{"product_id":"urnex-grindz","title":"Urnex Grindz Mühlenreiniger","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eUrnex Grindz Mühlenreiniger 430g — Erster und meist verkaufter Mühlenreiniger weltweit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu leerst den Hopper deiner Mühle, putzt mit der Bürste die letzten Bohnen aus der Kammer. Dann öffnest du die Grindz-Dose und schüttest 35 Gramm in den Hopper — kleine, gelbliche Tabletten in Kaffeebohnen-Form. Du startest den Mahlvorgang. Die Tabletten werden zerschlagen, du hörst ein anderes Mahlgeräusch als bei Bohnen, kürzer und dichter. Aus dem Auswurf rieseln gelbe Partikel, die wie zerriebenes Cracker-Pulver aussehen. Du wiederholst mit ein paar Bohnen zum Nachspülen — die ersten kommen noch gelblich raus, die zweiten sauber dunkelbraun. Fertig. Burr und Mahlkammer sind frei von Kaffeeölen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist Grindz. Im Juni 2005 von Urnex gemeinsam mit Mahlkönig in Hamburg entwickelt — und damals der weltweit erste Mühlenreiniger überhaupt. Aus Getreiden, Cerealien und pharmazeutischen Bindemitteln in Kaffeebohnen-Form gepresst. All-natural, food-safe, glutenfrei (laut Urnex-Tests nach Codex-Alimentarius-Standard), geschmacks-neutral. Eine 430-Gramm-Dose reicht für rund 12 bis 15 Reinigungen in einer typischen Heim-Espressomühle. Hergestellt in den USA. Wir bei Coffee Coaching Club sind exklusiver Schweizer Importeur für Urnex.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas Grindz löst\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim Mahlen bleiben winzige Mengen Kaffeeöl an den Mahlscheiben und an der Innenwand der Mahlkammer haften. Über Wochen und Monate werden diese Öle ranzig — und ranzige Öle vermischen sich mit jedem neuen Mahlgang. Das Resultat: muffiger Beigeschmack im frisch gemahlenen Kaffee, auch wenn die Bohne selbst frisch geröstet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrindz funktioniert physikalisch und chemisch gleichzeitig. Beim Mahlen werden die Tabletten zerkleinert und dringen in dieselben Spalten und Furchen ein, in denen sich Kaffeeöle abgesetzt haben. Die porösen Cerealien absorbieren Öle wie ein trockener Schwamm. Gleichzeitig wirken sie mechanisch — sie schleifen sanft Kaffee-Rückstände von Burr-Oberflächen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas Grindz besonders macht\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOhne Demontage\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrindz funktioniert ohne dass die Mühle geöffnet werden muss. Hopper rein, Mahlvorgang starten, fertig. Wer eine Mühle wie eine \u003ca href=\"\/products\/eureka-mignon-specialita-55\"\u003eEureka Mignon Specialita\u003c\/a\u003e, eine \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-e64-ws\"\u003eMahlkönig E64 WS\u003c\/a\u003e oder eine \u003ca href=\"\/products\/fiorenzato-allground-sense-plus-grind-by-weight\"\u003eFiorenzato AllGround Sense Plus\u003c\/a\u003e hat, weiss: das Zerlegen ist fummelig, das Re-Kalibrieren danach kostet Zeit. Grindz erspart das.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAll-natural und glutenfrei\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eInhaltsstoffe sind Getreide, Cerealien und pharmazeutische Bindemittel — alle food-safe. Urnex hat die Glutenfreiheit nach Codex-Alimentarius-Standard (max. 200 ppm) explizit getestet und bestätigt. Bei medizinischer Zöliakie empfehlen wir, vorsichtshalber den Hersteller direkt zu kontaktieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacks-neutral\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Spülgang mit normalen Bohnen sind keine Restaromen im gemahlenen Kaffee. Der nächste Espresso schmeckt wie der nächste Espresso — keine Cracker-Note, keine Reinigungs-Geschmackswiederholung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEntwickelt mit Mahlkönig\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUrnex hat Grindz im Entwicklungsprozess gemeinsam mit dem technischen Team von Mahlkönig in Hamburg getestet — auf Sicherheit, Effektivität und Burr-Kompatibilität bei verschiedensten Mühlentypen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eRestliche Bohnen aus dem Hopper entfernen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBei Espressomühlen: 1 Verschluss-Kappe (35–40 