{"title":"Mazzer – 70 Jahre italienische Mahlkunst aus Venedig","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003caside class=\"ccc-tldr\" aria-label=\"Zusammenfassung\" style=\"background:#f5f5f7;border-left:4px solid #0629db;padding:1.25em 1.5em;margin:0 0 2em 0;border-radius:8px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 0.65em 0;font-size:0.95em;letter-spacing:0.08em;text-transform:uppercase;color:#0629db;font-weight:600;\"\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:1.15em;line-height:1.55;font-size:1em;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Mazzer – italienische Mühlen-Manufaktur aus Venedig seit 1948\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchweizer Status:\u003c\/strong\u003e Coffee Coaching Club ist autorisierter Schweizer Partner für Mazzer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpezialität:\u003c\/strong\u003e Café-Mühlen-Klassiker und Heim-Premium-Mühlen, Grind-by-Weight in der Mini-G-Linie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIm Programm:\u003c\/strong\u003e Mini, Philos, Mini G (Grind-by-Weight), weitere Café-Modelle, Ersatzteile und Workflow-Tools\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eService:\u003c\/strong\u003e Erstanlaufstelle im Garantie-Fall · Service über zertifizierte Schweizer Werkstätten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage Schweiz und Liechtenstein, ab CHF 60 versandkostenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/aside\u003e\n\n\u003ch2\u003eMazzer kaufen Schweiz – Italienische Mahlkunst aus Venedig seit 1948\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMazzer wurde 1948 in Venedig gegründet und ist seither eine der weltweit anerkanntesten italienischen Mühlen-Manufakturen. Über Jahrzehnte hat Mazzer den Café-Workflow geprägt – in tausenden Specialty-Cafés, Bars und Bistros weltweit findet sich eine Mazzer-Mühle im Dauereinsatz. Coffee Coaching Club ist autorisierter Schweizer Partner und führt das aktuelle Mazzer-Sortiment kuratiert mit Beratung, Service-Anbindung und Vorführung in den Showrooms.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas Mazzer unverwechselbar macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDrei Eigenschaften prägen die Marke. \u003cstrong\u003eErstens die italienische Manufaktur-Tradition:\u003c\/strong\u003e Mazzer fertigt in Venedig mit kontinuierlich gewachsener Engineering-Erfahrung. \u003cstrong\u003eZweitens die Café-Praxis:\u003c\/strong\u003e Mazzer-Mühlen sind für Hochvolumen-Café-Workflow ausgelegt und nutzen langlebige Komponenten. \u003cstrong\u003eDrittens die Grind-by-Weight-Innovation in der Mini-G-Linie:\u003c\/strong\u003e die Mazzer Mini G bringt gewichtsgenaue Dosierung in kompakte Heim- und Café-Form.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWichtige Mazzer-Modelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMazzer Mini – der Café-Klassiker\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie ikonische Espressomühle für Heim-Premium und kleine Cafés. Klassischer Hopper-Workflow, robuste Bauweise, viele Jahre Café-Praxis. Für Setups mit konsistentem Bohnenprofil und Dose-by-Time-Workflow.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMazzer Mini G – Grind-by-Weight\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Weiterentwicklung mit integrierter Wiegezelle. Du programmierst das Zielgewicht (z.B. 18 g), die Mühle stoppt bei Erreichen. Espresso-Dosis-Konsistenz auf 0.1 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMazzer Philos und weitere Modelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMazzer Philos als Heim-Setup mit moderner Elektronik. Plus weitere Café-Modelle (Robur, Major) je nach Verfügbarkeit – schreib uns, wenn du nach einem spezifischen Café-Modell suchst.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eErsatzteile und Mahlscheiben\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMazzer-Ersatzteile inklusive Mahlscheiben in der \u003ca href=\"\/pt\/collections\/zubehor-und-ersatzteile-kaffeemuhlen\"\u003eMühlen-Ersatzteile-Kollektion\u003c\/a\u003e. Für Café-Volumen typisch alle 12–18 Monate Mahlscheiben-Tausch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen ist Mazzer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCafés und Bars mit klassischem italienischen Workflow. Heim-Baristas, die eine italienische Café-Mühle für ihr Premium-Heim-Setup wollen. Röstereien mit Café-Bereich, die ein langlebiges Café-Tool suchen. Setups mit klassischen italienischen Maschinen (La Marzocco, Bezzera, ECM-italienische Linie), die einen marken-bild-stimmigen Workflow wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür modernere Single-Dose-Workflows mit niedriger Retention: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/option-o\"\u003eOption-O\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pt\/collections\/varia-innovative-produkte-fur-ein-perfektes-kaffeeerlebnis\"\u003eVaria\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pt\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Für deutsche Premium-Mühlen mit GbW: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig E64 WS, E80 GBW\u003c\/a\u003e. Für italienische Mühlen-Alternativen: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/eureka\"\u003eEureka\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pt\/collections\/ceado\"\u003eCeado\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pt\/collections\/fiorenzato\"\u003eFiorenzato\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pt\/collections\/macap\"\u003eMacap\u003c\/a\u003e. Mazzer ist die italienisch-klassische Café-Wahl. Das entscheidest du.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür die Espressomaschine: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pt\/collections\/bezzera-1\"\u003eBezzera\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pt\/collections\/rocket-espresso\"\u003eRocket Espresso\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pt\/collections\/ecm\"\u003eECM\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pt\/collections\/profitec\"\u003eProfitec\u003c\/a\u003e. Für externe Waage zur Dosis-Kontrolle bei Dose-by-Time-Modellen: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Pearl S\u003c\/a\u003e. Für Mahlscheiben-Reinigung: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/urnex-reinigungsprodukte\"\u003eUrnex Grindz\u003c\/a\u003e. Für Mahlkammer-Reinigung: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/hoto\"\u003eHOTO Mini-Handstaubsauger\u003c\/a\u003e. Für Präzisionssiebe: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/ims\"\u003eIMS Baristapro Nanotech\u003c\/a\u003e. Für Single-Dose-Konvertierung Hopper-Klassik: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/dosierbecher-dosing-cups\"\u003eDosing Cups\u003c\/a\u003e. Für Bohnen aus eigener Rösterei: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eCCC-Eigenröstungen\u003c\/a\u003e mit Cozy Chocolate, Nutty Delight, Wild Peach, Bright Cassis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eMazzer Mini oder Mini G?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMini: klassischer Hopper-Workflow mit Dose-by-Time, italienischer Café-Standard. Mini G: Grind-by-Weight mit integrierter Wiegezelle, dosis-genau auf 0.1 g. Für maximale Espresso-Konsistenz: Mini G. Für klassischen Café-Workflow mit Dose-by-Time: Mini.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMazzer oder Eureka?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBeide italienische Manufakturen. Mazzer: starker Café-Workhorse mit langer Café-Praxis, Mini G mit GbW. Eureka: breitestes Sortiment vom Mignon-Einstieg bis Atom-Premium, Libra als Heim-GbW. Beide valide – die Wahl folgt deinem Workflow und der Maschinen-Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWie laut ist eine Mazzer?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCafé-Niveau – nicht flüsterleise, im Café-Hintergrund aber unauffällig. Für ruhigere Heim-Setups: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/eureka\"\u003eEureka Mignon Silenzio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eService und Garantie in der Schweiz?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAls autorisierter Schweizer Partner sind wir Erstanlaufstelle im Garantie-Fall. Service vermitteln wir über zertifizierte Schweizer Werkstätten für Mazzer. Ersatzteile direkt aus dem Hersteller-Pool.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWie lange Mahlscheiben-Lebensdauer?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür Café-Volumen typisch alle 12–18 Monate Tausch empfohlen. Heim-Setups deutlich länger. Schreib uns für Tausch-Service und Ersatzteile mit Maschinen-Modell und Baujahr.