{"product_id":"profitec-ride-dualboiler-espressomaschine","title":"Profitec RIDE – Dualboiler-Espressomaschine mit PID und Fast Heat-Up","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,\"Segoe UI\",Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.6em;line-height:1.25;margin:0 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.25em;margin:1.6em 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:.55em .6em;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;padding:1em 1.2em;margin:1.5em 0;border-radius:4px}\n.ccc-cta-block{background:#f6f6f7;border-radius:6px;padding:1em 1.2em;margin:1.5em 0}\n.ccc-faq h4{margin:1.1em 0 .2em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{display:block;width:100%;border:none;padding:.3em .4em}.ccc-compare-table td{border-bottom:1px solid #e3e3e6;padding-bottom:.7em}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfitec RIDE – máquina de espresso de dupla caldeira com PID e Fast Heat-Up\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLaterais em preto mate, uma frente acetinada entre elas e, por cima, um ecrã que mostra apenas o que precisas nesse momento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA RIDE aquece as duas caldeiras ao mesmo tempo. Parece um pormenor, mas muda a tua manhã: a caldeira de vapor já não é aquela por que esperas, aquece em paralelo com a caldeira de café. Se tiveres ainda mais pressa, ativa também o modo Fast Heat-Up. E se num dia não quiseres leite, basta desligar a caldeira de vapor e usar a máquina como caldeira simples – isso poupa energia e encurta ainda mais a espera. Aliás, uma caldeira simples não é só para quem bebe espresso; ao mudar de modo precisa apenas de um pouco mais de paciência.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAs duas caldeiras são de aço inoxidável: 0,75 litros para o café, 1,0 litro para vapor e água quente. Cada uma é regulada separadamente por PID, e esta separação é a verdadeira razão de ser de uma dupla caldeira. A temperatura de extração ajuda a determinar que compostos se dissolvem do puck – mais quente traz mais corpo e doçura, mais fria mais definição e aroma. Quando a potência de vapor está desligada dessa decisão, podes escolher a temperatura de extração realmente pelo sabor, em vez de a ajustar à potência de vapor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ frente do puck está o grupo Profitec com mushroom de aço inoxidável, e não o conhecido E61. Podes fazer a pré-infusão de forma passiva ou ativa – na passiva, o puck enche-se suavemente antes de a pressão subir; na ativa, a própria máquina controla a fase de pré-infusão. A pressão molda a janela aromática: diferentes compostos dissolvem-se em diferentes momentos, e uma fase de pré-infusão desloca precisamente essa ordem. Pela nossa observação, um grupo saturado proporciona um perfil aromático ainda um pouco mais refinado do que um E61, independentemente do sistema de aquecimento por trás. Outros veem isto de outra forma, e o E61 tem os seus adeptos por muito boas razões. A nossa opinião é uma entre muitas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA isto junta-se aquilo que torna o dia a dia tranquilo: horários de ligar e desligar programáveis, um modo ECO, um contador de shots no ecrã, lembretes para a limpeza do grupo e para a troca de filtro. O porta-filtro é sem fundo e modular – duas peças de silicone transformam-no em segundos numa saída simples ou dupla. E com 28 quilogramas, a máquina está tão estável que nada se mexe ao fazer o tamping.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNum relance\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eModelo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eProfitec RIDE, número de artigo CM500013-00CH\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSistema de aquecimento\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDupla caldeira, caldeira de vapor desligável para funcionamento como caldeira simples\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaldeira de café\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 litros de aço inoxidável\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaldeira de vapor e água quente\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,0 litro de aço inoxidável\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRegulação de temperatura\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePID, ajustável separadamente para as duas caldeiras\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGrupo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGrupo Profitec com mushroom de aço inoxidável\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePré-infusão\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAtiva e passiva, à escolha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBomba\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBomba vibratória\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAquecimento\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAquecimento simultâneo das duas caldeiras, modo Fast Heat-Up adicional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eUtilização\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEcrã com contador de shots, horários de ligar e desligar programáveis, modo ECO, lembrete para limpeza do grupo e troca de filtro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDepósito de água\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2,8 litros com adaptador integrado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMedidas sem porta-filtro (L x P x A)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e300 x 450 x 370 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMedidas com porta-filtro (L x P x A)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e300 x 560 x 370 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePeso\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e28 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePotência\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e230 V \/ 2100 watts\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eConteúdo da embalagem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePorta-filtro sem fundo com duas peças de silicone para saída simples