{"title":"Profi-Espressomühlen","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003caside class=\"ccc-tldr\" aria-label=\"Zusammenfassung\" style=\"background:#f5f5f7;border-left:4px solid #0629db;padding:1.25em 1.5em;margin:0 0 2em 0;border-radius:8px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 0.65em 0;font-size:0.95em;letter-spacing:0.08em;text-transform:uppercase;color:#0629db;font-weight:600;\"\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:1.15em;line-height:1.55;font-size:1em;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBauart:\u003c\/strong\u003e Profi-Mühlen für Café-Volumen – 200+ Bezüge pro Tag, konstanter Mahlgrad über Stunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarken-Cluster:\u003c\/strong\u003e Mahlkönig (Hamburg, dominant), Ceado (Treviso), Etzinger (Schweizer Manufaktur), La Marzocco (Florenz)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e9 aktive Modelle bei CCC:\u003c\/strong\u003e Preis-Range ab CHF 2'049 (Mahlkönig E65S) bis CHF 4'099 (La Marzocco Swan)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlwerk-Grössen:\u003c\/strong\u003e 65–98 mm Flat-Burrs für Café-Durchsatz, teilweise konische Bauart bei Etzinger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig EK43 \/ EK43 S:\u003c\/strong\u003e meistverwendete Filterkaffee-Mühle in Specialty-Cafés weltweit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBei CCC:\u003c\/strong\u003e Café-Setup-Beratung inklusive, Schweizer Service, Lieferung und Installation nach Absprache\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/aside\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfi-Espressomühlen für Café und Gastro kaufen Schweiz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProfi-Mühlen unterscheiden sich von Heim-Mühlen durch drei Faktoren: \u003cstrong\u003e(1)\u003c\/strong\u003e Mahlwerk-Grösse (65–98 mm statt 47–58 mm bei Heim), \u003cstrong\u003e(2)\u003c\/strong\u003e Durchsatz pro Stunde (gehöriger Mahldurchsatz für Café-Volumen), \u003cstrong\u003e(3)\u003c\/strong\u003e Mahlgrad-Konsistenz über lange Sessions ohne Drift. Für Café-Bars mit täglich 100–1000+ Bezügen, Specialty-Cafés mit Filter-Programm und Heim-Setups, die kompromisslos in der Profi-Klasse arbeiten wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club führt 9 aktive Profi-Mühlen aus vier Marken. \u003cstrong\u003eMahlkönig\u003c\/strong\u003e aus Hamburg dominiert mit sechs Modellen die Café-Standard-Liga. \u003cstrong\u003eCeado\u003c\/strong\u003e aus Treviso liefert die 0-Gramm-Retention-Spezialisierung. \u003cstrong\u003eEtzinger\u003c\/strong\u003e ist die Schweizer Profi-Manufaktur, \u003cstrong\u003eLa Marzocco\u003c\/strong\u003e bringt die Florenz-Design-Sprache in die Mühlen-Liga.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Marken im Cluster\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMahlkönig (Hamburg) – der Café-Standard\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig E65S\u003c\/strong\u003e (CHF 2'049) – 65-mm-Espressomühle, in Schwarz Matt oder Weiss. Der Café-Einstieg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig E80 Supreme\u003c\/strong\u003e (CHF 2'980) – 80-mm-Mahlwerk, höherer Durchsatz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig EK43\u003c\/strong\u003e (CHF 3'049) – die Café-Filterkaffee-Referenz mit 98-mm-Mahlwerk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig EK43 S\u003c\/strong\u003e (CHF 3'049) – überarbeitete EK43-Version\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig EK OMNIA\u003c\/strong\u003e (CHF 3'349) – OMNIA-Variante der EK-Familie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig E80 GBW\u003c\/strong\u003e (CHF 3'519) – 80-mm-Mahlwerk mit integrierter Waage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eEK43\u003c\/strong\u003e ist seit Jahren die meistverwendete Filterkaffee-Mühle in Top-Specialty-Cafés weltweit. Wenn du in einem ausgezeichneten Café einen brillanten Filter trinkst, ist die Wahrscheinlichkeit hoch, dass er aus einer EK43 stammt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEtzinger etzMAX P – CHF 2'269 (Schweizer Manufaktur)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSchweizer Profi-Mühle in mehreren Farben verfügbar. Etzinger fertigt im Schweizer Inland mit eigenen Mahlwerk-Konstruktionen. Schweizer Service und kurze Wege für Café-Setups, in denen lokale Anbindung wichtig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCeado E37Z-Barista RS – CHF 3'249\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eItalienische 0-Gramm-Retention-Profi-Mahler aus Treviso. 83-mm-Burrs, variable Motor-Drehzahl, optimiert für Café-Workflow mit Single-Dosing-Anspruch. Eine der wenigen Profi-Mühlen, die echte Single-Dosing-Bauart mit Café-Durchsatz kombiniert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Marzocco Swan – CHF 4'099\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Marzoccos Profi-Mühle aus der Florenz-Manufaktur. Designstark, in der La-Marzocco-Designsprache, optimiert als natürlicher Begleiter zu Linea Mini R, GS3 oder Linea Classic-Setups.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eWelche Profi-Mühle für welchen Use-Case\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eUse-Case\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eEmpfehlung\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCafé-Espresso 50–200 Bezüge\/Tag\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMahlkönig E65S (CHF 2'049), Etzinger etzMAX P (CHF 2'269)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCafé-Espresso 200–500 Bezüge\/Tag\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMahlkönig E80 Supreme (CHF 2'980), E80 GBW (CHF 3'519)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCafé-Filter mit EK43-Standard\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMahlkönig EK43 \/ EK43 S \/ EK OMNIA (CHF 3'049–3'349)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpecialty-Café mit Single-Dosing\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCeado E37Z-Barista RS (CHF 3'249)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchweizer Manufaktur für lokale Setups\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEtzinger etzMAX P (CHF 2'269)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLa-Marzocco-Designsprache komplett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa Marzocco Swan (CHF 4'099)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrind-by-Weight für Café-Workflow\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMahlkönig E80 GBW (CHF 3'519)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eCafé-Setup-Empfehlungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Profi-Mühle steht selten allein. Für typische Café-Setups:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlassisches Espresso-Café (200+ Bezüge):\u003c\/strong\u003e 2 × Profi-Espressomühle für Espresso-Bohne und Decaf separat (z.B. zwei Mahlkönig E65S oder eine E65S plus eine E80 Supreme als Hauptmühle)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpecialty-Café mit Filter-Programm:\u003c\/strong\u003e 1 × Espresso-Mühle (Mahlkönig E80 Supreme oder Ceado E37Z-Barista RS) plus 1 × Filter-Mühle (Mahlkönig EK43 \/ EK43 S)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoutique-Café mit klein-feinem Specialty-Workflow:\u003c\/strong\u003e 1 × Ceado E37Z-Barista RS für Single-Dosing-Espresso plus 1 × Mahlkönig EK43 S für Filter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHotellerie mit grosser Vielfalt:\u003c\/strong\u003e 1 × Mahlkönig E80 GBW (Grind-by-Weight für Workflow-Geschwindigkeit) plus 1 × Mahlkönig EK43 für Filter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eService in der Schweiz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Profi-Mühlen bieten wir Schweizer Service, Lieferung mit Installation nach Absprache, und Schulung des Café-Personals im Showroom oder vor Ort. Bei Mahlkönig koordinieren wir Service direkt mit der Hamburger Manufaktur (Hemro Group). Etzinger-Service ist Schweizer und direkt. Ceado-Service über Hersteller in Treviso. La-Marzocco-Service über unser La-Marzocco-Partner-Netz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn den Showrooms in \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) und \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b) kannst du Profi-Mühlen live in Aktion erleben – Mahlkönig E65S, E80 Supreme und EK43 stehen aufgeheizt bereit. Für Café-Setup-Beratung im laufenden Betrieb kommen wir auf Wunsch zu dir vor Ort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Café-Maschinen passend zu Profi-Mühlen: \u003ca href=\"\/it\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e (Linea Classic, Linea PB X, GB5, KB90), \u003ca href=\"\/it\/collections\/victoria-arduino\"\u003eVictoria Arduino\u003c\/a\u003e Eagle, \u003ca href=\"\/it\/collections\/sanremo\"\u003eSanremo\u003c\/a\u003e (Café Racer, YOU), \u003ca href=\"\/it\/collections\/slayer-espresso\"\u003eSlayer Espresso\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it\/collections\/rocket-espresso\"\u003eRocket RE Doppia\u003c\/a\u003e. Für automatisches Tampen: \u003ca href=\"\/it\/collections\/puqpress\"\u003ePuqpress\u003c\/a\u003e. Für Premium-Waagen im Café: \u003ca href=\"\/it\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Pearl\u003c\/a\u003e. Für Café-Tassen: \u003ca href=\"\/it\/collections\/loveramics\"\u003eLoveramics\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it\/collections\/tassen-espresso-cappuccino\"\u003eTassen-Kollektion\u003c\/a\u003e. Für Präzisionssiebe (58 mm): \u003ca href=\"\/it\/collections\/ims\"\u003eIMS Baristapro Nanotech\u003c\/a\u003e. Für Brühwasser-Setup: \u003ca href=\"\/it\/collections\/brita\"\u003eBrita\u003c\/a\u003e-Filter, \u003ca href=\"\/it\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs TONIK\u003c\/a\u003e. Für Reinigung: \u003ca href=\"\/it\/collections\/urnex-reinigungsprodukte\"\u003eUrnex Cafiza und BioCaf\u003c\/a\u003e. Für Knock Boxes: \u003ca href=\"\/it\/collections\/knock-box-ausklopfbehaelter\"\u003eKnock Box \u0026amp; Ausklopfbehälter\u003c\/a\u003e. Für Bohnen aus eigener Rösterei: \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eCCC-Eigenröstungen\u003c\/a\u003e mit Café-tauglichen Profilen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eMahlkönig E65S oder E80 Supreme?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBeide Café-Profi-Espressomühlen. \u003cstrong\u003eE65S\u003c\/strong\u003e (CHF 2'049): 65-mm-Mahlwerk, kompakter, Standard-Café-Workflow, gut für Boutique-Cafés und mittlere Volumen. \u003cstrong\u003eE80 Supreme\u003c\/strong\u003e (CHF 2'980): 80-mm-Mahlwerk, schnellerer Mahldurchsatz, für höheres Volumen oder Cafés mit zwei aktiven Bohnen-Profilen. Für Boutique-Cafés reicht oft die E65S. Bei 200+ Bezügen pro Tag lohnt sich die E80.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEK43 oder EK43 S?