{"product_id":"hario-water-dripper-wood-2-l-cold-drip-turm-wdw-20","title":"Hario Water Dripper Wood 2 L – Cold-Drip-Turm WDW-20","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eHario Water Dripper Wood 2 L – Cold-Drip-Turm WDW-20\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eOben am Messinghahn sammelt sich ein Tropfen, löst sich, fällt durch das gläserne Rohr auf das Kaffeebett – ungefähr einer pro Sekunde. Über Stunden zieht das kalte Wasser langsam durch das Pulver, wandert durch die geschwungenen Glasröhren und sammelt sich Tropfen für Tropfen in den beiden Kolben. Du kannst dem ganzen Vorgang von Anfang bis Ende zusehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCold Drip ist die geduldigste Art, Kaffee zu extrahieren. Weil kaltes statt heisses Wasser arbeitet, lösen sich Bitterstoffe und Säuren kaum, und es bleibt ein süsser, körperreicher, sehr klarer Kaffee. Der Water Dripper Wood ist dafür gebaut – und steht dabei als Schaustück auf Theke oder Tisch, an dem das Auge so viel Freude hat wie der Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas den Water Dripper Wood ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCold Drip, Tropfen für Tropfen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÜber rund fünf Stunden extrahiert der Turm bis zu 2000 ml Kaffee in zwei Kolben, gut für etwa 20 Tassen. Die Tropfrate stellst du an den beiden Hähnen ein, idealerweise rund ein Tropfen pro Sekunde. Je langsamer, desto intensiver die Extraktion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMaterial und Bau\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Schalen, der Krug und die Glasröhren sind aus hitzebeständigem Glas, Filter, Hähne und Deckel aus Edelstahl, das Gestell aus Naturholz. Der Metallfilter lässt die natürlichen Kaffeeöle durch und gibt dem Cold Brew so eine vollere, fast cremige Textur. Papierfilter liegen bei. Gefertigt in Japan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEin Schaustück\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMit knapp einem Meter Höhe und den filigranen Glasröhren ist der Water Dripper Wood ein Blickfang – im Café als offene Show-Zubereitung, zuhause als Mittelpunkt auf dem Tisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eArtikel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWDW-20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMethode\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCold Drip (langsame Kaltextraktion)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrühvolumen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebis 2000 ml, rund 20 Tassen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrühzeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erund 5 Stunden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTropfrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ean zwei Hähnen einstellbar, ideal rund 1 Tropfen pro Sekunde\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHitzebeständiges Glas, Edelstahl-Metallfilter, Naturholz-Gestell\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLieferumfang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003einkl. Papierfilter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMasse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eB290 × T230 × H980 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erund 6500 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerkunft\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJapan\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen der Water Dripper Wood gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Cafés und Gastronomie, die Cold Brew sichtbar und als Erlebnis zubereiten wollen, und für alle zuhause, die Geduld als Teil des Genusses verstehen und ein Stück Handwerk auf dem Tisch schätzen. Wer schnellen Cold Brew sucht, ist mit der \u003ca href=\"\/collections\/hario-1\"\u003eMizudashi Kanne oder dem Water Dripper Clear\u003c\/a\u003e besser bedient – der Wood ist die langsame, grosse Geste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCold Drip gelingt mit einem mittleren bis leicht groben, gleichmässigen Mahlgrad am besten – elektrisch aus unseren \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen\u003c\/a\u003e oder von Hand aus den \u003ca href=\"\/collections\/handmuhlen\"\u003eHandmühlen\u003c\/a\u003e. Den Rest der kalten Welt findest du in unserer \u003ca href=\"\/collections\/hario-1\"\u003eHario Collection\u003c\/a\u003e. Und für den Kaffee selbst: ein körperbetonter, schokoladiger Röstkaffee wie \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e kommt im Cold Drip besonders rund heraus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie lange dauert eine Zubereitung?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRund fünf Stunden. In dieser Zeit tropft das kalte Wasser langsam durch das Kaffeebett und extrahiert bis zu 2000 ml in die beiden Kolben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie viele Tassen ergibt der Turm?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBis zu 2000 ml, also etwa 20 Tassen pro Durchgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt Cold Drip im Vergleich?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSüsser, körperreicher und deutlich säureärmer als heiss gebrühter Kaffee. Da kaltes Wasser kaum Bitterstoffe löst, bleibt ein sehr klarer, runder Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelchen Mahlgrad brauche ich?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEinen mittleren bis leicht groben, möglichst gleichmässigen Mahlgrad. Zu fein verstopft das Bett und verlangsamt die Tropfrate zu stark.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich den Water Dripper Wood vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In unseren Showrooms in Zürich (Hagenholzstrasse 50b) und Bern (Gerberngasse 44) kannst du ihn live erleben. Aufgrund von Grösse und Gewicht empfehlen wir bei diesem Stück die Abholung vor Ort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWo kann ich ihn in der Schweiz kaufen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDirekt bei uns in der Kaffeerösterei – vor Ort in Zürich und Bern oder online mit Lieferung in die Schweiz und nach Liechtenstein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eAus unserer Rösterei: Im Cold Drip glänzt ein süsser, körperbetonter Kaffee am meisten. Cozy Chocolate und Nutty Delight sind unsere Empfehlung für die grosse Mehrheit, Very Nutty für maximalen Körper ohne Azidität, und Wild Peach für alle, die ein fruchtig-helles Erlebnis entdecken möchten. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lange dauert eine Zubereitung mit dem Hario Water Dripper Wood?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Rund fünf Stunden. 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