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKann ich Mazzer vor dem Kauf live testen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa – nach Verfügbarkeit in den Showrooms in \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) und \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b). Kurze Vorab-Nachfrage empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"tel:+41767891579\"\u003e+41 76 789 15 79\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Click and Collect · Gratis Versand ab CHF 60 · Heylight-Finanzierung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"mazzer-philos","title":"Mazzer Philos – 64-mm Single-Dose-Mühle für Espresso und Filter","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px;-webkit-font-smoothing:antialiased}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;line-height:1.3;margin:1.8em 0 .5em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n.ccc-feature-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(230px,1fr));gap:14px;margin:1.2em 0}\n.ccc-feature-card{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-feature-card h4{margin:0 0 .25em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}\n.ccc-showrooms{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(240px,1fr));gap:14px;margin:1em 0}\n.ccc-showroom{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}\n.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch2\u003eMazzer Philos – 64-mm Single-Dose-Mühle für Espresso und Filter\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie abgewogene Dosis fällt oben in die Zuführung, ein Knopfdruck, und der asynchrone Motor zieht ruhig und tief durch – kein hohes Kreischen, kaum Vibration. Das Mahlgut fällt direkt nach unten in den magnetischen Dosing-Cup, ein integrierter Dose Finisher holt die letzten Krümel nach. Was zurückbleibt, ist nahezu nichts. Single-Dose hinein, Single-Dose heraus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Philos ist die erste Single-Dose-Mühle von Mazzer und bringt über 75 Jahre Erfahrung aus Scorzè bei Venedig in ein kompaktes Gehäuse – gebaut für alle, die zwischen Espresso, Filter und Batch Brew wechseln, ohne zwischen den Bohnen zu purgen. Als Partner von Mazzer führen wir die Philos in zwei Gehäusefarben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas die Philos besonders macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eVertikale 64-mm-Flat-Burrs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Flat-Burrs sind senkrecht montiert. Zusammen mit der Auger-Zuführung führen sie die Bohnen gleichmässig in die Mahlscheiben – das reduziert Popcorning und sorgt für eine konstante Partikelverteilung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNahezu null Retention\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWeil das Mahlgut der Schwerkraft folgend direkt nach unten fällt, bleibt kaum etwas hängen: unter einem halben Gramm, mit den vertikalen Burrs bis auf rund 0,1 Gramm. Was du heute mahlst, ist nicht mit gestern vermischt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDual-Modus-Verstellung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIm stepped-Modus rastet die Einstellung in feinen 6-Mikron-Schritten ein und bleibt wiederholbar; im stepless-Modus justierst du stufenlos. Espresso morgens, Pour-over nachmittags – ohne deine Espresso-Einstellung zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMagnetischer Dosing-Cup\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer 58-mm-Dosing-Cup rastet magnetisch unter dem Auswurf ein, der integrierte Dose Finisher klopft die letzten Krümel sauber nach.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWerkzeuglose Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFrontplatte magnetisch ab, zwei Flügelschrauben von Hand lösen, Burrs entnehmen – eine Rekalibrierung ist danach nicht nötig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLeiser, ruhiger Lauf\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Motor läuft bei niedriger Frequenz, ein Dämpfungsdesign reduziert Vibrationen, ein Anti-Statik-Design hält die Arbeitsfläche sauber. Das Netzkabel verschwindet in einem eigenen Fach.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eZwei Mahlscheiben-Profile: I200D und I189D\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Philos arbeitet mit Mazzers 64-mm-Flat-Burrs, die es in zwei werkseitig eingelaufenen Profilen aus lebensmittelechtem Edelstahl gibt. Beide eignen sich für Espresso wie Filter; sie setzen nur unterschiedliche Akzente:\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eI200D – Klarheit und Balance\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAuf Klarheit im Cup ausgelegt: klar getrennte Frucht- und Blütennoten, ausbalancierte, angenehme Azidität und mittlerer Körper. Ideal für helle bis mittlere Röstungen und Filter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eI189D – Körper und Textur\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAuf ein volles, samtiges Mundgefühl ausgelegt: satter Körper, tiefe Süsse, Noten von Schokolade und Nuss. Ideal für klassischen italienischen Espresso und mittlere bis dunkle Röstungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wechsel zwischen den Profilen gelingt werkzeuglos in wenigen Minuten; die Mahlscheiben sind in unserer \u003ca href=\"\/pt\/collections\/mazzer\"\u003eMazzer-Kollektion\u003c\/a\u003e auch einzeln erhältlich. Flache Mahlscheiben erzeugen bei gleicher Drehzahl mehr Wärme als konische; Mazzer hat Motor und Drehzahlprofil auf Single-Dose-Mengen abgestimmt, sodass die Temperatur stabil bleibt – du mahlst 18 Gramm, nicht einen ganzen Trichter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahltyp\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e64-mm-Flat-Burrs, vertikal montiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBurr-Profile\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eI200D (Klarheit\/Balance) oder I189D (Körper\/Textur)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZuführung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAuger (Förderschnecke) für konstanten Feed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTrichter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSingle-Dose mit Klappe, ca. 60 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMotor\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e400 W asynchron, 1400 U\/min (50 Hz) \/ 1600 U\/min (60 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerstellung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDual-Modus: stepped (6-Mikron-Schritte) oder stepless\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRetention\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enahezu null (unter 0,5 g, mit vertikalen Burrs bis ca. 0,1 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosing-Cup\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emagnetisch, 58 mm, mit integriertem Dose Finisher\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl, Messing, eloxiertes Aluminium\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMasse (B × T × H)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e153 × 351 × 361 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 12,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFarben\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSchwarz oder Silber\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerstellung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eScorzè (Venedig), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVertikal montierte 64-mm-Flat-Burrs mit Auger-Zuführung, zwei Mahlscheiben-Profile (I200D und I189D), nahezu null Retention bis rund 0,1 Gramm, Dual-Modus-Verstellung mit 6-Mikron-Schritten oder stufenlos, magnetischer 58-mm-Dosing-Cup mit integriertem Dose Finisher, werkzeuglos zugängliche Mahlkammer ohne Rekalibrierung, 400-W-Asynchronmotor mit niedriger Betriebsfrequenz, Anti-Statik- und Dämpfungsdesign sowie ein Gehäuse aus Edelstahl, Messing und eloxiertem Aluminium mit rund 12,5 kg Standfestigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen sie ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Philos ist für alle, die Single-Dosing wollen und den Geschmack flacher Mahlscheiben bevorzugen – Klarheit und Textur zugleich – und dabei zwischen Espresso, Filter und Batch Brew wechseln, ohne zu purgen. Beim Espresso gibt es kein „richtig\" oder „falsch\": Mahlgrad, Dosis und Verhältnis sind Stellschrauben, mit denen du deinen Geschmack triffst. Ein gängiger Startpunkt ist 1:2, also etwa 18 g Kaffeemehl auf rund 36 g Espresso. Wer dagegen über den Tag viele Shots aus einem gefüllten Bohnenbehälter zieht und Grind-by-Weight möchte, findet die passenden Hopper-Modelle in unserer \u003ca href=\"\/pt\/collections\/mazzer\"\u003eMazzer-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Philos arbeitet mit jeder Maschine mit 58-mm-Siebträger – etwa aus der \u003ca href=\"\/pt\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e-, \u003ca href=\"\/pt\/collections\/ecm\"\u003eECM\u003c\/a\u003e-, \u003ca href=\"\/pt\/collections\/profitec-1\"\u003eProfitec\u003c\/a\u003e- oder \u003ca href=\"\/pt\/collections\/rocket-espresso\"\u003eRocket Espresso\u003c\/a\u003e-Kollektion; für Hebel-Extraktion \u003ca href=\"\/pt\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair Espresso\u003c\/a\u003e. Den passenden Canister für 53- und 58-mm-Siebträger sowie Wechsel-Mahlscheiben findest du in der \u003ca href=\"\/pt\/collections\/mazzer\"\u003eMazzer-Kollektion\u003c\/a\u003e. Für die Puck-Vorbereitung ein WDT-Tool aus der \u003ca href=\"\/pt\/collections\/normcore\"\u003eNormcore-Reihe\u003c\/a\u003e, für luftdichte Lagerung \u003ca href=\"\/pt\/collections\/airscape\"\u003eAirscape\u003c\/a\u003e und für präzises Kaffeewasser \u003ca href=\"\/pt\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e. Unsicher bei der Kombination? Unsere \u003ca href=\"\/pt\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eMaschinen- und Mühlenberatung\u003c\/a\u003e hilft weiter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn Bern und Zürich live erleben\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWorkflow, Verstellung und Lautstärke einer Single-Dose-Mühle erlebt man am besten in der Hand. Komm vorbei, wir zeigen dir die Philos im Betrieb – eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eAuf Google Maps öffnen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eAuf Google Maps öffnen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDu wählst die Gehäusefarbe (Schwarz oder Silber) und bestellst direkt online. