)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlleistung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 bis 3.5 g\/s (abhängig vom Mahlgrad)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMax. Tagesleistung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 kg (Home-Use, kein Café-Dauerbetrieb)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHopper-Kapazität\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250 g (Single-Dose mit Bellows möglich)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKonnektivität\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMahlkönig Sync App (iOS\/Android), Firmware-Updates Over-the-Air\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDisplay\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLED, anpassbare Ambient-Beleuchtung am Auslauf\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAuslauf\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKugelgelenk, verstellbar für verschiedene Siebträger\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGeräuschpegel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eunter 65 dB (Laborwert)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLieferumfang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eE64 WS, 250 g Hopper, Bellows, Metall-Clump-Buster, Anti-Popcorn-Deckel, Anleitung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMasse mit Hopper (B × H × T)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15.4 × 39 × 21.8 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht (netto)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5.8 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpannung \/ Leistung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220–240 V \/ 200 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchutzart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIPX1, Schutzklasse I\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchwarz matt, Weiss matt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDesign Mahlkönig (Hamburg), Fertigung in China\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen ist die E64 WS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie E64 WS eignet sich für Heim-Baristas, die eine elektronisch gesteuerte Mühle mit reproduzierbarer Dosierung wollen und Komfort über Bastelfreude stellen. Wer täglich ein bis vier Bezüge mit derselben Bohne macht, seine Rezepte speichert und sich nicht jedes Mal mit einer externen Waage aufhalten will, bekommt hier genau das. Wer zusätzlich die Mahlkönig Sync Scale nutzt, hat das volle Sync-Ökosystem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie E64 WS ist nicht für alle. Wer täglich zwischen mehreren Bohnen wechselt und konsequent Single-Dose arbeitet, findet in der \u003ca href=\"\/it\/collections\/varia-innovative-produkte-fur-ein-perfektes-kaffeeerlebnis\"\u003eVaria VS6\u003c\/a\u003e (exklusiver Schweizer Importeur) oder der \u003ca href=\"\/it\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e eine auf Single-Dose optimierte Alternative. Wer 80mm-Präzision mit Pre-Crushing System sucht: \u003ca href=\"\/it\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom 01\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/it\/collections\/option-o\"\u003eLagom P80\u003c\/a\u003e. Die E64 WS ist eine Hopper-First-Mühle – die Retention liegt im Hopper-Modus bei rund 4 Gramm, was beim Bohnenwechsel gepurged werden muss. Ihre Stärke liegt in der Automatisierung der Dosierung, nicht in der Variabilität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWichtig zu wissen: Die E64 WS ist als Home-Grinder ausgelegt. Sie ist für ein bis zwei Espressi direkt hintereinander gebaut, nicht für Gastro-Dauerbetrieb. Das tägliche Output-Maximum liegt bei 2.5 kg, kommerzieller Einsatz ist nicht von der Garantie abgedeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDirekt online bestellen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Mahlkönig E64 WS ist direkt im Webshop bestellbar. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e. Dort steht die E64 WS im täglichen Einsatz – Grind-by-Weight und die elektronische Mahlgradeinstellung lassen sich im Showroom direkt erleben. Finanzierung über Heylight möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Fragen zur Sync-Integration, zum Vergleich mit anderen 64mm-Mühlen oder zur passenden Maschine: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie E64 WS arbeitet mit jeder Siebträgermaschine. Das volle Sync-Ökosystem entfaltet sich mit der Mahlkönig Sync Scale, aber auch mit Maschinen wie der \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-linea-mini-r\"\u003eLa Marzocco Linea Mini R\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eLa