g) Grindz in den Hopper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBei grossen Shop-Grindern: 2 Kappen (70–80 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMahlgrad auf \"medium\" einstellen (mittlere Position für Filter-Kaffee)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMühle starten, alles durchlaufen lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHopper, Schnauze und Doser mit Pinsel oder Tuch abwischen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit doppelter Menge Kaffeebohnen nachspülen — bis kein gelbliches Pulver mehr im Auswurf erscheint\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMahlgrad zurück auf Espresso-Setting kalibrieren (kleine Anpassung kann nötig sein)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eEmpfohlene Frequenz: einmal pro Monat bei normaler Heim-Nutzung, einmal pro Woche bei Profi-Volumen. Urnex selbst empfiehlt eine Anwendung pro Woche im Cafe-Betrieb — die Empfehlung skaliert mit dem Mahlvolumen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWichtig: Wann Grindz NICHT verwendet werden darf\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKeine Vollautomaten-Mühlen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrindz ist nicht für integrierte Mühlen in Vollautomaten geeignet. Vollautomaten haben eine Brühkammer, die das Mahlgut direkt mit Wasser in Kontakt bringt — und Grindz neigt dazu, mit grösseren Wassermengen aufzuquellen. Das kann die Brühkammer verstopfen. Für Vollautomaten gibt es ein separates Urnex-Produkt: SuperGrindz, speziell formuliert für integrierte Mühlen mit Brühkammer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Zweifelsfall: bei der Mühle im CCC-Sortiment vorher beim Hersteller oder bei uns nachfragen. Bei klassischen Hopper- und Single-Dose-Mühlen wie \u003ca href=\"\/products\/eureka-mignon-specialita-55\"\u003eEureka Mignon Specialita\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-x64-sd-single-dose-kaffeemuhle\"\u003eMahlkönig X64 SD\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/fiorenzato-allground-sense-plus-grind-by-weight\"\u003eFiorenzato AllGround Sense Plus\u003c\/a\u003e funktioniert Grindz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAnwendung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eReinigung von Burrs und Mahlkammer in Espresso- und Filter-Mühlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKaffeebohnen-förmige Tabletten, gelblich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInhaltsstoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGetreide, Cerealien, pharmazeutische Bindemittel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEigenschaften\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAll-natural, food-safe, glutenfrei (nach Codex-Alimentarius), geschmacks-neutral\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePhosphatfrei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosierung Espressomühle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35–40 g (1 Verschluss-Kappe)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosierung Shop-Grinder\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70–80 g (2 Kappen)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eReinigung pro Anwendung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5–10 Minuten inkl. Spülgang\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eReichweite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 12–15 Reinigungen Heim-Mühle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKapazität\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e430 g (15 oz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHergestellt in\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUSA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHinweis\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNICHT für Vollautomaten-Mühlen mit integrierter Brühkammer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eWer profitiert von Grindz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZwei Profile sehen wir im Showroom:\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHeim-Setups mit Espressomühle\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWer eine Hopper-Mühle wie die \u003ca href=\"\/products\/eureka-mignon-specialita-55\"\u003eEureka Mignon