{"product_id":"la-marzocco-gs3-mp-manual-paddle","title":"La Marzocco GS3 MP – Macchina espresso a doppia caldaia, portafiltro (Manual Paddle)","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\u003ch2\u003eLa Marzocco GS3 MP – Doppia caldaia con Manual Paddle e gruppo saturo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMetti la mano sul paddle e lo spingi lentamente verso l'alto. Nessun tasto, nessuna quantità programmata: senti la pressione salire nel puck, la mantieni e, alla fine, la lasci scendere con dolcezza. L'espresso esce denso, la crema si chiude. Con la MP fai parte dell'estrazione, non sei solo chi la avvia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa GS3 MP è la versione a paddle manuale della GS3: costruita a Firenze, con lo stesso gruppo saturo e la stessa doppia caldaia della sorella, ma con controllo meccanico del flusso invece del dosaggio elettronico. Noi di Coffee Coaching Club siamo partner di La Marzocco e torrefazione allo stesso tempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota:\u003c\/strong\u003e produzione su ordinazione; la macchina viene realizzata per te.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCosa distingue la versione MP\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMP sta per Mechanical Paddle. Non c'è programmazione delle porzioni. Una valvola di regolazione del flusso modifica la pressione di erogazione in base alla posizione del paddle: controlli pre-infusione, salita di pressione e chiusura a mano. Non è pensata per il tasto veloce, ma per chi vuole lavorare con l'andamento della pressione e assaporarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSotto lavora la stessa tecnologia della GS3: il gruppo saturo, dove la testa di erogazione è permanentemente circondata da acqua calda e mantiene la temperatura molto stabile. A questo si aggiunge la doppia caldaia con circuiti separati per l'acqua caffè e il vapore, entrambi regolati tramite PID: eroghi l'espresso e monti il latte contemporaneamente, senza attese. Nella nostra torrefazione osserviamo che i gruppi saturi offrono un profilo aromatico più raffinato dell'E61; è la nostra visione, una tra tante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIn breve\u003c\/h3\u003e\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTipo di macchina\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eDoppia caldaia con gruppo saturo\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eControllo\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eMP (Manual Paddle): controllo meccanico del flusso, nessuna programmazione delle porzioni\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTemperatura\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eRegolata tramite PID, regolabile a display\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePompa\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ePompa rotativa\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAcqua\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSerbatoio o allacciamento idrico diretto\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eApp\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eCompatibile con La Marzocco Home App\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eDimensioni (H × L × P)\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e44,5 × 41 × 53 cm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePeso\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e34,5 kg\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eDisponibilità\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eProduzione su ordinazione\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eProduzione\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFirenze, Italia\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eMP o AV\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa MP ti dà il pieno controllo manuale tramite il paddle: per chi ama giocare con l'andamento della pressione. Chi preferisce dosi di erogazione programmabili ed erogazione con un tasto sceglie la \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-gs3\"\u003eGS3 AV (Auto-Volumetric)\u003c\/a\u003e. Stessa tecnologia di base, flusso di lavoro diverso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCosa si abbina\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl macinacaffè fa la differenza maggiore. Per la massima precisione, \u003ca href=\"\/it\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e oppure \u003ca href=\"\/it\/collections\/option-o\"\u003eOption-O\u003c\/a\u003e, della stessa casa la \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-swan-kaffeemuhle\"\u003eLa Marzocco Swan\u003c\/a\u003e o la \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-pico\"\u003eLa Marzocco Pico\u003c\/a\u003e. Estrazione per rapporto di peso (1:2 come punto di partenza) con una bilancia di \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"\/it\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e. Quale macchina La Marzocco fa per te lo mostra il \u003ca href=\"\/it\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003econfronto macchine\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOrdine, consegna e consulenza\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa GS3 MP viene prodotta su ordinazione. È possibile prenotare separatamente un corso privato di barista. Spedizione in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein, Click and Collect a \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerna\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurigo\u003c\/a\u003e; per questa categoria consigliamo il ritiro. Finanziamento possibile tramite Heylight. Domande via \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e o per telefono negli orari d'ufficio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCosa significa MP nella GS3?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eMP sta per Mechanical Paddle. Una valvola di regolazione del flusso modifica la pressione di erogazione in base alla posizione del paddle. Non ci sono dosi di erogazione programmate: controlli l'estrazione a mano.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa GS3 MP ha un gruppo saturo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSì, come tutta la famiglia GS3. La testa di erogazione è permanentemente circondata da acqua calda, il che mantiene la temperatura molto stabile.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuanto dura la consegna?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa GS3 MP viene prodotta su ordinazione. Chiariamo con te il tempo esatto di consegna dopo l'ordine.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\u003ch3\u003eConsiglio della torrefazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa MP premia la pazienza: con il controllo a paddle puoi eseguire una pre-infusione lunga e delicata, particolarmente adatta alle tostature dense. Il nostro \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e diventa così ancora più rotondo e cioccolatoso. Per profondità nocciolata con il latte, \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e; per il massimo corpo, \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Chi sperimenta con l'andamento della pressione trova note fruttate interessanti nella \u003ca href=\"\/it\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e chiara. È il nostro consiglio, uno tra tanti.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Cosa significa MP nella GS3?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"MP sta per Mechanical Paddle. Una valvola di regolazione del flusso modifica la pressione di erogazione in base alla posizione del paddle. Non ci sono dosi di erogazione programmate: controlli l'estrazione a mano.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"La GS3 MP ha un gruppo saturo?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Sì, come tutta la famiglia GS3. 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