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in der Regel innerhalb von 2–4 Werktagen; Click \u0026amp; Collect ist an beiden Standorten möglich. Eine Finanzierung ist möglich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRösterei-Tipp\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMit den I189D-Scheiben holst du aus \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eVery Nutty\u003c\/strong\u003e einen dichten, schokoladig-nussigen Espresso mit viel Körper – im Cappuccino trägt sich diese Tiefe schön durch die Milch. Mit den I200D-Scheiben lohnt sich ein helleres, lebendiges Profil wie \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eBright Cassis\u003c\/strong\u003e: Frucht und feine Azidität treten klarer hervor. Taste dich in kleinen Schritten heran. Alle Bohnen findest du in unserer \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeebohnen-Auswahl\u003c\/a\u003e. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eHäufige Fragen zur Mazzer Philos\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelches Mahlscheiben-Profil passt zu mir?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eI200D, wenn du Klarheit und Frische suchst – helle bis mittlere Röstungen, Filter, fruchtige Profile mit angenehmer Azidität. I189D, wenn du Körper und Textur bevorzugst – klassischen Espresso, mittlere bis dunkle Röstungen und Milchgetränke. Beide sind 64-mm-Flat-Burrs aus Mazzer-Fertigung und werkzeuglos wechselbar; einzeln erhältlich in unserer \u003ca href=\"\/pt\/collections\/mazzer\"\u003eMazzer-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eStepped oder stepless – was ist der Unterschied?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIm stepped-Modus rastet die Verstellung in 6-Mikron-Schritten ein, sodass du eine Einstellung zuverlässig wiederfindest. Im stepless-Modus justierst du stufenlos. Die Philos beherrscht beides; im Alltag ist der stepped-Modus für die meisten am praktischsten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie hoch ist die Retention?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNahezu null. Über das Single-Dose-Prinzip und die vertikalen Burrs bleibt unter einem halben Gramm zurück, mit dem Dose Finisher sinkt der Rest auf rund 0,1 Gramm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie laut ist die Philos?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLeise für eine Mühle dieser Bauart. Der Motor läuft bei niedriger Frequenz, ein Dämpfungsdesign reduziert Vibrationen. Im Showroom läuft sie, ohne Gespräche zu stören.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst der Dosing-Cup zu meinem Siebträger?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer mitgelieferte Dosing-Cup ist auf 58 mm ausgelegt und passt in gängige 58-mm-Siebträger. Für 53-mm-Siebträger gibt es den passenden Philos Canister in unserer \u003ca href=\"\/pt\/collections\/mazzer\"\u003eMazzer-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWo kann ich die Philos kaufen und live sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst die Mazzer Philos direkt online bestellen. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in der Regel innerhalb von 2–4 Werktagen; Click \u0026amp; Collect ist an beiden Standorten möglich. In unseren Showrooms in Bern und Zürich kannst du sie live erleben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eMazzer Philos kaufen in der Schweiz – live erleben in Zürich und Bern. Fragen zur Burr-Wahl? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder besuch uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Welches Mahlscheiben-Profil der Mazzer Philos passt zu mir?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"I200D für Klarheit und Frische bei hellen bis mittleren Röstungen und Filter mit angenehmer Azidität. I189D für Körper und Textur bei klassischem Espresso, mittleren bis dunklen Röstungen und Milchgetränken. 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Wo die I189D-Scheiben Körper und Textur betonen, arbeiten die I200D die einzelnen Aromen sauber heraus – besonders bei hellen bis mittleren Röstungen und im Filter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Partner von Mazzer führen wir die I200D als original Mazzer-Burrs aus der Fertigung in Scorzè bei Venedig. Sie sind das passende Wechsel-Profil für die \u003ca href=\"\/pt\/collections\/mazzer\"\u003eMazzer Philos\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas die I200D besonders macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e64-mm-Flat-Burrs aus Edelstahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePräzise gefertigte, flache Edelstahl-Mahlscheiben für eine gleichmässige Partikelverteilung – von Espresso über Filter bis Batch Brew.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAuf Klarheit ausgelegt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas Schnittprofil trennt die Aromen sauber: getrennte Frucht- und Blütennoten, ausbalancierte, angenehme Azidität und mittlerer Körper. Die Wahl für helle bis mittlere Röstungen und Filterkaffee.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOriginal Mazzer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGefertigt im Mazzer-Werk bei Venedig unter den hauseigenen Qualitätskontrollen – auf konstante Performance und Langlebigkeit ausgelegt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eFrische, scharfe Burrs schneiden gleichmässiger, reduzieren Ausreisser in der Partikelverteilung und geben dir mehr Kontrolle über die Extraktion – gerade bei hellen Profilen. Beim Espresso gibt es kein „richtig\" oder „falsch\": Mahlgrad, Dosis und Verhältnis sind Stellschrauben, mit denen du deinen Geschmack triffst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e64 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTyp\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFlat Burrs (flach)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProfil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eI200D – Klarheit und Balance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGeschmacksrichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eklare Frucht, feine Azidität, mittlerer Körper\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKompatibilität\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMazzer Philos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerstellung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eScorzè (Venedig), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen sie sind\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Philos-Nutzer, die vom körperbetonten I189D-Profil auf Klarheit wechseln möchten – oder die bewusst zwischen beiden Profilen variieren. Wer helle, fruchtige Röstungen und Filter liebt, holt mit den I200D mehr Trennschärfe in die Tasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie I200D-Scheiben sind für die Mazzer Philos gemacht; Mühle, Canister und Zubehör findest du in unserer \u003ca href=\"\/pt\/collections\/mazzer\"\u003eMazzer-Kollektion\u003c\/a\u003e. Dazu passen hellere Bohnenprofile aus unserer \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeebohnen-Auswahl\u003c\/a\u003e. Für die Puck-Vorbereitung lohnt ein WDT-Tool aus der \u003ca href=\"\/pt\/collections\/normcore\"\u003eNormcore-Reihe\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn Bern und Zürich live erleben\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnsicher beim Wechsel oder bei der Einstellung? Komm vorbei, wir zeigen dir den Tausch und stellen die Mühle gemeinsam mit dir neu ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eAuf Google Maps öffnen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eAuf Google Maps öffnen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRösterei-Tipp\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFrische Burrs verändern den Mahlgrad spürbar – nach dem Wechsel fängst du am besten etwas feiner an und arbeitest dich über zwei, drei Bezüge an deine Einstellung heran. Mit den I200D lohnt sich ein helleres Profil wie \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eBright Cassis\u003c\/strong\u003e, deren Frucht und Azidität klarer zur Geltung kommen; für mehr Süsse und Körper bleiben \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e verlässlich. Alle Bohnen findest du in unserer \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeebohnen-Auswahl\u003c\/a\u003e. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eHäufige Fragen zu den Mazzer I200D Mahlscheiben\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen I200D und I189D?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie I200D sind auf Klarheit und Balance ausgelegt (helle bis mittlere Röstungen, Filter, feine Azidität), die I189D auf Körper und Textur (klassischer Espresso, mittlere bis dunkle Röstungen). Beide sind 64-mm-Flat-Burrs aus Mazzer-Fertigung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePassen die I200D auf meine Mühle?