{"product_id":"ecm-pulvertrichter-58-mm","title":"Imbuto per macinato ECM 58 mm – imbuto dosatore in acciaio inox","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.6em;line-height:1.25;margin:0 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.25em;margin:1.6em 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:.6em .5em;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#6e6e73}\n.ccc-faq h4{margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-compare-table th{width:50%}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch2\u003eImbuto per macinato ECM 58 mm – imbuto dosatore in acciaio inox per il portafiltro\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eL'anello poggia sul filtro, il macinacaffè gira e, invece di un sottile velo sul piano di lavoro, ogni granello finisce dove deve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa dispersione è la meno appariscente di tutte le grandezze. Qualche decimo di grammo rimasto accanto al filtro sembra niente – finché non calcoli l'estrazione in base al rapporto di peso. L'espresso si descrive con il rapporto tra dose e resa in tazza, 1:2 come punto di partenza, e questo rapporto è giusto solo se la dose arriva davvero nel filtro. L'imbuto trasforma una grandezza oscillante in una stabile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosa fa\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eÈ realizzato in acciaio inox, con un diametro di 58 millimetri per i comuni portafiltri di questa misura. Poggia stabilmente sul filtro, così entrambe le mani restano libere – una per il macinacaffè, l'altra per ciò che viene dopo. Il bordo rialzato trattiene ciò che durante la macinatura salterebbe oltre il bordo, soprattutto quando il macinato è carico di elettricità statica e tende a disperdersi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePoi si prosegue: l'imbuto tiene il macinato nel filtro mentre lo sciogli e lo distribuisci con uno strumento WDT. La dimensione delle particelle e la loro uniformità determinano la qualità dell'estrazione – dove l'acqua trova una via più facile, scorre più veloce e la tazza risulta più disomogenea del necessario. Il contributo dell'imbuto è modesto, eppure funziona: fa sì che la quantità sia giusta e che il letto possa essere costruito in modo uniforme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'acciaio inox si pulisce facilmente e non prende alcun sapore. A uno strumento di questo tipo non serve altro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn sintesi\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMateriale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcciaio inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDiametro\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eModalità d'uso\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSi appoggia sul portafiltro durante la macinatura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarca\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCodice articolo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e89500, cod. art. ECM AC100060-00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePer chi è pensato\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePer chi macina direttamente nel portafiltro ed è stanco di pulire il bancone dopo. Per chi lavora in single dosing e vuole che ogni granello della dose pesata finisca anche nel filtro. E per chi ama semplicemente lavorare con calma – fa parte del rituale, e un rituale dell'espresso dura comunque solo circa cinque minuti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNessuno ha bisogno di un imbuto per macinato. Si può fare anche senza, e per decenni si è fatto senza. Lo vuoi – oppure no. Chi lo vuole sa perché.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosa si abbina\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDopo l'imbuto viene la distribuzione. Tra gli \u003ca href=\"\/it\/collections\/wdt-tools\"\u003estrumenti WDT\u003c\/a\u003e le due strade stanno una accanto all'altra: lo strumento di \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e per chi lo vuole conveniente e preciso, il Moonraker di Weber Workshops per chi vuole di più. Poi arriva il \u003ca href=\"\/it\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e – conveniente e valido il Normcore Spring-Loaded; se vuoi di più, scegli il tamper di Weber Workshops.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSe invece di macinare direttamente nel portafiltro preferisci lavorare con un bicchierino, trovi l'alternativa in \u003ca href=\"\/it\/collections\/dosierbecher-dosing-cups\"\u003ebicchierini dosatori\u003c\/a\u003e. E il macinacaffè che viene prima è nella collezione \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emacinacaffè\u003c\/a\u003e: per chi vuole un macinacaffè conveniente e preciso, il Varia VS3 o un macinacaffè manuale di Comandante o Timemore. Se vuoi di più, trovi il Varia VS6, il Weber Workshops EG-1 o un Option-O Lagom. Le macine sono come i motori delle auto – soggettive, non esiste la migliore. La nostra opinione è una tra tante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eL'imbuto si adatta al mio portafiltro?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHa un diametro di 58 millimetri ed è pensato per portafiltri di questa misura. Se hai dubbi, indicaci il codice articolo della tua macchina e verifichiamo la compatibilità in anticipo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eA cosa mi serve un imbuto dosatore?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEvita che durante la macinatura il caffè macinato finisca accanto al filtro. Così la dose è giusta e il rapporto di peso tra dose e resa in tazza – 1:2 come punto di partenza – resta affidabile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eResta in posizione da solo durante la macinatura?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì, poggia stabilmente sul portafiltro, così entrambe le mani restano libere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCome lo pulisco?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'acciaio inox si risciacqua con acqua tiepida e non prende alcun sapore. Nell'uso quotidiano non serve altro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso vedere il prodotto prima dell'acquisto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì. A Berna in Gerberngasse 44 e a Zurigo in Hagenholzstrasse 50b puoi vedere il nostro assortimento di persona. Se ordini online: la consegna in Svizzera e nel Liechtenstein richiede da 2 a 4 giorni lavorativi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eDalla torrefazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon un dosaggio pulito la differenza tra due caffè diventa più chiara, perché c'è una variabile in meno in gioco. La \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e e la \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e sono il nostro consiglio principale: dense, aromatiche, corpose, con cioccolato e frutta secca. Se cerchi il massimo del corpo senza alcuna acidità, scegli la \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. E se vuoi scoprire qualcosa di fruttato, scegli la \u003ca href=\"\/it\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – vivace, una nota a margine per i curiosi. È il nostro consiglio, uno tra tanti; qualsiasi altro chicco funziona allo stesso modo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eDomande sulla compatibilità o sull'abbinamento con il tuo macinacaffè? Scrivici a \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e o chiamaci negli orari di apertura. Di più su di noi su \u003ca href=\"\/it\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"L'imbuto per macinato ECM si adatta al mio portafiltro?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ha un diametro di 58 millimetri ed è pensato per portafiltri di questa misura. In caso di dubbi basta il codice articolo della macchina per verificare la compatibilità in anticipo.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"A cosa serve un imbuto dosatore per il portafiltro?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Evita che durante la macinatura il caffè macinato finisca accanto al filtro. 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