Marzocco Micra\u003c\/a\u003e oder einer Rocket Espresso liefert sie hervorragende Resultate – Grind-by-Weight funktioniert auch ohne Sync-Integration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer das Aromaprofil der E64 WS später verändern will: \u003ca href=\"\/it\/collections\/ssp-grinding-solutions\"\u003eSSP 64 mm Mahlscheiben\u003c\/a\u003e (High Uniformity, Multipurpose, Lab Sweet) passen in die Mahlkammer – die werkzeugfreie Nullpunkt-Kalibrierung am Display macht den Wechsel unkompliziert. Mahlkönig weist darauf hin, dass der Einbau von Nicht-Original-Mahlscheiben die Herstellergarantie beeinträchtigen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür konsequente Gewichts-Messung am Ausgang: \u003ca href=\"\/it\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar\u003c\/a\u003e. Erschwingliche Alternative: \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Waage\u003c\/a\u003e (exklusiver Schweizer Importeur). Für Puck Prep bei Espresso: \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003eNormcore WDT und Tamper\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/it\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops Moonraker und Really Nice Tamper\u003c\/a\u003e. Für präzises Kaffeewasser: \u003ca href=\"\/it\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e Mineralkonzentrate (exklusiver Schweizer Importeur). Für luftdichte Bohnen-Lagerung: \u003ca href=\"\/it\/collections\/airscape\"\u003eAirscape\u003c\/a\u003e. Hintergründe zu Mahlscheiben, Partikelverteilung und Extraktion in unserer \u003ca href=\"\/it\/pages\/sensorik\"\u003eSensorik-Welt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie genau ist Grind-by-Weight bei der E64 WS?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie integrierte Waage hat eine Auflösung von 0.1 Gramm. Die Abweichung von Bezug zu Bezug liegt im Zehntel-Gramm-Bereich – präziser als die meisten manuellen Wägungen mit externer Waage. Wer 18.0 Gramm programmiert, bekommt 18.0 Gramm mit minimalen Schwankungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFunktioniert Grind-by-Sync mit jeder Espressomaschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Grind-by-Sync ist ein Mahlkönig-Ökosystem und funktioniert mit der Mahlkönig Xenia Espressomaschine oder mit der Mahlkönig Sync Scale. Mit anderen Maschinen läuft die E64 WS als Grind-by-Weight-Mühle ohne automatische Mahlgrad-Anpassung – das Kern-Feature bleibt in jedem Setup nutzbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie funktioniert die elektronische Mahlgradeinstellung?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Burr-Distanz wird über einen sensorgesteuerten Motor eingestellt (Disc Distance Detection, DDD). Auf dem Display wird die Distanz in Mikrometern angezeigt, Änderungen erfolgen stufenlos per Tastendruck. Ein Mikrometer Veränderung entspricht etwa einer Sekunde Differenz in der Extraktionszeit. Eine Nullpunkt-Kalibrierung ist werkzeugfrei und wird durch das Display geführt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePassen SSP 64 mm Mahlscheiben in die E64 WS?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Die E64 WS nutzt die gleiche 64-mm-Mahlkammer wie die Mahlkönig X64 SD, und SSP bestätigt die Kompatibilität seines 64-mm-Lineups – High Uniformity, Multipurpose und Lab Sweet. SSP Mahlscheiben sind rund 0.1 mm dicker als die Originalscheiben: nach dem Einbau den Nullpunkt neu kalibrieren, was bei der E64 WS werkzeugfrei über das Display geführt wird. Wichtig zu wissen: Mahlkönig weist darauf hin, dass der Einbau von Nicht-Original-Mahlscheiben die Herstellergarantie beeinträchtigen kann. Die \u003ca href=\"\/it\/collections\/ssp-grinding-solutions\"\u003eSSP 64 mm Mahlscheiben\u003c\/a\u003e führen wir im Sortiment – so lässt sich das Aromaprofil der Mühle gezielt auf süssere oder gleichmässigere Extraktionen abstimmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die E64 WS Single-Dose benutzen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Die Retention liegt nach Tests bei etwa 4 Gramm – das ist mehr als bei reinen Single-Dose-Mühlen wie der Varia VS6 oder der Weber EG-1, aber im Rahmen für eine Hopper-First-Mühle mit integrierter Waage. Wer konsequent Single-Dose mit häufigen Bohnenwechseln arbeitet, ist mit einer dedizierten Single-Dose-Mühle besser bedient. Die E64 WS ist primär für Dauereinsatz mit einer Bohne konzipiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie schnell wird die E64 WS in der Schweiz geliefert?