{"product_id":"timemore-sculptor-78-und-64-kaffeemuhlen-serie","title":"Timemore Sculptor 78 und 64 Kaffeemühlen Serie","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eTimemore Sculptor – Elektrische Single-Dose-Mühle in fünf Varianten: 064, 064S, 078, 078S, 078 SSP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu gibst 18 Gramm in den Trichter, der magnetische Deckel hält ohne Klick. Druck auf den Knopf. Der sensor-gesteuerte brushless Motor läuft sanft an, die Flat Burrs drehen bei deiner gewählten Drehzahl, das Mahlgut fällt in den magnetisch zentrierten Dosing Cup unter dem Auslauf. Am Ende ein kurzer Dreh am patentierten Rotary Knocker – die statisch haftenden Fines werden aus dem Auslauf geschüttelt, landen im Cup, und die Mühle ist bereit für die nächste Dosis. Kein Festkleben, kein Rauskratzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Timemore Sculptor-Serie hat seit ihrer Einführung einen festen Platz in der Diskussion um Single-Dose-Mühlen mit guter Preis-Leistung bekommen. Der Grund: eine Kombination aus durchdachter Konstruktion, dem sensor-gesteuerten brushless Motor mit PID-Regelung und Hall-Komponenten, dem Rotary Knocker und einem CNC-Aluminium-Gehäuse, das sich nicht nach Budget-Segment anfühlt. Wir führen die komplette Sculptor-Familie in fünf Varianten: 064, 064S, 078, 078S und 078 SSP. Coffee Coaching Club ist Schweizer Importeur für Timemore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelche Variante passt zu wem – die kurze Antwort\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie fünf Varianten unterscheiden sich in drei Dimensionen: Burr-Grösse (64mm oder 78mm), Burr-Typ (Turbo, Flat oder SSP Multipurpose) und Mahlgrad-Einstellung (gestuft oder stufenlos). Daraus ergibt sich eine einfache Entscheidungslogik:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer nur Filter, Pour-Over, French Press oder Syphon macht und nie Espresso, bekommt mit der \u003cstrong\u003e064 oder 078 (Turbo Burrs)\u003c\/strong\u003e das reinste Filter-Profil. Wer Espresso und Filter gleichermassen zubereitet und eine einzige Mühle für beides will, nimmt die \u003cstrong\u003e064S oder 078S (Flat Burrs, stepless)\u003c\/strong\u003e. Wer Wert auf Klarheit für moderne Light Roasts legt und eine besonders langlebige Burr-Option sucht, landet bei der \u003cstrong\u003e078 SSP\u003c\/strong\u003e mit SSP Multipurpose Burrs und Red Speed Coating.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Unterschiede im Detail\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSculptor 064 – Filter-Spezialist, kompakt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e64mm Turbo Burrs mit zweischichtiger Zahngeometrie, entwickelt in Zusammenarbeit mit Grindinglabs. Gestufte Mahlgrad-Verstellung, also klare Klicks zwischen den Positionen – gut für reproduzierbare Filter-Rezepte, zu grob für Espresso. RPM 800–1200. Die Mühle ist auf Pour-Over und alternative Brühmethoden spezialisiert und liefert dort eine gleichmässige Mahlung mit geringem Fines-Anteil. Der 150W brushless Motor ist bewusst auf den Heim-Einsatz dimensioniert – leise, effizient, mehr als ausreichend für Filter-Mahlgrade. Für Heim-Filterkaffee-Enthusiasten, die keine Espresso-Ambitionen haben, ist das die kompakte Lösung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSculptor 064S – Allrounder mit Espresso-Fähigkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieselbe Grundkonstruktion wie die 064, aber mit 64mm Flat Burrs (ebenfalls mit Grindinglabs entwickelt) und stufenloser Mahlgrad-Verstellung. Damit wird aus der reinen Filter-Mühle ein vielseitiger Allrounder: feiner Espresso, mittlerer Filter, grober French Press – alles mit derselben Mühle. RPM 800–1200, 150W brushless Motor. Die Flat Burrs liefern sauberen, süssen Charakter mit etwas höherer Komplexität bei Espresso, bleiben aber im Filter-Bereich ausgewogen. Für Heim-Baristas, die Espresso-Dichte und Filter-Klarheit in einem Gerät wollen, die häufigste Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSculptor 078 – Filter-Spezialist mit grösseren Burrs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie grössere Schwester der 064. 