{"product_id":"urnex-biocaf-milchdusenreiniger","title":"Urnex Biocaf alkalischer Milchdüsenreiniger 1L","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eUrnex BioCaf Alkaline Milk Cleaner 1L — Eine Formel für Dairy und Pflanzenmilch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu nimmst die Flasche, drehst den Verschluss auf. Im Verschluss-Cap ist eine integrierte Mess-Skala — 30 Milliliter, einmal eingiessen, fertig. Du mischst mit 500 Millilitern Wasser im Milchpitcher, hältst die Dampflanze hinein, lässt die Lösung 15 Minuten ziehen. Wenn du die Lanze rausnimmst und mit klarem Wasser nachspülst, sind die Milchproteine, die seit Tagen am Stahl klebten, verschwunden. Keine Schlieren, kein Geruch, kein Verstopfungsgefühl beim nächsten Aufschäumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist der BioCaf Alkaline Milk Cleaner. Urnex' aktuelle Entwicklung im Milchsystem-Bereich und laut Hersteller weltweit erste Formel, die Rückstände aus Pflanzenmilch UND Kuhmilch zuverlässig löst. Alkalisch formuliert, biodegradable, phosphatfrei, mit integrierter Mess-Skala im Verschluss-Cap. Eine 1-Liter-Flasche reicht bei Standard-Dosierung für rund 33 Anwendungen. Hergestellt in den USA. Wir bei Coffee Coaching Club sind exklusiver Schweizer Importeur für Urnex.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum eine alkalische Formel — und warum für Pflanzenmilch wichtig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViele klassische Milchsystem-Reiniger sind säure-basiert. Säuren können bei pflanzlichen Milchen ein Problem werden: pflanzliche Proteine und Fasern können in saurer Umgebung ausflocken und Milchleitungen verstopfen. Eine alkalische Formel arbeitet auf einer anderen chemischen Ebene und löst Eiweisse, ohne sie auszuflocken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dem Anteil an Hafer-, Mandel- und Sojamilch im Cafe-Alltag ist eine Reiniger-Formel, die für beide Milcharten zuverlässig funktioniert, mittlerweile ein realer Bedarf. Genau dafür wurde der BioCaf Alkaline Milk Cleaner formuliert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas die Formel löst\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMilchproteine (Casein, Whey, pflanzliche Proteine), Fette aus Voll- und Pflanzenmilch, Fasern aus Hafer- und Mandelmilch, Calcium-Ablagerungen aus dem Milchwasser. Anders gesagt: alles, was sich in einer Dampflanze, einem Auto-Frother oder einem Milchpitcher nach einer Cafe-Schicht ablagert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas die Formel ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlkalisch, naturbasiert, biodegradable und phosphatfrei. Die Inhaltsstoffe stammen aus natürlichen Quellen, nicht aus Petroleum-Derivaten. Das Spülwasser kann ohne Belastung für aquatische Ökosysteme entsorgt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendung: Auto-Frother\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e30 ml BioCaf Alkaline Milk Cleaner mit 500 ml kaltem Wasser in einem Behälter mischen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaugschlauch des Auto-Frothers in die Lösung tauchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigungs- oder Aufschäum-Zyklus starten und die gesamte Lösung durch das System pumpen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschliessend mit klarem kaltem Wasser durchspülen, bis das System rückstandsfrei ist\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendung: Dampflanze und Milchpitcher (Soak)\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e30 ml BioCaf Alkaline Milk Cleaner mit 500 ml warmem Wasser im Milchpitcher mischen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDampflanze in den Pitcher eintauchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e15 bis 30 Minuten einwirken lassen, bei stark verschmutzter Lanze auch über Nacht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit klarem Wasser gründlich abspülen, einen Dampfstoss durch die Lanze blasen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAnwendung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eReinigung Auto-Frother, Dampflanze, Milchpitcher, Milchsystem\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlkalisch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEigenschaften\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGeeignet für Dairy und pflanzliche Milch (Hafer, Mandel, Soja u.a.)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInhaltsstoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNaturbasiert, biodegradable, phosphatfrei\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosierung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 ml pro 500 ml Wasser (Auto-Frother und Soak)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMess-Cap\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIntegriert im Flaschenverschluss\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAnwendungen pro Flasche\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 33\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKapazität\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 L (33.8 fl oz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHergestellt in\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUSA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eWer profitiert vom BioCaf Alkaline Milk Cleaner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDrei Profile sehen wir im