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2 bis 4 Werktage schweizweit und nach Liechtenstein. Click and Collect in Bern und Zürich. Finanzierung über Heylight möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die E64 WS vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In den Showrooms in \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) und \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b) steht die E64 WS im täglichen Einsatz. Grind-by-Weight, die elektronische Mahlgradeinstellung und das Sync-Verhalten lassen sich nicht über Fotos vermitteln. Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWo kann ich die Mahlkönig E64 WS in der Schweiz kaufen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei Coffee Coaching Club als Partner von Mahlkönig. Wir führen das Mahlkönig-Sortiment inklusive Sync Scale und Zubehör. Bestellung über \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, telefonisch zu den Geschäftszeiten oder in den Showrooms in Bern und Zürich.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWir haben die E64 WS im Showroom seit ihrer Markteinführung im Einsatz. Was uns immer wieder beeindruckt: die Dosis-Konsistenz über Wochen. Einmal programmiert, bleibt 18.0 Gramm wirklich 18.0 Gramm – auch wenn sich die Bohne über den Beutel hinweg verändert. Unser \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e zeigt mit der SD64-Mahlwerks-Charakteristik eine dichte, runde Schokoladennote mit ausgewogenem Körper. \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e läuft verlässlich, die Dosis bleibt über die Woche konstant. Für ein fruchtigeres Profil zum Entdecken: \u003ca href=\"\/it\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – die Pfirsichnote kommt klar durch. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\/\/ \u003c![CDATA[\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie genau ist Grind-by-Weight bei der Mahlkönig E64 WS?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die integrierte Waage hat eine Auflösung von 0.1 Gramm. Die Abweichung von Bezug zu Bezug liegt im Zehntel-Gramm-Bereich – präziser als die meisten manuellen Wägungen mit externer Waage.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Funktioniert Grind-by-Sync mit jeder Espressomaschine?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nein. Grind-by-Sync ist ein Mahlkönig-Ökosystem und funktioniert mit der Mahlkönig Xenia oder mit der Mahlkönig Sync Scale. Mit anderen Maschinen läuft die E64 WS als Grind-by-Weight-Mühle ohne automatische Mahlgrad-Anpassung – das Kern-Feature bleibt in jedem Setup nutzbar.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Passen SSP 64 mm Mahlscheiben in die Mahlkönig E64 WS?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Die E64 WS nutzt die gleiche 64-mm-Mahlkammer wie die Mahlkönig X64 SD, und SSP bestätigt die Kompatibilität seines 64-mm-Lineups (High Uniformity, Multipurpose, Lab Sweet). SSP Mahlscheiben sind rund 0.1 mm dicker als die Originalscheiben – nach dem Einbau den Nullpunkt neu kalibrieren, was bei der E64 WS werkzeugfrei über das Display geführt wird. Mahlkönig weist darauf hin, dass der Einbau von Nicht-Original-Mahlscheiben die Herstellergarantie beeinträchtigen kann.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich die Mahlkönig E64 WS Single-Dose benutzen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja, mit Einschränkungen. Der Bellows ist im Lieferumfang enthalten, der Metall-Clump-Buster serienmässig. Die Retention liegt bei etwa 4 Gramm – mehr als bei reinen Single-Dose-Mühlen, aber im Rahmen für eine Hopper-First-Mühle. Wer konsequent Single-Dose mit häufigen Bohnenwechseln arbeitet, ist mit einer dedizierten Mühle besser bedient.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich die Mahlkönig E64 WS vor dem Kauf sehen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. In den Showrooms in Bern (Gerberngasse 44, 3011 Bern) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich) steht die E64 WS im täglichen Einsatz.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wo kann ich die Mahlkönig E64 WS in der Schweiz kaufen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Bei Coffee Coaching Club als Partner von Mahlkönig. Wir führen das Mahlkönig-Sortiment inklusive Sync Scale und Zubehör. Bestellung über coffeecoachingclub.ch, telefonisch zu den Geschäftszeiten oder in den Showrooms in Bern und Zürich.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\/\/ ]]\u003e\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Schwarz","offer_id":55154241962369,"sku":"7640151937683 (E64WS)","price":999.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Weiß","offer_id":55154241995137,"sku":null,"price":999.