78mm Turbo Burrs mit dreischichtiger pyramidenförmiger Zahnung (arc, vortex, burr teeth) – eine Timemore-eigene Patent-Geometrie in Zusammenarbeit mit Grindinglabs, die Bohnen schneidet statt quetscht und Fines reduziert. Gestufte Verstellung, nicht für Espresso geeignet. 400W brushless Motor mit PID-Steuerung, RPM 800–1400 – damit spürbar schneller und drehmomentstärker als die 064-Serie. Die 078 ist das Werkzeug für alle, die maximale Klarheit im Filter-Bereich suchen und mehr Motor-Reserve für dichte, hell geröstete Bohnen wollen. Die grössere Mahlfläche (48.5% mehr als 64mm) reduziert Reibungswärme und erlaubt schnelleres, thermisch schonendes Mahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSculptor 078S – Allrounder mit Flagship-Performance\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieselbe Plattform wie die 078, aber mit 78mm Flat Burrs und stufenloser Verstellung. Das ist für viele der Sweet Spot der Serie: genug Mahlfläche für Klarheit und Reserve, stufenlose Einstellung für präzises Espresso-Dial-In, feineres Thread Pitch als die 064S für noch präzisere Mikro-Anpassungen. 400W brushless Motor, RPM 800–1400. Die Flat Burrs liefern bei Espresso vollen Körper mit klarer Azidität, bei Filter eine süss-samtige Tasse mit spürbarer Tiefe. Das ist die Mühle für Heim-Baristas, die Espresso ernsthaft machen und gleichzeitig Filter nicht aufgeben wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSculptor 078 SSP – mit Multipurpose SSP Burrs und Red Speed Coating\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie 078-Plattform mit einem 78mm SSP Multipurpose Burr-Set (SSP = Sharp, Stable, Pure – eine Burr-Manufaktur aus Korea). Die MP-Burrs sind auf Vielseitigkeit ausgelegt: sowohl Espresso als auch Filter mit einer schärferen, unimodaleren Partikelverteilung und kontrolliertem Fines-Anteil. In der Tasse bedeutet das: mehr Klarheit, mehr Aroma-Separation, spürbarere Azidität im Espresso – mit etwas weniger Körper und kürzerem Abgang als bei den Standard-Flat-Burrs. Bei Pour-Over: saubere, klare Aromen und zügige Drawdowns.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZusätzlich haben die SSP-Burrs ein Red Speed Coating (Titan-basiert), das die Lebensdauer auf bis zu 6'000 kg verlängert – gegenüber typischen Standard-Burrs ein deutlicher Unterschied. Die 078 SSP ist die Wahl für alle, die den Charakter moderner heller Röstungen maximal erleben wollen und Wert auf besonders langlebige Burrs legen. Für klassische dunkle Espressi mit viel Körper sind die Standard-Flat-Burrs (078S) die rundere Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Rotary Knocker und das Single-Dose-Thema\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin zentrales Problem elektrischer Mühlen bei Single-Dose-Workflows: Statische Aufladung lässt Fines am Mahlkanal haften. Die nächste Dosis bringt dann nicht nur frische Partikel, sondern auch die alten. Timemore löst das mit dem patentierten Rotary Knocker – einem drehbaren Ring am unteren Gehäuse, der den Mahlkanal von aussen kurz mechanisch schüttelt. Ein kurzer Dreh nach jeder Dosis, und die Fines fallen in den Dosing Cup. Retention bleibt niedrig, ohne dass Bellows-Bälge zwingend nötig sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer magnetische Dosing Cup hält sicher unter dem Auslauf, der magnetische Deckel des Hoppers schnappt ohne Schrauben oder Drehverschluss ein. Das ist nicht Show – das ist einfach sauberer Alltag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eModell\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBurrs\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVerstellung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMotor \/ RPM\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e064\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e64mm Turbo (2-lagig)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGestuft\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e150W \/ 800–1200\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e064S\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e64mm Flat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStepless\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e150W \/ 800–1200\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e078\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e78mm