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie I200D sind das Mahlscheiben-Profil für die Mazzer Philos. Wenn du unsicher bist, ob sie zu deinem Setup passen, frag uns kurz – wir helfen weiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie wechsle ich die Mahlscheiben?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei der Philos ist die Mahlkammer werkzeuglos zugänglich: Frontplatte ab, zwei Flügelschrauben lösen, Burrs tauschen, alles wieder einsetzen. Eine Rekalibrierung ist nicht nötig; prüfe danach kurz das Mahlgut und justiere bei Bedarf nach.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWo bekomme ich die I200D-Mahlscheiben?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei Coffee Coaching Club als Partner von Mazzer – direkt online oder in den Showrooms in Bern und Zürich Oerlikon. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen, Click \u0026amp; Collect möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eMazzer I200D Mahlscheiben kaufen in der Schweiz – live erleben in Zürich und Bern. Fragen zur Einstellung? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder besuch uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was ist der Unterschied zwischen Mazzer I200D und I189D Mahlscheiben?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die I200D sind auf Klarheit und Balance ausgelegt (helle bis mittlere Röstungen, Filter, feine Azidität), die I189D auf Körper und Textur (klassischer Espresso, mittlere bis dunkle Röstungen). 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Der Canister aus Edelstahl rastet magnetisch an der Gabel der \u003ca href=\"\/pt\/collections\/mazzer\"\u003eMazzer Philos\u003c\/a\u003e ein, richtet sich exakt unter dem Auswurf aus und fängt das Mahlgut sauber auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Partner von Mazzer führen wir den Canister als original Mazzer-Zubehör – in derselben Verarbeitungsqualität wie die Mühle, in den Grössen 53 mm und 58 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas den Canister ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFür 53- und 58-mm-Siebträger\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie 58-mm-Grösse entspricht dem Behälter, der mit der Philos geliefert wird; die 53-mm-Variante erweitert die Mühle auf 53-mm-Siebträger, etwa bei Maschinen mit 53-mm-Brühgruppe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMagnetische Ausrichtung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Behälter rastet magnetisch an der Philos-Gabel ein und sitzt exakt unter dem Auswurf – das hält den Kaffeefluss zentriert und die Arbeitsfläche sauber.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRobust, geschmacksneutral und leicht zu reinigen – ausgelegt für den täglichen Gebrauch im Home-Barista-Setup.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eWie die übrigen Philos-Komponenten passt der Canister präzise zur Mühle und erfüllt dieselben Standards an Verarbeitung und Langlebigkeit. Er ist auf die Mazzer Philos abgestimmt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGrössen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e53 mm oder 58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBefestigung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emagnetisch an der Philos-Gabel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKompatibilität\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMazzer Philos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerstellung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eScorzè (Venedig), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen er ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Philos-Nutzer, die ihr Mahlgut zunächst auffangen wollen, statt direkt in den Siebträger zu mahlen – praktisch für kleinere Dosen, wechselnde Rezepte oder einen entspannteren Ablauf. Und für alle mit 53-mm-Siebträger, die den passenden Behälter zur Philos suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Canister ergänzt die Mazzer Philos; Mühle, Mahlscheiben und weiteres Zubehör findest du in unserer \u003ca href=\"\/pt\/collections\/mazzer\"\u003eMazzer-Kollektion\u003c\/a\u003e. Für die Puck-Vorbereitung passt ein WDT-Tool aus der \u003ca href=\"\/pt\/collections\/normcore\"\u003eNormcore-Reihe\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn Bern und Zürich live erleben\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnsicher, welche Grösse zu deinem Siebträger passt? Komm vorbei, wir zeigen dir den Canister an der Philos und finden gemeinsam den richtigen Durchmesser.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eAuf Google Maps öffnen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eAuf Google Maps öffnen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRösterei-Tipp\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFrisch gemahlen schmeckt am besten: Mahl die Dosis erst kurz vor dem Bezug, fang sie im Canister auf und verarbeite sie zügig weiter. Verlässliche Begleiter im Espresso sind \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e; wer es fruchtig-hell mag, greift zu \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e. Alle Bohnen findest du in unserer \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeebohnen-Auswahl\u003c\/a\u003e. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eHäufige Fragen zum Mazzer Philos Canister\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFür welche Siebträger passt der Canister?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür 53- und 58-mm-Siebträger. Wenn du unsicher bist, welchen Durchmesser dein Siebträger hat, frag uns kurz – wir helfen weiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBrauche ich den Canister, wenn die Philos schon einen Behälter hat?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Philos wird mit einem magnetischen 58-mm-Behälter geliefert. Die 53-mm-Variante ist für alle gedacht, die mit einem 53-mm-Siebträger arbeiten; die 58-mm-Variante eignet sich als Ersatz oder Zweitbehälter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie wird der Canister befestigt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEr rastet magnetisch an der Gabel der Philos ein und richtet sich exakt unter dem Auswurf aus – ohne Anpassung, einfach einsetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWo bekomme ich den Canister?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei Coffee Coaching Club als Partner von Mazzer – direkt online oder in den Showrooms in Bern und Zürich Oerlikon. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen, Click \u0026amp; Collect möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eMazzer Philos Canister kaufen in der Schweiz – live erleben in Zürich und Bern. Fragen zur Grösse? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder besuch uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Für welche Siebträger passt der Mazzer Philos Canister?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Für 53- und 58-mm-Siebträger. 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Das Mahlgut fällt direkt in den 58mm-Siebträger oder in den magnetisch gehaltenen Edelstahl-Becher. Bei 18.0 Gramm stoppt die Mühle automatisch – auf ein Hundertstel Gramm genau, gemessen über die professionelle Wiegezelle im Siebträgerhalter. Du veränderst den Mahlgrad einen Klick feiner – der Vibration Filtering Algorithm gleicht jede Erschütterung aus, das System passt die Dosierzeit automatisch an, das Zielgewicht bleibt 18.0 Gramm. Kein manuelles Wiegen, kein Nachjustieren, kein Schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mazzer Mini G ist die Grind-by-Weight-Variante der 2026 neu aufgelegten Mazzer Mini – einer Mühle, deren Original 1995 erschien und seither in unzähligen Cafés steht. In der aktuellen Version mit hauseigenem asynchronem Motor (rund 50 Prozent schneller als der Vorgänger), 64mm Mazzer-Burrs in zwei Geschmacksprofilen und einer integrierten Wiegezelle, die direkt unter dem Siebträgerhalter sitzt. Coffee Coaching Club ist Partner von Mazzer und führt die Mini G ab Verfügbarkeit aus dem aktuellen Lineup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrind-by-Weight – warum 0.1 Gramm den Shot entscheiden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei einer Standard-Espressodosis von 18 Gramm verändert eine Abweichung von 0.5 Gramm das Gewichtsverhältnis um knapp 3 Prozent. Das ist genug, um einen ausbalancierten Shot in unrund kippen zu lassen – bei einer 1:2-Extraktion sind 0.5 Gramm zu viel oder zu wenig der Unterschied zwischen «das ist es» und «irgendwas stimmt nicht». Wer mit zeitbasierter Dosierung arbeitet, kompensiert das mit Routine, Wiegen vor und nach dem Mahlen, manuellem Anpassen. Die Mini G nimmt diesen Schritt aus dem Workflow.