{"product_id":"wpm-primus","title":"WPM Primus – Espressomaschine mit Pressure Profiling","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eWPM Primus – Espressomaschine mit Zahnradpumpe und Pressure Profiling\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Milch beginnt zu kreisen, kaum dass die Lanze eintaucht. Ein leises, gleichmässiges Zischen, der Strudel zieht Luft in feinste Poren, und nach wenigen Sekunden glänzt der Schaum wie frisch gegossene Sahne. Gleichzeitig läuft nebenan der Espresso – goldbraun, dicht, ohne dass die Maschine zwischen beidem wählen müsste. Genau dieses Nebeneinander ist der Moment, für den die WPM Primus gebaut wurde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEine Zahnradpumpe verändert, was du schmeckst\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie meisten Maschinen für zuhause arbeiten mit einer Vibrationspumpe: Der Druck kommt, wie er kommt. Die Primus setzt stattdessen auf eine Zahnradpumpe – leise, gleichmässig und vor allem steuerbar. Du regelst den Extraktionsdruck in Echtzeit, siehst die Druckkurve live auf dem Farbdisplay und kannst eigene Profile speichern oder eines der voreingestellten wählen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWarum das den Geschmack verändert, liegt in der Chemie der Extraktion: Verschiedene Verbindungen lösen sich zu verschiedenen Zeitpunkten, und der Druck formt dieses aromatische Zeitfenster. Eine sanfte Pre-Infusion lässt das Kaffeemehl gleichmässig quellen, bevor der volle Druck die Süsse und den Körper herausarbeitet – Karamell und Schokolade treten in den Vordergrund, harsche Noten bleiben zurück. Kaffee enthält über 800 Verbindungen, und mit dem Druckprofil entscheidest du mit, welche davon in deiner Tasse landen. Das ist ein Lernprozess, kein Knopfdruck-Versprechen – und genau das macht ihn so spannend. Wer lieber konstant bezieht, lässt die Primus einfach klassisch laufen. Beide Wege sind gültig, und unsere Meinung dazu ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDrei Heizkreise, ein Ziel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Inneren arbeitet ein Hybridsystem: ein 0.8-Liter-Boiler für thermische Stabilität, ein PID-gesteuerter Thermoblock für die Brühtemperatur und ein separater SuperSteam-Thermoblock nur für den Dampf. Espresso beziehen und Milch schäumen funktioniert dadurch gleichzeitig – ohne Umschalten, ohne Temperaturabfall. Die Brühtemperatur ist von 70 bis 98 °C einstellbar und bleibt auf ±1 °C stabil. Temperatur entscheidet mit, welche Verbindungen sich lösen: höher für mehr Körper, tiefer für mehr Komplexität – die Primus gibt dir diesen Spielraum frei Haus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Thermoblöcke heizen auf Abruf, mit frischem Wasser bei jedem Bezug. Unsere Empfehlung aus der Praxis: Gönn der Maschine mindestens 10–15 Minuten Aufwärmzeit, bis auch Brühgruppe und Siebträger durchgewärmt sind – der Espresso schmeckt dann spürbar runder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDampf, der für Latte Art gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWPM kommt aus der Latte-Art-Szene, und das spürt man am Dampf: Er ist kraftvoll, kontinuierlich und in der Community für seine trockene Charakteristik bekannt. Die 360°-Dampflanze mit Zwei-Loch-Düse und sieben einstellbaren Dampfstufen bringt die Milch sofort in die Rollphase – feinporiger, glänzender Mikroschaum, der Herzen, Tulpen und Rosetten trägt. Mit einem Pitcher aus unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/barista-milch-pitcher\"\u003eMilchpitcher Collection\u003c\/a\u003e hast du dafür das passende Werkzeug in der Hand. Latte Art ist Übungssache, und genau dabei hilft konstanter Dampf mehr als jedes Talent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMerkmal\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eWPM Primus\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHeizsystem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHybrid: 0.8L Boiler + PID-Thermoblock + SuperSteam-Thermoblock\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePumpe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZahnradpumpe (Gear Pump), Druck in Echtzeit regelbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePressure Profiling\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLive-Druckkurve, Presets und eigene Profile speicherbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrühgruppe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm Metall-Brühgruppe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemperatur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70–98 °C, PID-gesteuert (±1 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAufwärmzeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEmpfohlen mindestens 10–15 Minuten für volle Temperaturstabilität\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDampf\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e360°-Lanze, 2-Loch-Düse, 7 Dampfstufen, gleichzeitig zum Bezug nutzbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDisplay\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLED-Farbdisplay (Druck, Temperatur, Zeit)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWassertank\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.8 Liter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGehäuse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl, Schwarz oder Silber\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMasse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e49 × 23.5 × 40 cm (T × B × H)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21.5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLeistung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2400–2560 W, 220–240 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen ist die WPM Primus?