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/Mahlkoenig_01.jpg?v=1771089166"},{"product_id":"neccst-series-1","title":"NECCST Series 1 – Premium-Handmühle (Red Dot Award 2026)","description":"\u003cblockquote\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003eDie NECCST Series 1 – Handmahlen auf neuem Niveau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie NECCST Series 1 ist keine Spielzeug-Handmühle und kein Lifestyle-Gadget. Drei Jahre Entwicklung, hunderte Prototypen, ausgezeichnet mit dem \u003cstrong\u003eRed Dot Design Award 2026\u003c\/strong\u003e. Stefan und Fynn Eckstein vom Münchner Designstudio Eckstein Design haben sich an eine simple Frage gewagt: kann eine Handmühle das Konsistenz-Niveau professioneller Elektromühlen erreichen, ohne Abstriche bei Mechanik, Material oder Erlebnis?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Antwort liegt jetzt auf deiner Arbeitsfläche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas die NECCST Series 1 anders macht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStufenlose Mahlgrad-Verstellung (patentiert).\u003c\/strong\u003e Kein Klick-Raster, keine Federmechanik. Du drehst, fühlst, triffst die Einstellung auf 0,001 mm genau. Espresso, Filter, French Press – einfach durchdrehen, ohne neu zu kalibrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZero Retention unter 0,1 g.\u003c\/strong\u003e Vertikaler Mahlweg, Anti-Statik-Abstreifer, magnetisch befestigter PMMA-Auslauftrichter. Bohne wechseln? Geht ohne Rest-Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e63-mm-Kegelmahlwerk mit Titannitrid-Beschichtung.\u003c\/strong\u003e Eigens entwickelt. Hart, präzise, geschmacksneutral – mit langer Standzeit und minimaler Wärmeentwicklung beim Mahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIm Vergleich zu anderen Premium-Handmühlen\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eModell\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMahlwerk\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eVerstellung\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eAntrieb\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKlasse\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNECCST Series 1\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 mm Kegel, TiN\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003estufenlos, 0,001 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHand mit Schwungrad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePremium\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eComandante C40 MK4\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e39 mm Konus, Nitro-Stahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eklick-basiert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eportabel, Hand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMittelklasse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWeber Workshops HG-2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e83 mm Konus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003estufenlos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStativ, Schwungrad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTop-Premium\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eDie NECCST Series 1 positioniert sich zwischen der portablen C40 und der stationären HG-2: deutlich grössere Mahlscheiben als die C40 für höhere Konsistenz und Geschwindigkeit, kompakter und ergonomischer als die HG-2.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSeries 1 oder Series 1 GBW?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeries 1.\u003c\/strong\u003e Rein manuell, komplett analog. Für alle, die schon eine eigene Waage haben oder bewusst auf einen reinen Hand-Workflow setzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeries 1 GBW (Grind-by-Weight).\u003c\/strong\u003e Mit der integrierten, magnetisch abnehmbaren \u003ca href=\"\/it\/products\/neccst-scale\"\u003eNECCST Scale\u003c\/a\u003e in der Basis. Misst während des Mahlens direkt aus der Mühle heraus, drei Modi: Grind, Brew, Advanced.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerarbeitung – kein Kompromiss zwischen Material und Funktion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie NECCST Series 1 besteht aus massivem Edelstahl, einem Aluminium-Standfuss, spiralverzahnten Kegelrädern und gekapselten Kugellagern. Das grosse Schwungrad sorgt dafür, dass die Mühle nach den ersten Umdrehungen fast von alleine läuft – auch bei Espresso-feinem Mahlgrad. Das Eigengewicht hält sie bombenfest auf der Arbeitsfläche. Beidhändiges Festhalten? Nicht nötig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCCC-Tipp\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e63-mm-Kegelmahlwerke mit Titannitrid-Beschichtung liefern eine engere Partikelverteilung als kleinere Konus-Mahlwerke. Das senkt die Channeling-Wahrscheinlichkeit spürbar – geschmacklich heisst das: weniger