{"product_id":"hario-v60-dripper-neo-02-pour-over-brewer-mit-72-rippen","title":"Hario V60 Dripper NEO 02 – Pour-Over Brewer mit 72 Rippen","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eHario V60 Dripper NEO 02 – Pour-Over Brewer mit 72 Rippen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDas heisse Wasser trifft auf das Bohnenbett. Kleine Bläschen steigen auf, der Duft hebt sich vom Tisch, und schon in den ersten zehn Sekunden ahnst du, dass es eine gute Tasse wird. Was beim V60 NEO ab jetzt passiert, war beim klassischen V60 nicht möglich – das Wasser bewegt sich anders durch den Kaffee, und das hörst du, siehst du, schmeckst du.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer V60 NEO ist die neue Generation eines Drippers, der seit zwei Jahrzehnten als Referenz im Pour-Over gilt. Hario hat in der NEO-Serie aus unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/hario-1\"\u003eHario Collection\u003c\/a\u003e die Geometrie radikal neu gedacht: 72 feine spiralförmige Rippen, die im Boden auf neun zusammenlaufen. Das ist nicht Dekoration. Das ist eine andere Strömungsmechanik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas den NEO anders macht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim klassischen V60 fliesst Wasser vor allem durch die Mitte des Filters. Beim NEO sorgen die 72 Rippen dafür, dass der Filter über die gesamte Wandfläche mit dem Dripper Kontakt hat – Wasser läuft nicht nur in der Mitte, sondern entlang der ganzen Wand ab. Hario nennt das Bypass-Flow. In der Tasse heisst das: weniger Bitterkeit, mehr Klarheit, eine schnellere Extraktion ohne dass dabei Tiefe verloren geht. Der Brauer landet zwischen den beiden klassischen Welten – kegelförmig sauber wie ein klassischer V60, mit der Süsse und Fülle, die sonst Flat-Bottom-Brewern eigen ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Material ist Tritan, ein robustes Polymer, das auch in Babyflaschen und Trinkbehältern verwendet wird – geschmacksneutral, schlagfest, BPA-frei. Eine besonders dünne Wandstärke hält die Brühtemperatur gleichmässiger, weil weniger Wärme an die Umgebung abgegeben wird. Auch das ist physikalisch direkt im Ergebnis sichtbar: stabilere Temperatur bedeutet konsistentere Extraktion, gerade bei helleren Röstungen, die empfindlich auf Unterextraktion reagieren. Der Griff fehlt bewusst – das macht den NEO leichter, ergonomischer und transportabler. Gefertigt in Japan, wo Hario seit über hundert Jahren Glas und Brüh-Equipment herstellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBrühen ist komplex, aber keine Raketenwissenschaft. Unsere Meinung ist eine von vielen, aber wir mögen am NEO besonders das: er macht die Tasse nicht spektakulärer, sondern ehrlicher. Eine gute Bohne kommt durch, wie sie ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTritan (PCT-Harz), Basis aus Silikonkautschuk\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFarbe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSchwarz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGrösse\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e02\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKapazität\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 bis 4 Tassen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMasse\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eB 128 × T 128 × H 103 mm, Durchmesser 128 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 190 g (inkl. Verpackung)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRippen-Design\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e72 spiralförmige Rippen, im Boden auf 9 zusammenlaufend\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eModellnummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVDN-02-B\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerkunft\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHergestellt in Japan\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePflege\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSpülmaschinengeeignet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen der NEO gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEr ist für alle, die ihren ersten Pour-Over brauen wollen und gleich mit einem Brewer beginnen, der den aktuellen Stand der Technik abbildet. Er ist für alle, die schon einen klassischen V60 haben und neugierig sind, was die neue Geometrie verändert. Er ist für alle, die helle Röstungen lieben – Pfirsich, Cassis, alles aus Äthiopien und Kenia – und die Klarheit auf der Zunge spüren wollen. Und er ist für alle, die ein Werkzeug wollen, das jeden Morgen funktioniert, in der Spülmaschine landen darf und in jede Küche passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Pour-Over in dieser Preisklasse kann genauso saubere Tassen produzieren wie ein deutlich teurerer Brewer – oft sogar besser, weil weniger schief gehen kann. Was der Brewer kostet, sagt nichts