{"product_id":"ecm-dampfduesen-set","title":"ECM Dampfdüsen Set – drei Düsen mit 3, 4 und 5 Löchern","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.6em;line-height:1.25;margin:0 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.25em;margin:1.6em 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:.6em .5em;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#6e6e73}\n.ccc-faq h4{margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-compare-table th{width:50%}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch2\u003eECM Dampfdüsen Set – drei Düsen mit 3, 4 und 5 Löchern für die Dampflanze\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Milch dreht sich schneller, der Wirbel zieht enger, und der Schaum wird in Sekunden so fein, dass die Oberfläche glänzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWie schnell das geht und wie fein es wird, hängt an einem Teil von wenigen Gramm. Die Anzahl und die Ausrichtung der Löcher bestimmen, wie der Dampf in die Milch eintritt: Wenige Löcher geben einen kräftigeren Einzelstrahl und mehr Zeit zum Ziehen, mehr Löcher verteilen den Dampf breiter und bringen die Milch schneller in Rotation. Beides führt zu gutem Schaum, nur der Weg dorthin fühlt sich anders an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd die Milch selbst reagiert auf Temperatur. Proteine entfalten sich in einem bestimmten Bereich und stabilisieren die Bläschen, die der Dampf gerade eingebracht hat. Wer zu schnell zu heiss wird, verliert die Süsse, die beim Schäumen entsteht. Eine Düse, die zum eigenen Kännchen und zur eigenen Maschine passt, verschafft dir hier ein paar Sekunden mehr Spielraum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas im Set steckt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Set umfasst drei Düsen: eine mit drei Löchern, eine mit vier und eine mit fünf. Sie werden einfach auf die Dampflanze aufgeschraubt, ohne Werkzeug und ohne Umbau. Damit hast du drei Charaktere für dieselbe Maschine – und kannst dich über ein paar Wochen an den herantasten, der zu deiner Kanne, deiner Milchmenge und deinem Tempo passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEs gibt hier kein richtig und kein falsch. Keine Espressogesetze, keine Espressopolizei. Manche bleiben bei der Düse, die schon montiert war, andere wechseln je nach Milchmenge. Uns gefällt, dass man die Wahl überhaupt hat. Unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDrei Düsen: 3-Loch, 4-Loch, 5-Loch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMontage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAufschrauben auf die Dampflanze\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePassend für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM Dampflanzen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM, gefertigt in Deutschland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e89453 (ECM AC100030-00)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle mit einer ECM Maschine, die beim Milchschäumen mehr Spielraum wollen – ob für den einzelnen Cappuccino am Morgen oder für einen halben Liter auf einmal. Wer kleine Mengen schäumt, kommt mit weniger Löchern oft besser zurecht, wer grosse Kannen zieht, mit mehr. Ausgemacht ist nichts, und genau das ist der Reiz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEbenso für alle, die gerade an Latte Art arbeiten. Feiner Mikroschaum ist dafür die Grundlage, und die Düse hat daran mehr Anteil als die Technik der Hand. Was sonst noch an Teilen rund um die Maschine bei uns liegt, findest du in der \u003ca href=\"\/it\/collections\/ecm\"\u003eECM Collection\u003c\/a\u003e. Wir sind Partner von ECM, die Home-Line-Maschinen entstehen in Handarbeit in Mailand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Düse allein macht keinen Schaum, die Kanne gehört dazu. Bei den \u003ca href=\"\/it\/collections\/milchkaennchen-pitcher\"\u003eMilchkännchen\u003c\/a\u003e stehen beide Wege nebeneinander: die Pitcher von \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e für alle, die es erschwinglich und präzise wollen – die Kannen von Rhino und \u003ca href=\"\/it\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e für alle, die mehr wollen. Form und Tülle entscheiden mit darüber, wie der Wirbel läuft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd weil Milchreste in der Lanze antrocknen und den Durchlass verengen, gehört Pflege dazu. In der \u003ca href=\"\/it\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eMaschinen- und Mühlenreinigung\u003c\/a\u003e findest du die Mittel für Lanze und Gruppe. An der Brühgruppe gilt parallel: täglich Backflush ohne Reinigungsmittel, alle rund fünfzig Shots einmal mit Reinigungsmittel, was etwa fünf Minuten dauert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Düsen sind im Set enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDrei Stück: eine Düse mit drei Löchern, eine mit vier Löchern und eine mit fünf Löchern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt mehr oder weniger Löcher?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWeniger Löcher geben einen kräftigeren, gebündelten Strahl und mehr Zeit zum Ziehen. Mehr Löcher verteilen den Dampf breiter und bringen die Milch schneller in Rotation. Welche besser passt, hängt von Milchmenge, Kanne und Maschine ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Set auf meine Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Düsen sind für ECM Dampflanzen gemacht und werden aufgeschraubt. Wenn du eine andere Marke fährst oder unsicher bist, nenn uns die Artikelnummer deiner Maschine, dann klären wir das vorab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBrauche ich Werkzeug für den Wechsel?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Die Düsen werden von Hand auf die Dampflanze aufgeschraubt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b kannst du unser Sortiment live erleben. Wer online bestellt: Die Lieferung in die Schweiz und nach Liechtenstein dauert 2 bis 4 Werktage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eAus der Rösterei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Milch setzt sich nur durch, was Körper hat. \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e tragen durch den Schaum hindurch und bringen Karamell, Schokolade und Nuss in den Cappuccino. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität will, nimmt \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Und wer neugierig ist, nimmt \u003ca href=\"\/it\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e auch einmal mit Milch – fruchtig und überraschend, eine Entdeckung am Rand. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen; jede andere Bohne funktioniert genauso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eNicht sicher, welche Düse zu deiner Maschine gehört? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder ruf zu den Geschäftszeiten an. Mehr zu uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Welche Düsen sind im ECM Dampfdüsen Set enthalten?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Drei Stück: eine Düse mit drei Löchern, eine mit vier Löchern und eine mit fünf Löchern.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was bringen mehr oder weniger Löcher an der Dampfdüse?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Weniger Löcher geben einen kräftigeren, gebündelten Strahl und mehr Zeit zum Ziehen. Mehr Löcher verteilen den Dampf breiter und bringen die Milch schneller in Rotation. 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