Astringenz, klarere Säurestruktur. Auf hellem Filterkaffee kommen florale Noten (Linalool, Geraniol) und fruchtige Ester (Ethylbutanoat) sauber zur Geltung. Bei dunkleren Espressoröstungen treten Karamell- und Maillard-Aromen wie Furaneol und 2-Furfurylthiol klarer hervor, ohne dass die Tasse bitter kippt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMahlwerk: 63 mm Kegelmahlscheiben, Titannitrid-beschichtet (TiN)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMahlgrad-Verstellung: stufenlos, patentiert, Auflösung 0,001 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetention: unter 0,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKorpus: Edelstahl mit Aluminium-Standfuss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntrieb: gekapselte Kugellager, spiralverzahnte Kegelräder, grosses Schwungrad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuslauftrichter: PMMA, magnetisch abnehmbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHersteller: Eckstein Design GmbH, Leopoldstrasse 214, 80804 München, Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuszeichnung: Red Dot Design Award 2026, Kategorie Product Design\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig kombiniert\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/it\/products\/neccst-scale\"\u003eNECCST Scale\u003c\/a\u003e – Brewing-Kaffeewaage mit 0,1 g und 3,2″ Touchscreen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/it\/products\/neccst-dosing-shaker\"\u003eNECCST Dosing Shaker\u003c\/a\u003e – 58-mm-Espresso-Dosierbecher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/it\/collections\/neccst\"\u003eKomplettes NECCST-Sortiment bei CCC\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKurz:\u003c\/strong\u003e Die NECCST Series 1 ist eine Premium-Handkaffeemühle aus München mit patentierter stufenloser Mahlgrad-Verstellung (Auflösung 0,001 mm), 63-mm-Kegelmahlwerk mit Titannitrid-Beschichtung und Zero Retention unter 0,1 g. Designed und engineered von Eckstein Design, ausgezeichnet mit dem Red Dot Design Award 2026 in der Kategorie Product Design. In der Schweiz beim Coffee Coaching Club (CCC).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003eIdeal für\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSingle-Dose-Espresso-Workflows mit häufigem Bohnenwechsel ohne Geschmacks-Übertrag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnspruchsvolle Pour-Over-Brews auf hellgerösteten Specialty-Beans (Geisha, Äthiopier, Kenia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHome-Baristas, die elektrische Mühlen wegen Lautstärke, Retention oder fehlender Feinjustage ablehnen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesignaffine, die Hardware mit Werkzeug-Qualität auf der Arbeitsfläche wollen, nicht nur Funktion\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst die NECCST Series 1 für Espresso und Filter geeignet?\u003c\/strong\u003e Ja. Der stufenlose Verstellbereich deckt alles ab – von feinem Espresso bis grobem French-Press-Mahlgrad. Du wechselst ohne nachjustieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie laut ist die NECCST Series 1?\u003c\/strong\u003e Sehr leise. Du hörst nur das Mahlgeräusch der Bohnen, kein Motorbrummen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Mahlscheiben der NECCST Series 1 selbst tauschen?\u003c\/strong\u003e Ja, der Kegelschneider lässt sich mit dem mitgelieferten Inbusschlüssel ausbauen – das erleichtert Reinigung und Wartung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWann ist die NECCST Series 1 verfügbar?\u003c\/strong\u003e Stand Mai 2026 läuft die Auslieferung der Pre-Orders. Aktuelle Verfügbarkeit und Liefertermin bitte vor Bestellung bei uns erfragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelchen Award hat die NECCST Series 1 gewonnen?\u003c\/strong\u003e Den Red Dot Design Award 2026 in der Kategorie Product Design, vergeben vom Design Zentrum Nordrhein Westfalen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsicher, ob die Series 1 oder Series 1 GBW besser zu dir passt? Schreib uns – wir beraten dich anhand deines Setups und deiner Brüh-Vorlieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eQuelle Auszeichnung: \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.eckstein-design.com\/news\/red-dot-award-2026-neccst\" target=\"_blank\"\u003eEckstein Design – Pressemitteilung Red Dot Award 2026\u003c\/a\u003e\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"Product\",\n  \"@id\": \"https:\/\/coffeecoachingclub.ch\/products\/neccst-series-1#product\",\n  \"name\": \"NECCST Series 1\",\n  \"alternateName\": [\"NECCST Series 1 Handmühle\", \"NECCST Premium-Handmühle\"],\n  \"model\": \"Series 1\",\n  \"category\": \"Manuelle