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Wiegezelle sitzt direkt im Siebträgerhalter und misst auf ein Hundertstel Gramm genau – die programmierten Dosen werden mit ±0.1 Gramm Genauigkeit ausgegeben. Drei Dosen lassen sich am TFT-Display speichern (nach Gewicht oder nach Zeit). Wenn du den Mahlgrad veränderst, passt das System die Mahlzeit automatisch an, sodass das Zielgewicht erhalten bleibt. Kein Nachregulieren der gespeicherten Dosis nach jedem Bohnenwechsel, kein manueller Eingriff. Der Vibration Filtering Algorithm hält die Wiegezelle auch dann stabil, wenn jemand neben der Mühle den Siebträger einklopft – ein Detail, das im Café-Alltag den Unterschied zwischen «funktioniert in der Theorie» und «funktioniert in der Bar» macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e64mm Mazzer-Burrs in zwei Geschmacksprofilen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Mini G wird ab Werk mit den Mazzer 233M Lagerstahl-Burrs ausgeliefert. Diese 64mm Flat Burrs sind dieselbe Geometrie, die in vielen Mazzer Kony-Modellen verbaut ist – ein klassisches Espresso-Profil mit ausgewogener Extraktion, samtiger Textur, angenehmer Azidität und körperreichem Mundgefühl. Besonders gut für mittlere bis dunkle Röstungen und Milchgetränke, weil die Aromen-Dichte sich auch durch die Milch durchträgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptional verfügbar sind die ZZ-Burrs (K202P) aus Spezialstahl – Mazzers «Next Generation»-Geometrie mit Fokus auf süsse, delikate Extraktion, seidige Textur und mittleren Körper. Die K202P sind besonders bei hellen Röstungen, Single Origins und fruchtigen Profilen interessant – sie balancieren die Azidität und betonen die Süsse, der Dial-In ist subjektiv etwas einfacher als bei den 233M. Beide Burr-Sätze werden hausintern in Scorzè bei Venedig gefertigt; die Oberflächenbehandlung sorgt dafür, dass die Burrs ab dem Auspacken stabil arbeiten – nur die ersten 50 Gramm Mahlgut sollten nicht zum Brühen verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWichtig: Mazzer empfiehlt ausdrücklich, ausschliesslich die hauseigenen Burrs (233M oder K202P) auf der Mini G zu verwenden. Drittanbieter-Burrs – auch von anderen Herstellern wie SSP – sind nicht freigegeben, weil sie das Verhalten von Motor, Retention, Vibration, Statik und Burr-Parallelität verändern können. Wer also zwischen verschiedenen Geschmacksprofilen wechseln möchte, bleibt im Mazzer-Ökosystem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMazzer seit 1948 – die Konstruktion dahinter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMazzer baut Kaffeemühlen seit 1948 in Scorzè bei Venedig – drei Generationen Familienunternehmen, die Mahlwerke und Burrs komplett inhouse entwickeln und fertigen. Das Gehäuse der Mini G ist Aluminiumdruckguss, der asynchrone Motor (350W) ist auf Langlebigkeit ausgelegt – Mazzer-Mühlen aus den 1990ern arbeiten heute noch in Cafés. Die stufenlose mikrometrische Mahlgrad-Verstellung ist Mazzer-Standard seit Jahrzehnten. Die Wiegezelle baut diesen Standard auf eine moderne Ebene auf, ohne die Konstruktionslogik zu ändern, die die Mühlen so langlebig macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWorkflow – TFT-Display, Hands-Free, Anti-Statik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas TFT-Display zeigt das Echtzeit-Gewicht der laufenden Dosis, drei programmierbare Dosen (nach Gewicht oder Zeit), Tages-Mahlstatistik, Burr-Verschleiss-Anzeige und Service-Alerts. 19 Sprachen sind einstellbar. Die Mini G lässt sich entweder per Portafilter-Druck aktivieren oder per magnetischem Edelstahl-Becher (30 g Kapazität, ⌀58mm-passend) – Hands-Free-Grinding für alle, die mit anderen Vorbereitungsschritten parallel arbeiten wollen. Der verstellbare Portafilterhalter zentriert den Mahlgutstrom im Sieb. Das Anti-Statik-System hält die Arbeitsfläche sauber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahltyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e64mm Flat Burrs (Mazzer 233M Lagerstahl ab Werk, K202P Spezialstahl optional)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEmpfohlene Burrs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAusschliesslich Mazzer-eigene 233M und K202P (Drittanbieter nicht freigegeben)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e350W asynchron, 1400 RPM (50Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlleistung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2–2.5 g\/s (variiert je nach Bohne und Mahlgrad)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTagesvolumen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebis 1 kg\/Tag empfohlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlgrad-Einstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStufenlos, mikrometrisch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosiergenauigkeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e±0.1 g (Wiegezelle ist hundertstelgenau)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosen-Speicher\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 programmierbare Dosen (nach Gewicht oder Zeit)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAktivierung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePortafilter-Druck oder magnetischer Dosing Cup (30 g, ⌀58mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDisplay\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTFT, 19 Sprachen, Tages-Statistik, Burr-Verschleiss-Anzeige\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVibration Filtering\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlgorithmus zur Stabilisierung der Wiegezelle bei Erschütterungen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHopper-Kapazität\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e280 g (Standard), 600 g (Commercial-Hopper optional)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRetention\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~8 g im Hopper-Modus \/ ~0.1 g im Single-Dose-Modus (nach 3 Dosen Einlauf)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGehäuse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAluminium-Druckguss, schwer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAnti-Statik-System\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVerbessertes De-Clumping-System\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpannung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V (Schweiz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eScorzè (Venedig), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen ist die Mini G\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Mini G ist für alle, die täglich mehrere Shots ziehen und eine zuverlässige Hopper-Mühle mit Grind-by-Weight wollen, ohne in eine Commercial-Mühle mit grösserem Footprint zu investieren. Kleine Cafés und Coffee-Carts, in denen Konsistenz wichtiger ist als maximaler Durchsatz. Heim-Setups, in denen mehrere Personen die Mühle nutzen und niemand Lust hat, vor jedem Shot manuell zu wiegen. Specialty-Bars, die eine zweite Mühle für Single Origins oder Tagesangebote suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mini G ist nicht für alle. Wer maximale Frische pro Shot bei häufigem Bohnenwechsel sucht, findet in der \u003ca href=\"\/pt\/collections\/mazzer\"\u003eMazzer Philos\u003c\/a\u003e die Single-Dose-Variante mit 0.1 g Retention. Wer eine reine Single-Dose-Mühle ohne Hopper möchte und mit höherer Mahlpräzision: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/varia-innovative-produkte-fur-ein-perfektes-kaffeeerlebnis\"\u003eVaria VS6\u003c\/a\u003e (exklusiver Schweizer Importeur) mit variabler RPM und wechselbaren Burrs. Wer 80mm Flat Burrs auf Flagship-Niveau will: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e (exklusiver Schweizer Importeur). Die Mini G hat einen anderen Fokus – Konsistenz im Hopper-Modus über viele Shots, mit der Sicherheit von Mazzer-Konstruktionsqualität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDirekt online bestellen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Mazzer Mini G ist über uns als Partner von Mazzer bestellbar. Bei Bestellung wählst du die Burr-Konfiguration: 233M ab Werk oder optional K202P. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e. Dort steht die Mini G im täglichen Einsatz – Wiegezelle, Workflow und Lautstärke lassen sich live erleben. Finanzierung über Heylight möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Fragen zur Burr-Wahl, zum Vergleich mit der Philos oder zum Hopper-vs-Single-Dose-Workflow: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Mini G arbeitet mit jeder Siebträgermaschine, die einen 58mm-Siebträger nutzt. Typische Kombinationen aus dem Showroom: \u003ca href=\"\/pt\/products\/la-marzocco-linea-micra\"\u003eLa Marzocco Linea Micra\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pt\/products\/la-marzocco-linea-mini-r\"\u003eLa Marzocco Linea Mini R\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pt\/collections\/rocket-espresso\"\u003eRocket Espresso\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pt\/collections\/ecm\"\u003eECM\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pt\/collections\/profitec-1\"\u003eProfitec\u003c\/a\u003e. Für Hebel-Extraktion: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair Espresso 58+2\u003c\/a\u003e (exklusiver Schweizer Importeur).