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBeide sind Allround-Mühlen mit 98-mm-Flat-Mahlwerk, beide Specialty-Café-Standard. \u003cstrong\u003eEK43\u003c\/strong\u003e (CHF 3'049): klassische Variante mit Trichter und Stahl-Gehäuse. \u003cstrong\u003eEK43 S\u003c\/strong\u003e (CHF 3'049): überarbeitete Version mit verbessertem Auswurf und einigen Detail-Optimierungen. Wer eine neue Mühle kauft, nimmt heute meist die EK43 S.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWann macht die Ceado E37Z-Barista RS Sinn?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWenn dein Café Single-Dosing-Workflow mit hellen Specialty-Röstungen praktiziert. Die E37Z-Barista RS verbindet 0-Gramm-Retention mit Café-Durchsatz – d.h. du kannst pro Kunde frisch dosieren ohne den klassischen Hopper-Nachteil von ausgeleiertem Mahlgut. Für klassische Cafés mit kontinuierlichem Bezug aus Hopper-Workflow ist eine Mahlkönig E65S oder E80 die bessere Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWas unterscheidet die Etzinger etzMAX P von anderen Profi-Mühlen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEtzinger ist Schweizer Manufaktur und konische Mahlwerk-Bauart. Im Vergleich zu Flat-Burr-Profi-Mühlen wie Mahlkönig: konisches Mahlwerk hat einen anderen Geschmacks-Charakter (oft etwas körperreicher, weniger „hell“). Für Schweizer Cafés mit Wunsch nach lokaler Anbindung und konischem Mahl-Charakter eine eigenständige Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWas ist Grind-by-Weight bei einer Profi-Mühle?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Mühle hat eine integrierte Waage und stoppt automatisch, sobald die eingestellte Gramm-Menge erreicht ist. Für Café-Workflow heisst das: Barista muss nicht mehr extern wiegen, Workflow-Geschwindigkeit steigt, Konsistenz pro Bezug auch. Mahlkönig E80 GBW (CHF 3'519) ist die Grind-by-Weight-Variante in unserem aktiven Sortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWie ist der Service für Profi-Mühlen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür alle vier Marken bieten wir Schweizer Service. Mahlkönig hat ein dichtes europäisches Service-Netz, Ersatzteile sind üblicherweise innerhalb weniger Tage verfügbar. Etzinger als Schweizer Manufaktur hat den kürzesten Weg. Ceado und La Marzocco über unsere Partner-Werkstätten. Für Café-Betriebe ist das Service-Tempo oft entscheidender als der Anschaffungspreis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWelche Mahlscheiben-Wartung bei Profi-Mühlen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei Café-Nutzung (200+ Bezüge\/Tag) typisch alle 300–500 kg Bohnen-Durchsatz pro Mahlscheiben-Set, das entspricht ca. 12–18 Monaten Café-Betrieb. Mahlscheiben-Sets von Mahlkönig und Ceado sind im Standard-Service-Programm verfügbar. Für EK43-Nutzer ist der Mahlscheiben-Tausch ein bekannter Wartungs-Schritt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKann ich Profi-Mühlen vor dem Kauf testen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in den Showrooms in \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e. Mahlkönig E65S, E80 Supreme und EK43 stehen aufgeheizt bereit. Für Etzinger und La Marzocco Swan organisieren wir spezielle Test-Termine. Café-Setup-Beratung im Showroom oder vor Ort. Termin vorher kurz absprechen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"tel:+41767891579\"\u003e+41 76 789 15 79\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e nach Absprache für Café-Setups · Schweizer Service · Heylight-Finanzierung · Schulung des Café-Personals inklusive\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Mahlkönig E65S oder E80 Supreme?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"E65S: 65 mm Mahlwerk, Standard-Café-Workflow. E80 Supreme: 80 mm Mahlwerk, schnellerer Durchsatz, für höheres Volumen. Bei 200+ Bezügen\/Tag lohnt sich die E80.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"EK43 oder EK43 S?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Beide 98 mm Flat-Mahlwerk, Specialty-Café-Standard. EK43 S: überarbeitete Version mit verbessertem Auswurf.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wann macht die Ceado E37Z-Barista RS Sinn?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Wenn dein Café Single-Dosing-Workflow mit hellen Specialty-Röstungen praktiziert. 0-Gramm-Retention mit Café-Durchsatz.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Etzinger etzMAX P Unterschied?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Schweizer Manufaktur, konisches Mahlwerk (körperreicher Charakter). Für Schweizer Cafés mit Wunsch nach lokaler Anbindung.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was ist Grind-by-Weight bei einer Profi-Mühle?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Integrierte Waage, Mühle stoppt automatisch bei eingestellter Gramm-Menge. Mahlkönig E80 GBW (CHF 3519) im aktiven Sortiment.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Mahlscheiben-Wartung bei Profi-Mühlen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Bei Café-Nutzung typisch alle 300-500 kg Bohnen-Durchsatz, ca. 12-18 Monate Betrieb. Standard-Service-Programm.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Kann ich Profi-Mühlen vor dem Kauf testen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, in Showrooms Bern und Zürich Oerlikon. Mahlkönig E65S, E80, EK43 vor Ort. Für Etzinger und La Marzocco Swan spezielle Test-Termine.\"}}\n]}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"mahlkonig-espressomuhle-e80-supreme-schwarz-matt-oder-weiss","title":"Mahlkönig E80 Supreme – Espressomühle","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px;-webkit-font-smoothing:antialiased}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;line-height:1.3;margin:1.8em 0 .5em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n.ccc-feature-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(230px,1fr));gap:14px;margin:1.2em 0}\n.ccc-feature-card{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-feature-card h4{margin:0 0 .25em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}\n.ccc-showrooms{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(240px,1fr));gap:14px;margin:1em 0}\n.ccc-showroom{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}\n.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch2\u003eMahlkönig E80 Supreme – 80-mm-Espressomühle für den Dauereinsatz\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eMittagsandrang, eine Schlange bis zur Tür, und trotzdem läuft jeder Bezug gleich: Die Bohnen fallen ins 80-mm-Mahlwerk, ein leises Surren, und nach rund drei Sekunden liegt die Dosis für einen Doppelten im Siebträger – Tasse für Tasse mit demselben Mahlgrad. Genau für dieses Tempo unter Last ist die E80 Supreme gebaut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSie ist die schnellste Espressomühle ihrer Klasse und stammt in direkter Linie von der legendären Peak ab. Als Partner von Mahlkönig richten wir die E80 Supreme auf deinen Betrieb aus und begleiten dich bei der ersten Einstellung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas die E80 Supreme besonders macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDisc Distance Detection (DDD)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDu stellst den Mahlgrad über den realen Abstand zwischen den Mahlscheiben ein – im Display in Mikrometern ablesbar. Eine bewährte Einstellung findest du jederzeit exakt wieder, auch nach Reinigung oder Scheibenwechsel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e80 mm Spezialstahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Mahlscheiben tragen eine eigens entwickelte Verzahnung für ein gleichmässiges Mahlbild bis in feine Espresso-Bereiche – die Basis für saubere Extraktion.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eTempo unter Last\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e6–7 Gramm pro Sekunde bei 250 µm, ein Doppelshot in rund drei Sekunden. Auch im Stossbetrieb bleibt die E80 souverän.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAktive Kühlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZwei Lüfter regeln die Temperatur in der Mahlkammer und halten das Mahlgut unter rund 50 °C. So bleibt der Mahlgrad über viele Bezüge hinweg stabil.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBeleuchteter, verstellbarer Auslauf\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Auslauf passt sich dem Siebträger an und ist ausgeleuchtet – das Kaffeemehl landet zentriert dort, wo es hingehört.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e3,5\"-Display\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHochauflösend und aus weitem Winkel ablesbar. Es zeigt den Scheibenabstand, führt durch die Mahlmodi und speichert zwei Mahlzeiten plus eine manuelle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eDazu läuft die E80 vergleichsweise leise – ein Detail, das im offenen Café-Betrieb über den ganzen Tag spürbar ist. Beim Espresso gibt es kein „richtig\" oder „falsch\": Mahlgrad, Dosis und Verhältnis sind Stellschrauben, mit denen du deinen Geschmack triffst. Ein gängiger Startpunkt ist 1:2, also etwa 18 g Kaffeemehl auf rund 36 g Espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlscheiben\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e80 mm, Spezialstahl, eigene Verzahnung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMittlere Mahlleistung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6–7 g\/s bei 250 µm (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLeerlaufdrehzahl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1400 U\/min (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgradeinstellung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eStufenlos, mit Disc Distance Detection\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBohnenbehälter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1800 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlscheiben-Standzeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1500 kg (mittlere Einstellung)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKühlung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAktiv, zwei Lüfter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDisplay\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3,5\", Anzeige in µm, zwei speicherbare Mahlzeiten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLeistung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e520\/600 W (220–240 V, 50\/60 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMasse (B × H × T)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e24 × 63 × 34 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 17,6 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e80-mm-Spezialstahl-Mahlscheiben mit eigener Verzahnung, patentierte Disc Distance Detection mit Mikrometer-Anzeige, stufenlose Mahlgradeinstellung, Mahlleistung von 6–7 g\/s, aktive Zwei-Lüfter-Kühlung für stabilen Mahlgrad, beleuchteter und verstellbarer Auslauf, 3,5\"-Display mit zwei speicherbaren Mahlzeiten, vergleichsweise leiser Lauf und ein Bohnenbehälter mit rund 1800 g – ausgelegt auf den durchgehenden Café-Betrieb.