Kaffeemühle\",\n  \"url\": \"https:\/\/coffeecoachingclub.ch\/products\/neccst-series-1\",\n  \"brand\": {\"@type\": \"Brand\", \"name\": \"NECCST\", \"url\": \"https:\/\/neccst.com\"},\n  \"manufacturer\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"Eckstein Design GmbH\",\n    \"url\": \"https:\/\/www.eckstein-design.com\",\n    \"address\": {\"@type\": \"PostalAddress\", \"streetAddress\": \"Leopoldstrasse 214\", \"postalCode\": \"80804\", \"addressLocality\": \"München\", \"addressCountry\": \"DE\"}\n  },\n  \"countryOfOrigin\": \"DE\",\n  \"award\": \"Red Dot Design Award 2026 – Product Design\",\n  \"material\": [\"Edelstahl\", \"Aluminium\", \"PMMA\"],\n  \"additionalProperty\": [\n    {\"@type\": \"PropertyValue\", \"name\": \"Mahlwerk-Durchmesser\", \"value\": \"63 mm\"},\n    {\"@type\": \"PropertyValue\", \"name\": \"Mahlwerk-Beschichtung\", \"value\": \"Titannitrid (TiN)\"},\n    {\"@type\": \"PropertyValue\", \"name\": \"Mahlgrad-Auflösung\", \"value\": \"0,001 mm\"},\n    {\"@type\": \"PropertyValue\", \"name\": \"Mahlgrad-Verstellung\", \"value\": \"stufenlos, patentiert\"},\n    {\"@type\": \"PropertyValue\", \"name\": \"Retention\", \"value\": \"unter 0,1 g\"}\n  ],\n  \"isRelatedTo\": [\n    {\"@type\": \"Product\", \"name\": \"NECCST Scale\", \"url\": \"https:\/\/coffeecoachingclub.ch\/products\/neccst-scale\"},\n    {\"@type\": \"Product\", \"name\": \"NECCST Coffee Dosing Ground Shaker\", \"url\": \"https:\/\/coffeecoachingclub.ch\/products\/neccst-dosing-shaker\"}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e \u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Ist die NECCST Series 1 für Espresso und Filter geeignet?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. 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Die aktuelle Verfügbarkeit und der konkrete Liefertermin können vor Bestellung bei CCC erfragt werden.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Welchen Award hat die NECCST Series 1 gewonnen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die NECCST Series 1 wurde 2026 mit dem Red Dot Design Award in der Kategorie Product Design ausgezeichnet, vergeben vom Design Zentrum Nordrhein Westfalen.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NECCST","offers":[{"title":"Wood","offer_id":55685427822977,"sku":null,"price":1199.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Black","offer_id":55685427855745,"sku":null,"price":1199.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/Job_0188.jpg?v=1778935731"},{"product_id":"comandante-c40-mk4-lab-series-hammerhead-handmuhle-mit-hexagonal-block-blade","title":"Comandante C40 MK4 Lab Series Hammerhead – Handmühle mit Hexagonal Block Blade","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eComandante C40 MK4 Lab Series Hammerhead – Handmühle mit Hexagonal Block Blade\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDer erste Dreh der Kurbel, die Bohnen klacken zwischen den Mahlsteinen, und schon nach drei oder vier Umdrehungen liegt der Duft im Raum. Bei einer Bohne wie Pacamara – gross, dicht, ein bisschen sperrig – spürst du im Handgelenk etwas Anderes als sonst. Weniger Widerstand, ein gleichmässigerer Lauf, ein Geräusch das sauberer klingt. Das ist das Hammerhead Mahlwerk, das gerade arbeitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Comandante C40 MK4 Lab Series Hammerhead aus unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/comandante\"\u003eComandante Collection\u003c\/a\u003e ist die neueste Variante einer Handmühle, die seit Jahren als Referenz im Specialty Coffee gilt. Was sich geändert hat sitzt unsichtbar im Inneren: das Mahlwerk. Im Bavarian Burr Lab in Deutschland hat Comandante eine neue Geometrie entwickelt – die hexagonale Blockklinge, inspiriert vom Kopf eines Hammerhais. Die Form ist nicht Dekoration. Sie verändert, wie die Bohne geschnitten wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas die Hammerhead Geometrie besonders macht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMahlsteine werden oft als Standardware behandelt. Sie sitzen versteckt im Gerät, bekommen selten Aufmerksamkeit. Dabei entscheidet die Geometrie des Mahlwerks mit darüber, welche Verbindungen aus der Bohne freigesetzt werden. Kaffee enthält über 800 Aromaverbindungen – mehr als Wein. Die Hammerhead Blockklinge ist so geformt, dass sie grössere und dichtere Bohnen sauberer schert statt sie zu zermalmen. Was im Ergebnis ankommt: ein dichterer Körper, eine fokussierte Süsse, klar definierte Fruchtaromen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eComandante beschreibt die Lab Series als Einladung zum Experimentieren – ein Raum, in dem die Mahlwerksgeometrie selbst zur Variable wird. Unsere Meinung ist eine von vielen, aber wir mögen diesen Ansatz. Eine andere Burr-Geometrie ist nicht besser oder schlechter als die klassische Nitro Blade, sondern eine andere Sprache, mit der die gleiche Bohne anders erzählt wird. Wer ohnehin auf Pacamara, Gesha oder andere grosse Bohnenvarietäten steht, findet hier ein neues Spielfeld.