{"product_id":"choco-rouge-microlot-aus-indien","title":"Choco Rouge – microlote da Índia com bagas e chocolate negro","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.6em;line-height:1.25;margin:0 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.25em;margin:1.6em 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:.6em .5em;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#6e6e73}\n.ccc-faq h4{margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-roastery-tip{background:#eef6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;padding:14px 16px;margin:1.4em 0;border-radius:4px}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-compare-table th{width:50%}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eChoco Rouge – microlote da Índia com bagas e chocolate negro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePrimeiro, o chocolate negro derrete na língua; depois, por baixo dele, abre-se todo um bouquet de bagas. Assim sabe o Choco Rouge, um microlote da Índia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ aquele momento que talvez conheças das bagas cobertas de chocolate: a cobertura escura cede devagar e, de repente, a fruta brilha lá dentro. Não uma única baga, mas muitas ao mesmo tempo – um bouquet que percecionas de forma um pouco diferente a cada gole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamos a este microlote uma torra clara a média na nossa torrefação em Zürich, como omniroast para espresso e filtro. Provém da Amruthavarshini Estate, em Chikmagalur, na Índia – uma quinta gerida e cultivada por mulheres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background:#FDF1F1;border:1px solid #F2C4C4;border-radius:12px;padding:18px 22px;margin:1.5em 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size:11px;font-weight:700;letter-spacing:.4px;text-transform:uppercase;color:#BE2C19;background:#FBE9E9;border-radius:980px;display:inline-block;padding:3px 10px;margin-bottom:10px;\"\u003eDesconto por quantidade\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 10px 0;font-weight:700;color:#100F0F;font-size:16px;\"\u003eA partir de 3 sacos, mais barato automaticamente – sem necessidade de código\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eQuantidade (sacos de 1 kg)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDesconto\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ea partir de 3 sacos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ea partir de 5 sacos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ea partir de 7 sacos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#3a3733;margin:10px 0 0 0;line-height:1.5;\"\u003eVálido para os sacos de 1 kg de Choco Rouge e de todos os outros grãos de café com a etiqueta «Desconto Quantidade» – combináveis livremente entre si. O desconto é aplicado automaticamente no carrinho. Não válido para sacos de 250 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eO que faz do Choco Rouge um microlote?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm microlote é um pequeno lote de café, cuidadosamente selecionado, que é processado separadamente do resto da colheita. Assim conserva o seu carácter próprio e pode ser rastreado até à quinta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo Choco Rouge, isto significa uma única quinta, a Amruthavarshini Estate, uma única variedade, Hemavathy, e um único processamento: dupla fermentação anaeróbia e secagem à sombra. Nada disto é misturado com outros lotes nem suavizado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor isso, o que a quinta, a sua paisagem e a fermentação colocaram neste grão chega sem diluição à tua chávena. É precisamente aí que, para nós, está o encanto de um microlote: sabe a um lugar e a uma decisão, não a uma média.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eA que sabe o Choco Rouge?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComo numa baga coberta de chocolate, primeiro é o chocolate negro que pousa na língua – redondo, profundo e suave. Depois abre-se o bouquet de bagas, frutado e vivo, várias bagas ao mesmo tempo. Fruta e chocolate não se alternam: entrelaçam-se. É precisamente este jogo que define o Choco Rouge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA razão pela qual sentes ambos começa na torra. Numa torra clara a média, muitos dos compostos aromáticos frutados do grão mantêm-se, enquanto a reação de Maillard e a caramelização já constroem os aromas de torra que percecionamos como chocolate. O Choco Rouge situa-se, de propósito, entre os dois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuito disto acontece no nariz: ao engolir, os compostos aromáticos sobem por via retronasal até à mucosa olfativa, e só aí nascem a baga e o chocolate em toda a sua plenitude. O café contém mais de 800 destes compostos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eE a chávena muda à medida que arrefece. Quente, destaca-se mais o corpo; um pouco mais fria, o perfil torna-se mais rico em camadas – vale a pena acompanhá-la até ao último gole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTalvez o Choco Rouge te lembre algo: bagas de um verão, um bombom depois de uma boa refeição. Não é por acaso. O olfato está intimamente ligado ao sistema límbico, a parte do cérebro onde moram a memória e a emoção.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe onde vem o Choco Rouge?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAldur fica no distrito de Chikmagalur, no estado de Karnataka, nas colinas dos Gates Ocidentais. A UNESCO descreve esta cordilheira, juntamente com o Sri Lanka, como um dos oito hotspots de biodiversidade mais importantes do mundo; partes dela são Património Mundial natural desde 2012.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA cerca de 1160 a 1250 metros acima do nível do mar, o café da Amruthavarshini Estate cresce à sombra de árvores. A chuva de monção atravessa as copas e alimenta riachos e lagoas na propriedade. O nome traz em si esta paisagem: «Amrutha» significa néctar, «Varshini» chuva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA quinta é gerida e cultivada por mulheres. Processa quatro variedades de arábica separadamente, em pequenas quantidades e com fermentações em camadas – inspirada na tradição agrícola local e na prática moderna do café de especialidade. O Choco Rouge é um desses microlotes, da variedade Hemavathy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQue efeito tem o processamento no sabor?