Specialita\u003c\/a\u003e aus unserer \u003ca href=\"\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003eEureka Collection\u003c\/a\u003e hat, eine Single-Dose-Mühle wie die \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-x64-sd-single-dose-kaffeemuhle\"\u003eMahlkönig X64 SD\u003c\/a\u003e aus unserer \u003ca href=\"\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig Collection\u003c\/a\u003e oder eine Grind-by-Weight-Mühle wie die \u003ca href=\"\/products\/fiorenzato-allground-sense-plus-grind-by-weight\"\u003eFiorenzato AllGround Sense Plus\u003c\/a\u003e aus unserer \u003ca href=\"\/collections\/fiorenzato\"\u003eFiorenzato Collection\u003c\/a\u003e nutzt, profitiert von monatlicher Grindz-Anwendung. Geschmackliche Verbesserung ist sofort spürbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSpecialty-Cafes und Profi-Bars\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine \u003ca href=\"\/products\/eureka-atom-specialty-65-short-bean-hopper-300gr\"\u003eEureka Atom Specialty 65\u003c\/a\u003e, eine \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-espressomuhle-e80-supreme-schwarz-matt-oder-weiss\"\u003eMahlkönig E80 Supreme\u003c\/a\u003e, eine \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-allroundmuhle-ek43-s-schwarz-matt\"\u003eMahlkönig EK43 S\u003c\/a\u003e oder eine \u003ca href=\"\/products\/fiorenzato-f64-evo-sense-pro-grind-by-weight-kaffeemuhle\"\u003eFiorenzato F64 EVO Sense PRO\u003c\/a\u003e verarbeitet im Tagesvolumen so viel Espresso, dass entsprechend viel Kaffeeöl auf die Burrs gelangt. Wöchentliche Grindz-Anwendung ist im Profi-Bereich Standard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMulti-Bohnen-Setups\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWer zwischen verschiedenen Bohnen wechselt — etwa eine Espresso-Mühle für \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und gleichzeitig eine fruchtige Bohne wie \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e — kann mit Grindz zwischen den Aroma-Profilen \"umschalten\", ohne dass Reste der vorigen Bohne in der zweiten enden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePassende Begleiter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür die Espressomaschine: \u003ca href=\"\/products\/urnex-cafiza\"\u003eUrnex Cafiza 566g\u003c\/a\u003e (Industriestandard) oder die plant-basierte Alternative \u003ca href=\"\/products\/urnex-biocaf-reinigungspulver\"\u003eUrnex BioCaf 500g\u003c\/a\u003e. Für das Milchsystem: \u003ca href=\"\/products\/urnex-biocaf-milchdusenreiniger\"\u003eUrnex BioCaf Alkaline Milk Cleaner 1L\u003c\/a\u003e. Mühlen aus dem CCC-Sortiment in unserer \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen Collection\u003c\/a\u003e oder direkt nach Marke in der \u003ca href=\"\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003eEureka\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/collections\/fiorenzato\"\u003eFiorenzato Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBestellung, Lieferung und Beratung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrindz ist im Coffee Coaching Club online bestellbar oder im Showroom in \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e abholbar. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen. Als exklusiver Schweizer Importeur für Urnex sind wir Schweizer Anlaufstelle für alle Mühlen-Pflege-Fragen: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie funktioniert Grindz eigentlich?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBeim Mahlen werden die kaffeebohnen-förmigen Tabletten zerkleinert und gelangen in dieselben Spalten und Furchen, in denen sich Kaffeeöle absetzen. Die porösen Cerealien absorbieren Öle wie ein trockener Schwamm und schleifen mechanisch Rückstände von den Burrs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Mühlen darf ich mit Grindz reinigen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlle klassischen Espresso- und Filter-Mühlen — Hopper-Mühlen, Single-Dose-Mühlen, Grind-by-Weight-Mühlen, Profi-Cafe-Grinders. Beispiele aus dem CCC-Sortiment: Eureka Mignon, Eureka Atom, Mahlkönig X64 SD, Mahlkönig E64 WS, Mahlkönig E80 Supreme, Mahlkönig EK43, Fiorenzato AllGround Sense Plus, Fiorenzato F64 EVO Sense PRO. NICHT geeignet für Vollautomaten mit integrierter Mühle und Brühkammer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst Urnex Grindz wirklich glutenfrei?