{"product_id":"la-marzocco-autosteam-duese-tip-1-3mm-vortex","title":"La Marzocco Autosteam-Düse Tip Ø 1,3 mm 45° Vortex – F.3.183","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;line-height:1.3;margin:1.8em 0 .5em;font-weight:700}.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}.ccc-return-note{background:#fdf3ef;border-left:4px solid #b4532a;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eDie Düsenspitze, die den Strudel in der Milchkanne macht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei einer Autosteam-Lanze entscheidet die Spitze, wie der Dampf in die Milch geht. Diese hier ist die Vortex-Ausführung mit 1,3 Millimeter Bohrung und 45 Grad Anstellung: Der Dampf tritt schräg aus und setzt die Milch in eine Drehbewegung, statt sie nur aufzublasen. Genau daraus entsteht der feinporige Schaum, der glatt in die Tasse läuft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeil die Bohrung so klein ist, reichen wenige Zehntel Kalk oder eingetrocknete Milch, um das Strömungsbild zu verändern. Der Strudel bricht ab, es spritzt, der Schaum wird grobporig – und dann liegt es fast nie an der Technik der Person an der Maschine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErst entkalken, dann ersetzen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBevor du eine Düse tauschst, reinige sie gründlich. Milchreste löst man über Nacht im Milchsystemreiniger, Kalk mit einem geeigneten Entkalker – beides findest du unter \u003ca href=\"\/it\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eMaschinen- und Mühlenreinigung\u003c\/a\u003e. Sehr oft ist die Düse danach wieder wie neu. Erst wenn die Bohrung auch nach dem Reinigen nicht mehr frei ist oder die Kante beschädigt wurde, lohnt der Ersatz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWann es fällig ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Milchstrudel kommt nicht mehr in Gang, der Dampf spritzt statt zu ziehen. Der Schaum wird grobporig, obwohl Milch, Kanne und Vorgehen dieselben sind. Die Bohrung ist sichtbar verengt oder unrund. Die Kante ist beschädigt, etwa weil die Düse einmal mit einer Zange gelöst wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTyp\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDüsenspitze (Tip) für Autosteam\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEinbauort\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSpitze der Autosteam-Dampflanze\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePasst zu\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLa-Marzocco-Maschinen mit Autosteam-Lanze\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eeine Düsenspitze\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerstellernummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eF.3.183\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusführung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eØ 1,3 mm, 45 Grad, Vortex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEinbau\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMontage durch eine Fachperson empfohlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLa Marzocco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eWichtig zum Einbau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Düse sitzt am Ende einer dampfführenden Leitung und ist betriebswarm sehr heiss. Vor dem Wechsel wird die Maschine ausgeschaltet, abgekühlt und drucklos gemacht. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung geben wir hier bewusst nicht. Angezogen wird mit Gefühl und passendem Schlüssel – eine Zange ruiniert die Kante in Sekunden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen es gedacht ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Bars mit Autosteam, bei denen die Milchqualität nachgelassen hat, und für Betriebe, die ihre Schaumqualität über die Düsengrösse feinjustieren. Wer nur selten Milch macht, kommt mit gründlicher Reinigung meist weiter als mit einer neuen Spitze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Dampfdüsen im La-Marzocco-Katalog\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNeun Dampfdüsen führen wir im La-Marzocco-Katalog, verteilt auf vier Bauarten. Welche davon an deine Maschine gehört, entscheidet die Lanze und nicht das Maschinenmodell. Wenn du unsicher bist, schreib uns die Seriennummer, dann prüfen wir die Passung gemeinsam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAn der klassischen Dampflanze:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-dampfduse-4-loch-1-2mm-klassische-dampflanze\"\u003edie Ausführung mit vier Löchern à 1,2 mm\u003c\/a\u003e; \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-dampfduse-4-loch-1-5mm-klassische-dampflanze\"\u003edie Ausführung mit vier Löchern à 1,5 mm\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAn der Cool-Touch-Dampflanze:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-dampfduse-4-loch-1-5mm-cool-touch-dampflanze\"\u003edie Ausführung mit vier Löchern à 1,5 mm\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAn weiteren Lanzen:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/it\/products\/dampfduse-4-x-1-2mm-zu-la-marzocco-mini-r-peek\"\u003edie Düse mit vier Löchern à 1,2 mm aus PEEK für