{"product_id":"bezzera-mitica-tank-kipp-vt5","title":"Bezzera Mitica Tank Kipp (VT5)","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eBezzera Mitica Tank – scambiatore di calore con Faema E61\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSollevi la leva del gruppo E61 e inizia: un getto denso e scuro scende nella tazza, mentre nella grande camera in rame il vapore per il latte è già pronto. Classica, tranquilla, senza fronzoli – semplicemente la meccanica che funziona da decenni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Bezzera Mitica Tank è uno scambiatore di calore classico con gruppo di erogazione Faema E61, pompa a vibrazione e grande caldaia in rame da 2 litri – disponibile esclusivamente nella versione con serbatoio. Bezzera la produce in Italia, in acciaio inox lucidato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eScambiatore di calore con Faema E61\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel cuore della macchina si trova il collaudato gruppo di erogazione Faema E61 con circolazione a termosifone. L'acqua circola costantemente nel pesante gruppo in ottone, lo mantiene in temperatura e garantisce erogazioni stabili e ben ripetibili; l'E61 offre inoltre una delicata pre-infusione meccanica. Da scambiatore di calore, eroghi espresso e monti il latte contemporaneamente, e la grande caldaia da 2 litri fornisce vapore in abbondanza. La temperatura di erogazione dipende dalla pressione della caldaia, che regoli sul pressostato e leggi sul manometro – non è presente un PID, ma la grande caldaia garantisce comunque una conduzione termica stabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstraiamo secondo il rapporto peso – 1:2 come punto di partenza, quindi circa 18 g di caffè per 36 g di espresso – e regoliamo macinatura, dose e temperatura finché il risultato ci piace. Non esiste un giusto o uno sbagliato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePompa a vibrazione, serbatoio e vapore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Mitica Tank funziona con una pompa a vibrazione ed è alimentata dal serbatoio removibile da 4 litri, che puoi integrare in seguito con un filtro. Così la posizioni in modo flessibile, senza bisogno di allaccio idrico fisso. Un manometro doppio mostra la pressione di caldaia e pompa. Vapore e acqua calda si controllano tramite due valvole a leva; il tubo vapore cold-touch con erogatore a 2 fori resta freddo al tatto e si può bloccare verso l'alto, mentre l'erogatore di acqua calda è ideale per il tè.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn breve\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTipologia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eScambiatore di calore (eroga e produce vapore contemporaneamente)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGruppo di erogazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFaema E61, termosifone, con leva\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperatura\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003etramite pressione della caldaia (pressostato), nessun PID\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaldaia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2,0 L in rame, con riempimento automatico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePompa\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePompa a vibrazione\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eIndicatore\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eManometro doppio (pressione caldaia e pompa)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVapore\/acqua\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTubo cold-touch, erogatore a 2 fori, due valvole a leva; erogatore acqua calda separato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePortafiltro\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAcqua\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSerbatoio removibile da 4 L (filtro integrabile in seguito)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eStruttura\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcciaio inox AISI 304, lucidato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTempo di riscaldamento\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ecirca 15 minuti, qualcosa in più per la piena stabilità del gruppo E61\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePotenza\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ecirca 1450 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensioni (L×A×P)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e32 × 40 × 45 cm, circa 22,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMade in Italy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDotazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePortafiltri per 1 e 2 tazze (filtri 7 g \/ 14 g), spazzolina in nylon, pressino, dosatore, filtro cieco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePer chi è pensata la Mitica Tank\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer chi vuole il vero carattere di una macchina E61, senza display né elettronica – la meccanica classica, quella che conta davvero. La grande caldaia la rende sicura anche nel montare il latte. Che sia la tua prima macchina con gruppo a leva o che tu sia già esperto, l'utilizzo resta diretto e intuitivo. Chi preferisce regolare la temperatura al grado con un PID può dare un'occhiata ai modelli corrispondenti nel nostro \u003ca href=\"\/it\/pages\/technik-check-e61-gesattigte-gruppen-hybride-im-vergleich\"\u003econfronto tecnico\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosa si abbina bene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMacinato fresco fa la differenza su tutto. Nella nostra collezione \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emacinacaffè\u003c\/a\u003e trovi opzioni accessibili e precise come la Varia VS3 o la Comandante come macinino manuale; più margine offrono la Varia VS6 o la Weber Workshops EG-1.