{"product_id":"timemore-matt-winton-crystal-eye-vector-dripper","title":"Timemore × Matt Winton Crystal Eye Vector Dripper – Pour-Over 01","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.6em;line-height:1.25;margin:0 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.25em;margin:1.6em 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:.6em .5em;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#6e6e73}\n.ccc-faq h4{margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-compare-table th{width:50%}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eTimemore × Matt Winton Crystal Eye Vector – Dripper Pour-Over com núcleo em aço inoxidável\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA água encontra o leito de café, o café eleva-se por um instante e, por baixo, a infusão escorre de forma uniforme, sem estagnar no final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Vector é um dripper manual da série Crystal Eye da Timemore, desenvolvido com Matt Winton, que em 2021 venceu o World Brewers Cup pela Suíça.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMais contacto, mais fluxo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA maioria dos drippers controla o fluxo travando-o. Matt Winton trouxe uma observação que, à primeira vista, parece paradoxal: mais pontos de contacto entre o papel de filtro e a parede do dripper podem acelerar o fluxo em vez de o abrandar. Por isso, no interior do Vector existe uma grelha densa de nervuras desfasadas. Suporta o papel, deixa o ar circular e distribui a água de forma uniforme pelo leito de café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Timemore descreve a construção em três zonas e cinco níveis. Em cima, uma zona de estabilização mantém o papel junto à parede; ao meio, uma zona de vedação separa a parte superior da inferior; em baixo, o fluxo aumenta nível a nível numa zona de aceleração. Seis aberturas no rebordo superior equilibram a pressão do ar entre o interior e o exterior, para que o papel fique bem assente e a pré-infusão decorra de forma uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCalor que fica no leito de café\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO núcleo de infusão é em aço inoxidável 304 e atinge rapidamente a temperatura do leito de café. Um invólucro térmico em ABS de grau alimentar mantém o calor no interior e o exterior fresco ao toque. A temperatura decide quais dos mais de 800 compostos do café se dissolvem: uma temperatura mais alta traz mais corpo, uma ligeiramente mais baixa deixa passar mais complexidade e aroma. Um dripper que mantém o calor torna este equilíbrio mais constante de uma infusão para a outra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm anel de fecho com rosca precisa mantém o núcleo e o invólucro unidos e solta-se com a mesma facilidade para a limpeza. E aquilo que acaba por chegar à chávena sente-lo, em grande parte, através do nariz: ao engolires, os compostos aromáticos sobem pela garganta até à mucosa olfativa. O paladar e o olfato não se podem separar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNum relance\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eColaboração\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTimemore × Matt Winton\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSérie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCrystal Eye\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePapel de filtro\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTamanho 01\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDose\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e10–18 g de café\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNúcleo de infusão\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAço inoxidável 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInvólucro térmico\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eABS de grau alimentar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEstrutura\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 zonas, 5 níveis, 6 aberturas de ventilação\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensões do dripper\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e107 × 107 × 76 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensões da base\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e107 × 107 × 15 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePeso\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 390 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCor\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePreto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePara quem foi feito\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara quem prepara café de filtro à mão e procura um dripper que se mantenha tolerante no dia a dia. O tamanho 01 torna-o compacto e, com até 18 g, leva mais café do que se esperaria de um cone deste tamanho. Seja uma chávena de manhã ou duas para o domingo – cada caminho até ao café é válido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm dripper de plástico, vidro ou cerâmica faz um café de filtro igualmente maravilhoso. Escolhe-se o Vector porque a ideia por trás dele seduz, pelo peso do aço inoxidável na mão, talvez também pela história de um campeão do mundo vindo da Suíça. Quem o quer sabe porquê. A nossa opinião é uma entre muitas – e, como parceiro da Timemore, temos para ti mais drippers Crystal Eye na nossa \u003ca href=\"\/pt\/collections\/timemore\"\u003ecoleção Timemore\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO que combina com ele\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm pour-over vive de verter a água com calma e de forma uniforme. Para quem quer uma chaleira de bico de cisne acessível e precisa: a Hario V60 Buono ou a Flair Café Kettle com regulação de temperatura. Quem quer mais: a inteligente Varia AURA Gooseneck. Encontras todas na coleção \u003ca href=\"\/pt\/collections\/wasserkocher-gooseneck\"\u003eChaleiras de bico de cisne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO ideal é moer o café na hora. Para quem quer um moinho acessível e preciso: o Comandante C40 ou um moinho manual Timemore e, em versão elétrica, o Varia VS3. Quem quer mais: Varia VS6, Weber Workshops EG-1 ou Option-O Lagom – todos na nossa seleção de \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoinhos de café\u003c\/a\u003e. Para acertar a proporção entre café e água, uma balança faz parte do conjunto: Normcore, compacta e precisa, ou Acaia, com app, indicação do caudal e Bluetooth – ambas na nossa seleção de \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeewaagen\"\u003ebalanças de café\u003c\/a\u003e. Encontras filtros de papel de tamanho 01 na \u003ca href=\"\/pt\/collections\/hario\"\u003ecoleção Hario\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003ePerguntas frequentes sobre o Timemore Vector\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue filtros de papel servem no Vector?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFiltros de papel standard de tamanho 01. Apesar do tamanho compacto, o interior foi concebido para receber doses de 10 a 18 g sem estagnar no final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuem é Matt Winton?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMatt Winton venceu o World Brewers Cup em 2021, representando a Suíça. Faz parte do Advisory Board da Timemore e participou no desenvolvimento do Vector.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eO que distingue o Vector de um dripper cónico clássico?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEm vez de travar o fluxo, uma grelha densa de pontos de contacto estabiliza e acelera o escoamento. Seis aberturas de ventilação equilibram a pressão do ar, e um núcleo em aço inoxidável com invólucro isolante mantém o calor no leito de café.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCom que receita começo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNão há certo nem errado. Um possível ponto de partida são 15 g de café para cerca de 240 g de água, ou seja, aproximadamente 1:16. A partir daí, ajustas o grau de moagem e a proporção ao teu gosto. A nossa opinião é uma entre muitas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComo limpo o Vector?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDesaperta o anel de fecho: o núcleo de infusão e o invólucro térmico separam-se e podes enxaguá-los um a um com água morna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso ver o produto antes de comprar?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b) mostramos uma vasta seleção, mas não toda a nossa gama – a exposição vai mudando. O melhor é perguntares pouco antes se o Vector está lá nesse momento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eDica da torrefação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo pour-over, também as torras densas e redondas mostram o que têm para dar. \u003ca href=\"\/pt\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/pt\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e trazem chocolate, caramelo e frutos secos à chávena, com muito corpo. Quem procura o máximo de corpo sem qualquer acidez escolhe \u003ca href=\"\/pt\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. E para quem quer descobrir algo frutado no filtro, \u003ca href=\"\/pt\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e é uma bela nota à margem. É a nossa recomendação, uma entre muitas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Que filtros de papel servem no Timemore Vector Dripper?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Filtros de papel standard de tamanho 01. Apesar do tamanho compacto, o interior foi concebido para receber doses de 10 a 18 g sem estagnar no final.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quem é Matt Winton, que participou no desenvolvimento do Timemore Vector?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Matt Winton venceu o World Brewers Cup em 2021, representando a Suíça. 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