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Brew-by-Weight an der La Marzocco Mini R via Connected-Scale-Lizenz oder als eigenständige Espressowaage: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar\u003c\/a\u003e in der USB-C-Version. Für Puck Prep: \u003ca href=\"\/pt\/products\/weber-workshops-moonraker-wdt-eine-liebeserklarung-an-den-shot\"\u003eWeber Workshops Moonraker\u003c\/a\u003e als Premium oder \u003ca href=\"\/pt\/collections\/normcore\"\u003eNormcore WDT Tool\u003c\/a\u003e erschwinglich (exklusiver Schweizer Importeur). Für luftdichte Bohnen-Lagerung: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/airscape\"\u003eAirscape\u003c\/a\u003e. Für präzises Kaffeewasser: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e Mineralkonzentrate (exklusiver Schweizer Importeur). Hintergründe zu Mahlscheiben und Partikelverteilung in unserer \u003ca href=\"\/pt\/pages\/sensorik\"\u003eSensorik-Welt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie genau ist die Wiegezelle der Mini G?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Wiegezelle misst auf ein Hundertstel Gramm genau (0.01 g), die Dosen-Ausgabe erfolgt mit ±0.1 g Genauigkeit. Bei 18 g Zieldosis bedeutet das eine Abweichung von typisch 0.05 bis 0.10 g – innerhalb dessen, was unterhalb der Wahrnehmungsschwelle einer 1:2-Extraktion liegt. Der Vibration Filtering Algorithm hält die Wiegezelle auch bei Erschütterungen auf der Theke stabil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas passiert, wenn ich den Mahlgrad ändere?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIm Grind-by-Weight-Modus passt das System die Mahlzeit automatisch an, sodass das Zielgewicht (z.B. 18 g) erhalten bleibt. Kein manuelles Nachregulieren nötig. Das ist einer der zentralen Workflow-Vorteile der Mini G gegenüber zeitbasierten Mühlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Burrs für welchen Kaffee?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMazzer 233M (ab Werk): klassisches Espresso-Profil mit ausgewogener Extraktion, samtiger Textur und gutem Körper – ideal für mittlere bis dunkle Röstungen und Milchgetränke. Mazzer K202P (ZZ-Burrs, optional): süsse, delikate Extraktion mit seidiger Textur und mittlerem Körper – ideal für helle Röstungen, Single Origins und fruchtige Profile. Beide Burrs sind 64mm Flat aus Mazzer-eigener Fertigung. Drittanbieter-Burrs sind von Mazzer ausdrücklich nicht freigegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie hoch ist die Retention im Hopper-Modus?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRund 8 Gramm im Hopper-Modus (Mahlkammer und Chute zusammen). Bei Mahlgrad-Wechseln müssen diese 8 Gramm gepurged werden, bevor die neue Einstellung sich in der Tasse zeigt. Im Single-Dose-Modus (Bohnen direkt in den Trichter, ohne Hopper-Vorrat) reduziert sich die Retention nach den ersten 3 Dosen auf etwa 0.1 Gramm. Wer maximale Frische pro Shot bei häufigem Bohnenwechsel sucht, ist mit der Single-Dose-Mühle Mazzer Philos besser bedient.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet Hands-Free-Grinding mit dem Dosing Cup?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eStatt den Siebträger an die Mühle zu drücken (manuelle Aktivierung), wird der magnetisch gehaltene Edelstahl-Becher (30 g Kapazität) unter den Auslauf gesetzt – das Anlegen aktiviert die Mühle automatisch. So kannst du parallel andere Vorbereitungsschritte machen, während die Mahlung läuft. Der Dosing Cup ist im Lieferumfang enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie laut ist die Mini G?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVergleichsweise leise dank der direkten Antriebsachse (kein Riemen) und dem schweren Aluminium-Gehäuse, das Vibrationen dämpft. Im Showroom läuft die Mini G im Dauereinsatz, ohne Gespräche zu stören.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Mini G vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Sobald die 2026er Mini G eingetroffen ist, steht sie in den Showrooms in \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) und \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b). Wiegezelle und Hands-Free-Workflow lassen sich nicht über Datenblätter vermitteln. Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie schnell wird die Mini G in der Schweiz geliefert?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2 bis 4 Werktage schweizweit und nach Liechtenstein, sobald das Modell ab Lager verfügbar ist. Click and Collect in Bern und Zürich. Finanzierung über Heylight möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWo kann ich die Mazzer Mini G in der Schweiz kaufen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei Coffee Coaching Club als Partner von Mazzer. Wir führen die Mini G in beiden Burr-Konfigurationen sowie den Standard- und den optionalen Commercial-Hopper. Bestellung über \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e, telefonisch zu den Geschäftszeiten oder in den Showrooms in Bern und Zürich.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Mini G ist die Mühle, die du im Hopper-Workflow morgens befüllst und dann den ganzen Tag nicht mehr anfassen musst. Wenn wir sie im Showroom mit den 233M-Burrs nutzen: \u003ca href=\"\/pt\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e bringt diese dichte Schokoladen-Tiefe, die im Espresso direkt steht und im Cappuccino mit der Milch zu einer warmen, runden Komposition wird. \u003ca href=\"\/pt\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e mit Milch ist auf der Mini G ein verlässlicher Begleiter – nussig, samtig, mit dem Körper, den die 233M-Geometrie liefert. \u003ca href=\"\/pt\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e für alle, die maximalen Körper ohne Azidität wollen, fühlt sich auf der 233M besonders zuhause. Wer ein helleres Profil entdecken möchte und die K202P-Burrs nachrüstet: \u003ca href=\"\/pt\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – die Pfirsichnote zeigt sich klarer, die Süsse tritt nach vorn. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-Mail: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms: \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie genau ist die Wiegezelle der Mazzer Mini G?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die Wiegezelle misst auf ein Hundertstel Gramm genau, die Dosenausgabe erfolgt mit ±0.1 g Genauigkeit. Der Vibration Filtering Algorithm stabilisiert die Wiegezelle bei Erschütterungen auf der Theke.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was passiert bei der Mini G wenn ich den Mahlgrad ändere?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Im Grind-by-Weight-Modus passt das System die Mahlzeit automatisch an, sodass das Zielgewicht erhalten bleibt. Kein manuelles Nachregulieren der gespeicherten Dosis nach jedem Mahlgrad-Wechsel.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Welche Burrs gibt es für die Mazzer Mini G?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Mazzer 233M Lagerstahl (ab Werk): klassisches Espresso-Profil, samtige Textur, ideal für mittlere\/dunkle Röstungen und Milch. Mazzer K202P Spezialstahl (optional): süsse delikate Extraktion, ideal für helle Röstungen und Single Origins. Beide 64mm Flat aus Mazzer-eigener Fertigung. Drittanbieter-Burrs sind von Mazzer nicht freigegeben.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie hoch ist die Retention der Mini G?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Rund 8 g im Hopper-Modus. Im Single-Dose-Modus reduziert sich die Retention nach den ersten 3 Dosen auf ca. 0.1 g. Für maximale Frische pro Shot bei häufigem Bohnenwechsel ist die Single-Dose-Mühle Mazzer Philos besser geeignet.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was bedeutet Hands-Free-Grinding bei der Mini G?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Der magnetisch gehaltene Edelstahl-Dosing-Cup (30 g, ⌀58mm) wird unter den Auslauf gesetzt und aktiviert die Mühle automatisch. 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Finanzierung über Heylight möglich.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wo kann ich die Mazzer Mini G in der Schweiz kaufen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Bei Coffee Coaching Club als Partner von Mazzer. 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Er hält magnetisch an der Gabel der Philos und richtet sich exakt zum Kaffeeauslauf aus. Aus Edelstahl gefertigt, fasst er bis zu 50 Gramm und liegt dank ergonomischer Form sicher in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum das zählt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn der Becher von selbst an seinem Platz sitzt, hast du beim Mahlen die Hände frei und das Mahlgut landet vollständig in der Dosis. Mit bis zu 50 Gramm Fassungsvermögen bleibt auch Raum für grössere Dosen. Das ist unsere Sicht, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDosierbecher mit Flansch, magnetisch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBefestigung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emagnetisch an der Philos-Gabel, ausgerichtet zum Auslauf\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFassungsvermögen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebis 50 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKompatibilität\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eø58-mm-Siebträger\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePassend für\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMazzer Philos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eScorzè bei Venedig, Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen er gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle mit einer Philos, die freihändig und sauber dosieren möchten. Niemand braucht ihn. Wer ihn will, weiss warum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas passt dazu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Flanged Cup gehört zur Philos aus unserer \u003ca href=\"\/pt\/collections\/mazzer\"\u003eMazzer Collection\u003c\/a\u003e. Dazu passt der magnetische Cup Lid, der das Mahlgut durchmischt und die Statik reduziert – ebenfalls in der Mazzer Collection. Für präzises Dosieren lohnt sich eine Waage: erschwinglich aus der \u003ca href=\"\/pt\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e, mit App aus der \u003ca href=\"\/pt\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Collection\u003c\/a\u003e. Werkzeuge für die Puck-Preparation findest du in unserer \u003ca href=\"\/pt\/collections\/tamper\"\u003eTamper Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie wird der Flanged Cup befestigt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEr hält magnetisch an der Gabel der Philos und richtet sich exakt zum Kaffeeauslauf aus, sodass du freihändig mahlen kannst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie viel Kaffee fasst der Flanged Cup?