{"product_id":"fiorenzato-mahlscheiben-f64-evo-dark-t","title":"Fiorenzato Mahlscheiben zu F64 EVO Dark T – Original Serviceteil","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;line-height:1.3;margin:1.8em 0 .5em;font-weight:700}.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}.ccc-return-note{background:#fdf3ef;border-left:4px solid #b4532a;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eFiorenzato Mahlscheiben Dark T – die F64 EVO mahlt wieder, wie sie es am Anfang tat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMahlscheiben sind das Herz jeder Mühle und gleichzeitig ein Verschleissteil. Sie werden nicht plötzlich stumpf, sondern langsam. Deshalb merkt man es selten am Gerät, sondern in der Tasse: Der Bezug läuft schneller durch, obwohl du feiner gestellt hast. Die Süsse geht verloren, die Bitterkeit bleibt. Die Verteilung im Sieb wird ungleichmässiger, weil mehr Feinanteil entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit frischen Scheiben kommt beides zurück: der Mahlgrad, der sich wieder sauber über den Verstellbereich verteilt, und ein Bezug, der bei gleicher Einstellung wieder gleich läuft. Diese Ausführung führt der Hersteller als Dark T.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWann es fällig ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn du den Mahlgrad immer weiter feiner stellst, um dieselbe Durchlaufzeit zu halten. Wenn der Mahlvorgang länger dauert als früher und die Mühle wärmer wird. Wenn das Mahlgut staubiger wirkt und mehr klumpt. Und wenn die Schneidkanten sichtbar rund geworden sind – bei Espressoscheiben ist das in der Regel im mittleren Kilobereich der Fall, je nach Röstung und Menge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTyp\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMahlscheiben, Verschleissteil\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEinbauort\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eim Mahlwerk\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePasst zu\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFiorenzato F64 EVO, Ausführung Dark T\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMahlscheiben gemäss den beiden Herstellernummern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerstellernummer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMP64ER003\/R \/ MP64E001\/R\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEinbau\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMontage durch eine Fachperson empfohlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusführung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOriginal Serviceteil\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFiorenzato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eWichtig zum Einbau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Scheiben sitzen im Mahlwerk. Die Mühle wird zum Wechsel geöffnet und vorher vom Netz getrennt. Nach dem Einbau muss der Mahlgrad neu eingestellt und der Nullpunkt gesucht werden. Wir empfehlen die Montage durch eine Fachperson und übernehmen das auf Wunsch in unserer Werkstatt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen es gedacht ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Betriebe mit einer F64 EVO, die über Jahre Menge gemacht hat. Und für alle, die eine gebrauchte Mühle übernommen haben und nicht wissen, wie viele Kilos die alten Scheiben schon gesehen haben – in dem Fall ist ein Wechsel fast immer die schnellste Verbesserung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim Mahlwerkservice gehört das \u003ca href=\"\/products\/fiorenzato-burrs-thickness-kit-allground\"\u003eBurrs Thickness Kit\u003c\/a\u003e in dieselbe Bestellung, wenn deine Serviceunterlage es vorsieht. Die Mühle selbst führen wir als \u003ca href=\"\/products\/fiorenzato-f64-evo-sense-pro-grind-by-weight-kaffeemuhle\"\u003eF64 EVO Sense PRO\u003c\/a\u003e. Für die Reinigung des Mahlwerks siehe \u003ca href=\"\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eMaschinen- und Mühlenreinigung\u003c\/a\u003e, alles Weitere unter \u003ca href=\"\/collections\/fiorenzato\"\u003eFiorenzato\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eTipp aus unserer Werkstatt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNeue Scheiben brauchen Einlauf. Wir mahlen nach dem Wechsel ein paar hundert Gramm günstige Bohnen durch, bevor wir den ersten Espresso beurteilen – vorher sind die Kanten noch zu scharf und das Ergebnis täuscht. Das ist unsere Routine aus Bern und Zürich, keine Herstellervorgabe. Zum anschliessenden Einstellen nehmen wir \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, für Schokoladigkeit \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und für Körper \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Alle Röstungen unter \u003ca href=\"\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeebohnen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-return-note\"\u003e\n\u003ch3\u003eRücknahme ausgeschlossen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiceteile sind vom Umtausch und von der Rücknahme ausgeschlossen. Sie werden auftragsbezogen beschafft und lassen sich nach dem Einbau oder der Anprobe am Gerät nicht wieder in den Verkauf bringen. Prüfe darum vor der Bestellung Modell, Baujahr und Seriennummer deiner Maschine – oder schreib uns kurz, dann klären wir die Passung gemeinsam. Deine Rechte bei mangelhafter Ware bleiben davon unberührt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet Dark T?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDark T ist die Ausführungsbezeichnung des Herstellers für diese Scheiben. Wenn du nicht sicher bist, welche Variante in deiner Mühle sitzt, schreib uns die Seriennummer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBekomme ich beide Scheiben?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Artikel ist über die beiden Herstellernummern MP64ER003\/R und MP64E001\/R definiert. Was genau geliefert wird, bestätigen wir dir gern vor der Bestellung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNach wie vielen Kilo sollte ich wechseln?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt keinen festen Wert, der für alle gilt. Menge, Röstgrad und Mahlgrad spielen zusammen. Wir schauen uns deine Bezugszeiten gern an und sagen dir, ob ein Wechsel fällig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Scheiben selbst wechseln?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Wechsel gehört in geübte Hände, weil danach der Nullpunkt neu gesucht wird. Wir übernehmen das auf Wunsch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Teil im Showroom anschauen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b) kannst du es live erleben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eFragen? Schreib an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2-4 Werktagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was bedeutet Dark T?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Dark T ist die Ausfuehrungsbezeichnung des Herstellers fuer diese Scheiben. Wenn du nicht sicher bist, welche Variante in deiner Muehle sitzt, schreib uns die Seriennummer.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Bekomme ich beide Scheiben?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Der Artikel ist ueber die beiden Herstellernummern MP64ER003\/R und MP64E001\/R definiert. Was genau geliefert wird, bestaetigen wir dir gern vor der Bestellung.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Nach wie vielen Kilo sollte ich wechseln?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Es gibt keinen festen Wert, der fuer alle gilt. 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