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWer zusätzlich nach Gewicht dosieren möchte, findet mit der E80 GBW (Grind-by-Weight) und weiteren Modellen die passende Ergänzung in unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig Auswahl\u003c\/a\u003e. Die richtige Maschine dazu entdeckst du bei unseren \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eEspressomaschinen\u003c\/a\u003e, und für gleichmässiges Tampen im Dauerbetrieb lohnt ein Blick auf unsere \u003ca href=\"\/it\/collections\/tamper\"\u003eTamper und Tamping-Lösungen\u003c\/a\u003e. Unsicher bei der Kombination? Unsere \u003ca href=\"\/it\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eMaschinen- und Mühlenberatung\u003c\/a\u003e hilft weiter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn Bern und Zürich live erleben\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Gastromühle entscheidet sich auch über Lautstärke, Bedienung und Standfestigkeit. Komm vorbei, wir zeigen dir die E80 Supreme im Betrieb und stellen sie gemeinsam mit dir ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eAuf Google Maps öffnen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eAuf Google Maps öffnen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRösterei-Tipp\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür den durchgehenden Bar-Betrieb empfehlen wir runde, schokoladig-nussige Röstungen, die kleine Schwankungen verzeihen und mit Milch wie pur überzeugen: \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVery Nutty\u003c\/strong\u003e. Wer eine fruchtigere Tasse sucht, entdeckt mit \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eBright Cassis\u003c\/strong\u003e eine hellere Seite. Alle Bohnen findest du in unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeebohnen-Auswahl\u003c\/a\u003e. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eHäufige Fragen zur Mahlkönig E80 Supreme\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFür welchen Einsatz ist die E80 Supreme gedacht?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür Cafés und Betriebe mit hohem Espresso-Aufkommen. Mahlleistung, Behältergrösse und die aktive Kühlung sind auf den durchgehenden Dauerbetrieb ausgelegt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt die Disc Distance Detection?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDu stellst den Mahlgrad über den realen Scheibenabstand ein, abgelesen in Mikrometern. So findest du eine bewährte Einstellung jederzeit exakt wieder – auch nach Reinigung oder Scheibenwechsel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie schnell mahlt die E80?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSie schafft 6–7 Gramm pro Sekunde bei 250 µm und liefert die Dosis für einen Doppelten in rund drei Sekunden – damit ist sie die schnellste Espressomühle ihrer Klasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBleibt der Mahlgrad im Dauerbetrieb stabil?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Zwei Lüfter halten die Mahlkammer kühl und das Mahlgut unter rund 50 °C, sodass sich der Mahlgrad auch im Stossbetrieb kaum verschiebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Maschine passt zur E80 Supreme?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine Gastro- oder leistungsfähige Heim-Espressomaschine mit Standard-58-mm-Siebträger. Eine Auswahl findest du bei unseren \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eEspressomaschinen\u003c\/a\u003e; gern beraten wir dich über unsere \u003ca href=\"\/it\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eMaschinen- und Mühlenberatung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWo kann ich die E80 Supreme kaufen und live sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst die E80 Supreme direkt online bestellen. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in der Regel innerhalb von 2–4 Werktagen; Click \u0026amp; Collect ist an beiden Standorten möglich. In unseren Showrooms in Bern und Zürich kannst du sie live erleben. Eine Finanzierung ist möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eMahlkönig E80 Supreme kaufen in der Schweiz – live erleben in Zürich und Bern. Fragen? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder besuch uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Für welchen Einsatz ist die Mahlkönig E80 Supreme gedacht?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Für Cafés und Betriebe mit hohem Espresso-Aufkommen. 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Zwei Lüfter halten die Mahlkammer kühl und das Mahlgut unter rund 50 Grad Celsius, sodass sich der Mahlgrad auch im Stossbetrieb kaum verschiebt.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wo kann ich die E80 Supreme kaufen und live sehen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Du kannst die E80 Supreme direkt online bestellen. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in der Regel innerhalb von 2 bis 4 Werktagen; Click and Collect ist an beiden Standorten möglich. In unseren Showrooms in Bern und Zürich kannst du sie live erleben.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Schwarz","offer_id":43616744079619,"sku":null,"price":2980.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/E80_Supreme-768x1222.png?v=1671657660"},{"product_id":"mahlkonig-espressomuhle-e80-gbw-schwarz-matt-oder-weiss","title":"Mahlkönig E80 GBW – Espressomühle","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px;-webkit-font-smoothing:antialiased}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;line-height:1.3;margin:1.8em 0 .5em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n.ccc-feature-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(230px,1fr));gap:14px;margin:1.2em 0}\n.ccc-feature-card{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-feature-card h4{margin:0 0 .25em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}\n.ccc-showrooms{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(240px,1fr));gap:14px;margin:1em 0}\n.ccc-showroom{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}\n.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch2\u003eMahlkönig E80 GBW – 80-mm-Espressomühle mit Grind-by-Weight\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Siebträger klickt ein, die Mühle erkennt ihn und legt los – und sie hört genau dann auf, wenn das Zielgewicht erreicht ist. Kein Nachwiegen, kein Schätzen, kein Korrigieren: Die Dosis stimmt, Bezug für Bezug. Im Café-Alltag nimmt dir das einen ganzen Handgriff ab und hält die Tasse konstant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie E80 GBW kombiniert das schnelle 80-mm-Mahlwerk der E80-Reihe mit einer integrierten Echtzeit-Wägung. Als Partner von Mahlkönig richten wir sie auf deinen Betrieb aus und begleiten dich bei der ersten Einstellung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas die E80 GBW besonders macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGrind-by-Weight (GbW)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine hochpräzise Wägezelle kontrolliert die Dosis während des Mahlens und stoppt beim Zielgewicht. Das Ergebnis ist eine sehr konstante Menge im Siebträger – ohne separate Waage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSiebträgererkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Mühle erkennt den eingesetzten Siebträger und startet den Mahlvorgang automatisch – freihändig und zügig, gerade im Stossbetrieb.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDisc Distance Detection (DDD)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDen Mahlgrad stellst du über den realen Abstand zwischen den Mahlscheiben ein, im Display in Mikrometern ablesbar. Eine bewährte Einstellung findest du jederzeit exakt wieder.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e80 mm Spezialstahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Mahlscheiben tragen eine eigens entwickelte Verzahnung für ein gleichmässiges Mahlbild bis in feine Espresso-Bereiche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAktive Kühlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer leistungsstarke Motor und die aktive Kühlung halten die Mahlkammer im Zaum, damit der Mahlgrad auch über viele Bezüge stabil bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBeleuchteter Auslauf \u0026amp; 3,5\"-Display\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer verstellbare, ausgeleuchtete Auslauf führt das Mehl zentriert in den Siebträger; das hochauflösende Display ist aus weitem Winkel ablesbar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Espresso gibt es kein „richtig\" oder „falsch\": Mahlgrad, Dosis und Verhältnis sind Stellschrauben, mit denen du deinen Geschmack triffst. Ein gängiger Startpunkt ist 1:2, also etwa 18 g Kaffeemehl auf rund 36 g Espresso. Wer nach Gewicht dosiert, trifft diesen Punkt besonders zuverlässig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlscheiben\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e80 mm, Spezialstahl, eigene Verzahnung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMittlere Mahlleistung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6–7 g\/s bei 250 µm (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosierung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGrind-by-Weight (Echtzeit-Wägung), Siebträgererkennung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgradeinstellung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eStufenlos, mit Disc Distance Detection\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBohnenbehälter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1800 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlscheiben-Standzeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1500 kg (mittlere Einstellung)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDisplay\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3,5\", Anzeige in µm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLeistung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e520\/600 W (220–240 V, 50\/60 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMasse (B × H × T)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e24 × 63 × 34 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 18 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFarben\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSchwarz matt oder Chrom\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrind-by-Weight mit hochpräziser Wägezelle, automatische Siebträgererkennung, patentierte Disc Distance Detection mit Mikrometer-Anzeige, 80-mm-Spezialstahl-Mahlscheiben mit eigener Verzahnung, Mahlleistung von 6–7 g\/s, aktive Kühlung für stabilen Mahlgrad, beleuchteter und verstellbarer Auslauf, 