{"product_id":"ecm-milchkaennchen-edelstahl-360-600-ml","title":"Lattiera ECM in acciaio inox – 360 ml e 600 ml","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.6em;line-height:1.25;margin:0 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.25em;margin:1.6em 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:.6em .5em;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#6e6e73}\n.ccc-faq h4{margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-compare-table th{width:50%}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch2\u003eLattiera ECM in acciaio inox – bricco per il latte da 360 ml e 600 ml\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa lancia vapore si immerge, un leggero risucchio d'aria in superficie, e sotto la mano la parete della lattiera si scalda lentamente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÈ proprio questo momento il motivo per cui la forma di una lattiera conta. Il latte deve poter girare, e per farlo gli serve spazio, ma non troppo. Per questo ECM offre due misure in acciaio inox lucido: 360 ml per il giro più piccolo, 600 ml quando riempi tazze più grandi o ne prepari due alla volta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa lattiera nel dettaglio\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAll'interno c'è una scala graduata. Con essa misuri il latte prima di iniziare invece di stimarlo a occhio: il modo più semplice per avere una schiuma che riesce simile ogni volta. Il beccuccio è sagomato per il latte art e concentra il getto, il manico ha un design ergonomico e mantiene la mano ferma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAnche la temperatura decide cosa senti al palato: determina quali composti si sciolgono e quanto il latte risulta dolce alla fine; più alta dà più corpo, più bassa più aroma. Una lattiera in acciaio inox trasmette questo calore direttamente alla tua mano, e la mano lo legge più in fretta di qualsiasi termometro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA questo si aggiunge un secondo effetto, più silenzioso: recipiente, colore e materiale cambiano la nostra percezione in modo misurabile. L'acciaio inox lucido sul bancone dice qualcosa di diverso da un contenitore di plastica colorata, e poiché la dopamina viene rilasciata già nell'attesa, questa prima impressione fa parte del piacere. La nostra opinione è una tra tante: chi la vede diversamente ha ragione allo stesso modo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn sintesi\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMisure\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e360 ml e 600 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMateriale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcciaio inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInterno\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eScala graduata per misurare il latte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBeccuccio\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSagomato per il latte art\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eManico\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eErgonomico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCodici articolo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e360 ml: AC100033-00 · 600 ml: 89461 (codice ECM AC100034-00)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM, Germania\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePer chi è pensata\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePer chi prepara cappuccino, flat white o latte a casa, indipendentemente da quanto tempo lo fa. La scala graduata toglie le stime dalla routine, e questo aiuta con il primo cappuccino come con il millesimo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eE per chi sta iniziando a versare il latte art. Il beccuccio sagomato rende i primi tentativi più tranquilli, non perché faccia il lavoro al posto tuo, ma perché concentra il getto. Nessun budget è qui solo un inizio, e non c'è giusto o sbagliato. Il caffè deve essere buono: non serve altra regola.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosa si abbina bene\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa schiuma di latte vive dell'espresso sotto, e l'espresso vive del macinacaffè. Tra i nostri \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emacinacaffè\u003c\/a\u003e trovi entrambe le strade: accessibili e precisi il VS3 della \u003ca href=\"\/it\/collections\/varia\"\u003eVaria Collection\u003c\/a\u003e, un Comandante C40 o un Timemore come macinacaffè manuale; chi vuole di più sceglie il VS6, l'EG-1 di \u003ca href=\"\/it\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e o un Lagom di Option-O. Le macine sono come i motori delle auto: soggettive, non esiste la migliore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAccanto ci vuole una \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeewaagen\"\u003ebilancia da caffè\u003c\/a\u003e, perché a guidare sia il rapporto di peso e non l'orologio: 1:2 è il punto di partenza abituale. Le bilance di Normcore sono compatte, precise e affidabili; chi vuole app, Bluetooth e indicatore di flusso sceglie Acaia. Le macchine adatte sono nella nostra selezione di \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emacchine espresso\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuale misura fa per me?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDipende da cosa bevi più spesso. La 360 ml è leggera in mano e basta per una o due tazze piccole. La 600 ml dà al latte più spazio per girare ed è adatta se riempi tazze più grandi o ne prepari due alla volta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eA cosa serve la scala graduata all'interno?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCon essa misuri la quantità di latte prima di immergere la lancia vapore. Così lavori ogni volta con la stessa quantità e la schiuma diventa più confrontabile, invece di stimare ogni volta da capo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIn cosa si differenziano queste lattiere dal modello da 450 ml della Heritage Line?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQueste due sono in acciaio inox lucido e hanno una scala graduata all'interno. La lattiera da 450 ml della Heritage Line ha all'esterno un effetto rame e all'interno una marcatura. È una versione a sé, non una terza misura della stessa serie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa lattiera va bene con qualsiasi macchina espresso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì. Una lattiera non è legata a un marchio: funziona con qualsiasi lancia vapore. Che sia ECM, Rocket, Profitec o un'altra macchina non fa differenza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso vedere il prodotto prima dell'acquisto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì. A Berna in Gerberngasse 44 e a Zurigo in Hagenholzstrasse 50b puoi vedere il nostro assortimento di persona. Se ordini online, la consegna avviene in 2-4 giorni lavorativi in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eDalla torrefazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel latte emergono meglio le tostature dense e dolci. La \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e porta cioccolato e caramello, la \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e frutta secca, profondità e un finale lungo: entrambe tengono testa al latte. La \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e dà il massimo corpo senza alcuna acidità, e la \u003ca href=\"\/it\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e è la scoperta fruttata per chi cerca qualcosa di diverso nel cappuccino. È il nostro consiglio, uno tra tanti: funziona anche qualsiasi altro chicco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eNon sei sicuro di quale misura sia adatta alle tue tazze? Scrivici a \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e o chiamaci negli orari di apertura. Maggiori informazioni su di noi su \u003ca href=\"\/it\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quale misura fa per me?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Dipende da cosa bevi più spesso. La 360 ml è leggera in mano e basta per una o due tazze piccole. La 600 ml dà al latte più spazio per girare ed è adatta se riempi tazze più grandi o ne prepari due alla volta.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"A cosa serve la scala graduata all'interno?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Con essa misuri la quantità di latte prima di immergere la lancia vapore. 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