{"product_id":"lelit-bruhkopfsieb-serie-em-57-mm","title":"Doccetta gruppo Lelit 57 mm serie EM","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;margin:1.6em 0 .5em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}\n.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eDoccetta gruppo Lelit 57 mm – la doccetta per Anna e Anita\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDurante il risciacquo, l'acqua scende dal gruppo come un velo uniforme, non come pochi getti isolati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa doccetta del gruppo è l'ultima tappa prima che l'acqua incontri il caffè. Il suo compito è semplice e decisivo allo stesso tempo: suddividere il getto del gruppo in modo che raggiunga contemporaneamente l'intera superficie del letto di caffè.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché una foratura libera si sente in tazza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel corso dei mesi, oli del caffè e macinato fine si depositano nei fori. L'acqua cerca allora i punti in cui passa più facilmente e sollecita il puck in modo non uniforme. In tazza questo si traduce in un'estrazione irregolare e sottile – anche se macinatura e dose non sono state modificate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoiché la temperatura decide quali composti si sciolgono – temperatura più alta più corpo, più bassa più complessità e aroma – una distribuzione non uniforme ha un effetto doppio: dove arriva meno acqua, arriva anche meno calore. L'espresso diventa denso da un lato e sottile dall'altro, ed entrambi finiscono insieme nella stessa tazza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa doccetta resta libera più a lungo con un backflush regolare: ogni giorno senza detergente e all'incirca ogni cinquanta shot con detergente, il che richiede circa cinque minuti. Prima o poi, però, una doccetta nuova è la risposta più semplice. Questa è la nostra esperienza, una tra tante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta doccetta appartiene al gruppo da 57 mm della serie EM. Per i gruppi da 58 mm di Lelit esiste un'altra doccetta, che trattiamo separatamente – le due non sono intercambiabili.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn sintesi\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTipo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDoccetta del gruppo (filtro doccia)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGruppo di erogazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e57 mm, serie EM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarca\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLelit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCompatibile con\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLelit PL41EM, PL41LEM, PL41TEM, PL42EMI, PL42TEMD\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eContenuto\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 pezzo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDistinzione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNon per i gruppi da 58 mm di Lelit – per quelli esiste una doccetta apposita\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePer chi è pensata questa doccetta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer chi ha una Anna o una Anita in cui la foratura si è intasata. La sostituzione è questione di minuti: svitare la vite, togliere la doccetta, inserire quella nuova.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNessuno è obbligato a sostituire questo pezzo. Chi lo fa ha notato quanto conta una superficie libera – e chi aspetta che sia l'estrazione a segnalarlo fa bene lo stesso. Non esistono leggi dell'espresso né polizia dell'espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa si abbina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerché la nuova doccetta resti libera a lungo, aiuta il backflush: polvere e spazzole si trovano in \u003ca href=\"\/it\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003epulizia di macchine e macinacaffè\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa sotto, un puck screen tiene il macinato lontano dalla doccetta. Accessibile e preciso con \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, con una lavorazione più elaborata con \u003ca href=\"\/it\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e – la selezione si trova in \u003ca href=\"\/it\/collections\/puck-screens\"\u003epuck screen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe stai comunque lavorando sul gruppo, trovi filtri adatti in \u003ca href=\"\/it\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003efiltri di precisione e cestelli filtro\u003c\/a\u003e. La scelta del filtro cambia radicalmente il profilo aromatico – è una nostra osservazione, altri la vedono diversamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuesta doccetta del gruppo è adatta alla mia macchina?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÈ indicata per le Lelit PL41EM, PL41LEM, PL41TEM, PL42EMI e PL42TEMD – cioè il gruppo da 57 mm attorno ad Anna e Anita. I modelli Lelit con gruppo da 58 mm hanno bisogno di un'altra doccetta. Se hai dubbi, mandaci il codice articolo o la targhetta della tua macchina a \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e – verifichiamo la compatibilità prima dell'ordine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCome capisco che la doccetta va sostituita?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'acqua di risciacquo non scende più come un velo uniforme, ma in getti isolati o da un solo lato. Spesso, nello stesso momento, l'estrazione diventa più irregolare, anche se macinatura e dose non sono state modificate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso pulire la vecchia doccetta invece di sostituirla?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSpesso sì. Un backflush regolare mantiene liberi i fori: ogni giorno senza detergente e all'incirca ogni cinquanta shot con detergente, circa cinque minuti. Se così la foratura non si libera più, una doccetta nuova è la risposta più semplice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMi serve anche una guarnizione nuova?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNon necessariamente, ma ha senso. Chi ha comunque il gruppo aperto sostituisce insieme la guarnizione gruppo e l'O-ring della piastra doccia. Li trattiamo entrambi singolarmente, ciascuno adatto al gruppo da 57 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso vedere il prodotto prima dell'acquisto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì. Nei nostri showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) puoi vedere il pezzo di persona e verificare con noi se è adatto alla tua macchina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo richiede la consegna?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa 2 a 4 giorni lavorativi verso la Svizzera e il Liechtenstein. È possibile anche il Click and Collect a Berna e Zurigo Oerlikon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eIl consiglio della torrefazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna superficie di infusione libera porta calma nell'estrazione, soprattutto con tostature dense e cioccolatose. Dalla nostra torrefazione, \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e scorrono rotonde e dolci. Chi cerca il massimo corpo senza alcuna acidità resta su \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e, e come scoperta per i curiosi c'è \u003ca href=\"\/it\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e con una nota fruttata di pesca. Questo è il nostro consiglio, uno dei tanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomande sulla compatibilità:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e – al telefono negli orari di apertura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowroom per vederlo di persona:\u003c\/strong\u003e Berna, Gerberngasse 44 e Zurigo Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsegna:\u003c\/strong\u003e 2–4 giorni lavorativi – Svizzera e Liechtenstein\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Questa doccetta del gruppo è adatta alla mia macchina?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"È indicata per le Lelit PL41EM, PL41LEM, PL41TEM, PL42EMI e PL42TEMD – cioè il gruppo da 57 mm attorno ad Anna e Anita. 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