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer un tamping pulito e una buona preparazione del puck vale la pena dare un'occhiata alla \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003ecollezione Normcore\u003c\/a\u003e o alla gamma \u003ca href=\"\/it\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e – grazie ai 58 mm tutto si adatta. Per un rapporto 1:2 preciso aiuta una bilancia della collezione Normcore oppure, con app, una della \u003ca href=\"\/it\/collections\/acaia\"\u003ecollezione Acaia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome si differenzia uno scambiatore di calore da un monogruppo con caldaia singola e da una doppia caldaia lo spiega il nostro \u003ca href=\"\/it\/pages\/deep-dive-einkreiser-zweikreiser-dual-boiler-wie-das-heizsystem-deinen-espresso-beeinflusst\"\u003eapprofondimento sul sistema di riscaldamento\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComprare la Bezzera Mitica Tank – a Berna, Zurigo e online\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePuoi comprare la Bezzera Mitica Tank in Svizzera nel nostro negozio online oppure direttamente da noi a Zurigo e Berna, dove puoi scoprirla dal vivo: Berna in Gerberngasse 44 (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003emappa\u003c\/a\u003e) e Zurigo in Hagenholzstrasse 50b (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003emappa\u003c\/a\u003e). Consegniamo in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi. È possibile il finanziamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon l'acquisto di una macchina è incluso un corso introduttivo personale (circa 60 minuti, a Berna, Zurigo o online) – così puoi partire subito. Rispondiamo volentieri alle tue domande via \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oppure telefonicamente durante l'orario d'ufficio, maggiori informazioni su \u003ca href=\"\/it\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Bezzera Mitica Tank ha un gruppo E61 e può erogare e produrre vapore insieme?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì. La Mitica utilizza il gruppo di erogazione Faema E61 con termosifone ed è uno scambiatore di calore – espresso e schiuma di latte si ottengono contemporaneamente. Il portafiltro misura 58 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Bezzera Mitica Tank ha il PID?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNo. La temperatura di erogazione dipende dalla pressione della caldaia, che regoli sul pressostato e leggi sul manometro doppio. La grande caldaia da 2 litri garantisce una conduzione termica stabile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSerbatoio o allaccio fisso per la Bezzera Mitica Tank?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Mitica Tank funziona esclusivamente con il serbatoio removibile da 4 litri, alimentato da una pompa a vibrazione. Un filtro può essere integrato in seguito; questa versione non ha allaccio idrico fisso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo impiega a scaldarsi la Bezzera Mitica Tank e come si effettua la manutenzione?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa fredda è pronta in circa quindici minuti, qualcosa in più per la piena stabilità del gruppo E61. Risciacqua quotidianamente con il filtro cieco senza detergente e circa ogni 50 erogazioni con detergente; decalcifica regolarmente in base alla durezza dell'acqua – idealmente con un filtro, per prevenire il calcare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDove posso comprare la Bezzera Mitica Tank?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOnline in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein con consegna in 2-4 giorni lavorativi, oppure direttamente nei nostri showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo (Hagenholzstrasse 50b). È possibile il finanziamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eDalla torrefazione: il gruppo E61 e il grande scambiatore di calore si sposano bene con profili densi e dolci, anche con il latte. Consigliamo Cozy Chocolate, Nutty Delight e Very Nutty. Chi ama un profilo chiaro e fruttato può provare Wild Peach o Bright Cassis dai nostri \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003ecaffè in grani\u003c\/a\u003e. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"La Bezzera Mitica Tank ha un gruppo E61 e può erogare e produrre vapore insieme?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Sì. 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