3,5\"-Display und ein Bohnenbehälter mit rund 1800 g – ausgelegt auf den durchgehenden Café-Betrieb mit hohem Anspruch an Dosierkonstanz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOhne Wägung, aber mit demselben 80-mm-Mahlwerk arbeitet die E80 Supreme – sie und weitere Modelle findest du in unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig Auswahl\u003c\/a\u003e. Die passende Maschine dazu entdeckst du bei unseren \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eEspressomaschinen\u003c\/a\u003e, und für gleichmässiges Tampen im Dauerbetrieb lohnt ein Blick auf unsere \u003ca href=\"\/it\/collections\/tamper\"\u003eTamper und Tamping-Lösungen\u003c\/a\u003e. Unsicher bei der Kombination? Unsere \u003ca href=\"\/it\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eMaschinen- und Mühlenberatung\u003c\/a\u003e hilft weiter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn Bern und Zürich live erleben\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Gastromühle entscheidet sich auch über Bedienung, Lautstärke und Standfestigkeit. Komm vorbei, wir zeigen dir die E80 GBW im Betrieb und stellen sie gemeinsam mit dir ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eAuf Google Maps öffnen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eAuf Google Maps öffnen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRösterei-Tipp\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWer nach Gewicht dosiert, schmeckt feine Unterschiede besonders gut. Für den Bar-Betrieb empfehlen wir runde, schokoladig-nussige Röstungen: \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVery Nutty\u003c\/strong\u003e zeigen mit konstanter Dosis ihren vollen Körper. Wer eine fruchtigere Tasse sucht, entdeckt mit \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eBright Cassis\u003c\/strong\u003e eine hellere Seite. Alle Bohnen findest du in unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeebohnen-Auswahl\u003c\/a\u003e. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eHäufige Fragen zur Mahlkönig E80 GBW\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas unterscheidet die E80 GBW von der E80 Supreme?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie GBW dosiert nach Gewicht (Grind-by-Weight) und erkennt den Siebträger automatisch. Die E80 Supreme nutzt dasselbe 80-mm-Mahlwerk, dosiert aber über die Zeit statt nach Gewicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie genau ist die Dosierung?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine hochpräzise Wägezelle misst während des Mahlens und stoppt beim Zielgewicht. Das hält die Dosis im Siebträger über viele Bezüge sehr konstant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt die Siebträgererkennung?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Mühle startet automatisch, sobald sie den Siebträger erkennt. Das spart einen Handgriff und beschleunigt den Ablauf an der Bar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBleibt der Mahlgrad im Dauerbetrieb stabil?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Die aktive Kühlung hält die Mahlkammer im Zaum, sodass sich der Mahlgrad auch im Stossbetrieb kaum verschiebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Maschine passt zur E80 GBW?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine Gastro- oder leistungsfähige Heim-Espressomaschine mit Standard-58-mm-Siebträger. Eine Auswahl findest du bei unseren \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eEspressomaschinen\u003c\/a\u003e; gern beraten wir dich über unsere \u003ca href=\"\/it\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eMaschinen- und Mühlenberatung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWo kann ich die E80 GBW kaufen und live sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst die E80 GBW direkt online bestellen. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in der Regel innerhalb von 2–4 Werktagen; Click \u0026amp; Collect ist an beiden Standorten möglich. In unseren Showrooms in Bern und Zürich kannst du sie live erleben. Eine Finanzierung ist möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eMahlkönig E80 GBW kaufen in der Schweiz – live erleben in Zürich und Bern. Fragen? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder besuch uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was unterscheidet die E80 GBW von der E80 Supreme?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die GBW dosiert nach Gewicht (Grind-by-Weight) und erkennt den Siebträger automatisch. 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In unseren Showrooms in Bern und Zürich kannst du sie live erleben.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Schwarz","offer_id":43616751157507,"sku":null,"price":3519.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Chrom","offer_id":43616751190275,"sku":null,"price":3519.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/image_6c87eccc-bb02-417c-9cc5-03f5cadbcebc.png?v=1671657271"},{"product_id":"mahlkonig-espressomuhle-e65s-schwarz-matt-oder-weiss","title":"Mahlkönig E65S – Espressomühle","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px;-webkit-font-smoothing:antialiased}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;line-height:1.3;margin:1.8em 0 .5em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n.ccc-feature-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(230px,1fr));gap:14px;margin:1.2em 0}\n.ccc-feature-card{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-feature-card h4{margin:0 0 .25em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}\n.ccc-showrooms{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(240px,1fr));gap:14px;margin:1em 0}\n.ccc-showroom{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}\n.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch2\u003eMahlkönig E65S – schlanke 65-mm-Espressomühle für die Bar\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eWenig Platz auf der Theke, viel los im Service – und trotzdem soll der Mahlgrad stimmen: Die E65S steht schmal an der Bar, läuft auffallend leise und gibt auf Knopfdruck eine wiederholbare Dosis ab. Zwischen zwei Bezügen ziehst du den Mahlgrad einhändig nach, und die Einstellung bleibt sitzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSie gehört zu den leisesten Mühlen ihrer Art und ist auf den durchgehenden Café-Betrieb mit mittlerem Volumen ausgelegt. Als Partner von Mahlkönig richten wir die E65S auf deinen Kaffee aus und begleiten dich bei der ersten Einstellung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas die E65S besonders macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e65 mm Spezialstahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGlasperlgestrahlte Mahlscheiben aus gehärtetem Spezialstahl (64–66 HRC) sorgen für ein gleichmässiges Mahlbild – die Basis für saubere Extraktion bei mittlerem Durchsatz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIcon-Menü, bis zu 6 Rezepte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Bedienung läuft über ein übersichtliches Icon-Menü und einen Dreh-\/Drück-Knopf. Bis zu sechs Mahlrezepte lassen sich speichern und abrufen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eStufenlose Verstellung mit Arretierung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDen Mahlgrad ziehst du schnell und einhändig stufenlos nach; eine unabhängige Arretierung hält die gefundene Einstellung zuverlässig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAbnehmbarer, anpassbarer Auslauf\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Auslauf passt sich dem Siebträger an und lässt sich zum Reinigen abnehmen – das Mehl landet zentriert dort, wo es hingehört.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLeise Vermahlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas schallgedämmte Gehäuse hält das Mahlgeräusch angenehm zurück – spürbar im kundennahen Betrieb über den ganzen Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePraktische Details\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRobuster Bohnenbehälter mit Beutelclip und magnetisch gehaltene Tropfschale machen den Alltag aufgeräumt und wartungsfreundlich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Espresso gibt es kein „richtig\" oder „falsch\": Mahlgrad, Dosis und Verhältnis sind Stellschrauben, mit denen du deinen Geschmack triffst. Ein gängiger Startpunkt ist 1:2, also etwa 18 g Kaffeemehl auf rund 36 g Espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlscheiben\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e65 mm, Spezialstahl (64–66 HRC)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMittlere Mahlleistung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e4–7 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgradeinstellung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eStufenlos, mit Arretierung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBedienung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eIcon-Menü, Dreh-\/Drück-Knopf, bis zu 6 Rezepte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTrichterinhalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1200 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlscheiben-Standzeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 800 kg (mittlere Einstellung)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLeerlaufdrehzahl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1400 U\/min (50 Hz) \/ 1700 U\/min (60 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLeistung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e440 W (220–240 V)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMasse (B × H × T)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e19,5 × 58,3 × 28,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e11,2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFarben\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSchwarz oder Weiss\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e65-mm-Spezialstahl-Mahlscheiben, mittlere Mahlleistung von 4–7 g\/s, stufenlose Mahlgradverstellung mit unabhängiger Arretierung, Icon-Menü mit Dreh-\/Drück-Knopf und bis zu sechs Rezepten, abnehmbarer und an den Siebträger anpassbarer Auslauf, schallgedämmtes Gehäuse für leisen Lauf, robuster Bohnenbehälter mit Beutelclip und magnetisch gehaltene Tropfschale – ein schlanker Korpus, der in kleine Bar-Räume passt und hohe Arbeitslasten trägt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür engere Aufstellungen gibt es als Zubehör einen kompakten 250-g-Bohnenbehälter; wer automatische Mahlgrad-Synchronisation mit kompatiblen La-Marzocco-Maschinen sucht, findet mit der E65W Grind-by-Sync die passende Variante – beides in unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig Auswahl\u003c\/a\u003e. Die passende Maschine dazu entdeckst du bei unseren \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eEspressomaschinen\u003c\/a\u003e, und für gleichmässiges Tampen lohnt ein Blick auf unsere \u003ca href=\"\/it\/collections\/tamper\"\u003eTamper und Tamping-Lösungen\u003c\/a\u003e. Unsicher bei der Kombination? Unsere \u003ca href=\"\/it\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eMaschinen- und Mühlenberatung\u003c\/a\u003e hilft weiter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn Bern und Zürich live erleben\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Bar-Mühle entscheidet sich auch über Lautstärke, Bedienung und Platzbedarf. Komm vorbei, wir zeigen dir die E65S im Betrieb und stellen sie gemeinsam mit dir ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eAuf Google Maps öffnen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eAuf Google Maps öffnen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRösterei-Tipp\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAn der Bar trägt ein Espresso, der schokoladig und rund bleibt – pur wie mit Milch. Wir empfehlen \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVery Nutty\u003c\/strong\u003e. Wer eine fruchtigere Tasse sucht, entdeckt mit \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eBright Cassis\u003c\/strong\u003e eine hellere Seite. Alle Bohnen findest du in unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeebohnen-Auswahl\u003c\/a\u003e. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eHäufige Fragen zur Mahlkönig E65S\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFür welchen Einsatz ist die E65S gedacht?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür Espresso an der Bar in Cafés und Restaurants mit mittlerem Volumen. Schlanker Korpus, leise Vermahlung und schnelle Mahlgradverstellung passen gut in den laufenden Betrieb.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie viele Rezepte kann ich speichern?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBis zu sechs Mahlrezepte lassen sich über das Icon-Menü voreinstellen und abrufen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHat die E65S Grind-by-Weight oder Disc Distance Detection?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Basis-E65S dosiert über die Zeit und nutzt eine stufenlose Mahlgradverstellung mit Arretierung. Wägung (Grind-by-Weight) und Disc Distance Detection bieten die Schwester-Modelle wie die E65W Grind-by-Sync – zu finden in unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie laut ist die E65S?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSie zählt zu den leisesten Mühlen ihrer Art. Ein schallgedämmtes Gehäuse hält das Mahlgeräusch im kundennahen Betrieb angenehm zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Maschine passt zur E65S?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine Espressomaschine mit Standard-58-mm-Siebträger. Eine Auswahl findest du bei unseren \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eEspressomaschinen\u003c\/a\u003e; gern beraten wir dich über unsere \u003ca href=\"\/it\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eMaschinen- und Mühlenberatung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWo kann ich die E65S kaufen und live sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst die E65S direkt online bestellen. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in der Regel innerhalb von 2–4 Werktagen; Click \u0026amp; Collect ist an beiden Standorten möglich. In unseren Showrooms in Bern und Zürich kannst du sie live erleben. Eine Finanzierung ist möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eMahlkönig E65S kaufen in der Schweiz – live erleben in Zürich und Bern. Fragen? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder besuch uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Für welchen Einsatz ist die Mahlkönig E65S gedacht?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Für Espresso an der Bar in Cafés und Restaurants mit mittlerem Volumen. 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In unseren Showrooms in Bern und Zürich kannst du sie live erleben.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Schwarz","offer_id":43616792051971,"sku":null,"price":2049.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Weiss","offer_id":43616792084739,"sku":null,"price":2049.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/mahlkoenig-ek-65-s-schwarz.jpg?v=1671656976"},{"product_id":"mahlkonig-allroundmuhle-ek43-s-schwarz-matt","title":"Mahlkönig EK43 S – Allroundmühle","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px;-webkit-font-smoothing:antialiased}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;line-height:1.3;margin:1.8em 0 .5em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n.ccc-feature-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(230px,1fr));gap:14px;margin:1.2em 0}\n.ccc-feature-card{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-feature-card h4{margin:0 0 .25em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}\n.ccc-showrooms{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(240px,1fr));gap:14px;margin:1em 0}\n.ccc-showroom{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}\n.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch2\u003eMahlkönig EK43 S – kompakte 98-mm-Allroundmühle für Espresso und Filter\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eMorgens ein Espresso, nachmittags ein Pour-Over, dazwischen vielleicht eine French Press – und alles aus einer Mühle: Die EK43 S mahlt von türkischfein bis grob, sauber getrennt und mit einer Gleichmässigkeit, die in der Tasse als Klarheit und langer, runder Abgang ankommt. Genau diese Vielseitigkeit hat die EK-Familie zur Legende gemacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie EK43 S bringt das grosse 98-mm-Mahlwerk der ikonischen EK43 in ein kompakteres Gehäuse – ideal für kleinere Coffee-Bars, die auf Partikelgleichmässigkeit setzen. Als Partner von Mahlkönig richten wir sie auf deine Brühmethode aus und begleiten dich bei der Einstellung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas die EK43 S besonders macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e98 mm Hartgussstahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie grossen, glasperlgestrahlten Mahlscheiben aus gehärtetem Hartgussstahl (64–66 HRC) erzeugen eine aussergewöhnlich gleichmässige Partikelverteilung – die Grundlage für hohe, saubere Extraktionen mit weniger Fehlaromen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEchter Allrounder\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVon türkischfein über Espresso bis Filter, French Press oder Cold Brew: über die stufenlose Verstellung deckst du nahezu jede Brühmethode ab.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eStufenlos mit Nullpunkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Mahlgradverstellung läuft stufenlos und ohne Raster; der Nullpunkt lässt sich neu kalibrieren – so findest du jede Einstellung exakt wieder.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eVertikale Scheiben, geringe Retention\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie senkrecht stehenden Mahlscheiben sind leicht zugänglich und halten kaum Mahlgut zurück – das kommt dem Single-Dosing entgegen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHohe Mahlleistung, kompakt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMit 19–21 g\/s arbeitet die EK43 S zügig, braucht aber spürbar weniger Stellfläche als die klassische EK43.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLange Standzeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Mahlscheiben sind auf rund 6000 kg Durchsatz ausgelegt – eine Mühle für viele Jahre Betrieb.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Brühen gibt es kein „richtig\" oder „falsch\": Mahlgrad, Dosis und Verhältnis sind Stellschrauben, mit denen du deinen Geschmack triffst. Für Espresso ist 1:2 ein gängiger Startpunkt, also etwa 18 g Kaffeemehl auf rund 36 g Espresso; im Filter führt die EK43 S ihre Gleichmässigkeit besonders schön vor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlscheiben\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e98 mm, Hartgussstahl (64–66 HRC)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMittlere Mahlleistung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e19–21 g\/s (türkischfein 10–12 g\/s)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgradeinstellung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eStufenlos, Nullpunkt rekalibrierbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBohnenbehälter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 800 g (weitere Grössen optional)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlscheiben-Standzeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 6000 kg (mittlere Einstellung)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLeerlaufdrehzahl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1450 U\/min (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLeistung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emax. 1300 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMasse (B × H × T)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e23 × 68 × 41 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e24,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFarben\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSchwarz matt oder Weiss\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e98-mm-Hartgussstahl-Mahlscheiben mit aussergewöhnlicher Partikelgleichmässigkeit, mittlere Mahlleistung von 19–21 g\/s, stufenlose Mahlgradverstellung mit rekalibrierbarem Nullpunkt, vertikal stehende Scheiben mit geringer Retention für Single-Dosing, breites Spektrum von türkischfein bis Cold Brew, robuster Bohnenbehälter mit Beutelclip, lange Mahlscheiben-Standzeit von rund 6000 kg und ein kompakter Korpus – die Gleichmässigkeit der legendären EK43 auf kleinerer Stellfläche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür die exakte Ausrichtung der Mahlscheiben gibt es ein passendes Alignment Tool; die grosse Schwester EK43 und das Spitzenmodell EK OMNIA findest du ebenso in unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig Auswahl\u003c\/a\u003e. Für Espresso entdeckst du die passende Maschine bei unseren \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eEspressomaschinen\u003c\/a\u003e, für den Filter lohnt ein Blick auf unsere \u003ca href=\"\/it\/collections\/hario-1\"\u003eHario Pour-Over-Auswahl\u003c\/a\u003e. Unsicher bei der Kombination? Unsere \u003ca href=\"\/it\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eMaschinen- und Mühlenberatung\u003c\/a\u003e hilft weiter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn Bern und Zürich live erleben\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Allroundmühle entscheidet sich auch über Bedienung, Standfestigkeit und das Mahlbild. Komm vorbei, wir zeigen dir die EK43 S im Betrieb und stellen sie gemeinsam mit dir auf deine Brühmethode ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eAuf Google Maps öffnen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eAuf Google Maps öffnen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRösterei-Tipp\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIm Filter zeigt die EK43 S ihre Klarheit. Wir empfehlen \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e als runden Allrounder und \u003cstrong\u003eVery Nutty\u003c\/strong\u003e als kräftigen, körperreichen Filter; \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e bleibt im Espresso schokoladig und dicht. Wer eine fruchtigere Tasse sucht, entdeckt mit \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eBright Cassis\u003c\/strong\u003e eine lebendigere Seite. Alle Bohnen findest du in unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeebohnen-Auswahl\u003c\/a\u003e. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eHäufige Fragen zur Mahlkönig EK43 S\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas unterscheidet die EK43 S von der EK43?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie EK43 S nutzt dasselbe 98-mm-Mahlwerk in einem kompakteren Gehäuse mit etwas kleinerem Bohnenbehälter (ca. 800 g). Damit passt sie auch in kleinere Bars, bei gleichem Mahlbild.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEignet sich die EK43 S für Filter und Espresso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Über die stufenlose Mahlgradverstellung deckt sie von türkischfein über Espresso bis Filter, French Press und Cold Brew ein sehr breites Spektrum ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie viel Mahlgut bleibt in der Mühle zurück?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDank der vertikal stehenden Mahlscheiben ist die Retention gering – das macht die EK43 S auch für Single-Dosing attraktiv, bei dem du portionsweise dosierst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie lange halten die Mahlscheiben?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Hartgussstahl-Scheiben sind auf rund 6000 kg Durchsatz bei mittlerer Einstellung ausgelegt – eine Mühle für viele Betriebsjahre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Maschine oder welcher Brewer passt zur EK43 S?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür Espresso eine Maschine mit Standard-58-mm-Siebträger aus unseren \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eEspressomaschinen\u003c\/a\u003e, für den Filter ein Handfilter aus unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/hario-1\"\u003eHario Auswahl\u003c\/a\u003e. Gern beraten wir dich über unsere \u003ca href=\"\/it\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eMaschinen- und Mühlenberatung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWo kann ich die EK43 S kaufen und live sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst die EK43 S direkt online bestellen. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in der Regel innerhalb von 2–4 Werktagen; Click \u0026amp; Collect ist an beiden Standorten möglich. In unseren Showrooms in Bern und Zürich kannst du sie live erleben. Eine Finanzierung ist möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eMahlkönig EK43 S kaufen in der Schweiz – live erleben in Zürich und Bern. Fragen? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder besuch uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was unterscheidet die EK43 S von der EK43?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die EK43 S nutzt dasselbe 98-mm-Mahlwerk in einem kompakteren Gehäuse mit etwas kleinerem Bohnenbehälter von ca. 800 g. Damit passt sie auch in kleinere Bars, bei gleichem Mahlbild.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Eignet sich die EK43 S für Filter und Espresso?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja. 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Sie verfügt über die bahnbrechende SweepOut Dual-Spin-Technologie, die den Motor nach dem Mahlvorgang umkehrt, um jeden verbleibenden Kaffee vor deinem nächsten Espresso-Schuss zu beseitigen.\u003cbr\u003eAls kommerzielle Ergänzung zur E37Z-Serie konzipiert, behält die Ceado E37Z-Barista das charakteristische geneigte Design und die Mahlkammer bei und führt gleichzeitig eine fortschrittliche Null-Rückhaltetechnologie ein. Diese Mühle, ausgestattet mit ihren proprietären 83mm Mahlscheiben, ist eine wahre Powermaschine. Sie bietet präzise Mahleinstellung, robuste Programmierung und die neuartige SweepOut Dual-Spin-Funktion, die sicherstellt, dass der Motor nach dem Mahlvorgang die Richtung ändert, um eventuell verbliebenen Kaffee zu entfernen.\u003cbr\u003eHervorragende Merkmale und Leistung:\u2028\u003cbr\u003e- Die Erzielung von Null-Rückhaltung wird durch die SweepOut Dual-Spin-Technologie von Ceado ermöglicht. Diese einzigartige Innovation kehrt die Drehrichtung des Motors nach dem Mahlvorgang um und reinigt effektiv die Mahlkammer. Benutzer können die Dauer der Rückwärtsdrehung anpassen, um ihren Anforderungen gerecht zu werden und sicherzustellen, dass die Kammer vor jeder neuen Portion sauber ist.\u003cbr\u003e- Die Mühle wird von einem 900W Motor mit einer Drehzahl von 1.700 U\/min betrieben. Ausgestattet mit speziell entwickelten 83mm Stahlmahlscheiben, die geringe Reibung und Gleichmäßigkeit priorisieren, bietet die E37Z-Barista eine beeindruckende Leistung von bis zu 5g\/Sekunde beim Mahlen für Espresso.\u003cbr\u003e- Der Bohnenbehälter fasst 1.200g (über 2 Pfund) ganzer Kaffeebohnen. Die Mühle bietet die Flexibilität, drei verschiedene Aufnahmezeiten präzise im Bereich von 1\/10 Sekunde zu programmieren. Ceado's QuickSet Gear erleichtert präzise Mahleinstellungen und sichert die Einstellungen mit Gewindezähnen, während gleichzeitig feine Anpassungen möglich sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeistung und Programmierung der E37Z-Barista:\u2028\u003cbr\u003e- Die Leistung der Mühle wird durch ihre ausgefeilte Programmierung ergänzt. Die farbige Touch-Anzeige auf der linken Seite des Behälters bietet Zugriff auf eine Vielzahl von Funktionen. Programmierbare Aufnahmezeiten und Rückwärtsdrehungen bieten Anpassungsoptionen. Benutzer können das Verhalten des Mahlmikroschalters anpassen, die thermische Steuerung für den Regulierlüfter umschalten und Einstellungen mit einem Passwort schützen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGründe, die E37Z-Barista in Betracht zu ziehen:\u2028\u003cbr\u003e- Die E37Z-Barista verkörpert das Credo von Ceado, dass Stärke zu verbesserter Leistung führt. In einer Zeit, in der Einzelportionierung und Abfallreduktion entscheidend sind, bietet diese Mühle sowohl hohe Kapazität als auch Präzision. Das Quick Set Gear gewährleistet eine gleichbleibende Mahleinstellung, während die revolutionäre SweepOut Dual-Spin-Technologie konstant herausragende Aufnahmen garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSweepOut Dual-Spin:\u2028\u003cbr\u003e- Um der in Behältern häufig auftretenden Rückhaltung entgegenzuwirken, verwendet die E37Z Barista die patentierte SweepOut Dual-Spin-Technologie von Ceado. Durch das Umschalten des Motors nach dem Mahlvorgang wird jeder verbleibende Kaffee aus den Mahlscheiben entfernt und in den Siebträger abgegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuick Set Gear:\u2028\u003cbr\u003e- Das Quick Set Gear ist ein Markenzeichen von Ceado und gewährleistet genaue Mahleinstellungen ohne Abweichungen während des Betriebs. Durch das Abnehmen der Getriebebaugruppe zur Reinigung und Wartung bleibt die Mahleinstellung erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHohe Leistung:\u2028\u003cbr\u003e- Mit einer durchschnittlichen Leistung von 4 g\/Sekunde glänzt die E37Z Barista in jeder Umgebung. Der Bohnenbehälter fasst 42,3 Unzen Kaffeebohnen und die Genauigkeit der Null-Rückhaltung entspricht den Standards von Einzelportioniermühlen. Dies gewährleistet eine gleichbleibende Leistung, selbst in geschäftigen Zeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobuste Programmierung:\u2028\u003cbr\u003e- Präzise Dosierung ist durch programmierbare Optionen für Einzel-, Doppel- und Dreifachaufnahmen im Bereich von 1\/100 Sekunde möglich. Benutzer können die SweepOut Dual-Spin-Funktion umschalten und die Dauer der Rückwärtsdrehung anpassen. Der Kühllüfter kann kontinuierlich oder temperaturabhängig eingestellt werden, um optimale Mahlbedingungen sicherzustellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCeado E37Z-Barista RS\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eThe game changer!\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eThe quality of a Ceado Single Dose into a professional On-Demand grinder designed for high turnover locations, specialty stores and chains.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Ceado E37Z-Barista represents an innovative step forward in the realm of high-capacity commercial espresso grinders. It features the groundbreaking SweepOut Dual-Spin technology, which reverses the motor after grinding to eliminate any leftover coffee before your next espresso shot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesigned as a commercial-oriented addition to the E37Z series, the Ceado E37Z-Barista retains the signature angled design and grinding chamber while introducing advanced zero-retention technology. This grinder, equipped with its proprietary 83mm burrs, is a true powerhouse. It offers precise grind adjustment, robust programming, and the novel SweepOut Dual-Spin feature that ensures the motor reverses post-grinding to clear any remaining coffee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHighlights of Features and Performance:\u003cbr\u003e- Achieving zero retention is made possible by the SweepOut Dual-Spin technology, a unique innovation by Ceado. This technology reverses the motor's spin after grinding, effectively clearing the grinding chamber. Users can adjust the duration of the reverse spin to match their requirements, ensuring the chamber is clean for each new dose.\u003cbr\u003e- The grinder is powered by a 900W motor operating at 1,700 RPM. Equipped with specially designed 83mm steel burrs that prioritize low friction and uniformity, the E37Z-Barista boasts an impressive output of up to 5g\/sec when grinding for espresso.\u003cbr\u003e- The bean hopper accommodates 1,200g (over 2lbs) of whole coffee beans. The grinder offers the flexibility of programming three distinct shot times accurate to within 1\/10 of a second. Ceado's QuickSet Gear facilitates precise grind adjustment, securing settings with threaded teeth while allowing for easy fine-tuning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe E37Z-Barista's Performance and Programming:\u003cbr\u003e- The grinder's performance is complemented by its sophisticated programming. Positioned on the left side of the hopper, the color touch display grants access to an array of features. Programmable shot times and backspin durations provide customization options. Users can adjust the grinding microswitch's behavior, toggle the thermal control for the regulating fan, and safeguard settings with a password.