Turbo (3-lagig)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGestuft (36 Stufen)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400W \/ 800–1400\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e078S\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e78mm Flat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStepless\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400W \/ 800–1400\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e078 SSP\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e78mm SSP Multipurpose mit Red Speed Coating\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStepless\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400W \/ 800–1400\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eGemeinsam für alle Varianten: sensor-gesteuerter brushless Motor mit PID-Regelung und Hall-Komponenten, patentierter Rotary Knocker, magnetischer Dosing Cup, magnetischer Hopper-Deckel, CNC-Aluminium-Gehäuse, ca. 30g Hopper-Kapazität. Lautstärke im Betrieb ca. 82–87 dB mit Bohnen, ca. 65–70 dB leer (abhängig von RPM).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen ist die Sculptor-Serie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Sculptor eignet sich für Heim-Baristas, die eine gut verarbeitete Single-Dose-Mühle mit ehrlichem Preis-Leistungs-Verhältnis suchen. Timemore positioniert die Serie bewusst unterhalb der klassischen Flagships wie Weber EG-1 oder Option-O Lagom P80 – bietet aber mit dem sensor-gesteuerten Motor, der Stepless-Einstellung (S-Varianten) und der SSP-Burr-Option Features, die in dieser Preisklasse selten sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sculptor ist nicht für alle. Wer eine kompaktere Mühle oder konische Burrs bevorzugt: \u003ca href=\"\/it\/collections\/varia-innovative-produkte-fur-ein-perfektes-kaffeeerlebnis\"\u003eVaria VS3 Gen 2 oder VS6\u003c\/a\u003e (exklusiver Schweizer Importeur). Wer 80mm Flat Burrs mit Pre-Crushing System auf Flagship-Niveau will: \u003ca href=\"\/it\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom P80\u003c\/a\u003e. Wer die Ikone mit grösster Burr-Upgrade-Community sucht: \u003ca href=\"\/it\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e. Die Sculptor ist ein ernst zu nehmender Zwischenschritt, kein Behelf aus der Not.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDirekt online bestellen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle fünf Sculptor-Varianten sind direkt im Webshop bestellbar. Als Schweizer Importeur für Timemore haben wir die Serie ab Lager. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e. Im Showroom stehen typischerweise 064S und 078S im täglichen Einsatz – der direkte Vergleich mit eigenen Bohnen ist oft hilfreicher als jede Spec-Tabelle. Die 078 SSP können wir auf Anfrage zum Termin bereitstellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Fragen zur Variantenwahl, zum Vergleich mit konkurrierenden Mühlen oder zum Burr-Upgrade: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Sculptor arbeitet mit jeder Siebträgermaschine (S-Varianten und SSP) beziehungsweise mit jedem Filter-Setup (alle Varianten). Typische Espresso-Kombinationen: \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-linea-micra\"\u003eLa Marzocco Linea Micra\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-linea-mini-r\"\u003eLa Marzocco Linea Mini R\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it\/collections\/rocket-espresso\"\u003eRocket Espresso\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it\/collections\/ecm\"\u003eECM\u003c\/a\u003e. Für manuelle Hebel: \u003ca href=\"\/it\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair Espresso 58+2\u003c\/a\u003e. Für Pour-Over: \u003ca href=\"\/it\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops BIRD\u003c\/a\u003e als gehobene Wahl oder \u003ca href=\"\/it\/collections\/filter-equipment-french-press-espressokocher\"\u003eHario V60\u003c\/a\u003e als klassische Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür präzises Abwiegen: \u003ca href=\"\/it\/collections\/timemore\"\u003eTimemore Black Mirror\u003c\/a\u003e aus derselben Marke oder \u003ca href=\"\/it\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar\u003c\/a\u003e mit