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBis zu 50 Gramm – auch für grössere Dosen genug Raum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst der Becher zu ø58-mm-Siebträgern?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, der Flanged Cup ist mit ø58-mm-Siebträgern kompatibel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie schnell ist die Lieferung in der Schweiz?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect ist in Bern, Gerberngasse 44, und Zürich, Hagenholzstrasse 50b, möglich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eAus der Kaffeerösterei: Eine saubere, vollständige Dosis bringt dichte, aromatische Röstungen wie Cozy Chocolate und \u003ca href=\"\/pt\/products\/nutty-delight\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e am schönsten zur Geltung. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie wird der Mazzer Flanged Cup befestigt?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Er hält magnetisch an der Gabel der Philos und richtet sich exakt zum Kaffeeauslauf aus, sodass du freihändig mahlen kannst.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie viel Kaffee fasst der Flanged Cup?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Bis zu 50 Gramm, auch für grössere Dosen genug Raum.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Passt der Becher zu ø58-mm-Siebträgern?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, der Flanged Cup ist mit ø58-mm-Siebträgern kompatibel.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie schnell ist die Lieferung in der Schweiz?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. 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Genau dafür sind die Mazzer 233M gemacht – die serienmässigen 64-mm-Flat-Burrs der Mazzer Mini, geschnitten aus gehärtetem Lagerstahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Partner von Mazzer führen wir die 233M als original Mazzer-Burrs aus der Fertigung in Scorzè bei Venedig. Sie sitzen serienmässig in der Mazzer Mini und passen ebenso in die Mazzer Mini G aus unserer \u003ca href=\"\/pt\/collections\/mazzer\"\u003eMazzer-Kollektion\u003c\/a\u003e. Wer die Tasse klarer und süsser ausrichten möchte, findet mit den ZZ K202P das Schwester-Profil aus Spezialstahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas die 233M ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e64-mm-Flat-Burrs aus Lagerstahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGehärteter Lagerstahl, flach geschliffen: das serienmässige Mahlprofil der Mazzer Mini für eine gleichmässige Partikelverteilung – von Espresso bis Milchgetränk.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKörper, der durch Milch trägt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas Schnittprofil betont einen kräftigen, runden Körper und eine ausgewogene Extraktion mit lebendiger Azidität. Die Wahl für Cappuccino, Flat White und dichten Espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOriginal Mazzer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEntworfen und gefertigt im Mazzer-Werk bei Venedig, unter den hauseigenen Qualitätskontrollen – auf konstante Leistung und Langlebigkeit ausgelegt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eFrische, scharfe Burrs schneiden gleichmässiger und halten die Partikelverteilung eng – das ist die Basis jeder sauberen Extraktion. Beim Espresso gibt es dabei kein „richtig“ oder „falsch“: Mahlgrad, Dosis und Verhältnis (klassisch 1:2) sind die Stellschrauben, mit denen du deinen Geschmack triffst. Espresso ist komplex, aber keine Raketenwissenschaft – und jeder Bezug ist ein eigener, weil sich Bohne, Luftfeuchtigkeit und Mensch täglich ändern. Das ist unsere Sicht, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e64 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTyp\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFlat Burrs (flach)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLagerstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProfil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e233M – serienmässig auf der Mazzer Mini\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGeschmacksrichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ekräftiger Körper, runde Süsse, lebendige Azidität – ideal für Milchgetränke\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKompatibilität\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMazzer Mini und Mini G (64-mm-Mini-Burrs der Mazzer-Mini-Familie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerstellung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eScorzè (Venedig), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen sie sind\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle mit einer Mazzer Mini oder Mini G, die den originalen, körperbetonten Charakter ihrer Mühle schätzen – oder ihre serienmässigen Scheiben nach vielen Kilogramm Kaffee gegen frische, scharfe Burrs tauschen möchten. Wer dichten Espresso und Milchgetränke liebt, ist hier goldrichtig. Kein Setup ist zu klein oder zu gross dafür.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie 233M sitzen in deiner Mazzer Mini G – Mühle und Zubehör findest du in unserer \u003ca href=\"\/pt\/collections\/mazzer\"\u003eMazzer-Kollektion\u003c\/a\u003e. Weil Espresso nach Gewichtsverhältnis am schönsten gelingt, lohnt eine präzise Waage: erschwinglich und zuverlässig aus der \u003ca href=\"\/pt\/collections\/normcore\"\u003eNormcore-Reihe\u003c\/a\u003e, mit App und Flow-Rate-Anzeige aus der \u003ca href=\"\/pt\/collections\/acaia\"\u003eAcaia-Kollektion\u003c\/a\u003e. Für einen sauberen Single-Dose-Workflow passt ein Dosierbecher – schlicht von Normcore oder fein verarbeitet von \u003ca href=\"\/pt\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Die passenden Bohnen liegen in unserer \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeebohnen-Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn Bern und Zürich live erleben\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnsicher beim Wechsel oder bei der Einstellung? Komm vorbei – wir zeigen dir den Tausch und stellen die Mühle gemeinsam mit dir neu ein. Live erleben, ganz ohne Druck.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eAuf Google Maps öffnen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eAuf Google Maps öffnen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRösterei-Tipp\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFrische Burrs verschieben den Mahlgrad spürbar – nach dem Wechsel startest du am besten etwas feiner und tastest dich über zwei, drei Bezüge an deinen Punkt heran. Zum körperbetonten 233M-Profil passen dichte, schokoladig-nussige Röstungen: \u003ca href=\"\/pt\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/pt\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e sind verlässlich rund und süss, \u003ca href=\"\/pt\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e gibt maximalen Körper ganz ohne Azidität. Wer es lebendig-fruchtig mag, entdeckt mit \u003ca href=\"\/pt\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine hellere Seite. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eHäufige Fragen zu den Mazzer 233M Mahlscheiben\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen 233M und ZZ K202P?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie 233M aus Lagerstahl sind die serienmässigen Scheiben der Mazzer Mini: kräftiger Körper, ausgewogene Extraktion, lebendige Azidität – ideal für Milchgetränke. Die ZZ K202P aus Spezialstahl zeichnen ein feineres, süsseres und seidigeres Bild mit mittlerem Körper, besonders zu Hause bei hellen Röstungen. Beide sind 64-mm-Flat-Burrs für die Mazzer Mini und Mini G.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePassen die 233M auf meine Mühle?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie 233M sind das serienmässige 64-mm-Mahlscheiben-Profil der Mazzer Mini und passen ebenso in die Mazzer Mini G sowie weitere Mühlen der Mazzer-Mini-Familie mit 64-mm-Flat-Burrs. Wenn du unsicher bist, ob sie zu deinem Setup passen, frag uns kurz – wir helfen weiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWann sollte ich die Mahlscheiben wechseln?