e dupla, filtros de 7 g, 14 g e 21 g, filtro cego, tamper, escova de limpeza, instruções\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFabricante\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eProfitec GmbH, Bammental, Alemanha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePara quem é a RIDE\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePara quem faz espresso e bebidas com leite todos os dias e não quer ter de escolher entre os dois. Para casas onde de manhã se preparam várias chávenas seguidas sem que a máquina se ressinta. E para quem gosta de ajustar a temperatura de extração para ouvir o que o grão tem a dizer – um grau para cima ou para baixo muda de forma percetível o resultado na chávena. Nenhuma extração é exatamente repetível: o grão e a humidade mudam todos os dias, e tu também. Trabalha com a proporção em peso, 1:2 como ponto de partida, e deixa o cronómetro num papel secundário. O espresso é complexo, mas não é nenhum bicho de sete cabeças.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eComo o moinho contribui para o resultado pelo menos tanto como a máquina, vale a pena dar uma vista de olhos aos \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoinhos de café\u003c\/a\u003e: acessíveis e precisos, o Varia VS3 ou o Comandante C40 como moinho manual; para mós maiores e mais equipamento, o Varia VS6, o Weber Workshops EG-1 ou o Option-O Lagom. Para a preparação do puck, nos \u003ca href=\"\/pt\/collections\/tamper\"\u003etampers\u003c\/a\u003e o Normcore Spring-Loaded com mola e os tampers da Weber Workshops estão lado a lado, e nos \u003ca href=\"\/pt\/collections\/puck-screens\"\u003epuck screens\u003c\/a\u003e encontras igualmente as duas gamas de preço. Para dosear por peso, espreita as \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeewaagen\"\u003ebalanças de café\u003c\/a\u003e: Normcore para algo compacto e fiável, Acaia para app e indicador de flow rate. Se te interessa saber o que uma dupla caldeira faz realmente de diferente em relação a uma caldeira simples e a um permutador de calor, lê a nossa \u003ca href=\"\/pt\/pages\/deep-dive-einkreiser-zweikreiser-dual-boiler-wie-das-heizsystem-deinen-espresso-beeinflusst\"\u003eanálise aprofundada sobre sistemas de aquecimento\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003ePerguntas frequentes sobre a Profitec RIDE\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eA RIDE é igual à Profitec Pro 600?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNão. A Profitec apresenta a RIDE como um modelo próprio, com o seu próprio número de artigo. Funciona com o grupo Profitec com mushroom de aço inoxidável, enquanto a Pro 600 tem um grupo E61, e traz Fast Heat-Up, pré-infusão ativa e a possibilidade de desligar a caldeira de vapor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso fazer espresso e espuma de leite ao mesmo tempo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim. A segunda caldeira fornece vapor independentemente da caldeira de café, não precisas de mudar de modo nem de esperar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComo funciona o modo de caldeira simples?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDesligas a caldeira de vapor e a máquina passa a trabalhar apenas com a caldeira de café. Isso poupa energia nos dias sem leite e encurta o tempo de aquecimento. O vapor deixa de estar disponível até voltares a ligar a segunda caldeira.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuanto espaço precisa a máquina?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e300 mm de largura, 450 mm de profundidade e 370 mm de altura sem porta-filtro; com porta-filtro, 560 mm de profundidade. Deixa algum espaço por cima para poderes encher o depósito de água com comodidade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso ver o produto antes de comprar?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim. Nos nossos showrooms em Berna, na Gerberngasse 44, e em Zurique Oerlikon, na Hagenholzstrasse 50b, podes ver ao vivo as máquinas de espresso Profitec.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCom que rapidez entregam na Suíça?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEm 2 a 4 dias úteis, em toda a Suíça e no Liechtenstein. É possível financiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003ePodes comprar a Profitec RIDE online aqui – entrega em 2 a 4 dias úteis, em toda a Suíça e no Liechtenstein, é possível financiamento. É possível reservar à parte um curso privado de barista. Para questões, podes contactar-nos através de \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou por telefone durante o horário de funcionamento. Como parceiros da Profitec, temos toda a gama na \u003ca href=\"\/pt\/collections\/profitec\"\u003eProfitec Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDica da nossa torrefação\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUma dupla caldeira com temperatura de extração livremente ajustável é a melhor oportunidade para provar o mesmo grão a duas temperaturas. Começa com \u003ca href=\"\/pt\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/pt\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e – densos, doces, com caramelo e chocolate. Para o máximo corpo sem qualquer acidez, escolhe \u003ca href=\"\/pt\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e, e se tiveres curiosidade por um perfil frutado, baixa um pouco a temperatura e experimenta \u003ca href=\"\/pt\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas – qualquer outro grão também funciona nesta máquina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"A RIDE é igual à Profitec Pro 600?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Não. A Profitec apresenta a RIDE como um modelo próprio, com o seu próprio número de artigo. Funciona com o grupo Profitec com mushroom de aço inoxidável, enquanto a Pro 600 tem um grupo E61, e traz Fast Heat-Up, pré-infusão ativa e a possibilidade de desligar a caldeira de vapor.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Posso fazer espresso e espuma de leite ao mesmo tempo?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sim. 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