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReasons to Consider the E37Z-Barista:\u003cbr\u003e- The E37Z-Barista embodies Ceado's ethos of strength leading to enhanced performance. In an era where single-dosing and waste reduction are paramount, this grinder offers both high-capacity capabilities and precision. The Quick Set Gear ensures consistent grind adjustment, while the revolutionary SweepOut Dual-Spin technology guarantees consistently exceptional shots.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSweepOut Dual-Spin:\u003cbr\u003e- Addressing the challenge of retention common in hoppers, the E37Z Barista employs Ceado's patented SweepOut Dual Spin technology. By running the motor in reverse post-grinding, any lingering coffee is cleared from the burrs and deposited into the portafilter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuick Set Gear:\u003cbr\u003e- The Quick Set Gear is a hallmark of Ceado, ensuring accurate grind adjustments without drift during operation. Detaching the gear assembly for cleaning and maintenance maintains the grind setting.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigh Performance:\u003cbr\u003e- With an average output of 4g\/sec, the E37Z Barista excels in any setting. Its 42.3oz bean hopper capacity and zero-retention accuracy align with single-dosing grinder standards, ensuring consistent performance even during busy periods.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobust Programming:\u003cbr\u003e- Precise dosing is possible with programming options for single, double, and triple shots accurate to 1\/100th of a second. Users can toggle the SweepOut Dual Spin and adjust the backspin duration. The cooling fan can be set to run continuously or based on temperature for optimal grinding conditions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMahlwerk: Scheibenmahlwerk mit 83mm Scheibendurchmesser, Mahlgehäuse 45° geneigt für möglichst rückstandsfreie Vermahlung\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eScheibenmaterial: Stahl\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eLeistung: 900 Watt\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eUmdrehungen\/min: 1480 (50Hz)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eMahlgrad: stufenlos einstellbar\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDosierung: Direktausgabe in den Siebträger oder Behälter nach Wahl - timergesteuert\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSiebträgeraufnahme: Einhängen vom gesamten Siebträger - \"Hands free\" Version\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAbmessungen Mühle (in cm): 55 x 20 x 42 (HxBxT)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eWird mit Schuko Stecker und Adapter ausgeliefert.\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"feature__text rte-width smaller\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ceado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44181814739203,"sku":null,"price":3249.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-2769.png?v=1692909237"},{"product_id":"etzinger-etzmax-p-mehrere-farben","title":"Etzinger etzMAX P - mehrere Farben","description":"\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cstrong\u003eEtzinger etzMAX P: Schnelle ON-DEMAND Espressomühle für den gewerblichen Einsatz  (mit integrierter Waage)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003eMerkmale\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003e- 3.0-5.5g\/Sek (abhängig vom eingesetzten Kegel - HIGH-Kegel nicht im Lieferumfang enthalten)\u003cbr\u003e- Antistatik-Vorrichtung\u003cbr\u003e- RRB-Mechanismus (Rotierender Mahlring)\u003cbr\u003e- Eingebaute ACAIA-Waage mit intuitivem Wiegesystem (+\/-0.1-0.2g)\u003cbr\u003e- Kann im Zeit- oder Wiegemodus betrieben werden\u003cbr\u003e- Einfach einzustellen und zu reinigen\u003cbr\u003e- Minimaler Totraum (\u0026lt;1g)\u003cbr\u003e- Baukastensystem (einfacher Austausch von Komponenten)\u003cbr\u003e- Single Dosing\u003cbr\u003e- Umrüstbar auf Filterversion (Filter Kit)\u003cbr\u003e- Gehäuse Mahlmechanismus aus Zink-Druckguss (=optimale Wärmeableitung)\u003cbr\u003e- Rush-Hour Kühlsystem\u003cbr\u003e- Aluminium Gehäuse\u003cbr\u003e- Massive Frontplatte mit rotem START-Knopf\u003cbr\u003e- Verschiedene Farben\/Versionen verfügbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cstrong\u003eLieferumfang CH\/FL\/Int\u003c\/strong\u003e: Espressomühle mit AP-Kegel, Auffangschale, Inlet-Tube, Kalibriergewicht und 1000g Hopper (Abstimmscheiben, Pinsel, Kurzanleitung)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlle Mühlen werden mit gleichfarbiger Frontplatte ausgeliefert (Abweichungen von den gezeigten Bildern möglich).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"3:1-3:293\"\u003eDie Etzinger etzMAX LM Espressomühle ist die perfekte Wahl für alle, die sich einen perfekten Espresso zu Hause oder in kleineren Shops und Restaurants zubereiten möchten. Die Mühle vereint die Vorteile der Etzinger etzMAX LightW und etzMAX M in sich und bietet so das Beste aus beiden Welten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"5:1-5:32\"\u003e\u003cstrong\u003eSchnell und energieeffizient\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"7:1-7:246\"\u003eDie Etzinger etzMAX LM kann bis zu 3,5 Gramm Kaffee pro Sekunde mahlen. Das ist schneller als die meisten anderen Espressomühlen auf dem Markt. Außerdem ist die Mühle sehr energieeffizient. Sie benötigt nur 100 Watt, um 30 Gramm Kaffee zu mahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"9:1-9:46\"\u003e\u003cstrong\u003eInnovatives Mahlwerk mit minimalem Totraum\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"11:1-11:263\"\u003eDas Mahlwerk der Etzinger etzMAX LM ist aus hochwertigen Materialien gefertigt und sorgt für ein gleichmäßiges und homogenes Mahlergebnis. Der Totraum der Mühle beträgt nur 0,8 Gramm. Das bedeutet, dass nur sehr wenig Kaffee nach dem Mahlen im Mahlwerk verbleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"13:1-13:24\"\u003e\u003cstrong\u003eSingle-Dosing Option\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"15:1-15:224\"\u003eDie Etzinger etzMAX LM verfügt über eine Single-Dosing Option. Dadurch können Sie die gewünschte Menge Kaffee direkt in den Siebträger mahlen. Das ist besonders praktisch, wenn Sie nur eine Tasse Espresso zubereiten möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"17:1-17:46\"\u003e\u003cstrong\u003eRRB-Mechanismus für optimales Mahlergebnis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"19:1-19:201\"\u003eDer RRB-Mechanismus der Etzinger etzMAX LM sorgt für ein optimales Mahlergebnis. Der Mechanismus verhindert, dass sich Kaffeebohnen im Mahlwerk festsetzen und sorgt für einen gleichmäßigen Mahlvorgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"21:1-21:34\"\u003e\u003cstrong\u003eStatische Ladung wird abgebaut\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"23:1-23:164\"\u003eDie Etzinger etzMAX LM verfügt über eine Funktion, die die statische Ladung von Kaffeebohnen abbaut. Dadurch wird ein flauschiges und gleichmäßiges Mahlgut erzielt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLieferumfang CH\/FL\u003c\/strong\u003e: Espressomühle mit AP-Kegel, Auffangschale, Inlet-Tube, Kalibriergewicht und 1000g Hopper (Abstimmscheiben, Pinsel, Kurzanleitung)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlle Mühlen werden mit gleichfarbiger Frontplatte ausgeliefert (Abweichungen von den gezeigten Bildern möglich).\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"38:1-38:116\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Etzinger","offers":[{"title":"Schwarz","offer_id":44585892118787,"sku":null,"price":2269.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Silber","offer_id":44585892151555,"sku":null,"price":2269.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Weiss","offer_id":44585892184323,"sku":null,"price":2269.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/E5DBF59C-6120-479F-AE51-968373BDB1CD.jpg?v=1705258928"},{"product_id":"mahlkonig-ek-omnia-kaffemuhle-schwarz-matt","title":"Mahlkönig EK OMNIA – Kaffeemühle","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eMahlkönig EK OMNIA – Kaffeemühle für Espresso und Filter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWähl ein gespeichertes Rezept, und die Mühle stellt Mahlgrad und Dosis selbst ein: Die EK OMNIA baut auf dem 98-mm-Mahlwerk der EK43 auf und ergänzt es um einen Bibliotheksmodus, eine volumetrische Vordosierung und einen leisen BLDC-Motor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls offizieller Partner von Mahlkönig richten wir die EK OMNIA auf deinen Betrieb aus und begleiten dich bei der Einrichtung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDrei Vermahlungsmodi\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eClassic-Modus (manuell nach Zeit), Zeit-Modus (für Espresso) und Library-Modus: Im Library-Modus speicherst du bis zu zehn Bohnensorten, der Mahlgrad wird automatisch angepasst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKombinierte Mahlgradeinstellung (GSA)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eStufenlose Einstellung über Knopf (Classic), Touch oder automatisch über den gespeicherten Scheibenabstand – bis hin zu feinen Mikroeinstellungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePre-Dosing Unit (PDU)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie volumetrische Vordosiereinheit gibt die im Rezept hinterlegte Menge ab und macht das manuelle Wiegen überflüssig. Die PDU und der magnetische Siebträgerhalter sind als Zubehör erhältlich, nicht im Lieferumfang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBLDC-Motor, WLAN und Touchscreen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer hocheffiziente BLDC-Motor läuft leise und kühl. Bedient wird über einen Touchscreen, ein WLAN-Modul erlaubt Updates und Fernzugriff. Kühlrippen an der Rückseite führen Wärme ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlscheiben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e98 mm, Gussstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMittlere Mahlleistung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,5–13,5 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLeerlaufdrehzahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1500 rpm (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBohnenbehälter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 250 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaximale Nennleistung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAbmessungen (B×H×T)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21,4 × 66,3 × 39 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie EK OMNIA erweitert die EK-Reihe rund um \u003ca href=\"\/it\/products\/mahlkonig-allroundmuhle-ek43\"\u003eEK43\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/it\/products\/mahlkonig-allroundmuhle-ek43-s-schwarz-matt\"\u003eEK43 S\u003c\/a\u003e. Zum Ausrichten der Mahlscheiben passt das \u003ca href=\"\/it\/products\/alignment-tool-ek43-ek43-s-ekk43\"\u003eAlignment Tool\u003c\/a\u003e. Mehr in unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Library-Modus?