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMahlscheiben sind Verschleissteile. Wenn der Mahlgrad ungleichmässiger wird, die Mühle spürbar länger braucht oder die Tasse flacher schmeckt, bringen frische, scharfe Burrs die Trennschärfe zurück – und mit ihr die Kontrolle über die Extraktion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Mahlscheiben vor dem Kauf im Showroom sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) kannst du die Scheiben ansehen, und wir zeigen dir bei Bedarf den Wechsel und die Einstellung an der Mühle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWo bekomme ich die 233M?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei Coffee Coaching Club als Partner von Mazzer – direkt online oder in den Showrooms in Bern und Zürich Oerlikon. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen, Click \u0026amp; Collect möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eMazzer 233M Mahlscheiben kaufen in der Schweiz – in Zürich und Bern live erleben. Fragen zur Einstellung? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder besuch uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was ist der Unterschied zwischen Mazzer 233M und ZZ K202P Mahlscheiben?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die 233M aus Lagerstahl sind die serienmässigen Scheiben der Mazzer Mini: kräftiger Körper, ausgewogene Extraktion, lebendige Azidität, ideal für Milchgetränke. 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Die Mazzer ZZ K202P sind die Hochleistungs-64-mm-Flat-Burrs aus Spezialstahl, die genau dieses Bild zeichnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Partner von Mazzer führen wir die ZZ K202P als original Mazzer-Burrs aus der Fertigung in Scorzè bei Venedig. Sie passen in dieselbe Mazzer Mini und Mazzer Mini G wie die serienmässigen 233M aus unserer \u003ca href=\"\/pt\/collections\/mazzer\"\u003eMazzer-Kollektion\u003c\/a\u003e – nur zeichnen sie ein anderes Bild. Niemand braucht dieses Upgrade: Die 233M machen bereits hervorragenden Espresso. Die K202P sind eine Entscheidung für Klarheit und Süsse – wer sie will, weiss warum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas die ZZ K202P besonders macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e64-mm-Flat-Burrs aus Spezialstahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHochleistungs-Mahlscheiben aus speziellem Stahl, flach geschliffen: ein feineres, gleichmässigeres Schnittbild für seidige, klar getrennte Extraktionen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSüsse, Seide, Klarheit\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas Profil hebt die natürliche Süsse, glättet die Textur und balanciert die Azidität aus – mittlerer Körper, weiche Aromen. Besonders zu Hause bei hellen Röstungen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOriginal Mazzer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEntworfen und gefertigt im Mazzer-Werk bei Venedig, unter den hauseigenen Qualitätskontrollen – auf konstante Leistung und Langlebigkeit ausgelegt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eEin feineres Schnittbild bedeutet weniger Ausreisser in der Partikelverteilung – und damit eine Extraktion, die auch die zarteren, flüchtigen Verbindungen sauber herausarbeitet. Ein grosser Teil dessen, was wir als Aroma erleben, entsteht ohnehin erst retronasal, während des Schluckens. Mahlgrad, Dosis und Verhältnis (klassisch 1:2) bleiben deine Stellschrauben. Mahlwerke sind dabei wie Motoren im Auto – es gibt kein objektiv bestes, nur das, das zu deinem Geschmack passt. Unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e64 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTyp\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFlat Burrs (flach), High-Performance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSpezialstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProfil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eZZ K202P – Klarheit und Süsse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGeschmacksrichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eseidige Süsse, weiche Aromen, mittlerer Körper, ausbalancierte Azidität – zu Hause bei hellen Röstungen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKompatibilität\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMazzer Mini und Mini G (64-mm-Mini-Burrs der Mazzer-Mini-Familie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerstellung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eScorzè (Venedig), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen sie sind\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle mit einer Mazzer Mini oder Mini G, die ihre Mühle bewusst in Richtung Klarheit und Süsse verschieben möchten – und für alle, die helle Röstungen und feine, transparente Tassen lieben. Kein Budget ist zu klein und keins zu gross: Das ist eine Geschmacksentscheidung, keine Rangordnung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie K202P sitzen in deiner Mazzer Mini G, die du samt Zubehör in unserer \u003ca href=\"\/pt\/collections\/mazzer\"\u003eMazzer-Kollektion\u003c\/a\u003e findest. Für hellere Röstungen und ihre feine Süsse zahlt sich eine präzise Waage besonders aus – kompakt aus der \u003ca href=\"\/pt\/collections\/normcore\"\u003eNormcore-Reihe\u003c\/a\u003e oder mit Flow-Rate-Anzeige aus der \u003ca href=\"\/pt\/collections\/acaia\"\u003eAcaia-Kollektion\u003c\/a\u003e. Für die Puck-Vorbereitung bringt ein WDT-Tool Ruhe in die Extraktion: schlicht von Normcore, fein gefertigt von \u003ca href=\"\/pt\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Passende helle Bohnen findest du in unserer \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeebohnen-Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn Bern und Zürich live erleben\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNeugierig auf den Unterschied zwischen 233M und K202P? Komm in Bern oder Zürich Oerlikon vorbei – wir mahlen beide Profile nebeneinander, damit du den Charakter im direkten Vergleich spürst. Vor Ort entdecken, ganz ohne Druck.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eAuf Google Maps öffnen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eAuf Google Maps öffnen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRösterei-Tipp\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Wechsel auf frische, scharfe Scheiben startest du am besten etwas feiner und tastest dich über ein paar Bezüge heran. Das klare, süsse K202P-Profil spielt hellen Röstungen in die Hände: \u003ca href=\"\/pt\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e zeigt eine lebendige, fruchtige Seite, während \u003ca href=\"\/pt\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/pt\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e auch hier für runde Süsse und Schokolade stehen. Wer maximalen Körper ganz ohne Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/pt\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eHäufige Fragen zu den Mazzer ZZ K202P Mahlscheiben\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas unterscheidet die ZZ K202P von den 233M?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie ZZ K202P aus Spezialstahl haben ein feineres Schnittbild: süsser, seidiger, mit mittlerem Körper und ausbalancierter Azidität – besonders zu Hause bei hellen Röstungen. Die 233M aus Lagerstahl sind die serienmässigen Scheiben mit kräftigem Körper, ideal für Milchgetränke. Beide sind 64-mm-Flat-Burrs für die Mazzer Mini und Mini G.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBrauche ich die K202P, wenn ich schon die 233M habe?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBrauchen nicht – die 233M machen hervorragenden Espresso. Die K202P sind ein Wechsel-Profil für alle, die ihre Tasse klarer und süsser ausrichten möchten, vor allem bei hellen Röstungen. Eine Geschmacksentscheidung, kein Muss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePassen die K202P auf meine Mühle?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie ZZ K202P sind 64-mm-Mahlscheiben für die Mazzer Mini und Mini G sowie weitere Mühlen der Mazzer-Mini-Familie mit 64-mm-Flat-Burrs. Bei Unsicherheit hilft dir unser Team gern weiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die K202P vor dem Kauf im Showroom sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) kannst du die Scheiben ansehen – und auf Wunsch beide Mini-Profile im direkten Vergleich mahlen sehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWo bekomme ich die ZZ K202P?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei Coffee Coaching Club als Partner von Mazzer – online oder in den Showrooms in Bern und Zürich Oerlikon. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen, Click \u0026amp; Collect möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eMazzer ZZ K202P Mahlscheiben kaufen in der Schweiz – in Zürich und Bern live erleben. Fragen zur Einstellung oder zum Wechsel? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder besuch uns auf \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was unterscheidet die Mazzer ZZ K202P von den 233M Mahlscheiben?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die ZZ K202P aus Spezialstahl sind süsser, seidiger und klarer mit mittlerem Körper und ausbalancierter Azidität, besonders bei hellen Röstungen. Die 233M aus Lagerstahl sind die serienmässigen Scheiben mit kräftigem Körper, ideal für Milchgetränke. 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