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Choco Rouge tem processamento natural: as cerejas de café secam juntamente com a polpa. Pelo meio, fermentam duas vezes sem contacto com o ar. Primeiro, 24 horas com jaggery numa sala escura – o jaggery é açúcar não refinado obtido de sumo de cana-de-açúcar reduzido por cozedura e está profundamente enraizado na agricultura do sul da Índia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepois, as cerejas repousam uma semana à sombra, fermentam uma segunda vez durante 24 horas com sumo de cana-de-açúcar e, por fim, voltam a secar à sombra, mais lentamente do que em pleno sol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSem contacto com o ar, microrganismos como as leveduras decompõem o açúcar da polpa e formam álcoois, ésteres e outros compostos que ajudam a moldar o perfil aromático final. O jaggery e o sumo de cana-de-açúcar fornecem-lhes açúcar adicional. O bouquet de bagas que sentes no fim tem aqui uma parte da sua origem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNum relance\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLote\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMicrolote – uma quinta, uma variedade, um processamento\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOrigem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eÍndia · Karnataka · Chikmagalur · Aldur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eQuinta\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAmruthavarshini Estate, gerida e cultivada por mulheres\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAltitude de cultivo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eaprox. 1160–1250 m acima do nível do mar (3800–4100 ft)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensão da quinta\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e80 acres (aprox. 32 ha)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCultivo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eà sombra de árvores\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspécie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eArábica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVariedade\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHemavathy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProcessamento\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNatural, com dupla fermentação anaeróbia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e1.ª fermentação\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e24 h anaeróbia com jaggery, numa sala escura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSecagem intermédia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 semana à sombra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e2.ª fermentação\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e24 h anaeróbia com sumo de cana-de-açúcar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSecagem final\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eà sombra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTorra\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eclara a média, omniroast\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSabor\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBouquet de várias bagas, coberto de chocolate negro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePreparação\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso, filtro, pour-over\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDisponível\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e250 g e 1 kg, grão inteiro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTorrefação\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCoffee Coaching Club, Zürich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eComo preparo o Choco Rouge?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComo omniroast, o Choco Rouge funciona tão bem em espresso como em filtro ou pour-over. Extraímos segundo a relação de peso, 1:2 como ponto de partida para espresso – cerca de 18 g de café para 36 g na chávena. O tempo é uma consequência, não o objetivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA partir daí, é o teu paladar que te guia. Não existe certo nem errado, nem polícia do espresso – o café tem de te agradar. O grão, a humidade do ar e tu próprio mudam todos os dias, por isso nenhuma chávena é exatamente igual à anterior. É precisamente isso que faz de cada nova chávena uma pequena descoberta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePara quem é feito o Choco Rouge?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara todos os que adoram chocolate e têm curiosidade em saber o que a fruta faz com ele. Para todos os que, entre bombons, escolhem primeiro o de chocolate negro. E para todos os que querem sentir o que a origem, a fermentação e a torra fazem, em conjunto, de um grão. Não precisas de conhecimentos prévios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm microlote como este não é uma obrigação, é um prazer. Quem o quer sabe porquê – e a nossa opinião é apenas uma entre muitas. Conta-nos o que descobres na tua chávena, por \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou na tua próxima visita a Bern ou Zürich. Encontras todas as nossas torras nos \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeebohnen\"\u003egrãos de café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO que combina com ele?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO tamanho das partículas e a sua uniformidade determinam quão homogénea é a extração de um café – e, com isso, quão nítidas surgem a baga e o chocolate na chávena. Para todos os que querem moer de forma acessível e precisa: a VS3 dos nossos \u003ca href=\"\/pt\/collections\/varia\"\u003emoinhos de café Varia\u003c\/a\u003e ou um moinho manual da \u003ca href=\"\/pt\/collections\/comandante\"\u003eComandante\u003c\/a\u003e ou da \u003ca href=\"\/pt\/collections\/timemore\"\u003eTimemore\u003c\/a\u003e. Quem quiser mais margem encontra a Varia VS6 ou a Weber Workshops EG-1 nos nossos \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoinhos de café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara filtro e pour-over combinam o V60 da \u003ca href=\"\/pt\/collections\/hario\"\u003eHario Collection\u003c\/a\u003e ou a \u003ca href=\"\/pt\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeroPress\u003c\/a\u003e. Quem quiser mais encontra na \u003ca href=\"\/pt\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e a BIRD.