die Linea Mini R, Herstellernummer A.6.004\u003c\/a\u003e; \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-dampfduse-1-1mm-kurz\"\u003edie kurze Düse mit 1,1 mm aus Edelstahl, A.5.180\u003c\/a\u003e; \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-drehbare-dampfduese-komplett-linea\"\u003edie drehbare Dampfdüse komplett für die Serie Linea, T.2.126\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpitzen für die Autosteam-Lanze:\u003c\/strong\u003e die Vortex-Spitze Ø 1,3 mm mit 45 Grad, F.3.183 – also dieses Produkt; \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-autosteam-duese-tip-1-5mm-vortex\"\u003edie Vortex-Spitze Ø 1,5 mm mit 45 Grad, F.3.182\u003c\/a\u003e; \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-tornado-spitze-60-grad-dampfduese\"\u003edie Tornado-Spitze mit 60 Grad, A.5.148\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu keiner der neun Düsen nennen unsere Unterlagen Gewindemass oder Werkstoffsorte. Wir tragen diese Angaben darum nicht ein, statt sie zu schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie grössere Bohrung ist die \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-autosteam-duese-tip-1-5mm-vortex\"\u003eAutosteam-Düse Ø 1,5 mm 45° Vortex\u003c\/a\u003e (F.3.182) – mehr Dampfdurchsatz, weniger Zeit für die Einarbeitung der Luft. Die Lanze selbst ist die \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-autosteam-dampflanze\"\u003eAutosteam-Dampflanze\u003c\/a\u003e. Alles Weitere steht in der Rubrik \u003ca href=\"\/it\/collections\/zubehor-und-ersatzteile-la-marzocco\"\u003eZubehör und Ersatzteile La Marzocco\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAus unserer Werkstatt in Bern und Zürich:\u003c\/strong\u003e Wir spülen Autosteam-Düsen am Ende jeder Schicht und legen sie einmal pro Woche über Nacht ein. Danach halten wir sie gegen das Licht – wenn die Bohrung rund und offen aussieht, braucht es keine neue. Das ist unsere eigene Routine, keine Vorgabe des Herstellers. Zur Kontrolle schäumen wir eine Kanne und trinken den Cappuccino gleich mit, meist mit dem \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e oder dem \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Wer es kräftiger mag, nimmt den \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; die ganze Auswahl liegt unter \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeebohnen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-return-note\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRücknahme ausgeschlossen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServiceteile sind vom Umtausch und von der Rücknahme ausgeschlossen. Sie werden auftragsbezogen beschafft und lassen sich nach dem Einbau oder der Anprobe am Gerät nicht wieder in den Verkauf bringen. Prüfe darum vor der Bestellung Modell, Baujahr und Seriennummer deiner Maschine – oder schreib uns kurz, dann klären wir die Passung gemeinsam. Deine Rechte bei mangelhafter Ware bleiben davon unberührt.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e1,3 oder 1,5 Millimeter – was soll ich nehmen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie kleinere Bohrung lässt weniger Dampf durch und gibt mehr Zeit, die Luft sauber einzuarbeiten; die grössere ist schneller. Welche an deiner Maschine ab Werk verbaut war, sagt dir deine Serviceunterlage – schick uns im Zweifel die Seriennummer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet Vortex?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung steht für eine Ausführung, die den Dampf schräg austreten lässt und die Milch damit in Drehung versetzt. Wie die Bohrungen im Detail angeordnet sind, steht in den uns vorliegenden Unterlagen nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst die Düse auf eine normale Dampflanze?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellerangabe nennt die Autosteam-Ausführung. Für klassische Lanzen gibt es eigene Düsen. Frag uns, bevor du bestellst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst eine Dichtung dabei?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein, geliefert wird die Düsenspitze allein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Teil bei euch im Showroom anschauen und abholen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Wir sind in Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b. Sag uns vorher Bescheid, dann liegt es bereit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eFragen zur Passung? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in 2-4 Werktagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"1,3 oder 1,5 Millimeter – was soll ich nehmen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die kleinere Bohrung laesst weniger Dampf durch und gibt mehr Zeit, die Luft sauber einzuarbeiten; die groessere ist schneller. Welche an deiner Maschine ab Werk verbaut war, sagt dir deine Serviceunterlage. Schick uns im Zweifel die Seriennummer.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was bedeutet Vortex?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die Bezeichnung steht fuer eine Ausfuehrung, die den Dampf schraeg austreten laesst und die Milch damit in Drehung versetzt. 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