{"product_id":"flair-49-etched-puck-screen","title":"Flair 49 Etched Puck Screen – 49 mm für Olympia Cremina, La Pavoni und weitere 49 mm Maschinen","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eFlair 49 mm Etched Puck Screen – für Flair 49, Olympia Cremina, La Pavoni und weitere 49 mm Maschinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer erste Hub am Hebel, der erste Tropfen am Ausguss – die Druckanzeige steigt, das Mahlgut liegt unter einer dünnen, präzise geätzten Scheibe aus Edelstahl. Wasser fällt nicht punktuell, es verteilt sich flächig. Was nach der Extraktion bleibt: ein glatter, runder Puck im Sieb, kaum Mahlgut-Sprenkel oben an der Brühgruppe, sauberer Workflow ohne nachträgliches Wischen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e49 mm ist ein Standard mit Geschichte. Klassische Lever-Maschinen aus der Schweiz und Italien arbeiten mit diesem Sieb-Durchmesser seit Jahrzehnten – die Olympia Cremina aus Schinznach-Bad ebenso wie die La Pavoni Europiccola aus Mailand. Wer eine dieser Maschinen besitzt oder mit der Flair 49 startet, kann diesen Etched Puck Screen direkt einsetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas der Puck Screen tatsächlich tut\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Screen sitzt direkt auf dem Mahlgut, unter dem Brühkolben. Während des Hubs trifft das Wasser zuerst die geätzte Edelstahlscheibe und wird durch ihr präzises Lochmuster gleichmässig auf die Puckoberfläche verteilt – statt eines Punkt-Eintrags entsteht ein homogenes Pre-Infusion-Bild. Channelling wird mechanisch reduziert, weil das Wasser nicht eine bevorzugte Stelle sucht, sondern überall gleichzeitig einsetzt. Das ist keine Magie, sondern Strömungslehre: gleichmässiger Einlass, gleichmässigere Extraktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer zweite Effekt zeigt sich oben: die Brühgruppe bleibt sauberer, weil weniger Mahlgut beim Druckaufbau nach oben spritzt. Wer schon einmal nach jeder Tasse den Kolben gewischt hat, kennt den Wert dieses Details.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEtched statt Mesh\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\"Etched\" bezeichnet ein laser-präzises Lochmuster in dünnem Edelstahl – im Gegensatz zu klassischen Mesh-Sieben mit ihrem Drahtgeflecht. Die Löcher sind exakt geometrisch und gleichmässig verteilt, was den Wasserfluss vorhersagbarer macht. Reinigung wird einfacher: Mahlgut setzt sich nicht in Maschen fest, ein kurzer Wisch unter warmem Wasser reicht meist. Unsere Meinung ist eine von vielen – manche Baristas bevorzugen Mesh-Screens für ihre spezifische Hydrodynamik. Beide funktionieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf welche Maschinen er passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Standard-Durchmesser von 49 mm passt auf eine Reihe von klassischen und modernen Maschinen. Hier die geläufigsten:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFlair\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFlair 49, Flair 49 Pro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOlympia Express (Schweiz)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCremina, Maximatic\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLa Pavoni (Italien)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEuropiccola, Professional, Stradivari, Esperto-Serie (Edotto, Abile, Competente)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eIm Zweifel lohnt sich ein Blick auf die Siebabmessungen der eigenen Maschine. Wer unsicher ist, schickt uns ein Foto des aktuellen Siebs an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e – wir vergleichen die Bauform.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e49 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl, lebensmittelecht\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBauart\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGeätzt – laser-präzises Lochmuster\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eReinigung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eWarmes Wasser, kurzer Wisch; regelmässig in Puck-Reiniger einweichen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen er gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die mit einer 49 mm Maschine arbeiten und ihren Workflow um ein kleines Detail erweitern wollen, das in der Tasse messbar bleibt. Besonders bei Lever-Maschinen wie der Flair 49, Olympia Cremina oder La Pavoni Europiccola – bei denen jeder Hub am Hebel das Druckprofil definiert – macht der Screen einen sichtbaren Unterschied. Wer Channelling sehen will, ergänzt einen bodenlosen Portafilter. Wer Channelling reduzieren will, ergänzt einen Puck Screen. Beide Wege funktionieren – einer ist die Diagnose, der andere die Korrektur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNiemand braucht einen Puck Screen. Wer mit einer Lever-Maschine ernsthaft arbeitet, will meistens beides: einen bodenlosen Auswurf, der die Wahrheit zeigt, und einen Screen, der die Verteilung ruhiger macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas passt dazu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Flair-Seite das Hauptgerät: die \u003ca href=\"\/it\/products\/flair-49-pro\"\u003eFlair 