{"product_id":"eureka-mignon-specialita-smart-prazision-trifft-smarte-technologie","title":"Eureka Mignon Specialità SMART – Präzision trifft smarte Technologie","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eEureka Mignon Specialità SMART – Espressomühle mit Burrs Distance Detection\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu drehst am Mahlgrad und siehst auf dem Display, wie nah die Mahlscheiben einander kommen – auf Mikrometer genau. Kein Raten, wo der Nullpunkt liegt, kein Zurücktasten: Du liest ab, stellst ein, ziehst den Shot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mignon Specialità SMART nimmt die beliebte Specialità und gibt ihr ein Touch-Display, das den Mahlscheibenabstand sichtbar macht. Für die anspruchsvolle Heim-Theke wie für das kleine Café. Coffee Coaching Club führt das Eureka-Sortiment; Eureka fertigt seit 1920 in Florenz, Italien. Erhältlich in Schwarz, Weiss, Rot, Clay Red und Chrom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBurrs Distance Detection – den Nullpunkt sehen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas von Eureka patentierte Burrs Distance Detection System zeigt in Echtzeit den tatsächlichen Abstand zwischen den Mahlscheiben. So findest du den Nullpunkt genau und stellst jeden Mahlgrad reproduzierbar wieder ein – statt nach Gefühl zu tasten. Die Smart-Technology geht noch einen Schritt weiter: Du gibst deine gewünschte Extraktionszeit am Touch-Display ein, und die Mühle führt dich zur passenden Mahlgradeinstellung – für Espresso, Moka, Filter oder French Press. Ein digitales Rezeptbuch speichert deine Lieblingseinstellungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e55-mm-Mahlscheiben und leiser Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie 55-mm-Flat-Burrs aus gehärtetem Stahl sind auf Espresso wie Filter ausgelegt und liefern eine gleichmässige Körnung – rund 1,8 bis 2,5 Gramm pro Sekunde für Espresso, etwa 2,5 bis 3,2 Gramm pro Sekunde für Filter. Der Direktantrieb mit 310 Watt dreht mit 1350 Umdrehungen pro Minute. Die Retention liegt bei rund einem halben Gramm. Die Silent Technology macht sie zu einer der leiseren Mühlen ihrer Klasse, das ACE-System (Anti-Clump \u0026amp; Electrostaticity) reduziert Klumpen und statische Aufladung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienung und Workflow\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas 2,8 Zoll grosse, mehrfarbige Touch-Display führt durch zwei programmierbare Dosen, einen Extra-Dose- und Dauermahl-Modus sowie den Single-Dose-Betrieb, jeweils mit Timer. Der Mahlgrad wird stufenlos und mikrometrisch verstellt. Die Siebträgergabel aus Metall ist robust, höhenverstellbar und hält den Siebträger freihändig; der 300-Gramm-Bohnenbehälter mit Metalllasche lässt sich optional auf 510 Gramm erweitern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlscheiben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e55 mm, flach, gehärteter Stahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAntrieb\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDirektantrieb, 1350 RPM, 310 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlleistung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso ca. 1,8–2,5 g\/s, Filter ca. 2,5–3,2 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosierung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 programmierbare Dosen + Extra-Dose\/Dauermahl, Single-Dose-Modus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlgradanzeige\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBurrs Distance Detection (Echtzeit-Abstand)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDisplay\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,8\" Touch, mehrfarbig, mit digitalem Rezeptbuch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVerstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003estufenlos mikrometrisch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRetention\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGeräuschpegel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilent Technology, schallisoliert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eACE Anti-Clump \u0026amp; Anti-Statik\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSiebträger\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ehöhenverstellbare Freihand-Gabel (Metall)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBohnenbehälter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 g (optional auf 510 g erweiterbar)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMasse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e348 × 120 × 191 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAusführungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchwarz, Weiss, Rot, Clay Red, Chrom\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlorenz, Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die ihren Mahlgrad sehen und sicher wiederfinden wollen – und die zwischen Espresso und Filter wechseln. Die Echtzeit-Anzeige nimmt das Raten aus dem Einstellen, das digitale Rezeptbuch hält deine Profile fest. Wer eine Single-Dose-Mühle mit sehr niedriger Retention bevorzugt, schaut sich die \u003ca href=\"\/pt\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003eEureka-Mühlen-Kollektion\u003c\/a\u003e an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDirekt online bestellen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – dort kannst du die Mühle live erleben. Finanzierung möglich. Fragen zur Mühle oder zum Setup: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Specialità SMART passt zu jeder Siebträgermaschine aus unseren \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eEspressomaschinen\u003c\/a\u003e. Fürs Tampen ein Tamper – erschwinglich und präzise aus der \u003ca href=\"\/pt\/collections\/normcore\"\u003eNormcore-Reihe\u003c\/a\u003e, hochwertig aus der \u003ca href=\"\/pt\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber-Workshops-Kollektion\u003c\/a\u003e. Eine Waage zum Abwiegen findest du in der \u003ca href=\"\/pt\/collections\/acaia\"\u003eAcaia-Kollektion\u003c\/a\u003e. Für Filter passt ein Handfilter aus der \u003ca href=\"\/pt\/collections\/hario-1\"\u003eHario-Kollektion\u003c\/a\u003e. Dazu frische Bohnen wie \u003ca href=\"\/pt\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pt\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/pt\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt das Burrs Distance Detection System?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs zeigt dir auf dem Display in Echtzeit, wie weit die Mahlscheiben voneinander entfernt sind. So findest du den Nullpunkt genau und kannst jede Mahlgradeinstellung reproduzierbar wieder ansteuern, statt nach Gefühl zu tasten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBrauche ich eine App?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Die smarte Bedienung läuft komplett über das 2,8-Zoll-Touch-Display an der Mühle, inklusive Rezeptbuch und Mahlgrad-Führung. Es ist keine App und keine Verbindung nötig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEignet sie sich für Espresso und Filter?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Die 55-mm-Scheiben und die Smart-Führung sind auf beides ausgelegt – von Espresso über Moka bis Filter und French Press.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich sie vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du die Mühle live erleben. Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit dem sichtbaren Mahlscheibenabstand und dem Rezeptbuch findest du deine Einstellung schnell wieder – ideal, wenn du zwischen Espresso und Filter wechselst. Für ein rundes, schokoladig-nussiges Profil nimm \u003ca href=\"\/pt\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/pt\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, 1:2 als Ausgangspunkt. Wer maximalen Körper ohne Azidität mag, probiert \u003ca href=\"\/pt\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; für ein fruchtiges Filter-Erlebnis \u003ca href=\"\/pt\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-Mail: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.ch\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms: \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was bringt das Burrs Distance Detection System der Eureka Mignon Specialità SMART?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Es zeigt in Echtzeit auf dem Display, wie weit die Mahlscheiben voneinander entfernt sind. 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