Showroom:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCafes und Cafeterias mit Pflanzenmilch-Programm. Wer Hafer-, Mandel- oder Sojamilch ausschenkt, ist mit einer alkalischen Formel auf der sicheren Seite — Säure-Reiniger können bei pflanzlichen Milchen ausflocken und Milchleitungen verstopfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeim-Setups mit Vollautomaten oder Auto-Frothern. Vollautomaten mit integriertem Milchsystem brauchen tägliche Reinigung — und wenn auch Pflanzenmilch verwendet wird, ist die alkalische Formel der sicherere Weg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSetups mit hohem Cappuccino- und Latte-Volumen. Bei jeder Maschine, die regelmässig Milch verarbeitet, lagern sich Eiweisse und Fette in Lanze und Pitcher ab — wer das nicht regelmässig löst, verliert Milchaufschäum-Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePassende Begleiter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Espressomaschinen-Backflush das passende Pulver aus der gleichen Linie: \u003ca href=\"\/products\/urnex-biocaf-reinigungspulver\"\u003eUrnex BioCaf Reinigungspulver 500g\u003c\/a\u003e oder das klassische \u003ca href=\"\/products\/urnex-cafiza\"\u003eUrnex Cafiza 566g\u003c\/a\u003e. Für die Mühle: \u003ca href=\"\/products\/urnex-grindz\"\u003eUrnex Grindz Mühlenreiniger\u003c\/a\u003e. Hochwertige Milchpitcher findest du in unserer \u003ca href=\"\/collections\/barista-milch-pitcher\"\u003eMilchpitcher Collection\u003c\/a\u003e. Präzise Waagen für die Dosierung in der \u003ca href=\"\/collections\/barista-tools-normcore\"\u003eNormcore Barista-Tools Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBestellung, Lieferung und Beratung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer BioCaf Alkaline Milk Cleaner 1L ist im Coffee Coaching Club online bestellbar oder im Showroom in \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e abholbar. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen. Als exklusiver Schweizer Importeur für Urnex sind wir die direkte Anlaufstelle für Milchsystem-Wartung: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWarum soll ich keinen Säure-Reiniger für Pflanzenmilch verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePflanzliche Milche enthalten Proteine und Fasern, die in saurer Umgebung ausflocken können. In Milchleitungen eines Vollautomaten kann das zu Verstopfungen führen. Alkalische Reiniger lösen pflanzliche Proteine sauber, ohne sie auszuflocken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie oft soll ich das Milchsystem reinigen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIm Profi-Bereich täglich. Im Heim-Bereich nach jeder Dampflanzen-Nutzung ein kurzes Spülen plus wöchentliche Tiefenreinigung mit Cleaner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFunktioniert der BioCaf Alkaline auch für reine Kuhmilch?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Die Formel ist für Dairy genauso geeignet wie für pflanzliche Milch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie viele Anwendungen liefert eine 1-Liter-Flasche?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei der Standard-Dosierung 30 ml pro 500 ml Wasser ergibt das rund 33 Anwendungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst die Formel wirklich biodegradable?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Naturbasierte Inhaltsstoffe, phosphatfrei, biodegradable laut Urnex. Das Spülwasser kann über das normale Abwasser entsorgt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas unterscheidet diese Formel von einem Entkalker?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer BioCaf Alkaline löst Eiweisse, Fette und Milch-spezifische Calcium-Ablagerungen. Reinen Wasser-Kalk im Boiler entfernst du mit einem separaten Säure-basierten Entkalker — das ist eine andere Anwendung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf live sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Beide Showrooms haben das gesamte Urnex-Sortiment vor Ort: \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e in der Gerberngasse 44 und \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e an der Hagenholzstrasse 50b.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMilchsystem-Hygiene ist der unterschätzteste Faktor in der Cappuccino-Qualität. Mein Vorschlag aus der Showroom-Praxis: leg dir die alkalische Reinigung als Abend-Routine fest, jeden Tag, ohne Ausnahme. Fünf Minuten, ein Pitcher mit 30 ml in 500 ml Wasser, Lanze rein, einwirken lassen während du den Boden wischst, kurz abspülen, fertig. Wer Hafermilch oder Mandelmilch im Cafe anbietet und mit Säure-Reinigern arbeitet, riskiert irgendwann eine verstopfte Milchlinie. Die alkalische Formel umgeht dieses Problem chemisch. Bei \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e in der Milch wirst du den Unterschied einer sauberen Lanze sofort schmecken — die Süsse der Milch wird klarer, die Schokolade kommt durch. Sauberes System, ehrlicher Espresso. Das ist meine Sicht aus der Rösterei, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Warum soll ich keinen Säure-Reiniger für Pflanzenmilch verwenden?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Pflanzliche Milche enthalten Proteine und Fasern, die in saurer Umgebung ausflocken können. In Milchleitungen eines Vollautomaten kann das zu Verstopfungen führen. 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