{"product_id":"anfim-alba","title":"Anfim ALBA","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eAnfim ALBA – 80-mm On-Demand-Espressomühle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Siebträger sitzt unter dem Auslauf, ein Tippen, und in unter drei Sekunden fällt die frische Dosis für einen doppelten Espresso direkt hinein – gemacht für die Bar im Hochbetrieb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Anfim ALBA ist eine kompakte On-Demand-Espressomühle mit 80-mm-Flachmahlwerk, gefertigt von Anfim in Italien. Sie verbindet hohe Mahlgeschwindigkeit mit feiner, müheloser Mahlgradverstellung – bei uns in Schwarz und Weiss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e80-mm-Mahlwerk, schnell und sauber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Kern arbeiten 80-mm-Flachmahlscheiben aus speziellem Stahl. Sie mahlen rund 5,6 Gramm pro Sekunde (bei 250 µm, 50 Hz) – ein doppelter Espresso ist in unter drei Sekunden im Sieb. Doserless gebaut, mahlt die ALBA auf Abruf direkt in den Siebträger: jede Dosis frisch, mit wenig Verlust. Der abnehmbare Auslauf hält die Arbeitsfläche sauber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTouchscreen und Worm-Gear-Verstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÜber das 3,5-Zoll-Touchscreen programmierst du deine Dosen und rufst sie ab. Die Mahlgradverstellung läuft über Anfims mechanisches Worm-Gear-System – stufenlos und so leichtgängig, dass zwei Finger genügen, fein und reproduzierbar. Der grosse Bohnenbehälter fasst bis zu 2 kg. Beim Espresso gibt es kein richtig oder falsch: Mahlgrad, Dosis und Verhältnis sind die Stellschrauben, ein guter Start ist 1:2.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnfim fertigt in Italien. Unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBauart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eelektrische On-Demand-Espressomühle (doserless)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlscheiben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 mm, flach, Spezialstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlgeschwindigkeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erund 5,6 g\/s (250 µm, 50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDoppelshot\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ein unter 3 Sekunden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVerstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003estufenlos, mechanisches Worm-Gear-System\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBedienung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,5-Zoll-Touchscreen, programmierbare Dosen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBohnenbehälter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebis 2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAuslauf\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eabnehmbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMasse (B×H×T)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e210 × 620 × 386 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAusführungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchwarz, Weiss\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAnfim (Italien)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür die Bar im Café oder Restaurant und für alle zu Hause, die eine schnelle On-Demand-Espressomühle mit grossem Mahlwerk und feiner Kontrolle suchen. Sie ist auf Espresso ausgelegt und passt zu jeder Siebträgermaschine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDirekt online bestellen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e, wo du sie live erleben kannst. Finanzierung möglich. Fragen zur Mühle oder zum Setup: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Mühle spielt mit jeder Siebträgermaschine aus unseren \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eEspressomaschinen\u003c\/a\u003e zusammen. Für Dosis und Verhältnis eine Waage: kompakt aus der \u003ca href=\"\/pt\/collections\/normcore\"\u003eNormcore-Reihe\u003c\/a\u003e oder mit App aus der \u003ca href=\"\/pt\/collections\/acaia\"\u003eAcaia-Kollektion\u003c\/a\u003e. Gleichmässig getampt wird mit einem \u003ca href=\"\/pt\/collections\/tamper\"\u003eTamper\u003c\/a\u003e. Unsicher bei der Kombination? Unsere \u003ca href=\"\/pt\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eMaschinen- und Mühlenberatung\u003c\/a\u003e hilft weiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie schnell mahlt die ALBA?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRund 5,6 Gramm pro Sekunde (bei 250 µm, 50 Hz) – ein doppelter Espresso ist in unter drei Sekunden im Siebträger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie wird der Mahlgrad eingestellt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÜber Anfims mechanisches Worm-Gear-System: stufenlos und so leichtgängig, dass zwei Finger genügen – fein und reproduzierbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst die ALBA eine On-Demand-Mühle?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Sie ist doserless und mahlt frisch auf Abruf direkt in den Siebträger, der abnehmbare Auslauf hält die Fläche sauber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWorin unterscheidet sie sich von der Anfim LUNA?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie ALBA hat ein grösseres 80-mm-Mahlwerk und einen 2-kg-Behälter für mehr Durchsatz; die LUNA ist die kompaktere 65-mm-Mühle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Mühle vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGern. In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) kannst du sie live erleben. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrischer Kaffee macht den Unterschied. Körperreich und schokoladig wird es mit \u003ca href=\"\/pt\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/pt\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Für maximalen Körper ohne Azidität die \u003ca href=\"\/pt\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e, für ein helleres, fruchtiges Profil die \u003ca href=\"\/pt\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-Mail: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms: \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie schnell mahlt die ALBA?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Rund 5,6 Gramm pro Sekunde (bei 250 \u0026micro;m, 50 Hz) \u0026ndash; ein doppelter Espresso ist in unter drei Sekunden im Siebtr\u0026auml;ger.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie wird der Mahlgrad eingestellt?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"\u0026Uuml;ber Anfims mechanisches Worm-Gear-System: stufenlos und so leichtg\u0026auml;ngig, dass zwei Finger gen\u0026uuml;gen \u0026ndash; fein und reproduzierbar.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Ist die ALBA eine On-Demand-M\u0026uuml;hle?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. 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