App. Für präzises Kaffeewasser: \u003ca href=\"\/it\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e Mineralkonzentrate (exklusiver Schweizer Importeur). Für luftdichte Bohnen-Lagerung: \u003ca href=\"\/it\/collections\/airscape\"\u003eAirscape\u003c\/a\u003e. Hintergründe zu Mahlscheiben, RPM und Partikelverteilung in unserer \u003ca href=\"\/it\/pages\/sensorik\"\u003eSensorik-Welt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Sculptor-Variante soll ich wählen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNur Filter, Pour-Over, French Press oder Syphon: 064 (kompakt) oder 078 (grössere Burrs, mehr Klarheit). Filter und Espresso gleichermassen: 064S (kompakt) oder 078S (grössere Burrs, stärkerer Motor, präziseres Dial-In). Mehr Klarheit für moderne Light Roasts mit besonders langlebigen Burrs: 078 SSP. Für die meisten Heim-Baristas ist die 064S oder 078S die sinnvollste Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen Turbo Burrs und Flat Burrs?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie patentierten Timemore Turbo Burrs haben mehrere Zahn-Ebenen (bei 078 drei Schichten: arc, vortex, burr teeth), die Bohnen mehrstufig schneiden statt quetschen. Das reduziert Fines und liefert eine besonders gleichmässige Filter-Mahlung. Sie sind aber zu grob für Espresso. Flat Burrs (S-Varianten) sind konventioneller und können bis in den feinen Espresso-Bereich mahlen, dafür mit leicht höherem Fines-Anteil bei groben Einstellungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas macht die SSP-Burrs der 078 SSP besonders?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie 78mm SSP Multipurpose Burrs sind eine Zusammenarbeit mit SSP – einer koreanischen Burr-Manufaktur, die für High-End-Mühlen spezialisierte Mahlscheiben herstellt. MP steht für \"Multipurpose\" – also für Espresso und Filter gleichermassen geeignet. In der Tasse: schärfere, unimodalere Partikelverteilung mit mehr Klarheit und Aroma-Separation, etwas weniger Körper und kürzerer Abgang als bei Standard-Flat-Burrs. Zusätzlich haben sie ein Red Speed Coating (Titan-basiert), das die Lebensdauer auf bis zu 6'000 kg verlängert. Für klassische dunkle Espressi mit viel Körper sind die Standard-Flat-Burrs der 078S die rundere Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas sind die Unterschiede zwischen 064 und 078 bezüglich Motor-Leistung?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie 064-Serie (064 und 064S) hat einen 150W brushless Motor mit RPM 800–1200. Die 078-Serie (078, 078S, 078 SSP) hat einen 400W brushless Motor mit RPM 800–1400. Die 078-Serie ist deutlich drehmomentstärker und eignet sich besser für dichte, hell geröstete Bohnen bei feinem Espresso-Mahlgrad. Die 078 hat zusätzlich 48.5% mehr Mahlfläche als die 064 – schnelleres, thermisch schonenderes Mahlen. Die 064-Serie ist kompakter und leiser, für typische Heim-Anwendungen mehr als ausreichend dimensioniert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Burrs nachträglich wechseln?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, aber mit Einschränkungen. Wer eine 064 hat, kann auf Flat Burrs wechseln – die gestufte Verstellung bleibt aber. Wer eine 064S hat, behält die stufenlose Verstellung auch nach einem Burr-Wechsel. Gleiches gilt analog für 078 und 078S. Das Umbauen einer Standard-078S auf SSP-Burrs ist möglich – die SSP-Burrs sind passend gefertigt. Wer direkt eine Sculptor 078 SSP kauft, spart sich den Umbau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie funktioniert der Rotary Knocker?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAm unteren Teil des Gehäuses befindet sich ein drehbarer Ring. Ein kurzer Dreh nach dem Mahlen schüttelt den Mahlkanal von aussen mechanisch, und die statisch haftenden Fines fallen in den Dosing Cup. Das ersetzt bei den meisten Bohnen den Bedarf nach RDT (Sprühen von Wassertropfen auf die Bohnen) oder Bellows-Bälgen. In sehr trockener Umgebung mit starker Statik kann ein leichtes RDT zusätzlich helfen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie laut ist die Sculptor?