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUrnex hat das fertige Produkt nach Codex-Alimentarius-Standard (max. 200 ppm Gluten) explizit getestet und als für Gluten-Empfindliche unbedenklich eingestuft. Bei medizinischer Zöliakie empfehlen wir, vor dem Einsatz den Hersteller direkt zu kontaktieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie oft soll ich die Mühle mit Grindz reinigen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHeim-Nutzung mit ein paar Bezügen pro Tag: einmal pro Monat. Profi-Cafe-Volumen: einmal pro Woche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMuss ich nach der Anwendung den Mahlgrad neu kalibrieren?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine kleine Anpassung kann nötig sein, weil sich Mahlrückstände gelöst haben und der Burr-Abstand sich minimal verändert. Faustregel: erste 2–3 Bezüge nach Grindz-Anwendung dial-en, dann ist die Mühle wieder reproduzierbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zu SuperGrindz?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSuperGrindz ist die Variante für integrierte Vollautomaten-Mühlen mit Brühkammer. Die Formel ist so abgestimmt, dass sie nicht aufquillt bei Wasserkontakt. Klassische Mühlen ohne Brühkammer brauchen das Standard-Grindz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie lange hält eine 430-g-Dose?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei monatlicher Heim-Anwendung mit 35–40 g pro Reinigung rund 12–15 Anwendungen, also ein gutes Jahr. Bei wöchentlicher Cafe-Anwendung etwa 3–4 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Produkt vor dem Kauf live sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Beide Showrooms haben das gesamte Urnex-Sortiment vor Ort: \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e in der Gerberngasse 44 und \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e an der Hagenholzstrasse 50b.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine ungereinigte Mühle ist der Aroma-Killer Nummer eins im Heim-Setup. Mein Vorschlag aus der Showroom-Praxis: setze die Grindz-Reinigung als monatliches Ritual fest, etwa am Anfang oder Ende des Monats. Fünf Minuten Aufwand, dann hast du 30 Tage saubere Burrs. Wer zwischen verschiedenen Bohnen wechselt — etwa eine Woche \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, dann \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e erleben — sollte zwischen den Bohnen einen Grindz-Zyklus einlegen. Alte Schokolade-Öle in einer fruchtigen Bohne sind wie Sonnenbrille bei Sonnenuntergang: du verpasst die Farben. Eine saubere Mühle ist Voraussetzung dafür, dass du die Arbeit der Rösterei wirklich schmeckst. Das ist meine Sicht aus der Rösterei, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Welche Mühlen darf ich mit Urnex Grindz reinigen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Alle klassischen Espresso- und Filter-Mühlen — Hopper-Mühlen, Single-Dose-Mühlen, Grind-by-Weight-Mühlen, Profi-Cafe-Grinders. Beispiele: Eureka Mignon, Eureka Atom, Mahlkönig X64 SD, Mahlkönig E64 WS, Mahlkönig E80 Supreme, Mahlkönig EK43, Fiorenzato AllGround Sense Plus, Fiorenzato F64 EVO Sense PRO. NICHT geeignet für Vollautomaten mit integrierter Mühle und Brühkammer.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ist Urnex Grindz wirklich glutenfrei?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Urnex hat das fertige Produkt nach Codex-Alimentarius-Standard (max. 200 ppm Gluten) explizit getestet und als für Gluten-Empfindliche unbedenklich eingestuft. Bei medizinischer Zöliakie den Hersteller direkt kontaktieren.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie oft soll ich die Mühle mit Grindz reinigen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Heim-Nutzung mit ein paar Bezügen pro Tag: einmal pro Monat. Profi-Cafe-Volumen: einmal pro Woche.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was ist der Unterschied zwischen Grindz und SuperGrindz?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"SuperGrindz ist die Variante für integrierte Vollautomaten-Mühlen mit Brühkammer. Die Formel ist so abgestimmt, dass sie nicht aufquillt bei Wasserkontakt. 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