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Stahl-Mahlwerk besteht aus Nitro Rex® – einem martensitischen Edelstahl aus dem Alpenraum mit über 17 Prozent Chromanteil und präzise abgestimmten Anteilen an Vanadium und Molybdän. Das Resultat ist eine Härte und Korrosionsbeständigkeit, die das Mahlwerk über Jahre konstant arbeiten lässt. Der Körper der Mühle ist aus Edelstahl, die Achse aus Edelstahl, die Kurbel aus Edelstahl, der Knauf aus deutscher Eiche, mit Wachs-Öl auf natürlicher Basis behandelt. Das Engine-Frame im Inneren ist Eastman Tritan, BPA-frei. Zwei Mikrokugellager mit Gummidichtung sorgen dafür, dass der Lauf über die Jahre gleichmässig bleibt. Als Partner von Comandante haben wir die ganze Familie der C40 in der Schweiz im Sortiment, in Bern und Zürich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlwerk\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHammerhead® mit hexagonaler Blockklingengeometrie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlwerk-Material\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNitro Rex® Edelstahl (über 17% Chrom, Vanadium, Molybdän)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnwendung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFilter, Pour-Over, French Press, Espresso – besonders für grössere und dichtere Bohnen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBody\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAchse und Kurbel\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKnauf\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDeutsche Eiche, natürliches Wachs-Öl-Finish\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEngine-Frame\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEastman Tritan, BPA-frei\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLager\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eZwei Edelstahl-Mikrokugellager mit Gummidichtung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 740 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBean Jar Kapazität\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 40 g pro Behälter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMühle, brauner Glas-Bean-Jar, transparenter Polymer-Glas-Bean-Jar, Kurbel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePflege\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMahlwerk trocken mit Pinsel reinigen – kein Wasser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerkunft\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEntwickelt im Bavarian Burr Lab, Deutschland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen die Hammerhead gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSie ist für alle, die schon eine Comandante haben und die Aromen ihrer Lieblingsbohne aus einem anderen Winkel hören wollen. Sie ist für alle, die zum ersten Mal in dieses Universum einsteigen und gleich in die Lab Series wollen. Sie ist für alle, die fruchtige, komplexe, helle Röstungen lieben – Pacamara, Gesha, Heirloom – und für alle, die Lust haben auf einen neuen Spielraum mit ihrem Kaffee. Eine \u003ca href=\"\/it\/collections\/handmuhlen\"\u003eHandmühle\u003c\/a\u003e dieser Liga begleitet einen über Jahre, oft Jahrzehnte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSie ist auch für alle, die das Ritual des Mahlens schätzen. Das Dopamin steigt nicht erst, wenn der Kaffee in der Tasse ist – es steigt schon beim Erwarten. Drei Minuten Kurbeln, der Geruch der Bohnen, die Stille im Raum, das ist Teil dessen, was eine Tasse mehr macht als nur ein Getränk. Niemand braucht eine Comandante. Manche wollen sie – und wer sie will, weiss warum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas gut dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Handmühle in dieser Liga macht ihre beste Figur an einem ebenso durchdachten Filter-Setup. Für den präzisen Pour-Over: erschwinglich und gut die Klassiker aus unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/hario-1\"\u003eHario Collection\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/it\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e. Wer ein Brewer-Statement will, findet bei \u003ca href=\"\/it\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e die BIRD. Bei der Waage entscheidet die Frequenz, mit der du brühst: erschwinglich und präzise sind die Modelle aus unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e, eine \u003ca href=\"\/it\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e bietet App, Flow-Rate-Anzeige und Bluetooth. Ein Wasserkocher mit Temperaturkontrolle gehört dazu – die AURA Standard und die AURA FLUX (mit Temperaturregelung) findest du in unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/varia-innovative-produkte-fur-ein-perfektes-kaffeeerlebnis\"\u003eVaria Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInnerhalb der Comandante Familie gibt es Upgrades, die das Erlebnis weiter verfeinern: die Red Clix Achse für doppelte Präzision in der Mahlgradverstellung, die Black Crank XL für mehr Hebelkraft, zusätzliche Bean Jars. Alles in der Comandante Collection.