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMit Bohnen liegt die Lautstärke bei etwa 82–87 dB, leer bei 65–70 dB (abhängig von der eingestellten RPM). Der sensor-gesteuerte brushless Motor mit PID-Regelung läuft sehr gleichmässig – keine scharfen Frequenzen, keine Vibration. Das schwere Aluminium-Gehäuse dämpft zusätzlich. In der Praxis deutlich angenehmer als viele Vergleichsmühlen gleicher Preisklasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie niedrig ist die Retention bei der Sculptor?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMit Rotary Knocker und korrektem Workflow bleibt die dynamische Retention niedrig – für Single-Dose-Wechsel zwischen Bohnen funktioniert es sauber. Bei sehr trockener Raumluft mit starker Statik hilft zusätzlich ein leichtes RDT (ein bis zwei Tropfen Wasser auf die Bohnen vor dem Mahlen).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Timemore Sculptor vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Die Sculptor 064S und 078S stehen in den Showrooms in \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) und \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b) im täglichen Einsatz. Die 078 SSP können wir auf Anfrage zum Termin bereitstellen. Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie lange dauert die Lieferung in der Schweiz?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2 bis 4 Werktage schweizweit und nach Liechtenstein. Click and Collect in Bern und Zürich jederzeit möglich. Ab CHF 60 Bestellwert kostenloser Versand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWo kann ich die Timemore Sculptor in der Schweiz kaufen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei Coffee Coaching Club, Schweizer Importeur für Timemore. Alle fünf Varianten (064, 064S, 078, 078S, 078 SSP) über \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, telefonisch zu den Geschäftszeiten oder in den Showrooms in Bern und Zürich.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Sculptor-Serie ist bei uns im Showroom in mehreren Varianten im Einsatz. Für den typischen Heim-Alltag mit Espresso und Cappuccino empfehlen wir bei Bohnen wie unserem \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e die 064S oder 078S – beide Flat-Burr-Varianten liefern den dichten Schokoladen-Charakter mit stabiler Süsse. \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e kommt auf der 078S besonders samtig heraus – die grösseren Burrs bringen zusätzliche Klarheit in die nussige Ebene. \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e für alle, die maximalen Körper ohne Azidität suchen, funktioniert auf jeder Variante ausgezeichnet. Wer mit hellen Röstungen und Single-Origins experimentiert: \u003ca href=\"\/it\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e zeigt auf der 078 SSP eine zusätzliche Klarheit und Aroma-Separation in den fruchtigen Noten, die bei Standard-Burrs subtiler bleibt – hier lohnt sich die SSP-Variante tatsächlich. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-Mail: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms: \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Welche Timemore Sculptor-Variante soll ich wählen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nur Filter: 064 (kompakt) oder 078 (mehr Klarheit). Filter und Espresso: 064S (kompakt) oder 078S (stärkerer Motor, präziseres Dial-In). Mehr Klarheit für Light Roasts mit besonders langlebigen Burrs: 078 SSP. Für die meisten Heim-Baristas ist 064S oder 078S die sinnvollste Wahl.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist der Unterschied zwischen Turbo Burrs und Flat Burrs bei der Timemore Sculptor?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Turbo Burrs haben mehrere Zahn-Ebenen (bei 078 drei: arc, vortex, burr teeth), schneiden mehrstufig statt zu quetschen und reduzieren Fines. Sind zu grob für Espresso. Flat Burrs (S-Varianten) mahlen bis in den Espresso-Bereich.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was machen die SSP Multipurpose Burrs der Timemore 078 SSP besonders?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die 78mm SSP Multipurpose Burrs sind eine Zusammenarbeit mit SSP (koreanische Burr-Manufaktur). Sie liefern eine schärfere, unimodale Partikelverteilung mit mehr Klarheit und Aroma-Separation, etwas weniger Körper als Standard-Flat-Burrs. Mit Red Speed Titan-Coating für bis zu 6'000 kg Lebensdauer. Für klassische dunkle Espressi bleiben die Standard-Flat-Burrs die rundere Wahl.