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDu speicherst bis zu zehn Bohnensorten mit ihren Parametern. Bei Auswahl eines Rezepts stellt die Mühle den Mahlgrad automatisch ein; mit der PDU wird zusätzlich die Menge volumetrisch dosiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSind PDU und Siebträgerhalter dabei?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein, beide sind als Zubehör erhältlich und nicht im Lieferumfang. Sprich uns an, wenn du sie dazu möchtest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Mühle vor Ort sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen, Click and Collect möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn du mehrere Bohnen im Library-Modus hinterlegst, lohnt sich ein klarer Espresso neben einem Filter: Unser \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e für Espresso, der \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e für kräftigen Filter. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was ist der Library-Modus der EK OMNIA?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Du speicherst bis zu zehn Bohnensorten mit ihren Parametern. Bei Auswahl eines Rezepts stellt die Mühle den Mahlgrad automatisch ein; mit der PDU wird die Menge volumetrisch dosiert.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Sind PDU und Siebträgerhalter im Lieferumfang?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nein, beide sind als Zubehör erhältlich und nicht im Lieferumfang.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die Mühle vor Ort sehen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. 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Die Swan arbeitet ruhig, mit konstanter Drehzahl, und gibt dir Bezug für Bezug dasselbe Mahlbild.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie La Marzocco Swan ist eine Espressomühle aus dem Hause La Marzocco – gebaut für alle, die ihre Mühle als festen Teil des Setups verstehen, nicht als Beiwerk. Wir bei Coffee Coaching Club sind Partner von La Marzocco und Kaffeerösterei in einem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas die Swan ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePatentierte Anti-Statik-Technologie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eStatische Aufladung ist der unsichtbare Störfaktor beim Mahlen: Mahlgut klebt am Auslauf, stäubt, verteilt sich ungleich im Korb. Die Swan führt das Kaffeemehl so, dass es locker und gleichmässig in den Siebträger fällt – die Basis für eine gleichmässige Extraktion ohne Channeling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKonstante Motordrehzahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Drehzahl bleibt über den ganzen Mahlvorgang stabil, auch wenn die Last wechselt. Das hält das Mahlbild konstant und sorgt dafür, dass der Geschmack von Bezug zu Bezug wiederholbar bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDosierung nach Umdrehungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Swan dosiert nach Umdrehungen des Mahlwerks – ein präzises Mass, das dir hilft, deine Dosis zuverlässig zu treffen, Tasse für Tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eStabiles Mahlen bei niedriger Hitze\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWeniger Wärmeeintrag beim Mahlen bedeutet, dass die flüchtigen Aromaverbindungen der Bohne geschont werden. Kaffee trägt über 800 davon – und je weniger davon schon im Mahlwerk verloren gehen, desto mehr landet in der Tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePortafilter-Erkennung ohne Tasten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Mühle erkennt den eingesetzten Siebträger und startet automatisch – kein Tastendruck, keine freie Hand nötig. Ein ruhiger, direkter Workflow.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEspressomühle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAnti-Statik\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePatentierte Technologie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotordrehzahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKonstant über den Mahlvorgang\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosierung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNach Umdrehungen, programmierbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBedienung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePortafilter-Erkennung ohne Tasten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eReinigung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEinfacher Zugang\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHersteller\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa Marzocco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen die Swan ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Swan ist für alle, die eine Mühle mit ruhigem, direktem Workflow suchen und Wert auf konstante Ergebnisse legen – zu Hause an einer La-Marzocco-Maschine ebenso wie an der Theke. Niemand braucht sie zwingend; es gibt sehr gute Mühlen für weniger Geld. Wer die Swan wählt, will die La-Marzocco-Bauweise und das Zusammenspiel aus Anti-Statik und Portafilter-Erkennung. Wer das will, weiss warum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Swan spielt ihre Stärke an einer stabilen Maschine aus – etwa der \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-linea-mini-r\"\u003eLa Marzocco Linea Mini R\u003c\/a\u003e oder der \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-gs3\"\u003eGS3\u003c\/a\u003e aus unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco Collection\u003c\/a\u003e. Extraktion nach Gewichtsverhältnis (1:2 als Ausgangspunkt) liefert die zuverlässigsten Ergebnisse – dazu eine Waage von \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e oder mit App und Flow-Rate-Anzeige von \u003ca href=\"\/it\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e. Für die regelmässige Reinigung des Mahlwerks \u003ca href=\"\/it\/products\/urnex-grindz\"\u003eUrnex Grindz\u003c\/a\u003e aus unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eReinigungs-Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBestellung, Lieferung und Beratung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Swan kannst du direkt online bestellen oder im Showroom in \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich\u003c\/a\u003e abholen. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen. Beim Kauf ist ein Einführungskurs (rund 60 Minuten) inklusive, in dem wir Mahlgrad-Dial-In und Workflow gemeinsam durchgehen. Finanzierung über Heylight möglich. Fragen per \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie funktioniert die Dosierung der Swan?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Swan dosiert nach Umdrehungen des Mahlwerks. Das lässt sich programmieren, sodass du deine Dosis zuverlässig wiederholst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt die Anti-Statik-Technologie?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSie reduziert die statische Aufladung des Mahlguts, sodass weniger Kaffee am Auslauf klebt oder stäubt und das Mahlgut gleichmässiger im Siebträger landet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst die Swan zu meiner Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Swan arbeitet mit gängigen Siebträgern. Welche Kombination zu deinem Setup passt, klären wir gerne in der Beratung – in Bern, Zürich oder per E-Mail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Swan vor dem Kauf live sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. Nicht jedes Modell ist immer vor Ort – melde dich kurz vorher, dann stellen wir sie bereit.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Mühle, die wenig Wärme einbringt, belohnt dichte, aromatische Röstungen. Unser \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e kommt so mit voller Schokolade und runder Süsse in die Tasse. Für nussige Tiefe mit Milch \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, für maximalen Körper ohne Azidität \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Und wer experimentieren mag, findet in der hellen \u003ca href=\"\/it\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige, fruchtige Tasse. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie funktioniert die Dosierung der La Marzocco Swan?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die Swan dosiert nach Umdrehungen des Mahlwerks. 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Das Spitzenmodell mit Bibliotheksmodus ist die \u003ca href=\"\/it\/products\/mahlkonig-ek-omnia-kaffemuhle-schwarz-matt\"\u003eEK OMNIA\u003c\/a\u003e. Zum Ausrichten der Mahlscheiben passt das \u003ca href=\"\/it\/products\/alignment-tool-ek43-ek43-s-ekk43\"\u003eAlignment Tool\u003c\/a\u003e. Mehr in unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas unterscheidet die EK43 von der EK43 S?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBeide nutzen das 98-mm-Mahlwerk. Die EK43 hat ein grösseres Gehäuse und einen grösseren Bohnenbehälter (ca. 1500 g), die EK43 S ist kompakter mit ca. 800 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEignet sich die EK43 für Filter und Espresso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Über die Mahlgradeinstellung deckt sie von türkischfein über Espresso bis Filter ein breites Spektrum ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Mühle vor Ort sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen, Click and Collect möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Filter zeigt die EK43 ihre Stärke. Wir mahlen dafür gern unseren \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e als kräftigen Filter oder den \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e als Allrounder. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was unterscheidet die EK43 von der EK43 S?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Beide nutzen das 98-mm-Mahlwerk. Die EK43 hat ein grösseres Gehäuse und einen grösseren Bohnenbehälter (ca. 1500 g), die EK43 S ist kompakter mit ca. 800 g.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Eignet sich die EK43 für Filter und Espresso?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. Über die Mahlgradeinstellung deckt sie von türkischfein über Espresso bis Filter ein breites Spektrum ab.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die Mühle vor Ort sehen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. 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