{"product_id":"ecm-gruppenreiniger","title":"ECM Gruppenreiniger – Reinigungspulver für die Brühgruppe, 10 Beutel","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.6em;line-height:1.25;margin:0 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.25em;margin:1.6em 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:.6em .5em;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#6e6e73}\n.ccc-faq h4{margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-compare-table th{width:50%}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch2\u003eECM Gruppenreiniger – Reinigungspulver für die Brühgruppe, 10 Beutel à 20 g\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDer erste Bezug danach riecht anders. Klarer, süsser, als hätte jemand einen Vorhang zur Seite gezogen, der lange dort hing.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas ist kein Gefühl, das ist Chemie. Kaffee enthält Öle, und diese Öle setzen sich in der Brühgruppe, im Duschsieb und im Siebträger ab. Mit der Zeit werden sie ranzig. Die Verbindungen, die dabei entstehen, legen sich über alles, was danach durchläuft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum Fett das Aroma flach macht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWas wir als Aroma erleben, entsteht zu einem grossen Teil retronasal: Beim Schlucken steigen flüchtige Verbindungen durch den Rachen zur Riechschleimhaut auf. Kaffee bringt über 800 solcher Verbindungen mit, mehr als Wein. Altes Kaffeefett bringt eigene mit – und die sind lauter als die feinen Töne, auf die du eigentlich aus bist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDeshalb wirkt eine gereinigte Brühgruppe wie eine bessere Bohne, obwohl sich an der Bohne nichts geändert hat. Das Pulver löst die Ablagerungen, das Wasser trägt sie fort, und das aromatische Bild wird wieder so breit, wie es angelegt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Rhythmus, den wir empfehlen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eTäglich backflushen, ohne Reinigungsmittel – das dauert eine Minute und hält den Gröbsten Teil draussen. Alle rund 50 Shots dann mit Reinigungsmittel, dafür brauchst du ungefähr fünf Minuten. ECM selbst nennt als Richtwert eine Gruppenreinigung alle 150 Tassen; wir gehen etwas häufiger ran. Unsere Meinung ist eine von vielen, und beide Wege funktionieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Beutel enthält 20 Gramm Pulver, portioniert und damit ohne Abwiegen dosiert. Neben der Brühgruppe eignet es sich auch für Zubehör wie den Siebträger, der sich damit einlegen lässt. Zehn Beutel liegen in einer Packung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eForm\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eReinigungspulver in Portionsbeuteln\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e10 Beutel à 20 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEinsatzbereich\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBrühgruppe aller Espresso- und Kaffeemaschinen, dazu Zubehör wie Siebträger\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWirkung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEntfernt Kaffeefett und Ablagerungen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEmpfehlung ECM\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGruppenreinigung alle 150 Tassen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEmpfehlung Coffee Coaching Club\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTäglich ohne Mittel, alle ca. 50 Shots mit Mittel, ca. 5 Minuten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerstellung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eECM, Deutschland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArtikelnummer ECM\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAC100098-00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es gedacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle mit einer Siebträgermaschine, deren Brühgruppe sich rückverspülen lässt – unabhängig von der Marke. ECM beschreibt das Pulver ausdrücklich für alle Espresso- und Kaffeemaschinen-Brühgruppen, nicht nur für die eigenen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKein Budget ist dabei nur ein Anfang. Eine saubere Gruppe bringt an einer kleinen Maschine genauso viel wie an einer grossen – oft sogar mehr, weil dort niemand sonst danach schaut. Du kannst den ECM Gruppenreiniger in der Schweiz online kaufen oder ihn in Bern und Zürich vor Ort finden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas gut dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Puck Screen hält das Duschsieb von vornherein sauberer, weil weniger Kaffeemehl nach oben steigt. Erschwinglich und gut ist der von \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, wer mehr möchte, schaut zu \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e; beide stehen bei den \u003ca href=\"\/collections\/puck-screens\"\u003ePuck Screens\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntkalker, Mühlenreiniger und Bürsten findest du bei \u003ca href=\"\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eMaschinen- und Mühlenreinigung\u003c\/a\u003e. Und wenn du beim Aufräumen ohnehin dabei bist: Bei den Waagen ist Normcore kompakt und erschwinglich, \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e bietet App, Flow-Rate-Anzeige und Bluetooth.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie oft sollte ich mit Reinigungsmittel backflushen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Empfehlung: täglich ohne Reinigungsmittel, alle rund 50 Shots mit Reinigungsmittel – das dauert etwa fünf Minuten. ECM nennt als Richtwert alle 150 Tassen. Beides ist vertretbar, häufiger schadet nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBrauche ich ein Blindsieb dafür?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür den Backflush ja. Dafür braucht die Maschine ausserdem ein Dreiwegeventil – nicht jede Siebträgermaschine ist dafür gebaut. Wenn du unsicher bist, schick uns die Artikelnummer deiner Maschine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich damit auch den Siebträger reinigen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. ECM nennt Zubehörteile wie den Filterträger ausdrücklich als Einsatzbereich – Siebträger und Siebkorb lassen sich damit einlegen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie viele Anwendungen sind in einer Packung?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZehn Portionsbeutel mit je 20 Gramm Pulver. Dadurch entfällt das Abwiegen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFunktioniert es nur an ECM-Maschinen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. ECM beschreibt das Pulver für alle Espresso- und Kaffeemaschinen-Brühgruppen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b kannst du unser Sortiment live erleben. Wer online bestellt: Die Lieferung erfolgt in 2 bis 4 Werktagen schweizweit und nach Liechtenstein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eAus der Rösterei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNach einer Gruppenreinigung lohnt es sich, eine Bohne noch einmal neu zu beurteilen – sie zeigt oft mehr, als du in Erinnerung hattest. \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e stehen für dichte, süsse Tassen mit Karamell und Schokolade. \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e geht auf maximalen Körper ohne jede Azidität, \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e auf ein fruchtiges Erlebnis für Neugierige. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen – auch Bohnen aus dem Supermarkt profitieren von einer sauberen Gruppe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eUnsicher, ob deine Maschine rückverspülbar ist? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder ruf zu den Geschäftszeiten an. Mehr zu uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie oft sollte ich mit Reinigungsmittel backflushen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Unsere Empfehlung: täglich ohne Reinigungsmittel, alle rund 50 Shots mit Reinigungsmittel – das dauert etwa fünf Minuten. 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