49 Pro – Manuelle Lever-Espressomaschine\u003c\/a\u003e. Die ganze Flair-Familie und das passende Zubehör findest du in der \u003ca href=\"\/it\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair Espresso Collection\u003c\/a\u003e – als exklusiver Schweizer Importeur führen wir das volle Sortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor dem Screen kommt die Mühle. Für manuelle Lever-Maschinen mit 49 mm – Flair 49, Olympia Cremina, La Pavoni und ähnliche – funktionieren Handmühlen besonders gut: erschwinglich und sehr präzise eine Comandante C40 oder Timemore aus unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/handmuhlen\"\u003eHandmühlen Collection\u003c\/a\u003e. Wer elektrisch und Single-Dose will, schaut in unsere \u003ca href=\"\/it\/collections\/wpm-wellhome-pro\"\u003eWPM Welhome Pro Collection\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/it\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops Collection\u003c\/a\u003e mit der EG-1.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die komplette Puck-Vorbereitung lohnen sich WDT Tool und Tamper in 49 mm – im Sortiment der \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e findest du passende Werkzeuge in den geläufigeren Grössen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAuf welche Maschinen passt der Etched Puck Screen 49 mm konkret?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAuf alle Maschinen mit einem 49 mm Sieb-Durchmesser. Das umfasst die Flair 49 und Flair 49 Pro, die Olympia Cremina und Maximatic aus der Schweiz sowie die klassischen La Pavoni Lever-Modelle Europiccola, Professional, Stradivari und die Esperto-Serie. Im Zweifel mit einem Foto des Siebs an uns wenden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst der Puck Screen auf andere Flair-Maschinen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. 49 mm passt nur auf 49 mm Maschinen. Für die Flair NEO, Pro 2 und Classic gibt es andere Grössen, für die Flair 58 \/ 58+ \/ 58+2 gibt es eine eigene 58 mm Version in unserem Sortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen Etched und Mesh Puck Screens?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEtched-Screens haben präzise geometrisch geätzte Löcher in dünnem Edelstahl. Mesh-Screens sind ein Drahtgeflecht. Etched-Screens lassen sich einfacher reinigen und liefern einen vorhersagbareren Wasserfluss. Mesh-Screens haben eine eigene Hydrodynamik, die manche Baristas bevorzugen. Beide funktionieren, der Unterschied liegt im Workflow.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie reinige ich den Puck Screen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNach jedem Shot kurz unter warmem Wasser abspülen und mit einem weichen Tuch trocken wischen. Alle paar Wochen – je nach Nutzung – in einer Puck-Reinigerlösung einweichen, um Kaffeeöle vollständig zu entfernen. Reinigungsmittel findest du in unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eReinigungs Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie lange hält der Puck Screen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei korrekter Pflege jahrelang. Edelstahl ist unempfindlich, das Lochmuster bleibt stabil. Ein Austausch lohnt sich erst, wenn sichtbare Verformungen oder Verfärbungen auftreten, die sich nicht mehr entfernen lassen – was im Heimgebrauch selten der Fall ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich den Puck Screen vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b) – gemeinsam mit den passenden Maschinen, falls du die Kombination live erleben möchtest. Click \u0026amp; Collect an beiden Standorten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLieferung und Abholung?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSchweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen. Click \u0026amp; Collect in Bern und Zürich. Bei Fragen vor dem Kauf erreichst du uns per E-Mail an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLever-Maschinen wie die Flair 49, Olympia Cremina oder La Pavoni zeichnen jedes Profil eigenwillig – das Druckprofil entsteht von Hand, jeder Shot wird etwas anders. Aus unserer Rösterei: \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e für dichte, runde Tassen mit Karamell- und Nussnoten – verzeihend bei manuellen Setups. Wer maximalen Körper sucht: \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Wer fruchtige Profile mag und sehen will, wie die Lever-Charakteristik sie zeichnet: \u003ca href=\"\/it\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Das sind unsere Empfehlungen – eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Auf welche Maschinen passt der 49 mm Etched Puck Screen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Auf alle Maschinen mit 49 mm Sieb-Durchmesser: Flair 49, Flair 49 Pro, Olympia Cremina, Olympia Maximatic, La Pavoni Europiccola, Professional, Stradivari und die Esperto-Serie.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was ist der Unterschied zwischen Etched und Mesh Puck Screens?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Etched-Screens haben präzise geätzte Löcher in dünnem Edelstahl. Mesh-Screens sind ein Drahtgeflecht. 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