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle, die Milchgetränke lieben – Cappuccino, Flat White, Latte – und dabei nicht auf Espressoqualität verzichten wollen. Für alle, die verstehen möchten, wie Druck den Geschmack formt, und Lust haben, mit Profilen zu spielen. Mit nur 23.5 cm Breite findet sie auch auf schmalen Küchenzeilen Platz – sie braucht dafür Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht eine Primus. Man will sie – wegen der Kontrolle, wegen des Dampfs, wegen des Gefühls, das entsteht, wenn die Druckkurve auf dem Display deiner Hand folgt. Diese Entscheidung ist emotional, und wir respektieren sie in beide Richtungen. Wenn du unsicher bist, welcher Maschinentyp zu dir passt, hilft dir unser \u003ca href=\"\/it\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eKaffeemaschinen-Vergleich\u003c\/a\u003e weiter – oder du erlebst die Primus live in Bern (Gerberngasse 44) oder Zürich (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas gut dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Maschine ist nur so gut wie die Mühle daneben. Für alle, die präzise und erschwinglich mahlen wollen: die VS3 aus unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/varia\"\u003eVaria Collection\u003c\/a\u003e. Wer das Maximum an Mahlqualität will: die EG-1 aus der \u003ca href=\"\/it\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops Collection\u003c\/a\u003e. Beim Wiegen gilt dasselbe Prinzip – kompakt und zuverlässig mit einer Waage aus der \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e, mit App und Flow-Rate-Anzeige aus der \u003ca href=\"\/it\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Collection\u003c\/a\u003e. Die Kundschaft entscheidet, kein Budget ist nur Einstieg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Kauf einer Maschine ab CHF 1500 ist ein privater Barista-Kurs in Bern, Zürich oder online inklusive – eine Begegnung rund um Extraktionsphilosophie und dein Espresso-Ritual. Finanzierung möglich. Lieferung in 2–4 Werktagen, schweizweit und nach Liechtenstein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen zur WPM Primus\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst ein Thermoblock-System schlechter als ein Boiler?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Primus ist beides: Ein 0.8-Liter-Boiler sorgt für thermische Stabilität, zwei Thermoblöcke heizen auf Abruf. Das Ergebnis ist eine Brühtemperatur auf ±1 °C genau und frisches Wasser bei jedem Bezug. Boiler und Thermoblock sind unterschiedliche Wege zum selben Ziel – keiner davon ist der einzig richtige. Wir empfehlen, der Maschine mindestens 10–15 Minuten Aufwärmzeit zu geben, damit auch Brühgruppe und Siebträger auf Temperatur sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich gleichzeitig Espresso beziehen und Milch schäumen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Der SuperSteam-Thermoblock ist ausschliesslich für den Dampf zuständig, der Brühkreis bleibt davon unberührt. Du arbeitest wie an einer Gastromaschine – ohne Umschalten, ohne Wartezeit zwischen Espresso und Milch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst Pressure Profiling kompliziert?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Du kannst die Primus mit konstantem Druck laufen lassen wie jede klassische Maschine. Wenn du tiefer eintauchen willst, wählst du ein voreingestelltes Profil oder erstellst dein eigenes – zum Beispiel mit sanfter Pre-Infusion vor der Hauptextraktion. Wir extrahieren nach Gewichtsverhältnis, 1:2 als Ausgangspunkt, und passen das Profil dem Geschmack an, nie umgekehrt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Mühle passt zur WPM Primus?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJede Single-Dosing-Mühle mit espressofeinem Mahlgrad. Erschwinglich und präzise: die VS3 aus der \u003ca href=\"\/it\/collections\/varia\"\u003eVaria Collection\u003c\/a\u003e. Wer mehr will: die VS6 oder eine Mühle aus der \u003ca href=\"\/it\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops Collection\u003c\/a\u003e. Eine Übersicht findest du in unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die WPM Primus vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, gerne. Du findest uns in Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b. Komm vorbei, erlebe den Dampf live und giesse mit uns ein Herz. Online bestellen geht jederzeit über \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e – bei Fragen erreichst du uns unter \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Primus rösten wir mental immer mit: Unser \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e setzt sich mit Haselnuss und Schokolade wunderbar gegen die Milch durch, und \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e macht den Cappuccino samtig und süss, ganz ohne Sirup. Mit einer sanften Pre-Infusion im Druckprofil werden beide noch runder. Wer ein fruchtiges Erlebnis entdecken will, findet im Wild Peach eine lebendige Alternative. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann die WPM Primus gleichzeitig Espresso beziehen und Milch schäumen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Die WPM Primus besitzt ein Hybrid-Heizsystem aus 0.8L Boiler, PID-Thermoblock und separatem SuperSteam-Thermoblock. Espresso und Dampf laufen über getrennte Kreise, daher sind Bezug und Milchschäumen gleichzeitig möglich – ohne Umschalten und ohne Temperaturabfall.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist das Besondere an der Zahnradpumpe der WPM Primus?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die Zahnradpumpe (Gear Pump) arbeitet leise und erlaubt Pressure Profiling in Echtzeit: Der Extraktionsdruck lässt sich während des Bezugs steuern, die Druckkurve wird live auf dem Farbdisplay angezeigt. Voreingestellte Profile sind vorhanden, eigene Profile lassen sich speichern.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lange muss die WPM Primus aufheizen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die Thermoblöcke der WPM Primus heizen auf Abruf. Für das beste Geschmacksergebnis empfehlen wir, der Maschine mindestens 10–15 Minuten Aufwärmzeit zu geben, damit Brühgruppe und Siebträger vollständig durchgewärmt sind.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Welche Mühle passt zur WPM Primus?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Jede Single-Dosing-Mühle mit espressofeinem Mahlgrad passt zur WPM Primus, zum Beispiel die Varia VS3 als erschwingliche und präzise Option oder die Varia VS6 und Weber Workshops Mühlen für alle, die mehr wollen.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wo kann ich die WPM Primus in der Schweiz kaufen und vor dem Kauf sehen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die WPM Primus ist beim Coffee Coaching Club online auf coffeecoachingclub.ch bestellbar, mit Lieferung in 2–4 Werktagen schweizweit und nach Liechtenstein. Live erleben kannst du sie in den Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b).\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"WPM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55016352874881,"sku":"6949983850971","price":2289.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-6596.jpg?v=1764015000","url":"https:\/\/coffeecoachingclub.ch\/it\/products\/wpm-primus","provider":"Coffee Coaching Club GmbH","version":"1.0","type":"link"}