{"product_id":"lelit-victoria3-pl91t3","title":"Lelit Victoria3 PL91T3 – máquina de espresso de caldeira única com Pagaia Flow Profiling","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,\"Segoe UI\",Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.6em;line-height:1.25;margin:0 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.25em;margin:1.6em 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:.55em .6em;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;padding:1em 1.2em;margin:1.5em 0;border-radius:4px}\n.ccc-faq h4{margin:1.1em 0 .2em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{display:block;width:100%;border:none;padding:.3em .4em}.ccc-compare-table td{border-bottom:1px solid #e3e3e6;padding-bottom:.7em}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch2\u003eLelit Victoria3 PL91T3 – máquina de espresso de caldeira única com Pagaia Flow Profiling\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUma alavanca de madeira, um ligeiro movimento, e o espresso corre tão devagar ou tão depressa quanto o guias: a Lelit Victoria3 com Pagaia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA Victoria3 é a nova geração da máquina de caldeira única da Lelit. Uma caldeira de latão com 200 mililitros, um novo grupo saturado LELIT58 com elemento de aquecimento próprio em aço inoxidável e, na lateral, a Pagaia, o Flow Profiling eletrónico patenteado da Lelit. No ecrã OLED vês, durante a extração, que pressão definiste e qual está a chegar à pastilha nesse momento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePagaia: dar forma ao fluxo durante a extração\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCom a alavanca Pagaia regulas o fluxo em tempo real e acompanhas a curva no ecrã do LCC. Isto é mais do que um jogo com a técnica. Na pastilha, os compostos não se dissolvem todos ao mesmo tempo: os aromas mais solúveis e a acidez chegam cedo à chávena, a doçura e o corpo vêm a seguir, e os compostos mais pesados chegam no fim. Quem mantém o fluxo suave no início e o abre mais tarde desloca esta janela temporal e, com ela, o resultado na chávena.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eO profiling é um processo de aprendizagem, não um botão para o shot pronto. Nenhuma extração é exatamente replicável, porque o grão, a humidade e tu próprio mudam todos os dias. Isso não é uma limitação, é o que tem de bonito.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTrês formas de extrair\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDe fábrica, a Victoria3 traz dois perfis de pressão, «Lever Shot» e «Modern Shot», que a Lelit afinou para diferentes estilos de torra. A estes juntam-se perfis manuais com até cinco passos programáveis e o modo Freestyle, em que conduzes livremente com a Pagaia. Os perfis e os tempos de extração ficam atribuídos aos botões de café 1 e 2. Quem prefere não ajustar nada fica com os perfis de fábrica, e também esse é um caminho válido.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNo espresso orientamo-nos pela proporção em peso, com 1:2 como ponto de partida, e não apenas pelo tempo. A partir daí, ajustas na direção de que gostas. Sem leis do espresso, sem polícia do espresso: o café tem de te saber bem, e é tudo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGrupo saturado, uma caldeira\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eO novo grupo LELIT58 é saturado e aquecido por um elemento de aquecimento próprio em aço inoxidável. A Lelit descreve o resultado como uma estabilidade térmica melhorada. A nossa observação: os grupos saturados oferecem um perfil aromático mais refinado do que um E61, independentemente do sistema de aquecimento. Outros veem isto de forma diferente, e a nossa opinião é uma entre muitas. Se quiseres comparar os tipos de construção, encontras tudo na \u003ca href=\"\/pt\/pages\/technik-check-e61-gesattigte-gruppen-hybride-im-vergleich\"\u003eanálise técnica de E61, grupos saturados e híbridos\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAjustas a temperatura do café e do vapor no LCC, em Celsius ou Fahrenheit. A temperatura ajuda a decidir que compostos se dissolvem: mais quente traz mais corpo, mais fria mais complexidade e aroma. Como uma só caldeira trata do café e do vapor, preparas o espresso e a espuma de leite um depois do outro. Ainda assim, uma máquina de caldeira única não é só para quem bebe apenas espresso: a lança Cool-Touch multidirecional com bico de 3 furos fornece vapor e água quente a partir de uma única lança, acionada pelos botões frontais e regulada no manípulo lateral.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFeita para todas as manhãs\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eO LCC mostra-te quando a máquina está pronta, há quanto tempo decorre a extração e quando falta água, e há ainda um modo de reserva. A eletroválvula de três vias deixa a pastilha seca depois da extração, e a purga automática e o ciclo de limpeza podem ser ativados. O depósito de água, redesenhado, leva 2,5 litros, o tabuleiro de pingos com grelha de arame limpa-se mais depressa, e a iluminação LED na zona de extração mostra-te o que acontece na chávena. Em cima espera-te um aquecedor de chávenas, em baixo há espaço para chávenas maiores.