darüber, was in der Tasse landet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas gut dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEin guter Wasserkocher mit Temperaturkontrolle gehört zum Pour-Over wie die Mühle zum Espresso. Erschwinglich und gut: die AURA Standard aus unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/varia-innovative-produkte-fur-ein-perfektes-kaffeeerlebnis\"\u003eVaria Collection\u003c\/a\u003e, mit präziser Temperaturregelung die AURA FLUX. Bei der Waage entscheidet die Frequenz, mit der du brühst: erschwinglich und präzise die Modelle aus unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e, eine \u003ca href=\"\/it\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e bietet App, Flow-Rate-Anzeige und Bluetooth.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Mühle macht den grössten Unterschied von allem, was du am Setup verändern kannst. Erschwinglich und gut die Varia VS3 (elektrisch) oder die Comandante C40 (Hand), für mehr Präzision die VS6, Weber Workshops EG-1 oder Option-O Lagom – alles in unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/handmuhlen\"\u003eHandmühlen Collection\u003c\/a\u003e und in der elektrischen Mühlen-Auswahl. Passendes Filterpapier in Grösse 02 (weiss oder natur) findest du in unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/filter-equipment-french-press-espressokocher\"\u003eFilter Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelches Filterpapier passt in den V60 NEO 02?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer NEO 02 nimmt das klassische Hario V60 Filterpapier in Grösse 02. Erhältlich in weiss (gebleicht) und natur (ungebleicht) – beide funktionieren, der Geschmacksunterschied ist marginal und Geschmackssache.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen V60 NEO und klassischem V60?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer klassische V60 hat weniger Rippen, die nicht im Boden zusammenlaufen, und einen Griff. Der NEO arbeitet mit 72 feinen Rippen, die im Boden auf neun reduziert werden, hat keinen Griff und nutzt eine dünnere Wand für bessere Temperaturkonstanz. Das Ergebnis ist eine schnellere Extraktion und eine klarere Tasse mit weniger Bitterkeit. Welcher besser ist, hängt davon ab, was du in der Tasse suchst – das ist keine Hierarchie, das ist eine Wahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie viele Tassen kann ich gleichzeitig brauen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Grösse 02 ist für 1 bis 4 Tassen ausgelegt. Für ausschliesslich Einzelportionen lohnt sich eher die Grösse 01, falls du fast nur für dich allein brühst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst der V60 NEO spülmaschinenfest?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Tritan ist für die Spülmaschine geeignet, ebenso die Silikonbasis. Für die längste Lebensdauer empfehlen wir gelegentliches Handspülen mit warmem Wasser, ohne aggressive Reinigungsmittel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich den Brewer vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, gerne. Du findest uns in der \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eFiliale Zürich an der Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e und in der \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eFiliale Bern an der Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e. Schreib uns kurz an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, wenn du sicher gehen willst, dass das Modell vor Ort ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eAus der Rösterei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer V60 NEO spielt seine besondere Stärke aus, wenn helle Röstungen mit feinen Aromen ihre Bühne bekommen. Unsere \u003ca href=\"\/it\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e ist hier eine naheliegende Wahl – Pfirsich, Helligkeit, klare Linie. Wer es lieber dichter, körperreicher und süsslich-schokoladig mag: \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e sind unsere Hauptempfehlungen für die grosse Mehrheit. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, greift zu \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Das sind unsere Empfehlungen, eine Stimme von vielen. Jeder Kaffeeweg ist gültig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Welches Filterpapier passt in den Hario V60 NEO 02?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Der NEO 02 nimmt das klassische Hario V60 Filterpapier in Grösse 02. Erhältlich in weiss (gebleicht) und natur (ungebleicht).\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist der Unterschied zwischen Hario V60 NEO und klassischem V60?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Der NEO arbeitet mit 72 feinen Rippen, die im Boden auf neun reduziert werden, hat keinen Griff und nutzt eine dünnere Wand für bessere Temperaturkonstanz. 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