{"product_id":"timemore-matt-winton-crystal-eye-vector-dripper","title":"Timemore × Matt Winton Crystal Eye Vector Dripper – Pour-Over 01","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.6em;line-height:1.25;margin:0 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.25em;margin:1.6em 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:.6em .5em;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#6e6e73}\n.ccc-faq h4{margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-compare-table th{width:50%}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch2\u003eTimemore × Matt Winton Crystal Eye Vector – Pour-Over Dripper mit Edelstahlkern\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Wasser trifft auf das Kaffeebett, der Kaffee hebt sich kurz, und darunter läuft der Aufguss gleichmässig ab, ohne gegen Ende ins Stocken zu geraten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Vector ist ein Handfilter aus der Crystal Eye Serie von Timemore, entwickelt mit Matt Winton, der 2021 den World Brewers Cup für die Schweiz gewonnen hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMehr Kontakt, mehr Fluss\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie meisten Dripper steuern den Durchfluss, indem sie ihn bremsen. Matt Winton brachte eine Beobachtung mit, die zuerst paradox klingt: Mehr Kontaktpunkte zwischen Filterpapier und Dripperwand können den Fluss beschleunigen statt verlangsamen. Innen im Vector sitzt deshalb ein dichtes, versetztes Gitter aus Stegen. Es stützt das Papier, lässt Luft zirkulieren und verteilt das Wasser gleichmässig über das Kaffeebett.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTimemore beschreibt den Aufbau in drei Zonen und fünf Ebenen. Oben hält eine Stabilisierungszone das Papier an der Wand, in der Mitte trennt eine Dichtzone den oberen vom unteren Bereich, unten nimmt der Durchfluss in einer Beschleunigungszone Ebene für Ebene zu. Sechs Öffnungen am oberen Rand gleichen den Luftdruck innen und aussen aus, damit das Papier sauber anliegt und das Vorquellen gleichmässig verläuft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWärme, die im Kaffeebett bleibt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Brühkern ist aus Edelstahl 304 und erreicht schnell die Temperatur des Kaffeebetts. Eine Thermohülle aus lebensmittelechtem ABS hält die Wärme innen und den Griff aussen kühl. Temperatur entscheidet, welche der über 800 Verbindungen im Kaffee sich lösen: Höhere Temperatur bringt mehr Körper, etwas tiefere lässt mehr Komplexität und Aroma durch. Ein Brewer, der seine Wärme hält, macht diese Balance von Aufguss zu Aufguss ähnlicher.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Verschlussring mit präzisem Gewinde hält Kern und Hülle zusammen und lässt sich zum Reinigen genauso leicht wieder lösen. Und was am Ende in der Tasse ankommt, erlebst du zu einem grossen Teil über die Nase: Beim Schlucken steigen Aromastoffe durch den Rachen zur Riechschleimhaut auf. Geschmack und Geruch lassen sich nicht trennen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKollaboration\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTimemore × Matt Winton\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSerie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCrystal Eye\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFilterpapier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGrösse 01\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e10–18 g Kaffee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrühkern\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eThermohülle\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003elebensmittelechtes ABS\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAufbau\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 Zonen, 5 Ebenen, 6 Belüftungsöffnungen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMasse Dripper\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e107 × 107 × 76 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMasse Basis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e107 × 107 × 15 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 390 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFarbe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSchwarz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen er gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle, die Filterkaffee von Hand aufgiessen und einen Dripper suchen, der im Alltag nachsichtig bleibt. Die 01-Grösse hält ihn kompakt, und mit bis zu 18 g nimmt er mehr Kaffee auf, als man von einem Kegel dieser Grösse erwartet. Ob eine Tasse am Morgen oder zwei für den Sonntag – jeder Kaffeeweg ist gültig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Dripper aus Kunststoff, Glas oder Keramik macht ebenso wunderbaren Filterkaffee. Den Vector wählt man, weil einen die Idee dahinter reizt, das Gewicht des Edelstahls in der Hand, vielleicht auch die Geschichte eines Weltmeisters aus der Schweiz. Wer es will, weiss warum. Unsere Meinung ist eine von vielen – als Partner von Timemore findest du weitere Crystal Eye Dripper in unserer \u003ca href=\"\/collections\/timemore\"\u003eTimemore Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Pour-Over lebt vom ruhigen, gleichmässigen Aufgiessen. Für alle, die einen Gooseneck erschwinglich und präzise wollen: der Hario V60 Buono oder der Flair Café Kettle mit Temperatureinstellung. Wer mehr will: der smarte Varia AURA Gooseneck. Alle in der Collection \u003ca href=\"\/collections\/wasserkocher-gooseneck\"\u003eWasserkocher Gooseneck\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGemahlen wird am besten frisch. Für alle, die eine Mühle erschwinglich und präzise wollen: die Comandante C40 oder eine Timemore Handmühle, elektrisch die Varia VS3. Wer mehr will: Varia VS6, Weber Workshops EG-1 oder Option-O Lagom – alle bei unseren \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen\u003c\/a\u003e. Für das Verhältnis von Kaffee zu Wasser gehört eine Waage dazu: Normcore kompakt und präzise, Acaia mit App, Flow-Rate-Anzeige und Bluetooth, beide bei den \u003ca href=\"\/collections\/kaffeewaagen\"\u003eKaffeewaagen\u003c\/a\u003e. Papierfilter der Grösse 01 findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/hario\"\u003eHario Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen zum Timemore Vector\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Filterpapiere passen in den Vector?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eStandard-Papierfilter der Grösse 01. Das Innenleben ist so ausgelegt, dass es trotz der kompakten Grösse Dosen von 10 bis 18 g aufnimmt, ohne gegen Ende zu stocken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWer ist Matt Winton?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMatt Winton hat 2021 den World Brewers Cup gewonnen und dabei die Schweiz vertreten. Er gehört zum Advisory Board von Timemore und hat den Vector mitentwickelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas unterscheidet den Vector von einem klassischen Kegel-Dripper?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eStatt den Durchfluss zu bremsen, stabilisiert und beschleunigt ein dichtes Gitter aus Kontaktpunkten den Ablauf. Sechs Belüftungsöffnungen gleichen den Luftdruck aus, ein Edelstahlkern mit isolierender Hülle hält die Wärme im Kaffeebett.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMit welchem Rezept starte ich?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt kein richtig oder falsch. Ein möglicher Ausgangspunkt sind 15 g Kaffee auf rund 240 g Wasser, also etwa 1:16. Von dort aus passt du Mahlgrad und Verhältnis nach Geschmack an. Unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie reinige ich den Vector?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLöse den Verschlussring, dann lassen sich Brühkern und Thermohülle trennen und einzeln mit warmem Wasser ausspülen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, gern zeigen wir dir den Vector in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b); frag am besten kurz vorher nach, ob er gerade vor Ort ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Pour-Over zeigen auch dichte, runde Röstungen, was in ihnen steckt. \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e bringen Schokolade, Karamell und Nuss mit viel Körper in die Tasse. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, greift zu \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Und für alle, die im Filter etwas Fruchtiges entdecken möchten, ist \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine schöne Randnotiz. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Welche Filterpapiere passen in den Timemore Vector Dripper?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Standard-Papierfilter der Grösse 01. 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