{"product_id":"ims-prazisionssieb-b702tch28-5e-competition-sieb","title":"IMS Präzisionssieb B702TCH28.5E – Competition Sieb","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eIMS Competition B702TCH28.5E – konvex, 58 mm, 18–22 g (nur bodenlos)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIm bodenlosen Siebträger bündelt sich der Espresso zu einem einzigen, zentralen Strahl – ruhig, glänzend, fokussiert. Genau dafür ist der konvexe Boden dieses Korbs gebaut: Er lenkt den Kaffee während der Extraktion gezielt zur Mitte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Wettkampf-Sieb, um guten Espresso zu ziehen – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil der Bezug klarer, runder und im bodenlosen Siebträger schöner wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas „C\" im Namen steht für Convex: der konvexe Boden lenkt den Fluss zur Mitte und erzeugt im bodenlosen Siebträger den fokussierten Mittelstrahl. Die 715 Rundlöcher mit kegelförmigem Querschnitt im hexagonalen Muster sind eine patentierte IMS-Innovation – für eine dichte Crema und eine gleichmässige Durchströmung bis zum Rand. Ridgeless und aus hochglanzpoliertem AISI-304-Edelstahl: weniger Kaffeereste, leichteres Ausklopfen, lange Lebensdauer. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; was du schmeckst, ist Dichte, Süsse und ein langer Abgang. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS Competition (B702TCH28.5E), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304, hochglanzpoliert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e715 kegelförmige Löcher, Ø 0,30 mm, hexagonal (E) · perforiert Ø 49 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBoden \/ Bauform\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ekonvex (C) · zylindrisch, ridgeless\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18–22 g (2–3 Tassen)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enur bodenlose 58-mm-Siebträger · Tamper Ø 58–58,4 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die im bodenlosen Siebträger den fokussierten Mittelstrahl lieben und hoch dosieren (18–22 g) – jedes Budget ist willkommen. Wichtig: Mit 28,5 mm Höhe ist dieser Korb ausschliesslich für bodenlose Siebträger gedacht; für die meisten Standard-Siebträger mit Boden ist er zu hoch. Wer flacher dosiert oder einen Standard-Siebträger nutzt, schaut auf die flachen Competition-Varianten. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePflicht für dieses Sieb: ein \u003ca href=\"\/pt\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenloser Siebträger\u003c\/a\u003e. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/pt\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/pt\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Sieb in einen Standard-Siebträger?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein – mit 28,5 mm Höhe ist es ausschliesslich für bodenlose Siebträger geeignet. Für die meisten Standard-Siebträger mit Boden ist es zu hoch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt der konvexe Boden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEr lenkt den Kaffee zur Mitte und erzeugt im bodenlosen Siebträger einen fokussierten, zentralen Strahl – optisch wie geschmacklich ein dichter, runder Bezug.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Dosis?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18–22 g, je nach Mahlgrad und Röstung (2–3 Tassen). Die Siebhöhe von 28,5 mm gibt genug Raum für höhere Dosen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst es zu meiner Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs ist mit allen gängigen 58-mm-E61-Brühgruppen kompatibel – u. a. La Marzocco, Rocket, ECM, Bezzera, Rancilio, Faema, Nuova Simonelli, Victoria Arduino, Wega –, sofern du einen bodenlosen Siebträger nutzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gleichmässiges Sieb belohnt dichte, aromatische Bohnen am meisten. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/pt\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/pt\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch – im bodenlosen Siebträger ein schöner, dichter Mittelstrahl. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/pt\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer es fruchtig mag, entdeckt mit \u003ca href=\"\/pt\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. Unsere Empfehlung – eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e · zu den Geschäftszeiten erreichbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Schweiz und Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Passt das B702TCH28.5E in einen Standard-Siebträger?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nein – mit 28,5 mm Höhe ist es ausschliesslich für bodenlose Siebträger geeignet. 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