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was sind die Motor-Unterschiede zwischen Sculptor 064 und 078?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die 064-Serie hat einen 150W brushless Motor mit RPM 800-1200. Die 078-Serie hat einen 400W brushless Motor mit RPM 800-1400. Die 078 ist drehmomentstärker und besser für dichte, hell geröstete Bohnen bei feinem Espresso-Mahlgrad.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich die Burrs der Timemore Sculptor wechseln?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Die gestufte oder stufenlose Verstellung bleibt beim Burr-Tausch aber erhalten – eine 064 bleibt nach Burr-Wechsel gestuft. SSP-Burrs passen auf die 078-Plattform. Wer direkt eine Sculptor 078 SSP kauft, spart den Umbau.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie funktioniert der Rotary Knocker der Timemore Sculptor?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ein drehbarer Ring am unteren Gehäuse schüttelt den Mahlkanal mechanisch. Nach dem Mahlen kurz drehen – die statisch haftenden Fines fallen in den Dosing Cup. Ersetzt bei den meisten Bohnen RDT oder Bellows.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie laut ist die Timemore Sculptor?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Mit Bohnen etwa 82-87 dB, leer 65-70 dB (abhängig von RPM). Der sensor-gesteuerte brushless Motor mit PID läuft gleichmässig – keine scharfen Frequenzen. Das Aluminium-Gehäuse dämpft zusätzlich.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie niedrig ist die Retention bei der Sculptor?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Mit Rotary Knocker bleibt die dynamische Retention niedrig – für Single-Dose-Wechsel zwischen Bohnen ohne Spülen. Bei sehr trockener Raumluft hilft zusätzlich ein leichtes RDT (ein bis zwei Tropfen Wasser auf die Bohnen vor dem Mahlen).\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich die Timemore Sculptor vor dem Kauf sehen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Die 064S und 078S stehen in den Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) im täglichen Einsatz. 078 SSP auf Anfrage. Eigene Bohnen mitbringen willkommen.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lange dauert die Lieferung der Timemore Sculptor in der Schweiz?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"2 bis 4 Werktage schweizweit und nach Liechtenstein. Click and Collect in Bern und Zürich möglich. Ab CHF 60 kostenloser Versand.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wo kann ich die Timemore Sculptor in der Schweiz kaufen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Bei Coffee Coaching Club, Schweizer Importeur für Timemore. Alle fünf Varianten (064, 064S, 078, 078S, 078 SSP) über coffeecoachingclub.ch, telefonisch oder in den Showrooms in Bern und Zürich.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Timemore","offers":[{"title":"Sculptor 078s \/ Schwarz","offer_id":53943039787393,"sku":"6959493505650","price":879.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Sculptor 078s \/ Weiss","offer_id":53943041065345,"sku":"6959493505667","price":949.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Sculptor 064s \/ Schwarz","offer_id":53943039852929,"sku":"6959493505964","price":689.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Sculptor 064s \/ Weiss","offer_id":53943041098113,"sku":null,"price":749.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Sculptor 078S SSP \/ Schwarz","offer_id":55367712539009,"sku":"6959493516519","price":1099.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Sculptor 078S SSP \/ Weiss","offer_id":55367712571777,"sku":"6959493505651","price":1099.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Sculptor 078 \/ Schwarz","offer_id":55446804726145,"sku":"6959493504110","price":879.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Sculptor 078 \/ Weiss","offer_id":55446804758913,"sku":null,"price":879.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-0992.png?v=1734374388","url":"https:\/\/coffeecoachingclub.ch\/it\/products\/timemore-sculptor-78-und-64-kaffeemuhlen-serie","provider":"Coffee Coaching Club GmbH","version":"1.0","type":"link"}