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWofür ist das Hammerhead Mahlwerk besonders geeignet?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie hexagonale Blockklingengeometrie wurde im Bavarian Burr Lab speziell für grössere und dichtere Bohnen entwickelt. Pacamara, Gesha und ähnliche Varietäten werden sauberer geschert. Das Resultat ist ein dichterer Körper mit fokussierter Süsse und klar definierten Fruchtaromen. Andere Bohnen funktionieren ebenfalls – die Hammerhead spielt einfach ihre besondere Stärke bei den grossen aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWorin unterscheidet sich Hammerhead von Nitro Blade und Tigershark?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie drei Mahlwerke sind alle Teil der Comandante Lab Series und unterscheiden sich in der Geometrie. Nitro Blade ist die klassische, universell ausgelegte Variante. Tigershark hat eine eigene Blade-Architektur. Hammerhead arbeitet mit der hexagonalen Blockklinge und ist auf grössere, dichtere Bohnen mit fruchtiger Komplexität ausgerichtet. Welche besser ist, hängt davon ab, was du in der Tasse erleben willst – das ist keine Hierarchie, das ist eine Wahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEignet sich die Mühle auch für Espresso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Die C40 MK4 deckt das gesamte Spektrum ab, von French Press bis Espresso. Für Espresso braucht es etwas mehr Geduld beim Mahlen und eine feine Kalibrierung. Eine Red Clix Achse ist hier eine sinnvolle Ergänzung, weil sie die Schrittweite halbiert und das Treffen der idealen Einstellung erleichtert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie pflege ich die Comandante C40 MK4?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas Mahlwerk wird ausschliesslich trocken gereinigt – mit einem Pinsel, ohne Wasser. Der Körper wird mit einem leicht feuchten Tuch abgewischt. Die Bean Jars sind mit warmem Wasser spülbar, beide sind lebensmittelecht und geschmacksneutral. Bei normaler Nutzung ist das Mahlwerk über Jahre wartungsarm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Mühle vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, gerne. Du findest uns in der \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eFiliale Zürich an der Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e und in der \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eFiliale Bern an der Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e. Nicht jedes Modell ist immer in beiden Showrooms physisch vorhanden – schreib uns kurz an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, wenn du sichergehen willst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist im Lieferumfang enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMühle, brauner Glas-Bean-Jar, transparenter Polymer-Glas-Bean-Jar und Kurbel. Beide Bean Jars fassen jeweils etwa 40 Gramm Bohnen. Die Lieferung erfolgt schweizweit und nach Liechtenstein in zwei bis vier Werktagen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eAus der Rösterei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWir mögen die Hammerhead besonders mit unseren \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e Röstungen für alle, die dichten, körperreichen Filter mögen. Für maximalen Körper ohne jede Azidität ist \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e die naheliegende Wahl. Wer das fruchtige Spielfeld erkunden will, dem die Hammerhead-Geometrie ihre Bühne baut – probier \u003ca href=\"\/it\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Das sind unsere Empfehlungen, eine Stimme von vielen. Jeder Kaffeeweg ist gültig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wofür ist das Comandante Hammerhead Mahlwerk besonders geeignet?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die hexagonale Blockklingengeometrie wurde im Bavarian Burr Lab speziell für grössere und dichtere Bohnen wie Pacamara oder Gesha entwickelt. Diese werden sauberer geschert. 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