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara a relação de peso, ajuda uma balança: compacta e precisa da \u003ca href=\"\/pt\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, com app, Bluetooth e indicador de fluxo da \u003ca href=\"\/pt\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e. Quem ainda procura a máquina certa encontra uma visão geral na \u003ca href=\"\/pt\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eferramenta de aconselhamento para máquinas de café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComprar Choco Rouge – em Bern, Zürich e online\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComprar Choco Rouge na Suíça é possível online, com entrega em toda a Suíça e para o Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis, ou por Click \u0026amp; Collect em Bern e Zürich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs nossos showrooms: Bern, Gerberngasse 44 (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003emapa\u003c\/a\u003e), e Zürich, Hagenholzstrasse 50b (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003emapa\u003c\/a\u003e). Respondemos às tuas perguntas por \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou por telefone durante o horário comercial, mais em \u003ca href=\"https:\/\/coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003ePerguntas frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eA que sabe o Choco Rouge – mais frutado ou mais achocolatado?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAmbos ao mesmo tempo: como um bouquet de várias bagas, coberto de chocolate negro. A torra clara a média preserva a fruta e, ao mesmo tempo, constrói os aromas de torra achocolatados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eO que significa microlote no Choco Rouge?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUm microlote é um pequeno lote processado separadamente do resto da colheita e que pode ser rastreado até à quinta. O Choco Rouge provém de uma única quinta, a Amruthavarshini Estate, de uma única variedade, Hemavathy, com um único processamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eO que significa a dupla fermentação anaeróbia?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAs cerejas de café fermentam duas vezes, 24 horas de cada vez, sem contacto com o ar: primeiro com jaggery, açúcar não refinado de cana-de-açúcar, numa sala escura, e, após uma semana à sombra, uma segunda vez com sumo de cana-de-açúcar. Depois, terminam de secar à sombra. O processamento é natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDe onde vem o Choco Rouge?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa Amruthavarshini Estate em Aldur, Chikmagalur, no estado indiano de Karnataka, a cerca de 1160 a 1250 m acima do nível do mar. A quinta é gerida e cultivada por mulheres. Variedade: Hemavathy, arábica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eO que distingue o Choco Rouge do Wild Peach e do Bright Cassis?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOs três são omniroasts frutados. O Wild Peach e o Bright Cassis provêm da Tero Farm em Guji, na Etiópia. O Choco Rouge é um microlote da Índia, com dupla fermentação anaeróbia e torra clara a média, que une bagas a chocolate negro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso ver o produto antes de comprar?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim. Podes levantar o Choco Rouge por Click \u0026amp; Collect nos nossos showrooms em Bern (Gerberngasse 44) ou Zürich (Hagenholzstrasse 50b) e vê-lo lá ao vivo. Online, entregamos em 2 a 4 dias úteis em toda a Suíça e para o Liechtenstein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDa torrefação:\u003c\/strong\u003e Para nós, o Choco Rouge é uma descoberta para curiosos – um microlote em que o chocolate e as bagas se encontram na mesma chávena. Como espresso, começamos em 1:2 e damos tempo à chávena, porque ao arrefecer ela revela mais de si. Quem gosta de algo encorpado e achocolatado sem fruta escolhe \u003ca href=\"\/pt\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/pt\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e; para o máximo de corpo sem acidez, \u003ca href=\"\/pt\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Quem quiser descobrir mais fruta encontra-a no \u003ca href=\"\/pt\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e ou no \u003ca href=\"\/pt\/products\/bright-cassis-ein-lebendiger-omniroast-mit-cassisnote\"\u003eBright Cassis\u003c\/a\u003e. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"A que sabe o Choco Rouge – mais frutado ou mais achocolatado?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ambos ao mesmo tempo: como um bouquet de várias bagas, coberto de chocolate negro. A torra clara a média preserva a fruta e, ao mesmo tempo, constrói os aromas de torra achocolatados.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"O que significa microlote no Choco Rouge?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Um microlote é um pequeno lote processado separadamente do resto da colheita e que pode ser rastreado até à quinta. O Choco Rouge provém de uma única quinta, a Amruthavarshini Estate, de uma única variedade, Hemavathy, com um único processamento.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"O que significa a dupla fermentação anaeróbia?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"As cerejas de café fermentam duas vezes, 24 horas de cada vez, sem contacto com o ar: primeiro com jaggery, açúcar não refinado de cana-de-açúcar, numa sala escura, e, após uma semana à sombra, uma segunda vez com sumo de cana-de-açúcar. Depois, terminam de secar à sombra. O processamento é natural.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"De onde vem o Choco Rouge?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Da Amruthavarshini Estate em Aldur, Chikmagalur, no estado indiano de Karnataka, a cerca de 1160 a 1250 m acima do nível do mar. A quinta é gerida e cultivada por mulheres. Variedade: Hemavathy, arábica.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"O que distingue o Choco Rouge do Wild Peach e do Bright Cassis?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Os três são omniroasts frutados. O Wild Peach e o Bright Cassis provêm da Tero Farm em Guji, na Etiópia. O Choco Rouge é um microlote da Índia, com dupla fermentação anaeróbia e torra clara a média, que une bagas a chocolate negro.\"}}\n]}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Coffee Coaching Club","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56346406355329,"sku":"250g_06355329","price":18.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56346406388097,"sku":"1kg_06388097","price":65.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/choco-rouge-kaffeebohnen-250g-coffee-coaching-club.jpg?v=1791006727","url":"https:\/\/coffeecoachingclub.ch\/pt\/products\/choco-rouge-microlot-aus-indien","provider":"Coffee Coaching Club GmbH","version":"1.0","type":"link"}