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTrês versões, uma técnica\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eA Victoria3 existe em aço inoxidável escovado com detalhes em carvalho fumado, bem como em preto e em branco com superfície texturada e madeira de zebrano na alavanca Pagaia, no manípulo, nos pés, no porta-filtro e no tamper. As três têm o friso lateral em aço inoxidável polido, o pictograma em forma de pedra preciosa e pés altos de madeira. A técnica é idêntica em todas as versões.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eO design e o toque mudam o prazer antes mesmo do primeiro gole. A madeira sob os dedos, a luz sobre a chávena, a cor no balcão. Ninguém precisa de uma cor em vez da outra. Quer-se, ou não, e quem a quer sabe porquê.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumo rápido\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eModelo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLelit Victoria3 PL91T3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSistema de aquecimento\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCaldeira única, caldeira de café de 200 ml em latão\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGrupo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNovo grupo saturado LELIT58 com elemento de aquecimento em aço inoxidável, compatível com os acessórios de barista LELIT58\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFlow Profiling\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePagaia, regulação eletrónica do fluxo da Lelit (patenteada)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePerfis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e«Lever Shot» e «Modern Shot», perfis manuais com até 5 passos, modo Freestyle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eControlo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLCC com ecrã OLED de alta resolução, temperatura do café e do vapor ajustável, indicação em Celsius ou Fahrenheit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eIndicações\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePressão definida e pressão efetiva, tempo de extração, temperatura do café e do vapor em tempo real, falta de água com modo de reserva\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBomba\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNova bomba silenciosa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eManómetro\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePressão de extração\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVálvula\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEletroválvula de três vias\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspuma de leite\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLança Cool-Touch multidirecional para vapor e água quente, bico de 3 furos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFunções\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePurga automática, ciclo de limpeza automático, modo de espera, perfis e tempos de extração programáveis para os botões de café 1 e 2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEquipamento\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAquecedor de chávenas, tabuleiro de pingos com grelha de arame, iluminação LED na zona de extração, botões em aço inoxidável retroiluminados, friso lateral em aço inoxidável polido, altura generosa para chávenas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDepósito de água\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 litros\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVersões\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAço inoxidável escovado com carvalho fumado, preto ou branco com madeira de zebrano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eConteúdo da entrega\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePorta-filtro LELIT58 de 2 saídas com pega de madeira, conjunto de filtros LELIT58 em colaboração com a IMS (1 dose 9–11 g, 2 doses 14–18 g, 2 doses 18–21 g, filtro cego), tamper LELIT58 com pega de madeira, suporte para chávenas, filtro de água 70 L, kit de limpeza inicial, escova, vedante para o grupo L58E\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTempo de aquecimento\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCerca de 10 minutos (dado do fabricante)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensões (L × P × A)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e27 × 38 × 41,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePeso\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e10,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlimentação\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e220–240 V \/ 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eReferências\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePL91T3-2Q82 (aço inoxidável), PL91T3-2Q20 (preto), PL91T3-2Q40 (branco)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOrigem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDesenvolvida e fabricada em Itália\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePara quem foi pensada a Victoria3\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePara quem quer Flow Profiling sem pôr uma máquina de caldeira dupla na bancada. Para casas onde se bebe sobretudo espresso e, de vez em quando, nasce um cappuccino. Para quem gosta de ajustar o fluxo e saborear o que muda com isso, e da mesma forma para quem simplesmente desfruta com os perfis de fábrica. Se quiseres espuma de leite sem mudar de modo, encontras a Elizabeth3 com duas caldeiras na nossa \u003ca href=\"\/pt\/collections\/lelit\"\u003eLelit Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eO moinho contribui para o resultado pelo menos tanto como a máquina. Para quem quer um moinho acessível e preciso: o Varia VS3, como moinho manual o Comandante C40 ou um Timemore. Para quem quer mós maiores e mais equipamento: Varia VS6, Weber Workshops EG-1 ou Option-O Lagom, todos nos nossos \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoinhos de café\u003c\/a\u003e. Sobretudo com a Pagaia, vale a pena ter uma balança debaixo da chávena: nas \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeewaagen\"\u003ebalanças de café\u003c\/a\u003e estão lado a lado a Normcore, compacta e fiável, e a Acaia, com app e indicação do caudal. Para uma pastilha uniforme, encontras nos \u003ca href=\"\/pt\/collections\/puck-screens\"\u003epuck screens\u003c\/a\u003e a Normcore e a Weber Workshops.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePodes comprar a Lelit Victoria3 online na nossa loja, com entrega em toda a Suíça e para o Liechtenstein. Há possibilidade de financiamento, e é possível reservar adicionalmente um curso privado de barista. A Coffee Coaching Club é parceira da Lelit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003ePerguntas frequentes sobre a Lelit Victoria3 PL91T3\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eO que é a Pagaia na Victoria3?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA Pagaia é o Flow Profiling eletrónico patenteado da Lelit. Com a alavanca na lateral regulas o fluxo em tempo real durante a extração, e o ecrã do LCC mostra-te a pressão definida e a pressão efetiva. Há ainda os perfis de fábrica «Lever Shot» e «Modern Shot» e perfis manuais com até cinco passos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eTambém posso espumar leite com a Victoria3?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim. A lança Cool-Touch com bico de 3 furos fornece vapor e água quente. Como a Victoria3 é uma máquina de caldeira única, preparas o espresso e a espuma de leite um depois do outro, não ao mesmo tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eO que distingue a Victoria3 da Elizabeth3?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAmbas têm a Pagaia, o grupo saturado LELIT58 e o LCC com ecrã OLED. A Victoria3 trabalha com uma caldeira e uma lança para vapor e água quente e tem 27 cm de largura. A Elizabeth3 tem ainda uma caldeira de vapor de 600 ml e uma lança de água quente separada e tem 36 cm de largura. Com ela não esperas pela mudança entre a temperatura do café e a do vapor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOs meus acessórios de 58 mm servem?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA Victoria3 usa o grupo LELIT58 e é compatível com os acessórios de barista LELIT58. Para acessórios de outras marcas, envia-nos uma mensagem rápida para \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e e nós confirmamos por ti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue versões existem?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAço inoxidável escovado com carvalho fumado, bem como preto e branco com madeira de zebrano. A técnica é igual nas três versões.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso ver o produto antes de comprar?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDepende de a Lelit Victoria3 estar em exposição neste momento. Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) mostramos uma vasta seleção, mas não toda a nossa gama – é demasiado grande para isso e a exposição vai mudando. Escreve-nos antes da tua visita para \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e e verificamos por ti se a Lelit Victoria3 está atualmente no showroom.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDica da nossa torrefação\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom a Pagaia saboreias como o mesmo grão muda quando conduzes o fluxo de outra forma. Para a grande maioria, \u003ca href=\"\/pt\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/pt\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e são o começo mais bonito – densos, aromáticos, doces, com caramelo e chocolate. Para o máximo de corpo sem qualquer acidez, escolhe \u003ca href=\"\/pt\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. E se tiveres curiosidade, descobre no \u003ca href=\"\/pt\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e um perfil frutado. É a nossa recomendação, uma entre muitas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"O que é a Pagaia na Lelit Victoria3?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"A Pagaia é o Flow Profiling eletrónico patenteado da Lelit. Com a alavanca na lateral regulas o fluxo em tempo real durante a extração, e o ecrã do LCC mostra-te a pressão definida e a pressão efetiva. Há ainda os perfis de fábrica «Lever Shot» e «Modern Shot» e perfis manuais com até cinco passos.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Também posso espumar leite com a Lelit Victoria3?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sim. 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